Resipi semasa Puasa. Masakan Ortodoks: hidangan ringkas semasa Puasa. Doh pai lenten
Apakah ciri masa yang diperuntukkan Gereja Ortodoks untuk jawatan? Ini adalah masa pantang dan sekatan, masa apabila seseorang merana tubuhnya supaya jiwa dapat "dipelihara."
Peraturan asas (tanpa pergi ke butiran) adalah ketiadaan produk haiwan dalam makanan. Apakah ini termasuk:
- daging,
- burung,
- mentega,
- susu dan produk susu yang ditapai (kefir, susu bakar yang ditapai, krim masam...),
- telur,
- ikan (dibenarkan pada beberapa hari).
Jika anda mengehadkan diet anda dengan cara ini, anda akan berpuasa. Seorang pendeta jiwa yang sebenar akan memberitahu anda bahawa walaupun tanpa menyelidiki kehalusan dan larangan dan izin harian, anda mengikuti jalan pantang dan kerendahan daging anda.
Malah, jika anda menganalisis masakan "lenten", ia adalah 99% sama dengan masakan vegetarian.
Dalam koleksi ini, kami telah mengumpulkan untuk anda resipi untuk hidangan lenten (atau sebaliknya vegetarian) yang boleh anda masak semasa berpuasa. Dan percayalah - ia lazat!
Pada permulaan setiap resipi terdapat senarai bahan yang tepat dari mana hidangan ini disediakan. Dan berikut adalah proses memasak terperinci dengan arahan langkah demi langkah dan nuansa, anda boleh mencari pautan dengan mengklik pada perkataan "DI SINI". Semua resipi dicuba dan diuji. Foto akhir hidangan yang sebenarnya disediakan adalah apa yang anda akan dapat.
Menu lenten: resepi sedap semasa berpuasa
Resipi untuk hidangan Lenten (hidangan utama)
Sayur tumis
Anda akan memerlukan:
- 4-5 pcs. terung kecil;
- 4-5 pcs. tomato kecil;
- 5-6 pcs. lada benggala;
- 2 pcs. lobak merah besar;
- ½ sudu teh lada hitam tanah;
- ½ sudu teh lada sulah;
- 1 sudu teh basil kering cincang;
- 100 ml minyak sayuran;
- garam secukup rasa.
Dalam pilihan memasak ini, bahan utama adalah terung. Tumis sayur mudah disediakan dan mengambil masa yang singkat, tetapi hasil akhirnya adalah hidangan yang kaya, aromatik, dan yang paling penting, lazat. Ia akan menjadi kedua-dua hidangan sampingan yang baik dan hidangan bebas yang sangat baik. Untuk butiran tentang proses menyediakan sayur-sayuran tumis dan arahan foto, lihat.
Escalivada
Anda akan memerlukan:
- 2 biji terung;
- bayam (boleh digantikan dengan arugula);
- 4 lada manis merah;
- 1 ulas bawang putih;
- 2-3 sudu besar minyak zaitun;
- pasli;
- lada hitam tanah;
- garam.
Hidangan ini berasal dari Catalonia (Sepanyol). Escalivada tidak sukar untuk disediakan, tetapi hidangannya ternyata menarik! Adalah lebih baik baginya untuk memasak sayur-sayuran di atas panggangan - kemudian mereka akan memperoleh aroma yang tidak boleh diganti, dan bukan hanya membakar, dan "Escalivada" anda akan menjadi sangat indah! Untuk butiran mengenai proses penyediaan hidangan ini dengan arahan foto, lihat.
Bubur soba dengan cendawan
Anda akan memerlukan:
- 1 sudu besar. soba;
- 300 gram cendawan;
- minyak sayuran;
- garam.
Mudah dan lazat - itulah moto hidangan ini! Gabungan produk ini telah pun digemari ramai, dan bagaimana mungkin sebaliknya? Ia mengambil sedikit masa untuk menyediakan, tetapi hasil akhirnya adalah hidangan yang lazat dan beraroma. Di samping itu, ia sangat berkhasiat, kerana soba mengandungi banyak bahan berguna. Anda boleh mengetahui secara terperinci cara menyediakan bubur soba dengan cendawan.
Rebus sayur dengan zucchini
Anda akan memerlukan:
- 300 g kubis;
- 1 keping zucchini bersaiz sederhana;
- 1 keping lobak bersaiz sederhana;
- 2 bawang;
- 500 g kentang;
- 1 keping lada benggala;
- minyak sayuran;
- garam.
Biasanya, rebusan dibuat dengan daging dan semua bahan direbus dalam sos yang kaya atau digoreng. Versi rebus ini adalah sayuran, tanpa daging, dan semua sayur-sayuran akan direbus dalam jus mereka sendiri, jadi ia sesuai untuk orang yang berpuasa dan vegetarian. Anda akan menemui resipi terperinci dengan foto langkah demi langkah
Bubur barli mutiara dengan sayur-sayuran
Untuk menyediakan anda perlu:
- 1 sudu besar. barli mutiara;
- 1 keping lobak merah;
- 1 bawang;
- 300 gram kubis;
- 150 gram cendawan;
- 2 sudu besar sos Krasnodar;
- 100 gram minyak ditapis.
Bubur barli, seperti soba, adalah bahasa Rusia makanan negara. Bersama-sama dengan sayur-sayuran, bubur ini memperoleh rasa yang menyenangkan selain itu, ia baik untuk penyerapan oleh badan dan secara amnya sangat bermanfaat untuknya. Dan lobak merah dan sos menambah hidangan warna yang cantik. Untuk mengetahui resipi langkah demi langkah bubur barli mutiara dengan sayur-sayuran, tekan .
Masakan nasi lenten
Nasi dengan sayur beku
Anda akan memerlukan:
- 1 sudu besar. beras;
- 100 g jagung;
- 100 g asparagus;
- 100 g lada manis (sebaik-baiknya merah);
- bawang putih;
- minyak sayuran;
- rempah secukup rasa.
Kerana bahan-bahan beku, hidangan ini baik untuk disediakan pada musim sejuk, apabila pilihan sayur-sayuran segar agak terhad. Tetapi vitamin tempoh musim sejuk Badan kita memerlukan lebih banyak lagi, jadi makan tengah hari akan menjadi sihat. Nasi ini akan memikat hati anda dengan aroma yang harum dan rasa yang sangat baik! Klik untuk mengetahui resipi langkah demi langkah.
Pilaf vegetarian (dengan cendawan)
Anda akan memerlukan:
- 600 g beras bijirin panjang;
- 400 g cendawan;
- 1 keping lobak merah besar;
- 200 g kismis;
- 2 sudu besar sos tomato;
- 2 bawang;
- minyak sayuran (iaitu, minyak sayuran).
Resipi ini hanya untuk mereka yang berbeza daripada kebanyakan orang yang berpuasa dan untuk vegetarian. Pilaf ternyata rapuh dan mempunyai aroma yang menyenangkan. Kismis menambah rasa manis yang luar biasa tetapi menyenangkan dan sarat dengan nutrien. Hidangan ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Untuk butiran mengenai proses penyediaan hidangan ini dengan arahan foto, lihat.
Pilaf manis
Anda akan memerlukan:
- 1 sudu besar. beras bijirin panjang;
- 70 g aprikot kering;
- 70 g kismis;
- 70 g prun;
- ½ sudu besar. minyak ditapis.
Selalunya, pilaf disediakan masin, dan pilaf manis tidak biasa di atas meja kami. Kanak-kanak akan menyukai variasi resipi ini dan tidak perlu dipujuk untuk makan tengah hari mereka. Di samping itu, ia adalah sihat dan berkhasiat. Lihat cara memasak pilaf manis langkah demi langkah.
Salad Pinjaman untuk setiap hari
Salad – mi sayur-sayuran
Anda akan memerlukan:
- daikon;
- timun;
- lobak merah;
- lada manis;
- limau;
- pasli;
- bijan;
- minyak zaitun.
Salad ini kelihatan cerah dan elegan, jadi ia juga akan mempunyai tempat di meja percutian. Hidangan ini sesuai untuk penggemar makanan mentah kerana semua bahan salad digunakan mentah. Anda akan belajar cara menyediakan salad yang indah ini langkah demi langkah dengan foto dengan mengklik.
salad dalam resipi pos dengan gambar
Vinaigrette klasik
Anda akan memerlukan:
- 200 gram bit salad;
- ½ cawan kacang;
- 100 gram sauerkraut;
- 2 lobak merah bersaiz sederhana;
- 2 keping kentang kecil;
- 1 keping jeruk timun;
- 3 sudu besar minyak sayuran;
- garam;
- hijau.
Produk biasa yang sentiasa ada di dalam rumah digabungkan dengan hebat dalam salad yang boleh disediakan untuk perayaan atau untuk makan malam keluarga biasa. Vinaigrette klasik tidak sukar untuk disediakan, tetapi ternyata menjadi salad yang cantik dan memuaskan. Persiapan langkah demi langkah anda akan mengenali salad ini.
Kubis masin dalam gaya Petrovsky
Anda akan memerlukan:
- 2 kg kubis;
- 2 keping bawang besar;
- 2 ulas bawang putih;
- 2 keping lobak merah besar;
- 1 gelas minyak sayuran;
- 100 gram cuka;
- gula;
- garam.
