Хан боргоцой муудсан эсэхийг яаж мэдэх вэ. Боловсорч гүйцсэн хан боргоцойг хэрхэн сонгох, гэртээ хэрхэн зөв хадгалах талаархи зөвлөмжүүд. Хан боргоцойг зөв сонгох

Хан боргоцой бол олон хүмүүсийн дуртай халуун орны жимсний нэг юм. Түүний гайхалтай амт, биед үзүүлэх ашиг тус нь маргаангүй бөгөөд өндөр үнэ юм. Энэ шалтгааны улмаас сонголт нь аль болох хариуцлагатай байх ёстой: хүн бүр худалдаж авсан амжилтгүй жимсийг солих боломжгүй. баярын ширээ. Гэхдээ хан боргоцой аль хэдийн боловсорч, идэхэд бэлэн болсныг яаж мэдэх вэ?

Хан боргоцой: боловсорч гүйцсэнийг хэрхэн сонгох вэ? Боловсорч гүйцсэн жимсний гол шинж тэмдэг

Хан боргоцой нь дотоодын зах зээлд хүрэхээсээ өмнө дулаан орноос нэлээд хол замыг туулдаг. Жимс нь ихэвчлэн Өмнөд Америк, Парагвай, Филиппин, Тайландаас ирдэг. Тэд хоёр аргаар "аялж" чадна:

• илүү үнэтэй жимс нь онгоцонд "газардаг" - хүргэх хугацаа богино тул ийм хан боргоцойг хангалттай боловсорсон түүдэг;
• Хямдхан жимс нь далайгаар "ирсэн" бөгөөд энэ нь замдаа боловсорч амжсан гэсэн үг - тэдгээрийг бүрэн ногооноор нь сонгож авсан.

Худалдагч хүргэх аргын талаар мэдээлэл өгөх нь ховор байдаг тул та бүтээгдэхүүний өртөгт голчлон найдаж байна. Үүнээс гадна, та боловсорсон хан боргоцойны дараах шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Хан боргоцойны боловсорч гүйцсэн эсэхийг хурдан шалгах хамгийн хялбар арга бол дээд титэмийг эргүүлэх явдал юм: хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол амархан унана. Үнэн бол ийм туршилтыг дэлгүүр бүрт үнэлдэггүй тул жимс нь хангалттай боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгахын тулд та тодорхой бус аргуудаар өөрийгөө хязгаарлах хэрэгтэй болно.

Нэмж дурдахад та дараах мэдээллийг харгалзан шошгыг (хэрэв байгаа бол) судлах хэрэгтэй.

• төрөл бүрийн - хамгийн түгээмэл нь "Креола" ба Алт юм. Гаднах байдлаар, эдгээр сортуудын хан боргоцой нь ялгааг зөвхөн шошгон дээрээс мэдэж болно. Алт нь амттангийн ангилалд багтдаг бөгөөд эдгээр жимс нь маш амттай байдаг. "Creola" сорт нь исгэлэн жимсний улмаас шүүс хийхэд зориулагдсан;
• үйлдвэрлэгч - найдвартай компаниуд хан боргоцойны ургац хураах хугацаа, дуусах хугацааг зааж өгдөг. Chiquita, Dole, United Fruit нь зах зээл дээрх хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог.

Сонголт хийхдээ жимсний хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд жижиг жимс нь том жимснээс илүү амттай байдаг ба орой дээрээ өргөстэй жимс нь гөлгөр навчтай жимсээс илүү амттай байдаг.

Хан боргоцойг хэрхэн сонгох вэ? Муу жимсний шинж чанар

Мөн та "муу" шалгуурыг хангасан жимснээс татгалзаж, эсрэгээр нь хийж болно. Хан боргоцойд ямар нэг зүйл буруу байгааг илтгэх "шинж тэмдгүүд" нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

