Зууханд цөцгийтэй төмс. Зууханд цөцгийтэй анхилуун төмс: сэтгэл ханамжтай, амттай төмс Хайруулын тавган дээр цөцгийтэй цуутай төмс

Хэн үүнд дургүй вэ! Цөцгийд илүү амттай гэдгийг та мэдэх үү? Бэлтгэхэд маш хялбар, үүнийг та манай жороос харж болно. Дашрамд хэлэхэд, бид үүнийг алхам алхмаар зураг бүхий мастер анги хэлбэрээр бэлтгэсэн бөгөөд ингэснээр та амжилтанд хүрч, аливаа бэрхшээлээс зайлсхийх болно.
Ямар ч хэмжээтэй төмс нь цөцгийтэй төмс хийхэд тохиромжтой. Ганц ялгаа нь огтлолтод байгаа юм: бид жижиг төмсийг огтолгүйгээр бүхэлд нь чанаж, том төмсийг хагасаар, том төмсийг 4-6 хэсэг болгон хуваасан.

2 нэгжийн найрлага:
- 400 гр төмс;
- 2-3 хоолны халбага ургамлын тос;
- 4-5 хоолны халбага цөцгий;
- 1 хумс сармис;
- амтлах давс;
- төмсний амтлагч - амсах болно.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор:

Төмсийг угааж, хальслаарай. Төмсийг дахин сайтар угаана. Төмсийг аль ч хэсэг болгон хайчилж ав. Хамгийн гол нь тэд бүгд ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой бөгөөд тийм ч жижиг биш байх ёстой (эсвэл тэд жигнэх явцад задарч магадгүй). Төмсийг хайруулын явцад тос цацахаас сэргийлж цаасан алчуураар хатаана.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор сайтар халааж, төмс нэмнэ. 8-10 минутын турш дунд зэргийн халуунд шарсан төмсийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.

Дараа нь эргүүлээд бараг бэлэн болтол нь үргэлжлүүлэн 6-8 минут хуурна.

Төмс дээр давс, төмсний амтлагч нэмнэ - энэ бол таны тавагны амтыг төгс байлгахын тулд тусгайлан сонгосон халуун ногоотой бэлэн холимог юм.

Сармисыг хальсалж, зайлж, хэвлэлээр (эсвэл нилээд цавчих) дамжуулна.
Цөцгийг жижиг саванд хийж, 2-3 хоолны халбага буцалж буй ус хийнэ. Хэрэв та цөцгийг буцалж буй усаар шингэлвэл энэ нь нэгэн төрлийн хэвээр байх бөгөөд аарц болохгүй - таваг нь илүү дур булаам болно. Цөцгий дээр сармис нэмнэ. Хайруулын тавган дээрх галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, цөцгийн хольцыг асгаж, сайтар холино.

Төмсийг бүрэн чанаж дуустал дахин 10-15 минут буцалгана. Энэ тохиолдолд бараг бүх цөцгий нь төмсөнд шингэх болно. Төгсгөлд нь давс, бэлэн байдлыг дахин шалгана.

Хоолоо нэн даруй үйлчил.
Мөн хоол хийж өгвөл маш амттай болдог

Төмс бол дэлхий дээрх хамгийн түгээмэл хүнсний ногооны нэг юм. Тэрээр хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дунд олон шүтэн бишрэгчидтэй байдаг. Булцуу нь гэртээ амттай хоол хийдэг. Энэ нь маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг: хоол боловсруулах зам, зүрхний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, цусны даралтыг бууруулж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

Алдартай булцууны ургамлаар хийсэн аяга нь зар сурталчилгаа шаарддаггүй, олон гэрийн эзэгтэй нар тэднийг хайрладаг. Төмс нь мах, загас, хүнсний ногоо, мөөгтэй сайн нийлдэг. Үүнийг буцалгаж, чанаж, шарж, шатаасан, чихэж болно. Энэ нь котлет, нухсан төмс, бин, шарсан төмс хийхэд хэрэглэгддэг. Үүнийг хоёр дахь талх гэж нэрлэдэг нь хоосон биш юм.

Газар доорх хүнсний ногоо нь шим тэжээлээр баялаг юм. Жишээлбэл, энэ нь хар үхрийн нүд шиг бараг л их хэмжээний витамин С агуулдаг. Жимс нь зүрх, судасны үйл ажиллагаанд шаардлагатай фосфор, цайр, амин хүчил, магни, цахиур, их хэмжээний В витамин агуулдаг.

