Нухсан төмс хэдэн калори агуулдаг вэ? Сүү, устай нухсан төмс хэдэн калори байдаг, хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, ашиг тус

Цөцгийн тос, сүү, төрөл бүрийн амтлагч, хүнсний ногоо, ургамал нэмсэн нухсан төмсөөс илүү энгийн бөгөөд амттай зүйл байхгүй байх. Энэ нь нэлээд хурдан хоол хийдэг, бараг ямар ч зардал шаарддаггүй бөгөөд илүү төвөгтэй, сэтгэл ханамжтай зүйл зохион бүтээх шаардлагагүйгээр амархан амттай өдрийн хоол болж чаддаг. Төмс нь таныг маш сайн дүүргэх бөгөөд хамгийн бага хэмжээний өргөст хэмх эсвэл улаан лоольтой хослуулснаар энэ нь бүрэн дүүрэн хоол болно.

Наад зах нь, бэлтгэлийн давтамж, өргөн тархсан хайрын улмаас нухсан төмс нь хэдэн калори байдаг, хаанаас ирдэг, хаашаа явдаг, яагаад хэрэгтэй вэ, тэд үүнийг хийхэд бэлэн байгаа эсэхийг олж мэдэх нь зүйтэй юм. бууруулах боломж байгаа бол тэдгээрийг багасгах. Эндээс харахад ийм энгийн жор нь маш олон янз байдаг бөгөөд үүний үр дүнд тавагны ханасан байдал, илчлэгийн агууламж, тэр ч байтугай амт нь өөр өөр байдаг. Энэ нь дүр төрхийг хадгалах эсвэл ходоод гэдэсний замын мэдрэмжийн үүднээс авч үзэхэд хор хөнөөл учруулахгүй хялбар, туйлын хоолны сонголт байж болно. Эсвэл төмс нь зул сарын гацуур модны тоглоом шиг бусад чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэхлэх үндэс суурь болдог бүхэл бүтэн хоолны шилдэг бүтээл байж магадгүй юм. Мөн хоолны дэглэмийн хамгийн сонирхолтой жорыг судлах нь зүйтэй юм.

Нухсан төмс хэдэн калори байдаг вэ?

Нухсан төмс нь түүхий төмсөөс гаралтай бөгөөд давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь шавхаж, тодорхой найрлагыг нэмээд жигд, зөөлөн тууштай болгоно. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь ихэвчлэн ургамлаар цацагддаг бөгөөд энэ нь зөвхөн гоо зүйн үүднээс төдийгүй хоол боловсруулалтыг сайжруулахад чиглэгддэг. Мөн яншуй илүү ихийг өгдөг: энэ нь өөхний задралыг идэвхтэй дэмждэг. Гэхдээ энэ нь үндсэн ойлголт руу буцаж, төмсөнд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй юм. Түүний калорийн агууламж нь түүхий хэлбэрээр зуун грамм тутамд 77 ккал байдаг бөгөөд бараг бүхэлдээ буюу 85 хувь нь энгийн нүүрс уснаас хамаардаг. Энэ шалтгааны улмаас нойр булчирхайг хэт ачаалахгүй, жин нэмэх эрсдлийг бий болгохгүйн тулд үдийн хоолонд идэхийг зөвлөдөг бүх төрлийн төмстэй хоолыг оройн цагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь төмсний ач тусыг бууруулдаггүй, гэхдээ та тэдэнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Хэрэв та түүний нүүрс усны аюулыг харгалзан үзэж, үүнтэй нийцүүлэн өөрийн цэсийг зөв зохион байгуулбал төмсний бусад бүх эерэг талуудыг дээд зэргээр ашиглаж болно. Ялангуяа энэ нь атеросклерозын эрсдлийг бууруулахад хүргэдэг холестерины түвшинг хэвийн хэмжээнд хүргэх чадвартай цардуулд хамаатай бөгөөд цусны даралт ихсэхэд үнэ цэнэтэй юм. Ходоод гэдэсний замын өвчнөөр өвчилсөн, цочмог гастрит, шархлаатай хүмүүс нухсан төмсийг айхгүйгээр идэж болно: илчлэгийн агууламж нь аль хэдийн хамгийн сүүлд ордог бол эслэг нь хоол боловсруулах замын дотоод эрхтнийг цочроодоггүй бөгөөд хоол боловсруулах эрхтнийг цочроодоггүй. түүний нөхцөл байдлыг дордуулахгүй байх. Тиймээс энэ хоолыг бага насны хүүхдүүдэд ч зөвшөөрдөг. Тэд мэдээжийн хэрэг сүүтэй нухсан төмс сонгох хэрэгтэй: түүний илчлэгийн агууламж нэлээд бага бөгөөд энэ хослол нь илчлэг багатай цөцгийн тос бүхий нухсан төмсөөс илүү сайн ойлгогддог.