1. Жимсний хэт хатуулаг нь боловсорч гүйцээгүйг, хэт зөөлөн бол хэт боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ.
2. Шар навчнууд "хуучин" хан боргоцой дээр байдаг.
3. Хайрсуудын хоорондох хальсан дээрх хар хүрэн толбо нь хэт боловсорч гүйцсэн жимс, магадгүй бүр ялзарч эхэлсний тод шинж тэмдэг юм.
4. Мэдээжийн хэрэг ногоон өнгөжимсний дээд хэсэг нь хангалттай боловсорч гүйцээгүй гэсэн үг юм.
5. Хан боргоцойг тогших үед гарч буй "хоосон" чимээ нь жимс нь хатаж, шүүслэг целлюлозыг "авах" боломжгүйг илтгэнэ.
6. Хүчтэй үнэр нь "хөгжилдөө" бараг ялзрах шатанд хүрсэн жимс нь хэт боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ. Нэмэлт "шинж тэмдэг" нь царцдас дээр хөгц үүсэх явдал юм.
7. Хөнгөн өвслөг үнэр нь боловсорч гүйцээгүй хан боргоцойны онцлог шинж юм.
8. Хальс дээр дарахад үүссэн хонхорхой нь хэт боловсорсон жимс худалдаж авахаас сэрэмжлүүлдэг. Зарчмын хувьд ийм хан боргоцойг идэж болно, гэхдээ жимс нь ялзарч эхлэхээс өмнө үүнийг аль болох хурдан хийх ёстой.

Худалдан авагч хэчнээн их хичээсэн ч түүнд энэ “сугалаа”-г алдах боломж үргэлж байдаг. Та хан боргоцойг огтолсны дараа зөвхөн гэртээ жимс боловсорч гүйцсэн эсэхийг нарийн тодорхойлж чадна. Боловсорч гүйцсэн жимс нь шүүслэг, баялаг нухаштай байдаг шаралтан өнгөтэй. Амжилтгүй худалдан авалт, боловсорч гүйцээгүй жимс нь "дотоод" цайвар өнгөөр ​​илэрхийлэгддэг.

Ногоон хан боргоцойг дээд талаас нь вааранд хийж, хэдэн өдрийн турш хадгалж болно: энэ байрлалд боловсорч гүйцсэн процесс хурдасдаг. Үнэн бол энэ тохиолдолд жимс нь салст бүрхэвчийг зэврүүлдэг идэмхий бодис агуулдаг. Хан боргоцой нь аль хэдийн боловсорч гүйцсэн үед л үнэхээр амттай байдаг бөгөөд энэ нь маш ховор тохиолддог.

Сайн хан боргоцой нь ямар ч ширээ засах боломжтой. Энэ жимсийг дутуу үнэлж болохгүй: дүрмээр бол дургүй хүмүүс дутуу эсвэл хэт боловсорсон жимсийг амталдаг. Жимсээ зөв сонгож сурснаар энэ ядаргаатай алдаагаа засах цаг болжээ. Амьдралдаа шинэ амт оруулах цаг боллоо!

Халуун орны өргөрөгт амьдардаг хан боргоцой нь одоо бидний ширээн дээр байдаг нийтлэг жимс юм. Одоо хэн ч түүнийг сониуч зан гэж үзэхгүй. Энэ нь ОХУ-ын дэлгүүрийн лангуун дээр банана, усан үзэм, алим, жүржийн хамт байдаг. Хамгийн алдартай экспортлогч орнууд чамин жимс— Тайланд, Вьетнам, Эквадор, Филиппин. Гэхдээ эдгээр халуун орны эмэгчинтэй хэрхэн харьцах вэ? Боловсорсон хан боргоцойг хэрхэн сонгох вэ? Ямар шинж тэмдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй вэ? Үүнийг олж мэдье.

Хан боргоцойг хэрхэн зөв сонгох вэ

Болж амжаагүй, боловсорч амжаагүй жимс нь исгэлэн амттай бөгөөд хэн ч түүнд баярлах нь юу л бол. Нэмж дурдахад "ногоон" хан боргоцой нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг үүсгэдэг. Тиймээс халуун орны боловсорч гүйцсэн амтат амттанг сонгох шаардлагатай бөгөөд ингэснээр танай гэр бүл, та бүхэн сэтгэл хангалуун байх болно. Хан боргоцойг хамгийн их хангадаг томоохон сүлжээ дэлгүүрүүдээс худалдаж авах нь дээр.

