สลัดทานตะวันไม่มีเห็ดทีละขั้นตอน วิธีเตรียมสลัดทานตะวันพร้อมมันฝรั่งทอดสำหรับเทศกาล สลัดทานตะวันกับเห็ดทอด

สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอดปรากฏขึ้นโดยต้องขอบคุณแม่บ้านผู้สร้างสรรค์คนหนึ่งที่มีจินตนาการที่ดี สูตรอาหารสำหรับเทศกาลนี้ค่อยๆ ตกแต่งด้วยรูปดอกไม้ที่แพร่กระจายไปทั่วอินเทอร์เน็ตและได้รับความนิยม

ตอนนี้ความกว้างใหญ่ของ "เว็บทั่วโลก" นำเสนออาหารจานนี้หลากหลายรูปแบบ สิ่งเดียวที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงคือมันฝรั่งทอดซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของกลีบ และมะกอกซึ่งมีลักษณะคล้ายเมล็ดทานตะวัน ลองพิจารณาหนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับสลัดน่ารัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่(รมควัน) - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แชมเปญ - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการลงทะเบียน:

• ชิป - 15-20 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง;
• เชอร์รี่ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1-2 ก้าน

สูตรสลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด

วิธีเตรียมสลัดทานตะวัน

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากปอกหัวหอมแล้วให้สับด้วยมีด ถูชีสด้วยขี้กบขนาดกลาง
   
2. หลังจากล้างแชมเปญและทำให้แห้งแล้ว ให้สับเป็นชิ้นบาง ๆ
   
3. ต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที (จนเดือด) จากนั้นให้เย็นและปอกเปลือก ไข่ขาวสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ และบดไข่แดงด้วยส้อมให้เป็นชิ้นเล็กๆ
   
4. ผัดหัวหอมจนนิ่มด้วยน้ำมันพืชหนึ่งหรือสองช้อนแล้วใส่แชมเปญ ผัดเห็ดเป็นครั้งคราวจนสุก ไม่กี่นาทีก่อนนำออกจากเตา ให้โรยเนื้อหาของกระทะด้วยเกลือ
   
5. ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างสลัดกันดีกว่า วางเนื้อหั่นเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนจานกลมแล้วทาด้วยมายองเนส
   
6. เราแจกจ่ายแชมเปญไว้ด้านบน ในขั้นตอนนี้เราไม่ใส่มายองเนสเนื่องจากเห็ดค่อนข้างชุ่มฉ่ำอยู่แล้วเนื่องจากน้ำมันพืช
   
7. จากนั้นใส่ไข่ขาว ชั้นนี้สามารถเค็มเล็กน้อย คลุมผ้าขาวด้วยมายองเนสบางๆ
   
8. ขั้นตอนต่อไปคือการโรยชีสขูดด้านบนและด้านข้างของชิ้นส่วนหลายชั้นของเรา เคลือบสลัดด้วยมายองเนสอีกครั้ง
   
9. ขั้นตอนสุดท้ายคือการปิดชั้นมายองเนสด้วยเศษไข่แดง ด้วยเหตุนี้พื้นฐานของ "ดอกทานตะวัน" จึงพร้อมแล้ว ใส่สลัดในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงจนแช่จนหมด
   
10. ก่อนเสิร์ฟเราตกแต่งจานเป็นรูปดอกไม้ เราใส่ชิปลงในสลัดเป็นวงกลมซึ่งจะทำหน้าที่เหมือนกลีบดอกไม้ หั่นมะกอกเป็นซีกแล้ววางลงบนเศษไข่ (จะซ่อนไข่แดงทั้งหมดหรือปล่อยจุดศูนย์กลางสีเหลืองไว้ก็ได้)
    
11. การทำเต่าทอง ในการทำเช่นนี้ ให้วางใบผักชีฝรั่งสองสามใบลงบนพื้นผิวของสลัด และวางเชอร์รี่ครึ่งลูกไว้ด้านบน เราสร้าง "หัว" และจุดสีดำจากมะกอก เราวาด "ดวงตา" ด้วยมายองเนส
    

สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอดพร้อมแล้ว! น่าทาน!

“ทานตะวัน” เป็นสลัดที่มีรสชาติอร่อยน่าอัศจรรย์และมีความหรูหรา รูปร่างจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับใครก็ตาม โต๊ะพิธีการ- ข้อดีอีกประการของอาหารจานเย็นนี้คือการเตรียมมีหลากหลายรูปแบบ

สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอน

สลัดดอกทานตะวันเวอร์ชันคลาสสิกประกอบด้วยมันฝรั่งทอด ไก่ และเห็ด มาเริ่มกันเลย!

• มายองเนส 50 กรัม
• มะกอก – 1 บ.;
• 3 ไข่;
• แชมเปญ 200 กรัม (หมัก);
• เนื้อไก่ – ½กก.
• เกลือเล็กน้อย
• ชีส - 150 กรัม
• ชิป 100 กรัม

เวลา: 35 นาที

แคลอรี่: 186.3.

1. วางเนื้อไก่ที่ล้างแล้วลงในกระทะแล้วเติมน้ำและเติมเกลือต้มประมาณ 20 นาที
   
2. ทำเช่นเดียวกันกับไข่ ลดเวลาในการปรุงลงครึ่งหนึ่งเท่านั้น
3. สับส่วนประกอบเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
4. เราเอาเห็ดออกจากน้ำดองแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ
   
5. บดชีสโดยใช้เครื่องขูด
   
6. กรองมะกอกออกจากของเหลวแล้วแบ่งครึ่งด้วยมีด
   
7. เราปอกไข่ต้มและแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน อันแรกถูกบดด้วยเครื่องขูดหยาบส่วนอันอื่นถูกบดด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด
   
8. เราคลุมจานแบนที่เหมาะสมกับไก่ฉีกอย่างสม่ำเสมอและ "วาด" ตาข่ายละเอียดด้วยมายองเนส
   
