สลัดความสุขสับปะรด สลัดไก่และสับปะรด สูตรอาหารสำหรับวันหยุดและทุกวัน สลัดกับไก่รมควันและสับปะรด

สูตรอาหาร 13 สูตรที่คัดสรรมาสำหรับสลัดสับปะรดกระป๋องแสนอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ 13 อันดับอาหารจานง่ายๆและพัฟด้วย การเตรียมการทีละขั้นตอนและรูปถ่ายสำหรับโต๊ะเทศกาลและประจำวัน คำแนะนำและเคล็ดลับในการเลือกส่วนผสมและเสิร์ฟขนมแสนอร่อยอย่างกลมกลืน

สลัดที่ง่ายที่สุด- ในการเตรียมมันคุณต้องการเพียงสี่ส่วนผสมเท่านั้นและนี่ก็เพียงพอที่จะทำของว่างที่เต็มอิ่มที่จะตอบสนองคนสี่คน จะใช้เวลาปรุงอาหาร 10 นาที (ยิ่งกว่านั้นแบบสบาย ๆ ) สูงสุด 15 จานปรุงด่วนที่ดีมากซึ่งมีประโยชน์ในเวลาที่ญาติหรือแขกกำลังจะมาถึง แต่ยังไม่มีกลิ่นอาหารร้อน อาหารเป็นทั้งของว่างและอาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• ชีสอ่อนหรือแข็งปานกลาง (Feta, ครีม, พาร์เมซาน, เกาดา, มอสซาเรลลา, โพเชคอนสกี) – 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง (ชิ้นหรือแหวน – ตามที่คุณต้องการ) – 300 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม – 1 ฟัน

วิธีทำอาหาร:

ขูดชีสด้านหยาบ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ตัดสับปะรด (แม้ว่าจะบรรจุกระป๋องเป็นชิ้นๆ ไม่ใช่เป็นวงแหวนก็ตาม) ให้เป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง รวมกับขี้กบชีส

ส่งกระเทียมผ่านการกด (กดกระเทียม) แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่สับ ผสม.

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดขอบที่ทาน้ำมัน ให้เป็นกองสลัดที่เรียบร้อย

คำแนะนำ!

ถ้าคุณชอบเผ็ดก็อาจเติมกระเทียมลงไป 2-3 กลีบแทนกระเทียม 1 กลีบ และคุณไม่จำเป็นต้องกดมัน ขั้นแรกให้คุณกดแต่ละอันลงไปด้วยด้านแบนของมีด จากนั้นสับให้ละเอียดเป็นเส้น และสำหรับน้ำสลัดที่เผ็ดร้อนควรใช้มายองเนสกับไข่นกกระทา

สลัดสับปะรดฮาวายและถั่ว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่นำเสนอด้วยรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นทาร์ต - เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุด พื้นผิวที่มีพื้นผิวความอุดมสมบูรณ์ของการผสมสีที่กลมกลืนความอิ่มที่สมดุล - ทุกอย่างอยู่ในจิตวิญญาณของปาร์ตี้ฮาวายเมื่อความเต็มอิ่มไม่รบกวนความสนุก แต่เพียงกระตุ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ใบสลัดผักสด - 1 พวง;
• อกไก่(เฉลี่ยหรือ ขนาดใหญ่) – 2 ชิ้น.;
• วอลนัท (บด) – 3.5 ช้อนโต๊ะ;
• สับปะรดกระป๋อง - 2 กระป๋อง (ขนาดกลาง)
• มายองเนส (เบา) - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เลาะหนังออกจากอกไก่ ต้ม. เย็น. หั่นเป็นก้อนตามชอบ (ไม่เล็ก!) หรือเป็นเส้น

ล้างใบผักกาดหอมจุ่มด้วยผ้าเช็ดปากฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นเดียวกัน

หั่นสับปะรดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดก้นลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยเศษถั่วไว้ด้านบน เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ตัวเลือกการเสิร์ฟอื่น: อย่าผสมสลัดกับน้ำสลัด แต่วางส่วนผสมที่ผสมไว้ในกองโรยด้วยถั่วแล้วทำตาข่ายมายองเนสให้ทั่วทั้งมวล แต่ละคนที่รับส่วนหนึ่งจากจานที่ใช้ร่วมกันจะผสมซอสในจานของตนเอง

สลัดกับขนมปังกรอบและไก่รมควัน

เนื้อชิ้นใหญ่ รสชาติที่โดนใจ น้ำสลัดที่ปรับเปลี่ยนได้คือคุณสมบัติพิเศษของสลัด การเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นแหวกแนว - น้ำสลัดไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของสลัด แต่เข้ากันได้แบบคู่หรือสามอย่างด้วย: ชามสลัดแยกต่างหากพร้อมจานที่ทำเสร็จแล้วถัดจากนั้นคือซอส ทุกคนเพิ่มสิ่งที่พวกเขาชอบมากที่สุดในส่วนของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน (ไม่มีหนัง) – 300 กรัม
• กระป๋อง (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง - ไม่ใช่ในน้ำเชื่อม!) แหวนสับปะรด - 6 ชิ้น;
• ชีสแข็ง/แข็งสีเหลือง (เกาดา, เชดดาร์, อีดัม, เอ็มเมนทอล, พาร์เมซาน) – 200 กรัม
• แครกเกอร์ - 2-3 กำมือ;
• ผักกาดขาวปลี - โรยหน้าด้วยใบไม้;
• น้ำมะนาว
• ครีม, มายองเนส, มัสตาร์ด, โยเกิร์ต (สำหรับแต่งตัว) – เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว (เลือกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหรือกุ้ยช่ายฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

หั่นก้อนขาวหรือขนมปังขาว (เมื่อวาน) 3-6 ชิ้นเป็นก้อน เทลงในกระทะที่แห้งและอุ่นไว้ แห้งกวนตลอดเวลาจนเป็นสีเหลืองทอง เย็น.

คำแนะนำ!

คุณสามารถใช้ขนมปังขาวที่ซื้อจากร้านค้าเพื่อใช้เวลาปรุงอาหารน้อยลง แต่จะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ตัดใบกะหล่ำปลีจีนที่อ่อนนุ่มเป็นเส้น/เส้นก๋วยเตี๋ยวกว้างๆ โรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด ถู/กดเบา ๆ ด้วยมือ วางในชามสลัดทรงลึก

ใช้มีดตัดแหวนสับปะรดเป็นก้อนใหญ่หรือสี่เหลี่ยม วางลงบน “บะหมี่” กะหล่ำปลี (ไม่หนาเกินไป!)

ตัดอกไก่เป็นชิ้นใหญ่ แบ่งระหว่างสี่เหลี่ยมสับปะรด.

มีดสับชีส (!) - เป็นแท่งยาว วางบนชิ้นไก่

กระจายแครกเกอร์ (ไม่ใช่เป็นกอง - ในชั้นเดียว) ที่ด้านบนของส่วนผสมทั้งหมด อย่ากวน!

สร้างตัวเลือกการเติมหลายแบบ:

1. ผสม 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่มีสารปรุงแต่ง) หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 2 ช้อนชา ด้วยมัสตาร์ดสำเร็จรูป (หรือโฮมเมด) เติมเกลือและน้ำตาลตามชอบ น้ำมะนาว (ไม่เกิน 0.5-1 ช้อนชา) เอาชนะ (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น - ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น)
2. เทสมุนไพรสับละเอียดลงในครีม ผสม. เพิ่มพริกไทยดำและเกลือป่น ตี.
3. ผสมมายองเนส (โดยเฉพาะมะกอก) กับโยเกิร์ตหรือเสิร์ฟเดี่ยวๆ

ก่อนเสิร์ฟจาน ให้โรยสมุนไพรสับละเอียดลงบนแครกเกอร์ วางชาม/เรือซอสพร้อมน้ำสลัดไว้ข้างชามสลัด หากแขกไม่พร้อมเสิร์ฟคุณสามารถผสมสลัดกับซอสที่เลือกได้ แต่ในกรณีนี้คุณต้องกินก่อนไม่เช่นนั้นขนมปังกรอบจะเปียกและจานจะสูญเสียความกรอบที่น่ารับประทาน

สลัดกับกระเทียมและชีส

ความหวาน ความเผ็ด ความมัน - ความเข้ากันได้ของสิ่งที่เข้ากันไม่ได้ทำให้เกิดรสชาติที่เผ็ดร้อนของขนมดั้งเดิม จานที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวทั้งโต๊ะวันหยุดและเมนูสุดสัปดาห์

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง - 200 กรัม
• มายองเนส (มะกอกหรือ ไข่นกกระทา) – 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

นำสับปะรด (วงแหวนหรือชิ้น) ออกจากขวดโหล และตรวจดูให้แน่ใจว่าของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว ไม่จำเป็นต้องใส่ความหวานเพิ่มเติม สับละเอียด

ส่งชีสผ่านขอบขนาดใหญ่ของเครื่องขูด

สับกระเทียมเป็นเส้นหรือผ่านการกด (ตัวเลือกแรกจะดีกว่า)

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วเติมเกลือ (ถ้าจำเป็น) เท่านั้น

ขอแนะนำให้เสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือตกแต่งจานด้วยห่วงสับปะรดโดยวางไว้บนสไลด์สลัด

“คาไลโดสโคป” อันหรูหรา พร้อมข้าว ถั่ว และไก่

สูตรนี้เป็นตัวเลือกของว่างแสนอร่อย ฉ่ำนุ่มไม่ได้มาตรฐาน แม้จะตั้งบนโต๊ะเท่านั้น แต่ทั้งครอบครัวก็อิ่มอร่อยได้ด้วยการรับประทานแม้แต่น้อยๆ และหากมีคืนวันปีใหม่หรือคริสต์มาสที่ยาวนานรออยู่ข้างหน้า ก็ยากที่จะนึกถึงสิ่งอื่นใดที่ดีไปกว่านั้น เพราะมันยังดูรื่นเริงอีกด้วย แม้ว่าจะใช้เวลาเตรียมส่วนผสมนานกว่าปกติเล็กน้อย แต่สลัดก็คุ้มค่ากับปัญหา การรวมตัว!

วัตถุดิบ:

• ข้าว (ไม่เหลือง มันจะแห้งนิดหน่อย) – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำกรอง (เย็น) – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำเดือด (นึ่งผลเบอร์รี่) – 1 ช้อนโต๊ะ;
• สับปะรดกระป๋อง (ในน้ำเชื่อม) – 400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง– 400 กรัม;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 400 กรัม;
• อกไก่ – 2-3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนสสีอ่อน - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ (บด) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เทข้าวที่ล้างแล้วด้วยน้ำเย็น (!) ปรุงด้วยไฟปานกลางจนนุ่มคนด้วยไม้พาย แช่เย็น.

