1. Ургамал ба биологийн онцлог.

Сонгино(Allium cepa ) Сонгины гэр бүлд хамаардаг ( Alliaceae), Сонгино нь олон наст өвслөг ургамал юм. Хар бус дэлхийн бүсийн нөхцөлд сонгины үрийг дүрмээр бол гурав дахь жилдээ л авдаг.

2.7.1. Хооллох.

Өсөн нэмэгдэж буй улиралд хоёр, гурван хооллолт хийдэг. Навч ургах эхэн үед ургамлыг эрдэс бордоогоор тэжээнэ: 100-150 кг/га суперфосфат, 100- калийн давс, 50-60 кг/га аммонийн нитрат. Хоёрдахь тэжээлд (эхнийхээс хойш 15-20 хоногийн дараа) 50 кг/га аммонийн нитрат, 80-100 суперфосфат, 50-60 кг/га калийн давс хэрэглэнэ. Черноземийн бус бүсийн хувьд аммиакийн нитрат 60 кг/га, суперфосфат 100 кг/га, калийн хлорид 20 кг/га хэрэглэхийг зөвлөж байна.

2.7.2 Усжуулалт.

Сонгины ургамал услах, ялангуяа эхний нэг хагасаас хоёр сарын хугацаанд хариу үйлдэл үзүүлдэг. Хөгжлийн эхэн үед чийг, шим тэжээлийн дутагдалд орвол сонгины ургац эрс буурна. Арилжааны сонгины хамгийн өндөр ургацыг чийгийн агууламжийн 70-80% -ийн түвшинд чийгшүүлэх замаар олж авдаг. Услах ажлыг 2-3 удаа хийж, бага хэмжээгээр (300 - 400 м 3 / га) сонгино услах, ялангуяа бордоо хэрэглэх, тариалах ажлыг өтгөрүүлэх нь чухал болдог.

Сонгино бол усан хангамжийн хувьд хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй ургацын нэг юм. Сонгино нь байрлаж эхлэхээс өмнө чийдэнгийн эрчимтэй өсөлтийн үед хамгийн их чийгийг хэрэглэдэг. Энэ үе нь чийдэнгийн өсөлтийн хурд, агаарын хамгийн их температураар тодорхойлогддог. Жилийн онцлог нөхцөлийг харгалзан тус бүр 350-400 м3/га-ийн нормтой усалгааны үед улиралд 8-12 удаа усалгаа хийдэг. Усалгааны хэмжээ 6000 м 3 / га байж болно. Ургац хураахаас 3 долоо хоногийн өмнө усалгааг зогсооно.

Ус нь үндэс системийн бүсэд шууд орж, ургамалд хамгийн үр дүнтэй ашиглагддаг тул ууршилт нь зөвхөн ургамлаар дамждаг. Мөн дуслын усалгааны системээр эрдэс бордоогоор бордох ажлыг устай зэрэгцүүлэн ургамал бүрт жигд хуваарилдаг. Энэ тохиолдолд хөрс нягтрахгүй, хөрсний царцдас үүсэхгүй, усалгаа бүрийн дараа хөрсийг суллах шаардлагагүй болно. Ургамлын арчилгааг хялбарчилж, үр ашиг нь нэмэгддэг. Ургамлын бүтээмж хэд хэдэн удаа нэмэгддэг.

Сонгино тариалахдаа шүршигч усалгааны системийг амжилттай ашигладаг. Энэ төрлийн усалгаа нь ялангуяа том талбайд хамааралтай.

Талбайн хэмжээнээс хамаарч, эсвэл ашиглаж байна.

Энэ төрлийн усалгааны үед газрын хэвлийн бүсийн температур буурдаг. Орчин үеийн шүршигч нь байгалийн хур тунадасны хэмжээтэй аль болох ойр дусал үүсгэдэг, хөрсийг нягтруулж, өсөлтийн эхний үе шатанд ч ургамлыг гэмтээхгүй.

2. 8 Ургац хураах.

Навчнууд байрлаж эхэлснээр булцуу нь аль хэдийн үүссэн бөгөөд гаднах масштаб нь сортын өнгөний шинж чанарыг хэсэгчлэн олж авсан үед тэд сонгино хурааж эхэлдэг. Сонгино хураах ажил 8-р сарын эхний хагаст эхэлдэг бөгөөд булцуу нь аль хэдийн үүссэн бөгөөд навчнууд нь хэвтэж эхэлдэг. Сонгино хураахад хялбар шигших машин ашиглан хурааж авдаг. Булцууг хоёр эгнээнээс ухаж гаргадаг. Нэг дамжлагад машин сонгиноо тусгай хэлбэртэй үслэг эдлэлээр зүсэж, тороор дамжуулж, наранд хатаана. Байгалийн хатаж боловсорсны дараа ЛКГ-1.4 нь салхинаас шүүрэн хурааж авсны дараах боловсруулалтанд зориулж PML-6 цэг рүү зөөвөрлөж, сонгино хүлээн авах бункерт буулгадаг. Дараа нь бүх масс эхлээд ачих хүрд олборлох машин руу ордог бөгөөд үүний дотор дээд хэсэг, хальс болон бусад хольцыг сонгинооос хэсэгчлэн салгаж, дараа нь булны олборлогч машин руу хийнэ. Хальсалсан сонгино ангилахаар илгээгддэг. Энд фракцуудад хуваагдсан. Муудсан, гэмтсэн булцууг салгах замаар сонгины эцсийн боловсруулалтыг хяналтын самбар дээр хийдэг.

3. Жил бүрийн соёл дахь сонгино. Үр тариалах.

Оросын төв хэсгийн нөхцөлд манжин сонгиноыг хаврын эхэн, өвлийн тариалалтаар авч болно. Хаврын эхэн тариалалтанд хөрсийг намрын улиралд бэлтгэдэг. Сонгино аль болох эрт тарих. Үрийг тариалах үед 18-24 цагийн турш дэвтээнэ, энэ хугацаанд усыг 2-3 удаа өөрчилнө. Тарих үед үрийг жигд хуваарилахын тулд тэдгээрийг бага зэрэг хатаана. 1 м2 талбайд 0.5-1 г үр тариална (80% соёололттой; хэрэв үрийн соёололт буурсан бол үрийн хэмжээг зохих хэмжээгээр нэмэгдүүлнэ). Хөнгөн хөрсөнд цөөн үр тарьдаг, хүнд хөрсөнд үр тариа тарина: өтгөн суулгац нь хөрсний нягтыг илүү амархан даван туулдаг. Тариалалтын гүн нь 1-1.5 см, дараа нь хөрсийг ялзмагт эсвэл хүлэрт 1-1.5 см-ийн давхаргаар хучих болно. байх болно. Үрнээс сонгино амжилттай ургуулахын тулд ургамлыг усалж, 1 м2 тутамд дор хаяж 15 литр ус зарцуулах нь чухал юм. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд системтэй хогийн ургамлыг устгах, гүехэн суллах ажлыг хийж, хөрс хатахгүй, шаардлагатай бол усалж, сонгино хураахаас нэг сарын өмнө усалгааг зогсооно. Навчийг байрлуулахаас өмнө сулруулж дуусна. Хаврын эхэн үед тарьсан манжин сонгино ихэвчлэн 8-р сарын сүүл - 9-р сарын эхээр боловсордог.

4.1 Сонгины өвчин, түүнээс хамгаалах.

Мөөгөнцөр эсвэл пероноспороз.

Сонгино ургасан газар бүрт тархдаг мөөгөнцрийн өвчин. Нойтон улиралд ялангуяа хортой; 13-20 хэмд хамгийн хурдан тархдагºС ба агаарын өндөр чийгшил. Өвчин нь навчис дээр цайвар ногоон толбо хэлбэрээр гарч ирдэг бөгөөд тэдгээр нь томорч, саарал ягаан өнгийн бүрхүүлээр бүрхэгдсэн байдаг - спор үүсэх. Спор нь салхи, шүүдэр, борооны дуслаар амархан зөөгдөж, бусад ургамлыг хурдан халдварладаг. Нөлөөлөлд өртсөн навчнууд шар болж, хатдаг. Навчнаас мицели нь булцуунд нэвтэрч, дотор нь өвөлждөг бөгөөд хавар, навчис ургах үед энэ нь сэрж, эхлээд навчнууд дээр гарч, дараа нь найлзууруудад нөлөөлдөг. Сүүлд нь толбо гарч ирдэг, нөлөөлөлд өртсөн хэсгүүдийн эдүүд үхэж, хар хөгц үүсдэг. Хүнд гэмтэлтэй бол найлзуурууд унжиж, үхэж, ургамал үрийг үүсгэдэггүй. Амьд үлдсэн сумнууд дээр хангалттай тэжээлгүй үр нь нарийхан болж хувирдаг. Сонгины ургац маш их гэмтсэн тохиолдолд навчис нь эрт их хэмжээгээр хатаж, булцууны хүзүү хаагдахгүй, боловсорч гүйцэхгүй, муу хадгалагддаг.

