องุ่นชายฝั่ง (Vitis riparia) ชุมชนชายเขียวตัวน้อย ชนิดและพันธุ์องุ่น

เจ้าของเดชาบางคนชอบ ซื้อต้นกล้าองุ่นและปลูกเองแทนการซื้อผลเบอร์รี่ที่ตลาด แม้ว่าองุ่นจะค่อนข้างแปลก แต่การปฏิบัติตามกฎการดูแลองุ่นจะทำให้คุณสามารถปลูกองุ่นได้ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ผลเบอร์รี่สด.

การปลูกองุ่นในมอสโกและภูมิภาคมอสโก

ต้นกล้าก็ได้ ซื้อในมอสโกที่เรือนเพาะชำแล้วปลูกมันไว้ในอาณาเขตของคุณ ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของการปลูกองุ่นของคุณเอง:

• โอกาสในการปลูกองุ่นพันธุ์ที่คุณชื่นชอบในประเทศของคุณ
• มั่นใจได้ว่าองุ่นเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
• ความเป็นไปได้ในการทำน้ำองุ่นและไวน์โฮมเมดของคุณเอง

อย่างที่คุณเห็นก็ยังคุ้มค่าที่จะเริ่มปลูกองุ่น แต่จะเลือกต้นกล้าที่ดีที่จะหยั่งรากและเก็บเกี่ยวผลได้อย่างไร?

การคัดเลือกต้นกล้าองุ่น

แม้แต่ต้นอ่อนที่อ่อนแอก็สามารถเติบโตเป็นพุ่มไม้ที่แข็งแรงและแข็งแรงได้ในเวลาต่อมา สิ่งนี้จะต้องใช้ความพยายามอย่างมาก และผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นที่น่าพอใจเสมอไป อย่างไรก็ตามเพื่อให้พืชเริ่มออกผลเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และเต็มเปี่ยมควรเลือกต้นกล้าด้วยความรับผิดชอบ

ต่อไปนี้เป็นปัจจัยบางประการที่ควรพิจารณา:

• ที่พัฒนา ระบบรูท- ไม่ใช่เถาวัลย์ยาวที่จะช่วยให้คุณปลูกองุ่นที่แข็งแรงได้
• ระบบรากที่มีชีวิต สามารถตรวจสอบได้โดยการตัดรากออกหนึ่งอัน หากบริเวณที่ถูกตัดเบา แสดงว่ารากยังมีชีวิตอยู่และสามารถหยั่งรากได้ดี
• การถ่ายต้องมีความเป็นผู้ใหญ่และมี สีน้ำตาล.
• หากมีใบไม้ก็ไม่ควรมีส่วนนูนหรือรอยเว้า นี่จะบ่งบอกถึงการติดเชื้อของต้นกล้าองุ่น

เมื่อซื้อต้นกล้าองุ่นจากเรือนเพาะชำ คุณสามารถเลือกพืชที่ดีและดีต่อสุขภาพได้ แม้ว่าราคาอาจสูงกว่าผู้ขายทั่วไปในตลาด แต่ที่นี่คุณสามารถมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้

การซื้อพุ่มไม้ที่ดีเป็นเพียงส่วนหนึ่งของความสำเร็จเท่านั้น การเลือกสถานที่สำหรับปลูกผลเบอร์รี่และกระบวนการปลูกก็มีความสำคัญเช่นกัน แสงแดดเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับพืชชนิดนี้ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเลือกสถานที่สำหรับไร่องุ่นที่ได้รับแสงแดดตลอดทั้งวัน แม้ว่าการรดน้ำจะจำเป็นมาก แต่ไม่ควรปลูกพุ่มไม้ในที่ราบลุ่มซึ่งมักจะสะสมได้ จำนวนมากน้ำ.

