Penanaman kesemak di Ural. Penanaman kesemak, penjagaan kesemak, kesemak, jenis tahan fros - "wisteria". Bagaimana untuk memilih buah-buahan manis yang tidak membuat mulut anda tersumbat

Rumah

Batu

Varieti kesemak dengan foto: yang paling lazat dan manis, untuk berkembang di Persekutuan Rusia

Kesemak (lat. Diōspyros) telah diketahui manusia selama lebih daripada 2000 tahun. Untuk rasa yang unik dengan pelbagai warna yang berbeza, ia juga dipanggil "Plum of the Gods." Oleh kerana kandungan kalori yang agak rendah (dari 60 hingga 120 kalori bergantung pada varieti) dan kandungan vitamin dan mikroelemen yang tinggi, produk ini sangat diperlukan dalam diet setiap orang, terutama pada musim sejuk.

Aplikasi dan ciri utama persimmon

Kami biasa makan buah kesemak hanya segar, menikmati pulpa berair dan sedikit masam. Tetapi buah ini juga digunakan secara meluas untuk membuat kolak, marmalade yang lazat, jem, pengawet dan juga wain. Buah-buahan kering yang indah dibuat daripadanya, dan jenis kopi istimewa diperoleh daripada bijinya. Kayu pokok ini sangat berharga dan dipanggil "hitam". Ia digunakan untuk membuat perabot, parket dan peralatan sukan.

Kawasan tropika dan subtropika dianggap sebagai tanah air mereka. Tumbuhan ini adalah pokok merebak yang besar sehingga 30 m tinggi, tetapi terdapat juga jenis kerdil untuk tumbuh di rumah. Pada permulaan musim panas ia ditutup dengan banyak bunga wangi merah, kuning atau putih, dan pada akhir musim luruh buah-buahan cerah yang menakjubkan masak di atasnya. Saiz dan warnanya mungkin berbeza-beza bergantung pada varieti.

Pada masa ini, terdapat lebih daripada 300 jenis tumbuhan ini. Rasa buahnya berbeza-beza - dari tart hingga manis. Pulpa masak menjadi seperti jeli yang boleh dimakan dengan sudu, manakala beberapa jenis kekal padat walaupun pada akhir masak.

Bagaimana untuk memilih buah-buahan manis yang tidak membuat mulut anda tersumbat

Ramai orang tahu bahawa kesemak "mengait mulut," tetapi tidak semua orang tahu mengapa ini berlaku dan bagaimana memilih buah yang betul. Perlu dinyatakan dengan segera bahawa tidak semua jenis mempunyai harta ini; ini terutamanya jenis Oriental dan jenis tahan fros (ditanam di Persekutuan Rusia). Seperti Shokoladnitsa dan Sharon, tidak mempunyai astringency walaupun belum masak, hanya jika ia dimakan sepenuhnya hijau (boleh dilihat dengan warna).

Varieti kesemak yang tidak melekat pada mulut anda: Shokoladnitsa

Rasa kelikatan dalam mulut muncul kerana rasa masam buah-buahan yang belum masak. Sesetengah jenis hampir mustahil untuk dibezakan secara visual, kerana warnanya, walaupun belum masak, adalah oren.

Apabila membeli kesemak Oriental atau tempatan, anda harus memberi perhatian kepada kelembutan buah: kulitnya tidak sepatutnya kelihatan seperti filem, tetapi mudah ditekan dengan sedikit tekanan dengan jari anda. Warna persimmon, jika ia bukan varieti Shokoladnitsa, boleh menjadi oren gelap, tetapi tidak coklat. Buah-buahan yang gelap tidak akan "mengait mulut anda", tetapi rasa mereka akan serupa dengan bubur.

Jika anda membeli tart, kesemak yang belum masak, ini tidak menjadi masalah. Letakkannya di dalam peti sejuk, atau lebih baik lagi, di dalam peti sejuk. Selepas 3-4 jam, astringensi akan hilang, dan pulpa akan menjadi sangat manis dan tidak akan berubah menjadi jeli (terima kasih kepada kualiti ini, ramai orang lebih suka membeli kesemak yang belum masak dan membekukannya).

Apakah jenis kesemak yang paling lazat?

Pelbagai kesemak musim sejuk: Zvezdochka

Keadaan cuaca sangat mempengaruhi rasa dan kualiti buah. Pengangkutan juga merupakan faktor penting: jika kesemak masak sepenuhnya di atas pokok, ia akan menjadi lebih enak daripada yang masak semasa pengangkutan atau penyimpanan.

Kesemak Korolkovaya

Di antara pelbagai jenis buah ini, varieti yang paling lazat dan berpatutan di wilayah Rusia dibezakan. Terutama popular ialah kesemak Raja, yang sepatutnya dianggap paling manis. Perlu diingatkan bahawa lebih banyak biji dalam buah, lebih sedap. Varieti paling popular kumpulan ini termasuk Hiakume, Zenji-Maru, dan Gately.

Jenis kesemak Korolek atau Hiakume

Hyakume

Pelbagai persimmon Khiakume adalah yang paling biasa dalam keluarga Korolek; ia menghasilkan buah-buahan yang besar dan memanjang dengan berat sehingga 250 gram, yang mana ia menerima nama Korolek. Warna mereka boleh berbeza dari kuning madu hingga coklat gelap. Ia adalah terima kasih kepada warna dan rasa yang unik varieti ini sering dipanggil "Coklat", tetapi ia tidak boleh dikelirukan dengan Zenji-Maru (biasa dipanggil Gadis Coklat).

Buah-buahan mempunyai daya pengangkutan yang baik. Kulit mereka licin dan padat, yang membolehkan buah mengekalkan persembahannya untuk masa yang lama. Pulpa mempunyai rasa manis dan halus. Malah buah-buahan yang belum masak mempunyai aroma madu dan tidak masam sama sekali. Pokok muda mula berbuah sudah 4-5 tahun selepas penanaman, dan hasil boleh mencapai 200 kg seunit. Walau bagaimanapun, spesies ini tidak tahan kepada fros yang teruk dan pada suhu di bawah -18ºC memerlukan perlindungan yang baik.

Gadis Coklat atau Zenji-Maru

Dari segi ciri dan rupa, ia boleh dikatakan tidak berbeza dengan Hiakume. Ia mempunyai daging yang sedikit gelap dan rasa yang lebih manis. Secara umum diterima bahawa semakin banyak biji yang terdapat dalam buah, semakin tinggi rasanya. Pokok varieti ini juga menghasilkan penuaian yang sangat baik, tetapi ia adalah termofilik; ia disyorkan untuk ditanam di kawasan di mana suhu tidak jatuh di bawah 15.

Persimmon Apple atau Sharon

Varieti kesemak epal mendapat permintaan yang tinggi. Mereka mendapat nama daripada menyeberangi buah ini dengan pokok epal. Antara subspesies yang paling popular ialah Sharon, yang mempunyai aroma halus yang menakjubkan seperti quince dan aprikot.

Varieti persimmon hibrid Sharon

Buah-buahan berair besar tidak mempunyai biji dan rasa astringen. Walaupun sudah masak, dagingnya tetap padat, seperti epal, dan mempunyai warna oren terang. Sharon bersahaja dalam penanaman dan mengangkut dengan baik, tetapi tidak disesuaikan dengan iklim utara.

Kaki

Varieti kesemak timur atau Jepun dianggap yang terbesar:

Berat satu buah boleh mencapai 0.5 kg;
Pokok itu boleh menghasilkan sehingga 500 kg tuaian berkualiti setiap tahun;
Bunganya subur sendiri dan tidak memerlukan pendebungaan;
Pokok itu mencapai ketinggian sehingga 10 meter, yang menjadikan penuaian lebih mudah;
Rintangan fros adalah sederhana: ia boleh menahan fros hingga -18ºС dan memerlukan perlindungan menyeluruh untuk musim sejuk.

Varieti kesemak tahan beku untuk berkembang di Rusia

Varieti kesemak boleh dikelaskan secara kasar mengikut masa masak:

Awal - mula berbuah pada awal Oktober. Ini termasuk: Sidlis dan Goshoaki;
Sederhana – buah-buahan masak pada awal November (Hiakume, Zenji-Maru);
Lewat - tempoh penuaian bermula hanya pada bulan Disember (Nakhodka, Zvezdochka).

Bagi tukang kebun Rusia, jenis kesemak yang paling menarik adalah masak awal dan mempunyai rintangan fros yang tinggi. Kerana tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menanam buah-buahan eksotik ini di taman anda sendiri di atas meja Tahun Baru anda.

Varieti yang paling sesuai untuk penanaman di Rusia adalah jenis kesemak berikut:

Virginskaya;
bahasa Rusia;
Gunung Goverla;
Gunung Roman-Kosh.

Virginskaya

Pokok kesemak dara

Virginia (atau Amerika) persimmon adalah pokok besar sehingga 25 meter tinggi, agak bersahaja terhadap tanah dan kelembapan. Kilang itu boleh menahan fros hingga -35ºС tanpa perlindungan untuk musim sejuk. Oleh kerana rintangan fros yang tinggi, ini adalah satu-satunya varieti yang sesuai untuk Rusia tengah.

Adalah lebih baik untuk menanam di kawasan terbuka, kerana subspesies ini memerlukan banyak cahaya. Pelbagai kesemak Virginskaya mempunyai buah-buahan kecil, diameternya adalah 2-6 cm, dan pulpanya manis dan berkhasiat.

bahasa Rusia

Buah kesemak pelbagai Rusia

Varieti ini dibiakkan oleh penternak Taman Botani Nikitsky di Crimea dan mempunyai ciri-ciri berikut:

Ketinggian pokok mencapai 4-4.5 m;
Buah-buahan kecil, berat sehingga 70 g;
Bentuknya bulat dan diratakan;
Permukaan mempunyai salutan berlilin putih;
Tempoh masak bermula pada akhir Oktober, dan pada bulan November buah-buahan mencapai kelembutan lengkap;
Semasa musim, pokok itu menghasilkan sehingga 80 kg buah;
Persimmons yang belum masak mempunyai rasa tart, tetapi apabila mereka mencapai kematangan penuh, mereka menjadi sangat manis, dan pulpa memperoleh konsistensi jem;
Jangka hayat tidak lama: sehingga Disember;
Pokok kesemak Rossiyanka boleh menahan fros pendek hingga -30ºС.

Gunung Goverla

Persimmon Mountain Hoverla

Ini adalah salah satu hibrid terbaik, berat buahnya mencapai 270 gram. Pulpa buahnya berwarna burgundy dan mempunyai rasa yang sangat baik. Tempoh masak mereka bermula pada akhir Oktober. Kesemak varieti Gora Goverla agak tahan fros dan boleh bertahan hingga -24ºС.

Gunung Roman-Kosh

Persimmon besar Gunung Roman-Kosh

Pokok Gunung Roman-Kosh mempunyai ketahanan yang baik terhadap fros hingga -25 darjah. Tetapi untuk mendapatkan hasil tuaian yang banyak, pendebungaan diperlukan. Buahnya berwarna kuning dan mula masak pada awal November. Mereka disimpan untuk masa yang agak lama dan boleh bertahan sehingga Januari.

Garis bawah

Jika anda memutuskan untuk menanam kesemak di taman anda sendiri, maka apabila memilih varieti anda harus memberi keutamaan kepada yang tahan fros. Dengan memerhatikan penjagaan yang betul dan tepat pada masanya, serta menyediakan tempat perlindungan berkualiti tinggi untuk musim sejuk, selepas 3-4 tahun anda akan dapat menikmati buah-buahan yang sangat baik dan sangat sihat, serta rupa pokok yang indah yang akan menghiasi mana-mana kawasan. .

vsadu.ru

Jawapan kepada soalan
Rossiyanka dan jenis kesemak tahan fros lain untuk berkembang di negara ini

Kami menerima soalan daripada Natalya: "Saya ingin menanam kesemak di plot saya. Apakah jenis tahan fros yang boleh anda cadangkan kepada saya? Apakah faedah dan kemudaratan budaya ini?

