Salad dengan dada ayam salai: pilihan untuk setiap selera! Resipi salad dengan ayam salai dan timun segar Salad dengan dada salai, timun dan telur

25 September 2013

Salad dengan dada ayam salai adalah hidangan yang sangat lazat, dan setiap suri rumah menyediakannya secara berbeza. Terdapat banyak resipi untuk menyediakan salad sedemikian, dan semuanya kerana ia telah lama disayangi, dan setiap suri rumah membuat pelarasan sendiri pada resipi. Sudah tentu anda juga mempunyai resipi mengikut mana anda menyediakan hidangan sedemikian, dan jika tidak, maka cuba memasaknya mengikut salah satu arahan kami.

Salad dengan dada ayam salai dan kacang tin

Salad terdiri daripada bahan-bahan yang mudah dan berpatutan, dan ia sangat mudah untuk disediakan. Anda perlu mengambil produk berikut untuknya:

• Telur rebus - 4 keping;
• Dada ayam asap - 400 gram;
• Kacang putih atau merah dalam tin - satu tin;
• Champignons goreng dengan bawang - 200 gram;
• Keju keras - kira-kira 150 gram, parut pada parut kasar;
• Bawang putih - tidak lebih daripada satu ulas, melalui akhbar;
• Pasli segar - secukup rasa;
• Mayonis.

Mula-mula anda perlu merebus telur, sejukkan di bawah air sejuk yang mengalir. Apabila telur telah sejuk, anda boleh mengupasnya dengan berhati-hati. Selepas ini, anda mesti mengambil dada salai, keluarkan daging dari tulang dan potongnya dengan cukup halus, tidak lebih besar daripada anda akan memotong telur. Champignons perlu digoreng dalam sedikit minyak sayuran dengan penambahan bawang dan sedikit garam. Kacang tin hendaklah dibilas di bawah air yang mengalir dan kemudian diletakkan di atas penapis untuk mengalirkan semua cecair. Parut keju. Campurkan semuanya bersama mayonis dan bawang putih. Hiaskan dengan herba segar dan hidangkan segera.

Salad dengan dada ayam salai dan timun segar

Untuk menyediakan salad ini dengan payudara salai, beli produk berikut:

• Kacang merah dalam tin - satu tin;
• Bawang putih - 2 ulas;
• Timun segar - sekeping;
• Lobak segar - sekeping;
• Dill - secukup rasa;
• Dada ayam asap - 200 gram;
• Mayonis secukup rasa.

Lobak merah perlu dikupas dan diparut pada parutan lobak merah Korea. Timun perlu dikupas hanya jika ia sedikit pahit. Gosok pada parut yang sama. Bilas kacang tin. Bawang putih perlu dikupas dan melalui mesin penekan, atau dicincang dengan sangat halus dan dicincang menjadi serbuk. Kemudian anda perlu menambah lobak merah segar. Dada ayam salai hendaklah dipotong kecil. Kemudian anda perlu mencampurkan segala-galanya dan taburkan dengan dill. Hidangkan ke meja.

Salad dengan ayam salai dan lada benggala panggang

• Lada loceng - 4 biji;
• Herba Provencal - secukup rasa;
• Minyak zaitun - secukup rasa;
• Payudara asap - 100 gram;
• Bawang merah - separuh kepala;
• Lada dan garam secukup rasa.

Lada perlu dikupas, kemudian disalut dengan minyak zaitun dan dibakar dalam kuali panggang atau dalam ketuhar sehingga tanda hitam muncul. Selepas ini, anda perlu mengupas lada, yang akan keluar dengan mudah selepas dibakar. Potong bawang merah menjadi separuh cincin, tetapi nipis yang mungkin. Potong daging ayam sama ada menjadi gentian nipis, atau hanya buka dengan tangan anda. Juga potong lada yang dikupas menjadi bar. Campurkan semuanya bersama bawang, garam dan lada, dan hidangkan dengan sedikit minyak zaitun.

Salad dengan dada ayam salai dan keju

Untuk menyediakan salad ini dengan dada ayam salai, beli produk dari senarai ini:

• Champignons dalam tin - satu balang;
• Dada ayam salai - sekeping;
• Keju keras - 80 gram;
• Bawang saiz sederhana - 2 keping;
• Lemon mayonis - secukup rasa.

Anda perlu menggoreng bawang dalam jumlah minimum minyak sayuran. Potong keju sama ada menjadi kepingan nipis, atau parut pada parutan lobak merah Korea, selepas membekukan sedikit. Selepas ini, anda perlu mengambil champignons dan memotongnya menjadi kepingan yang agak nipis. Seterusnya, anda perlu mencampurkan segala-galanya dengan dada ayam salai, dipotong menjadi kiub kecil. Selepas ini, anda perlu perasakan salad dengan mayonis dan sajikan, hiaskan dengan sedikit cendawan.

Salad dengan dada ayam salai dan crouton

Untuk menyediakan salad ini, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• Roti hitam, sebaik-baiknya roti Borodino - 3 nafsu;
• Keju feta atau mana-mana keju jeruk - 100 gram;
• Minyak sayuran untuk menggoreng;
• Daun salad - separuh kepala kubis;
• Tomato ceri - 6-8 keping;
• Jus lemon - satu sudu besar;
• Minyak zaitun - satu sudu besar;
• Garam dan lada sulah secukup rasa.

Untuk memulakan, keluarkan roti hitam dan potong ke dalam kiub. Sapukan pada kertas dan biarkan pada suhu bilik selama beberapa jam. Sebaik sahaja "kerak" basi pada roti, anda boleh menggorengnya. Selepas ini, anda perlu melakukan perkara berikut - basuh tomato dan potong separuh. Kemudian anda perlu mengambil salad dan mengoyakkannya dengan tangan anda. Pecahkan dada ayam kepada gentian. Campurkan semuanya dengan keju dadu. Tuangkan pembalut yang diperbuat daripada minyak zaitun, jus lemon, lada sulah dan garam.

Salad dada ayam salai dengan nanas

Untuk menyediakan salad ini, anda perlu mengambil produk berikut:

• ayam salai - 100 gram;
• Nanas, dalam tin dalam sirap ringan - 4 cincin;
• Bawang merah dalam separuh cincin - 2 kepala;
• Mayonis.

Tuangkan air mendidih dengan penambahan jus lemon pada bawang supaya asamnya keluar. Potong nenas menjadi kepingan nipis. Pecahkan ayam kepada gentian. Campurkan semuanya dan perasakan dengan mayonis. Ia ternyata sangat lazat. Luar biasa dan berair.

Salad dengan prun dan dada salai

Untuk menyediakan salad ini, anda perlu mengambil produk berikut:

• Telur rebus - 2 keping;
• Prun - 10 gram;
• lobak merah rebus - 200 gram;
• Dada ayam asap - 200 gram;
• Timun jeruk - 200 gram;
• Mayonis - secukup rasa.

