Resipi shortbread rezeki. Kuki nasib dalam kuali dan dalam ketuhar: resipi dengan foto. Resipi Kuki Fortune Buatan Sendiri

Rumah

pewarna

Kadang-kadang pada malam hari cuti ada keinginan untuk melakukan sesuatu yang luar biasa yang akan menambah nota istimewa yang tidak dapat dilupakan pada percutian itu sendiri. Dan pada suatu hari pada Malam Tahun Baru saya memutuskan untuk bertanya bagaimana untuk membakar biskut nasib Cina.

Ternyata ini tidak begitu sukar! Tetapi apakah kesan rawatan sedemikian: tambahan untuk mood dijamin! Di samping itu, makanan istimewa dengan pengisian yang "menarik" ini akan sesuai dengan sempurna ke dalam mana-mana percutian lain atau hanya untuk perhimpunan di rumah dengan secawan teh panas.

Dan ramalan juga boleh digantikan dengan keinginan. Jadi cepatlah untuk mengetahui resipi biskut kejutan, dan cepat berikan emosi positif kepada orang yang anda sayangi!

Resipi Kuki Fortune Buatan Sendiri

Perkakas dan perkakas dapur: ketuhar, pengadun; hidangan dalam (mangkuk, kuali, dll.), sudu besar atau spatula silikon, satu sudu teh, ayak, kertas minyak, gelas atau cawan (diameter 7-8 cm), pensil atau pen, spatula kayu atau logam, beberapa cawan kopi atau ramekin untuk kek cawan atau bekas kecil lain.

bahan-bahan

Bagaimana untuk memilih bahan yang betul

Minyak sayuran juga boleh digantikan dengan mentega.
Daripada aditif vanila, ia dibenarkan menggunakan mana-mana rempah lain yang sesuai, sebagai contoh, kayu manis.

Persiapan langkah demi langkah

Berhati-hati memisahkan putih tiga telur ayam daripada kuning.
Masukkan secubit garam ke dalam putih dan pukul sedikit dengan mixer.
Masukkan setengah gelas gula ke dalam telur berbuih dan pukul sehingga buih pekat dan kuat.
Ayak 2/3 cawan tepung, 4 sudu besar mentega ke dalam buih protein dan kacau kandungan mangkuk sehingga rata.
Untuk menjadikan doh lebih cair, tambah 4-5 sudu air. Doh harus mempunyai konsistensi krim masam cair.
Sebarkan kertas kertas di atas meja dan, menggunakan kaca, lukis bulatan di atasnya dengan pensil pada jarak yang agak jauh antara satu sama lain. Jika kaca meruncing ke arah bawah, gariskan bahagian atas kaca untuk menjadikan bulatan lebih besar.
Balikkan kertas dengan corak menghadap ke bawah dan letakkan 1 sudu teh penuh doh di tengah setiap bulatan. Ratakan doh ke tepi bulatan, jangan nipis sangat.
Letakkan parchment dengan doh di atas loyang dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180°C selama kira-kira 5 minit sehingga tepi bulatan berwarna perang keemasan.
Kuki yang telah siap mesti dikeluarkan satu demi satu dengan spatula panas, dan selebihnya mesti dikembalikan ke ketuhar yang dihidupkan tanpa menutup pintu.
Letakkan ramalan yang disediakan di tengah-tengah kuki, lipat kuki menjadi dua, tekan bahagian tengah lipatan pada tepi kaca.
Lipat hujung ke luar (gambar) dan letakkan sejuk dalam bekas kecil yang disediakan.
Biskut sudah siap!

Selamat makan!

Resipi video

Jangan lupa bentuk biskut rezeki DIY anda menggunakan biskut panas! Tonton video di bawah untuk menunjukkan cara membungkus ramalan dengan betul dalam kuki.

Cara menghidangkan

Anda boleh tuangkan sirap coklat ke atas kuki, tetapi lakukan dengan berhati-hati agar tidak merosakkan ramalan di dalamnya. Kuki ini boleh bertahan selama kira-kira 2-3 hari, walaupun saya boleh memberi jaminan bahawa mereka pasti tidak akan ditinggalkan tanpa pengawasan atau hilang!

