ซอสแครนเบอร์รี่สูตรง่ายๆ ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อสัตว์ เป็ดย่างซอสเบอร์รี่รสเผ็ด

ในประเทศของเราเบอร์รี่ทางเหนือเป็นที่นิยมมาก เครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพ ผลไม้แช่อิ่ม แยม และน้ำเชื่อมหวานปรุงจากมัน แต่ในประเทศสแกนดิเนเวีย แคนาดา และทางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา ซอสแครนเบอร์รี่ที่อร่อยที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกนั้นทำมาจากของขวัญจากธรรมชาติ

สำหรับเราส่วนผสมนี้ดูแปลกนิดหน่อย แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยมากจริงๆ ซอสเปรี้ยวหวานพวกเขาเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีไขมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ น้ำสลัดที่ผิดปกติจะกระตุ้นตัวรับที่รับผิดชอบในการผลิตน้ำย่อย อาหารปรุงแต่งย่อยง่ายกว่าและไม่ค่อยทำให้หนักใจ

ส่วนใหญ่มักจะเทน้ำเชื่อมหวานลงบนเนื้อแกะ, เป็ด, ปลาแซลมอน, ปลาคาร์พ, หมูและสเต็กเนื้อ ซอสเปรี้ยวเผ็ดทำให้ไก่งวงหรือเนื้อไก่มีความชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น

พื้นฐานของซอสคือเบอร์รี่นั่นเอง มันอาจจะสดหรือแช่แข็งก็ได้ไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือแครนเบอร์รี่สุกไม่เน่าไม่สุกเกินไป เรียงตามผลเบอร์รี่ ลบผลไม้ที่มีรอยยับและเน่าเสีย ล้างแครนเบอร์รี่สดและเอาใบและกิ่งออก

ผลเบอร์รี่จากช่องแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน มันจะเพียงพอที่จะเรียงลำดับมัน สำหรับซอส คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่แช่แข็งที่ซื้อมาซึ่งหาได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต

ตามสูตรบางสูตร เติมน้ำลงในซอสโดยไม่จำเป็นต้องต้ม คุณสามารถใช้ดิบ แต่กรองแล้ว

คอนยัคและไวน์แดงกึ่งหวานเพิ่มความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ อย่ากลัวที่จะใช้ในการทำซอส เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- แอลกอฮอล์จะระเหยไปในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร สารอะโรมาติกยังคงอยู่ซึ่งทำให้รสชาติอิ่มและสร้างกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

เครื่องเทศ เช่น อบเชย กานพลู ขิงสดและแห้ง และลูกจันทน์เทศ ถูกนำมาใช้ในซอสแครนเบอร์รี่

เพิ่มความร้อนเล็กน้อยด้วยสีดำและเครื่องเทศทุกชนิด บางครั้งอาจเติมน้ำผึ้งเป็นเครื่องปรุงรส

เติมน้ำส้มและน้ำมะนาว ผิวส้ม และลิงกอนเบอร์รี่ลงในซอสแครนเบอร์รี่ ตามสูตรบางสูตรน้ำสลัดปรุงรสด้วยเนยและแป้งข้น

ซอสมีความสดใส เข้มข้น และมีกลิ่นหอมมาก เป็นเรื่องปกติที่จะให้บริการ ตารางเทศกาลในประเทศที่มีการเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้า ที่นั่นมักจะใช้คู่กับไก่งวงย่าง

ลองทำซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อสัตว์ที่คุณชื่นชอบและ จานปลา- เรามีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย สูตรอาหารเป็นเพียงพื้นฐานของความคิดสร้างสรรค์ และการฝึกฝนจะช่วยให้คุณค้นพบอัตราส่วนในอุดมคติ

สูตรซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

แม่บ้านแต่ละคนมีมุมมองของตนเองในการเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่งโดยเฉพาะ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสูตรอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงจึงมักถูกซ่อนไว้ภายใต้ชื่อเดียวกัน

บางคนแนะนำให้ล้างแครนเบอร์รี่ให้แห้ง โดยทั่วไปแล้วบางคนไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง บางคนเตรียมซอสเฉพาะในจานเคลือบฟันเท่านั้น

เราขอแนะนำว่าอย่าคำนึงถึงความแตกต่างมากนักโดยให้ความสนใจกับความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ หลังจากเตรียมซอสหนึ่งหรือสองครั้ง คุณจะเข้าใจว่าเคล็ดลับสำคัญของความสำเร็จคืออะไร

ซอสแครนเบอร์รี่แบบง่ายสำหรับเนื้อสัตว์

เราเสนอสูตรซอสที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงห้านาที ไม่มีการเติมเครื่องปรุงใด ๆ มีเพียงผลเบอร์รี่น้ำตาลและแป้งเล็กน้อยเท่านั้นที่ใช้ ซอสนี้ใช้ในการตกแต่งไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารหวานด้วย: แพนเค้ก, โดนัท, ชีสเค้ก, เกี๊ยวกับคอทเทจชีส, เค้กสปันจ์

