Bolehkah bayi berusia 8 bulan makan bulgur? Bulgur: komposisi, sifat berfaedah. Gunakan di rumah. Gunakan dalam masakan

Bulgur adalah bijirin yang sangat popular di negara-negara Timur. Ia digunakan sebagai bahan untuk banyak hidangan, bagaimanapun, di Rusia produk ini tidak begitu popular dan ini adalah sia-sia, kerana faedahnya tidak ternilai. Bijirin ini lebih unggul daripada yang lain dalam komposisi dan nilainya. Inilah yang akan kami bincangkan dalam artikel kami.

Penerangan Produk

Sebelum mengambil produk ini, anda harus mengenalinya dan mengetahui lebih lanjut tentang perkara seperti komposisi dan nilai.

Apakah itu dan diperbuat daripada apa?

Bulgur, seperti banyak bijirin, diperbuat daripada bijirin gandum. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perbezaan: semasa pembuatan, produk menjalani rawatan wap wajib, dan kemudiannya dikeringkan dan dikisar. Satu lagi perbezaan penting ialah tahap pengisaran. Semolina, sebagai contoh, dibezakan dengan pengisaran halus, manakala bulgur adalah bijirin yang agak padat dan kasar.

Produk juga mempunyai perbezaan warna dan rasa. Warna bulgur adalah keemasan, rasanya sangat kaya dengan rasa pedas. Ramai pengkritik masakan membandingkannya dengan bubur barli mutiara. Tetapi patut dikatakan bahawa ciri-ciri rasa seperti itu hanya bergantung pada kualiti bijirin dan kaedah penyediaannya.

Di Timur, bijirin sedemikian dianggap sangat sukar untuk dimasak. Di samping itu, setiap hidangan memerlukan bulgur dari pelbagai peringkat pengisaran.

Komposisi dan nilai pemakanan bijirin

Kita boleh bercakap tentang komposisi produk ini untuk masa yang lama. Ia mengandungi hampir segala-galanya vitamin penting dan unsur mikro. Selepas menjalankan penyelidikan khas, saintis mendapati bahawa bulgur mengandungi cukup banyak asid, sebatian pemakanan, kalium dan banyak unsur penting lain. Ternyata, dari segi kandungan fosforus, bulgur jauh di hadapan semolina.

Ia juga harus diperhatikan kehadiran vitamin seperti PP, E, serta kumpulan B. Bijirin ini boleh memberikan manfaat yang tidak ternilai kepada tubuh wanita. Ia boleh meningkatkan kulit, kekuatan rambut, kualiti kulit dan kuku dengan ketara.

Ia juga dianggap tidak boleh digantikan untuk badan kanak-kanak, terutamanya bagi kanak-kanak yang mengalami keterlambatan pertumbuhan.

Seratus gram bulgur mengandungi unsur-unsur berikut dalam kira-kira kuantiti berikut:

• 11.9 g protein;
• 1.2 g lemak;
• 63.6 g karbohidrat;
• 34 mg kalsium;
• 2.5 mg besi;
• 159 mg magnesium;
• 299 mg fosforus;
• 0.233 mg tiamin;
• 0.119 mg riboflavin;
• 0.332 mg piridoksin;
• 23.3 g kanji.

Kandungan kalori bijirin ialah 339 kilokalori setiap 100 g.

Perbandingan dengan soba

Kandungan kalori soba ialah 310 kcal setiap 100 g.

Terdapat lebih banyak kanji dalam soba daripada dalam bulgur, yang tidak selalunya merupakan kualiti yang positif. Dan mereka rasa agak berbeza antara satu sama lain. Perlu diingatkan bahawa terdapat lebih banyak kalsium dalam bulgur daripada soba. Walau bagaimanapun, unsur-unsur seperti magnesium, fosforus, kalium dan zink didapati lebih banyak dalam soba. Setiap bijirin adalah baik dengan caranya sendiri dan, tentu saja, adalah mustahil untuk mengenal pasti pemimpin yang jelas di kalangan mereka.

Apabila membandingkan produk ini, ia juga bernilai memahami bahawa terdapat lebih banyak resipi yang dibuat daripada soba daripada dari bulgur. Selain itu, hidangan ini lebih mudah disediakan. Dan bulgur tidak dihargai seperti soba, yang sangat malang, kerana secara umum produk ini sangat serupa dalam nilai pemakanan dan tepu dengan unsur-unsur berguna.

Ciri-ciri berguna

Seperti bijirin lain, bulgur sangat sihat untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Ia adalah sumber yang tidak habis-habis banyak vitamin penting. Bubur yang diperbuat daripada bijirin tersebut boleh mengenyangkan badan untuk masa yang lama dan memberi tenaga. Ia amat penting untuk kesihatan manusia.

Sebab utama mengapa anda perlu makan bulgur:

• produk ini boleh mencegah serangan jantung atau strok;
• adalah kaedah terbaik untuk mencegah kanser;
• mengurangkan risiko cholelithiasis;
• dengan bantuan bulgur anda boleh membersihkan usus daripada toksin;
• peluang terbaik untuk menjadikan sistem imun lebih kuat;
• metabolisme bertambah baik dengan ketara;
• produk menggalakkan kehilangan yang lebih cepat berat badan berlebihan;
• Bulgur adalah alternatif yang baik kepada julap yang boleh melegakan sembelit.

Kontraindikasi dan bahaya

Perlu diketahui bahawa, seperti produk lain, bulgur mempunyai sifat negatifnya sendiri yang boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia. Pada asasnya, ini hanya terpakai kepada orang yang mempunyai kontraindikasi dan pelbagai penyakit.

• Gastritis. Sangat tidak digalakkan untuk mengambil bulgur semasa gastritis memburuk, terutamanya jika keasidan perut meningkat. Anda boleh makan bubur sedemikian hanya dua atau tiga hari selepas gejala-gejala pemburukan telah reda. Hidangan hendaklah dimasak dalam air masin yang sedikit.
• ulser. Jika anda mempunyai ulser, makan bulgur adalah dilarang sama sekali.
• Kolitis. Orang yang menghidap kolitis juga harus mengelakkan makan bubur tersebut.

Bagi orang yang mempunyai intoleransi gluten, sekatan ini amat penting. Ini terpakai bukan sahaja untuk bulgur, tetapi juga untuk bijirin lain yang serupa.