9. ชั้นถัดไปคือชิ้นเห็ดและซอสเนยไข่อีกครั้ง
   
10. จากนั้นวางไข่ขาวขูดให้เท่ากันแล้ววางชีสไว้ด้านบน เราทำ 2 ชั้นนี้ให้สมบูรณ์ด้วยการเคลือบมายองเนส
    
11. ขั้นตอนสุดท้ายคือการโรยสลัดด้วยไข่แดงซึ่งเราวางมะกอกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
12. เราตกแต่งขอบจานด้วยมันฝรั่งทอดแล้วปั้นให้เป็นกลีบพืช
    

สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอดและตับปลา

• ขนหัวหอม 1 พวง;
• ชิป 100 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• มะกอกหนึ่งขวด
• มายองเนส - 80 กรัม;
• 4 ไข่;
• กระป๋องตับปลา (ควร 2)

เวลา: 15 นาที (ไม่รวมส่วนผสมในการปรุงอาหาร)

แคลอรี่: 286.7

“ทานตะวัน” กับมันฝรั่งทอด ไก่รมควัน และข้าวโพด

• ข้าวโพดหวานกระป๋อง – 1 บ.;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ชิป 100 กรัม
• เห็ดดอง – 200 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ไก่รมควัน (เนื้อ) – 300 กรัม
• มายองเนส - 50-80 กรัม;
• ผักใบโปรด
• มะกอก – 1 ข.

เวลา: 30 นาที

แคลอรี่: 174.2.

สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอดและปลาทะเลชนิดหนึ่ง

• มายองเนส – 1 แพ็คปกติ;
• หลอดไฟ;
• ½ข. มะกอก;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 250 กรัม;
• 4 ไข่;
• น้ำส้มสายชู 15 มล.
• น้ำตาล - 5 กรัม;
• ข้าวโพด (กระป๋อง) – 150 กรัม
• ชีส - 120 กรัม
• ชิปสำหรับตกแต่ง
• หัวมันฝรั่ง 3 หัว

เวลา: 35 นาที

แคลอรี่: 258.1.

1. ต้มหัวมันฝรั่งแล้วปอกเปลือกเมื่อเย็นลง
2. ไข่ควรต้มจนสุก โดยเอาออกจากเปลือก และไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง
3. ใช้เครื่องขูดหยาบสับมันฝรั่ง
4. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตโรยด้วยน้ำตาลและเทน้ำส้มสายชู หมักไว้ 10 นาที
5. สับส่วนของไข่ ขูดไข่แดงอย่างประณีต และขูดไข่ขาวอย่างหยาบ
6. บดชีสด้วย
7. เราเปิดปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องแล้วนำไปใส่ในขวดจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ส้อม
8. จากนั้น รวบรวมสลัดบนจานเทศกาลตามลำดับต่อไปนี้: ผ้าขาวบด; มันฝรั่งแผ่นบาง; ส่วนประกอบปลาบด หัวหอมดอง ชีสขูด ไข่แดงบด; ข้าวโพดกระป๋องที่ไม่มีของเหลว มะกอก (ใส่ในรูปเมล็ดทานตะวัน)
9. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ครอบคลุมแต่ละชั้นใหม่ด้วยมายองเนสบาง ๆ
10. ตกแต่งขอบชามสลัดแบนด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ

สูตรสลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด แฮม และเห็ด

• ถั่วเขียว (กระป๋อง) – ½ถ้วย;
• แฮม – 300 กรัม;
• ถั่ว (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) – ½ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนสสำหรับชั้นหล่อลื่น
• ชีส 200 กรัม
• ชิปสำหรับตกแต่ง
• แชมเปญหมัก – 200 กรัม

เวลา: 20 นาที

แคลอรี่: 238.2.

1. เราปั้นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยใช้มีด
2. เราเปิดอาหารกระป๋องทั้งหมดและกรองของเหลวใดๆ ออก
3. บดชีสโดยใช้เครื่องขูด
4. แยกไข่ต้มสุกที่เตรียมไว้ออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียดที่สุด
5. เติมพื้นผิวของจานด้วยส่วนผสมเนื้อสับ
6. วางถั่วไว้ด้านบน
7. จากนั้นวางไข่ที่ร่วน
8. วางเห็ดดองไว้ด้านบนซึ่งก่อนอื่นเราหั่นเป็นชิ้น
9. โรยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
10. เคลือบมายองเนสทุกชั้น
11. ขั้นตอนสุดท้ายคือการคลุมพื้นผิวของสลัดด้วยถั่วแล้ววางมันฝรั่งทอดไว้รอบๆ

ตัวเลือกประกอบด้วยปูอัด เห็ด และมันฝรั่งทอด

• แชมเปญกระป๋อง – 250 กรัม
• แตงกวาสด
• ชีสแปรรูป 2-3 ชิ้น
• ปูอัด – 250 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• มะกอกหนึ่งขวด
• 4 ไข่;
• ชิป.

เวลา: 30 นาที

แคลอรี่: 149.6.

1. ก่อนที่จะสับส่วนผสม คุณต้องปรุงไข่และมันฝรั่งให้สุกก่อน ควรต้ม;
2. สับปูอัดที่นำออกจากบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้นก่อนหน้านี้เป็นครึ่งวงกลม
3. เราใช้เครื่องขูดเพื่อสับแตงกวาที่ล้างแล้ว
4. ตัดส่วนประกอบเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เรายังใช้เครื่องขูดสำหรับสับมันฝรั่งต้มและไข่ที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้
6. เรารวบรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นชั้น ๆ แล้ววางลงบนจานแบน
7. อย่าลืมเคลือบส่วนประกอบใหม่แต่ละชิ้นด้วยตาข่ายมายองเนส
8. ขั้นแรกเราวางมันฝรั่งตามด้วยการใส่ปูอัด
9. วางแตงกวาสับไว้ด้านบนแล้วเติมแชมเปญให้ทั่วพื้นผิวของสลัด
10. จากนั้นใส่ไข่ขูด
11. เราบดสลัดที่เกือบเสร็จแล้วด้วยชีสแปรรูปแล้วตกแต่งด้วยมะกอกด้านบน
12. เราวางเศษทั้งหมดตามขอบ ทำให้เกิดรูปลักษณ์ของใบไม้ที่ยังไม่ได้ปรับแต่ง

