Bolo com massa de requeijão. Etapas de preparação da sobremesa O creme para o recheio é feito de

casa

tapume

Sugiro experimentar um incrível bolo de requeijão, que se prepara rapidamente, fica macio e saboroso. A principal vantagem desta receita é que os bolos e as natas são feitos à base de requeijão, sem adicionar manteiga nem margarina. A sobremesa perfeita para crianças, 100% saudável. A propósito, este bolo de requeijão muito bonito e de dar água na boca não é uma vergonha para colocar mesmo na mesa festiva. Em termos de sabor e aparência não é de forma alguma inferior ao famoso Napoleão, até gosto mais do bolo de requeijão, porque acaba por ser mais fácil para o estômago e para a figura))))))).

Ingredientes:

1 bolo de requeijão

massa:
2 ovos
1º. açúcar (200 gr.)
400 gr. queijo tipo cottage
2,5 xícaras de farinha (400 gr.) + farinha para enrolar bolos
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio ou 1 colher de chá. fermento em pó
creme:
600 ml. creme de leite ou creme azedo
6 colheres de sopa açúcar em pó
400 gr. requeijão macio e não azedo
baunilha (opcional)
100 gr. nozes para polvilhar

Massa de bolo de requeijão

Você ficará surpreso com a rapidez e simplicidade com que esta massa de requeijão é preparada, ela é amassada literalmente em questão de minutos. Então, coloque dois ovos em uma tigela, adicione 1 xícara de açúcar. Eu uso um copo com volume de 250 ml, 200 gramas são colocados nesse copo. Saara. Moa os ovos com o açúcar.

Adicione o queijo cottage. Para o teste, você pode usar qualquer queijo cottage, mesmo azedo. Nós misturamos.

Adicione 1 xícara de farinha à mistura de requeijão.

Colocamos refrigerante ou fermento em pó. Misture bem a massa.

Adicione o restante da farinha, mas não de uma vez, mas em porções. O fato é que o requeijão é bem diferente em teor de gordura e umidade, então a massa leva farinha de maneiras diferentes. Se o requeijão estiver seco e com baixo teor de gordura, menos farinha será necessária para a massa do requeijão, mas se o requeijão estiver úmido, será necessária mais farinha.

Portanto, adicione a farinha aos poucos e misture até obter uma massa bastante macia, mas ao mesmo tempo com densidade suficiente para que possa ser trabalhada.
Vire a massa sobre uma superfície de trabalho generosamente polvilhada com farinha. Formamos um coque.

Dividimos a massa da coalhada em 6 partes. Um pouco mais de farinha é necessário para estender os bolos.

Estenda um pedaço de massa em um bolo bem fino. Fazemos o tamanho do bolo de acordo com o tamanho da forma. Sim, vamos precisar de uma frigideira, pois vamos assar os bolos para o bolo de requeijão em uma frigideira. Aliás, é muito rápido e prático, não precisa pré-aquecer o forno, o que é especialmente valioso no verão, quando já está insuportavelmente quente.

Usando um rolo, transfira o bolo para uma assadeira aquecida. Isso é feito de maneira muito simples: jogamos uma borda no rolo, depois a segunda borda e movemos tudo rapidamente.

Pique o bolo de requeijão com um garfo, leve ao forno em frigideira seca (sem gordura). Fazemos o fogo médio para que o bolo fique assado, e não frito.

Quando o fundo do bolo estiver dourado, vire-o para o outro lado. É conveniente virar com uma tampa grande e plana, mas você pode virar com uma espátula.

Nós assamos todos os bolos. Como eu disse, os bolos são cozidos muito rapidamente, 3-4 minutos de um lado, 2-3 minutos do outro: pim-pam, pim-pam e pronto!
Acontece que aqui está uma montanha de bolos de requeijão avermelhados. Aliás, não exagere nos bolos no fogo, os bolos devem ficar macios.

Quando os bolos esfriarem, pegue um prato de diâmetro adequado e corte cada bolo para obter uma borda uniforme. Não comemos nem jogamos fora as sobras, elas nos servirão para decorar o bolo.