Walau bagaimanapun, terdapat juga sekatan untuk orang yang tidak menghidap penyakit yang disenaraikan di atas. Sebagai contoh, seseorang yang tidak mengambil sebarang bijirin mungkin akan kembung selepas makan bulgur. Itulah sebabnya berat bahagian awal tidak boleh lebih daripada dua ratus gram. Apabila kering, bijirin sepatutnya mempunyai berat kira-kira lima puluh gram, kerana ia membengkak semasa memasak. Orang dewasa yang sihat harus mengambil bubur ini tidak lebih daripada tiga hingga empat kali seminggu, ini adalah cadangan pakar pemakanan.

Penyakit yang penggunaannya hanya dibenarkan dalam jumlah tertentu.

• Pankreatitis. Anda boleh memasak bubur hanya dalam air, dan anda dibenarkan memakannya hanya dua kali seminggu dalam kuantiti yang kecil.
• Kolesistitis. Produk ini dibenarkan, hidangan hanya boleh disediakan dengan susu, dan dimakan tidak lebih daripada dua kali seminggu.
• Diabetes mellitus. Untuk diabetes, kehadiran produk ini dalam diet bukan sahaja boleh diterima, malah perlu. Walau bagaimanapun, seperti penyakit lain, anda boleh menggunakannya sekali atau dua kali seminggu.

Ciri-ciri penggunaan

Keanehan yang paling kerap terletak pada usia seseorang dan penyakit yang dihidapinya. Sekatan ke atas penggunaan mungkin berlaku semasa mengandung atau pada wanita yang menyusu.

mengandung

Bagi wanita hamil, sekatan mengenai bulgur tidak jauh berbeza dengan bijirin lain. Anda boleh menggunakannya, namun, anda masih perlu tahu bila hendak menghentikannya. Wanita yang menjangkakan bayi harus makan bubur bulgur tidak lebih daripada dua hingga tiga kali seminggu. Anda boleh makan bubur ini sebagai ulam atau sebagai hidangan utama. Ia akan sangat berguna pada trimester pertama.

Tetapi dalam beberapa bulan kebelakangan ini, jumlah serat yang digunakan harus dikurangkan, kerana perut kembung mungkin meningkat.

Ketika menyusu

Semasa penyusuan, makan bulgur adalah dilarang. Sebaiknya gantikan dengan bijirin yang tidak mengandungi gluten. Ia boleh jadi soba atau jagung, terdapat beberapa pilihan.

Bulgur boleh dikembalikan kepada diet ibu yang menyusu hanya selepas dua atau tiga bulan berlalu sejak kelahiran anak itu. Adalah disyorkan untuk menyediakan produk di berasaskan air, tetapi anda tidak boleh menambah gula atau garam. Alternatif boleh menjadi sekeping kecil mentega.

Kanak-kanak

Sekiranya kanak-kanak tidak mempunyai semua kontraindikasi yang mungkin, maka hidangan berasaskan bulgur boleh dimasukkan ke dalam dietnya hanya selepas dua tahun sejak lahir. Untuk kanak-kanak yang lebih muda, bubur sedemikian akan menjadi terlalu berat - ia akan menyebabkan ketidakselesaan yang teruk dan ketidakselesaan di kawasan perut.

Menurut cadangan pakar pediatrik yang dihormati di negara ini, bulgur hanya boleh ditambah kepada kursus pertama dan tidak lebih daripada sekali setiap empat hari. Produk ini boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan, atau, sebagai contoh, sebagai hidangan berasingan.

Secara keseluruhan, produk ini boleh memberikan manfaat yang tidak ternilai kepada tubuh kanak-kanak yang sedang membesar.

Orang yang berdiet dan mempunyai penyakit

Produk ini sangat popular di kalangan orang yang sentiasa menjalani pelbagai diet. Dan untuk alasan yang baik, kerana penggunaannya boleh mengenyangkan badan untuk jangka masa yang lama. Dan kandungan kalori di dalamnya tidak begitu tinggi, terutamanya jika produk itu dimasak di dalam air.

Di samping itu, bulgur dengan sempurna merangsang usus, yang mana semua proses pencernaan adalah yang paling menguntungkan. Ini adalah kelebihan yang besar untuk orang yang mengalami sembelit. Semua pakar pemakanan menasihatkan menambah bijirin tersebut ke dalam sup atau salad.

Apabila digunakan secara sederhana, ia boleh mempunyai manfaat yang besar tubuh manusia dan, khususnya, figura.

Resepi sedap

Setelah mengkaji bahaya dan faedah yang diperoleh daripada makan bulgur, anda boleh memasaknya dengan selamat. Terdapat banyak yang agak mudah dan resepi sedap, kami cadangkan anda membiasakan diri dengan sebahagian daripada mereka.

Bubur dengan labu

Hidangan ini biasanya disediakan berasaskan susu dan menjadi kegemaran kebanyakan kanak-kanak kecil.

Anda akan memerlukan:

• dua ratus mililiter air;
• dua ratus mililiter susu daripada sebarang kandungan lemak;
• seratus gram bulgur;
• seratus gram labu;
• secubit garam;
• gula;
• sekeping mentega.

Langkah pertama ialah merebus bulgur sehingga separuh masak, masukkan labu yang dikisar dengan teliti. Susu, serta garam dan gula perlu ditambah ke dalam bubur. Kemudian ia terus masak selama kira-kira lapan hingga sepuluh minit, selepas itu ia dihidangkan dalam bahagian.

berdegup

Hidangan ini sesuai sebagai hidangan pertama atau kedua, kerana ia cukup mengenyangkan. Ia biasanya disediakan untuk orang yang menderita pankreatitis.

Anda perlu menyediakan:

• seratus gram fillet ayam;
• seratus gram bulgur yang disediakan;
• tiga puluh mililiter air;
• empat putih telur;
• secubit garam;
• mentega.

Ia adalah perlu untuk lulus fillet melalui penggiling daging. Kemudian bulgur yang disediakan, protein, air, minyak, dan garam ditambah kepada daging cincang. Jisim yang terhasil dicampur dengan teliti. Kemudian bebola daging disediakan daripadanya.

Memasak dijalankan dengan mengukus selama setengah jam.

salad

Salad ini sangat relevan untuk pesakit kencing manis, kerana ia dapat mengekalkan tahap glukosa pada tahap optimum.

Untuk itu anda perlu mengambil:

• seratus gram bulgur;
• dua tomato;
• dua timun;
• dua bawang merah;
• pudina;
• garam;
• lada;
• dua sudu minyak zaitun;
• empat keping lemon.

