Salada com peito de frango defumado: opções para todos os gostos! Receitas de salada com frango defumado e pepino fresco Salada com peito defumado, pepino e ovo

25 de setembro de 2013

Salada com peito de frango defumado é um prato muito saboroso e cada dona de casa prepara de forma diferente. Existem muitas receitas para preparar essa salada, e tudo porque ela é apreciada há muito tempo, e cada dona de casa faz seus próprios ajustes na receita. Certamente você também tem uma receita para preparar esse prato e, se não, experimente cozinhá-lo de acordo com uma de nossas instruções.

Salada com peito de frango defumado e feijão em lata

A salada é composta por ingredientes simples e acessíveis e é muito fácil de preparar. Você precisa levar os seguintes produtos para isso:

• Ovos cozidos – 4 peças;
• Peito de frango defumado – 400 gramas;
• Feijão branco ou vermelho enlatado - pode-se;
• Champignon frito com cebola – 200 gramas;
• Queijo duro – aproximadamente 150 gramas, ralado no ralador grosso;
• Alho - não mais que um dente, passado na prensa;
• Salsa fresca - a gosto;
• Maionese.

Primeiro você precisa ferver os ovos, resfriá-los em água fria corrente. Depois que os ovos esfriarem, você pode descascá-los com cuidado. Depois disso, você deve pegar o peito defumado, retirar a carne do osso e cortá-la bem fininha, não maior do que cortaria os ovos. Os champignons precisam ser fritos em uma pequena quantidade de óleo vegetal com adição de cebola e um pouco de sal. O feijão enlatado deve ser enxaguado em água corrente e depois colocado em uma peneira para escorrer todo o líquido. Rale o queijo. Misture tudo com maionese e alho. Decore com ervas frescas e sirva imediatamente.

Salada com peito de frango defumado e pepino fresco

Para preparar esta salada com peito defumado, compre os seguintes produtos:

• Feijão vermelho enlatado - pode-se;
• Alho – 2 dentes;
• Pepino fresco - uma peça;
• Cenouras frescas - uma peça;
• Endro - a gosto;
• Peito de frango defumado - 200 gramas;
• Maionese a gosto.

As cenouras precisam ser descascadas e raladas em um ralador de cenoura coreano. O pepino só deve ser descascado se estiver ligeiramente amargo. Esfregue no mesmo ralador. Lave o feijão enlatado. O alho precisa ser descascado e passado na prensa, ou picado bem fininho e picado em migalhas. Então você precisa adicionar cenouras frescas. O peito de frango defumado deve ser cortado em pedaços pequenos. Então você precisa misturar tudo e polvilhar com endro. Sirva à mesa.

Salada com frango defumado e pimentão assado

• Pimentão – 4 vagens;
• Ervas provençais - a gosto;
• Azeite - a gosto;
• Peito defumado – 100 gramas;
• Cebola roxa - meia cabeça;
• Pimenta e sal a gosto.

Os pimentões devem ser descascados, untados com azeite e assados ​​​​na grelha ou no forno até aparecerem manchas pretas. Depois disso, é necessário descascar a pimenta, que sai facilmente depois de assada. Corte a cebola roxa ao meio rodelas, mas o mais fino possível. Corte a carne do frango em fibras finas ou simplesmente desmonte-a com as mãos. Corte também a pimenta descascada em barras. Misture tudo com a cebola, o sal e a pimenta e sirva com um fiozinho de azeite.

Salada com peito de frango defumado e queijo

Para preparar esta salada com peito de frango defumado, compre os produtos desta lista:

• Champignon enlatado - um frasco;
• Peito de frango defumado – uma peça;
• Queijo duro – 80 gramas;
• Cebola média – 2 peças;
• Maionese de limão - a gosto.

É necessário fritar a cebola em uma quantidade mínima de óleo vegetal. Corte o queijo em rodelas finas ou rale no ralador de cenoura coreano, depois de congelar um pouco. Depois disso, você precisa pegar os champignon e cortá-los em rodelas bem finas. A seguir, é preciso misturar tudo com o peito de frango defumado, cortado em cubinhos. Depois disso, tempere a salada com maionese e sirva, enfeitando com uma pequena quantidade de cogumelos.

Salada com peito de frango defumado e croutons

Para preparar esta salada você precisa levar os seguintes ingredientes:

• Pão preto, de preferência pão Borodino - 3 luxúrias;
• Queijo feta ou qualquer queijo em conserva – 100 gramas;
• Óleo vegetal para fritar;
• Folhas de alface - meia cabeça de repolho;
• Tomates cereja – 6-8 peças;
• Suco de limão – uma colher de sopa;
• Azeite – uma colher de sopa;
• Sal e pimenta a gosto.

Para começar, retire o pão preto e corte-o em cubos. Espalhe sobre pergaminho e deixe em temperatura ambiente por algumas horas. Assim que a “crosta” velha assentar no pão, você pode fritá-lo. Depois disso, você precisa fazer o seguinte: lave os tomates e corte-os ao meio. Aí você precisa pegar a alface e rasgar com as mãos. Quebre o peito de frango em fibras. Misture tudo com queijo em cubos. Despeje um molho feito com azeite, suco de limão, pimenta e sal.

Salada de peito de frango defumado com abacaxi

Para preparar esta salada você precisará levar os seguintes produtos:

• Frango defumado – 100 gramas;
• Abacaxi em lata em calda light – 4 rodelas;
• Cebola roxa ao meio rodelas - 2 cabeças;
• Maionese.

Despeje água fervente com adição de suco de limão sobre a cebola para que o ácido saia. Corte o abacaxi em rodelas finas. Quebre o frango em fibras. Misture tudo e tempere com maionese. Acontece muito gostoso. Incomum e suculento.

Salada com ameixa e peito defumado

Para preparar esta salada você precisa levar os seguintes produtos:

• Ovos cozidos – 2 peças;
• Ameixas – 10 gramas;
• Cenouras cozidas – 200 gramas;
• Peito de frango defumado – 200 gramas;
• Pepino em conserva – 200 gramas;
• Maionese - a gosto.