เช็ดอกไก่ที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้นแล้ววางในกระทะที่อุ่นแล้วทาน้ำมันด้วย เกลือและพริกไทย ทอดจน ความพร้อมเต็มที่- เย็น.

ล้างลูกเกด เทลงในภาชนะทรงลึก เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที วางในกระชอน/ตะแกรง ปล่อยให้น้ำระบายออกจนหมด เย็น.

ระบายน้ำเชื่อมและน้ำเกลือจากส่วนผสมกระป๋อง หั่นสับปะรดเป็นชิ้นตามใจชอบแต่อย่าให้ใหญ่มาก

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเติมมายองเนสเล็กน้อย ผสม. พริกไทย (แต่ไม่ให้รสชาติกลมกล่อมสมบูรณ์) หากต้องการเกลือ ให้เติมเกลือแล้วคนอีกครั้ง

โอนไปยังชามสลัด วางจานสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที - ซึมซับ. เสิร์ฟโดยโรยกองสลัดด้วยพริกไทยดำบดหยาบ

“เมดิเตอร์เรเนียน” – สลัดกับมะกอกและสับปะรด

จานที่มีกลิ่นหอมอร่อย ของว่างที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้สละโสดคือไวน์เบา ๆ สักแก้วซึ่งเป็นแก้วมาร์ตินี่บาง ๆ ดูกลมกลืนกันบนโต๊ะ ปาร์ตี้ธีม- ในสไตล์ปาร์ตี้เมดิเตอร์เรเนียนหรืออาหารค่ำตามเทศกาล

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม – 1-2 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 2-3 pucks;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (เล็ก)
• ลูกเกด - กำมือ;
• น้ำเดือด – 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะกอกขนาดใหญ่ (ไม่มีเมล็ด) - กำมือ;
• ใบผักกาดหอม (ภูเขาน้ำแข็ง, ผักกาดขาวปลี, frisee, arugula ที่มีรสขมเล็กน้อย - ให้เลือก) - พวง;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสีอ่อน (ควรเป็นมะกอก)

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อหน้าอกต้มเป็นก้อน - ยาวไม่เกิน 1-2 ซม. วางในชามลึก

ล้างลูกเกด เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที สะเด็ดน้ำ. เย็น. บีบเบาๆ. ผสมกับเนื้อสัตว์

ตากแหวนสับปะรดให้แห้ง (ใส่ในตะแกรง/กระชอนแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมระบาย) หั่นเป็นชิ้นเหมือนกับไก่ เพิ่มไปยังชิ้นงานหลัก

ระบายน้ำเกลือจากข้าวโพด เทธัญพืชลงในส่วนผสมที่เหลือ

ตัดมะกอกเป็นวงแหวนขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับของว่าง เพิ่มซอส ผสม. เติมเกลือหากจำเป็น ใส่พริกไทยป่น ทิ้งไว้ 45-60 นาที ในตู้เย็น

ฉีกใบสลัดที่ล้างแล้วและตากแห้ง (ควรเป็นสีขาว ไม่ใช่สีเขียว) ให้เป็น “กลีบ” เล็กๆ วางที่ด้านล่างของชามสลัด และโรยหน้าด้วยสลัด หากต้องการให้โรยด้วยสมุนไพรสับ (ละเอียด) (จะดีกว่าถ้าเป็นผักชีฝรั่งผสมกับใบโหระพา 2-3 ใบ)

สลัดชนิดเดียวกันสามารถเปล่งประกายด้วยรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหากคุณเพิ่มส่วนประกอบหลักของส่วนผสมชีสแข็งที่หั่นเป็นแท่ง (ไม่ขูด!) (ควรใช้ราสีน้ำเงินเช่น Dorblu) และแตงกวาสดปอกเปลือก และแทนที่จะใช้ผักใบเขียว (แบบผง) ให้ใช้แครกเกอร์รสชีส

“ดอกบัว” แคลอรี่ต่ำ

ของว่างที่แสนวิเศษ เรียบง่ายแต่มาก สลัดแสนอร่อยมีปริมาณไขมันน้อยที่สุด เพียงพอต่อปริมาณแคลอรี่และปริมาณคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวัน สุกเร็ว สิ่งเดียวที่คุณต้องใช้เวลาคือการปรุงเนื้อไก่ขาว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลเนื้อแน่นเปรี้ยวหวาน – 4 ชิ้น;
• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง - 2 กระป๋อง (เล็ก)
• สับปะรดในน้ำเชื่อม - 2 กระป๋อง (ขนาดกลาง)
• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนสแบบลีน;
• ใบผักกาดหอม – 3-4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่. ทิ้งไว้ในน้ำซุป (เพื่อให้เนื้อดูดซับความชุ่มฉ่ำ) และเย็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ/ก้อน (1.5x1.5 ซม. ก็เพียงพอแล้ว)

ปอกแอปเปิ้ล ตัดแกน lamellar ด้วยเมล็ดอย่างระมัดระวัง ระบายน้ำเชื่อมออกจากสับปะรด ตัดทุกอย่างเป็นสี่เหลี่ยมเท่ากัน

เชื่อมต่อส่วนประกอบต่างๆ เพิ่มข้าวโพด เพิ่มมายองเนส ช้อนต่อช้อน (ควรเริ่มด้วยส่วนที่เล็กกว่าส่วนใหญ่ดีกว่า) ผสม.

วางจานที่มีใบผักกาดหอม (ตามขวางหรือพระฉายาลักษณ์) แล้ววางสลัดลงในเนินดินตรงกลางจาน ตัดกลีบแอปเปิ้ล 3-4 กลีบแล้ววางบนขอบชามสลัด การเสิร์ฟ “ดอกบัว” ด้วยวิธีนี้จะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณมากยิ่งขึ้น

คำแนะนำ!

สลัดสามารถอิ่มตัวด้วยกลิ่นและสีที่มากยิ่งขึ้นหากเนื้อต้มด้วยหัวหอม (ไม่ปอกเปลือก แต่ล้างให้สะอาดเท่านั้น) ออลสไปซ์ (ถั่ว) รากผักชีฝรั่งและใบกระวานและขมิ้นเล็กน้อย

“น็อคเทิร์น” กับปูอัด

อาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราในเฉดสีปะการังอันละเอียดอ่อน พื้นผิวที่เข้มข้นเพิ่มความคล้ายคลึงกับแนวปะการังในทะเล ส่วนประกอบที่มีรสชาติหลากหลายและเสริมซึ่งกันและกันรับประกันความพึงพอใจสำหรับเมนูวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ไข่ (ขนาดใหญ่กว่า) – 5-7 ชิ้น;
• ปูอัด (คุณสามารถใช้เนื้อก้อนได้ - มันจะมีราคาแพงกว่า แต่ดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่า) - 240 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 200 กรัม
• เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง – 340 กรัม
• ฮาร์ดชีส (สีเหลือง) – 150 กรัม
• มายองเนส (เบาหรือบาง) – 1-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ต้มและปอกเปลือกไข่ หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน (อย่าสับ!)

บดสับปะรดแห้งเป็นชิ้นเดียวกัน โดยให้ใหญ่ขึ้นอีกเล็กน้อย ได้แก่ ชีสและปูอัด

รวมช่องว่าง ผสมกับข้าวโพดและมายองเนส เติมเกลือหากต้องการหรือจำเป็น

นำไปแช่เย็นบนชั้นกลางของตู้เย็นเป็นเวลา 40-60 นาที

ตกแต่งด้านบนหรือด้านข้างของกองสลัดด้วยก้านพาร์สลีย์หยิก เพื่อให้ขนมมีสีสันมากยิ่งขึ้น

“ใยอาหารบำรุง” - ด้วยเนื้อวัวและแตงกวา

สูตรอาหารนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชาย: ช่อเนื้อเข้มข้นตกแต่งด้วยอันเดอร์โทนหวานอมเค็ม ความเปรี้ยวที่สมดุลกับความคมชัดของพยัญชนะ ความนุ่มนวลประสานกับความแข็งที่เหมาะสม ความโหดและความอ่อนโยนในชุดเดียว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไม่ติดมันต้ม (เนื้อวัวหรือหมู) – 400 กรัม
• แตงกวาดอง (ยืดหยุ่นและใหญ่) – 2 ชิ้น;
• สับปะรดในน้ำเชื่อม – 250 กรัม
• มายองเนสไขมันเต็ม (อย่างน้อย 67%) – 2-4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ (ไม่จำเป็น);
• แครกเกอร์ที่ซื้อในร้านรสเบคอน – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

แบ่งเนื้อตามเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อนคล้ายกับเฟรนช์ฟรายส์แบบสั้นหรือเป็นก้อน

ผ่าแตงกวาออกครึ่งหนึ่ง นำของเหลวภายใน (น้ำผลไม้) ที่ปรากฏขึ้นออก สับละเอียด (แต่ไม่มีความคลั่งไคล้) สับสับปะรดด้วย

รวมสามองค์ประกอบ เติมซอสทีละช้อน คนส่วนผสมที่หั่นย่อยในแต่ละครั้ง - 2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับบางคน ในขณะที่บางคนชอบเข้มข้นกว่า หากจำเป็นให้เติมเกลือ โอนไปยังชามแก้ว โรยเกล็ดขนมปังไว้ด้านบน กินทันทีไม่ต้องให้มันเปรี้ยว

รังอีกากับขึ้นฉ่าย

เครื่องปรุงเนื้อชุ่มฉ่ำที่ทอดบนตะแกรง ไม้เสียบ หรือในเตาทันดูร์ อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเวอร์มุต ซึ่งเป็นค็อกเทลที่เข้มข้นหรือแห้ง อร่อย ปรุงได้รวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องปรุงหรือทำให้เย็น เพียงแค่ล้าง ปอกเปลือก และหั่น

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว (ฤดูหนาว) – 1-2 ชิ้น;
• ก้านใบคื่นฉ่าย – 2-4 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง – 250 กรัม
• พริกหยวก (แดง) – 1 ชิ้น;
• ใบผักโขม – 3-5 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง – 1-4 ชิ้น;
• มายองเนสแบบบางหรือเบา – 1-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

นำเมล็ดออกจากพริกที่ล้างแล้ว ปอกแอปเปิ้ลแล้วเลือก (ด้วยช้อนหรือมีด) กล่องเมล็ด ตัดทุกอย่างที่มีขนาดใหญ่ - เป็นแท่งหรือเป็นเส้นหนา -

