Jak prawidłowo otwierać zwijane i zakręcane żelazne wieczka na słoikach. Jak otworzyć słoik z zakrętką Jak otworzyć mocno zakręconą pokrywkę

Stukaj w pokrywkę drewnianą łyżką, aby wtłoczyć do słoika powietrze. Znajdź drewnianą łyżkę (im cięższa, tym lepsza). Stuknij kilka razy łyżką w pokrywkę, aby wtłoczyć do słoika powietrze, a następnie spróbuj przekręcić pokrywkę.

• Może zajść potrzeba kilkukrotnego postukania w pokrywę, aby ją poluzować.
• Jeśli nie masz drewnianej łyżki, możesz zamiast niej użyć innych przyborów. Najlepiej jest wziąć coś drewnianego, choć inne dość ciężkie przedmioty też się sprawdzą.

Wcześniej do hermetycznego uszczelniania prawie zawsze używano pokrywek, które były uszczelnione specjalnym maszyna do szycia. Trzeba było je otwierać specjalnym otwieraczem do puszek. Jednak dziś coraz częściej konserwy prezentowane są na półkach sklepowych w szklanych pojemnikach, których wieczka posiadają gwint wewnętrzny. W momencie konserwowania wystarczy go mocno zakręcić, sterylizując zawartość słoików. Zimą wystarczy odkręcić pokrywkę i cieszyć się pysznymi smakołykami.

Ale czasami uparta pokrywka zamykająca słoik nie daje się otworzyć i pomimo wszelkich wysiłków żaluzja nie przesuwa się nawet o milimetr. Dlaczego się nie otwiera? Dzieje się tak dlatego, że podczas pakowania produktów do słoików, np. marynowanych warzyw czy ogórków kiszonych, tworzy się w nich próżnia, która utrzymuje pokrywkę. To z kolei ochroni produkt przed drobnoustrojami chorobotwórczymi. Jeśli w gorącym słoiku umieścisz gorącą sałatkę i mocno zakręcisz pokrywkę, to gdy słoik ostygnie, wytworzy się w nim próżnia. Istnieją bardzo proste triki, dzięki którym bez większego wysiłku otworzysz słoik.

Metoda 1: Użyj gumowych rękawiczek lub ręcznika

W większości przypadków nie można otworzyć słoika z zakrętką, ponieważ ręce są zbyt śliskie. Noszenie gumowych rękawiczek lub położenie ręcznika na zakrętce zapewni lepszą przyczepność. Następnie musisz spróbować odkręcić pokrywkę. Oczywiście będziesz musiał się postarać. Jeśli ta sztuczka nie wystarczy, będziesz musiał skorzystać z jednego z poniższych.

Metoda 2: Otwórz nożem

Włóż tępy nóż pod pokrywkę i lekko go zegnij. W ten sposób powietrze może przedostać się do otwartej przestrzeni. Można to zrozumieć po syczącym dźwięku, jaki wydaje. Następnie możesz łatwo odkręcić pokrywkę od słoika w zwykły sposób.

Metoda 3. Otwór w pokrywie

Podobnie jak poprzednia sztuczka, ta również działa. Pozwól, aby powietrze przedostało się do wnętrza słoika. Można to osiągnąć poprzez wybicie małego otworu w pokrywie ostrym przedmiotem, np. nożem. Ale będziesz musiał bardzo uważać, aby się nie skaleczyć. Doprowadzi to do obniżenia ciśnienia w puszce. Następnie będziesz musiał albo uszczelnić powstały otwór, albo przenieść zawartość słoika do innego pojemnika, aby się nie zepsuł.

Metoda 4. Uderz szklanym dnem

Często to wystarczy, aby ułatwić ręczne odkręcenie pokrywy. Wystarczy lekko uderzyć dnem lub pokrywką słoiczka o twardą powierzchnię, np. podłogę lub blat. Możesz uderzyć w dno wyprostowaną dłonią. Spowoduje to wytworzenie uderzenia wodnego, które zostanie skierowane na szczelnie przylegającą pokrywę. W tym momencie słychać specyficzne kliknięcie, wskazujące na obniżenie ciśnienia.

Metoda 5. Gorąca woda

Musisz przez jakiś czas potrzymać słoiczek tarapaty lub otwórz kran z gorącą wodą i trzymaj uparte jedzenie pod bieżącą wodą. Po tym powinno być łatwe do otwarcia.