หากคุณปลูกต้นกล้าองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงฤดูร้อนต้นกล้าจะแข็งแรงขึ้นและหยั่งรากได้ดี อย่างไรก็ตามมีความเสี่ยงในการซื้อพุ่มไม้คุณภาพต่ำที่ไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว เลือก พืชที่ดีจะง่ายกว่ามากในฤดูใบไม้ร่วง แต่การปลูกในช่วงก่อนฤดูหนาวอาจทำให้พืชไม่สามารถตั้งตัวได้ดี ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะซื้อและปลูกองุ่นเมื่อใด ยังไงก็ตามถ้าติดตาม. กฎง่ายๆการดูแลต้นไม้ ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า คุณจะได้เพลิดเพลินกับองุ่นแสนอร่อย

วิทิส, องุ่น. ปีนเถาวัลย์ด้วยใบไม้ที่เรียบง่ายและมีห้อยเป็นตุ้มลึก ดอกไม้เป็นกะเทยหรือต่างหาก (จากนั้นพืชก็ต่างกัน) มีขนาดเล็ก มีกลิ่นหอม เก็บเป็นช่อดอก ผลไม้เป็นผลเบอร์รี่ฉ่ำในกระจุกที่ซับซ้อน

ประเภทและพันธุ์องุ่น

สกุลนี้มีประมาณ 70 ชนิดซึ่งส่วนใหญ่กระจายอยู่ในเขตอบอุ่นและกึ่งเขตร้อนของซีกโลกเหนือ โดย 3 ชนิดเติบโตในป่าในรัสเซีย

มีการปลูกองุ่นไวน์หลายชนิดและองุ่นที่ปลูกในการเพาะปลูก

องุ่นอามูร์ (Vitis amurensis)

บ้านเกิด - ป่าแห่ง Primorye จีนและเกาหลี

เถาวัลย์ยาวสูงสุด 5-10 ม. (โดยธรรมชาติสูงถึง 20-25 ม.) เปลือกมีสีน้ำตาลเข้ม ลอกออกเป็นแถบยาวตามยาว ยอดอ่อนมีสีเขียวหรือสีแดง ใบมีลักษณะกลมเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20-30 ซม. มีห้อยเป็นตุ้ม 3-5 ใบมีรอยย่นสีเขียวเข้มในฤดูใบไม้ร่วง - แดง, ม่วงแดงแดง, เกาลัดสีน้ำตาล บุปผาตั้งแต่ 3 ปีในเดือนกรกฎาคม ผลไม้ในเดือนกันยายน ผลเบอร์รี่มีสีดำเคลือบสีน้ำเงิน เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1.2 ซม. กินได้ (รสชาติมีตั้งแต่เปรี้ยวถึงหวาน) ใช้เป็นรากสำหรับพันธุ์ที่ปลูก

ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการจัดสวนแนวตั้งในวัฒนธรรม ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับวัฒนธรรมโดยสวนพฤกษศาสตร์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในกลางศตวรรษที่ 19

USDA โซน 3 ฤดูหนาวแข็งแกร่งที่สุดของทุกสายพันธุ์

องุ่น Coignet หรือองุ่นญี่ปุ่น (Vitis coignetiae)

เถาวัลย์อันทรงพลังมีถิ่นกำเนิด ซาคาลินใต้และญี่ปุ่น บุปผาในเดือนมิถุนายน ผลเบอร์รี่ฉ่ำเปรี้ยวกินได้

องุ่นป่า (Vitis sylvestris)

เถาวัลย์หากไม่ได้รับการสนับสนุนจะอยู่ในรูปของไม้พุ่มที่กำลังคืบคลาน ผลเบอร์รี่มีสีดำ (บางครั้งก็เป็นสีขาว) มีขนาดเล็ก กินได้ แต่มีรสเปรี้ยว ใช้สำหรับผสมกับพันธุ์ที่ปลูก

องุ่นจิ้งจอก (Vitis vulpine)

เถาวัลย์อเมริกาเหนือยาวสูงสุด 5 ม. (โดยธรรมชาติสูงถึง 20 ม.) ดอกมีขนาดเล็ก มีกลิ่นหอมมาก เก็บเป็นช่อดอกแบบตื่นตระหนก ยาวได้ถึง 15-20 ซม. ใบอ่อนอาจเสียหายได้จากน้ำค้างแข็งในปลายฤดูใบไม้ผลิ