Хяналтын арга хэмжээ:

Пероноспорозтой тэмцэх хамгийн радикал арга бол тарих материалыг 40-42 хэмийн температурт 8 цагийн турш халаах замаар халдваргүйжүүлэх явдал юм.ºС. Хавар навчис ургасны дараа үр тариа, тариалалтыг 1% Бордо хольц, 0.04% зинеб, 0.5% зэсийн оксихлоридын уусмалаар шүршинэ. Сонгино нь хүчтэй лав, ус зэвүүн бүрхүүлтэй тул уусмал дээр цавуу нэмнэ. Хэрэв өвчин, ялангуяа чийгтэй, сэрүүн цаг агаарт илэрвэл ургац хураахаас 20 хоногийн өмнө шүршихийг давтан хийнэ.

Сонгины хүзүү ялзрах (саарал ялзрах).

Хадгалах явцад хамгийн хортой өвчин. Булцууны халдвар нь навчнууд байрлах үед ургац хураахаас өмнө тохиолддог. Мөөгөнцөр нь сул хаалттай хүзүүгээр булцуунд нэвтэрч, ялзрахад хүргэдэг. Хадгалах явцад гэмтэл гарч ирдэг бөгөөд ургац хураах явцад өвчтэй булцууг ихэвчлэн илрүүлдэггүй. Хадгалалтанд байрлуулсан нөлөөлөлд өртсөн булцуунд хүзүүний эргэн тойрон дахь эдүүд зөөлөрч, хотгор үүсдэг ба шүүслэг хайрс нь хүрэн өнгөтэй болдог. Сонгино хэрчсэн үед жигнэсэн мэт харагдана. Дараа нь жижиг хар булцуутай саарал бүрхүүл - склеротиа - хуурай хайрсны доорх эдэд үүсдэг. Өвлийн улиралд өвчин нь хөрш зэргэлдээ булцуунд нөлөөлж, гэмтэлээр дамжин нэвтэрдэг. Энэ нь өндөр чийгшил, температурын нөхцөлд хамгийн идэвхтэй хөгждөг. Сайн боловсорч гүйцсэн, хатаасан сонгино нь өвчинд бага өртөмтгий байдаг тул тариалах явцад бүх үйл ажиллагаа нь бүрэн боловсорсон сонгино авахад чиглэгдэх ёстой. Талбай дээр сайн хатааж, навчийг тайрч авсны дараа сонгино нэмж хатаах ажлыг 30-35 хэмийн температурт хийнэ.ºС долоо хоног.

Нумны мозайк.

Эхний жилийн ургамал, үрэнд нөлөөлдөг вируст өвчин. Нөлөөлөлд өртсөн ургамлууд нь сэтгэлээр унасан мэт харагдаж, навчнууд нь шарласан, бага зэрэг нугалж, атираат хэлбэртэй, эрүүл ургамлын дунд ялгардаг. Өвчтэй ургамал ургахдаа хоцордог, булцуу нь огт үүсдэггүй, эсвэл хөгжөөгүй, хүзүү нь ихэвчлэн хаагддаггүй. Үрийн ургамал нь дүрмээр бол муухай, хоцрогдсон цэцгийн иштэй, хэт их ургасан дөрөө бүхий сул баг цэцэгтэй байдаг. Өвчин нь үрээр биш, харин сармисны хачиг, aphids-ээр дамждаг. Хадгалах явцад эрүүл чийдэн нь хачигт халдварладаг.

Хяналтын арга хэмжээ:

Өвчин тархахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд вирусын халдварын шинж тэмдэг бүхий бүх ургамлыг зайлуулж, шатаах шаардлагатай. Хөдөө аж ахуйн дэвшилтэт технологийг ашиглан агааржуулалт сайтай газарт булцуу тарих.

Сонгины өмхий.

Суулгац, залуу сонгины ургамалд нөлөөлдөг мөөгөнцрийн өвчин, ялангуяа үрээр ургасан үед. Нөлөөлөлд өртсөн ургамлын навчнууд дээр уртааш судал гарч ирдэг бөгөөд дараа нь саарал өнгийн хаван үүсдэг. Тэд хатах үед тэд хагарч, хөрсийг бохирдуулдаг олон тооны хар спорыг ялгаруулдаг. Спорууд нь амьдрах чадвартай бөгөөд хөрсөнд таваас зургаан жил ба түүнээс дээш хугацаагаар үлддэг.

Хяналтын арга хэмжээ:

Хөрсийг халдваргүйжүүлэх, хөрсийг хүхэр (50 - 55 кг / га) нэмж шохойжуулах, 5-6 жилийн дараа сонгиноо байнгын газарт нь буцааж өгөх.

4.2 Хортой шавж, түүнээс хамгаалах.

Ишний нематод.
Сонгины хамгийн аюултай хортон шавьж; энэ нь хөрсийг бохирдуулж, 10 жил хүртэл хадгална. Сонгинооос гадна сармис, яншуй үндэс болон бусад ургамалд нөлөөлдөг. Энэ бол нүцгэн нүдээр ялгахад хэцүү 1 - 1.5 мм урт жижиг өт юм. Булцуунд нэвтрэн орсны дараа нематод дотор нь өндөглөдөг. Булцууны ёроол нь нурж, хагарч, үндсэн хэсгүүд нь түүгээр ургаж эхэлдэг; чийдэн нь дотроо эргэлдэж, шүүслэг хайрс нь суларч байх шиг байна. Нематод нөлөөлөлд өртсөн сонгины суулгац үхэж, булцуу нь хадгалалтын явцад ялзарч, сонгины багц хатдаг. Нойтон цаг агаарт сонгино ялангуяа өртдөг.
Хяналтын арга хэмжээ:
Үлдэгдлийг зайлуулах, шатаах; газар тариалангийн зөв эргэлт. Нематодыг тухайн газарт нэвтрүүлэхээс зайлсхийхийн тулд сонгины багцад үл мэдэгдэх тарих материалыг ашиглах ёсгүй. Хэрэв үл мэдэгдэх материалыг ашиглах шаардлагатай бол түүнийг халдваргүйжүүлэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд сонгино тарихаас өмнө тасалгааны температурт 24 цагийн турш усанд дэвтээнэ, усны температурыг 15-20 минутын турш 45-46ºС хүртэл нэмэгдүүлнэ. Дараа нь усыг зайлуулж, тарих материалыг хөргөж, хатаана. Та илүү өндөр температурт - 55 - 57ºС-т тариалалтыг тэсвэрлэх чадвартай, гэхдээ зөвхөн 3 - 5 минутын турш. Гэмтсэн булцууг шатаадаг. Ямар ч тохиолдолд нематодыг сайт руу авчрахгүйн тулд өвлийн улиралд бүх сонгины хог хаягдлыг шатааж эсвэл тусгай нүхэнд хаяж, цайруулагчаар цацна. Нематод олддог газруудад сонгины ургацыг 4-5 жилийн турш ургуулж болохгүй.

Сонгины ялаа.
Сонгины хамгийн түгээмэл хортон шавьж. Гаднах төрхөөрөө энэ нь өрөөтэй төстэй боловч жижиг хэмжээтэй. Зун нь дунд бүсэд 5-р сарын хоёрдугаар хагаст - 6-р сарын эхээр, ихэвчлэн интоор, данделион цэцэглэлтийн үеэр эхэлдэг. Сонгины ургамлын ойролцоох бөөн хөрсний дор эсвэл шууд сонгины хуурай хайрс дээр өндөглөдөг. Өндөгнөөс 4-8 хоногийн дараа авгалдай гарч, ургамлын доод хэсэгт нэвтэрч, түүгээр тэжээгдэж, дараа нь шарлаж, хатдаг. Шинэ үеийн ялаа 2-3 долоо хоногийн дараа гарч ирэх ба 7-8-р сард ургамалд хор хөнөөл учруулдаг. Нөлөөлөлд өртсөн булцуу нь ялзардаг.
Хяналтын арга хэмжээ:

Сонгины эрвээхэй.
Шөнийн жижиг эрвээхэй 6-р сард гарч, сонгино навч, цэцгийн суманд шаргал өнгөтэй өндөглөдөг. Өндөгнөөс гарсан катерпиллар нь шаргал ногоон өнгөтэй, хүрэн улаан өнгөтэй, навч, навчны дотор нэвтэрч, жигд бус хэлбэрийн уртааш тууз хэлбэрээр эдийг иддэг. Катерпилларуудын хоёр дахь үе нь 7-р сарын сүүл, 8-р сард гэмтэл учруулдаг. Энэ хугацаанд тэд сумны дагуу нээгдээгүй баг цэцгийг нэвтлэн, цэцгийн анхдагч хэсгийг идэж, эсвэл дэлбээг нь хазаж, цэцэг унаж, үр нь үхдэг.
Хяналтын арга хэмжээ:
Талбай дээрх газар тариалангийн эргэлтийг хадгалах. Үр тариаг 0.2% хлорофос уусмалаар шүрших.