Jeśli znajdziesz w kuchni mały arkusz papieru ściernego, weź go do ręki, tak aby szorstka powierzchnia była skierowana od Ciebie. Następnie mocno chwyć pokrywkę dłonią i spróbuj ją odkręcić. Słoik należy trzymać w dłoni tak, aby jego wieczko było skierowane w stronę podłogi. Następnie weź jakiś niezbyt ciężki przedmiot (na przykład nóż) i ostrożnie, bez żadnego wysiłku, postukaj pokrywką z różnych stron. Po takich manipulacjach pokrywki muszą się poddać. Istnieje wiele innych metod, które mogą pomóc w radzeniu sobie z mocno dokręconymi pokrywkami. Niektóre z nich są bardzo złożone, inne zaś dość proste. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że wszystkie manipulacje będą musiały być wykonywane bardzo ostrożnie, aby nie rozbić szklanego pojemnika i uniknąć obrażeń.

Nie możesz otworzyć zakręcanego słoika, jeśli w pobliżu nie ma mężczyzny? Nie chcesz zepsuć pokrywki nożem, ale nie masz wystarczającej siły fizycznej, aby ją odkręcić?

Słoiki zakręcane są bardzo pomocne przy konserwowaniu, jednak po otwarciu zachowują się wyjątkowo nieprzewidywalnie. Teoretycznie przy odrobinie wysiłku pokrywka powinna się swobodnie odkręcić. Ale nie zawsze tak się dzieje. Każda gospodyni domowa ma swój własny zasób tajemnic i mądrości, jak rozwiązać ten problem, jednak podamy Ci kilka wskazówek.

Jak otworzyć zakrętkę

Na początek spróbuj odtłuścić jak najwięcej nie tylko słoika i pokrywki, ale także własne ręce. Możesz spróbować zwiększyć tarcie, zakładając na pokrywkę gumkę recepturkę lub owijając ją folią spożywczą.

Z pomocą przydadzą się także rękawiczki gumowe – zmniejszą ślizganie się dłoni na słoju. Równie łatwo możesz użyć zwykłego ręcznika kuchennego.

Następnie wykorzystaj swoją wiedzę z fizyki w praktyce - staraj się przekręcić słoik, a nie pokrywkę. W takim przypadku obróć pokrywkę w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, a słoik w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara.

Innym niezawodnym sposobem jest podgrzanie pokrywki – włóż ją na chwilę do gorącej wody (trzymając słoik do góry nogami), a następnie spróbuj otworzyć.

Możesz spróbować przekręcić pokrywkę za pomocą grubego arkusza papier ścierny. Połóż papier ścierny na pokrywie, stroną ścierną w dół i odkręć.

Drewnianą lub plastikową rączką noża delikatnie postukaj w pokrywkę po obwodzie – po czym powinna się gładko otworzyć.

Ciekawy męski sposób otwarcie zakrętki przesłał nasz stały czytelnik i komentator Serow Egor:

Możesz wypróbować następującą opcję - umieszczając słoik pokrywką w dół, dodaj kilka kropli olej roślinny pomiędzy pokrywką a szyjką słoika. Po odczekaniu, aż olej równomiernie się rozprowadzi (około 15 minut) i dostanie się do najmniejszych szczelin, otwórz słoiczek.

Innym sposobem jest zwinięcie pokrywy wzdłuż krawędzi stołu, dociskając ją. Słoik powinien znajdować się na zewnątrz stołu, a pokrywka powinna znajdować się na krawędzi stołu. Jednocześnie pokrywa lekko się ugina, słychać charakterystyczny trzask i gotowe! Pokrywę można używać!!!

Niektóre gospodynie domowe mają cudowny sposób otwierania takich wieczek – odwróć słoik, delikatnie uderz w dno lekką watą i otwórz.

Mimo to najlepszą i niezawodną metodą jest podważenie pokrywy otwieraczem do puszek. Jeśli jednak nie chcesz zepsuć pokrywki, ta metoda nie będzie Ci odpowiadać - w końcu główną zaletą zakręcanej pokrywy jest jej wielokrotne użycie, a w tym przypadku zostanie bezpowrotnie utracone.

Jeśli te metody Ci nie pomogą, a każde otwarcie puszki zamieni się w prawdziwą mękę, to pomogą Ci dobrodziejstwa cywilizacji. Od wielu lat ludzie na całym świecie używają specjalnego otwieracza do puszek do otwierania zakręcanych słoików. Stosunkowo niska cena i łatwość obsługi tego uniwersalnego klucza (pasującego do różnych średnic pokryw) na zawsze wyeliminują ten problem.

Nie zapomnij o głównym narzędziu rozwiązywania takich problemów - silne męskie dłonie zawsze pomogą w takiej sytuacji i sprawią, że poczujesz się jak słaba i delikatna kobieta.

