Resepi minuman buah jem blackcurrant. Jus buah dari beri: cara menyediakan jus buah di rumah. Apa yang boleh digunakan untuk membuat jus buah?

Mereka mengatakan bahawa sentiasa meminum minuman teh dan kopi adalah sangat berbahaya. Apa yang perlu dilakukan kemudian? Tidak digalakkan untuk memandu selepas itu. Cecair susu yang ditapai juga tidak baik untuk semua orang. Tetapi saya benar-benar ingin menyegarkan diri dan menghilangkan dahaga.

Anda juga tidak akan minum hanya air sepanjang masa. Dan anda tidak perlu berlari ke kedai untuk membeli jus. Tetapi pada musim panas dan musim sejuk, resipi untuk membuat jus vitamin akan sentiasa membantu.

Palet rasa lembapan yang memberi kehidupan ini cukup kaya. Berapa banyak beri - begitu banyak perisa yang anda boleh dapatkan. Anda juga boleh menggembirakan diri sendiri dan orang tersayang dengan kombinasi mereka.

Minuman semulajadi dan sihat ini boleh disediakan dalam masa beberapa minit, sama ada daripada bahan-bahan segar atau daripada jem. Ia boleh direbus atau dimakan dalam bentuk asal tanpa rawatan haba.

Jadi apa yang diperlukan untuk menyediakan jus buah? Percaya atau tidak, 3 bahan sahaja sudah memadai! Air, beri dan gula (atau madu)!

Sebagai permulaan, beri biasanya disediakan. Yang segar diisih dan dibersihkan daripada semua jenis daun dan tangkai, kemudian dibasuh di bawah air sejuk.

Dengan yang beku anda perlu bermain-main sedikit.

Untuk membawanya ke keadaan cair, persediaan biasanya dikeluarkan dari peti sejuk dan dituangkan ke dalam colander, dan ia diletakkan di atas cawan yang dalam supaya semasa ia cair, jus berharga tidak mengalir keluar dengan sia-sia. Pada suhu bilik, bahan mentah akan mencapai keadaan yang dikehendaki dalam masa sejam sahaja.

Tetapi jika anda merancang untuk memasak pada waktu pagi, maka lebih baik untuk meninggalkan struktur ini di ruang biasa unit penyejukan, dan dalam semalam anda akan mendapat buah beri lembut yang indah dari ais.

Dalam apa jua keadaan, anda tidak boleh menggunakan air mendidih untuk mempercepatkan penyahbekuan. Ia bukan sahaja akan merosakkan mereka, tetapi juga akan segera memusnahkan vitamin yang bermanfaat.

Juga, untuk mengelakkan pengoksidaan, adalah dinasihatkan untuk menggunakan hanya alat memasak enamel dan alat memasak bukan logam. Adalah lebih baik untuk mengambil rolling pin kayu atau alu plastik.

Walau bagaimanapun, tiada siapa yang melarang anda untuk bekerja dengan apa sahaja yang lebih mudah untuk anda. Ini adalah perkara peribadi untuk semua orang.

Untuk mendapatkan lebih banyak faedah dan mendapatkan kepekatan yang kaya, sebaiknya potong buah beri. Anda boleh menghancurkannya dengan tangan atau menggunakan pengisar, pengadun atau pemerah jus. Dan sesetengah orang menggunakan pengisar daging lama yang baik untuk ini.

Kemudian bahan mentah yang dihancurkan harus dipisahkan dari kek; untuk melakukan ini, ia digiling melalui penapis atau diperah melalui kain tipis. Dan kemudian adalah dinasihatkan untuk memaniskan puri yang diperah. Ini boleh menjadi gula biasa, tetapi ramai orang menambah madu - ia lebih sihat dan memberikan minuman rasa yang menakjubkan yang sama sekali berbeza.

Jisim yang terhasil dicampur dengan baik dan dicairkan dengan air sejuk mengikut keinginan anda. Itu sahaja - minuman buah sudah siap!

Ramai orang lebih suka membawa campuran manis yang dihancurkan ke dalam mendidih dengan sedikit cecair, dan hanya kemudian cairkannya dengan air masak. Dalam erti kata lain, ini akan betul - selepas semua, tidak semua buah beri boleh diterima oleh badan dengan hebat.

Rawatan haba yang sedikit akan membolehkan anda mendapatkan lebih banyak rasa daripada kek dan menghapuskan komponen yang tidak diingini yang mengganggu perut apabila digunakan mentah.

Walau bagaimanapun, jika tiada buah beri, anda sentiasa boleh melakukan perkara yang sama dengan jem. Anda tidak perlu menambah gula lagi - ia sudah cukup manis.

Makanan istimewa cecair ini boleh disimpan sehingga tiga hari, dengan syarat anda menyimpannya di dalam peti sejuk.

Jika anda tidak menyukai kemasukan kecil pulpa dan kulit, anda sentiasa boleh menapis bahan mentah dengan lebih teliti melalui penapis atau kain tipis sebelum menuangkannya ke dalam bekas.