Pilihan penyediaan dan pengisian lain yang mungkin

Anda boleh menambah hanya sedikit pewarna makanan semula jadi atau komersial pada doh untuk memberikan kuki satu atau lebih warna yang berbeza.

Kesimpulan

Bagi mereka yang ingin menyediakan kuki yang paling segar dan paling lazat di rumah, saya cadangkan anda mempertimbangkan beberapa resipi, sebagai contoh, serta pilihan yang sangat cepat jika anda tidak mempunyai masa untuk mengganggu terlalu banyak -.

Ketahui betapa mudahnya untuk melakukannya. Dan mereka yang ingin merasai rasa zaman kanak-kanak pastinya ingin mempertimbangkan yang asas, yang kanak-kanak pun boleh mengendalikannya dengan mudah!

Dengan cara ini, jika anda mempunyai anak, jangan lupa untuk menjemput mereka untuk membantu anda dengan penyediaan - ia akan menjadi sangat menarik untuk mereka dan akan memberi mereka mood yang baik seluruh keluarga!

Ingat: "Nah, apa yang boleh saya katakan, apa yang boleh saya katakan, ini adalah cara orang direka: mereka ingin tahu, mereka ingin tahu, mereka ingin tahu apa yang akan berlaku!.." Jika anda menyembunyikan kebaikan, ramalan ceria, jenaka dalam kuki anda, mood yang baik untuk tetamu anda akan dijamin!

Nasihat: Terdapat banyak ramalan siap sedia di Internet. Sudah tentu, anda juga boleh menggunakannya. Tetapi kebanyakannya membosankan, formula dan tidak asli. Luangkan masa satu jam dan buat keinginan anda sendiri: kegembiraan ikhlas rakan anda adalah berbaloi!

Masa memasak: kira-kira 1 jam / Hasil: 22-24 keping

bahan-bahan

2 biji telur
gula tepung 80 g
tepung putih 40 g
minyak sayuran ditapis 30 g
kanji jagung 10 g
air 2 sudu besar. l.
garam secubit

Persediaan

Foto besar Foto kecil

Sebelum anda mula membakar kuki, pastikan anda menyediakan kepingan kecil kertas (panjang - kira-kira 6 cm, lebar - sehingga 1 cm) dengan ramalan dicetak padanya: maka anda perlu bekerja dengan cepat, dan anda tidak akan terganggu oleh menulis teks dan memotong helaian menjadi jalur Ia tidak akan berjaya dalam apa cara sekalipun. Anda boleh membiarkan beberapa helai kertas kosong. Mengikut tradisi, jika seseorang menemui kuki "kosong" sedemikian, dia membuat ramalan untuk dirinya sendiri.

Hidupkan ketuhar - ia harus panas dengan baik hingga 180 darjah.

Sediakan doh. Pukul telur ke dalam mangkuk yang dalam dan campurkan dengan gula tepung. Pukul ringan dengan garpu atau pukul (kira-kira seminit - tidak perlu ada buih yang stabil, hanya jisimnya menjadi ringan, tidak likat).

Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung, kanji, gula, garam, tambah air dan gunakan pengadun untuk menjadikan jisim menjadi emulsi yang sekata dan licin. Tuangkan adunan telur sedikit demi sedikit.
Campurkan campuran dengan teliti dengan pukul, kemudian masukkan campuran tepung dan kanji ke dalamnya.

Tuangkan ke dalam doh minyak sayuran.

Tumbuk doh dengan pengisar sehingga ia benar-benar licin, tanpa satu ketul.

Konsistensi adunan sepatutnya menyerupai sesuatu antara adunan pancake dan adunan pancake. Anda boleh menyesuaikan konsistensi menggunakan air atau tepung tambahan, kerana walaupun dalam kategori yang sama, telur adalah berbeza, dan ini mempengaruhi ketebalan doh.

Tuangkan doh yang terhasil ke atas tikar silikon atau kertas pembakar lilin pada jarak yang mencukupi antara satu sama lain - secara literal 1 sudu besar. l. Diameter kuki masa depan hendaklah kira-kira 7-8 cm.