เราต้องการแครนเบอร์รี่บริสุทธิ์ 150 กรัม วางลงในกระทะ เติมน้ำครึ่งแก้วแล้วตั้งไฟให้ร้อน เติมน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดงสองช้อนโต๊ะทันที เรารอจนกระทั่งส่วนผสมเดือด

ในหนึ่งในสี่ น้ำเย็นเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนเต็ม เพิ่มแครนเบอร์รี่ที่กำลังเดือดลงในกระแสช้าๆ รอประมาณสามนาทีเพื่อให้ซอสลดลงเล็กน้อย ตลอดเวลานี้เราเคี่ยวแครนเบอร์รี่ด้วยไฟอ่อน

ปิดเตาแล้วปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อย บดมันลงไป. มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเครื่องปั่นแช่ ตอนนี้ซอสเกือบจะพร้อมแล้ว เขาต้องได้รับอนุญาตให้ยืน อุณหภูมิห้องแล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

น้ำสลัดควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น มันจะกลายเป็นมวลหนาโดยมีความสม่ำเสมอชวนให้นึกถึงแยมผลไม้

ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับไก่

เนื้อสัตว์ปีกมีกลิ่นหอมสดใสและเข้มข้น เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศรสหวานและเผ็ด ซึ่งสามารถเผยให้เห็นแง่มุมใหม่ของรสชาติได้ ซอสควรจะซับซ้อนและมีหลายแง่มุมพอๆ กัน

คราวนี้เราจะใช้:

• แอปเปิล;
• กระเทียม;
• ขิง

และคอนญักสองสามช้อน

ทอดต่อ น้ำมันพืชหัวหอมแดงสองหัวหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ เมื่อมันโปร่งใสและเป็นสีทอง ให้ใส่แอปเปิ้ลเขียวหั่นเต๋าโดยไม่ต้องปอกเปลือก กลีบกระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ และรากขิงสดขูดบนเครื่องขูดละเอียด (3 ซม.)

เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มคอนยัคสองช้อนโต๊ะลงไป ต้มน้ำสลัดให้เหลือครึ่งหนึ่งแล้วเติมผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือสดหรือแช่แข็ง 200 กรัม

ส่วนที่ดีที่สุดของซอสคือของเหลวที่มีกลิ่นหอม เจือจางน้ำสลัดด้วยน้ำครึ่งแก้วเพื่อไม่ให้ข้นเกินไป ในระหว่างการตุ๋น แครนเบอร์รี่จะแตกและสูญเสียน้ำบางส่วนไป

ซอสต้องลดนิดหน่อย ผลเบอร์รี่บางส่วนควรคงสภาพเดิมไว้ เคี่ยวจนสุกไม่เกิน 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลตามชอบ เย็นที่อุณหภูมิห้อง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟในกระทะพร้อมกับสัตว์ปีกอบ

ซอสแครนเบอร์รี่-ลิงกอนเบอร์รี่

ซอส Lingonberry-cranberry สำหรับเนื้อสัตว์ไม่ต้องการความร้อนนาน น้ำสลัดเพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องต้มโดยคงคุณสมบัติอันมีค่าของผลเบอร์รี่ไว้

ลองหยิบแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่สักแก้ว ผลเบอร์รี่ที่คัดแยกและล้างแล้วควรวางในภาชนะทรงสูงจากเครื่องปั่นแบบแช่และบดด้วยอ้อยสี่ช้อนโต๊ะหรือน้ำตาลทรายขาวธรรมดา

ใส่ซอสลงในกระทะขนาดเล็ก บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงไป ใส่หนึ่งในสามของลูกจันทน์เทศหนึ่งช้อนชาและเกลือเล็กน้อย

วางกระทะบนไฟอ่อน เราจะคนและตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด โดยไม่ให้ซอสเดือด ให้นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ซอสเสิร์ฟเย็นพร้อมอาหารจานเนื้อ สามารถทำได้ล่วงหน้าและเพื่อใช้ในอนาคต จะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์

ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเป็ด

น้ำสลัดที่สดใสจะทำให้อกเป็ดอบหวานขึ้นช่วยขจัดกลิ่นของเนื้อสัตว์นี้เล็กน้อยและทำให้ปริมาณไขมันเป็นกลาง ต้นแบบของซอสคือน้ำสลัดอิงลิชฮอลิเดย์ผสมกับเนื้ออบหลายประเภท

สามารถวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะได้ในคราวเดียว:

• ผลเบอร์รี่ที่เลือกหนึ่งถ้วย
• ผิวส้มขูดครึ่งลูก;
• รากขิงสับหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ

ซอสสามารถเค็มเพื่อลิ้มรส นำไปต้มเคี่ยวจนผลเบอร์รี่แตกด้วยไฟอ่อน (3 นาที) จากนั้นเติมน้ำส้มทั้งผลลงไป ต้มต่ออีก 2 นาทีแล้วปิด

ใส่น้ำสลัดที่แช่เย็นไว้ในตู้เย็น เสิร์ฟพร้อมเป็ดย่างและเนื้อสัตว์อื่นๆ

ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับปลา

น้ำปลาจะมีรสหวานน้อยลง มีการเติมน้ำผึ้งลงไปเป็นสารให้ความหวาน น้ำสลัดเสิร์ฟพร้อมปลาแซลมอนทอดและอบ ยังเข้ากันได้ดีกับไก่

อุ่น 20 กรัมในกระทะ เนยและทอดหัวหอมสับละเอียดลงไป ล้างส้มให้สะอาด เอาความสนุกออกจากมันด้วยเครื่องขูดแล้วบีบน้ำออก

ในกระทะลึกผสมแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วครึ่งผิวส้มและน้ำผลไม้หัวหอมทอดพร้อมกับน้ำมันที่เหลือในกระทะและน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะ

เคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อน หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้นำออกจากเตา เพิ่มเกลือและพริกไทย มาถูผ่านตะแกรงกัน ผลที่ได้จะได้น้ำสลัดที่เป็นเนื้อเดียวกัน สวยงาม สดใส มีรสเปรี้ยวอมหวาน เมื่อเย็นลงก็จะข้นขึ้นและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารที่เตรียมไว้ได้

ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับไก่งวง

ไก่งวงเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่มีกลิ่นหอมแปลก ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศทุกชนิด อย่าลืมใช้เวลาในการเตรียมตัว มันจะทำให้คุณมองอาหารจานโปรดของคุณในรูปแบบใหม่

อย่าปล่อยให้ส่วนผสมมากมายหลอกคุณ สูตรซอสนั้นง่ายมาก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะทันที: แครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว, ผิวส้มหนึ่งลูก, น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ เพิ่มเครื่องปรุงรส: หนึ่งในสามของช้อนชาพริกไทยดำป่น โรสแมรี่ ขิง และลูกจันทน์เทศ อย่างละ 1/3 ของช้อนชา ออลสไปซ์และกานพลูน้อยลงเล็กน้อย

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสซอสด้วยไวน์แดง (กึ่งหวาน ประมาณหนึ่งในสามของแก้ว) เติมน้ำ 100 มล. และน้ำส้มทั้งลูก

นำส่วนผสมไปต้มบนไฟแรง เคี่ยวต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที ตีซอสที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มและผ่านตะแกรงหากต้องการ น้ำสลัดรสเผ็ดหวานสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์

ซอสแครนเบอร์รี่รสเผ็ด

เรานำเสนอซอสเบอร์รี่รสเผ็ดในรูปแบบที่ไม่ธรรมดาซึ่งมีเนื้อเหมือนเยลลี่หรือแยมผิวส้มมากกว่า ประกอบด้วยผลไม้ชิ้นใหญ่และผลเบอร์รี่ซึ่งดูน่าดึงดูดใจมากในการเติมน้ำตาล

เราไม่ต้องการส้มธรรมดา แต่เป็นส้มสีเลือด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมเปลือก เพื่อให้น้ำสลัดมีรสเผ็ดมาก ให้ใช้พริกแดงเม็ดใหญ่ เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ

ต้มน้ำเชื่อมข้นในกระทะ เจือน้ำตาล 300 กรัมด้วยน้ำกรองหนึ่งแก้ว ตั้งไฟบนเตาจนน้ำตาลกลายเป็นคาราเมล เพิ่มส้ม พริก และแครนเบอร์รี่ครึ่งแก้วลงในน้ำเชื่อม เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในกระทะ เคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

เก็บส่วนผสมที่แช่เย็นไว้ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้วางซอสหนึ่งช้อนบนจานข้างชิ้นเนื้อ

ซอสแครนเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยว

ซอสแครนเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท ไม่ว่าจะปรุงด้วยวิธีใดก็ตาม

วางหัวหอมสับละเอียดและแครนเบอร์รี่สดหนึ่งแก้วลงในจานที่ไม่ติด เทน้ำ 200 มล. แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนผลเบอร์รี่แตก บดด้วยเครื่องปั่นแช่

ใส่ไฟอีกครั้ง เติมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ เกลือตามชอบ ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา และอบเชยป่นในปริมาณเท่ากัน ต้มส่วนผสมด้วยไฟปานกลางจนเดือดครึ่งหนึ่ง

ก่อนปรุงอาหารหนึ่งนาที ให้เติมน้ำส้มสายชูธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดอีกสักหน่อยแล้วนำออกจากเตา ปล่อยให้ซอสเย็นลง สามารถรีดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาวได้