• หลังจากประกอบสลัดเสร็จแล้ว ควรแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะอิ่มตัวด้วยมายองเนสและรวมรสชาติเข้าด้วยกัน
• ต้องซื้อมะกอกที่ใช้สำหรับอาหารจานนี้แบบไม่มีเมล็ด หากไม่มีเราก็เพียงเอาเมล็ดออกจากผลไม้แต่ละชนิด
• หากต้องการห้ามมิให้เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว หากต้องการรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ให้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย
• ชิปนี้ยังสามารถใช้เป็นชั้นพิเศษได้ ไม่ใช่แค่สำหรับตกแต่งเท่านั้น ก่อนที่จะใส่ลงในสลัดต้องนวดด้วยมือก่อน
• สำหรับประเภทของการสับส่วนผสมสามารถสับละเอียดหรือผ่านเครื่องขูดก็ได้
• นอกจากนี้ยังสามารถเติมเกลือเล็กน้อยลงในชั้นเพื่อลิ้มรส
• สลัดจะมีความเผ็ดร้อนและเผ็ดเล็กน้อยหากคุณบีบกระเทียมออกเล็กน้อยก่อนที่จะเคลือบมายองเนสเป็นชั้น

น่าทาน!

สูตรสลัดดอกทานตะวันอยู่ในวิดีโอหน้าด้วย

สลัดทานตะวันอย่างที่เราคุ้นเคยนั้นไม่ได้โดดเด่นด้วยความแปลกใหม่ของส่วนผสม แต่ในการเลือกของเราแต่ละสูตรอาหารมีการเพิ่มเติมของตัวเองดังนั้นภายใต้ชื่อคุณจึงสามารถพบของว่างใด ๆ ที่มีส่วนผสมที่แปลกและบางครั้งก็แปลกใหม่ คุณสมบัติที่โดดเด่นอาหารทุกจานมีการตกแต่งที่มีลักษณะคล้ายดอกทานตะวันจริง

สำหรับผู้ที่ไม่กินเห็ดด้วยเหตุผลบางประการได้มีการคิดค้นตัวเลือกดอกทานตะวันที่ไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นมา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยไม่น้อยเนื่องจากมีการเติมหัวหอมดองซึ่งเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับสลัด สลัดทานตะวันที่ไม่มีเห็ดจะกระตุ้นความอยากอาหารของแขกทุกคนที่ร่วมโต๊ะ

ส่วนผสมที่ต้องการ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนื้อไก่ – 260 กรัม
• หัวหอม – 70 กรัม;
• ไข่ไก่ 6 ฟอง;
• ชีส – 110 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 25 มล.;
• เกลือ – 9 กรัม;
• มะกอก – 90 กรัม;
• มันฝรั่งทอด – 60 กรัม;
• มายองเนส – 80 มล.

สลัดดอกทานตะวัน สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อไก่ลอกฟิล์มออกต้มในน้ำเค็มพร้อมเติมเครื่องเทศ จากนั้นให้เย็นและฉีกเป็นเส้นใย
2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด เทน้ำดองและน้ำส้มสายชูลงบนส่วนผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ต้มไข่ให้สุก แช่เย็นในน้ำเย็น จากนั้นปอกเปลือกและขูดไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน
4. ตะแกรงชีส
5. นำมะกอกออกจากขวดแล้วผ่าครึ่งผลไม้แต่ละผล
6. บีบน้ำดองส่วนเกินออกจากหัวหอมด้วยมือของคุณ
7. ประกอบสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส: เนื้อ, หัวหอม, โปรตีน, ชีส, ไข่แดงไก่
8. ประดับด้วยมะกอกฝานด้านบนและพักจานไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
9. ก่อนเสิร์ฟให้เพิ่มชิป

สลัดทานตะวันกับแฮม

แทนที่จะใส่เนื้อสัตว์คุณสามารถเพิ่มแฮมและทำให้รสชาติของอาหารมีความหลากหลาย นอกจากนี้สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องประกอบเป็นชั้นๆ เช่น คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมและตกแต่งของว่างด้วยมันฝรั่งทอดและมะกอกชิ้น

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องเตรียมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• แฮม - 180 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 160 กรัม
• ถั่วกระป๋อง – 12 กรัม
• แตงกวาสด – 140 กรัม
• มายองเนส – 90 มล.;
• 6 ไข่;
• ชีส – 80 กรัม;
• มะกอกหลุม – 90 กรัม;
• มันฝรั่งทอด – 40 กรัม;
• เกลือ – 7 กรัม;
• น้ำมันพืช – 25 มล.

สลัดทานตะวันไม่มีเห็ดพร้อมมันฝรั่งทอด สูตรทีละขั้นตอน:

1. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช
2. ล้างแตงกวาสด ปอกเปลือกหากจำเป็น (หากมีรสขม) แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้น
3. ต้มไข่จนนิ่มเท น้ำเย็น- หลังจากที่เย็นลงแล้ว ให้เอาเปลือกออก และขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ
4. บดชีสบนเครื่องขูด
5. ระบายข้าวโพดและถั่วลงในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งของเหลวส่วนเกินระบายออก
6. นำมะกอกออกจากขวดแล้วผ่าครึ่ง
7. ผสมแฮม แตงกวา ข้าวโพด และถั่วลันเตาในชามสลัด เติมเกลือและผสมกับมายองเนส
8. จัดเรียงสลัดให้เป็นรูปทรงครึ่งวงกลม โรยด้วยไข่ขาว ชีส และไข่แดง
9. ตกแต่งจานด้วยมะกอกครึ่งหนึ่งวางด้านบนและวางมันฝรั่งทอดไว้รอบขอบของขนม

