Diet adalah alkali dan berasid. Makanan beralkali. Berhati-hati dengan "masam" badan. Kesan alkali dalam sayur-sayuran tersebut kurang ketara

Keseimbangan asid-bes badan manusia sangat penting untuk kesihatan. Hanya pada tahap pH optimum (dalam julat 7.3-7.5) kita dilindungi daripada proses patologi dan jangkitan. Fungsi semua sistem dan organ secara langsung bergantung pada penunjuk ini; Rejim minuman, aktiviti fizikal dan pemakanan beralkali akan membantu mengekalkan keadaan yang diingini - menu menawarkan maklumat tentang produk maklumat terperinci. Ingat bahawa anda perlu merancang diet anda secara sedar untuk melihat perubahan yang menggalakkan dalam badan dari masa ke masa dan tidak membahayakan tubuh. Keutamaan sepatutnya pemakanan yang rasional, yang perlu dipasang mengikut cadangan pakar. Hanya dengan memerhatikan nisbah komponen yang teliti boleh hasil yang cemerlang dicapai.

Sebab-sebab pelanggaran

Imbangan yang betul mungkin beralih ke arah pengasidan (asidosis) atau pengalkalian berlebihan (alkalosis). Yang paling biasa ialah pilihan pertama, di mana darah seseorang menjadi sangat berasid. Ini memberi kesan negatif kepada proses biokimia, fungsi sistem imun, dan fungsi semua organ.

Perubahan dalam keasidan darah berlaku disebabkan oleh faktor-faktor berikut:

• Pemakanan yang tidak betul - penguasaan tepung dan produk protein haiwan dalam diet, kekurangan jumlah serat, enzim, dan vitamin yang sesuai. Makanan alkali sangat penting untuk tubuh, tetapi dalam keadaan peningkatan kadar kehidupan, yang telah membawa kepada peralihan kepada makanan segera dan produk separuh siap, makanan yang sihat digantikan dengan makanan "cepat". Ini menyumbang kepada pengumpulan toksin, peningkatan radikal bebas dan penurunan dalam fungsi perlindungan yang menentang kesannya.
• Penggunaan air yang tidak mencukupi - dalam kes ini, metabolisme terganggu dan penyingkiran unsur berbahaya dari tisu menjadi perlahan.
• Beban ubat yang ketara - lebihan ubat farmakologi (terutamanya jika penggunaannya tidak wajar) membawa kepada pengumpulan pesat komponen toksik dalam organ dan tisu, yang melemahkan badan dan membawa kepada penurunan pH.
• Gaya hidup yang tidak aktif, tekanan - faktor tersebut juga memberi kesan negatif kepada keseimbangan asid, kerana ia melambatkan metabolisme dan menyumbang kepada berlakunya gangguan dalam proses biokimia.

Memulihkan keadaan yang menguntungkan kesihatan adalah tugas yang boleh dilaksanakan sepenuhnya, tetapi memerlukan pendekatan yang sistematik. Adalah penting untuk memahami apa yang dianggap sebagai makanan beralkali dan apa yang masam. Anda juga harus memperuntukkan masa untuk latihan tetap dan memberi perhatian yang teliti kepada organisasi rejim minuman anda. Juga meminimumkan situasi yang menyebabkan tekanan.

Nasihat pakar pemakanan klinik

Untuk mendapatkan hasil yang baik dengan cepat dan tidak membahayakan diri sendiri, disyorkan untuk menghubungi profesional klinik penurunan berat badan Elena Morozova. Penyediaan menu dan pelan latihan perlu dijalankan secara individu, dengan mengambil kira umur dan ciri-ciri badan. Pemerhatian pakar untuk perubahan dan tindak balas badan terhadap menu yang dikemas kini akan membantu mencapainya hasil terbaik secepat mungkin. Pendekatan yang munasabah akan diberi ganjaran dengan peningkatan kesejahteraan, lonjakan tenaga, peningkatan daya tahan dan metabolisme yang dipercepatkan.

Tanda-tanda asid berlebihan (asidosis)

Adalah disyorkan untuk memikirkan makanan dalam diet anda yang beralkali dan bijak menyesuaikan bahagiannya dalam diet jika keadaan yang menunjukkan pengasidan diperhatikan. Tanda-tanda ini termasuk:

• kesukaran dalam saluran gastrousus;
• kekeringan, mengelupas kulit, kecenderungan untuk membentuk kedutan awal;
• liang tersumbat, keradangan, jerawat;
• kuku rapuh, kekusaman dan keguguran rambut;
• sedikit tenaga - keletihan muncul dengan cepat, pergi ke kedai atau pergi ke gim memerlukan usaha sukarela yang ketara;
• sensasi yang menyakitkan pada otot dan sendi;
• terdedah kepada jangkitan pernafasan virus;
• migrain yang kerap, pening akibat usaha fizikal yang kecil;
• neoplasma;
• masalah dalam fungsi sistem kardiovaskular.

Anda juga boleh mendapatkan maklumat tentang ACHB badan menggunakan kertas litmus dalam air kencing atau air liur. Jika selepas bersentuhan dengan cecair litmus bertukar menjadi hijau, maka kesihatan anda adalah normal. Kuning menunjukkan bahawa ia wujud berisiko tinggi perkembangan patologi dan kerentanan terhadap penyakit berjangkit. Jika penunjuk berwarna oren atau merah, ini bermakna keperluan untuk perubahan segera dan radikal dan perhatian yang teliti kepada diri sendiri. Warna sedemikian menunjukkan keasidan air liur yang jelas.

