Prepare o molho de cranberry para a carne. Como fazer Molho de Cranberry para Aves. Molho de Cranberry para Pato: Receita

Para suavizar com sucesso a saciedade excessiva e, em alguns casos, até os segundos pratos enjoativos, frutas azedas como mirtilos ou cranberries ajudarão. Uma combinação inusitada de tons azedos e doces vai trazer um toque de sofisticação ao prato, lembrando um pouco a culinária do restaurante. Existem muitas receitas completamente diferentes, de cranberries a carne. Vamos nos deter em alguns deles, os mais famosos e populares.

Molho de amora para carnecom laranjas

A opção clássica de cozimento é uma combinação de bagas azedas e muitas vezes o componente principal é substituído por mirtilos ou são usados ​​​​em proporções iguais. Vamos descobrir, de cranberries. A receita é muito prática porque leva apenas trinta minutos para preparar o prato. Em uma frigideira aquecida, despeje 2 colheres de sopa cheias. eu. de qualquer azeite e, em seguida, despeje a cebola picadinha. Depois de fritar levemente a massa até obter uma cor dourada clara, coloque em um recipiente cerca de 2 xícaras de cranberries, 2-3 colheres de sopa. eu. qualquer mel, raspas e suco de 1 laranja e despeje ¼ xícara de água. Você pode adicionar um pouco de sal ao molho. Certifique-se de usar uma variedade de especiarias - a gosto. Na maioria das vezes, uma mistura de pimenta moída, manjericão seco e orégano (orégano) é adicionada. Cubra o recipiente com uma tampa e deixe ferver por 15-20 minutos. Algumas donas de casa também colocam muitas verduras picadas. O aroma é simplesmente inesquecível! O molho pode ser servido quente, direto do fogão, ou frio.

Molho de amora para carnecom mel

Separe meio quilo de cranberries frescas dos detritos, enxágue várias vezes e coloque em uma panela. Jogue uma cebola média picadinha. Despeje uma massa de 0,5 xícaras de água bruta e coloque para definhar em fogo médio. Após quinze minutos, amasse a mistura amolecida com um empurrador e, em seguida, passe-a por uma peneira de ferro, soltando-a do bolo. No molho de suflê resultante, despeje 2 colheres de sopa cheias. eu. de qualquer azeite, coloque 3 colheres de sopa cheias. eu. mel grosso, temperos a gosto (canela, pimenta moída, orégano) e, misturando bem, ferva em fogo bem baixinho por mais 25-30 minutos. Esse tempero perfumado pode ser armazenado na geladeira em um recipiente de vidro por até dez dias.

Molho de pêra de amora para carne de aves

O sabor excessivamente azedo das bagas pode ser bem “equilibrado” por frutas doces. Pegue, por exemplo, 1 pêra bem madura e, descascando-a da casca e do caroço, pique finamente em cubos. Para a massa de frutas, adicione 1 xícara de cranberries, 1 colher de sopa. eu. raiz de gengibre finamente picada, ¼ xícara de açúcar, suco de ½ limão, uma pitada de sal. Todos despeje ¼ xícara de água crua e deixe ferver, coberto com uma tampa. O tempo de cozimento vai depender da maciez das peras, já que os cranberries só precisam de cinco a sete minutos para amolecer. A massa estará pronta quando começar a virar um purê. É melhor servir este molho de cranberry com frango recém-cozido ou carne assada, embora também caia bem com outros pratos quentes. Qualquer gourmet vai adorar este molho!

Quase qualquer carne é combinada harmoniosamente com molhos de bagas e frutas. O prato ganha um sabor picante agridoce. Você pode preparar esse molho com frutas diferentes, mas é mais fácil encontrar cranberries aqui.

Seguindo as recomendações prescritas na receita, obtém-se um molho saboroso e saudável que diversifica o sabor dos pratos familiares de carne. A baga pode ser consumida fresca e congelada, portanto, é possível cozinhar molho de cranberry para carne em qualquer época do ano.

Molho de amora tradicional

Considerar receita clássica. Um molho simples e muito rápido não requer a compra de muitos ingredientes. Cranberries são muito baga útil, além disso, o molho acabado não contém muitas calorias.

Em combinação com carne dietética (por exemplo, carne de frango), você pode cozinhar um prato leve, mas ao mesmo tempo incomum e saboroso.