Primeiro é preciso ferver os ovos com um pouco de vinagre para evitar que estourem. Resfrie-os, descasque-os e corte-os em pedaços pequenos. Em seguida, você precisa pegar as ameixas, cozinhá-las no vapor e enxaguar bem. Corte em tiras bem finas. As cenouras cozidas devem ser cortadas em pedaços pequenos. Corte o peito defumado em cubos. Também cortamos o pepino em conserva ou enlatado em cubinhos e depois misturamos tudo com maionese.

Salada com queijo fundido e peito de frango defumado

Para preparar esta salada você precisa levar os seguintes ingredientes:

• Pepino fresco - uma peça;
• Frango defumado – 200 gramas;
• Grande maçã verde agridoce - uma peça;
• Queijo fundido “amizade” – um pacote;
• Maionese a gosto.

Primeiro, você precisa colocar o queijo no freezer por pelo menos 15-25 minutos para facilitar a ralagem posterior. Depois disso, você precisa picar finamente o pepino fresco e ralar a maçã verde no lado onde estão as células grandes. Então você precisa pegar o queijo. Rale também. Tudo é misturado com frango defumado picadinho e depois temperado com maionese.

Deliciosa salada com peito de frango defumado e batata

Para esta salada você precisará levar os seguintes produtos:

• Ervilhas enlatadas - jarra;
• Peito de frango defumado – 300 gramas;
• Cebola - meia cebola roxa;
• Cenouras cozidas são uma coisa;
• Ovos cozidos - duas peças;
• Quaisquer ervas frescas para decoração;
• Batatas com casca – 2 peças.

É preciso ferver as batatas e as cenouras, sem descascar, em uma panela. Os vegetais precisam de tempo para esfriar. E depois corte-os em cubos pequenos. Depois é preciso escaldar a cebola, cortada em pedaços menores, e misturar com a carne do frango, cortada nos mesmos cubinhos. Tempere tudo com maionese e deixe descansar antes de servir. Decore com ervas frescas.

Salada com peito defumado e nozes

Para preparar esta salada você precisa levar:

• Nozes ou nozes - aproximadamente 50 gramas;
• Ameixas secas pré-cozidas no vapor – 100 gramas;
• Maionese a gosto com suco de limão;
• Pepinos em conserva ou frescos - 3 peças;
• Ovos de galinha – 3 peças;

É preciso cozinhar as ameixas no vapor e lavá-las muito bem. Aperte e depois corte em pedaços. Os ovos devem ser ralados. O frango defumado também precisa ser cortado em pedaços. Depois disso, é preciso misturar tudo com maionese e ameixas, picles cortados em cubinhos. Antes de servir polvilhe tudo com nozes.

Salada Coquetel com Frango Defumado

Para preparar uma salada coquetel com frango defumado, você precisará levar os seguintes produtos:

• Tomate cereja – 6 peças;
• Frango defumado – 150 gramas;
• Couve-flor – 100 gramas;
• Ervilhas enlatadas - 3 colheres de sopa;
• Maionese - a gosto.

Todos os produtos devem ser dispostos em camadas, sendo a camada inferior a couve-flor fervida, seguida da maionese. Em seguida vem o frango, depois as ervilhas e depois os tomates cereja cortados em fatias. Tudo isso é servido em copo.

Salada com folhado de peito de frango defumado

Para preparar uma deliciosa salada folhada com peito de frango defumado, você precisará levar os seguintes produtos:

• Batatas cozidas – 200 gramas;
• Peito de frango defumado – 100 gramas;
• Cebola, branca se possível – 100 gramas;
• Pepinos búlgaros enlatados – 100 gramas;
• Ovos de galinha - 2-3 peças;
• Queijo de linguiça defumada – 100 gramas;
• Maionese a gosto.

Você precisa pegar as batatas, fervê-las, resfriá-las e ralar exatamente metade delas em um prato raso. Em seguida, você precisa picar o frango bem defumado e colocá-lo em uma segunda camada. Depois é preciso colocar cebola no frango - você pode pré-molhá-la para que a salada não fique muito forte. Em seguida você deve pegar a segunda parte das batatas. Esfregue com a mesma camada fina. Cubra tudo com uma malha de maionese. Depois disso, adicione os pepinos em conserva, cortados quase em migalhas. Depois vêm os ovos ralados. Cubra tudo com maionese. Depois disso, pegue o queijo linguiça e rale, decore com ele toda a salada. Para que a salada fique ainda mais saborosa, ela deve ser deixada na geladeira por uma ou duas horas para que fique de molho.

Salada com peito de frango defumado e beterraba

Para preparar esta salada você precisará dos seguintes produtos:

• Cenouras cruas -100 gramas;
• Beterraba cozida – 100 gramas;
• Ovos de galinha – 3 peças;
• Ameixas cozidas no vapor – 100 gramas;
• Peito defumado – 100 gramas;
• Passas – 100 gramas;
• Queijo duro - 100 gramas;
• Maionese a gosto.

Esta salada é feita em camadas; ingredientes como beterraba, clara de ovo, cenoura, queijo e ovos devem ser ralados. Os restantes produtos são cortados em pequenos pedaços. Tudo está imprensado com uma malha de maionese.

A primeira camada é de cenoura ralada crua, a segunda camada é de frango defumado, a terceira camada é de ameixas secas pré-cozidas no vapor e picadas. Depois disso, é necessário dispor a beterraba, depois as passas, o queijo e a clara com gema. Antes de servir, a salada é mantida na geladeira por duas a três horas e servida após decoração.

Misture o repolho, a pimenta e o filé de frango, sal e acrescente a maionese. Transfira a salada pronta para uma saladeira. Antes de servir o prato polvilhe com biscoitos.