ซอสแครนเบอร์รี่กับส้ม

ส้มใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำซอสเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่และน้ำส้มช่วยเสริมซึ่งกันและกัน ส่วนใหญ่มักใช้ส้มร่วมกับความสนุก บางครั้งก็ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วเติมลงในซอสและบางครั้งก็เอาเฉพาะน้ำผลไม้เท่านั้น

บดแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วโดยใช้เครื่องปั่น วางเบอร์รี่บดลงในกระทะแล้วเติมน้ำครึ่งแก้วลงไป ต้มน้ำซุปข้นด้วยน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะและคอนยัคสองช้อนโต๊ะ เพิ่มแท่งอบเชยลงในส่วนผสมเดียวกันและปรุงต่อจนข้นประมาณ 3-5 นาที

นำซอสออกจากเตา บีบน้ำส้มคั้นสดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน รอจนส่วนผสมเย็นลงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เราจะเสิร์ฟพร้อมกับพอร์คชอปทอดหรืออบ นักเก็ตไก่ หรือแพนเค้กหวาน

เนื้อกับซอสแครนเบอร์รี่เป็นอาหารคุณภาพระดับร้านอาหารที่สามารถทำเองที่บ้านได้

นี่คือน้ำสลัดสากลที่สามารถเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์เกมและปลาแพนเค้กหรือไอศกรีม

ซอสแครนเบอร์รี่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และข้อดีประการหนึ่งของมันคือการเตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ

ซอสแครนเบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวค่อนข้างข้นและสดใสผิดปกติไม่เป็นที่นิยมสำหรับเรา แต่เปล่าประโยชน์! ซอสแครนเบอร์รี่เป็นซอสที่เหมาะกับเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิด มันเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับเนื้อสัตว์ปีก - ไก่งวงและเป็ด แต่ที่สำคัญที่สุดคือซอสแครนเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ขอบคุณที่รวดเร็ว การรักษาความร้อนแครนเบอร์รี่จะเก็บส่วนใหญ่ไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์รวมถึงวิตามินซีและเอแคลเซียมและโพแทสเซียมในปริมาณสูง ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของซอสแครนเบอร์รี่คือความง่ายในการเตรียม - ใช้เวลา 15 นาทีและ น้ำสลัดอร่อยพร้อมสำหรับเนื้อ!

ซอสแครนเบอร์รี่สากลสำหรับเนื้อสัตว์: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ซอสแครนเบอร์รี่มีหลากหลายรูปแบบ เช่น ไวน์ น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู หัวหอม ซอสอเมริกัน ซอสดำ ฯลฯ ซอสแครนเบอร์รี่สามารถเพิ่มความเผ็ดร้อน ความหวาน และความเผ็ดให้กับเนื้อได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมและเครื่องเทศเพิ่มเติมที่ใช้ สูตรที่เราแนะนำให้คุณเชี่ยวชาญก่อนคือตัวเลือกที่เป็นสากล ของเขา คุณสมบัติหลักคือมันเป็นซอสแครนเบอร์รี่เต็มตัวอยู่แล้ว แต่ก็สามารถเป็นพื้นฐานสำหรับซอสแครนเบอร์รี่รูปแบบอื่นได้เช่นกัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่สด - 350 กรัม
• น้ำตาล - 3/4 ถ้วย
• ผิวส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• คั้นสด น้ำส้ม- 1/2 ถ้วยตวง
• อบเชย - 1 แท่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ซอสแครนเบอร์รี่รสเผ็ดสำหรับเป็ด - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ซอสแครนเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับเนื้อเป็ด รสชาติหวานอมเปรี้ยวเน้นความชุ่มฉ่ำของเนื้อเป็ดย่างได้อย่างลงตัว และถ้าคุณเติมพริกลงในซอสแครนเบอร์รี่ก็จะทำให้นกมีความเผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนผิดปกติ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 350 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 1/3 ถ้วย
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผิวเลมอน - 1/2 ช้อนชา
• พริกขี้หนู - 2 ชิ้น
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• เตกีล่า - 2 ช้อนชา
• โป๊ยกั๊กเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อสัตว์จาก Yulia Vysotskaya - สูตรทีละขั้นตอน

นอกจากความสามารถในการแสดงที่โดดเด่นของเธอแล้ว Yulia Vysotskaya ยังมีพรสวรรค์อีกอย่างหนึ่งนั่นคือการทำอาหาร นอกจากนี้สูตรอาหารที่นักแสดงเลือกสำหรับรายการของเธอยังได้รับความนิยมอย่างมากในทันที และทั้งหมดเป็นเพราะ Vysotskaya ชอบทำอาหารไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่เรียบง่ายและรวดเร็วอีกด้วย สูตรซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อสัตว์จาก Yulia Vysotskaya เป็นตัวอย่างที่สำคัญของอาหารจานนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ - 350 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เหล้าเชอร์รี่ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 75 มล.