สับ/ฉีกผักใบเขียวอย่างหยาบ

เชื่อมต่อช่องว่าง ปรุงรส (โดยตรงในจานที่วางแผนจะเสิร์ฟบนโต๊ะหรือในชาม จากนั้นจึงนำไปใส่ในชามสลัด) ด้วยตัวเลือกซอสที่เลือก เติมเกลือเล็กน้อย สร้างรูปทรงของรัง – ใหญ่โตและ “รุงรัง” เล็กน้อย

“โรมน” กับเห็ดน้ำผึ้ง

เมนูวันหยุดที่น่าประทับใจ กลิ่นหอมของเฉดสีที่รวบรวมมาในพาเลตต์ที่สว่างและเข้มข้น จานนี้อร่อยทั้งเดี่ยวและเป็นของว่างพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น เคล็ดลับคือเห็ดจิ๋วทั้งตัว

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้งดอง – 200 กรัม
• พริกหยวกหวาน (ควรมีหลายสี) พริกไทย – 2 ชิ้น;
• ลูกเกด – 30 กรัม;
• เนื้อไก่ขาวต้มเย็น – 200 กรัม
• แฮมไก่งวง – 200 กรัม;
• วอลนัทสับ – 30 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) – 200 กรัม
• ส่วนผสมพริกไทย
• เกลือ;
• มายองเนสไขมันเต็มหรือไม่ติดมัน – 2-5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ล้างลูกเกดให้สะอาดที่สุด นึ่งด้วยน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 10 นาที ระบายน้ำ (ผ่านกระชอนหรือตะแกรง) เย็น. บีบเล็กน้อย

ส่วนประกอบทั้งหมด ยกเว้นเห็ด ควรสับแทนการใช้มีดเป็นชิ้น/แท่งขนาดใหญ่

ผสมเพิ่มเห็ดน้ำผึ้งในภาชนะทรงลึกใบเดียว พริกไทย (แนะนำให้บดพริกไทยทันทีบนชาม - โหมด "โรงสีหยาบ") เพิ่ม - ช้อนต่อช้อน (ไม่ใช่ทั้งหมดพร้อมกัน - ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบน้ำสลัดหนา ๆ ) - มายองเนส

สลัดชั้นกับแชมปิญอง

สำหรับงานเลี้ยงปีใหม่และงานฉลองแสนอร่อยการทำสลัดหลายชั้นกลายเป็นเรื่องปกติ ตามเนื้อผ้า - "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยแต่กลับได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในเมนูประจำวันหรือเป็นของว่างช่วงสุดสัปดาห์ บนโต๊ะวันหยุด ฉันอยากเห็นบางสิ่งที่แปลกใหม่กว่านี้: เบาและน่าพึงพอใจในเวลาเดียวกัน

สลัดสับปะรดเป็นทางออกที่ดี ผู้หญิงจะชื่นชอบความเปรี้ยวเล็กน้อย เด็ก ๆ จะชื่นชอบความหวาน และผู้ชายจะชื่นชอบความเข้มข้นและความเผ็ดร้อน และเมื่อรวมกันแล้ว - เนื้อสัมผัสที่มีสีสัน ความคงตัวดั้งเดิม และช่อดอกไม้ที่มีรสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 300 กรัม;
• เนยแข็งปานกลาง ("ดัตช์", "รัสเซีย", "เกาดา") – 200 กรัม
• แชมเปญ – 400 กรัม;
• สลัดหรือ หัวหอม(ขนาดกลาง) – 2 ชิ้น;
• ไข่ (ควรใหญ่กว่านี้) – 4 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (ใหญ่);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ปรุงรสหรือไม่ - ทางเลือกของคุณ) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส 10 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง - พวง 10-16 กิ่ง

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อและเมื่อเย็นแล้วสับละเอียด (ควรเป็นเส้น)

สับสับปะรดในลักษณะเดียวกัน

สับหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างให้ละเอียดที่สุด วางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันร้อน คนให้เข้ากัน (ควรใช้ไม้พาย) สีน้ำตาลอ่อน

ล้างเห็ด ปล่อยให้ความชื้นระบายออกไป บด เพิ่มส่วนผสมหัวหอม ทอดและเติมเกลือเล็กน้อย

ต้มให้เย็น ปอกเปลือกไข่ ขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ

ด้านเดียวกันให้สับชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางส่วนผสมหัวหอมและเห็ดที่เย็นแล้วลงในชั้นเท่า ๆ กันที่ด้านล่างของถาดพอร์ซเลนหรือจานแบน (ซึ่งดีกว่า - บนโต๊ะดูสว่างกว่า) จาระบี (ไม่หนามาก) ด้วยมายองเนส ชั้นที่สองเป็นไก่ชิ้น/หลอด มีซอสอยู่ด้านบน ชิ้นที่สามคือชิ้นสับปะรด มายองเนส จากนั้น - ขี้กบชีส มีชั้นมายองเนสอยู่ด้วย ชั้นสุดท้ายคือไข่ เริ่มจากไข่ขาว ตามด้วยไข่แดง ไม่จำเป็นต้องแช่ซอสระหว่างพวกเขา

ล้างและซับกรีนให้แห้งด้วยผ้า/ผ้าเช็ดครัว สับหรือฉีก ทิ้งไว้ (ถ้าคุณต้องการ) สองสามกิ่งทั้งหมด - ตกแต่งด้านบนของขนมพัฟ

เก็บความละเอียดอ่อนของสับปะรดเห็ดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 60-90 นาที เมื่อแช่น้ำแล้วให้วางไว้ตรงกลางโต๊ะ นั่นคือสิ่งที่เขาอยู่ - จานนี้อร่อย

คำแนะนำ!

หากคุณไม่ต้มไก่ แต่อบด้วยสมุนไพรโพรวองซ์แล้วเพิ่มแตงกวาสดและลูกพรุนแห้งอีกหนึ่งหรือสองชั้นคุณสามารถเข้าร่วมการแข่งขันทำอาหารกับสลัดดังกล่าวได้ซึ่งเป็นส่วนเสริมเก๋ของอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหรา รื่นเริงและเคร่งขรึม

โคลสลอว์กับกะหล่ำปลีและสับปะรด

สลัดง่ายๆ ทุกวันสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น ไม่มีไขมันหรือเนื้ออยู่ในนั้น มีเพียงผักที่มีรากกรอบ ผลไม้รสหวาน และผักฉ่ำๆ เท่านั้น สำหรับซอสแทนที่จะเป็นมายองเนสทั่วไปซึ่งไม่เหมาะกับอาหารเพื่อสุขภาพคุณสามารถใช้โยเกิร์ต (โดยไม่มีสารปรุงแต่ง) - ที่นี่ทุกคนเลือกสิ่งที่พวกเขาชอบที่สุด: ของว่างสำหรับออกกำลังกายหรือความอิ่มตัวที่เข้มข้น

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวหรือแดงหรือส่วนผสม (ซึ่งจะทำให้น่าประทับใจยิ่งขึ้น) – 400-500 กรัม
• แครอทสีเหลืองหรือสีส้มหวาน (ผสมเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ) – 300-400 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) – 200-300 กรัม
• มายองเนสหรือโยเกิร์ต – 3.5-4.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ล้างกะหล่ำปลี สลัดหรือซับความชื้นออก สับ (กะหล่ำปลี “สปาเก็ตตี้” สามารถแบ่งครึ่งหรือทิ้งไว้ยาวได้ - กินไม่สะดวกนัก แต่ดูสวยงามมาก)

ใช้มีดหั่นแครอทเป็นแท่งสั้นๆ หรือใช้เครื่องขูดขูดก็ได้ สลัดเกาหลี- รวมกับกะหล่ำปลี ใช้มือกด (เบาๆ!) เพื่อทำให้ส่วนผสมกรอบนุ่มลง และปล่อยน้ำออกมา

ระบายสับปะรดในกระชอน/ตะแกรง ขณะที่ความชื้นระบายออก ให้สับเป็นเส้นหรือในทางกลับกัน เป็นสี่เหลี่ยม/ลูกบาศก์ขนาดใหญ่ มีเสน่ห์ที่แปลกประหลาดในรูปทรงที่ตัดกัน

ผสมการเตรียมฉ่ำ ผสมกับซอส: เกลือและพริกไทยไม่ใช่ส่วนประกอบที่จำเป็นในจาน แต่สามารถเติมได้หากต้องการ

วางในชามแก้วหรือในทางกลับกันในจานเซรามิก "ชนบท" หยาบ: สลัด "เล่น" ในนั้นด้วยความน่าดึงดูดเป็นพิเศษ และถ้าคุณใช้กะหล่ำปลีที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่เป็นแบบจีนหรือปักกิ่ง (ที่มีเส้นสีขาวบนพื้นหลังสดใส) ซึ่งดูเหมือนใบผักกาดหอมอาหารเรียกน้ำย่อยจะได้รับความสว่างและความสง่างามเป็นพิเศษซึ่งเป็นลักษณะของภาพร่างแบบอภิบาล

สับปะรดกระป๋องรสหวานอมเปรี้ยวช่วยเพิ่มความสง่างามและความรื่นเริงให้กับสลัดธรรมดาๆ เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่ใช้ในของขบเคี้ยว ตั้งแต่เห็ดไปจนถึงแฮม จากอาหารทะเลไปจนถึงชีส จากข้าวโพดไปจนถึงแตงกวา จากหมูไปจนถึงไก่งวง ทดแทนแอปเปิ้ลได้อย่างสมบูรณ์แบบหรือเติมเต็มรสชาติ เหมาะสำหรับผัดพัฟและสลัดง่ายๆ ด้วยส่วนประกอบนี้ คุณสามารถปรุงสด สร้างสรรค์สูตรอาหารของคุณเอง หรือทำให้รสชาติของอาหารแบบดั้งเดิมที่คุ้นเคยสดชื่นขึ้นได้

สวัสดี อเล็กซานเดอร์มาแล้ว เบา สวยงาม เรียบง่าย และน่าพึงพอใจ ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นคำพ้องความหมายสำหรับสลัดที่เราจะทำในวันนี้ และเรายังสามารถพูดได้ว่าเป็นของดั้งเดิม แปลกตา และได้รับความนิยมอย่างมาก เด็ก ชายและหญิง ชอบมัน และเพราะใครๆ แม้แต่ผู้ทำอาหารมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้ ด้วยความสามารถในการเตรียมน้ำสลัดอื่นๆ ที่ไม่ใช่มายองเนส เราจึงสามารถลดปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมาก และไม่ทำให้ท้องของคุณรู้สึกหนัก

