Жирэмсэн эмэгтэй юу идэж болохгүй. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд хиам идэж болох уу? Жирэмсэн эмэгтэйчүүд хиам идэж болох уу?

Жирэмсэн эмэгтэйн цэс: энэ нь юу байх ёстой

Жирэмсэн үед юу идэж, ууж болохгүй - жирэмсэн эхчүүд ямар хоол, ундаа хэрэглэхийг илүүд үздэг вэ? Үнэндээ жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хатуу хязгаарлалт бараг байдаггүй. Та бүгдийг идэж болно, гэхдээ зарим хоолыг дунд зэрэг эсвэл хамгийн бага хэмжээгээр идэж болно. Жирэмсэн эмэгтэй юу идэж болохгүй, ядаж үүнийг хүчирхийлж болохгүй, ямар тодорхой шалтгааны улмаас эхэлье. ТУХАЙ болзошгүй үр дагаварМөн бид хязгаарлалтыг дагаж мөрдөхгүй байгаа талаар танд хэлэхээ мартахгүй.

1. Элэг.Зөвхөн дайвар бүтээгдэхүүнүүд нь маш их өөх тос, өөрөөр хэлбэл энэ амттангаас гардаг жирэмсэн эхэдЭнэ нь зүгээр л муу болж магадгүй, гэхдээ энэ нь урагт тератоген нөлөө үзүүлдэг А аминдэмийн өндөр агууламжтай байдаг. Тиймээс жирэмсэн эмэгтэйчүүд элэг идэж болохгүй, ялангуяа жирэмсний эхний гурван сард, нялх хүүхдийн эрхтнүүд дөнгөж бүрэлдэж байх үед, жирэмсэн эх нь элэгний хэрэглээнээс болж муудаж болзошгүй токсикозын шинж тэмдэгтэй байдаг.
Гэсэн хэдий ч энэ нь жирэмсэн эмэгтэйд огт идэж болохгүй бүтээгдэхүүн биш юм. Хожим нь, хоёр ба гурав дахь гурван сард, хэрэв бие нь сайн тэсвэрлэдэг бол элэгийг хааяа хэрэглэж болно.

2. Хиам.Жирэмсэн эмэгтэйчүүд хиам, зайдас, жижиг зайдас идэж болохгүй гэсэн хоёр шалтгаан бий. Тэднийг идэх тухай бодлоо өөрчлөхийн тулд олон хүмүүс бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээрх нарийн бичээсийг анхааралтай уншиж, найрлагыг нь олж мэдэх хэрэгтэй. Энэ нь цэвэр махнаас хол байна. өндөр чанартай. Тэгээд дотор хамгийн сайн тохиолдолҮхрийн махтай гахайн гахайн өөхийг давс, будагч бодис, амтлагчаар өгөөмрөөр амталж, хоолны дуршил сайтай болгоно. Ийм "мах" нь биед ашиггүй болно. Мөн хиамны чихмэл давс нь жирэмсэн эхэд хортой байдаг. Учир нь илүүдэл давсны улмаас эмэгтэй хүн биед шингэнээ хадгалдаг. Гаднах байдлаар энэ нь хавдар хэлбэрээр илэрдэг. Мөн цусны даралт ихсэх бөгөөд энэ нь аль хэдийн аюултай юм. Бид хиамыг баярын өдөр, салатанд зориулж хадгална.

3. Амттан.Шоколад, мармелад, жигнэмэг болон бусад төрлийн амттан нь хурдан шингэдэг нүүрс ус учраас жирэмсэн эмэгтэй үүнийг идэж болохгүй. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь маш өндөр калорийн агууламжтай боловч бие махбодийг ханаж, өлсгөлөнг маш богино хугацаанд арилгадаг. Энэ нь эмэгтэй хүнийг дахин дахин чихэр идэхийг шаарддаг. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь супер илчлэг зөгийн балтай адил хамаарна. Энэ нь мэдээж хэрэг ашигтай, гэхдээ шууд утгаараа хагас халбага. Манай эмэгтэйчүүд зөгийн балыг чихэрлэг зүйлд, тухайлбал, баклавад хийж идэх дуртай. Мөн тэд чихэрлэг зүйлд дурласнаас болж жирэмсэн үедээ маш хурдан жин нэмдэг. Үүний зэрэгцээ эдгээр бүх илчлэг нь эхийн биед хуримтлагддаг бөгөөд нэгийг нь ч авч явдаггүй өчүүхэн ашигирээдүйн хүүхдэд. Гэвч жирэмсэн эмэгтэйд алхах нь улам хэцүү болж, тахикарди, амьсгал давчдах, нуруу, нурууны өвдөлт гарч ирдэг. Мөн төрсний дараа нэмэлт фунтаас салах нь маш хэцүү байдаг.

