Нэг лааз ногоон вандуй үргэлж (эсвэл бараг үргэлж) ямар ч гэрийн эзэгтэйн хөргөгчинд байдаг тул ногоон вандуйны салатыг таны "үүрэг" хоол болгож болно. Эсвэл "зочид үүдэнд ирэхэд" зориулсан салат.

"Үүдэн дээр байгаа зочдод" зайлшгүй шаардлагатай жор. Вандуй, бяслаг хоёулаа хөргөгчинд байх болно. Тиймээс тэдгээрийг маш их бэлтгэхэд ашиглаж болно амттай салат.

• Ногоон вандуй;
• сонгино;
• Өндөг;
• Майонез;
• Ногоон.

Бүдүүн grater дээр 50 грамм хатуу бяслаг сараалжтай болгоно. Хоёр чанасан өндөг буцалгаж, шарыг цагаанаас нь салгаж, цавчих. Нэг сонгино хайчилж, бяслагыг шоо болгон хуваана (50 гр). Лаазалсан вандуйны хагасыг сонгино, бяслагтай холино. Салатыг шараар амталж, нэг зуун грамм майонезаар нухаж, жижиглэсэн өндөгний цагаан, жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.

Жор 2. Ногоон вандуй, чанасан ногоотой салат

Энэ жор нь хүйтэн улиралд, шинэ ногоо байдаггүй, гэхдээ та ногооны салатыг туршиж үзэхийг хүсч байгаа үед бидэнд хэрэгтэй болно.

• Ногоон вандуй;
• төмс;
• Лууван;
• Өндөг;
• Даршилсан ногоо;
• Майонез.

Хоёр лууван, гурван төмсийг угааж, давсалсан усанд буцалгана. Дөрвөн өндөгийг хатуу буцалгана. Хөргөсөн, хальсалж хүнсний ногоо, өндөг, гурван даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Бүгдийг саванд хийж, лаазалсан ногоон вандуй нэмж, салатыг майонезаар амтлана. Хэрэв өргөст хэмх, вандуйны давс хангалтгүй бол салатанд давс нэмнэ.

Жор 3. Ногоон вандуй, даршилсан мөөгний Лентен салат

• 200 гр даршилсан мөөг,
• 50 гр амтат улаан чинжүү,
• 50 мл ургамлын тос.

Лаазалсан ногоон вандуй болон жижиглэсэн мөөгийг холино амтат чинжүү. Туранхай салатыг ургамлын тосоор амтлана.

Жор 4. Хүнсний ногоо, самартай ногоон вандуйтай салат

• 200 гр лаазалсан ногоон вандуй,
• 100 гр өргөст хэмх,
• 100 гр улаан лооль,
• 10 хушга,
• 2 хумс сармис,
• 50 мл... ургамлын тос,
• 1 tbsp. нимбэгний шүүс халбага,
• ногоон сонгино,
• dill,
• давс.

Өргөст хэмх, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, ногоон вандуй, давс нэмээд холино. Хушга цөмийг буталж, сармисыг нарийн grater дээр сараалж, нэмнэ ургамлын тосболон нимбэгний шүүс, сайтар хутгана. Үр хольцыг ногоон вандуйтай туранхай салат амтлахын тулд хэрэглэнэ. Жижиглэсэн цагиргуудаар чимэглээрэй ногоон сонгиноболон dill-ийн мөчрүүд.

Жор 5. Champignons нь ногоон вандуй салат

• лаазалсан вандуй 400 гр
• чанасан шампиньон 150 гр
• майонез 4 tbsp. халбага
• шар буурцаг сумс 2 tbsp. халбага
• хатуу чанасан өндөг 1 ширхэг.
• ногоон

Ногоон вандуйг жижиг салат саванд хийж, чанасан шампиньон нэмж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, майонезаас шар буурцаг сумстай хольсон хийнэ. Жижиглэсэн өндөг, ургамлаар цацна.

Жор 6. Хавчны саваатай ногоон вандуйтай салат

• - өндөг - 2-3 ширхэг.
• - төмс - 3-4 ширхэг.
• - лууван - 2-3 ширхэг.
• - ногоон вандуй - 1 лааз
• - наймалж саваа
• - майонез

Өндөг, төмс, лууваныг буцалгана. Ногоон вандуй, наймалж саваагаар холино. Дараа нь майонезаас бүгдийг нь холино.

