เครื่อง Seaming สำหรับบรรจุกระป๋อง วิธีการใช้งาน ประแจตะเข็บสำหรับฝากระป๋อง เครื่องซีลอัตโนมัติ

แม่บ้านทุกคนจำเป็นต้องมีเครื่องซีลกระป๋อง เรามาลองค้นหากันว่ารุ่นใดดีที่สุดในบรรดารุ่นที่มีอยู่ทั้งหมด
มีให้เลือกมากมาย ผักกระป๋องและผลไม้บนชั้นวางของในร้านไม่ จำกัด จำนวนผู้ชื่นชอบอาหารโฮมเมด อย่างไรก็ตามแม่บ้านทุกคนที่ตัดสินใจเริ่มเตรียมการและซื้อกุญแจสำหรับปิดผนึกกระป๋องต้องเผชิญกับภารกิจในการเลือกรุ่นของอุปกรณ์ ตัวเลือกอุปกรณ์ ปริมาณที่เพียงพอ- ใครไม่อยากซื้อ รุ่นที่ดีที่สุดสอดคล้องกับราคาของมัน?

กุญแจรุ่นพื้นฐานสำหรับการปิดผนึกกระป๋อง

ขึ้นอยู่กับประเภทของกลไก เครื่องซีลกระป๋องประเภทต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้:

• สกรู;
• กึ่งอัตโนมัติ;
• เครื่องจักร;
• หอยทาก

แต่ละตัวเลือกก็ดีในแบบของตัวเอง รุ่นใดก็ได้มีข้อดีและข้อเสีย ผู้หญิงแต่ละคนจะต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าเครื่องซีลชนิดใดดีที่สุดและเหมาะกับเธอ

กลไกของสกรู

กุญแจแบบแมนนวลหรือแบบมีกลไกแบบสกรูสามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง โมเดลนี้เป็นหนึ่งในรุ่นแรกๆ อย่างไรก็ตาม หลายคนยังคงใช้มันต่อไปเนื่องจากความทนทาน

กลไกนี้ทำหน้าที่ในลักษณะต่อไปนี้: ในแต่ละวงกลม ลูกกลิ้งจะกดขอบของฝาให้แน่นกับขวดมากขึ้น การเก็บรักษาด้วยประแจมือต้องใช้ความพยายามอย่างมาก ด้วยมือข้างหนึ่งอย่างมั่นคงด้วยกำลังทั้งหมดของคุณ กดอุปกรณ์ไว้กับขวด ส่วนอีกมือหนึ่งให้หมุนกุญแจ เพื่อให้บรรลุเป้าหมาย คุณต้องหมุนรอบคออย่างน้อย 9 หรือ 10 รอบ

เมื่อเก็บรักษาคุณต้องควบคุมกระบวนการทั้งหมดอย่างอิสระ คุณต้องคำนวณอย่างถูกต้องว่ากุญแจพันรอบคอขวดแน่นแค่ไหน หากขันแน่นเกินไป กระป๋องอาจแตกได้ หากกดกุญแจไม่แน่นพอ จะไม่สามารถปิดขวดโหลได้อย่างแน่นหนา

คุณสมบัติของรุ่น - ราคาของเครื่องเชื่อมตะเข็บแบบแมนนวลนั้นต่ำที่สุดในทุกรุ่น ทนทานต่อการสึกหรอได้ดีที่สุด

หลายคนใช้กุญแจนี้เนื่องจากมีอยู่ในบ้านทุกหลังมานานแล้ว แต่ไม่คุ้มที่จะซื้อรุ่นนี้ มีรุ่นที่ปรับปรุงอื่น ๆ ที่สามารถปิดขวดได้เร็วขึ้นและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

กึ่งอัตโนมัติ

เครื่องปิดผนึกกระป๋องกึ่งอัตโนมัติมีลักษณะคล้ายกลไกสกรู แต่เป็นรุ่นที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้น หากต้องการปิดขวดคุณต้องทำวงกลมประมาณ 8 วง การคลิกพิเศษจะระบุว่าบรรลุเป้าหมายแล้ว อุปกรณ์นี้ต้องกดเข้ากับกระป๋องเช่นเดียวกับเวอร์ชันก่อนหน้า ไม่จำเป็นต้องขันสกรูให้แน่นด้วยตนเอง กุญแจจะควบคุมกระบวนการนี้เอง ราคาเครื่องซีลกระป๋องรุ่นนี้จะสูงกว่ารุ่นก่อนๆแต่ก็ค่อนข้างแพงครับ

ข้อเสียของรุ่นนี้คือระยะเวลาที่ใช้ในการทำงานให้เสร็จสิ้น เพื่อถอดกุญแจออกจาก โถปิดคุณต้องคลายเกลียวออก ทิศทางย้อนกลับ- ปรากฎว่าคุณต้องใช้เวลามากพอในการเก็บรักษาขวดเดียว

เครื่องจักร

เครื่องเย็บตะเข็บอัตโนมัติคือคำตอบสุดท้ายในย่านนี้ การบรรจุกระป๋องด้วยอุปกรณ์นี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เพียงลดคันโยกลงแล้วก็เสร็จสิ้น

ถ้ากุญแจ ระบบอัตโนมัติต้องเลือกฝาครอบจากเหล็กที่ค่อนข้างบาง ฝาปิดแข็งอาจไม่พอดีกับโถ ถ้าฝาแข็งก็ต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการเก็บรักษา

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของรุ่นนี้คือราคาที่สูงของเครื่องเย็บกระป๋อง

หอยทาก

ระบบของรุ่นนี้เรียบง่ายและชัดเจน บนพื้นผิวมีร่องซึ่งมีโพรบพิเศษเลื่อนอยู่ หากต้องการม้วนขึ้น คุณจะต้องเลื่อนโพรบไปตรงกลาง จากนั้นจึงถอดกุญแจออกในทิศทางตรงกันข้าม กลไกนี้ช่วยขจัดข้อสงสัยเกี่ยวกับความจำเป็นในการหมุนเพิ่มเติม ข้อเสียคือคุณต้องเสียเวลาในการถอดเครื่องออกจากกระป๋อง

เครื่องซีลกระป๋องรุ่นไหนดีที่สุด?

ประเภทประเภทการจำแนกประเภท ทางเลือกซื้อ คำแนะนำ ประสบการณ์ส่วนตัว- วิธีม้วนขวดโหล

ทำไมตะเข็บไม่ม้วน? วิธีการเลือกและซื้อเครื่องบรรจุกระป๋อง (กลิ้ง) ที่สะดวก สิ่งที่ต้องใส่ใจ (10+)

เครื่องเย็บที่ถูกต้อง

เรามาหารือเกี่ยวกับทางเลือกของการเย็บ งานหลักของการเย็บตะเข็บคือการบีบฝาโลหะเข้ากับคอขวดเพื่อให้แน่ใจว่ามีการปิดผนึกแน่นหนา

ประเภทของเครื่องบรรจุกระป๋อง

คลาสสิค- การจีบทำได้โดยใช้องค์ประกอบการจีบซึ่งกดไปที่ขอบของฝาแล้วเคลื่อนไปตามขอบนี้

การทดลอง- การย้ำด้วยอุปกรณ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่

การเย็บแบบคลาสสิกมีความแตกต่างกันในวิธีการป้อนองค์ประกอบการย้ำและประเภทขององค์ประกอบการย้ำนี้

ตามวิธีการป้อนองค์ประกอบการจีบ

ฟีดด้วยตนเอง

แรงกดของส่วนย้ำที่ขอบฝาจะถูกปรับด้วยตนเอง โดยปกติจะหมุนปุ่ม โดยการหมุนที่จับเราจะขันสกรูไปตามเกลียวและกดองค์ประกอบการจีบ ข้อดีของแนวทางนี้คือเราสามารถควบคุมความเร็วที่เราป้อนองค์ประกอบได้ ตัวอย่างเช่น หากขอบของฝาไม่ได้ถูกจีบอย่างราบรื่น คุณสามารถขยับองค์ประกอบการย้ำเป็นวงกลมได้หลายครั้งโดยไม่ต้องเพิ่มแรงกด ข้อได้เปรียบประการที่สองคือเราเองเป็นผู้กำหนดว่าเมื่อใดควรหยุดนั่นคือเราสามารถขันที่จับได้อย่างแน่นอนจนถึงระดับที่การจีบนั้นเหมาะสมที่สุดจากมุมมองของเรา ข้อได้เปรียบประการที่สองจะกลายเป็นข้อเสียหากคุณไม่ใช่ช่างเย็บที่มีประสบการณ์มากนัก หากม้วนขวดไม่แน่นพอ อาจเกิดการรั่วซึมหรือทำให้เปรี้ยวได้ หากคุณบีบมัน คุณก็สามารถแยกโถได้เลย