Mula-mula anda perlu merebus telur dengan sedikit cuka untuk mengelakkannya daripada pecah. Sejukkan, kemudian kupas dan potong kecil. Seterusnya, anda perlu mengambil prun, mengukusnya, dan bilas dengan teliti. Potong menjadi jalur yang sangat nipis. Lobak rebus hendaklah dipotong menjadi kepingan kecil. Potong payudara salai menjadi kiub. Kami juga memotong timun jeruk atau tin menjadi kiub kecil, dan kemudian campurkan semuanya dengan mayonis.

Salad dengan keju diproses dan dada ayam salai

Untuk menyediakan salad ini, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• Timun segar - sekeping;
• ayam salai - 200 gram;
• Epal hijau masam manis besar - sekeping;
• Keju diproses "persahabatan" - satu pek;
• Mayonis secukup rasa.

Pertama, anda perlu memasukkan keju ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 15-25 minit untuk memudahkan pemarut kemudian. Selepas ini, anda perlu memotong timun segar dengan halus, dan parut epal hijau di sebelah tempat sel-sel besar berada. Kemudian anda perlu mendapatkan keju. Parut juga. Semuanya digaul bersama ayam salai yang dicincang halus dan kemudian disalut dengan mayonis.

Salad lazat dengan dada ayam salai dan kentang

Untuk salad ini, anda perlu mengambil produk berikut:

• Kacang dalam tin - balang;
• Dada ayam asap - 300 gram;
• Bawang - separuh bawang merah;
• Lobak rebus adalah satu perkara;
• Telur rebus - dua keping;
• Mana-mana herba segar untuk hiasan;
• Kentang jaket - 2 keping.

Anda perlu merebus kentang dan lobak merah, tanpa mengupas, dalam satu periuk. Sayur-sayuran perlu diberi masa untuk menyejukkan. Dan kemudian potong mereka menjadi kiub kecil. Kemudian anda perlu membakar bawang, potong ke dalam kepingan yang lebih kecil, dan campurkan dengan daging ayam, potong ke dalam kiub kecil yang sama. Perasakan semuanya dengan mayonis dan biarkan ia duduk sebelum dihidangkan. Hiaskan dengan herba segar.

Salad dengan dada salai dan kacang

Untuk menyediakan salad ini, anda perlu mengambil:

• Pecan atau walnut - kira-kira 50 gram;
• Prun, pra-kukus - 100 gram;
• Mayonis secukup rasa dengan jus lemon;
• Timun jeruk atau segar - 3 keping;
• Telur ayam - 3 keping;

Anda perlu mengukus prun dan mencucinya dengan baik. Perah dan kemudian potong-potong. Telur mesti diparut. Ayam salai juga perlu dipotong-potong. Selepas ini, anda perlu mencampurkan segala-galanya dengan mayonis dan prun, jeruk, dipotong menjadi kiub kecil. Sebelum dihidangkan, taburkan semuanya dengan kacang.

Salad koktel dengan ayam salai

Untuk menyediakan salad koktel dengan ayam salai, anda perlu mengambil produk berikut:

• Tomato ceri - 6 keping;
• ayam salai - 150 gram;
• Kembang kol - 100 gram;
• Kacang dalam tin - 3 sudu besar;
• Mayonis - secukup rasa.

Semua produk mesti dibentangkan dalam lapisan, lapisan bawah adalah kembang kol rebus, diikuti dengan mayonis. Seterusnya ialah ayam, kemudian kacang polong, kemudian tomato ceri, dipotong menjadi kepingan. Semua ini dihidangkan dalam gelas.

Salad dengan sedutan dada ayam salai

Untuk menyediakan salad puff yang lazat dengan dada ayam salai, anda perlu mengambil produk berikut:

• kentang rebus - 200 gram;
• Dada ayam asap - 100 gram;
• Bawang, putih jika boleh - 100 gram;
• Timun Bulgaria dalam tin - 100 gram;
• Telur ayam - 2-3 keping;
• Keju sosej asap - 100 gram;
• Mayonis secukup rasa.

Anda perlu mengambil kentang, rebus, sejukkan, kemudian parut betul-betul separuh daripadanya ke atas pinggan rata. Seterusnya, anda perlu memotong ayam salai yang sangat halus dan meletakkannya dalam lapisan kedua. Kemudian anda perlu meletakkan bawang pada ayam - anda boleh merendamnya terlebih dahulu supaya salad tidak menjadi terlalu kuat. Seterusnya anda perlu mengambil bahagian kedua kentang. Gosok dengan lapisan nipis yang sama. Tutup semuanya dengan jaringan mayonis. Selepas ini, tambah timun jeruk, dicincang hampir menjadi serbuk. Kemudian datang telur parut. Lapiskan semuanya dengan mayonis. Selepas ini, ambil keju sosej dan parut, hiaskan keseluruhan salad dengannya. Agar salad menjadi lebih enak, ia mesti dibiarkan di dalam peti sejuk selama satu atau dua jam supaya ia direndam.

Salad dengan dada ayam salai dan bit

Untuk menyediakan salad ini, anda memerlukan produk berikut:

• Lobak mentah -100 gram;
• Bit rebus - 100 gram;
• Telur ayam - 3 keping;
• prun kukus - 100 gram;
• Payudara asap - 100 gram;
• Kismis - 100 gram;
• Keju keras - 100 gram;
• Mayonis secukup rasa.

Salad ini berlapis-lapis bahan-bahan seperti bit, putih telur, lobak merah, keju dan telur mesti diparut. Baki produk dipotong menjadi kepingan kecil. Semuanya diapit dengan jaringan mayonis.

Lapisan pertama adalah lobak merah parut mentah, lapisan kedua adalah ayam salai, lapisan ketiga adalah prun pra-kukus, kering dan cincang. Selepas ini, anda perlu meletakkan bit, kemudian kismis, keju dan putih dengan kuning telur. Sebelum dihidangkan, salad disimpan di dalam peti sejuk selama dua hingga tiga jam dan dihidangkan selepas dihias.

Campurkan kubis, lada dan isi ayam, garam dan tambah mayonis. Pindahkan salad siap ke mangkuk salad. Sebelum menghidangkan hidangan, taburkan dengan keropok.

Karnival Salad

bahan-bahan:

Ayam salai 200 gr.;
- kentang rebus 3 pcs.;
- keju parut 150 gr.;
- setengah tin kacang dalam tin;
- lobak merah Korea 100 gr.;
- lada hitam tanah;
- beberapa sudu besar bawang cincang;
- mayonis;
- tangkai dill;

Resipi masakan:

Potong ayam bersaiz sederhana. Potong kentang menjadi kiub bersaiz sederhana. Campurkan semuanya dengan baik.