Жор 7. Ногоон вандуй, өргөст хэмх, өндөг бүхий салат

Би энэ салатыг Анастасия Скрипкинагаас олж, сэтгэгдлийг уншаад хүмүүс ийм энгийн салатыг маш их магтаж байгаад гайхсан. Өчигдөр би оройн хоолонд зориулж хийсэн - маш амттай салат! 10 минутын дотор бэлтгэсэн, маш төсөвт ээлтэй, төвөггүй, хөнгөн зуны салат! Би зүгээр л оройн хоолондоо дахин чанаж хийсэн, би үүнийг гадаа, оройн хоолонд олон удаа хийх болно.

• Өргөст хэмх (шинэхэн, дунд) - 3 ширхэг.
• Ногоон вандуй (лаазалсан) - 200 гр
• Хятад байцаа (эсвэл бусад салат) - 150 гр
• Ногоон (амсах болно)
• Давс (амсах болно)
• Өндөг (чанасан тахиа) - 3 ширхэг.
• Майонез (50X50 хэмжээтэй цөцгийтэй хольж болно)

Өндөг, өргөст хэмх, тахиа, хиам, байцаа, мөөг гэх мэт хамгийн тохиромжтой хослолууд.

Найрлага

• 1 шинэ өргөст хэмх;
• 200 гр тамхи татдаг;
• 200 гр лаазалсан ногоон вандуй;
• Ямар ч амттай 100 гр жигнэмэг;
• 2-3 хумс сармис;
• 1-2 хоолны халбага майонез;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл

Өргөст хэмх, хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Вандуй, croutons, жижиглэсэн сармис, майонез, давс нэмээд хутгана. Крутоныг норгохоос сэргийлж салатаа нэн даруй үйлчил.

Найрлага

• 4 өндөг;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• ½ баглаа дилл;
• 1-2 хоолны халбага эсвэл цөцгий;
• давс - амсах болно;

Бэлтгэл

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай. Өндөг, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Диллийг цавчих. Вандуй, майонез эсвэл цөцгий, давс, перец нэмээд хутгана.

Найрлага

• 2 өндөг;
• 1 даршилсан өргөст хэмх;
• 120 гр лаазалсан сагамхай элэг;
• ¼ баглаа ногоон сонгино;
• давс - амсах болно;
• 1-2 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай. Өндөг, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Элгийг сэрээгээр нухаж, сонгино хэрчинэ.

Бэлтгэсэн найрлагад вандуй, давс, чинжүү, майонез нэмж, салатыг сайтар холино.

Найрлага

• 300 гр тахианы хөх;
• 4 өндөг;
• 2 төмс;
• 1 сонгино;
• ургамлын тос хэдэн халбага;
• 2 лууван;
• 300 гр даршилсан шампиньон;
• ¼ баглаа дилл;
• ¼ баглаа яншуй;
• ¼ баглаа ногоон сонгино;
• 250 гр лаазалсан ногоон вандуй;
• давс - амсах болно;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Өндөг, төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөнө. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, зөөлөн болтол халуун тосонд хуурч ав. Бүдүүн сараалж дээр сараалжтай лууван нэмээд 5-7 минутын турш хутгаж хуурна.

Хөх, мөөг, хальсалж өндөг, төмс зэргийг дунд шоо болгон хайчилж ав. Хөргөсөн шарсан мах, жижиглэсэн ургамлууд, вандуй, давс, перец, 1-2 хоолны халбага тосыг найрлагад хийж хутгана.

Найрлага

• 100 гр наймалж саваа;
• 100 гр сулугуни;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 1 улаан лооль;
• 1 авокадо;
• 120 гр лаазалсан ногоон вандуй;
• ¼ баглаа яншуй;
• давс - амсах болно;
• 3-4 хоолны халбаганууд.