Mengikut resipi ini, kubis keluar lazat dan rangup. Walaupun, jangka hayat kubis masin dalam gaya Petrovsky agak lebih pendek daripada sauerkraut biasa, tetapi, sebagai peraturan, ia dimakan dengan cepat - ia sangat lazat. Untuk butiran mengenai proses penyediaan hidangan ini dengan arahan foto, lihat.
lobak merah korea
Apakah produk yang anda perlukan:
- 1 kg lobak merah;
- 6-7 ulas besar bawang putih;
- 2 tahap sudu teh ketumbar kisar;
- ½ cawan minyak sayuran;
- 3-4 sudu besar cuka (9%);
- garam, gula, lada - 1 sudu teh setiap satu.
Ini adalah resipi untuk lobak merah Korea yang lazat! Lobak merah terang akan menghiasi meja anda, keluarga anda akan gembira, dan tetamu anda akan meminta resipi! Hidangannya tidak begitu pedas dan beraroma. Anda akan belajar cara menyediakan salad ini langkah demi langkah.
bit Korea
Apa yang diperlukan untuk resipi:
- 1 kg bit burgundy gelap (meja);
- ambil 6 ulas bawang putih;
- 1 keping bawang putih (sederhana);
- ½ sudu teh lada hitam tanah;
- ¾ sudu teh lada merah tanah;
- ½ sudu teh kayu manis;
- 1/3 sudu teh ketumbar;
- 5 keping bunga cengkih;
- 2 sudu besar cuka;
- garam;
- minyak sayuran.
Salad yang cerah, pedas dan aromatik yang disukai ramai orang. Ia sering boleh dilihat di atas meja kami, walaupun ia dibawa dari Korea yang jauh. Mengikut resipi ini, bit sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan, mempunyai rasa pedas dan istimewa. Sayuran ini kaya dengan zat besi - ini adalah satu lagi sebab untuk menyediakan salad sedemikian. Untuk butiran mengenai proses penyediaan hidangan ini dengan arahan foto, lihat.
Salad makanan mentah "Bom vitamin"
Anda akan memerlukan:
- 400 g articok Yerusalem;
- 400 g lobak merah;
- 400 g lobak;
- 200 g bit;
- hijau;
- minyak zaitun untuk salad dressing.
Dalam salad ini, produk dengan sempurna melengkapi satu sama lain dalam rasa dan warna. Hidangan itu ternyata cantik, sebagai tambahan kepada ini, semua bahan mempunyai kesan yang baik pada tubuh. Salad memperoleh nama ini kerana kekayaan vitaminnya - jumlahnya dalam satu hidangan mengisi sepenuhnya jumlah yang diperlukan untuk hari itu. Anda akan belajar cara menyediakan salad "Bom Vitamin" langkah demi langkah dengan mengklik.
Resipi lenten untuk pembuka selera atau makanan ringan
Pai goreng dengan kubis (doh sangat nipis)
Untuk doh pai tanpa lemak kami mengambil:
- 4 sudu besar. tepung (dengan slaid);
- 2 gelas air biasa;
- 1 sudu besar gula;
- 50 gram yis segar;
- 3 sudu besar minyak sayuran;
- 1 sudu teh garam;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Pengisian disediakan dari produk berikut:
- 500 gram segar atau sauerkraut (mengikut citarasa anda);
- 1 bawang (lebih besar);
- 1 keping lobak merah (saiz sederhana);
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- lada sulah.
Nah, sangat resepi yang bagus! Pai ternyata halus dan sangat lazat kerana dohnya nipis dan lembut. Memasak tidak mengambil banyak masa dan prosesnya sangat mudah. Dan, tentu saja, hidangan ini sesuai untuk mereka yang berpuasa, kerana resipi itu tidak mengandungi produk haiwan. Anda akan belajar cara menyediakan pai yang menarik ini langkah demi langkah dengan mengklik.
Makanan ringan Oriental - hummus
Anda akan memerlukan:
- 200 g kacang ayam;
- 5 sudu besar bijan;
- 1 sudu teh ketumbar kisar;
- 1 sudu teh biji jintan manis;
- 2 ulas bawang putih;
- 2 sudu besar minyak bijan;
- 5 sudu besar minyak zaitun.
Makanan ringan ini dicipta di Timur. Kacang polong digunakan sebagai produk asas hummus, jadi hidangan itu ternyata cukup memuaskan. Satu sandwic dengan snek ini akan memastikan anda berasa kenyang untuk masa yang lama. Untuk butiran tentang proses penyediaan makanan ringan oriental ini dengan arahan foto, lihat.
Kobis rebus dengan kunyit
Anda akan memerlukan:
- 500 gram kubis;
- 200 gram lobak merah;
- 3-4 bawang (ambil yang sederhana);
- 1/3 sudu teh kunyit;
- perasa Mediterranean;
- minyak sayuran.
Resipi yang biasa dan tidak rumit, sebenarnya, disukai ramai. Hanya dalam kaedah memasak tradisional, kerana rebusan yang lama, kubis menjadi sangat lembut dan kehilangan semua vitaminnya. Menurut resipi yang kami tawarkan, kubis keluar berair, wangi, dengan warna emas yang indah, dan penyediaan itu sendiri akan mengambil masa kira-kira 30-40 minit. Hidangkan hidangan ini dengan kentang - ia akan menjadi gabungan yang baik. Selain itu, kobis ini sesuai dijadikan inti ladu. Untuk butiran mengenai proses penyediaan hidangan ini dengan arahan foto, lihat.
Kobis rebus dengan cendawan tiram
Anda akan memerlukan:
- 200 gram cendawan tiram;
- ¼ kepala kubis;
- 1 lobak merah kecil;
- 3-4 bawang bersaiz sederhana;
- lada tanah;
- daun bay;
- 50 gram pes tomato;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- garam.
Ia akan mengambil sedikit masa untuk menyediakan, dan selain itu, memasak tidak akan sukar sama sekali. Kubis rebus dengan cendawan tiram cukup mengenyangkan dan lazat, dan aroma yang unik tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Untuk butiran mengenai proses penyediaan hidangan ini dengan arahan foto, lihat.
Gula-gula dan pencuci mulut semasa Puasa
Aiskrim pisang (mentah)
Anda akan memerlukan:
- 2 biji pisang.
Ya, itu sahaja - 2 pisang. Walaupun senarai ramuan yang kecil, aiskrim sebenarnya boleh dibuat walaupun di rumah. Dan ternyata sangat lazat! Sebaik sahaja anda mencubanya, anda pasti mahu memasaknya lagi dan lagi. Anda boleh belajar cara membuat aiskrim pisang langkah demi langkah dengan mengklik.
Bar tenaga buah-buahan kering
Anda akan memerlukan:
- 1 cawan kacang;
- 1 cawan kurma;
- 1 cawan ceri.
Bar buah-buahan kering ini mengecas anda dengan tenaga, menyegarkan badan dan mengenyangkan anda dengan baik. Bar lazat ini juga mempunyai kesan positif pada badan, kerana buah-buahan kering ini bilangan yang besar vitamin Untuk butiran mengenai proses penyediaan hidangan ini dengan arahan foto, lihat.
Epal dibakar dalam ketuhar dengan kayu manis dan lemon
Dari apa yang kami masak:
- 6 epal saiz optimum untuk penaik;
- 1 lemon;
- madu 2-3 sudu;
- kayu manis mengikut citarasa anda.
Epal mengikut resipi ini ternyata sangat berair dan lazat. Gabungan produk ini sangat bermanfaat untuk tubuh. Dan aroma yang semerbak meninggalkan kesan yang berpanjangan. Untuk butiran mengenai proses penyediaan hidangan ini dengan arahan foto, lihat.
Oat dengan buah-buahan kering
Untuk menyediakan 100 gram oatmeal anda perlu mengambil:
- 100 g prun;
- 100 g aprikot kering;
- 100 g kismis;
- gula;
- garam.
Salah satu sarapan yang paling sihat ialah oatmeal yang digabungkan dengan buah-buahan kering. Dan, tentu saja, pada musim sejuk, apabila tubuh kita memerlukan nutrien lebih daripada biasa, hidangan sedemikian akan sangat berguna. Anda boleh menyediakan bubur sedemikian tanpa membuang masa dan usaha tambahan. Oatmeal menjadikan bubur lebih lembut dan masak lebih cepat, jadi lebih baik menggunakannya untuk memasak. Cara memasak oatmeal dengan buah-buahan kering langkah demi langkah
Karamel Lenten charlotte dengan epal
- tepung (1.5 cawan);
- gula (4 sudu besar untuk karamel dan 0.5 cawan untuk doh);
- minyak (0.5 cawan);
- epal besar (2 pcs.);
- serbuk penaik (1 sudu teh);
- kayu manis dihancurkan (0.5 sudu teh);
- air (1 sudu besar).
Anda tidak akan percaya, tetapi anda juga boleh membakar pai epal menggunakan bahan tanpa lemak. Sedap sangat. Resipi terperinci dan gambar peringkat. Dan inilah keajaiban pai Lenten dalam foto.
Lenten penkek epal di atas air
Resipi ini sangat-sangat sesuai untuk Lent, ia tidak mengandungi susu, dan lembut kerana sedikit sos epal.
bahan-bahan:
- gandum dan tepung bijirin penuh - 3 sudu besar + 3 sudu besar;
- epal bersaiz sederhana;
- air kosong - 1 gelas;
- minyak sayuran - 1 sudu besar;
- gula halus - 2 sudu besar;
- sedikit soda.
