Баян найрлага

Хулууны калорийн агууламж нь төрөл зүйлээс хамаардаг бөгөөд 100 грамм тутамд 22-28 ккал байдаг.

Хүнсний ногооны найрлага дахь тэргүүлэх байрыг нүүрс ус эзэлдэг - 4-7 гр, уураг 1 гр, өөх тос - 0.1 гр.

Витамин

• Хулуунд 9 мг витамин С агуулагддаг - дархлааны тогтолцооны анхны туслах, стресс, хөгшрөлт, сэтгэлийн хямралын эсрэг тэмцэгч.
• Мөн уг бүтээгдэхүүнд витамин Е (0.4 мг) агуулагддаг бөгөөд цусны эргэлтийг сайжруулж, залуу насыг хадгалдаг.
• В1, В2, В3, В5, В6, В9 витаминуудын өндөр агууламж нь бодисын солилцооны процесс, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, арьсыг залуужуулж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг.
• Уг бүтээгдэхүүн нь биеийн эд эсийн нөхөн төлжилтийг хариуцдаг 0.25 мг А аминдэм агуулдаг.
• Хулуу нь нэн ховор витамин Т-ээр баялаг тул муу холестеролыг бууруулж, бодисын солилцоог идэвхжүүлж, таргалалтаас сэргийлдэг.

Макро ба микроэлементүүд

• Хулуунд агуулагдах макро элементүүдийн хүснэгтийн тэргүүлэгч нь кали (K) юм. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь биед зайлшгүй шаардлагатай 204 мг бодис агуулдаг. Кали нь булчин, зүрхний үйл ажиллагаа, илүүдэл усыг зайлуулах, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.
• Хулуу нь 25 мг кальци (Ca) -аар баялаг бөгөөд яс, шүдний эрүүл мэнд, зүрхний зөв хэмнэлээс хамаардаг эрдэс бодис юм.
• Энэхүү хүнсний ногоо нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа, бодисын солилцоог хэвийн болгох үүрэгтэй 25 мг фосфор (Ph) агуулдаг.
• Бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд шаардлагатай 19 мг хлор (Cl) агуулдаг.
• Хүхэр (S) нь энэ ногооны 18 мг-ийг бүрдүүлдэг бөгөөд мөгөөрсний эдийг бүрдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис юм.
• Хулуунд агуулагдах магнийн (Mg) агууламж 14 мг байна. Энэ элемент нь хэвийн унтах, хүчтэй мэдрэлийн системд зайлшгүй шаардлагатай.
• Хүнсний ногоо нь ус-давсны солилцоо, цусны эргэлтийг зохицуулдаг натри (Na) - 4 мг агуулдаг.
• Бүтээгдэхүүний найрлагыг нөхдөг микроэлементүүдийн дунд: төмөр, цайр, иод, фтор, селен, манган, зэс болон бусад.

Үр, тос

Хулууны үр нь целлюлозоос багагүй эрүүл байдаг. Тэдний гуравны нэгээс илүү нь үнэ цэнэтэй амин хүчил, уураг агуулсан тос юм.

Эдгээр нь кали, фосфор, магни, кальци, төмөр, цайр, C, B, E, PP бүлгийн витамин агуулдаг. Газрын тосны их хэмжээний ачаар үрийн калорийн агууламж 100 грамм тутамд 570 ккал хүртэл нэмэгддэг тул хоол идэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Үр, хулууны тосыг хэрэглэх нь хоол боловсруулалт, арьсны байдлыг сайжруулж, цус харвалт, зүрхний шигдээсээс сайн сэргийлдэг.

Витамин дээр хоол хийх нөлөө

Харамсалтай нь хоол хийх явцад үнэ цэнэтэй бодис алдагдах нь гарцаагүй. Тиймээс чанасан хулуунд агуулагдах витамин С-ийн хэмжээ түүхий хулуунаас бараг 2 дахин бага байдаг. Мөн A, B, E, PP витаминуудын эзлэх хувь бараг гуравны нэгээр буурдаг. Хачирхалтай нь, хурдан шарсан мах нь буцалгахаас хамаагүй илүү эрүүл байх болно. Шим тэжээлийг хадгалах хамгийн үр дүнтэй арга бол бүтээгдэхүүнийг уураар жигнэх явдал юм.

Хэрэв та хулуу хоол хийх шаардлагатай хэвээр байгаа бол үүнийг зөв хийхийг хичээгээрэй - нягт дор хаалттай тагмөн хүйтэн ус нэмэлгүйгээр.

Үнэ цэнэтэй микроэлементүүдийн хувьд тэдгээрийн ихэнх нь усанд сайн уусдаг бөгөөд хоол хийх явцад шөл рүү ордог. Тиймээс ус зайлуулах шаардлагагүй шингэн хоол бэлтгэх үед хоол хийх нь илүү зөвтгөгддөг.

Ашигтай шинж чанарууд

Бие махбодийг каротинаар хангахын тулд түүхий хулуу эсвэл түүний шүүсийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Энэ нь бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг ба шээс хөөх эмийн нөлөөг дэмждэг.

Сүүлийн үеийн судалгаагаар энэ бүтээгдэхүүн нь хорт хавдар, ялангуяа уушигны хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тусалдаг болохыг харуулсан.

Хулууг ихэвчлэн гастрит, цөсний хүүдий өвчний хоолны дэглэмд оруулдаг. Бодисын солилцоог зохицуулж, хоолны дуршлыг бууруулж, тэжээллэг чанар сайтай, илчлэг багатай тул жин хасахад зайлшгүй шаардлагатай.

Гэрийн гоо сайхны салбарт целлюлозыг тэжээлийн маск хийхэд ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд буталсан үрийг ихэвчлэн үсний эрүүл мэндийг сэргээхэд ашигладаг.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Оруулсан энэ бүтээгдэхүүнийих хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул үүнийг хязгаарлах хэрэгтэй дээшилсэн түвшинцусан дахь сахар (ялангуяа түүхий хэлбэрээр).

Эсрэг заалт нь хоол боловсруулах тогтолцооны зарим өвчинд хамаарна: шархлаа, гэдэсний колик, хүчиллэг багатай гастрит. Бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашигласнаар эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болно. Жишээлбэл, хулууны шүүсийг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвлөж байна - суулгалтаас зайлсхийхийн тулд өдөрт хоёр шилээс илүүгүй байна.

Түүний оролцоотой хоолны дэглэм нь олон өвчнөөс эдгэрэхэд тусалдаг бөгөөд энэ бүтээгдэхүүний эсрэг заалтууд хамгийн бага байдаг.

Орос улсад алдартай хулуу нь Мексикийн өмнөд хэсгээс гаралтай.

Энэтхэгчүүд энэ ногоог 5 мянга гаруй жилийн өмнөөс тариалж эхэлсэн.