Jus Lingonberry tanpa mendidih beri (resipi langkah demi langkah)

Lingonberry sangat berguna, terutamanya pada musim sejuk! Ia bukan sahaja antioksidan dan antibiotik semulajadi, ia juga merupakan ubat yang sangat baik untuk keletihan dan kekurangan vitamin.

Ramai orang lebih suka membuat jus buah daripadanya, tetapi bagi saya ia ternyata lebih seperti kompot, jadi saya melakukannya sedikit berbeza.

Kami akan memerlukan:

• Air - 2 l.
• Lingonberry - 1.5 cawan.
• Gula pasir - 1 cawan.

Penyediaan:

1. Letakkan periuk air di atas api, masukkan gula dan masak sirap sehingga mendidih. Selepas menunggu sehingga semua kristal telah dibubarkan sepenuhnya, anda boleh mengeluarkan dari api. Kemudian sejukkan pada suhu bilik.

Semasa sirap menyejukkan, keluarkan serpihan dari lingonberi dan bilas di bawah air sejuk yang mengalir. Letakkan dalam colander supaya lebihan air boleh mengalir tanpa sebarang halangan.

2. Sebaik sahaja cecair manis telah sejuk, tuangkan beri ke dalam kelalang khas atau ke dalam balang. Masukkan sedikit air gula supaya separas dengan lingonberry.

Ini perlu dilakukan untuk memudahkan pemotongan buah beri. Dengan sendirinya, ia agak sukar, jadi sedikit air akan membantunya dengan ini.

3. Pukul semuanya dengan baik dengan pengisar sehingga rata. Anda harus mendapatkan bubur aromatik yang homogen. Ia sedikit serupa dengan smoothie dan mempunyai aroma tersendiri.

4. Tapis puri yang terhasil melalui ayak untuk mengeluarkan pulpa pepejal. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan sudu atau penumbuk kentang untuk menyediakan kentang tumbuk. Jika anda tidak mempunyainya, anda boleh mengambil sekeping kain kasa yang bersih dan lipat dalam dua atau tiga lapisan. Kesannya akan sama.

Anda boleh memerah puri lingonberry terus ke dalam kuali dengan sirap sejuk supaya tidak mengotorkan banyak hidangan.

5. Campurkan campuran yang terhasil dengan teliti dan anda boleh tuangkan nektar berharga ke dalam decanter. Adalah dinasihatkan untuk menyejukkan minuman di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Rasanya dengan sedikit kepahitan yang menyenangkan, yang hanya menambah mata tambahan kepadanya.

Bagaimana untuk menyediakan jus buckthorn laut di rumah

Sea buckthorn adalah gudang vitamin. Untuk mengelakkan kehilangannya, sebaiknya jangan rebus beri semasa memasak, dan dalam keadaan apa-apa pun tuangkan air mendidih ke atasnya. Adalah lebih baik untuk mencairkan bahan mentah yang disediakan dengan air sejuk yang disucikan.

Sebagai pilihan terakhir, gunakan cecair suam untuk mengekalkan semua unsur mikro yang bermanfaat.

Kami akan memerlukan:

• Beri buckthorn laut - 150 gr.
• Gula – ½ cawan.
• Air - secukup rasa.

Penyediaan:

1. Mula-mula anda perlu membilas buckthorn laut, keluarkan serpihan dan ranting. Memetik beri adalah sukar, dan oleh itu sentiasa terdapat banyak kebaikan ini di antara penuaian.

2. Tumbuk beri oren bersih hingga menjadi puri. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam mangkuk tinggi supaya jus berminyak yang diperah tidak mengotorkan segala-galanya di sekeliling. Selain itu, adalah tidak wajar untuk memercikkan diri anda dengan titisan berharga.)

Pengisar agak sesuai untuk mengisar. Walaupun saya akan mengesyorkan anda penumbuk biasa, kerana ia tidak akan menghancurkan biji keras dan tidak akan menambah kepahitan pada minuman kami. Rasa akan menjadi lebih "bersih" dan semula jadi.

3. Tuangkan gula ke dalam bahan mentah yang telah dihancurkan dan gaul rata. Cairkan dengan air mengikut kepekatan yang diingini dan hidangkan.

4. Sesetengah orang suka makan kepingan beri yang tinggal, jadi anda tidak perlu menapis campuran siap.

Tetapi jika kanak-kanak kecil minum jus buah-buahan, lebih baik terlebih dahulu melepasi puri manis melalui ayak atau memerahnya melalui kain tipis. Dan hanya kemudian cairkan jus pekat yang terhasil dengan air.

Dan dalam kes ini, lebih baik menambah gula selepas kulit dan biji telah dikeluarkan.

Adalah lebih baik untuk menghidangkan minuman yang sedikit sejuk, tetapi ini adalah soal rasa.

Jika anda tidak mempunyai buah beri segar atau beku, maka jangan ragu untuk memasaknya, ia juga akan menjadi sangat lazat.