4. Бага зэрэг давсалсан улаан лооль, өргөст хэмх гэх мэт.Энэ бүхэн нь давсны эх үүсвэр бөгөөд үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэх аюулын талаар бид өмнө нь бичсэн байдаг.

5. Архи.Хангалттай эмч нар жирэмсэн эмэгтэйчүүд ямар ч үед, ямар ч хэмжээгээр архи ууж болохгүй гэж үргэлж хэлдэг. Цөөхөн жирэмсэн эхчүүд FAS - урагт ургийн архины хам шинжийн талаар сонссон. Энэ нь нэг дор их хэмжээний архи уухад ихэнх тохиолдолд тохиолддог. Эхийн ийм сулралын үр дүнд хүүхэд зөвхөн хөгжлийн гажиг төдийгүй сэтгэцийн хомсдол, мөн генетикийн синдромтой төстэй нүүрний ердийн шинж тэмдгүүд илэрч болно. Мөн FAS-ийг эмчлэх боломжгүй, зөвхөн жирэмсэн үед согтууруулах ундаа хэрэглэхгүй байхаас сэргийлнэ.

Үүний зэрэгцээ эх нь бага тунгаар согтууруулах ундаа хэрэглэх нь урагт аюултай байж болзошгүй юм. Энэ нь дутуу төрөлт, ихэс тасрах, хүүхдийн оюун ухааны хомсдол зэргийг өдөөдөг.

6. Цай, кофе.Олон эмэгтэйчүүд эдгээр ундааг агуулагдах кофейн улмаас хүлээн авах боломжгүй гэж үздэг. Гэвч бодит байдал дээр бүх зүйл тийм ч аймшигтай биш юм. Хоёр аяга кофенд агуулагдах кофеины хэмжээ нь жирэмсэн эхийн хувьд туйлын аюулгүй байдаг. Гэхдээ 4 аяга кофе аль хэдийн аюултай байж болзошгүй. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд ийм их хэмжээний кофе ууж болохгүй.

Хэрэв эмэгтэй хүн ийм их хэмжээний кофеиныг тогтмол хэрэглэдэг бол хүүхэд нь умайн доторх өсөлтийг удаашруулж болно. Ийм хүүхдүүд сул дорой, жин багатай төрдөг. Гэхдээ дутуу төрөлтМөн кофейн нь зулбалтыг өдөөдөггүй.

Цай нь кофеиныг их хэмжээгээр агуулдаг боловч цай нь биед бараг ямар ч нөлөө үзүүлдэггүй, энэ ундаанаас бараг шингэдэггүй тул сэргээгч нөлөө үзүүлдэггүй.

Шоколад гэх мэт бусад бүтээгдэхүүн нь бага хэмжээний кофейн агуулдаг. Гэхдээ заримд нь эмолон. Жишээлбэл, толгой өвдөх эмийг Citramon нь өндөр концентрацитай кофейн агуулдаг. Ирээдүйн эхчүүд үүнийг авах ёсгүй.

7. Амтат хийжүүлсэн ундаа.Тэдгээр нь илчлэг ихтэй, тэжээллэг чанар нь огт байхгүй. Найрлагад маш олон хадгалалтын бодис, амт, будагч бодис орно. Хэрэв та үнэхээр жимсний амтыг хүсч байвал байгалийн жүүс уугаарай.

8. Эрдэсжилт ихтэй Нарзан.Бидний ихэнх нь боддог рашаан усбиед ашигтай. Энэ нь үнэн, гэхдээ үүнийг зөв сонгож, ашигласан тохиолдолд л болно. Нарзанууд нь зөвхөн амтаараа төдийгүй найрлагаараа ялгаатай байдаг. Тэдний зарим нь маш их зүйлийг агуулдаг ашигт малтмал, давс, тиймээс хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэж, зөвхөн эрүүл мэндийн шалтгаанаар ихэвчлэн сувиллын газарт хэрэглэнэ. Нарзангийн температур нь түүний шингэцэнд бас үүрэг гүйцэтгэдэг.
Ердөө эрдэсжилт багатай ус уух нь дээр. Нэг литр тутамд 3 граммаас ихгүй (шошгон дээр заасан). Энэ ус нь зүрхний шархыг арилгахад тусална.
Гэхдээ давстай нарзанууд, жишээлбэл, "Эссентуки 17" нь цусны даралт ихсэх, хавдах шалтгаан болдог.