Bulgur hendaklah dimasak dan kemudian dibiarkan mendidih selama kira-kira lima belas minit. Semua sayur-sayuran mesti dicincang dengan teliti dan ditambah kepada bijirin yang dimasak. Semua bahan perlu dicampur dengan teliti.

Salad perlu diselitkan selama satu setengah hingga dua jam di dalam peti sejuk. Hidangan siap boleh dihidangkan, dihiasi dengan pasli atau pudina.

Sup vegetarian

Resipi untuk sup ini telah dibangunkan khusus untuk orang yang telah memutuskan untuk melepaskan sepenuhnya produk daging. Walau bagaimanapun, pemakan daging juga boleh makan salad ini, kerana ia sangat sihat dan hanya lazat dalam rasa!

Anda akan memerlukan:

• dua ratus gram bulgur;
• tiga atau empat kentang;
• satu lobak merah sederhana;
• satu bawang;
• satu sudu teh kari;
• satu sudu teh pes tomato;
• empat tomato;
• dua sudu minyak sayuran;
• dua ratus gram brokoli;
• tiga liter air;
• secubit garam.

Didihkan air dan masukkan kentang. Proses memasak hendaklah dijalankan dengan api yang perlahan. Lobak merah dan bawang mesti dikupas dan dipotong. Produk yang disediakan mesti digoreng sedikit dalam kuali, kemudian tambahkan sedikit sos kari kepada mereka.

Selepas empat hingga lima minit, masukkan sedikit pes tomato. Kemudian semuanya dikacau dan direneh untuk masa yang singkat. Produk yang dimasak ditambah ke dalam periuk dengan air dan kentang. Sup hendaklah diasinkan dan dimasak selama kira-kira lima hingga enam minit.

Bulgur sedap dan sangat bijirin yang sihat, sesuai untuk hampir semua orang. Walau bagaimanapun, sangat penting untuk menyediakannya dengan betul, dengan mengambil kira semua kemungkinan kontraindikasi dan peraturan yang ditetapkan. Hidangan yang diperbuat daripada bijirin sedemikian boleh menjadi sebahagian daripada diet mana-mana keluarga, kerana setiap suri rumah boleh menyediakannya. Anda boleh mengambil pilihan yang dicadangkan sebagai asas, dan kemudian mencuba dan menghasilkan resipi eksklusif.

Bulgur mengikut resipi Ilya Lazerson ada dalam video seterusnya.

Gandum Bulgur diedarkan secara meluas di Timur Tengah, India, dan juga di kalangan penduduk Afrika Utara. Hidangan Bulgur kaya bahan berguna, mineral, vitamin. Pada masa yang sama, bubur semasa rawatan suhu, iaitu semasa memasak, meningkat dalam saiz hampir 3 kali ganda. Walaupun kegunaan bijirin, pakar tidak mengesyorkan memberikan hidangan ini kepada kanak-kanak usia awal. Pada umur berapa kanak-kanak perlu diperkenalkan dengan bulgur?

Faedah dan kemudaratan bulgur, kesan pada badan kanak-kanak

Sebagai tambahan kepada rasa pedas yang menyenangkan, bulgur mempunyai banyak sifat bermanfaat.

Komposisi termasuk protein, Mg, Zn, K, Fe, Ca, F, lemak tak tepu, vitamin E, K, kumpulan B, serat tumbuhan.

Anda bukan sahaja boleh membuat bubur daripada bijirin bulgur, tetapi ia juga ditambah kepada salad, sup dan juga pencuci mulut.

Apabila anda memperkenalkan hidangan bulgur ke dalam diet biasa anda, badan anda hanya akan bersyukur.

Kesan positif makan bulgur:

• menguatkan imuniti;
• normalisasi tidur;
• peningkatan fungsi usus;
• pemulihan kekuatan selepas operasi, aktiviti fizikal, penyakit;
• menguatkan sistem kardiovaskular dan peredaran darah;
• penstabilan metabolisme;
• peningkatan ketara dalam keadaan kuku, kulit, rambut;
• mengurangkan kemungkinan mendapat bronkitis, anemia, dan neurosis.

Tetapi perlu diingat bahawa bulgur adalah makanan yang agak berat yang boleh menyebabkan pembentukan gas dan kolik yang berlebihan. Kehadiran gluten dan gluten dalam bijirin boleh menyebabkan reaksi alergi. Bubur sangat berkhasiat dan memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama, tetapi ia juga boleh menyebabkan pembentukan berat badan berlebihan.

Pada umur berapa kanak-kanak boleh diberi bulgur?

Bolehkah kanak-kanak makan bulgur? Bijirin adalah baik untuk kanak-kanak, tetapi berhati-hati harus dilakukan apabila memberi makan bubur buat kali pertama.

Adakah mungkin untuk kanak-kanak berumur satu tahun mempunyai bulgur? Bijirin bulgur pertama yang dimasak boleh diberikan kepada kanak-kanak pada usia satu tahun dalam jumlah setengah sudu teh. Ia adalah perlu untuk memantau tindak balas badan kanak-kanak terhadap makanan baru. Jika anda rasa biasa, anda boleh menambah saiz hidangan dan mula menambah bijirin pada hidangan yang berbeza.

Jika anda mempunyai tanda-tanda alahan atau masalah usus, anda harus mengelakkan bulgur. Dalam sesetengah kes, kanak-kanak mungkin "mengatasi" tindak balas negatif terhadap bijirin, jadi jika bayi itu sihat, anda boleh cuba sekali lagi untuk memperkenalkan produk baru ke dalam diet pada usia 2-3 tahun.

Anda tidak sepatutnya memberikan banyak bulgur sekaligus. Hidangan sehingga 100 g dua kali seminggu adalah mencukupi untuk kanak-kanak berumur sehingga 5 tahun. Dalam kes ini, tidak akan ada beban yang tidak perlu pada badan kecil, dan bayi akan menerima nutrien yang mencukupi.

Bolehkah kanak-kanak makan bulgur jika mereka mempunyai penyakit/masalah kesihatan?

Jika bayi anda menunjukkan tanda-tanda berat badan berlebihan atau obesiti, maka adalah lebih baik untuk menolak bijirin. Terdapat juga kontraindikasi mutlak, contohnya, untuk gastritis, tindak balas alahan terhadap gluten, patologi kronik sistem pencernaan.