Сонгины нууц хонхорхой.
Саарал өнгийн жижиг өвс, авгалдай нь шаргал, хөлгүй, бор толгойтой. Тэд хаврын эхэн үед эхлээд олон наст сонгины навчнууд дээр гарч ирдэг, дараа нь сонгино, дээд хэсэгт нь цайвар цэгүүдийг үлдээдэг - хатгалт; навчны дотор өндөглөдөг. Авгалдай нь навчны эдээр хооллож, янз бүрийн урттай тууз хэлбэрээр уртааш хэсгүүдийг хаздаг; гэмтсэн навч шар болж, үхдэг. 15-20 хоногийн дараа авгалдай навчны нүхийг хазаж, хөрсөнд орж, тэнд хүүхэлдэй болно. 6-р сарын сүүл - 7-р сарын эхээр шинэ үеийн цох гарч ирэн, аль хэдийн боловсорсон сонгины ургамал, үрийг гэмтээдэг. Цог хорхойнууд талбайн захад өвөлждөг.
Хяналтын арга хэмжээ:
Ургац хураалтын дараах үлдэгдлийг устгах; хадгалах байгууламжийг халдваргүйжүүлэх; газар тариалангийн зөв эргэлт. Нууц хонхорхойтой тэмцэхийн тулд ургац хураалтын дараах бүх үлдэгдлийг устгаж, зүлэгжүүлсэн хил хязгаарыг эмчилдэг. Хавар, дээд навчнууд дээр цоорсон цэгүүд илрэх үед суулгацыг карбофосын 0.2% уусмалаар шүршинэ.

Сонгино олборлогч ялаа (уурхайчин).
Сонгино маш ихээр гэмтээдэг. Зун 5-р сарын сүүл - 6-р сарын эхээр эхэлдэг. Навчны дотор тавьсан өндөгнөөс гарсан авгалдай нь навчны целлюлозоор хооллож, "уурхай" гэсэн өвөрмөц хэсгүүдийг үлдээдэг. Гадны гэмтэл нь мөндөрийн ул мөртэй төстэй. Хүнд гэмтсэн навчнууд үхдэг. Авгалдай хүүхэлдэй болж, хөрсөнд өвөлждөг, заримдаа булцууны хүзүүнд байдаг.
Хяналтын арга хэмжээ:
Нөлөөлөлд өртсөн ургамал болон бүх ургамлын үлдэгдлийг цаг тухайд нь устгах; хөрс хуулах, намрын гүн хагалгаа. Ялааг өндөглөдөггүйн тулд ургамлын эргэн тойрон дахь хөрсийг 1: 1 харьцаатай тамхины тоос, шохойн хольцоор 10 г/м3 харьцаатай тоосоор эсвэл 10 литр тутамд 20 г карбофосын уусмалаар цацна. усны. Нөлөөлөлд өртсөн ургамлыг ялаа авгалдай орхиж эхлэхээс өмнө устгаж, шатаадаг.

Сонгино нисдэг.
Нилээд том ялаа, хүрэл ногоон өнгөтэй, ихэвчлэн 7-р сарын сүүлээр гарч ирдэг. Ялаа нь булцуунд эсвэл хөрсөн дээрх ургамлын ойролцоо бүлэглэн өндөглөдөг. Долоо хоногийн дараа авгалдай гарч ирэх бөгөөд энэ нь булцуунд шингэж, дотор нь нэвтэрч, тэндхийн шүүслэг хайрс дээр хооллодог. Ер нь нум дээр ховерфлай хоёр үе үүсдэг. Авгалдай нь чийдэнг бүрэн устгах чадвартай бөгөөд зөвхөн ханыг нь үлдээдэг; сонгины дотор тал нь хар ялзарсан масс болж хувирдаг.
Хяналтын арга хэмжээ:
Ховерфлайтай тэмцэхэд зөвхөн эрүүл сонгины багцыг тарихад ашиглах, ургац хураалтын дараах бүх үлдэгдлийг устгах, ургамлыг сонгины ялаагаар гэмтээхгүйн тулд урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах нь чухал юм. Ховерфля нь үндсэндээ сонгины ялаагаар суларсан эсвэл бага зэрэг гэмтсэн ургамал руу дайрдаг. Зуны улиралд мөн түүний эсрэг зэвүүн бодис хэрэглэнэ. Сонгино хортон шавьжаар гэмтэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд луувангийн үр тарианы дэргэд байрлуулах нь ашигтай байдаг. Сонгино нь эргээд луувангийн ялаа үргээдэг.

Үндэс (сонгины) хачиг.
Энэ нь булцууны ёроолыг гэмтээж, ургамлын дотор нэвтэрч, целлюлозоор хооллож, ёроолыг үхэлд хүргэдэг. Хачигт гэмтсэн ургамалд навчны үзүүрүүд харанхуйлж, булцуу нь хатдаг. Хачиг нь халуун цаг агаарт сайн үрждэггүй, 40ºC-ийн температурт үхдэг боловч халдваргүйжүүлэлт муутай агуулахуудад сайн хадгалагддаг.
Хяналтын арга хэмжээ:
Сонгиноыг хүхрийн давхар ислээр (1 м3 тутамд 80 г хүхэр) хадгалахын өмнө хадгалах байгууламжийг халдваргүйжүүлэх; сонгино хадгалахын өмнө халааж, 40-43ºС-ийн температурт 1 цагийн турш талбайд тарих.

Сүүлийн найман жилийн хугацаанд Оросын зах зээлд сонгины ургац жилээс жилд нэмэгдэх хандлагатай байна. Тэд энэ ногоог зөвхөн үйлдвэрлэлийн хэмжээнд төдийгүй ферм, хувийн талбайд илүү их хэмжээгээр тариалж эхлэв. Нийтлэлд та зөвхөн тус улсад тариалсан сонгины тоог нэмэгдүүлэх баримтуудыг авч үзэхээс гадна өөрийн талбай дээрх сонгины ургацыг хэрхэн нэмэгдүүлэх талаар сурах болно.

Сонгино зэрэг "Статистик бүх зүйлийг мэддэг"

Сонгодог Илья Ильф, Евгений Петров нарын үгс өнөөдөр үнэхээр үнэн юм. Хүснэгтэнд өгсөн тоонуудыг харна уу. Сонгино их хэмжээгээр тарьдаг хүмүүст энэ ногооны шинж чанарыг мэдэх нь чухал юм.

Эдгээр үзүүлэлтүүд дээр үндэслэн бүтээгдэхүүний үнийг бүрдүүлдэг. Нормативаас доогуур үзүүлэлтүүд - үнэ буурч, түүнээс дээш - нэмэгддэг. Дээрх шинж чанаруудын хувьд хамгийн сайн үр дүнг сонгины сорт Үзэсгэлэн (140 тн/га) болон сонгины эрлийз Тамара Ф1 (110 тн/га) сортоор үзүүлэв.

Хэрэв хүнсний ногооны чанар нь зөвхөн хэмжээ төдийгүй таны хувьд чухал бол тарихдаа шинжлэх ухааны судалгааг ашиглаарай.

Аж үйлдвэрт сонгины ургац нэмэгдсэн шалтгаануудын талаархи баримтууд (ОХУ-ын хувьд)

ОХУ-д 2012 онд сонгины ургац хураах тухай цөөн хэдэн баримт: бүх тариалсан ургацаас 2.08 мянган тонн, 2013 онд 23.0 тонн ургац хураасан. 25-аас дээш хувиар өссөн нь сонгосон сорт, эрлийз, газар тариалангийн технологи, дуслын буюу усалгааны хэрэглээтэй холбоотой.

Сонгины сортыг хэрхэн зөв сонгох вэ

Төрөл бүрийн сортуудыг сонгохдоо түүний чанар, тоон шинж чанарыг мэдэхээс гадна үрийг зөв хандах нь чухал юм. Сонгино, хаврын сонгины сортуудын жишээг авч үзэх, тэдгээрийн шинж чанар, үрийг худалдан авахдаа нийлүүлэгчийн бүрэн бүтэн байдлыг шалгаарай.

Нэг наст ургамлын задгай газарт суулгац эсвэл үр

ОХУ-д сонгины алдартай сорт, эрлийз

Төрөл бүрийн үзэсгэлэн - чихэрлэг, өтгөн, бүтээмжтэй Алтан

• - 130 - 150 грамм жинтэй, дугуй хэлбэртэй, улирлын дунд сорт. Хурц амттай. Гураваас дөрвөн үүр олддог тул олон үндэстний сонгино гэж тооцогддог. Нэг наст үр тарианы үрээр ургуулсан тохиолдолд нэг метр квадратаас нэг хагасаас хоёр хагас килограмм ургац авах боломжтой. Хоёр настай ургацын суулгацаас - хоёроос хоёр хагас хүртэл. Ялгаа нь бага.
• Давуу тал: Хэд хэдэн алтан хясаа нягт наалдсан тул хадгалалт сайтай, багц хэлбэрээр тарихад 100%, үрийн аргаар тарихад 80-95% боловсорч гүйцдэг.