สูตรสลัดทานตะวันไม่มีเห็ดกับเนื้อเป็ด

แน่นอนว่าการเห็นเนื้อเป็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยไม่ใช่เรื่องแปลกในปัจจุบัน เนื้อนุ่มและเผ็ดซึ่งจะทำให้แขกของคุณทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• เนื้อเป็ด – 310 กรัม
• แครอท – 120 กรัม;
• หอมแดง – 90 กรัม;
• 4 ไข่;
• แตงกวาดอง – 110 กรัม
• ชีส – 120 กรัม
• ข้าวโพดดอง (หวาน) – 130 กรัม
• มะกอก – 70 กรัม;
• มายองเนส – 120 มล.;
• มันฝรั่งทอด – 40 กรัม

วิธีทำสลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด:

1. ล้างอกเป็ด อบในเตาอบ เคลือบด้วยเกลือ เครื่องเทศ และน้ำผึ้ง พร้อมกระเทียม หลังจากปรุงอาหารแล้วให้หั่นเนื้อเป็นก้อน
2. ล้างแครอท ต้มในเปลือก แล้วเย็น ปอกเปลือกและเสียดสี
3. ต้มไข่จนไข่แดงแข็ง เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี
4. หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นแล้วเอาน้ำดองส่วนเกินออกด้วยมือ
5. ตัดส่วนสีขาวทั้งหมดของหัวหอมเป็นวงหลังจากล้างออกก่อน
6. ตะแกรงชีส
7. นำมะกอกออกจากขวดแล้วผ่าครึ่ง
8. ระบายข้าวโพดในกระชอนแล้วรอจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระบายออก
9. ประกอบจานบนจานแบนเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น
10. ขั้นแรกให้ใส่เป็ด หัวหอม จากนั้นแครอท แตงกวา ไข่ ชีส ข้าวโพด
11. ทาซอสเล็กน้อยบนชั้นสุดท้ายแล้วตกแต่งด้วยชิ้นมะกอกโดยทำเครื่องหมายที่ขอบด้วยมันฝรั่งทอด

สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด – สูตรไม่มีเห็ดและสับปะรด

จานนี้ประกอบด้วยไก่รมควันและสับปะรดกระป๋อง การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ที่จะทำให้ทุกๆ วันเป็นเทศกาล คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ได้อย่างปลอดภัย ปีใหม่วันเกิดและเพียงเพื่อเอาใจครอบครัวและคนที่คุณรักในวันธรรมดา

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด 4 ที่:

• อกไก่รมควัน – 290 กรัม
• มะเขือเทศ – 140 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 110 กรัม
• สับปะรดดอง – 90 กรัม
• 4 ไข่;
• มายองเนส – 120 มล.;
• เชอร์รี่ – 3 ชิ้น
• มะกอก – 80 กรัม;
• มันฝรั่งทอดรูปร่างเท่ากัน – 60 กรัม

สูตรสลัดดอกทานตะวันทีละขั้นตอน:

1. เมื่อหั่นอาหารทีละขั้นตอน ให้วางอาหารลงบนจานโดยตรง เคลือบชั้นด้วยซอส
2. ตัดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากเอาผิวหนังออก วางเลเยอร์แรก
3. มะเขือเทศจะต้องลวกนั่นคือปอกเปลือก ในการทำเช่นนี้ ให้วางมะเขือเทศลงในชามน้ำเดือดสักครู่แล้วจึงจุ่มลงไป น้ำเย็น- ผิวจะลอกออกเอง เมื่อหั่นเป็นก้อน ให้เอาเมล็ดและของเหลวทั้งหมดออก วางบนเนื้อ
4. เทน้ำดองออกจากขวดข้าวโพดแล้ววางข้าวโพดไว้บนจาน
5. คุณสามารถนำสับปะรดกระป๋องเป็นวงแหวนหรือเป็นชิ้น ๆ ก็ได้ เยื่อกระดาษจะต้องสับเป็นก้อนเล็ก ๆ และกระจายให้ทั่วพื้นผิวของสลัด
6. ทำอาหาร ไข่ไก่ต้มจนเย็นและปอกเปลือก แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดและโรยบนอาหารเรียกน้ำย่อย
7. ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกฝานเป็นชิ้น วางเป็นวงกลม และวางมันฝรั่งทอดไว้ตามขอบ
8. หากต้องการคุณสามารถสร้างเต่าทองเลียนแบบจากมะเขือเทศเชอรี่ได้

สลัดทานตะวันไม่มีเห็ด - สูตรปูอัด

โดยการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์หลักในจานนี้ เราไม่ได้ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยแย่ลง แต่เพียงแนะนำรสชาติใหม่ให้กับ ตารางเทศกาล- สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอดและปูอัดจะไม่ทำให้คนรักอาหารทะเลไม่แยแส

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):

• เนื้อปู – 180 กรัม
• มันฝรั่ง – 170 กรัม;
• หัวหอม – 80 กรัม;
• แครอท - 110 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว – 130 กรัม
• 3 ไข่;
• มะกอก – 70 กรัม;
• เกลือ – 7 กรัม;
• มันฝรั่งทอด – 45 กรัม;
• มายองเนส – 90 มล.;
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 15 มล.

สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอดไม่มีเห็ดทีละขั้นตอน:

1. หั่นเนื้อปูเป็นก้อน
2. ล้างมันฝรั่งและแครอทแล้วต้ม ปอกเปลือกผักรากที่เย็นแล้วแล้วเสียดสี
3. ปอกหัวหอมสับแล้วหมักมวลในน้ำโดยเติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาล หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วบีบหัวหอมด้วยมือ
4. ต้มไข่จนไข่แดงแน่น เย็น และปอกเปลือก แบ่งออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว บดแยกกันบนเครื่องขูด
5. นำมะกอกออกจากขวดแล้วผ่าครึ่งผลไม้แต่ละผล
6. ปอกแอปเปิ้ลแล้วผ่าตรงกลางเสียดสี
7. รวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบนทาผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างด้วยมายองเนส: เนื้อปู, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, แอปเปิ้ล, ไข่ขาว, ไข่แดง
8. วางชิ้นมะกอกไว้บนจานแล้วตกแต่งด้านข้างด้วยมันฝรั่งทอด

สูตรอาหารทั้งหมดจากบทความของเราวันนี้สมควรได้รับความสนใจจากคุณอย่างแน่นอน เลือกอันที่คุณชอบมากที่สุดและโปรดคืนนี้ จานอร่อยครอบครัวของคุณ

ฉันไม่คิดว่าจะมีใครตั้งคำถามถึงชื่อสลัดนี้ ในตัวเขา รุ่นคลาสสิกเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ที่ล้อมรอบด้วยมันฝรั่งทอด โดยมีชิ้นมะกอกวางอยู่บนพื้นผิวซึ่งทำหน้าที่เป็นเมล็ดสีดำสุก นี่คือความแตกต่างที่สำคัญจากสลัดอื่นๆ เนื่องจากเนื้อหาภายในอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง วันนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารยอดนิยมสามสูตรไว้ที่นี่ สองสูตรเสิร์ฟตามกฎเกณฑ์เป๊ะๆ และสูตรที่สาม...สูตรที่ใช้ชื่อดอกทานตะวันในรูปแบบใหม่ ในสูตรแรกคุณจะเห็นไก่และเห็ดที่ทุกคนชื่นชอบ ในสูตรที่สองคือตับปลาซึ่งเป็นแขกรับเชิญสลัดบ่อยๆ และในสูตรที่สาม... ให้เรื่องนี้เป็นความลับเล็กน้อยในตอนนี้ซึ่งเราจะเปิดเผย ด้านล่างในข้อความพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอน

สลัดดอกทานตะวันกับไก่มันฝรั่งทอดและเห็ด: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัดดอกทานตะวันผสมผสานไก่เนื้อนุ่ม เห็ดฉ่ำ และแตงกวาสดที่มีกลิ่นหอมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว มันฝรั่งทอดใช้ในการตกแต่ง และถึงแม้จะมีขนาดแตกต่างกัน (ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อคุณปรุงอาหารเองที่บ้าน) ก็สามารถจัดวางได้อย่างสวยงามเหมือนกลีบดอกไม้ ตามสูตรตรงกลางมีมะกอกเรียงรายอยู่เหมือนเมล็ดพืชในหมวกทานตะวัน แต่ผู้ที่ไม่ชอบก็สามารถใช้สีเข้มได้ มันเข้ากันได้ดีกับไก่และชีส บางครั้งแตงกวาดองก็หั่นเป็นจาน หากคุณใช้สิ่งนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าวางมะกอกไว้ด้านบนและสำหรับแตงกวาสดคุณสามารถใช้องุ่นได้

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 200 กรัม;
• ชีส - 50 กรัม;
• เห็ด - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชิป;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.

วิธีทำสลัดทานตะวัน

1. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ต้มไข่ให้สุก เห็ด ฉันมีแชมปิญอง ล้างให้สะอาด ลบจุดด่างดำ หั่นเป็นก้อน หัวหอมสะอาดสับละเอียด ในกระทะด้วย น้ำมันพืชเพิ่มหัวหอมและแชมปิญอง
   
2. วางกระทะบนเตาแล้วเคี่ยวเห็ดจนนิ่มบนไฟร้อนปานกลาง อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยป่น
   
3. ใช้เนื้อเต้านมหรือต้นขา ถ้าเนื้อติดกระดูกก็ให้แยกกระดูกออก ล้างไก่ เติมน้ำเย็น แล้วปรุงจนสุก เพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอม เราจะปรุงด้วยหัวหอม ใบกระวาน และน้ำเค็ม ไก่สุกแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือแยกเป็นเส้นใย
   
4. นำจานที่มีขนาดเหมาะสมมาวางไก่ชั้นแรก
   
5. เคลือบเนื้อด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ซอสสูตรเบาสามารถทำได้โดยใช้มายองเนส 1 ส่วนและโยเกิร์ต 1 ส่วน ทุกคนจะเลือกซอสตามดุลยพินิจของตนเอง ทั้งสองตัวเลือกเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด
   
6. เราวางเห็ดแถวถัดไป มีความฉ่ำนุ่มมีกลิ่นหอมมาก
   
7. หั่นแตงกวาสดเป็นก้อน หากต้องการคุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบได้ แต่แตงกวาขูดจะปล่อยน้ำออกมาอย่างรวดเร็วและควรเสิร์ฟสลัดทันที จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
   
8. เราวางแตงกวาและไขมันอีกชั้นหนึ่งด้วยซอส
   
9. เราปอกไข่ไก่ต้มแล้วหั่นเป็นสองส่วนแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน เราจะจัดวางพวกมันเป็นชั้นๆ
   
10. เราวางชั้นโปรตีนไว้ด้วยมายองเนสหรือซอส ฉันขูดโปรตีนบนเครื่องขูดหยาบ แต่จะดีกว่าถ้าขูดให้ละเอียด
    
11. ชีสแข็งชิ้นหนึ่งก็ถูกขูดเช่นกัน คุณสามารถทานชีสดัตช์หรือรัสเซียได้
    
12. อีกแถวในสลัดชีสขูดซึ่งเราคลุมด้วยมายองเนส
    
13. จากนั้นไข่แดงก็เสร็จสิ้นทุกอย่าง
    
14. ขั้นตอนสุดท้ายคือการวางชิปเป็นวงกลมอย่างสวยงาม เหล่านี้จะเป็นกลีบดอกทานตะวันของเรา แน่นอนว่าจากชิปที่ซื้อจากร้านค้าราคาแพงกลีบดอกจะเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง แต่เรามักจะหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ดังนั้นฉันจึงต้องทำมันฝรั่งทอดแบบคลาสสิกของตัวเอง พวกเขาไม่ได้สวยงามมาก แต่เป็นธรรมชาติและไม่เป็นอันตราย และสลัดทานตะวันจะไม่ทำงานหากไม่มีพวกมัน
    