องุ่นชายฝั่ง หรือ องุ่นหอม องุ่นริมแม่น้ำ (Vitis riparia)

สายพันธุ์อเมริกาเหนือ ใช้ในการผสมพันธุ์เพื่อเพาะพันธุ์ต้นตอสำหรับพันธุ์ภาคใต้

เถาวัลย์ผลัดใบ มันเกี่ยวเข้ากับส่วนรองรับโดยใช้เสาอากาศ ใบมีสีเขียวสดใส รูปไข่กว้าง ส่วนใหญ่มี 3 แฉก เป็นมันเงา ดอกมีขนาดเล็กไม่เด่น แต่มีกลิ่นหอม รวบรวมเป็นช่อดอกช่อ บุปผาในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กสีม่วงดำมีบานสีฟ้าหนาเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 0.8 ซม. สุกในเดือนกันยายน กินไม่ได้ - มีรสชาติจืดชืด

องุ่นชายฝั่งฤดูใบไม้ผลิ

องุ่นลาบรูสก้า (Vitis labruska)

พันธุ์พื้นเมืองในทวีปอเมริกาเหนือ เถาวัลย์ที่ขึ้นสูงตามแนวรองรับและสามารถสร้างพุ่มหนาทึบได้ บุปผาในเดือนกรกฎาคม ผลไม้ที่มีเนื้อหวานสุกในเดือนกันยายน รับประทานได้ทั้งสดและแห้ง และนำไปทำเป็นไวน์ แยม และน้ำเชื่อม

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวอยู่ในระดับสูง

ปัจจุบันมีการรู้จักพันธุ์มากกว่า 10,000 สายพันธุ์และด้วยการทำงานของผู้ปรับปรุงพันธุ์องุ่นจึงสามารถปลูกองุ่นได้ในรัสเซียตอนกลางใน พื้นที่เปิดโล่งโดยไม่ต้องใช้ฟิล์มคลุม

องุ่นที่ปลูกหรือองุ่นไวน์เถาวัลย์ (Vitis vinifera)

เถาวัลย์ขนาดใหญ่ที่มีต้นกำเนิดลูกผสม (ไม่ทราบในป่า สันนิษฐานว่าบรรพบุรุษตอนนี้สูญพันธุ์ไปแล้ว) แพร่หลายในวัฒนธรรม ปัจจุบันมีพันธุ์ถึงหลายพันพันธุ์ ในพื้นที่ภาคใต้มีความยาวถึง 30 ม. ใบมีลักษณะกลมเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม. มีแฉก ดอกมีขนาดเล็กสีเขียวอมเหลืองเก็บเป็นช่อ ผลไม้มีรูปร่างขนาดและรสชาติแตกต่างกันไป ต้องการการตัดแต่งกิ่งสั้น ๆ เป็นประจำทุกปีโดยที่ไม่ทำให้ป่ารก

USDA โซน 5-6 ฤดูหนาวแข็งแกร่งเมื่อได้รับการคุ้มครองทุกปี

พันธุ์องุ่นที่ปลูกพร้อมความแข็งแกร่งในฤดูหนาวเพิ่มขึ้น: ‘ คอเดรียนกา’, ‘มูโรเมตส์’, ‘อากัต ดอนสกอย’ และอื่น ๆ น่าสนใจ ความหลากหลายในฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง ‘แบรนต์'มีสีตกที่สวยงามมาก - ใบไม้สีแดงและสีม่วงพร้อมเส้นสีเขียวและสีเหลือง

องุ่นผลไม้อายุ 15 ปี ทนหนาวไม่มีที่กำบัง

พันธุ์องุ่นไวน์ยอดนิยม:

"วาวิลอฟสกี้" เป็นเถาวัลย์ที่แข็งแรง ให้ผลผลิตสูง ระยะเวลาการสุกเฉลี่ย ความต้านทานฟรอสต์ต่ำ ปลูกได้เฉพาะในภาคใต้เท่านั้น