Сул тал: хойд бүс нутагт боловсордоггүй, төвийн бүс нутагт боловсорч гүйцэхгүй. Харин өмнөд хэсэгт энэ нь хүнсний ногооны ургацын хувьд зайлшгүй юм. - олон төрлийн улаан сонгино, улирлын дунд үе. Тарьсан үед иж бүрдэл нь хоёроос гурван үүр үүсгэдэг бөгөөд нэмэлт хоёроос гурван булцуу үүсгэж болно. Нэг хүнсний ногоо бүгд 90-110 грамм хооронд хэлбэлздэг. Амтлахын тулд - хүн бүрт биш - маш халуун ногоотой. Шинэхэн салат, махан хоолонд нэмэлт болгон сайн хийдэг. Нэг ам метр талбайгаас таваас зургаан килограмм ургац хураадаг.

• Давуу тал: хадгалах хугацаа урт, ер бусын нил ягаан өнгөтэй, өндөр ургацтай.
• Сул тал: өвчинд өртөмтгий. Гэхдээ зөв арчилгаа хийснээр энэ согогоос зайлсхийх боломжтой. Хойд өргөрөгт бүрэн боловсордоггүй.

Москва мужид сонгино тариалахын тулд туршлагатай цэцэрлэгчид дараахь сортуудыг санал болгож байна.

• Штутгартер Ризен
• Universo F1
• F1 сүүлт од
• Золотничок
• Алеко
• Алтан Семко
• Испани
• Арзамас
• Спасский
• Алтан бөмбөг
• Стригуновский

Өдний сонгины сорт, үндсэн шинж чанар, гарц

Цэцэрлэгчдийн дунд дараахь сортууд түгээмэл байдаг: Караталский, Хар хунтайж, Янтарный. Зарим хүмүүс Бессоновский, Ростовын сонгино худалдаж авдаг.

1. Сонгины ямар ч сорт, төрлийн ургац нь дөрвөн үндсэн хүчин зүйлээс хамаардаг гэдгийг санах нь зүйтэй.
2. Үрийн материалын чанар.
3. Агротехникийн тариалалтын арга.
4. Хөрсний найрлага, усалгааны горим, тарих, хураах нөхцлийг дагаж мөрдөх.

Тариалангийн бүсчлэл.

Олон нахиатай сонгино - бизнест тохиромжтой

Бүс нутгийн хувьд сонгино нь хойд, өмнөд, холимог гэж хуваагддаг. Хойд өргөрөгт өмнөд сонгино, манжин, өд хоёулаа бага ургац өгөх нь тодорхой бөгөөд эсрэгээрээ. Ялта, Арзамас, Воронеж гэх мэт олон сонгины нэрс энэ газартай холбоотой болохыг та анзаарсан байх. Танай нутагт ургахдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. (⊗ ),Ногоонд тариалдаг сонгины үндсэн төрлүүд: Шарлот, Слизун сонгино, Шнит сонгино, Батун сонгино.Таана . (⊗ udo)

Арван метр квадрат талбайгаас эдгээр төрлийн сонгины ургац 45 - 50, 40 - 60, 30 - 35, 20 - 25, 20 - 20 кг байна. Хэрэв та аж үйлдвэрийн хэмжээнд ногоон сонгино тарихаар шийдсэн бол 1 га талбайгаас хэр их ургац авахыг тооцоолоход хэцүү биш юм.

• Москва мужид сонгины дараах сортуудыг өргөн хэрэглэдэг.
• Сонгино-Батун: 4-р сар, эмзэглэл, аварга том, Оросын өвөл
• Таана: Камю, Голиат, Танго

Улаан чинжүү: Хавар, Богеми

1. Сонгино нь газар тариалангийн эргэлтийн журмын дагуу тарих ёстой. Энэ ургацын ямар ч сорт, төрөл нь өнгөрсөн жил эрдэнэ шиш, байцаа тарьж ургуулсан газруудад сайн ургадаг. Түүнээс гадна, та гурван жилийн дараа сонгиноо анхны газартаа тарих хэрэгтэй.
2. Ухсаны дараа хөрсийг бордох шаардлагатай: мочевин, калийн хлорид, бууц.
3. Тариалахаас өмнө үрийн материалын чанар чухал юм. Энэ нь 75% -иас бага байж болохгүй. Энэ баримтыг дараах байдлаар шалгана: үрийг халуун усаар асгаж, зууханд хийнэ. Бага дулаанаар 30-35 минутын турш хооллоорой. Усыг зайлуулж, үрийг нь шалгана. Үр хөврөлийн тодорхой үндэстэй хагарсан үрийг тоолно. Туршилтын хувьд хувь хэмжээг илүү нарийвчлалтай тооцоолохын тулд та тодорхой тооны үр авах хэрэгтэй. Хамгийн сайн тоо нь 75 буюу түүний олон тоо: 150, 225, 300.
4. Хэрэв та үрийг хадгалах температурыг мэддэг бол та ялагч болно. + 18 градус ба түүнээс дээш температурт сонгино муу хадгалагддаг, ийм сонгины соёололт жигд бус байдаг. Үрийг 0 - +5 хэмийн температурт хадгалах нь хамгийн тохиромжтой.
5. Сонгино ургуулах үйл явцыг оновчтой болгох чухал арга бол услах явдал юм. Энэ нь дуслын усалгааг ашиглахад хангалттай. Гидравлик дистрибьютерийг өдөрт ердөө арван таван минутын турш асааснаар та ердийн усалгаатай харьцуулахад ургацын ургацыг хоёр, бүр гурав дахин нэмэгдүүлэх болно. Мөн нийтлэлийг уншина уу: → "".

Дуслын усалгаа нь сонгино хатах, услахаас хамгаалдаг

Зөвлөгөө №1. Сонгино үүсэх хүртэл нь өгөөмрөөр услах хэрэгтэй. Дараа нь стандартыг бууруул. Ургац хураахаас гурван долоо хоногийн өмнө - бүрэн зогсоо.

Мөрийг бордох, сийрэгжүүлэх дүрэм

Хооллох нь бас зайлшгүй шаардлагатай мөчүүдийн нэг юм. Хэт үржил шимтэй хөрстэй байсан ч сонгино тэжээл хэрэгтэй. Сонгино массыг амжилттай нэмэгдүүлэхийн тулд та азотын бордоо хэрэглэх хэрэгтэй. Бордоог гурван үе шатанд хуваарилах нь дээр.

• Эхнийх нь тариалснаас хойш 10-15 хоногийн дараа юм.
• Хоёр дахь нь - эхнийхээс хоёр долоо хоногийн дараа (энэ үе шатанд та азотын хэмжээг бууруулж, калийн бордоог нэмэгдүүлэх хэрэгтэй).
• Гурав дахь нь - булцуу үүсэх үед (бордооны хэмжээг арван граммаар багасгах).

Хамгийн гол нь өдийг уусмалаар шүршихгүй байх явдал юм. Хэрэв өд нь ногоон, өтгөн, газарт хатуу перпендикуляр байрладаг бөгөөд таны хөрс үржил шимтэй бол гурав дахь шатанд бордох шаардлагагүй болно. Найрлага: 10 литр ус, 20 грамм аммонийн нитрат, 60 грамм суперфосфат, 10 - 15 грамм калийн хлорид эсвэл жаран грамм аммиакийг ижил хэмжээний усанд уусгана. Сүүлийн арга нь зөвхөн өсөлтийг эхлүүлээд зогсохгүй сонгины ялаа гэх мэт хортон шавьжаас сонгино аврах болно.

Сонгино нь азот, хүчилтөрөгч хэрэгтэй. Үүнийг хийхэд хялбар байдаг: хөрсний давхарга хагарах, нягтрахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та хучлага ашиглах хэрэгтэй.

Хулч тавихдаа модны эргэн тойрон дахь хөрсийг суллахаа мартуузай. Тариалалтын нягтрал нь мөн ургацад нөлөөлдөг.

Сүүлийн 5 жилийн хугацаанд ОХУ-д сонгины ургац хураалтын үр дүн гайхалтай байна

Сонгино нь нэг квадрат метр талбайд 2 - 2.5 грамм тарих үнэтэй байдаг. Сонгины багц - ижил талбайд 5 - 5.5 грамм. Нимгэнжүүлэх ажлыг хоёр үе шаттайгаар хийх ёстой. Эхнийх нь тариалснаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа, ургамлын хоорондох зайг 2.5 сантиметрээр, хоёр дахь нь эхнийхээс гурван долоо хоногийн дараа булцууны хооронд 7-8 сантиметр зайтай байх ёстой.

Зөвлөгөө №2. Хоёр дахь сийрэгжилтийн дараа ургамлыг азот ашиглан mullein эсвэл шувууны сангас дусаах замаар тэжээхээ мартуузай.

Бордоо сонгино тарьснаар та ургацаа нэмэгдүүлэх боломжтой. Бордооны овоолго нь органик бодисын агуу цуглуулга юм. Өвс, навчны хог хаягдал, хуурай өвсний зөв харьцаагаар та газар дээр сонгино ургуулдаг бусад цэцэрлэгчдийн өмнө үр дүндээ сэтгэл хангалуун байх болно.