Kami jawab

Untuk Rusia, lebih baik memilih varieti tahan fros masak awal yang tidak akan mengalami fros teruk yang jarang berlaku. Hibrid persimmon Virginia, yang berasal dari Amerika Syarikat, serta varieti Rusia adalah popular - ia boleh menahan fros hingga -30 darjah.

Kesemak Rusia adalah tumbuhan tahan fros bersaiz kecil. Dahannya merebak, buahnya leper. Pulpa adalah sederhana keras, berbuah berlaku setiap tahun. Rasa buahnya manis, astringensinya sederhana. Pematangan berlaku menjelang akhir bulan November. Dari satu pokok anda boleh mendapat tuaian sehingga 80 kg.

Virginia Persimmon dinamakan sempena tempat ia dipilih. Pada masa ini ia sangat popular dan ditanam secara aktif di Rusia dan Ukraine. Pokok ini boleh mencapai ketinggian 10 meter. Di rumah di Amerika Syarikat ia berkembang lebih tinggi.

Cara menanam kesemak di rumah di rantau Moscow (video)

Faedah dan kemudaratan budaya

Kesemak ialah buah yang mengandungi antioksidan yang sihat. Makan ia akan memberikan anda prestasi yang baik. Kesemak dianggap sebagai produk pemakanan. Ia cepat memuaskan rasa lapar dan meningkatkan penghadaman.

Ramai orang tahu keupayaan buah-buahan tanaman untuk mengeluarkan toksin dan produk pembusukan dari badan, menormalkan fungsi saluran gastrousus.
Kesemak juga mempunyai kesan bakteria pada Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Buah-buahan berair mempunyai kesan penstabilan pada tekanan darah.
Buah oren berguna untuk penyakit tiroid, kerana pulpa mengandungi banyak iodin.
Tumbuhan ini terkenal dengan sifat antitumor pelindungnya.
Beta-karotena yang terkandung dalam buah-buahan menghalang perkembangan bronkitis dan radang paru-paru.
Jus kesemak berjaya digunakan dalam rawatan selsema.

Baca juga: Mengapa dan bagaimana pelleting benih dijalankan

Tetapi, seperti mana-mana buah, kesemak mempunyai beberapa kontraindikasi untuk digunakan:

dalam tempoh selepas operasi;
dengan penyakit usus pelekat;
kanak-kanak di bawah umur tiga tahun;
untuk kencing manis.

Oleh kerana kesemak mengandungi tanin kuantiti yang banyak, halangan usus yang lemah mungkin berlaku. Astringen menyumbang kepada metabolisme yang tidak betul. Jika anda menghidap diabetes, anda boleh makan kesemak, tetapi tidak terlalu kerap.

Kanak-kanak di bawah umur tiga tahun tidak boleh mengambil kesemak. Ini semua tentang tanin yang sama. Dalam perut kanak-kanak yang tidak bersedia, apabila mereka mengikat dengan jus gastrik, mereka membentuk campuran likat. Hasilnya adalah ketulan melekit, yang bermaksud akibat yang serius untuk perut. Persimmons boleh dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak hanya dari umur 10 tahun.

Perhatian, HARI INI sahaja!

Adakah anda mendapati ralat dalam teks? Sila pilih dan tekan Ctrl+Enter. terima kasih!

(5 penilaian, purata: 4.20 daripada 5) Memuatkan...

dachadecor.ru

Bagaimana kesemak tumbuh, anak benih tahan fros, penanaman di Crimea, Ukraine dan wilayah Moscow, foto, video

Buah oren terang, yang muncul di rak hanya pada akhir musim luruh dan musim sejuk, tidak dapat dilihat di taman zon tengah. Bagaimanakah kesemak tumbuh? Di manakah tempat kelahiran tumbuhan ini, dan apakah ciri-ciri penanamannya?

Habitat asli yang biasa untuk kesemak adalah kawasan subtropika dan tropika di Asia. Genus pokok daun luruh yang luas kepunyaan keluarga Ebony termasuk lebih daripada tujuh ratus spesies, yang diedarkan dari China dan Transcaucasia ke Malaysia.

Di manakah kesemak tumbuh?

Manusia telah lama menghargai rasa kesemak masak, dan hari ini pelbagai jenis tumbuhan ditanam di seluruh dunia, di mana keadaan iklim membenarkan. Terima kasih kepada pemilihan dan kemunculan anak benih tahan fros, kesemak telah meluaskan julat semula jadinya dengan ketara. Budaya dengan musim tumbuh yang panjang telah mendapat tempat di taman-taman di selatan Eropah, di benua Amerika Utara, di Jepun dan Australia.

Buah-buahan manis paling kerap datang ke kedai Rusia dari Turki, Israel, negara-negara Transcaucasia dan Caucasus Utara, di mana sejak dahulu lagi pokok-pokok yang ditanam dari spesies tempatan yang agak bersahaja telah ditanam.

Sejak awal abad yang lalu, penanaman kesemak telah ditubuhkan di Crimea. Sebuah ladang tanaman buah-buahan yang berharga telah ditubuhkan di Taman Botani Nikitsky. Kerja saintifik yang serius juga telah dimulakan di sini untuk membangunkan varieti tahan musim sejuk baru yang disesuaikan untuk keadaan Rusia.

Antara pencapaian penternak Crimean ialah varieti Rossiyanka dan Nikitskaya Bordovaya, yang berjaya membuahkan hasil di semenanjung dan menahan suhu sejuk hingga -25 °C tanpa banyak kerugian. Varieti ini memungkinkan untuk menanam kesemak di Ukraine.

Bagaimanakah rupa pokok kesemak, bunga dan daun

Tumbuhan yang membentuk genus Persimmon adalah pokok yang agak besar, berumur panjang, yang dalam keadaan yang baik mencapai ketinggian 8 meter dan umur 500 tahun. Varieti yang ditanam mengekalkan ciri-ciri nenek moyang liar mereka. Pokok-pokoknya mempunyai mahkota yang luas merebak dengan dahan-dahan yang panjang terkulai.

Baca juga: Hiasan musim panas panas - jenis salad tomato

Satu ciri budaya ialah kehadiran lelaki dan tumbuhan betina, luaran berbeza dalam bentuk dan watak bunga. Oleh itu, untuk meningkatkan produktiviti, beberapa pendebunga ditanam berhampiran ladang dengan pokok berbuah. Anda boleh mengetahui bagaimana kesemak mekar dari foto. Bunga tunggal betina dibezakan oleh sepal lebar dan bentuk corolla dengan diameter sehingga 2-3 cm.

Bunga jantan duduk di atas pucuk dalam kelompok, kadang-kadang dalam perbungaan kecil 2-5 keping. Mereka mempunyai bentuk yang lebih sempit, seperti kaca dan kelopak putih kekuningan. Di kawasan yang berbeza, persimmon berbunga boleh bermula dari Mac hingga Mei.

Daun ringkas sehingga 7 cm panjang, berselang-seli di atas pucuk, boleh dikenali dengan:

berbentuk bujur jantung;
dengan warna hijau muda, menjadi lebih gelap apabila ia tumbuh;
permukaan licin dengan rangkaian urat yang jelas kelihatan.

Pada musim luruh, pokok menjadi kuning dan merah. Pada masa yang sama, daun yang jatuh hampir tidak memberi kesan pada penampilan pokok kesemak, kerana semua cawangan ditutup dengan buah oren, kuning dan hampir merah.

Ciri-ciri buah kesemak

Bagi mereka yang berminat dengan cara persimmon tumbuh, adalah berguna untuk mengetahui sedikit maklumat tentang buahnya. Di tempat bunga betina, pada akhir berbunga, ovari padat hijau terbentuk, di dalamnya terdapat sehingga 10 biji memanjang yang besar. Apabila buah-buahan masak, mereka memperoleh bentuk berbentuk hati bujur, runcing atau bulat. Terdapat jenis dengan buah beri yang diratakan.

Bergantung pada varieti dan jenis, warna kesemak masak juga berubah, dari kuning muda hingga hampir coklat. Pematangan bermula pada bulan September dan berterusan sehingga Disember, jadi apabila kesemak ditanam di Crimea, Ossetia Utara dan Ukraine, mereka kadang-kadang berakhir di bawah salji.

Selalunya, persimmon Oriental, Caucasian dan Amerika ditanam di taman. Varieti dengan buah-buahan yang manis dan tidak astringen sangat popular di kalangan tukang kebun dan pengguna.

Sesiapa yang menggemari rasa manis kesemak tahu bahawa buah-buahan terbahagi kepada dua kategori.

Yang pertama sedap walaupun belum terlalu masak. Mereka mempunyai daging lembut tanpa serat yang jelas, yang menjadi seperti jeli dalam buah masak.
Dalam kategori kedua persimmon, buah-buahan menjadi boleh dimakan hanya selepas jatuh di bawah fros pertama atau pembekuan buatan. Pulpa varieti ini lebih kasar dan mengandungi lebih banyak serat.

Baca juga: Penyediaan sendiri tanah untuk anak benih

Kedua-dua jenis mempunyai kebaikan dan keburukan mereka. Persimmons dengan buah-buahan yang lembut dan lazat tidak bertolak ansur dengan penyimpanan dan pengangkutan jangka panjang. Kerosakan sedikit pada kulit mengancam kerosakan yang cepat. Buah-buahan keras dan astringen boleh disimpan sehingga 30-40 hari, dan kemudian selepas terdedah kepada suhu di bawah sifar, nikmati makanan istimewa yang sihat.

Bagaimana persimmon tumbuh: keperluan untuk tanah terbuka

Secara semula jadi, kesemak tumbuh di kawasan panas dengan tempoh panas yang panjang dalam setahun. Varieti tahan fros moden telah memungkinkan untuk menolak had utara pertumbuhan yang selesa ke wilayah selatan Rusia. Bagaimana untuk menanam kesemak sendiri plot peribadi?

Menonton bagaimana kesemak tumbuh di Crimea, di pantai Laut Hitam Caucasus dan Ukraine, di utara Ossetia, anda dapat melihat bahawa pokok itu tanah lapang lebih suka kawasan yang terang dengan perlindungan daripada angin dan banjir pada musim bunga dan musim luruh.

Budaya ini tidak menuntut jenis dan komposisi tanah, dan ia boleh bertindak balas terhadap bahan organik yang berlebihan dengan menjatuhkan ovari yang telah terbentuk. Perkara utama ialah sistem akar yang kuat menerima udara dan kelembapan yang mencukupi.

Jika kesemak mendapati diri mereka dalam keadaan gersang, kualiti tanaman merosot;

Di kawasan di mana kesemak tumbuh dalam keadaan semula jadi, pokok-pokok sudah mekar pada musim panas, dan buah-buahan mempunyai masa untuk mengisi dan praktikal masak sebelum fros yang serius. Di utara, kesemak memerlukan perlindungan daripada pembekuan dan bahaya hujan musim bunga. Ini terpakai kepada kedua-dua pokok berbuah dan tumbuhan yang ditanam untuk tujuan hiasan.

Baca juga: Apakah jenis tuaian yang dihasilkan strawberi?

Untuk mengelakkan penuaian dari pokok setinggi 6–10 meter daripada bertukar menjadi pengembaraan yang berisiko, mahkota kesemak mula terbentuk dari tahun-tahun pertama selepas penanaman. Di samping mengehadkan pertumbuhan, mereka memangkas cawangan muda yang terlalu nipis, yang selalunya tidak dapat menahan berat buah dan merupakan yang pertama membeku pada musim sejuk.