Resipinya sangat mudah. Anda mungkin sudah memahami segala-galanya dari senarai produk, tetapi lihat arahan terperinci masih berbaloi. Berikut adalah pautan ke foto langkah demi langkah dan penerangan - .
Puasa adalah salah satu acara utama Tahun Ortodoks. Orang percaya bersedia untuk perayaan Paskah dengan membersihkan jiwa, fikiran dan badan mereka. Anda akan belajar dari artikel apa yang anda boleh makan dalam tempoh ini dan hidangan apa yang boleh anda sediakan semasa berpuasa.
dalam jawatan?
Untuk tidak berbuka puasa dan menyediakan hidangan yang dibenarkan pada hari berpantang tertentu, anda perlu tahu makanan yang dibenarkan dan yang dilarang untuk dimakan. Puasa dianggap paling ketat antara yang lain. Minggu pertama dan terakhir amat sukar untuk dipatuhi.
Pada hari pertama anda perlu menahan diri sepenuhnya daripada makan. Semasa Puasa, hidangan sejuk tanpa minyak sayuran dibenarkan dari hari Selasa hingga Jumaat. Hari-hari sedemikian dipanggil makan kering.
Pada hari Sabtu dan Ahad, puasa adalah yang paling tidak ketat. Jadi, pada minggu pertama puasa pada hari-hari ini dibenarkan makan hidangan panas yang dibumbui dengan minyak sayuran.
Semasa baki 5 minggu puasa, anda harus makan dengan cara ini: makan kering harus diperhatikan pada hari Isnin, Rabu, Jumaat, dan makanan panas boleh dimakan pada hari Selasa dan Khamis pada hujung minggu, ia dibenarkan untuk membumbui makanan dengan minyak sayuran; dan boleh menghirup sedikit wain merah. Anda boleh memasak dan hidangan hari raya semasa berpuasa, tetapi mereka juga tidak boleh mengandungi makanan yang dilarang untuk dimakan.
Pada hari Sabtu Lazarus anda boleh meletakkan kaviar ikan di atas meja. Dan keesokan harinya, pada Ahad Palma, dan penggunaan dibenarkan hidangan ikan. Tetapi di sini perlu diambil kira bahawa jika cuti di atas jatuh pada kalendar semasa Minggu Suci, maka dalam tempoh ini penggunaan apa-apa makanan asal haiwan adalah dilarang. Pada Jumaat Baik adalah disyorkan untuk menahan diri dari makanan, dan pada hari sebelum Paskah, makan kering dibenarkan. Hidangan yang disediakan semasa Puasa bukan sahaja tidak harus mengandungi makanan yang dilarang, tetapi juga dicaj dengan tenaga positif dan pemikiran murni tukang masak.
Semasa berpuasa, makanan disediakan hanya daripada produk asal tumbuhan. Makanan haiwan adalah dilarang: daging, produk tenusu, mentega, telur dan semua derivatif. Anda tidak boleh makan makanan segera, makanan ringan, minuman berkarbonat, dsb. Makanan mestilah berasal dari tumbuhan semula jadi. Hidangan tidak boleh terlalu pedas, pedas atau manis. Makanan sedemikian juga lebihan di atas meja.
Dari sudut pemakanan, boleh diambil perhatian bahawa hidangan lenten semasa berpuasa bukan sahaja tidak memudaratkan kesihatan. Sebaliknya, mereka membersihkan badan dari deposit dan toksin dan menguatkannya dengan vitamin dan mineral. Puasa yang betul tidak membahayakan kesihatan kerana fakta bahawa ketiadaan makanan haiwan dan semua bahan yang diperlukan diisi semula dengan komponen tumbuhan. Oleh itu, kekurangan protein haiwan digantikan dengan protein sayuran melalui pengambilan kekacang, kacang, gandum, kacang dan cendawan. Epal, pisang dan soba akan menampung kekurangan zat besi. Buah-buahan kering dengan madu akan menyokong sistem imun. Selalunya hidangan utama semasa berpuasa disediakan berdasarkan pelbagai bijirin. Yang terakhir membawa karbohidrat sihat yang akan mengenyangkan badan. Semua jenis sayur-sayuran dan buah-buahan akan memberi tenaga dan mengimbangi kekurangan nutrien, unsur mikro dan vitamin.
Daripada produk yang dibenarkan anda boleh menyediakan pelbagai jenis mudah, tetapi hidangan lazat: sup, salad, pembuka selera, hidangan utama panas dan sejuk dan juga pai. Kami menawarkan anda resipi yang ringkas tetapi luar biasa untuk hidangan semasa Puasa.
sup kacang Itali
Sup yang enak, kaya dan rasa yang luar biasa akan menjadi hiasan Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
- kacang tin - 200 g;
- kacang hijau (boleh dibekukan) - 300 g;
- 1 bawang;
- ulas bawang putih;
- setengah liter jus tomato;
- mi tanpa telur (anda boleh membuat sendiri dari tepung dan air) - 250 g;
- hijau (dill, pasli, bawang muda hijau) secukup rasa.
Kaedah memasak
- Masak kacang hijau sehingga empuk. Toskan dalam colander.
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Reneh dalam air dalam kuali sup yang dalam. Pada hari-hari apabila minyak sayuran dibenarkan, menggoreng boleh dilakukan.
- Tuangkan jus tomato ke dalam bawang dan bawang putih. Reneh selama 15 minit di penutup tertutup.
- Dalam kuali yang berasingan, rebus mee dalam air masin.
- Masukkan bahan-bahan lain ke jus tomato yang mendidih dengan bawang dan bawang putih: kacang hijau dan tin, mi. Masukkan garam secukup rasa dan rebus selama 15 minit.
- Taburkan sup dengan herba segar sebelum dihidangkan.
Salad sayuran dengan alpukat
Apakah hidangan yang perlu dimasak semasa berpuasa pada hari-hari makan kering? Cuba buat salad yang tidak biasa dengan alpukat. Buah ini tinggi kalori. Oleh itu, salad yang dicadangkan bukan sahaja akan memperkayakannya dengan vitamin, tetapi juga akan mengenyangkan badan orang yang berpuasa.
Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:
- tomato - 2 pcs.;
- alpukat - 1 pc.;
- kepala bawang sederhana;
- timun - 2 pcs.;
- lobak - 200 g;
- jus lemon;
- garam.
Membuat salad sangat mudah. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong semua sayur-sayuran dan alpukat menjadi kiub. Cincang halus bawang dan rendam selama 5-10 minit dalam jus lemon. Kemudian campurkan semua bahan dan masukkan garam. Anda juga boleh menambahnya dengan jus lemon atau pada hari yang dibenarkan - minyak zaitun.
"Ratatouille"
Sayur-sayuran juga boleh digunakan untuk menyediakan hidangan lazat semasa Puasa. Resipi untuk salad sayur-sayuran, rebusan dan sayur-sayuran rebus mengejutkan dengan pelbagai rasa. Kami menjemput anda untuk mencuba hidangan sayur asli Itali "Ratatouille". DALAM resipi klasik Semua sayur-sayuran digoreng sebelum dibakar. Kami mengubah suai sedikit teknologi memasak dan mendapat hidangan yang sama lazat dan lebih sihat.
Untuk menyediakan Ratatouille anda memerlukan produk berikut:
- merah lada benggala- 1 keping;
- 1 kepala bawang putih;
- 1 bawang;
- zucchini - 2 pcs.;
- yang biru - 2 pcs.;
- tomato - 0.5 kg;
- setengah liter jus tomato;
- garam laut;
- sayur-sayuran segar.
Cara memasak Ratatouille
- Kupas terung, potong selebar 1 cm dan rendam air sejuk selama setengah jam.
- Kupas tomato dengan menuangkan air mendidih ke atasnya.
- Kupas kulit zucchini.
- Untuk menyediakan sos, renehkan bawang cincang halus dan lada benggala dengan beberapa ulas bawang putih dalam setengah gelas jus tomato sehingga sayur-sayuran lembut. Masukkan sedikit garam. Kisar adunan dalam pengisar sehingga sos pekat terbentuk.
- Letakkan kertas parchment dalam loyang dan tuangkan sos di atas dengan ketebalan kira-kira 1 cm.
- Letakkan sayur-sayuran, terung berselang-seli, zucchini, dan tomato supaya sayur-sayuran mengisi borang dengan rapat, seperti dalam foto di bawah.
- Sekarang sediakan pembalut. Untuk melakukan ini, anda perlu tumbuk herba, garam laut dan beberapa ulas bawang putih dalam mortar. Pada hari yang dibenarkan anda boleh menambah minyak zaitun. Sapu pembalut yang disediakan di atas sayur-sayuran.
- Letakkan kuali di dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180 darjah selama satu setengah jam sehingga sayur-sayuran siap.
Ladu dengan sauerkraut
Apakah hidangan yang perlu anda sediakan semasa Puasa yang akan mengejutkan isi rumah anda dan juga tetamu? Buat ladu! Hanya sedikit orang yang tahu apa itu hidangan tradisional boleh kurus dan pada masa yang sama tidak kurang lazat daripada yang asli. Hanya intinya perlu diganti dengan sayur-sayuran. Untuk ladu dengan sauerkraut anda memerlukan produk berikut:
- tepung - 500 g;
- segelas air;
- minyak bunga matahari - 100 g;
- sauerkraut - 500 g;
- garam secukup rasa.