Acontece que aqui está uma pilha de bolos de queijo cottage. Pode parecer que está muito alto, mas não se preocupe, o bolo vai assentar um pouco durante a impregnação.

creme de coalhada

Para o creme de requeijão, precisamos de requeijão macio não ácido, de preferência bem espremido, sem excesso de água, bem como creme de leite gordo não ácido ou creme (35% de gordura).
Começamos a bater o creme com uma batedeira (acessório de moldura) em velocidade média. Adicione o açúcar em pó aos poucos. Aumente a velocidade da batedeira, bata até o creme aumentar de volume e ficar mais denso. É importante não bater demais aqui, para que não saia óleo e água.

No caso do creme de leite, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro por alguns minutos e pronto. Ao mesmo tempo, o creme azedo aumenta apenas ligeiramente de volume, não fica mais denso.
Adicione o queijo cottage. Se o queijo cottage consiste em flocos grandes, primeiro moemos o queijo cottage por uma peneira.

Misturamos tudo manualmente ou com um misturador para que o requeijão seja distribuído uniformemente por todo o volume. Experimentamos o creme, se necessário, adicionamos um pouco mais de açúcar em pó. Adicione baunilha, se desejar.
Não se envergonhe se observar grãos de coalhada no creme. Quando untamos os bolos com creme, a parte líquida do creme é absorvida, deixando uma deliciosa camada de requeijão entre os bolos.
Agora vamos começar a montar o bolo de requeijão. Tudo é muito simples: bolo, uma camada de creme de requeijão, bolo, a próxima camada de creme, etc.

Não se esqueça de espalhar o creme na superfície do bolo e nas laterais.

Moa as guarnições até o estado de migalhas grandes (picadas com uma faca ou moídas no liquidificador). Moer nozes, peguei nozes, mas pode usar qualquer uma. Misture as migalhas com nozes e polvilhe o bolo por todos os lados.

Que homem bonito! Mas isso não é o final, o bolo de requeijão com certeza deve ficar de molho, então colocamos na geladeira durante a noite, de preferência por um dia. Como fica macio, arejado e perfumado esse maravilhoso bolo de requeijão! Acredite, quem já experimentou pelo menos uma peça, com certeza vai pedir a segunda! E o mais importante, as crianças não precisam ser persuadidas e imploradas para comer queijo cottage)))))

O delicado e delicioso bolo de requeijão, preparado por você em casa, será uma decoração digna da mesa festiva. Selecionamos as receitas mais fáceis de bolos de requeijão que até cozinheiros novatos podem cozinhar.

Bolo de requeijão com frutas

Ingredientes:

ovos - 5 unid.;
farinha - 0,5 xícaras;
açúcar - 1 xícara;
queijo cottage - 0,5 kg (pode ser substituído por requeijão);
creme azedo - 250 g;
cacau - 3 colheres de sopa. eu.;
gelatina - 1 saqueta;
manteiga - 1 colher de sopa. eu.;
vanilina;
xarope de baga;
quaisquer frutas ou bagas da estação (morangos complementam o bolo com uma camada de requeijão especialmente bem).

Culinária:

Pegamos um saco de gelatina e mergulhamos em meio copo de água, mexemos bem, deixamos repousar por 40 minutos.
Bata com um mixer ovos de galinha, açúcar, em seguida, adicione a farinha e misture tudo bem. Adicione o cacau.
Despeje a massa em uma forma pré-untada e leve ao forno em temperatura de 180 graus por cerca de 20 minutos.
Moer queijo cottage e manteiga com creme azedo. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar, a baunilha, junte as duas misturas e bata novamente.
Derreta a gelatina delicadamente em banho-maria (importante: não deixe ferver!) E acrescente à massa da coalhada resultante, misture bem.
Lave, descasque e corte as frutas.
Esfriamos o biscoito, colocamos em uma forma destacável e despejamos a calda de frutas vermelhas para que fique encharcado. Coloque uma camada de frutas por cima e depois a massa de requeijão. Se desejar, a parte superior de um bolo com um delicioso recheio de requeijão pode ser decorada com frutas esculpidas ou lindamente dispostas.
Colocamos o bolo de frutas na geladeira e deixamos repousar por várias horas.
O bolo de requeijão resultante com frutas pode, se desejado, ser decorado com geleia por cima.

Bolo Raffaello com requeijão

Ingredientes:

ovos - 5 unid. (3 para massa e 2 para creme);
açúcar - 2 xícaras (1 para massa e mais 1 para creme);
refrigerante - 1 colher de chá;
queijo cottage - 200 g;
farinha - 2-2,5 xícaras mais 1,5 colher de sopa. eu. para creme;
sal - uma pitada;
leite - 500 ml;
manteiga - 200 g;
raspas de coco.