Os arandos devem ser lavados e devem ser selecionados apenas frutos bons, não podres, sem manchas escuras. Certifique-se de jogar fora todo o lixo: folhas, galhos. Bagas estragadas podem estragar seriamente o sabor do molho acabado, além disso, seu uso pode ter consequências desagradáveis ​​\u200b\u200bpara a saúde.

Cebolas pré-descascadas são cortadas não muito pequenas, mas não muito grandes. Cranberries são moídos no liquidificador ou esfregados com qualquer a ferramenta certa- colheres ou purê de batata.

Cebola picada e purê de batata são misturados em uma tigela separada, adiciona-se água (ou vinho, de preferência tinto ou rosa), coloque no fogão ligado em fogo baixo. É preciso esperar a fervura, que vai acontecer rápido o suficiente, por isso não deixe o prato sem vigilância.

Após o início do processo de fervura, a temperatura é diminuída e o molho é deixado por mais 10 minutos no fogão. Em seguida, os pratos são separados, a massa é deixada esfriar um pouco, tudo é moído novamente ou moído para que o mingau fique homogêneo.

Agora você pode adicionar açúcar, canela, outras especiarias, despeje o vinagre, misture tudo novamente.

A mistura é novamente colocada em fogo pequeno, fervida e fervida novamente. uma pequena quantidade de tempo para atingir a consistência e o sabor desejados (isso depende da preferência pessoal, você pode experimentar uma pequena quantidade na ponta de uma colher durante o cozimento para entender quando o molho está pronto).

Molho inglês para carnes e aves

O molho de cranberry para carnes e aves é muito popular na Inglaterra. Esta baga resistente ao clima está incluída em muitas receitas tradicionais inglesas. Esta receita não contém vinagre, que nem todas as donas de casa adoram.

Produtos:

• 250 g de cranberries (congelados ou frescos);
• 2 g de sal (de preferência não grosso, mas o sal marinho pode ser triturado);
• 3 g de canela e almíscar. noz;
• 1º. eu. açúcar (recomenda-se tomar mascavo);
• 2 colheres de sopa. água potável ou filtrada.

Tempo de cozimento: 30 min.

Calorias por 100 g: 32 kcal.

Como cozinhar molho de cranberry para carnes e aves em inglês? Vamos considerar em detalhes. Os cranberries bons e não estragados precisam ser enchidos com água, colocados os pratos no fogão, ligados em fogo baixo.

É necessário cozer os bagos em água até ficarem macios. Então você precisa adicionar todos os produtos restantes da lista, misture bem. Antes de usar, o molho deve esfriar, mas não esfriar.

Molho com cranberries e mirtilos

Se você conseguir mirtilos, poderá cozinhar outro molho muito interessante. Lingonberries também contêm muito elementos úteis, mas não é tão azedo quanto cranberries e suaviza levemente o sabor azedo do aditivo de carne.

Esta receita é tradicional na Finlândia e na Suécia, mas você pode diluir as frutas com frutas cítricas - limão e laranja. Você obterá um molho ainda mais brilhante e refinado que tornará festivo até o prato de carne mais simples.

Produtos:

• 130 g de cranberries e 70 g de mirtilos (as bagas podem ser congeladas ou frescas);
• 2 g de sal (vale a pena tentar fazer esta receita com sal marinho picado);
• ½ limão pequeno;
• 1 laranja média;
• 0,5 ponto. açúcar (de preferência mascavo);
• 3 arte. eu. vinho (recomenda-se o uso de tinto seco).

Tempo gasto na preparação do molho: 30 min.

Conteúdo calórico por 100 g de molho acabado: 86 kcal.

Como cozinhar molho de cranberry com mirtilos para carne? O açúcar é colocado em uma panela seca e, ligando o fogão em fogo baixo, derreta-o até ficar marrom-dourado.

Bagas lavadas e selecionadas são despejadas em açúcar derretido. O suco espremido das frutas cítricas preparadas é despejado ali (as raspas são primeiro retiradas da laranja e trituradas). As raspas e o vinho também são adicionados às bagas e ao suco com açúcar.

Mexa e espere até que a mistura resultante ferva. Depois é preciso baixar a temperatura e mexer o molho no fogão por mais 15 minutos até engrossar o suficiente. Depois disso, o molho pode esfriar.

Você pode até colocá-lo na geladeira por uma ou duas horas. Mas antes de servir, deve estar em temperatura ambiente.