Carnaval de Salada

Ingredientes:

Frango defumado 200 gr.;
- batatas cozidas 3 unid.;
- queijo ralado 150 gr.;
- meia lata de ervilhas enlatadas;
- Cenouras coreanas 100 gr.;
- pimenta preta moída;
- algumas colheres de sopa de cebola picada;
- maionese;
- raminho de endro;

Receita culinária:

Corte o frango em pedaços médios. Corte as batatas em cubos médios. Misture tudo bem.

Adicione queijo ralado, cenoura coreana, ervilha e cebolinha à mistura resultante. Pimenta, sal e tempere com maionese.

Transfira o prato pronto para uma saladeira e polvilhe com queijo ralado e, por fim, decore com um raminho de endro.

Salada com cogumelos e cenoura coreana

Ingredientes:

Algumas galinhas defumadas;
- 400 gramas de champignon;
- Cenouras coreanas 150 gr.;
- alguns pepinos frescos;
- ameixas secas 150 gr.;
- maionese;
- manteiga;
- pimenta preta moída.

Receita culinária:

Corte a carne em cubos médios. Cortamos os cogumelos em forma de prato e depois fritamos numa frigideira quente com manteiga. Pique as cenouras finamente. Corte as ameixas cozidas no vapor em tiras. Rale os pepinos.

Coloque metade dos cogumelos na primeira camada, pimenta, sal e cubra com maionese;

2º - carne de frango, pimenta, sal, cubra com maionese;

3º - ½ cenoura;

4º - ameixas e maionese novamente;

5º - ½ pepino e maionese;

6º - cogumelos e maionese;

7º - cenoura e maionese;

8º - filé de frango, pimenta, sal, cubra com maionese;

9º - pepinos.

Espalhe a maionese por cima da salada e deixe em local fresco por meia hora.

Salada defumada com tiras de ovo

Ingredientes:

Frango defumado;
- trança de queijo defumado;
- algumas cenouras;
- tomate;
- cabeça de cebola;
- alguns dentes de alho;
- um monte de endro;
- óleo vegetal;
- maionese;
- meia colher de chá de tempero de curry;
- pimenta preta moída;
- cebolinha para decoração.

Ingredientes para fazer palhas de ovo:

Sal;
- óleo vegetal;
- ovos 4 unid.

Receita culinária:

Bata os ovos com sal e, com a mistura resultante, asse as panquecas em uma frigideira quente. Corte as panquecas prontas em tiras finas.

Rale as cenouras, frite numa frigideira untada com óleo vegetal, acrescente o curry e misture tudo. Misture o alho espremido com a maionese e acrescente às cenouras fritas.

Cortamos o queijo defumado em 4 partes e separamos as tranças em fibras. Também é necessário desmontar a carne do frango em fibras. Corte o tomate em cubos, pique o endro e a cebola.

Misture todos os ingredientes, pimenta e sal. Polvilhe a salada pronta com cebolinha picada. Deixe descansar um pouco em local fresco.

Salada salpicada

Ingredientes:

Frango defumado;
- alguns tomates;
- saco de confeitaria com sementes de papoula;
- um copo de nozes picadas;
- biscoitos com sabor de carne - um saquinho;
- pimenta preta moída.

Receita culinária:

Mergulhe as sementes de papoula em água quente por 20 minutos e depois escorra a água. Corte o tomate e o frango em cubos médios.

Misture a carne com o tomate, acrescente as nozes e as sementes de papoula. Salpique a salada, adicione sal e adicione maionese. Antes de servir, adicione biscoitos.

Salada "Março"

Ingredientes:

Peito de frango defumado;
- meia cabeça de couve chinesa;
- um terço de raiz de aipo;
- pimentão vermelho;
- vinagre de maçã;
- azeite.

Receita culinária:

Corte o repolho, o pimentão e o peito em tiras finas. Rale o aipo, coloque o vinagre e deixe por 15 minutos.

Misture bem todos os ingredientes, adicione sal e tempere com azeite.

Salada "Sucesso"

Ingredientes:

Peito de frango defumado;
- alguns talos de aipo;
- um cacho de uvas verdes (sem sementes);
- pistache 150 gramas;
- sal;
- maionese light.

Receita culinária:

Corte o frango em cubos. Descasque o aipo e corte em rodelas. Corte as uvas ao meio. Pique finamente os pistaches.

Misture o aipo, a carne, metade do pistache e as uvas. Salgue tudo, acrescente a maionese e transfira para uma saladeira. Decore com os pistaches restantes.

Salada com Frango Defumado e Manga

Ingredientes:

Peito defumado;
- manga;
- meia raiz de aipo;
- um ramo de alface verde;
- iogurte natural sem aditivos - pote;
- maionese 100 gramas;
- suco de laranja fresco - 3 colheres de sopa. eu.;
- meia colher de chá de curry;
- amendoim picado - algumas colheres de sopa. eu.

Receita culinária:

Corte a manga ao meio, retire as sementes e descasque. Corte a polpa em tiras. Rasgamos a salada com as mãos.

Corte o aipo e a carne em tiras pequenas, acrescente a manga e a alface.

Misture maionese, suco de laranja, curry e iogurte. Despeje o molho preparado sobre a salada. Polvilhe amendoim picado por cima.

Irina Kamshilina

Cozinhar para alguém é muito mais agradável do que cozinhar para você mesmo))

Contente

O filé de frango também é um produto dietético único, contendo vitaminas A, B e grande quantidade de proteínas necessárias ao bom funcionamento do corpo humano. Você pode preparar muitos pratos deliciosos com este ingrediente acessível e barato.

Como fazer salada de frango defumado

Existem muitas guloseimas usando este ingrediente. Preparar uma salada com frango defumado com as mãos habilidosas de uma dona de casa não levará muito tempo, principalmente se ela comprou filés prontos na loja. O principal aqui é fazer tudo passo a passo e decorar lindamente antes de servir. Vale destacar que o molho confere um sabor especial ao prato acabado.