Culinária:

Pegamos 3 ovos, adicionamos uma pitada de sal e um copo de açúcar, batemos na batedeira em boa velocidade por vários minutos.
Adicione o requeijão e misture bem. Nós despejamos o refrigerante.
Despeje a farinha em pequenas porções e amasse uma massa grossa. Rolamos 6 bolas iguais e as colocamos na geladeira.
Cozinhar o creme para o nosso bolo de queijo cottage com receita simples. Esfregue 2 ovos com um copo de açúcar e 1,5 colheres de sopa de farinha. Despeje o leite frio, leve ao fogo lento e leve a massa para ferver, mexendo sem parar. Deixe esfriar um pouco, acrescente a manteiga e misture até ficar bem homogêneo.
Retire as bolas de massa da geladeira e enrole cada uma em um bolo fino, asse em forno pré-aquecido até dourar. A uma temperatura de 200 graus, 5-7 minutos são suficientes para cada bolo.
Resfriamos os bolos do nosso bolo de creme de queijo cottage com a adição de coco, aparamos as bordas e untamos generosamente cada um com creme. Também cobrimos o topo e as laterais do bolo com creme e polvilhamos com flocos de coco por cima. Deixe-o de molho por algumas horas, ou melhor, apenas durante a noite.

Como você pode ver, o bolo Raffaello com requeijão é muito fácil de preparar, tem um sabor inusitado e requintado e com certeza se tornará um dos seus favoritos. A propósito, você pode modificar a receita deste bolo substituindo o coco por ameixas. Assim você ganha um delicioso bolo de requeijão com ameixas, só não esqueça de colocar frutas secas entre os bolos, vai ficar mais gostoso. Também pode diversificar com sementes de papoila, porque o bolo de semente de papoila requeijão também tem um sabor requintado.

Bolo de queijo cottage cozido em uma panela

Se você quer muito fazer um bolo de requeijão, mas não tem como assar no forno, não importa: um bolo de requeijão na assadeira é exatamente o que você precisa. A propósito, esses bolos podem ser usados para uma grande variedade de bolos, o recheio pode ser qualquer um.

Ingredientes:

ovos - 2 unid. (1 em massa, 1 em creme);
queijo cottage com teor de gordura de 9% - 250 g;
farinha de trigo - 280 g (mais 2 colheres de sopa de creme);
açúcar - 240 g (120 g por massa e creme);
fermento em pó - 1 colher de chá;
leite - 0,5 l;
manteiga - 200 g;
vanilina - uma pitada.

Culinária:

Misture em uma tigela funda 1 ovo com 120 g de açúcar, pode bater na batedeira.
Adicione o queijo cottage, amasse e bata novamente.
Polvilhe a farinha em pequenas doses e prepare uma massa grossa. Divida-o em 8 partes iguais. Enrolamos cada um deles em uma camada fina e, usando um prato ou tampa, cortamos um círculo com o diâmetro correspondente ao tamanho da panela. Assim, o bolo de requeijão será mais fácil de montar.
Frite cada bolo em uma panela até dourar dos dois lados.
As guarnições também são fritas e depois esmagadas com um liquidificador em migalhas.
Creme de cozimento. Misture em uma panela 120 g de açúcar, 2 colheres de sopa. eu. farinha, baunilha e um ovo. Adicione 100 ml de leite e triture até ficar homogêneo, depois despeje o restante do leite mexendo sempre.
Colocamos a panela em fogo lento e, mexendo sempre, levamos para ferver.
Deixe esfriar, acrescente a manteiga amolecida e bata.
Cobrimos os bolos, a parte superior do bolo e as laterais com o creme resultante e amassamos com migalhas. Você pode melhorar um pouco a receita e fazer um bolo com requeijão e chocolate branco, para isso é necessário cobrir a parte de cima não com creme, mas com chocolate derretido, basta uma barra.
Coloque na geladeira por várias horas.
Esse bolo de requeijão é preparado muito rapidamente e é adequado para os dias quentes de verão, quando você não deseja usar um forno tão quente novamente.

Bolo com bolinhas de requeijão

Se você é uma pessoa criativa e adora receitas incomuns, prepare um bolo com bolinhas de requeijão, bem leve e aerado.