Menyediakan hidangan sedemikian semasa Puasa tidak mengambil banyak masa. Pertama anda perlu menyediakan doh. Malangnya, adalah mustahil untuk membuatnya tanpa minyak sayuran - doh akan hancur. Oleh itu, anda boleh menggembirakan orang yang anda sayangi dengan ladu seperti itu hanya pada hari-hari tertentu dalam Puasa.
Untuk menyediakan doh, anda perlu campurkan tepung, air, dan tambah garam secukup rasa. Letakkan doh yang diuli ke dalam peti sejuk selama sejam. Kemudian canai doh menjadi "sosej". Potong mereka menjadi kepingan, gulung bulatan. Kemudian anda perlu memerah lebihan jus dari sauerkraut. Letakkan inti di tengah setiap bulatan doh dan tutupkannya menjadi bentuk ladu. Apa yang tinggal ialah memasak produk dalam air mendidih masin selama 5-7 minit. Ladu Lenten dengan sauerkraut sudah siap!
Pilaf dengan buah-buahan kering
Apakah hidangan yang perlu disediakan semasa Puasa untuk hidangan utama? Lagipun, dalam masakan Rusia adalah kebiasaan untuk mempertimbangkan hidangan daging sebagai hiasan utama meja. Anda boleh menawarkan untuk memasak rebusan sayuran, bubur dengan cendawan dalam periuk, tumis, dan pada hari-hari tertentu kemuncak diet akan menjadi ikan. Kami juga menawarkan anda pilaf yang lazat. Untuk menyediakannya anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- beras (lebih baik memilih jenis bijirin panjang) - 1.5 cawan;
- sepasang bawang besar;
- lobak merah - 750 g;
- kurma kering - 150 g;
- aprikot kering - 350 g;
- akar halia;
- jus lemon - 4 sudu besar. l.;
- jintan tanah;
- ketumbar tanah;
- kayu manis tanah;
- sup sayur-sayuran - 3 cawan;
- madu cair - 2 sudu besar. l.;
- tangkai pudina;
- garam.
Cara memasak pilaf
- Bilas beras dan rendam dalam air sejuk selama setengah jam.
- Kupas sayuran.
- Potong lobak merah ke dalam bar besar, bawang menjadi cincin.
- Halia dihiris halus.
- Goreng sayur cincang dalam periuk. Masukkan semua rempah ratus dan garam.
- Reneh kurma yang telah dibasuh dan kering serta aprikot kering dalam kuali yang berasingan dengan madu dan jus lemon selama 3-5 minit.
- Masukkan campuran madu ke dalam periuk dengan sayur-sayuran goreng.
- Letakkan beras dalam colander. Kemudian tuangkan ke dalam periuk, ratakan permukaan dan tuangkan sup sayur-sayuran. Tutup dengan tudung, kecilkan api dan renehkan tanpa kacau dengan penutup ditutup sehingga nasi masak (kira-kira 20 minit).
- Keluarkan dari haba. Lepaskan wap dengan membuka penutup. Letakkan setangkai pudina di atas dan tutup penutup. Biarkan hidangan dibancuh selama 10-15 minit lagi. Pilaf beraroma sudah siap!
Roti halia madu
Anda juga boleh menyediakan hidangan manis untuk Puasa. Kami menyediakan roti halia Lenten madu di rumah. Anda boleh memanjakan isi rumah anda dengan mereka pada bila-bila masa. Mereka juga akan menjadi hiasan yang layak meja perayaan. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa hidangan manis tidak boleh dimakan secara berlebihan semasa puasa.
Untuk menyediakannya, anda perlu:
- segelas gula;
- 500 g madu cair;
- secubit soda;
- 7 gelas tepung;
- 1 sudu kecil. jus lemon;
- 4 cawan air tulen sejuk.
Cara memasak
- Campurkan air, madu dan gula dalam periuk. Didihkan campuran, kacau sentiasa. Cairkan sehingga gula larut sepenuhnya. Kemudian keluarkan dari haba. Biarkan adunan sejuk.
- Uli doh dengan mencampurkan jisim madu dengan tepung dan soda slaked dengan jus lemon. Letakkan doh di dalam peti sejuk selama setengah jam.
- Canai doh selebar 2 cm Tekan acuan.
- Bakar biskut roti halia pada lembaran penaik pada suhu 220 darjah selama 20 minit.
- Anda boleh menghiasi barangan bakar dengan gula tepung atau jem.
Anda boleh membuat resipi untuk hidangan semasa Puasa sendiri, mengubah sedikit yang klasik dan menggantikan produk yang diperlukan. Dengan cara ini, hidangan Lenten asli diperolehi, yang boleh dihidangkan oleh nyonya rumah dengan selamat di meja perayaan.
Kek buah
Apakah hidangan percutian untuk disediakan untuk Puasa? Sudah tentu, kek sebenar! Untuk menyediakan kek buah span yang lazat, anda memerlukan produk berikut:
- tepung - 3 cawan;
- satu setengah gelas jus buah secukup rasa;
- gula - 400 g;
- semangat 2 oren;
- minyak bunga matahari - 4 sudu besar. l.;
- 2 beg serbuk penaik;
- vanillin - 2 pek;
- garam secukup rasa.
Untuk krim anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:
- gula - 5 sudu besar. l.;
- mana-mana jus - 2 gelas;
- semolina (bijirin) - 3 sudu besar. l.
Untuk merendam kek anda memerlukan 2 sudu besar gula dan 500 g jus.
Menyediakan kek
- Uli doh dari bahan-bahan yang diperlukan untuk kek. Bahagikannya kepada separuh dan bakar 2 kek span pada suhu 200 darjah selama 20 minit.
- Letakkan satu kek di dalam peti sejuk. Biarkan yang lain di atas meja, ditutup dengan serbet.
- Sediakan impregnasi dengan mencampurkan jus dengan gula. Rendam kek span dengannya. Kemudian biarkan ia sejuk di dalam peti sejuk juga.
- Sediakan krim. Untuk melakukan ini, campurkan jus dengan gula dalam periuk dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan semolina secara beransur-ansur dan masak seperti bubur biasa sehingga lembut.
- Sejukkan krim dan pukul dengan pengisar.
- Keluarkan kek dari sejuk. Letakkannya di atas satu sama lain dan salut dengan krim di semua sisi.
- Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi bahagian atas dengan kacang, kelapa atau kepingan buah.
Kesimpulan
Walaupun dari senarai produk yang kelihatan sedikit anda boleh menyediakan hidangan yang sangat lazat untuk Lent. Resipi yang kami cadangkan boleh, jika dikehendaki, diperbaiki secara bebas dengan sedikit imaginasi.
Sudah tentu, tujuan utama puasa adalah pertumbuhan rohani seseorang, pembetulan dosa, dan pembersihan jiwa dari nafsu. Bukan sia-sia ada pepatah seperti itu - puasa bukan dalam perut, tetapi dalam roh. Oleh itu, sebelum bercakap tentang komponen "makanan" puasa, saya akan memetik satu pepatah indah St. Basil the Great: "Jangan hadkan faedah berpuasa kepada pantang dalam makanan, kerana puasa yang sebenar adalah menyingkirkan perbuatan jahat.. .Maafkan cacian jiran anda, maafkan dia hutangnya. Kamu tidak makan daging, tetapi kamu menyinggung saudaramu... Puasa yang sebenarnya ialah menghilangkan kemungkaran, menahan lidah, menahan kemarahan, mengusir hawa nafsu, memfitnah, berdusta dan berbohong. Menjauhi ini adalah puasa yang hakiki.”
Oleh itu, puasa tidak boleh dianggap sebagai diet untuk menurunkan berat badan. Artikel ini akan membincangkan cara membuat menu anda secara rasional supaya tidak melanggar peraturan pantang makanan semasa Puasa dan tidak membahayakan kesihatan anda.
Bercakap tentang pemakanan yang betul semasa Puasa, perlu diperhatikan bahawa ukuran pantang dalam makanan berbeza dari orang ke orang. Ada yang sihat, ada yang sihat penyakit kronik, memerlukan diet terapeutik. Ada yang belajar, ada yang melakukan kerja fizikal yang berat. Bagi ibu hamil dan menyusu, puasa juga biasanya santai. Adalah lebih baik untuk membincangkan ukuran pantang dalam makanan semasa Puasa dengan pengakuan anda.
Sekarang kita berada dalam Masa Prapaskah, yang bermaksud tidak termasuk daging, ikan, ayam, produk tenusu dan telur. Ada hari makan kering, hari makan makanan tanpa minyak. Semasa puasa berbilang hari yang kurang ketat - Krismas dan puasa Peter - ikan dan kaviar ikan diberkati pada beberapa hari.
Di kalangan mereka yang berpuasa, terdapat sikap kontroversi terhadap makan produk soya dan makanan laut (reptilia laut tanpa darah) semasa berpuasa, serta makan makanan seperti mayonis Lenten, manisan Lenten dan kek, dan lain-lain lagi, jika ada keraguan dan persoalan. , semua isu kontroversi adalah lebih baik memutuskan dengan pengakuan anda. Jika makan sotong dan keju soya adalah satu kelazatan dan godaan bagi anda, sudah tentu anda harus menolak makanan tersebut. Walau bagaimanapun, seseorang tidak boleh mengutuk jiran seseorang kerana memakan produk sedemikian - mungkin seseorang mendapat restu seorang pengakuan untuk makan produk tertentu.