Salada de frango defumado – receitas com fotos

As donas de casa que se esforçam para alimentar sua casa com comidas deliciosas criaram diversos petiscos nos quais os ingredientes se combinam perfeitamente. Tente diversificar seu cardápio adicionando uma receita de salada de frango defumado. O processo de cozimento em si não é longo e em troca você receberá um prato lindo, saboroso, satisfatório e saudável.

Com abacaxi

Se você gosta de combinar ingredientes com sabores completamente diferentes, preste atenção a esta receita com instruções passo a passo. Salada de Frango Defumado com Abacaxi combina ingredientes doces e salgados que se unem para criar um sabor único. Descubra como preparar um prato cujo sabor fará as delícias de todos os adultos e até de todas as crianças, porque as crianças adoram abacaxi.

Ingredientes:

• alho – 3 dentes;
• abacaxi - 1 lata;
• maionese - a gosto;
• peito – 1 peça;
• folhas de alface – 5 unid.;
• sal - a gosto;
• queijo – 150g.

Método de cozimento:

1. Corte os abacaxis em cubos, mas primeiro coe-os do excesso de calda que estava na jarra.
2. Corte também o filé e o queijo em cubos, se desejar, você pode ralar o queijo;
3. Passe o alho por um triturador e a seguir misture a massa resultante com o restante dos ingredientes.
4. Tempere a mistura com maionese a gosto e mexa.
5. Coloque as folhas de alface lavadas no fundo de um prato raso e coloque a mistura preparada por cima. Decore de acordo com sua imaginação. Por exemplo, se este prato fizer parte da mesa do Ano Novo, você pode colocar rodelas de tangerina ou uma maçã lindamente cortada nas laterais.

Com peito de frango defumado

Existem muitas opções diferentes com as quais você pode combinar este ingrediente saboroso e saudável. Esta receita de salada de peito de frango defumado envolve o uso de uvas doces, o que torna o sabor do prato ainda mais brilhante. Se desejar, você pode adicionar ameixas em vez de frutas vermelhas; Salve o método de cozimento para que a qualquer momento você saiba preparar um delicioso lanche para toda a família.

Ingredientes:

• ovos – 5 peças;
• queijo duro – 250 g;
• uvas – 300 g;
• creme de leite - a gosto;
• peito de frango defumado – 1 unid.;
• cenouras – 1 unid.

Método de cozimento:

1. Ferva e esfrie as cenouras e os ovos com antecedência.
2. Corte o peito em fatias ou cubos.
3. Divida o queijo em duas metades, rale cada metade e coloque em pratos separados.
4. Rale também as cenouras e os ovos em um ralador grosso.
5. Disponha os produtos em camadas, despeje o creme de leite entre cada uma delas: coloque no fundo do prato pedaços de filé defumado, depois metade do queijo, depois faça uma camada de cenoura, seguida de uma camada de ovos. Cubra os ingredientes com o restante queijo ralado e faça outra camada de creme de leite.
6. Decore a guloseima acabada com uvas cortadas longitudinalmente. É melhor deixar o lanche fermentar por algumas horas, para que fique bem de molho.

De cenouras em coreano

Às vésperas das férias, muitas donas de casa pensam em como preparar um prato delicioso, quais ingredientes combinam bem. A opção ideal seria uma salada com frango defumado e cenoura coreana: a combinação de produtos é original, o que torna o sabor brilhante e inusitado. Certifique-se de tentar fazer este lanche em camadas o mais rápido possível.

Ingredientes:

• queijo – 100g;
• ovos – 4 peças;
• pepino – 2 peças;
• Cenouras coreanas – 200 g;
• peito de frango – 250g;
• maionese – 1 pacote.

Método de cozimento:

1. Prepare uma saladeira, coloque os ovos ralados no ralador grosso no fundo. Faça uma malha de maionese.
2. A próxima camada é o peito, cortado em cubinhos e novamente espalhado com maionese.
3. Coloque cubos de pepino por cima; não é preciso untá-los, eles vão dar um pouco de suco mesmo.
4. Espalhe as cenouras ao estilo coreano para que cubram completamente a camada anterior, faça uma malha de maionese.
5. Faça a camada superior de queijo ralado.
6. Tempere o prato com cenouras coreanas com ervas frescas. É importante ressaltar que é melhor guardar os lanches folhados por algumas horas para que tenham tempo de ficar bem de molho.

Com pepino

Você pode ver como vai ficar a salada no final na foto abaixo. É importante destacar que esse aperitivo frio é preparado muito rapidamente, mas também consumido com a mesma rapidez, para que você possa aumentar com segurança a quantidade de comida. A salada com frango defumado e pepino fresco, que também contém ervilhas, é um prato delicioso cujo aroma vai surpreender todos os presentes à mesa.

Ingredientes:

• sal - a gosto;
• queijo – 150g;
• ovos – 3 peças;
• alho – 1 dente;
• perna – 1 peça;
• ervilhas verdes - 1 lata;
• pepino – 1 unid.;
• maionese – 3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Ferva os ovos, corte-os em cubos. Adicione o queijo ralado no mesmo recipiente.
2. Coe o excesso de líquido do pote de ervilhas e despeje-o em uma tigela. Envie cubos de pepino para lá.
3. Retire a carne do osso e corte em pedaços pequenos. Coloque o alho em um triturador especial.
4. Misture todos os ingredientes picados, tempere com maionese e adicione sal.
5. Coloque a massa bem misturada em um lindo prato ou tigela, decore com salsinha picada, deixe fermentar um pouco e sirva aos familiares ou convidados.

Com cogumelos

Muitos chefs chamam esse lanche de Girassol. Olhe a foto e veja que elas realmente lembram uma flor. A salada com frango defumado e cogumelos pode ser preparada com champignons em conserva ou fritos ou cogumelos com mel, aqui você escolhe de acordo com suas preferências gastronômicas. As batatas fritas são um componente essencial desta receita.