Ingredientes:

queijo cottage - 250 g;
açúcar - 110 g (50 para bolas, 30 para massa e 30 para glacê);
amido - 5 colheres de sopa. eu. (3 para bolas e 2 para massa);
flocos de coco - 50 g;
gemas - 6 unid. (2 para bolas e 4 para massa);
esquilos - 6 unid.;
cacau - 6 colheres de sopa. eu. (2 para massa e 4 para cobertura);
farinha - 2 colheres de sopa. eu.;
chocolate - 100 g;
creme azedo - 40 g;
manteiga - 30 g;
vanilina;
fermento em pó - 5 g.

Culinária:

Primeiro preparamos as bolas. Pegamos o requeijão, amassamos com um garfo, juntamos 3 colheres de amido, 50 g de açúcar, coco, 2 gemas, batemos tudo no liquidificador.
Em um recipiente separado, misture 2 colheres de sopa de cacau, a mesma quantidade de amido, farinha e fermento em pó.
Bata as claras com 30 g de açúcar até obter uma massa branca homogênea.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Bata quatro gemas com 30 g de açúcar, acrescente o chocolate, sem parar de bater. Também introduzimos misturas de proteínas e farinhas aqui, misture.
Formamos bolas com a massa resultante e as colocamos em uma forma coberta com pergaminho. Recheie imediatamente com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 170 graus. Nós assamos 35 minutos.
Pronto para glacê. Para fazer isso, misture 4 colheres de sopa. eu. cacau, creme de leite, manteiga e 30 g de açúcar e aqueça em banho-maria, mexendo sempre.
Decoramos o bolo resfriado com bolinhas de requeijão com glacê e deixamos por algumas horas para que congele.

Sua obra-prima ficará muito bonita em uma seção e surpreenderá os convidados nada menos que o recentemente popular bolo de queijo cottage com suflê de lágrimas de anjo e bolo de turfa, que subornou a todos com sua inusitabilidade.

Bolo de queijo cottage e iogurte

Se você segue sua figura e quer cozinhar um bolo de coalhada diet sem creme de leite gordo, esta receita é o que você precisa. É pouco calórico, arejado, porque não é à toa que esse bolo de requeijão também se chama ternura, é tão leve. Além disso, uma camada pode ser feita de requeijão.

Ingredientes:

farinha - 150 g;
ovos - 3 peças;
açúcar - 400 g (150 para a massa e 250 para a camada);
água - 2 colheres de sopa. eu.;
açúcar de baunilha (tanto na massa quanto no creme);
fermento em pó - 1 colher de sopa. eu.;
queijo cottage - 500 g;
leite - 250 ml;
iogurte - 250 ml;
gelatina - 3 colheres de sopa. eu.;
banana;
kiwi;
qualquer geléia de fruta.

Culinária:

Separe as claras das gemas. Neste último, adicione 150 g de açúcar, moa até ficar branco, despeje 2 colheres de sopa de água e bata na batedeira.
Despeje aqui a farinha, pré-misturada com o fermento, amasse a massa.
À parte, bata as claras em neve e acrescente à massa, mexendo sempre.
Despeje a massa em uma forma coberta com pergaminho, leve ao forno por meia hora a 180 graus.
Cozinhar delicioso creme de iogurte de requeijão para o bolo. Despeje a gelatina com água e deixe inchar. Bata o requeijão e 250 g de açúcar no liquidificador, acrescente o iogurte, o açúcar de baunilha e o leite, bata novamente.
Aquecemos a gelatina já inchada até dissolver completamente (sem ferver), adicionamos com cuidado à massa da coalhada e misturamos.
Cortamos a parte de cima do biscoito pronto e resfriado, colocamos o fundo em uma forma, espalhamos o creme de requeijão por cima, colocamos o gostoso resultante na geladeira por algumas horas para solidificar.
Meu kiwi e bananas, descasque e corte em círculos e decore-os com um bolo com creme gelado.
Preparamos a geleia de acordo com as instruções e recheamos cuidadosamente a superfície do bolo com ela, devolvemos à geladeira por algumas horas.
Um bolo leve de iogurte com requeijão preparado de acordo com a receita é perfeito para o verão.

Como você pode ver, os bolos de requeijão são fáceis de preparar e ao mesmo tempo têm um sabor delicado, combinam bem com frutas. Você pode cozinhar não estritamente de acordo com a receita, mas experimentar, por exemplo, usar requeijão para uma camada, adicionar sementes de papoula, chocolate.