Masukkan keju parut, lobak merah Korea, kacang polong dan bawang hijau ke dalam adunan yang dihasilkan. Lada, garam dan perasakan dengan mayonis.

Pindahkan hidangan siap ke mangkuk salad dan taburkan dengan keju parut, dan akhirnya hias dengan setangkai dill.

Salad dengan cendawan dan lobak merah Korea

bahan-bahan:

Beberapa ekor ayam salai;
- 400 gram champignons;
- lobak merah Korea 150 gr.;
- beberapa timun segar;
- prun 150 gr.;
- mayonis;
- mentega;
- lada hitam yang dikisar.

Resipi memasak:

Potong daging menjadi kiub bersaiz sederhana. Kami memotong cendawan ke dalam bentuk pinggan, kemudian gorengkannya dalam kuali panas dengan mentega. Potong lobak merah. Potong prun kukus menjadi jalur. Parut timun.

Letakkan separuh daripada cendawan dalam lapisan pertama, lada, garam dan kot dengan mayonis;

Ke-2 - daging ayam, lada, garam, kot dengan mayonis;

ke-3 - ½ lobak merah;

Ke-4 - prun dan mayonis lagi;

5 - ½ timun dan mayonis;

ke-6 - cendawan dan mayonis;

ke-7 - lobak merah dan mayonis;

8 - fillet ayam, lada, garam, kot dengan mayonis;

ke-9 - timun.

Sapukan mayonis di atas salad dan biarkan di tempat yang sejuk selama setengah jam.

Salad salai dengan jalur telur

bahan-bahan:

ayam salai;
- jalinan keju salai;
- sepasang lobak merah;
- tomato;
- kepala bawang;
- beberapa ulas bawang putih;
- sekumpulan dill;
- minyak sayuran;
- mayonis;
- setengah sudu teh perasa kari;
- lada hitam tanah;
- bawang hijau untuk hiasan.

Bahan-bahan untuk membuat straw telur:

garam;
- minyak sayuran;
- telur 4 biji.

Resipi memasak:

Pukul telur dengan garam dan, dari campuran yang dihasilkan, bakar penkek dalam kuali panas. Potong penkek yang telah siap menjadi jalur nipis.

Parut lobak merah, goreng dalam kuali yang digris dengan minyak sayuran, tambah kari dan campurkan segala-galanya. Gaulkan bawang putih yang telah diperah dengan mayonis dan masukkan ke dalam lobak merah yang telah digoreng.

Kami memotong keju salai kepada 4 bahagian, dan memisahkan tocang menjadi gentian. Ia juga perlu untuk membongkar daging ayam menjadi serat. Potong tomato menjadi kiub, potong dill dan bawang.

Campurkan semua bahan, lada sulah dan garam. Taburkan salad siap dengan bawang hijau cincang. Biarkan seketika di tempat yang sejuk.

salad berbintik-bintik

bahan-bahan:

ayam salai;
- sepasang tomato;
- beg biji popi konfeksi;
- segelas walnut cincang;
- keropok dengan rasa daging - beg;
- lada hitam yang dikisar.

Resipi memasak:

Rendam biji popia dalam air panas selama 20 minit, kemudian toskan airnya. Potong tomato dan ayam menjadi kiub bersaiz sederhana.

Campurkan daging dengan tomato, tambah kacang dan biji popi. Lada salad, tambah garam, dan tambah mayonis. Sebelum dihidangkan, masukkan keropok.

Salad "Mac"

bahan-bahan:

Dada ayam salai;
- setengah kepala kubis Cina;
- satu pertiga daripada akar saderi;
- lada manis merah;
- cuka sari apel;
- minyak zaitun.

Resipi memasak:

Potong kubis, lada dan payudara menjadi jalur nipis. Parut saderi, tuangkan cuka dan biarkan selama 15 minit.

Campurkan semua bahan dengan baik, tambah garam dan perasakan dengan minyak zaitun.

Salad "Kejayaan"

bahan-bahan:

Dada ayam salai;
- sepasang tangkai saderi;
- sekumpulan anggur hijau (tanpa biji);
- pistachio 150 gram;
- garam;
- mayonis ringan.

Resipi memasak:

Potong ayam menjadi kiub. Kupas saderi dan potong menjadi kepingan. Potong anggur kepada separuh. Cincang halus pistachio.

Campurkan saderi, daging, separuh pistachio dan anggur. Garam segala-galanya, tambah mayonis dan pindahkan ke mangkuk salad. Hiaskan dengan baki pistachio.

Salad dengan ayam salai dan mangga

bahan-bahan:

Payudara asap;
- mangga;
- separuh akar saderi;
- sekumpulan salad hijau;
- yogurt semulajadi tanpa bahan tambahan - balang;
- mayonis 100 gram;
- jus oren segar - 3 sudu besar. l.;
- setengah sudu teh kari;
- kacang tanah cincang - beberapa sudu besar. l.

Resipi memasak:

Potong mangga kepada dua bahagian, buang biji dan kupas. Potong pulpa menjadi jalur. Kami mengoyak salad dengan tangan kami.

Potong saderi dan daging menjadi jalur kecil, masukkan mangga dan salad.

Campurkan mayonis, jus oren, kari dan yogurt. Tuangkan dressing yang disediakan ke atas salad. Taburkan kacang tanah cincang di atas.

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang adalah lebih menyenangkan daripada memasak untuk diri sendiri))

kandungan

Isi ayam juga merupakan produk pemakanan yang unik, mengandungi vitamin A, B dan sejumlah besar protein yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik tubuh manusia. Anda boleh menyediakan banyak hidangan lazat dari bahan yang berpatutan dan murah ini.

Cara membuat salad ayam salai

Terdapat banyak rawatan menggunakan bahan ini. Menyediakan salad dengan ayam salai dengan tangan mahir seorang suri rumah tidak akan mengambil banyak masa, terutamanya jika dia membeli fillet siap pakai di kedai. Perkara utama di sini ialah melakukan segala-galanya langkah demi langkah dan menghias dengan cantik sebelum disajikan. Perlu diingat bahawa pembalut menambah rasa istimewa pada hidangan siap.

Salad ayam salai – resipi dengan gambar

Suri rumah yang berusaha untuk memberi makan kepada isi rumah mereka makanan yang lazat telah menghasilkan banyak makanan ringan yang berbeza di mana bahan-bahannya digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain. Cuba pelbagaikan menu anda dengan menambah resipi salad ayam salai padanya. Proses memasak itu sendiri tidak lama, dan sebagai balasan anda akan menerima hidangan yang cantik, lazat, memuaskan dan sihat.