Video tentang cara menyediakan jus buckthorn laut yang lazat dan sihat

Kami juga merakam video pendek di saluran kami supaya semua orang dapat melihat keseluruhan proses memasak. Anda akan terkejut betapa mudah dan mudah semuanya akan menjadi.

Adakah anda tahu betapa lazatnya jus buah buckthorn laut?!!! Kata-kata tidak dapat digambarkan. Pastikan masak dan tiup. Dan tulis dalam komen tentang perasaan anda.

Dengan cara ini, anda boleh menggunakan resipi yang sama ini sebagai asas untuk menyediakan minuman dengan benar-benar semua beri lain, dan juga buah-buahan, jika dikehendaki.

Cara membuat jus daripada cranberry segar

Untuk mengelakkan selsema pada musim sejuk dan meningkatkan imuniti, adalah berguna untuk memasukkan cranberry dalam diet anda. Ia bukan sahaja menyegarkan, tetapi ia juga mengandungi bahan yang menggalakkan mood yang positif.

Oleh itu, kita boleh mengatakan bahawa ia adalah penawar semula jadi untuk kemurungan. Dan ini bukan jenaka!!!

Kami akan memerlukan:

• Cranberi - 0.7 kg.
• Air - 3 liter.
• Gula pasir - 0.35 kg.

Penyediaan:

1. Kisar buah beri, dibasuh dengan baik dan dibersihkan daripada serpihan yang tidak perlu, hingga menjadi puri. Anda tidak boleh memotongnya terlalu banyak, walaupun kepingan besar akan menjadi tidak berguna sama sekali. Perkara utama adalah untuk mencapai keadaan sedemikian sehingga lebih banyak cecair boleh dilepaskan daripadanya.

Anda boleh memilih sendiri kaedah pengisaran. Adalah mudah untuk menggunakan pemproses makanan untuk tujuan ini; anda boleh menyesuaikan konsistensi beri di dalamnya.

2. Sediakan kain kasa yang bersih dan diseterika dan pindahkan pulpa yang terhasil ke dalamnya. Berhati-hati mengumpulkan hujung perkara itu dan menggunakannya untuk memerah jus berharga.

Untuk memudahkan memerah buah beri, jangan masukkan kesemuanya ke dalam kain keju sekaligus. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam bahagian-bahagian, jadi kita akan kehilangan lebih sedikit zarah berguna bahan mentah delima.

3. By the way, kek yang terhasil juga boleh digunakan - kenapa membazir! Ia perlu dituangkan ke dalam periuk dan, selepas menambah air, campurkan dengan teliti. Didihkan dan segera tutup api.

4. Tapis kuah berwarna yang terhasil melalui kain kasa yang digunakan sebelum ini dan kini kulit dan biji yang tidak diperlukan boleh dibuang dengan tenang. Kami telah mengambil semua yang boleh diambil daripada mereka.

5. Semasa cecair masih panas, larutkan gula di dalamnya. Jika anda berlengah-lengah, ia akan menjadi lebih sukar untuk kristal untuk dibubarkan kemudian.

Dan sebaik sahaja sirap yang dihasilkan telah disejukkan ke suhu bilik, tuangkan jus cranberry yang telah diperah sebelum ini.

7. Kemudian bolehlah tuangkan ke dalam bekas yang cantik dan hidangkan sebagai minuman sama ada di meja makan atau sekadar untuk diminum sebagai ganti air.

Ia sangat cepat dan mudah! Betapa bergunanya!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jus kranberi daripada beri beku

Cranberry beku tidak kurang berguna. Benar, mula-mula anda perlu memanaskannya sekurang-kurangnya suhu bilik dan kemudian mula menyediakan minuman yang sihat dan lazat.

Minuman buah ini sangat lazat, jadi setiap orang mempunyai satu atau dua beg buah beri yang indah ini di dalam peti sejuk mereka.

Kami akan memerlukan:

• Air - 2 liter.
• Cranberi beku - 250 gr.
• Gula - 200 gr.

Penyediaan:

1. Keluarkan buah beri dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan ia cair dalam mangkuk tinggi. Ingat bahawa mereka mesti mencapai keadaan yang dikehendaki tanpa sebarang campur tangan tambahan dalam bentuk air atau sebarang pemanasan.

Kemudian hancurkan menggunakan penumbuk kayu atau plastik.

Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan perkakas besi dalam kes sedemikian, supaya beri tidak mengoksida dan menerima rasa tambahan yang tidak perlu.

2. Masukkan gula pasir dan cairkan puri aromatik delima dengan air. Jumlah gula dalam resipi adalah apa yang saya biasa tambah sendiri.

Anda boleh rasa cecair yang dicairkan dan laraskan sendiri rasa itu.

3. Pindahkan adunan ke dalam periuk dan panaskan hingga mendidih.

Jika anda membeli cranberi beku di kedai atau pasar, anda juga boleh memasaknya selama beberapa minit sahaja. Anda tidak perlu memasak lagi, supaya tidak kehilangan nutrien yang berharga.