Хан боргоцойны боловсорч гүйцсэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ? Гурав байна чухал цэгүүдүүнийг үргэлж санаж байх ёстой. Сонгох:

• гадаад шинж тэмдгээр;
• дуу чимээ, жингээр;
• үнэрээр

Хан боргоцой дээрх навчны сарнайгаар боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлох боломжтой юу?

Анхааралтай шалгана уу. Хальс дээр ямар нэгэн согог, зураас, хонхорхой байх ёсгүй. Хэрэв арьсны өнгө нь хүрэн шар эсвэл улаан шаргал өнгөтэй, тааламжтай шар өнгийн сүүдэр давамгайлж байвал энэ нь итгэлтэй тэмдэгболовсорч гүйцсэн байдал. Үрчлээстэй, толботой хальс нь жимс нь хэт боловсорч гүйцсэн гэсэн үг юм. Нүд сайн хөгжсөн. Хөгжилгүй нүд, ногоон өнгийн масштаб нь халуун орны зочны төлөвшөөгүйн нотолгоо юм. Хан боргоцойны хатуулаг нь мөн боловсорч гүйцээгүйн шинж юм. Боловсорч гүйцсэн үед хальс нь бага зэрэг уян хатан байдаг; жимсний "бие" дээр дарахад хонхорхой хурдан арилдаг. Доод хэсэг нь хатуу, нойтон биш, харин хуурай байх ёстой. Зөөлөн "доод" нь хэт боловсорсон жимсний шинж тэмдэг юм.

Хоёр дахь цэг нь дээд талд байгаа навчнууд юм. Тэд хүчтэй, хатаагүй, урагдсан, хөгц, ул мөргүй байх ёстой цагаан товруу. Навчны сарнайгаар хан боргоцойны боловсорч гүйцсэн байдлыг хэрхэн тодорхойлох вэ? Энэ боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг нь хоёрдогч шинж чанартай боловч навч нь шинэхэн харагдах ёстой - энэ нь жимсний чанарын үзүүлэлт юм. Хагархай, бохир, царай муутай навчис нь жимс нь хаа нэгтээ удаан хугацаагаар "аялж", удаа дараа ачиж буулгаж, идэхэд тохиромжгүй, хаях ёстойг илтгэнэ. Шар навчнууд нь хэт боловсорч гүйцсэн, хуучирсан байдлыг илтгэнэ.

Дуу чимээг сонсож, жингээ тооцоолъё

Та хан боргоцойг дуугаар сонгож болно. Тарвасыг ихэвчлэн ингэж сонгодог. Хан боргоцой нь боловсорч гүйцсэн зэргээс хамаарч өөр өөр "дуугардаг". Боловсорч гүйцсэн жимс нь уйтгартай, бүрэн дуугардаг бол "ногоон" эсвэл эсрэгээр хэт боловсорсон жимс нь хуурай, илэрхийлэлгүй сонсогддог. Дуу чимээний эдгээр тодорхойлолтууд нь мэдээжийн хэрэг субъектив бөгөөд хүн бүр цаг хугацаа өнгөрөхөд аль дуу нь боловсорч гүйцсэн жимс, ногоон өнгөтэй, аль нь хэт боловсорч хуучирсан болохыг өөрсдийн туршлагаас тодорхойлдог.

Жимсний хэлбэр, жин нь төрөл зүйлээс хамаардаг боловч цилиндр эсвэл зууван хэлбэртэй байдаг. Харааны үзлэгээр та жимсний тэгш хэмийг харах болно. Тэгш хэм нь эрүүл ургийн шинж тэмдэг юм. 1-ээс 5 кг жинтэй. Жижиг жимс нь чихэрлэг байдаг гэж үздэг ч олон янз байдал нь чихэрлэг байдалд нөлөөлдөг. Сайн боловсорсон хан боргоцой нь харагдахаас илүү жинтэй байдаг. Хэрэв жимс нь том, хөнгөн бол энэ нь хэт боловсорч гүйцсэн гэсэн үг юм, учир нь целлюлоз нь тодорхой хугацаанд дотоод чийгээ алдаж, хувийн жин нь буурсан байна.