Kemudaratan dan risiko

Pakar pemakanan menganggap diet seimbang dan aktiviti fizikal sederhana sebagai cara paling baik untuk menurunkan berat badan. Satu set tindakan yang serupa dengan cara yang terbaik menjejaskan badan, membantu mengurangkan berat badan, bukannya diet berat sebelah.

Oleh itu, sebelum anda pergi ke pasar raya dengan senarai produk dengan persekitaran alkali dan mula menyediakan makanan mengikut prinsip baru, anda harus berunding dengan doktor anda Terdapat kontraindikasi tertentu yang harus dikenal pasti dalam setiap kes tertentu. Diet alkali harus diamalkan dengan berhati-hati oleh mereka yang mengalami keadaan berikut:

• kegagalan hati;
• patologi sistem kardiovaskular;
• masalah gastrousus.

Ini belum lagi fakta bahawa menikmati menu dengan dominasi komponen satu jenis yang jelas tidak akan memerlukan perubahan positif dalam badan.

Dalam perut dengan operasi yang betul Sebagai peraturan, hanya persekitaran berasid diperhatikan. Jika anda mengalihkan tahap keasidan ke mana-mana arah, anda boleh mengalami senak dengan mudah.
Dengan kehadiran keasidan yang tinggi secara patologi, ahli gastroenterologi mengatasi masalah dengan baik. Sebarang campur tangan dan penggunaan hidangan istimewa dalam dalam kes ini tidak diperlukan.
Adalah disyorkan untuk mengikut arahan doktor anda dan juga mendapatkan bantuan daripada pakar pemakanan bertauliah untuk melaraskan bahagian makanan beralkali dalam senarai beli-belah biasa anda.

Senarai komponen dengan nilai pH tertinggi

Tidak selalu ada hubungan langsung antara keseimbangan asid hidangan dan kesannya pada badan. Sebagai contoh, pengalkalian ketara berlaku apabila mengambil lemon. Dan prun, kaya dengan mineral dan vitamin, menyebabkan kesan pembentukan asid. Makanan protein dan tepung menyumbang kepada pembentukan asid, yang diperlukan untuk memproses makanan. Reaksi sebaliknya berlaku apabila mengambil sayur-sayuran mentah, buah-buahan, sayur-sayuran akar, herba, beberapa produk tenusu dan minyak sayuran.

Jika anda tidak dapat mengenal pasti corak, tidak mengapa, lihat senarai produk makanan beralkali dalam bentuk jadual yang mudah untuk mengelakkan kesilapan semasa membuat menu:

Semua sayur-sayuran yang dibentangkan dalam jadual adalah beralkali, tetapi selepas itu rawatan haba mereka membawa kepada pengasidan lemah badan. Perkara yang sama berlaku kepada buah-buahan selepas menambah gula.

Komen dari pakar pemakanan klinik

Nisbah optimum bahan berasid kepada alkali ialah 1:3. Anda tidak seharusnya meninggalkan sepenuhnya makanan yang menyebabkan kesan pembentukan asid. Adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan, kerana alkali yang berlebihan juga boleh menyebabkan kemudaratan.

Bagi mereka yang telah membuat keputusan untuk mengubah diet mereka secara asas dengan meningkatkan jumlah makanan dan minuman beralkali, kami menawarkan jadual mudah yang menyenaraikan peratusan makanan pengalkalian dan pengoksidaan yang mewujudkan persekitaran yang sesuai dalam badan.

Maklumat yang dibentangkan tidak sepatutnya menjadi alasan untuk melepaskan protein, kerana nutrien ini diperlukan untuk semua proses metabolik, daya tahan, dan pertumbuhan otot. Utama prinsip sihat- ini adalah nisbah yang betul. Bersama-sama dengan daging lembu atau ayam, anda perlu makan sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar. Satu hidangan sampingan nasi atau pasta tidak boleh melebihi satu pertiga daripada jumlah bilangan makanan. Kentang (dibakar dengan kulit atau direbus dalam kulitnya) adalah lebih baik untuk mencapai keseimbangan optimum. Walau bagaimanapun, komponen ini tidak boleh disalahgunakan.

Ketahui lebih lanjut tentang program penurunan berat badan kami:

Resipi dari makanan yang paling beralkali

Untuk menyediakan hidangan yang sihat dan beralkali, pilih bahan yang sesuai. Kami menawarkan beberapa idea:

sup

• Okroshka dengan saderi - potong timun dan lobak (200 g setiap satu), potong akar saderi (60 g) dalam pengisar dengan susu badam(300 g) dan jus lemon (20 ml). Campurkan semua bahan, tambah dill dan garam.
• Sup bit dengan tomato - potong 300 g tomato dan 150 g bit bersama hirisan lada manis (150 g). Masukkan pulpa lemon minyak sayuran, 100 ml air.

salad

• Bit (100 g), avokado dan akar saderi (200 g setiap satu) diparut pada parutan kasar, bawang merah (40 g) dan daun pasli ditambah. Perasakan dengan campuran minyak zaitun dan lemon.
• 200 g tomato dan jumlah kembang kol yang sama dicincang, dicampur dengan lada kuning cincang (50 g), lobak merah parut (100 g). Tambah lagi dill, perasakan dengan jus limau nipis.