บันทึก!เหล้าเชอร์รี่ควรจะหวานมาก คุณสามารถใช้ส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะสำหรับซอสแครนเบอร์รี่แทนได้ ล. น้ำส้มและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. คอนยัค

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เราล้างแครนเบอร์รี่สด แต่อย่าละลายน้ำแข็งแช่แข็ง—ใส่แครนเบอร์รี่ลงในกระทะที่มีก้นหนา
2. เพิ่มน้ำตาล น้ำ และเหล้าเชอร์รี่ลงในแครนเบอร์รี่ ผสมทุกอย่างแล้วตั้งไฟ
3. ปรุงซอสแครนเบอร์รี่จนเดือด ลดไฟและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที
4. เมื่อซอสแครนเบอร์รี่ข้นขึ้นให้ลอง: ถ้ามีความหวานไม่เพียงพอให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยหากมีความเปรี้ยวไม่เพียงพอให้เติมน้ำมะนาว
5. ทำให้ซอสแครนเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟควรใช้ส้อมบดซอสเย็นจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ซอสแครนเบอร์รี่หอมสำหรับปลา - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แต่ไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเท่านั้นที่เข้ากันได้ดีกับซอสแครนเบอร์รี่ ปลาอบยังเข้ากันได้ดีกับซอสแครนเบอร์รี่ สิ่งที่ดีเป็นพิเศษคือการผสมผสานระหว่างปลาสีแดงกับซอสแครนเบอร์รี่รสเผ็ดซึ่งมีขิงสดและโรสแมรี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ -300 กรัม
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• รากขิง - 1 ชิ้น
• โรสแมรี่ - 3-4 ก้าน

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อสัตว์จากเชฟ Hector Jimenez-Bravo - คำแนะนำทีละขั้นตอน

สูตรนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับเนื้อแดงเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับสัตว์ปีกและปลาด้วย ซอสแครนเบอร์รี่ของเชฟ Hector Jimenez-Bravo มีรสเผ็ดและเข้มข้น แต่อย่างไรก็ตาม จำนวนมากซอสแครนเบอร์รี่นี้มีรสชาติค่อนข้างอ่อนและมีสีที่สวยงามมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำส้ม - 200 มล.
• ขิงบด - 1 หยิก
• อบเชย - 1 หยิก
• ส่วนผสมของพริกไทยดำขาวและแดง - 1 หยิก
• น้ำตาลทรายแดง -200 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของส้ม 1 ผล

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ใส่แครนเบอร์รี่พร้อมกับน้ำส้ม ผิวด้าน และเครื่องเทศลงในกระทะทรงลึก คนและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนของเหลวระเหยไปครึ่งหนึ่ง
2. จากนั้นใส่น้ำตาล นำไปต้มอีกครั้งและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 7-10 นาที
3. ตรวจสอบความหวานของซอสแครนเบอร์รี่ที่เสร็จแล้ว โดยเติมน้ำตาลทรายแดงอีกเล็กน้อยหากจำเป็น ถ้าคุณชอบรสชาติของซอสแครนเบอร์รี่ ให้ยกลงจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
4. ใส่ซอสแครนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในตู้เย็นหรือ ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ ให้อุ่นซอสแครนเบอร์รี่เล็กน้อยในกระทะ

เราขอเชิญคุณดูวิดีโอในหัวข้อวิธีเตรียมซอสแครนเบอร์รี่แสนอร่อย (สูตรที่คล้ายกันสามารถดูได้ในโปรแกรม "ทุกอย่างจะอร่อย")

ซอสสามารถเปลี่ยนอาหารจานใดก็ได้หากคุณเลือกอย่างถูกต้อง ปัจจุบันบนชั้นวางของในร้าน คุณจะพบซอสมะเขือเทศที่มีช่อดอกไม้หลากหลายชนิด ซึ่งคัดสรรมาเป็นพิเศษสำหรับเนื้อสัตว์ กระเทียม ชีส และซอสอื่นๆ โดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ไม่น่าจะทำให้แขกประหลาดใจได้ แต่ถ้าคุณเตรียมซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อสัตว์แขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณคงจะยินดี ซอสเปรี้ยวหวานที่มีรสขมเล็กน้อยนี้เหมาะสำหรับเนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ ในขณะเดียวกันการเตรียมการก็ไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

คุณสมบัติการทำอาหาร

เมื่อเริ่มเตรียมอาหารจานใหม่ แม่บ้านทุกคนแม้จะมีประสบการณ์มากที่สุดก็ยังกังวลเล็กน้อยว่าผลลัพธ์จะเป็นไปตามความคาดหวังของเธอหรือไม่ อย่างไรก็ตามด้วยการใช้คำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับผลลัพธ์ - ซอสแครนเบอร์รี่จะกลายเป็นรสชาติที่ถูกใจและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอย่างแน่นอน