Bagaimana untuk menanam kesemak sendiri?

Menjadi pemilik pokok berbuah anda sendiri di hartanah anda agak mudah. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli anak benih kesemak yang tahan fros, menanamnya dan menjaganya sehingga buah-buahan yang cerah dan masak muncul.

Kesemak boleh dibiakkan dengan menanamnya daripada biji buah yang masak. Malangnya, anak benih tidak mengekalkan sifat varieti, jadi tumbuhan memerlukan cantuman untuk menghasilkan buah yang banyak dan menghasilkan buah beri manis.

Pokok penanti yang terbaik dianggap sebagai persimmon Kaukasia, yang dicirikan oleh peningkatan ketahanan musim sejuk, tidak menuntut tanah dan daya tahan. Pokok itu mempunyai akar berserabut yang kuat, berkat tumbuhan itu dengan mudah boleh dipindahkan ke periuk yang lebih besar. Pada musim bunga, apabila batang mencapai ketebalan 1 cm, kultivar apa-apa jenis boleh dicantumkan pada anak benih yang kuat. Adalah mudah untuk menyuntik pendebunga tambahan pada pokok yang telah tumbuh.

Di kebanyakan Rusia dan rantau Moscow, menanam kesemak di tanah terbuka adalah bermasalah. Musim panas yang singkat tidak mencukupi untuk buah-buahan untuk ditetapkan dan masak semasa dan selepas berbunga terdapat risiko fros yang tinggi, dan pada musim sejuk fros terlalu kuat walaupun untuk jenis Crimean yang tahan. Oleh itu, lebih baik menanam kesemak dalam pasu. Dalam kes ini, pokok setinggi satu setengah meter mudah dijaga dan dengan penjagaan yang baik, malah mendapat hasil tuaian yang baik.

Persimmon Rusia di kotej musim panas - video

www.glav-dacha.ru

Jenis kesemak

Persimmon ialah wakil yang menyukai haba dari keluarga Ebony, tumbuh terutamanya di kawasan tropika dan subtropika. Diterjemahkan dari Farsi, nama ini bermaksud "plum kurma", kerana rasa buah-buahan kering sangat mirip dengan kurma. Pokok rendah atau pokok renek adalah antara tumbuhan yang berumur panjang, kerana ia boleh tumbuh secara aktif selama 500 tahun.

Sejarah varieti persimmon yang ditanam bermula di China, dari mana tumbuhan itu dengan cepat merebak ke seluruh zon tropika dan subtropika planet ini. Pada masa kini, bentuk buah plum kurma berjaya ditanam di seluruh selatan Eurasia, di Amerika dan di benua Australia.

Penggunaan kesemak

Persimmon dipanggil bukan sahaja tumbuhan dari genus yang sama, tetapi juga buah oren terang yang boleh dimakan dengan rasa yang sedikit astringen, mengandungi banyak karotena dan flavonoid, vitamin C dan unsur mikro yang bermanfaat. Terima kasih kepada komposisi uniknya, persimmon bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna untuk banyak masalah kesihatan.

Walaupun manis madunya, buah beri berisi tidak meningkatkan paras gula dalam darah, jadi ia dibenarkan untuk pesakit kencing manis.
Penggunaan buah-buahan berair ditunjukkan untuk penyakit jantung dan saluran darah.
Mereka disyorkan untuk digunakan untuk penyakit usus tertentu, termasuk yang berjangkit.
Buah-buahan mempunyai sifat bakterisida dan koleretik, dan kesan diuretik yang aktif.
Kesemak baik untuk memulihkan metabolisme terjejas dan juga memberi kekuatan semasa keletihan saraf dan fizikal.
DALAM perubatan rakyat Bukan sahaja buah-buahan digunakan, tetapi juga daun. Merebus piring daun kering dan kemudian dihancurkan digunakan sebagai tonik, dan apabila dikukus, ia digunakan secara luaran untuk penyembuhan bisul dan luka yang lebih baik.
Pakar masakan telah lama menghargai kesemak sebagai pencuci mulut yang indah. Ia sama-sama lazat segar atau kering, dalam bentuk jem atau marmalade. Di samping itu, beri masak berfungsi sebagai asas yang sangat baik untuk menyediakan pelbagai minuman beralkohol.

Apakah jenis kesemak yang ada?

Genus kesemak termasuk lebih daripada 700 spesies. Daripada jumlah ini, lebih daripada dua ratus spesies boleh dimakan dan ditanam di hampir semua kawasan dengan iklim yang agak panas. Untuk menavigasi kepelbagaian tersebut, terdapat beberapa pilihan untuk mengklasifikasikan plum kurma.

Mengikut kaedah pendebungaan, semua varieti dibahagikan kepada tiga kumpulan: pendebungaan sendiri atau parthenocarpic, steril sendiri (tidak mampu menghasilkan buah tanpa pendebungaan) dan sebahagiannya subur sendiri.
Mengikut rasa buah, jenis tart dibezakan, yang rasa astringennya hilang hanya selepas masak atau pembekuan akhir; buah-buahan dengan pulpa padat dan ketiadaan lengkap rasa tart; varieti raja, yang meningkatkan rasa dengan ketara apabila didebungakan.
Mengikut tempoh masak, semua jenis dibahagikan kepada awal, pertengahan masak dan lewat. Kumpulan pertama masak pada bulan September, yang kedua pada pertengahan Oktober, dan yang ketiga tidak lebih awal daripada November.
Berdasarkan kawasan asal, terdapat tiga jenis utama persimmon buah: oriental (atau Jepun) yang berasal dari Asia, ia membentuk pokok padat dengan buah-buahan yang besar (sehingga 500 g); Caucasian (atau biasa) berasal dari kawasan pergunungan Caucasus dan Asia Tengah dan dibezakan oleh buah beri kecil (sehingga 2 cm) dan tart; Virginia (atau Amerika) membentuk pokok bersaiz sederhana dan tahan musim sejuk dengan buah-buahan bersaiz sederhana yang sangat berkhasiat (sehingga 6 cm).

Varieti terawal

Bagi tukang kebun yang paling tidak sabar dan pencinta kesemak di kawasan dengan musim panas yang agak pendek, varieti yang masak awal adalah pilihan yang paling sesuai. Mereka membenarkan anda menuai seawal September atau awal Oktober.

Sidlis ialah pelbagai pilihan Jepun yang subur sendiri pada pertengahan awal, dizonkan di Azerbaijan, Georgia dan Wilayah Krasnodar. Pokok tinggi dengan mahkota sfera yang longgar menghasilkan buah-buahan bersaiz sederhana yang sedikit rata (sehingga 200 g). Pulpa oren yang lembut dan berair tersembunyi di bawah kulit merah gelap. Sidlis persimmon timur mempunyai produktiviti yang sangat baik, tetapi tidak bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan dengan baik. Beri sangat bagus untuk pengeringan.

Gosho-Gaki ialah pelbagai jenis kesemak timur yang subur sendiri yang menghasilkan tinggi yang membentuk pokok rendah dengan mahkota yang merebak. Beri oren gelap, berbentuk kon masak sangat awal dan bersaiz sederhana (sehingga 200 g). Warna pulpa berair dan rasa yang sangat menyenangkan boleh berbeza dari coklat (dengan biji) hingga oren muda (tanpa biji). Kesemak disyorkan untuk penanaman di Tajikistan dan Wilayah Krasnodar.

Tsuru-Noko ialah sejenis kesemak oriental yang masak awal yang memerlukan pendebungaan wajib untuk berbuah penuh. Beri bujur bersaiz sederhana (sehingga 100 g) ditutup dengan kulit oren cerah yang ditutupi dengan jerebu kebiruan. Pulpa yang sangat manis dan sangat berair boleh mempunyai warna coklat (untuk beri berbiji) atau oren muda (untuk beri tanpa biji).

Zenji-Maru - pelbagai steril diri tarikh awal masak, yang membentuk pokok bersaiz sederhana dengan mahkota padat dan buah sfera kecil (sehingga 150 g). Kulit oren gelap beri meliputi pulpa yang sangat manis dan lembut, warnanya berubah bergantung pada kehadiran biji. Pulpa dengan biji adalah coklat berwarna, dan pulpa tanpa biji berwarna oren muda. Kesemak Zenji-Maru berasa baik di Tajikistan dan Georgia, serta di Wilayah Krasnodar.

Persimmon pertengahan musim: pilihan yang paling layak

Varieti masak sederhana menghasilkan buah matang tidak lebih awal daripada pertengahan Oktober. Mereka bertolak ansur dengan fros jauh lebih buruk daripada varieti terdahulu, kerana mereka tidak mempunyai masa untuk membentuk kayu saka sepenuhnya pada permulaan musim sejuk.

Hiakume ialah pelbagai pilihan Jepun yang subur sendiri dan sangat produktif, berjaya dizonkan di Tajikistan, Georgia dan Wilayah Krasnodar. Tanpa pendebungaan, buah beri dapat ditetapkan, tetapi mempunyai rasa masam yang tidak menyenangkan dan tidak dapat tinggal di dahan untuk masa yang lama. Apabila didebungakan, pokok kuat membentuk buah yang mengagumkan (sehingga 400 g) dengan pelbagai pilihan Warna kulit: dari ambar hingga merah tua. Pulpa biji berwarna coklat sangat lazat dan lembut, manakala pulpa tanpa biji mempunyai warna keemasan terang dan rasa yang agak astringen. Buah-buahan adalah universal dalam tujuannya dan bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan dengan baik.

Tanenashi ialah pelbagai jenis pematangan sederhana yang subur, membentuk pokok rendah dengan buah-buahan yang mengagumkan (sehingga 400 g), berbentuk seperti kon lebar di pangkalnya. Sangat elegan, dengan kilauan matte, beri warna merah-oren terang mempunyai pulpa padat dan sangat lazat tanpa biji. Mereka lazat segar dan bagus untuk pengeringan.

Jiro ialah pelbagai pilihan Jepun yang sangat lazat dan produktif, membentuk pokok tinggi dengan mahkota yang tebal. Buah-buahan bulat rata, bersaiz sederhana (sehingga 250 g) dibezakan oleh warna merah gelap pada kulitnya yang padat dan rasa yang sangat manis dari pulpa oren terang. Keistimewaan kesemak Jiro ialah ketiadaan biji dan rasa astringen yang hampir lengkap. Beri disimpan dan diangkut dengan baik, dan sesuai untuk pengeringan. Varieti ini dizonkan di Georgia dan Krasnodar.

Varieti lewat terbaik

Persimmons masak lewat masak tidak lebih awal daripada akhir bulan November. Ia boleh dituai sedikit belum masak, kerana ia dapat "mencapai" simpanan.

Khachia (Bull's Heart) adalah varieti yang masak lewat, subur sendiri yang, dalam keadaan yang menggalakkan, menghasilkan buah-buahan dengan saiz yang mengagumkan (sehingga 300 g). Beri oren terang, berbentuk hati mempunyai rasa manis dan kandungan tanin yang tinggi. Selepas pengeringan atau pembekuan, astringensi hilang. Kesemak Khachia mempunyai jangka hayat yang baik. Pokok mempunyai ketahanan penyakit yang baik dan boleh menahan suhu sejuk hingga -15° C.

Tamopan large ialah salah satu jenis pilihan Jepun yang paling tahan fros dan produktif secara konsisten, masak sangat lewat. Pokok subur sendiri yang kuat tidak takut penyakit dan bertolak ansur dengan fros hingga -23° C. Mereka membentuk buah-buahan bersaiz sederhana (sehingga 270 g) rata dengan daging tart. Di kawasan selatan, saiz beri boleh mencapai 500 g Rasa astringen hilang hanya selepas membekukan atau mengeringkan tanaman, yang boleh disimpan tanpa kehilangan sehingga tiga bulan.