Тэд нухашнаас хоол хийж, үрнээс нь тос гаргаж авч, хальсаар нь аяга таваг хийдэг байв. 16-р зуунд энэ нь Орост ургаж эхэлсэн - тэр цагаас хойш энэ нь бидний дунд маш их алдартай болсон.

Гэхдээ хулуу нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг - түүнд агуулагдах бүх ашигтай бодисуудыг жагсаахад хэцүү байдаг.

Хулууны ашигтай шинж чанар, түүний эсрэг заалтууд нь энэ ногооны химийн найрлагаар тодорхойлогддог. Хүнсний ногооны массын 75 орчим хувийг нухаш, 10 хувийг үр, 15 орчим хувийг хальс эзэлдэг.

Хальсыг ихэвчлэн хатуулагтай тул хоолонд хэрэглэдэггүй, харин целлюлоз, үрийг зөвхөн идээд зогсохгүй эм болгон хэрэглэдэг.

Дөрөө, цэцэг нь заримдаа ашиглагддаг эмийн зорилгоор.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ: 100 гр хулуунд: 1 гр уураг, 1 гр өөх тос, 4.4 гр нүүрс ус, 91.8 гр ус, калорийн агууламж 22 ккал.

Энэ ногоо их хэмжээгээр агуулдаг янз бүрийн бодисуудХүний биед эерэг нөлөө үзүүлдэг:

• Аскорбины хүчил (витамин С) - дархлааг сайжруулж, улирлын чанартай ханиаднаас хамгаална.
• Бусад хүнсний ногоонд ховор байдаг бол хулуунд Т витамин байдаг. Энэ нь хүнд хоолыг илүү хялбар шингээхэд тусалдаг тул илүүдэл жинтэй хүмүүст хэрэгтэй. Үүнээс гадна витамин Т нь цус багадалтаас сэргийлж, ялтас үүсэхийг дэмжиж, цусны бүлэгнэлтийг сайжруулдаг.
• Хулуу нь пектинээр баялаг бөгөөд шар, улбар шар сортуудад луувангаас илүү каротин агуулагддаг.
• Цусны уураг, ясны эдийг нийлэгжүүлэхэд шаардлагатай бараг бүх хүнсний ногоонд байдаггүй, харин хулуунд байдаг К витамин нь илүү их үнэ цэнийг өгдөг.

Үүнээс гадна энэ нь дараахь зүйлийг агуулна.

• витамин A, D, E, F, PP,
• В витамин,
• макро ба микроэлементүүд:
  • төмөр,
  • кали,
  • кальци,
  • магни,
  • зэс,
  • фосфор,
  • кобальт;
  • эслэг;
• хүнсний ногооны сахар;
• бодисууд:
  • бодисын солилцоог хурдасгах,
  • "муу" холестеролыг арилгах;
  • арьсны байдал, биеийн янз бүрийн системд нөлөөлдөг.

Хулууны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

Энэхүү гайхамшигтай ногоо нь олон өвчнийг эмчлэх эм агуулсан жинхэнэ эмийн сан юм.

Хулууны ашиг тус нь судас тэлэх, үрэвслийн эсрэг, шарх эдгээх, цэвэрлэх үйлчилгээтэй.

Түүний целлюлоз нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж, бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, ходоод гэдэсний зам, цөс, шээсийг хэвийн болгодог; бие дэх ус давсны солилцоог нэмэгдүүлдэг.

Саяхан түүнээс сүрьеэгийн нянгийн өсөлтийг дарах бодис илэрсэн байна.

Целлюлоз нь илүүдэл усыг биеэс зайлуулж зогсохгүй хорт бодис, холестериноос чөлөөлдөг. Энэ нь бөөлжилтийн эсрэг, мөн хөгшрөлтийн эсрэг бодис гэж нэрлэгддэг.

Хулуу нь ямар өвчинд хамгийн их ашиг тусаа өгдөг вэ?

• атеросклероз;
• тулай;
• гэдэс, цөсний хүүдий өвчин;
• элэг, бөөрний өвчин;
• шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчин;
• гэдэсний халдвар;
• өтгөн хатах;
• hemorrhoids;
• чихрийн шижин;
• таргалалт;
• батга, арьсны өвчин;
• хаг, seborrhea;
• мэдрэлийн эмгэг;
• хоолой өвдөх, ханиад хүрэх;
• зүрх судасны өвчин;
• цоорох өвчин.

Боловсруулалтын явцад хулууны ашигтай шинж чанарууд хадгалагдаж байна уу?

Хулууг ямар ч хэлбэрээр хэрэглэж болно - түүхий, чанасан, шатаасан, хөлдөөсөн.

Мэдээжийн хэрэг, хамгийн сайн үр нөлөө нь шинэхэн нухашаас гардаг боловч хөлдөөсөн нухаш нь бараг бүх ашигтай бодисыг хадгалдаг бөгөөд жилийн аль ч үед хэрэглэхэд тохиромжтой, учир нь энэ нь шинэхэн нухашаас хамаагүй удаан хадгалагддаг.

Хулууны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь хүнсний ногоог жигнэх үед хадгалагддаг.

Жигнэсэн хулууг хэрэглэхэд хорт бодис, натрийн давсыг биеэс зайлуулж, холеретик, тайвшруулах, шээс хөөх эм нөлөө үзүүлдэг.

Юуны өмнө, шатаасан хулуу нь илүүдэл жин, зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст ашигтай байдаг - энэ нь зүрхний ачааллыг ихээхэн бууруулдаг. Та хүнсний ногоог бүхэлд нь зууханд хийж, шууд хальсан дээр нь жигнэх эсвэл жижиг хэсэг болгон хувааж болно.

ТУХАЙ эмийн шинж чанарчанасан хулуу, түүнчлэн Авиценна түүхий хулууны ашиг тусын талаар бичсэн. Тэрээр энэ ногоог хуучин ханиалгах, уушигны өвчнийг эмчлэх маш сайн эм гэж үздэг байв.

Өнөөдөр чанасан хулууг гоо сайхны салбарт мөн чийгшүүлэгч, тэжээлийн маск болгон ашигладаг.

Хүнсний ногоог хоол хийх нь маш энгийн: угаасан жимсийг хоёр хэсэгт хувааж, үрийг нь жимснээс нь салгаж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Буцалж буй усанд хийж, давс нэмээд 30 минутын турш хооллоорой. Та үүнийг хэсэг хэсгээр нь идэж болно, эсвэл нухаш болгож болно.

Бүтээгдэхүүний бүх ашигтай чанарыг хадгалах өөр нэг боломж бол хулууг хатаах явдал юм.

Хатаасан нь энэ ногоонд агуулагдах ашигтай шинж чанараас гадна биеийн тамирын дасгал хийхэд хүч чадал өгч, ой санамжийг бэхжүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, цөс, салстыг арилгахад тусалдаг.