Халуун орны зочны үнэрийг мэдэрцгээе

Үнэрээр хан боргоцойг хэрхэн зөв сонгох вэ? Бидний биед аливаа бүтээгдэхүүний чанар, шинэлэг байдлын маш ашигтай, бүрэн чөлөөтэй анализатор байдаг - бидний үнэрлэх мэдрэмж. Та үнэрээр маш их зүйлийг ойлгож, хан боргоцойны шинэлэг байдал, боловсорч гүйцсэн байдлын талаар зөв ойлголттой болно.

Өндөр чанартай, боловсорч гүйцсэн, эрүүл жимс нь нарийн, тааламжтай, чихэрлэг үнэрийг ялгаруулдаг. Хэрэв үнэр нь тааламжтай, гэхдээ хэтэрхий хурц, хүчтэй байвал жимс нь хэт боловсорч гүйцсэн байна. Хэрэв үнэр нь огт мэдрэгдэхгүй эсвэл маш бага байвал жимс нь "ногоон хэвээр байна". Тааламжгүй, "мөөгөнцөр" үнэр нь муудсан, хэт боловсорсон жимсний нотолгоо юм.

Үнийг харцгаая

Халуун орны зочин, тодорхойлолтоор бол хямдхан байж болохгүй. Үүнийг ямар ч тээврийн хэрэгслээр - агаараар, усаар эсвэл газраар ийм хол зайд хүргэх нь нэлээн пенни болдог. Ачих, буулгах, хадгалах болон бүх төрлийн худалдааны ашиг нь чамин бүтээгдэхүүний үнийг бүрдүүлдэг.

Хэрэв та супермаркетад хан боргоцойг аймшигтай хямд үнээр (ердийнхтэй харьцуулахад) худалдаалж байгааг харвал "хямдхан хөөцөлдөх" нь үнэ цэнэтэй эсэхийг сайтар бодож үзээрэй. Жимс нь чанар муутай байх магадлалтай, эс тэгвээс тэд зарагдахгүй. Гэхдээ юу ч тохиолдож болно. Магадгүй худалдаанд маш олон жимс байгаа бөгөөд тэдгээрийн эрэлт нь тооцоолсон хэмжээнээс бага байна - ач холбогдол багатай. Хан боргоцойг хэрхэн зөв сонгохоо санаж, аажмаар бизнес рүүгээ ороорой. Магадгүй та ердийн боловсорсон, шинэхэн жимс авах болно.

Махны өнгө

Дэлгүүрт байгаа жимсний боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлохын тулд өнгө нь харагдахын тулд целлюлозын хэсгийг таслах нь юу л бол. Гэхдээ гэртээ та жимсний боловсорч гүйцсэн байдлаас өнгөний хамаарлыг үнэлж болно. Боловсорч гүйцсэн жимсний целлюлозын өнгө нь шар, алтан өнгөтэй, харин боловсорч гүйцсэн жимснийх нь маш цайвар шар, бараг цагаан өнгөтэй байдаг.

"Ногоон" хан боргоцой боловсорч гүйцнэ үү?

Хэрэв та алдаа гаргаж, жимсний боловсорч гүйцсэнийг буруу үнэлж, боловсорч гүйцээгүй сорьц худалдаж авсан бол энэ нь танай гэрт "хүрэх" үү? Үүнд найдах шаардлагагүй. Хэрэв энэ нь ногоон өнгөтэй бол тийм байх болно. Хан боргоцойг боловсорч гүйцсэн үед нь хурааж авдаг. Тэд цаг хугацааны явцад элсэн чихэр болж хувирдаг цардуул агуулдаггүй, жишээлбэл, гадил жимсний үед тохиолддог. Банана нь боловсорч гүйцээгүй, агуулагддаг их хэмжээгээрцардуул аажмаар тодорхой биологийн болон химийн урвалэлсэн чихэр болж хувирдаг тул бид ширээн дээр боловсорсон халуун орны банана авдаг.