Todo mundo adora qualquer prato feito de queijo cottage, e o queijo cottage é especialmente um bolo de creme azedo.

A coalhada é um azedo natural produto lácteo que é útil para crianças e adultos. Sua principal vantagem é o cálcio. E sua proteína é simplesmente indispensável para quem faz dieta fitness, satura o corpo por muito tempo. imagem saudável vida, é impensável sem requeijão.
Para o lanche da tarde, preparei uma sobremesa em forma de bolo na composição, que é requeijão na massa e creme.

Curd - bolo de creme azedo com creme de requeijão

Ingredientes:
Para teste:

queijo cottage - 500 g,
ovos - 4 unid.
creme azedo - 400 g,
farinha - 4 xícaras,
açúcar - 1,5 xícaras,
refrigerante - 1 colher de chá,
vanilina.

Para o creme:

queijo cottage - 400 g,
óleo - 100 g,
gema - 3 unid.
açúcar - 150 g,
vanilina.

Modo de preparo: Preparamos a massa, para isso colocamos o requeijão em uma tigela, esfregamos bem, acrescentamos os ovos, o creme de leite, o açúcar, o refrigerante. Mexa, adicione a farinha em um copo, continue a amassar. A massa não deve ficar mole nem muito grossa. Traga para a consistência de creme azedo espesso. Divida em duas partes, asse dois bolos.

Enquanto os bolos estão assando, prepare o creme de requeijão. Para o creme, costumo levar a massa da coalhada sem grãos.
Colocamos todos os produtos, exceto o óleo, em uma panela, batemos com um liquidificador submersível. Se o requeijão estiver sem caroços, pode fazer sem liquidificador, é só misturar bem com uma colher.
Colocamos nossa panela no fogo, adicionamos óleo. Aquecemos a massa até formar bolhas, mexendo sempre com uma colher. Continuando a mexer, cozinhe o creme por mais 3-4 minutos. O creme acabado deve ser como sêmola grossa.
A essa altura, nossos bolos estão prontos, resta apenas coletar nosso requeijão - bolo de creme de leite.

Cortei os bolos no sentido do comprimento, ficaram quatro. Enquanto o creme não esfria, cobrimos todos os bolos e cobrimos o bolo por todos os lados. O creme é grosso e não escorre. Você pode decorar o bolo como quiser. Não tive tempo, então minha sobremesa sem enfeites, apesar disso, é muito saborosa.

Este é o único bolo que dou até para os meus netinhos.
Depois que esfria, colocamos na geladeira por 4 horas, não conseguimos aguentar o tempo previsto enquanto fui buscar a câmera, já tivemos tempo de experimentar.

Quando quer surpreender os convidados com pastéis inusitados, mas não tem muito tempo, pode pensar na ideia de um bolo de requeijão. As receitas para o preparo da guloseima são simples, e os ingredientes podem ser facilmente encontrados no supermercado. Bolo de requeijão é permitido até para crianças pequenas saturarem o corpo elementos úteis e fortalecer o sistema esquelético.

Sobremesas light de requeijão costumam ser apreciadas por quem segue a figura porque são baixas em calorias. Muitas pessoas gostam de massa de queijo cottage. Um ingrediente como o queijo cottage é combinado com várias frutas, principalmente maçãs. Se a massa de queijo cottage for usada como base de uma torta de frutas, um pouco de amido ajudará a protegê-la de molhar.

Tipos de massa de requeijão

Existem muitos tipos de massa à base de queijo cottage. Ao adicionar este componente a massa de fermento Acontece pastéis elásticos que permanecem macios por muito tempo. A massa folhada de queijo cottage é usada para pequenos pastéis, e a massa de biscoito amanteigado é adequada para tortas salgadas e bolos de frutas.

Os produtos de massa de requeijão ficam macios. O volume do requeijão varia para obter melhor resultado. Em algumas receitas, adicionam-se gemas de ovo para dar plasticidade à massa.

Se a receita contiver açúcar, coloque-o com moderação, ou não coloque, para que o produto não queime.

Bolo de queijo cottage "Lágrimas de anjo"

O nome lírico deste bolo com requeijão será o "destaque" de qualquer festa festiva. O nome foi merecidamente recebido pela aparição. Após a solidificação, pequenas gotículas se formam na superfície, em forma de lágrimas.