Их хэмжээний усанд дулааны боловсруулалт хийсэн төмсийг нэмэлтгүйгээр чанаж болгосон тохиолдолд зуун грамм тутамд "жин" нь 65 ккал болж буурна. Тэгээд одоо бүтээгдэхүүнийг нунтаглах гэж байгаа хүмүүсийн өмнө зөвхөн төсөөлөл, хүнсний тогтолцооны боломжит хүрээгээр хязгаарлагдах төгсгөлгүй талбай бий. Хамгийн сонгодог сонголт бол 3.2% өөх тос агуулсан сүүг бага хэмжээгээр нэмэх явдал юм. Нухсан төмсний калорийн агууламж нь зуун грамм тутамд 47 ккал-аас ихгүй байх болно, учир нь энэ нь чийгийг шингээж, эзэлхүүнийг нэмэгдүүлнэ. Үүний үр дүнд түүхий төмстэй харьцуулахад бэлэн нухсан төмс нь гучин килокалори илчлэг алддаг бөгөөд сүүтэй нухсан төмсний илчлэг багатай нь хоол тэжээлийн талаар хэт их санаа зовохгүйгээр бараг хүссэн хэмжээгээр идэх боломжийг олгодог. таны өдрийн хоолны "хүнд". Энд бараг өөх тос байдаггүй, сүүний улмаас уургийн хэмжээ бага зэрэг нэмэгддэг: нүүрс ус бараг бүх орон зайг эзэлсээр байна. Ходоодны үрэвсэл болон хоол боловсруулах эрхтний дотоод эрхтний салст бүрхэвчийг цочрооход энэ нь сүүтэй зөөлөн нухаш юм.

Бага зэрэг хүнд, өөх тосоор баялаг сонголт бол цөцгийн тос бүхий нухсан төмс бөгөөд калорийн агууламж 100 ккал хүртэл нэмэгддэг. Энд сүүг хасдаггүй, харин цөцгийн тосоор дүүргэдэг. Энэхүү хоол нь цэвэр сүү, төмсний хослолоос арай илүү нүүрс ус агуулдаг боловч өөх тосны агууламж мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Мэдээжийн хэрэг, цөцгийн тостой нухсан төмсний илчлэгийн агууламжийг цөцгийн тосны хэмжээгээр өөрчилж болох бөгөөд өргөст хэмх, улаан лооль эсвэл ургамлыг ижил төстэй хоолтой хослуулан аюулгүй болгож чадна. Эдгээр нь хоол хүнс шингээх, өөх тосыг задлах, элэг, нойр булчирхайн ачааллыг бууруулахад тусална.

Нухсан төмсний нэлээд сонирхолтой хувилбар байдаг бөгөөд калорийн агууламж нь ердийн цагаан идээний жорноос өндөр боловч амт нь муу биш бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэдэггүй хүмүүст маш их таалагдах болно. Энд төмсийг хагас сонгинотой хамт нэн даруй буцалгаж, сонгины шөл гаргаж авдаг бөгөөд цөцгийн тос, сүү нэмдэггүй тул нэг хэсгийг нь илүү зөөлөн болгоход ашигладаг. Гэхдээ та ногоон, нилээд жижиглэсэн селөдерей нэмж болно. Энэ тохиолдолд нухсан төмсний калорийн агууламж 73 ккал байх болно. Сонгинотой зүйрлэвэл тэд хамгийн бага өөх тос агуулсан тахианы хөхний бэлэн шөлийг ашиглан тахианы шөлтэй хувилбарыг хийдэг.

Тэдний дүр төрхийг харж буй хүмүүсийн хоолны дэглэм дэх нухсан төмс

Ерөнхийдөө нухсан төмс нь илчлэгийн агууламжийн хувьд хамгийн хоолны дэглэмийн нэг юм, ялангуяа бусад найрлагад хэт их галзуурахгүй бол. Мэдээжийн хэрэг, та үүнийг шарсан гахайн мах, мөөгтэй хослуулж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, зууханд хийж энгийн нухашнаас сонирхолтой Casserole хийж болно. Гэхдээ ийм жорыг жингээ хасахад туслах жор гэж ангилах нь туйлын асуудалтай байдаг. Мэдээжийн хэрэг эдгээр нь шарсан төмс биш юм: сүүлчийнх нь өөх тосны агууламж дор хаяж хэд дахин их байдаг бөгөөд илчлэгийн агууламжийн талаар хэлэх зүйл алга.

