Babeczki dla dzieci Można je upiec zarówno na co dzień, jak i przygotować na świąteczny stół.

Babeczki twarogowe (dla dzieci powyżej 2 roku życia)

* cukier - 3 łyżki. l.
* soda - 0,5 łyżeczki
* jajo kurze - 1 szt.
* twarożek - 200 g
* mąka jaglana. - 2 łyżki. łyżki
* kasza manna - 2 łyżki. łyżki

Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem. Następnie dodać serek wiejski i wymieszać. Następnie dodać sodę gaszoną octem, semolinę i mąkę, wymieszać.

Formy do pieczenia smarujemy masłem i wypełniamy masą twarogową. Babeczki twarogowe pieczemy w piekarniku przez 30 minut (można je też piec w podwójnym bojlerze przez 40 minut). Powstałe pyszne i lekkie muffinki można podawać z kompotem wiśniowym lub koktajlem owocowym.

Babeczka Z Rodzynkami (dla dzieci powyżej 1,5 roku życia)

* cukier - 100 g
* olej roślinny - 4 łyżki. łyżki
* mąka jaglana. - 300 gr
* jajo kurze - 3 szt.
* soda - 1/3 łyżeczki
* śmietana - 120 g
* rodzynki - 100 g

Przygotowanie: Aby przygotować ciasto, najpierw ubij cukier i jajka. Następnie dodaj śmietanę i olej roślinny i wszystko wymieszaj. Do ciasta wsyp mąkę i sodę. Dokładnie wymieszaj ciasto.

Rodzynki umyć, osuszyć na ręczniku, obtoczyć w mące. Dodaj go do ciasta i wymieszaj.
Nasmaruj formę do ciasta olejem roślinnym i włóż do niej 2/3 ciasta.

Ciasto z rodzynkami przygotowujemy w podwójnym bojlerze (45 minut) lub pieczemy w piekarniku przez 30-35 minut (gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem – jeśli nie zostało na nim ciasta, to ciasto jest gotowe) .

Babeczki świąteczne dla dzieci (od 3 lat)

* jajo kurze – 6 szt.
* margaryna (lub lepsze masło) – 250 g
* śmietana – 500 g
*cukier – 1 szklanka
* mąka jaglana. – 600 gr
* orzechy – 100 g
* sól – szczypta
* miód – 1 łyżeczka
*soda – 1 łyżeczka
*cynamon – 1 łyżeczka

Przygotowanie: Aby przygotować babeczki świąteczne, margarynę (masło) zmiel z cukrem, dodaj żółtka i wymieszaj. Dodać śmietanę i sodę, wymieszać. Białka ubić i dodać do ciasta, wymieszać. Rozpuść miód, dodaj cynamon, wymieszaj i dodaj do ciasta. Zmiel orzechy za pomocą blendera lub zmiel przez maszynę do mięsa.

Do ciasta dodać mąkę, orzechy i sól. Ciasto dokładnie zagnieść, powinno przypominać gęstą śmietanę.

Nasmaruj kształty olej roślinny i włóż do nich ciasto. Piec w piekarniku do końca (czas pieczenia będzie zależał od wielkości muffinek; w przypadku niezbyt dużych muffinek wystarczy 30 minut, średnich – około 45 minut, a dużych – około godziny).

Babeczki z kefirem (dzieci od 1,5 roku)

* kefir - 1 szklanka
* mąka jaglana. - 400 gr
* jajo kurze - 1-2 szt.
* soda - 0,5 łyżeczki
* cukier - 1 szklanka

Przygotowanie: Jajka ubić, dodać sodę, kefir, cukier, wymieszać. Dodać mąkę i dobrze zagnieść ciasto. Foremki wysmaruj olejem i włóż do nich ciasto.

Babeczki pieczemy lub gotujemy na parze w podwójnym bojlerze przez 30-45 minut. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem.