Doh akan merebak lebih jauh semasa membakar, jadi ambil kira ini apabila meletakkannya di atas loyang.

Bakar maksimum 5 biskut pada satu masa - adunan biskut menjadi sejuk dengan cepat, dan jika anda tidak mempunyai masa untuk melipat biskut dengan betul, anda hanya perlu membuangnya (baik, atau makan tanpa selesai). Kuki hendaklah berada di dalam ketuhar (t 200 darjah) selama kira-kira 4-7 minit - dalam borang siap ia adalah emas muda.
Seterusnya - dengan cepat: keluarkan 1 keping bulat dari loyang panas (kerjakan dengan sarung tangan), letakkan sehelai kertas dengan nasib melintasi

dan lipat doh separuh tanpa lentur, dan kemudian sambungkan tepi bertentangan, seperti ladu.

Kemudian bengkokkannya di tepi mangkuk atau cawan dan betulkan sehingga ia sejuk. Itu sahaja, biskut rezeki sudah siap!

Nasihat

- Jika biskut terbuka, letakkan dalam tin muffin - bahagian tepi akan memegang doh, menghalangnya daripada terbuka. Selepas penyejukan lengkap tidak akan ada masalah seperti itu.

— Jika anda masih berjaya terlepas masa lipatan, tetapi membakar penkek yang disediakan secara normal tanpa mengeringkannya, ketuhar gelombang mikro akan datang untuk menyelamatkan: panaskan kuki (10-15 saat), dan ia akan menjadi elastik semula.

hidup Tahun Baru kanak-kanak mengharapkan keajaiban, dan orang dewasa berharap bahawa perubahan positif akan datang dalam kehidupan, dan kadang-kadang walaupun beberapa perkataan penting yang didengar pada masa yang tepat mempengaruhi nasib. Cara terbaik untuk mengucapkan tahniah kepada orang yang anda sayangi dan memberitahu mereka sesuatu yang penting adalah dengan membakar kuki Tahun Baru dengan ramalan dan hasrat, dan ia juga merupakan hidangan manis yang lazat.

Tradisi membakar kuki seperti itu untuk Tahun Baru datang kepada kami dari China, di mana ramalan yang diterima pada malam perayaan dipercayai sangat mendalam, kerana nubuatan menjadi kenyataan.

Mengenai kuki "ajaib".

Resipi doh biskut sangat mudah, kami akan membentangkannya di bawah. Intipati makanan istimewa adalah bahawa sekeping kertas kecil dengan ramalan dicetak di atasnya dibalut di dalam setiap hati. Orang yang telah menggigit biskut mengeluarkan sekeping kertas dan membaca mesej itu. Sama ada percaya atau tidak, semua orang memutuskan sendiri, tetapi orang mengatakan bahawa keinginan itu benar-benar menjadi kenyataan.

Anda perlu menyediakan prasasti sedemikian terlebih dahulu: cetak pada sehelai kertas dan potong menjadi jalur. Kertas tidak boleh terlalu besar.

Anda boleh membuat ramalan dan hasrat anda sendiri atau menggunakan frasa siap pakai, yang kami juga gembira untuk berkongsi dengan anda.

Perhatian! Anda perlu memasukkan inskripsi ke dalam biskut panas yang telah dibakar. Lebih-lebih lagi, ini perlu dilakukan dengan cepat supaya doh tidak sejuk dan kehilangan keanjalannya, jika tidak, anda akan memberikannya borang yang diperlukan ia tidak akan berfungsi. Untuk mengelakkan tangan anda terbakar, anda memerlukan sarung tangan terlebih dahulu;

Resipi untuk kuki Tahun Baru "Magic" dengan ramalan

bahan-bahan

- 2 pcs. + -
- 100 g + -
- 30 g + -
- 50 g + -
- 2 sudu besar. + -
- cubit + -
Kanji jagung atau kentang- 10 g + -