Costata adalah salah satu jenis kesemak oriental yang paling tahan fros, mampu menahan suhu sejuk hingga -22° C. Pokok yang tinggi dan subur membentuk buah-buahan berbentuk bujur bersaiz sederhana (sehingga 125 g) dengan tepi yang jelas. Kulit padat oren cerah menutupi daging yang manis, tetapi sangat masam dan pejal. Hasil tuaian boleh disimpan dengan baik (sehingga 1 bulan) jika dituai dengan teliti.

Keutamaan untuk wilayah Rusia

Tidak kira betapa manis dan buah kesemak berbuah besar, tidak semua jenisnya sesuai untuk tumbuh di iklim Rusia. Malah varieti yang paling awal masak dan tahan fros hampir tidak berbuah di utara Kuban, dan di rantau Moscow atau di selatan Siberia mereka hanya bertahan di tempat perlindungan, dan berbuah secara eksklusif di rumah hijau.

Di wilayah selatan Rusia, contohnya di Wilayah Krasnodar, agak mungkin untuk mendapatkan penuaian plum kurma yang kaya dengan vitamin jika anda memilih jenis pilihan tempatan yang bersahaja dengan rintangan fros yang tinggi.

Rossiyanka adalah salah satu jenis pematangan lewat yang paling popular dan tahan fros dalam pemilihan Crimean, masak sepenuhnya pada sepuluh hari terakhir bulan November. Pokok bersaiz sederhana dengan hasil yang baik boleh menahan sejuk musim sejuk hingga -30° C. Bersaiz sederhana (sehingga 70 g), buah-buahan berwarna oren dengan salutan keputihan, tart dalam keadaan tidak matang, selepas masak akhir ia dibezakan dengan sangat manis, pulpa seperti jem dengan aroma yang halus dan menyenangkan. Persimmon Rusia mempunyai jangka hayat yang baik (sehingga 1 bulan) dan mudah diangkut, dan tidak takut kepada penyakit dan perosak. Varieti ini disyorkan untuk penanaman di semua wilayah di selatan Rusia.

Gunung Roman-Kosh adalah pelbagai hibrid steril sendiri pilihan Crimean berdasarkan kesemak Virginia, mampu menahan fros hingga -25° C. Dengan pendebungaan yang baik, pokok-pokok membentuk buah ambar bersaiz sederhana (sehingga 250 g), masak. dalam sepuluh hari pertama bulan November. Kelebihan tambahan varieti adalah jangka hayat penuaian yang baik (lebih daripada dua bulan), serta rintangan yang tinggi terhadap perosak dan penyakit. Kesemak dizonkan untuk wilayah Caucasus Utara.

Gunung Goverla adalah salah satu varieti hibrid terbaik, mampu menahan penurunan suhu yang singkat kepada -24° C. Buah-buahan yang sangat lazat dengan saiz yang mengagumkan (sehingga 300 g) masak dalam sepuluh hari terakhir bulan Oktober. Mereka mempunyai kulit oren gelap yang cantik yang menyembunyikan daging burgundy yang halus.

Burgundy Nikitskaya adalah pelbagai pilihan Crimean yang steril, tidak kalah dalam rasa dan ciri-ciri lain daripada jenis kesemak oriental terbaik. Pokok bersaiz sederhana membentuk mahkota piramid. Saiz kecil (sehingga 150 g) buah merah gelap yang elegan diimbangi oleh rasa manis dan juiciness yang sangat baik. Keharmonian hanya sedikit terganggu oleh nota astringen, yang hilang selepas pembekuan beri. Kesemak bertolak ansur dengan tempoh kering dan panas dengan baik. Dizonkan bukan sahaja untuk Caucasus Utara dan Crimea, tetapi juga untuk kawasan Volga dan tengah.

Mount Rogers - pelbagai steril diri tarikh lewat masak, yang membentuk pokok yang rendah dan merebak, tahan kepada kebanyakan penyakit dan menahan fros hingga -24 ° C. Buah-buahan berperut periuk, sedikit rata saiz sederhana (sehingga 180 g) ditutup dengan kulit oren keemasan. Pulpa kuning cerah yang halus mempunyai rasa madu. Penuaian adalah universal digunakan. Varieti ini dizonkan untuk wilayah Caucasus Utara.

Ukrainka adalah varieti yang masak awal, produktif secara konsisten, tahan terhadap suhu tinggi dan kekurangan kelembapan di dalam tanah. Pokok-pokok kecil dengan mahkota sfera dengan ketumpatan sederhana membentuk buah-buahan yang elegan, berkilat dengan warna oren keemasan, ditutup dengan salutan lilin nipis. Pulpa oren gelap dibezakan oleh peningkatan juiciness, aroma halus yang indah dan rasa madu. Kelebihan tambahan persimmon termasuk pemeliharaan tanaman yang sangat baik semasa pengangkutan dan fleksibiliti penggunaannya. Varieti ini sesuai untuk penanaman bukan sahaja di selatan, tetapi juga di kawasan tengah Rusia.

Tumbuhan, pokok dan pokok renek apa yang tidak ditanam di taman kami. Dengan set standard epal, pir, plum, dll. semuanya jelas. Setiap tukang kebun yang menghargai diri sendiri semestinya menanamnya dengan banyaknya. Tetapi bagaimana dengan eksotik? Sebagai contoh, kesemak, luar biasa untuk rantau kita? Adakah anda fikir tumbuhan Asia ini tidak boleh mengambil tempat yang sepatutnya di kalangan penduduk tempatan kita? Mungkin! Dan bagi sesetengah yang bertuah, ia sudah mengambil masa kira-kira 10 tahun.

Rakan pembiak baka Ukraine kami membantu kami menjinakkannya. Mereka membangunkan pelbagai persimmon "Rossiyanka". Ia disesuaikan sepenuhnya dengan keadaan iklim kita yang sukar. Walau bagaimanapun, rakan sekerja Rusia kami tidak ketinggalan, mereka juga bekerja dan mempunyai hasil yang baik. Kini penanaman kesemak tersedia untuk kami.

Kesemak sebagai hiasan taman

Di bawah naungan pokok yang indah ini adalah menyenangkan untuk berehat dalam panas yang sengit dari kebimbangan dacha dan pada masa yang sama mengagumi mahkota yang luar biasa dan bunga mewah, dan kemudian buah-buahan. Daun tumbuhan yang menakjubkan ini padat, berbentuk kon biasa, dan berwarna hijau gelap. Bunga merah jambu dengan bentuk yang luar biasa, sedikit berpintal. Buah oren bersaiz sederhana (120-150 g). Pematangan berlaku pada awal bulan November. Pada masa ini, semua daun telah jatuh dari pokok itu, dan hanya tinggal hiasannya - buah-buahan yang cerah, sedikit dihancurkan oleh salji. Persimmons sangat cantik pada awal musim luruh, apabila dedaunan berubah warna dari kuning lembut kepada merah terang. Dalam tempoh ini adalah mustahil untuk mengalihkan pandangan anda darinya. Setuju, kecantikan seperti itu patut diberi perhatian. Ini bermakna bahawa kerja dan penjagaan kesemak anda tidak akan disedari. Pokok itu pasti akan berterima kasih pada masa hadapan.

Penanaman dan penjagaan kesemak

Seperti yang telah disebutkan, varieti kesemak yang paling disesuaikan untuk iklim kita ialah "Rossiyanka" dan semua cadangan akan diberikan khusus untuknya.

keadaan musim sejuk

Seperti yang anda lihat, menanam anak benih dan penjagaan kesemak berikutnya tidak jauh berbeza dengan kerja standard tukang kebun. Jadi, anda boleh mempelbagaikan jenis anda dengan cara ini.

Eksperimen dengan persimmon Rusia

Tukang kebun adalah orang yang gelisah yang suka mencuba dan mencuba sesuatu yang baru. Dalam kes kesemak, ini juga mungkin. Ia juga mungkin untuk menanam kesemak secara bebas daripada benih. Sebenarnya, prinsipnya adalah biasa, pengeringan, stratifikasi, menanam kesemak di tanah dan penyiraman yang banyak. Satu-satunya "tetapi" adalah lebih baik untuk menanam tanaman dalaman dari anak benih dan mengawal ketinggiannya pada 1.5 meter. Ia juga tidak memasuki tempoh berbuah untuk masa yang lama. Untuk mempercepatkan proses, anda boleh mencantumkan anak benih. Benar, dalam kes ini pokok itu akan menjadi ketinggian yang diterima umum untuk pokok penanti. Tidak masuk akal untuk menerangkan proses cantuman, kerana ia adalah standard. Banyak eksperimen telah menunjukkan bahawa kesemak tumbuh hanya pada pokok penantinya sendiri. Oleh itu, anda harus memikirkannya sendiri, sebagai contoh, membelinya dari taman botani. Persimmons ditanam di hampir semua wilayah, jadi tidak sepatutnya ada masalah. Cuba, uji, kongsi pengalaman anda, termasuk di forum kami, dan gembira!

Penggunaan kesemak

Walaupun manis madunya, buah beri berisi tidak meningkatkan paras gula dalam darah, jadi ia dibenarkan untuk pesakit kencing manis.
Penggunaan buah-buahan berair ditunjukkan untuk penyakit jantung dan saluran darah.
Mereka disyorkan untuk digunakan untuk penyakit usus tertentu, termasuk yang berjangkit.
Buah-buahan mempunyai sifat bakterisida dan koleretik, dan kesan diuretik yang aktif.
Kesemak baik untuk memulihkan metabolisme terjejas dan juga memberi kekuatan semasa keletihan saraf dan fizikal.
Dalam perubatan rakyat, bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun digunakan. Merebus piring daun kering dan kemudian dihancurkan digunakan sebagai tonik, dan apabila dikukus, ia digunakan secara luaran untuk penyembuhan bisul dan luka yang lebih baik.
Pakar masakan telah lama menghargai kesemak sebagai pencuci mulut yang indah. Ia sama-sama lazat segar atau kering, dalam bentuk jem atau marmalade. Di samping itu, beri masak berfungsi sebagai asas yang sangat baik untuk menyediakan pelbagai minuman beralkohol.

Apakah jenis kesemak yang ada?

Mengikut kaedah pendebungaan, semua varieti dibahagikan kepada tiga kumpulan: pendebungaan sendiri atau parthenocarpic, steril sendiri (tidak mampu menghasilkan buah tanpa pendebungaan) dan sebahagiannya subur sendiri.
Mengikut rasa buah, jenis tart dibezakan, yang rasa astringennya hilang hanya selepas masak atau pembekuan akhir; buah-buahan dengan pulpa padat dan ketiadaan lengkap rasa tart; varieti raja, yang meningkatkan rasa dengan ketara apabila didebungakan.
Mengikut tempoh masak, semua jenis dibahagikan kepada awal, pertengahan masak dan lewat. Kumpulan pertama masak pada bulan September, yang kedua pada pertengahan Oktober, dan yang ketiga tidak lebih awal daripada November.
Berdasarkan kawasan asal, terdapat tiga jenis utama persimmon buah: oriental (atau Jepun) yang berasal dari Asia, ia membentuk pokok padat dengan buah-buahan yang besar (sehingga 500 g); Caucasian (atau biasa) berasal dari kawasan pergunungan Caucasus dan Asia Tengah dan dibezakan oleh buah beri kecil (sehingga 2 cm) dan tart; Virginia (atau Amerika) membentuk pokok bersaiz sederhana dan tahan musim sejuk dengan buah-buahan bersaiz sederhana yang sangat berkhasiat (sehingga 6 cm).