Wielu rodaków błędnie i naiwnie uważa, że ​​​​nie można otworzyć puszki z konserwami bez specjalnych narzędzi (lub przynajmniej noża). To wcale nie jest prawdą. Tak naprawdę słoiczek można otworzyć bez większych trudności. Oczywiście, jeśli wiesz, jak to zrobić poprawnie i szybko.

Zwróć więc uwagę, że na pokrywce słoika znajduje się warga. Tak naprawdę jest to główna przeszkoda na naszej drodze. Co trzeba zrobić, żeby się tego pozbyć? Przede wszystkim znajdziemy tu jakąś rozległą, twardą nawierzchnię, na przykład asfalt. Sprawdzi się również płyta betonowa, duży kamień, krawężnik lub dość duży kawałek żelaza. Nie trzeba dodawać, że na ulicy znajduje się ogromna liczba takich obiektów, zarówno w mieście, jak i w przyrodzie.

Opieramy puszkę o powierzchnię i zaczynamy pocierać. Metal krawędziowy jest w rzeczywistości dość cienki. Już po krótkim czasie ulegnie uszkodzeniu i nie będzie już trzymać pokrywki. Po tym pozostaje już tylko docisnąć słoik palcami i zdjąć ręką pękniętą pokrywkę od strony, w której nastąpiło tarcie.

Notatka: ta metoda działa z każdym puszki. Jest to dobre również dlatego, że nie ma ryzyka uszkodzenia dłoni.

Sama otwieram te słoiczki zakrętkami. U nas w domu wszystkie farsze zimowe składają się głównie z takich słoików z właśnie takimi zakrętkami – zakręcanymi lub zakręcanymi. A jeśli chodzi o otwarcie kolejnego słoiczka, bardzo rzadko zdarza się, że natkniemy się na słoiczek z prostą, zwyczajną pokrywką.

Tak więc, jeśli masz silne ręce, możesz otworzyć słoiczek po prostu umieszczając go na jednym brzegu wilgotnego ręcznika (suchy ręcznik się ślizga), a drugim brzegiem przykryj pokrywkę i przekręć ją w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. A jeszcze lepiej (ja tak zrobiłam) słoiczek kładziesz na wilgotnym ręczniku, nie na stole, a na lewej ręce, przykrywając pokrywkę drugą krawędzią ręcznika i odkręcając ją ruchem przeciwnym do dłonie - prawa ręka naciska pokrywkę w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, a lewa ręka jednocześnie dociska dolne słoiki zgodnie z ruchem wskazówek zegara (zamiast ręcznika można też użyć cienkich gumowych rękawiczek, aby dłonie i słoik nie ślizgały się jak w zegarku podczas otwierania pokrywy).

W ten sposób słoiczek otwiera się, ale z dużą siłą i co najważniejsze, nie najlepsza opcja otwarcie pokrywy na wypadek, gdyby została zachowana i wykorzystana do zapieczętowania w przyszłości. Dlaczego i co może uszkodzić pokrywę?

Kiedy następuje proces zgrzewania, niezależnie od tego, jaką zakrętką, zakrętką czy zwykłą, w słoiczku tworzy się próżnia, która nie pozwala na przedostanie się powietrza do środka i mocno trzyma pokrywkę. A jak zaczniemy odkręcać na siłę zakrętkę to w zasadzie nie chodzi o odkręcenie tylko o oderwanie zakrętki, co jest trochę, ale daje efekt deformacji i co wystarczy, żeby puszka zaczęła przepuszczać powietrze podczas kolejnego zszywania.

W przypadku małych słoików o pojemności pół litra lub mniej nie zauważono takiego „uszkodzenia” pokrywki, ale im większy słoik, powiedzmy, od jednego litra lub więcej, wówczas pokrywkę odkręconą siłą można było łatwo odkręcić podczas następnego zapieczętowania, a zawartość zsiadła lub uległa lekkiej fermentacji. Im większy słoik, tym silniejsze podciśnienie, a użycie siły przy odkręcaniu pokrywki tylko bardziej ją odkształca.

Dlatego drogie gospodynie pomyślcie o tym momencie, kiedy pozwalacie mężom otwierać słoiczek silnymi rękami, a oni nie odkręcają pokrywki, a ją zrywają.

Jeśli oczywiście wieczko nie jest dla Ciebie istotne i przy kolejnym zamykaniu użyjesz nowych, to ta metoda sprawdzi się przy otwieraniu, podobnie jak inne proste sposoby za pomocą końcówki otwieracza do butelek lub noża - wystarczy lekko podważyć końcówką brzeg wieczka, obrócić słoiczek, postawić go na zakrętce lub po prostu przechylić słoiczek na bok podczas otwierania - to osłabi odkurz, wpuść powietrze do słoika (zobaczysz bąbelki), a następnie obracając słoik z powrotem do normalnej pozycji, możesz go łatwo otworzyć.