Cara Membuat Kuki Rezeki Tahun Baru

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan gula tepung dan pukul dengan mixer.
Semasa mengacau adunan pada kelajuan rendah, masukkan tepung yang dicampur dengan kanji, air, minyak sayuran, dan garam. Pukul doh sehingga jisim homogen, ia harus mempunyai konsistensi krim masam pekat.
Panaskan ketuhar kepada 170-180 darjah terlebih dahulu. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar.
Gunakan sudu besar untuk mengeluarkan doh dan tuangkan ke atas loyang dalam bentuk bulatan. Satu sudu cukup untuk saiz 1 biskut. Jangan tuangkan bulatan terlalu rapat untuk mengelakkannya daripada melekat.
Letakkan loyang di dalam ketuhar dan bakar biskut selama 7-10 minit.

Cara membungkus ramalan

Apabila doh sudah keperangan, keluarkan loyang, cepat-cepat ambil satu bulatan pada satu masa, letak sekeping kertas di tengah, kemudian bengkokkan biskut kepada separuh (seperti semasa membuat ladu).

Seterusnya, anda boleh melipat doh dalam dua cara: dalam bentuk sampul surat, lipat separuh bulatan lagi, atau seperti ladu, menarik tepi bersama-sama. Lakukan apa sahaja yang anda suka, walaupun secara tradisinya biskut digulung menjadi ladu.

Untuk melenturkan doh yang dibakar, anda boleh menggunakan pensel atau cawan biasa (lihat foto untuk cara menggunakannya).

Itu sahaja - kuki ajaib dengan ramalan Tahun Baru sudah siap. Yang tinggal hanyalah taburkan gula tepung, letak cantik dalam bakul dan hidangkan kepada tetamu.

Penting: Jangan buat terlalu banyak doh, jika tidak, anda tidak akan mempunyai masa untuk menggulung semua hati semasa mereka panas. Adalah lebih baik untuk membakar pencuci mulut dalam 2-3 kelompok jika sebahagian besar diperlukan. Perkadaran yang ditunjukkan dalam resipi menghasilkan purata 15-20 kuki.

Rahsia biskut Tahun Baru yang lazat

Anda boleh menjadikan rasa hidangan itu lebih aromatik dengan menambahkan secubit buah pala, kayu manis dan halia pada bahan-bahannya. Ini tidak akan menjejaskan kualiti penaik, tetapi doh akan menjadi wangi.

Anda juga boleh sayukan biskut dengan mencelupkannya ke dalam coklat cair. Tiada sekatan pada reka bentuk pencuci mulut di sini. Perkara utama adalah berhati-hati, kerana doh yang dibakar dan disejukkan agak rapuh.

Kuki nasib sedemikian untuk Tahun Baru, resipi yang kami telah sampaikan kepada anda, boleh menjadi hadiah asli, kalau letak dalam kotak cantik.

Ramalan dan keinginan untuk kuki

Universal, untuk rakan, saudara dan rakan sekerja

Harapan dan rancangan anda akan menjadi kenyataan di luar jangkaan semua.
Terima apa yang anda tidak boleh ubah dan anda akan berasa lebih baik.
Bekerja dengan rakan kongsi baharu akan sangat menguntungkan.
Nasib membawa anda melalui semua masa yang sukar.
Berita baik akan datang kepada anda melalui surat.
Anda harus menunggu sedikit, dan masa depan akan membawa anda kegembiraan yang besar.
Apabila cuaca buruk berlaku, rumah anda dilindungi oleh kehangatan dan keselesaan.
Ia akan menghujani anda dengan kejayaan.
Melalui keperibadian dan daya tarikan anda, anda akan sentiasa mencapai apa yang anda inginkan.
Masa depanmu tidak terbatas seperti ketinggian langit.
Jika anda benar-benar menginginkan sesuatu, maka seluruh alam semesta akan menyumbang kepada pemenuhan keinginan anda.
Berita penting akan datang tidak lama lagi.
Ke hadapan dan hanya ke hadapan: sebab yang anda fikirkan adalah betul!
Seseorang tidak pernah terlalu tua untuk belajar. Pengetahuan baru akan membawa anda kejayaan.
Untuk memulakan sesuatu yang baru, anda perlu menyelesaikan yang lama.
Kemenangan datang kepada mereka yang sanggup berpisah dengan sesuatu sebagai balasan.
Sesuatu yang baru akan datang ke dalam hidup anda yang akan memberi kesan ketara kepada personaliti anda.
Kegelapan yang anda tinggali sehingga sekarang telah hilang.
Percayalah apa yang berlaku kepada anda.