Хамгийн гол нь энэ нь бараг нэмэлт боловсруулалт шаарддаггүй хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм.

Хулууны эмийн ашиг тус

Үүнийг бараг хаягдалгүй хүнсний ногоо гэж нэрлэж болно - целлюлозоос гадна үрийг нь идэж, зузаан хальснаас бусад жимсний бусад хэсгийг эмчилгээнд ашиглаж болно.

Энэхүү бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах нь зөвхөн эрүүл мэндэд урьдчилан сэргийлэх нөлөө үзүүлэхээс гадна эмчилгээний үр нөлөөг үзүүлэх болно.

Жимсний нухаш ямар ашиг тустай вэ?

Хулуугаар хийсэн аливаа хоол нь зүрх судасны өвчинд тустай.

Үүнд агуулагдах кали нь зүрхийг тогтворжуулж, хавдрыг багасгаж, цусны судсыг бэхжүүлдэг.

Арьсны гэмтэл - түлэгдэлт, экзем, батга, батга гэх мэтийг шарханд түрхсэн шинэхэн бэлтгэсэн хулууны нухашаар эмчилдэг. Мөн хадаастай холбоотой асуудлуудыг арилгах, удаан хугацаагаар зогсоход хөлний өвдөлтийг намдаах болно.

Энэхүү эрүүл ногоог хоол хүнсэндээ хэрэглэх бас нэг шалтгаан бол цус багадалт юм. Целлюлоз дахь төмөр, А аминдэмийн өндөр агууламжтай тул цусны найрлага сайжирдаг.

Гэсэн хэдий ч А аминдэм нь өөх тостой хослуулан хамгийн сайн шингэдэг тул жишээлбэл будаа бэлтгэхдээ цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос нэмэх эсвэл сүүнд чанаж идэхийг зөвлөж байна. Ингэснээр каротин илүү сайн шингэх болно.

Каротин ихтэй тул хулуу нь хараанд сайнаар нөлөөлдөг.

Өдөрт ердөө хагас кг түүхий зутан идэх нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд өтгөн хаталтыг намдааж, бөөр, элэгний өвчний үед шээс хөөх эм, холеретик үйлчилгээтэй.

3-4 сарын турш өдөрт 3 кг хүртэл авсан чанасан эсвэл шатаасан нухаш нь эдгээр өвчинд тусалдаг.

Шар өвчнөөр өвдсөний дараа нөхөн сэргээх хугацаанд өвчтөнд хүнсний ногоо өгдөг хулууны элэгний ашигтай шинж чанарыг хэт үнэлэх боломжгүй юм. Энэ нь "муу" зүйлийг арилгахад тусалдаг.

Хэрэв та хавдаж байвал идэх хэрэгтэй хулууны будааөдөрт гурван удаа.

Хулууг ахмад настан, ялангуяа атеросклерозтой хүмүүсийн цэсэнд заавал оруулах ёстой. Энэ нь маш их пектин агуулдаг бөгөөд холестеролыг арилгахад тусалдаг.

Буцалсан эсвэл чанасан ногоодэлүү, элэгний түгжрэлийг арилгах, хорт бодис, радионуклидуудыг арилгах, ходоод гэдэсний үйл ажиллагаа, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Тиймээс архаг өтгөн хаталт, колит, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлааны үед зайлшгүй шаардлагатай.

Хүнсний ногоог хорт хавдрын эсрэг бодис болгон ашигладаг. Буцалсан целлюлозыг хавдарт хэрэглэж, хоолны дэглэмд оруулна.

Хулуу нь жингээ хасахад тустай байдаг.

Жин хасахад зориулсан хулууны ашигтай шинж чанарууд нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд целлюлозын найрлагад агуулагдах бодисын ачаар жингээ хасах, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход тусалдаг.

Чихэр, гурилан бүтээгдэхүүнийг хязгаарлахдаа ердийн хоолны дэглэмээс гадна 100-150 гр хулуу будаа өдөрт гурван удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хулууны үр сайн уу, муу юу?

Хулууны үрийн ашиг тус, хор хөнөөл нь тэдгээрт агуулагдах тодорхой бодисуудаар тодорхойлогддог.

Хулууны үрийн 50% тос байдаг.

Үүнээс гадна тэдгээр нь маш их уураг, цайр, уураг, давирхай, фитостерол, органик хүчил, витамин, каротин агуулдаг.

Тэдгээрийг түүхий болон хатаасан, зөгийн балаар нунтаглаж идэж болно.

Тэд их хэмжээгээр дотор муухайрах, бөөлжих шалтгаан болдог гэдгийг санаарай, гэхдээ цөөн тооны хулууны үр нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх бөгөөд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй.

Үрийг нь хийж болохгүй цорын ганц зүйл бол зууханд жигнэж, шарсан мах юм. Энэ тохиолдолд тэд ихэнх ашиг тустай чанараа алддаг. Хатаасан үрийг хоёр жил орчим хадгалж, шинж чанараа алддаггүй.

Хулууны үрийн ашигтай шинж чанарыг зүрх судасны зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг. Тэд зүрхийг идэвхжүүлж, angina pectoris болон зүрх судасны бусад өвчний улмаас зүрхний өвдөлтийг намдааж чаддаг.

Хулуу болон Маалинган үр тус бүр нэг аяга:

1. Үрийг нь зуурмаг дээр нунтаглаж, үе үе буцалсан ус (3 аяга) нэмнэ.
2. Дараа нь та ундаагаа шүүж, элсэн чихэр эсвэл байгалийн зөгийн бал нэмж, өдрийн турш хэсэг хэсгээр нь уух хэрэгтэй.

Үүнийг Сагаган будаа дээр нэмж болно. "Сүү" нь шээсийг хадгалах эсвэл шээсэнд цус гарахад хэрэглэдэг.

Бөөрний өвчнийг эмчлэх өөр нэг арга бол үрээр хийсэн цай юм. Та 1 халбага үрийг авч, 1 шил буцалж буй ус хийнэ, хагас цаг байлгана. Энэ цайг өдөрт 3 хүртэл аяга уух хэрэгтэй.

Хүүхдэд зориулсан хулууны ашиг тус нь антигельминт нөлөөтэй байдаг. Хулууны үр нь юуны түрүүнд үхэр, гахайн мах, одой туузан хорхой, дугуй хорхой, pinworms-ийн эсрэг тусалдаг.

Бие махбодид хортой нөлөө үзүүлэхгүй байх нь үрийг жирэмсэн үед хэрэглэх, хүүхэд, элэгний үйл ажиллагаа буурсан өвчтөнүүд, өндөр настанд өгөх боломжийг олгодог.

Хорхойноос хэрхэн ангижрах вэ?