Хичнээн хичээсэн ч хан боргоцойд ийм урвал гарахгүй. Дулаан, хүйтэн, харанхуй, тод гэрэлд, дээд талыг нь дээш доош нь хадгалах нь ямар ч хариу үйлдэл үзүүлэхгүй. Боловсорч гүйцсэн жимс авахын тулд "ногоон" жимсийг хадгалах нь зөвхөн мууддаг - энэ нь исгэх эсвэл ялзрах болно. Үр ашиггүй хүчин чармайлтын үр дүнд та зөвхөн муудсан бүтээгдэхүүнийг авах болно.

Та ямар хан боргоцой худалдаж авч болохгүй вэ?

Бид ямар жимс худалдаж авах ёсгүйг харуулсан шинж тэмдгүүдийг жагсаав.

• арьсан дээрх согог, зураас, хонхорхойтой
• тэгш бус хэлбэр
• шар эсвэл гэмтсэн, үзэмжгүй навчтай
• тааламжгүй "мөөгөнцөр" эсвэл ялзарсан үнэртэй
• маш жижиг эсвэл хэт том
• том боловч хөнгөн
• хэтэрхий хэцүү
• хэрэв хальсан дахь хонхорхой нь анхны байрлалдаа буцаж ирэхгүй бол
• нойтон эсвэл зөөлөн ёроол
• тохиромжгүй үнэ

Хамгийн амттай, чихэрлэг, боловсорсон жимсийг 12-р сараас 1-р сард худалдан авч болно. Хан боргоцойны улирал боллоо. Лаазалсан жимсийг саванд хийж зарж байна бүх жилийн турш. Гэхдээ хамгийн хэрэгтэй нь "тавиураас гараагүй" боловч шинэхэн хэвээр байна.

Ихэнх чамин жимсийг тээвэрлэх явцад мууддаггүйн тулд боловсорч гүйцээгүй түүдэг. Дэлгүүрт бараагаа зарахад цаг хугацаа хэрэгтэй байдаг тул "шинэ хүргэсэн жимс" худалдаж авахдаа ногоон жимс худалдаж авах эрсдэлтэй байдаг. Энэ нь хан боргоцой, киви, манго, авокадо болон бусад зүйлд хамаарна. Хэрэв амтыг тодорхойлох боломжгүй бол сэтгэл дундуур байхын тулд дэлгүүрт зөв боловсорсон хан боргоцойг хэрхэн сонгохоо мэдэх хэрэгтэй.

Боловсорч гүйцсэн, амтат хан боргоцойг хэрхэн сонгох вэ

Сайн хан боргоцойны боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлох нь маш энгийн. Энэ нь хангасан үндсэн шалгуурыг мэдэхэд хангалттай. Хэмжээ, өнгө нь үргэлж шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэггүй, учир нь эдгээр параметрүүд нь олон янз байдлаас хамаардаг. Азийн хан боргоцой нь Баруун Америкийнхаас жижиг хэмжээтэй байдаг. Алдартай үйлдвэрлэгчид нь Коста Рика, Вьетнам, Тайланд, Эквадор, Филиппин юм. Тиймээс, сонгохдоо гарал үүслийн улс гэх мэт үнэ цэнийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

Зөвлөгөө! Чамин жимс хүргэх нь нэмэлт зардал учраас үнэ бага байж болохгүй. Хэрэв танд ердийнхөөс хэд дахин бага үнэ санал болговол чанарын талаар бодох хэрэгтэй.

Худалдан авалтдаа сэтгэл дундуур байхаас зайлсхийхийн тулд юуны түрүүнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй гадаад төрхураг:

• Ямар нэгэн гэмтэл байгаа эсэхийг шалгах: хонхорхой, ялзрах, хөгц гэх мэт;
• Үүнийг хүрнэ үү - сайн хан боргоцой нь хэтэрхий зөөлөн байх ёсгүй;
• Гадаргуу дээр товшоод дууг сонсох;
• Дээд талын нөхцөл байдлыг шалгах;
• өнгийг тодорхойлох;
• Жингээ жигнэж, ойролцоох жимстэй харьцуулж үзээрэй.

Шалгуур бүр нь хан боргоцойны боловсорч гүйцсэн байдлыг илтгэдэг тул бид тэдгээрийг нарийвчлан авч үзэх болно.