• Сонгины ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд тарих материалыг тарихаас өмнө хадгалах зөвлөмжүүд
• Сонгины багц цуглуулахдаа цаг агаарын нөхцөл байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Орноосоо зайлуулахаас гурван долоо хоногийн өмнө дулаан, хуурай цаг агаар нь хамгийн сайн сонголт юм. Энэ хугацаанд алтан царцдас үүсэх шаардлагатай. Сонгино дотор нь удаан үргэлжлэх болно.
• Материалыг хатаахаа мартуузай. Үрийг хуурай цуглуулсан бол 30 градусын температурт арван таван өдөр хангалттай. Хэрэв нойтон бол хугацааг хоёр дахин нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Ийм журамд хамгийн тохиромжтой газар: төмөр сав, мансарда, ашиглагдаагүй банн.
• Суулгацыг агаар нэвтрэх боломжтой саванд эсвэл уутанд хадгалах ёстой. Хуурай, агааржуулалттай, харанхуй өрөөнд байрлуулах нь дээр: зоорь, хонгил, мансарда. Хүйтэн өрөөнд хадгалахад сонгино ургах явцад буух магадлал өндөр байдаг.

Боолт хийх эрсдлийг бууруулахын тулд тарихаас өмнө суулгацыг зургаагаас найман цагийн турш + 35 - +40 градусын температурт халаах шаардлагатай. Үүнээс гадна, энэ үйлдэл нь бөөрний өсөлтөд тусална.

Та сонгино тарихдаа оройг нь тайрч авах хэрэгтэй. Бүх материалыг нэг өдрийн турш бүлээн усаар асгаж, дараа нь калийн перманганатын сул уусмалд дүрнэ. Уусмал дахь сонгино арван таван минут орчим байлгана. Дараа нь урсгал усаар зайлж угаана. Ингэснээр та эмгэг төрүүлэгч бактерийг устгаж чадна. Эдгээр бүх техник, аргууд нь сонгины ургацыг нэмэгдүүлэхэд тусална. Дүрэм, дүрмийг дагаж мөрдөх нь тийм ч их асуудал үүсгэхгүй бөгөөд үр дүн нь чанар, тоо хэмжээгээр таныг гайхшруулах болно. Маш их ургац аваарай!

Хөдөө орон нутгийн бизнесийн тухай сэдвээ үргэлжлүүлэхдээ бид сонгино тариалахыг бизнес гэж үзэхээр шийдсэн. Энэ энгийн үйл ажиллагаанаас та зохих хэмжээний мөнгө олох боломжтой болсон. Тиймээс, хэрэв та өөрийн бизнесээс мөнгө олохоор шийдсэн бол бид танд сонгины ургац тариалах сонголтыг санал болгож байна.

Сонгино тариалах бизнес: юуг, яаж ургуулах вэ?

Борлуулах зорилгоор та янз бүрийн сонгино тарьж болно: булцуу эсвэл өд. Мөн эдгээр зүйл бүр нь тариалах, борлуулах, эргэлтэд оруулах өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг. Энэ бүхэн нь бизнес, түүний зардал, орлогод нөлөөлдөг. Тодорхой тоогоор тодорхой жишээ үзүүлэхийн тулд бид нийтлэлийнхээ үндэс болгон хамгийн түгээмэл, мадаггүй зөв сонгино авсан.
Сонгино нь дулаан нөхцөлд ургадаг. Бүрэн боловсорч гүйцэхэд 4 сар орчим хугацаа шаардагдана. Энэ хугацаанд залуу өдийг тайрч зарж, хугацаа нь дууссаны дараа эх үр тариаг өөрөө худалдаанд гаргаж болно.

Худалдан авсан багцаас сонгино ургуулах нь илүү хялбар байдаг - эдгээр нь аль хэдийн үүссэн залуу сонгино бөгөөд 1 долоо хоногийн дараа эхний найлзуурыг гадаргуу дээр гаргах болно. Сонгины багцын дундаж үнэ 1 кг тутамд 100 рубль байна. Ийм бизнесийн хувьд та дор хаяж 200 кг хэрэгтэй болно, энэ нь 20,000 рубль болно.

Сонгино ургуулахад өөр юу хэрэгтэй вэ?

Мэдээжийн хэрэг танд газар хэрэгтэй болно. Сонгиноыг 1 м2 талбайд 200 грамм багцаар тарих ёстой. Энэ нь бидний 200 кг жинд 1000 м2 буюу 10 акр газар хэрэгтэй болно.
Сонгино тариалах гэх мэт бизнест "үр хөврөл" -өөс гадна бордоо шаардлагатай болно. Сонгины ургац нь өөрөө мадаггүй зөв боловч бордоогүйгээр хийж чадахгүй. Энд бидэнд хэрэгтэй зүйл байна:
Суперфосфат (м2 тутамд 30г)
Калийн хлорид (м2 тутамд 17 г)
Азотын бордоо (м2 тутамд 8г)
Фосфорын бордоо (м2 тутамд 10г)
Калийн бордоо (м2 тутамд 10г)
Дунджаар м2 тутамд дээрх бүх бордооны үнэ 15 орчим рубль болно. Мөн 1000 м2 талбайг бүхэлд нь бордохын тулд - 15,000 рубль.

Бүх зардлыг нэгтгэн дүгнэж үзье

Дээрх мэдээллийг авч үзвэл 10 га талбайд сонгино ургуулахын тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Сонгины багц, 200 кг - 20,000 рубль.
Бордоо - 15,000 рубль
Нийт: 35,000 рубль

Сонгины борлуулалтаас олох ашиг

Тарьсан багцаас бүрэн сонгино дунджаар 4 сарын дотор ургадаг. Ургац нь м2 тутамд 7 кг орчим байдаг, өөрөөр хэлбэл арван акраас 4 сарын дараа бид 7 тонныг цуглуулах болно. Сонгины борлуулалтын дундаж үнэ 1 кг тутамд 20 рубль байна. 7 тонныг жижиглэнгийн үнээр зарах нь бидэнд 140,000 рублийн орлого авчрах болно.
Ашиг олох хоёрдогч арга болох ногоон сонгино зарах талаар бүү мартаарай. Манай тохиолдолд 4 сарын дотор 1 м2 талбайгаас 0.5 кг, бүх талбайгаас 500 кг ногоон байгууламж авах боломжтой. 1 кг тутамд 150 рублийн үнээр та бүх ногоон ургацаас 75,000 рубль авах боломжтой.

Бид 10 акр талбайгаас 4 сарын орлого 215,000 рубль, цэвэр ашиг нь 190,000 рубль байна.
Дулаан бүс нутгийн оршин суугчдад ийм бизнес эрхлэх нь илүү хялбар байдаг ч дунд бүсэд амьдардаг хүмүүс цөхрөлгүй байх ёстой. Бидний танилцуулсан схемийн хэмжээг нэмэгдүүлснээр та бүтэн жилийн турш үргэлжлэх нэг зун ашиг олох боломжтой.

Туркийн хүмүүжил. Хамгийн бага хөрөнгө оруулалттай ашигтай бизнес! Худалдах зорилгоор төмс тариалах. Улирлын чанартай ашигтай бизнес. Champignon мөөгийг бизнес болгон тариалах. Ашигтай, хурдан төлдөг хөрөнгө оруулалт.

Сонгино нь хоёр наст ургамал бөгөөд эхний жилд булцуу үүсч, хоёр дахь жилдээ үрийг үүсгэдэг цэцэглэдэг ургамал үүсгэдэг. Энэ нь сайн хадгалагддаг бөгөөд зөвхөн ургац хураалтын дараа төдийгүй 5-8 сарын дараа хэрэглэдэг. Навч, булцуу нь уураг (2% хүртэл), элсэн чихэр (6-12%), эрдэс давс (0.6-1.14%), витамин зэрэг хүний ​​​​хоол тэжээлд шаардлагатай бодис агуулдаг. A, B, Bb B2, C, PP, чухал тос, микроэлементүүд (цайр, хөнгөн цагаан, зэс гэх мэт). Сонгино нь хамгийн их витамин С агуулдаг. Сонгино дахь агууламж нь 100 г түүхий эдэд 20 мг хүрдэг бүх төрлийн сонгино нь өвөрмөц амт, үнэрийг өгдөг.
Бүх төрлийн сонгино нь нян устгах өвөрмөц бодисууд - фитонцид агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний ​​биед нэвтэрч буй хортой бактери, эгэл биетний бичил биетүүдэд хортой нөлөө үзүүлдэг. Сонгино нь сайн хэлбэрийн булцуу үүсгэдэг тул өвөл, хаврын улиралд ногоон зүлгийг шахахад ашигладаг. Булцуу, навч хоёуланг нь хоолонд хэрэглэдэг. Ногоон сонгино нь хачир, салат хийхэд хэрэглэгддэг.