Babeczki kefirowe są bardzo smaczne, przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Przepis na ciasto „Dzieci” na 100 gramów:

Technologia przygotowania ciasta „Dziecięcego”.

Opowiem Wam jakie zmiany wprowadziłam w przepisie na Babeczkę „Dzieci” i dostosuję go do swoich potrzeb. Najpierw wykluczyłam rodzynki. Moje dzieci go nie lubią, więc go po prostu zignorowałam. A po drugie, jeśli widzisz w tabeli takie słowo jak melanż i nie możesz zrozumieć, gdzie ono jest na moim zdjęciu składników, to powiem ci, że melanż jest zwykłe jajka, tylko bez skorupki i już z wymieszanym żółtkiem i białkiem. Oznacza to, że 122 gramy melanżu to 2 jajka o wadze 67-69 gramów każde. I wziąłem trochę mniej cukru, około 20 gramów.

Masło do muffinów musi być zmiękczone, aby dobrze się ubijało. Uwaga: nie stopiony, ale miękki!

Masło ubić w misce blenderem, po dodaniu do niego całego cukru. Zajmie to około dziesięciu minut. Lepiej jest wziąć mały cukier.

Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce jeżowej – najmniejszej.
Do ubitego masła dodać szczyptę soli, szczyptę sody, kilka kropel esencji waniliowej, marchewkę i 2 jajka.
Nie bój się marchewki w słodkich wypiekach! Nadaje nie tylko piękny odcień, ale także lekkość i użyteczność.

Ubijaj wszystko przez kolejną minutę, a następnie dodaj mąkę (i jeśli używasz, rodzynki). Dobrze wymieszaj.
Mieszaj krótko, aż nie będzie widać czystej mąki.

Mam klasyczne okrągłe foremki na muffinki.

Foremki napełniamy ciastem, zostawiając babeczki do lekkiego wyrośnięcia.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Babeczki pieczemy około 25 minut. Następnie sprawdź, czy patyczek jest suchy: jeśli kij wyjdzie bez przyklejania się drobinek ciasta, wszystko jest gotowe.

Babeczki odstawiamy na 10 minut i wyjmujemy z foremek.
Ostudzić i wedle uznania posypać cukrem pudrem.
Zorganizuj miłe przyjęcie herbaciane z babeczką „Dzieci” jak w przedszkolu!

Przygotowujemy pachnące i pyszne muffinki i babeczki w domu. Dla dzieci i razem z nimi!

Bardzo lubię piec babeczki na przyjęcia dla dzieci. Istnieje kilka powodów:

• Istnieje wiele przepisów na takie produkty, za każdym razem możesz wybrać nowy;
• To proste ciasto, które każda, nawet niezbyt doświadczona gospodyni domowa może zrobić dobrze za pierwszym razem;
• ciasto można wzbogacić dowolnymi dodatkami według gustu i wyobraźni: jagodami, owocami, czekoladą, kakao, suszonymi owocami itp.;
• przygotowanie jest czasochłonne i nie wymaga „tańczenia z tamburynami”, a efekt jest zawsze doskonały.

A co najważniejsze, dzieci naprawdę lubią babeczki.

Pachnące ciasto pomarańczowe

Ta słoneczna babeczka nie pozostawi nikogo obojętnym! Aby dać produktowi więcej jasny kolor Do ciasta można dodać trochę kurkumy.

Składniki:

• 3 jajka
• 150 gramów masła (margaryny),
• 200 gramów mąki (może to zająć trochę więcej - około 250, w zależności od odmiany),
• po 2 łyżeczki proszku do pieczenia i cukru waniliowego,
• pomarańczowy,
• bułka tarta lub kasza manna.