• Бүрхүүлээс 300 гр шинэ эсвэл хатаасан үрийг зайлуулна (зөвхөн хатуу арьсыг арилгаж, нимгэн ногоон хальс үлдээнэ).
• Зуурмагт сайтар нунтаглана
• Тасралтгүй хутгаж, жижиг хэсгүүдэд ¼ аяга ус хийнэ.
• Нэг халбага элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл чанамал нэмнэ.
• Өвчтөн нэг цагийн дотор хоосон ходоодонд бүх эзлэхүүнийг жижиг хэсгүүдэд авна.
• Гурван цагийн дараа та ийм байдлаар шингэлсэн магнийн сульфат уух хэрэгтэй: насанд хүрэгчид - хагас шилэнд 10-30 гр. бүлээн ус; амьдралынхаа жилд 1 граммаар хүүхдүүд.
• Хагас цагийн дараа та бургуй өгөх хэрэгтэй.

Үрийг дараах тунгаар өгнө: 2-3 жил - 30-50 гр хүртэл, 3-4 жил - 75 гр хүртэл, 5-7 жил - 100 гр хүртэл, 10-12 жил - 150 гр.

Хулууны шүүс - түүний ашиг тус юу вэ?

Хулууны шүүс бол өөр нэг юм ашигтай бүтээгдэхүүн, энэ ногоогоос авч болно. Хулууны ашигтай шинж чанар нь түүний шүүсэнд хадгалагддаг.

Хэрэв та унтахынхаа өмнө хулууны декоциний эсвэл зөгийн балны халбагаар чихэрлэг шүүс уувал өвдөлттэй нойргүйдэлээс ангижрах боломжтой.

Хагас шил шүүс нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж, нойрны эм болно.

Энэ ногооны шүүс нь илүүдэл шингэнийг зайлуулдаг тул хаван, дусал, шээсний зам, бөөр, элэгний өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ердөө 3 хоолны халбагыг өдөрт 4 удаа уухад нэг сарын дотор бөөр, элэгний олон өвчнөөс ангижрах боломжтой.

Хулууны шүүсний ариутгах болон үрэвслийн эсрэг шинж чанаруудыг сайн мэддэг. Түүний тусламжтайгаар шахах нь шарх, түлэгдэлт, тууралт, экземийг эмчлэхэд тусалдаг: шүүсэнд самбай дэвсгэрийг чийгшүүлж, өвдөлттэй газарт хэрэглэнэ.

Өдөрт хоёроос гурван шил шүүс - хамгийн сайн эмөтгөн хатах, цөсний зам, цөсний хүүдийн өвчнөөс.

Цөөхөн хүн мэддэг боловч хулууны шүүс нь ханиадны үед халууралтыг бууруулах маш сайн арга юм. Мөн шүд цоорох өвчнөөс хамгаална, мөн шүдний паалан- хагарлаас.

Хулууны тос

Хулууны тосны давуу тал нь түүнд агуулагддаг өндөр үнэ цэнээмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх өргөн хүрээний нөлөөтэй.

Хялбар шингэцтэй уураг, 50 гаруй микро болон макроэлементүүд, өөх тосны хүчил, биологийн идэвхт бодис агуулагддаг тул.

Хулууны тосны ашиг тус, хор хөнөөл нь түүний химийн найрлагаар тодорхойлогддог.

Уг тосыг хоол боловсруулах, зүрх судас, мэдрэлийн дотоод шүүрлийн системийг эмчлэх, бие махбодийг хортой бодисоос цэвэрлэх, дархлааг бэхжүүлэх, дааврын тэнцвэрийг хадгалахад ашигладаг.

Энэ нь алсын хараа, салст бүрхэвчийн элэгдэл, шархлаат гэмтэл, нөхөн үржихүйн тогтолцооны үйл ажиллагааны эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг.

Мөн арьс, үс, хумсны хавтан, ясны эд, мөгөөрсний байдал зэрэгт сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь шарх эдгээх, нян устгах үйлчилгээтэй.

Та манай нийтлэлээс сэвэг зарамны ашигтай шинж чанаруудын талаар уншиж болно:

Хулууны цэцэг хэрэглэж болох уу?

Ургамлын цэцэгсийг эмийн зориулалтаар үр дүнтэй ашиглаж болно - ханиалгыг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх. Тэд хавтгай бялуу хэлбэрээр зуурсан гурилаар жигнэж, хүнд халдлагын үед иддэг. Хулууны цэцэгтэй хамт та viburnum цэцэг жигнэх боломжтой.

Та мөн цэцгийн декоциний бэлтгэж болно: буталсан цэцэг (2 халбага) нэг аяга усаар асгаж, 5 минут буцалгаад хагас цаг байлгана. Шөлийг шүүж, өдөрт гурван удаа хоолны өмнө хагас шил авна.

Хулуу нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд ямар ашиг тустай вэ?

Хулууны ашигтай шинж чанарыг эмэгтэйчүүд бас сонирхох болно.

Хулуу нь цочромтгой байдал, нойргүйдэл, хэт ачааллаас бүрмөсөн ангижрахаас гадна батга арилгах, хумсыг чангалж, үсийг гөлгөр, эрүүл болгох боломжийг олгодог.

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан хулууны ашиг тус нь антиоксидант шинж чанартай байдаг. Залуу эмэгтэй бүр эрт орой хэзээ нэгэн цагт хөгшрөлтийн талаар санаа зовж эхэлдэг - хулуу энэ асуудлыг бас шийддэг.

Целлюлозонд агуулагдах А, Е витаминууд нь үрчлээс болон бусад эрт хөгшрөлтийн шинж тэмдгүүдийн эсрэг идэвхтэй тэмцдэг. А аминдэм нь салст бүрхүүлийн хамгийн сайн "найз" юм.

Тиймээс хулуу нь дотно бөмбөрцөгт маш их хэрэгтэй байдаг. Үүнээс гадна хулуунд төмөр агуулагддаг тул үүнийг тогтмол иддэг эмэгтэйчүүд үргэлж сайхан царайтай, сайхан сэтгэлтэй байх болно.

Жирэмсний үед түүхий хулууны ашигтай шинж чанар нь ашигтай байх болно. Түүхий зутан эсвэл хулууны шүүс нь витамины дутагдлыг нөхөж, токсикозыг арилгахад тусална.

Жишээлбэл, хулуу, нимбэгний декоциний нь бөөлжилтийг тайвшруулдаг.

Эрэгтэйчүүдэд хулууны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. Хулууны шүүсийг олон зууны турш хэрэглэж ирсэн ардын анагаах ухаанэрчүүдэд бэлгийн аяыг хадгалахад туслах хэрэгсэл болгон.

Үүнээс гадна хулууны үрийн ашигтай шинж чанар нь эрэгтэй хүний ​​эрүүл мэнд, бэлгийн хүч чадалд сайнаар нөлөөлдөг. Эрт дээр үед гурил болгон нунтагласан үрийг хайрын ундаанд нэмдэг байсан нь санамсаргүй хэрэг биш юм.