Dengan nanas

Jika anda suka menggabungkan bahan-bahan yang sama sekali berbeza dalam rasa, maka pastikan anda memberi perhatian kepada resipi ini dengan arahan langkah demi langkah. Salad Nanas Ayam Asap menggabungkan bahan-bahan manis dan berperisa yang digabungkan untuk menghasilkan rasa yang unik. Ketahui cara menyediakan hidangan yang rasanya akan menggembirakan semua orang dewasa dan juga setiap kanak-kanak, kerana kanak-kanak sangat menyukai nanas.

bahan-bahan:

• bawang putih - 3 gigi;
• nanas - 1 tin;
• mayonis - secukup rasa;
• payudara - 1 keping;
• daun salad - 5 pcs;
• garam - secukup rasa;
• keju - 150 g.

Kaedah memasak:

1. Potong nanas menjadi kiub, tetapi mula-mula tapis daripada sirap berlebihan yang ada di dalam balang.
2. Juga potong fillet dan keju ke dalam kiub jika dikehendaki, anda boleh memarut keju.
3. Lulus bawang putih melalui penghancur, dan kemudian campurkan jisim yang terhasil dengan bahan-bahan yang lain.
4. Perasakan adunan dengan mayonis secukup rasa dan kacau.
5. Letakkan daun salad yang telah dibasuh di bahagian bawah pinggan rata dan letakkan adunan yang telah disediakan di atas. Hias mengikut imaginasi anda. Sebagai contoh, jika hidangan ini adalah sebahagian daripada meja Tahun Baru, anda boleh meletakkan hirisan tangerine atau epal yang dipotong cantik di sisi.

Dengan dada ayam salai

Terdapat banyak pilihan berbeza yang boleh anda gabungkan dengan ramuan yang lazat dan sihat ini. Resipi salad dada ayam salai ini melibatkan penggunaan anggur manis, yang menjadikan rasa hidangan lebih cerah. Jika anda mahu, anda boleh menambah prun dan bukannya beri; mereka juga menambah nota yang menarik. Simpan kaedah memasak supaya pada bila-bila masa anda tahu cara menyediakan makanan ringan yang lazat untuk seisi keluarga.

bahan-bahan:

• telur - 5 keping;
• keju keras - 250 g;
• anggur - 300 g;
• krim masam - secukup rasa;
• dada ayam salai - 1 pc.;
• lobak merah - 1 pc.

Kaedah memasak:

1. Rebus dan sejukkan lobak merah dan telur terlebih dahulu.
2. Potong payudara menjadi kepingan atau kiub.
3. Bahagikan keju kepada dua bahagian, parut setiap separuh dan letakkan di atas pinggan berasingan.
4. Parut lobak merah dan telur pada parutan kasar juga.
5. Letakkan produk dalam lapisan, tuangkan krim masam di antara setiap daripada mereka: letakkan kepingan fillet salai di bahagian bawah hidangan, kemudian separuh keju, kemudian buat lapisan lobak merah, diikuti dengan lapisan telur. Tutup bahan dengan baki keju parut dan buat lapisan krim masam lagi.
6. Hiaskan hidangan siap dengan anggur, potong memanjang. Adalah lebih baik untuk membiarkan snek dibancuh selama beberapa jam, ini akan membolehkannya meresap dengan baik.

Daripada lobak merah dalam bahasa Korea

Pada malam hari cuti, ramai suri rumah berfikir tentang cara menyediakan hidangan yang lazat, bahan-bahan apa yang akan digabungkan dengan baik. Pilihan yang ideal adalah salad dengan ayam salai dan lobak merah Korea: gabungan produk adalah asli, yang menjadikan rasa cerah dan luar biasa. Pastikan anda mencuba membuat snek berlapis ini secepat mungkin.

bahan-bahan:

• keju - 100 g;
• telur - 4 keping;
• timun - 2 pcs.;
• lobak merah Korea - 200 g;
• dada ayam - 250 g;
• mayonis - 1 pek.

Kaedah memasak:

1. Sediakan mangkuk salad, letakkan telur, parut pada parut kasar, di bahagian bawah. Buat jaring mayonis.
2. Lapisan seterusnya adalah payudara, dipotong menjadi kiub kecil, sekali lagi disebarkan dengan mayonis.
3. Letakkan kiub timun di atas; anda tidak perlu melincirkannya, mereka akan memberikan sedikit jus pula.
4. Sebarkan lobak merah dalam gaya Korea supaya mereka menutup sepenuhnya lapisan sebelumnya, buat mesh mayonis.
5. Buat lapisan atas keju parut.
6. Perasakan hidangan dengan lobak merah Korea dengan herba segar. Perlu diingat bahawa lebih baik menyimpan snek puff selama beberapa jam supaya mereka mempunyai masa untuk direndam dengan baik.

Dengan timun

Anda boleh melihat bagaimana salad akan berubah pada akhirnya dalam foto di bawah. Perlu diingat bahawa pembuka selera sejuk sedemikian disediakan dengan sangat cepat, tetapi juga dimakan tidak kurang cepat, jadi anda boleh meningkatkan jumlah makanan dengan selamat. Salad dengan ayam salai dan timun segar, yang juga mengandungi kacang hijau, adalah hidangan lazat yang aromanya akan memukau semua orang yang hadir di meja.

bahan-bahan:

• garam - secukup rasa;
• keju - 150 g;
• telur - 3 pcs.;
• bawang putih - 1 gigi;
• kaki - 1 keping;
• kacang hijau - 1 tin;
• timun - 1 pc.;
• mayonis - 3 sudu besar. l.

Kaedah memasak:

1. Rebus telur, potong menjadi kiub. Masukkan keju parut ke dalam bekas yang sama.
2. Tapis lebihan cecair dari balang kacang, kemudian tuangkannya ke dalam mangkuk. Hantar kiub timun ke sana.
3. Keluarkan daging dari tulang dan potong kecil. Letakkan bawang putih dalam penghancur khas.
4. Campurkan semua bahan yang dicincang, perasakan dengan mayonis, dan masukkan garam.
5. Letakkan jisim yang dicampur dengan baik dalam pinggan atau mangkuk yang indah, hiaskan dengan pasli yang dicincang halus, biarkan ia diseduh seketika dan sajikan kepada ahli keluarga atau tetamu.