Przygotowanie babeczek:

1. Miękki masło Połączyć z wanilią i cukrem, zmielić.
2. Wbij jajka.
3. Z pomarańczy wyciśnij sok i obierz skórkę (pomarańczową część skórki) za pomocą ostrego noża lub obieraczki do warzyw. Dodaj posiekaną skórkę i sok do mieszanki maślano-jajecznej.
4. Dodać proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Dokładnie wymieszaj.
5. Nasmaruj formę olejem. Rozłóż ciasto.
6. Posyp wierzch ciasta semoliną lub bułką tartą.
7. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut. Chęć kontrolowania drewnianym kijem.
8. Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw na chwilę.
9. Połóż produkt na talerzu i posyp cukrem pudrem.

Przewiewne ciastko ze śmietaną

Piękno tej babeczki polega na tym, że można do niej włożyć wszystko. Ja wolę dodać kandyzowane owoce lub suszone śliwki. Możesz umieścić świeże lub suszone jagody, owoce, krople czekolady. Lub nic nie dodawaj i posmaruj gotowe ciasto dżemem lub kwaśną śmietaną.

Składniki:

• 3 jajka
• 200 gramów cukru i kwaśnej śmietany,
• 400 gramów mąki,
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia,
• dodatki do smaku: jagody, suszone owoce itp., garść lub dwie.

Przepis na babeczki z kwaśną śmietaną:

1. Ubij jajka, aż się spienią. Dodać cukier i ponownie dobrze ubić mikserem (proces ten zajmie około 5 minut).
2. Dodaj śmietanę. Uderz ponownie, tym razem nie na długo.
3. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia.
4. Do mąki dodać masę jajeczno-śmietanową. Mieszaj energicznie, aż znikną grudki.
5. Do mieszanki dodaj wybrane dodatki. Mieszać.
6. Nasmaruj formę olejem. Przełożyć do niego ciasto.
7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 40 minut.
8. Pozwól ciastu bezpośrednio ostygnąć.
9. Połóż produkt na talerzu i udekoruj według smaku.

Babeczki

Babeczki to małe babeczki pieczone w porcjowanych foremkach i zawsze dekorowane jakimś kremem. Zewnętrznie przypominają mini-.

Babeczki dosłownie fascynują dzieci swoimi smakami wygląd. Jeśli jest dużo gości, możesz podwoić lub nawet potroić wszystkie składniki. Te babeczki przygotujesz dosłownie w 20 minut.

Składniki:

• 2 jajka
• 200 gramów masła, śmietana, cukier puder, mąka,
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia,
• 1 łyżeczka cukier waniliowy.

Przygotowanie:

1. Miękkie masło połączyć z cukrem pudrem i ubić mikserem.
2. Dodać śmietanę i ponownie ubić.
3. Dodaj jajka. Pokonać.
4. Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia i wanilię. Płynną mieszaninę wlewamy do suchych składników i delikatnie mieszamy.
5. Powinieneś otrzymać gęste ciasto. Jeśli weźmiesz je łyżką i przewrócisz, ciasto nie powinno spaść.
6. Foremki do muffinów (lub metalowe do koszyczków na kruche ciasto) wyłóż specjalnym środkiem formy papierowe na babeczki. Napełnij pojemniki ciastem w około 2/3 wysokości.
7. Włóż babeczki do zimnego piekarnika. Ustaw temperaturę na 170 stopni. Piec około 25 minut. Gotowość możesz sprawdzić wykałaczkami. Powierzchnia babeczek nie powinna zbytnio się rumienić.
8. Babeczki ostudzić, wyjąć z foremek i udekorować kremem.

Jeśli masz ochotę na babeczki czekoladowe, do mąki dodaj łyżkę kakao. Do ciasta można również dodać świeże lub mrożone owoce, jagody, kawałki czekolady, skórkę cytrusową i orzechy.

Do babeczek nadaje się każdy gęsty krem: masło, śmietana, krem ​​itp. Moim ulubionym sposobem na dekorację babeczek jest bita śmietana. Jeżeli piekliście babeczki czekoladowe, kremowi można nadać odpowiedni smak za pomocą kakao lub posiekanej czekolady.