Kursus kedua

• Bubur gandum dengan buah-buahan dan kacang - gandum bercambah (100 g) dicampur dalam pengisar dengan kurma dan pisang (80 g setiap komponen). Taburkan dengan walnut (30 g) dan hias dengan hirisan tangerine.
• Soba dengan sayur-sayuran - bijirin hijau (200 g) dituangkan dengan air selama 10 jam, saderi cincang halus (20 g) ditambah, lada manis(100 g), pasli (20 g), seulas kecil bawang putih. Anda boleh perasakan dengan satu sudu besar jus lemon dan minyak zaitun, dan tambah garam secukup rasa.
• Potongan sayuran dengan biji - rami pra-rendam (30 g), biji bunga matahari bercambah (30 g), 150 g lada manis, 50 g lobak merah dan seulas bawang putih, potong sehingga jisim homogen, tambah tepung badam (30 g), 20 g minyak biji rami, garam secukup rasa. Potongan daging yang terbentuk sedia untuk dimakan.

minuman

• Jus sitrus-halia disediakan daripada satu limau gedang, oren dan setengah limau. Pukul dengan pengisar dengan pulpa halia parut (30 g), madu (20 g) dan jumlah yang kecil air.
• Smoothie buah dan beri - 100 g nanas dan jumlah strawberi yang sama dicampur dengan pisang dan santan (200 g).

Untuk perancangan diet yang betul dan hasil yang cepat berkesan, hubungi klinik Elena Morozova. Pakar kami akan membantu anda memilih menu rasional dan program latihan supaya mendapatkan susuk tubuh yang cantik menjadi pengalaman yang menyenangkan dan bermanfaat untuk anda.

Salam sejahtera, pembaca yang budiman. Kali ini, mari kita bercakap tentang intipati diet alkali dan kepentingannya untuk kesihatan kita. Mungkin setiap daripada kita pernah mendengar tentang keseimbangan asid-bes, yang sangat penting untuk kesihatan. Tetapi hanya sedikit orang yang memahami maksud ini dan bagaimana untuk mencapai keseimbangan ini.

Saya akan cuba menerangkannya kepada anda dengan cara yang popular, tanpa istilah saintifik yang rumit. Sesetengah makanan, selepas penghadaman lengkap, meninggalkan sisa alkali. Yang lain membentuk asid, yang, jika berlebihan, tidak boleh dinetralkan atau disingkirkan sepenuhnya daripada badan. Akibatnya, asid mula mengatasi alkali, yang membawa kepada perkembangan penyakit yang agak tidak menyenangkan.

Mengikut statistik, kebanyakan penduduk bandar mengambil setiap hari sehingga 90% produk membentuk asid.

Tanda-tanda pengoksidaan berlebihan dalam badan

Kebanyakan produk protein yang disyorkan kepada anda oleh orang yang kurang berpengetahuan sebagai jaminan penurunan berat badan mampu mengoksida, mengganggu keseimbangan ini. Itulah sebabnya, jika anda memutuskan untuk menurunkan berat badan pada diet Kremlin (baca) atau yang lain yang serupa, di mana daging, ayam, telur, dan produk tenusu banyak, maka kemungkinan besar ini akan membawa kepada pengoksidaan badan secara beransur-ansur.

Lagipun produk ni tak rasa masam langsung, cuma semasa pemprosesan mereka membebaskan asid.

Mengapa asid berlebihan sangat berbahaya? Inilah yang:

1. Pernahkah anda mengalami rasa keletihan yang melampau pada waktu pagi? Adakah anda berasa mengantuk sepanjang masa pada siang hari, walaupun anda cukup tidur? Adakah anda pernah merasa seperti "kereta telah melalui badan anda?" - ini adalah tanda-tanda pengoksidaan berlebihan badan.
2. Lebihan produk berasid meneutralkan alkali, manakala rizab rizab digunakan, yang terkandung dalam tulang, gigi, dan darah. Ini membawa kepada perkembangan osteoporosis, kerosakan gigi, dan kulit menjadi longgar. Kekurangan kalsium dan magnesium membawa kepada sakit otot dan perkembangan kekejangan dan rasa kebas pada anggota badan.
3. Isyarat tentang kekurangan kalsium dihantar terus ke otak. Tubuh bertindak balas terhadap ini dengan melepaskan kalsium ke dalam darah, yang kemudiannya tidak digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi disimpan di dalam organ perkumuhan. Ini adalah bagaimana batu karang muncul pundi hempedu, urolithiasis dan pelbagai sista berkembang.
4. Risiko mendapat kanser meningkat, kerana sel-sel kanser berkembang secara aktif dalam persekitaran berasid.
5. Pengoksidaan menyumbang kepada perkembangan katarak dan kekeruhan kanta.
6. Sistem kardiovaskular juga menderita, yang terpaksa bekerja di bawah beban berlebihan.
7. Kebimbangan, kerengsaan, insomnia, bengkak muncul, imuniti menurun, selsema yang kerap, penyakit, dan kelemahan berlaku.
8. Banyak organ mula haus, metabolisme menjadi perlahan, dan sistem penghadaman bekerja lebih teruk.

Sebaik sahaja anda mula makan makanan beralkali, penyakit ini boleh hilang dengan sendirinya, apabila badan mula bekerja dalam mod yang betul. Diet asid-alkali untuk penurunan berat badan pada masa yang sama membersihkan dan menyihatkan badan.

Tonton video ini yang menerangkan mengapa makan makanan beralkali sangat penting:

Bagaimana untuk menentukan pH anda secara bebas di rumah

Terdapat kaedah mudah untuk menentukan penyimpangan dalam keseimbangan asid-bes badan. Untuk menentukan parameter ini secara bebas, anda perlu mengukur tekanan darah dan nadi anda semasa berehat.

