Хайруулын тавган дээр жижиг талхны пицца. Талхаас хийсэн пицца - амттай, хурдан, энгийн! Энэхүү жорын дагуу тахианы дүүргэгчтэй пицца хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

Гал тогоонд удаан байх шаардлагагүй амттай, сэтгэл ханамжтай хоолоор гэр бүлээ баярлуулахыг хүсвэл талхны пицца үргэлж аврах ажилд ирнэ. Энэхүү амттанг дүүргэх нь ямар ч бүтээгдэхүүн байж болох бөгөөд гар хийцийн пицца боловсруулах хэд хэдэн арга байдаг. Хамгийн алдартай, дагаж мөрдөхөд хялбар жоруудыг авч үзье.

Бэлтгэхийн тулд танд дараахь багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• 1 талх;
• 150 гр утсан хиам;
• 2 даршилсан өргөст хэмх;
• 1 улаан лооль;
• 2 өндөг;
• 100 гр бяслаг;
• 3 tbsp. л. майонез.

Залхуу пицца бэлтгэхэд маш хялбар байдаг, учир нь зуурсан гурил зуурах шаардлагагүй - ердийн талх эсвэл мөөгөнцрийн өнхрөх суурь нь төгс төгөлдөр юм.

Мөн энэ хоолыг хийх дараалал дараах байдалтай байна.

1. Талхыг хэвтээ байдлаар хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Хутга эсвэл зүгээр л гараа ашиглан бүх целлюлозыг зайлуулж, царцдасыг хэвээр үлдээнэ үү.
3. Суурийн хоёр талыг майонезаар тосолно.
4. Чанасан өндөгийг сараалж, талхны завинд хийнэ.
5. Өргөст хэмхийг дугуйлан хайчилж, өндөг рүү нэмнэ.
6. Дараа нь жижиг шоо болгон жижиглэсэн хиамаа тавь.
7. Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, хиамны дээр тавь.
8. Дүүргэгдсэн талхыг сараалжтай бяслагаар хучиж, бяслаг бүрэн хайлж, хүрэн болтол 180 градусын температурт таваг жигнэх хэрэгтэй.

Зууханд хийсэн талхны пицца маш хурдан чанаж, ижил хурдтайгаар ширээн дээрээс алга болдог.

Хайруулын тавган дээр хурдан хийнэ

Хаягдал материалаас амттай пицца хийх өөр нэг хурдан жор. Хайруулын тавган дээр энэ нь нимгэн, шаржигнуур ирмэгтэй болж хувирдаг бөгөөд олон төрлийн дүүргэгчийн ачаар өглөөний цайнд тохиромжтой.

Энэ хоолоор гэр бүлээ баярлуулахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• хагас талх - 6-7 зүсмэл;
• бүрэн бус шил сүү;
• 1 өндөг;
• 2 tbsp. л. гурил;
• 100 гр ямар ч хиам;
• 1 улаан лооль;
• бага зэрэг хонхны чинжүү;
• 5 чидун;
• 50 гр бяслаг;
• 2 tbsp. л. кетчуп эсвэл бусад улаан лоолийн соус;
• 2 tbsp. л. майонез;
• 1 tbsp. л. ургамлын тос.

Бөглөхдөө зарим бүтээгдэхүүнийг таны амтанд тохируулан сольж болно.

Ширээн дээр иж бүрэн найрлагатай бол та хоол хийж эхлэх боломжтой.

1. Бэлтгэсэн хиам, амтат перцээ шоо, чидун, улаан лоолийг хэрчиж, бяслагаа том тууз болгон хайчилж ав.
2. Талхыг аяганд хийж, дээр нь сүү асгаж, жигд болтол нухна. Давс нэмээд өндөг, гурилыг зуурсан гурил болгон холино. Зуурмаг нь өтгөн, өтгөн байх ёстой.
3. Хүйтэн хайруулын тавган дээр тос асгаж, зуурсан гурилаа нимгэн давхаргад тарааж, тагийг нь таглаж, ёроолд нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Дулаанаас нь салга.
4. Хуушуурыг эргүүлж, улаан лооль-майонезаас эхлээд дүүргэгчээ хийнэ.
5. Үрж жижиглэсэн бяслагаар өгөөмрөөр цацаж, пиццагаа таглаатай таглаад зуух руу буцан галыг хамгийн бага хэмжээнд тохируулна. 5 минутын турш хоол хийж, зуухаа унтраагаад зогсооно.