Tutup penutup dan biarkan minuman buah menjadi tepu dengan aroma dan warna beri. Dari infusi ia menjadi lebih tepu, baik dari segi rasa dan warna.

4. Sejukkan minuman yang telah siap, tapis melalui ayak halus, atau melalui kain kasa, jika anda mempunyai apa yang ada di tangan, dan sajikan untuk dimakan.

Minuman buah-buahan yang diperbuat daripada beri beku sama sekali tidak kalah dengan rasa minuman yang dibuat daripada yang segar.

Oleh itu, pastikan anda menyediakan cranberry dengan menyimpannya di dalam peti sejuk.

Cara membuat minuman buah daripada currant beku

Oh, dan saya suka currant, kaya dengan vitamin C! Seisi keluarga memakannya dengan gembira. Sememangnya, kami menyediakannya dalam kuantiti yang banyak untuk musim sejuk, dan pada bila-bila masa kami boleh mengeluarkannya dari peti sejuk untuk menikmati rasa masam manis yang menakjubkan!

Dan betapa hebatnya minuman buah-buahan yang anda dapat daripadanya! Malah kopi kadang-kadang tidak dapat menggantikan minuman yang menakjubkan ini, terutamanya pada pagi musim sejuk yang membeku.

Kami akan memerlukan:

• Air - 1 liter.
• currant beku - 300 gr.
• Gula pasir - 100 gr.

Penyediaan:

1. Keluarkan buah beri hitam dari peti sejuk dan tuangkan ke dalam periuk. Biarkan mereka duduk di tempat yang hangat selama 20 minit supaya mereka mempunyai masa untuk mencairkan. Akan ada banyak masa untuk ini.

2. Masukkan gula dan gaul rata. Sekali lagi, anda boleh menambah bahan tambahan perasa manis mengikut citarasa anda, atau mungkin seseorang lebih suka menambah madu ke dalam buah beri.

Pernahkah anda mencuba gabungan currant dan madu?!

3. Kisar buah beri aromatik menggunakan salah satu kaedah yang diketahui - sama ada menggunakan penumbuk atau pengisar. Keadaan yang kita perlukan ialah pengisaran maksimum, sebaik-baiknya kepada keadaan pulpa.

Dalam kes ini, sudah tentu, pengisar akan lebih berguna.

4. Tuangkan air suam dan goncang supaya gula tidak melekat di bahagian bawah, tetapi larut. Untuk melakukan ini, biarkan campuran berdiri seketika di atas meja dapur, dan pada masa yang sama secara berkala kacau penyediaan kami.

5. Kemudian letakkan kuali yang berisi isinya di atas api dan biarkan adunan mendidih. Keluarkan segera dari dapur, bukan hanya matikan gas, tetapi keluarkan dari permukaan panas.

Pemanasan yang berpanjangan akan memusnahkan semua vitamin, maka ia akan menjadi lazat. Tetapi kami juga mahu ia berguna!

Sejukkan nektar yang terhasil ke suhu bilik, biarkan ia hanya di atas meja dapur biasa.

6. Terikan menggunakan salah satu kaedah yang kita ketahui, kita telah banyak bercakap tentang perkara ini hari ini. Iaitu, melalui penapis atau kain keju, dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk menyejukkan.

7. Anda boleh minum minuman hebat ini pada bila-bila masa. Dan betapa bagusnya ia untuk mana-mana meja percutian! Jika ada jus yang dibeli di kedai dan minuman buah-buahan kita di atas meja, maka mereka akan bermula dengannya dan berakhir dengannya!!!

By the way, ia adalah sama baik kedua-dua sejuk dan hangat.

8. Gula tidak boleh ditambah semasa memasak. Sebaliknya, cukup untuk menambah 3 sudu besar kepada sup yang telah disejukkan. l. madu dan jus buah akan berkilauan dengan warna perisa baru.

Jika anda tidak pernah mencuba gabungan ini, cubalah, anda boleh mengejutkan selera anda!

Video tentang cara membuat jus buah buatan sendiri daripada campuran beri

Hari ini kita melihat beberapa resipi yang berbeza untuk membuat minuman buah beri. Dan semuanya disediakan dari jenis beri yang sama.

Adakah anda tahu betapa lazatnya mereka berubah daripada campuran beri? Lebih-lebih lagi, mereka boleh menjadi sangat berbeza, tetapi semakin pelbagai komposisi bahan, semakin kaya rasa.

Dan inilah salah satu resipi sedemikian. Bahan-bahan yang lazat termasuk currant hitam dan merah beku, serta beri hitam dan strawberi. Walaupun anda hanya membaca bahan-bahannya, ia menjadi lazat! Boleh bayangkan macam mana kalau masak sebegitu megah!!!

Dengan cara ini, komposisi boleh menjadi apa sahaja yang anda mahukan setiap masa. Semuanya bergantung pada imaginasi anda dan bahan mentah yang anda sediakan di dalam peti sejuk anda.