การให้อาหารอัตโนมัติ

อัตราป้อนขององค์ประกอบการย้ำขึ้นอยู่กับจำนวนรอบการหมุนรอบขอบฝา นั่นคือสำหรับการปฏิวัติแต่ละครั้งมันจะเคลื่อนที่เป็นระยะทางหนึ่ง หากมีการปรับตะเข็บอย่างดีก็ใช้งานได้สะดวก คุณไม่จำเป็นต้องคิดอะไร คุณวางมันไว้บนฝา ทำการปฏิวัติตามจำนวนที่กำหนด เท่านี้ก็เสร็จแล้ว แต่มันจะเป็นจริงเมื่อเธอเท่านั้น ปรับอย่างดี- บ่อยครั้งมีการปรับตะเข็บใหม่ไม่ถูกต้อง เมื่อคุณใช้งาน ชิ้นส่วนจับยึดจะเคลื่อนที่ และเครื่องจะหยุดหมุน การปรับตัวเองเป็นไปได้แต่ยากมาก ฉันจะไม่ดำเนินการอธิบายกระบวนการปรับเปลี่ยนที่นี่ด้วยซ้ำ

ดังนั้นช่างเย็บที่มีการป้อนอัตโนมัติอาจไม่หมุนเลยตั้งแต่เริ่มต้น และถ้าเธอกลิ้ง หลังจากนั้นไม่นาน (ประมาณ 200 กระป๋อง) เธอก็หยุดทำ การปรับแต่ละครั้งก็เพียงพอสำหรับกระป๋องอีก 50 - 100 กระป๋อง

ตามประเภทขององค์ประกอบหนีบ

แข็ง- องค์ประกอบการกดเป็นแหวนรองรูปทรงพิเศษ เขาเลื่อนไปตามขอบกระป๋อง ข้อดีคือความน่าเชื่อถือและ คุณภาพดีที่สุดการจีบโดยการพับขอบฝาให้เรียบ ข้อเสีย: มีแรงค่อนข้างมากซึ่งต้องใช้กับที่จับเมื่อกลิ้งและเสียงเจียรที่ไม่พึงประสงค์เมื่อทำงานนี้

แบริ่ง- องค์ประกอบการกดเป็นแบริ่ง มันกลิ้งไปตามขอบกระป๋อง ข้อดีคือหมุนง่ายไม่มีเสียงอันไม่พึงประสงค์ ข้อเสีย - ความน่าเชื่อถือและคุณภาพของการจีบน้อยลง บ่อยครั้งที่เครื่องจักรใหม่มีตลับลูกปืนชำรุดซึ่งหมุนยากหรือติดขัด เมื่อซื้อต้องแน่ใจว่าได้บิดตลับลูกปืนด้วยมือและตรวจสอบว่าหมุนได้ง่ายและเงียบ

การเลือกรถคลาสสิค

เครื่องจักรที่มีลักษณะเหมือนกันทุกประการสามารถทำงานแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อันหนึ่งม้วนได้พอดี ส่วนอีกอันทำให้ฝาเสียหาย สาเหตุคืออะไร งานที่เหมาะสมการเย็บแบบคลาสสิกถูกกำหนดโดยช่องว่างเพียงสองช่องเท่านั้น น่าเสียดายที่ผู้ผลิตไม่ได้ตรวจสอบคุณภาพเลย ดังนั้นเราจะต้องตรวจสอบช่องว่างเหล่านี้ด้วยตนเองเมื่อซื้อ

รูปที่ 1

รองรับดิสก์ผมจะเรียกส่วนที่พอดีกับฝานะครับ รูปที่ 1 แสดงช่องว่างแรกที่ต้องตรวจสอบเป็นสีเหลือง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขันที่จับจนสุด ช่องว่างควรอยู่ที่ประมาณหนึ่งมิลลิเมตรหรือน้อยกว่าเล็กน้อย หากมีขนาดใหญ่ ช่างเย็บจะไม่ม้วนตัว แต่จะหักและงอฝา

รูปที่ 2

ตอนนี้เรามาดูช่องว่างที่สองกัน โดยจะแสดงเป็นสีแดงในรูปที่ 2 แผ่นรองรับมีรูปร่างเหมือนชาม มีฝาปิดอยู่ในชามนี้ เราจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าขององค์ประกอบจับยึดขยายเข้าไปในชามนี้อย่างน้อย 1 มม. หากไม่เป็นเช่นนั้น ปริมาณของชิ้นส่วนกดจะไม่เพียงพอที่จะม้วนกระป๋องให้แน่น

โดยทั่วไป ช่องว่างเหล่านี้สามารถปรับได้โดยการถอดและลับคมชิ้นส่วน (2) เพื่อลดช่องว่างที่แสดงในรูปที่ 1 คุณต้องลับคมส่วน (2) ที่ด้านบนและด้านล่าง เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนที่ยื่นออกมาของขอบขององค์ประกอบการจีบนั้นจำเป็นต้องลับคมชิ้นส่วนเดียวกันจากด้านข้างของแผ่นรองรับซึ่งก็คือจากด้านตรงข้ามกับที่จับเนื่องจากการที่ส่วนที่ยื่นออกมาถูกป้องกันโดยส่วนรองรับ (2 ) กับดิสก์สนับสนุน ฉันซ่อมตะเข็บแบบนี้หลายครั้งแล้ว สิ่งนี้ไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ แต่เป็นปัญหามากและต้องได้รับการดูแลโดยเฉพาะเมื่อทำการเจียรจากด้านบนและด้านล่าง หากลับคมมากเกินไป เครื่องเย็บจะเสียหายทั้งหมด ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเลือกตัวอย่างการทำงานในร้านทันทีตามคำแนะนำข้างต้น

นวัตกรรมเครื่องจักร

รูปภาพแสดงตัวเลือกการเย็บแบบใดแบบหนึ่งพร้อมองค์ประกอบการจีบแบบดั้งเดิม ใช้สปริงในการจีบซึ่งเมื่อดึงเสาอากาศออกจากกันจะบีบอัดฝาจากทุกด้านในคราวเดียว ด้วยการจีบนี้ ขอบจะกลายเป็นรอยย่นและรอยย่น สิ่งนี้ส่งผลต่อความรัดกุมมากแค่ไหน? ผมลองมาหลายธนาคารแล้ว อัตราข้อบกพร่องสูงกว่าด้วยอย่างมีนัยสำคัญ วิธีคลาสสิกการจีบ นี่ไม่ได้เป็นการบอกว่ามันไม่ได้ผลเลย แต่บางครั้งก็กลายเป็นว่ารั่ว โดยทั่วไปฉันไม่ได้ใช้มัน

หากคุณยังคงตัดสินใจใช้ตัวเลือกนี้ โปรดทราบว่าก่อนทำการเย็บคุณต้องติดตั้งฝาให้ถูกต้องก่อน ฝาปิดควรพอดีกับด้านหลังสปริงที่ติดตั้งตามขอบตะเข็บ ในการทำเช่นนี้คุณต้องกดฝาออกด้วยแรงค่อนข้างมาก

ม้วนไหนให้เลือก?

ตัวเลือกของฉันคือเครื่องบรรจุกระป๋องแบบคลาสสิกที่มีการป้อนด้วยมือและมีองค์ประกอบการกดแบบแข็ง

ฝาครอบโลหะมีปะเก็นยาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปะเก็นนี้วางราบและไม่ยื่นออกมา ควรพับขอบของฝาโดยให้ส่วนบน (1) กดหนังยางเข้ากับคอขวดให้แน่น และส่วนล่าง (2) จะพับให้แน่นยิ่งขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้หนังยางหลุดออกมาและจับยึดขวดไว้ ฝาขวด ในกรณีนี้ควรกดขอบให้เท่ากันโดยไม่มีรอยพับหรือความผิดปกติ

น่าเสียดายที่พบข้อผิดพลาดเป็นระยะในบทความ มีการแก้ไข บทความเสริม พัฒนา และเตรียมบทความใหม่

สมัครรับข่าวสารเพื่อรับทราบข้อมูล

หากมีอะไรไม่ชัดเจนโปรดถาม!
ถามคำถาม. การอภิปรายของบทความ

บทความเพิ่มเติม

ทำไมคุณถึงอยากกินอยู่เสมอ? ทำไมฉันถึงอ้วน?...
ฉันอยากกินอย่างต่อเนื่อง ทำไม สาเหตุอาจมีดังต่อไปนี้...

เกลือแตงกวา การบรรจุกระป๋องโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู สูตรอาหาร. เกลือ เกลือ เกลือ...
แตงกวากระป๋องที่ไม่มีน้ำส้มสายชูและน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว สูตรดอง. นักเทคโนโลยี…

วิธีลดน้ำหนัก. ส่วนตัว, ประสบการณ์จริงลดน้ำหนัก คนลดน้ำหนักแชร์...
สิ่งที่ฉันเรียนรู้เกี่ยวกับกลไกการเพิ่มน้ำหนัก ฉันจะลดน้ำหนักได้อย่างไรโดยใช้ความรู้นี้ เชี่ยเอ้ย...

การถัก Openwork ฮอลลี่, openwork สปริง แผนภาพรูปแบบ ภาพวาด...
วิธีการถักรูปแบบต่อไปนี้: Openwork ฮอลลี่, openwork สปริง คำแนะนำโดยละเอียด...

วิธีการเลือกน้ำผลไม้? ฉันควรดื่มน้ำผลไม้อะไร? สรรพคุณคุณค่าทางโภชนาการ พื้นที่จัดเก็บ….
วิธีการเลือกน้ำผลไม้ คุณสมบัติของน้ำผลไม้ชนิดต่างๆ การเก็บน้ำผลไม้….