Топууд

Оройн өнгө нь бага зэрэг хатаасан үзүүртэй баян ногоон өнгөтэй байх ёстой. Боловсорч гүйцсэн хан боргоцой дээр навчийг татах нь амархан сугалж авах явдал юм. Мөн дэлгүүр эсвэл зах дээр боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгахын тулд оройг нь зөөлөн эргүүлээрэй. Боловсорч гүйцсэн, амтат хан боргоцойны хувьд энэ нь тэнхлэгээ тойрон эргэлддэг. 10-12 см өндөртэй султан (орой) сайн нягтрал нь боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ.

Санаж байна уу! Муудсан хан боргоцойны оройг амархан сугалж авах тул та сонгохдоо зөвхөн энэ шалгуурт найдаж болохгүй.

Гадаад төрх

Жимс дээрх аливаа гэмтэл, хонхорхой, зураас нь түүнийг худалдаж авахгүй байх шалтгаан болдог. Амттай, боловсорсон жимс нь хуурай иштэй, ердийн зууван хэлбэртэй байдаг. Нүд нь хавтгай, цухуйхгүй, шар хүрэн өнгөтэй, хооронд нь хүрэн ховилтой байх ёстой. Мөн хальсны өнгө нь төрөл зүйлээс хамааран ногоон, алтан, улаавтар өнгөтэй хүрэн өнгөтэй байж болно. Гэхдээ илүү шар, бага ногоон байх тусам жимс нь боловсордог.

Чухал! Гадаргуу дээрх цагаан ховил, хүрэн толбо нь хөгц, муудах эхлэлийг илтгэнэ.

Жимс дээр дарахад гадаргуу нь буцах ёстой - бага зэрэг нугалж, хэлбэрээ буцааж өгнө. Хэрэв та доош дарж, хуруугаараа хальсыг нь амархан нугалж байвал хан боргоцой аль хэдийн хэт боловсорсон байх аюултай. Харин эсрэгээр, кокос шиг хатуу ногоон, исгэлэн жимсний шинж тэмдэг юм.

Дуу

Хан боргоцойны боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлохын тулд түүнийг тарвас шиг дарж, алгаа гадаргуу дээр нь тавь. Уйтгартай дуу нь шүүслэг, боловсорч гүйцсэнийг илтгэж, дуугарах нь жимс нь боловсорч гүйцээгүйг илтгэнэ.

Жин

Дундаж боловсорсон хан боргоцойны жин 2 кг-аас хэтрэхгүй. Хэрэв та дэлгүүрт илүү хөнгөн жинтэй жимс сонговол энэ нь боловсорч гүйцсэн гэсэн үг юм. Гэхдээ бодит жин нь олон янз байдал, төрөл зүйлээс хамаардаг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

Анхаар! Жижиг жимс нь илүү шүүслэг, амттай болно гэж үздэг. Гэхдээ олон янз байдлыг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм!

Үнэр

Жимс ямар үнэр ялгаруулж байгааг анхаарч үзээрэй. Та үүнийг исгэх, хөгцний хурц үнэртэй хамт авч болохгүй. Боловсорч гүйцсэн хан боргоцой нь хүн бүрт танил болсон хөнгөн, тааламжтай, чихэрлэг үнэрийг ялгаруулдаг. Хэрэв үнэрлэсний дараа үнэр гарахгүй бол жимс нь боловсорч гүйцээгүй байх магадлалтай тул авч болохгүй.

Та андуурч боловсорч гүйцээгүй жимс худалдаж авсан тохиолдол байдаг; Харамсалтай нь энэ боломжгүй юм! Хамгийн гол нь хан боргоцой нь цардуул агуулдаггүй бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад элсэн чихэр болж хувирдаг. Энэ нь жишээлбэл, гадил жимсний хувьд тохиолддог. Тиймээс жимс нь бараг боловсорч гүйцсэн түүж авдаг.

Хэрэв худалдагч танд жимсээ халуун, хүйтэн, харанхуй, тод гэрэлд, дээрээс эсвэл доошоо эсвэл өөр аргаар барихад хангалттай гэж итгүүлвэл түүнд бүү итгэ, ногоон жимс боловсорч гүйцэхгүй. Удаан хугацаагаар хадгалах нь дотор нь муудах, исгэх, эрүүл мэндэд аюултай.