"โครินการัสเซีย" - เถาวัลย์ที่แข็งแรง วันที่เร็วการเจริญเติบโต พวงมีขนาดเล็กผลเบอร์รี่ค่อนข้างเล็ก ความต้านทานฟรอสต์สูง

"ความงามแห่งภาคเหนือ (Olga)" - พันธุ์ที่แข็งแรงและให้ผลผลิตสูง สุกเร็วมาก ความต้านทานฟรอสต์ค่อนข้างสูง

"นักบินอวกาศ"—ความหลากหลายนั้นคล้ายคลึงกับความหลากหลาย "ความงามแห่งภาคเหนือ";

"มูโรเมตส์" - พันธุ์ที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูง

"ตัมบอฟ ขาว" เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง

พันธุ์ที่มีผลไม้สีดำต้องการความร้อนมากกว่าพันธุ์ที่มีผลไม้สีอ่อน

ในการเพาะปลูก องุ่นจะโตและก่อตัวเป็นพุ่มที่มีรูปร่างหลากหลาย ส่วนต่าง ๆ ของพุ่มต้นองุ่นมีชื่อเป็นของตัวเอง

หัวบุช- ความหนาในส่วนล่างของพืชเกิดขึ้นจากการตัดแต่งกิ่งซึ่งกิ่งก้านยืนต้นแยกออกจากกัน - ปลอกแขนบุช- บนแขนเสื้อตั้งอยู่ การขยายสาขาสิ้นสุด เขาสัตว์- ลำต้นอายุสองปีสั้นลง หน่อผลไม้- หน่อประจำปีที่ตั้งอยู่บนเขา (การติดผลจะสังเกตได้จากการเติบโตทุกปีเท่านั้น) หากหน่อผลไม้ถูกตัดให้สั้น - 1-3 ตา - คุณจะได้กิ่งที่ใช้เพื่อฟื้นฟูองค์ประกอบของพุ่มไม้ การตัดแต่งกิ่งที่ยาวขึ้น - 5 ตาขึ้นไป - ช่วยให้คุณสร้างหน่อผลไม้ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของส่วนที่ติดผลของพุ่มองุ่น

ผลไม้พันธุ์ต่างๆ โซนกลาง ครอบคลุมฤดูหนาว ประเภทการตกแต่งและพันธุ์จะไม่ถูกลบออกจากการรองรับหรือคลุมไว้สำหรับฤดูหนาว การเปิดพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มขึ้นหลังจากที่ดินละลายในช่วงกลางถึงปลายเดือนเมษายน

การดูแลองุ่น

องุ่นเป็นพืชที่ชอบแสงและความร้อน เสี่ยงต่อความเสียหายจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่า องุ่นปลูกไว้ทางด้านทิศใต้ของอาคาร ดินที่ต้องการเป็นดินร่วนปานกลาง ระบายอากาศได้ดี น้ำใต้ดินควรอยู่ห่างจากผิวดินมากกว่า 1.5 เมตร เมื่อปลูกเถาองุ่นจำเป็นต้องจัดเตรียมส่วนรองรับล่วงหน้า (แยกสำหรับแต่ละพุ่มไม้) หรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง (สำหรับพืชหลายต้น)

ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมเถาองุ่นจะเติบโตอย่างแข็งขันโดยผูกติดกับส่วนรองรับและมีรูปร่าง กิ่งด้านข้างถูกตัดเป็น 2-3 ตา ขนตาแข็งแรงถึง 1/3 ของความยาว ให้อาหารด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุเป็นประจำ

การขยายพันธุ์องุ่น

พันธุ์พืชมีการขยายพันธุ์โดยการตัดและการแบ่งชั้นในฤดูหนาว

องุ่นชายฝั่ง (Vitis riparia) เป็นเถาองุ่นที่ทรงพลังและปีนเขาสูง เสาอากาศเป็นระยะ ใบขนาดใหญ่รูปไข่กว้าง (8-18 ซม.) มักมีสามแฉก

องุ่นนี้โดดเด่นด้วยใบสีเขียวสดใสและดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมมาก

เนื่องจากกลิ่นหอมของดอกไม้ ชาวเยอรมันจึงเรียกมันว่า "องุ่นมินโนเนต" ดอกสลัวเก็บเป็นช่อดอกยาว 8-18 ซม.