1 Ukur tekanan diastolik yang lebih rendah.

2 Tentukan nadi anda. Adalah baik jika anda mempunyai tonometer automatik yang segera menunjukkan data ini.

3 Bandingkan dua penunjuk ini:

• Tekanan yang lebih rendah adalah lebih besar daripada nadi - pH anda adalah beralkali (alkalosis);
• Tekanan rendah di bawah nadi - anda mempunyai persekitaran berasid yang dominan (asidosis).

4 Mengenal pasti tahap ketidakseimbangan. Sekiranya perbezaan antara nilai tekanan rendah dan nadi yang lebih rendah adalah lebih daripada 20, maka mereka bercakap tentang sisihan yang ketara dari norma.

Sebagai contoh, tekanan rendah anda ialah 65 dan nadi anda ialah 72 denyutan seminit. Badan sedikit berasid.

Di sini anda boleh menonton arahan video:

Apakah makanan yang berasid?

Ini menimbulkan persoalan: apakah makanan yang perlu anda makan untuk mengekalkan keseimbangan yang terkenal? Sekiranya anda meninggalkan makanan berasid sama sekali? Jawapannya boleh jelas: kedua-dua jenis produk diperlukan, tetapi dalam nisbah yang betul.

Diet beralkali untuk penurunan berat badan dianggap paling boleh diterima, kerana hanya makan makanan berasid atau beralkali sahaja mengganggu keseimbangan yang bertanggungjawab untuk kesihatan.

• Bagi orang yang sihat, perlu mengambil 50% makanan berasid dan 50% makanan beralkali. Sekiranya terdapat patologi, atau anda merasakan kehilangan semangat, penampilan keletihan kronik, penurunan prestasi, sudah tiba masanya untuk beralih ke mod lain, di mana 20% akan menjadi produk berasid, dan 80% akan menjadi alkali;
• Baki alkali yang disyorkan ialah dari 7.36 hingga 7.44 pH. Jika penunjuk ini meningkat, kita boleh bercakap tentang pengalkalian yang berlebihan, dan jika ia berkurangan, kita boleh bercakap tentang pengoksidaan badan.

Saya telah menyusun carta yang mudah digunakan untuk anda yang akan segera menunjukkan makanan yang berasid dan yang beralkali.

Carta diet alkali:

Kesimpulan tentang sistem pemakanan beralkali

Agar tidak keliru di antara banyaknya data, mari kita buat kesimpulan umum. Mereka akan membantu anda menavigasi secara bebas apabila memilih produk yang sesuai untuk anda.

• semua jenis produk masakan yang diproses, bijirin yang digilap, gandum, tepung mempunyai sifat transformasi berasid;
• daging, ikan, masakan ayam, telur mempunyai tahap pengoksidaan yang tinggi;
• kekacang yang disimpan untuk masa yang lama dan dimasak untuk masa yang lama mempunyai keasidan yang tinggi;
• pada masa yang sama, jika anda menggunakan kekacang hijau segar, atau bercambah, ia menjadi beralkali;
• susu rebus atau pasteur adalah produk berasid, manakala susu segar adalah beralkali;
• semua produk yang diperbuat daripada susu yang dipanaskan atau ditapai menjadi berasid;
• buah sitrus: limau dan oren, limau gedang, yang pada mulanya mempunyai rasa masam, menjadi beralkali semasa penghadaman. Perkara yang sama boleh dikatakan tentang beri masam, epal, cranberi, prun, dan aprikot kering. Kesemuanya mengubah pH asalnya, menjadi beralkali;
• Kacang tanah adalah produk yang paling berasid, badam mempunyai tahap keasidan yang lebih rendah, tetapi kelapa bersifat alkali walaupun secara semula jadi.

Untuk mengikuti peraturan pemakanan seimbang, anda perlu memilih salah satu produk pembentuk asid dan menggabungkannya dengan yang beralkali. Dengan cara ini anda boleh mendekati min emas.

TOP 10 produk terbaik untuk mengekalkan keseimbangan asid-bes

Untuk diri saya sendiri, saya telah lama menyusun senarai produk untuk diet beralkali yang boleh dengan cepat mengubah latar belakang asid yang meningkat, menjadikannya neutral, atau mengalihkannya ke arah alkali.

Sebaik sahaja saya merasakan:

• kehilangan kekuatan;
• kekurangan tenaga pada waktu pagi;
• keletihan di tengah hari;
• tanda-tanda awal selsema, kemudian