Ingredientes do Bolo:

um copo de farinha,
100g manteiga,
1,5 p. Saara,
3 ovos,
6 claras de ovo de codorna,
0,5 kg de requeijão,
1 pacote de fermento em pó
150 g de creme de leite
2 colheres de sêmola,
vanilina.

Culinária:

Misture toda a farinha, meio copo de açúcar, 1 ovo, manteiga amolecida, creme de leite e fermento em pó. A massa é amassada com um processador de alimentos ou uma colher. A forma é untada com óleo e a massa é espalhada ali com as mãos bem umedecidas. É enviado para um forno pré-aquecido a t 200C durante cerca de 15 minutos.
Durante esse tempo, eles assumem o recheio. Com uma batedeira, bata os ovos restantes em uma espuma estável. Sem interromper o processo, são enviados creme de leite, requeijão ralado, sêmola, creme de leite, vanilina. O recheio acabado é espalhado sobre o bolo acabado e colocado de volta no forno por cerca de quarenta minutos.
Nesse ínterim, bata as proteínas de codorna com o açúcar, e depois que o bolo com requeijão estiver pronto, espalhe o merengue por cima, uniformize o relevo e leve ao forno por 15 minutos.

Bolo de queijo cottage em uma panela

Ingredientes do Bolo:

280 g de farinha
120 g de açúcar
250 g de requeijão,
1 ovo
uma colher de chá de fermento em pó.

Ingredientes Creme:

0,5 l de leite,
120 g de açúcar granulado,
1 ovo
2 colheres de farinha com uma lâmina,
um pacote de manteiga.

Culinária:

Nem precisa de forno para fazer essa iguaria. Os bolos serão fritos em uma frigideira, e o requeijão da composição os deixa macios.
O ovo é moído com açúcar granulado, o queijo cottage é adicionado a eles e amassado bem. Fermento em pó e farinha são enviados para lá para amassar a massa. Está dividido em oito partes. Um bolo fino é enrolado com um rolo, que é frito em uma frigideira dos dois lados.
As bordas podem ser aparadas com um prato e as guarnições podem ser usadas para polvilhar o bolo por cima.
A preparação do creme é simples: misturam-se os ovos com a farinha e o açúcar e despeja-se um pouco de leite. Depois de mexer a mistura, despeje o restante do leite e amasse para que não haja grumos. O creme é colocado no fogo e, mexendo sempre, ferva até engrossar. Coloque a manteiga no creme resfriado e bata a mistura com uma batedeira.
O bolo montado é polvilhado com sobras e, se desejar, pode adicionar nozes. Idealmente, esse bolo deve ficar a noite toda para impregnação.

Bolo de queijo cottage em um fogão lento

Ingredientes:

150 g de manteiga,
150 g de açúcar
2 colheres de chá açúcar baunilhado
250 g de farinha
1 ovo
2 colheres de chá fermento em pó.

Para preencher:

600 g de requeijão,
4 ovos,
150 g de açúcar granulado,
100 g de amido,
groselha preta.

Culinária:

A manteiga, aquecida à temperatura ambiente, é moída com açúcar e adiciona-se um ovo. Em seguida, a farinha, o fermento e o açúcar de baunilha são despejados ali. A massa deve ficar macia e é retirada por 30 minutos no frio.
Depois disso, prossiga para o recheio. As gemas são separadas das proteínas e batidas com açúcar granulado. Adicione o queijo cottage e o amido, amassando a mistura com uma batedeira. A massa deve ficar homogênea.
Separadamente, bata as claras em uma panela até formar picos firmes. Eles são cuidadosamente despejados na massa da coalhada, misturando com uma espátula.
Duas tiras de pergaminho transversalmente são cobertas na tigela multicooker. Retire a massa da geladeira e encha a tigela com as mãos. As laterais devem ter cerca de 7 cm cada, despeje a massa do requeijão e decore com frutas vermelhas por cima.
Defina o modo de cozimento por 60 minutos. Na forma finalizada, o bolo é deixado por mais uma hora para infundir. Em seguida, retiram a massa pronta pelos rabos de cavalo e deixam esfriar.

Bolo de requeijão de microondas

Experimente o bolo de queijo cottage no microondas, que é uma das melhores opções para o café da manhã ou um almoço leve. Este bolo parece uma caçarola de queijo cottage.