Dzieci bardzo lubią kolorowe babeczki. Dlatego często koloryzuję krem. Można w tym celu użyć barwnika spożywczego. Ale nie jestem zwolenniczką podawania dzieciom takich syntetycznych dodatków, dlatego używam wyłącznie naturalnych barwników: przypraw, soków owocowych czy warzywnych.

Babeczki dekorujemy kremem za pomocą strzykawki cukierniczej, torebki lub rożka. Gdy brakuje mi czasu, po prostu wyrabiam łyżką i spłaszczam widelcem okrężnymi ruchami.

Na kremie babeczki można udekorować tartymi goframi, płatkami kokosowymi, marmoladą, kandyzowanymi owocami, jagodami i owocami, czekoladą i posypkami cukierniczymi. Świeże jagody i nie zapomnij najpierw zanurzyć owoców w żelatynie, aby nie wyschły.

Jasne i pyszne wakacje dla Ciebie!

Babeczki dla dzieci Można je upiec zarówno na co dzień, jak i przygotować na świąteczny stół.

Babeczka Z Rodzynkami (dla dzieci powyżej 1,5 roku życia)

Mieszanina:

* cukier - 100 g
* olej roślinny - 4 łyżki. łyżki
* mąka jaglana. - 300 gr
* jajo kurze - 3 szt.
* soda - 1/3 łyżeczki
* śmietana - 120 g
* rodzynki - 100 g

Przygotowanie: Aby przygotować ciasto, najpierw ubij cukier i jajka. Następnie dodaj śmietanę i olej roślinny i wszystko wymieszaj. Do ciasta wsyp mąkę i sodę. Dokładnie wymieszaj ciasto.

Rodzynki umyć, osuszyć na ręczniku, obtoczyć w mące. Dodaj go do ciasta i wymieszaj.
Nasmaruj formę do ciasta olejem roślinnym i włóż do niej 2/3 ciasta.

Ciasto z rodzynkami przygotowujemy w podwójnym bojlerze (45 minut) lub pieczemy w piekarniku przez 30-35 minut (gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem – jeśli nie zostało na nim ciasta, to ciasto jest gotowe) .

Babeczki twarogowe (dla dzieci powyżej 2 roku życia)

Mieszanina:

* cukier - 3 łyżki. l.
* soda - 0,5 łyżeczki
* jajo kurze - 1 szt.
* twarożek - 200 g
* mąka jaglana. - 2 łyżki. łyżki
* kasza manna - 2 łyżki. łyżki

Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem. Następnie dodać serek wiejski i wymieszać. Następnie dodać sodę gaszoną octem, semolinę i mąkę, wymieszać.

Formy do pieczenia smarujemy masłem i wypełniamy masą twarogową. Babeczki twarogowe pieczemy w piekarniku przez 30 minut (można je też piec w podwójnym bojlerze przez 40 minut). Powstałe pyszne i lekkie muffinki można podawać z kompotem wiśniowym lub koktajlem owocowym.

Babeczki świąteczne dla dzieci (od 3 lat)

Mieszanina:

* jajo kurze – 6 szt.
* margaryna (lub lepsze masło) – 250 g
* śmietana – 500 g
*cukier – 1 szklanka
* mąka jaglana. – 600 gr
* orzechy – 100 g
* sól – szczypta
* miód – 1 łyżeczka
*soda – 1 łyżeczka
*cynamon – 1 łyżeczka

Przygotowanie: Aby przygotować babeczki świąteczne, margarynę (masło) zmiel z cukrem, dodaj żółtka i wymieszaj. Dodać śmietanę i sodę, wymieszać. Białka ubić i dodać do ciasta, wymieszać. Rozpuść miód, dodaj cynamon, wymieszaj i dodaj do ciasta. Zmiel orzechy za pomocą blendera lub zmiel przez maszynę do mięsa.

Do ciasta dodać mąkę, orzechy i sól. Ciasto dokładnie zagnieść, powinno przypominać gęstą śmietanę.