Prinsip asas pemakanan yang betul semasa berpuasa
- Semasa berpuasa, kebanyakan diet orang yang berpuasa terdiri daripada makanan berkarbohidrat, dan sangat sedikit protein yang diambil. Sementara itu, protein adalah penting untuk kesihatan manusia, ia adalah " bahan binaan"badan kita. Protein haiwan dikecualikan semasa berpuasa, tetapi protein sayuran dibenarkan. Sumber protein sayuran - kacang, biji, kekacang, cendawan, bijirin, roti, produk soya. Reptilia laut - udang, sotong, kerang, dan lain-lain, juga sangat kaya dengan protein.
- Sekiranya seseorang menjalani gaya hidup aktif, adalah wajib untuk makan makanan yang merupakan sumber tenaga yang baik dan memberikan rasa kenyang untuk masa yang lama - ini adalah pasta, kentang dan bijirin. Tetapi perlu diingat bubur itu masakan segera- ini adalah karbohidrat "cepat"! Bubur ini cepat mengenyangkan anda, tetapi ia juga "terbakar" dengan cepat, dan selepas hanya beberapa jam anda mungkin berasa lapar. Pilih rolled oat dengan masa memasak 15-20 minit. Jika anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan pada waktu pagi, anda boleh tuangkan oat yang digulung pada waktu petang air sejuk, dan pada waktu pagi - hanya panaskan bubur.
- Ia berguna untuk perasakan salad dengan minyak zaitun, 1 sudu besar minyak setiap hidangan.
- Penggunaan sederhana buah-buahan kering semasa berpuasa adalah berfaedah - aprikot kering, prun, kurma, dan kacang. Anda boleh menambahnya ke dalam bubur pagi anda atau membawanya bersama anda untuk snek. Buah-buahan kering dan kacang mengandungi kalori yang tinggi, jadi ia cepat mengenyangkan anda.
- Daripada gula, gunakan madu - anda boleh menambahnya pada bubur pagi anda, teh, atau menggunakan madu sebagai pemanis semulajadi dalam penaik. Coklat gelap, marmalade dan buah-buahan kering secara sederhana adalah lebih baik daripada produk tepung manis tanpa lemak yang boleh didapati di rak kedai. Makanan ini cenderung tinggi lemak, dan memakannya boleh menyebabkan penambahan berat badan.
- Satu prinsip yang sangat penting pemakanan yang betul puasa ialah penggunaan harian sayur-sayuran dan buah-buahan segar dan/atau yang diproses secara haba. Sayur-sayuran dan buah-buahan sangat bagus untuk snek - contohnya, jika ia adalah salad sayuran (anda boleh, jika dikehendaki, pelbagaikannya dengan menambah cendawan, kekacang, sotong, kacang, crouton), diperisakan dengan minyak zaitun dan 1 buah.
- Adalah penting untuk tidak berlapar dan cuba merancang makanan anda supaya tidak ada rehat yang panjang antara waktu makan. Dalam kes ini, sistem penghadaman akan cepat dan lebih baik menyesuaikan diri dengan diet berasaskan tumbuhan dan risiko "masalah" seperti gastritis, sembelit dan senak akan dikurangkan. Bagi mereka yang mengikuti peraturan monastik, makan tidak lebih daripada 2 kali sehari, dan memerhatikan hari-hari pantang sepenuhnya dari makanan, adalah lebih baik untuk menyediakan terlebih dahulu. Malah sebelum berpuasa, anda perlu mengurangkan kekerapan makan secara beransur-ansur untuk memudahkan badan menyesuaikan diri dengan rejim baru.
- Sekiranya anda berlebihan berat badan, adalah penting untuk mengikuti peraturan ini untuk mengelakkan berat badan bertambah semasa berpuasa.
- Pertama sekali, adalah perlu untuk meminimumkan jumlah makanan karbohidrat dalam makan malam. Oleh kerana karbohidrat memberikan banyak tenaga, dan pada waktu petang selepas sekolah atau tenaga kerja biasanya tidak dibelanjakan, ia akan disimpan sebagai lemak "dalam simpanan." Oleh itu, pada waktu petang adalah lebih baik untuk melepaskan pasta, kentang, beras, bijirin, produk tepung, roti dan gula-gula. Untuk makan malam anda boleh makan pelbagai hidangan sayur-sayuran dan kekacang. Ini boleh menjadi salad sayur-sayuran dan kacang, kaserol dan potongan sayur-sayuran, rebusan, kaviar sayur-sayuran, bakar dan sayur rebus, sayur-sayuran panggang, sayur-sayuran dan sup kacang (tanpa kentang, bijirin dan pasta). Adalah disyorkan untuk makan malam selewat-lewatnya 3-4 jam sebelum waktu tidur! Jika anda menganggap wajib makan snek selepas makan malam (contohnya, jika makan malam berlaku 5-6 jam sebelum waktu tidur), maka makan snek tidak lewat daripada 2 jam sebelum tidur.
- Jika boleh diterima untuk anda mengambil reptilia laut dan produk soya, anda juga boleh memasukkannya ke dalam menu anda pada waktu petang.
- Pada hari-hari apabila ikan dibenarkan, pilihan makan malam yang sangat baik ialah ikan + sebarang sayur-sayuran (kecuali kentang).
- Pada waktu petang, anda boleh makan sedikit kacang dengan teh (tidak manis). Gula-gula harus dikecualikan untuk makan malam.
- Makan kentang boleh diterima untuk makan tengah hari atau sarapan pagi, tetapi tidak setiap hari. Nasi dan pasta lebih diutamakan berbanding kentang. Lebih baik makan bijirin untuk sarapan pagi, buah-buahan dan buah-buahan kering - sebelum jam 7 malam. Pelbagaikan diet anda dengan kerap mengambil sayur-sayuran, baik mentah mahupun masak.
- Beri perhatian kepada penggunaan sederhana minyak sayuran - produk paling tinggi kalori yang diketahui!
- Makan pelbagai jenis sup adalah digalakkan, baik untuk makan tengahari dan makan malam (untuk makan malam, sup sayur/kacang tanpa bijirin, pasta dan kentang).
- Selanjutnya, dalam contoh menu Lenten, anda akan melihat tandanya (diet sarapan/makan tengahari/makan malam), ini bermakna pilihan pemakanan ini sesuai untuk orang yang mempunyai berat badan berlebihan. Pada hari-hari makan kering tidak ada tanda seperti itu, kerana diet pada hari-hari tersebut adalah diet sendiri.
RESEPI HIDANGAN untuk SARAPAN PUASA/MAKAN TENGAHARI/Malam pada hari makan kering
Oatmeal dan smoothie buah-buahan: Isikan rolled oat dengan air sejuk semalaman. Pada waktu pagi, tambahkan 1-2 sudu teh madu dan buah-buahan segar yang dipotong dadu - pisang, kiwi, oren. Pukul dengan pengisar, tambah air jika perlu. Anda boleh menggunakan buah-buahan lain dan sebarang buah beri untuk membuat smoothie. Jika dikehendaki, anda boleh menambah buah-buahan kering dan kacang.
Salad buah dan kacang: 1 epal, 1 pisang, 1 oren dipotong menjadi kepingan, campurkan, perasakan dengan jus lemon, kayu manis dan 1 sudu kecil. sayang Tambah mana-mana buah-buahan kering dan kacang jika dikehendaki. Jika dikehendaki, anda boleh menambah apa-apa buah-buahan dan beri kepada salad ini.
Muesli oat dengan susu soya: Tuangkan muesli dengan susu soya, tunggu 10 minit sehingga kepingan mengembang.
Lobak merah - salad epal: Parut epal dan lobak merah, campurkan, musim dengan jus lemon, 1 sudu kecil. madu, hiaskan dengan kacang jika mahu.
Salad strawberi-pear-lobak merah: Parut 2 lobak merah pada parut kasar, tambah strawberi dan pir dipotong menjadi kiub besar (kupas pir dan keluarkan inti), tambah 1 sudu kecil. madu dan 1 sudu kecil. jus lemon. Campurkan.
Salad sayuran: potong tomato, timun, lobak, jagung, daun bawang, salad, dill, pasli, bijan, campurkan. Untuk salad ini, anda boleh menambah akar saderi parut, zucchini muda, dan crouton. Perasakan dengan jus lemon.
Salad lazat: Campurkan kacang tin, jagung, kacang hijau dan tomato potong dadu. Anda boleh menambah crouton, alpukat dan bawang putih jika mahu.
Salad kubis dan kacang: Potong kubis putih, tumbuk dengan garam dengan tangan anda, tambah timun segar dan kacang hijau yang dipotong dadu, taburkan dengan jus lemon, campurkan.
Salad gandum: potong daun salad, masukkan taugeh gandum, avokado potong dadu, jagung, kacang pain, buah zaitun. Boleh tambah keropok. Campurkan.
Salad alpukat 1: Potong alpukat menjadi kiub, campurkan dengan salad cincang, crouton dan taburkan dengan jus lemon.
Salad alpukat 2: potong alpukat menjadi kiub, campurkan dengan cincang timun segar, dill dan jagung, taburkan dengan jus lemon.
Salad lobak merah dan labu: Parut lobak merah dan labu, perasakan dengan 1 sudu kecil gula pasir atau 1 sudu kecil. sayang Taburkan dengan jus lemon.
Sandwic alpukat dan tomato: Lumurkan roti hitam dengan bawang putih yang telah dihancurkan, letakkan hirisan alpukat di atasnya, dan hirisan tomato menjadi cincin di atas alpukat.