Сортууд.Черноземийн бус бүсийн нөхцөлд 29 сортыг бүсчилсэн. Үүнээс зөвхөн 10-12-ыг л эрт сонгины үйлдвэрлэл авахад ашигладаг.
Бессоновскийн орон нутаг.Булцууны хэлбэр нь дугуй хэлбэртэй байна. Хуурай хайрсны өнгө нь шар өнгөтэй, шүүслэг хайрс нь цагаан өнгөтэй байдаг. 2-3 үндсэн зарчим байдаг. Багцаас ургах хугацаа 90-100 хоног байна. Сонгины ургац нэг га-аас 150-170 центнер байна. Чанарыг хадгалах нь өндөр. Ногоон сонгино шахахад хэрэглэдэг. Ногоон сонгины ургац 1 м2 талбайгаас 10-12 кг байна.
Вишенскийн орон нутаг.Булцууны хэлбэр нь дугуй хэлбэртэй байна. Хуурай хайрсны өнгө нь ягаан-ягаан, 4 шүүслэг хайрс нь цагаан өнгөтэй. Цайвар ягаан өнгөтэй 2-3 үндсэн суурь байдаг. Багцаас ургуулсан ургах хугацаа 95-105 хоног байна. Сонгины ургац нэг га-аас 200 центнер хүртэл байна. Чанартай байх нь сайн. Ногоон сонгино шахахад хэрэглэдэг.
Даниловский 301.Булцууны хэлбэр нь дугуй хэлбэртэй, хавтгай хэлбэртэй байдаг. Хуурай хайрсны өнгө нь нил ягаан, шүүслэг хайрсны өнгө нь голт бор өнгөтэй. Суулгацаас ургах хугацаа нь 5-аас илүүгүй үрийг 120 хоног хүртэл байдаг. Сонгины ургац нэг га-аас 200 центнер хүртэл байна. Чанартай байх нь сайн. Хүчээр ногоон болгоход ашигладаг.
Погарскийн орон нутгийн, сайжруулсан.Булцууны хэлбэр нь дээшээ налуутай дугуй хэлбэртэй байна. Хуурай хайрсны өнгө нь шар өнгөтэй, шүүслэг хайрс нь цагаан өнгөтэй байдаг. 2-3 үндсэн суурьтай, 5-аас илүүгүй. Суулгацаас ургах хугацаа 100-105 хоног байна. Х га-гаас 120-150 центнер ургац авч байна. Чанартай байх нь сайн. Хүчээр ногоон болгоход ашигладаг.
Ростовын орон нутгийн сонгино.Булцууны хэлбэр нь дээшээ налуутай дугуй хэлбэртэй байна. Хуурай хайрсны өнгө нь шар өнгөтэй, шүүслэг хайрс нь цагаан өнгөтэй байдаг. Багцаас ургах хугацаа нь 5 хүртэл байдаг. Сонгины ургац 1 га-аас 130-150 центнер байна. Чанарыг хадгалах нь өндөр. Хүчээр ногоон болгоход ашигладаг.
Каба.Булцууны хэлбэр нь дугуй хэлбэртэй, доошоо налуутай. Хуурай хайрсны өнгө нь шар өнгөтэй, шүүслэг хайрс нь цагаан өнгөтэй байдаг. 1-2 үндсэн суурь байдаг. Суулгацаас ургах хугацаа 120-130 хоног байна. Нэг га-гаас 250 центнер хүртэл ургац хураана. Чанарыг хадгалах нь дундаж юм. Суулгацнаас ногоон сонгино ургуулж, үрийг шууд газарт тарихад ашигладаг.

Псков, Вологда болон бусад бүс нутгаас ургамлаар үржүүлсэн орон нутгийн сонгино нь дээшээ доошоо налуутай, дугуй хавтгай булцуу хэлбэртэй байдаг. Хуурай хайрсны өнгө нь шар өнгөтэй, шүүслэг хайрс нь цагаан өнгөтэй байдаг. Анхан шатны шинж чанар нь агуу юм; (5-10). Сонголтоор ургахад үүрэнд 8-12 (20 хүртэл) булцуу үүсдэг. Өсөн нэмэгдэж буй улирал 85-100 хоног байна. 1 га-гаас 250 центнер ургац авч байна. Чанарыг хадгалах нь маш өндөр. Ногоон байгууламжийг албадан гаргахад үнэ цэнэтэй.

Биологийн онцлог.Булцууны богиносгосон ишний (ургамлын шим тэжээл хадгалах эрхтэн) дээр шүүслэг хайрс байдаг. Ургамлын болон үүсгэгч нахиа нь ишний шүүслэг хайрсуудын хооронд байрладаг. Дараа нь шинэ булцуу нь ургамлын нахиа, цэцгийн найлзуурууд, үрийг үүсмэл нахианаас үүсдэг. Ургамлын нахианы тооноос хамааран булцуу нь цөөхөн эсвэл олон нахиатай байж болох бөгөөд энэ нь аль хэдийн сорт шинж чанартай байдаг. Булцууны гадна тал нь хуурай хайрсаар хучигдсан байдаг бөгөөд өнгө нь тодорхой сортуудын онцлог шинж чанартай байдаг. Сонгины үр нь бусад хүнсний төрлийн сонгины нэгэн адил хар, гурвалжин хэлбэртэй байдаг. Үр нь аажмаар хавдаж, таатай нөхцөлд суулгац ихэвчлэн 7-10 хоногийн дотор гарч ирдэг. Сонгины найлзуурууд нь гогцоог шулуун болгосны дараа жинхэнэ навчнууд ургаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь сонгины төрлөөс хамааран хоолой хэлбэртэй (сонгино, бүрээ) эсвэл хавтгай (таана) байж болно.

Суулгацын өсөлт, навчис ургах нь удаан явагддаг, үндэс систем нь бас хөгжөөгүй байдаг тул сонгины суулгац тарих үед хогийн ургамлыг хянах, үр тариаг цаг тухайд нь сулруулах нь чухал ач холбогдолтой бөгөөд ургамлын цаашдын өсөлт, хөгжилд нөлөөлдөг. Зуны улиралд бүтээгдэхүүн авахын тулд сонгино тариалахдаа тааламжгүй нөхцөлд, ялангуяа чийг, хөрсний нягтрал дутагдалтай нөхцөлд чийдэнг хурдан үүсгэх чадварыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Энэ үзэгдэл 3 навчтай бол шинэ навч ургахгүй, одоо байгаа навчны хуванцар бодисууд нь булцуунд нэвтэрч, үүнээс болж үүсдэг. Энэ үйл явц нь эргэлт буцалтгүй бөгөөд таатай нөхцөл байдал үүссэн ч зогсохгүй, үүний үр дүнд сонгины ургац мэдэгдэхүйц буурдаг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Сонгино авахын тулд 3 ургуулах арга байдаг. Эхний арга нь нэг жилийн ургац бөгөөд эхний жилд хүнсний сонгино тариалсан үрээр эсвэл суулгацаас шууд авч болно. Хоёр ба гурван жилийн соёлтой бол эхний жилд өтгөрүүлсэн тариалалтын улмаас сонгины багцыг олж авдаг бөгөөд үүнийг тарих материал болгон ашигладаг. Гурав дахь арга нь ургамлын үржүүлгийн арга бөгөөд үрийн нөхөн үржихүйг тойрч, сонгино жилээс жилд ургадаг. Бүх аргууд нь chernozem бус бүсийн нөхцөлд эрт сонгины бүтээгдэхүүнийг ургуулахад тохиромжтой. Сонгино нь орон нутгийн Бессоновский, орон нутгийн Ростовский сонгино, Даниловский, Стригуновский гэх мэт сортуудыг ашиглан багцаас эсвэл сонголтоос шууд ургуулж болно. Черноземийн бус бүсэд зориулсан ургамлын үржүүлгийн сортуудаас Псков, Киров, Новгород мужуудаас ирсэн нутгийн сортууд нь илүүц байх болно. Жилийн ургацын хувьд манжин сонгино нь зөвхөн суулгацыг урьдчилан тариалах замаар олж авах боломжтой бөгөөд энэ зорилгоор харьцангуй эрт боловсорч гүйцсэн сортууд - Стригуновскийн орон нутгийн, Бессоновскийн орон нутгийн, Вишенскийн орон нутгийн сортуудыг ашиглана.

Зуны улиралд ил задгай газарт ногоон сонгино авахын тулд үрийг шууд талбайд тарих эсвэл суулгац тарих нь хамгийн сайн арга юм. Үүнд хамгийн тохиромжтой нь урт өдрүүдийн нөлөөн дор, харьцангуй сэрүүн зундаа их хэмжээний ургамлын массыг хөгжүүлж, өндөр ургац өгдөг өмнөд хожуу сортууд (Каба, Испани 313, Жонсон 4) юм. Булцуунаас ногоон сонгино авахын тулд 4-р сараас 5-р сар хүртэл задгай газарт тарих боломжтой урт хугацааны сортуудыг авах нь дээр.