ผลเบอร์รี่ทรงกลมขนาดเล็กมีสีม่วงดำเคลือบด้วยขี้ผึ้งสีน้ำเงินหนาพร้อมน้ำผลไม้สีและมีรสชาติเป็นสมุนไพร

เติบโตริมฝั่งแม่น้ำในอเมริกาเหนือตั้งแต่โนวาสโกเทียไปจนถึงแมนิโทบา แคนซัส โคโลราโด และเท็กซัส

คุณสมบัติที่โดดเด่นขององุ่นชายฝั่งคือความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความร้อนอย่างมีนัยสำคัญ

ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -30°C และอุณหภูมิสูงถึง +40°C

นอกจากนี้องุ่นยังทนต่อไฟโตซีรา เติบโตได้ดีเมื่อทาบกิ่ง และตัดกิ่งได้ง่าย หากคุณใช้เป็นต้นตอ คุณต้องจำไว้ว่าองุ่นที่อยู่บนต้นจะออกผลเร็วและอุดมสมบูรณ์มากขึ้นเมื่อปลูกบนดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี

ในระหว่างการผสมพันธุ์และการคัดเลือกเพื่อให้ได้พันธุ์องุ่นใหม่ สายพันธุ์นี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการส่งเสริมการปลูกองุ่นทางภาคเหนือและตะวันออก I. V. Michurin โดยการผสมเกสรองุ่นชายฝั่งด้วยละอองเกสรจากองุ่นอามูร์ ทำให้ได้ Buitur พันธุ์ที่ต้านทานความเย็นจัดได้ดีเยี่ยม

พันธุ์ Northern White, Northern Black, Taiga Emerald (Minnesota Seedling) และอื่นๆ มาจากองุ่นสายพันธุ์นี้ปลูกมาตั้งแต่ปี 1656

ใน CIS ในรัฐเลนินกราด มอสโก และรัฐบอลติก อากาศหนาวเล็กน้อยแต่ก็ฟื้นตัวได้ดี ในเบลารุสและยูเครนในทรานคอเคเซียและเอเชียกลางมีฤดูหนาวที่แข็งแกร่งและออกผล ในดินแดน Primorsky มันแข็งตัวบ้าง แต่ออกผล

มีความจำเป็นต้องทดสอบทางตอนเหนือและตะวันออกของ CIS ในยุโรปและในหลายพื้นที่ของไซบีเรียและตะวันออกไกล

แหล่งที่มาของเถาวัลย์ เอ็น.วี. โอซิโปวา

ตระกูลองุ่น (Vitaceae)

บ้านเกิด - อเมริกาเหนือในส่วนของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก มอสโก และรัฐบอลติก อากาศจะแข็งตัวเล็กน้อยแต่ก็ฟื้นตัวได้ดี ในเบลารุสและยูเครนในทรานคอเคเซียและเอเชียกลางมีฤดูหนาวที่แข็งแกร่งและออกผล ในดินแดน Primorsky (รัสเซีย) อาจแข็งตัวเล็กน้อย แต่จะออกผล

ชื่อพื้นบ้าน (ที่ไม่ใช่ทางวิทยาศาสตร์) - River Bank Grape, Frost Grape (ภาษาอังกฤษ)

เถาวัลย์สูง 10-12 ม. มีมงกุฎหนาแน่น ปีนขึ้นไปบนที่รองรับโดยใช้เสาอากาศ

ใบมีขนาดใหญ่ (ยาวและกว้างได้ถึง 18 ซม.) มีสามแฉก มีสีเขียวสดใสเป็นมัน ใบไม้ก็ดี ใบไม้เริ่มบานในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม ใบไม้ร่วงจำนวนมากจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งแรกของเดือนตุลาคม ระยะเวลาของช่วงใบไม้คือ 163 วัน (ตั้งแต่วันที่ 6 พฤษภาคมถึง 15 ตุลาคม)