Sandwic dengan pate alpukat: Tumbuk avokado dengan garfu, masukkan sedikit jus lemon, selasih kering, secubit garam dan paprika. Kacau hingga rata dan sapukan pada roti. Anda boleh taburkan bijan atau kacang pain panggang di atasnya.
Contoh sarapan tanpa lemak pada hari makan kering:
— Mana-mana salad/smoothie daripada senarai hidangan + teh/kopi/koko dengan buah-buahan kering/kacang.
— Muesli oat dengan susu soya + teh/kopi/koko dengan buah-buahan kering/kacang.
— Serpihan jagung dengan susu soya + teh/kopi/koko dengan buah-buahan kering/kacang.
— Salad sayuran daripada senarai+ salad buah/ smoothie dari senarai + teh dengan lemon.
— 2 sandwic dengan avokado + teh dengan buah-buahan/kacang kering.
- Salad sayuran dari senarai + buah-buahan segar 1-2 pcs + teh dengan madu dan lemon.
Contoh makan tengah hari tanpa lemak pada hari makan kering:
— Mana-mana salad/smoothie daripada senarai hidangan + 1-2 sandwic dengan alpukat + teh dengan madu dan buah-buahan/kacang kering.
— Mana-mana salad/smoothie daripada senarai hidangan + 1-2 keping roti + 1-2 buah.
Contoh makan malam tanpa lemak pada hari makan kering:
— Salad sayuran atau kacang dari senarai hidangan + 1-2 sandwic dengan alpukat + teh dengan lemon dan kacang.
— Salad sayuran atau kacang dari senarai hidangan + roti + teh dengan lemon dan kacang.
— Salad sayuran atau kacang dari senarai + roti + buah segar 1 keping + teh dengan lemon.
RESEPI MASAKAN SARAPAN PUASA/MAKAN TENGAHARI/Malam hari tanpa minyak
Oatmeal, direbus dalam air dengan 1 sudu kecil. madu, segenggam buah beri/buah segar atau buah-buahan kering (prun, aprikot kering, kismis, kurma) atau kacang.
Epal bakar dengan oat, buah beri dan kacang: Keluarkan inti epal, letakkan oat di tengah, 1 sudu kecil. madu, beri dan kacang. Letakkan dalam acuan dan bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah. 15 minit.
Bubur millet dalam air dengan labu dan/atau prun: Basuh bijirin, pra-rendam prun air suam. Potong pulpa labu menjadi kiub. Letakkan semuanya bersama dalam air mendidih dan masak sehingga pekat. Pada akhir memasak, masukkan garam secukup rasa. Sebelum berkhidmat, tambah 1 sudu teh. madu dan hiaskan dengan kacang jika mahu.
Borscht tebal lenten: Tuangkan air ke dalam periuk besar, tambah rempah: daun bay 2-3 pcs, ulas 4-5 pcs, allspice 2-3 pcs, lada hitam 1-2 pcs. dan 1-2 biji kentang kupas saiz sederhana, masak dengan api sederhana. Tuangkan 2-3 sudu air ke dalam periuk kecil yang berasingan, masukkan bawang besar dadu halus dan lobak merah parut, dan masak dengan api sederhana. Parut 1 ubi bit besar, taburkannya dengan 1-2 sudu kecil. lemon atau 1 sudu kecil. cuka, campurkan dan letakkan dalam periuk kecil 10 minit selepas lobak merah, tanpa kacau. Bit harus ditutup sedikit dengan air. Keluarkan rempah dan kentang masak dari periuk besar. Tumbuk kentang dalam bekas berasingan dengan alu dan kembalikan ke kuali. Secara berasingan, potong 3-5 ubi kentang mentah menjadi kiub dan masukkan ke dalam periuk besar. Apabila bit matte, letakkan kandungan periuk ke dalam periuk besar. Anda boleh mengambil sama ada sauerkraut atau kubis segar. Sauerkraut Bilas sedikit dengan air dan masukkan ke dalam periuk. Kobis mentah potong, masukkan ke dalam periuk. Masukkan 2-3 sudu besar pes tomato, kacau hingga sebati. Masukkan garam secukup rasa dan masak hingga masak. 5 minit sebelum kesediaan, tambah pasli cincang dan dill.
Sup cendawan dengan kentang: Pra-rendam cendawan kering dalam air panas. Tuangkan air ke dalam periuk, tambah rempah: 2-3 daun bay, 2-3 lada sulah, masak dengan rempah selama 5-10 minit, keluarkan rempah. Potong 4-5 ubi kentang menjadi kiub, masukkan ke dalam periuk, dan tambah garam ke dalam sup. Potong bawang dan lobak merah ke dalam kiub dan letakkan dalam kuali dengan 2 sudu besar. air, reneh selama 5-10 minit. Potong cendawan seperti yang dikehendaki, masukkannya ke dalam kuali dengan bawang dan lobak merah, dan reneh selama 10 minit lagi. Masukkan isi kuali ke dalam periuk bersama sup, kacau, dan masak sehingga empuk. 5 minit sebelum kesediaan, tambah pasli cincang dan dill.
Sup kacang dengan kentang: Pra-rendam kacang semalaman dalam air sejuk dengan 1 sudu kecil. baking soda. Pada waktu pagi, toskan air, bilas kacang, masukkan ke dalam kuali dengan air dan masak sehingga hampir siap. Apabila kacang menjadi hampir lembut, potong 4-5 ubi kentang menjadi kiub, masukkan ke dalam periuk, dan tambah garam ke dalam sup. Potong dadu bawang, parut lobak merah, letakkan dalam kuali dengan 2 sudu besar. air, reneh selama 5-10 minit dan masukkan ke dalam periuk dengan sup. Garam sup, masukkan rempah secukup rasa dan masak sehingga masak. 5 minit sebelum kesediaan, tambah pasli cincang dan dill.
Rebus sayur: Potong cendawan menjadi kepingan besar dan goreng dalam kuali non-stick. Letakkan sayur-sayuran (anda boleh mengambil campuran beku sayur-sayuran, atau mana-mana anda sendiri, dipotong dadu, jika dikehendaki) ke dalam kuali dengan cendawan, tambah garam, tambah rempah, 1 sudu besar. pes tomato dan sedikit air. Reneh bertutup dengan api perlahan sehingga masak.
Kentang tumbuk dengan cendawan: Rebus kentang dan tumbuk dengan jumlah yang kecil air rebusan kentang. Cincang cendawan, masukkan garam dan renehkan dalam kuali. Hidangkan hidangan yang ditaburi dengan dill cincang.
Kentang dengan labu dan cendawan di lengan: Kentang, labu, cendawan segar potong ikut suka, masukkan garam dan masukkan rempah/herba secukup rasa, gaul. Letakkan adunan ke dalam lengan. Tebuk lengan di beberapa tempat dengan pencungkil gigi (supaya tidak pecah semasa memasak). Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40-50 minit. Hidangkan ditaburkan dengan herba segar.
Contoh sarapan tanpa lemak pada hari tanpa minyak:(sarapan diet).
— Bubur oat dengan air+ salad hijau+ teh dengan lemon/kopi.
— Epal bakar dengan oat, buah beri dan kacang + salad sayuran + teh/kopi.
— Bubur bijirin di atas air dengan labu dan/atau prun + salad hijau + teh/kopi.
Contoh makan tengah hari tanpa lemak pada hari tanpa minyak:(diet makan tengahari).
— Lenten borscht + 1 keping roti + salad sayuran + teh dengan lemon + kacang + tangerine.
— Sup cendawan dengan kentang + sandwic dengan pate alpukat + teh dengan lemon dan kacang + epal.
— Sup kacang dengan kentang + 1 keping roti + salad hijau + teh dengan buah-buahan kering.
Contoh makan malam tanpa daging pada hari tanpa minyak:
— Nasi dengan rebusan sayur + salad sayur/kacang + kompot.
— Kentang tumbuk dengan cendawan + salad sayuran + teh dengan lemon dan kacang.
— Kentang dengan labu dan cendawan dalam lengan + salad kacang + teh dengan lemon dan kacang.
— Rebus sayur + salad kacang + teh dengan lemon dan kacang. (makan malam diet).
RESEPI HIDANGAN untuk SARAPAN PUASA/MAKAN TENGAHARI/MAKAN MALAM pada hari-hari dengan minyak
Lempeng epal: Ayak 1.5 cawan tepung, campurkan dengan 0.5 sudu teh. serbuk penaik, 4 sudu besar gula, secubit garam, 2-3 sudu besar minyak sayuran. pukul atau pengadun sehingga sebati, tambah air kepada konsistensi krim masam pekat. Kupas dan inti 1 epal besar, parut pada parut halus dan masukkan ke dalam doh, gaul. Panaskan kuali, gris dengan minyak sayuran dan bakar penkek dengan api sederhana di kedua-dua belah pihak. Anda boleh berkhidmat dengan madu, beri segar dan buah-buahan, jem.