การเลือกและการซื้อ เตาแก๊ส…
วิธีการเลือกและซื้อเตาแก๊ส? -

DIY ดอกไม้กระดาษประดิษฐ์ คำแนะนำการผลิต...
วิธีทำดอกไม้กระดาษด้วยมือของคุณเอง? -

วิธีการรักษาดิน? โรค โรค การบำบัดดิน ลุกขึ้น...
เคล็ดลับในการเตรียมดินและฟื้นฟูคุณสมบัติทางโภชนาการ วิธีการกู้คืน...

ฝาปิดสำหรับบรรจุกระป๋องที่บ้าน

ที่ เตรียมการเตรียมการแบบโฮมเมดพวกเขาใช้ภาชนะแก้วนั่นคือขวดที่มีความจุหลากหลายและส่วนใหญ่เป็นฝาจีบโลหะซึ่งต้องมีการปิดผนึก ใช้เครื่องเย็บอย่างไรก็ตาม เมื่อบรรจุกระป๋องที่บ้าน คุณสามารถใช้ฝาอื่นที่ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ปิดผนึกพิเศษได้ พวกเขาปิดผนึกอุปกรณ์ใด ๆ อย่างแน่นหนา - อุปกรณ์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก และฝาปิดที่ใช้งานได้จริงดังกล่าวสามารถใช้ซ้ำได้ คล้อยตามการรักษาความร้อนและถนอมอาหารได้ดี

ฝากระป๋องสำหรับใช้ในบ้านเหล่านี้มีฝาแก้วพร้อมสปริงหรือที่หนีบลิ่ม สำหรับฝาแก้วตัวหนีบทำจาก สแตนเลสและสามารถเป็นสกรูและประหลาดได้

วิธีการปิดผนึกขวดโหลด้วยฝาเหล็กอย่างถูกต้อง?

ต้องใช้ฝาปิดพร้อมคลิปเหล่านี้อย่างถูกต้อง เมื่อใช้ฝาปิดดังกล่าว จะต้องปิดผนึกภายในขวดด้วยแหวนปะเก็นยางซึ่งอยู่ระหว่างขวดกับฝาและกดให้แน่นมากโดยใช้แคลมป์ เพื่อให้แหวนที่ทำหน้าที่เป็นซีลปิดผนึกได้พอดีจะต้องชุบน้ำให้หมาด

การฆ่าเชื้อขวดด้วยผลิตภัณฑ์จะดำเนินการร่วมกับฝาแก้ว ทันทีหลังจากเติมแตงกวาและเติมไส้ให้เต็มขวดจะถูกปิดผนึกด้วยฝาแก้วพร้อมคลิป ขั้นแรกให้ใช้วงแหวนยางกดไปที่ขอบคอแล้วปิดฝา จากนั้นจึงใส่ที่หนีบโลหะพิเศษไว้บนฝา หากแคลมป์ตัวเดียวไม่เพียงพอ คุณสามารถติดตั้งแคลมป์สองตัวโดยวางตามแนวขวาง การใช้ฝาปิดดังกล่าวทำให้การอุ่นและปิดผนึกอาหารกระป๋องง่ายขึ้น ที่หนีบบนฝาช่วยให้คุณยึดให้แน่นเพื่อให้อากาศร้อนเมื่อถูกความร้อนและไอน้ำที่เกิดขึ้นออกมา ขณะเดียวกันก็ป้องกันไม่ให้อากาศภายนอกหรือน้ำจากภาชนะแทรกซึมเข้าไปในโถระหว่างการฆ่าเชื้อได้ ดังนั้นการปิดผนึกด้วยฝาแก้วพร้อมที่หนีบจึงสามารถแช่ในน้ำได้อย่างปลอดภัยซึ่งช่วยให้คุณเพิ่มอุณหภูมิในการฆ่าเชื้อและลดเวลาได้

เมื่อการฆ่าเชื้อเสร็จสิ้น ขวดจะถูกนำออกจากภาชนะและวางไว้ให้เย็น ไม่จำเป็นต้องพลิกกลับ ขวดที่ใช้ฝาแก้วไม่จำเป็นต้องปิดฝาเพิ่มเติม เมื่อเย็นลง ฝาจะถูกกดให้แน่นโดยใช้ปะเก็นยางที่คอขวด เพียงแต่อย่าจับขวดที่ฝา สำหรับฝาบางอัน ตัวหนีบอาจถอดออกได้ หนึ่งตัวสำหรับฝาหลายใบ และสามารถใช้เพื่อปิดผนึกขวดอื่นๆ ได้ คุณสามารถถอดแคลมป์ออกได้หลังจากที่อาหารแช่กระป๋องเย็นสนิทแล้ว หากยึดแคลมป์ไว้อย่างถาวรและมีไว้สำหรับฝาครอบนี้ จะไม่สามารถถอดออกได้

ฝาเกลียวเป็นที่นิยมมาก ฝาปิดเหล่านี้ออกแบบมาสำหรับขวดแก้วชนิดพิเศษที่มีเกลียว ฝาปิดออกแบบมาสำหรับกระป๋องที่มีขนาดคอบางขนาดได้ 58, 70, 83 มม. คุณสามารถใช้ขวดและฝาปิดจากสินค้ากระป๋องที่ซื้อจากร้านค้ามาใช้ซ้ำได้ ฝาเกลียวใช้งานง่าย เพียงขันสกรูเข้ากับขวดโหลจนหยุด ข้อเสียประการหนึ่งของฝาปิดประเภทนี้คือทำจากโลหะบางและใช้งานไม่ได้อย่างรวดเร็ว หลังจากใช้งานเพียงไม่กี่ครั้ง ฝาเกลียวก็เริ่มมีสนิม ไม่ควรใช้ฝาปิดที่เป็นสนิมแม้ว่าจะมีความเสียหายเล็กน้อยเนื่องจากอาจนำไปสู่ความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์ทำให้รสชาติแย่ลงและละเมิดความปลอดภัย

ต้องต้มฝาเกลียวในน้ำเป็นเวลา 15 นาทีก่อนใช้งาน จากนั้นปิดขวดด้วยผลไม้ที่เตรียมไว้ และวางพาสเจอร์ไรซ์ คุณสามารถปิดฝาขวดให้แน่นได้หลังจากอุ่นเครื่องแล้วเท่านั้น โดยค่อยๆ นำขวดออกจากภาชนะอย่างระมัดระวัง บนขวดโหลที่ปิดสนิท ฝาเกลียวจะหดเข้าด้านในเล็กน้อย และหากพลิกขวดโหลก็จะไม่รั่วไหล

โดยใช้ ประเภทต่างๆคุณต้องจำกฎพื้นฐานในการเตรียมผักดองและเก็บรักษาสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้อร่อย คงวิตามิน และปลอดภัยสำหรับการบริโภค

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นหรือติดตามย้อนกลับได้จากเว็บไซต์ของคุณ

ดูแค็ตตาล็อกราคา อุปกรณ์บรรจุกระป๋อง

ราคากระป๋อง.pdf

เวิร์คช็อปด้านอาหารคือการจัดหาอุปกรณ์บรรจุกระป๋องแบบครบวงจรให้กับโรงงาน บริษัทการค้า และบุคคลทั่วไป

บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 1997 โดยเลือกเป็นเป้าหมายในการจัดหาอุปกรณ์ปิดผนึกและบรรจุอาหารอุตสาหกรรมให้กับตลาดรัสเซีย

วิธีปิดผนึกขวดด้วยเครื่องเย็บ - กฎหลักสำหรับการเก็บรักษาคุณภาพสูง?

ในปี พ.ศ. 2544 บริษัทได้รับกรรมสิทธิ์ในโรงงานผลิต

ปัจจุบันบริษัทผลิตอุปกรณ์จำนวนมากที่จำเป็นสำหรับสายการผลิตการบรรจุกระป๋องอย่างเต็มรูปแบบ มีลูกค้าทางภูมิศาสตร์ที่กว้างขวางโดยจัดหาอุปกรณ์บรรจุกระป๋องในอาณาเขตของรัสเซีย

ลูกค้าของบริษัทของเราคือโรงงานหลายแห่งในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้านซึ่งมีอุปกรณ์มากกว่า 2,000 หน่วยที่เราจำหน่าย

การผลิตอุปกรณ์ช่วยให้บริษัทของเราสามารถนำเสนออุปกรณ์ที่หลากหลายแก่ลูกค้าในราคาที่เหมาะสม:

— อุปกรณ์บรรจุกระป๋อง,
— อุปกรณ์เย็บ,
— เครื่องซีล,
— สายการบรรจุกระป๋อง,
— เครื่องเย็บกึ่งอัตโนมัติ,
— อุปกรณ์สำหรับการผลิตอาหารกระป๋อง.