Бэлтгэл

Хавчны саваа зүсмэлүүд болгон, хоёр төрлийн бяслаг, улаан лооль, авокадо зэргийг шоо болгон хайчилж ав. Вандуй, жижиглэсэн яншуй, давс, майонезаас нэмээд салатаа шиднэ.

Найрлага

• 500 гр тахианы зүрх;
• давс - амсах болно;
• 1 сонгино;
• 2 лууван;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 120 гр лаазалсан ногоон вандуй;
• хэдэн ногоон сонгино.

Бэлтгэл

Тахианы зүрхийг давсалсан усанд 20-30 минут буцалгаад хөргөнө. Туузан сонгино хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр лууван сараалжтай. Халуун тосонд сонгиноо бага зэрэг хуурч, лууван, давс, перец нэмнэ. Хэдэн минутын турш хуурч, хутгана.

Зүрхийг том тууз болгон хайчилж ав. Тэдэнд хөргөсөн шарсан мах, вандуй, жижиглэсэн ногоон сонгино, давс, чинжүү нэмээд холино.

Найрлага

• 2 өндөг;
• 50 гр хатуу бяслаг;
• 1 даршилсан өргөст хэмх;
• 180 гр далайн ургамал;
• 1 халбага майонез;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай. Сайхан grater дээр өндөг, бяслаг сараалжтай болгоно. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Найрлагадаа байцаа, вандуй, майонез, перец нэмээд холино.

Найрлага

• 300 гр утсан эсвэл хуурай хатаасан хиам;
• 120 гр лаазалсан ногоон вандуй;
• 120 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• ¼ баглаа дилл;
• давс - амсах болно;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 1-2 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Хиамыг том хэсэг болгон хайчилж ав. Вандуй, эрдэнэ шиш, жижиглэсэн dill, давс, чинжүү, майонезаас нэмнэ. Салатыг сайтар холино.

Найрлага

• 150 гр хальсалж сам хорхой;
• давс - амсах болно;
• 1 сонгино;
• 250 гр шампиньон;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• 2 халбага өтгөн тос;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 1 халбага нимбэгний шүүс.

Бэлтгэл

Буцалж буй давсалсан усанд 1-2 минут байлгана. Сонгино хагас цагираг болгон, шампиньоныг том хэсэг болгон хайчилж ав. Халуун тосонд сонгино, мөөгийг тус тусад нь шаргал болтол нь хуурна.

Сам хорхой, сонгино, мөөг, вандуй зэргийг холино. Тус тусад нь цөцгий, давс, чинжүү, нимбэгний шүүсийг хольж, салатыг амтлана.

10. Ногоон вандуй, лууван, өндөг, шар буурцагны гичтэй салат

Найрлага

• 2 өндөг;
• 1 лууван;
• 50 гр хатуу бяслаг;
• 120 гр лаазалсан ногоон вандуй;
• Майонезаас эсвэл цөцгий 2 халбага;
• ½ халбага;
• 2 хумс сармис;
• 1 халбага шар буурцаг сумс;
• dill болон яншуй хэд хэдэн мөчир.

Бэлтгэл

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бүдүүн grater дээр түүхий лууван, бяслаг сараалжтай болгоно. Найрлагадаа вандуй нэмнэ.

Хувцаслахын тулд майонезаас эсвэл цөцгий, гич, жижиглэсэн сармис, шар буурцаг сумс, нилээд жижиглэсэн ургамлыг холино. Салатанд амтлагчаа нэмээд хутгана.

Найрлага

• 2 өндөг;
• 2-3 далайн амьтаны сэг зэм;
• 1 сонгино;
• 300 гр лаазалсан ногоон вандуй;
• давс - амсах болно;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай. Буцалж буй усанд 1 минут байлгана. Хөргөх, тэднээс хальсыг авч, жижиг шоо болгон хуваасан.

Өндөг, сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Далайн амьтан, өндөг, сонгино, вандуй зэргийг холино. Давс, майонез нэмээд хутгана.

Найрлага

• Хятад байцааны ½ дунд толгой;
• 150 гр хиам;
• ¼ баглаа ногоон сонгино;
• 150 гр лаазалсан ногоон вандуй;
• давс - амсах болно;
• 2-3 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Байцаа нилээд цавчих. Хиамыг жижиг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Сонгино хайчилж ав. Вандуй, давс, майонез нэмээд сайтар холино.