Ini adalah minuman buah-buahan yang sangat lazat! Sekiranya sesiapa, sebelum mula membaca, masih ragu-ragu sama ada untuk memasaknya atau tidak, maka kini mungkin menjadi jelas kepada semua orang bahawa anda boleh menggembirakan diri sendiri dan orang tersayang anda bukan sahaja dengan jus dan kolak. Tetapi juga minuman buatan sendiri aromatik.

By the way, ia mengandungi lebih banyak vitamin daripada jus yang dibungkus dan minuman yang mengandungi jus yang telah dipasteurisasi di kilang.

Anda boleh meminumnya hampir pada bila-bila masa sepanjang hari, tetapi anda tidak boleh menggunakannya secara berlebihan. Lagipun, anda menambah gula kepada mereka. Minuman yang terlalu manis tidak baik untuk kesihatan anda. Walaupun anda mencairkan jem dalam air dan menikmati kelembapan yang memberi kehidupan, kandungan kemanisan akan tetap tinggi.

Lebih kurang gula lagi bagus! Dan adalah lebih sihat untuk meminum minuman kegemaran anda dengan satu sudu teh madu.

Selamat berselera dan sihat, dapatkan vitamin daripada minuman buah beri yang indah!

Dalam bahagian Makanan, Memasak kepada soalan Bagaimana membuat minuman buah daripada jem? diberikan oleh penulis Bujang jawapan yang terbaik adalah Sebenarnya, idealnya, jus buah adalah jus buah beri segar yang dicairkan separuh dengan air, di mana kek beri dari mana jus itu diperah direbus. Ditambah sedikit gula. Tetapi apabila tiada buah beri segar, tetapi ada jem, ia juga akan berfungsi dengan baik! 🙂

Balas daripada Minum[guru]
Cairkan dengan air!

Balas daripada Langsung[guru]
Rebus semolina dan pukul dengan air dan jem! Akan ada mousse!

Balas daripada Memusnahkan[orang baru]
larutkan jem dalam air masak dan kemudian sejukkan di dalam peti sejuk

Balas daripada pengurus[guru]
Mengapa ia begitu rumit? Letakkan penapis dengan jem dalam air mendidih supaya sebarang bijirin tidak jatuh, tambah asid sitrik dan gula jika perlu. Dan matikan ia.

Balas daripada Domino[aktif]
Untuk bermula, basuh tangan anda dan cari jem, anda boleh menggunakan apa-apa jem (tetapi sebaik-baiknya jem raspberi, ia lebih enak dan lebih sihat). Jika tertutup, maka bukalah. Sediakan mug dan masukkan jem dengan satu sudu besar (bergantung kepada kemanisan) dan isi dengan air. Kemudian kacau semua dan anda boleh menggunakannya seperti minuman jus, minum untuk kesihatan anda!

Balas daripada Kekurangan hak[guru]
Cantik, nampaknya bahagian fantasi otak anda telah disingkirkan sepenuhnya oleh terlalu banyak tulisan di dalam peti sejuk! Tiada kesalahan! Kacau air mendidih, masukkan jem, biarkan mendidih, rasa, jika terlalu manis, tambah sedikit air dan jus lemon. Kami rasa semula, tapis, tuang ke dalam bekas dan ke dalam peti sejuk! Maka kita mengitar semula tong sampah tanah air kita untuk tahun 2006!

Jika pada awal musim panas anda menjaga rizab beri anda, maka pada akhir musim panas anda boleh menggunakan persediaan anda dengan selamat untuk menyediakan minuman yang lazat dan sihat. Minuman buah ceri beku adalah salah satu minuman yang anda mampu sediakan di rumah; prosedur masakan ini tidak akan mengambil banyak masa anda, tetapi akan memberi anda peluang yang sangat baik untuk menikmati rasa buah-buahan yang masak. Ia tidak perlu membuat minuman dari hanya satu jenis beri; mereka boleh dengan mudah dicampur dengan mana-mana buah-buahan dan buah-buahan lain, campuran seperti itu akan lebih enak.

Cara membuat jus ceri: resipi

bahan-bahan

• Ceri beku – 200 g + –
• Gula pasir putih – 120 g + –
• Air — 1 l + —
• Kiub ais - secukup rasa + -

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jus ceri

Resipi jus ceri sangat mudah sehingga mana-mana suri rumah baru boleh membuatnya dengan tangan.

1. Nyahbekukan beri dan keluarkan bijinya.
2. Letakkan ceri dalam mangkuk yang berasingan dan tumbuk dengan alu kayu.
3. Perah jus, tuangkan ke dalam balang kaca, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk menyejukkan.
4. Isikan pomace ceri dengan air panas dan masak selama 10-15 minit.
5. Selepas memasak, tapis pulpa dan tuangkan jus (sejuk) yang telah diperah sebelumnya ke dalam jisim yang ditapis.
6. Akhir sekali, masukkan gula, campurkan semuanya dengan teliti, tuangkan minuman ke dalam jag, dan masukkan ais batu ke dalamnya untuk menyejukkan lagi minuman buah-buahan.