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับโดยใบรับรองที่ออกโดยองค์กรอิสระหลังจากการทดสอบและการทดสอบ

ติดตามกิจกรรมของบริษัทได้ในด้านต่างๆ ดังต่อไปนี้:

— โรงบรรจุกระป๋องแบบครบวงจรครบชุด
— เยี่ยมลูกค้า จัดเตรียมก่อนการขาย การติดตั้ง การควบคุมดูแล และ บริการ;
— จัดส่งอะไหล่ทดแทนอย่างเร่งด่วน
— การพัฒนาเทคโนโลยีใหม่และพื้นที่ของกิจกรรมร่วมกัน

เครื่องซีลและปิดฝา- เครื่องเย็บตะเข็บได้รับการออกแบบมาเพื่อปิดผนึกภาชนะโลหะและแก้วต่าง ๆ ในโหมดอัตโนมัติ สามารถทำงานได้ทั้งในสภาพแวดล้อมทั่วไปและในสุญญากาศ เครื่องปิดฝาอัตโนมัติได้รับการออกแบบสำหรับการปิดผนึกภาชนะแก้วอย่างแน่นหนาด้วยฝาปิดแบบบิดออกในสภาพแวดล้อมสุญญากาศไอน้ำในโหมดอัตโนมัติ

เครื่องเย็บตะเข็บ B4-KZK-79

เครื่องซีลสูญญากาศ B4-KZK-84

เครื่องเย็บตะเข็บ B4-KZK-80A

เครื่องเย็บตะเข็บ B4-KZK-14

เครื่องเย็บตะเข็บ B4-KZK-109 / B4-KZK-110

เครื่องซีลสูญญากาศอัตโนมัติ GG 90 (อิตาลี)

เครื่องซีลและปิดฝากึ่งอัตโนมัติ— ออกแบบมาเพื่อปิดผนึกและปิดผนึกภาชนะโลหะและแก้วต่างๆ ในโหมดกึ่งอัตโนมัติในสภาพแวดล้อมต่างๆ

เครื่องปิดฝากึ่งอัตโนมัติ PAZ-T600 (กระป๋องแบบบิดออก)

เครื่องเย็บกึ่งอัตโนมัติ PAZ-500

เครื่องเย็บตะเข็บกึ่งอัตโนมัติ D5-ZK-4M

เครื่องเย็บกระดาษกึ่งอัตโนมัติ PAZ-600

เครื่องเย็บตะเข็บกึ่งอัตโนมัติ B4-KZK-90

เครื่องจ่ายและบรรจุ V2-FNA,

เครื่องจ่ายและบรรจุ NEMA,

เครื่องจ่ายและบรรจุ B4-KDN-22,

เครื่องจ่ายและบรรจุ B4-KDN-16,

เครื่องจ่ายและบรรจุ DN3-01-125,

เครื่องจ่ายและบรรจุ DN1,

เครื่องจ่ายและบรรจุ DN2

อุปกรณ์ล้างธนาคาร- เครื่องซักผ้าได้รับการออกแบบมาเพื่อขจัดสิ่งปนเปื้อนและสารตกค้างของผลิตภัณฑ์ที่ปิดผนึกออกจากพื้นผิวภายในและภายนอกของขวดโลหะและแก้ว

เครื่องซักผ้าธนาคาร PAZ-100ZH

เครื่องซักผ้าธนาคาร PAZ-700N

เครื่องจ่ายและบรรจุ- ออกแบบมาสำหรับการตวงและบรรจุภาชนะโลหะและแก้วด้วยผลิตภัณฑ์ในโหมดอัตโนมัติ

หม้อนึ่งความดันแนวตั้ง B6-KAV-2 / B6-KAV-4

อุปกรณ์สำหรับการขนถ่ายตะกร้านึ่งความดัน A9-KR2-G

อุปกรณ์ติดฉลาก- ใช้สำหรับติดฉลากกระดาษ (แบบธรรมดาและแบบวงกลม) บนภาชนะทรงกระบอกโลหะ แก้ว และพลาสติก

เครื่องติดฉลาก OB-KET-S2

เครื่องติดฉลาก P1-VEN

อุปกรณ์สำหรับผักและผลไม้กระป๋อง- ใช้สำหรับแปรรูปผัก ผลไม้ ผลไม้ และบรรจุลงในกระป๋อง

เตาไอน้ำ Krapivina

เครื่องซักผ้าสายพานลำเลียง T1-KUM-5

อุปกรณ์เพิ่มเติม

สายพานลำเลียง M8-AKSM

รถตักดินแบบชักรอก K6-FP2-3, รถดั๊มพ์แบบรถเข็น Mif-OT-02

อุปกรณ์มาร์กเกอร์กึ่งอัตโนมัติ PAZ-1 / PAZ-2

อุปกรณ์สำหรับทำอาหารที่บ้าน ของเหลวให้ความร้อน (น้ำ กาแฟ ชา ไวน์ผสมเครื่องเทศ ฯลฯ) การปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยใช้วิธี Sous vide / ผลิตในประเทศเยอรมนี/

เว็บไซต์นำเสนออุปกรณ์ kochstar® ผลิตและประกอบในประเทศเยอรมนี

แบบอย่าง: ในทางปฏิบัติ

(เหล็กอ่างเก็บน้ำเคลือบอีนาเมล (อีนาเมลคุณภาพสูง ชุบแข็งด้วยเตาอบ - ผลิตในเยอรมนี) เทอร์โมสตัท ตัวจับเวลา)

ราคา 11,999 รูเบิล

แบบอย่าง: ผู้เชี่ยวชาญ

(ถังสแตนเลส, เทอร์โมสตัท, ตัวจับเวลา)

ราคา 14,499 รูเบิล

แบบอย่าง: เดอ ลักซ์

(ถังสแตนเลส, เทอร์โมสตัท, ตัวจับเวลา, คุณภาพสูง, ก๊อกโลหะทนทาน)

ราคา 18,499 รูเบิล

แบบอย่าง: เดอ ลักซ์ โปร

(การควบคุมแบบดิจิตอล (ข้อผิดพลาดไม่เกิน 1° องศาเซลเซียส ถังสแตนเลส เทอร์โมสตัท ตัวจับเวลา ก๊อกโลหะที่ทนทาน) - รุ่นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำโดยใช้วิธีซูวีด์

ราคา 22,499 รูเบิล

รุ่น: ด้วยความจุถังลดลง 16 ลิตร

(มีจำหน่ายในรุ่นที่มีถังเหล็กเคลือบ พร้อมระบบควบคุมแบบเครื่องกลไฟฟ้าและแบบดิจิตอล - รุ่น DIGITAL CONTROL เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารซูวีที่อุณหภูมิต่ำโดยเฉพาะ)

ราคา 9,999 รูเบิล

หม้อหุงน้ำผลไม้ (การแนบอุปกรณ์)

วัสดุ: เหล็กเคลือบด้วยอีนาเมลชุบแข็งคุณภาพสูง (ผลิตในเยอรมนี) พลาสติกเกรดอาหาร

ราคา 5,499 รูเบิล

ใส่กระทะ(การแนบอุปกรณ์)

วัสดุ: เหล็กเคลือบอีนาเมลคุณภาพสูง (ผลิตในเยอรมนี) ความจุ 20 ลิตร.

ใช้สำหรับการอุ่นอาหาร ของเหลว แบบ "อ่อน" ทำชีส สร้าง "อ่างน้ำ" เพื่อละลายไขมัน เตรียมยาต้ม ฯลฯ

ราคา 3899 รูเบิล

แผนภาพด้านบนแสดงการวางตำแหน่งถาดใส่กระทะ (พิมพ์ด้วยสีขาว) ในเครื่อง สีน้ำเงินเข้มแสดงน้ำในอ่างเก็บน้ำของอุปกรณ์ ซึ่ง "ค่อยๆ" ให้ความร้อนแก่เนื้อหาในถาดใส่

หม้ออัดแรงดัน kochstar®(ผลิตในประเทศเยอรมนี). ความจุ 6 ลิตร วัสดุ: สแตนเลส, เหล็กเคลือบเซรามิค KERAMICO® "MADE IN GERMANY" ปรับเรียบให้คุณควบคุมอุณหภูมิการทำอาหารได้ตั้งแต่ 100 ถึง 120 องศาเซลเซียส วาล์วนิรภัย ล็อคเพื่อความปลอดภัยป้องกันไม่ให้หม้ออัดแรงดันเปิดออก หากมีแรงดันอยู่ภายในหม้ออัดแรงดัน สามารถปล่อยแรงดันได้อย่างรวดเร็วโดยใช้วาล์วพิเศษ

ราคา 9499 รูเบิล

ราคาของอุปกรณ์ถูกสร้างขึ้นก่อนที่รูเบิลจะร่วงลงอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงมีอุปกรณ์เหลืออยู่เพียงไม่กี่เครื่องในราคาที่ระบุ!!!