Ingredientes:

Requeijão - 200 g
Ovo - 1 unid.
Creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.
Manka - 2 colheres de sopa. eu.
Refrigerante - 1 colher de chá
Sal - uma pitada
Açúcar a gosto

Como cozinhar:

Requeijão bem amasse com um garfo. Adicione o ovo, o creme de leite e misture. Em seguida, adicione semolina, refrigerante e sal. Misture bem novamente.
Despeje a mistura resultante em uma tigela forno de micro-ondas e cubra com uma tampa.
Cozinhe por 8 minutos a 800 watts.
Coloque o bolo de requeijão pronto em um prato largo. Deixe esfriar. Sirva morno ou gelado.

Bolo de requeijão - ideias

Bolos com queijo cottage serão úteis para todos os membros da família. Eles ficam deliciosos e muito suculentos. Bolo de queijo cottage contém cálcio e um conjunto mínimo de calorias. O requeijão é colocado não só no creme, mas também na própria massa. Freqüentemente, esse produto é usado para criar um suflê arejado. Se você não avisar com antecedência que o bolo é requeijão, será difícil adivinhar, pois tem gosto de mousse aerada ou suflê.

Qual das nossas receitas a dona de casa vai escolher, ela decide! Tudo depende das preferências dos membros da família. Esperamos que os pastéis de queijo cottage perfumados cozidos tragam muitas emoções positivas e prazer!

De fato, muitas vezes esse produto lácteo permanece na geladeira, mas não se destina ao armazenamento a longo prazo. E o cozimento do queijo cottage, do qual é um representante proeminente, acaba sendo macio, macio e muito saudável. Uma receita simples para a sobremesa que sugeri será fácil de reproduzir em casa.

Caseiro e muito gostoso

Farinha - 3 xícaras;
Queijo cottage - 500 gramas;
Margarina - 250 gramas;
Ovos - 4 peças;
Açúcar - 350 gramas;
Cacau - 4 colheres de sopa. colheres;
Amido - 3 colheres de sopa. colheres;
Creme de leite - 100 gramas;
Açúcar de baunilha - 1 pacote.

Bolo com queijo cottage foi chamado de "turfa". Ele se prepara muito rapidamente. Toda a sua beleza está no original “cacheado” aparência, o que se consegue amassando cuidadosamente a massa.

Como cozinhar

Amoleça primeiro a margarina. Você não pode derretê-lo em banho-maria, deve ser apenas um pouco macio.

Despeje 150 gramas de açúcar na margarina e o restante vai para o recheio.

Moa bem o açúcar e a margarina. Você deve obter uma massa lisa de um componente.

Peneire a farinha por uma peneira em uma tigela com margarina. Graças a isso, a massa de shortbread não se desfaz em pedaços grandes, mas se desfaz conforme a necessidade.

Bolo de queijo cottage ficará bem com bolos de chocolate. Portanto, o pó de cacau seco é adicionado à massa.

Misture todos os ingredientes delicadamente. Esteja preparado para o fato de que o caso será difícil devido a um grande número ingredientes sêcos.

A consistência desejada e a “friabilidade” da massa podem ser alcançadas moendo manualmente os ingredientes. partindo-o em pequenas bolas. Com este procedimento, a margarina absorverá a farinha e o cacau com muito mais facilidade e rapidez.

recheio de requeijão

Em uma tigela separada, prepare um creme de requeijão suave. Combine o queijo cottage macio com 200 gramas do açúcar restante. Adicione um sachê de açúcar de baunilha para dar sabor. Se a baunilha for usada em sua forma pura, leve um pouco.

Quebre todos os ovos na coalhada. Se forem muito grandes, você pode se limitar a 3 peças. Adicione o creme de leite. Se o queijo cottage for grosso, ele dará mais leveza.

Mexa todos os ingredientes em velocidade baixa até ficar homogêneo e cremoso. Ao bater em alta velocidade, pode ocorrer a separação dos produtos e o recheio ficará muito líquido.

Adicione amido. Este produto é projetado para engrossar nosso recheio de creme. Misture tudo com cuidado.

bolo assando

Cubra a forma do bolo com papel. Despeje ½ da massa na forma e alise.

Espalhe delicadamente a mistura de coalhada por cima em uma camada uniforme.

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