Төмстэй хоол маш өндөр илчлэг байдаг гэсэн домог байдаг. Таамаглал нь майонез, өөх тостой махаар хооллодог бөгөөд хүүхдүүд чипс, шарсан төмсөнд дуртай байдаг гэсэн таамаглалд тулгуурладаг. Үнэн хэрэгтээ бие даасан булцууны калорийн агууламж бага байдаг. Холбогдох бүтээгдэхүүнээс илчлэгийг нэмдэг.

Хүснэгтэнд "Цөцгийтэй төмс" жорны бүрэлдэхүүн хэсэг, илчлэгийн агууламжийг харуулав (мэдээллийг дулааны боловсруулалтыг харгалзахгүйгээр ойролцоогоор тооцоолсон болно):

Цөцгийтэй төмсний алдартай жор

Зууханд шатаасан цөцгийтэй улаан, анхилуун үнэртэй төмс - энэ нь бие даасан таваг эсвэл махны хачир юм. Та сонгино, мөөг, ногоо, бяслаг нэмж болно.

Уламжлалт хоол хийх жорыг авч үзье.

Бяслагтай цөцгийтэй цуунд

Найрлага:

• Төмс - 800 гр;
• Бяслаг - 150 гр;
• Цөцгий - 300 мл;
• Сармис - 3 хумс;
• Давс, чинжүү, шинэхэн ургамал.

Бэлтгэл:

1. Төмсийг 3 мм зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Нэг аяганд цөцгий, 100 мл ус, үрж жижиглэсэн бяслагны ½ хэсэг, нилээд жижиглэсэн сармис, ургамлыг холино.
3. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, төмсний зүсмэлүүд, давс, чинжүүг байрлуул.
4. Цөцгийтэй цуунд хийнэ, урьдчилан халаасан (180 градус) зууханд 45 минутын турш тавина.
5. Эцэст нь зуухнаас гаргаж аваад үлдсэн бяслагаа цацаж, бяслаг хайлж, хүрэн болтол дахин 10 минутын турш хооллоорой.

Видео жор

Өндөг, сонгинотой

Найрлага:

• Төмс - 8 ширхэг. (хэрэв булцуу нь жижиг бол илүү ихийг аваарай);
• Цөцгий - 250 мл;
• Сонгино - ½ ширхэг;
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• Давс, амтлагч;
• ус - 250 мл.

Бэлтгэл:

1. Цөцгийтэй усаар холино. Сонгино хайчилж ав (цагираг эсвэл хагас цагираг).
2. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг тосол.
3. Давхарга: төмс, сонгино, давс, чинжүү, бүх төрлийн амтлагч. Төмс дуусах хүртэл энэ дарааллыг үргэлжлүүлээрэй.
4. Дээрээс нь усаар шингэлсэн цөцгий хийнэ. Зууханд (200 - 250 градус) 8 - 12 минутын турш тавина. Дараа нь зодуулсан өндөг түрхэнэ.
5. Зуухны температурыг 180 - 200 градус хүртэл бууруулж, 45 минут байлгана.

Төмсийг зайлуулахдаа бэлэн байдлыг шалгана уу. Хэрэв бэлэн биш бол унтраасан зууханд хэдэн минут байлгана эсвэл 10 минутын турш гал дээр байлгана.

Улаан лооль, оливын тостой

Найрлага:

• Төмс - 4 ширхэг. (том);
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Сармис - 6 хумс;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• Чидун жимсний тос - 1.5 халбага;
• Бяслаг - 50 гр;
• Цөцгий - 150 мл;
• Хатаасан лаврын, давс, чинжүү.

Бэлтгэл:

1. Төмсийг том хэсэг болгон хайчилж ав. Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр бага зэрэг тосолно. Урьдчилан халаахын тулд зуухаа асаана (200 градус хүртэл).
2. Булцуу, жижиглэсэн сонгино, хальсалж сармис, улаан лоолийг хөгц рүү хийнэ (урьдчилан хоёр хэсэгт хувааж), зүссэн тал нь дээшээ байрлуулна.
3. Давс, чинжүү, лаврын цацаж, оливын тосоор дуслаарай.
4. 25 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ хагас цагийн турш төмс нь лаврын, сонгино, сармисны үнэрийг шингээх болно.
5. Дараа нь сармисаа аваад 3 шинэ хумс нэмнэ (урьдчилан хагасыг нь зүснэ).
6. Цөцгий, давс, чинжүү нэмээд хэрэв хүсвэл ногоон сонгино эсвэл шинэ ургамал нэмнэ.
7. Зуухны температурыг 170 градус хүртэл бууруулж, өөр 25 минутын турш хооллоорой.
8. Бүдүүн grater дээр сараалжтай бяслаг, дээр нь цацаж. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол дахин 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Видео хоол хийх