Энэ жоронд та ямар ч орц найрлагыг ашиглаж болно. Үндсэн нөхцөл бол хоол нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалтанд хамрагдаагүй тул идэхэд бэлэн байх ёстой.

Удаан агшаагчаар хоол хийх

Талх дээрх мини пицца нь удаан агшаагчаар хийсэн бол амттай бөгөөд хурдан болдог. Үүний найрлага нь таны сонголтоор сонгогддог.

Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 3 гамбургер талх эсвэл 1 талх;
• 50-70 гр бяслаг;
• 150 гр хиам эсвэл хиам;
• 1 улаан лооль;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Хэсэгчилсэн хоол хийхдээ тэднээс хийсэн хоол илүү цэвэрхэн харагдаж байна. Гэхдээ талх нь энэ жорны маш сайн үндэс суурь юм.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Улаан лооль, ургамал, хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Бяслаг - сараалжтай. Талхнаас үйрмэгийг нь салга (үзэсгэлэнтэй танилцуулахын тулд боовны дээд хэсгийг хайчилж ав.)
2. Бэлтгэсэн орцуудаа талхны сууринд хийж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, мини-пиццагаа удаан агшаагчинд хийнэ. Боовны дээврийг таглахгүйгээр хажууд нь тавь.
3. Бяслаг хайлж дуустал Baking горим дээр 15 минут жигнэнэ.
4. Ургамлаар цацаж үйлчил. Та үүнийг боовны таглаагаар бүрхэж болно.

Энэхүү пиццаны сонголт нь завгүй эмэгтэйчүүдэд тохиромжтой.

Богино долгионы зууханд талх дээр хийсэн мини пицца

Энэ бол гэртээ халуун сэндвич эсвэл мини-пицца бэлтгэх өөр нэг түгээмэл арга юм. Туршлагагүй тогооч ч гэсэн үүнийг даван туулж чадна.

Хоол бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• талхны зүсмэлүүдийг яг идэгчдийн тоогоор хуваасан;
• кетчуп;
• майонез;
• хиам;

Орцуудаа хүн бүр туршиж үзэхэд хангалттай хэмжээгээр ав.

Хоол хийх үйл явц:

1. Майонез, кетчуп холилдсон талхны зүсмэлүүдийг тараана.
2. Хиамыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Талх дээр хиам тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.
4. Бяслаг хайлуулах хүртэл 1.5 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.

Бүхэл бүтэн гэр бүлд өглөөний цай бэлтгэх нь ийм амархан байдаг.

Тахианы махтай дүүргэлттэй

Хэрэв тахианы мах орсон бол илүү төвөгтэй боловч амттай пицца авах болно.

Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд шувууны махнаас гадна танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1 талх эсвэл багет;
• 200 гр бяслаг;
• 200 гр шампиньон;
• 300 гр тахианы булан;
• 1 сонгино;
• 1 улаан лооль;
• ногоон;
• 3 tbsp. л. усан үзмийн тос;
• 200 мл цөцгий 20%;
• халуун ногоо - давс, чинжүү, Прованслын ургамал.

Энэ тавагны бүх нарийн төвөгтэй байдал нь дүүргэгчийг эхлээд дулааны боловсруулалт хийх ёстой. Бага зэрэг хөргөх цаг гаргахын тулд үүнийг урьдчилан хийх нь дээр.

Энэхүү жорын дагуу тахианы дүүргэгчтэй пицца хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