Гэсэн хэдий ч нухсан төмс хийхдээ нэмэлтүүд нь тавагны эцсийн "жин" -д ихээхэн үүрэг гүйцэтгэх бөгөөд энэ нь түүнийг нэмэгдүүлэх эсвэл бууруулах боломжтой гэдгийг санах нь чухал юм. Жишээлбэл, зөөлөн, нэгэн төрлийн масс болгон буталсан цөцгийн тос, амтлагч, чанасан цэцэгт байцаатай нухсан төмсний илчлэгийн агууламж ердөө 57 ккал болно. Улаан чинжүү, дилл, лаврын болон карри нь таны бодисын солилцоог хурдасгаж, хоол боловсруулах болон биеийн галбирт сайнаар нөлөөлнө. Байцаа, төмс нь таныг цатгалан өгөх болно. Мөн бага хэмжээний цөцгийн тос ч гэсэн өдөр тутмын шаардлагатай өөх тосыг нөхөж, хажуу тал дээр хуримтлагдахгүй.

Гэхдээ сүү, чанасан хиам, чанасан сонгино, лууван, үрж жижиглэсэн бяслагтай нухсан төмсний илчлэгийн агууламж зуун грамм тутамд 143 ккал байх болно. Хоолонд ямар ч мах байхгүй бол идэхэд хэцүү байдаг хүмүүст энэ нь илүү сэтгэл ханамжтай үдийн хоолны сонголт юм. Гэхдээ та үүнийг заавал ургамлаар амтлах эсвэл төгсгөлд нь хэдэн хумс сармис нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь зөвхөн халуун ногоотой тэмдэглэл нэмэхээс гадна ижил төстэй нэмэлтүүдтэй нухсан төмс дэх калори тоолохоос зайлсхийх боломжийг олгоно.

Өнөө үед ямар ч зуслангийн байшин, цэцэрлэгт төмс ховор байдаг. Энэхүү үндэс ногоо нь олон үндэстний гол хүнсний нэг юм. Төмс нь Өмнөд Америкаас ирсэн бөгөөд тэд харьцангуй саяхан бидэнд авчирсан бөгөөд хурдан хугацаанд үндэсний хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Учир нь энэ нь ургахад нэлээн хялбар байдгаас гадна маш их тэжээллэг, амттай бүтээгдэхүүн бөгөөд олон төрлийн хоол хийж болно.

Ихэнхдээ буталсан мах гэж нэрлэгддэг энэ хоол нь Европоос бидэнд ирсэн бөгөөд үүнийг францаар төмс гэж нэрлэдэг. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонгодог жор байдаг. Тэдгээрийн хамгийн түгээмэл нь: төмс, өндөг, цөцгийн тос. Энэ хоол нь нарийн амттай бөгөөд маш тэжээллэг байдаг.

Хоолны дэглэм барьж байхдаа хэрэглэж болох уу гэсэн асуултанд хариулахын тулд нухсан төмс, ялангуяа сүү, цөцгийн тосны илчлэгийн агууламж ямар байгааг олж мэдэх хэрэгтэй. Найрлага бүрийн калорийн агууламжийг тус тусад нь тооцоолохыг хичээж, энэ хоол нь хэр зэрэг хоолны дэглэмтэй болохыг ойлгохыг хичээцгээе. Хэрэв нухаш бэлтгэхийн тулд 1 кг төмс (800) + 0.5 л хэрэглэсэн бол. сүү (260) + өндөг (74) + цөцгийн тос 25 гр (187) = 1321 ккал, энэ нь 100 г-д ойролцоогоор 132 ккал гэсэн үг юм. Энэ нь илчлэг ихтэй биш боловч дундаж хүний ​​иддэг порц нь 150-160 гр, аль хэдийн 200 ккал байдаг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Үүнээс үзэхэд сүү, цөцгийн тос бүхий нухашны илчлэгийн агууламж нь түүнийг өдөр тутмын хоол биш харин хоолны дэглэмд хэрэглэх боломжийг олгодог.

Хэзээ бидэнд өөр дугаар байна нухсан төмсний калорийн агууламжийг усаар тооцоолох. Энэхүү хоол нь зөвхөн төмс, ус агуулдаг тул устай нухсан төмсний илчлэгийн агууламж 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 70 ккал байдаг бөгөөд энэ нь нэг удаа 110 ккал гэсэн үг юм. Энэ хоол нь хоолны дэглэмийн цэсийг бий болгоход анхаарах ёстой амьтны гаралтай өөх тос агуулаагүй тул бас ашигтай байдаг. Та мөн сүүтэй, цөцгийн тосгүй нухаш хийж болно, энэ нь илчлэгийн хэмжээг бага зэрэг бууруулж, хоолны дэглэмийн үед хэрэглэхийг хамгийн бага байлгахыг зөвлөдөг амьтны гаралтай өөх тосны хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулна. Ийм сүүтэй нухаш, гэхдээ цөцгийн тосгүй бол 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 124 ккал буюу нэг удаа (150-160 гр) 186 ккал байх болно.