9. Загас.Жирэмсэн эмэгтэйн цэсэнд хамгийн бага хэмжээний загас байх ёстой. Ялангуяа том, далай тэнгис. Далайн ус мөнгөн ус агуулдаг нь үнэн юм. Загасны жин хэдий чинээ том, өөрөөр хэлбэл нас ахих тусам энэ металлыг хуримтлуулдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд аюултай. Тиймээс хүүхэд төрүүлэхээр төлөвлөж байгаа, аль хэдийн жирэмсэн болсон, мөн хөхүүл эхчүүд далайн загастай болгоомжтой байх хэрэгтэй. Жижиг загасыг илүүд үзэх нь дээр. Сам хорхой, хулд загас, хөнгөн туна загас зэрэг далайн хоолыг илүүд үздэг. Та акулын мах, сэлэм загаснаас зайлсхийх хэрэгтэй. Та долоо хоногт 170 граммаас илүүгүй далайн загас идэж болно. Жин нь шинэхэн, чанаагүй загасанд зориулагдсан.

11. Зөөлөн бяслаг, фета бяслаг.Аюултай бичил биетэн - листериар бохирдсон байж болзошгүй тул тэднээс зайлсхийх хэрэгтэй. Листериозын шинж тэмдэг нь дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах зэрэг шинж тэмдгүүд юм. Халдвар нь ургийн гэмтэл, зулбахад хүргэдэг.

Энэ бол жирэмсэн эмэгтэй юу идэж, ууж болохгүйг харуулсан жагсаалт юм. Энэ нь бүрэн бус байх магадлалтай. Гэхдээ ихэнх хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах шаардлагагүй. Жишээлбэл, цитрус жимс. Ирээдүйн эхчүүд харшлын урвалаас зайлсхийхийн тулд тэдэнтэй хамт явах ёсгүй. Гэхдээ дунд зэргийн хэрэглээг зөвшөөрдөг.

Ирээдүйн эхийн хоолны дэглэм олон янз байх ёстой - энэ бол гол шаардлага юм. Эцсийн эцэст, хоолны чанар, энэ нь хэр бүрэн гүйцэд, бүх зүйлийг агуулдаг зайлшгүй шаардлагатай витаминуудболон ашигт малтмал, хүүхдийн эрүүл мэнд хамаарна. Мэдээжийн хэрэг, хоол хүнсэнд зориулсан витамины цогцолборууд байдаг, гэхдээ витамин авах нь дээр төрөл хэлбэрээр. Мөн шахмал хэлбэрээр фолийн хүчил, калийн иодид уух хэрэгтэй. Шаардлагатай бол төмөр, кальци. Энэ хомсдолыг санаарай фолийн хүчилургийн хөгжлийн согогийг өдөөдөг. Кальцийн дутагдал нь эхийн шүдийг гэмтээж, хүүхдийн араг ясны тогтоц мууддаг. Иодын дутагдал нь хүүхдийн оюун ухааны хомсдолд хүргэдэг. Төмрийн дутагдал нь хүүхэд төрсний дараа цус багадалт үүсгэдэг бөгөөд энэ нь түүний сэтгэцийн болон бие бялдрын хөгжлийг удаашруулдаг.

Хатуу цагаан хоолтнууд, мах, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хүмүүс Д аминдэмийг өдөрт 400-400 IU, В-12 витаминыг 2 мкг / хоногт нэмэлтээр авах шаардлагатай байдаг. Үүнээс гадна та хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламжийг хянах хэрэгтэй. Энэ нь илчлэг багатай байх албагүй.

Дашрамд хэлэхэд, жирэмсэн эх ямар илчлэг авах ёстой вэ? Янз бүрийн санал бодол байдаг. Хамгийн түгээмэл нь жирэмсэн бус эмэгтэйнхээс ойролцоогоор 200 ккал их байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь илүүдэл эсвэл дутагдалтай эсэхээс үл хамааран анхны жингээс хамаарна. Үүнээс гадна олон жирэмслэлттэй эмэгтэй хэвийн хэмжээнээс арай илүү идэх хэрэгтэй. Жирэмсний үед биеийн жингийн индекс хэвийн байгаа эмэгтэйн жингийн өсөлт дунджаар 10-12 кг байдаг.

Мөн эдгээр нь хоолны дэглэмд байх ёстой бүтээгдэхүүн юм.

1. Кефир, исгэсэн шатаасан сүү, бифидок, сүү.Энэ тохиолдолд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Насанд хүрсэн хүн бүр сүүг сайн шингээж чаддаггүй. Олон хүмүүсийн хувьд энэ нь хий үүсэх, суулгалтыг өдөөдөг. Тэгээд бүр илүү олон удаа энэ гаж нөлөөжирэмсэн эхчүүдэд ажиглагдсан.