Pato assado com molho picante de frutos silvestres

Uma das possíveis receitas de carne com molho de cranberry é o pato assado no forno. Este prato pode ser servido para qualquer celebração e feriado. O molho desta receita é bastante picante. Para quem não gosta de picante, pode-se excluir um dos tipos de pimenta e alho.

Produtos:

• 1 pato inteiro;
• 3 g cada de pimentão preto e vermelho moído (você pode usar uma mistura pronta de vários pimentões);
• 1 dente de alho;
• ervas (misturas italianas ou provençais - cerca de duas pitadas);
• 1 unid. laranja e cebola;
• 400 g de amoras frescas ou congeladas;
• 5º. eu. mel líquido;
• canela e almíscar. uma noz na ponta de uma faca;
• 2 colheres de sopa. eu. azeite;
• 3 g de sal (mais ou menos de acordo com a preferência)

Tempo: 1,5 horas

Calorias por 100 g: 299 kcal.

Lave o pato antes de cozinhar, retire o excesso de entranhas e gordura e seque com guardanapos. Toda a superfície da ave é esfregada com a seguinte mistura: alho ralado com dois tipos de pimentão, ervas, sal.

As pernas de pato são amarradas juntas e colocadas com o peito para cima em uma assadeira ou gradinha. Em seguida, colocam no forno, previamente ligado a 200 ° C. Ao usar uma grade, uma assadeira é colocada sob ela para que a gordura escorra.

Após 40 minutos, a ave é retirada, virada, regada com o próprio suco, devolvida ao forno. Em seguida, cozinhamos no forno por mais cerca de 20 minutos, verificando periodicamente a prontidão com um palito de madeira (pode-se pegar um palito).

Para o molho, pique finamente a cebola, refogue em azeite cerca de 5 minutos, junte ao tacho os arandos lavados, o mel, a raspa e o sumo de laranja e as restantes especiarias.

Quando a mistura estiver quase fervendo, ajuste a temperatura mínima, cubra o molho com uma tampa e deixe por 20 minutos, mexendo a mistura a cada 3-5 minutos. A panela é então removida do fogão e o molho é deixado esfriar antes de servir.

O molho de pato pode ser servido em uma molheira, mas o próprio pássaro também deve ser derramado em uma travessa para dar um aspecto mais festivo.

Almôndegas com cranberries

Este prato é muito apreciado na Finlândia e na Suécia, conhecido por todos os visitantes do café de marca das lojas IKEA. Você mesmo pode cozinhar em casa e servir com seu acompanhamento favorito - arroz, batata, macarrão.

Produtos:

• 0,5 kg de carne bovina e 0,5 kg de carne de porco (carne picada mista de dois tipos de carne);
• 1 cebola grande;
• 2 ovos;
• 1 Colher de Sopa misturas de ervas (você pode tomar lúpulo suneli) e pimentas;
• 1 maço de endro, salsa, coentro;
• 500 g de amoras frescas ou congeladas;
• 5º. eu. farinha de trigo;
• 1/2 litro de nata sem gordura ou leite;
• 2 colheres de chá sal;
• 1 colher de chá amido;
• 100 g de qualquer açúcar (mascavo ou branco) e ameixas. óleos.

Tempo: 1,5 - 2 horas

Calorias por 100 g: 369 kcal.

Cebola picadinha, sal e ervas com pimenta são adicionados à carne picada, misturados, os ovos são adicionados e misturados novamente. Em uma assadeira, previamente untada com óleo, espalhe as almôndegas enroladas com carne picada.

A 180 graus, as almôndegas são cozidas por cerca de 20 a 30 minutos (dependendo do tamanho). Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo, acrescente a farinha peneirada (necessária imediatamente antes do cozimento), misture.

Em seguida, despeje o creme ou leite, mexa. Despeje as almôndegas com o molho resultante e leve ao forno novamente por 10 minutos.

Para o molho de cranberry, eles pegam bagas lavadas selecionadas, colocam em fogo pequeno em 1 litro de água com açúcar. Depois que as bagas ferverem por 5 minutos, acrescente o amido, mexa (é melhor mexer o molho constantemente, senão pode queimar).

Quando a densidade do molho é suficiente, ele é reservado e espera-se que esfrie antes de ser servido com almôndegas. O prato acabado é polvilhado com ervas picadinhas.