• คุณไม่ควรใช้แครนเบอร์รี่ดิบเพื่อทำซอสแครนเบอร์รี่ ในกรณีนี้รสขมจะเด่นชัดมากจนถือว่าซอสบูดได้
• ก่อนใช้งานจะต้องล้างและจัดเรียงผลเบอร์รี่ก่อนแล้วจึงทำให้แห้งโดยเทลงบนผ้าเช็ดปาก
• คุณสามารถปรุงซอสแครนเบอร์รี่ในภาชนะใดก็ได้ยกเว้นอลูมิเนียม ความจริงก็คือเมื่อวัสดุนี้สัมผัสกับ อาหารที่เป็นกรดปฏิกิริยาเกิดขึ้นซึ่งส่งผลให้เกิดการก่อตัวของสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
• คุณสามารถทำให้ซอสข้นขึ้นด้วยแป้งหรือแป้ง แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ หากคุณปรุงซอสนานพอให้ของเหลวบางส่วนระเหยออกไป มันก็จะข้นขึ้นเช่นกัน
• ผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ และเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมช่วยเพิ่มกลิ่นที่ไม่ธรรมดาให้กับซอสแครนเบอร์รี่ ส่วนใหญ่มักจะเพิ่ม lingonberries, ส้ม, มะม่วง, กระเทียม, ขิง, น้ำมะนาว, ไวน์แห้ง, ลูกจันทน์เทศ, ใบโหระพาและผักชีฝรั่งรวมถึงพริกไทยดำป่น ควรเพิ่มเครื่องเทศทีละน้อยและชิมซอสจะดีกว่า ในกรณีนี้คุณจะไม่หักโหมจนเกินไปด้วยเครื่องเทศซึ่งควรเน้นเฉพาะรสชาติและกลิ่นหอมของแครนเบอร์รี่เท่านั้นและไม่รบกวนมัน
• สำหรับซอสคุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่สดไม่เพียง แต่แครนเบอร์รี่แช่แข็งเท่านั้น ในการดำเนินการนี้ คุณต้องปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้องก่อน
• ซอสที่ทำเสร็จแล้วมักจะบดผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ หากคุณใช้แป้งหรือแป้งเพื่อทำให้ซอสข้นขึ้น คุณต้องบดผลเบอร์รี่หลังจากเติมส่วนผสมนี้แล้ว
• ซอสแครนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน แต่ต้องใส่ในภาชนะแก้วที่สะอาดและปิดให้สนิท จะดีกว่านี้ถ้าคุณไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะฆ่าเชื้อภาชนะเหล่านี้

ซอสแครนเบอร์รี่มักเสิร์ฟเย็นกับเนื้อสัตว์ แต่ก็เป็นที่ยอมรับหากใช้แบบร้อน - ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดในเรื่องนี้

สูตรซอสแครนเบอร์รี่ง่าย ๆ

• แครนเบอร์รี่ – 0.25 กก.
• น้ำตาล – 0.25 กก.
• น้ำ – 0.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• จัดเรียงและล้างแครนเบอร์รี่ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
• เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำ วางไว้บนไฟ ในขณะที่ให้ความร้อนและกวน ให้รอจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด
• เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมร้อนแล้วปรุงให้เข้ากันประมาณ 10-15 นาที
• ทำให้ซอสเย็นลงแล้วใส่ในชามเครื่องปั่น ปัดในขณะที่สับผลเบอร์รี่

น้ำจิ้มสูตรนี้สามารถใช้เป็นฐานได้ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศสับตามรสนิยมของคุณ เติมไวน์หรือน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วต้มอีกครั้ง ซึ่งจะทำให้รสชาติของซอสสว่างขึ้นและแปลกตายิ่งขึ้น

สูตรซอสแครนเบอร์รี่คลาสสิก

• แครนเบอร์รี่ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 150 กรัม;
• น้ำตาล – 0.25 กก.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6 เปอร์เซ็นต์) – 150 มล.
• อบเชยบด – 5 กรัม;
• ออลสไปซ์บด – 5 กรัม;
• เมล็ดผักชีฝรั่ง – 5 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำ – 0.2 ลิตร;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• จัดเรียงผลเบอร์รี่ ล้างและเพิ่มลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่หัวหอมลงไปด้วย
• เติมน้ำแล้วจุดไฟ นำไปต้ม ลดความเข้มของเปลวไฟ และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
• บดแครนเบอร์รี่และหัวหอมในเครื่องปั่น
• เทน้ำตาลและเครื่องเทศลงในมวลที่ได้เทน้ำส้มสายชูใส่กระเทียมที่ผ่านการกด
• เคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมงจนได้ความเข้มข้นของซอสมะเขือเทศ