1. Semua jenis sayur-sayuran. Saderi mengubah latar belakang asid terutamanya dengan cepat, tetapi dill, pasli segar, dan semua jenis salad sudah pasti akan memberi manfaat.
2. Lemon dan jus lemon. Jangan lihat fakta bahawa produk ini sangat berasid. Apabila dicerna, ia ditukar menjadi sebatian alkali. Tambah lemon ke dalam teh, perasakan salad dengan jusnya. Tetapi tidak ada keperluan untuk gula di sini!
3. Semua jenis sayuran akar mentah: lobak, lobak, lobak merah, bit, akar pasli, parsnip - hampir serta-merta mengalihkan keseimbangan ke arah yang betul. Apabila direbus atau dibakar, kualiti ini berkurangan, tetapi keasidan neutral boleh dicapai. Di samping itu, sayur-sayuran ini bertindak sebagai berus untuk sistem pencernaan, kerana ia kaya dengan serat, yang boleh membawa semua bahan berbahaya pada seratnya.
4. Bawang putih, bawang besar. Mungkin tidak perlu memuji sifat sayur-sayuran ini, yang terkenal dengan kuasa penyembuhannya. Mereka mempunyai ciri antivirus, antikulat, memulihkan imuniti yang berkurangan. Di samping itu, ia cukup untuk memakannya dengan kerap, dan keseimbangan asid-bes anda akan sentiasa berusaha untuk ideal.
5. Semua jenis kubis: brokoli, kembang kol, pucuk Brussels, kubis. Sebaik sahaja anda merasakan makanan berprotein yang berlebihan, sebagai contoh, seperti yang berlaku selepas cuti, selepas banyak hidangan daging, buat sendiri salad kubis ringan, musim dengan herba segar, tambah satu sudu jus lemon. Anda akan lihat, anda akan segera merasakan lonjakan kekuatan!
6. Saderi baik dalam semua bentuk: anda boleh menggunakan sayur-sayurannya, parut akarnya, tambahkannya ke salad dan potong bukannya lobak merah. Ia menormalkan latar belakang alkali, tepu badan vitamin yang berguna dan mineral.
7. Avokado. Mengandungi asid lemak yang sihat, antioksidan, dan mempunyai rasa kacang yang menyenangkan. Ia sesuai dengan sayur-sayuran lain di samping itu, ia adalah salah satu peneraju dalam memulihkan keseimbangan pH dengan cepat.
8. kelapa- Anda tidak perlu memakannya sepenuhnya. Gosokkan sedikit cukur pada sebarang hidangan, ini sudah cukup untuk mengubah pH menjadi lebih baik.
9. Pucuk oat, gandum, bijirin. Sekiranya terdapat sebarang penyakit atau kehilangan kekuatan, tunas bijirin ini dan makan. Mereka bukan sahaja menormalkan keseimbangan alkali, tetapi mereka juga tepu dengan vitamin dan memberikan tenaga.
10. Timun segar. Sayur-sayuran ini hendaklah sentiasa disimpan di tangan. Walaupun mereka ditanam di rumah hijau. Salad timun harus disertakan dengan mana-mana hidangan protein, sama ada ayam, cincang atau telur hancur biasa. Dengan cara ini badan anda tidak akan mempunyai satu pun peluang untuk mengoksida.

Jika anda merasakan tanda-tanda penyakit atau keletihan, masukkan mana-mana produk ini dalam menu.

Nasihat saya: dengan bermulanya musim luruh, apabila terdapat sedikit kehijauan di pasar, tabur benih dalam bujur pasu bunga dan meletakkannya di tingkap. Jangan lupa untuk menyiram petak bunga mini anda dan anda akan mendapat pucuk segar untuk ditambahkan pada setiap hidangan. Cantik, menarik dan sangat berguna! Anda boleh melibatkan kanak-kanak dalam proses membesarkan anak-anak.

Contoh diet alkali untuk penurunan berat badan

Untuk menjelaskan kepada anda cara menggabungkan makanan berasid dan beralkali dengan betul antara satu sama lain, saya akan berikan kepada anda contoh menu diet alkali:

1 hari

• Sarapan pertama: telur dadar dengan susu, dua salad timun
• Makan tengah hari: lobak merah mentah parut
• Makan malam: salad ayam dan sayur-sayuran yang dibakar
• Snek petang: Segelas jus tomato
• Makan malam: ikan bakar, salad dengan herba

Hari ke-2

• Sarapan pertama: bubur soba, tomato
• Makan tengah hari: epal parut
• Makan malam: dua keping ayam rebus, salad bunga kobis dengan herba dan pucuk gandum
• Snek petang: bit mentah parut
• Makan malam: salad udang, tomato, timun, alpukat, berpakaian minyak zaitun, jus lemon dan ditaburkan dengan herba, biji rami dan biji bijan

Hari ke 3

• Sarapan pertama: oatmeal di atas air dengan beri segar
• Makan tengah hari: jus lobak merah
• Makan malam: daging lembu panggang, salad rumpai laut dengan jus lemon
• Snek petang: keju kotej rendah lemak segar dengan herba dan bawang putih, ditaburi dengan badam parut
• Makan malam: ikan rebus, salad kubis-timun dengan herba

Jika anda memahami prinsip perancangan menu, anda boleh membuat menu diet alkali dengan mudah untuk diri sendiri selama seminggu atau lebih.

Juga untuk tujuan ini sangat kentang sihat, yang tidak semestinya selalu dikecualikan daripada diet kerana kandungan kanjinya yang tinggi. Percayalah, terdapat banyak lagi makanan yang lebih berbahaya yang ramai dimakan secara berterusan dan tidak menyedari betapa banyak bahan berbahaya yang terkandung di dalamnya. Jika anda perlu mencapai keseimbangan dengan cepat, anda boleh sertakan menu harian kentang panggang atau rebus dalam "jaket" mereka, 1-2 keping setiap satu - ia tidak akan membahayakan angka anda.

Satu lagi petua penting: nisbah hidangan sayur-sayuran dan protein pada satu pinggan hendaklah 3:1.

Jadual kandungan mineral makanan terpilih

Untuk menjadikan pengetahuan anda tentang keseimbangan asid-bes lebih kuat, saya membuat jadual kecil untuk diet beralkali, yang menunjukkan nisbah unsur asid dan alkali.

Dengan melihat pinggan ini, anda akan mengetahui dengan tepat makanan mana yang baik untuk anda dan yang mana lebih baik untuk dielakkan buat seketika. Apabila keadaan anda kembali normal, anda sekali lagi boleh makan lebih sedikit makanan berasid.