Хөдөө аж ахуйн технологи.Бүх төрлийн сонгино тариалахад ижил төстэй зүйл олон байдаг. Үндэс муу хөгжсөний улмаас; Сонгины системийн хувьд үржил шимтэй, хангалттай чийглэг, хогийн ургамал багатай, хүчиллэг бус хөрсийг хуваарилах хэрэгтэй. Сонгины сайн өвөг дээдэс бол бууц хэрэглэдэг (эрт байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх, өвлийн улаан буудай, хөх тариа) юм. Сонгино тариалах талбайд өмнөх ургацаа хураасны дараа шууд хальсалж, дараа нь намрын хагалгаа хийх шаардлагатай. Хавар тариалах ажлыг нэн даруй тариалах, тариалахын өмнө тариалах (10-12 см-ийн гүнд) тариалах ажлыг нэгэн зэрэг хийдэг. Сонгины эрдэс бордоог хөрсний химийн шинжилгээний үзүүлэлтээс хамааран ашигладаг. Азотын бордоог хэсэг хэсгээр нь - N4-ийг тариалалтын өмнөх тариалалтын явцад хэрэглэнэ. Фосфор-калийн бордоог намрын хагалгаанд 3 хэмжээст, тариалалтын өмнөх боловсруулалтын үед (таримал тариалалт, тариалалтанд) U4-ийн хурдаар хэрэглэнэ. 1 га-д 3-5 цн суперфосфат, 1.5-2 цн калийн хлорид, 1-3 цн аммиакийн нитрат хэрэглэнэ.

Сонгино эрт авахын тулд илүү сайн дулаарсан орон дээр ургуулахыг зөвлөж байна, тарих, тарихтай холбоотой бүх ажлыг эрт хийж болно. Үүнээс гадна, орон дахь өндөр температур нь чийдэнгийн өсөлт, үүсэхийг дэмждэг. Суулгац аль болох эрт гарч ирэхийн тулд сонгины үрийг аль болох эрт, бүр өвлийн өмнө тариалах ёстой. 1 га-д 18-20 кг үр зарцуулдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын эхний хагаст сонгино чийгтэй байх шаардлагатай, чийг дутагдалтай байвал усалдаг; Энэ зорилгоор янз бүрийн системийн шүршигч системийг ашиглах. Уулын хяр дээр тариалахдаа ховилоор услах нь зүйтэй. Эрт сонгино ургуулах, ялангуяа хөрсөнд үр, суулгац тарих үед хогийн ургамал байх нь огт хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй, учир нь сүүлийнх нь сүүдэрлэж, ус зайлуулах замаар сонгины ургалт, хөгжлийг удаашруулж, улмаар өндөр эрт ургац авах болно. . Сонгины багцаас сонгины багц ургуулахдаа та орон нутгийн болон бусад бүс нутгаас импортолсон иж бүрдлийг ашиглаж болно.

Черноземийн бус бүсийн хойд ба баруун хойд бүс нутагт нуруу, нуруун дээрх багцаас ногоон сонгино, сонгино тарих нь дээр. Метрийн өргөнтэй орон дээр иж бүрдэл нь 20 см-ийн эгнээ хоорондын зайтай, 15 + 50 см, 20 + 50 см-ийн зайд дараалан тарьдаг 6-10 см-ийн багцыг тарих хэмжээ нь сорт, фракцаас хамаардаг бөгөөд 1 га тутамд 200-300 кг байна. Талбай, нурууг тэмдэглэхийн тулд цүүц ашигладаг бөгөөд энэ нь нэлээд гүн тууз үүсгэдэг. Тэмдэглэгээ нь тарих арчилгаатай холбоотой механикжсан боловсруулалтыг хангадаг. Суулгац тарихдаа та морин сонгины тариалагч, мөн тракторын CJIC-8, SLN-8 ашиглаж болно. Сонгины тариалалтыг арчлах нь хөрсийг системтэйгээр суллах, хогийн ургамлыг зайлуулах, бордох, шаардлагатай бол услах зэргээс бүрдэнэ. Хоёр хооллолт хийж, хоёр дахь тэжээлд азотыг оруулаагүй болно. 1 га-д эхний бордоо нь 20-25 кг азот, 15-20 кг фосфор, кали; хоёр дахь тэжээлд - 15-20 кг фосфор, кали (идэвхтэй бодисын дагуу).

Эхний тэжээлийг найлзуурууд гарч ирснээс хойш 7-10 хоногийн дараа хийдэг; хоёр дахь нь - эхний тэжээлээс хойш 25-30 хоногийн дараа.
Черноземийн бус бүсэд ийм аргаар ургасан үед манжин сонгино ихэвчлэн 8-р сарын эхний хагаст боловсордог. Тэд үүнийг гараар арилгаж, цаг агаар таатай байвал хатаахын тулд нуруун дээр үлдээдэг. Сонгино эртнээс үйлдвэрлэхийн тулд нэн даруй борлуулахтай холбогдуулан навчийг бүрэн хатааж, өвлийн улиралд хадгалах зориулалттай сонгинотой адил сонгины хуурай бүрхүүл бүрэн үүсэхийг хүлээх шаардлагагүй. Энэ тохиолдолд навч хатаж, хүзүү нь бүрэн зөөлрөхөд хангалттай байх болно. Энэ сонгины навчийг булцууны мөрнөөс 1.5-2 см өндөрт таслав.

Сонгины ургац сортоос хамааран нэг га-аас 100-120 центнер байна. Сорьцоос сонгино ургуулахын тулд орон нутгийн ургамлын үржүүлгийн сортуудыг ашигладаг. Сайт бэлтгэх, тарих схем нь суулгацаас ургахтай ижил байна. Сонгино эрт дахин ургуулахын тулд сонгино тарихаас өмнө норгохыг зөвлөж байна, үүний тулд сонгино бүлээн усаар асгаж, чийгтэй таарангаар хучиж, 25-28 хэмийн температурт 1-2 хоног байлгана. , 1-ээс 3 мм-ийн урттай үндэс үүсдэг. Үүнээс гадна, хаврын эхэн үед сонгомол тарих хэрэгтэй, учир нь энэ нь илүү сайн үндэслэж, эрт дахин ургахыг дэмждэг. Тариалалтын хэмжээ 1 га-д 250-350 кг байна. Суулгацыг арчлах нь суулгацаас ургахтай адил юм. Черноземийн бус бүсэд дээжээс авсан сонгино 8-р сарын 15-25-нд боловсордог. Энэ аргаар сонгины ургац нэг га-аас 150-250 байна. Сонгино нь ихэвчлэн сонгины агуулах эсвэл энэ зорилгоор тохирсон өрөөнд хадгалагддаг бөгөөд температур нь 0 ° C (5 ° C-аас ихгүй), агаарын чийгшил 75% орчим байх ёстой. 2-3 сар тутамд нэг удаа сонгино ангилж, өвчилсөн, соёолсон сонгино арилгахыг зөвлөж байна. Ил задгай газарт ногоон сонгино гурван аргаар олж авч болно: сонгино тарих замаар - өвлийн өмнө, хаврын улиралд 4-р сараас эхлэн түүж, тарих; суулгац тарих замаар; үрийг шууд газарт тарих.

Олон үр хөврөлийн сортуудын сонголт, тариалалтаас ногоон сонгино тариалах нь дараах байдалтай байна. Намрын тариалалтанд (10-р сарын 10-20) халуун орны талбай нь илүү тохиромжтой бөгөөд энэ зорилгоор ор үйлдвэрлэгч ашиглан нурууг огтолж, үүний ачаар та бүтээгдэхүүнийг арчлах, зайлуулах тоног төхөөрөмжийг ашиглах боломжтой болно. Хавар тарих ажлыг 4-р сарын хоёрдугаар хагас - 5-р сарын эхний хагаст хийдэг.
Тариалахын өмнө дээжийг хэсэгчлэн ангилж, хэсэг бүрийг хагас гүүрний аргаар тус тусад нь тарьдаг. Үүнийг хийхийн тулд мөрүүдийг бие биенээсээ 8-10 см зайд байрлуулж, булцууны хоорондох зай 1 см байна Хүйтэн цаг агаар эхлэхэд тэдгээрийг хүлэр эсвэл навчаар (6-10 см) давхаргаар хучдаг. Хавар, цас хайлж эхэлмэгц дээд бүрхэвчийг арилгаж, сулруулж, бордож байна. Дахин ургаж эхэлснээс хойш нэг сарын дараа сонгино устгаж болно. Ногоон сонгины ургац га-гаас 350-450 центнер байна.