Dalam bentuk apakah bulgur boleh diberikan kepada kanak-kanak?

Untuk menjadikan bulgur menarik kepada kanak-kanak, anda boleh mencampurkannya dengan sayur-sayuran. boleh jadi lada benggala, kacang hijau, terung. Bulgur juga serasi dengan daging, minyak zaitun, keju pelbagai jenis, limau.

Bersama-sama dengan kubis putih, kentang, buah-buahan kering, bit, telur, lebih baik tidak mencampurkan bubur, kerana gabungan ini menimbulkan reaksi penapaian dalam perut, yang membawa kepada senak (cirit-birit).

Cara memasak bulgur untuk kanak-kanak - resipi yang akan dihargai oleh anak anda.

Bubur labu dengan susu bulgur

Untuk menyediakannya anda perlu:

• 150 g pulpa labu;
• 1 gelas air;
• 100 g bijirin bulgur;
• 1 gelas susu.

Letakkan bijirin yang telah dibasuh dengan sempurna ke dalam air mendidih dan rebus selama 10 minit. Kisar labu, masukkan ke dalam bubur dan tuangkan susu. Campurkan. Garam dan maniskan secukup rasa. Masak selama 10 minit lagi, kemudian matikan api dan biarkan mendidih selama 5-7 minit lagi.

Bubur lazat untuk kanak-kanak sudah siap!

Pai daging dengan bulgur

Untuk menyediakannya anda perlu:

• 750 g daging lembu atau ayam;
• 2 biji telur;
• 0.5 kg bijirin bulgur;
• 2 tomato;
• 1 gelas minyak (zaitun, sayur-sayuran);
• 4 bawang;
• lada, garam, dill.

Bulgur tidak perlu dimasak, hanya tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 40 minit. Kulit dikeluarkan dari tomato, bawang dicincang dalam penggiling daging, semuanya dicampur dengan dua pertiga daripada daging cincang. Campuran hendaklah digoreng. Lada dan garam ditambah secukup rasa. Satu lagi bawang dicincang dan dicampur dengan baki daging cincang dan bulgur yang telah siap.

Daging cincang dengan bulgur hendaklah dibahagikan kepada 2 bahagian. Letakkan separuh daripadanya di bahagian bawah loyang yang telah digris. Daging cincang goreng diletakkan padat di atas sebagai pengisian, dan bahagian atas pai terbentuk dari bahagian kedua doh. Pastikan untuk membuat potongan dalam pada lapisan atas dan tuangkan segelas minyak.

Masa membakar pada suhu 180 darjah adalah kira-kira 60 minit.

Bulgur untuk kanak-kanak boleh dipilih dalam penggredan halus. Hanya isi dengan air dan dalam satu jam bubur akan siap tanpa dimasak. Tetapi jika bijirin besar, maka ia perlu direbus.

Bulgur diisi dengan air dalam nisbah 1: 2, dibawa ke mendidih dan diselitkan di bawah penutup tertutup 60 minit.

Apabila memilih produk di rak di kedai, anda perlu memberi perhatian kepada pengilang - lebih baik memberi keutamaan kepada negara Arab. Anda juga perlu memastikan bahawa tarikh tamat tempoh produk masih belum tamat tempoh.

Untuk memastikan bijirin mengekalkan kualiti yang bermanfaat, disyorkan untuk menyimpannya dalam bekas kaca dengan penutup tertutup rapat. Di tempat yang gelap dan kering, bulgur boleh disimpan sehingga 10 bulan.

Di Timur, tidak seperti negara kita, bulgur adalah produk yang sangat biasa. Ia digunakan dalam sup, salad, sebagai ulam untuk daging, ikan, dan sayur-sayuran. Ia digunakan untuk menyediakan tampalan untuk lada yang disumbat, gulungan kubis daun anggur, pai dan hidangan lain. Kami mula bercakap tentang bijirin ini baru-baru ini. Dan ia bukan kebetulan. Bulgur tidak kalah nilainya dengan banyak bijirin lain, dan dalam beberapa aspek ia lebih unggul.

Mari kita berkenalan: bulgur dan sifat luar biasanya

Bulgur, seperti couscous dan semolina, diperoleh daripada bijirin gandum. Hanya bulgur, tidak seperti bijirin lain, semestinya dikukus semasa proses pengeluaran, dan kemudian dikeringkan, dehidrasi dan dihancurkan. Ia juga berbeza daripada couscous dan semolina dalam tahap pengisaran. Yang terbaik adalah semolina, kemudian datang couscous, dan hanya selepas itu datang bulgur, walaupun terdapat bulgur kedua-dua pengisaran sederhana dan halus.

Ketiga-tiga bijirin ini juga berbeza dari segi warna dan rasa. Bulgur mempunyai warna yang lebih keemasan dan rasa yang kaya. Malah terdapat sedikit warna pedas padanya. Sesetengah gourmet membandingkan bulgur dengan bubur barli mutiara lembut dan lembut. Walau bagaimanapun, banyak bergantung pada kaedah memasak dan rempah ratus yang sesuai dengan bijirin ini.

Bulgur baik untuk badan kita. Ia mengandungi kuantiti yang banyak asid folik, kolin sebatian pemakanan, serta kuprum, kalium, kalsium dan mineral surih yang lain. Dari segi kandungan fosforus dan magnesium, bulgur jauh mendahului couscous. Ia juga kaya dengan vitamin, terutamanya PP, E, K dan kumpulan B.

Oleh kerana komposisinya, produk ini berguna untuk wanita. Ia meningkatkan warna kulit, mempunyai kesan positif pada pertumbuhan rambut, keadaan dan ketebalan, dan menjadikan kuku cantik dan kuat. Bulgur sesuai untuk makanan bayi, terutamanya dengan anemia, terencat pertumbuhan. Pakar pemakanan mengesyorkannya kepada orang yang lebih tua, mereka yang ingin menurunkan berat badan berlebihan dan memantau kesihatan mereka.

Jadual: komposisi dan nilai pemakanan bulgur, semolina dan couscous

Bulgur: apabila ia sihat, dan apabila ia sebaliknya

Kami telah mengetahui tentang faedah bubur sejak kecil, dan bulgur tidak terkecuali. Ia adalah sumber utama serat dan asid organik. Seperti mana-mana bubur, bulgur cepat mengenyangkan badan, mengecasnya dengan tenaga, dan mengawal fungsi perut kita. Bulgur adalah ubat yang sangat mudah dan berpatutan untuk menyembuhkan badan dan mengekalkannya dalam keadaan baik.