Nasmaruj formy olejem roślinnym i włóż do nich ciasto. Piec w piekarniku do końca (czas pieczenia będzie zależał od wielkości muffinek; w przypadku niezbyt dużych muffinek wystarczy 30 minut, średnich – około 45 minut, a dużych – około godziny).

Babeczki z kefirem (dzieci od 1,5 roku)

Mieszanina:

* kefir - 1 szklanka
* mąka jaglana. - 400 gr
* jajo kurze - 1-2 szt.
* soda - 0,5 łyżeczki
* cukier - 1 szklanka

Przygotowanie: Jajka ubić, dodać sodę, kefir, cukier, wymieszać. Dodać mąkę i dobrze zagnieść ciasto. Foremki wysmaruj olejem i włóż do nich ciasto.

Babeczki pieczemy lub gotujemy na parze w podwójnym bojlerze przez 30-45 minut. Sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem.

Babeczki kefirowe są bardzo smaczne, przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Babeczki dziecięce mogą być doskonałą opcją śniadaniową dla dzieci. Zwłaszcza jeśli są z nimi gotowane niewielka ilość tłuszcze i zawierają dużo błonnika. Jeśli uzupełnisz takie śniadanie o składnik białkowy - kefir, twarożek, koktajl mleczny, mleko, Twoje dziecko szybko nie będzie głodne. Dziś przygotowaliśmy dla Was szeroką gamę przepisów na babeczki dla dzieci, stworzone z różnych składników.

O babeczkach

Deser ten to wyrób cukierniczy z ciasta maślanego, wypiekany w foremkach o wysokich bokach. Do tego rodzaju ciasta należy dodać proszek do pieczenia lub sodę. Ponadto dodaje się do niej mąkę, cukier, jajka, masło oraz różne dodatki smakowe i aromatyczne. Dzięki zawartości jaj w cieście uzyskuje ono aksamitną strukturę, a masło i cukier nadają gotowemu wyrobowi miękkość.

W zależności od przepisu istnieje kilka opcji wyrabiania tego ciasta. Uwaga: podczas przygotowania należy zachować pewne warunki technologiczne – kolejność dodawania produktów przy wyrabianiu ciasta, wszystkie wyrabiane produkty muszą mieć tę samą (pokojową) temperaturę. Produkty piecze się w piekarniku w umiarkowanej temperaturze przez dość długi czas. Jeżeli skórka zmieni kolor na złocistobrązowy, a środek będzie nadal surowy, przykryj muffinki folią i piecz, aż będą gotowe. Sprawdzamy gotowość ze starym, ale w skuteczny sposób: za pomocą drewnianej drzazgi lub wykałaczki.

Babeczka „Zwiewna delikatność”

Różnorodne przepisy oparte na mleku dla niemowląt pozwalają każdej gospodyni domowej zaskoczyć rodzinę i przyjaciół niezwykle pysznymi deserami. Dziś chcemy przedstawić Wam przepis na ciasto dla niemowląt. Weźmy:

• 2 jajka;
• 5 miarek mieszanki mlecznej;
• paczka proszku do pieczenia;
• 250 g mąki;
• 100 g masła;
• 200 g cukru;
• olej roślinny do smarowania;
• 2 g waniliny;
• 5 łyżek l. dżem (dowolny);
• sól.

Jajka z cukrem ubić na mocną pianę, dodać do nich mieszankę mleczną rozcieńczoną w 150 ml wody. Masło roztapiamy na małym ogniu i dodajemy do przygotowanej masy. Dodaj tam sól i wanilię i ubij wszystko trzepaczką. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dżem. Ciasto można upiec w misce multicookera, należy je najpierw posmarować olejem. Dodatkowo ciasto można podzielić na pojedyncze foremki i upiec w małe babeczki.