จานนี้สะดวกที่จะทำทั้งทุกวันและทุกวันหยุด เราพยายามไม่ปรุงในวันธรรมดาเพื่อไม่ให้ "ล้าง" สูตรออกไป แต่ใน วันหยุดสลัดนี้บินออกจากโต๊ะเร็วมาก และแขกก็ขอเพิ่มด้วย การชิมครั้งแรกทำให้เกิดการเสพติดรสชาตินี้อย่างมาก แม้จะมีอารมณ์ที่ไม่น่าเชื่อในตอนแรกเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการผสมผสานเนื้อไก่และความหวานในจานเดียวเข้ากับความเผ็ดของสับปะรดกระป๋องซึ่งทำให้ลิ้นของคุณรู้สึกเสียวซ่าอย่างมีความสุข

ดังนั้นเราจึงเริ่มต้นส่วนที่สำคัญที่สุดของการสื่อสารของเรา - เราเริ่มแบ่งปันประสบการณ์ในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกอันแสนอร่อยชิ้นต่อไป และหากคุณตั้งเป้าที่จะตกแต่งโต๊ะด้วยสลัดสำหรับวันหยุดสิ่งนี้จะช่วยคุณได้

ฉันต้องการเริ่มเตรียมสลัดด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดและ สูตรด่วน- มันค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ แต่อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400g.
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 130 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 1b.
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

สำหรับสูตรนี้เราใช้เนื้อไก่ที่ต้มเองแล้วหรือเนื้อรมควันที่ซื้อตามร้าน เช่น เนื้ออกไก่ หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม

เรานำสับปะรดกระป๋องออกจากขวด ปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับเนื้อ วางในชามพร้อมเนื้อ

ต้มไข่ในน้ำประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ น้ำร้อนและเทลงไปสักสองสามนาที น้ำเย็น- จากนั้นเราก็เอาเปลือกออก

หากคุณเทน้ำเย็นลงบนไข่หลังจากน้ำเดือด กระบวนการเอาเปลือกออกจะสะดวกขึ้นอย่างมาก

หั่นเป็นชิ้นเล็กกว่าสับปะรดเล็กน้อย แล้วใส่ในชาม

ขูดชีสลงในชามบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นผสมเนื้อหาทั้งหมดของชาม

เรากำลังเตรียมการแต่งตัว เพิ่มกระเทียมและเกลือลงในครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน

เทน้ำสลัดลงในชามพร้อมส่วนผสมหลักแล้วผสมอีกครั้ง เติมเกลือหากจำเป็น จากนั้นจึงตักสลัดใส่จานเสิร์ฟแล้วโรยด้วยต้นหอมสับ

แค่นั้นแหละ. จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการเตรียมสลัดนี้ ซึ่งสะดวกมากก่อนวันหยุดหรือหากแขกมาถึงกะทันหัน

ฉันจะตอบคำถามที่คุณคงอยากถามฉันทันที: เป็นไปได้ไหมที่จะใช้สับปะรดสดแทนสับปะรดกระป๋อง แน่นอนคุณทำได้ แต่มีข้อแม้ประการหนึ่ง หากคุณใช้ผลไม้กระป๋องในสลัด คุณสามารถทิ้งจานที่ยังไม่ได้กินไว้ตั้งแต่ตอนเย็นจนถึงเช้าวันรุ่งขึ้นโดยวางไว้ในตู้เย็น แต่ถ้าคุณหั่นสับปะรดสด ในตอนเช้าคุณจะสังเกตเห็นด้วยความประหลาดใจอย่างยิ่งว่าไม่มีชิ้นไก่อีกต่อไป หรือเหลือเพียงชิ้นที่น่าสงสาร อ่อนนุ่มและไม่เด่น นี่เป็นเพราะเอนไซม์ที่สลายโปรตีนซึ่งพบได้เฉพาะในผลไม้สดเท่านั้น แต่ไม่พบในผลไม้กระป๋อง

น่าทาน!

สูตรสลัดไก่กับสับปะรดและเห็ดทีละขั้นตอน

เราสานต่อสูตรอาหารง่ายๆ ตอนนี้เราจะเพิ่มเห็ดดองลงในสับปะรดและไก่ ลองผสมดูว่าเราได้อะไร?

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300g.
• สับปะรดกระป๋อง – 500g.
• ข้าวโพดกระป๋อง – 300g.
• ไข่ไก่ – 6 ชิ้น (ต้ม)
• เห็ดหมัก – 400g.
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ ต้มไก่ หรือใช้ไก่สำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หั่นเห็ดดองเป็นชิ้นเดียวกันแล้วรวมกับเนื้อ

เพิ่มสับปะรดกระป๋องและไข่ที่หั่นเป็นชิ้นๆ เช่นเดียวกับข้าวโพด

ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม วางบนจานและประดับด้วยก้านสมุนไพร

น่าทาน!

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดสับปะรดกับไก่และมายองเนส

สำหรับสลัดการทำให้เรียบง่ายและอร่อยนั้นไม่เพียงพอ สิ่งสำคัญคือการนำเสนอผลงานชิ้นเอกที่ปรุงด้วยจิตวิญญาณอย่างสวยงาม ดูสูตรต่อไปนี้ จานที่สวยงามพร้อมรูปลักษณ์ชวนให้อยากอาหาร! จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างไร...

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250g. (ต้ม)
• สับปะรดกระป๋อง – 400g.
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• ชีส – 150ก.
• กระเทียม – 1 กานพลู
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 1 ซม. แล้วใส่ในภาชนะผสมที่สะดวก

สับปะรดกระป๋องจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่เนื้อ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใช้เครื่องขูดแบบเดียวกันขูดไข่ต้มสุก เราส่งทุกอย่างไปที่เนื้อ

เพิ่มพริกไทยดำเกลือและมายองเนสเล็กน้อย ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดให้เข้ากันแล้ววางลงในจานสวยงามพร้อมเสิร์ฟ เราทำให้มันเป็นรูปวงรีซึ่งเราจะตกแต่งและปิดด้านนอกด้วยมายองเนสบาง ๆ อีกชั้นหนึ่ง

ตัดแหวนสับปะรดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเล็กน้อยแล้ววางลงบนพื้นผิวของสลัดเพื่อให้มีลักษณะเป็นเกล็ด

ในตอนท้ายเราแนบขนของหัวหอมสีเขียวและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

น่าทาน!

สูตรสลัดไก่ชีสและไข่

แม้จะมีส่วนผสมและการเตรียมที่ง่ายดาย แต่คุณสามารถเตรียมอาหารจานที่สวยงามได้ตลอดเวลา ก็เพียงพอที่จะวางทุกอย่างเป็นชั้น ๆ ตกแต่งอย่างสวยงามและผลงานชิ้นเอกก็พร้อม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200g. (รมควัน)
• สับปะรดกระป๋อง – 300g.
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• มายองเนส – 150g.
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

ขั้นแรกเรามาเตรียมส่วนผสมกันก่อน ต้มมันฝรั่งและไข่ต้มในน้ำเค็ม เพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น ให้ใส่ไข่ลงไป น้ำเย็นสักสองสามนาทีแล้วทำให้มันฝรั่งเย็นลงบนจาน จากนั้นขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ

เราปอกไข่แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วถูแยกกันในชามต่างๆ

ตัดแหวนสับปะรดกระป๋องเป็นชิ้นเล็กๆ

ตัดไก่รมควันเป็นเส้นบาง ๆ

หลังจากที่เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เราก็มาประกอบสลัดกัน วางวงแหวนสำหรับอบบนจานที่สวยงาม วางมันฝรั่งในชั้นแรก กดส้อมเล็กน้อยและพริกไทยเล็กน้อย

พริกไทยมีไว้เพื่อลิ้มรสเท่านั้น ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของพริกไทย ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป

หล่อลื่นมันฝรั่งด้วยมายองเนสบาง ๆ

วางแถบไก่ลงบนมันฝรั่ง ค่อยๆ ทามายองเนสเป็นชั้นบางๆ อีกครั้ง

วางสับปะรดไว้บนไก่ ซึ่งเราทาด้วยมายองเนสด้วย

มาดูการตกแต่งกันดีกว่า วางไข่แดงขูดเป็นวงกลมตรงกลางสลัด และจัดเรียงผ้าขาวขูดและก้านผักชีฝรั่งเป็นวงกลม

จากนั้นเราก็ใส่แบบฟอร์มพร้อมกับสลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อใส่เข้าไป หลังจากนั้นให้นำออกมาถอดแหวนออกแล้วเสิร์ฟ

น่าทาน!

สลัดสับปะรดกับไก่และข้าวโพด

เพิ่มแตงกวาสดลงในสับปะรด ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวแล้วรับสลัดที่ยอดเยี่ยมที่มีรสชาติดีมาก คุณต้องเตรียมมันไว้เพื่อชื่นชมมัน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 350g.
• จุดด้อย – 200ก.
• ข้อเสียของข้าวโพด – 150ก.
• แตงกวาสด – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• มายองเนส – 50ก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกมาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกันก่อน ต้มอกไก่ในน้ำเกลือ แช่เย็นโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป ซึ่งจะทำให้เนื้ออกชุ่มฉ่ำมากขึ้น จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็กๆ

ปอกแตงกวาด้วยที่ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

คุณไม่จำเป็นต้องตัดเปลือกออก แต่วิธีนี้จะทำให้แตงกวามีความนุ่มมากขึ้น

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เรากำลังเตรียมการแต่งตัว ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสใส่เกลือ

เรามาประกอบสลัดกันดีกว่า ใส่ข้าวโพด สับปะรดสับ อกไก่ แตงกวา และชีสขูดลงในภาชนะที่สะดวก เพิ่มน้ำสลัดและคน เติมเกลือหากจำเป็น

เสิร์ฟบนโต๊ะในชามสลัดทั่วไปหรือจานแบ่งส่วน

น่าทาน!