Түрүү булчирхайн өвчний хувьд хулууны декоциний бургуйг зааж өгдөг. Та тэдгээрийг үрийн тосоор хийсэн микро бурзма, түүнчлэн цөцгийн тостой тэнцүү хэмжээгээр хольсон хальсалж буталсан үрээр хийсэн лаагаар сольж болно.

Хулуу хүүхдэд сайн уу?

Хэрэв хүүхдэд эсрэг заалт байхгүй бол бүх төрлийн хулууны хоолыг хоолны дэглэмд оруулах нь зөвхөн нялх хүүхдэд ашигтай байх болно.

Энэхүү баялаг витамин болон бусад ашигтай бодисууд нь таны хүүхдийн эрүүл мэнд, сайн унтаж, мэдрэлийн системийг тайвшруулж, хулууны шүүс нь бөөр, зүрхний үйл ажиллагаанд зөөлөн нөлөө үзүүлнэ.

Хүнсний ногоо ихтэй эслэг нь хүүхдийн ходоодонд сайнаар нөлөөлдөг.

Энэ нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, шим тэжээлийг илүү сайн шингээж, дархлааг дэмжихэд тусалдаг.

Гайхамшигт хүнсний ногоо нь хүүхдэд хэвийн өсөлт, хөгжилд шаардлагатай бүх зүйлийг өгөх болно.

Хулууны эмийн шинж чанар нь хүүхдүүдэд ихэвчлэн тохиолддог өөр нэг асуудлыг шийдэж чадна - өт.

Хулууны эсрэг заалтууд

• бие дэх хүчил-суурь тэнцвэрийг зөрчих;
• чихрийн шижин;
• хоол боловсруулах тогтолцооны пепсины шарх;
• гастрит.

Энэ ногоог анх удаа хэрэглэж байгаа зарим хүмүүс гэдэс дүүрч магадгүй юм. Магадгүй тэд үүнийг идэхээс татгалзах нь дээр байх. Бусад бүх хүмүүсийн хувьд хулуу нь эрүүл мэнд, гоо сайханд хамгийн их ашиг тусаа өгөх болно.

Эрүүл хулуутай хоол хийх хоолны жор

Хулууны аяга нь маш сайн эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх арга юм. Үүнээс гадна энэ нь маш амттай байдаг.

Энэ ногоог бэлтгэх олон жор байдаг: энэ нь салат, шөл, махан хоолонд зориулсан хачир, будаа, чанамал, тэр ч байтугай амттан дээр нэмдэг.

Зөгийн балтай хулуу нь бас ашигтай шинж чанартай байдаг.

Таны мэдэж байгаагаар зөгийн бал өөрөө хүчтэй байдаг. эмчилгээ, мөн хулууны ашигтай шинж чанаруудтай хослуулан энэ нь үнэхээр гайхамшигтай эдгээх чадвартай.

1. Ойролцоогоор 9 кг жинтэй том жимс авч, хальсыг нь авч, үр, голын хамт мах бутлуурын дотор нунтаглана.
2. Үүссэн масс руу 5 кг зөгийн бал нэмээд холино.
3. 10 хоног байлгана, үе үе хутгана. Арван нэг дэх өдөр бяслагны даавуугаар шүүсийг шахаж ав.
4. Шүүсийг өдөрт гурван удаа, хоолны өмнө хагас цагийн өмнө 50 гр ууна.

Целлюлозыг хаяж болно - энэ нь бүх биологийн идэвхт бодисоо алдсан бөгөөд ямар ч ашигтай шинж чанаргүй болсон.

Зөгийн балтай хулуу хийх өөр нэг жор нь элэгний үрэвсэл эсвэл хүчтэй эмээр эмчилсний дараа элэгний ашиг тустай болно.

1. Дунд зэргийн жимсний дээд хэсгийг хайчилж, үрийг нь модон халбагаар гаргаж аваад хуайс зөгийн балаар дүүргэнэ (бусад зөгийн бал ч мөн адил үр дүнтэй болно).
2. Хутгаж, жимсээ зүссэн дээд "таг"-аар таглана.
3. Зуурмагийг зүссэн хэсгийн дагуу тавиад 10 хоногийн турш харанхуй газар үлдээнэ.
4. Арван нэгээс та хоолны өмнө хагас цагийн өмнө өдөрт гурван удаа халбагаар ууж эхэлж болно.
5. 20 хоногийн турш эмчилгээг үргэлжлүүлнэ.

Хулууны будаа нь ялангуяа хүүхэд, өндөр настан, хоолны дэглэмд ашигтай шинж чанартай байдаг.

Хүүхдийн цэсэнд харшилгүй бол будаа зөгийн балаар нэмж болно.

Будаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1 кг нухаш,
• 2 алим,
• 1.5 литр сүү,
• хагас шил шар будаа эсвэл будаа (та Сагаган, үр тариа эсвэл эрдэнэ шишийн үр тариа авч болно), цөцгийн тос,
• нунтагласан элсэн чихэр,
• шанцай, ваниллин.

Алимыг хальсалж, хүнсний ногооны нухаштай хамт шоо болгон хуваана.

Сүүг буцалгаад үр тариа нэмнэ. Будаагаа бага дулаанаар 15 минут буцалгана.

Дотор нь хулуу, алим тавиад бэлэн болтол нь чанана. Төгсгөлд нь элс, ваниллин, шанцай нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос, зөгийн бал нэмнэ.

Түүхий хулууны ашиг тус нь ямар ч хулууны хоолыг баяжуулах хамгийн их хэмжээний витамин агуулдаг.

Хоол хийж үзээрэй витамин хулуу салат:

1. 150 гр целлюлоз, 4 алимыг том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглана.
2. нэг нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс (цайны халбага орчим), 2 tsp нэмнэ. зөгийн бал,
3. хутгаж, жижиглэсэн хушга нь цацаж.

Цөцгийтэй шөл №1:

• 250 гр хулуу, 4 төмсийг шоо болгон хувааж,
• буцалгаад, давс, халуун ногоо нэмнэ;
• шингэнийг зайлуулж, хүнсний ногоог нухаш болгон нухаж,
• сүү (1 л) хийнэ, зөөлөн болтол хооллоорой.

Цөцгийтэй шөл №2:

• дээр шарсан байна ургамлын тос 1 кг хэрчсэн хулуу, нилээд жижиглэсэн сонгино, сармисны хумс, 1 tsp. нунтагласан цагаан гаа.
• Давс, чинжүүтэй улирал хийж, нэг литр тахианы шөл хийнэ.
• Зөөлөн, хөргөж, нухаш хүртэл хооллоорой.
• Үүссэн нухашаа буцалгаж, цилантро, цөцгий, жигнэмэгээр чимэглэсний дараа үйлчилнэ.