Varieti terawal

Sidlis– pelbagai pilihan Jepun yang subur sendiri pada pertengahan awal, dizonkan di Azerbaijan, Georgia dan Wilayah Krasnodar. Pokok tinggi dengan mahkota sfera yang longgar menghasilkan buah-buahan bersaiz sederhana yang sedikit rata (sehingga 200 g). Pulpa oren yang lembut dan berair tersembunyi di bawah kulit merah gelap. Sidlis persimmon timur mempunyai produktiviti yang sangat baik, tetapi tidak bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan dengan baik. Beri sangat bagus untuk pengeringan.

Gosho-Gaki– sejenis kesemak oriental yang subur sendiri yang menghasilkan tinggi, membentuk pokok rendah dengan mahkota yang merebak. Beri oren gelap, berbentuk kon masak sangat awal dan bersaiz sederhana (sehingga 200 g). Warna pulpa berair dan rasa yang sangat menyenangkan boleh berbeza dari coklat (dengan biji) hingga oren muda (tanpa biji). Kesemak disyorkan untuk penanaman di Tajikistan dan Wilayah Krasnodar.

Tsuru-Noko– pelbagai kesemak oriental masak awal yang memerlukan pendebungaan wajib untuk berbuah penuh. Beri bujur bersaiz sederhana (sehingga 100 g) ditutup dengan kulit oren cerah yang ditutupi dengan jerebu kebiruan. Pulpa yang sangat manis dan sangat berair boleh mempunyai warna coklat (untuk beri berbiji) atau oren muda (untuk beri tanpa biji).

Zenji Maru– pelbagai jenis pematangan awal yang steril sendiri, yang membentuk pokok bersaiz sederhana dengan mahkota yang padat dan buah-buahan sfera kecil (sehingga 150 g). Kulit oren gelap beri meliputi pulpa yang sangat manis dan lembut, warnanya berubah bergantung pada kehadiran biji. Pulpa dengan biji adalah coklat berwarna, dan pulpa tanpa biji berwarna oren muda. Kesemak Zenji-Maru berasa baik di Tajikistan dan Georgia, serta di Wilayah Krasnodar.

Persimmon pertengahan musim: pilihan yang paling layak

Hyakume- pelbagai pilihan Jepun yang subur sendiri dan sangat produktif, berjaya dizonkan di Tajikistan, Georgia dan Wilayah Krasnodar. Tanpa pendebungaan, buah beri dapat ditetapkan, tetapi mempunyai rasa masam yang tidak menyenangkan dan tidak dapat tinggal di dahan untuk masa yang lama. Apabila didebungakan, pokok yang kuat membentuk buah yang mengagumkan (sehingga 400 g) dengan warna kulit yang berbeza: dari ambar hingga merah tua. Pulpa biji berwarna coklat sangat lazat dan lembut, manakala pulpa tanpa biji mempunyai warna keemasan terang dan rasa yang agak astringen. Buah-buahan adalah universal dalam tujuannya dan bertolak ansur dengan pengangkutan dan penyimpanan dengan baik.

Tanenashi– pelbagai jenis masak sederhana yang subur, membentuk pokok rendah dengan buah-buahan yang mengagumkan (sehingga 400 g), berbentuk seperti kon lebar di pangkal. Sangat elegan, dengan kilauan matte, beri warna merah-oren terang mempunyai pulpa padat dan sangat lazat tanpa biji. Mereka lazat segar dan bagus untuk pengeringan.

Giro– pelbagai pilihan Jepun yang sangat lazat dan produktif subur sendiri, membentuk pokok tinggi dengan mahkota yang padat. Buah-buahan bulat rata, bersaiz sederhana (sehingga 250 g) dibezakan oleh warna merah gelap pada kulitnya yang padat dan rasa yang sangat manis dari pulpa oren terang. Keistimewaan kesemak Jiro ialah ketiadaan biji dan rasa astringen yang hampir lengkap. Beri disimpan dan diangkut dengan baik, dan sesuai untuk pengeringan. Varieti ini dizonkan di Georgia dan Krasnodar.

Varieti lewat terbaik

Persimmons masak lewat masak tidak lebih awal daripada akhir bulan November. Ia boleh dituai sedikit belum masak, kerana ia dapat "mencapai" simpanan.

Hachia (jantung lembu jantan)– varieti yang lambat matang, subur sendiri yang, dalam keadaan yang menggalakkan, menghasilkan buah-buahan dengan saiz yang mengagumkan (sehingga 300 g). Beri oren terang, berbentuk hati mempunyai rasa manis dan kandungan tanin yang tinggi. Selepas pengeringan atau pembekuan, astringensi hilang. Kesemak Khachia mempunyai jangka hayat yang baik. Pokok mempunyai ketahanan penyakit yang baik dan boleh menahan suhu sejuk hingga -15° C.

Tamopan besar– salah satu jenis pilihan Jepun yang paling tahan fros dan produktif secara konsisten, masak sangat lewat. Pokok subur sendiri yang kuat tidak takut penyakit dan bertolak ansur dengan fros hingga -23° C. Mereka membentuk buah-buahan bersaiz sederhana (sehingga 270 g) rata dengan daging tart. Di kawasan selatan, saiz beri boleh mencapai 500 g Rasa astringen hilang hanya selepas membekukan atau mengeringkan tanaman, yang boleh disimpan tanpa kehilangan sehingga tiga bulan.

Costata– salah satu jenis kesemak oriental yang paling tahan fros, mampu menahan suhu sejuk hingga -22° C. Pokok yang tinggi dan subur membentuk buah-buahan berbentuk bujur bersaiz sederhana (sehingga 125 g) dengan tepi yang jelas. Kulit padat oren cerah menutupi daging yang manis, tetapi sangat masam dan pejal. Hasil tuaian boleh disimpan dengan baik (sehingga 1 bulan) jika dituai dengan teliti.

Keutamaan untuk wilayah Rusia

bahasa Rusia- salah satu daripada jenis masak lewat yang paling popular dan tahan fros dalam pemilihan Crimean, masak sepenuhnya pada sepuluh hari terakhir bulan November. Pokok bersaiz sederhana dengan hasil yang baik boleh menahan sejuk musim sejuk hingga -30° C. Bersaiz sederhana (sehingga 70 g), buah-buahan berwarna oren dengan salutan keputihan, tart dalam keadaan tidak matang, selepas masak terakhir mereka dibezakan dengan sangat manis, pulpa seperti jem dengan aroma yang halus dan menyenangkan. Persimmon Rusia mempunyai jangka hayat yang baik (sehingga 1 bulan) dan mudah diangkut, dan tidak takut kepada penyakit dan perosak. Varieti ini disyorkan untuk penanaman di semua wilayah di selatan Rusia.

Gunung Roman-Kosh– pelbagai hibrid steril sendiri pemilihan Crimean berdasarkan kesemak Virginia, mampu menahan fros hingga -25° C. Dengan pendebungaan yang baik, pokok-pokok membentuk buah ambar bersaiz sederhana (sehingga 250 g), masak dalam sepuluh yang pertama hari bulan November. Kelebihan tambahan varieti adalah jangka hayat penuaian yang baik (lebih daripada dua bulan), serta rintangan yang tinggi terhadap perosak dan penyakit. Kesemak dizonkan untuk wilayah Caucasus Utara.

Gunung Goverla– salah satu jenis hibrid terbaik, mampu menahan penurunan suhu yang singkat kepada -24° C. Buah-buahan yang sangat lazat dengan saiz yang mengagumkan (sehingga 300 g) masak dalam sepuluh hari terakhir bulan Oktober. Mereka mempunyai kulit oren gelap yang cantik yang menyembunyikan daging burgundy yang halus.

Nikitskaya burgundy– pelbagai pilihan Crimean yang steril sendiri, tidak kalah dalam rasa dan ciri-ciri lain daripada jenis kesemak oriental terbaik. Pokok bersaiz sederhana membentuk mahkota piramid. Saiz kecil (sehingga 150 g) buah merah gelap yang elegan diimbangi oleh rasa manis dan juiciness yang sangat baik. Keharmonian hanya sedikit terganggu oleh nota astringen, yang hilang selepas pembekuan beri. Kesemak bertolak ansur dengan tempoh kering dan panas dengan baik. Dizonkan bukan sahaja untuk Caucasus Utara dan Crimea, tetapi juga untuk kawasan Volga dan tengah.

Gunung Rogers- varieti masak lewat yang steril sendiri, yang membentuk pokok yang rendah dan merebak, tahan kepada kebanyakan penyakit dan tahan fros hingga -24 ° C. Buah-buahan berperut periuk, sedikit leper bersaiz sederhana (sehingga 180 g) ditutup dengan kulit oren keemasan. Pulpa kuning cerah yang halus mempunyai rasa madu. Penuaian adalah universal digunakan. Varieti ini dizonkan untuk wilayah Caucasus Utara.

Ukraine– varieti masak awal, produktif secara konsisten, tahan terhadap suhu tinggi dan kekurangan lembapan dalam tanah. Pokok-pokok kecil dengan mahkota sfera dengan ketumpatan sederhana membentuk buah-buahan yang elegan, berkilat dengan warna oren keemasan, ditutup dengan salutan lilin nipis. Pulpa oren gelap dibezakan oleh peningkatan juiciness, aroma halus yang indah dan rasa madu. Kelebihan tambahan persimmon termasuk pemeliharaan tanaman yang sangat baik semasa pengangkutan dan fleksibiliti penggunaannya. Varieti ini sesuai untuk penanaman bukan sahaja di selatan, tetapi juga di kawasan tengah Rusia.

Dari artikel ini anda akan belajar

Bagaimana kesemak tumbuh

Ini adalah pokok, selalunya 5-7 m tinggi. Tetapi terdapat gergasi, seperti persimmon Kaukasia, yang boleh tumbuh hingga 30 m, dan terdapat kerdil, yang ketinggiannya tidak lebih daripada 2 m Tetapi mereka semua sangat penyayang, mahkota pokok ini lebar dan merebak. Disebabkan ini, pokok itu kelihatan lebih besar daripada saiz sebenar.

Secara keseluruhan ia kelihatan seperti pokok epal atau pir yang besar. Daunnya agak besar dan hijau terang. Tetapi bunganya kecil, tidak mencolok, kehijauan dan hampir tidak kelihatan. Buah paling kerap dipanggil buah, walaupun menurut definisi klasik ahli botani, ia adalah, mengejutkan, beri.

Apakah buah-buahan?

Buah-buahan sangat pelbagai dalam warna, bentuk, dan rasa. Mereka boleh menjadi hijau, kuning, oren, merah lembayung dan hampir hitam, licin atau pubescent, manis, masam, tart, padat atau lembut, dan rasa dan warna pulpa boleh berbeza-beza bergantung pada tahap kematangan dan keadaan penyimpanan.

Bulat atau leper, memanjang atau berbentuk hati, sebesar anggur atau tomato yang baik, buah pokok ini telah menikmati kejayaan yang berterusan untuk masa yang lama. Dan bukan sahaja kerana ia menarik dan lazat, tetapi juga kerana ia mengandungi banyak unsur mikro yang berguna.

Beberapa buah-buahan dan beri boleh bersaing dengan kesemak dari segi beta-karotena, asid askorbik, dan terutamanya kandungan iodin.

Bagaimana kesemak mekar

Bunganya kecil, berwarna kehijauan. Ada lelaki dan bunga betina. Kadang-kadang bunga jenis campuran muncul, tetapi tidak setiap tahun dan tidak pada setiap tumbuhan. Lebih-lebih lagi, pada satu pokok hanya terdapat satu jenis bunga, atau mungkin dua, atau ketiga-tiganya. Oleh itu, untuk mendapatkan hasil tuaian, ia masuk akal jika boleh tanam beberapa anak pokok.