Można też kupić te specjalne otwieracze do zakrętek, do otwierania puszek, są one swobodnie sprzedawane, można je kupić zarówno w sklepach stacjonarnych, jak i w sklepach internetowych (np. na Aliexpress), ale sens otwierania puszki na siłę pozostaje taki sam dla pokrywki - 50/50, że pokrywka pozostanie zdatna do późniejszego użycia, zwłaszcza pokrywki wyjęte z dużych słoików o pojemności 1 litra i większej.

Co należy zrobić, aby zakrętkę dało się łatwo odkręcić i nadawała się do późniejszego użycia?

Najlepszą opcją jest podgrzanie pokrywki, a następnie łatwe i bezwysiłkowe otwarcie słoika. Jak można to zrobić?

Umieść słój (kto ma taką możliwość) pod strumieniem gorącej wody bezpośrednio w zlewie (lub łazience), albo jeszcze lepiej, trzymaj słój pod strumieniem, przechylając go na bok, umieszczając pod strumieniem samą pokrywkę, przytrzymaj, podgrzej pokrywkę przez 2 - 3 minuty i natychmiast spróbuj ją otworzyć, zarzucając ręcznik na pokrywkę lub zakładając gumową rękawiczkę (ale ja od razu otwieram ją rękami bez ręczników) łatwo i bez wysiłku. Jeśli pokrywka nagle nie ustąpi, oznacza to, że nie została wystarczająco nagrzana; należy ją jeszcze dłużej trzymać pod bieżącą gorącą wodą). Ta metoda jest odpowiednia dla każdego, kto otwiera słoik, niezależnie od tego, czy jest to młoda dziewczyna, czy kobieta, i odwrotnie stary. Pokrywa pozostaje całkowicie nienaruszona i nadaje się do ponownego zamknięcia.

Pokrywkę można również podgrzać nie pod bieżącą gorącą wodą, ale poprzez podgrzanie wody w czajniku lub innym naczyniu. Woda powinna być gorąca, ale nie wrząca, po prostu nie jest to konieczne (nie doprowadzaj wody do wrzenia), aby usunąć stopień ryzyka, gdy w słoiku mogą pojawić się mikropęknięcia lub pęknięcie), należy w tej chwili zachować szczególną ostrożność po wyjęciu zimnego słoika z piwnicy lub lodówki. Wkładając taki zimny słoik do wrzącej wody, mamy gwarancję mikropęknięć, to znaczy, jeśli w ogóle nie pęknie). Najpierw musisz pozwolić słoikowi się rozgrzać temperatura pokojowa. Zatem po podgrzaniu wody wlej trochę wody do szerokiego pojemnika, odwróć słoik, kładąc go na pokrywce i pozwól mu się zagrzać w tej pozycji co najmniej 2 - 3 minuty, a następnie otwórz słoik jak zwykle, rzucając ręcznik (szmatę), pokrywka łatwo się odwróci.

Jak przebiega ten proces i zasadę działania przy podgrzewaniu pokrywy, możesz zobaczyć w tym filmie. Nie spiesz się, podgrzewaj pokrywkę przez ponad minutę, a jeśli to konieczne, powtórz podgrzewanie dodatkowo.

Wskazówka wideo: Jak otworzyć zakręcany słoik za pomocą ciepła

Jakie inne opcje z podgrzewanymi pokrywkami są odpowiednie?

Zasadniczo wszystkie te opcje, które podgrzewają pokrywkę, a nie podgrzewają jej do czerwoności ani nie gotują. W momencie zszywania, gdy gorący słoik ostygnie, pojawia się podciśnienie, a gdy zaczynamy ponownie podgrzewać pokrywkę, podciśnienie to albo słabnie, albo znika całkowicie, bez dokręcania pokrywki, czyniąc ją całkowicie wolną.

Jest pomysł, żeby spróbować podgrzać zakrętkę słoiczka suszarką do włosów, gorącym powietrzem i otworzyć słoiczek, ale nie wiem, na ile to będzie skuteczne, bo jeszcze tego nie próbowałam w praktyce. Ale gospodynie domowe są bardziej zaznajomione z suszarką do włosów, a jeśli masz czas wolny, możesz poeksperymentować z suszarką do włosów.

Inne materiały kategorii:

6 przydatne wskazówki pielęgnacja laminatu

80 nowoczesnych sekretów - przydatne wskazówki dla gospodyni domowej

Rodzaje miodu i jak badać miód