Төмсний калори: 160 ккал*
* 100 грамм тутамд дундаж үнэ нь төрөл зүйл, бэлтгэх аргаас хамаарна

Төмстэй хоол нь баялаг амттай, тэжээллэг байдаг. Хоолны дэглэмийн үед хамгийн бага илчлэгийг сонгох нь чухал юм. Хүнсний ногоо бэлтгэх аргаас хамааран эрчим хүчний үнэ цэнэ өөрчлөгддөг.

Төмсний тэжээллэг чанар

Төмсний булцуу нь зөвхөн нарийн төвөгтэй нүүрс ус төдийгүй янз бүрийн микроэлементүүд, түүнчлэн хүнсний эслэгийн эх үүсвэр юм. Шилэн агууламжтай тул хүнсний ногоо нь хоол боловсруулах замын эмгэгүүдэд тустай. Кали нь илүүдэл шингэнийг хурдан арилгах, зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг.

Түүхий төмсний өндөр илчлэгийн агууламж (1 ширхэг нь ~70 ккал, 100 гр - ~76 ккал агуулдаг) нь нүүрс ус, гол төлөв цардуулын агууламжтай холбоотой юм.

Тэдний тоо хэмжээний хувьд хүнсний ногоо нь бусад бүх зүйл, жишээлбэл, манжин, лууванаас давж гардаг. Харна уу. Намрын ургацын булцуунд хамгийн их агууламжтай цардуулын эзлэх хувь нь эх ургацын нийт жингийн 20 гаруй хувийг эзэлдэг. Тийм ч учраас залуу ногоо ийм өндөр энергийн үнэ цэнэгүй байдаг - ойролцоогоор 60 ккал. Дулааны боловсруулалтын үед илчлэгийн агууламж мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.

Нухсан төмсний калорийн агууламж

Процессын явцад 0% тослогтой сүү эсвэл ус нэмбэл нухсан төмсний калорийн агууламж бага байж болно. 100 грамм тутамд 85 ккал байдаг. Хэрэв та өөх тостой сүүг сонговол энэ тоо 35 нэгж хүртэл нэмэгдэж магадгүй юм. Аливаа тос нь тавагны тэжээллэг чанарыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.

Хэрэв та нэг халбага цөцгийн тос нэмбэл нухаш нь 130 ккал калорийн агууламжтай болно (өөх тосны агууламжаас хамааран тоо нь өөр өөр байдаг).

Хэрэв та дуртай хоолоо керамик, гантиг, эсвэл Teflon бүрсэн аяганд хийвэл эрчим хүчний үнэ цэнийг бууруулж болно. Үүнээс гадна 500 гр үндэстэй хүнсний ногоо тутамд 10 г-аас ихгүй өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүй байх нь чухал юм. Энэ тухай манай нийтлэлээс уншина уу.

Чанасан, шарсан, шатаасан төмс хэдэн калори байдаг вэ?

Хүнсний ногоо бэлтгэх хоолны дэглэмд тэдгээрийг буцалгах (ойролцоогоор 85 ккал) орно. Эрчим хүчний үнэ цэнийн хувьд чанасан төмс нь гоймон, улаан буудайн талх, банана, Сагаганаас доогуур байдаг. Сагаган будааны калорийн агууламжийн талаар уншина уу. Гэхдээ энэ нь зөвхөн майонез, цөцгий сумс, цөцгийн тос нэмээгүй тохиолдолд л хамаарна.

Хальсыг нь буцалгах үед үнэ цэнэ нь бараг өөрчлөгдөөгүй (78 ккал) хэвээр байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүнсний ногоог "дүрэмт хувцастай" хоол хийхийг зөвлөж байна, учир нь ихэнх ашигтай элементүүд үндэс хүнсний ногоонд хадгалагддаг.

Жигнэсэн төмсний илчлэгийн агууламж нь чанасан төмстэй адил боловч аливаа нэмэлт нь эдгээр тоог нэмэгдүүлдэг. Хүнсний ногоог хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш байлгаснаар цардуулын агууламжийг бууруулж болно. Шарсан төмс нь 3 дахин их калори агуулдаг (200 ккал хүртэл).

Газрын тосны төрөл нь эрчим хүчний үнэ цэнэд бага зэрэг нөлөөлдөг: чидун, наранцэцэг эсвэл цөцгийн тосоор хоол хийх үед тоо нь ойролцоогоор ижил байх болно. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг манай нийтлэлээс авах боломжтой. Шарсан төмс нь ойролцоогоор 310 ккал агуулдаг бөгөөд түргэн хоолны газруудад шарсан ногоо бараг 280 ккал үнэтэй байдаг.

100 грамм тутамд төмсний калорийн хүснэгт

Та 100 грамм калорийн агууламжийн хүснэгтийг ашиглан алдартай хүнсний ногооны эрчим хүчний үнэ цэнтэй танилцаж болно.