Adalah dipercayai bahawa untuk 6-8 pokok betina cukup 1 pokok jantan. Lebah dan lebah mendebungakan bunga, jadi sangat berguna untuk menanam tumbuhan berdekatan yang mekar pada masa yang sama dengan kesemak untuk menarik serangga.

Nasib baik, terdapat juga jenis pendebungaan sendiri. Pokok sebegitu, walaupun hanya ada satu di seluruh kawasan, tetap akan berbuah dengan jayanya. Tumbuhan ini mula mekar pada akhir musim bunga atau awal musim panas. Banyak bergantung pada wilayah, keadaan cuaca dan kepelbagaian.

Adakah kesemak tumbuh dengan cepat atau lambat?

Ia tumbuh agak cepat; varieti yang dicantumkan mula mekar dan berbuah lebih cepat. Biasanya, 4-5 tahun selepas menanam, anda sudah boleh melihat bunga dalam anak benih yang dicantumkan, tetapi tumbuhan yang ditanam dari benih mekar paling baik selama 7-8 tahun.

Kesemak mana yang boleh menahan fros?

Daripada pelbagai subspesies, kesemak paling sesuai untuk tumbuh dalam keadaan yang teruk. Virginian. Ia adalah yang boleh menahan penurunan suhu jangka pendek kepada -30 o C. Buahnya kecil (seperti epal kecil atau aprikot besar), tetapi rasanya sangat manis.

Di samping itu, spesies ini sangat fleksibel dan boleh disesuaikan dengan keadaan baru. Bahan penanaman untuk persimmon Virginia boleh dibeli di tapak semaian khusus atau dari tukang kebun amatur. Di samping itu, ia digunakan sebagai pokok penanti untuk jenis yang lebih suka haba.

Nasihat: segera tanam persimmon Virginia di tempat yang tetap, kerana ia tidak bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik.

Adakah kesemak akan berbuah daripada buah yang dibeli di pasar?

Biji buah-buahan, yang biasanya kita beli di pasar atau di kedai, tidak sesuai untuk ditanam di tanah terbuka di kawasan beriklim sejuk. Tumbuhan yang ditanam daripadanya membeku pada akar walaupun pada -15 o C, apatah lagi musim sejuk yang lebih teruk.

Sememangnya, tidak boleh bercakap di sini bukan sahaja berbuah, tetapi juga berbunga. Mereka yang ingin menanam kesemak seperti itu boleh dinasihatkan untuk menanamnya di rumah, di dalam rumah, atau di rumah hijau khusus.

Keadaan yang baik untuk menanam kesemak

Terdapat beberapa cara untuk menyebarkan kesemak. Pokok ini membiak dengan biji dan vegetatif, iaitu dengan keratan. Kami akan melihat kedua-dua kaedah langkah demi langkah. Tetapi pertama-tama, mari kita berkenalan dengan apa yang paling digemari oleh pokok ini, keadaan apa yang paling sesuai untuknya.

Keperluan tanah

Tanah yang cukup subur, gembur dan telap lembap sesuai untuk menanam kesemak. Kawasan tanah liat, paya dan masin tidak sesuai untuk menanam pokok ini. Sekiranya tanah berpasir, masuk akal untuk menambah tanah yang subur, kompos dan humus. Pada tanah hitam tebal, buat saliran yang baik dan tambah serbuk penaik.

Pilihan ideal: rumput dan tanah hutan. Tanah yang terlalu berkhasiat boleh menyebabkan pertumbuhan tumbuhan yang kuat, tetapi masa berbunga dan berbuah akan ditangguhkan selama beberapa tahun.

Kelembapan optimum

Kesemak ialah pokok subtropika. Sebagai tambahan kepada haba, ia memerlukan kelembapan, bukan sahaja sistem akar, tetapi juga udara. Apabila menyiram, air tidak boleh bertakung, dan lebih baik menyembur pada waktu petang dan hanya dengan air suam.

Jika kawasan anda mempunyai iklim gersang, atau musim panas tidak hujan, pokok-pokok perlu memberi perhatian khusus, selalunya menyiram dan menggemburkan tanah. boleh sungkupan bulatan batang pokok. Ini akan membantu mengekalkan kelembapan tanah dan mengurangkan jumlah penyiraman.

Sebagai alternatif, anda boleh menyemai baja hijau. Semasa musim sejuk, adalah penting untuk menyiram tumbuhan dengan banyaknya; ini membantu pokok itu untuk selamat menahan kesusahan musim sejuk dan bertahan sehingga musim bunga.

Pencahayaan

Seperti semua tumbuhan selatan, kesemak mempunyai musim tumbuh yang sangat panjang dan keperluan cahaya yang meningkat: untuk perkembangan normalnya, sekurang-kurangnya 2000 jam cahaya setahun diperlukan. Anda boleh mengetahui data untuk wilayah anda dalam direktori khas.

Sekiranya terdapat keperluan untuk pencahayaan tambahan, maka anda perlu menanam kesemak di rumah hijau yang dipanaskan separa dan mencipta keadaan yang diperlukan secara buatan. Jika tumbuhan tidak mempunyai cahaya yang mencukupi, contohnya, jika ia tumbuh di kawasan yang terdapat bayang-bayang kusam dari pagar atau bangunan, maka daunnya menggulung dan buah-buahan gugur sebelum waktunya.

Suhu

Selain cahaya dan kelembapan, kesemak memerlukan kehangatan. Rasanya paling baik pada suhu 28-30 o C. Pada musim sejuk, sistem akar dapat menahan suhu yang menurun hingga -8 o C, varieti tahan fros dapat bertahan walaupun pada -18 o C, dan hanya beberapa spesimen yang dapat bertahan - 27 o C, pada Ini paling kerap menjejaskan bukan sahaja akar, tetapi juga mahkota.

Oleh itu, tidak kira apa varieti tahan fros itu, di kawasan di mana pada musim sejuk termometer jatuh di bawah -10 o C, lebih baik untuk menutupi kesemak yang tumbuh di tanah terbuka. Secara semula jadi, persimmon Virginia yang paling tahan fros boleh menahan suhu hingga -28 o C pada musim sejuk.

Cara menanam kesemak daripada benih

Sangat mudah. Adalah lebih sukar untuk melindungi pokok muda dalam keadaan yang teruk di tengah Rusia. Oleh itu, untuk kawasan utara, disyorkan untuk menanam hanya jenis kesemak yang tahan fros dari benih, khususnya, kesemak Virginia. Selepas itu, varieti berbuah besar boleh dicantumkan pada anak benih tersebut.

Mereka yang tinggal di lebih banyak kawasan selatan tidak perlu risau: jika fros jarang berlaku dan tidak turun di bawah -10 o C, iklim lembap dan hangat, musim bunga datang awal, dan musim luruh tidak tergesa-gesa, maka anda boleh menanam hampir semua jenis daripada kesemak.

Untuk melakukan ini, cukup untuk mengeluarkan benih dari buah masak (atau lebih baik lagi, beberapa buah), bilas dengan air, membasmi kuman dalam larutan mangan merah jambu, tanam di tanah yang ringan, lembap, tutup dengan filem dan tunggu percambahan. .

Nasihat: jangan ambil benih dari buah beku untuk ditanam; gunakan hanya yang segar, sebaik-baiknya yang masak di atas pokok.

Ia tidak disyorkan untuk menanam benih kesemak terus ke dalam tanah di taman. Sebagai permulaan, lebih baik menanamnya di rumah, dan apabila hari-hari panas datang, secara beransur-ansur membiasakan anak benih dengan keadaan luar dan kemudian menanamnya di tempat yang tetap.

Pilih kawasan yang terlindung daripada angin dan cukup terang. Walau bagaimanapun, pada mulanya, pastikan untuk menaungi anak benih sehingga mereka menyesuaikan diri. Jangan lupa bahawa persimmon adalah pokok; jarak antara anak benih hendaklah sekurang-kurangnya 6 m untuk varieti yang kuat dan 3-4 m untuk yang kurang berkuasa. Corak penanaman adalah sewenang-wenangnya, tetapi selalunya mereka ditanam dalam corak papan dam.

Kesemak ditanam daripada keratan

Berbanding dengan tumbuh dari benih, keratan mempunyai satu kelebihan yang jelas: anda dijamin mendapat tumbuhan dengan kualiti yang sama seperti ibu.

Ia adalah penting untuk mengambil pemotongan yang sudah pokok buah-buahan yang memenuhi semua keperluan anda. Adalah lebih baik untuk berakar pada awal musim bunga, sebelum aliran sap bermula. Tetapi anda boleh menuai keratan pada musim gugur. Keratan yang dimaksudkan untuk penanaman mestilah mempunyai sekurang-kurangnya 2 tunas. Daun, jika ada, dikeluarkan. Potongan hendaklah sekurang-kurangnya 4 cm dari tunas.

Kami menanam keratan dalam bekas berasingan atau dalam kotak anak benih biasa. Dalam kedua-dua kes, kami meletakkan lapisan saliran yang baik di bahagian bawah.
Kami mengambil tanah yang ringan dan berkhasiat. Adalah dinasihatkan untuk menambah serbuk penaik, sebaik-baiknya perlite dan sedikit arang yang dihancurkan.
Kami menanam keratan dalam campuran tanah ini, tekan sedikit tanah, semburkannya dan letakkan di tempat yang terang, tetapi supaya keratan tidak terdedah kepada sinaran langsung matahari.
Rejim suhu optimum ialah 22-24 o C. Jika dikehendaki, keratan boleh dirawat dengan salah satu perangsang pembentukan akar sebelum menanam.
Penjagaan tumbuhan muda terdiri daripada penyiraman tepat pada masanya, penyemburan pada hari-hari panas, dan pemakanan yang kerap tetapi jarang. Ia perlu memberi makan tidak lebih daripada 2 kali sebulan, sambil berselang-seli baja mineral dan organik.
Sebaik sahaja daun pertama muncul pada keratan, tumbuhan mesti dilindungi dari cahaya matahari langsung. Sekiranya cuaca membenarkan, anak benih dipindahkan ke tanah terbuka.

Lihat video dengan lebih terperinci tentang cara mengakar keratan hijau dengan betul:

Menanam pada musim bunga hanya mungkin apabila ancaman fros telah berlalu dan tanah telah cukup panas. Pada musim luruh, tanah harus masih lembut dan hangat, dan harus ada masa yang cukup untuk pemotongan menyesuaikan diri dengan tempat baru sebelum fros pertama.

Pada tahun-tahun pertama, perlindungan untuk tumbuhan muda adalah satu kemestian.

Proses penanaman yang betul di dalam tanah

Pertama sekali, kita memilih tempat yang sesuai: cerah, tetapi tidak terlalu terbuka untuk mengelakkan draf. Mereka sering ditanam di bawah perlindungan dinding rumah, supaya kemudian pokok itu tidak mengganggu bangunan dan cukup diterangi.
Kami menyediakan lubang penanaman seperti untuk pokok epal atau pir: sekurang-kurangnya 30x40 cm Segera pasak ketinggian yang mencukupi ke bahagian bawah. Sekiranya perlu, kami meletakkan saliran di bahagian bawah, maka kedalaman lubang meningkat dengan sewajarnya.
Di tanah berpasir kami menambah lebih banyak kompos dan tanah turf, pada tanah biasa - separuh daripada norma sudah cukup. Di bahagian bawah lubang kami menuangkan gundukan kecil tanah, letakkan tumbuhan muda di atasnya, tutupnya dengan tanah yang disediakan, padatkan tanah dengan ringan dan siram dengan banyaknya.
Jika kesemak ditanam pada musim luruh, maka jika terdapat ancaman fros pertama, pastikan untuk menutupi tumbuhan dan mulsa bulatan batang pokok.