Dengan cendawan

Ramai chef memanggil makanan ringan ini Sunflower. Lihat foto dan lihat bahawa ia benar-benar menyerupai bunga. Salad dengan ayam salai dan cendawan boleh disediakan menggunakan jeruk atau goreng champignons atau cendawan madu, di sini anda memilih mengikut pilihan gastronomi anda. Kerepek adalah komponen penting dalam resipi ini.

bahan-bahan:

• cendawan (diperap atau segar) - 200 g;
• buah zaitun - 200 g;
• kerepek (Pringles) - 100 g;
• keju - 150 g;
• fillet - 600 g;
• telur - 3 pcs.;
• mayonis, garam - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Jika anda menggunakan cendawan segar, gorengkannya selama kira-kira 10 minit. Perlu diingat bahawa champignon atau cendawan madu akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik jika anda menambah bawang cincang ke dalam kuali semasa menggoreng.
2. Cincang halus daging, sikat dengan mayonis, dan letakkan di bahagian bawah mangkuk salad di mana anda akan menghidangkan hidangan.
3. Pisahkan telur rebus supaya putih dan kuning berada dalam pinggan yang berasingan, parut pada parut kasar.
4. Letakkan lapisan cendawan goreng pada payudara dan buat mesh mayonis di atasnya.
5. Letakkan putih telur parut di atas makanan dengan berhati-hati.
6. Taburkan snek yang hampir siap dengan kuning telur, pastikan ia menutupi seluruh permukaan dengan rata.
7. Hiaskan hidangan dengan buah zaitun, potong 2 atau 4 bahagian.
8. Masukkan cip di sepanjang pinggir pinggan - ia akan menjadi kelopak bunga matahari.

Dengan jagung

Terdapat pembuka selera sejuk bermusim dan yang disediakan tanpa mengira masa tahun itu. Hidangan serupa termasuk ayam salai dan salad jagung. Ia mengandungi bahan-bahan lazat yang anda gunakan dalam menu harian anda, jadi anda boleh memakannya setiap hari, atau menyimpan resipi untuk sesuatu yang baharu untuk majlis tersebut. Gabungan komponen utama pasti akan dihargai oleh setiap ahli keluarga atau tetamu.

bahan-bahan:

• telur - 2 pcs.;
• tomato - 2 pcs.;
• dada ayam - 200 g;
• jagung - 1 tin;
• krim masam atau mayonis - secukup rasa;
• keju - 100 g.

Kaedah memasak:

1. Keluarkan tulang dari payudara, jika ada, kemudian potong kecil.
2. Basuh tomato dengan baik, keringkan dan potong ke dalam kiub kecil.
3. Sejukkan telur rebus dan potong menjadi kiub.
4. Tapis jagung daripada cecair yang berlebihan, bilas benih dengan air masak, dan tambahkan kepada bahan-bahan yang lain.
5. Letakkan kiub kecil keju dalam mangkuk salad juga.
6. Garam campuran dan tambah mayonis atau krim masam.

pengantin perempuan

Salad pelbagai lapisan telah lama digemari oleh suri rumah Rusia. Hidangan sedemikian disediakan dengan cepat, perkara utama adalah mudah, jadi mereka akan membantu anda walaupun tetamu yang tidak diundang sudah berada di depan pintu. Contoh terbaik pembuka selera puff ialah salad Pengantin dengan ayam salai. Anda harus membuat hidangan lembut, lazat, menarik dan kelihatan lapang ini sekurang-kurangnya sekali.

bahan-bahan:

• daun salad - secukup rasa;
• kentang - 1 pc.;
• keju diproses "Druzhba" - 1 pc.;
• telur - 3 pcs.;
• daging ayam - 300 g;
• mayonis - secukup rasa;
• bawang - 1 pc.

Kaedah memasak:

1. Letakkan daun salad yang telah dibasuh di antara setiap lapisan.
2. Letakkan kepingan daging yang dicincang halus di bahagian bawah hidangan dan salutkan dengan mayonis.
3. Lapisan seterusnya akan menjadi jeruk bawang (cincang halus, rendam dalam cuka selama 10 minit, kemudian tambah air panas).
4. Letakkan kentang parut di atas bawang dan buat lapisan mayonis.
5. Parut kuning telur, keju cair, letakkan satu demi satu, sapu dengan mayonis.
6. Hiaskan semuanya dengan putih telur parut. Jika ada produk yang tinggal, anda boleh mengulangi lapisan sekali lagi.

Dengan penkek

Pancake yang menyelerakan boleh digunakan bukan sahaja sebagai hidangan lengkap, tetapi juga sebagai tambahan yang sesuai untuk makanan ringan. Sebagai contoh, salad pancake dengan ayam salai akan dihargai walaupun oleh gourmets. Ia sangat berkhasiat, jadi hidangan salad boleh menggantikan makan tengah hari atau makan malam dengan mudah. Semua bahan adalah berpatutan, jadi cepatlah untuk menggembirakan keluarga anda dengan snek yang lazat dan menyelerakan.

bahan-bahan:

• susu - 300 ml;
• garam - secukup rasa;
• kacang hijau - 0.5 tin;
• minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
• bawang merah - 1 pc.;
• telur - 5 keping;
• minyak - 0.55 ml;
• mayonis - 150 g;
• cendawan jeruk - 150 g;
• garam, lada - secukup rasa;
• payudara - 250 g.

Kaedah memasak:

1. Buat adunan: pukul tepung bersama susu, dua biji telur dan garam. Goreng pancake, apabila sejuk, potong ke dalam jalur.
2. Rebus telur yang tinggal.
3. Potong cendawan jeruk, dada, bawang, telur sejuk menjadi kiub kecil.
4. Letakkan semua bahan dalam mangkuk salad dan campurkan. Anda boleh menambah garam dan lada, selepas itu anda perlu mencurahkan mayonis ke atas segala-galanya.

Dengan kubis cina

Hidangan yang disediakan mengikut resipi langkah demi langkah akan menjadi hiasan yang lazat untuk set meja sempena sebarang cuti, atau akan membantu mempelbagaikan menu harian anda. Salad kubis Cina dengan ayam salai sangat memuaskan dan mempunyai rasa yang kaya dan segar. Perlu diingat bahawa mayonis, krim masam atau yogurt semulajadi boleh berfungsi sebagai pembalut untuk pastri puff.

bahan-bahan:

• bawang putih - 2 gigi;
• kubis Cina - 10 daun;
• timun - 1 pc.;
• fillet ayam - 2 bahagian;
• yogurt - 150 g;
• garam, lada - secukup rasa;
• jagung - 1 tin;
• keju - 200 g;
• mayonis - 3 sudu besar. l.

Kaedah memasak:

1. Potong daging menjadi kiub kecil.
2. Basuh daun kubis, tinggalkan bahagian hijau sahaja. Cincang halus dan gaulkan dengan timun yang dicincang.
3. Tuang keju parut dan jagung ke dalam mangkuk yang sama.
4. Buat pembalut: campurkan mayonis dengan yogurt, herba, perasa dan bawang putih, melalui penghancuran.
5. Campurkan bahan-bahan, tuangkan sos bawang putih-mayonis. Letakkan hidangan di dalam peti sejuk untuk membiarkan salad curam atau dihidangkan.