7 sebab untuk makan bulgur lebih kerap

• mengurangkan risiko serangan jantung dan strok, serta diabetes;
• pencegahan kanser yang sangat baik;
• menghalang berlakunya cholelithiasis;
• membersihkan badan daripada sisa dan toksin;
• menguatkan sistem imun;
• mempercepat metabolisme;
• menggalakkan penurunan berat badan.

Sekiranya kita bercakap tentang bahaya, doktor menasihatkan orang yang mengalami masalah penyakit saluran gastrousus (gastritis, kolitis, ulser peptik, dll.) Untuk melepaskan bulgur.

Tetapi pertama sekali, ia tidak boleh dimakan oleh mereka yang mengalami intoleransi gluten. Ini terpakai bukan sahaja untuk bulgur, tetapi juga untuk semua tanaman bijirin lain. – Orang yang sihat juga perlu tahu bila hendak berhenti. Jika diet biasa anda tidak mengandungi bijirin penuh, maka bubur bulgur boleh menyebabkan ketidakselesaan dan mungkin kembung perut. Sebagai permulaan, lebih baik mencuba sebahagian kecil, biarkan 150-200 g Kemudian cukup untuk mengambil 40-50 g bijirin kering setiap hidangan, kerana bulgur membengkak dengan hebat semasa proses memasak. Pengambilan yang disyorkan untuk orang dewasa yang sihat

2–3 kali seminggu.

1–2 kali seminggu.

Bulgur dalam diet ibu hamil dan menyusu Bulgur boleh dan harus ditambah ke menu wanita hamil jika tiada kontraindikasi individu.. 2-3 kali seminggu sebagai ulam kepada sekeping daging tanpa lemak atau dengan sayur-sayuran hanya akan memberi manfaat kepada bakal ibu. Terutama pada dua trimester pertama. hidup nanti Adalah lebih baik untuk mengurangkan jumlah serat dalam diet, kerana ia menimbulkan kembung perut. Nasihatnya adalah ini: adalah lebih baik untuk membahagikan sebahagian daripada bulgur kepada beberapa dos dan dinasihatkan untuk tidak memakannya pada sebelah petang.

Semasa penyusuan, iaitu dalam dua bulan pertama, ibu dinasihatkan untuk mengecualikan bulgur daripada diet. Bijirin bebas gluten bagus untuk dia dan bayinya. ini bubur soba, jagung dan sekoi. Pada 2-3 bulan kehidupan, bulgur boleh secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam diet. Ia perlu dimasak dalam air, sentiasa sehingga lembut. Tak perlu tambah garam dan gula. Untuk meningkatkan rasa, lebih baik menambah sekeping mentega ke dalam hidangan.

Bulgur dan makanan bayi

Sebaik sahaja kanak-kanak itu membesar dan tiada tindak balas alahan dikesan, bulgur boleh menjadi hidangan kekal dalam menu kanak-kanak. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk memperkenalkan bayi anda kepada bubur ini tidak lebih awal daripada satu setengah hingga dua tahun. Sehingga usia ini, ia terlalu berat untuk dihadam dan boleh menyebabkan ketidakselesaan pada kanak-kanak. Pakar pediatrik menasihatkan menambah bulgur pada hidangan pertama, dan secara berkala (tidak lebih daripada setiap 3 hari) menyediakan hidangan sampingan atau hidangan berasingan daripadanya.

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan

Bulgur popular di kalangan penganut imej sihat kehidupan dan mereka yang bermimpi untuk menurunkan berat badan. Semua ini disebabkan oleh keupayaannya untuk merangsang sistem penghadaman dengan sempurna dan dengan cepat mengenyangkan badan. Tidak perlu takut dengan kandungan kalorinya.

Bulgur adalah bijirin yang kurang kalori. Apabila direbus, ia mempunyai kurang kalori daripada bubur soba dan dua kali lebih "ringan" daripada bubur nasi.

Pakar pemakanan mengesyorkan menambahnya kepada sup, menggunakannya dalam salad, memasaknya sebagai ulam atau sebagai hidangan bebas. Jika bulgur tidak digunakan secara berlebihan, ia akan menjadi pembantu yang sangat diperlukan dalam perjuangan untuk bentuk langsing dan penampilan yang sihat.

Resipi kesihatan dan kecantikan

Bubur dengan labu

Sesuai untuk menu kanak-kanak.

Anda memerlukan: air (1 gelas), susu (1 gelas), bulgur (100 g), labu (100-150 g), garam, gula, mentega (secukup rasa).

1. Rebus bulgur sehingga separuh masak, parut labu pada parutan halus.
   
2. Masukkan susu, labu, garam dan gula ke dalam bubur.
3. Masak sehingga empuk (anggaran 8-10 minit).
4. Hidangkan panas dengan tambahan mentega.

Bebola fillet ayam

Hidangan ini rendah lemak dan mengenyangkan, jadi ia boleh dimasukkan dengan selamat dalam diet kedua-dua orang yang sihat dan orang yang sakit, terutama mereka yang mengalami kolesistitis dan pankreatitis. Sesuai untuk makanan bayi.

Anda memerlukan: fillet ayam (100 g), bulgur yang dimasak (100 g), air (30 ml), putih telur (4 pcs.), garam, mentega (secukup rasa).

1. Lulus fillet ayam melalui penggiling daging.
2. Masukkan bulgur, putih dipisahkan dari kuning telur, air, minyak, garam ke daging cincang, campurkan segala-galanya.
3. Bentuk bola kecil.
4. Kukus selama 30 minit.

Salad dengan bulgur dan pasli

Pesakit kencing manis perlu memantau pemakanan mereka dengan berhati-hati. Burgur dalam kombinasi dengan sayur-sayuran dan herba akan membantu mereka mengekalkan paras glukosa darah yang normal dan menormalkan metabolisme.

Anda memerlukan: bulgur (100 g), tomato dan timun (jumlah 2-3 pcs), bawang merah (2 pcs.), pasli segar, pudina, garam, lada (secukup rasa), minyak zaitun (2 sudu besar.) , setengah limau.