Ingredientes:

• cogumelos (marinados ou frescos) – 200 g;
• azeitonas – 200 g;
• batatas fritas (Pringles) – 100 g;
• queijo – 150g;
• filé – 600 g;
• ovos – 3 peças;
• maionese, sal - a gosto.

Método de cozimento:

1. Se você usou cogumelos frescos, frite-os por cerca de 10 minutos. É importante notar que o champignon ou o cogumelo com mel ficarão mais saborosos e aromáticos se você adicionar cebola picada à frigideira durante a fritura.
2. Pique a carne finamente, pincele com maionese e coloque no fundo da saladeira onde vai servir o prato.
3. Separe os ovos cozidos para que as claras e as gemas fiquem em pratos separados, rale-os no ralador grosso.
4. Coloque uma camada de cogumelos fritos no peito e faça uma malha de maionese por cima.
5. Coloque cuidadosamente as claras raladas por cima dos alimentos.
6. Polvilhe o lanche quase pronto com gemas, certificando-se de que cobrem toda a superfície por igual.
7. Decore o prato com azeitonas cortadas em 2 ou 4 partes.
8. Insira lascas ao longo da borda do prato - serão pétalas de girassol.

Com milho

Existem petiscos frios sazonais e aqueles que são preparados independentemente da época do ano. Pratos semelhantes incluem frango defumado e salada de milho. Contém ingredientes deliciosos que você utiliza no seu cardápio do dia a dia, para que você possa comê-lo todos os dias, ou guardar a receita de algo novo para a ocasião. A combinação dos componentes principais será certamente apreciada por todos os membros da família ou convidados.

Ingredientes:

• ovo – 2 peças;
• tomates – 2 peças;
• peito de frango – 200g;
• milho - 1 lata;
• creme de leite ou maionese - a gosto;
• queijo – 100g.

Método de cozimento:

1. Remova os ossos do peito, se houver, e corte-os em pedaços pequenos.
2. Lave bem os tomates, seque e corte em cubinhos.
3. Esfrie os ovos cozidos e corte-os em cubos.
4. Coe o excesso de líquido do milho, enxágue as sementes com água fervida e acrescente ao restante dos ingredientes.
5. Coloque também pequenos cubos de queijo na saladeira.
6. Salgue a mistura e adicione maionese ou creme de leite.

Noiva

As saladas em várias camadas são apreciadas há muito tempo pelas donas de casa russas. Esses pratos são preparados muito rapidamente, o principal é simples, por isso vão te ajudar mesmo quando já estão na porta convidados indesejados. Um excelente exemplo de aperitivo folhado é a Salada Noiva com Frango Defumado. Você deve fazer esta guloseima tenra, saborosa, atraente e arejada pelo menos uma vez.

Ingredientes:

• folhas de alface - a gosto;
• batatas – 1 unid.;
• queijo processado “Druzhba” – 1 unid.;
• ovos – 3 peças;
• carne de frango – 300 g;
• maionese - a gosto;
• cebola – 1 unid.

Método de cozimento:

1. Coloque folhas de alface lavadas entre cada camada.
2. Coloque pedaços de carne picada no fundo do prato e cubra com maionese.
3. A próxima camada será de cebolas em conserva (pique-as finamente, deixe-as de molho em vinagre por 10 minutos e depois adicione água quente).
4. Coloque as batatas raladas por cima da cebola e faça uma camada de maionese.
5. Rale as gemas, o queijo derretido, coloque-os um após o outro, pincele com a maionese.
6. Cubra tudo com claras de ovo raladas. Se sobrar algum produto, você pode repetir as camadas novamente.

Com panquecas

Apetitosas panquecas podem ser utilizadas não só como refeição completa, mas também como complemento adequado de lanches. Por exemplo, salada de panqueca com frango defumado será apreciada até pelos gourmets. É muito nutritivo, por isso uma porção de salada pode facilmente substituir o almoço ou jantar. Todos os ingredientes são acessíveis, então corra para agradar sua família com um lanche delicioso e farto.

Ingredientes:

• leite – 300ml;
• sal - a gosto;
• ervilhas verdes – 0,5 latas;
• azeite – 1 colher de sopa. eu.;
• cebola roxa – 1 unid.;
• ovos – 5 peças;
• óleo – 0,55 ml;
• maionese – 150 g;
• cogumelos em conserva – 150 g;
• sal, pimenta - a gosto;
• peito – 250 g.

Método de cozimento:

1. Faça a massa: bata a farinha com o leite, dois ovos e o sal. Frite as panquecas, quando esfriarem corte em tiras.
2. Ferva os ovos restantes.
3. Corte os cogumelos em conserva, o peito, as cebolas e os ovos resfriados em cubos pequenos.
4. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira e misture. Você pode adicionar sal e pimenta e, em seguida, regar tudo com maionese.

Com repolho chinês

Um prato preparado segundo uma receita passo a passo será uma deliciosa decoração para uma mesa posta por ocasião de qualquer feriado, ou ajudará a diversificar o seu cardápio diário. A salada de couve chinesa com frango defumado é muito satisfatória e tem um sabor rico e fresco. Vale ressaltar que maionese, creme de leite ou iogurte natural podem servir de molho para massa folhada.

Ingredientes:

• alho – 2 dentes;
• Couve chinesa – 10 folhas;
• pepino – 1 unid.;
• filé de frango – 2 metades;
• iogurte – 150g;
• sal, pimenta - a gosto;
• milho - 1 lata;
• queijo – 200g;
• maionese – 3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Corte a carne em cubos pequenos.
2. Lave as folhas da couve, deixando apenas a parte verde. Pique finamente e misture com o pepino picado.
3. Despeje o queijo ralado e o milho na mesma tigela.
4. Faça o molho: misture a maionese com o iogurte, as ervas, os temperos e o alho, passado por um amassador.
5. Misture os ingredientes, despeje o molho de alho e maionese. Coloque os pratos na geladeira para deixar a salada em infusão ou sirva.