Төмсний тавагны калорийн агууламж

Алдартай үндэстэй хүнсний ногоо бүхий ихэнх хоолыг хоолны дэглэм гэж нэрлэх нь хэцүү байдаг тул нэмэлт фунтаас салахыг хичээдэг хүмүүс үүнийг идэхээс татгалзах хэрэгтэй.

Эхний, хоёрдугаар курс, төмстэй гурилан бүтээгдэхүүний сонголтууд:

• гоймонтой шөл - 69 ккал;
• тахианы шөл - 50 ккал;
• бууз - 220 ккал;
• тахианы шөл - 150 ккал;
• улсын хэв маягийн төмс - 130 ккал;
• шарсан бялуу - 200 ккал;
• төмс бин - 220 ккал;
• мөөгтэй хайруулын тавган - 170 ккал;
• гар хийцийн чипс - 500 ккал;
• байцаа, сонгинотой чанасан төмс - 95 ккал.

Фосфор, кали, нүүрс ус зэрэг чухал бодис, элементүүдийн бие махбодийн хэрэгцээг хангахын тулд өдөрт 300 гр хүнсний ногоо идэх хэрэгтэй. Илүү их хэмжээ нь таны бэлхүүсийг хэдэн сантиметрээр нэмэгдүүлэх болно.

Хамгийн бага илчлэгтэй хоолыг сонгохдоо та нэмэлт фунт авахаас санаа зовох хэрэггүй болно. Цардуултай хүнсний ногоог бага хэмжээгээр хэрэглэвэл зөвхөн биед тустай.

Дэлхийн гурав дахь эмэгтэй хүн бүр жингээ хасах шаардлагатай байдаг бөгөөд эмэгтэй хүн амын талаас илүү хувь нь биеийн галбиртаа хатуу хяналт тавьж, аяганд халуун ногоо болон бусад нэмэлт бодис хэрэглэхээс зайлсхийхийг хичээдэг. Энэ тохиолдолд шударга сексийн төлөөлөгчид илчлэгийг тооцдог. Жишээлбэл, нухсан төмсөнд хэдэн калори байдгийг та мэдэх үү? Хоолны дэглэм барьж байхдаа энэ амттай хачираас татгалзах нь маш хэцүү байдаг! Та амттай хоолноос татгалзаж болохгүй, жороор нь цөцгийн тос, сүү зэрэг өөх тос хэрэглэхээс зайлсхийхэд хангалттай.

Нухсан төмс хэрхэн хийх вэ?

Аливаа хоол бэлтгэхэд маш хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь мэдээжийн хэрэг хамгийн чухал зүйл боловч гал тогооны өрөөний үйл ажиллагааны алгоритмыг урьдчилан бодож үзэх хэрэгтэй. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол калорийн хэрэглээгээ тооцоол. Сүүтэй нухсан төмс нь 90 ккал, цөцгийн тос 120 ккал эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байдаг. Хэрэв эдгээр тоо таныг огт айлгахгүй бол бүх орцуудаа нөөцөлж, хачираа бэлдэж эхлээрэй.

Хальсалсан төмсийг давсалсан усанд буцалгана. Цөцгийн тосыг хайлуулж, тахианы өндөгийг цохиж, сүүг бэлтгэ. Хэрэв та хүсвэл жижиглэсэн dill болон шарсан сонгино нэмж болно. Халуун төмсөө өөр саванд хийж, өнхрүүлэн хэрчиж, үе үе сүү, зодуулсан өндөг, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Нухсан төмс авах хүртэл хольцыг үргэлжлүүлэн хутгана (100 грамм тутамд калорийн агууламж 132 ккал болно).

Хоол хийх гурван арга

Гал тогооны өрөөнд гэрийн эзэгтэй ямар ч нарийн төвөгтэй, тууштай хоол хийх боломжтой бүх шаардлагатай тоног төхөөрөмжтэй байх ёстой. 80-130 ккал илчлэгтэй төгс нухсан төмс авахын тулд та гурван төхөөрөмж ашиглаж болно - тэдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн давуу талтай бөгөөд алийг нь илүүд үзэхийг та өөрөө шийднэ.

1. Энэхүү зайлшгүй шаардлагатай гал тогооны төхөөрөмжийг ашиглан та ямар ч бүтээгдэхүүнээс нухаш бэлтгэх боломжтой. Халуун чанасан төмсөө саванд хийж, өндөг, цөцгийн тос, сүү, халуун ногоо нэмнэ. Хэдхэн минутын дараа та гайхалтай хачиртай болно. Ийм аргаар бэлтгэсэн нухсан төмсний калорийн агууламж 132 ккал байх болно.
2. Шигшүүр. Нухсан хоол нь хүүхэд, өндөр настнуудад маш сайн байдаг. Үнэн бол та цөцгийн тос бүхий өндөгийг шигшүүрээр дамжуулж чадахгүй, гэхдээ нухсан төмс нь илүү их хооллолт байх болно - 100 грамм тутамд ердөө 80 ккал.
3. Модон бутлуур. Түүний тусламжтайгаар та ямар ч нэгэн төрлийн нухаш бэлтгэж болно. Энэ арга нь шигшүүрээр үрэхээс хамаагүй хурдан юм.