1. Rebus bulgur dalam 200 ml air, kemudian biarkan di atas dapur selama 15 minit (semua air harus diserap dan bubur harus menjadi lembut).
2. Potong tomato, timun (dalam kiub atau jalur, seperti yang anda suka), potong bawang merah dan herba.
3. Campurkan semua bahan, perasakan dengan minyak, jus lemon, sedikit garam dan lada sulah.
4. Biarkan selama 1-2 jam di dalam peti sejuk dan hiaskan dengan tangkai pudina hijau sebelum dihidangkan.

Sup untuk vegetarian

Dan bukan sahaja untuk mereka.

Sup Bulgur patut disediakan untuk mereka yang bosan dengan kebosanan pada menu dan yang ingin mencuba rasa baru dan mendapatkan sensasi baru.

Sudah tentu, sup sedemikian sangat diperlukan dalam menu diet.

Anda memerlukan: bulgur (150 g), kentang (2-3 pcs.), lobak merah (1 pc.), bawang (1 pc.), kari (1 sudu kecil), pes tomato (1 sudu kecil) atau tomato segar (2 pcs.), minyak sayuran (2 sudu besar), brokoli (200 g), air (2.5 l.), garam (secukup rasa).

1. Masukkan kentang yang telah dikupas dan dicincang ke dalam air mendidih. Masak dengan api sederhana.
2. Kupas lobak merah dan bawang dan potong halus.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang besar dan lobak merah. Pada akhir menggoreng, masukkan kari. Selepas beberapa minit, letakkan pes tomato(jika tomato segar digunakan, ia terlebih dahulu disiram dengan air mendidih, dikupas dan dicincang halus). Semuanya digaul dan direneh dengan api perlahan.
4. Letakkan panggang siap dalam kuali dengan bulgur, tambah garam.
5. Masukkan brokoli dan masak sup selama 5 minit lagi.

Video: bulgur pilaf

Bulgur pilaf mempunyai rasa yang luar biasa. Kaedah memasak sangat serupa dengan yang klasik.

Menjaga kecantikan

Mereka telah lama dikenali dalam kosmetologi sifat berfaedah croup Bulgur juga tidak diendahkan. Ia digunakan dalam scrub, topeng, dan digunakan sebagai bahan utama dalam campuran untuk urutan anti-selulit. Produk kosmetik yang diperbuat daripada bijirin gandum membersihkan dan meremajakan kulit dengan baik, memulihkan keanjalan dan warna yang sihat. Bulgur dengan sempurna merawat rambut bermasalah, memperbaiki strukturnya dan merangsang pertumbuhan.

Di rumah, anda boleh menyediakan topeng muka dari bubur bulgur, madu dan telur mentah. Ia juga berkesan untuk kawasan leher dan décolleté. Untuk melakukan ini, rebus bulgur dalam susu, sejukkan dan tambah madu dan kuning. Topeng digunakan selama 20 minit. Untuk hasil yang baik Ia mesti dilakukan sekurang-kurangnya 2 kali seminggu. Telah diperhatikan bahawa topeng sedemikian mengatasi kedutan halus tidak lebih buruk daripada krim mahal.

Jika anda perlu menyediakan campuran anti-selulit, disyorkan untuk mengambil bijirin bulgur sederhana (yang dipanggil koftelik).

Untuk urutan, 100 g bijirin digabungkan dengan minyak zaitun (50 ml) dan 2 titis minyak pati limau gedang (boleh digantikan dengan mana-mana minyak sitrus lain, cuma pastikan sebelum prosedur sama ada tindak balas alahan pada dia). Campuran yang dihasilkan digunakan pada kawasan yang bermasalah dan diurut. Pergerakan harus lancar. Pinggul, punggung dan perut diurut dari bawah ke atas, ini perlu untuk saliran limfa yang lebih baik. Masa urut – 15 minit. Lakukan prosedur setiap hari, 10-15 kali.

Adakah anda sedang mencari sesuatu untuk dimasak yang sedap dan sihat? Kemudian pastikan anda mencuba burgur. Terdapat banyak hidangan dengannya! Dan kesemuanya boleh mengejutkan anda dan orang tersayang anda.

Pada umur berapa quinoa, bulgur dan couscous boleh diberikan? Semalam saya bertanya kepada pakar kanak-kanak tentang quinoa dan bulgur, dia berkata apa itu? sup lentil, hari ini saya menambah quinoa ke dalam sup, dan saya juga makan setiap sudu terakhir. Dan berapa kerap anda boleh memberi ikan? Sup ikan juga menjadi kegemaran kami.

Komen

Saya fikir sudah mungkin bahawa ini dan ini, bijirin dan bijirin

Saya membaca bahawa selepas tiga tahun, ia juga menarik, saya akan bertanya kepada doktor, saya harap saya tahu 😂

- @katradost Millet tidak dibenarkan sehingga 3 tahun, saya rasa anda tidak pernah tahu🤔

Hidangan ikan ya seminggu sekali.

- @mamashanatasha, bolehkah saya makan sekoi? Pertama kali saya mendengarnya. kenapa?

Quinoa boleh dimakan dari 10 bulan hingga setahun. Tetapi tunggu dengan bulgur dan couscous, mereka sukar untuk dihadamkan oleh kanak-kanak

- @mamashanatasha tidak boleh mempunyai millet?? kenapa?

Bulgur dan couscous adalah gandum dan boleh diperkenalkan mengikut tahun pastinya. Dan quinoa adalah sejenis quinoa, jangan tergesa-gesa dengannya, ia boleh menyebabkan alahan atau masalah gastrousus. Cuba amaranth - ia baik untuk kanak-kanak

Bulgur, couscous adalah gandum, millet adalah millet

Anda boleh makan ikan 2 kali seminggu. Saya tidak makan couscous, tetapi saya suka quinoa dan lentil.

- @alikamama terima kasih☺Saya rasa anak perempuan saya akan gembira

Saya suka quinoa dan salad ayam salai👍

- @dochiyar sangat berpuas hati dengan ikan, anak perempuan saya juga suka dengan lentil☺

- @myrtille Saya tidak memikirkan tentang amaranth, sayangnya tentang quinoa, kami makan hari ini, saya harap semuanya berjalan lancar, kami mempunyai alahan makanan, ayam dilarang dan semua yang berkaitan dengannya

Kami telah makan bubur millet sejak kami berumur lebih kurang satu tahun Saya tidak pernah memikirkannya 3 kali seminggu, atau lebih kerap untuk makan malam sup ikan Tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun. Semasa memasak, beberapa bahan buruk dilepaskan ke dalam sup, oleh itu sup dengan sup ikan tidak dibenarkan.