Ciasto twarogowe

W domu, w którym są małe dzieci, twaróg dziecięcy bardzo często pozostaje niewykorzystany. Gorąco polecamy ugotować według tego przepisu. Będziemy potrzebować następujących produktów:

• dwie paczki twarogu (po 100 g);
• 1,5 łyżki. mąka;
• 75 g masła;
• 1/2 łyżki Sahara;
• para jaj;
• nadzienie do smaku.

Jajka połączyć z cukrem, dodać masło, twarożek, mąkę. Dodać rodzynki (lub inne nadzienie). Wlać mieszaninę do foremek. Piecz babkę twarogową przez 25 minut w temperaturze piekarnika 180°C.

ciasto marchewkowe

Wyroby cukiernicze przygotowane według tej receptury wyróżniają się nie tylko smakiem i walorami użytkowymi, ale także pięknym wyglądem. Sprawi szczególną radość małym dzieciom. Należy przygotować następujące składniki:

• 2 duże, bardzo soczyste marchewki (ok. 200 g);
• 100 g obranych orzechów laskowych (surowych);
• kilka jaj;
• około 60 gramów mąki (w zależności od jakości);
• duża cytryna;
• łyżeczka z kupą proszku do pieczenia;
• 4 łyżki l. melasa, syrop klonowy lub miód;
• cukier puder;
• trochę mielonego kardamonu;
• oliwa z oliwek do smarowania;
• mała marchewka z ogonem (do serwowania);
• sól.

Proces krok po kroku

Babeczki dla dzieci przygotowujemy w następujący sposób:

1. Orzechy posiekaj nożem na drobną okruchy, a marchewkę zetrzyj na drobnej tarce.
2. Cytrynę dokładnie umyj i usuń z niej skórkę za pomocą tarki. Wyciśnij sok z samej cytryny. Białka oddzielić od żółtek, zmielić je z miodem lub syropem, dodać do nich orzechy, marchewkę i sok z cytryny, wymieszać.
3. Do osobnego pojemnika przesiać mąkę i kardamon, dodać masę żółtkową i zagnieść ciasto. Białka z dodatkiem soli ubić na stabilną pianę i bardzo ostrożnie wmieszać je w ciasto.
4. Formę przeznaczoną do pieczenia muffinek wysmaruj masłem i połóż na dnie pergamin. Ciasto włóż do foremek i włóż do piekarnika nagrzanego do 160°C na 25 minut. Jeśli chcemy zrobić jedno duże ciasto, czas pieczenia wyniesie około 40 minut.
5. Po upieczeniu produkty należy pozostawić do całkowitego ostygnięcia, zajmie to około godziny. Po wcześniejszym oddzieleniu wypieków od ścian należy je ostrożnie usunąć. Jeśli korzystasz z foremek do porcjowania, podawaj ciasto bezpośrednio w nich.
6. Przygotowane marchewki z ogonkami umyj i osusz, a następnie ułóż je na powierzchni babeczek. Za pomocą drobnego sitka posyp wypieki cukrem pudrem i podawaj.
7. Jeśli wiesz, jak pracować z marcepanem, możesz użyć marcepanu do dekoracji.

Przy zakupie żywność dziecięca(suche płatki błyskawiczne), czasami okazuje się, że termin przydatności dobiega końca (otwarte pudełka są przechowywane przez krótki czas), ale suchego produktu wciąż jest całkiem sporo. W tym przypadku doskonałym rozwiązaniem byłoby zrobienie ciasta owsianego. Z podanych składników wyjdzie około 9 babeczek, ilość może być różna, uzależniona jest od wielkości foremek.

Powinieneś przygotować:

• 130 g masła;
• 100 g cukru;
• 1 łyżka. sucha owsianka (do smaku);
• trzy jajka;
• 0,5 łyżeczki soda (lub 1 łyżeczka proszku do pieczenia).