จัดส่งไปยังภูมิภาค(สำหรับค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม)

สั่งซื้อหรือสอบถาม

ลิงก์นี้จะเปิดวิดีโอที่แสดงบน NTV เมื่อเร็ว ๆ นี้ในรายการ "ปาฏิหาริย์แห่งเทคโนโลยี" - โฟกัสคืออุปกรณ์ของเรา http://www.ntv.ru/novosti/1213460/

แอปพลิเคชันหลัก:

• การบรรจุกระป๋องที่บ้าน:

  การบรรจุกระป๋อง ผลิตภัณฑ์อาหารเช่น ผลไม้ ผัก ผลไม้แช่อิ่ม เนื้อสัตว์ (“สตูว์”) ปลา อุปกรณ์ดังกล่าวอำนวยความสะดวกและลดระยะเวลากระบวนการบรรจุกระป๋อง รับประกันการทำลายจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย รับประกันความปลอดภัยของอาหารกระป๋องที่เกิดขึ้น และเพิ่มอายุการเก็บ ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้โดยการจุ่มขวดใส่อาหารลงในน้ำ และควบคุมการให้ความร้อนจนถึงจุดเดือด หากจำเป็น และรักษาอุณหภูมิของน้ำตามที่กำหนดตามเวลาที่จำเป็นสำหรับการบรรจุกระป๋อง อุปกรณ์นี้มีไว้สำหรับการบรรจุกระป๋องโดยใช้ฝา "twister" เช่น ฝาปิดที่ขันเข้ากับเกลียวของขวด

• การทำชีส:

  อุปกรณ์นี้ใช้ในฟาร์มและครัวเรือนสำหรับทำชีส​.​

• การทำความร้อนและการรักษาอุณหภูมิของของเหลวที่กำหนด

  (น้ำ ชา กาแฟ ไวน์ผสมเครื่องเทศ ฯลฯ) โรงแรมใช้อุปกรณ์ได้สำเร็จตลอดจนในระหว่างงานต่างๆ (วันหยุดงานแต่งงาน ฯลฯ )

• การประกอบอาหารในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ

  ที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือด ซึ่งเป็นวิธีการที่แพร่หลายไปทั่วโลก (การปรุงแบบซูวีด ซูวีด (ออกเสียงว่า ซู-วีด) ในภาษาฝรั่งเศส แปลว่า "ภายใต้สุญญากาศ")

• ในอุตสาหกรรมเคมี

  เพื่อให้ความร้อนของเหลวที่มีฤทธิ์กัดกร่อนได้อย่างแม่นยำจนถึงอุณหภูมิที่กำหนด (ใช้รุ่นที่มีตัวเคลือบฟัน)

สั่งซื้อหรือสอบถาม

อุปกรณ์ดังกล่าวผลิตในเยอรมนีโดย Umformtechnik Merten & Storсk GmbH ตัวเรือนสแตนเลส องค์ประกอบความร้อนย้ายออกไปนอกถัง

ควบคุมอัตโนมัติ: ด้วยปุ่ม "อุณหภูมิ" คุณตั้งอุณหภูมิ (ตั้งแต่ 0 ถึง 100 ºC) ปุ่ม “เวลา” เวลาที่ต้องใช้

วิธีปิดผนึกขวดโหลด้วยฝาเกลียว

ระบบอัตโนมัติช่วยให้แน่ใจว่าอุปกรณ์เริ่มนับเวลาหลังจากถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ในถังเท่านั้น หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม อุปกรณ์จะปิดตัวเอง

อัลกอริธึมการทำงานของอุปกรณ์ยังรวมถึงโหมดคงที่: ใช้ปุ่ม "อุณหภูมิ" เพื่อตั้งอุณหภูมิ (ตั้งแต่ 0 ถึง 100 ºC) ใช้ปุ่ม "เวลา" เพื่อเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมดคงที่ ในโหมดนี้อุปกรณ์จะรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้อย่างต่อเนื่องจนกว่าอุปกรณ์จะถูกปิดด้วยตนเอง

ข้อดีบางประการของอุปกรณ์:

• โหมดการทำงานอัตโนมัติ
• การปรับอุณหภูมิและเวลาฆ่าเชื้อได้อย่างราบรื่น
• ความเป็นไปได้ของการบรรจุผักและผลไม้บรรจุกระป๋องที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 ºC ซึ่งทำให้สามารถรักษาองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีประโยชน์ได้มากขึ้น
• ถังโลหะทั้งหมดทำจากสแตนเลส เหล็ก;
• ปลอดภัยในการใช้งาน (ไม่สร้างแรงกดดันมากเกินไปในอุปกรณ์)
• องค์ประกอบความร้อนถูกย้ายออกไปนอกถัง
• เบาและมีประสิทธิภาพ ( น้ำหนักรวมมีฝาปิดเพียง 7 กก.) และไม่ใช้พื้นที่มาก
• ความปลอดภัยของอุปกรณ์ Umformtechnik Merten & Storck ตรงหรือเกินกว่ามาตรฐานทางเทคโนโลยีและข้อกำหนดด้านความปลอดภัยที่เกี่ยวข้อง

ลักษณะทางเทคนิคของอุปกรณ์:

ค้นหาส่วนลดตามฤดูกาลที่ดีได้

จัดส่งไปยังภูมิภาค(สำหรับค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม)

สั่งซื้อหรือสอบถาม

ราคานี้รวมที่จับขวดที่สะดวกซึ่งจะช่วยให้คุณนำขวดออกจากน้ำร้อนได้อย่างง่ายดาย

จะหาเราได้อย่างไร:

จุดรับใช้เวลาเดินเพียง 3 นาทีจากสถานีรถไฟใต้ดิน Planernaya
ที่: มอสโก, เซนต์. วิลิสา ลัตสิสา, 1

การรับสินค้าสามารถทำได้เฉพาะในกรณีที่คุณสั่งซื้อล่วงหน้าและตกลงเวลามาถึงเท่านั้น จัดส่งในมอสโก 500 รูเบิล

วิธีไปยังจุดรับ: ขึ้นรถไฟใต้ดินคันแรกจากใจกลางเมือง - หลังจากขึ้นบันไดเลื่อนที่สถานี Planernaya แล้ว เลี้ยวซ้ายแล้วข้ามถนน พลาเนานายา - เลี้ยวขวาแล้วเดินไปตามบ้านยาวไปจนสุด - ทางซ้ายมือจะพบอาคารทันสมัยสูง 25 ชั้น - ขึ้นไปที่บ้านนี้แล้วโทร +7 915 452 1089 - พนักงานจะออกมาพบคุณและคุ้มกัน คุณไปที่ออฟฟิศ

นี่เป็นการเตรียมการทั่วไป แต่ต้องทำอย่างถูกต้องไม่เพียงเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ถูกไฟไหม้หรือบาดแผลในระหว่างกิจกรรมนี้ การเตรียมที่บ้านหมายถึงการทำงานโดยใช้ขวดแก้วร้อน น้ำเกลือ และน้ำเชื่อม ดังนั้นคุณไม่เพียงแต่ต้องเตรียมขวดและฝาปิดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเย็บที่ทำงานได้ดีด้วย ซึ่งเราไม่สามารถทำได้หากไม่มีหากใช้แบบธรรมดา ขวดแก้วภาชนะและฝาดีบุกที่แตกต่างกัน เมื่อเตรียมแตงกวาดองและผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวนอกจากขวดแล้วคุณยังต้องมีฝาปิดกระป๋องอีกด้วย

ฝาจีบทำจากแผ่นโลหะกระป๋อง ฝาปิดดังกล่าวมีราคาไม่แพงและมีไว้สำหรับการใช้งานเพียงครั้งเดียว นั่นคือแบบใช้แล้วทิ้ง ไม่สามารถนำมาใช้ซ้ำได้ แม้ว่าในช่วงที่ขาดแคลนขวดโหลจะถูกเปิดออกอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาฝาให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ ขอบจะถูกยืดให้ตรงและนำกลับมาใช้ซ้ำเพื่อม้วนขวด

เมื่อจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับฝาปิดที่เคลือบด้วยสารเคลือบเงาอาหาร การเคลือบวานิชจะสร้างชั้นป้องกันระหว่างน้ำดองที่เติมขวดโหลกับโลหะที่ใช้ทำฝาปิด ปกเหล่านี้มักจะเป็น สีเหลือง- ฝาเคลือบสามารถทนต่อกรดและเกลือซึ่งใช้สำหรับดองผัก ฝาจีบจะต้องมีวงแหวนยางซึ่งทำหน้าที่เป็นซีล ฝาปิด และบีบคอขวดจากด้านนอก โดยปกติแล้วจะติดไว้กับฝาแยกกัน ดังนั้นก่อนที่จะฆ่าเชื้อฝา จะต้องใส่แถบยางปิดผนึกเข้าไปในฝาก่อน ต้องดูแลฝาโลหะก่อนใช้งาน เช่นเดียวกับขวด นั่นคือต้องล้างให้สะอาดและต้มในน้ำสะอาดโดยไม่มีสารเติมแต่งเป็นเวลา 15 นาทีทันทีก่อนใช้งาน

ฝาปิดอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะปิดผนึกการเตรียมอาหารแบบโฮมเมด คุณต้องมีเครื่องเย็บด้วย เครื่องเย็บตะเข็บไม่ได้รับการเปลี่ยนแปลงมากมายตลอดอายุการใช้งานบางทีที่จับอาจสะดวกกว่าและอาจไม่มีลูกกลิ้งจีบเพียงอันเดียว แต่หลักการทำงานของมันยังคงเหมือนเดิม การออกแบบที่เรียบง่าย - หัว, แผ่นรองรับที่ครอบคลุมฝาโลหะและลูกกลิ้งเย็บและแน่นอนว่ามีที่จับที่สะดวกด้วยเกลียวสกรู แผ่นรองรับสามารถทำจากโลหะหรือพลาสติก ช่างเย็บมักมีอายุการใช้งานหลายปี