Чухал! Хан боргоцойны боловсорч гүйцээгүй целлюлоз нь амттай биш юм - энэ нь таны амыг өвдөж, уруулаа шатааж, исгэлэн амттай бөгөөд дараа нь гэдэсний хямралд хүргэдэг.

Гэртээ хан боргоцойг хэрхэн зөв хадгалах вэ

Зүссэн жимсийг хөргөгчинд, доод тавиур дээр, хүнсний ногоо, жимсний шүүгээнд хамгийн сайн хадгалдаг. Үүнийг цаасан уутанд урьдчилан боож эсвэл хүнсний хальс, тиймээс гадны үнэрийг сайн шингээдэг. Хадгалах хугацаа нэг долоо хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой.

Хэрэв та хан боргоцойг хурдан идэхээр төлөвлөж байгаа бол үүнийг хөргөгчинд хийх шаардлагагүй. Үүнийг сэрүүн газар, жишээлбэл, тагтан дээр, хамгийн оновчтой температур нь +10 градус байх нь хангалттай юм. +7 хэмд хан боргоцой нь ашигтай шинж чанараа алддаг.

Цитрусын гэр бүлийн энэ төлөөлөгч эрт дээр үеэс олон хүмүүсийн дуртай амттан болжээ төрөл хэлбэрээр, мөн найрлага болгон жимсний салатболон бялуу. Хүн бүр түүний чихэрлэг, тааламжтай амтанд дуртай. Гэвч олон гэрийн эзэгтэй нар муу жимс худалдаж авахаас айж, хальсалж, цавчихыг хүсэхгүй байгаа лаазалсан хан боргоцой худалдаж авдаг. Тэд өөрсдийгөө үгүйсгэдэг тул дэмий хоосон ашигтай шинж чанаруудхан боргоцой Сайн боловсорсон хан боргоцой худалдаж авах нь тийм ч хэцүү биш юм. Үүнд зориулсан зарим нь бий онцлог шинж чанарууд, энэ нь хан боргоцойг хэрхэн зөв сонгохыг танд хэлэх болно. Одоо бид тэдний талаар танд хэлэх болно.

Хан боргоцойг өнгөөр ​​нь хэрхэн зөв сонгох вэ. Таны анхаарах ёстой хамгийн эхний зүйл бол өнгө юм. Боловсорч гүйцсэн хан боргоцой нь хар ногоон навчтай тод алтан шаргал өнгөтэй байх ёстой. Хүрэн навч нь хан боргоцой хэт боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ. Хэрэв хан боргоцой өөрөө орой дээрээ бага зэрэг ногоон өнгөтэй байвал энэ нь бас хүлээн зөвшөөрөгдөх болно. Та бүрэн ногоон хан боргоцой худалдаж авах ёсгүй бөгөөд худалдагчийн хэлснээр таны гэрт хэдхэн хоногийн дотор боловсорч гүйцнэ. Хэдийгээр та гал тогооны өрөөндөө бүрэн боловсорч гүйцэхийг хүлээсэн ч энэ нь "хэвийн" хан боргоцойноос хамаагүй бага байх болно. Хэрэв хан боргоцой нь хар хүрэн эсвэл улаавтар өнгөтэй байвал энэ нь хэт боловсорсон гэсэн үг юм. Хан боргоцойг мэдэр.
Шинэхэн, боловсорсон хан боргоцой нь хүрэхэд хатуу, уян хатан байх ёстой. Хэрэв жимс нь хуруугаараа дарахад хэтэрхий зөөлөн мэт санагдаж байвал худалдаж авах хэрэггүй.
Гэмтсэн, мөөгөнцөртэй, наалдамхай шүүс гоожсон хан боргоцойг бүү худалдаж ав.