Os ingredientes de qualquer receita de molho podem ser substituídos de acordo com a preferência. Por exemplo, você pode usar mel em vez de açúcar. A densidade do molho, se necessário, aumentar com a ajuda de amido.

Estragar o molho de cranberry é bastante difícil, o principal é mexer constantemente durante o cozimento para não queimar, e monitorar a quantidade de temperos, acrescentando a seu gosto.

O molho de cranberry doce e azedo, bastante espesso e extraordinariamente brilhante, não é popular entre nós. Mas em vão! molho de cranberryÉ o acompanhamento perfeito para quase todas as carnes. Combina especialmente bem com carne de aves - peru e pato. Mas, o mais importante, o molho de cranberry é muito útil. graças ao jejum tratamento térmico, os cranberries retêm a maior parte de sua propriedades úteis, entre os quais o alto teor de vitaminas C e A, cálcio e potássio. A vantagem indiscutível do molho de cranberry é a facilidade de preparo - literalmente 15 minutos e um delicioso molho de carne está pronto!

Molho de cranberry universal para carne: receita com fotos passo a passo

Existem muitas variações de molho de cranberry: de vinho, mel, vinagre, cebola, molho americano, molho preto, etc. Dependendo dos componentes adicionais e temperos usados, o molho de cranberry pode adicionar sabor picante, doçura e tempero à carne. A receita que oferecemos a você para dominar primeiro é uma opção universal. Seu Característica principal na medida em que já é um molho de cranberry completo, mas ao mesmo tempo pode ser a base para outras variações de molho de cranberry.

Ingredientes Necessários:

• cranberries frescas - 350 gr.
• açúcar - 3/4 xícara
• casca de laranja - 1 colher de sopa. eu.
• suco de laranja espremido na hora - 1/2 xícara
• canela - 1 pau

Instrução passo a passo

Molho de cranberry picante para pato - receita passo a passo com foto

O molho de cranberry combina bem com carne de pato. O seu sabor agridoce realça na perfeição a suculenta carne de pato assado. E se você adicionar pimenta ao molho de cranberry, isso dará ao pássaro uma nitidez e picante incomuns.

Ingredientes Necessários:

• cranberries frescas ou congeladas - 350 gr.
• açúcar - 200 gr.
• água - 1/3 xícara
• suco de limão - 3 colheres de sopa. eu.
• raspas de limão - 1/2 colher de chá
• pimenta malagueta - 2 unid.
• sal - 1/2 colher de chá
• tequila - 2 colheres de chá
• anis estrelado a gosto

Instrução passo a passo

Molho de cranberry para carne de Yulia Vysotskaya - uma receita passo a passo

Yulia Vysotskaya, além de um dom proeminente de atuação, tem outro talento - a culinária. Além disso, as receitas que a atriz escolhe para seu programa tornam-se instantaneamente mega populares. E tudo porque Vysotskaya prefere cozinhar não apenas pratos deliciosos, mas também pratos simples e rápidos. A receita de molho de cranberry para carne de Yulia Vysotskaya é um exemplo vívido de tal prato.

Ingredientes Necessários:

• cranberries - 350 gr.
• açúcar - 200 gr.
• licor de cereja - 3 colheres de sopa. eu.
• água - 75 ml.

Em uma nota! O licor de cereja deve ser muito doce. Em vez disso, para o molho de cranberry, você pode usar uma mistura de 2 colheres de sopa. eu. suco de laranja e 1 colher de sopa. eu. conhaque.

Instrução passo a passo

1. Lave os cranberries frescos, mas não descongele os congelados - nós os enviamos imediatamente para uma panela com fundo grosso.
2. Adicione açúcar, água e licor de cereja aos cranberries. Misture tudo e leve ao fogo.
3. Cozinhe o molho de cranberry até ferver, reduza o fogo e continue a cozinhar sob a tampa por mais 15 minutos.
4. Quando o molho de cranberry engrossar, tentamos: se houver pouca doçura, adicione um pouco de açúcar, se não houver acidez suficiente - suco de limão.
5. Deixe esfriar o molho de cranberry pronto e envie para a geladeira. Antes de servir, o molho frio deve ser bem amassado com um garfo para que fique homogêneo.

Molho de cranberry aromático para peixe - receita passo a passo com foto

Mas não apenas carnes e aves são "amigas" do molho de cranberry. Peixe assado no forno também vai bem com molho de cranberry. Especialmente boa é a combinação de peixe vermelho com molho picante de cranberry, que contém gengibre fresco e alecrim.