ซอสนี้จะต้องเย็นลง หลังจากนั้นจึงเทลงในเรือน้ำเกรวี่และเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อ

ซอสแครนเบอร์รี่-ส้ม

• แครนเบอร์รี่ – 0.3 กก.
• ส้ม – 1–2 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• น้ำ – 125 มล.;
• อบเชย, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแครนเบอร์รี่ เพิ่มน้ำตาลและน้ำ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจนผลเบอร์รี่เริ่มแตก
• ล้างและทำให้ผลไม้รสเปรี้ยวแห้ง ขูดความสนุกจากพวกเขา คั้นน้ำจากผลไม้เอง
• ตวงน้ำส้ม 100 มล. และน้ำมะนาว 20 มล.
• เพิ่มความเอร็ดอร่อย อบเชย กานพลู และลูกจันทน์เทศลงในผลเบอร์รี่ ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
• เทน้ำส้มลงในกระทะพร้อมแครนเบอร์รี่ ปรุงอาหารต่อไปกวนต่ออีก 5 นาที
• บดซอสด้วยเครื่องปั่น
• กลับไปที่เตาแล้วปรุงอาหาร กวนโดยใช้ไฟอ่อนจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ซอสแครนเบอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมอร่อย กลิ่นเผ็ดเล็กน้อยทำให้ขาดไม่ได้สำหรับอาหารคริสต์มาส นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับสัตว์ปีกด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเสิร์ฟห่านคริสต์มาสกับซอสนี้ได้

ซอสแครนเบอร์รี่รสเผ็ด

• แครนเบอร์รี่ – 0.35 กก.
• น้ำ – 0.2 ลิตร;
• น้ำตาล – 0.2 กก.
• คอนยัค - 10 มล.;
• พริกร้อน – 2 ชิ้น;
• เกลือ – 5 กรัม;
• โป๊ยกั๊ก – 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 60 มล.

วิธีทำอาหาร:

• เทน้ำลงบนผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว ใส่โป๊ยกั้ก นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที ถูผ่านตะแกรงแล้วทิ้งโป๊ยกั๊ก
• ล้างพริกไทยแล้วหั่นให้ละเอียดที่สุด การนำเมล็ดออกหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณอยากให้ซอสเผ็ดแค่ไหน เมล็ดจะมีรสชาติฉุนเป็นพิเศษ
• เทน้ำตาลลงในแครนเบอร์รี่บด ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว
• วางกระทะกับซอสบนไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที
• เทคอนยัคลงไปคนให้เข้ากันใช้ไฟอ่อนต่อไปอีกนาทีแล้วนำออกจากเตา หากดูเหมือนเหลวเกินไป ให้ละลายแป้งหนึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ซอส ผัดและปรุงเป็นเวลาสองสามนาที

ซอสมีรสเผ็ดมาก ดังนั้นจึงควรเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์เมื่อเย็นลงแล้ว

ซอสแครนเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท มันสามารถทำจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งเพื่อให้คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้ตลอดเวลาของปี ข้อดีของซอสคือเตรียมง่าย แม่บ้านที่มีประสบการณ์การทำอาหารอย่างน้อยเล็กน้อยจะสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกนี้ได้สำเร็จ

คุณอยากเปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาๆ ให้เป็นงานฉลองจริงๆ และอยากเปลี่ยนสเต็กแบบดั้งเดิมให้เป็นอาหารกูร์เมต์ไหม? ทำซอสแครนเบอร์รี่โฮมเมดสำหรับมื้อเย็น. ซอสนี้มีรสหวานอมเปรี้ยวเด่นชัดซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติของเนื้อสัตว์ด้วย โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมเนื้อหมู เนื้อวัว และบ่อยครั้งที่เสิร์ฟพร้อมเป็ดเล็กน้อย

นอกจากรสชาติแล้วน้ำซอสยังมีค่าสูงอีกด้วย คุณค่าทางโภชนาการเพราะเกี่ยวกับเขา คุณสมบัติการรักษามีตำนานอยู่ เหตุใดจึงไม่รวมซอสแครนเบอร์รี่ไว้ในอาหารของคุณ โดยพิจารณาว่าสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียง 15-20 นาที

ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อสัตว์

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู,
• เกลือ 1 หยิบมือ
• อบเชยบด 3 หยิบมือ
• ดินดำและออลสไปซ์
• น้ำ 100 มล. (หรือไวน์)

กระบวนการทำอาหาร:

แครนเบอร์รี่สุกต้องล้างและคัดแยกอย่างระมัดระวังเพราะมักมีกิ่งเล็ก ๆ หางใบหญ้ารวมถึงผลเบอร์รี่คุณภาพต่ำ - แห้งเน่าเสียเน่าเสียบดขยี้ ผลเบอร์รี่ดังกล่าวสามารถทำลายรสชาติของซอสได้