Үнэрээр хан боргоцойг хэрхэн зөв сонгох вэ.
Хан боргоцойны ёроолыг үнэрлэнэ. Энэ бол боловсорсон, амттай хан боргоцойг сонгох өөр нэг арга юм. Хэрэв энэ нь шинэхэн, амттай үнэртэй бол энэ нь танд сайн хан боргоцой байна гэсэн үг юм. Мэдэгдэхүйц үнэр нь жимсийг эрт түүж, боловсорч амжаагүй байгааг илтгэнэ. Исгэлтийн үнэр нь хан боргоцой аль хэдийн хэт боловсорсон байгааг илтгэнэ.

Хан боргоцойны боловсорч гүйцсэнийг тарвас, амтат гуатай адил гараараа цохиход гарах чимээгээр нь тодорхойлж болно гэсэн буруу ойлголт байдаг. Та зөвхөн хан боргоцойны гадаад байдал, үнэрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Өөр нэг түгээмэл буруу ойлголт бол том хан боргоцой нь хамгийн амттай байдаг. Практикт хамгийн том хан боргоцой нь хамгийн бага чихэрлэг байдаг.
Мөн амархан унадаг навч нь боловсорсон хан боргоцойны шинж тэмдэг гэж бүү бодоорой. Энэ нь ихэвчлэн ялзарсан хан боргоцойд тохиолддог бөгөөд амттай, чихэрлэг жимсний оронд исгэлэн, тааламжгүй жимс гарч ирэх бөгөөд та удахгүй хогийн саванд хаях болно.

Зарим дасгал хийсний дараа та зах дээр эсвэл супермаркет дээр сайн боловсорсон хан боргоцойг хэрхэн сонгохоо нарийн тодорхойлох боломжтой болно. Таны сонголтод амжилт хүсье!

Өнөөдөр хан боргоцой хэдэн жилийн өмнөх шигээ гайхшрахаа больсон. Бараг бүх хүн амьдралдаа дор хаяж нэг удаа энэ жимсийг туршиж үзсэн. Гэхдээ би нарийн үнэр, тааламжтай амтыг мэдрэхийн тулд сайн, боловсорсон жимс худалдаж авахыг хүсч байна.

Өнөөдөр зах зээл дээр эсвэл дэлгүүрт зөв боловсорсон хан боргоцойг сонгох нь хэрвээ үүнийг яаж хийхийг мэддэг бол хэцүү биш юм. Хэрэгтэй зөвлөмжүүддоор өгөв.

Хан боргоцойны олон төрөл байдаг. Мөн бүгдийг нь түүхийгээр нь идэж болохгүй. Зарим нь зөвхөн үйлдвэрийн лаазлах зориулалтаар ургадаг. Бусад сортуудыг зөвхөн нэхмэлийн үйлдвэрт ашигладаг навчнаас эслэг авахын тулд ашигладаг.

Хан боргоцойг сонгож эхлэхдээ худалдагчаас түүний ургасан газар, төрөл зүйлийн талаар асуух хэрэгтэй.

Боловсорч гүйцсэн хан боргоцойг сонгох дүрэм.

Боловсорч гүйцсэн хан боргоцойг хэрхэн сонгохоо мэддэг тул та амттай жимс худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ жимс нь амтаа хурдан алдахгүйн тулд зохих ёсоор хадгалагдах ёстой. Гол цэгүүд нь дараах байдалтай байна.

Та үүнийг зөвхөн зөв хадгалахаас гадна бас чадвартай байх хэрэгтэй. Хамгийн хялбар арга бол жимсийг тойрог болгон хуваах явдал юм. Харин дараа нь зууван бүрээс нь арьсыг хуулж, идэж болохгүй дунд хэсгийг нь авах асуудалд орох хэрэгтэй.

Өөр нэг арга нь жимсийг бүхэлд нь хальсалж, хальсыг нь тайрч, дараа нь голыг нь таслах явдал юм. Дараа нь шүүслэг целлюлозыг тавган дээр таслах л үлдлээ.

Хан боргоцойг хэрхэн сонгох вэ гэсэн асуултын хариултыг хайж олохын тулд та анх удаагаа цагийг золиослох хэрэгтэй болж магадгүй юм. Гэхдээ дараа нь олж авсан туршлага нь ашигтай байх болно, худалдан авсан жимс нь боловсорч гүйцсэн, амтаараа танд таалагдах болно.