สลัดอร่อยกับไก่รมควันและสับปะรด

อีกสูตรหนึ่งสำหรับสลัดชั้นแสนอร่อยพร้อมสับปะรดและไก่ การนำเสนอที่ยอดเยี่ยมจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด และรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะถูกจดจำไปอีกนาน

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 350g.
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• จุดด้อย – 200ก.
• มายองเนส – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวมะกอก - สำหรับตกแต่ง

ขั้นแรกมาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกันก่อน หั่นไก่ สับปะรด และแตงกวาเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ประมาณ 1 ซม. และขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดขนาดกลาง

คุณสามารถขูดและสับได้ทั้งหยาบและละเอียด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่ สลัดก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำเท่านั้น ในขณะที่ชิ้นใหญ่ๆ จะให้รสชาติที่หลากหลายเมื่อคุณสัมผัสได้ถึงผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างอย่างชัดเจน

เรามาประกอบสลัดกันดีกว่า วางวงแหวนสำหรับทำอาหารหรือจานอบแบบสปริงฟอร์มลงบนจานที่สวยงาม วางไก่สับเป็นชั้นแรก กระจายกดเบา ๆ และอัดจาระบีด้วยมายองเนสบาง ๆ

ปริมาณไขมันของมายองเนสที่จะใช้และความหนาของชั้นที่จะใช้นั้นขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ หากคุณต้องการลดแคลอรี่ ให้ใช้มายองเนสไขมันต่ำหรือแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

วางแตงกวาสดชั้นถัดไปและทามายองเนสด้วย

หากต้องการแตงกวาสามารถใส่เกลือและพริกไทยได้

เราเพิ่มไข่ขูดลงในแตงกวา แต่ไม่ใช่ทั้งหมด เราทิ้งไข่ไว้หนึ่งฟองเพื่อการตกแต่ง เรายังอัดจาระบีชั้นไข่ด้วยมายองเนส

วางสับปะรดสับไว้บนไข่ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

และชั้นสุดท้ายของชีสขูด

จากนั้นโรยด้วยไข่ขูดที่เหลือแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

น่าทาน!

สลัดไก่กับสับปะรดและวอลนัท

เพื่อนๆลองดูสูตรต่อไปครับ สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา คุณตกหลุมรักเขาเพียงแค่มองเขา สะดวกมากในการเสิร์ฟเป็นบางส่วน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250g.
• จุดด้อย – 350ก.
• ครีม 35% - 200ก.
• วอลนัท – 100กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกเรามาเตรียมส่วนผสมกันก่อน หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1.5 ซม.

หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ เล็กน้อย ย่างวอลนัทในกระทะแล้วบดให้ละเอียด

ทอดวอลนัทเล็กน้อย อย่าปล่อยให้จุดด่างดำปรากฏบนพวกเขา โดยทั่วไป การปรุงถั่วไม่สุกย่อมดีกว่าการปรุงจนเกินไปเสมอ หลังจากทอดแล้วให้บดเป็นชิ้นขนาดประมาณ 5 มม.

เรามาประกอบสลัดกันดีกว่า เราเอาชามสวยๆ หรือแก้วทรงเตี้ยๆ กว้างๆ เราไม่พับ จำนวนมากชิ้นไก่

หากจำเป็นให้เติมเกลือเล็กน้อย

วางสับปะรดไว้บนเนื้อ

วางครีมไว้ด้านบนของสับปะรด

ครีมจะต้องมีไขมันและหนา

โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยวอลนัท

จานนี้คนทันทีก่อนใช้ น่าทาน!

สลัดไก่และสับปะรด

เพื่อนๆ แนะนำให้ทำสลัดอีกชั้นครับ นี่ไม่ใช่สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัดไก่ แต่คุณต้องยอมรับว่ามันคุ้มค่าที่จะทำสำหรับโต๊ะวันหยุด ดังนั้นเราจึงอ่านอย่างละเอียดและอย่าลืมทำซ้ำ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 500g.
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น
• สับปะรด – 150ก.
• วอลนัท – 100กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• มัสตาร์ดโต๊ะ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำดองถั่วเหลืองขิง – 100มล.
• ผักชีฝรั่ง – พวง

ในการเริ่มต้น ให้หั่นเนื้อไก่แช่เย็นออกเป็นหลายชิ้นหนา 1.5-2 ซม. แล้วใส่ในชามสำหรับหมัก เทน้ำดองถั่วเหลืองและขิงลงไปคนให้เข้ากัน ปล่อยให้หมักในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

หากคุณกำลังเตรียมสลัดก่อนวันหยุดและตู้เย็นเต็ม ให้หมักไว้บนโต๊ะที่อุณหภูมิห้อง จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นกับเขา

หลังจากหมักเนื้อแล้วให้ทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง สิ่งสำคัญคืออย่าให้แห้ง!

หั่นแตงกวาสดเป็นก้อนหรือครึ่งวง

ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบลงในชามต่างๆ

ตัดผักใบเขียวและวอลนัทเป็นรูปทรงและขนาดตามต้องการ

หั่นสับปะรดเป็นชิ้นๆ

ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

เตรียมน้ำสลัดโดยผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด

ในขั้นตอนนี้เราได้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วไปประกอบสลัดกัน เราใช้จานอบแบบสปริงฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. และเริ่มจัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ชั้นแรกของเราคือไข่ เลย์เอาต์และระดับ หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส

แต่ละชั้นต้องใช้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในการหล่อลื่น มายองเนสหนึ่งช้อน

ไข่เข้ากันได้ดีกับแตงกวา ดังนั้นให้ใส่แตงกวาสดเป็นชั้นที่สอง ผสมผักชีฝรั่งกับมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ คลุกเคล้ากับแตงกวา

เลเยอร์ถัดไป เนื้อไก่- ระดับและจาระบีด้วยมายองเนส

วางสับปะรดไว้บนไก่ เลเยอร์ชีสขูดบนสับปะรด อัดจาระบีชีสด้วยมายองเนส โรยทุกอย่างที่ด้านบนด้วยวอลนัทแล้วปล่อยให้ชงสักสองสามชั่วโมง

จากนั้นเราก็เสิร์ฟมันบนโต๊ะ น่าทาน!

สูตรสลัดสับปะรดกับไก่และแชมปิญอง

สูตรต่อไปนี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติที่แปลกตา วอลนัทและแตงกวาดอง อย่าด่วนสรุปว่ารสชาติเหล่านี้เข้ากันไม่ได้ ให้ลองก่อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300g.
• จุดด้อย – 200ก.
• แชมปิญอง – 500ก.
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• วอลนัท – 1/2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• แครนเบอร์รี่ – 50g.
• มายองเนส – 300ก.
• มัสตาร์ดโต๊ะ – 1 ช้อนชา
• ผักชี – 1 ช้อนชา (พื้น)
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - พวง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ – 1 ช้อนชา

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง เราตัดแชมเปญออกเป็น 4 ส่วนโดยเหลือ 5 ชิ้นไว้เพื่อตกแต่ง

เทสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันพืชและตั้งไฟปานกลาง ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน จากนั้นใส่แชมปิญอง สับและทั้งชิ้นหากมีขนาดเล็ก เติมเกลือ ใส่ผักชีป่น ผสมและปิดฝาไว้หนึ่งนาที ช่วงนี้เห็ดจะปล่อยความชื้นออกมา

เปิดฝาออกแล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนเห็ดสุกประมาณ 7-10 นาที

จากนั้นจึงนำเนื้อย่างไปวางบนจานให้เย็น

ต้มเนื้อไก่จนนุ่มในน้ำเค็มพร้อมเกลือและพริกไทย หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

บดวอลนัทในเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แตงกวาแล้วผสม

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเท่าๆ กัน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตเหลือกิ่งก้านไว้สำหรับตกแต่ง

เพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาลงในมายองเนสแล้วผสม เราจะเคลือบชั้นด้วยส่วนผสมนี้

มาเริ่มประกอบสลัดกัน วางเนื้อไก่ลงในกระทะสปริงฟอร์ม ปรับระดับแล้วทาด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด

วางวอลนัทและแตงกวาชั้นที่สอง เราหล่อลื่นในลักษณะเดียวกับครั้งก่อน

เห็ดทอดชั้นที่สาม

วางชีสขูดลงบนเห็ด เกลี่ยและทาด้วยมายองเนส

วางสับปะรดในชั้นสุดท้ายอย่างระมัดระวัง

ระหว่างชิ้นสับปะรดเราวางแครนเบอร์รี่, เห็ดทั้งหมดและเมล็ดวอลนัท ปิดท้ายด้วยก้านผักชีลาว ปล่อยให้มันชงสักสองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

น่าทาน!

สับปะรดกับไก่และกระเทียม

และสุดท้ายสูตรก็มีรสชาติที่ถูกใจ รสเผ็ด และเผ็ดร้อน สลัดเนื้อนุ่มและอร่อยนี้เตรียมได้ง่ายมาก สะดวกในการเตรียมวันก่อนและจะเก็บไว้อย่างดีถึงวันถัดไป

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• เนื้อไก่ – 400g. (หน้าอก)
• สับปะรดกระป๋อง – 250-300g.
• ไข่ไก่ – 6 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส – 100-150g.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีลาว - ​​สำหรับตกแต่ง

หั่นอกไก่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ

ตัดสับปะรดเป็นก้อนเดียวกัน ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางลงในชามแยกกัน

บีบกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส เราจะเคลือบชั้นด้วยส่วนผสมนี้

เรามาประกอบสลัดกันดีกว่า เราจะสร้างมันเป็นชั้นๆ เราใช้จานที่สวยงามสามจานแล้ววางอกไก่เป็นชั้น หล่อลื่นด้วยมายองเนส

วางไข่ขูดเป็นชั้นๆ ลงบนไก่. เพิ่มเกลือและหล่อลื่น

ทำสับปะรดเป็นชั้นๆ ไว้บนไข่แล้วปิดด้วยชีสขูด กระจายให้ทั่วพื้นผิว

ตกแต่งด้วยผักชีลาวและสับปะรด ปล่อยให้มันต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงถึงสองชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟ

น่าทาน!

และโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชอบดูสูตรอาหารมากกว่าอ่าน สูตรวิดีโอ สลัดวันหยุดอร่อยมหาศาล สวยงาม แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายมาก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 1.5 กก.
• จุดด้อย – 850ก. (1 กระปุก)
• ไข่ไก่ – 7 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 350g.
• วอลนัท – 200ก.
• มายองเนส – 350ก.