15. หั่นมะกอกเป็นซีกแล้ววางไว้ตรงกลางสลัด วางจานที่เสร็จแล้วที่มีดอกทานตะวันไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุฉันได้รับจานที่น่าประทับใจสองจานสำหรับโต๊ะวันหยุดขนาดใหญ่
    
    

สลัดดอกทานตะวันกับตับปลา: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ตับปลาขายในรูปแบบกระป๋องและบนชั้นวางของตามร้านค้าตามกฎโดยมีผู้ผลิตหลายรายและในหลายราย หมวดหมู่ราคา- เนื่องจากปกติเราเตรียมทานตะวันไว้สำหรับงานเลี้ยงตามเทศกาลเท่านั้น จึงไม่จำเป็นต้องเสียเวลากับเรื่องมโนสาเร่และเลือกผลิตภัณฑ์ คุณภาพดีที่สุด- เช่นเดียวกับชิป แม้ว่าคุณภาพจะเป็นที่น่าสงสัย แต่ในกรณีของสลัดของเรา ไม่มีทางที่ปราศจากมันฝรั่งทอด

สิ่งที่เราต้องการ:

• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ตับปลา – 1 ขวด (ไม่ได้ใช้ทั้งหมด);
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• มะกอก;
• ชิป.

ความสนใจ! เราจะต้องมีมายองเนสที่มีความคงตัวของเหลวมากขึ้นและบีบมันลงบนสลัดโดยทำเป็นตารางบนพื้นผิวของดอกทานตะวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากถุงขนม หากคุณไม่มี ให้นำซอสมาบรรจุในถุงอ่อนแล้วตัดมุมหนึ่งออกเพื่อให้เกิดรูขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก เราจะเคลือบแต่ละชั้น

วิธีทำสลัดทานตะวัน

ทั้งหมด! ทานตะวันพร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะได้

สลัดดอกทานตะวันในรูปแบบใหม่ - พร้อมข้าวโพดและบางส่วน

ตามที่สัญญาไว้ข้างต้นไม่มีอีกต่อไป สูตรคลาสสิกและการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา จะไม่มีมันฝรั่งทอด และไม่มีสลัดจานใหญ่ แทนที่จะมีข้าวโพดก็มีสีเหลืองด้วยและเราจะทำดอกทานตะวันดอกเล็ก ๆ จากมัน ตัวเล็กเพราะเราจะเสิร์ฟเป็นสัดส่วน การตั้งค่านี้เหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับ 20 เสิร์ฟ:

• ขนมปังดำ - 20 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 300 กรัม;
• มะกอกหลุม – 300 กรัม;
• มายองเนส – 150 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• สมุนไพรสด - พวง

วิธีทำดอกทานตะวันในการออกแบบนี้

เราเสิร์ฟบนจานตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสดและรับสลัดดอกทานตะวันคลาสสิกในรูปแบบใหม่

ฉันแนะนำให้เตรียมตัวสำหรับวันหยุด สลัดคลาสสิก“ทานตะวัน” กับมันฝรั่งทอด ฉันแน่ใจว่าด้วยความช่วยเหลือ สูตรทีละขั้นตอนและรูปถ่ายคุณจะทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ขนมนี้จัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ โดยที่สิ่งที่แปลกที่สุดคือมันฝรั่งทอด อาหารจานนี้มีหลายรูปแบบซ้อนกันหลายชั้น เนื่องจากดอกทานตะวันเป็นแบรนด์หรือการตกแต่งมากกว่าสูตรอาหารทั่วไป

พวกเขากล่าวว่าประวัติศาสตร์ของสลัดเริ่มต้นด้วยการแข่งขันในสิ่งพิมพ์เกี่ยวกับการทำอาหารเรื่องหนึ่ง แม่บ้านคนหนึ่งมีมันฝรั่งทอดและมะกอกอยู่ในมือเท่านั้น หลังจากคิดถึงเรื่องนี้แล้ว เธอก็ตัดสินใจพรรณนาถึงการตกแต่งในรูปของดอกทานตะวัน แนวคิดนี้ประสบความสำเร็จเนื่องจากอาหารจานนี้มาเป็นอันดับหนึ่ง

สลัดทำด้วยต้มและ ไก่รมควัน,เห็ด,ข้าวโพด,ตับปลา,ปูอัด,แตงกวา,สับปะรด,เมล็ดทานตะวัน ยากที่จะบอกว่าอันไหนอร่อยกว่ากัน ฉันเสนอทางเลือกและคุณเลือกและปรุงอาหาร

สลัดทานตะวันคลาสสิกกับมันฝรั่งทอด ไก่ และเห็ด

ตามเนื้อผ้าจะใส่แชมเปญไว้ในสลัด ตามความคลาสสิกเห็ดจะถูกทอดไว้ล่วงหน้า แม้ว่าความหลากหลายจะอนุญาตให้เปลี่ยนแชมปิญองทอดเป็นของหมักได้ และที่นี่คุณสามารถทำการทดลองเล็ก ๆ ได้โดยนำเห็ดน้ำผึ้งและชานเทอเรลกระป๋องจากขวด

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง – 350 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• มะกอก – 20 ชิ้น
• ชิป - ต้องใช้เท่าไหร่?
• เกลือมายองเนส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ตัดแชมเปญเป็นชิ้นตามรูปร่างและขนาด

ส่งไปย่างครับ ปริมาณน้อยน้ำมันใส่กระทะ ทอดจนของเหลวระเหยหมด เกลือในตอนท้ายไม่เช่นนั้นเห็ดจะปล่อยน้ำออกมามากและออกมาแห้ง

ต้มไข่ เอาไข่แดงออกจากสองฟอง ถูไข่แดง 2 ฟองลงในชามแยกต่างหาก ขูดส่วนที่เหลือ (ไข่ขาว 2 ฟองและไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง) ลงในชามอีกใบ อย่าบดมัน ให้ขูดมันบนเครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่