Pada ketika ini penyediaan selesai, minuman ceri siap dengan ais boleh dihidangkan.

Resipi minuman buah ceri dalam periuk perlahan

Jika anda mempunyai multicooker di rumah, kemudian gunakannya untuk menyediakan jus buah-buahan yang segar dan lazat. Teknologi memasak sangat serupa dengan yang diterangkan dalam resipi di atas, hanya dengan bantuan multicooker semuanya akan menjadi lebih mudah.

bahan-bahan

• Air - 3 l;
• Ceri (beku) - 2/3 cawan;
• Gula - ½ sudu besar;

Membuat jus ceri dalam periuk perlahan

1. Kami tidak mencairkan buah beri, tetapi segera letakkannya dalam mangkuk multicooker.
2. Tuangkan jumlah gula yang diperlukan, isi produk ke tanda teratas dengan air sejuk.
3. Masak jus ceri beku selama 25 minit menggunakan mod "Dadang Kukus", kemudian tukar kepada mod "Pemanasan" dan reneh minuman selama kira-kira 1 jam.

Jika anda suka minum minuman campuran, maka anda boleh menambah buah beri lain ke dalam ceri beku. Ia sesuai dengan ceri masak, plum, cranberi, chokeberry, currant, blueberry dan buah-buahan lain. Jus kranberi dan ceri sangat popular. Minuman yang diperbuat daripada cranberi dan ceri mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan, yang menyegarkan badan dengan sempurna dan menghilangkan dahaga.

Rahsia jus ceri yang berjaya

Minuman buah jem ceri

Anda boleh membuat jus ceri bukan sahaja dari buah beri segar atau beku juga bagus untuk dibuat. Untuk membuat minuman buah dari jem ceri, anda memerlukan 3 liter air mendidih dan 1 gelas jem ceri.

• Mula-mula, masak bekas dengan air bersih hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan pindahkan jem yang disediakan ke dalam air.
• Masak produk selama 5 minit dengan api sederhana sederhana dalam periuk tanpa penutup.

Selepas memasak, keluarkan bekas dari api, biarkan produk dibancuh selama 10 minit, kemudian tuangkan minuman buah-buahan yang baru disediakan ke dalam cawan atau gelas.

Untuk entah bagaimana memperindah rasa minuman yang menyegarkan, jika dikehendaki, anda boleh menambah kayu manis, bunga lawang, halia, jus lemon, daun pudina, kulit limau, dll.

Jika anda mempunyai ceri beku di dalam tong anda, maka pastikan anda membuat minuman buah-buahan yang menyegarkan dan lazat daripadanya untuk seisi keluarga anda. Minuman yang diperbuat daripada ceri beku tidak akan lebih buruk daripada ceri masak segar, dan jika buah beri tidak dicairkan sebelum dimasak, hampir semua faedahnya akan dipelihara. Eksperimen dengan komposisi produk kegemaran anda - dan nikmati hari-hari berlalu musim panas yang cerah.

Langganan ke portal "Masak awak"

Untuk menerima bahan baharu (siaran, artikel, produk maklumat percuma), sila nyatakan anda Nama Dan emel

Sejarah asal usul minuman ini kembali ke zaman purba. Asal nama minuman penyejuk ini mempunyai akar Byzantine dan diterjemahkan sebagai air dengan madu. Sebutan rasmi pertama minuman buah-buahan sebagai minuman kebangsaan Rusia adalah di Domostroy. Ternyata sudah pada abad kelima belas orang menikmati menggunakannya pada hari-hari yang sangat panas. Resipi moden minuman buah-buahan agak berubah; jika dahulu ia semestinya termasuk madu, kini ramuan ini tidak semestinya ada dalam minuman ringan ini. Menyediakan minuman buah-buahan biasa agak mudah: hanya ambil mana-mana buah atau beri, kisar, cairkan dengan air, rebus dan tapis. Tetapi jika pada musim sejuk anda mahu jus buah, tetapi buah segar tidak tersedia, maka anda boleh membuat minuman ini dari jem.

Mana-mana jenis jem sesuai untuk jus buah-buahan, perkara utama ialah ia tidak ditapai. Selanjutnya dalam artikel anda boleh belajar cara membuat jus buah daripada pelbagai jenis jem dan bahan-bahan apa yang boleh ditambah untuk meningkatkan rasa dan kesihatan minuman. Sebelum menyediakan minuman buah daripadanya, jem raspberi mesti ditapis supaya tidak ada bijirin dari beri ini dalam minuman. Selalunya, selepas pengawet raspberi telah berdiri untuk beberapa lama, mereka memperoleh konsistensi yang agak tebal. Oleh itu, jem tebal atau manisan mesti dibuat cecair. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan 300 gram jem dalam balang liter dan tambah air masak ke dalamnya. Campuran mesti dicampur dan ditapis melalui kain tipis atau penapis halus. Seterusnya, campuran yang dihasilkan mesti dicairkan lagi dengan air masak. Anda akan mendapat kira-kira tiga liter minuman.