ชมวิดีโอเพื่อการเตรียมการจริง

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน ฉันมั่นใจว่าโต๊ะวันหยุดของคุณจะสวยที่สุด ขอให้สนุกกับการทำอาหารและเขียนรีวิวสูตรอาหาร ฉันบอกลาคุณแล้ว จนกว่าเราจะพบกันใหม่

ขอแสดงความนับถืออเล็กซานเดอร์

สลัดสับปะรดมีรสชาติดั้งเดิมมาก นอกจากนี้ผลไม้รสหวานเหล่านี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีไขมันและแคลอรี่สูง รวมถึงเนื้อสัตว์ทุกประเภทและน้ำสลัดมายองเนส

องค์ประกอบของสลัดนี้ค่อนข้างเบาและไม่ทำให้รู้สึกหนักใจ คุณสามารถเสิร์ฟแครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอดแทนขนมปังได้

สลัดไก่สับปะรดและชีสที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด - สูตรรูปถ่าย

สลัดไก่และสับปะรดกระป๋องอร่อยมากนุ่มและมีรสหวานเล็กน้อย

คะแนนของคุณ:

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• อกไก่: ครึ่งหนึ่ง
• สับปะรดกระป๋อง: 4 วง
• ฮาร์ดชีส "รัสเซีย": 70 ก
• ไข่: 1 ใหญ่
• กระเทียม: 1 กานพลู
• มายองเนส: 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยป่น: เหน็บแนม

คำแนะนำในการทำอาหาร

เราล้างอกไก่ครึ่งหนึ่งแล้วใส่ในน้ำเกลือ (คุณสามารถเพิ่มใบกระวานและพริกไทยป่น) ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที นำออกและปล่อยให้เย็น เทไข่ด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงประมาณ 7-8 นาที เย็นสบายและสะอาด



หั่นเนื้อที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนจานหรือในชาม คุณไม่จำเป็นต้องหั่นเนื้อ แต่ใช้ส้อมแยกมันตามเส้นใย



สับไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟอง (หรือเล็กสองฟอง) อย่างประณีตแล้วส่งไปเป็นเนื้อสัตว์



ตัดวงแหวนกระป๋องเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมอื่น ๆ ทิ้งก้อนไว้สองสามก้อนเพื่อการตกแต่ง



ขูดชีสแข็งให้ละเอียดแล้วใส่ลงในสับปะรด



เทมายองเนสให้ทั่วโรยด้วยพริกไทยป่นแล้วใส่กระเทียมสับ



ผสมสลัดหอมให้เข้ากันและพักไว้ให้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ระหว่างนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะแช่อยู่ในน้ำจิ้มรสเด็ด



วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้บนใบผักกาดเขียว โรยด้วยสับปะรดที่เหลือและเสิร์ฟทันที อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับมีทโลฟ หมูต้ม และสเต็ก



สูตรสลัดกับเนื้อไก่ สับปะรด และเห็ด



สำหรับสลัดแสนอร่อยควรใช้เห็ดที่ปลูกมากกว่าเห็ดป่าดังนั้นจานนี้จะปลอดภัยอย่างแน่นอน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• อกไก่ไม่เจียระไน 350-400 กรัม
• เกลือ;
• ใบกระวาน;
• พริกไทยป่นและถั่ว;
• มายองเนส 200 กรัม
• น้ำมัน 50 มล.
• หัวหอม 70-80 กรัม
• เห็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งแชมปิญอง
• กระเทียม;
• สับปะรดกระป๋อง 330-350 มล.
• สีเขียว;
• น้ำ 1 ลิตร

สิ่งที่ต้องทำ:

1. วางอกไก่ที่ยังไม่ได้หั่นลงในกระทะ เติมน้ำและตั้งไฟให้เดือด ถอดโฟมออก เติมเกลือ 6-7 กรัม พริกไทย 2-3 เม็ด และใบกระวาน ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง
2. นำไก่ที่ปรุงสุกแล้วพักให้เย็น
3. ในขณะที่เต้านมกำลังปรุงอาหาร ให้ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน
4. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนนิ่ม
5. จัดเรียงเห็ดล่วงหน้าเอาส่วนปลายของลำต้นออกล้างส่วนที่ติดผลแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในหัวหอม
6. เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้เติมเกลือ บีบกระเทียม 1 กลีบแล้วยกลงจากเตา เย็น.
7. เปิดสับปะรดแล้วเทน้ำเชื่อมออกจากขวด
8. ปอกเปลือกไก่ เอากระดูกออก หั่นเป็นก้อนหรือแยกเป็นเส้นใย
9. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด หากใช้ห่วงสับปะรด ให้หั่นเป็นลูกเต๋า
10. เพิ่มมายองเนสผสมและตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร

สลัดหลากหลายกับวอลนัท

สำหรับสลัดไก่กับถั่วคุณต้องการ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• ถั่ว, ปอกเปลือก, วอลนัท 60-70 กรัม;
• สับปะรดน้ำหนักชิ้นไม่มีน้ำเชื่อม 180-200 กรัม
• มายองเนส;
• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. วางถั่วลงในกระทะแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย
2. เทลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งกลิ้ง 2-3 ครั้ง คุณสามารถสับเมล็ดด้วยมีด
3. สับผักอย่างประณีต
4. แบ่งไก่ออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นเส้น
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหรือชามสลัด บีบกลีบกระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบออก แล้วเติมมายองเนส
6. คนให้เข้ากันและเสิร์ฟให้กับลูกค้าทันที

ด้วยข้าวโพด

การเติมข้าวโพดกระป๋องทำให้สลัดสับปะรดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋องมาตรฐาน
• สับปะรดกระป๋อง 330 มล. ในน้ำเชื่อม
• หลอดไฟ;
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• พริกไทยป่น;
• กระเทียม.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. หากต้องการน้ำสลัดที่อร่อย ให้จุ่มผักชีฝรั่งจำนวนหนึ่งลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที แล้วจุ่มลงในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งนาที
2. สับผักใบเขียวและกานพลูกระเทียมอย่างประณีตใส่มายองเนสใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันและพักไว้
3. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน
4. จาก เปิดกระป๋องเทของเหลวกับข้าวโพด
5. น้ำเชื่อมสับปะรด
6. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด เติมน้ำสลัด และผสมทุกอย่าง

กับผักกาดขาวปลี

กะหล่ำปลีปักกิ่งหรือที่รู้จักกันในชื่อกะหล่ำปลีเพทายเป็นฐานที่ดีและแคลอรี่ต่ำสำหรับสลัดหลายชนิด สำหรับของว่างกับปักกิ่งคุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี 350-400 กรัม
• สับปะรดชิ้นไม่มีน้ำเชื่อม 200 กรัม
• มายองเนส;
• พริกไทยป่น;
• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• ต้นหอม 30 ก.

สิ่งที่ต้องทำ:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน
2. ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้น ไม่เกิดริ้วรอย ใบของมันนุ่มกว่าและปล่อยน้ำออกมาทันที
3. สับละเอียด หัวหอมสีเขียว.
4. ใส่สับปะรด ไก่ กะหล่ำปลี หัวหอมลงในชามสลัด พริกไทยทุกอย่างตามชอบ เติมมายองเนส ปริมาณอาจมากหรือน้อยก็ได้ตามต้องการ
5. คนให้เข้ากันและเสิร์ฟทันที

ไม่ควรเตรียมสลัดกะหล่ำปลีจีนล่วงหน้า มันจะผลิตน้ำผลไม้ทันทีและสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไป

ยำกระเทียมรสเผ็ด

สำหรับสลัดกระเทียมคุณจะต้อง:

• สับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อมชิ้น;
• กระเทียม;
• มายองเนส 150 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• เนื้ออกไก่ต้ม 300 กรัม
• พริกไทยบด

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. เปิดขวดสับปะรดแล้วสะเด็ดน้ำเชื่อม วางชิ้นส่วนลงในชาม
2. หั่นไก่เป็นเส้น
3. เพิ่มสับปะรด
4. ปอกกระเทียม 2-3 กลีบแล้วบีบลงในชามทั่วไป
5. ขูดชีสและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ พริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดสไตล์เทศกาลกับไก่และสับปะรดเป็นชั้นๆ

แม้แต่สลัดธรรมดา ๆ ก็สามารถกลายเป็นงานรื่นเริงได้หากจัดวางเป็นชั้น ๆ อย่างสวยงาม ในกรณีนี้ควรใช้แหวนทำอาหารจะดีกว่า ชั้นจะเท่ากันและผลลัพธ์ที่ได้จะเหมือนเค้ก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• สับปะรดกระป๋อง 350 มล.
• มายองเนส;
• เนื้อต้ม 300 กรัม
• ธนาคารข้าวโพด
• ชีส 150 - 180 กรัม
• ผักใบเขียว 3-4 ก้าน;
• มะกอกดำ 5-7 ชิ้น

สิ่งที่ต้องทำ:

1. หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ วางเนื้อบนจานแบนและทาด้วยมายองเนสให้เข้ากัน
2. วางชิ้นสับปะรดในชั้นถัดไปแล้วเคลือบด้วย
3. เทของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพดแล้วเทลงไปด้านบน จาระบีด้วยมายองเนส
4. ขูดชีสแล้ววางลงบนข้าวโพด
5. ใช้สมุนไพรและมะกอกในการตกแต่งด้านบนของสลัด แทนที่จะใช้มะกอก คุณสามารถนำมะเขือเทศเชอร์รี่มาใช้ได้
6. ส่งจานโดยไม่ต้องถอดวงแหวนไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. ถอดออก ค่อยๆ ถอดวงแหวนออกและเสิร์ฟ

ถ้าวางแผนไว้ อาหารเย็นแสนโรแมนติกสำหรับสองคนจากนั้นสามารถวางอาหารเรียกน้ำย่อยในแก้วพิเศษ - เวอรินาและเสิร์ฟเป็นค็อกเทลสลัด

หากต้องการรับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและทดลองทำอาหาร ให้ใช้เคล็ดลับเหล่านี้:

• เป็นการดีกว่าที่จะปรุงอกไก่ด้วยผิวหนังและกระดูกแทนที่จะเป็นเนื้อ "เปลือย" ดังนั้นเนื้อที่เสร็จแล้วจะมีรสชาติอร่อยกว่ามาก
• ขอแนะนำให้ใช้สับปะรดสด แต่จะเร็วกว่า สะดวกกว่า และถูกกว่าในการเพิ่มผลิตภัณฑ์กระป๋อง
• ชีสรัสเซียสามารถถูกแทนที่ด้วย Gouda, Tilsiter, Lambert เป็นต้น Suluguni และ Mozzarella ก็ดี
• หากจะเสริมจานด้วยเห็ดทอดด้วย หัวหอมก็จะมีรสชาติและกลิ่นใหม่
• หากเตรียมสลัดสำหรับโต๊ะรื่นเริงก็ควรจัดเป็นชั้น ๆ จาระบีด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มแครอทขูดละเอียดสดอีกชั้นได้ซึ่งจะช่วยเพิ่มสีสันและความชุ่มฉ่ำ
• สลัดองุ่นและลูกพีชกระป๋องจัดทำขึ้นโดยใช้หลักการนี้ สามารถเสริมด้วยถั่วได้: วอลนัท เฮเซลนัท หรือพีแคนก็เหมาะ

เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!

การทำสลัดถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อนานมาแล้ว อาจเป็นช่วงเริ่มต้นของการทำอาหาร ท้ายที่สุดแล้ว มันเป็นเพียงการผสมผลิตภัณฑ์สับและซอสต่างๆ แต่ใครก็ตามที่คิดไอเดียการผสมผสานความเค็มและหวานโดยเฉพาะในสลัดดูเหมือนจะเป็นผู้ค้นพบที่แท้จริง ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้มากที่สุดคือเนื้อสัตว์และผลไม้ แต่สลัดไก่และสับปะรดนี้ปฏิเสธและพวกเราส่วนใหญ่ชอบการผสมผสานที่น่าทึ่งนี้ หากคุณเป็นคนรักรสนิยมแปลก ๆ เช่นเดียวกับฉันยินดีต้อนรับสู่คอลเลคชันสูตรอาหารซึ่งคุณจะพบกับสิ่งที่คุณชอบอย่างแน่นอน

ที่สุด อาหารอร่อยออกมาด้วยการเติม . เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถผสมกับกระเทียมที่ผ่านการกด สมุนไพรและเครื่องเทศ หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้มีแคลอรีสูงน้อยลง ให้เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

คุณสามารถใช้เนื้อไก่ไม่เพียงแต่ต้ม แต่ยังรมควันด้วย และเพื่อกระจายรสชาติ เชฟบางคนจึงใช้ 2 ตัวเลือกที่เสนอในคราวเดียว หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงด้วยไก่ต้ม ให้แน่ใจว่าได้ทำให้เย็นลงก่อน เพราะอยู่ภายใต้อิทธิพล อุณหภูมิสูงสับปะรดจะไม่น่ารับประทาน

อย่ากลัวที่จะใส่ถั่วลงในสลัด เช่น วอลนัท ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท หรือส่วนผสมเหล่านี้ พวกเขาจะเน้นย้ำรสชาติอย่างเหมาะสมและทำให้อาหารจานนี้ละเอียดและเข้มข้นยิ่งขึ้น เมื่อสับส่วนผสมให้พยายามหั่นให้เท่าๆ กัน หากคุณสับไก่เป็นก้อนเล็กๆ ส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดควรมีรูปร่างและขนาดเท่ากัน ขึ้นอยู่กับมัน รูปร่างและรสชาติของอาหาร

สลัดไก่ สับปะรด ชีส และกระเทียม

สลัดมีความนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก คุณสามารถทานอาหารได้ทันทีหลังการเตรียม คุณยังสามารถทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นได้จนถึงวันถัดไป วิธีนี้จะทำให้สลัดแช่อิ่มและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น สำหรับการปรุงอาหาร ให้ใช้ชีสแข็งเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ – 400 กรัม
• มายองเนส
• เกลือ.
• สับปะรด – 300 กรัม
• ชีส – 200 กรัม
• พริกไทยดำ.
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ไข่ – 6 ชิ้น

กระบวนการทีละขั้นตอน:

เติมน้ำให้เต็มเต้านม เพิ่มเกลือและพริกไทย ต้มมัน ทิ้งไว้ในน้ำเกลือจนเย็นสนิท ด้วยการค่อยๆ เย็นลงพร้อมกับของเหลว เนื้อจึงชุ่มฉ่ำขึ้นมาก นำออกและหั่นเป็นก้อน

สับสับปะรด พยายามทำให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยวิธีนี้สลัดจะดูสวยงามและรสชาติดีขึ้น

วางก้อนไก่ในชั้นแรก ราดด้วยมายองเนส

กระจายไข่ที่ขูดก่อนหน้านี้บนเครื่องขูดหยาบ เติมเกลือเล็กน้อย

ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส แปรงพื้นผิวของไข่ ถ้าคุณไม่ชอบกลิ่นกระเทียมในอาหารของคุณ ก็ไม่ต้องใช้กระเทียม

เรียงสับปะรด. โรยด้วยชีสขูด

เตรียมสลัดที่มีสับปะรด อกไก่ แตงกวา และพริกหวาน

หากคุณชอบสลัดที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมคุณจะต้องชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน พริกหยวกลองซื้อแบบมีผนังหนาดูครับ เนื้อของมันมีรสฉ่ำและน่ารับประทานมากกว่า นี่จะทำให้จานชุ่มฉ่ำมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ต้ม – 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ – ต้ม 4 ฟอง
• แตงกวาสด – 1 ใหญ่
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม
• พริกหยวก – 140 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มายองเนส – 150 มล.
• กระเทียม – 5 กลีบ
• เกลือ.
• พริกไทย.

กระบวนการทีละขั้นตอน:

ปอกเปลือกแตงกวาออก.

เพื่อให้รสชาติของสลัดชัดเจนยิ่งขึ้น ให้ต้มอกโดยเติมเกลือและเครื่องเทศปริมาณมาก

หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็กๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง และขูดไข่บนเครื่องขูดขนาดใหญ่

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต สับแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

ฉีกอกไก่ ตัดพริกไทยเป็นเส้น บีบกระเทียมผ่านการกด

ในการเตรียม ให้ใช้ชามสลัดทรงลึกและใส โดยส่วนประกอบทั้งหมดจะมองเห็นได้ชัดเจนผ่านผนัง

เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ความเขียวขจีในการตกแต่งได้

สลัดง่ายๆ กับไก่ สับปะรด และข้าวโพด

พยายามเตรียมอาหารง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็สลัดดั้งเดิมกับไก่และสับปะรดอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมักจะเบานุ่มและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ เสิร์ฟในงานเลี้ยงรื่นเริงและสร้างความสุขให้กับครอบครัวในวันธรรมดา

เพื่อให้สลัดสมบูรณ์แบบ ให้เลือกข้าวโพดที่เหมาะสม โดยคำนึงถึงวันที่ผลิต ข้าวโพดที่ดีที่สุดบรรจุในขวดเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม สินค้าที่ผลิตในเดือนอื่นจะมีความเข้มงวดมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

• สับปะรดกระป๋อง – 6 วง
• ไก่ – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส

กระบวนการทีละขั้นตอน:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ สับสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับหัวหอม รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก

ระบายน้ำดองจากข้าวโพดแล้วใส่ลงในสลัด เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

วางในชามสลัดที่สวยงามและตกแต่งตามต้องการ

สลัดข้าวกับไก่สับปะรดและผัก - สูตรวิดีโอ

อาจไม่ชัดเจนสำหรับทุกคนว่าสามารถใช้สลัดที่ปรุงสดใหม่ได้เช่นกัน ข้าวปุย- และเมื่อใช้ร่วมกับไก่และสับปะรดคุณจะได้รับอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจอย่างแท้จริงสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัว

สลัดหลายชั้นพร้อมสับปะรด ไก่ และแครอทเกาหลี

สลัดออกมาสวยงามและรื่นเริงด้วยการวางชั้นที่เท่ากัน เพื่อให้ได้รูปทรงที่เหมาะสมยิ่งขึ้น ให้รวบรวมผลิตภัณฑ์ในวงแหวนขึ้นรูปพิเศษ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถใช้พิมพ์เค้กสปริงฟอร์มได้ สิ่งที่ทำให้สลัดไก่และสับปะรดนี้พิเศษคือการเติมแครอทเกาหลีลงไป

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• มายองเนส
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• สับปะรดกระป๋อง – 150 กรัม
• ชีส – 170 กรัม
• ไข่แดง – 5 ชิ้น

กระบวนการทีละขั้นตอน:

ตัดเนื้อเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ

ขูดไข่แดงต้มบนเครื่องขูดหยาบและขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

สับสับปะรด ชิ้นส่วนควรมีขนาดเล็ก

วางแหวนขึ้นรูปบนจานแบน เส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.

แจกจ่ายแครอทเกาหลี วางเนื้อ กระจายอย่างอิสระด้วยมายองเนส

เติมไข่แดงแล้ววางสับปะรด หล่อลื่นด้วยมายองเนส

โรยด้วยชีส ถอดแหวนออก ประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง เพื่อให้ถอดวงแหวนออกได้ง่ายขึ้นและขอบยังคงเรียบเนียน ขั้นแรกให้สลัดแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้ ชั้นต่างๆ จะยึดติดกันดีขึ้น และแหวนก็จะถอดออกได้ง่ายขึ้น

สลัดเนื้อไก่ สับปะรด และแตงกวาอย่างรวดเร็ว

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งที่ชอบให้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแก่ครอบครัว แต่ในขณะเดียวกันก็มี จำนวนเล็กน้อยเวลาว่าง. การเตรียมทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานมาก

หากต้องการทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ให้เปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือกรีกโยเกิร์ต อย่าเตรียมสลัดนี้เพื่อใช้ในอนาคต แตงกวาจะคั้นออกมาอย่างรวดเร็ว ทำให้สลัดมีน้ำและไม่อร่อย

คุณจะต้องการ:

• สับปะรดกระป๋อง – 300 กรัม
• เนื้อไก่ – ต้ม 300 กรัม
• แตงกวาสด – 300 กรัม
• เกลือ.
• พริกไทยดำ.
• มายองเนส – 80 มล.