Ingredientes Necessários:

• cranberries -300 gr.
• água - 100 ml.
• açúcar - 200 gr.
• laranja - 1 unid.
• raiz de gengibre - 1 unid.
• alecrim - 3-4 ramos

Instrução passo a passo

Molho de cranberry para carne do chef Hector Jimenez-Bravo - instruções passo a passo

Esta receita é adequada não só para carnes vermelhas, mas também para aves e peixes. O molho de cranberry do chef Hector Jimenez-Bravo é picante e rico. Mas, apesar da grande quantidade de especiarias, este molho de cranberry tem um sabor bastante suave e uma cor muito bonita.

Ingredientes Necessários:

• cranberries - 500 gr.
• suco de laranja - 200 ml.
• gengibre em pó - 1 pitada
• canela - 1 pitada
• uma mistura de pimenta preta, branca e vermelha - 1 pitada
• açúcar mascavo -200 gr.
• raspa de 1 laranja

Instrução passo a passo

1. cranberries junto com suco de laranja, raspas e especiarias colocadas em uma frigideira funda. Mexa e cozinhe em fogo baixo até que metade do líquido tenha evaporado.
2. Em seguida, adicione o açúcar, deixe ferver novamente e cozinhe em fogo baixo por 7 a 10 minutos.
3. Molho de cranberry pronto, verifique a doçura, se necessário, adicione um pouco mais de açúcar mascavo. Se você gosta do sabor do molho de cranberry, retire-o do fogo e deixe esfriar.
4. Envie o molho de cranberry pronto para a geladeira ou freezer por 24 horas. Aqueça levemente o molho de cranberry em uma panela antes de servir com a carne.

Oferecemos a você assistir a um vídeo sobre como preparar um delicioso molho de cranberry (você pode ver uma receita semelhante no programa “Tudo ficará delicioso”)

Molho de cranberry - princípios gerais e métodos de preparação

O molho de cranberry é um molho agridoce principalmente para pratos de carne e confeitaria, feito de cranberries frescas. Por exemplo, na América do Norte, o molho de cranberry costuma ser servido com peru e no Reino Unido - com muitos tipos de aves (incluindo frango).

O molho de cranberry agridoce confere à carne ou às aves um sabor festivo e brilhante muito especial. Além disso, em alguns países, o molho é tradicionalmente servido com pratos de queijo e várias misturas. Os cranberries são especialmente valorizados nas latitudes do norte, onde abundam em grandes quantidades. Aqui, as pessoas conhecem seu poder curativo e o utilizam não só para fins culinários, mas também para fins medicinais.

O molho de cranberry é único à sua maneira, não é difícil de preparar e, além disso, é muito rápido, bastam cinco a quinze minutos (dependendo da disponibilidade e tempo de tratamento térmico). A densidade do molho de cranberry é obtida fervendo ou adicionando farinha, amido. Devido ao açúcar, suco de limão, sal, pimenta e outros ingredientes auxiliares, você pode obter exatamente a tonalidade que deseja.

Molho de cranberry - preparação de alimentos

Para o preparo do molho de cranberry, via de regra, são utilizadas frutas inteiras frescas. Se estes não estiverem disponíveis, uma baga congelada no freezer servirá. Então, para fazer um molho delicioso, você precisa separar os cranberries, enxaguá-los água corrente, seque, virando em uma peneira e depois pique no liquidificador. Às vezes, para obter uma massa de purê, é usado um método “antigo” - uma peneira comum.

Molho de Cranberry - As Melhores Receitas

Receita 1: Molho de Cranberry para Peru

Aqui está uma receita americana fácil de molho de cranberry, tradicionalmente servido com peru de Ação de Graças. No entanto, pode ser servido com qualquer outro tipo de frango, carne, peixe e, claro, chá com panquecas ou panquecas fofinhas russas.

- três xícaras de cranberries

- raspa de uma laranja

- um copo (ou um pouco menos) de açúcar

- meio copo de suco de laranja (de preferência natural)

- meio copo de vinho tinto

Tudo é bastante prosaico: colocamos os ingredientes em um recipiente fundo esmaltado, levamos a massa para ferver, reduzimos o fogo ao mínimo e fervemos até que os cranberries estourem. Quando a baga emitir suco e o molho engrossar, desligue o fogão. Deixe esfriar um pouco a massa e triture com um liquidificador. O molho de cranberry pronto pode ser armazenado na geladeira por muito tempo.