Нухсан төмсний калорийн агууламж: бие даасан тооцоо

Бүх бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнийн талаархи урьдчилсан мэдээлэлтэй бол бэлэн хоолонд агуулагдах нүүрс ус, өөх тос, уураг болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэмжээг олоход хялбар байх болно. 1.5 кг, 100 грамм тутамд нэмэлт найрлага (сүү, цөцгийн тос, өндөг) -ийг харгалзан нухсан төмсний илчлэгийн агууламжийг хүснэгтэд үзүүлэв. Энэ өгөгдлийг мэдсэнээр та ямар ч жингийн порцын эрчим хүчний үнэ цэнийг ямар ч үед тооцоолж болно.

Ийнхүү нэг өндөг нэмсэн энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн сүү, цөцгийн тос бүхий нухсан төмсний илчлэгийн агууламж зуун грамм тутамд 132 ккал байх болно. Хэрэв та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль нэгийг нь хасвал хажуугийн тавагны эрчим хүчний үнэ цэнэ мэдэгдэхүйц бага байх болно.

Устай нухсан төмсний калорийн агууламж. Хоолны дэглэмийн хамгийн сайн жор

Хэд хэдэн хальсалсан төмсний булцууг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Төмсийг хөргөхгүйгээр нухна. Нэг чимх хар перец, давс нь хачирны амтыг сайжруулна. Ийм аргаар бэлтгэсэн усаар хийсэн нухсан төмсний калорийн агууламж ердөө 80 ккал байх болно. Энэ хачирыг чанасан эсвэл түүхий ногоо, жижиг хэсэг загастай хослуул. Хоолны дэглэмийн үед махны орц, талхаар бүү үйлчилж, өөх тостой сүмсээс татгалзаж, дараа нь богино хугацаанд бие махбодоо эмх цэгцтэй болгох боломжтой болно.

Хоолны дэглэмийн нухсан төмс "Оригинал"

Жингээ хасахын зэрэгцээ таны биеийн галбирт сөргөөр нөлөөлөх давс болон бусад амтлагчийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хүн бүр анхилуун амтлагчаас бүрэн татгалзаж чадахгүй, учир нь аяга таваг нь бүрэн амтгүй болно. Хэрэв та халуун ногоогүй хачирыг хүлээн авахгүй бол анхны нухсан төмс бэлтгэ: 100 грамм калорийн агууламж нь зөвхөн 80 ккал байх болно. Үүний нууц нь өвөрмөц найрлага нэмсэнд оршдог бөгөөд үүний ачаар нухаш нь цөцгийн тос, сүү хэрэглэхгүйгээр амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Чанасан селөдерей, гаа, ногоон вандуй, ногоон сонгино, мэргэн, хонхны чинжүү, нимбэгний шүүс, задийн самар зэрэг нь хоргүй төдийгүй хоолны дэглэмийн үед ашигтай амтлагч юм. Тэдгээрийг усаар хийсэн нухаш дээр нэмснээр та хачирны амтыг эрс сайжруулж, энэ хоолыг тааламжтайгаар амтлах болно.

Төмсний ногоо, мөөг, махан шөл: бэлтгэх арга, илчлэгийн агууламж

Зарим тохиолдолд хачир нь үндсэн хоолноос бага хоолны дэглэмтэй байдаг. Шарсан ногооны эрчим хүчний үнэ цэнэ ердөө 50 ккал байхад усанд чанаж болгосон нухсан төмсний илчлэгийн агууламж 80 ккал байна. Хаш, ногоон шош, цуккини, лууван, сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Улаан лоолийн оо, халуун ногоо нэмээд наранцэцгийн тосонд буцалгана. Бэлтгэсэн ногооны шөлийг нухсан төмсөөр үйлчил.

Мөөгний соусыг өндөр илчлэгтэй хачиртай хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Төрөл бүрийн төрлөөс хамааран мөөгийг шарсан, чанасан эсвэл лаазалсан байж болно. Хоолны эцсийн калорийн агууламж ямар байх вэ? Сүүгээр бэлтгэсэн нухсан төмс нь 90 ккал, чанасан мөөг нь 60 ккал-аас бага зэрэг энергитэй байдаг.