ประแจเย็บตะเข็บที่ใช้งานได้จริงและสะดวกที่สุดคือแบบธรรมดาที่มีด้ามจับเดียวและไม่มีสปริง แม้ว่าในการใช้งานในชีวิตประจำวันจะมีกุญแจที่มีคันโยกสองตัวพร้อมสปริงและแบบย้อนกลับ

อุปกรณ์ดังกล่าวใช้ที่บ้าน จะใช้เครื่อง seaming อย่างถูกต้องได้อย่างไร? เมื่อทุกอย่าง งานเตรียมการเสร็จแล้วขวดโหลเต็มไปด้วยการเตรียมการที่อร่อยและพร้อมสำหรับการปิดฝาคุณต้องขันฝาขวดให้ถูกต้องเพราะความแน่นเป็นสิ่งสำคัญระหว่างการเก็บรักษา โถควรตั้งบนโต๊ะอย่างมั่นคง แต่ถ้าโต๊ะเรียบหรือเปียกเกินไปควรวางผ้าเช็ดครัวเพื่อให้โถมีตำแหน่งที่มั่นคงและไม่หลุดออกไป

ฝาโลหะวางอยู่บนคอขวด โดยควรนอนราบกับขวด ต้องแน่ใจว่าได้สอดซีลยางเข้าไปในฝาแต่ละฝาก่อนจะต้ม เพื่อให้เครื่องบีบคอได้ดีต้องวางแผ่นรองรับกุญแจไว้บนฝาแล้วใช้มือซ้ายกดให้แน่นกดที่หัวขณะกดกระป๋องกับโต๊ะจนได้ ไม่พลิกกลับ จับกุญแจด้วยมือขวาโดยใช้ที่จับแล้วหมุนที่จับรอบแกนของมันในเวลานี้ลูกกลิ้งจะถูกกดไปทางขอบของฝาครอบ ตอนนี้ต้องหมุนที่จับของเครื่องหลายครั้งรอบคอกระป๋องลูกกลิ้งในเวลานี้จะกดขอบของฝาโดยให้ปลายปิดผนึกไปที่ขอบด้านนอกของกระป๋อง

ลูกกลิ้งสำคัญไม่ควรสัมผัสแก้วขวดและเป็นรอยขีดข่วน โดยควรวิ่งไปตามขอบฝากระป๋องอย่างเคร่งครัด เมื่อกุญแจทำงาน ปะเก็นยางไม่ควรยื่นออกมาจากใต้ฝาครอบหรือขยายเกินขอบเขตจนเกิดเป็นห่วง ซีลยางอาจถูกบีบออกจากใต้ฝาครอบหากใส่ไม่ถูกต้องในฝาครอบหรือไม่ได้ปรับลูกกลิ้งบนกุญแจและยื่นออกไปเหนือขอบของฝาครอบ ซึ่งสามารถแก้ไขได้โดยการเปิดเผยวิดีโอ ไม่ว่าในกรณีใดจะต้องเปิดและเปลี่ยนฝาครอบที่เสียหาย หลังจากหมุนกุญแจหลายครั้งแล้ว ควรกดขอบของฝาให้แน่นกับคอขวดเพื่อให้สามารถติดตามได้ด้วยสายตา ตอนนี้คุณสามารถปล่อยแรงกดของลูกกลิ้งได้โดยหมุนที่จับไปในทิศทางอื่นเล็กน้อยแล้วถอดแผ่นรองรับออกจากฝาครอบ

คุณสามารถปิดผนึกขวดด้วยฝาโลหะแบบจีบได้โดยใช้เครื่องเย็บหลังจากฆ่าเชื้อขวดผักหรือผลไม้แล้วเท่านั้น ฝาที่ผ่านการบำบัดแล้วสามารถใช้เพื่อปิดโถเท่านั้น การกลิ้งเสร็จสิ้นหลังจากการฆ่าเชื้อ เมื่อได้รับความร้อน ของเหลวในขวดจะขยายตัว เกิดไอน้ำ และหากปิดฝาขวดไว้ ก็อาจฉีกออกหรือขวดแตกได้

แต่การปิดฝาขวดนั้นมีประโยชน์มากในระหว่างการพาสเจอร์ไรส์ เนื้อหาที่ร้อนของขวดจะทำให้อากาศอุ่นใต้ฝาและฝาปิดซึ่งจะฆ่าเชื้อฝาเพิ่มเติมและช่วยให้คุณสร้างอุณหภูมิที่จำเป็นในขวดได้

กระป๋องร้อนจะถูกนำออกจากภาชนะโดยไม่ต้องถอดฝาออก ใช้มือจับที่คออย่างระมัดระวัง หรือใช้มือจับพิเศษสำหรับกระป๋องร้อน ปิดผนึกด้วยกุญแจปิดผนึก จากนั้นการตรวจสอบว่าซีลปิดสนิทหรือไม่ต้องปิดโถอย่างระมัดระวังค่อยๆ พลิกกลับ จับฝาไว้ด้วยมือเดียวเพราะหากฝาไม่พอดีกับคอจะรั่วหรือฝาอาจหลุดออกมาหมด . หากมีน้ำเกลือหยดหนึ่งรั่วไหลออกมาจากใต้ฝา จะต้องถอดออกและปิดฝาอีกอันที่ผ่านการบำบัดแล้ว หากไม่มีการรั่วไหล ให้พลิกขวดโหลจนสุดแล้วปิดฝาทิ้งไว้จนเย็นสนิท คุณสามารถคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ ซึ่งจะทำให้ผลไม้ร้อนต่อไปได้

คุณจะต้อง

• - ภาชนะแก้ว
• - หมวกปิดผนึก;
• - กุญแจเย็บ;
• - ผงซักฟอก/โซดา
• - ผ้าเช็ดตัว;
• - กะละมัง/กระทะ

คำแนะนำ

เตรียมภาชนะ. ส่วนใหญ่มักใช้ภาชนะแก้วที่มีความจุ 0.5 ถึง 3 ลิตรเมื่อบรรจุกระป๋อง ก่อนล้าง ให้แช่ภาชนะแก้วที่ใช้แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากยังมีฉลากอยู่ในสารละลายด่างเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ล้างแก้วและ ธนาคารในน้ำสบู่หรือสารละลายโซดา ทำความสะอาดขวดด้วยแปรงหรือเทข้าวเล็กน้อยที่คอแล้วเขย่าให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้ล้างภาชนะใต้น้ำไหล ตรวจสอบความสะอาดของขวดโหลโดยให้โดนแสง และล้างพื้นผิวด้านในด้วยน้ำต้มสุก โปรดทราบ ล้าง ธนาคารควรไม่เกินสองชั่วโมงก่อนใส่อาหารลงไป

ล้างแล้ว ธนาคารวางคอลงบนกระดาษหรือผ้าสะอาด หากจำเป็นต้องฆ่าเชื้อ (กรณีบรรจุผลิตภัณฑ์ด้วยความร้อนจนเดือด) ธนาคารควรอุ่นเครื่อง เตาอบไมโครเวฟหรือฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำร้อนจนได้ การกำจัดที่สมบูรณ์หยดน้ำจากผนัง ถอดภาชนะออกด้วยที่คีบพิเศษหรือถุงมือกันความร้อนเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้ จัดแสดง ธนาคารลงบนผ้าแห้งที่สะอาดโดยหงายคอขึ้น

ล้างฝาโลหะและปะเก็นยางแยกกันในน้ำสบู่แล้วล้างออกให้สะอาด น้ำไหล- ใส่ปะเก็นยางปิดผนึกเข้าไปในร่องของฝาครอบ วางฝาหลวมๆ (ทีละฝา ไม่ใช่ซ้อนกัน) ในกระทะที่มีน้ำแล้วต้มเป็นเวลา 12-15 นาที ก่อนกลิ้งคุณสามารถแช่พวกมันในน้ำนี้ไว้ไม่เกินสองชั่วโมง

กรอก ธนาคารผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ อย่าใช้ทัพพีหรือช้อนในการจัดวาง เพราะการขยับผิดครั้งเดียวอาจทำให้ขวดร้าวหรือแตกได้ ในกรณีนี้จะต้องทิ้งทั้งขวดและอาหารที่อยู่ในนั้น วางผักหรือผลไม้ให้คลุมด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำดองจนทั่ว

ฆ่าเชื้ออีกครั้งเมื่อ ธนาคารจะเป็น "บุคลากร" เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้กะละมังหรือกระทะขนาดกว้าง ปูด้านล่างด้วยผ้าฝ้ายสะอาดหรือวางขาตั้งสามขา สถานที่เต็มแล้ว ธนาคาร- เพิ่มลงในอ่าง น้ำอุ่นจนกระทั่งถึง “ไหล่” ปิดคอด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วตั้งไฟตามเวลาที่ระบุในสูตร ขึ้นอยู่กับชนิด ความเป็นกรด ความสม่ำเสมอ และระดับการบดของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ รวมถึงขนาดด้วย ธนาคาร.