Receita 2: Molho de Carne com Cranberry

A combinação incomum de carne com molho de cranberry é conhecida há muito tempo. Essa combinação é usada principalmente por países da América do Norte (Canadá, EUA), enquanto outros países raramente preparam molho de cranberry. O molho segundo esta receita é universal, ou seja, serve para qualquer tipo de carne, é feito de forma muito simples e rápida, mas transforma qualquer prato numa iguaria festiva.

- 150gr. cebola

- 300gr. areia açucarada

- 150gr. vinagre de maçã

- uma pitada de pimenta-do-reino

- uma pitada de alho em pó

- uma pitada de sementes de aipo

Despeje cranberries e cebola picada com um copo de água, leve para ferver. Cubra bem a panela com uma tampa e cozinhe as bagas por cerca de dez minutos em fogo baixo. A seguir, passamos a massa pelo liquidificador e abaixamos novamente na panela, acrescentando todos os temperos e o vinagre. Deixe ferver e cozinhe o molho até obter um ketchup homogêneo. Resfriamos o molho de cranberry acabado e servimos com qualquer carne - frita, cozida, assada ou cozida.

Exemplos de pratos com molho de cranberry

Receita 1: Almôndegas de queijo com molho de cranberry

Como mencionado acima, a combinação de queijo e cranberries é bastante popular em alguns países. O queijo para nossas "bolas" é desejável para comprar macio e cremoso. Para adicionar uma "luz" ao prato, você pode colocar um pouco de alho e verduras picantes nele.

- 500gr. requeijão cremoso

- dois ovos de galinha

- alho, ervas a gosto

- um copo de cranberries

- meio copo de suco de uva

1. Rale o queijo (se estiver muito mole, esmague com um garfo), misture com os ovos. Adicione alho, sementes de gergelim e ervas a gosto. Enrole a mistura em pequenas bolas e passe-as na farinha de rosca.

2. Pegue uma panela funda e despeje o óleo vegetal. Aquecemos e começamos a abaixar as bolas na panela, fritando-as em em grande númeroóleos. É conveniente abaixar as bolas com uma escumadeira.

3. Faça o molho: para isso, misture as cranberries, o açúcar, o suco de uva e leve a mistura ao fogo baixo até engrossar, mexendo sempre, depois passe pelo liquidificador. Coloque as bolas levemente resfriadas em um prato e despeje o molho de cranberry resultante e sirva.

Receita 2: Peru com molho de cranberry

Cranberries combinam perfeitamente com peru - este é um fato inegavelmente comprovado! Como acompanhamento para esse peru, você pode servir com segurança ensopado de legumes, purê de batata ou arroz cozido. A propósito, tente cozinhar frango com este molho, e com certeza vai dar certo! Você pode experimentar carne de porco tenra e até peixes do mar. Mas primeiro, o peru.

- 500gr. filé de peru

sal, pimenta (ou temperos de peru) a gosto

- 1-2 mesa. colheres de mel

- uma gota de bom porto (ou vinho tinto)

1. Retire as raspas da laranja, rale-a. Esprema 50 ml de suco (não precisaremos de mais).

2. Corte o filé de peru em cubos médios. Frite-os por óleo vegetal cerca de vinte minutos. No final, adicione especiarias, se desejar, alho, ervas aromáticas e uma gota de vinho do Porto a gosto.

3. Prepare o molho de cranberry. Para isso, misture cranberries, mel, raspas e suco de laranja e cozinhe os ingredientes por 15 minutos em fogo baixo. Em seguida, bata no liquidificador. O molho está pronto.

4. Despeje nosso peru com molho de cranberry e cozinhe o prato por mais cinco minutos sob a tampa. Se desejar, pode ser escurecido em forno bem quente pelo mesmo tempo. Depois tiramos e aproveitamos. Desfrute de sua refeição!

- Para preparar o molho de cranberry, os especialistas culinários nos aconselham a pegar uma fruta vermelha escura madura. Se você usar cranberries verdes ou verdes, o molho acabado ficará ligeiramente amargo;

- É necessário ferver o molho de cranberry em um recipiente esmaltado para que o componente ácido da baga (ácido) não “entre em contato” com o metal e produza uma substância nociva. Também é proibido usar panelas de alumínio!