Sałatki Z Rzodkiewkami I Mięsem. Sałatka Rzodkiewkowa Z Mięsem. Gruzińska sałatka mięsna z rzodkiewkami
Gruzińska sałatka mięsna z rzodkiewkami — przepis krok po kroku przygotowanie pysznej sałatki witaminowej z rzodkiewek i gotowanej wołowiny. Ten rodzaj sałatki jest szczególnie popularny w gruzińskim regionie Imereti; przyrządza się ją głównie w czas zimowy rok.
Gruzińska sałatka mięsna z rzodkiewkami
Składniki
- 400 gramów rzodkiewki,
- 700 gramów chudej wołowiny,
- 150 gramów majonezu,
- 1 łyżeczka kozieradka niebieska (khmeli suneli),
- 1 łyżeczka żółty kwiat(szafran imereti),
- 1 łyżeczka suszona kolendra,
- 1 łyżeczka z garścią mielonej gorzkiej czerwonej papryki,
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Wołowinę myjemy i kroimy na duże kawałki. Włożyć do rondelka i zalać wodą. Doprowadź do wrzenia, usuń pianę i gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny.
Rzodkiewki dokładnie umyj. Pokrój w cienkie, długie plasterki.
Użyj rąk, aby rozdzielić ugotowaną wołowinę na włókna, jak pokazano na zdjęciu poniżej.
Wołowinę i rzodkiewki włożyć do miski.
Dodać wszystkie powyższe przyprawy gruzińskie i sól do smaku.
Sałatka jest gotowa! Podawać na zimno. Smacznego!
Wiosną rzodkiewki można znaleźć na niemal każdym stoisku warzywnym. Ale z reguły spożywa się go jedynie jako „kęs” lub jako element dekoracji potrawy. Przygotowuje się z niego jednak wspaniałe, wiosenne lekkie sałatki o cudownym chrupiącym smaku i delikatnej konsystencji. Sałatka z mięsem (300 gramów chudej wieprzowiny lub wołowiny) gotuje się, schładza i kroi w drobną kostkę. Liście sałaty […]
Składniki
mięso 300 gr
rzodkiewki 150 gr
ser feta 100 gr
liście sałaty
Wiosną rzodkiewki można znaleźć na niemal każdym stoisku warzywnym. Ale z reguły spożywa się go jedynie jako „kęs” lub jako element dekoracji potrawy. Przygotowuje się z niego jednak wspaniałe, wiosenne lekkie sałatki o cudownym chrupiącym smaku i delikatnej konsystencji. 
Sałatka Z Mięsem.
Mięso (300 gramów chudej wieprzowiny lub wołowiny) gotuje się, schładza i kroi w drobną kostkę.
Liście sałaty myjemy i kroimy na duże kawałki.
Rzodkiewki (150 gramów) myje się, usuwa grubą część korzenia, odcina „włosy” i kroi w cienkie plasterki - półpierścienie.
Jajka na twardo (dwa jaja kurze), oczyścić, pokroić w średniej wielkości kostkę. W ten sam sposób kroi się ser „Adyghe” lub „feta” (100 gramów).
Wszystkie posiekane produkty umieszcza się w jednym kubku, doprawia majonezem (dwie łyżki), solą, pieprzem (do smaku), musztardą (jedna łyżeczka). 
Delikatnie wymieszaj i podawaj na liściach sałaty. Jeśli chcesz sałatkę dietetyczną, zamiast mięsa użyj gotowanego pierś z kurczaka, a majonez i musztardę rosyjską zastępuje się jogurtem sałatkowym i musztardą Dijon w tych samych proporcjach.
Sałatka mięsna z rzodkiewkami wpadłam sama, gdy zobaczyłam, jaka cudowna rzodkiewka wyrosła w moim ogródku! Kiedy kupiłem nasiona, na torbie narysowano wielokolorowe rzodkiewki, ale nie spodziewałem się, że naprawdę tak wyrosną)) Cóż, skoro byłem zadowolony ze zbiorów, a bardzo lubię sałatki mięsne, sugeruję przygotowujesz pyszną, soczystą i satysfakcjonującą sałatkę z chudych warzyw wieprzowych i rzodkiewki. Będziemy również potrzebować dużo zieleniny, weź dowolne z twoich ulubionych.
Od słów do czynów! Ugotuj wcześniej kawałek mięsa lub wyjmij go z bulionu na zupę. Można także użyć wołowiny. Zwykłe rzodkiewki oczywiście wystarczą)) Zielone - według twojego gustu, mam: kolendrę, szczaw, koper, szpinak, sałatkę Odessa Curly Vegets i mieszankę sałat (na torbie było napisane „Japanese Mix”).
Rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki. Możesz użyć noża, możesz użyć specjalnych niszczarek.
Rzodkiewki włóż do głębokiej salaterki.
Umyj warzywa, osusz je i pokrój w cienkie wstążki.
Ugotowane mięso ostudzić i pokroić w cienką kostkę.
Wymieszaj dressing: sos sojowy i olej roślinny.
Mięso włóż do salaterki i dodaj sos. Spróbujmy dodać soli, jeśli to konieczne.
Sałatkę wymieszaj i odstaw na 5 minut, aby smaki i aromaty się przemieszały.
Soczysta, chrupiąca, sycąca i aromatyczna sałatka mięsna z rzodkiewkami gotowa! Połączenie rzodkiewki, ziół i mięsa jest pyszne! Olej roślinny i sos sojowy doskonale uzupełniają sałatkę, częstuj się!
Miłego lata!