Cara Menghias Kuki Rezeki Krismas untuk Rakan

Ramalan Tahun Baru Komik untuk kuki

Takde mood hari ni, tanya biskut lagi.
maaf, isi daging tidak disediakan di sini.
Dalam setengah jam anda akan lapar semula. Anda tidak boleh cukup dengan "Kuki Nasib Baik".
Nak tahu masa depan? Hantar SMS ke nombor xx-xx-xx.
Lupakan semua yang diberitahu oleh kuki sebelumnya.
Pergi bekerja, jika tidak keinginan anda tidak akan menjadi kenyataan.
Pastikan anda berunding dengan profesional penjagaan kesihatan anda sebelum mengambil kuki ini.
Pada Tahun Baru, anda akan berseronok menghabiskan banyak wang dan juga keseronokan memperolehnya.
Pada Tahun Baru, penuhi apa-apa kehendak pasangan jiwa anda, dan anda akan gembira!
Oh! Ini bukan kuki anda!
Buat hari ini, jika tidak esok mungkin tidak lagi sah.
Dalam seminggu, nasib awak tiba-tiba cium awak.

Bagaimana untuk menghias kue nasib Tahun Baru yang lucu

Hasrat romantis

Banyak detik ajaib kesendirian menanti anda.
Anda akan lebih seronok dengan pasangan anda berbanding dengan orang lain.
Menjelang musim bunga, perasaan tidak akan lemah, tetapi akan menjadi lebih kuat!
Anda perlu segera mencium pasangan jiwa anda dan pada masa yang sama membuat hajat dengan mata tertutup!
Luangkan lebih banyak masa dengan separuh lagi anda dan anda akan melupakan masalah anda!
Jangan ragukan orang yang anda sayangi!
Cinta bersama dan kuat menanti anda!
Seseorang telah menetapkan perangkap cinta untuk anda!
Masa yang sangat baik untuk membuat hasrat cinta menjadi kenyataan.

Pastikan anda membakar kuki nasib Tahun Baru - ini akan menambah sedikit keajaiban dan semangat untuk percutian anda. Cuba untuk tidak menggunakan kata-kata negatif; selepas semua, Tahun Baru membawa masa harapan untuk perubahan yang berjaya, kepercayaan kepada yang terbaik dan baik. Doa yang baik akan menggembirakan mana-mana orang. Selamat Tahun Baru kepada anda!

ini kuih rezeki boleh dibakar untuk keseronokan pada Malam Tahun Baru, pada mana-mana hari Krismas atau pada mana-mana hari cuti lain... Walaupun kuki itu berasal dari Cina, ini tidak sedikit pun menghalangnya daripada dimasukkan ke dalam adunan untuk perubahan permainan percutian di mana-mana negara)

Sama ada buat cadangan dan ramalan sendiri, atau cetak pilihan daripada Internet. Komposisi kuki adalah mudah, tetapi mungkin terdapat beberapa kesulitan dengan penyediaan, yang akan saya cuba cegah dengan menunjukkan dan menerangkan proses langkah demi langkah...

Mula-mula, sediakan jalur kertas dengan frasa ramalan, yang boleh anda tulis dengan tangan atau cetak pada pencetak. Warna kertas adalah pilihan anda, dan saiz jalur adalah lebih kurang 1 cm x 20 cm.

Hanya cetak teks pada helaian A4 standard dan kemudian potong menjadi jalur - itu sahaja.

Lipat lembaran nasib separuh supaya dakwat pencetak atau pes pen tidak terkena pada doh, i.e. pada kuki.

Sediakan bahan-bahan untuk biskut mengikut senarai:

Asingkan putih dan kacau

mereka dengan minyak sayuran.

Campurkan semua bahan kering (tepung, kanji, gula, rempah ratus).

Satukan bahagian kering dan cecair.