Dengan keropok

Secara tradisinya, pembuka selera sejuk yang mengandungi kiub roti kering dipanggil Caesar. Terdapat juga salad istimewa dengan crouton dan ayam salai, di mana lada benggala dan kacang ditambah. Set ramuan ini dengan ketara meningkatkan nilai pemakanan hidangan siap. Jika anda suka, tambah lada benggala kepada produk utama ia akan menambah juiciness pada hidangan.

bahan-bahan:

• keropok - 2 pek;
• ayam salai - 300 g;
• kacang - 1 tin;
• lada loceng - 2 pcs.;
• mayonis - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Potong halus daging ayam.
2. Potong lada supaya kepingan tidak lebih kecil daripada kacang dalam tin.
3. Campurkan bahan yang disediakan dalam mangkuk salad, tuangkan mayonis secukup rasa.
4. Adalah lebih baik untuk menambah keropok kepada produk lain sebelum disajikan, jika tidak, mereka tidak akan garing. Perlu diingat bahawa jika anda membeli makanan ringan siap pakai, lebih baik mengambil perisa ham atau daging asap;

Salad lazat dengan ayam salai - rahsia memasak

Chef yang berpengalaman gembira untuk berkongsi cara menyediakan salad ringkas dengan ayam salai:

1. Daging harus dipotong menjadi kiub atau jalur, dan tidak dipisahkan menjadi serat.
2. Hidangan itu kelihatan lebih cantik jika kepingan dipotong kemas dan saiznya lebih kurang sama.
3. Adalah lebih baik jika pembalut adalah krim masam atau minyak mayonis tidak sesuai di sini.
4. Bahan-bahan yang hendak dibancuh mestilah pada suhu yang sama.
5. Untuk membuat salad yang sangat lazat dengan ayam salai, perhatikan warna, bau dan rupa daging: ayam berair sesuai untuk dimakan, yang mempunyai warna keemasan dan aroma asap.

Video

Ayam adalah daging diet yang sangat lazat yang boleh digunakan untuk menyediakan banyak hidangan. Ia sesuai dengan sayur-sayuran, pelbagai sos dan perapan. Ia juga boleh dimasukkan ke dalam banyak salad dengan timun segar.

Salad dengan ayam salai dan timun segar akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja harian atau menu percutian anda. Walau apa pun, setiap suri rumah mesti mempunyai beberapa pilihan dalam repertoir masakannya untuk menyediakan makanan ringan dengan bahan-bahan ini. Oleh itu, di bawah anda akan menemui resipi yang boleh anda ambil perhatian.

Salad ayam dengan nota timun dan keju

Untuk menyediakan anda perlu:

• ayam salai, anda boleh mengambil separuh payudara setiap 200 gram;
• dua timun bersaiz sederhana;
• produk keju keras - 150 gram;
• tiga telur;
• dill segar - 5-6 batang;
• mayonis untuk berpakaian;
• garam secukup rasa.

Ia akan mengambil masa setengah jam untuk menyediakan.

Kandungan kalori - 175 kcal.

Mari mula memasak:

1. Keluarkan kulit dari ayam;
2. Potong pulpa dengan pisau dengan pisau tajam ke dalam kiub kecil atau kayu;
3. Adalah disyorkan untuk membilas timun dengan baik dan mengeringkannya;
4. Keluarkan kulit dari sayur-sayuran dan potong menjadi jalur kecil;
5. Sekeping produk keju, kurang kerap dalam jalur nipis atau tiga, pada parut dengan gigi besar;
6. Letakkan telur ayam di dalam air, letakkan gas dan rebus dengan kuat;
7. Kemudian mereka perlu disejukkan dalam air sejuk dan dikupas;
8. Potong telur ke dalam kiub kecil;
9. Tuangkan bahan cincang ke dalam mangkuk;
10. Kami membasuh cawangan hijau, goncang dan potong menjadi kepingan kecil;
11. Tuangkan sayur-sayuran ke dalam cawan dengan baki bahan cincang;
12. Perasakan dengan garam, tambah mayonis;
13. Kacau rata, pindahkan ke mangkuk salad dan letakkan di atas meja.

Baca artikel kami tentang cara memasak capercaillie di rumah.

Kami akan memberitahu anda cara memasak roset dengan sosej dari pastri puff, resipi langkah demi langkah di sini.

Kek cawan coklat dengan ceri adalah pilihan yang sangat baik untuk membakar untuk teh. Ia sangat lazat, tetapi juga mudah dan cepat.

Resipi luar biasa

Komponen:

• daging ayam salai - setengah kilogram;
• timun segar - 2 keping;
• satu pic;
• satu alpukat;
• bawang merah - 1 keping;
• tomato bersaiz sederhana - 1 keping;
• 30 ml jus lemon;
• minyak zaitun untuk salad gerimis;
• beberapa daun salad;
• pasli - 3-4 cawangan.

Anda perlu memasak selama 40-50 minit.

Kandungan kalori - 135 kcal.

Pilihan untuk menyediakan salad dengan ayam salai dan timun:

1. Pertama sekali, potong daging salai menjadi kepingan kecil;
2. Timun perlu dibasuh, dikeringkan, dipotong kulit dan dipotong menjadi kepingan atau jalur;
3. Bilas tomato, potong kotak kecil;
4. Kupas alpukat dan potong kiub kecil;
5. Kupas pic dan potong dengan cara yang sama seperti alpukat;
6. Keluarkan sekam dari bawang dan potong separuh cincin;
7. Basuh batang pasli, goncang dan potong halus;
8. Bahan-bahan yang dicincang hendaklah dituangkan ke dalam mangkuk dan dicampur dengan teliti;
9. Letakkan beberapa daun salad di atas pinggan rata;
10. Letakkan bahan campuran di atas daun salad;
11. Taburkan dengan minyak zaitun dan jus yang diperah daripada lemon segar.

Salad dengan tomato, lada dan jagung

Produk ramuan:

• ¼ kilogram ayam salai;
• timun segar - 2 keping;
• jagung manis dalam tin - 250 gram;
• 2 lada benggala;
• dua tomato;
• 3-4 tangkai dill segar;
• mayonis tebal;
• garam mengikut citarasa anda;
• sedikit lada yang baru dikisar.

Memasak akan mengambil masa 45-50 minit.

Kandungan kalori - 175 kcal.

Bagaimana untuk melakukannya:

Pembuka selera dengan ayam dan cendawan

Kami akan menyediakan daripada produk berikut:

• 300 gram pulpa ayam salai;
• 2 timun segar kecil;
• ¼ kilogram cendawan porcini (champignons);
• bawang - 1 keping;
• empat telur;
• minyak sayuran;
• beberapa sudu besar mayonis;
• sedikit garam;
• ½ sudu teh lada yang baru dikisar.