- @ludmilka31 langsung tak boleh kuah, bukan setakat ikan, tapi daging, saya masak daging dan ikan dalam kuah kedua, lepas tu keluarkan daging/ikan, tuang kuahnya, masak sayur berasingan, kemudian masukkan. daging kepada kuah siap sup sayur) mengelirukan, tetapi berguna☺

- @ludmilka31 dan pakar pediatrik memberitahu kami tentang millet🤔

Pada mulanya, saya juga memasak sayur-sayuran dan daging secara berasingan. Dan kini bersama-sama dalam sup, tetapi sup, sudah tentu, datang kedua.

Saya juga ketinggalan zaman)) Saya tidak tahu mana-mana perkara di atas🙈

- @mamasima ☺☺☺no big deal, but now on topic😉

Nampaknya saya semua mungkin! 😉👍🏻 Anda boleh lebih berhati-hati dengan lentil, dan itu hanya kerana ia adalah kekacang! Dan yang lain adalah bijirin! Kami suka bulgur juga!👌🏻

Saya sudah memberikan couscous kepada saya) Saya tidak menghargainya) Saya memilih daging dan itu sahaja)))

- @olgadenisova 🤣🤣🤣 terima kasih buat lawak, saya gelak sampai menangis😉

- @sandrita pakar pediatrik memberitahu kami tentang lentil dari 9 bulan. Tapi saya baru risik beri semalam, nampak macam sunyi je, tak ada bunga api dalam bentuk gas😂

- @mamashanatasha, 🤗 ini hebat! Lelaki saya masih kentut pada segala-galanya pada waktu malam 🙈 walaupun dia suka kacang hijau

- @sandrita anak sulung saya sangat muzikal😂, dan bukan hanya untuk titik polka

Bolehkah saya mempunyai resipi untuk sup lentil?

- @mamashanatasha kenapa millet tidak dibenarkan?

- @marina_1985 oh, saya sangat mudah, daging dalam sup kedua, saya memasak arnab, kentang, lentil (saya rendam selama 15 minit sebelum memasak), lobak merah dan bawang. 15-20 minit dan sup sudah siap.

- @mamashanatasha terima kasih banyak-banyak.

- @marina_1985 Saya tidak menjelaskan secara terperinci, sejujurnya, pakar pediatrik mengatakan ia tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun.

Bulgur telah didaftarkan di negara kita agak baru-baru ini, tetapi telah berjaya memenangi peminat dengan citarasanya. Bubur ini sangat popular di Asia dan merupakan ulam yang paling biasa. Tetapi selain kebaikan, ia juga boleh mendatangkan kemudaratan kepada tubuh.

Bijirin kuning ini adalah gandum yang diproses khas. Prosesnya seperti ini: bijirin yang dihancurkan dibakar dengan air mendidih dan dikeringkan. Terdapat bijirin yang dikisar halus untuk salad dan hidangan panas dan bijirin yang dikisar kasar.

Bulgur muncul lebih daripada empat ribu tahun yang lalu di Timur dan dikenali dengan nama yang berbeza. Ia sangat disukai di Turki, di mana terdapat banyak resipi dan di mana ia berfungsi sebagai ulam untuk sebarang hidangan. Di sana ia dihargai dan digunakan sekerap soba atau beras di negara kita.

Dengan pemprosesan bulgur berkualiti tinggi:

• mengekalkan nilai pemakanan yang menakjubkan;
• diserap sepenuhnya oleh tubuh manusia;
• baik untuk sistem kardiovaskular.

Apa faedahnya?

Pemakanan yang betul, seperti senaman, adalah kunci kepada kesihatan dan kesejahteraan yang baik. Oleh itu, untuk mengelakkan proses ini menjadi membosankan dari masa ke masa, kadangkala anda perlu menambah kelainan pada diet anda. Bulgur mempunyai kesan yang baik pada badan dan proses metabolik di dalamnya, secara aktif mengeluarkan sisa dan toksin, tidak lebih buruk daripada ubat farmaseutikal yang mahal.

Nasihat! Oleh kerana bulgur adalah bijirin yang mudah dihadam yang cepat dihadam dalam perut, ia termasuk dalam diet harian atlet, serta mereka yang ingin menurunkan berat badan. Tidak dinafikan, ia disyorkan untuk mereka yang kerja dan gaya hidup melibatkan aktiviti fizikal yang berat.

1. Produk ini mengandungi pelbagai vitamin, terutamanya kaya dengan kumpulan B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), yang menormalkan fungsi sistem saraf. Terima kasih kepada bulrug, insomnia hilang, ketegangan saraf, cepat marah, stress lebih mudah ditanggung.
2. Bijirin juga mengandungi tembaga, kekurangan yang membawa kepada penyakit seperti anemia (hemoglobin rendah), depigmentasi rambut, kehilangan selera makan, dan terencat pertumbuhan.
3. Anda juga boleh menambah senarai garam mineral, berkat rambut menjadi berkilat dan tumbuh dengan cepat, kuku menjadi kuat, kulit menjadi segar dan anjal. Gadis inventif menggunakan bulgur sebagai gosok badan, yang digabungkan dengan minyak zaitun, adalah produk urut yang indah.
4. Ia juga merupakan sumber serat, yang membantu menormalkan pencernaan.
5. Bulgur membantu meningkatkan imuniti.
6. Nilai pemakanan bubur ialah 360 kalori setiap 100 gram, iaitu kurang daripada.

Nasihat! Majalah Polzateevo mengesyorkan makan bijirin bulgur, tetapi memberi amaran: kandungan kalori yang cukup tinggi boleh menyebabkan berat badan berlebihan. Oleh itu, anda perlu makan bubur oriental secara sederhana dan, sebaik-baiknya, mengikut cadangan pakar pemakanan.

Bolehkah ia menyebabkan kemudaratan?

Bersama dengan produk makanan lain, bulgur mempunyai kualiti negatifnya sendiri. Bagi mereka yang mementingkan angka mereka, yang pertama adalah kandungan kalorinya yang agak tinggi. Ya, adalah disyorkan untuk memasukkan hidangan bulgur dalam diet mereka yang kehilangan berat badan dan atlet, tetapi hanya dengan gaya hidup aktif dan aktiviti fizikal. Dalam erti kata lain, orang biasa harus berhati-hati dengan bubur supaya tidak merosakkan bentuk badan mereka.