Kacau dan ketekalan adunan hendaklah seperti susu pekat.

Daripada jumlah doh yang dinyatakan, saya mendapat 18 kuki, saya amalkan pada yang pertama, jadi... pengguna mendapat 15))

Saya cuba membakar di atas kertas pembakar dan pada lembaran penaik, melincirkan kedua-duanya dengan lapisan nipis minyak sayuran.
Tuangkan 1 sudu besar. sudukan doh ke atas permukaan dan ratakan ke dalam bulatan berdiameter 8-10 cm.

Saya lebih suka membakar di atas loyang.

Jika tiada siapa yang akan membantu anda melipat biskut, kemudian letakkan 3-4 keping doh dalam ketuhar yang dipanaskan pada 160-170 darjah.

Kaedah 1: bakar kepingan sehingga hujungnya keperangan selama kira-kira 5-7 minit, kemudian keluarkan dan buat bengkok yang diperlukan.

Kaedah 2: bakar kosong tanpa membawanya ke perang sehingga 5 minit, kemudian bentukkannya ke dalam bentuk lembut, dan kemudian coklat tambahan semua kuki separuh siap secara pukal dalam ketuhar, i.e. bawa kepada kesediaan.

Saya mencuba kedua-dua kaedah dan saya lebih suka yang kedua!

Pada lembaran biskut yang lembut, baru dikeluarkan dari loyang, letakkan sehelai daun dengan kekayaan di tengah dan bengkokkannya separuh.

Pergerakan seterusnya ialah melipat bahan kerja separuh semula seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Betulkan bentuk menggunakan cermin mata atau acuan yang sesuai dengan diameter leher.

Apabila semua biskut mempunyai kertas nasib mereka, letakkannya di dalam ketuhar untuk sedikit masa lagi untuk perang dan garing.

Jika dikehendaki, kuki boleh dihias dalam apa jua cara, tetapi saya membiarkannya begitu sahaja.

Kuih rezeki sudah siap.
Mereka memecahkannya separuh, membaca ramalan dan... memakannya.

Selamat menikmati pesta teh dan mood yang baik!

Kuki keberuntungan yang popular berasal dari China. Makanan yang dibakar dengan keinginan tersembunyi di dalamnya sesuai untuk dihiburkan pada pelbagai cuti, sama ada malam Tahun Baru, Krismas, 8 Mac atau 14 Februari. Barangan bakar ini boleh didapati dengan mudah untuk dijual, tetapi hari ini kami cadangkan membuat kuki nasib dengan tangan anda sendiri. Setuju, adalah lebih menarik untuk memilih keinginan yang lucu atau serius untuk tetamu anda sendiri, dengan mengambil kira umur, watak dan hobi mereka yang berkumpul!

Menyediakan kuki tidak sukar: pertama, kek nipis dibakar, yang kemudiannya dibalut bersama dengan sekeping kertas di mana ramalan dicetak. Hasilnya ialah pastri comel "dengan rahsia." Setiap tetamu memilih kuki, memecahkannya dan membaca ramalan mereka dengan kuat. Anda boleh menambah beberapa tugas lucu lain pada keinginan anda, menjadikan acara itu sebagai pertandingan lucu.

bahan-bahan:

tepung - 40 g;
gula tepung - 60 g;
putih telur - 2 pcs.;
mentega - 20 g.

Untuk pendaftaran:

coklat gelap - 80 g;
mentega - 20 g;
sebarang topping gula-gula.