Найрлага

• 400 гр тахианы хөх;
• 2 шинэ өргөст хэмх;
• ½ баглаа дилл;
• 250 гр лаазалсан ногоон вандуй;
• 150 гр цөцгий;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл

Тахианы махыг бэлэн болтол нь буцалгана. Хөргөсөн хөх, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Диллийг цавчих. Бэлтгэсэн найрлагад вандуй, цөцгий, давс нэмээд салатыг холино.

Найрлага

• Хятад байцааны ¼ дунд толгой;
• 2 селөдерей иш;
• 1-2 хонхны чинжүү;
• 1 улаан сонгино;
• 100 гр интоорын улаан лооль;
• 120 гр лаазалсан ногоон вандуй;
• 2 халбага нимбэгний шүүс;
• давс - амсах болно;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Байцаа нилээд цавчих. Селөдерей, сонгиноыг нимгэн тууз болгон, улаан лоолийг уртааш хэсэг болгон хайчилж ав. Ногоондоо вандуй, нимбэгний шүүс, давс, тос нэмээд хутгана.

Найрлага

• 1-2 төмс;
• 2 жижиг филе;
• 1 улаан сонгино;
• ¼ баглаа дилл;
• ¼ баглаа яншуй;
• 100 гр лаазалсан ногоон вандуй;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Төмсийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Херринг хөндлөн огтолж жижиг хэсэг болгон, сонгино, төмсийг тууз болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Вандуй, цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.

Улаан лооль, лаазалсан вандуйтай салат

Хүнсний ногооны салат нь эрүүл бөгөөд тэжээллэг бөгөөд маш хурдан бэлтгэгддэг. Тэд махан хоолонд маш сайн хачир болж үйлчилдэг загасны хоол, гэхдээ тусдаа хоолны дуршил болгон үйлчилж болно.

Ногоон вандуй, шинэ улаан лоолийн салат нь ядарсан гэрийн эзэгтэй, бакалавр хоёрын аль алинд нь туслах болно. Энэ нь бэлтгэхэд маш энгийн боловч ер бусын амттай байдаг. Хэрэв танд ямар нэгэн хоол хийх шаардлагатай бол энэ жор хэрэг болох нь гарцаагүй... хурдан засах. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд стандарт багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

Найрлага:

• лаазалсан ногоон вандуй - 1 лааз;
• шинэ улаан лооль - 3 ширхэг;
• сонгино- 2 ширхэг;
• майонез - 2 халбага;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ногоон;
• газрын хар чинжүү;
• давс.

Хоол хийх арга

1. Сонгино хальсалж, нимгэн тунгалаг цагираг болгон хуваана. Colander-д хийж, буцалж буй усаар хийнэ. Бүх шингэнийг шавхах хүртэл орхиж, хүлээнэ үү.
2. Улаан лоолийг сайтар угаана. Зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Ногоон вандуйны савыг нээж, маринадыг шавхана. Бүтээгдэхүүнээ сонгоно уу шилэн лонхтойИнгэснээр түүний агуулгыг үзэх боломжтой бөгөөд та вандуйны чанарыг нүдээр тодорхойлох боломжтой. Бөглөх нь бүрэн ил тод байх ёсгүй, доод хэсэгт цагаан тунадас байхгүй байх ёстой.
4. Тахианы өндөгХатуу буцалгаж, хальсалж, ямар ч хэлбэрт хуваана.
5. Шинэ улаан лооль, лаазалсан ногоон вандуй, жижиглэсэн өндөг, сонгино зэргийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Майонез, давс, чинжүүг амтлахын тулд нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино.
6. Салатанд дуртай ногоонуудаа нэмнэ үү - яншуй, дилл, лаврын. Хурц хутгаар нилээд цавчих ба таваг дээр нь цацна.
7. Хэрэв та хүсвэл салатанд амтат хонхны чинжүү нэмж болно.

Зөвлөмж: Хэрэв та майонезаас илүү цөцгий хэрэглэдэг бол салатыг хөнгөн болгож болно.