Хэрэв та биеийн галбираасаа айдаггүй бөгөөд хачир болгон тослог шөл идэхийг илүүд үздэг бол шарсан мах нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Энэ нь зөөлөн нухсан төмстэй маш сайн нэмэлт байх болно, гэхдээ түүний калорийн агууламж бараг 200 ккал байдаг гэдгийг санаарай. Хэрэв та хүсвэл махыг хиам эсвэл хиамаар сольж болно.

Нухсан төмс хийх эмээгийн жор: калорийн агууламж

Зун бүр хөгшин хамаатан садныхаа гэрт цагийг өнгөрөөдөг хүмүүс "Ач хүү байх амаргүй!" Эмээ нар, дүрмээр, бүх хоолыг цөцгийн тосоор хийж, дараа нь нарийхан охид нэмэлт фунт авдаг. Хэрэв та үнэхээр амттай, гар хийцийн зүйл хийхийг хүсч байвал цөцгийн тос (калорийн агууламж - 120 ккал) эсвэл сүүтэй (90 ккал) нухсан төмс хийж болно. Бага хэмжээгээр энэ нь мэдээжийн хэрэг таны дүр төрхийг гэмтээхгүй, гэхдээ та ийм амттанг өдөр бүр буруугаар ашиглах ёсгүй.

Цөцгийн тосыг сүү, халуун ногоотой хамт халуун чанасан төмс нэмнэ. Хөргөсөн хачир нь илүү хатуу болно гэдгийг санаарай. Гайхамшигтай "эмээгийн" нухаш нь хамгийн үнэтэй ресторанаас илүү амттай байдаг. Амтлахын тулд dill болон яншуй нэмнэ.

Нухсан төмс ямар ашиг тустай вэ?

Энэхүү хачир нь хамгийн амттай, гэхдээ хамгийн их илчлэгтэй хоол юм. Сайжруулсан жороор бэлтгэсэн нухсан төмс нь калорийн агууламж нь 80-130 ккал (нэмэлт орцын хэмжээнээс хамаарч) хүний ​​биеийг микроэлементээр хангадаг. Кальци, кали, магни, натри, фосфор нь арьс, шүд, ясны байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Төмс нь ихэвчлэн нүүрс ус, цардуул байдаг ч та үүнээс бүрэн татгалзах ёсгүй. Нухсан төмс нь А, С витамин агуулдаг тул энэ хачирыг хэрэглэх нь хор хөнөөлгүй төдийгүй эрүүл мэндэд тустай гэдгийг мартаж болохгүй. Хоолны дуршил!

Төмс бол маш алдартай бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг тусад нь шарсан, чанаж, чанаж, янз бүрийн найрлага нэмдэг. Бидний хүн нэг бүр багаасаа нухсан төмстэй танилцсан. Энэ нь ус, сүүтэй, цөцгийн тос эсвэл тосгүйгээр бэлтгэгдсэн бөгөөд фенүүд нь халуун ногоо нэмнэ. Энэ хоол нь жингээ ажиглаж буй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Мэдээжийн хэрэг, тэд асуултыг сонирхож байна: нухсан төмс хэдэн калори байдаг вэ?

• уураг - 4.22 гр;
• нүүрс ус - 16.81 гр;
• өөх тос - 4.22 гр.

Үүнээс гадна ус (75.61 гр), үнс (1.50 гр) байдаг.

Төмс нь витаминаар баялаг:

• А - 38.0 мкг;
• бета-каротин - 9.0 мкг;
• C - 6.0 мкг.

Хамгийн гол нь В витамин агуулдаг:

• В4 - 13.5 мг;
• В9 - 8.0 мг;
• B3 - 1.1 мг;
• В12, В6, В1, В5 - 0.1-0.5 мг.

Бүтээгдэхүүний ашигт малтмалын найрлага нь нэлээд баялаг:

• натри - 317.0 мг;
• кали - 284.0 мг;
• фосфор - 45.0 мг;
• кальци - 24.0 мг;
• магни - 18.0 мг;
• төмөр - 0.3 мг;
• цайр - ижил;
• зэс, манган - тус бүр 0.1 мг;
• селен - 0.8 мкг.

100 г бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар нь 112 ккал байна.

Нухсан төмсний калорийн агууламж

Нухсан төмсний илчлэгийн агууламж нь чанаж буй шингэнд нөлөөлдөг.

Усан дээр

Энэ жорыг цөцгийн тостой эсвэл цөцгийн тосгүйгээр төмс чанаж болно. Газрын тостой 100 г бэлэн бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ 120 ккал байна. Энэ нь 2.5 г уураг, 5 г өөх тос, 15 г нүүрс ус агуулдаг.

Газрын тос нэмэлгүйгээр бэлтгэсэн тавагны тэжээллэг чанар нь дараах байдалтай байна: нүүрс ус - 14 гр, уураг - 2.2 гр, өөх тос - 1.5 гр өмнөх тохиолдолоос бараг 2 дахин бага - 70 ккал.