สลายชีสด้วยวิธีเดียวกัน

ต้มเนื้อไก่. ฉันแนะนำให้คุณใส่เครื่องเทศบางอย่างเมื่อปรุงอาหาร เช่น ใบกระวานและพริกไทย หลังจากปรุงอาหารอย่ารีบนำชิ้นส่วนออกมาทันทีปล่อยให้เย็นช้าๆจากนั้นเนื้อจะชุ่มฉ่ำ แบ่งเนื้อออกเป็นเส้น ก้อนขนาดใดก็ได้เพื่อให้ตรงกับเห็ด

แบ่งมะกอกออกเป็นสี่ส่วน เมื่อซื้อให้นำขวดไร้เมล็ด

การรวบรวมชั้น วางไก่ก่อน. วาดตารางมายองเนสที่ด้านบน

ถัดมาเป็นเห็ดและมายองเนสอีกครั้ง เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

วางไข่ (ไม่ใช่ไข่แดง) ไว้ในชั้นที่สาม

ภาพแสดงชั้นถัดไปของชีสและซอสมายองเนส

โรยด้านบนด้วยไข่แดงวาดตาข่ายที่สวยงามด้วยมายองเนส วางชิ้นมะกอกไว้ระหว่างเซลล์ตารางดังในภาพ เพื่อสร้างความประทับใจเหมือนดอกทานตะวันบนจาน ใช้ผ้าเช็ดปากทำความสะอาดขอบจาน วางสลัดไว้บนชั้นวางตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งขอบสลัดด้วยมันฝรั่งทอดรูปกลีบดอกทานตะวัน

สลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด ปูอัด แครอทเป็นภาษาเกาหลี

อีกหนึ่งสลัดรสเผ็ดที่มีกลิ่นอายตะวันออก ด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ทำให้คุณได้อาหารจานดั้งเดิมที่ไม่อาจปฏิเสธได้ ในเวลาเดียวกันอาหารจานนี้ทำโดยไม่มีเห็ดและไก่ซึ่งมักพบในสลัด

เอา:

• ปูอัด – 100 กรัม
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• แฮม – 150 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - คู่
• ชีส – 100 กรัม
• มะกอกหลุม – 90 กรัม
• บรรจุภัณฑ์ของชิป
• มายองเนส, พริกไทย, เกลือ

ทำอย่างไร:

1. ต้มไข่. ขูดไข่แดงให้ละเอียด ฉันแนะนำให้คุณสับไข่ขาวให้หยาบยิ่งขึ้น ทำเช่นเดียวกันกับชีส
2. แบ่งแท่งและแฮมออกเป็นเส้นบาง ๆ สับมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยม หั่นมะกอกตามยาวออกเป็น 4 ส่วน
3. ดอกทานตะวันถูกวางเป็นชั้นๆ พยายามอย่ารบกวนลำดับเพื่อสร้างช่วงรสชาติที่ถูกต้อง
4. ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากแครอทแล้วสับให้เล็กลง วางบนจานเป็นฐานสลัด ราดด้วยมายองเนส
5. จากนั้นวางแฮมแล้วทาด้วยซอสมายองเนส
6. ถัดมาเป็นชั้นมะเขือเทศที่โรยด้วยมายองเนส ฉันแนะนำให้คุณพริกไทยมะเขือเทศเล็กน้อยแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
7. ถัดมาเป็นปูอัดและชีสอีกชั้น โรยมายองเนสด้านบน
8. โรยสลัดด้วยไข่แดง โรยหน้าด้วยชิ้นมะกอกในรูปของเมล็ดทานตะวัน วางชิปไว้รอบๆ

ทานตะวันกับสับปะรด

น้ำสลัดสูตรดั้งเดิมด้วย ชุดคลาสสิกส่วนผสมที่มี "ความสนุก"

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• สับปะรด - โถ
• แชมปิญองหมัก - ขวด
• มะกอก - โถ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ชีส – 200 กรัม
• มันฝรั่งทอด, ผักใบเขียว, มายองเนส

ทำอย่างไร:

1. ต้มอกไข่ให้เย็น ระบายน้ำดองออกจากขวดแบ่งเห็ดขนาดใหญ่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นสับปะรดเป็นก้อนใหญ่ แยกชีส ไข่แดง และไข่ขาวออกจากกัน
2. วางดอกทานตะวันเป็นชั้นต่อไปนี้: ไก่, เห็ด, สับปะรด, ไข่ขาว, ชีส, ไข่แดง ซ้อนอาหารด้วยมายองเนส
3. ตกแต่งด้านบนด้วยมะกอก สมุนไพร และขอบเป็นวงกลมด้วยมันฝรั่งทอด ปล่อยให้มันชงและเสิร์ฟ

สลัดทานตะวันกับตับปลาทอด

รสชาติเฉพาะของตับจะถูกทำให้อ่อนลงด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ ที่มีรสชาติเป็นกลาง ฉันไม่แนะนำให้เคลือบมายองเนสทุกชั้น เนื่องจากตัวปลาค็อดมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและจะทำให้กระเพาะอาหารหนักเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

• ตับปลา – 2 ขวด
• กระเปาะ
• แครอท – 2 ชิ้น
• ไข่ – 4-5 ชิ้น
• ชีส – 300 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - ช้อนโต๊ะ ช้อน.
• มายองเนส มะกอก มันฝรั่งทอดเป็นห่อ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และแครอท (คุณสามารถทำร่วมกันได้) ดองหัวหอมทันทีโดยสับเป็นครึ่งวง ลวก และเทน้ำส้มสายชูลงไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ความขมขื่นที่ไม่จำเป็นจะหายไป แต่ความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์จะปรากฏขึ้น
2. เทน้ำมันออกจากขวดตับแล้วใส่ชิ้นลงในชาม แบ่งออกเป็นเศษส่วนเล็กๆ ระวังอย่าให้ผลิตภัณฑ์บดจนละเอียดเป็นกบาล
3. วางตับปลาไว้เป็นฐานของสลัดโดยวางไว้บนจานกว้าง
4. วางหัวหอมไว้ด้านบน วาดมายองเนสเป็นตาข่าย
5. วางแครอทขูดแล้ววางชั้นชีสขูดไว้ด้านบน
6. จากนั้นกระจายผ้าขาวที่ขูดละเอียดแล้วเคลือบด้วยมายองเนสให้ทั่ว
7. ตกแต่งไข่แดงจัดเรียงมะกอกแบ่งออกเป็น 2-4 ส่วนเลียนแบบฝาดอกทานตะวัน
8. ทำกลีบดอกไม้จากมันฝรั่งทอดแล้ววางไว้บนชั้นวางตู้เย็นเพื่อแช่ไว้หลายชั่วโมง