Seterusnya, anda perlu merasai minuman - jika terlalu manis, kemudian tambah lebih banyak air, jika hampir tawar, tambah gula atau beberapa sudu madu. Cecair yang dihasilkan mesti dibakar, tetapi tidak didihkan. Anda boleh memerah satu lemon ke dalam minuman, kemudian minuman buah-buahan akan memperoleh rasa yang lebih segar. Tetapi anda perlu memerah buah ini bukan ke dalam cecair mendidih, tetapi ke dalam minuman penyejuk. Selepas minuman buah telah dipanaskan hingga suhu 80-90 darjah, ia mesti dikeluarkan dari gas dan dibiarkan sejuk. Minuman sudah siap. Anda boleh minum minuman buah-buahan suam atau sejuk, menambah beberapa kiub ais kepadanya. Perlu diketahui bahawa minuman ini tidak disimpan lama - tidak lebih daripada sehari di tempat yang sejuk. Selepas ini, ia hanya boleh ditapai dan memakannya dalam bentuk ini boleh menyebabkan masalah pencernaan yang tidak begitu menyenangkan.

Satu lagi minuman buah-buahan yang lazat dan sangat sihat boleh dibuat daripada jem cranberry. Untuk membuat minuman buah-buahan lazat, anda tidak perlu menapis cranberi; adalah dinasihatkan untuk mengisarnya melalui penapis halus atau mengisarnya menjadi bubur dalam pengisar. Oleh itu, bahan yang paling berguna, yang merupakan gudang vitamin dan antioksidan semulajadi, akan kekal dalam minuman secara keseluruhannya. Cranberry yang dikisar perlu dicairkan dengan air masak. Anda memerlukan kira-kira tiga liter cecair setiap setengah liter jem. Seterusnya, campuran yang dihasilkan mesti dipanaskan pada gas, tetapi apabila dipanaskan, pastikan minuman buah tidak mendidih. Seterusnya, kuali dengan minuman itu perlu disejukkan. Jika madu tidak dikontraindikasikan untuk orang yang menyediakan minuman ini, maka anda boleh menambah beberapa sudu madu asli kepada minuman buah yang masih hangat, yang akan memberikan rasa yang khusus dan luar biasa.

Seterusnya, anda boleh memerah sebiji oren, limau, limau nipis ke dalam jus kranberi sejuk, atau anda boleh memutar buah-buahan ini dalam pengisar bersama-sama dengan semangat dan menambahnya ke dalam jus. Tetapi sebelum itu, mereka perlu ditapis supaya minuman tidak menjadi terlalu pekat dan seperti puri. Minuman buah-buahan, yang ditambah dengan buah sitrus, adalah minuman yang sangat sihat semasa wabak selesema dan selsema. Lagipun, kedua-dua cranberry dan lemon dan oren mengandungi jumlah vitamin C yang sangat besar, yang merupakan antioksidan semulajadi dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai virus dan bakteria. Tetapi minuman ini, walaupun kegunaannya yang jelas, mempunyai beberapa kontraindikasi, terutamanya untuk kanak-kanak kecil. Ia tidak disyorkan untuk memberikannya jika kanak-kanak alah kepada asid askorbik dan buah sitrus.

Anda juga boleh menggunakan jem epal atau pir untuk menyediakan jus buah. Sebelum membuat jus buah-buahan, anda perlu tahu bahawa buah-buahan dalam jem ini mempunyai rasa dan aroma yang sangat sedikit, jadi anda mesti menambah satu atau lebih bahan untuk minuman: lemon, oren, vanila, madu, kayu manis, pudina. Juga, nyonya rumah boleh menyesuaikan konsistensi minuman sesuka hati. Jika ahli isi rumah suka jus buah-buahan biasa, maka jem perlu dicairkan dengan air masak dan tapis melalui ayak atau kain tipis. Jika anda menyukai minuman seperti puri, anda boleh mencairkan balang jem setengah liter dahulu dengan jumlah air masak yang sama dan kisar keseluruhan adunan dalam pengisar sehingga halus.

Seterusnya, puri yang diperoleh daripada jem mesti dicairkan dengan air masak dan dipanaskan pada gas. Ia tidak digalakkan untuk membawa minuman sehingga mendidih. Untuk menambah rasa minuman buah penyejuk, anda boleh menambah jus sitrus, tetapi anda harus sedar bahawa minuman itu boleh menjadi agak masam. Oleh itu, daripada oren, lemon atau asid sitrik, lebih baik menambah madu dan kayu manis. Setiap suri rumah juga menyesuaikan kemanisan minuman buah-buahan mengikut citarasa sendiri. Tidak ada yang rumit untuk membuat minuman buah dari jem. Ia berguna kerana ia tidak mengandungi sebarang bahan tambahan berbahaya, penambah rasa atau pengawet, seperti dalam minuman yang dibeli di kedai. Tetapi terima kasih kepada ini, ia juga tidak disimpan lama.