Bagaimana untuk membuat kuki nasib anda sendiri

Langkah pertama untuk kuki ialah menyediakan ramalan yang anda boleh buat sendiri atau cari yang siap sedia di Internet. Untuk sambutan Tahun Baru sebaiknya ambil hajat lucu dalam ayat untuk menjadikan percutian lebih menyeronokkan dan menarik! Apabila kehendak dipilih, cetaknya di atas kertas dan potong menjadi jalur selebar kira-kira 1 cm.
Sekarang mari kita mula membuat biskut. Kira-kira satu atau dua jam sebelum memasak, keluarkan mentega dari peti sejuk untuk mendapatkan konsistensi yang lembut. Campurkan mentega cair dengan gula tepung dan gosok kuat-kuat dengan sudu sehingga rata.
Pisahkan putih dari kuning dan tambahkannya secara beransur-ansur ke mentega, teruskan mengisar jisim. Kami mencapai komposisi cecair, homogen tanpa ketulan. Untuk mempercepatkan proses, anda boleh memukul sedikit adunan dengan pengadun selama beberapa saat pada kelajuan minimum.
Masukkan tepung yang diayak ke dalam cecair yang terhasil dalam bahagian-bahagian, uli adunan dengan teliti setiap kali dan singkirkan ketulan tepung. Hasilnya mestilah konsistensi yang agak cair, sama seperti adunan pancake. Jisim cecair yang disediakan cukup untuk 12-15 kuki.
Pada parchment kami menarik 2-3 bulatan dengan diameter kira-kira 9 cm Untuk melakukan ini, ambil mangkuk bulat, tudung, atau objek lain yang sesuai dan surih dengan pensil. Balikkan kertas ke bahagian lain (perkamen agak nipis, jadi bulatan akan kelihatan dengan baik). Ia tidak disyorkan untuk membakar lebih daripada 3 biskut pada satu masa, kerana kek sejuk dengan cepat dan anda mungkin tidak mempunyai masa untuk memberikannya bentuk yang diingini.
Tuangkan sebahagian kecil doh (1.5-2 sudu teh) ke tengah setiap bulatan dan ratakan ke dalam kek nipis, tanpa melampaui sempadan templat yang dilukis. Jika anda mempunyai keraguan tentang kualiti kertas minyak, mula-mula griskannya dengan murah hati mentega supaya biskut yang telah siap tidak melekat. Kami menghantar persediaan ke ketuhar, yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Bakar biskut pada suhu 200 darjah selama kira-kira 5-10 minit. Kek hendaklah berwarna perang di sekeliling tepi.
Keluarkan satu biskut yang baru dibakar dari loyang menggunakan spatula (biarkan selebihnya di dalam ketuhar buat masa ini supaya mereka tidak mempunyai masa untuk menyejukkan). Letakkan kertas berlipat dengan permintaan di tengah-tengah kek panas dan segera lipat biskut menjadi dua. Pastikan anda memakai sarung tangan untuk mengelakkan daripada melecur!
Tanpa berlengah, lipat dua lagi dan dapatkan "sampul surat" segi tiga. Kami menggunakan prinsip yang sama dengan roti pipih seterusnya. Kami melakukan segala-galanya dengan cepat - jika kuki sejuk, anda tidak akan dapat menggulungnya, kerana ia hanya akan runtuh di tangan anda! Letakkan "segi tiga" yang telah siap ke dalam cawan atau mangkuk kecil. Anda boleh menekannya sedikit ke bawah dengan sesuatu supaya apabila ia sejuk, kuki yang terbentuk tidak dibuka dan kehilangan bentuknya.
Terdapat cara lain untuk menggulung kuki nasib. Kami juga meletakkan kertas dengan keinginan di tengah-tengah kek panas, yang kami lipat separuh. Dan kemudian kami membengkokkan bahan kerja mengikut prinsip mengukir ladu. Pilih bentuk kuki mengikut budi bicara anda.
Bagaimana untuk membuat kuki nasib anda sendiri
Untuk menjadikan kuki cerah dan berwarna-warni, hiaskannya dengan aising dan taburan. Panaskan coklat dengan minyak dalam "mandi air". Campuran harus homogen.
Sapukan sayu pada setiap kuki dan segera hiaskan barangan yang dibakar dengan taburan gula-gula. Kami meletakkan kuki nasib yang dihias di atas kertas, meletakkannya di dalam peti sejuk selama 10 minit (sehingga sayu telah mengeras sepenuhnya), selepas itu kami meneruskan untuk merasa dan mula "menggoda nasib"!

Adalah lebih baik untuk tidak menyimpan kuki nasib yang telah siap dalam beg supaya mereka tidak kehilangan sifat rangup ciri mereka. Selamat makan!

Bahagian