Memberi makan dan menjaga anak benih

Menjaga anak benih adalah sama seperti pokok muda lain: merumput tepat pada masanya, melonggarkan tanah, menyiram dan membaja. Di mata air kering dan terutamanya musim panas yang panas, penyiraman dan penyemburan tambahan diperlukan, tetapi anda perlu berhati-hati dengan membaja, terutamanya pada mulanya. Semua pembajaan yang merangsang pertumbuhan pucuk dihentikan sekurang-kurangnya 1.5 bulan sebelum bermulanya cuaca sejuk.

Tumbuhan yang terlebih makan tumbuh secara aktif, tetapi kayu tidak mempunyai masa untuk masak, jadi semasa musim sejuk yang sejuk tumbuhan sedemikian boleh mati tanpa boleh ditarik balik. Adalah lebih baik untuk menyuburkan dengan baja kalium-fosforus pada separuh kedua musim panas, menggabungkannya dengan penyemburan.

Nasihat: kesemak mampu mengumpul iodin dalam buahnya, yang diterima dari udara di kawasan pantai. Ia sangat berguna untuk menambah kalium iodida (0.02%) ke dalam air apabila memberi makan daun.

Lindungi pokok muda dari cahaya matahari langsung yang terik. Walaupun ini adalah tumbuhan selatan, matahari yang terlalu terang boleh menyebabkan luka bakar pada daun.

Lindungi daripada angin kencang, letakkan skrin berdekatan atau tanam tumbuhan tahunan yang tinggi yang akan melindungi anak benih daripada angin kering.

Bagaimana untuk memangkas kesemak

Untuk mengelakkan pokok itu tumbuh terlalu tinggi, mereka mula membentuknya hampir dari tahun pertama kehidupan. Sebenarnya, sebaik sahaja anak benih telah membesar hingga ketinggian 0.5 m, anda boleh memulakan prosesnya.

Biasanya mahkota dibentuk dalam bentuk mangkuk atau dalam sistem bertingkat jarang. Ini membolehkan anda melaraskan ketinggian pokok dan mempercepatkan proses pematangan kayu dan buah-buahan. Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman, semakin kecil tumbuhan itu, semakin besar peluangnya untuk terus hidup.

Dalam pokok yang matang, perlu mengeluarkan semua pucuk yang menebal mahkota, tumbuh ke dalam, berjalin, lemah dan nipis, meninggalkan 5-6 cabang rangka yang terbentuk dengan baik. macam ni Pemangkasan formatif paling baik dilakukan pada musim gugur.

Pada musim bunga, adalah dinasihatkan untuk menjalankan pemangkasan kebersihan: keluarkan semua cawangan beku dan kering. Kadang-kadang pada musim sejuk yang keras tumbuhan membeku dengan teruk, tetapi pucuk muda mula tumbuh dari akar, dan pokok itu menjadi seperti belukar. Dalam kes ini, lebih baik meninggalkan 1 pucuk dan membentuk semula mahkota.

Pemangkasan musim panas pucuk dijalankan hanya jika terdapat keperluan untuk mengeluarkan cawangan yang berpenyakit atau rosak. Pemangkasan persimmon yang meremajakan dilakukan semasa tempoh pertumbuhan aktif cawangan muda yang berkurangan, manakala semua cawangan yang sangat tua, berpenyakit dan rosak dikeluarkan;

Pada tahun pemangkasan, pokok seperti itu, sebagai peraturan, berehat dan tidak berbuah.

Penyakit kesemak dan rawatannya

Untuk pencegahan dan perlindungan tumbuhan muda pada musim bunga dan awal musim panas, persediaan "Topaz" dan "Chorus" digunakan. Pada musim gugur, sebelum bermulanya cuaca sejuk yang stabil, semburkan dengan larutan 1% campuran Bordeaux.

Kadang-kadang dedaunan muda yang berair diserang oleh seluruh gerombolan kutu daun, hama dan perosak lain. Rawatan tepat pada masanya dengan Aktara atau Karbofos akan membantu. Jangan merawat dengan racun semasa berbunga atau sejurus sebelum menuai.

Cantuman kesemak

Untuk mempercepatkan proses berbuah dan untuk mendapatkan buah yang lebih besar dan lebih enak, adalah sangat disyorkan untuk mencantum tumbuhan muda. Di samping itu, ini adalah satu-satunya cara untuk membetulkan jantina tumbuhan, kerana dalam hal tumbuh dari benih adalah mustahil untuk meramalkan masa ini.

Untuk cantuman, keratan diambil daripada varieti yang ditanam. Mereka biasanya dicantumkan menggunakan kaedah belah dan tunas. Masa vaksinasi: "berpecah" sebaiknya pada bulan Januari-Februari, tetapi vaksinasi buah pinggang lebih baik dilakukan pada bulan Ogos-September.
Adalah dinasihatkan untuk mengambil bahan cantuman daripada pokok yang sudah berbuah daripada varieti yang sesuai. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan varieti berbuah awal, jika tidak, kita berisiko mendapat tanaman yang masak terlalu perlahan dan untuk masa yang lama.
Kesemak bagi satu varieti boleh dicantumkan pada kesemak varieti lain. Belum ada yang berjaya mencantumkan pada pokok lain.

Dan dalam video di bawah anda dapat melihat bagaimana proses vaksinasi hampir kelihatan secara langsung:

Tumbuhan yang dicantumkan mula berbuah pada usia 4-5 tahun, manakala yang ditanam dari biji - paling baik pada 7-8 tahun.

Bilakah kesemak masak?

Di bawah keadaan pertumbuhan semula jadi, contohnya, di Abkhazia, ia masak pada akhir musim luruh atau bahkan pada awal musim sejuk. Banyak bergantung pada kepelbagaian. Terdapat varieti awal, pertengahan dan akhir. Di Rusia tengah, masuk akal untuk menanam hanya varieti yang masak awal. Ia berlaku bahawa di satu kawasan varieti yang sama masak lebih awal atau kemudian, banyak bergantung pada keadaan cuaca.

Kadang-kadang penuaian dituai selepas fros pertama supaya astringency dalam buah-buahan hilang. Oleh itu, musim kesemak bukan sahaja musim luruh, tetapi juga musim sejuk. Buah-buahan mungkin gugur dengan sendirinya apabila ia menjadi masak, tetapi selalunya ia melekat kuat pada dahan dan mesti dikumpulkan dengan tangan.

Mengapa kesemak tidak berbuah?

Persimon tidak berbuah kerana beberapa sebab:

Pokok dengan hanya bunga betina atau jantan sahaja tumbuh di tapak.
Tumbuhan ini diberi makan berlebihan dengan baja nitrogen atau tumbuh di atas tanah yang terlalu berminyak dan kaya dengan humus.
Pokok itu tidak cukup terlindung untuk tempoh musim luruh-musim sejuk dan tunas bunga membeku.

Mengapa kesemak menggugurkan buah?

Buah-buahan gugur lebih awal jika:

Tiada pendebunga yang sesuai tumbuh di tapak.
Teknik penanaman pertanian tidak diikuti: pokok tidak mempunyai cukup cahaya, kelembapan atau nutrisi.
Sekiranya tumbuhan itu sakit atau terdedah kepada serangan perosak, ovari juga akan gugur.
Perubahan suhu yang mendadak juga boleh menyebabkan buah jatuh.

Mengapa daun menggulung dan kering?

Lebih atau kurang penyiraman. Dengan kelembapan yang berlebihan, reput akar dan penyakit lain boleh berkembang pada akar tumbuhan. Sekiranya tidak mencukupi, jumlah yang diperlukan tidak sampai ke daun. bahan berguna dan itulah sebabnya mereka meringkuk.
Apabila cahaya tidak mencukupi, daun juga menggulung dan gugur.
Kekurangan mikroelemen dalam tanah.

Bagaimana untuk menyimpan kesemak supaya mereka masak?

Ia sering berlaku bahawa anda perlu menuai tanaman yang belum masak. Kesemak disimpan dengan sempurna dan masak jika anda meletakkannya di dalam bilik yang sejuk, kering (tidak lebih rendah daripada 0 o C dan tidak lebih tinggi daripada 3-5 o C) yang mempunyai pengudaraan yang baik. Dalam keadaan sedemikian ia boleh disimpan selama beberapa bulan.

Nasihat: untuk penyimpanan jangka panjang, pilih hanya buah-buahan yang tidak rosak, tanpa noda atau retak.

Untuk mempercepatkan proses masak, pisang dan buah-buahan lain yang menghasilkan etilena boleh diletakkan di sebelah buah kesemak, yang menyumbang kepada pematangan buah yang lebih cepat.
Selain itu, penyimpanan pada suhu yang lebih tinggi juga mempunyai kesan yang baik terhadap proses pematangan kesemak.
Kadang-kadang kaedah pengapuran digunakan: buah-buahan hijau dicelup dalam larutan kapur 10% selama beberapa hari.
Buah-buahan masak boleh dibekukan, dikeringkan atau dimasak.

Di manakah kesemak tumbuh?

Setiap subspesies dan varieti mempunyai kebaikan dan keburukan sendiri; sesetengah pokok boleh hidup dan berkembang secara normal hanya di negara dengan iklim yang sangat panas dan lembap, manakala yang lain dapat menahan musim sejuk yang membeku dan boleh menggembirakan penduduk zon iklim yang lebih teruk dengan hasil tuaian mereka.

Varieti yang menyukai haba berjaya tumbuh dan berbuah pada skala perindustrian di Crimea, Abkhazia, Georgia, dan Dagestan. wilayah Krasnodar juga merupakan kawasan yang agak sesuai untuk menanam tanaman ini. By the way, dalam Gelendzhik persimmons boleh tumbuh walaupun tanpa perlindungan. Di Caucasus dan Uzbekistan, kesemak liar tumbuh di hampir setiap taman, buah-buahannya kecil, tetapi dianggap sangat sihat.

Setiap tahun budaya ini bergerak lebih jauh ke utara. Sudah, ramai penggemar berjaya menanam varieti tahan musim sejuk di rantau Moscow, di rantau Rostov, serta di kawasan Volgograd, Belgorod, Chelyabinsk, dan Ryazan. Persimmons telah ditanam agak berjaya untuk masa yang lama di Ukraine, dan baru-baru ini juga di Belarus.

Kesemak adalah tumbuhan yang sangat fleksibel. Dua anak benih yang sama dari varieti yang sama mungkin menunjukkan diri mereka secara berbeza. Pokoknya agak berbeza dengan pokok pear dan epal yang biasa kita lihat. Oleh itu, tukang kebun yang tinggal di Rusia tengah dan ingin menanam kesemak di taman mereka perlu mengambil kira beberapa ciri menanam tanaman ini di tanah terbuka.

Adakah terdapat jenis tahan fros berbuah besar?

Sudah tentu, saya sangat mahu buah-buahan menjadi besar dan lebih serupa dengan yang kita lihat di rak kedai. Varieti hibrid kini telah diperoleh yang menggabungkan kualiti terbaik kesemak Virginia dan kesemak timur. Varieti Rusia boleh menahan fros hingga -26 o C. Dan baru-baru ini, seorang tukang kebun amatur dari wilayah Belgorod, V. Evdokimov, mengembangkan varieti tahan fros baru, yang dipanggilnya Belogorye.

Di samping itu, pelbagai yang sangat menarik dibiakkan di Crimea, dipanggil Nikitskaya Burgundy. Seperti yang dapat dilihat dalam foto, ia menonjol antara jenis lain dalam saiz buah dan warna pulpa. Buah-buahan mempunyai rasa yang sangat baik, dan pokok dewasa boleh menahan suhu hingga -28 o C.