พืชที่ไม่เหมือนกัน ดอกมีกลิ่นหอม ช่อดอกยาวได้ถึง 18 ซม. ออกดอกในเดือนกรกฎาคม

ผลเบอร์รี่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 0.8 ซม. สีดำ เคลือบพรุนสีน้ำเงินหนา สุกในเดือนกันยายน

ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและพืชผัก (กิ่งก้านและกิ่งสีเขียว) เมล็ดงอกได้ดีหลังจาก 30-40 วันของการแบ่งชั้นที่อบอุ่นหรือเย็นก่อนการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ ความลึกในการหยอดเมล็ด 2.5 ซม. เวลาที่ดีที่สุดการหว่าน - ฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้เตรียมการก่อนหว่านเช่นเดียวกับองุ่นอามูร์

ควรแยกชั้นเมล็ดที่อุณหภูมิ +1+10(5)°C เป็นเวลา 4 เดือน

ค่อนข้างทนทานในฤดูหนาว ทนอุณหภูมิได้ถึง -30°C ทางตอนใต้ของ Primorsky Krai ฤดูหนาวไม่มีที่พักพิง ผลกระทบความเสียหาย สภาพฤดูหนาวไม่ได้ติดตั้ง ทัศนคติต่อดินนั้นเหมาะสมที่สุด (เรียกร้องปานกลาง) แต่ตอบสนองเชิงบวกต่อการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ เป็นคนชอบแสงปานกลาง อย่างไรก็ตามจะพัฒนาและติดผลได้ดีขึ้นเมื่อมีแสงแดดเพียงพอ เติบโตอย่างรวดเร็ว ทนทานต่อสภาพเมือง (ฝุ่น เขม่า ก๊าซ)

ทนต่อควันและก๊าซองุ่นชายฝั่ง (lat. Vitis riparia)

- เป็นตัวแทนของสกุลองุ่นในวงศ์ Vinogradaceae อีกชื่อหนึ่งคือองุ่นหอม ภายใต้สภาพธรรมชาติ มันจะเติบโตในป่าชื้นและริมฝั่งแม่น้ำในภูมิภาคตะวันออกและตะวันออกเฉียงใต้ของทวีปอเมริกาเหนือ

ลักษณะของวัฒนธรรม

องุ่นชายฝั่งเป็นเถาวัลย์ทรงพลังที่มีความยาวได้ถึง 25 ม. มีก้านที่มีกิ่งเลื้อยเป็นช่วง ๆ ใบมีสีเขียวสดใส เป็นมันเงา รูปไข่กว้าง มี 3 แฉก หยักตามขอบ ดอกจะจางลง เล็ก เก็บเป็นช่อดอกขนาดใหญ่ ยาวได้ถึง 10-20 ซม ทรงกลม มีกลิ่นหอม สีม่วง-ดำ บานสีฟ้า เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. มีรสเป็นหญ้าและไม่ใช้เป็นอาหาร

องุ่นชายฝั่งจะบานในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคมเป็นเวลาสองสัปดาห์ ผลสุกในเดือนกันยายน มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและทนแล้ง ทนความเย็นได้ถึง -30C. ไม่ต้องการมากกับสภาพดิน เหมาะสำหรับจัดสวนแนวตั้ง มีรูปแบบผลไม้กินได้และมีรูปแบบลูกผสมหลายแบบ โดยการผสมองุ่นชายฝั่งกับองุ่นอามูร์ทำให้ได้พันธุ์ Buitur ที่ทนต่อความเย็นจัด นอกจากนี้ ยังได้พันธุ์องุ่นที่เป็นปัญหาดังต่อไปนี้: ไทก้าเอเมอรัลด์, นอร์เทิร์นแบล็ก, นอร์เทิร์นไวท์ ฯลฯ