1. Булангийн махыг угааж, хальс, судсыг нь авч, шоо болгон хувааж, бага хэмжээний тосоор хайруулын тавган дээр махыг цагаан болтол нь хуурч ав. Давс, чинжүү.
2. Champignons-ыг ижил шоо болгон хайчилж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн хэсгийг үлдээгээрэй. Тахианы маханд мөөг нэмээд бага дулаанаар үргэлжлүүлэн хуурна.
3. Сонгино тууз болгон хайчилж, бүх шингэн нь уурших үед хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бүх найрлагыг нь бэлэн болтол нь хуурч, зөвхөн дараа нь дүүргэж амтыг нь авчрах - халуун ногоо нэмнэ.
4. Ургамлаар дүүргэж цацаж, цөцгий дээр хийнэ. Бага дулаан дээр буцалгаад, үе үе хутгана, ингэснээр юу ч шатахгүй. Цөцгий буцалмагц зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө.
5. Талхыг бэлтгэ - талыг нь хувааж, үйрмэгийг нь салгана. Пиццаны суурийг тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавьж, дүүргэгчийг жигд тарааж, дээр нь улаан лоолийн зүсмэлүүд, үлдсэн мөөгний зүсмэлүүд, сараалжтай бяслаг нэмнэ.
6. 200 градусын зуухыг асаагаад пиццатай жигд хуудсыг 10 минутын турш тавина. Хоолны бэлэн байдлыг талхны хүрэн ирмэгээр тодорхойлно.

Би та бүхэндээ талханд шууд чанаж хийдэг маш амттай пиццаны хамгийн энгийн, хурдан жорыг танилцуулъя. Талхны оронд та дугуй бялуу авч болно, гэхдээ талх нь илүү тохиромжтой, учир нь жигнэх үед энэ нь зөөлөн, шинэлэг хэвээр байх болно. Бөглөх нь бэлэн байгаа бүтээгдэхүүнээс хамаарч өөр өөр байж болно. Мөөг, чидун, хиам, утсан мах гэх мэт бүх зүйлийг ашиглах болно. Бяслаг, паприка, соус шаардлагатай.

Талхаас пицца бэлтгэхийн тулд жагсаалтад байгаа бүх бүтээгдэхүүнийг аваарай.

Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, цавчих. Талхыг уртын дагуу хайчилж, сойзоор сойз - халуун, чихэрлэг.

Сонгиноыг маш нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, соусын орой дээр тавь. Дараа нь цагираг болгон хуваасан хиамыг тавь. Тохиромжтой жигнэхийн тулд гар хийцийн тугалган таваг бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм. Тугалган цаасыг усаар өгөөмрөөр цацаж, үүссэн завинд талхыг хийнэ.

Жижиглэсэн хонхны чинжүүтэй шүрших.

Тэгээд дараа нь - сараалжтай бяслагны давхарга. Та мөн шүүслэг байхын тулд дээр нь бага зэрэг кетчуп шахаж болно. Бяслаг хайлуулах хүртэл 180 градус хүртэл халаасан зууханд талхны пицца жигнэнэ.

Бэлэн болсон талхны пиццагаа шинэхэн ургамлаар цацаж, нэн даруй үйлчил. Шүүслэг, зөөлөн, хурдан бөгөөд маш амттай.

Дүүргэлт бэлтгэхийн тулд та хиам эсвэл бусад хиамны бүтээгдэхүүнийг жижиг тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Болгарын чинжүүг угааж, үр, мембраныг зайлуулж, нимгэн тууз болгон хуваана. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг нилээд цавчих. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Сүү, өндөгийг хольж, сэрээгээр бага зэрэг цохино. Өөрийн дуртай амтлагчаа амтлахын тулд нэмнэ.

Талхны зүсмэлүүдийг сүү-өндөгний холимогт дүрж, бага зэрэг тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.

Талхны зүсмэлүүдийг улаан лоолийн оо эсвэл кетчупаар тосолно (би гар хийцийн лечо ашигласан).

Дараа нь өргөст хэмх, чинжүү, улаан лооль зэргийг дуртай дарааллаар нь байрлуул.

Талх дээрх мини пицца дээр нилээд үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, кетчупаар тор хийнэ. Хэрвээ хүсвэл нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж болно. Урьдчилан халаасан зууханд хийж, 180 градуст 10-15 минутын турш шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Талх дээр чанаж болгосон амттай, анхилуун үнэртэй мини-пицца өглөөний цай эсвэл хөнгөн зуушаар үйлчилж болно.

Хоолны дуршил!

Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Хэрвээ танд талх, хиам, бяслаг байгаа бол хэдхэн минутын дотор пицца хийж болно. Зууханд байгаа энэ залхуу талхны пицца нь амттай, дур булаам, шаржигнуур болж хувирна, учир нь бид зууханд жигнэх болно. Би энгийн пицца мэдэхгүй тул хурдан бөгөөд төвөггүй хоол хийх дуртай хүмүүст зориулж зурагтай жороо санал болгож байна. Энэхүү пиццаныг өглөөний цай, гэр бүлийн оройн хоол, зочдыг ирэхэд ч хэрэглэж болно. Би бас та нарт зориулж гайхалтай нэгийг бэлдсэн.



Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

- 7-8 ширхэг талх,
- 150 грамм хагас утсан хиам,
- 70 грамм ямар ч бяслаг (хатуу эсвэл боловсруулсан),
- 2 даршилсан өргөст хэмх,
- гоёл чимэглэлийн зориулалтаар зарим ногоон байгууламж,
- 1 ширээ. л. майонез,
- 1 ширээ. л. кетчуп.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор:

Зарчмын хувьд дүүргэхэд ямар ч хязгаарлалт байхгүй тул хөргөгчинд үлдсэн зүйлээ пицца дээрээ тавь. Хиам, даршилсан өргөст хэмхийг хослуулах нь надад үргэлж таалагддаг. Өнөөдөр л би пиццадаа хэрэглэхээр шийдсэн баярын өдрүүдээс үлдсэн зайдастай байлаа. Би ихэвчлэн хиамны үлдэгдлээс хожподж хийдэг, гэхдээ энэ удаад би бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ биширдэг залхуу пицца хийхээр шийдсэн. Манай гэр бүл эхний хоолоо бусад цагтаа иддэг ч амттай пицца нь халуун хэвээрээ ширээн дээрээс унасан тул ятгах шаардлагагүй юм.
Тиймээс би хиамыг шоо болгон, даршилсан өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хуваасан. Хэрэв та шарсан мөөг, чидун, тэр ч байтугай чанасан өндөгтэй бол тэдгээрийг дүүргэхэд ашиглаж болно.




Соусын хувьд би кетчуп, майонезыг хольж, талхны хэсгүүдийг нэг хөдөлгөөнөөр тарааж болно. Хэрэв та зүгээр л майонез, кетчуп асгавал хоосон зай үлдэх эсвэл соусыг хэтрүүлэн хэрэглэж болно. Мөн кетчуп, майонез хоёрыг нэг дор хольсноор та соусын хэмжээг хянах боломжтой.




Би талхны хэсэг болгон дээр жигд хэмжээний соус түрхэв.




Би дүүргэгчийг тараадаг: хиам, өргөст хэмх.






Би пиццагаа үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацна. Бяслагыг өөрийн амт, мөн хөргөгчинд байгаа төрлөөр нь хэрэглээрэй.




Би талхны пиццагаа 5-7 минутын турш жигнэж, зөвхөн зуухыг урьдчилан халааж, температур нь 200 ° хүрдэг. Бидний хувьд хамгийн гол зүйл бол бяслаг хайлж, талхыг шаржигнуур болгох явдал юм. Би бас таны анхаарлыг татахыг хүсч байна.




Би бэлэн халуун пиццагаа шинэхэн ургамлаар цацаж ширээн дээр талхаар үйлчилдэг. Сайн хоолны дуршил!

25.04.2018

Зууханд талхны пицца нь Италийн "ах нар"-аас муу зүйл биш юм. Зуурсан гурилтай зууралдах шаардлагагүй бөгөөд та хөргөгчинд байгаа бүх зүйлийг дүүргэх болгон ашиглаж болно.

Талхаар пицца хийх хамгийн энгийн аргаас эхэлцгээе. Хоолны уран зөгнөлийг харуулж, дүүргэхэд дуртай орцуудаа нэмнэ үү.

Найрлага:

• талх (илүү зохимжтой цагаан);
• өндөг - 3-4 ширхэг;
• тамхи татдаг хиам - 150-200 гр;
• бяслаг - 150 гр;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх (даршилсан) - 2-3 ширхэг;
• майонез.

Анхаар! Майонезаас гадна та пиццадаа улаан лоолийн соус нэмж болно.

Бэлтгэл:

1. Целлюлозыг цэвэрлэ. Бидэнд зөвхөн царцдас үлдэх ёстой.
   
2. Үүссэн талхны "завь" -ыг майонезаар тосолно.
3. Тэдний хэлснээр хатуу чанасан өндөгийг буцалгацгаая.
4. Тэднийг цэвэрлэж, үрж авцгаая.


5. Өргөст хэмхийг салфеткааар хатаана.
6. Тэднийг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.


7. Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.


8. Улаан лоолийг угаацгаая.
9. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.


10. Бяслагыг үрж авцгаая.


11. Бяслаг бүрэн хайлж дуустал зуун наян градусын температурт пицца жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн!

Зөвлөгөө! Пиццаны хувьд цагаан талх хэрэглэх нь дээр.

Итали пицца шинэ хэлбэрээр

Зууханд залхуутай талхны пицца бол цаг завгүй орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ олдвор юм. Энэхүү жорыг анхаарч үзээрэй, учир нь түүний хийсэн пицца нь амттай, амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.

Найрлага:

• талх - 4-5 ширхэг;
• өндөг - 5 ширхэг;
• хиам (ямар ч чанасан) - 0.2 кг;
• хонхны чинжүү;
• давс;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• сүү - 2-3 ширээ. халбага;
• майонез;
• кетчуп;
• хатаасан ургамал (Итали);
• бяслаг - 0.2 кг.

Зөвлөгөө! Амархан хэрчиж болох пицца хийх хэлбэрийг сонго.

Бэлтгэл:

1. Талхаас царцдасыг хайчилж ав.
2. Целлюлозыг нилээд цавчих.
3. Талхны үйрмэгийг галд тэсвэртэй хайруулын тавган дээр жигд давхаргад хийнэ. Хэрэв танд силикон эсвэл шилэн хөгц байхгүй бол амтгүй ургамлын тосоор тосолно.
   
4. Өндөгийг аяганд хийнэ.
5. Сүү, давс нэмнэ.
6. Хурууны тусламжтайгаар үүссэн хольцыг хутгана.


7. Сэрээ ашиглан дүүргэгчийг талхны үйрмэгээр холино.
   
8. Майонезыг кетчуптай хольж, жигд болтол хутгана.
9. Бэлтгэсэн соустай пиццаны суурийг тосолж, сайтар нэвт нортол нь үлдээгээрэй.
   
10. Мөн бид дүүргэгчийг бэлтгэх болно. Хиамыг цэвэрхэн тууз болгон хайчилж ав.
11. Чинжүүг иш, үрнээс нь хальсалж, зайлж, нимгэн тууз болгон хуваана.


12. Улаан лоолийг угааж, хатаана.
13. Үүнийг сайхан нимгэн дугуйлан болгон хайчилж авцгаая.
14. Бүх найрлагад улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тараана.
    
15. Бэлтгэлээ Италийн ургамлаар цацна.
16. Зуухыг нэг зуун наян градус хүртэл халаацгаая.
17. Пиццагаа гучин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
18. Энэ хооронд бяслагаа сараалжтай болгоё.


19. Бяслаг бүрэн хайлж дуустал пиццагаа үргэлжлүүлэн идээрэй. Бэлэн!

Анхаар! Талх дээрх мини-пицца нь зууханд хурдан бөгөөд хүндрэлгүйгээр бэлтгэгддэг. Талх нарийн боовноос жижиг хэсгүүдийг хайчилж, сойзоор сойж, өөрийн үзэмжээр дүүргэж дүүргэнэ. Пиццаны дээд талд бяслаг хийхээ бүү мартаарай.

Татсан махтай пицца

Зууханд хийсэн зүсмэл талхны пицца нь маш олон хоол хийх сонголттой тул бүгдийг нь жагсаах боломжгүй юм. Түүний өөр нэг сонирхолтой жор энд байна.

Найрлага:

• талх;
• салами - 250 гр;
• татсан мах - 0.3 кг;
• сумс (ямар ч улаан лооль) - 3-4 ширээ. халбага;
• сонгино - 1 толгой;
• Моцарелла бяслаг - 0.1 кг;
• амтгүй ургамлын тос - 2 халбага. халбага;
• орегано - 1 халбага. халбага;
• хар чинжүү;
• давс.

Анхаар! Татсан махны оронд та пиццаны ямар ч төрлийн татсан махаар дүүргэж болно.

Бэлтгэл:

• мөөг;
• сонгино;
• ногоон;
• янз бүрийн төрлийн хиам;
• мах (урьдчилан шарсан);
• газрын мах;
• далайн хоол;
• эрдэнэ шишийн амттан;
• лаазалсан вандуй;
• загасны филе гэх мэт.