Na kuchence roztapiamy masło, dodajemy cukier i ubijamy mikserem. Kontynuując ubijanie na niskich obrotach, wbijaj po jednym jajku i dodawaj proszek do pieczenia. Następnie do przygotowanej masy dodajemy suchą owsiankę dla dzieci i mieszamy. Zaczyna pęcznieć bardzo szybko, więc ciasto okazuje się gęste. Ułóż w foremkach i piecz babeczki dla dzieci przez około 35 minut w temperaturze piekarnika 180°C. Co ciekawe, na początku pieczenia babeczki znacznie zwiększają swoją objętość, a następnie osiadają. Gdy produkty nabiorą brązowego odcienia, można je usunąć.

Każdy, kto ma małe dzieci, wie, jak bardzo lubią jeść kupione w sklepie mini babeczki Barney. Dlaczego nie przygotować tego wyrobu cukierniczego w domu lub upiec bardzo piękne i oryginalne minipociągi? Na szczęście dziś w każdym sklepie można kupić formy silikonowe na każdy gust i kolor, o różnych wzorach.

Proponujemy wykonanie babeczek w kształcie małych wagonów. Będziemy potrzebować następujących produktów:

• cukier - 200 g;
• ocet i soda - po ½ łyżeczki;
• jajka - 3 szt .;
• masło - 100 g;
• śmietana (gruba) - 7 dużych łyżek;
• mąka - około 2 łyżki;
• do smaku - jagody, owoce kandyzowane, owoce;
• do dekoracji - ołówki cukrowe.

Przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu i nie wymaga stosowania nowoczesnych urządzeń kuchennych.

Technologia gotowania

Za pomocą łyżki wymieszaj jajka z cukrem, dodaj śmietanę, dodaj sodę gaszoną octem, dodaj miękkie masło, dodaj przesianą (potrzebną) mąkę. Pożądane jest, aby gotowe ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Na tym etapie możesz dodać do niego dowolne wypełniacze. Bardzo smaczne muffiny robi się z różnymi jagodami, np. żurawiną czy porzeczkami. Formy silikonowe zaleca się napełniać do ¾ objętości, w przeciwnym razie produkty mogą „uciekać”. Zanim zaczniesz wypełniać formy, lepiej położyć je na blasze do pieczenia, ponieważ są bardzo elastyczne i trudno będzie umieścić formę wypełnioną ciastem.

Według tego przepisu ciasto dla dzieci piecze się przez pół godziny w temperaturze 200°C. Gotowość produktów sprawdzamy w znany od dawna sposób – za pomocą drewnianego patyczka. Na wypadek, gdyby nie pozostało surowe ciasto, babeczki są gotowe. Po upieczeniu pozostawić produkt do ostygnięcia bezpośrednio w formie, następnie ostrożnie go wyjąć. Po całkowitym ostygnięciu przyczepek odcinamy ich spód dla stabilności, a następnie malujemy według własnego uznania kredkami cukrowymi, które można kupić w każdym supermarkecie.

W naszej ofercie mamy inną opcję na babeczki pieczone w foremkach silikonowych. W tym przepisie skorzystamy jaja przepiórcze Dzięki temu muffinki wychodzą zaskakująco miękkie w środku i przyjemnie chrupiące na zewnątrz. Te babeczki pokochają dzieci i dorośli. Musisz wziąć:

• jaja przepiórcze - 7 sztuk;
• cukier granulowany - 120;
• masło - 100 g;
• soda - ½ łyżeczki;
• mąka - 2 łyżki;
• kwaśna śmietana lub kefir dziecięcy - 200 ml;
• trochę sezamu.

Jak gotować?

Ubij cukier i jajka przepiórcze, dodaj płynne masło, następnie kefir, sodę i mąkę. Zagnieść miękkie ciasto. Umieść foremki z babeczkami na blasze do pieczenia. Wypełnij foremki ciastem i posyp po wierzchu ziarnami sezamu. Uwaga: pojemniki napełniamy nie więcej niż do 2/3, aby wypieki dobrze wyrosły. Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez 35 minut.