Pelanggaran keseimbangan asid-bes dalam badan adalah masalah serius dalam dunia moden. Ahli biologi Otto Warburg adalah orang pertama yang mengaitkan keasidan darah dengan kemungkinan kanser. Terima kasih kepadanya bahawa pakar onkologi di seluruh dunia mula menggunakan kemoterapi alkali, yang secara berkesan memusnahkan sel-sel kanser. Produk yang mengalkalikan badan mempunyai kesan yang sama. Skala masalah mudah dibayangkan apabila anda tahu bahawa perubahan pH darah hanya 0.1 mengurangkan keupayaannya untuk membawa oksigen sebanyak 7 kali! Anda boleh mengetahui keseimbangan asid-bes badan anda dengan mudah jika anda membeli kertas litmus di farmasi. Semasa perjalanan kedua anda ke tandas, ukur pH air kencing anda jika nilainya kurang daripada 7, badan anda berasid jika melebihi 7.5, ia bersifat alkali; Jelas sekali, keasidan medium adalah antara 7.1 dan 7.4 unit.

Hidup di bandar mega, kita terdedah kepada faktor persekitaran negatif, racun perosak yang terkandung dalam makanan, serta suasana tercemar, yang telah menjadi sebahagian daripada kewujudan kita. Dalam mengejar kelangsingan dan kecantikan, kita menjalani diet yang tidak baik, yang membawa kepada pelanggaran fungsi dalaman badan dan organ individu. Banyak penyakit membawa kita ke jalan hidup yang penuh dengan kesakitan dan ketidakselesaan. Terdapat jalan keluar dari semua ini - ubah tabiat buruk anda dan idea palsu tentang pemakanan sihat - makan makanan yang beralkali.

Kami membentangkan anda senarai produk yang mengasidkan dan mengalkalikan badan, dalam bentuk jadual.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Sayur-sayuran, sayur-sayuran

Produk bijirin

Produk tenusu

Kacang, telur, minyak

Daging dan makanan laut

Minuman dan gula-gula

Bagaimana untuk menormalkan keseimbangan asid-bes badan

Berpegang padanya peraturan mudah untuk asid-bes keseimbangan badan kembali normal:

1. Minum lebih banyak minuman dengan lemon ditambah. Pada waktu pagi, tambah jus lemon ke dalam air kosong, dan pada waktu petang, panaskan dengan teh lemon. Walaupun lemon adalah makanan berasid, ia dimetabolismekan dan membebaskan agen alkali ke dalam darah.
2. Perhatikan jus Aloe Vera. Jus ini baru-baru ini muncul di kedai-kedai di seluruh negara, harganya hanya 40 rubel, dan faedahnya sangat besar. Sebagai tambahan kepada sebahagian daripada karagenan meremajakan yang terkandung dalam pulpa, anda akan menormalkan fungsi saluran gastrousus.
3. Membakar dengan baking soda adalah cara paling mudah untuk mengalkalikan makanan anda. Anda akan mendapat kesan cepat dalam bentuk menghilangkan pedih ulu hati, yang bermaksud bahawa keseimbangan asid-bes akan memerintah dalam perut. Jika anda komited imej sihat kehidupan - kadang-kadang campurkan soda dengan air - cuma jangan keterlaluan.
4. Makanan hijau dan bercambah secara langsung akan meningkatkan kesejahteraan anda. Buat salad dan jus segar daripadanya. Selain membantu badan anda melawan keseimbangan pH, kaya dengan klorofil produk membekalkan kalsium kepada badan dan meningkatkan jisim tulang.
5. Kelapa adalah makanan yang indah kerana keupayaannya untuk mengalkalikan darah dengan kuat. Banyak produk boleh disediakan dari kacang ini: air kelapa, susu, mentega atau pulpa biasa. Ia merupakan sumber tenaga yang sangat baik, memperbaiki penghadaman, meningkatkan fungsi usus, menyokong pembaikan tisu, melarutkan batu karang, menggalakkan penurunan berat badan, menguatkan sistem imun dan banyak lagi. Mereka adalah bahan yang popular.
6. Kurangkan tahap tekanan anda. Tekanan secara intensif merosakkan badan kita. Apabila anda gugup, sistem penghadaman anda terhenti dan penyingkiran asid toksik terhenti. Berlatih yoga, meditasi, pernafasan dalam dan sebarang aktiviti anti-tekanan lain untuk membantu badan mengeluarkan asid berbahaya daripada tisu lemak.
7. Akupunktur. Di Rusia, hanya 4 tahun yang lalu, manfaat praktikal akupunktur diiktiraf dengan memperkenalkan kepakaran perubatan baharu - ahli akupunktur. Salah seorang editor laman web itu menjalani akupunktur semasa rawatan pemburukan pankreatitis dan berkongsi dengan kami maklumat bahawa mereka sangat membantu untuk menenangkan dan menormalkan sistem pencernaan.
8. Cipta keseimbangan produk pengasidan dan pengalkalian yang betul: 20:80. Jangan lupa bahawa kebanyakan produk adalah neutral, yang bermaksud matlamat ini sangat mudah dicapai.
9. Senaman fizikal adalah baik untuk membuang semua toksin dari badan. Pastikan tahap aktiviti fizikal anda adalah biasa, sebaliknya Dalam kes ini, cuba menjalani gaya hidup yang lebih aktif, yang mungkin termasuk meningkatkan beban isi rumah: berjalan kaki, menaiki tangga, berbasikal ke tempat kerja.
10. Mengambil multivitamin bioavailable. Rak farmasi sudah tepu pelbagai jenis kompleks vitamin, setiap satunya sangat bermanfaat untuk tubuh. Penggunaan mereka akan memastikan bahawa

Dalam keadaan normal, darah manusia mempunyai tindak balas alkali yang ringan. Untuk mengekalkan keadaan ini, adalah perlu untuk mengekalkan keseimbangan pemakanan berikut: 80% makanan beralkali dan 20% makanan berasid.