Мөөгтэй

Найрлага:

• төмс - 1 кг;
• Champignons - 0.5 кг;
• сонгино - 2-3 ширхэг;
• Гурил - 1 tbsp. л.;
• Цөцгий - 400 мл;
• Наранцэцгийн тос - 1-2 tbsp. л.;
• Давс, чинжүү, шинэхэн dill.

Бэлтгэл:

1. Сонгиноыг нарийн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хоёроос гурван минутын турш тосонд хуурна. Champignons шоо болгон хайчилж, сонгино нэмнэ. 5 минутын турш хуурч ав.
2. Давс, гурил нэмнэ (зузаан тууштай байх шаардлагатай).
3. Хутгаж, дахин нэг минутын турш гал дээр байлгана.
4. Нимгэн цагираг болгон төмс хайчилж, сонгино, мөөг нэмнэ.
5. Тусдаа аяганд цөцгий, давс, жижиглэсэн dill холино.
6. Бүх найрлагыг нь хольж, тосолсон хэлбэрээр байрлуулна. Эцэст нь газрын хар перцээр цацна.
7. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. 40 орчим минутын турш хооллоорой.

• Орон нутгийн төмс худалдаж авах нь зүйтэй. Шар сорт, дунд зэргийн булцуунд давуу эрх олгох нь зүйтэй. Залуу ногоонд агуулагдах ашигтай бодисын агууламж нь удаан хугацааны туршид газарт хэвтэж байсантай харьцуулахад өндөр байдаг.
• Төмсийг цөцгий эсвэл цөцгий соусаар (жороос хамаарч) дэвтээхийн тулд 20 минутын турш суух ёстой.
• Өтгөн цөцгийг ус эсвэл цөцгийтэй шингэлэх нь дээр. Сүүнд шатаасан төмс зөөлөн амттай байдаг.
• Маш сайн нэмэлт нь: ногоон сонгино, кориандра, dill, turmeric, халуун чинжүү, розмарин, карри байх болно.
• Та шарсан тахианы амтлагч, бүх төрлийн амтлагч эсвэл тусгай халуун ногоо хэрэглэж болно.
• Цөцгий дээр нэмсэн жижиглэсэн сармис нь хурц үнэрийг нэмж, яншуй нь шинэлэг байдлыг нэмнэ.
• Амтлагч нэмэхийн тулд та хэд хэдэн булан навч, чинжүү нэмж болно. Халуун ногоо нь гашуун болохоос сэргийлэхийн тулд хоол хийх төгсгөлд тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй.
• Шинэ мөөгийг хатаасан мөөгөөр сольж болно. Нэмэхээсээ өмнө тэдгээрийг 1 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Усыг зайлуулж, мөөгийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
• Дууссан хоолыг зуухнаас гаргаж аваад төмс бүрт жижиг зүслэг хийнэ. Түүнд нэг хэсэг цөцгийн тос хийнэ. Энэ нь шүүслэг, өтгөн амтыг нэмнэ.

Олон гэр бүлд төмсний жор нь цэсний хагасыг эзэлдэг. Энэ ногоог таашгүй олон хүнтэй таарахгүй. Жорууд нь дэлхийн хоолонд бас байдаг. Тэжээллэг, эрүүл, тэжээллэг, тэдгээр нь бараг бүх хоолонд нийцдэг. Эрүүл, амттай хоол идээрэй. Хоолны дуршил!

Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Төмс бол хоолны хувьд маш мадаггүй зөв бүтээгдэхүүн юм. Та үүнийг хуурч, буцалгаж болно, энэ нь үргэлж амттай болно. Ганцхан анхааруулга байна. Хэд хэдэн төрлийн төмс байдаг бөгөөд та тэдгээрийг санаж байх хэрэгтэй. Нэг төмс хурдан буцалгах хандлагатай байдаг, хоёр дахь нь бага хурдан чанаж, харин зөөлөн хэвээр, хэлбэрээ хадгалдаг. Гурав дахь нь үргэлж өтгөн бүтэц, хэлбэртэй байдаг. Төмс бүр өөр өөр хэмжээний цардуултай байдаг тул сортыг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Эсвэл зүгээр л худалдагчаас асуугаарай, тэгвэл тэр танд хэрэгтэй төмсөө сонгож болно. Борлуулагчид ихэвчлэн асуудаг: буцалгах уу эсвэл шарсан уу. Тэдний чамд хуурч байгаарай гэж хэлсэнийг нь худалдаж авсан нь дээр. Тиймээс өнөөдрийн хоолонд та дунд зэргийн чанасан төмс авах хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь хэлбэрээ хадгалж, нурж унахгүй, харин дотроо зөөлөн байх ёстой. Эдгээр төмс нь дунд хэмжээний цардуултай бөгөөд бидний хувьд тохиромжтой. Өнөөдөр би өөрийн гэсэн батлагдсан жорыг гэрэл зурагтай санал болгож байна, үүний дагуу та цөцгий дээр маш амттай төмс авах болно. Мөн бид хайруулын тавган дээр хоол хийх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 600 грамм төмс,
- 1 сонгино,
- 150 грамм өөх тос цөцгий,
- 50 грамм бяслаг,
- амтлах давс, чинжүү,
- 30-40 грамм ургамлын тос,
- 1-2 ширхэг. булан навч,
- бага зэрэг ус.

Зурган дээр хэрхэн хоол хийх талаар алхам алхмаар

Хальсалсан төмсийг нэн даруй том зүсмэл болгон хайчилж ав. Энэ нь харанхуй болохгүйн тулд үүнийг хурдан хийх ёстой.




Газрын тосыг аль хэдийн халаасан хайруулын тавган дээр нэн даруй төмс хийнэ. Шарж эхэлцгээе. Би төмс шарахыг зөвлөж байна. Төмсийг давсалж, бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Төмсийг нэлээд өндөр дулаан дээр хуурч, төмс хурдан хүрэн өнгөтэй болно. Өнөөдрийн тавагны хувьд төмсийг илүү амттай болгохын тулд шарсан нь дээр. Төмсийг ингэж шараагүй бол амт нь мууддаггүй ч тийм ч сонирхол татахуйц биш байх болно. Хоол хийх хүртэл удаан хугацаанд шарсан мах хийх шаардлагагүй, гол зүйл бол зөвхөн царцдас гарч ирэх бөгөөд өндөр дулаан дээр энэ нь хоёр минутын асуудал юм.




Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, төмстэй хамт сонгино ашиглана.






Би сарнайн төмсөнд сонгино нэмээд үргэлжлүүлэн хуурч, сонгино нь сарнай, илүү анхилуун үнэртэй болно. Шаржны найрлага нь тавагны амтыг сайжруулдаг.




Төмсийг таглахын тулд бага зэрэг ус нэмээд зөөлөн болтол зөөлөн гал дээр буцалгана. Одоо төмс бүрэн чанаж болгосон байх шаардлагатай. Дараа нь цөцгий нэмээд хольж, дахин 5 минут буцалгана.




Хоол хийхээс хэдхэн минутын өмнө булан навч нэмнэ.






Хатуу бяслагийг хайруулын тавган дээр нэн даруй нилээд сараалжтай нунтаглаж, бага зэрэг буцалгаад (10-15 секунд) галыг унтраа. Тагийг нь таглаад 15 минут байлгаад төмсөө эгц байлгана.




Сайн хоолны дуршил!

Зууханд цөцгий дээр шатаасан (шөлжүүлсэн) төмс, зурагтай жор.

Зууханд цөцгий дээр чанаж болгосон төмс нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулсан амттай, энгийн хоол юм. Нэмж дурдахад, энэ хоол нь маш их сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг, учир нь түүний гол найрлага нь өндөр илчлэгтэй төмс бөгөөд дангаараа өлсгөлөнг хурдан бөгөөд удаан хугацаанд хангаж чаддаг. Энд бас тослог гар хийцийн цөцгий нь түүнд туслах болно. Цөцгийтэй төмс нь загас эсвэл махан хоолонд зориулсан хачир байж болохоос гадна зүгээр л талх, боовтой хамт зуушаар идэж болно. Төмсийг эхлээд цөцгий соусаар чанаж, булцуу нь зөөлөн болж, дараа нь жигнэж, төмс нь бяслагтай төстэй хоолны дуршилтай царцдасаар бүрхэгдсэн байдаг. Та хамгийн бага цаг хугацаа, найрлагатай амттай хачир бэлтгэж болно. Зууханд цөцгийтэй шатаасан энгийн бөгөөд амттай төмс нь олон хүмүүст таалагдах ёстой. Энэ жор нь заримдаа гар хийцийн бүтээл бэлтгэхэд урам зориг өгөхөд шаардлагатай үндэс суурь юм. Цөцгийтэй шатаасан төмсөнд та мах, гахайн мах, мөөг, бяслаг, загас, амтлагч, ургамлыг нэмж болно - бүгдийг өөрийн үзэмжээр хийнэ. Хэрэв хүсвэл цөцгийг майонезаас эсвэл огт өөр соусаар сольж болно (жишээлбэл, сүү, гурилан дээр суурилсан цагаан франц бесамель сумс). Ерөнхийдөө туршилт, гайхшрал!