Jika semua buah beri segar hilang dan tidak ada sedikit pun buah-buahan beku yang tinggal, ini tidak bermakna anda perlu berputus asa untuk membuat minuman yang lazat. Hari ini dalam artikel kami akan memberitahu anda cara membuat minuman buah-buahan dari jem di rumah, dan kemungkinan besar keluarga anda akan menyukai pilihan ini berkali-kali lebih banyak daripada penyediaan biasa.

Kelebihan kaedah ini adalah kelajuan dan keupayaan untuk membuat minuman kegemaran anda pada bila-bila masa sepanjang tahun, tanpa kehilangan vitamin dan masa untuk memasak lama.

bahan-bahan

• Jem - 1 cawan (200 ml) + -
• - 1 liter + -
• — 1 keping atau 50 ml jus lemon + -

Cara membuat minuman buah-buahan dengan jem

Sudah tentu, setiap suri rumah menyediakan satu balang jem buatan sendiri yang lazat dari beri segar untuk musim sejuk. Ia boleh menjadi apa-apa jenis (currant, strawberi, raspberi, ceri, aprikot, kranberi, buckthorn laut, dll.), semuanya bergantung pada pilihan rasa ahli keluarga anda.

Tetapi tidak kira apa juadah yang anda simpan di ruang bawah tanah atau peti sejuk, anda sentiasa boleh mengeluarkannya dari simpanan musim sejuk dan menggunakannya untuk menyediakan jus buah.

Semestinya apa-apa jem sesuai untuk membuat jus buah buatan sendiri, walaupun ia telah ditapai sedikit. Resipi menggunakan air mendidih, dan air mendidih, seperti yang anda tahu, membunuh semua mikrob.

1. Kami mencairkan bahagian jem yang diperlukan untuk memasak dalam air mendidih. Mula-mula anda boleh merebusnya sedikit, ini akan melindungi anda dan orang yang anda sayangi secara maksimum daripada keracunan.
2. Selepas mencampurkan air mendidih dengan jem, sejukkan bahagian dan tambah jus lemon kepadanya (sitrus boleh digantikan dengan 1 sudu teh asid sitrik).
3. Akhir sekali, tapis minuman dan anda boleh menghidangkannya ke meja. Sejuk atau panas - terpulang kepada anda. Adalah disyorkan untuk menghiasi gelas dengan jus jem dengan sepotong lemon. Pada musim sejuk, ini akan berfungsi sebagai cara tambahan vitaminisasi dan menguatkan pertahanan badan.

Jumlah ramuan ini menghasilkan kira-kira 5 hidangan minuman sihat. Sekiranya anda ingin mendapatkan lebih banyak minuman buah-buahan (3-5 liter atau lebih), maka bilangan bahan utama mesti ditambah beberapa kali. Walau bagaimanapun, kami tidak mengesyorkan menyediakan banyak minuman; walaupun pada musim sejuk tidak disyorkan untuk menyimpannya untuk masa yang lama - vitamin terakhir hilang.

Sebelum bermulanya musim luruh, dan secara umum semasa musim sejuk, currant hitam akan memberi manfaat kepada badan anda sebanyak mungkin. Itulah sebabnya resipi untuk membuat jus buah dari jem blackcurrant sangat popular pada musim luruh-musim sejuk. Beri hitam boleh digantikan dengan pelbagai merah, faedah dan nilai produk tidak akan menjadi lebih teruk.

bahan-bahan

• Jem currant - 150-200 g;
• Madu - secukup rasa;
• Jus lemon - secukup rasa;
• Air - 1 l.

Cara membuat jus daripada jem currant:

1. Cairkan jem dengan air mendidih dan campurkan semuanya dengan teliti.
2. Biarkan minuman sejuk dan tambah madu asli secukup rasa.
3. Jika anda suka minuman manis, maka anda boleh menyelesaikan penyediaan di sini. Jika anda mendapati minuman buah yang terhasil terlalu manis, maka tambah jus lemon (secukup rasa). Sebagai peraturan, untuk mendapatkan rasa yang harmoni, anda perlu menambah jus dari 1 lemon hingga 150-200 g jem.

Untuk mendapatkan rasa yang lebih halus, anda boleh menggabungkan pelbagai jenis jem dalam jus buah, sebagai contoh:

• lingonberry dengan kranberi;
• raspberi (ia mesti ditapis sebelum digunakan supaya bijirin raspberi tidak masuk ke dalam minuman) dengan currant;
• oren dengan lemon;
• epal dan pir, dsb.

Mungkin itu sahaja yang anda perlu tahu tentang cara membuat minuman buah daripada jem. Dan walaupun dalam pengertian klasik, minuman buah-buahan adalah minuman yang dibuat daripada buah beri segar, dan bukan dari yang diproses, namun, dari segi rasa dan faedah, koktel dengan jem sama sekali tidak kalah dengan minuman buah-buahan yang dibuat daripada segar atau beku. beri. Sediakan badan anda untuk kesejukan dengan betul dan jangan lepaskan peluang untuk menikmati hidangan musim panas semasa tempoh bukan musim panas.

Selamat makan!