องุ่นชายฝั่งมีความต้านทานต่อ Phylloxera ง่ายต่อการตัดและสามารถต่อกิ่งได้ ความงอกของเมล็ดต่ำ โดยปกติจะสูงถึง 10% เมล็ดต้องมีการแบ่งชั้นเบื้องต้นซึ่งใช้เวลาประมาณ 4-5 เดือน หลังจากการแบ่งชั้น เมล็ดจะต้องได้รับความร้อนเป็นเวลา 5-7 วัน 3-4 ชั่วโมงต่อวันที่อุณหภูมิ 28-30C

ในหลาย ๆ ด้าน สุขภาพขององุ่นชายฝั่งขึ้นอยู่กับการปลูกอย่างเหมาะสม ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพืชคือ 1.5-2 ม. ระหว่างพันธุ์กับผลไม้ที่กินได้ - 2.5 ม. เมื่อปลูกพันธุ์ที่แข็งแรงสำหรับทำสวนแนวตั้งของศาลาและอาคารสถาปัตยกรรมขนาดเล็กอื่น ๆ ให้รักษาระยะห่าง 2.5-3 ม. สามารถปลูกพืชได้ หลายชั้นในกรณีนี้ระยะห่างควรอยู่ที่ประมาณ 0.7-1 ม.

ต้นกล้าองุ่นปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ซึ่งมีความกว้างแตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 ถึง 50 ซม. และความลึกมากกว่าระบบราก 10-20 ซม. ที่ด้านล่างของหลุมจะมีเนินดินเกิดขึ้นจากส่วนผสมที่ประกอบด้วยดินผสมกับปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส ส้นเท้าของต้นกล้าวางอยู่บนเนินดินที่ติดตั้งไว้และรากที่เหลือจะกระจายเท่า ๆ กัน ช่องว่างของหลุมจะเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินที่เหลือและเหยียบย่ำลงจากนั้นรดน้ำเพิ่มดินที่หลวมติดตั้งหมุดและก่อตัวเป็นเนินดินต่ำ

โรคต่างๆ

โรคองุ่นชายฝั่งและสายพันธุ์อื่น ๆ ที่พบบ่อยและอันตรายที่สุดคือโรคราน้ำค้าง ส่งผลต่อยอด ใบ ดอกตูม และผล ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างจะบิดเบี้ยวและมีจุดมันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-3 ซม. ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว ต่อจากนั้นใบไม้จะถูกปกคลุมไปด้วยใยแมงมุมสีเทาซึ่งต่อมากลายเป็นสีน้ำตาล อันเป็นผลมาจากการประมวลผลที่ไม่เหมาะสมทำให้ใบไม้แห้งและร่วงหล่น สถานการณ์ที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นกับส่วนอื่น ๆ ของโรงงาน ตามกฎแล้วโรคราน้ำค้างจะได้รับผลกระทบในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนเนื่องจาก ความชื้นสูงอากาศและอุณหภูมิสูง

ออยเดียมยังเป็นอันตรายต่อองุ่นด้วย ส่งผลต่อใบ ดอกตูม และส่วนอื่นๆ เหนือพื้นดินของพืช ตรวจจับได้ง่าย - ปรากฏครั้งแรกบนโรงงาน เคลือบสีขาวแล้วก็จุดดำ แล้วก็จุด ใบไม้และดอกที่ได้รับผลกระทบจากออยเดียมจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและร่วงหล่น เมื่อได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงจะมีกลิ่นเฉพาะอันไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้น โรคนี้เป็นผลมาจากสภาพอากาศที่ร้อนและแห้ง หรืออุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงกะทันหัน

แอนแทรคโนสเป็นอันตรายต่อพืชผลไม่น้อยไปกว่าโรคสองโรคก่อนหน้านี้ นอกจากนี้ยังโจมตีส่วนเหนือพื้นดินของพืชด้วย ผ่านรูก่อตัวบนใบและบนผลเบอร์รี่มีจุดที่มีขอบสีม่วงเข้ม ผลจากโรคนี้ทำให้หน่อมีรูปร่างผิดปกติและมีบาดแผลลึกปรากฏขึ้น หากองุ่นไม่แปรรูปตามเวลาที่กำหนด องุ่นก็จะตาย