กระบวนการทีละขั้นตอน:

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขั้นแรกให้หั่นแตงกวาออกเป็นสองส่วนแล้วจึงแบ่งเป็นชิ้น

สับสับปะรด โดยสะเด็ดน้ำออกก่อน

รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด พริกไทยมัน เติมเกลือเล็กน้อย

เพิ่มมายองเนส ผัดและโอนไปยังชามสลัด

สลัดสับปะรดกับไก่ สับปะรด มันฝรั่งและวอลนัท - สูตรวิดีโอ

ดูในวิดีโอถัดไปถึงวิธีเตรียมสลัดสับปะรดที่อร่อยน่าพึงพอใจและสวยงามสำหรับโต๊ะรื่นเริงเช่นวันเกิดหรือปีใหม่

สลัดเทศกาลกับไก่ สับปะรด มันฝรั่ง และมะเขือเทศ

วันหยุดควรจะสดใสและน่าจดจำ สลัดแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์จะช่วยคุณในเรื่องนี้ซึ่งจะดึงดูดความสนใจของทุกคนตั้งแต่วินาทีแรกและทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติอันยอดเยี่ยม

คุณจะต้องการ:

• ไก่ – 2 ชิ้น
• เครื่องเทศ.
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
• เกลือ.
• หัวหอม – 160 กรัม
• พิสตาชิโอ – 120 กรัม
• มายองเนส
• มันฝรั่ง - ผลไม้ขนาดกลาง 5 ผล
• น้ำมันพืช.
• สับปะรดกระป๋อง – 5 วง
• มะเขือเทศ – 150 กรัม
• ไข่ – 3 ฟองต้ม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

ต้มมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก เย็นแล้วปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

ต้มไก่ด้วยเครื่องเทศและเกลือ เย็นและหั่นเป็นก้อน

สับหัวหอม เทน้ำเดือดลงไปประมาณ 2 นาทีเพื่อขจัดความขม

แกะเปลือกออกจากถั่ว บดเมล็ด

หั่นสับปะรดเป็นก้อน สับมะเขือเทศอย่างประณีต

สับไข่เป็นก้อนเล็กมาก

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแยกกับมายองเนส เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ

เก็บเกี่ยวผักกาดหอมในวงแหวนปั้น

จัดเรียงอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดที่แช่มายองเนสไว้ล่วงหน้าทีละรายการ เกลี่ยง่ายทุกชั้น โรยด้วยถั่ว แทนที่จะใช้ถั่วพิสตาชิโอ คุณสามารถใช้ถั่วชนิดอื่นหรือส่วนผสมก็ได้

ไก่รมควัน ผักกาดขาว และสลัดสับปะรด

รูปแบบนี้มักพบได้ในร้านอาหาร ด้วยการผสมผสานที่ลงตัวของส่วนผสมทั้งหมด สลัดจึงมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอร่อย และปรุงได้ในเวลาเพียง 10 นาที สูตรนี้ใช้ไก่รมควัน แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยไก่ต้มได้หากต้องการ

คุณจะต้องการ:

• อกไก่รมควัน – 400 กรัม
• มายองเนส – 300 มล.
• สับปะรดกระป๋อง – 420 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 700 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

สับละเอียดยิ่งขึ้น ผักกาดขาวปลี- ตัดชีสเป็นก้อนขนาดกลาง

ฉีกไก่ แล้วก็สับปะรด พยายามทำให้ลูกบาศก์เหมือนกัน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงสูง

เพิ่มมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น คน.

สูตรสลัดฝรั่งเศสกับแพนเค้กไก่สับปะรดและไข่

จานนี้มาจากฝรั่งเศสซึ่งแต่ละจังหวัดใช้สูตรเฉพาะของตัวเอง ดังนั้นปริมาณส่วนผสมที่เสนอจึงสามารถปรับได้ตามความต้องการของคุณเอง หากคุณใช้ไข่ชนบท แพนเค้กจะดูสว่างและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลันเตาหัวหอมเห็ดหรือถั่วลงในองค์ประกอบได้

คุณจะต้องการ:

• ไข่ – 5 ใหญ่
• เกลือแกง.
• นม – 200 มล.
• มายองเนส
• อกไก่ – 1 ต้ม
• สีเขียว.
• สับปะรดปอกเปลือก – 300 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

รวมไข่กับนม คน. เกลือเล็กน้อย

เปิดกระทะ ทอดแพนเค้ก 5 ชิ้น

ม้วนเป็นม้วน ตัดแต่ละอันเป็นวงแหวน

บดเนื้อไก่ พยายามทำให้ลูกบาศก์มีขนาดเท่ากัน

สับสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ สับผักใบเขียว คุณสามารถใช้ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง หัวหอมสีเขียวหรือส่วนผสมก็ได้

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มเกลือและเพิ่มมายองเนส คน.

วิธีทำสลัดกับไก่ เห็ดแชมปิญอง และสับปะรด

อีกทางเลือกหนึ่งของเทศกาลที่สมควรจะอยู่บนโต๊ะปีใหม่ ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ผลลัพธ์ก็จะทำให้แขกที่จู้จี้จุกจิกที่สุดประหลาดใจ หากคุณต้องการทำให้สลัดน่ารับประทานมากขึ้น ให้ใส่มันฝรั่งต้มลงในแจ็คเก็ตแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ – 500 กรัม
• มายองเนส – 150 มล.
• แชมเปญกระป๋อง – 230 กรัม
• วอลนัท – 100 กรัม
• ชิ้นสับปะรด – 250 กรัม

กระบวนการทีละขั้นตอน:

ตัดเต้านมเป็นก้อน เช็ดแชมเปญให้แห้งเล็กน้อย ระบายน้ำออกจากสับปะรด คน.

เพิ่มถั่วสับ เทมายองเนสลงไป คน.

ถ่ายโอนไปยังแก้วก้านสูงขนาดใหญ่ โรยด้วยชีสขูดหยาบ

มีสลัดไก่ที่แตกต่างกันจำนวนมาก แต่การค้นหาผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดถือได้ว่าเป็นสลัดกับไก่และสับปะรด สลัดที่เบาและอร่อยนี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากผู้ที่คำนึงถึงรูปร่างและน้ำหนักของตน แท้จริงแล้วมันเป็นความขัดแย้ง - ผลิตภัณฑ์ในสลัดนี้เป็นอาหารทั้งหมดและรสชาติสุดท้ายเหมาะสำหรับสลัดวันหยุดและเป็นอาหารสำหรับแขกที่มาร่วมงาน ในการเฉลิมฉลองใด ๆ สลัดที่ผิดปกติเช่นนี้จะจบลงอย่างรวดเร็วบนจานและกระตุ้นความสนใจของแขกอย่างสม่ำเสมอ และเนื่องจากทำได้ง่ายมาก แม่บ้านของเราจึงมักทำสลัดนี้ด้วย วันธรรมดาเพื่อเอาใจครอบครัวของคุณ

ฐานในสลัดนี้ถือได้ว่าเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติของไก่และสับปะรด และส่วนผสมเพิ่มเติมต่างๆ จะเน้นเฉพาะความกลมกลืนนี้เท่านั้น มีตัวเลือกพื้นฐานหลายประการสำหรับการใช้ส่วนผสมอื่นๆ ในจานนี้: สลัดสับปะรดกับไก่และชีส ไก่ สลัดสับปะรดและเห็ด ไก่ สลัดสับปะรดและข้าวโพด ไก่ สับปะรดและ วอลนัท- การเลือกพ่อครัวขึ้นอยู่กับว่าเขาต้องการสลัดมากแค่ไหน ตัวอย่างเช่น สำหรับตัวเลือกที่เบาและโปร่งสบาย เพียงใส่ชีสและไข่ลงในสลัดที่มีไก่และสับปะรด หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใส่ถั่วลงในสับปะรดและสลัดไก่ เพิ่มเห็ดลงในสลัดเพื่อรสชาติและความแปลกใหม่ หากคุณไม่ชอบรสเห็ด ให้เตรียมสลัดไก่ที่ไม่ใส่เห็ดและใส่สับปะรด สลัดไก่รมควันและสับปะรดเป็นของดั้งเดิมมีรสหวานอมเปรี้ยวที่มีความขมซึ่งหลายคนชื่นชอบ สลัดไก่และสับปะรดวางบนจานเป็นชั้น ๆ และนี่เป็นโอกาสอีกครั้งในการเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์และรสนิยม

น้ำสลัดนี้มักจะเป็นมายองเนสสีอ่อนหรือมายองเนสกับน้ำมะนาว ดังนั้นสลัดคลาสสิกกับไก่และสับปะรดจึงมีลักษณะดังนี้: อกไก่ต้ม, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ชิ้นสับปะรด, ชีสขูด, ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทั้งหมด มันง่ายใช่มั้ย? อร่อยขนาดไหน!

แต่เนื่องจากมีสลัดไก่และสับปะรดเป็นชั้น ๆ แม่บ้านคนใดจึงสามารถตัดสินใจได้ด้วยตัวเองว่าสลัดของเธอจะมีผลิตภัณฑ์อะไรและในชั้นใด ดังนั้นพ่อครัวที่เชี่ยวชาญมักใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม: ขนมปังกรอบขาว, ข้าวโพดกระป๋อง, ไข่, วอลนัท, บางครั้งก็ถั่วสน, ข้าว, พริกหวาน, มันฝรั่งต้ม, หัวหอม, กระเทียม, สมุนไพร, เครื่องเทศ

ดังนั้นคุณสามารถสร้างสูตรสลัดไก่และสับปะรดด้วยตัวเองตามรายการผลิตภัณฑ์พื้นฐานที่กล่าวถึง อย่างไรก็ตามหากนี่เป็นครั้งแรกของคุณสลัดให้ใช้คำแนะนำจากเว็บไซต์ของเรา: สูตรสลัดไก่และสับปะรดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณรับมือกับงานได้ คำแนะนำทีละขั้นตอนอาจเป็นคำแนะนำที่ดีสำหรับคุณ: สลัดไก่และสับปะรด สูตรทีละขั้นตอนจากรูปภาพที่คุณเลือกเอง ผลลัพธ์จะดีขึ้นมากและที่สำคัญที่สุดคือเร็วขึ้นและสูญเสียน้อยลง

ในระหว่างนี้ มาฟังผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ซึ่งให้คำแนะนำ:

สำหรับสลัดสิ่งสำคัญคือต้องต้มไก่ให้ชุ่มฉ่ำ ในการทำเช่นนี้ให้วางอกไก่ในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงประมาณ 25 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง เนื้อไก่ที่สุกเกินไปไม่เหมาะสำหรับสลัด

เพื่อให้สลัดของคุณมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์จากต้นขาหรือขาแทนเนื้ออกได้

นอกจากนี้สลัดที่มีแคลอรีสูงและสว่างกว่าและเข้มข้นกว่าสามารถรับได้โดยใช้ไก่ทอดรมควันหรือกระทั่งไก่ทอด

สำหรับใช้ในสลัดจะสะดวกกว่าถ้านำสับปะรดสับแล้วบรรจุกระป๋องในขวด ชิ้นส่วนจะต้องแยกออกจากน้ำเชื่อมอย่างระมัดระวังและบีบออกจากของเหลวที่เหลือเล็กน้อย

เพื่อความอิ่มยิ่งขึ้น ให้เติมข้าวต้มหรือมันฝรั่งลงในสลัด

เช่นเดียวกับสลัดอื่น ๆ แนะนำให้หั่นส่วนผสมทั้งหมดออกเป็นชิ้นที่มีรูปร่างเหมือนกัน

สลัดไก่และสับปะรดไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย หรือเครื่องเทศเข้มข้นอื่นๆ เพราะ... มายองเนสและชีสที่ใส่ลงไปจะทำให้อร่อยมาก