Mingau de milho com cenoura. Receita para fazer mingau de milho com cebola

Mingau de milho perfumado, saboroso, apetitoso e quebradiço é uma ótima maneira de começar um novo dia com um sorriso, uma carga de vigor e positividade. É muito útil para moradores de megacidades e grandes cidades, pois contém carboidratos lentos que ajudam a limpar o corpo de toxinas, substâncias nocivas, muco, pedras, resíduos e sais. Um prato de mingau ajudará não só a saciar a fome, mas também a preservar a juventude, a beleza e a saúde.

As vitaminas contidas nele ajudam a eliminar o mau humor, a depressão e a fadiga. Nutrientes tornará a pele lisa, elástica e elástica. Seu cabelo ficará saudável, bonito, volumoso e espesso. Você pode diversificar o mingau adicionando cebola. Não se surpreenda com esta combinação até cozinhar e experimentar o prato. Este prato se tornará um dos seus favoritos em sua dieta. com cebola fica quebradiço, suculento, saboroso, aromático e rico. Para preparar um prato saboroso e saudável de acordo com uma receita comprovada, você precisa preparar os seguintes ingredientes importantes:

Preparação

Preparação passo a passo do prato com fotografias detalhadas:

1. Primeiro você precisa se preparar cebola. Pegue duas cabeças médias, descasque e corte com uma faca afiada.

2. Pegue uma frigideira e despeje óleo vegetal e coloque no fogão. Aqueça bem. Adicione a cebola e frite. Certifique-se de que não queima e fica transparente, caso contrário estragará o sabor do prato.

3. A próxima etapa importante no preparo de um prato saudável é a escolha dos grãos. Escolha um produto de qualidade, os grãos devem ser inteiros e não triturados, amarelo. Meça dois copos, enxágue água corrente usando uma peneira fina.

4. Você pode adicionar o cereal preparado à cebola frita.

5. Em seguida prepare a quantidade necessária água quente. Despeje água fervente sobre a cebola e o milho. Mexer.

6. Quando a água ferver, cubra com uma tampa e mantenha o fogo no mínimo. Você precisa cozinhar até ficar pronto por cerca de vinte e cinco minutos.

Existem duas receitas infantis de mingau de leite. A primeira implica que o cereal seja fervido até ficar macio em água, sem adição de sal ou açúcar (apenas uma pequena quantidade é permitida), e depois, alguns minutos antes de ficar pronto, despeje o leite no mingau.

Segundo receita infantil mingau envolve ferver cereais no leite. O mingau fica mais gostoso, mas propriedades benéficas Resta menos, então, como receita de comida para bebê, o segundo método é menos preferível. O mingau acabado é batido no liquidificador até atingir uma consistência homogênea com a adição de manteiga. Você pode alternar esses métodos para introduzir pelo menos uma pequena variedade de sabores na dieta do seu filho.

A terceira receita de mingau de bebê baseia-se na moagem de trigo sarraceno, aveia ou semolina em farinha, o que reduz significativamente o tempo de cozimento. Para preparar o mingau de bebê segundo esta receita, você precisará de um moedor de café (manual ou elétrico). Esta receita de fazer mingau de bebê é indicada para os mais pequenos, mas para as crianças a partir de um ano é melhor usar um método diferente.

Uma receita de mingau para bebê, que pode ser preparada o mais rápido possível, envolve deixar qualquer cereal de molho em água por várias horas, após o que o tempo de cozimento é significativamente reduzido.

Os mingaus infantis sem laticínios são preparados em água e diluídos em água fervida, se necessário. O método de preparo é o mesmo dos mingaus de leite.

A semolina e a aveia são colocadas em um líquido fervente e cozidas com agitação constante. Bom caminho adoce o mingau - acrescente uma maçã, banana ou pêra ao misturar o mingau pronto no liquidificador. Depois de um ano, você pode tentar introduzir cuidadosamente comida para bebê frutas secas. Uma boa maneira é adicionar ameixas ou damascos ao arroz ou ao mingau de milho para que a criança conheça um novo sabor de um produto já conhecido. Para crianças com mais de 6 meses. Você pode adicionar um pouco de manteiga (0,5 a 1 colher de chá) por 250 - 300 ml ao mingau pronto. mingau. Cereais: trigo sarraceno, aveia, milho - para a primeira alimentação. Aos 6 meses - milho. Depois de um ano - semolina e cevadinha.

Ingredientes:

1 xícara de milho,
2 copos de água,
2 cenouras, finamente raladas
6-7 peças. damascos secos, finamente picados
sal a gosto
açúcar, mel a gosto
manteiga a gosto

Misture o cereal embebido com cenoura e damasco seco. Despeje água quente com sal. Adicione açúcar a gosto.

Deixe ferver, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Sirva o mingau com manteiga.

Minha filha adora leite, então nem sempre preparo mingau com leite, mas dou leite separadamente. E em vez de açúcar costumo colocar tâmaras raladas.

Se quiser cozinhar o mingau com leite, alguns minutos antes de o mingau ficar pronto, coloque 1 copo de leite quente e cozinhe o mingau em fogo baixo.

Bom apetite!

Publicado 12.11.2012
Postado por: Alenka
Calorias: Não especificado
Tempo de cozimento: 25 minutos

Café da manhã incomum e saudável. Vou contar um segredo: quando me casei, descobri que meu marido pensava em comida para bebês e não queria comê-los de jeito nenhum. Tive que desmascarar estereótipos sobre desleixados brancos transparentes inventando receitas originais..
Ingredientes para 3 porções (uma grande - masculina, uma padrão - minha, uma bebê - para dar uma mordida).
milho – 1 copo 250 ml.,
leite meio gordo – 1 litro,
uma cenoura grande
açúcar – 50 gramas, canela em pó.

Receita com fotos passo a passo:

Os sêmolas de milho são extremamente hostis, pois cada grão é envolto em farinha amarga. Todas as donas de casa lidam com isso à sua maneira. Anteriormente, eu lavei o milho e depois despejei uma pequena quantidadeágua, levada para ferver e desligada. A água amarga foi derramada e o mingau ficou delicioso. Agora gosto de esfregar os grãos entre as palmas das mãos (minha filhinha ajuda) até a água ficar límpida.




Então, lavamos o milho e colocamos em uma panela com leite fervente. Gosto da proporção 1:4 porque o mingau ferve muito. E se você não servir imediatamente, os grãos crescerão incrivelmente, então 1:5 bastará. Cozinhe por cinco minutos.
Durante este tempo, descasque e rale as cenouras num ralador fino, misture o açúcar com a canela. Adicione tudo isso ao mingau e cozinhe