หลังจากกลิ้งแล้ว ให้ตรวจสอบฝาว่ามีรอยรั่วหรือไม่ ในการทำเช่นนี้ให้เช็ดขวดให้แห้งแล้วคว่ำลงบนแผ่นกระดาษหรือผ้าเช็ดปาก การไม่มีรอยเปื้อนจะบ่งบอกถึงผลลัพธ์คุณภาพสูง ออกจาก ธนาคารในตำแหน่งคอลงไปจนเย็นสนิท หลังจากนั้นคุณสามารถพลิกชิ้นงานทั้งหมดและเก็บไว้ในที่จัดเก็บได้ ภาชนะที่ปิดฝาพลาสติกไม่สามารถคว่ำเพื่อระบายความร้อนได้

วิดีโอในหัวข้อ

โปรดทราบ

คุณไม่ควรใช้ภาชนะแก้วที่มีกลิ่นแปลกปลอมในการเตรียม

โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถใส่อาหารเย็นลงในขวดที่ร้อนได้ ความแตกต่างของอุณหภูมิอาจทำให้กระจกแตกได้

แหล่งที่มา:

• กลิ้งกระป๋อง

เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวและอนุรักษ์คุณไม่เพียงแต่จำเป็นเท่านั้น สูตรที่ดีและผักแต่ยังมีกุญแจปิดผนึกคุณภาพสูงซึ่งรับประกันว่าเชื้อโรคจะไม่เข้าไปก่อนเปิด มีประแจเย็บตะเข็บให้เลือกมากมายในร้านค้า ตั้งแต่แบบกึ่งอัตโนมัติไปจนถึงแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

คำแนะนำ

เมื่อเลือกประแจจับตะเข็บ ให้พิจารณาประเภทของกลไกและวิธีการที่เหมาะกับคุณทั้งในด้านความสะดวก คุณภาพ และราคา ดังนั้นกุญแจอัตโนมัติจึงใช้งานง่ายมากและช่วยกระชับขวดโหลในเวลาเพียงครึ่งนาที: หลังจากปิดฝาขวดแล้วให้วางกุญแจไว้ด้านบนแล้วกดคันโยกหลายครั้ง หนึ่งในแม่บ้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดควรหมุนกุญแจเย็บกึ่งอัตโนมัติเป็นวงกลมหลาย ๆ ครั้ง แต่หากคอขวดไม่เรียบกุญแจดังกล่าวจะไม่สามารถปิดขวดอาหารที่เก็บรักษาไว้ได้แน่น กุญแจหอยทากใช้เวลาในการม้วนกระป๋องนานขึ้นเล็กน้อยเพราะเมื่อหมุนเสร็จแล้วจะต้องบิด ด้านหลัง- ข้อดีของคีย์ดังกล่าวคือกดขอบของฝาให้ชิดกับขวดเท่า ๆ กันและด้วยความช่วยเหลือของคีย์นี้คุณสามารถดำเนินการตรงกันข้ามได้ - ถอดฝาออกจากขวด

หนึ่งในสิ่งที่น่าเชื่อถือที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็มีราคาแพงก็คือประแจเย็บที่มีลูกกลิ้งสองตัว กุญแจที่มีอุปกรณ์จับยึดดังกล่าวจะยึดขวดไว้โดยการหมุนสกรูและกดที่จับงอขอบของฝาเข้ากับขวดจากนั้นหลังจากการเคลื่อนไหวเป็นวงกลมให้ปิดภาชนะให้แน่น กุญแจนี้จะกลายเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ของคุณและจะมีอายุการใช้งานนานหลายปี

คุณสามารถเลือกเครื่องเย็บตะเข็บใด ๆ ที่ระบุไว้ได้ แต่ควรคำนึงถึงสิ่งที่สำคัญที่สุด - กุญแจเย็บจะต้องมีความทนทานและมีคุณภาพสูง ที่จับต้องหมุนได้ง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และยังพอดีกับฝ่ามือของคุณอย่างสบายอีกด้วย

โปรดทราบว่ากุญแจแบบมีร่องจะเหมาะกับผู้หญิงมากกว่าเพราะต้องใช้แรงในการม้วนน้อยกว่า ปุ่มและอุปกรณ์เย็บตะเข็บทั้งหมดที่ติดตั้งสกรูพิเศษจะทำให้มือของคุณเมื่อยล้าอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของกุญแจเย็บตะเข็บได้ดังนี้ หลังจากปิดโถแล้ว ให้ตรวจสอบฝา ไม่ควรมีรอยบุบ รอยกระแทก หรือสิ่งผิดปกติอื่นๆ ฝาปิดเรียบที่กดอย่างแน่นหนาเข้ากับขวดเป็นกุญแจสำคัญในการจัดเก็บได้สำเร็จและกุญแจก็รับมือกับงานของมันได้

ลองย้ายฝาครอบ: ไม่ควรเปลี่ยนตำแหน่งแม้ว่าคุณจะพยายามอย่างเต็มที่แล้วก็ตาม พลิกขวดโหลคว่ำลงด้วย: หากมีฟองขึ้นจากฝาหรือมีของเหลวรั่วไหล แสดงว่าการเก็บรักษาปิดได้ไม่ดีและตัวขวดมีคุณภาพต่ำมาก หลังจากนั้นให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้และขันขวดให้แน่นอีกครั้ง

แหล่งที่มา:

เครื่อง seaming เป็นหน่วยพิเศษที่ช่วยให้คุณสามารถปิดผนึกขวดโหลอย่างแน่นหนาด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากที่สุดอีกด้วย ตัวเลือกง่ายๆเครื่องจักรดังกล่าวให้ความน่าเชื่อถือในระดับที่เพียงพอเมื่อทำการรีดซึ่งช่วยลดการซึมผ่านของอากาศเข้าไปในกระป๋องและแบคทีเรียที่เป็นอันตรายด้วย

คำแนะนำ

เครื่อง Seaming แบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลักๆ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถซื้อเครื่องเย็บบนโต๊ะที่มีลูกกลิ้งสองตัวซึ่งเป็นกล่องขนาดใหญ่พอสมควรพร้อมอุปกรณ์จับยึด ในการม้วนขวดโดยใช้ความช่วยเหลือ คุณจะต้องปิดฝาด้วยแหวนยางแล้ววางลงในกล่องนี้ โดยวางไว้ใกล้กับแคลมป์หยุด จากนั้นจึงขันให้แน่นในซ็อกเก็ตโดยหมุนสกรู จากนั้นวางตลับของเครื่องลงบนขวดแล้วกดที่จับอย่างรวดเร็ว แต่อย่างระมัดระวังหลาย ๆ ครั้งติดต่อกันเนื่องจากขอบของฝาจะโค้งงอใกล้กับคอของภาชนะ ในตอนท้ายคุณจะต้องม้วนฝาขึ้นจนหยุดโดยใช้การเคลื่อนไหวแบบวงกลมของที่จับอย่างราบรื่น

เครื่องเย็บอีกประเภทหนึ่งคือกุญแจกึ่งอัตโนมัติ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีราคาไม่แพงและใช้งานง่าย ขั้นตอนการปิดผนึกด้วยความช่วยเหลือมีดังนี้: คุณต้องกดฝาให้แน่นจนถึงคอขวดแล้วหมุนกุญแจไปในทิศทางเดียว (6-10 ครั้ง) จนกว่าคุณจะได้ยินเสียงคลิกลักษณะเฉพาะ หลังนี้ส่งสัญญาณว่าขวดปิดสนิท

แต่วิธีใช้ที่ง่ายที่สุดคือประแจจับตะเข็บ ประเภทอัตโนมัติ- คุณต้องวางมันไว้บนฝาจากนั้นหมุนเป็นวงกลมกดคันโยกหลายครั้ง กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 30 วินาที - ฝาถูกกดลงที่คอขวดอันเป็นผลมาจากการกระทำของสปริงพิเศษที่อยู่ภายในกุญแจ อุปกรณ์นี้มีกลไกพิเศษที่ปกป้องขวดจากเศษ และฝาปิดจากรอยขีดข่วน รอยบุบต่างๆ ฯลฯ

นอกเหนือจากเครื่องเย็บตะเข็บแบบเดิมๆ แล้ว ในปัจจุบัน คุณยังสามารถซื้ออุปกรณ์ที่เรียกว่าเครื่องเย็บและคลี่ออก ซึ่งเป็นรุ่นรวมที่สามารถเปิดกระป๋องและทำให้ฝากลับคืนสภาพเดิมได้ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอุปกรณ์ดังกล่าวกับเครื่องเย็บแบบธรรมดาคือการมีปุ่มพิเศษที่รวมอยู่ในชุดอุปกรณ์สำหรับการถอดฝาครอบและส่วนแทรกเพื่อเรียกคืน

พระอาทิตย์ตก. เครื่องซีล. ประเภทประเภทการจำแนกประเภท ทางเลือกซื้อ คำแนะนำประสบการณ์ส่วนตัว วิธีม้วนขวดโหล

ประเภทของเครื่องบรรจุกระป๋อง

คลาสสิค. การจีบทำได้โดยใช้องค์ประกอบการจีบซึ่งกดไปที่ขอบของฝาแล้วเคลื่อนไปตามขอบนี้

การทดลอง- การย้ำด้วยอุปกรณ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่

การเย็บแบบคลาสสิกมีความแตกต่างกันในวิธีการป้อนองค์ประกอบการย้ำและประเภทขององค์ประกอบการย้ำนี้