Com biscoitos

Tradicionalmente, um aperitivo frio contendo cubos de pão seco é chamado de César. Há também uma salada especial com croutons e frango defumado, à qual se juntam pimentão e feijão. Este conjunto de ingredientes aumenta significativamente o valor nutricional do prato acabado. Se quiser, acrescente pimentão aos produtos principais;

Ingredientes:

• biscoitos - 2 pacotes;
• frango defumado – 300 g;
• feijão - 1 lata;
• pimentão – 2 unid.;
• maionese - a gosto.

Método de cozimento:

1. Pique finamente a carne do frango.
2. Corte a pimenta de forma que os pedaços não fiquem menores que o feijão enlatado.
3. Misture os ingredientes preparados em uma saladeira, despeje a maionese a gosto.
4. É melhor adicionar biscoitos a outros produtos antes de servir, caso contrário eles não ficarão crocantes. Vale ressaltar que se você comprar salgadinhos prontos, é melhor levar sabores de presunto ou bacon; eles combinam melhor com carnes defumadas.

Deliciosas saladas com frango defumado - segredos culinários

Chefs experientes ficarão felizes em compartilhar como preparar saladas simples com frango defumado:

1. A carne deve ser cortada em cubos ou tiras, e não separada em fibras.
2. O prato fica mais bonito se os pedaços forem bem cortados e tiverem aproximadamente o mesmo tamanho.
3. É melhor que o molho seja creme de leite ou óleo de maionese seria inadequado aqui;
4. Os ingredientes a serem misturados devem estar à mesma temperatura.
5. Para fazer uma salada bem saborosa com frango defumado, preste atenção na cor, no cheiro e na aparência da carne: frango suculento e próprio para consumo, que tem cor dourada e aroma defumado.

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O frango é uma carne dietética muito saborosa que pode ser utilizada no preparo de diversos pratos. Acompanha bem legumes, molhos diversos e marinadas. Também pode ser incluído em muitas saladas com pepino fresco.

Saladas com frango defumado e pepino fresco serão um ótimo complemento para a sua mesa do dia a dia ou menu festivo. De qualquer forma, toda dona de casa deve ter em seu repertório culinário diversas opções de preparo de lanches com esses ingredientes. Portanto, a seguir você encontrará receitas que poderá anotar.

Salada de frango com notas de pepino e queijo

Para preparar você precisará de:

• frango defumado, você pode levar meio peito por 200 gramas;
• dois pepinos de tamanho médio;
• produto de queijo duro – 150 gramas;
• três ovos;
• endro fresco - 5-6 talos;
• maionese para temperar;
• sal a gosto.

A preparação levará meia hora.

Conteúdo calórico – 175 kcal.

Vamos começar a cozinhar:

1. Retire a pele do frango, não vamos precisar;
2. Corte a polpa com uma faca de lâmina afiada em pequenos cubos ou palitos;
3. Recomenda-se enxaguar bem os pepinos e secá-los;
4. Retire a casca dos legumes e corte em tiras pequenas;
5. Um pedaço de queijo, menos frequentemente em tiras finas ou três, num ralador com dentes grandes;
6. Coloque os ovos de galinha na água, coloque o gás e ferva bem;
7. Depois precisam ser resfriados em água fria e descascados;
8. Corte os ovos em cubos pequenos;
9. Despeje os ingredientes picados em uma tigela;
10. Lavamos os ramos verdes, sacudimos e cortamos em pequenos pedaços;
11. Despeje as verduras em uma xícara com o restante dos ingredientes picados;
12. Tempere com sal, acrescente a maionese;
13. Mexa bem, transfira para uma saladeira e coloque sobre a mesa.

Leia nosso artigo sobre como cozinhar tetraz em casa.

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Bolo de chocolate com cerejas é uma ótima opção para assar chá. É muito saboroso, mas também simples e rápido.

Receita incomum

Componentes:

• carne de frango defumada - meio quilo;
• pepinos frescos – 2 peças;
• um pêssego;
• um abacate;
• cebola roxa – 1 peça;
• tomate médio - 1 peça;
• 30ml de suco de limão;
• azeite para regar a salada;
• algumas folhas de alface;
• salsa - 3-4 raminhos.

Você precisará cozinhar por 40 a 50 minutos.

Conteúdo calórico – 135 kcal.

Opção de preparo de salada com frango defumado e pepino:

1. Em primeiro lugar, corte a carne defumada em pequenos pedaços;
2. Os pepinos precisam ser lavados, secos, cortados a casca e cortados em rodelas ou tiras;
3. Lave o tomate cortado em quadradinhos;
4. Descasque o abacate e corte em cubinhos;
5. Descasque o pêssego e corte-o como o abacate;
6. Retire a casca da cebola e corte em meias argolas;
7. Lave os talos de salsa, agite e pique finamente;
8. Os ingredientes picados devem ser colocados em uma tigela e bem misturados;
9. Coloque algumas folhas de alface em um prato raso;
10. Coloque os ingredientes misturados em cima das folhas de alface;
11. Polvilhe com azeite e suco espremido de limão fresco.

Salada com tomate, pimentão e milho

Produtos ingredientes:

• ¼ quilo de frango defumado;
• pepinos frescos – 2 peças;
• milho doce em lata – 250 gramas;
• 2 pimentões;
• dois tomates;
• 3-4 raminhos de endro fresco;
• maionese espessa;
• sal a seu gosto;
• um pouco de pimenta moída na hora.

O cozimento levará de 45 a 50 minutos.

Conteúdo calórico – 175 kcal.

Como fazer:

Aperitivo farto com aves e cogumelos

Prepararemos a partir dos seguintes produtos:

• 300 gramas de polpa de frango defumada;
• 2 pepinos frescos pequenos;
• ¼ quilograma de cogumelos porcini (champignon);
• cebola – 1 peça;
• quatro ovos;
• óleo vegetal;
• algumas colheres grandes de maionese;
• um pouco de sal;
• ½ colher de chá de pimenta moída na hora.