Lenten yis pancake. Letakkan doh 1 sudu besar. tepung, 1/2 cawan air, 1 sudu besar. gula pasir dan satu paket yis kering (1-2 sudu teh, bergantung pada jumlah akhir doh). Letakkan doh di tempat yang hangat (anda boleh meletakkan mangkuk dengan doh dalam mangkuk dengan air panas dan tutup dengan tuala kering) selama setengah jam. Doh harus sesuai dengan baik. Seterusnya, tambah 2-3 cawan tepung yang diayak, secubit garam, 1 sudu besar. gula pasir, 3-4 sudu besar. minyak sayuran dan segelas air. Pukul campuran dengan pengadun, tambah air sehingga mencapai konsistensi krim masam cair atau susu bakar yang ditapai. Letakkan doh siap di tempat yang hangat selama 20 minit, ditutup dengan tuala kering. Bila doh dah kembang, periksa. Jika terlalu pekat, masukkan sedikit air dan gaul hingga sebati. Adalah baik untuk memanaskan kuali, dan secara berkala melincirkannya dengan minyak sayuran, bakar penkek. Hidangkan dengan madu, beri segar, buah, jem.
Granola: Campurkan 1.5 cawan oat gulung, segenggam hazelnut, badam, labu dan biji bunga matahari, serpihan kelapa, buah-buahan kering dipotong dadu (pilihan) dengan teliti dengan 2 sudu besar. madu, 2-3 sudu besar. r minyak. Letakkan kertas parchment pada lembaran penaik, ratakan adunan dan bakar pada suhu 160 darjah selama 40 minit. Kacau setiap 5 minit. Campuran harus mempunyai warna emas yang bagus. coklat. Jangan keringkan! Sejukkan, masukkan kelapa dan kismis, kacau. Boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Anda boleh menghidangkannya dengan susu soya.
Sup kacang: Rendam kacang polong semalaman dengan 1 sudu kecil. baking soda. Pada waktu pagi, toskan air. Rebus kacang dalam air baru sehingga separuh masak. Potong kentang menjadi kiub, lobak merah dan bawang besar goreng dalam minyak sayuran. Masukkan panggang dan kentang ke dalam sup. Garam dan masukkan rempah secukup rasa. Masak hingga habis. Hidangkan bersama crouton.
Sup Lenten - kharcho dengan cendawan: Rendam cendawan kering dalam air mendidih selama setengah jam. Goreng bawang dan lobak merah dalam kuali. Apabila bawang menjadi keemasan, masukkan cendawan dan sedikit air. Reneh bertutup selama 10 minit. Masukkan kandungan kuali ke dalam air mendidih dan masukkan nasi, masak selama 10 minit. Garam sup secukup rasa, tambah 2 sudu besar. pes tomato dan dill cincang dan pasli. Masak selama 5-7 minit lagi, biarkan mendidih.
Terung bakar dengan tomato: Potong terung menjadi cincin, tuangkan air masin selama 1 jam (untuk menghilangkan kepahitan). Potong tomato menjadi kepingan. Perah lebihan air dari terung dan goreng sedikit dalam kuali dengan minyak sayuran. Griskan loyang dengan minyak sayuran, letakkan hirisan terung, hirisan tomato di atas, dan setitik mayonis tanpa lemak di atas (boleh digantikan dengan kaviar cendawan). Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah. 15 minit.
Periuk dengan sayur-sayuran dan cendawan: Potong terung menjadi kiub dan rendam dalam air masin selama setengah jam untuk menghilangkan kepahitan. Potong tomato dan bawang menjadi kiub. Potong champignons menjadi kepingan besar. Goreng bawang dalam kuali, apabila bawang menjadi perang, masukkan cendawan, goreng selama 5-7 minit, masukkan terung dengan tomato dan goreng ringan. Potong lobak merah menjadi kepingan. Toskan air dari kacang tin. Letakkan semua bahan dalam periuk dan isi dengan air masin supaya air sedikit menutupi sayur-sayuran. Letakkan periuk di dalam ketuhar dan masak pada 200 darjah selama kira-kira 1 jam.
Lahanorizo: Goreng bawang dan lobak merah parut dalam minyak sayuran. Potong 300-500 gram kubis putih, masukkan ke dalam lobak merah dan bawang dan goreng dengan api besar sehingga karamel, kacau berterusan. Tambah 2-3 sudu besar. pes tomato dan rempah ratus. Masukkan garam secukup rasa, kacau dan kecilkan api.
Masukkan ½ cawan beras dan 1 cawan air ke dalam kubis. Boleh tambah nasi lebih kurang ikut suka. Reneh bertutup sehingga nasi siap.
Contoh sarapan tanpa lemak pada hari mentega:
— Lempeng epal + salad hijau + teh dengan lemon.
— Pancake yis tanpa lemak + salad hijau + teh dengan lemon.
— Granola + salad hijau + kopi dengan susu soya. (sarapan diet).
Contoh makan tengah hari tanpa lemak pada hari mentega:(diet makan tengahari).
— Sup kacang + salad hijau dengan mentega + teh dengan lemon + epal.
— Sup kharcho Lenten + sayur mentah + sandwic dengan kaviar sayur + teh dengan lemon.
— Borscht tanpa lemak tebal + salad hijau/kacang + teh dengan 2-3 keping marmalade.
— Lahanorizo + sandwic dengan kaviar sayur-sayuran + salad buah-buahan + teh dengan lemon.
Contoh makan malam tanpa daging pada hari-hari dengan mentega:
— Spaghetti dengan rebusan sayuran + salad kacang + teh dengan lemon.
- Kentang rebus dengan 1 sudu kecil. minyak aromatik + terung bakar dengan tomato + salad sayuran + kompot.
— Lahanorizo + salad sayuran + teh dengan lemon dan kacang.
— Periuk dengan sayur-sayuran dan cendawan + salad kacang + teh dengan lemon dan kacang. (makan malam diet).
RESEPI MASAKAN untuk MAKAN TENGAHARI/MAKAN MALAM PADA hari-hari bersama ikan
Sup kentang dengan ikan merah: Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan kentang potong dadu. Dalam kuali dengan 1 sudu besar. minyak, goreng lobak merah parut dan bawang besar potong dadu. Selepas 10 minit memasak kentang, masukkan kentang goreng dan kepingan ikan merah ke dalam sup. Masukkan rempah dan garam secukup rasa, dill cincang dan pasli. Masak selama 10-15 minit lagi.
Sup kentang dengan bebola daging sotong: Bebola daging: Masak sup kentang. Apabila sup hampir siap, gunakan satu sudu teh untuk membuat bebola daging: ambil puri sotong ke dalam sudu, bentukkan bebola sebesar kenari. Berhati-hati menurunkan sudu dengan daging cincang ke dalam sup, tahan selama beberapa saat sehingga ia "merampas" dan pusingkan sudu, bebola daging kita tidak akan hancur lagi. Ini adalah cara kami membuat semua bebola daging. Didihkan sup dan sup sudah siap!
Salad dengan nasi dan ikan: Rebus beras, sejuk, tambah salmon merah jambu rebus dalam kepingan (atau makanan dalam tin), kacang hijau, bawang hijau, dill, minyak sayuran, garam secukup rasa dan campurkan.
Potongan sotong: Potongan ini boleh dibekukan untuk kegunaan masa hadapan. Kami mengambil bangkai sotong. Jika ia mempunyai kulit, keluarkannya dengan stok dan keluarkan bahagian dalam. Menggunakan pengisar rendaman atau pengisar daging, haluskan sotong. Garam dan lada secukup rasa, tambah 2-5 sudu besar. serbuk roti (serbuk roti hanya diperlukan supaya anda boleh membentuk potongan dari jisim sotong), dill cincang, campurkan. Bentuk potongan dan gulungkannya dalam serbuk roti. Bekukan untuk kegunaan masa hadapan, atau goreng dalam kuali.
Potongan ikan: Lulus pulpa mana-mana ikan melalui penggiling daging (atau ambil ikan cincang siap pakai), tambah 2-3 sudu besar. Serbuk roti, garam dan lada sulah secukup rasa. Dalam kuali, goreng bawang potong dadu dan lobak merah parut. Campurkan dengan daging cincang. Bentuk potongan.
Salad tuna dan tomato: Potong tomato menjadi kiub, masukkan kepingan tuna (tin), daun salad cincang, dill dan bawang hijau. Siram dengan minyak zaitun dan kacau.
Contoh makan tengah hari tanpa lemak pada hari-hari dengan ikan.(diet makan tengahari)
— Sup kentang dengan ikan merah + salad kacang + 1 keping roti + kompot.
— Sup kentang dengan bebola daging sotong + salad hijau + 1 keping roti + teh dengan lemon.
— Nasi rebus + ikan bakar + salad hijau + teh dengan lemon dan kacang.
— Sup sayur + salad dengan nasi dan ikan + 1 keping roti + kompot .
Contoh makan malam Lenten pada hari-hari dengan ikan.
— Bubur soba + ikan bakar + sayur mentah + teh dengan lemon.
— Potongan ikan + nasi rebus + salad sayuran + teh dengan lemon.
— Salad tuna dan tomato + lahanorizo + teh dengan lemon dan kacang.
— Rebus sayur + potongan ikan + sekeping keju soya + teh dengan lemon (makan malam diet).
— Potong sotong + rebusan sayur + salad sayur + teh dengan lemon. (makan malam diet).
— Sayur-sayuran panggang + stik ikan merah yang dibakar dalam ketuhar + teh dengan lemon dan kacang. (makan malam diet).
Apabila mematuhi pemakanan yang betul semasa Puasa, adalah penting untuk mengetahui satu perkara lagi. Mengecualikan makanan tertentu daripada diet anda boleh menyebabkan kekurangan vitamin penting dan unsur mikro. Contohnya, apabila menolak susu dan produk susu yang ditapai pengambilan kalsium ke dalam badan, dari mana tulang kita "dibina," berkurangan dengan ketara. Dan jika anda menolak makanan daging, anda mungkin mengalami kekurangan zat besi, yang diperlukan untuk pembentukan darah dan "pemakanan" oksigen badan. Oleh itu, untuk mengimbangi kekurangan ini, anda boleh menambah diet anda dengan suplemen pemakanan dan kompleks multivitamin, penggunaannya mesti dibincangkan dengan doktor anda.