Oleh itu, kita boleh mengatakan dengan yakin bahawa persimmon, seperti kebanyakan tumbuhan di selatan, sangat mungkin untuk tumbuh di dacha anda walaupun untuk penduduk Rusia tengah.

Walaupun kesemak mula berbuah agak awal, ia hidup lama, berbuah selama lebih daripada 50 tahun. Dengan teknologi pertanian yang baik, pembentukan mahkota yang betul dan pemangkasan anti-penuaan tepat pada masanya - lebih lama lagi. Hasil daripada satu pokok matang besar di kawasan selatan boleh mencapai 200 kg setiap musim.

Menanam kesemak dalam keadaan yang teruk di tengah Rusia, tentu saja, bukan tugas yang mudah, tetapi sangat menarik dan menjanjikan. Tiada arahan boleh menggantikan pengalaman peribadi, tetapi kami berharap petua kami akan membantu anda mengelakkan kesilapan asas dalam menanam kesemak.

Jika tanaman ini dijaga dengan betul, ia pasti memberi anda buah-buahan yang lazat. Masanya tidak lama lagi apabila makanan para dewa akan tumbuh di Siberia dan Ural, dan bukan hanya di Sochi!

PENTING! *apabila menyalin bahan artikel, pastikan anda menunjukkan

Bagi tukang kebun yang terlibat dalam penanaman kesemak di negara kita, bukan rahsia lagi bahawa tanaman subtropika ini telah lama membuat langkah yakin di utara.

Tukang kebun yang bersemangat telah mencapai kejayaan dalam mengembangkan tanaman ini sehingga 50 darjah lintang utara (wilayah Belgorod, Shebekino, tukang kebun berpengalaman Vladimir Evdokimov). Hasil kerja lebih daripada 12 tahun oleh Vladimir adalah bentuk varieti baru, Belogorye, anak benih yang telah berjaya berkembang selama beberapa tahun di wilayah yang lebih utara Rusia - di Moscow, Ryazan, Nizhny Novgorod, Chelyabinsk dan kawasan lain.

Ramai tukang kebun ragu-ragu tentang usaha untuk mempromosikan budaya kesemak di utara. Tetapi ada kalanya anggur, mulberi, aprikot dan tumbuhan selatan dan subtropika lain dianggap sebagai tanaman yang aneh, dan kini di banyak kawasan bukan tradisional mereka berjaya ditanam oleh tukang kebun amatur. Sebagai contoh, saya mengenali seorang tukang kebun dari wilayah Moscow, Vladimir Bushnev, yang berjaya menanam tanaman subtropika seperti kiwi di tanah terbuka (tetapi dengan perlindungan untuk musim sejuk).

Lebih-lebih lagi, dalam tempoh sepuluh tahun, dia mencapai keputusan akhir yang baik - berbunga dan berbuah yang banyak. Lain sangat contoh yang baik– penanaman tanaman khusus seperti dogwood di Bykovo berhampiran Moscow oleh tukang kebun Vladimir Nikolaev. Dia mengembangkan jenis dogwood yang tidak mengambil berat tentang keadaan iklim latitud kita.

Bagi kesemak, ia sangat plastik, dengan tahap rintangan musim sejuk dan fros yang tinggi. Tetapi parameter ini adalah tipikal hanya untuk kesemak Virginia dengan set 90 kromosom.
Dengan persimmon inilah kerja penyesuaian dilakukan di wilayah Belgorod, dan saya telah menyesuaikan kesemak khusus ini di wilayah Moscow di tanah terbuka selama empat tahun sekarang. Lebih-lebih lagi, di rantau Moscow, dalam musim pertumbuhan yang singkat, terima kasih kepada pengenalan peranti mudah dan murah, kayu mempunyai masa untuk masak, dan anak benih masuk ke musim sejuk tanpa perlindungan. Pada musim bunga, tiada lubang fros atau kerosakan fros pada pucuk yang terletak di atas penutup salji.

Menanam tumbuhan dalam keadaan yang dicipta dan dikawal oleh manusia dipanggil domestikasi.
Apabila menjinakkan kesemak, yang utama adalah faktor iklim, iaitu keamatan dan parameter lain sinaran suria (fluks cahaya) dan julat suhu persekitaran luaran, dengan mengambil kira turun naik suhu siang dan malam semasa musim tumbuh. Faktor selebihnya (tanah, air, dsb.) boleh diselaraskan dengan memberi mereka ciri-ciri yang diperlukan yang hampir dengan habitat semula jadi kesemak.
Oleh itu, untuk membawa parameter faktor iklim seperti cahaya dan suhu lebih dekat dengan habitat kesemak, sistem untuk mengumpul dan mengumpul tenaga suria dan mengubahnya menjadi tenaga haba (disingkat SASEPT) muncul. Sistem ini ditunjukkan secara skematik dalam rajah, dan penampilan umumnya ditunjukkan dalam Foto 1.
Sistem penyimpanan tenaga suria yang dibangunkan dan berjaya dikendalikan selama dua musim membolehkan:
meningkatkan kadar pertumbuhan dengan ketara dalam musim pertumbuhan yang singkat. Dalam kumpulan kawalan, anak benih yang sama tumbuh tidak lebih daripada 1 m;
Sehubungan dengan peningkatan iklim mikro di sekeliling anak benih, sebelum bermulanya fros, biarkan kayu pertumbuhan tahun ini masak (dengan penggunaan tambahan pembajaan dan pencubitan yang sesuai). Pada waktu malam, perbezaan suhu dalam bulatan batang pokok anak benih berbanding kumpulan kawalan mencapai 1.5°;
anak benih pergi ke musim sejuk tanpa perlindungan;
semasa tempoh tidak aktif, terima kasih kepada kayu masak (pembentukan lignin), memelihara biojisim hidup tanpa kerosakan fros dan mengering sehingga musim tumbuh seterusnya.

Siri gambar yang dibentangkan di sini menunjukkan anak pokok kesemak. Pada tahun 2015, ia adalah semak kecil berusia 2 tahun (45-50 cm), yang mengatasi musim sejuk dengan baik tanpa perlindungan, pada musim bunga tunas membengkak dan terbuka, tetapi dari akar tunas baru mula tumbuh, yang mengatasi semua orang dan mula mendapat kekuatan, jadi segala-galanya yang lain dipotong, dan nampaknya ada sebab yang baik. Peningkatan 1 m 70 cm semasa musim 2016 di latitud kita, saya fikir, adalah penunjuk yang baik.
Diameter batang di pangkalnya kira-kira 2.5 cm, panjang daunnya 17-19 cm, lebar 8-9 cm, kayu batangnya sudah matang. Semasa musim sejuk Krismas (Januari 2017), apabila tolak 36° direkodkan pada waktu malam di wilayah Klin, virginia terselamat dan tiada kerosakan. Eksperimen ini melibatkan tiga tumbuhan, yang jauh lebih cepat dalam pertumbuhan daripada kumpulan kawalan.
Untuk mencari bukti keupayaan persimmon Virginia untuk pergi lebih jauh ke utara, saya menjalankan analisis perbandingan untuk 2015 dan 2016, menyusun jadual dan memplot graf faktor iklim di bandar Shebekino (wilayah Belgorod) dan di sini di rantau Moscow. Disebabkan volum yang besar, jadual dan graf ini tidak dibentangkan di sini.
Analisis mereka secara teorinya menyokong kemungkinan menanam tanaman kesemak Virginia, yang telah dizonkan melalui usaha V. Evdokimov, pada 50°U. sh., di rantau Moscow - pada 56° U. w. (Daerah Klinsky, kampung Masyugino) - titik ini kini merupakan tapak percubaan 3 tahun penyesuaian virginia secara beransur-ansur dan berhubung dengan bandar Shebekino terletak secara langsung 660-670 km ke utara. Hanya ada satu kaveat - persimmon memerlukan bantuan: dalam tempoh 2-3 musim panas, sistem khas untuk mengumpul tenaga suria dan menukarnya menjadi tenaga haba dicipta di sekitar anak benih (anak pokok) - untuk kejayaan pematangan kayu dan selamat. musim sejuk tanpa perlindungan.
Apabila pokok tumbuh pada masa hadapan, ini tidak lagi diperlukan.
Berdasarkan pengalaman V. Evdokimov dan saya sendiri, saya boleh mengatakan dengan yakin bahawa sistem iklim mikro akan meliputi CAT yang hilang untuk pertumbuhan muda, mempercepatkan pertumbuhan dan kematangan kayu, dan saya sangat berharap bahawa dalam 3 tahun anak benih saya akan mekar (Evdokimov mekar pada tahun 9-10).
Divaksin, saya rasa, lebih awal lagi. Secara umum, persimmon Virginia tumbuh di rantau Moscow walaupun tanpa "menari dengan rebana." Saya mempunyai 3 tumbuhan eksperimen (anak benih), dan dalam kumpulan kawalan terdapat 10 (anak benih yang sama umur dengan yang eksperimen dan anak benih yang dicantumkan pada umur yang sama), bagaimanapun, mereka ketinggalan dalam pertumbuhan sekurang-kurangnya 50-70 cm.
Bahan yang dibentangkan di atas secara teorinya membuka prospek untuk penyesuaian dan penanaman yang berjaya dengan kemungkinan buah persimmon Virginia berikutnya di rantau Moscow.

Menanam persimmons di rantau Moscow - foto
FOTO 1. Sistem SASEPT pertama kali dipasang pada awal musim panas yang sejuk tahun 2015. Anak benih yang ditanam pada tahun 2014, selepas musim sejuk, mula belukar dan cepat mula berkembang
FOTO 2. Musim sejuk di tanah terbuka tanpa perlindungan. Kecuali untuk reka bentuk dinding angin pelindung, semua elemen sistem dibongkar untuk musim sejuk.
FOTO 3. Permulaan musim tumbuh, sepuluh hari pertama Mei 2016. Putik bengkak pada dahan tahun lepas dan dua pucuk baru dari akar
FOTO 4. Sistem SASEPT, dipasang pada 2016. Bekas PET yang diisi dengan air telah ditambah sebagai elemen kepada sistem (dalam bulatan batang). Pucuk yang paling kuat berkembang dipilih, selebihnya dipotong
GAMBAR 5. Pertumbuhan anak benih berumur 3 tahun pada musim 2016 adalah hampir 170 sm
GAMBAR 6. 28 November 2016. Anak benih daripada kumpulan eksperimen dengan ketinggian 170 cm dan kayu matang telah memasuki tempoh tidak aktif

Sistem storan tenaga solar buat sendiri untuk menanam tumbuhan selatan - gambar rajah
1 – dinding anti angin pelindung diperbuat daripada polikarbonat, terletak di arah barat laut;
2 – cermin memantulkan sinaran matahari ke atas anak benih, dan permukaan penyerap gelap (film gelembung, botol kaca, botol PET);
3 – mesh pengukuhan logam untuk ketegaran;
4 – sekeping tetulang didorong ke dalam tanah dan berfungsi sebagai sokongan untuk keseluruhan struktur;
5 – filem gelembung gelap, menyerap sinar langsung dan pantulan secara maksimum pada keseluruhan permukaan isipadunya;
6 – botol kaca gelap tertimbus menterjemah tenaga suria ke dalam haba dan melepaskannya ke tanah; Botol PET 7-1.5-, 2- dan 3 liter (dari kvass dan bir), diisi dengan air dan diletakkan di sekeliling anak benih, mengumpul tenaga suria pada siang hari, dan melepaskannya ke udara dan tanah sekeliling dalam bentuk haba pada waktu malam;

Bahagian

Bata

Pembaikan dan pembersihan

pewarna

Panel aluminium

Plaster

Batu