3 нэгжийн найрлага:

• Төмс - 500 гр;
• Сонгино - 100 гр (1 сонгино);
• Цөцгий - 250-300 гр;
• Сармис - 1 толгой (жижиг);
• Ногоон (дилл, яншуй) - 30 гр;
• давс - 1/3 халбага;
• Хар чинжүү - амсах болно.

Зууханд цөцгий дээр шатаасан төмс, алхам алхмаар жор.

1. Юуны өмнө, ургамал бүхий цөцгий сумс бэлтгэх. Dill болон яншуй нилээд цавчих. Та тэдэнд килантро, хатаасан эсвэл шинэхэн лаврын нэмж болно. Ганга эсвэл розмарин цэцгийн мөчир нь маш хэрэгтэй болно - халуун ногоо нь тансаг үнэртэй энгийн хоолыг өргөх болно. Сармисаа нилээд цавчих эсвэл хэвлэлээр дамжуулна.

2. Цөцгий, давс, хар чинжүү нэмнэ. Соусыг сайтар холино.

3. Төмсийг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Та төмсийг тууз эсвэл жижиг шоо болгон хувааж болно. Жигнэмэгийн таваг нь нэмэлт зүйлээр тослогддоггүй. Доод талд нь төмсний зарим хэсгийг тавь.

4. Дээрээс нь 2-3 хоолны халбага цөцгийтэй соус хийнэ. Сонгины цагирагуудыг тавь. Найрлага дуусах хүртэл давхаргыг давтана.

5. Сүүлийн давхарга нь соус байх ёстой. Хэрэв та бяслагтай бол бяслагаа дээр нь сараалжтай болгоно. Энэ нь маш амттай болж хувирна.

6. Түүхий төмс нь удаан хугацаа шаарддаг бөгөөд зууханд жигнэхэд хэцүү байдаг. Үүнийг жигд жигнэх, зөөлөн, шатаахгүй, ижил үнэрт цөцгий соустай байлгахын тулд жигнэхээсээ өмнө сайтар буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд жигд таваг таглаатай таглаад эсвэл дээд талыг нь тугалган цаасаар боож өгнө. Мөөгөнцөр нь маш нягт хаалттай байх ёстой бөгөөд ингэснээр төмс нь дотоод дулаанаас цөцгийтэй жигнэх болно. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаахаар тохируулна. Энэ тохиолдолд таваг хэзээ зууханд хийх, өөрөөр хэлбэл хүйтэн эсвэл халаах нь үндсэндээ чухал биш юм. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, зөвхөн дараа нь 60 минут тоолоорой - чанасан төмс бэлтгэх хугацаа. Дараа нь хайруулын тавгаа зуухнаас аваад төмсийг сэрээ эсвэл хутгаар цоолж бэлэн эсэхийг шалгана. Төмсийг цоолоход хэцүү бол дахин таглаад зууханд хийж бага зэрэг буцалгана, энэ нь хүнсний ногооны үндэсээс хамаарна. Хэрэв төмс бэлэн бол тагийг нь аваад 5-10 минутын турш зууханд жигнэх таваг илгээнэ. Соусын орой дээр хоолны дуршилтай алтан царцдас үүсэх ёстой бөгөөд соус өөрөө өтгөрдөг.

7. Төмсийг халуун, халуун, хүйтэн хэлбэрээр хийж болно.

Зууханд цөцгийд чанаж, шатаасан төмс бэлэн боллоо! Хоолны дуршил!