Tempoh memasak: 45 minit.

Kandungan kalori - 179 kcal.

Kaedah memasak:

1. Mula-mula anda perlu membilas cendawan, kupas topi dan potong ke dalam kepingan kecil;
2. Kupas bawang dan potong kotak kecil;
3. Tambah sedikit minyak sayuran ke dalam kuali, letakkan di atas api dan panaskan;
4. Letakkan cendawan dan bawang pada minyak yang dipanaskan dan goreng;
5. Goreng kepingan bawang dengan cendawan sehingga lembut dan kelembapan menyejat;
6. Letakkan telur dalam bekas dengan air, letakkan gas dan masak sehingga keras;
7. Seterusnya, pindahkan telur ke air sejuk dan sejuk;
8. Kupas kulit dari telur dan parut pada parutan kasar;
9. Basuh timun, lap dengan tuala dan potong ke dalam jalur;
10. Potong ayam salai ke dalam kiub;
11. Letakkan cincin khas pada pinggan rata untuk membentuk salad;
12. Pertama sekali, anda perlu meletakkan lapisan pertama ayam dan salutkannya dengan mayonis;
13. Seterusnya, letakkan timun cincang, perasakan dengan garam, lada dan gris dengan sedikit mayonis;
14. Kemudian goreng cendawan, perasakan dengan garam, lada dan sapukan mesh mayonis;
15. Letakkan lapisan terakhir telur di atas, sapukan mesh mayonis;
16. Biarkan di dalam peti sejuk selama sejam untuk merendam salad.

Mari kita melengkapkan rasa hidangan dengan lobak

Bahan-bahan untuk memasak:

• dua timun segar;
• 200 gram lobak merah jambu;
• bawang hijau - 5-6 bulu;
• cawangan dill - 5-6 keping;
• 100 gram keropok rai;
• beberapa daun arugula;
• beberapa daun salad;
• minyak sayuran untuk berpakaian;
• garam mengikut citarasa anda;
• lada hitam yang baru dikisar - 1/3 sudu teh.

Ia akan mengambil masa 60 minit untuk disediakan.

Kandungan kalori - 148 kcal.

Mari mula memasak:

1. Potong ayam salai menjadi kepingan nipis;
2. Kami membasuh timun dan mengeringkannya dengan tuala;
3. Potong timun bersilang dan potong ke dalam kepingan nipis;
4. Lobak perlu dibasuh, potong ekor dan potong ke dalam bulatan nipis;
5. Kami membasuh bulu bawang dan memotongnya menjadi cincin kecil;
6. Basuh cawangan dill dan potong menjadi kepingan kecil;
7. Letakkan daun salad dan arugula di atas pinggan rata;
8. Letakkan semua bahan di atas daun pertama campurkan;
9. musim dengan garam dan lada hitam tanah;
10. Perasakan dengan minyak bunga matahari.

Salad "Asal" dengan ayam salai dan timun

Apakah komponen yang diperlukan:

• nanas segar - 1 keping;
• setengah kilogram ayam salai;
• 2-3 tangerin manis dan masam;
• 300 gram kubis Cina;
• dua timun segar;
• 2 keping lobak merah muda;
• kacang gajus - setengah gelas;
• sos tomato untuk berpakaian.

Masa memasak - 1 jam.

Kandungan kalori - 150 kcal.

Proses memasak:

1. Adalah dinasihatkan untuk mengeringkan sedikit kacang dalam kuali kering atau panaskannya di dalam ketuhar selama 10-12 minit pada 180 darjah;
2. Kupas nanas kecil dan potong menjadi bulatan, potong setiap bulatan menjadi empat bahagian;
3. Kupas tangerin dan pisahkan menjadi kepingan;
4. Kami membongkar kubis Cina menjadi daun jika daunnya besar, maka ia boleh dikoyakkan menjadi kepingan sederhana;
5. lobak merah, basuh, potong bahagian atas dan ekor;
6. Kami memarut akar lobak merah pada parut dengan grid besar anda boleh menggunakan parut khas untuk wortel Korea;
7. Potong ayam salai ke dalam kepingan sederhana, anda boleh menggorengnya sedikit dalam mentega;
8. Kami membasuh timun, mengupasnya dan memotongnya menjadi empat bahagian;
9. Seterusnya, masukkan semua bahan dalam mangkuk salad, taburkan dengan kacang gajus;
10. Perasakan dengan sos tomato;
11. Jika dikehendaki, anda boleh menambah garam dan lada.

Salad siap dengan ayam salai dan timun, disediakan mengikut resipi yang diterangkan di atas, akan menjadi kegemaran keluarga anda. Anda boleh memasaknya setiap hari, terutamanya kerana anda boleh menggunakan bahan-bahan yang ada untuknya. Di samping itu, anda boleh mencuba dan membuat penambahan anda sendiri.

Anda boleh mempelbagaikan salad dengan ayam salai bukan sahaja dengan sayur-sayuran dalam tin, tetapi juga dengan cendawan dan timun segar. Ini juga merupakan gabungan yang agak menarik.

Menyatukan semuanya:

• dada ayam salai (sebelum ini direbus sedikit);
• bawang besar (sebaik-baiknya merah atau ungu);
• 0.5 kg. champignons segar (pada musim panas mereka boleh digantikan dengan mana-mana cendawan lain - ia hanya akan lebih memuaskan);
• 2 telur rebus;
• balang (150-200 gr.) jagung manis dalam tin;
• 2 timun segar (sebaik-baiknya sederhana panjang, bukan kecil);
• mayonis (sebaik-baiknya salad atau ringan);
• minyak sayuran;
• garam dan lada hitam tanah;
• sedikit dill segar.

Kami mengumpulkan salad yang disediakan dengan cantik dalam mangkuk salad, dan musim semua kelazatan ini dengan dill cincang halus di atasnya. Dalam kira-kira 5-10 minit, semua bahan menjadi tepu, direndam, dan sedia untuk digunakan - rasakannya!

Salad "Salam Carpathian"

Umum - penyediaan pasif salad untuk empat hidangan penuh selama 45 minit (tambah atau tolak 5 minit untuk membersihkan dan mencuci sayur-sayuran dan herba). Aktif - malah kurang - 15 minit.

Jadi, mari kita ambil:

• 200 gr. mana-mana keping ayam salai yang kita suka, rebus (10-15 minit memasak termasuk dalam masa pasif);
• lada manis besar (sebaik-baiknya merah);
• lobak merah pra-rebus (sebaik-baiknya yang besar);
• 3 kentang rebus saiz sederhana (atau besar);
• 100 gr. (balang kecil) kacang hijau;
• 100 gr. krim masam atau mayonis zaitun;
• sekumpulan bawang hijau (jangan potong bahagian putih!);
• garam.

keping:

1. jalur lada;
2. kentang, lobak merah, ayam potong dadu;
3. bawang menjadi cincin kecil.