Хуушуур:

• 0.5 кг целлюлозыг үрж,
• 400 мл халуун сүү хийнэ, зөөлөн болтол хооллоорой.
• Холимог хөргөж, өндөгийг эвдэж, элсэн чихэр (2 tbsp.) нэмээд хутгана.
• Цөцгий тууштай байхын тулд хангалттай гурил нэмнэ.
• Сайн холино, тостой халуун хайруулын тавган дээр ердийн бин шиг хуурна.

Бялууг бэлтгэхийн тулдтанд хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг хулуу,
• 0.5 кг хийсвэр боов,
• хагас шил хатаасан чангаанз эсвэл үзэм,
• дөрөвний нэг аяга элсэн чихэр, самар (заавал биш).

Дунд зэргийн grater дээр целлюлозыг үрж, элсэн чихэр, жижиглэсэн хатаасан чангаанз (үзэм) болон самартай холино.

Хэрэв хүсвэл шанцай нэмж болно. Roll хийсвэр боов, 26-28 см-ийн диаметртэй хэвэнд байрлуулж, ирмэгийн дагуу засна.

Дээрээс нь хулуу тавиад, зуурсан гурилын туузыг хөндлөн байрлуулна. Савыг тугалган цаасаар таглаад зууханд хийнэ.

200 градусын температурт 35-40 минутын турш жигнэх. Савыг авч, тугалган цаасаа аваад, зуурсан гурил бага зэрэг цайвар болтол нь жигнэх.

Хулууны чанамал нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл амттан байж болно.

Хулуу нь онцгой шинж чанартай байдаг эдгээх шинж чанар, биеэс хорт бодисыг гадагшлуулж, бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг.

Тиймээс ийм саатал нь тэдний дүр төрх, эрүүл мэндийг сайтар хянаж байдаг хүмүүст ашигтай байдаг.

Хоолны дэглэм барихдаа хулууны чанамал нь зөвхөн бие махбодийг тэжээхэд тусалдаг жинхэнэ бурхан юм ашигтай витаминуудболон микроэлементүүд, гэхдээ бас жингээ хасах.

Амттай, анхилуун үнэртэй чанамал хийхийн тулд өвлийн сортуудаас ялгаатай нь илүү зөөлөн, шүүслэг целлюлозтой зуны жижиг хулуу сонгох нь дээр боловч харамсалтай нь тийм ч удаан үргэлжлэхгүй.

Жин хасах зориулалттай хулууны чанамал:

1. жимсний арьсыг хальсалж, үрийг нь салгаж,
2. 3 кг целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хуваасан,
3. 2-3 жүрж, 1 нимбэг нэмнэ (мөн хальсаар нь урьдчилан зүсэж).
4. Бүгдийг хольж, 1 кг элсэн чихэр нэмээд 2 хэсэг болгон бага дулаанаар хооллоорой.

Хоол хийж болно хулуу болон хатаасан чангаанзны чанамал.

Үүнд: 1 кг нухаш, 0.3 кг хатаасан чангаанз, 0.5 кг элсэн чихэр шаардагдана.

1. Целлюлозыг үрж, хатаасан чангаанзыг зайлж, хэсэг болгон хуваана (та дээр нь буцалж буй ус асгаж болно).
2. Элсэн чихэр, хатаасан чангаанзыг үрж жижиглэсэн нухаш руу хийж, хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
3. Шүүс гарахад гал дээр тавьж, байнга хутгах замаар буцалгаад хөргөөд дахин гал дээр тавина.
4. Уг процедурыг 3 удаа давтана.

Хүүхдүүд үүнд дуртай байх болно хулууны тарвага:

1. гал дээр 1 кг шатаасан хулуу, 0.5 кг элсэн чихэр хийнэ. Ус нэмж болохгүй!
2. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хутгана.
3. Масс өтгөрөх үед тарвага бэлэн болно. Та түүнд бага зэрэг жүржийн хальс эсвэл ваниллин нэмж болно.

Гоо сайхны салбарт хулуу

Гайхамшигт хүнсний ногоо нь гоо сайхны бүтээгдэхүүний хувьд үр дүнтэй байдаг.

Жишээлбэл, батга арилгахын тулд өглөө бүр арьсыг жижиг ширхэгтэй целлюлозоор арчихад хангалттай.

Ашигтай, үр дүнтэй нүүрний маскыг хулуунаас авдаг.

Энд та өөрөө хийж болох хэдэн жор байна.

Арьсанд тэжээл өгөхийн тулд нухашнаас зуурмаг хийх хэрэгтэй:

• 3 tbsp холино. шартай гурилын халбага тахианы өндөгба 1 халбага. байгалийн зөгийн бал.
• Маскийг 15 минут байлгаад бүлээн усаар зайлна.

Хуурай арьсанд зориулсан маск:

• целлюлозыг буцалгаж, 2-оос 1 секундын турш холино. тоор эсвэл оливын тос.
• 20 минутын турш түрхэнэ.
• Хүйтэн усаар зайлж угаана.

Toning маск:

• Целлюлозыг үрж, шүүсийг нь шахаж, хөвөн дэвтээж, нүүрээ арчина.
• 10 минутын дараа нүүрээ бүлээн усаар угаана.
• Хэрэв та завтай бол үрж жижиглэсэн нухашаа 15 минутын турш нүүрэндээ түрхэж болно.

Таны харж байгаагаар алдартай хулуу нь тийм ч энгийн зүйл биш байсан бөгөөд зөвхөн Halloween-д зориулж айлгах, дэнлүү хийхэд тохиромжтой.

Энэ ногоо бол байгалиас хүмүүст зориулж бүтээсэн гайхалтай бэлэг юм. Өөрсдийнхөө дагуу ашигтай шинж чанаруудЭнэ нь ардын анагаах ухаанд хэрэглэдэг олон ургамалтай харьцуулж, заримыг нь давж чаддаг.

22-04-2016

3 715

Баталгаажсан мэдээлэл

Энэхүү нийтлэлийг шинжээчдийн бичсэн, хянан үзсэн шинжлэх ухааны нотолгоонд үндэслэсэн болно. Манай лицензтэй хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, гоо зүйчдээс бүрдсэн баг нь бодитой, шударга бус, үнэнч байж, маргааны хоёр талыг илэрхийлэхийг хичээдэг.

Хулуу бол хачир, амттан болгон хэрэглэдэг өвөрмөц хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь байдаг тул жингээ хасахад ихэвчлэн ашиглагддаг. Хулуунд агуулагдах витаминыг хангаж чадна өдөр тутмын хэрэгцээтэдгээрийн доторх организмууд. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус юу вэ, ямар тохиолдолд хор хөнөөл учруулж болох вэ?