Сүүтэй

Ихэнхдээ энэ нь зүгээр л сүүгээр бэлтгэгддэг, гэхдээ та цөцгийн тос нэмж болно.

Эхний хувилбарт калорийн агууламж 100 грамм тутамд 80.33 ккал байх болно.

Сүүтэй нухсан төмс дэх BJU нь:

• нүүрс ус - 14.03 гр;
• өөх тос - 1.77 гр;
• уураг - 1.95 гр.

Хоёрдахь хувилбарт калорийн агууламж 105.24 ккал байна.

BZHU-ийн тоо:

• уураг - 2.03 гр;
• нүүрс ус - 13.67 гр;
• өөх тос - 4.50 гр.

Өдөр тутмын хэрэглээний хэмжээ

Төмс нь маш их хэмжээний цардуул агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Нойр булчирхай нь инсулины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг. Чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд хүнсний ногоо нь хортой боловч долоо хоногт нэг удаа нухсан төмс идэж болно.

Энэ нь нэлээд өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Хэт их хэрэглэх нь таргалалтад хүргэдэг.

Бие махбодид зориулсан тавагны ашигтай шинж чанарууд

Төмсний булцууны ашиг тус нь эргэлзээгүй юм. Эдгээр нь хүний ​​биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай их хэмжээний эрдэс бодис, витамин агуулдаг. Тиймээс тэдгээрийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах боломжгүй юм.

Нэмж дурдахад, ургамлын уураг нь хурдан ханасан байдлыг хангаж, нэмэлт зууш идэх магадлалыг бууруулдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасах хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд маш чухал юм. Үндэс ногоонд агуулагдах эслэг нь жингээ хасахад тусалдаг.

Цардуул нь удаан шингэдэг нүүрс ус юм. Энэ нь хоол боловсруулахад эерэг нөлөө үзүүлж, ходоодыг бэхжүүлдэг. Төмс нь хамгийн бага хэмжээний өөх тос агуулдаг. Нухашны илчлэгийн агууламж нь Сагаганаас 3.5 дахин, сувдан арвайгаас 4 дахин бага байдаг.

Төмс нь маш эрүүл боловч бид өөрсдөө үүнийг хортой бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг. Үнэн хэрэгтээ шарсан үед илчлэгийн тоо огцом нэмэгдэж, 200 ккал болж, гүн шарсан таваг нь 300 ккал агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, цардуул нь жин нэмэхэд хүргэдэг, гэхдээ зөвхөн шарсан булцууг өдрийн цагаар идэж, гахайн өөх, тосоор амтлах тохиолдолд л болно. Хэрэв та булцууг зөв хэрэглэвэл ямар ч аюулд өртөхгүй. Тэднийг уураар жигнэж, жигнэж, буцалгана. Майонез гэх мэт янз бүрийн зохисгүй амтлагчаас зайлсхий. Төмсний хоолыг махтай хослуулж болохгүй. Ургамал, амьтны уураг нь таарахгүй. Хамгийн гол нь хэт идэж болохгүй.

Төмс ашиглан турах янз бүрийн хоолны дэглэмийг эмхэтгэсэн.

Жишээлбэл, 9 өдрийн хоолны дэглэм энд байна.

1. 1-3 хоног. 1500 гр хальсгүй үндэстэй хүнсний ногоог зууханд хийнэ. 5 хоолонд хувааж, өдрийн турш давсгүй, амтлагчгүйгээр ижил давтамжтайгаар идээрэй. Амтыг сайжруулахын тулд та яншуй эсвэл dill нэмж болно.
2. 4-6 хоног. Арьсанд нь 1.5 кг булцууг буцалгана. Таван хэсэгт хувааж, өмнөх схемийн дагуу идээрэй. Эхний гурван хоолонд чидун жимсний тос эсвэл нимбэгний шүүс хэрэглэж болно.
3. 7-9 хоног. Та сүүгүй нухаш бэлтгэж, бага зэрэг цөцгийн тос, 2-3 хумс сармис, бага зэрэг ургамал нэмнэ.

Хоолны дэглэмийн үед дор хаяж 2 литр ус ууж, унтахаас 4 цагийн өмнө сүүлчийн хоолоо идээрэй. Үр дүн нь танд таалагдах болно: 3-7 кг илүүдэл жин таныг үүрд орхих болно. Санаа зовоож буй цорын ганц зүйл бол төмсийг үзэн ядах эрсдэл юм.

Төмсний булцуугаар хийсэн хоол нь эрүүл бөгөөд тэжээллэг байдаг. Эрүүл мэнддээ зориулж идээрэй, хамгийн чухал нь хэт идэж болохгүй.