Semua makanan yang telah melalui kitaran penuh proses pencernaan dan metabolik meninggalkan sisa alkali atau berasid dalam badan: produk alkali dan berasid.

Badan yang sihat mampu meneutralkan asid yang disintesis semasa proses metabolik (urik, laktik, dll.) dengan bahan yang mempunyai tindak balas alkali: darah, limfa, hempedu. Walau bagaimanapun, dengan pengambilan produk asid-genik yang berlebihan untuk masa yang lama, ia mungkin mula tidak dapat menampung kemasukan asid, dan kemudian gejala yang membimbangkan akan timbul. Mereka boleh dinyatakan dalam keletihan yang cepat dan keletihan yang berterusan, insomnia dan sakit kepala, ketegangan saraf, hilang selera makan, hidung berair, dll.

Keasidan darah yang meningkat menyebabkan tindak balas perlindungan tertentu badan, yang mempunyai kesan negatif terhadap fungsi keseluruhannya.

Pada peringkat pertama, natrium bertindak sebagai penampan yang mengekalkan homeostasis dan memulihkan tahap asid ke paras normal, yang rizabnya cepat habis. Pada peringkat kedua, kalsium menjadi penampan. Jika ia masuk ke dalam badan dalam kuantiti yang tidak mencukupi, maka rizab yang ada dilarutkan daripada gigi dan tulang. Ciri keliangan dan kerapuhan tulang pada peringkat ini dipanggil osteoporosis dalam perubatan.

Keadaan peningkatan keasidan adalah tidak normal untuk badan; ia membawa kepada proses degenerasi dan penuaan yang dipercepatkan.

Disebabkan fakta bahawa semua toksin dalam badan mengambil bentuk asid, jumlah yang sangat besar boleh terkumpul. Untuk mengatasi pengumpulan ini, perlu mengambil sebanyak mungkin makanan yang bersifat alkali. Oleh itu, mengetahui kategori makanan yang diambil setiap hari tergolong dalam: beralkali atau berasid adalah sangat penting bagi orang yang berhati-hati tentang kesihatan mereka.

Memberi kesan alkali kepada produk item seterusnya: kalsium dan kalium, natrium, magnesium dan mangan, besi dan kuprum.

Mencipta kesan masam: sulfur, klorin, fosforus, iodin, sebarang asid (urik, laktik, karbonik) dan karbon dioksida.

Senarai makanan berasid.

• Mana-mana produk asal haiwan: daging, ikan, ayam, telur, dsb.
• Kebanyakan produk tenusu: susu pasteur dan steril, keju kotej, mentega, keju.
• Kacang dan kacang kering.
• Biji dan kacang kering: biji (bunga matahari, tembikai, labu, bijan), kacang tanah, gajus, walnut, hazelnut.
• Bijirin kering dan kekacang.
• Produk siap dan diproses, serta produk separuh siap: barangan bakar (roti putih, roti, pastri), tepung putih, gula putih, beras yang digilap.
• Produk kumpulan toksik: kopi, teh, alkohol dan minuman ringan berkarbonat dan, sudah tentu, tembakau.
• Mana-mana jenis minyak dan lemak.
• Mana-mana makanan bergoreng atau pedas.
• Produk manis berasaskan gula putih.

Senarai produk alkali:

• Mana-mana buah segar atau kering (termasuk buah sitrus).
• Sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran akar hijau (kecuali kacang dan kacang polong).
• Kacang bertunas, kacang, serta bijirin dan biji benih.

Senarai produk yang dikelaskan sebagai alkali bersyarat:

• Susu mentah dan keju kotej segar semula jadi.
• Kacang dan biji dalam bentuk direndam.
• Segar: kelapa, badam dan kacang Brazil.
• Kacang hijau segar, kacang, bijirin dan bijirin.

Beberapa nota berguna

1. Tepung gandum sebelum diayak, beras yang tidak dikisar, dan bijirin lain yang tidak diproses menghasilkan asid dengan agak sederhana. Selepas pemprosesan, produk yang sama ini menjadi sangat berasid.

2. Masam secara semula jadi adalah: mana-mana daging, ikan, telur, kekacang dan bijirin. Hampir semua buah-buahan dan sayur-sayuran adalah beralkali (oleh itu, lebih mudah bagi vegetarian dan vegan untuk mengekalkan keseimbangan, tetapi tidak ada persoalan tentang pakar makanan mentah sama sekali - mereka sentiasa baik dengan ini).

3. Walaupun fakta bahawa banyak buah sitrus mempunyai rasa masam yang berbeza (lemon, limau gedang, oren), ia mempunyai kesan alkali pada badan dan oleh itu dianggap sebagai makanan beralkali.

Keadaan kesihatan manusia sebahagian besarnya bergantung kepada keseimbangan asid-bes dalam darah. Ketidaktekalannya boleh membawa kepada akibat yang tidak diingini, contohnya, keletihan, menggigil, penurunan imuniti, sendawa, penyakit perut dan usus, sakit sendi, dan masalah kulit. Ini bermakna terdapat lebihan asid. Oleh itu, adalah sangat penting untuk mengetahui makanan yang mengalkalikan badan untuk mengelakkan masalah kesihatan.