Хаврын эхэн үед тарихдаа чийглэг, үерээгүй газруудад дээж авах, тариалах ажлыг намар бэлддэг; Сонгино аль болох эрт тарьж, 1-3 мм хүртэл урттай үндэс тарихаас өмнөх өсөлтийг өдөөдөг. Тариалалт нь гүүрний аргыг ашиглан хийгддэг. 1 м2 гүүр тарихад 8-9 кг жижиг сонгино, 12-13 кг том сонгино хэрэглэдэг. Дахин ургаснаас хойш 1.5-2 сарын дараа сонгино хамгийн их ургамлын массыг бий болгодог бөгөөд дараа нь ихэвчлэн хурааж авдаг. Сонгины багцын маш нимгэн фракц нь жижиг ногоон масстай тул тарихад ашиглагддаггүй. Тариалалтын том фракцууд нь жижиг хэсгүүдээс илүү эрт боловсорч гүйцдэг. Янз бүрийн фракцуудаас ногоон сонгино тариалснаар та ургацыг ихээхэн хэмжээгээр зохицуулж чадна, учир нь том фракцаас та жижиг хэсгүүдээс 20 хоногийн өмнө ногоон сонгино авах боломжтой.

Хаврын улиралд сонгино тарих хугацааг өөрчлөхийг зөвлөж байна, үүний үр дүнд та 6-7-р сард ногоон сонгинотой болно. .
Үрээр нь ногоон сонгино ургуулах нь уулын хяр дээр хамгийн сайн бөгөөд хөрсний үржил шимээс хамааран 1 га-д 12-20 кг үр зарцуулдаг. Тариалахаас өмнө үрийг 25 хэмийн температурт 24 цагийн турш дэвтээдэг тул суулгац нь хуурай үрээр тариалахаас 5-7 хоногийн өмнө гарч ирдэг. Соёолсон үрийг сул төлөвт хатааж, тариална. Үр тариаг хүлэрт эсвэл ялзмагт 2 см орчим давхаргаар хучиж, ургамлыг бие биенээсээ 3-4 см зайд үлдээж, анхны жинхэнэ навчны үе шатанд нэг удаа нимгэрнэ. Тариалангийн арчилгаа нь системтэй хогийн ургамлыг устгах, эгнээ хоорондын зай, түүнчлэн эгнээ хоорондын зайг сулруулах, бордох, шаардлагатай бол услах зэргээс бүрдэнэ. Хөрс чийгтэй байх ёстой бөгөөд энэ нь шүүслэг ногоон массын өсөлтийг дэмжих болно. Ургамлыг 25-30 см өндөрт хүрч, 4-5 навч үүсгэх үед тэдгээрийг жижиг хайрцагт хийж, хөрсийг бохирдуулахгүйн тулд навчтай сонгиноо нэг тал руу нь нугалав.

Суулгацнаас ногоон сонгино ургуулах, мөн газарт тарьсан үрнээс шууд ургуулахын тулд урт ургалтын улирал, хүчирхэг, шүүслэг навчаар тодорхойлогддог хагас хурц сортуудыг авах нь зүйтэй. Эдгээр нь юуны түрүүнд Каба, Испани 313, Луганский, Лиетувос Дидей, Жонсон 4 гэх мэт сортууд юм. Суулгацыг олж авахын тулд үрийг 4-р сарын эхний долоо хоногоос хэтрэхгүй 3-р сард хүлэмжинд тарьдаг. Хүлэмжинд тариалалт нь ихэвчлэн гараар эсвэл үрийг урьдчилан дэвтээдэг; Мөр хоорондын зай нь 20-25 гр үрийг нэг хүрээний дор тарьдаг. Суулгац гарч ирэхийг түргэсгэхийн тулд хүлэмжинд температурыг ойролцоогоор 20 хэмд байлгаж, шөнөдөө 10 хэм хүртэл бууруулж, гарч ирсний дараа 15-16 хэм хүртэл бууруулж, өдрийн цагаар хүрээ хүлэмжийг агааржуулахын тулд 1-2 цагийн турш өсгөж, суулгацыг газарт тарихаас 5-7 хоногийн өмнө ерөнхийдөө устгадаг.

Хүлэмжинд суулгацыг арчлах нь эрдэс бордоогоор 1-2 бордох, хөрсийг хангалттай чийгтэй байлгахаас бүрдэнэ. Ган, түүнчлэн хүлэмжинд суулгац ургах нь булцуу үүсэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь хүсээгүй юм. Ийм ургамал сайн үндэслэдэггүй, ногоон сонгины ургац 50-70% -иар буурдаг. Суулгацыг 3 жинхэнэ навчны үе шатанд тарьдаг боловч хаврын чийгшил нь ургамлын амьдрах чадварыг дээшлүүлдэг тул газарт тарих ажлыг хойшлуулахыг зөвлөдөггүй. Суулгацыг эрт тарих нь эх системийн сайн өсөлт, бүхэл бүтэн ургамлын илүү хүчирхэг хөгжил, улмаар өндөр ургац авахад тусалдаг. Суулгацыг газарт тарихдаа усны ууршилтыг багасгахын тулд навчийг уртынхаа 1/3 хүртэл зүснэ. Суулгацыг 2, 3 шугамаар 20 см, ургамлын хооронд 4 см орчим тарьсан нь ургацын хэмжээг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлдэг. Суулгацыг хүлэмжинд ургасантай ижил гүнд тарих ёстой.

Тариалалтыг арчлах нь хогийн ургамлыг арилгах, хөрсийг сулруулах, шаардлагатай бол услах, мөн азотын бордоогоор 1-2 удаа хуурай бордоо хийхээс бүрдэнэ. Бороо эсвэл услах үед бордохыг зөвлөж байна. Черноземийн бус бүсэд чийглэг уур амьсгалтай тул сонгины мөөгөнцөр, бактерийн өвчин голчлон тохиолддог. Хамгийн түгээмэл өвчин бол хөгц, эсвэл периооспороз юм. 6-7-р сард сонгино, таана, таана навчнууд дээр мөөгөнцрийн спорын саарал бүрхүүл гарч ирдэг бөгөөд үүний үр дүнд навчнууд тургор алдаж, хатдаг. Пероноспорозын илрэлийн хамгийн таатай нөхцөл бол 13-14 хэмийн температур, шөнийн цагаар мэдэгдэхүйц буурч, харьцангуй чийгшил ихтэй байдаг. Сонгино, ногоон сонгино, түүнчлэн олон наст сонгины нэг ба хоёр жилийн үр тариа тариалахдаа хөгц мөөгөнцөр үүсэх анхны шинж тэмдгүүд илэрвэл их хэмжээний ургац хураах шаардлагатай. Олон наст сонгины ургацын хувьд тааламжгүй нөхцөл байдал үүссэн тохиолдолд таримал ургамлыг хадгалахын тулд 1% Бордо хольцоор урьдчилан сэргийлэх шүрших шаардлагатай бөгөөд үүнийг шүршиж дууссаны дараа 5-7 хоногийн дараа давтан хийнэ дараа нь ихэнх тохиолдолд давтан цацсаны дараа сонгино нь хоолонд ашиглагддаггүй.

Черноземийн бус бүсэд хамгийн түгээмэл сонгины хортон шавьж бол сонгины ялаа юм. Сонгины ялаа 6-р сарын эхний хагаст навч эсвэл газар дээр өндөглөдөг; Эдгээрээс 7-12 хоногийн дараа авгалдай гарч ирдэг бөгөөд энэ нь булцууны ёроолд хазаж, ургамлын үхэлд хүргэдэг. Сонгины ялааны авгалдайгаар өвчилсөн навчнууд унжиж, доголж, ургамал хатдаг. Ногоонд тариалсан сонгино дээр сонгины ялаатай тэмцэх арга хэмжээ авах боломжгүй. Сонгины ургамалд авгалдай анх илэрсэн бол үүнийг яаралтай хэрэгжүүлэх шаардлагатай. Хогийн ургамал нь эмгэг төрүүлэгч, хортон шавьж хуримтлагддаг газар юм. Нэмж дурдахад хогийн ургамал нь сонгины агааржуулалтыг алдагдуулж, улмаар өндөр чийгшил удаан хугацаанд хадгалагдаж, мөөгөнцөр, бактерийн эмгэг төрүүлэгчдийг хөгжүүлэх оновчтой нөхцлийг бүрдүүлдэг тул сонгино дахь хогийн ургамлыг тогтмол устгах шаардлагатай байдаг. өөрсдөө болон тэдгээрийн зэргэлдээх газар тариалан.

Сонгино 7-р сарын хоёрдугаар хагаст болон 8-р сарын турш ногооны зориулалтаар хурааж авдаг. Энэ үед ургамал нь 5-8 ширхэг хүчтэй навчтай нэлээд том булцуу үүсгэдэг. ургамал бүрт. 1 га-гаас 350-500 центнер ургац авч байна. Дээрх тариалалтын аргуудыг ашиглан задгай газраас ногоон сонгино нийлүүлэх, түүнчлэн кино хамгаалах байр (Зураг 6) 5-р сард эхэлж, 9-р сар хүртэл үргэлжилж болно, i.e. 3.5-4 сарын дотор. Ногоон сонгино түр хадгалах нь температур нь -1, -2 ° C-аас хэтрэхгүй өрөөнд хийгддэг. Энэ зорилгоор хуванцар хальс ашиглан ногоон бүтээгдэхүүнийг савласан хэлбэрээр хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. Ийм нөхцөлд сонгины ногоонуудыг химийн болон арилжааны чанараа алдалгүйгээр 2-3 хоног хадгална.