ตามวิธีการป้อนองค์ประกอบการจีบ

ฟีดด้วยตนเอง

แรงกดของส่วนย้ำที่ขอบฝาจะถูกปรับด้วยตนเอง โดยปกติจะหมุนปุ่ม โดยการหมุนที่จับเราจะขันสกรูไปตามเกลียวและกดองค์ประกอบการจีบ ข้อดีของแนวทางนี้คือเราสามารถควบคุมความเร็วที่เราป้อนองค์ประกอบได้ ตัวอย่างเช่น หากขอบของฝาไม่ได้ถูกจีบอย่างราบรื่น คุณสามารถขยับองค์ประกอบการย้ำเป็นวงกลมได้หลายครั้งโดยไม่ต้องเพิ่มแรงกด ข้อได้เปรียบประการที่สองคือเราเองเป็นผู้กำหนดว่าเมื่อใดควรหยุดนั่นคือเราสามารถขันที่จับได้อย่างแน่นอนจนถึงระดับที่การจีบนั้นเหมาะสมที่สุดจากมุมมองของเรา ข้อได้เปรียบประการที่สองจะกลายเป็นข้อเสียหากคุณไม่ใช่ช่างเย็บที่มีประสบการณ์มากนัก หากม้วนขวดไม่แน่นพอ อาจเกิดการรั่วซึมหรือทำให้เปรี้ยวได้ หากคุณบีบมัน คุณก็สามารถแยกโถได้เลย

การให้อาหารอัตโนมัติ

อัตราป้อนขององค์ประกอบการย้ำขึ้นอยู่กับจำนวนรอบการหมุนรอบขอบฝา นั่นคือสำหรับการปฏิวัติแต่ละครั้งมันจะเคลื่อนที่เป็นระยะทางหนึ่ง หากมีการปรับตะเข็บอย่างดีก็ใช้งานได้สะดวก คุณไม่จำเป็นต้องคิดอะไร คุณวางมันไว้บนฝา ทำจำนวนรอบคงที่ เท่านี้ก็เสร็จแล้ว แต่มันจะเป็นจริงเมื่อเธอเท่านั้น ปรับอย่างดี- บ่อยครั้งมีการปรับตะเข็บใหม่ไม่ถูกต้อง เมื่อคุณใช้งาน ชิ้นส่วนจับยึดจะเคลื่อนที่ และเครื่องจะหยุดหมุน การปรับตัวเองเป็นไปได้แต่ยากมาก ฉันจะไม่ดำเนินการอธิบายกระบวนการปรับเปลี่ยนที่นี่ด้วยซ้ำ

ดังนั้นช่างเย็บที่มีการป้อนอัตโนมัติอาจไม่หมุนเลยตั้งแต่เริ่มต้น และถ้าเธอกลิ้ง หลังจากนั้นไม่นาน (ประมาณ 200 กระป๋อง) เธอก็หยุดทำ การปรับแต่ละครั้งก็เพียงพอสำหรับกระป๋องอีก 50 - 100 กระป๋อง

ตามประเภทขององค์ประกอบหนีบ

แข็ง . องค์ประกอบการกดเป็นแหวนรองรูปทรงพิเศษ เขาเลื่อนไปตามขอบกระป๋อง ข้อดีคือความน่าเชื่อถือและคุณภาพการย้ำที่ดีขึ้น เนื่องจากการพับขอบของฝาให้เรียบขึ้น ข้อเสียคือมีแรงค่อนข้างมากซึ่งต้องใช้กับที่จับเมื่อกลิ้งและเสียงเจียรที่ไม่พึงประสงค์เมื่อทำงานนี้

แบริ่ง. องค์ประกอบการกดเป็นแบริ่ง มันกลิ้งไปตามขอบกระป๋อง ข้อดีคือหมุนง่ายไม่มีเสียงอันไม่พึงประสงค์ ข้อเสีย - ความน่าเชื่อถือและคุณภาพของการจีบน้อยลง บ่อยครั้งที่เครื่องจักรใหม่มีตลับลูกปืนชำรุดซึ่งหมุนยากหรือติดขัด เมื่อซื้อต้องแน่ใจว่าได้บิดตลับลูกปืนด้วยมือและตรวจสอบว่าหมุนได้ง่ายและเงียบ

การเลือกรถคลาสสิค

เครื่องจักรที่มีลักษณะเหมือนกันทุกประการสามารถทำงานแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อันหนึ่งม้วนได้พอดี ส่วนอีกอันทำให้ฝาเสียหาย สาเหตุคืออะไร การทำงานที่ถูกต้องของตะเข็บแบบคลาสสิกนั้นพิจารณาจากช่องว่างเพียงสองช่องเท่านั้น น่าเสียดายที่ผู้ผลิตไม่ได้ตรวจสอบคุณภาพเลย ดังนั้นเราจะต้องตรวจสอบช่องว่างเหล่านี้ด้วยตนเองเมื่อซื้อ

ฉันจะเรียกดิสก์รองรับส่วนที่วางอยู่บนฝา รูปที่ 1 แสดงช่องว่างแรกที่ต้องตรวจสอบเป็นสีเหลือง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขันที่จับจนสุด ช่องว่างควรอยู่ที่ประมาณหนึ่งมิลลิเมตรหรือน้อยกว่าเล็กน้อย หากมีขนาดใหญ่ ช่างเย็บจะไม่ม้วนตัว แต่จะหักและงอฝา

ตอนนี้เรามาดูช่องว่างที่สองกัน โดยจะแสดงเป็นสีแดงในรูปที่ 2 แผ่นรองรับมีรูปร่างเหมือนชาม มีฝาปิดอยู่ในชามนี้ เราจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าขององค์ประกอบจับยึดขยายเข้าไปในชามนี้อย่างน้อย 1 มม. หากไม่เป็นเช่นนั้น ปริมาณของชิ้นส่วนกดจะไม่เพียงพอที่จะม้วนกระป๋องให้แน่น

โดยทั่วไป ช่องว่างเหล่านี้สามารถปรับได้โดยการถอดและลับคมชิ้นส่วน (2) เพื่อลดช่องว่างที่แสดงในรูปที่ 1 คุณต้องลับคมส่วน (2) ที่ด้านบนและด้านล่าง เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนที่ยื่นออกมาของขอบขององค์ประกอบการจีบนั้นจำเป็นต้องลับคมชิ้นส่วนเดียวกันจากด้านข้างของแผ่นรองรับซึ่งก็คือจากด้านตรงข้ามกับที่จับเนื่องจากการที่ส่วนที่ยื่นออกมาถูกป้องกันโดยส่วนรองรับ (2 ) กับดิสก์สนับสนุน ฉันซ่อมตะเข็บแบบนี้หลายครั้งแล้ว สิ่งนี้ไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ แต่เป็นปัญหามากและต้องได้รับการดูแลโดยเฉพาะเมื่อทำการเจียรจากด้านบนและด้านล่าง หากลับคมมากเกินไป เครื่องเย็บจะเสียหายทั้งหมด ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเลือกตัวอย่างการทำงานในร้านทันทีตามคำแนะนำข้างต้น

นวัตกรรมเครื่องจักร

รูปภาพแสดงตัวเลือกการเย็บแบบใดแบบหนึ่งพร้อมองค์ประกอบการจีบแบบดั้งเดิม ใช้สปริงในการจีบซึ่งเมื่อดึงเสาอากาศออกจากกันจะบีบอัดฝาจากทุกด้านในคราวเดียว ด้วยการจีบนี้ ขอบจะกลายเป็นรอยย่นและรอยย่น สิ่งนี้ส่งผลต่อความรัดกุมมากแค่ไหน? ผมลองมาหลายธนาคารแล้ว อัตราข้อบกพร่องสูงกว่าวิธีการย้ำแบบคลาสสิกอย่างมาก นี่ไม่ได้เป็นการบอกว่ามันไม่ได้ผลเลย แต่บางครั้งก็กลายเป็นว่ารั่ว โดยทั่วไปฉันไม่ได้ใช้มัน

หากคุณยังคงตัดสินใจใช้ตัวเลือกนี้ โปรดทราบว่าก่อนทำการเย็บคุณต้องติดตั้งฝาให้ถูกต้องก่อน ฝาปิดควรพอดีกับด้านหลังสปริงที่ติดตั้งตามขอบตะเข็บ ในการทำเช่นนี้คุณต้องกดฝาออกด้วยแรงค่อนข้างมาก

ม้วนไหนให้เลือก?

ตัวเลือกของฉันคือเครื่องบรรจุกระป๋องแบบคลาสสิกที่มีการป้อนด้วยมือและมีองค์ประกอบการกดแบบแข็ง

ฝาครอบโลหะมีปะเก็นยาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปะเก็นนี้วางราบและไม่ยื่นออกมา ควรพับขอบของฝาโดยให้ส่วนบน (1) กดหนังยางเข้ากับคอขวดให้แน่น และส่วนล่าง (2) จะพับให้แน่นยิ่งขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้หนังยางหลุดออกมาและจับยึดขวดไว้ ฝาขวด ในกรณีนี้ควรกดขอบให้เท่ากันโดยไม่มีรอยพับหรือความผิดปกติ

ข้อมูลเพิ่มเติม