KISAH TURUN BERAT BINATANG!

Irina Pegova mengejutkan semua orang dengan resipi penurunan berat badannya:“Saya kehilangan 27 kg dan terus menurunkan berat badan, saya hanya membancuhnya pada waktu malam...” Baca lebih lanjut >>

Peranan Makanan Beralkali

Makanan beralkali biasanya berasaskan tumbuhan. Mereka mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia:

• membuang toksin dan bahan berbahaya;
• membekalkan badan dengan nutrien;
• cepat diserap;
• mempunyai kesan positif terhadap perkembangan sel.

Makanan berasid ialah makanan yang berasal dari haiwan. Oleh kerana ia sukar dihadam, ia tidak boleh dimakan terlalu lama. Jika tidak, kemungkinan mengembangkan gout, aterosklerosis dan osteochondrosis akan meningkat.

Kumpulan pertama mampu menyebabkan reaksi alkali, dan yang kedua - yang berasid. Ketidakseimbangan dalam pH boleh menyebabkan ketidakseimbangan hormon, penambahan berat badan secara tiba-tiba, dan kanser.

Untuk mengelakkan ini, diet alkali (beralkali) telah dibangunkan bertujuan untuk mengurangkan "pengasidan", yang disokong oleh doktor sains perubatan terkenal Ivan Neumyvakin. Ia digunakan bukan sahaja untuk memulihkan keseimbangan asid-bes, tetapi juga untuk penurunan berat badan.

Untuk memeriksa keasidan, anda perlu menguji pH menggunakan kertas litmus. Untuk melakukan ini, celupkannya ke dalam air kencing dan bandingkan warna dengan graf. Jika tahap pH berada pada 7.0-7.5, maka semuanya normal.

Senarai Produk

Untuk mengelakkan masalah, adalah perlu untuk mengoptimumkan nilai pH, iaitu, diet harus terdiri daripada 80 peratus makanan beralkali dan 20 peratus pengoksidaan. Jadual N.V. Walker akan membantu dengan ini. Ia menyediakan senarai produk makanan yang paling biasa yang beralkali:

Senarai sayur-sayuran dan buah-buahan yang paling beralkali untuk dimasukkan ke dalam diet harian anda:

Produk ini membolehkan anda mengimbangi diet anda dan mencegah perkembangan kanser. Mereka juga mempunyai kesan berikut pada badan:

Diet alkali: menu untuk minggu ini

Sebelum membuat keputusan pemakanan pemakanan selama seminggu, anda harus mengetahui beberapa peraturan penting:

1. 1. Perlu beralih kepada diet jenis ini secara beransur-ansur agar tidak membahayakan tubuh.
2. 2. Mempunyai daging tanpa lemak pada menu akan membawa lebih banyak faedah dan mengekalkan kencangkan otot.
3. 3. Sayur-sayuran tidak boleh dikenakan rawatan haba.
4. 4. Untuk memasak anda perlu menggunakan biji rami, zaitun, dan minyak jagung.
5. 5. Makan malam hendaklah diambil selewat-lewatnya jam 7 malam.
6. 6. Bagi minuman pula, anda hanya dibenarkan mengambil air kosong, teh hijau dan air rebusan herba sahaja. Kadang-kadang jus yang baru diperah dibenarkan dalam jumlah yang minimum.
7. 7. Makanan laut dan bijirin dibenarkan maksimum 3 kali seminggu.
8. 8. Aktiviti fizikal akan mempercepatkan metabolisme anda.
9. 9. Makanan mesti dikunyah dengan sempurna. Ini meningkatkan kealkalian.

Satu hidangan terdiri daripada 2 makanan yang mengandungi alkali dan satu yang mengasidkan.

Mengetahui hidangan yang tergolong dalam kumpulan tertentu, anda boleh membuat menu sampel untuk minggu itu:

resepi

Beberapa resipi dari menu di atas:

Berbanding dengan diet lain (contohnya, keto), alkali lebih lembut pada badan dan lebih bertujuan untuk mengekalkan keseimbangan asid-asas daripada menurunkan berat badan. Oleh itu, jika anda mengikuti semua cadangan, hasilnya tidak lama lagi: pH akan kembali normal, yang akan membantu mencegah perkembangan banyak penyakit.

Dan sedikit tentang rahsia...

Kisah salah seorang pembaca kami, Inga Eremina:

Saya sangat tertekan dengan berat badan saya; pada usia 41, saya mempunyai berat sebanyak 3 ahli gusti sumo digabungkan, iaitu 92 kg. Bagaimana untuk mengeluarkan berat badan berlebihan sepenuhnya? Bagaimana untuk mengatasi perestroika tahap hormon dan obesiti? Tetapi tidak ada yang mencacatkan atau menjadikan seseorang kelihatan lebih muda daripada susuk tubuhnya.

Tetapi apa yang boleh anda lakukan untuk menurunkan berat badan? Pembedahan liposuction laser? Saya dapati - tidak kurang daripada 5 ribu ringgit. Prosedur perkakasan - Urut LPG, peronggaan, pengangkatan RF, myostimulation? Sedikit lebih berpatutan - kos kursus dari 80 ribu rubel dengan perunding pakar pemakanan. Anda boleh, sudah tentu, cuba berlari di atas treadmill sehingga anda menjadi gila.

Dan bilakah anda akan mencari masa untuk semua ini? Dan ia masih sangat mahal. Terutama sekarang. Itulah sebabnya saya memilih kaedah yang berbeza untuk diri saya sendiri...