Pengambilan berterusan bulgur sebagai ulam membawa kepada pembentukan toksin dan kelembapan dalam metabolisme. Sifat positif bijirin bertindak dalam sisi terbalik apabila dimakan kuantiti yang banyak bubur.

Oleh kerana bulgur diperbuat daripada gandum, ia mengandungi, yang memerlukan perhatian khusus. Protein ini, seperti yang ditunjukkan oleh penyelidikan baru-baru ini, agak berbahaya. Ia boleh menyebabkan alahan, perut dan gangguan usus, dan dikaitkan dengan beberapa masalah neurologi. Oleh itu, jika kad perubatan anda menunjukkan intoleransi gluten, anda perlu melepaskan bulgur.

Ia juga disyorkan untuk mengurangkan atau menghapuskan penggunaan bubur oriental untuk orang yang mempunyai patologi gastrousus, terutamanya gastritis dan ulser peptik. Selebihnya hanya perlu lebih berhati-hati dan tidak menyalahgunakan produk.

Bulgur untuk penyakit

Pankreatitis

Makan bijirin dibenarkan apabila tiada gejala yang jelas. Dalam kes ini, bulgur dimasak dalam air dan boleh dimakan dalam bahagian kecil sehingga dua kali seminggu, berselang-seli dengan bijirin lain.

Kolesistitis

Dengan penyakit ini, adalah dinasihatkan untuk makan dengan kerap, tetapi dalam bahagian kecil anda juga harus mengelakkan menambah rempah dan lemak semasa menyediakan bubur. Pilihan terbaik Akan ada sup ringan.

Diabetes mellitus

Lauk oriental mempunyai kesan pemanasan, jadi ia disyorkan untuk orang yang menghidap diabetes. Sekali di dalam badan, produk rosak, menghasilkan glukosa, dan mula bertindak, memecahkan rizab lemak, yang kemudiannya menormalkan paras gula. Lebih baik guna 1-2 kali seminggu.

Semasa penurunan berat badan

Bulgur mengandungi banyak elemen berguna, cepat mengenyangkan badan, menggalakkan fungsi usus yang sangat baik. Semasa peringkat aktif penurunan berat badan, dengan aktiviti fizikal yang sengit dan saiz bahagian yang terhad, bulrug hanya perlu. Pada peringkat pasif, apabila pengiraan kalori diperlukan, bijirin tidak dikontraindikasikan, tetapi penggunaannya harus dihadkan kepada sekali seminggu.

Gastritis

Oleh kerana kandungan serat dan gluten yang tinggi, bulgur tidak digalakkan semasa penyakit memburuk, kerana ia boleh menyebabkan kerengsaan serius pada lapisan perut.

Untuk mengandung, menyusu dan kanak-kanak

Bulgur secara sederhana harus dimasukkan ke dalam diet semasa merancang kehamilan - untuk memulihkan keseimbangan bahan dan metabolisme mereka. Pada trimester pertama, bakal ibu boleh makan lauk oriental, tetapi lebih baik untuk berjumpa doktor. Sekiranya tiada kontraindikasi, maka faedahnya akan jelas.

Beberapa kali seminggu, sebagai ulam dengan daging kukus atau sayur-sayuran, akan memberi manfaat kepada tubuh wanita hamil. Pada trimester kedua dan ketiga, adalah lebih baik untuk mengelakkan bubur, kerana ia boleh menyebabkan perut kembung.

Nasihat! Semasa penyusuan, lebih baik mengeluarkan bulgur dari menu. Bijirin bebas gluten, contohnya, soba, sekoi, jagung, beras, dan sorgum, akan lebih sihat untuk bayi yang baru lahir dan ibu. 3 bulan selepas bersalin, perlahan-lahan boleh mula makan bulgur. Didihkan dalam air sehingga lembut. Cuba jangan tambah garam dan hadkan kepada seminggu sekali.

Bagi kanak-kanak, hidangan sampingan oriental akan menjadi hidangan enak yang penuh dengan unsur-unsur sihat - jika anda mengikuti cadangan. Bulgur harus diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak tidak lebih awal daripada satu setengah tahun. Jika tidak, ia akan membuat kembung perut. Untuk kanak-kanak yang lebih besar, bubur boleh diberikan sehingga 4 kali seminggu, dalam bentuk hidangan yang berbeza.

Dua resipi sihat

Banyak produk asing tidak bertapak di negara kita, kaya dengan tradisi. Suri rumah sering takut dengan nama yang aneh dan tidak tahu apa yang hendak dimasak, contohnya, dari bulgur yang sama. DALAM negara timur Bijirin ini adalah komponen penting dalam hidangan seperti dolma dan salad tabbouleh.

Bebola daging ayam (untuk orang yang menghidapi penyakit perut)

Selera, pada masa yang sama ringan dan sihat, mereka sesuai walaupun untuk orang-orang yang menderita penyakit gastrousus, termasuk gastritis.

bahan-bahan:

1. Fillet ayam - 100 g.
2. Bulgur rebus - 100 g.
3. Air masak - 30 ml.
4. Putih telur - 4 pcs.
5. - 1 sudu kecil.
6. Garam, lada - secukup rasa.

Lulus fillet melalui penggiling daging dua kali. Kemudian masukkan bulgur, air, protein, minyak, rempah dan kacau semuanya dengan baik. Bentukkan menjadi bola, gris minyak sayuran rak pengukus, letak bebola daging dan kukus. Masa memasak adalah kira-kira setengah jam.

Topeng muka

Selain memasak, bulgur juga telah digunakan dalam kosmetologi rumah.

bahan-bahan:

1. Bulgur - 50 g.
2. Susu - 150 ml.
3. Kuning telur - 1 pc.
4. Madu - 1 sudu kecil.

Penyediaan dan penggunaan:

Bulgur yang dimasak dalam susu harus sejuk. Kemudian ia perlu dicampur dengan madu dan kuning. Sapukan pada muka dan leher yang bersih, biarkan selama 20 minit, kemudian bilas. Dengan melakukan prosedur beberapa kali seminggu, anda akan melihat bahawa kulit telah menjadi lebih anjal dan segar.

Jika bulgur, seperti produk lain, dimakan dengan betul, dalam kuantiti yang boleh diterima, maka ia akan membawa faedah yang luar biasa. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai sebarang penyakit, anda pasti perlu menyemak dengan doktor anda sama ada disyorkan untuk mengambil bubur dalam kes ini.