Jangan lupa bahawa penghujung jawatan tidak boleh "mendadak". Badan kita memerlukan masa untuk menyesuaikan diri dengan makanan "berat" dan membina semula proses metabolik. Pada akhir puasa, anda perlu memasukkan makanan segera dalam menu anda dengan berhati-hati yang mungkin - mula-mula memperkenalkan produk tenusu dan telur, selepas beberapa ketika - ikan dan daging. Dan sangat penting untuk tidak makan berlebihan.
Saya doakan para pembaca sihat sejahtera!
Ahli endokrinologi Akmaeva G.A.
Bukan semua orang dan bukan selalu boleh makan semua yang sedap. Sebagai contoh, pada hari berpuasa, orang yang beriman tidak boleh makan makanan tertentu, tetapi mereka masih menginginkan sesuatu yang enak. Bagi vegetarian, mereka juga mempunyai larangan mereka sendiri terhadap makanan tertentu. Oleh itu, di sini anda akan menemui resipi untuk hidangan ringkas tanpa lemak dan vegetarian, anda boleh mengenalinya dengan lebih baik dan mengambil tindakan. Selamat makan!
Doh Lenten yang mudah ini membuat pampushki yang indah dengan bawang putih untuk borscht, anda boleh membuat roti yang indah untuk teh daripada mereka - dohnya sangat baik, ringkas dan sentiasa berkesan! Lihat resipi dan suri rumah yang tidak cekap pun boleh melakukannya!
Daripada oatmeal, yang ramai orang tidak suka dan oleh itu enggan makan, anda boleh membuat potongan daging yang sangat mudah dan memuaskan semasa Puasa. Mereka mudah disediakan, rasanya sangat baik, anda boleh memberi makan keluarga anda dengan salad sayuran sekurang-kurangnya sekali seminggu.
Jika anda tidak tahu apa yang perlu dibuat untuk isi rumah anda semasa Puasa, dua resipi kami yang sangat baik adalah lazat, lazat dan tidak akan mengambil banyak masa untuk disediakan. Makan keluarga anda dengan banyak, selain itu, ia juga sihat, jadi kami mengesyorkan untuk mengambil perhatian,
Semasa Puasa, dan bukan sahaja, anda boleh mempelbagaikan menu dan memberi makan isi rumah anda jika anda mempunyai lavash Armenia nipis di tangan. Ia boleh digunakan untuk membuat gulungan rangup dan lembut yang indah - penkek boleh disediakan dengan inti yang berbeza sama sekali. Keluarga anda pasti akan menghargai resipi sedemikian - hari ini kami mempunyai cendawan dan kubis. Resipi di sini:
Adakah anda tahu tentang kewujudan sayuran akar yang menarik seperti articok Jerusalem? Dan bagaimana ia sangat berguna? Dan anda belum mencubanya walaupun sekali? Kami perlu segera menghapuskan salah faham ini - pastikan anda memasukkannya ke dalam menu anda, terutamanya pada hari puasa, ia akan berguna kepada anda untuk faedahnya dan mempelbagaikan menu. :
Resipi yang sangat baik untuk hidangan sayur-sayuran yang popular - tepat pada masanya untuk musim panas. Mudah dimasak, sihat, lazat - keluarga anda pasti gembira! Cuba buat ratatouille - ia dihormati di banyak negara, dan rebusan sayur-sayuran ini akan menjadi kegemaran anda, semasa Lent, dan untuk hidangan vegetarian, dan juga untuk setiap hari.
Salad ubi bit yang ringkas, sihat dan lazat adalah apa yang anda perlukan untuk berpuasa, atau hanya pada hari biasa apabila anda ingin melegakan badan anda daripada makanan daging yang berlemak dan berat. Berkhasiat, ringkas, mudah - kami menyediakan vinaigrette untuk isi rumah.
Jika anda bosan dengan soba (dan ia sangat menyihatkan!), maka anda boleh dengan mudah menyediakan potongan kurus ini daripadanya dan dengan itu mempelbagaikan menu Lenten anda. Mereka ternyata memuaskan, menyediakan ringkas dan cepat, menyediakan salad sayur-sayuran yang ringkas untuk mereka dan makan malam Lenten yang sangat baik sudah sedia!
Betapa lazatnya pai bawang ini - saya tidak menjangkakannya! Lembut, sedikit rapuh, lembut - rumah tangga saya berani, sebelum saya perasan, saya akan membakarnya lagi hari ini. Doh ini sangat baik, anda boleh membuatnya dengan apa-apa inti, ia sangat mudah dan cepat disediakan, kos bahan-bahannya adalah minimum, ia hanya satu keajaiban! Saya menasihatkan anda untuk menyediakan keseronokan seperti itu untuk isi rumah anda - anda boleh mengubah tampalan yang anda suka, mana-mana sahaja.
Anda akan menyukai pai labu goreng yang lembut dan lazat ini semasa Puasa, atau jika anda seorang vegetarian, dan sesiapa sahaja akan menyukainya, kerana ia ternyata lazat, harga keluarannya adalah sen, memuaskan dan menyelerakan! Mereka disediakan secara ringkas dan tanpa sebarang kerumitan, saya cadangkan mencuba resipi ini dan lihat sendiri.
Pilihan terbaik untuk lada sumbat tanpa lemak dengan nasi dan sayur-sayuran. Juga sesuai untuk mereka yang mengikuti diet vegetarian. Walaupun kekurangan daging, lada seperti itu enak dan memuaskan, anda boleh menambah soya, kacang atau kacang ayam pada daging cincang untuk meningkatkan rasa kenyang dan kelazatan hidangan.
Siapa suka pilaf, ya hari puasa Anda tidak boleh makan daging - dia akan menikmati abangnya yang kurus dengan cendawan dan sayur-sayuran. Vegetarian juga akan menyukai resipi - hidangannya mudah, tetapi lazat, memuaskan dan berkhasiat. Suami saya juga berkata bahawa ia hampir seperti pilaf sebenar dengan daging. Kami memasak, kami menggembirakan isi rumah kami,
Apabila anda tidak mempunyai wang untuk sosej, mayonis dan telur, atau sedang berpuasa di halaman rumah, tetapi anda ingin makan, anda boleh menyediakan salad Lenten seperti "Olivier" - mudah, memuaskan dan lazat! Anda boleh mengubah ramuan dengan menambah cendawan atau ikan lain, kacang hijau atau jagung dalam tin mengikut citarasa anda.
Gulung ini sangat lazat, ia sangat lembut dan rangup sehingga keluarga anda pasti akan menghargainya! Mereka boleh disediakan untuk sarapan pagi, makan tengah hari, puasa dan hari biasa. Anda boleh mempunyai apa-apa pengisian dan ia akan sentiasa lazat. Mereka disediakan dengan ringkas, cepat, dan sangat menjimatkan.
Resipi untuk kek coklat kurus dan ringkas yang indah ini akan menggembirakan anda pada hari puasa, apabila anda benar-benar mengidam sesuatu yang lazat. Dan anda boleh menyediakannya pada mana-mana hari biasa, menggunakan bahan-bahan yang paling mudah dan paling sihat.
Jika anda ingin menyediakan sarapan pagi yang cepat untuk pembaikan cepat, Itu lebih baik daripada resipi anda tidak akan menemuinya. Hanya sediakan apa-apa pengisian pada malam sebelumnya dan beli lavash. Luangkan masa hanya 5-10 minit pada waktu pagi dan anda akan mempunyai sarapan pagi yang lazat dan lazat! Ini adalah hidangan yang sangat baik untuk Lent, mengenyangkan dan lazat.
Dengan memakan makanan tanpa lemak, seseorang tidak akan berasa lemah, kerana makanan tersebut memenuhi sepenuhnya keperluan badan. Seseorang yang mematuhi larangan semasa berpuasa berasa ceria dan ringan. Seseorang yang mematuhi sekatan semasa berpuasa berasa ceria dan ringan, dan tidak lemah dan letih, seperti yang dipercayai oleh sesetengah orang. Ramai orang mengikuti diet ini sepanjang hidup mereka dan masih berasa sangat baik. Agar makanan Lenten menjadi lazat dan kelihatan cantik di atas meja, kami mencipta bahagian ini di laman web. Adalah penting untuk mengetahui sejarah puasa dan kepentingan masakan Lenten di Rusia.
- Puasa bermula 49 hari sebelum Paskah.
- Matlamatnya adalah untuk mempersiapkan Paskah dalam masa 7 minggu.
- 40 hari pertama dianggap sebagai prototaip fakta bahawa Yesus berpuasa di padang pasir selama 40 hari selepas pembaptisan.
- Seterusnya: Hari pertama ialah Lazarus Sabtu, hari kedua ialah Ahad Palma dan Minggu Suci- 6 hari terakhir.
- Minggu terakhir adalah yang paling penting, kerana ia membantu menyegarkan ingatan minggu terakhir kehidupan Tuhan kita. Ini adalah kebangkitan Lazarus, kemasukan Yesus ke Yerusalem dengan seekor keledai jantan dan Perjamuan Terakhir dan pemberitaan Yesus.