Хулууны эрчим хүчний үнэ цэнэ

Хулууны тухай өгүүлдэг амтат гуа. Энэ бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 22 ккал байдаг тул энэ нь маш бага байдаг тул үүнийг хоолны дэглэмд ихэвчлэн ашигладаг. Үүний зэрэгцээ хулуу нь зөвхөн 0.1 г өөх тос, 1 г уураг, 4.4 г нүүрс ус агуулдаг. Энэхүү нүүрсустөрөгчийн агууламж нь хулуунд байгалийн элсэн чихрийн өндөр агууламжтай байдагтай холбоотой юм. Гэвч бидний хэрэглэж заншсан сахараас ялгаатай нь өөх тос болон хувирдаггүй, харин тэр даруй энерги болгон үрдэг.

Хулуу бол зууван эсвэл бөмбөрцөг хэлбэртэй нэлээд том махлаг жимс юм. Арьс нь зузаан, толигор байдаг. Целлюлозоос гадна хулуу нь маш олон үрийг агуулдаг бөгөөд энэ нь маш эрүүл бөгөөд идэж болно.

Өмнө дурьдсанчлан хулуу нь байгалийн элсэн чихэр ихтэй байдаг. Гэхдээ үүнээс гадна өвөрмөц шинж чанартай ховор витамин Т-г агуулдаг. Энэ нь бие махбодид тохиолддог цусны бүлэгнэлт, бодисын солилцооны үйл явцыг хариуцдаг. Үүнээс гадна хулуу нь их хэмжээний натрийн давс, каротин агуулдаг бөгөөд энэ нь лууван, үхрийн элэгнээс хамаагүй их байдаг. Энэ шалтгааны улмаас хулуу идэхийг онцгой анхаарч үздэг ашигтай хүмүүсхарааны бэрхшээлтэй хүмүүс.

Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүн нь дараахь ашигтай бодисуудыг агуулдаг.

• эслэг;
• органик хүчил;
• төмөр;
• магни;
• пектин;
• кальци;
• витамин Е;
• витамин PP;
• В витамин - В1, В2, В5, В6.

Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар ярихад зүгээр л хараарай химийн найрлага. Тэр баян, бидний одоо итгэлтэй байгаа шиг. Үүнээс гадна хулуу нь хоолны дэглэмийн хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг тасалдуулахгүйгээр, гиповитаминоз (бие махбод дахь витамин, эрдэс бодисын дутагдал) үүсэхгүйгээр жингээ хэвийн болгох боломжийг олгодог.

Хулуу нь бөөрний цочмог болон архаг үрэвсэл, пиелонефритээс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн биед давс хуримтлагдахаас сэргийлж, бага зэргийн шээс хөөх үйлчилгээтэй.

Хулуу нь цусны даралт байнга "үсэрдэг" хүмүүст төдийгүй зүрх судасны тогтолцооны асуудалтай хүмүүст ашигтай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах бодисууд нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, цусны эргэлтийг хэвийн болгоход тусалдаг.

Элсэн чихэр ихтэй хэдий ч хулууг өвчнөөр шаналж буй хүмүүс ч хэрэглэж болно Үгүй чихрийн шижин, учир нь энэ нь цусан дахь инсулин үйлдвэрлэх үүрэгтэй бета эсийн түвшинг нэмэгдүүлдэг бодис агуулдаг.

Хулуу нь маш эрүүл гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнд агуулагдах бодисууд нь ходоодны гэмтсэн эсийг сэргээж, ангижрах үе шатыг уртасгахад тусалдаг. Гэхдээ шархлаат өвчтэй бол хулуу идэхийг зөвлөдөггүй.

Хулуу нь эслэг ихтэй тул гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Мөн үрэвслийг намдааж, шээсний замын ажилд сайнаар нөлөөлдөг. Хулуу идэх нь бөөрний дутагдал, мэдрэлийн өвчинд тустай гэж үздэг.

Хулууны үр

Их хэмжээний хүнсний тос агуулдаг өндөр чанартай. Ардын анагаах ухаанд тэдгээрийг ихэвчлэн янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Жишээлбэл, зөгийн балтай үр нь helminthic халдварын эсрэг маш сайн эм юм.

Мөн хоосон ходоодонд хатаасан хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна хулууны үртүрүү булчирхайн үрэвсэлтэй эрчүүдэд зориулагдсан. Нэмж дурдахад эдгээр үр нь маш их цайр (целлюлозоос илүү) агуулдаг тул арьсны өвчинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хулууны үр нь өөрчлөлтийг мэдэрдэг өсвөр насныханд ялангуяа ашигтай байдаг дааврын түвшин, энэ нь нүүрэн дээр батга, идээт үрэвсэл дагалддаг. Хулууны үр нь салицилийн хүчил агуулдаг бөгөөд арьсыг цэвэрлэж, гадаад төрхийг нь сайжруулахад тусалдаг.

Хулуу бол гайхалтай эрүүл хүнсний ногоо бөгөөд үүний үндсэн дээр олон хүмүүст янз бүрийн өвчнийг даван туулахад тусалдаг тусгай биологийн идэвхт бодисууд хийгдсэн байдаг. iHerb вэбсайт нь хулуунд суурилсан бүтээгдэхүүний гайхалтай сонголттой. Эндээс та төрөл бүрийн чанартай нүүрний маскуудыг олох боломжтой эмболон бусад олон. Дараахь бүтээгдэхүүнүүд ялангуяа алдартай.

Мэдээжийн хэрэг, энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд үзүүлэх хор хөнөөл нь ашиг тусаас хэд дахин бага байдаг. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хулуу идэж болохгүй, учир нь цусан дахь инсулины хэмжээ ихсэхээс гадна ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа үүсдэг.

Хулууны үр нь маш эрүүл ч гэсэн та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Эдгээр нь салицилийн хүчил их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь ходоодны салст бүрхэвчийн үрэвсэлт үйл явцыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь гастрит эсвэл гастрит үүсгэдэг. архаг өвчинХодоод гэдэсний зам.

Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүний химийн найрлагыг бүү бууруул. Үүний ашиг тус нь хор хөнөөлөөс хамаагүй их юм. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглахгүй бол танд ямар ч муу зүйл тохиолдохгүй.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хоол боловсруулах замын ямар нэгэн өвчтэй бол хулуу идэх эсэхээ эмчээсээ олж мэдсэн нь дээр.

Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус нь ойлгомжтой. Хэрэв та бага насны хүүхдүүдтэй бол тэднийг багаасаа энэ бүтээгдэхүүнд сургаарай. Энэ нь харшил үүсгэдэггүй бөгөөд атопик дерматит үүсэхийг өдөөдөггүй. Тиймээс хулууг 7-9 сартайгаас нь эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, үүнээс өмнө та хүүхдийн эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Хулуу нь Cucurbitaceae гэр бүлийн ижил нэртэй ургамалд хамаардаг. Чимэглэлийнхээс ялгаатай нь хүнсний хулууны сортуудыг хоол хийсний дараа иддэг. Хоол хийх үед хулуу нь биед амархан шингэдэг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмд өргөн хэрэглэгддэг хүүхдийн хоол. Үүнээс гадна хулууг хачир, салат бэлтгэхэд ашигладаг. Хулууг тайрахгүйгээр удаан хугацаанд хадгалах боломжтой тул фермүүдэд удаан хугацаагаар ашиглагдаж ирсэн. Оросын хоол нь олон эртний хоолыг мэддэг бөгөөд гол элемент нь хулуу юм.

Хулууны уугуул Хойд Америк бөгөөд 5 мянга гаруй жилийн өмнөөс ургаж эхэлсэн. Америкийн нутаг дэвсгэрт суурьшсан анхны хүмүүс хулууны дээд хэсгийг тасдаж, нухаш, үрийг нь салгаж, хулууг сүү, зөгийн бал, халуун ногоооор дүүргэж, халуун үнсэнд шатаажээ. Энэтхэгчүүд хатаасан хулууны туузыг хивс хийхэд ашигладаг байсан бөгөөд хүнсний ногоо нь өөрөө зүсмэлүүдээр гал дээр шарсан байв.

Хулууны тодорхойлолт

Хулууг байгалийн витамин, эрдэсийн цогцолбор гэж итгэлтэйгээр нэрлэж болно. Хулуунд агуулагдах витаминуудын дунд тэргүүлэгч нь бета-каротин юм. Үүнээс гадна, in хулууих хэмжээний витамин С, Е, РР, В1, В2. Хулуунд их хэмжээний кали, төмөр, кальци, магни, цайр, зэс, кобальт, цахиур, фтор агуулагддаг. Хулуу нь эслэгээр баялаг бөгөөд илчлэг багатай байдаг. Үүнд агуулагдах каротины хэмжээгээр хулуу ойролцоо байдаг. Хулууны нухашаас гадна хулууны үр нь бас ашигтай шинж чанартай байдаг. Эдгээр нь уураг, өөх тос, витамин агуулдаг. эрдэс давс. Тэд маш их хэмжээний витамин Е, цайр агуулдаг.

Хулууны нухаш нь зөөлөн, хатуу бөгөөд өөр тууштай байдаг. Хоол хийхдээ хулуунаас амттай кассерол, шар будаа эсвэл будаатай будаа бэлтгэдэг.

Хулууны калори ба витамин

100 гр хулууны калори ба уургийн агууламж

• уураг 1 гр
• ус 91.6 гр
• нүүрс ус 6.5 гр
• өөх тос 0.1 гр
• эрчим хүч (ккал) 26 ккал

Хулуунд агуулагдах витамин

• А (ретинол) 2215.2 мкг
• В1 (тиамин) 0.05 мг
• В2 (рибофлавин) 0.11 мг
• B3 (ниацин) 0.6 мг
• В4 (холин) 8.2 мг
• В5 (пантотений хүчил) 0.298 мг
• В6 (пиридоксин) 0.061 мг
• B9 ( фолийн хүчил) 16 мкг
• C (аскорбины хүчил) 9 мг
• E (токоферол альфа) 1.06 мг
• K1 (филлохинон) 1.1 мкг
• бета-каротин (провитамин А) 3100 мкг
• лютеин 1500 мкг

• төмөр (Fe) 0.8 мг
• кали (K) 340 мг
• кальци (Ca) 21 мг
• магни (Мг) 12 мг
• манган (Mn) 0.125 мг
• зэс (Cu) 0.127 мг
• натри (Na) 1 мг
• селен (Se) 0.3 мкг
• фосфор (P) 44 мг
• цайр (Zn) 0.32 мг

Хулууны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Хулуу бол хүнсний ногоо юм. Түүний нухаш дахь том ширхэгтэй эслэг, органик хүчлүүдийн агууламж бага байдаг нь ходоод гэдэсний замын үрэвсэлт өвчний үед ч гэсэн хулуу идэх боломжтой болгодог. Хулуу нь зайлшгүй шаардлагатай иж бүрдэл агуулсан тул төмрийн дутагдлын цус багадалтын үед идэхэд тустай ашигт малтмалцус төлжүүлэхэд оролцдог төмөр, зэс, цайр, кобальт гэх мэт.

Хулуу бол ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн хамгийн сайн шээс хөөх эмийн ургамлын нэг юм. Түүний жимсний нухаш нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, холестерол, хорт бодис, илүүдэл усыг биеэс зайлуулж, шүлтжүүлэх үйлчилгээтэй. Энэ ургамал нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм эмчилгээний хоол тэжээлатеросклероз, тулай, өтгөн хатах, цөсний хүүдий, гэдэсний өвчин зэрэг өвчинд. Хулууны нухаш нь үр дүнтэй бөөлжилтийн эсрэг бодис гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн бөгөөд жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зөвлөж байна. Эцэст нь хулууны ханднаас сүрьеэгийн нянгийн өсөлтийг дарангуйлдаг бодис гаргаж авсан.

-аас их хэмжээнийЭнэ ургамалд агуулагдах витамин, эрдэс бодисууд нь биед тохиолддог бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг ховор витамин Т байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өөр нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь провитамин А бөгөөд дархлааг нэмэгдүүлж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг бөгөөд энэ нь залуу нас, эрүүл мэндийг удаан хадгалах боломжийг олгодог.

Хулууны нэг нь зөв гэж тооцогддог хамгийн сайн ногооУчир нь хоолны дэглэмийн хоол тэжээл. Эмч нар цочмог болон архаг пиелонефрит, бөөрний үрэвсэлийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хоолны дэглэмд энэ ургамлын аяга таваг оруулахыг зөвлөж байна.

Хулууны ашигтай шинж чанарыг зөвхөн целлюлозоос нь төдийгүй үрнээс нь олж авах боломжтой бөгөөд энэ нь өндөр чанартай хүнсний тосны жинхэнэ агуулах юм (тосны агууламж - 32-52%). Хулууны үр нь зөвхөн амттай төдийгүй маш тэжээллэг бөгөөд 28% орчим уураг агуулдаг бөгөөд эмийн шинж чанартай байдаг. Олон орны оршин суугчид Европын орнуудЖишээлбэл, Австри, Герман эсвэл Румынчууд хулууны үрийн тосыг олон тооны ногооны салат бэлтгэхэд ашигладаг. Үүнээс гадна, үрэнд их хэмжээний цайр агуулагддаг тул бие махбодид энэ элементийн дутагдалтай холбоотой асуудлууд, жишээлбэл, seborrhea, тослог хаг, батга зэрэгт хэрэглэх нь ашигтай байдаг.