สลัดทานตะวันกับไก่รมควันและมันฝรั่งทอด

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่สามารถได้รับความนิยมได้ อาหารวันหยุด- สลัดจะได้รสชาติที่เผ็ดร้อนโดยแทนที่ไก่ต้มด้วยเนื้อรมควัน

เอา:

• อกรมควัน – 200 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด.
• แครอท.
• แชมเปญสด – 10 ชิ้น
• กระเปาะ
• ข้าวโพด - โถ
• ชีส – 200 กรัม
• มะกอก มายองเนส มันฝรั่งทอด

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สับไก่เป็นก้อนแล้วเสิร์ฟเป็นฐานของสลัด เทลงบนซอสแล้วเกลี่ยให้เรียบ
2. ทอดเห็ดแชมปิญองด้วยหัวหอม เย็นแล้วทำเป็นชั้นถัดไป เกลือเล็กน้อย แปรงด้วยซอส
3. ชั้นถัดไปทำจากแครอทต้ม หากมันฝรั่งทอดมีเศษขนมปังเยอะ ให้ผสมกับแครอท
4. จากนั้น ตอกไข่ ปรับระดับ และทำซอสเป็นตาราง
5. โรยชั้นข้าวโพดสีเหลืองให้ทั่วไข่ วางเมล็ดมะกอกครึ่งหนึ่งไว้บนข้าวโพด
6. สับแตงกวาเป็นวงแล้ววางไว้รอบสลัด - นี่คือใบทานตะวันสีเขียว ใส่ชิประหว่างวงแหวนแตงกวา วาดตาข่ายซอสไว้ระหว่างมะกอก

ทานตะวันกับข้าวโพด

ใช้สำหรับตกแต่ง ข้าวโพดกระป๋องจะทำให้สลัดดูสดใสและหรูหราเป็นอย่างยิ่ง จุดเด่นของจานคือไก่ทอดและเห็ดดอง

• ไก่ – 300 กรัม
• ข้าวโพด - กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก
• แครอทขนาดใหญ่
• เห็ดดอง-โอ่ง
• ไข่ – 3 ชิ้น
• มันฝรั่งทอด เกลือ มายองเนส น้ำมันดอกทานตะวัน มะกอก

สูตรทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันจนสุก หลังจากเย็นลงแล้วให้ทำชั้นล่างสุด
2. กระจายเห็ดให้ทั่วเนื้อ (แบ่งตัวอย่างขนาดใหญ่ออกเป็นชิ้น ๆ)
3. วางแครอทต้มไว้ด้านบนอย่าลืมราดด้วยซอส
4. สับไข่ เกลี่ยให้ทั่วแครอท แล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง โรยด้วยต้นหอมสับ
5. ชั้นบนสุดเป็นข้าวโพด ตกแต่งเป็นรูปหมวกดอกทานตะวันตามที่อธิบายไว้ในสูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรคลาสสิกกับแตงกวา

ตัวเลือกสลัดฤดูร้อน จริงอยู่ที่ตอนนี้มีแตงกวาสดแล้ว ตลอดทั้งปีจึงสามารถเตรียมตัวได้แม้ช่วงปีใหม่

คุณจะต้องการ:

• แตงกวา - คู่
• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ชีสนุ่ม – 100 กรัม
• กระเปาะ
• เห็ด – 200 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ผักกาดหอม มายองเนส มันฝรั่งทอด น้ำมันดอกทานตะวัน มะกอก เกลือ

การตระเตรียม:

1. จัดเรียงใบไม้บนจานสลัด วางอาหารเป็นชั้นๆ ตรงกลาง โดยเหลือขอบไว้เป็นของตกแต่งจาน
2. ต้มเนื้อไก่ พักให้เย็น แล้วแบ่งเป็นก้อนหรือก้อน นี่คือชั้นแรก
3. สับหัวหอมและเห็ดแล้วทอดในกระทะจนนุ่ม ทำชั้นที่สองโดยทาด้วยซอส
4. ต่อไปเป็นแตงกวาหั่นลูกเต๋า ตามด้วยไข่ขาวที่ร่วน
5. เทซอสลงไปอีกครั้งแล้วเกลี่ยให้เรียบ โรยชีสขูด โรยหน้าด้วยไข่แดง ตกแต่งด้านบนของขนมรูปดอกทานตะวันด้วยมันฝรั่งทอดและมะกอก

ทานตะวันง่ายๆไม่ใส่เห็ด

แม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่สลัดก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเพราะใช้ไก่รมควัน

• เนื้อไก่รมควัน – 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง-กระป๋อง
• หัวหอมใหญ่.
• น้ำมะนาว.
• มายองเนส, น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ, มันฝรั่งทอด

การตระเตรียม:

1. ทำน้ำดองจากน้ำและน้ำมะนาว ใส่หัวหอมสับลงไป ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. วางไก่ที่หั่นเป็นลูกเต๋าบนจานแล้ววางหัวหอมดองไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยซอสมายองเนส
3. ตกแต่งพื้นผิวสลัดด้วยข้าวโพดและวางมันฝรั่งทอดไว้รอบๆ ให้เวลาแช่เล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

สูตรวิดีโอด้วย คำแนะนำทีละขั้นตอนการปรุงอาหารที่เรียบง่ายและ สลัดแสนอร่อย"ดอกทานตะวัน". สุขสันต์วันหยุดและแขกที่น่ารัก!