Período de cozimento: 45 minutos.

Conteúdo calórico – 179 kcal.

Método de cozimento:

1. Primeiro é preciso enxaguar os cogumelos, descascar as tampas e cortar em rodelas pequenas;
2. Descasque a cebola e corte em quadradinhos;
3. Coloque um pouco de óleo vegetal na frigideira, leve ao fogo e aqueça;
4. Coloque os cogumelos e as cebolas em óleo aquecido e frite;
5. Frite os pedaços de cebola com cogumelos até ficarem macios e a umidade evaporar;
6. Coloque os ovos em um recipiente com água, coloque gás e cozinhe até ficarem firmes;
7. Em seguida, transfira os ovos para água fria e deixe esfriar;
8. Descasque os ovos e rale-os no ralador grosso;
9. Lave os pepinos, limpe com uma toalha e corte em tiras;
10. Corte o frango defumado em cubos;
11. Coloque um anel especial em um prato raso para moldar a salada;
12. Em primeiro lugar, é necessário dispor a primeira camada de frango e cobri-la com maionese;
13. A seguir coloque o pepino picado, tempere com sal, pimenta e unte com um pouco de maionese;
14. Em seguida frite os cogumelos, tempere com sal, pimenta e aplique uma malha de maionese;
15. Coloque a última camada de ovos por cima, aplique uma malha de maionese;
16. Deixe descansar na geladeira por uma hora para demolhar a salada.

Vamos complementar o sabor do prato com rabanetes

Ingredientes para cozinhar:

• dois pepinos frescos;
• 200 gramas de rabanete rosa;
• cebola verde - 5-6 penas;
• ramos de endro – 5-6 peças;
• 100 gramas de biscoitos de centeio;
• algumas folhas de rúcula;
• algumas folhas de alface;
• óleo vegetal para temperar;
• sal a seu gosto;
• pimenta preta moída na hora – 1/3 colher de chá.

A preparação levará 60 minutos.

Conteúdo calórico – 148 kcal.

Vamos começar a cozinhar:

1. Corte o frango defumado em pedaços finos;
2. Lavamos os pepinos e secamos com uma toalha;
3. Corte os pepinos em cruz e pique em rodelas finas;
4. Os rabanetes precisam ser lavados, cortar as caudas e cortar em círculos finos;
5. Lavamos as penas da cebola e cortamos em rodelas pequenas;
6. Lave os ramos de endro e corte-os em pedaços pequenos;
7. Coloque as folhas de alface e rúcula em um prato raso;
8. Coloque todos os ingredientes em cima das folhas e misture-os primeiro;
9. tempere com sal e pimenta preta moída;
10. Tempere com óleo de girassol.

Salada “Original” com Frango Defumado e Pepino

Quais componentes serão necessários:

• abacaxi fresco – 1 peça;
• meio quilo de frango defumado;
• 2-3 tangerinas agridoces;
• 300 gramas de couve chinesa;
• dois pepinos frescos;
• 2 pedaços de cenoura jovem;
• castanha de caju - meio copo;
• molho de tomate para temperar.

Tempo de cozimento – 1 hora.

Conteúdo calórico – 150 kcal.

Processo de cozimento:

1. É aconselhável secar um pouco as nozes em uma frigideira seca ou aquecê-las no forno por 10-12 minutos a 180 graus;
2. Descasque um abacaxi pequeno e corte-o em círculos, corte cada círculo em quartos;
3. Descasque as tangerinas e separe-as em rodelas;
4. Desmontamos a couve chinesa em folhas; se as folhas forem grandes, podem ser rasgadas em pedaços médios;
5. cenouras, lave, corte a parte superior e as caudas;
6. Ralamos as raízes da cenoura em um ralador com grade grande; você pode usar um ralador especial para cenouras coreanas;
7. Corte o frango defumado em pedaços médios, pode fritar um pouco na manteiga;
8. Lavamos os pepinos, descascamos e cortamos em quartos;
9. A seguir, coloque todos os ingredientes em uma saladeira, polvilhe com castanha de caju;
10. Tempere com molho de tomate;
11. Se desejar, você pode adicionar sal e pimenta.

Saladas prontas com frango defumado e pepino, preparadas de acordo com as receitas descritas acima, vão se tornar as preferidas da sua família. Você pode cozinhá-los todos os dias, principalmente porque pode usar os ingredientes disponíveis para eles. Além disso, você pode experimentar e fazer suas próprias adições.

Você pode diversificar uma salada com frango defumado não só com vegetais enlatados, mas também com cogumelos e pepino fresco. Esta também é uma combinação bastante interessante.

Juntando tudo:

• peito de frango defumado (previamente levemente fervido);
• uma cebola grande (de preferência vermelha ou roxa);
• 0,5kg. champignons frescos (no verão podem ser substituídos por quaisquer outros cogumelos - será apenas mais satisfatório);
• 2 ovos cozidos;
• um pote (150-200 gr.) de milho doce em lata;
• 2 pepinos frescos (de preferência médios, não pequenos);
• maionese (de preferência salada ou light);
• óleo vegetal;
• sal e pimenta preta moída;
• um pouco de endro fresco.

Agrupamos lindamente a salada preparada em uma saladeira e temperamos toda essa delícia com endro picado por cima. Em cerca de 5 a 10 minutos, todos os ingredientes estão mutuamente saturados, embebidos e prontos para uso - experimente!

Salada “Saudações dos Cárpatos”

Geral - preparo passivo de salada para quatro porções completas por 45 minutos (mais ou menos 5 minutos para limpeza e lavagem de vegetais e ervas). Ativo - e ainda menos - 15 minutos.

Então, vamos pegar:

• 200 gr. qualquer pedaço de frango defumado que quisermos, ferva (10-15 minutos de cozimento estão incluídos no tempo passivo);
• pimentão doce grande (de preferência vermelho);
• cenouras pré-cozidas (de preferência grandes);
• 3 batatas cozidas de tamanho médio (ou grande);
• 100 gr. (frasco pequeno) ervilhas verdes;
• 100 gr. creme de leite ou maionese de azeitona;
• um cacho de cebolinha (não corte a parte branca!);
• sal.