Алдарт хүнсний ногоо болох төмсийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Гал тогооны өрөөнд алдартай болсон нь бие даасан таваг болон хажуугийн таваг болгон үйлчилж чаддагтай холбоотой юм. Гэрийн эзэгтэй үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд хурдан бөгөөд сэтгэл хангалуун хоол бэлтгэх шаардлагатай бол энэ ногоог ихэвчлэн хэрэглэдэг. Цөцгийтэй шарсан төмс нь ийм тохиолдолд хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд олон тооны нарийн төвөгтэй найрлага хэрэггүй - шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд ихэвчлэн гарт байдаг. Цөцгийтэй шарсан төмс нь бага зэрэг исгэлэн, ялангуяа нарийн амтыг олж авдаг. Та таваг нь шинэ ногоогоор үйлчилж болно, мөн шарсан төмс нь загас эсвэл махан хоолонд зориулсан хачир байж болно.

Амтлах мэдээлэл Төмсний үндсэн хоол / Шарсан төмс

Найрлага

• дунд хэмжээний төмс - 6-7 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 30 мл;
• Цөцгий - 100 мл;
• ус - 100 мл;
• Давс - амсах болно;
• Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно.

Хайруулын тавган дээр цөцгийтэй шарсан төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Ихэвчлэн энэ хэмжээ нь хоёр нэгжид хангалттай байдаг. Төмсийг сайтар угааж, хальслаарай. Үүний дараа бид булцууг дахин сайтар угааж, нилээд жижиглэсэн: шоо эсвэл тууз болгон хуваана. Та мөн хавтгай том зүсмэлүүдийг ашиглаж болно. Төмс хэр хурдан чанаж байгаагаас шалтгаална.

Бид сонгино хальсалж, хоёр хэсэг болгон хувааж, дараа нь хэсэг бүрийг нилээд цавчих.

Гал дээр хайруулын тавган дээр тавиад тос асгаж, сайтар халааж, жижиглэсэн төмсөө тавина. Үүнийг 5 минутын турш хуурч, хааяа сайтар хутгана.

Үүний дараа та сонгино нэмэх хэрэгтэй. Бид мөн 5 минутын турш төмстэй хуурч, хутгана.

Дараа нь та дүүргэх хольц бэлтгэх хэрэгтэй. Цөцгий, ус, чинжүү, давс холино. Үүний дараа хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ.

Тагийг нь таглаад 20 минут буцалгана, мөн үе үе хутгана.

Тизер сүлжээ

Бэлэн хоолоо тавган дээр тавиад шинэ ногоо, ургамал, даршилсан ногоо зэргээр үйлчил. Энэ хоолонд бага зэрэг давсалсан ягаан хулд нэмэх нь сайхан байдаг.

Хайруулын тавган дээр цөцгийтэй төмс - жор бэлтгэхэд маш энгийн боловч гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг илүү амттай болгохын тулд ашигладаг хэд хэдэн заль мэх байдаг.

• Төмсийг хальсанд нь урьдчилан чанаж, дараа нь хальсалж, дараа нь дээр дурдсантай адил бүх үйлдлийг гүйцэтгэнэ. Энэ тохиолдолд та арай өөр амтыг олж авах бөгөөд хайруулын тос бага шаардагдана.
• Цөцгийн оронд та давсалсан гахайн өөх хэрэглэж болно. Төмсийг халуун хайруулын тавган дээр тавихын өмнө гахайн өөхний хэсгүүдийг шажигнуур болтол нь хийдэг. Үүний дараа шаржигнуурыг арилгаж болно, гэхдээ зарим хүмүүс үлдэх дуртай, дараа нь төмс, дараа нь сонгино тавьдаг. Гахайн өөхийг шинэхэн давсалсан эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болно, гэсгээх шаардлагагүй, зүгээр л нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
• Цөцгийн оронд та тараг хэрэглэж болно. Энэ нь түүний калорийн агууламжийг бага зэрэг бууруулах болно.
• Төмс нь ийм төрлийн сорт байх ёстой бөгөөд тэд хурдан буцалгадаггүй. Энэ хоол нь ялангуяа залуу төмсөөс бэлтгэсэн бол амттай байдаг.

Тодорхойлолтоос харахад цөцгийд төмс хийх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Энэ хоол нь зочдод, ялангуяа гэнэтийн хүмүүстэй уулзахад тохиромжтой. Үүнд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бараг ямар ч гал тогооны өрөөнд олж болно. Гэхдээ үр дүн нь маш их сэтгэл ханамжтай, амттай хоол бөгөөд үйлчлэх үед шинэ ургамал цацаж болно. Нэмж дурдахад цөцгийтэй шарсан төмс нь хажуугийн тавагны хувьд мах, загасны аль алинд нь тохиромжтой, мөн салатанд тохиромжтой.