ปอกหัวหอมและสับละเอียด ไม่จำเป็นต้องสับเป็นพิเศษเพราะในอนาคตหัวหอมที่ตุ๋นกับแครนเบอร์รี่จะต้องผ่านการบดเพิ่มเติม

บดแครนเบอร์รี่ที่ล้างแล้วด้วยที่บดมันฝรั่งหรือใส่ลงในชามเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นสีสดใส

รวมหัวหอมสับและแครนเบอร์รี่บดเข้าด้วยกันกำหนดอัตราส่วนของส่วนผสมเหล่านี้ทันทีหลังจากนั้นบางทีคุณอาจต้องใส่หัวหอมน้อยลงเล็กน้อย ควรน้อยกว่าแครนเบอร์รี่ 3 เท่า

เติมน้ำต้มสุก ผสมแครนเบอร์รี่กับหัวหอม แล้ววางบนเตา โปรดทราบว่าซอสจะเดือดเร็ว ดังนั้นอย่าปรุงมากจนเกินไป

ทันทีที่แครนเบอร์รี่บดกับหัวหอมเริ่มเดือด ให้ลดไฟลงและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

ปิดไฟแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเบอร์รี่เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ซอสมะเขือเทศมีความสม่ำเสมอนั่นคือไม่มีหัวหอม

ใส่น้ำตาล, อบเชย, เกลือเล็กน้อย, เครื่องเทศ, น้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่กลับไฟ

เมื่อมวลเดือด ลดความร้อนและเคี่ยวจนได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม คุณเป็นผู้กำหนดสิ่งนี้ด้วยตัวเอง หากซอสเหลวเกินไปคุณสามารถเพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อยได้

สามารถเสริมรสชาติของอาหารจานนี้ได้ด้วยการเติมไวน์โต๊ะเล็กน้อยแทนน้ำส้มสายชูระหว่างปรุงอาหาร น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง

แช่ซอสแครนเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วแล้วเทลงในเรือน้ำเกรวี่

เสิร์ฟเนื้อวัวหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ กับซอสแครนเบอร์รี่จะอร่อยมาก! น่าทาน!

จัดเรียงแครนเบอร์รี่แล้วล้างถ้าจำเป็น คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ทั้งสดและแช่แข็งในการเตรียม หากคุณทำซอสจากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร คุณอาจต้องการน้ำตาลเพิ่มสำหรับสูตรนี้ ตัวอย่างเช่น แครนเบอร์รี่ที่เก็บหลังน้ำค้างแข็งจะมีรสหวานมากกว่า และคุณจะต้องการน้ำตาลน้อยลง

เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายและอบเชย เทน้ำและไวน์ลงไป ใส่ไฟ นำส่วนผสมเบอร์รี่ไปต้มโดยคนตลอดเวลา ผลเบอร์รี่จะเริ่มแตกและปล่อยน้ำออกมา ฉันไม่ชอบที่จะปรุงผลเบอร์รี่มากเกินไปเพื่อให้ซอสแครนเบอร์รี่ที่ทำเสร็จแล้วมีผลเบอร์รี่ที่สดใสทั้งหมด แม้ว่าบางคนจะชอบสิ่งที่ตรงกันข้าม แต่มีความสม่ำเสมอและบดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องบดไม้หรือช้อนไม้

ละลายแป้งในแก้ว จำนวนเล็กน้อยน้ำเย็น คนให้เข้ากันจนละลายหมด คุณยังสามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งมันฝรั่งได้

เพิ่มแป้งที่เจือจางด้วยน้ำลงในซอสแครนเบอร์รี่ร้อนเกือบพร้อมแล้วตั้งไฟให้ร้อน ส่วนผสมจะข้นขึ้นทันทีต่อหน้าต่อตาคุณ ถ้ามันข้นเกินไป คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำผลไม้ได้หากต้องการ ตัวอย่างเช่น น้ำส้มเข้ากันได้ดีกับแครนเบอร์รี่ แต่ฉันไม่เจือจางกับสิ่งอื่นใดนอกจากแป้ง

นี่เป็นวิธีทำซอสแครนเบอร์รี่ที่ง่ายและรวดเร็ว และมีประโยชน์มากมายสำหรับซอสดังกล่าว: มันจะดีต่อเนื้อสัตว์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเกม ผู้ชายจะชื่นชมมัน มันจะเข้ากันได้ดีกับชีสด้วย และเพียงแค่ดื่มชาหอมร้อนสักแก้วในฤดูใบไม้ร่วงที่มีเมฆมากและวันฤดูหนาวที่หนาวจัดซอสนี้จะทำให้คุณอบอุ่นและไม่เพียงเติมเต็มคุณด้วยวิตามินเท่านั้น แต่ยังให้ความอบอุ่นและพลังที่มีชีวิตชีวาอีกด้วย