Campurkan segala-galanya dan perasakan dengan krim masam (ia akan menjadi lebih lembut) atau mayonis. Tambah garam jika perlu. Semua. Hidangan sedia untuk dihidangkan!

Salad "Salam musim bunga"

Melihat langit yang mendung, anda ingin menghirup kehangatan musim bunga. Dan anda boleh memanjakan selera anda dengan getaran musim bunga. Mari sediakan salad dengan timun yang dikupas (dan apa yang menarik - tanpa bawang!).

Dalam perkadaran yang sama (kepingan) kita ambil:

1. manis (boleh pelbagai warna - untuk mood) lada;
2. tomato (jika ceri, maka tiga kali lebih banyak);
3. timun

Tambah:

• 150-200 gr. jagung dalam tin;
• 200 gr. fillet ayam salai (adalah dinasihatkan untuk menyimpannya dalam air mendidih selama beberapa minit supaya ketajaman berlebihan bau yang kaya dan kuat keluar);
• mayonis ringan;
• sedikit kemangi, sekumpulan dill dan beberapa tangkai pasli (anda boleh menggunakan ketumbar, tetapi ini sangat, sangat bukan untuk semua orang);
• garam, lada hitam tanah.

Pertama sekali, mari kita berurusan dengan ayam salai - ia lebih berat daripada semua produk lain, dan ia tidak akan membocorkan jus manakala sayur-sayuran berair dicincang dan ditambah. Kami memotongnya - tidak lama, tetapi nipis yang mungkin.

Kami meneruskan dengan cara yang sama dengan timun yang dikupas, tomato yang dibasuh, dan lada inti.

Tambah semangat cerah manis - jagung, herba yang dicincang halus, mayonis, hanya sedikit lada tanah. Campurkan. Dan hanya selepas itu, jika tidak ada cukup garam dalam ayam dan mayonis, tambah sedikit garam. Kacau semua sekali lagi dengan spatula kayu. Salad, direndam dalam warna musim bunga dan suasana hati, akan meminta untuk dimasukkan ke dalam mulut anda.

Nasihat: "Hello" adalah lebih baik untuk dimakan hari ini - esok, dengan jus tomato yang mengalir keluar, ia tidak akan sama sama sekali. Ia akan menjadi lesu dengan sayur-sayuran yang layu dan menangis dengan jus tomato yang dirembeskan.

"Kherson salad" dengan ayam salai

"Salad Kherson" klasik disediakan dengan lidah lembu yang direbus dalam pelbagai rempah. Lebih pedas - dengan daging putih rebus ayam salai.

Untuk memberi makan kepada keluarga empat pemakan, anda harus menyediakan:

• tidak lebih daripada 200 gr. payudara asap;
• satu balang kecil (150 g) kacang dalam tin;
• 3 biji telur rebus;
• 300 gr. rebus (saya tidak akan mengacaukannya!) nasi;
• bawang atau bawang hijau (100 g sudah cukup);
• sekumpulan pasli segar;
• garam;
• sos mayonis buatan sendiri.

Sos buatan sendiri untuk salad ayam ini berbeza-beza - merah (pedas) atau putih (klasik).

Untuk sos panas mayonis merah dengan herba yang anda perlukan:

• 150 gr. daun bayam;
• 300 gr. mayonis;
• tarragon (herba segar);
• sekumpulan pasli segar dan jumlah dill yang sama;
• 1 sudu besar. l. sos tomato pedas.

Basuh bayam, tambah sedikit air mendidih (secara literal di bahagian bawah kuali) selama 10-15 minit, sejuk dan gosok melalui penapis. Untuk jisim ini tambah, kacau dengan kuat, mayonis, cincang (atau lebih baik lagi, masukkan melalui pengisar) herba dan sos tomato yang disediakan.

Mayonis buatan sendiri klasik disediakan secara berbeza:

1. 2 kuning mentah;
2. mustard, garam, gula - kami memilih perkadaran semasa proses memasak;
3. 0.5 cawan minyak tanpa lemak (sebaik-baiknya ditapis);
4. tidak lebih daripada satu sudu teh air masak yang disejukkan sepenuhnya;
5. 2 sudu besar. l. cuka meja (6-9%) atau cuka wain.

Kisar kuning, sawi, garam dan gula hingga berbuih dan bertukar warna. Tanpa berhenti mengacau, tuangkan minyak setitik demi setitik (menggunakan bilah pisau). Untuk mengelakkan penampilan ketulan - 4-5 titis air sejuk. Kemudian, dengan cara yang sama seperti minyak, tambah cuka.

Petua: jika mayonis telah mengental, jangan tergesa-gesa untuk membuangnya - pukul separuh kuning telur ketiga dan tambahkannya ke jisim curdled. Mayonis luruskan.

Biarkan sos duduk dan sementara itu potong bawang dan ayam menjadi kiub. Masukkan telur cincang halus kepada mereka. Tuangkan semua ini ke dalam nasi rebus, bersama-sama dengan kacang (tanpa jus, sudah tentu). Perasakan dengan sos pilihan anda. Tambah garam jika perlu. Goncang salad ayam dengan baik sekali lagi dan bentukkannya menjadi busut dalam mangkuk salad. Hancurkan pasli di atas. Anda boleh menghidangkannya secara literal beberapa minit selepas memasak.

Salad "Lima Minit"

Nama salad ini dengan jeruk (sebaik-baiknya tong) timun dan ayam salai (dengan mana-mana bahagian yang anda suka, yang paling penting - tanpa lemak) bukanlah kata kunci. Ia masak dengan cepat dan juga dimakan. Anda perlu memotong jalur atau kepingan nipis kecil:

• 200 gr. bahagian kegemaran ayam;
• 2 tong timun, dikupas dan dibiji;
• 1 sudu besar. l. sebarang keju.

Kami menggabungkan ayam dan timun, musim dengan mayonis, taburkan keju di atas dan hiaskan salad dengan minyak keju feta menggunakan picagari masakan (koki) (atau anda boleh menggunakan kertas berbentuk kon berpintal atau tiub selofan).

Untuk minyak keju, kisar dalam perkadaran yang sama:

• keju masin (apa-apa jenis yang diperbuat daripada kambing biri-biri, kambing atau susu lembu);
• mentega (sedikit lembut) mentega.

Anda hampir tidak perlu menambah garam ke salad ini. Pertama, daging masin; kedua, keju dan mayonis; ketiga - keju masin.

Satu lagi perkara penting di sini ialah jangan menelan sudu bersama salad!