Fatiar:

1. tiras de pimenta;
2. batatas, cenouras, frango em cubos;
3. cebola em pequenos anéis.

Misture tudo e tempere com creme de leite (ficará mais macio) ou maionese. Adicione sal se necessário. Todos. O prato está pronto para ser servido!

Salada “Saudações de Primavera”

Olhando para o céu nublado, você quer respirar o calor da primavera. E você pode mimar suas papilas gustativas com vibrações de primavera. Vamos preparar uma salada com pepino descascado (e o que é interessante - sem cebola!).

Em proporções iguais (peças) tomamos:

1. pimenta doce (pode ser multicolorida - para o humor);
2. tomates (se cereja, então três vezes mais);
3. pepinos

Adicionar:

• 150-200 gr. milho enlatado;
• 200 gr. filé de frango defumado (é aconselhável mantê-lo em água fervente por alguns minutos para que saia a excessiva pungência do cheiro rico e insuportável);
• maionese light;
• um pouco de manjericão, um ramo de endro e alguns raminhos de salsa (você pode usar coentro, mas isso não é para todos);
• sal, pimenta preta moída.

Em primeiro lugar, vamos tratar do frango defumado - ele é mais pesado que todos os outros produtos e não vaza suco enquanto vegetais suculentos são picados e adicionados. Nós cortamos - não muito, mas o mais fino possível.

Procedemos da mesma maneira com um pepino descascado, um tomate lavado e um pimentão sem caroço.

Adicione uma casca doce e ensolarada - milho, ervas bem picadas, maionese, apenas um pouco de pimenta moída. Mistura. E só depois, se não tiver sal suficiente no frango e na maionese, acrescente um pouco de sal. Mexa tudo novamente com uma espátula de madeira. A salada, embebida nas cores e no humor da primavera, vai pedir para ser colocada na boca.

Conselho: “Olá” é melhor comer hoje - amanhã, com o suco de tomate escorrendo, não será mais a mesma coisa. Ficará abatido com as verduras murchas e chorará com o suco de tomate secretado.

“Salada Kherson” com frango defumado

A clássica “salada Kherson” é preparada com língua de boi fervida em temperos diversos. Mais picante - com carne branca cozida de frango defumado.

Para alimentar uma família de quatro pessoas, você deve preparar:

• não mais que 200 gr. peito defumado;
• um pote pequeno (150 g) de ervilhas enlatadas;
• 3 ovos cozidos;
• 300 gr. arroz cozido (não vou estragar!);
• cebola ou cebolinha (100 g é suficiente);
• um monte de salsa fresca;
• sal;
• molho de maionese caseiro.

O molho caseiro para esta salada de frango é variável - vermelho (picante) ou branco (clássico).

Para molho picante de maionese vermelha com ervas você precisa de:

• 150 gr. folhas de espinafre;
• 300 gr. maionese;
• estragão (ervas frescas);
• um ramo fresco de salsa e a mesma quantidade de endro;
• 1 colher de sopa. eu. molho de tomate picante.

Lave o espinafre, adicione um pouco de água fervente (literalmente no fundo da panela) por 10-15 minutos, deixe esfriar e passe por uma peneira. A esta massa acrescente, mexendo vigorosamente, a maionese, as ervas picadas (ou melhor, passe no liquidificador) e o molho de tomate preparado.

A maionese caseira clássica é preparada de forma diferente:

1. 2 gemas cruas;
2. mostarda, sal, açúcar - selecionamos as proporções durante o cozimento;
3. 0,5 xícara de óleo magro (de preferência refinado);
4. não mais do que uma colher de chá de água fervida bem resfriada;
5. 2 colheres de sopa. eu. vinagre de mesa (6-9%) ou vinagre de vinho.

Moa as gemas, a mostarda, o sal e o açúcar até formar espuma e mudar de cor. Sem parar de mexer, despeje o óleo gota a gota (com a lâmina de uma faca). Para evitar o aparecimento de grumos - 4-5 gotas de água fria. Depois, da mesma forma que o azeite, acrescente o vinagre.

Dica: se a maionese coalhada, não tenha pressa em jogá-la fora - bata metade da gema do terceiro ovo e acrescente à massa coalhada. Maionese endireitar.

Deixe o molho repousar e entretanto corte a cebola e o frango em cubos. Adicione-lhes ovos picados. Despeje tudo isso no arroz cozido, junto com as ervilhas (sem suco, claro). Tempere com molho de sua preferência. Adicione sal se necessário. Agite bem a salada de frango novamente e forme um monte na saladeira. Esfarele a salsa por cima. Você pode servir literalmente alguns minutos após o cozimento.

Salada “Cinco Minutos”

O nome desta salada com pepino em conserva (de preferência em barril) e frango defumado (com qualquer pedaço que você quiser, o mais importante - sem gordura) não é um bordão. Cozinha rápido e também é comido. Você precisa cortar em tiras ou pequenas fatias finas:

• 200 gr. parte favorita do frango;
• 2 pepinos em barril, descascados e sem sementes;
• 1 colher de sopa. eu. qualquer queijo.

Combinamos frango e pepino, temperamos com maionese, polvilhamos queijo por cima e decoramos a salada com óleo de queijo feta usando uma seringa culinária (de chef) (ou você pode usar um papel cônico torcido ou um tubo de celofane).

Para o óleo de queijo, triture na mesma proporção:

• queijo salgado (qualquer tipo feito com leite de ovelha, cabra ou vaca);
• manteiga (ligeiramente amolecida).

Quase nunca é necessário adicionar sal a esta salada. Primeiramente a carne é salgada; em segundo lugar, queijo e maionese; em terceiro lugar - queijo salgado.

Outra coisa importante aqui é não engolir a colher junto com a salada!