Кефир нь хоол боловсруулах тогтолцоонд илүү зөөлөн нөлөө үзүүлдэг. Мөн өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эмэгтэй хүний ​​хоолны дэглэмд байх ёстой. Энэ зорилгоор хамгийн шинэхэн исгэсэн сүүн ундаа уух нь зүйтэй бөгөөд энэ тохиолдолд гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгохын тулд хамгийн их тооны бактери агуулдаг. Өдөрт ойролцоогоор 500-600 грамм цагаан идээ, айраг хэрэглэх нь зүйтэй.

Та өөрөө сүүтэй будаа хийж болно - овъёос, шар будаа, будаа гэх мэт.

2. Гэрийн бяслаг, бяслаг.Эдгээр нь сүүн бүтээгдэхүүн шиг кальцийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх маш сайн бүтээгдэхүүн төдийгүй амьтны уургийн эх үүсвэр юм. 4-9% -ийн өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Долоо хоногт 400 грамм хангалттай. Бяслаг хатуу байх ёстой. Долоо хоногт 100 грамм хүртэл.

3. Цөцгийн тос.Та үүнийг орхиж болохгүй. Нэмэх цөцгийн тосүр тарианы будаа, жишээлбэл, Сагаган будаа хийхэд маш сайн. Долоо хоногт 100-150 грамм цөцгийн тос хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

4. Мах.Энэ нь өөх тос багатай сорт байх ёстой. Үхрийн мах эсвэл шувууны мах. Гэхдээ үүнийг сайтар бэлтгэх хэрэгтэй. Чанасан эсвэл шатаасан нь дээр. Мах нь зөвхөн уургийн үнэлж баршгүй эх үүсвэр төдийгүй ихэнх жирэмсэн эхчүүдийн биед дутагддаг төмөр юм. Өдөр тутмын хоолны дэглэмд махыг оруулахыг зөвлөж байна. Тус бүр нь ойролцоогоор 150 грамм байна.

5. Үр тариа.Та будаагаа саванд хийж буцалгаж болно богино долгионы зуухэсвэл ус эсвэл сүүгээр дүүргэх шаардлагатай үр тариа худалдаж аваарай. Нэг их хамаагүй. Гэхдээ энэ нь бодит үр өгөөжийг авчрах болно. Үр тариа нь биед ашигтай олон бодис агуулдаг. Тэд илчлэг багатай тул хурдан жин нэмэхэд хүргэдэггүй. Үр тарианд агуулагдах асар их хэмжээний эслэг нь таныг өтгөн хатахаас аврах болно.

6. Хүнсний ногоо.Түүхий, салат хэлбэрээр, чидунаар хувцаслаж эсвэл идэж болно ургамлын тос. Өдөрт 400 грамм хэрэглэхийг зөвлөж байна.

7. Жимс.Өдөрт ойролцоогоор 300 грамм хангалттай байх болно. Цитрус жимс идэхгүй байхыг зөвлөж байна. Жимсний шүүс нь элсэн чихэр ихтэй, эслэггүй тул бага хэмжээгээр ууна.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд илчлэг багатай, өөх тос багатай хиам сонгох хэрэгтэй. Ирээдүйн ээж нь шар буурцаг, манна, цардуул зэрэг орц найрлагатай хиамнаас татгалзахыг зөвлөж байна. Үхрийн мах эсвэл тахианы махаар хийсэн хиаманд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Жирэмсэн үед хамгийн тохиромжтой сонголт бол гэртээ бие даан хийсэн хиам идэх явдал юм.

Дэлгүүрт худалдаж авсан хиамыг сонгох үндсэн шалгуурууд

Чанар муутай бүтээгдэхүүн нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроох нөлөөтэй байдаг. Хиам сонгохдоо дараахь хүчин зүйлсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• хиамны өнгө. Өндөр чанартай хиам нь ягаан өнгөтэй байдаг. Хэт их тод өнгөхиамны бүтээгдэхүүн нь бүтээгдэхүүн дэх хиймэл будагч бодис, хадгалалтын бодисыг зааж өгч болно;
• хиамны бүтэц. Байгалийн хиам нь уян хатан, хатуу бүрхүүлтэй байдаг. Зөөлөн бүрхүүл нь бүтээгдэхүүн нь маш их уураг агуулдаг болохыг харуулж байна. Бүрхүүл нь үрчлээтсэн хиаманд ихэвчлэн тогтворжуулагч каррагенан агуулагддаг. Энэ бодис нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүй.

Чухал!Хиамыг буцалгахдаа усны сүүдэрт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь хүчтэй өнгөтэй болсон бол хиам идэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна.

Жирэмсэн эмэгтэй тусгай тэмдэглэгээтэй хиам худалдаж авах хэрэгтэй. Ийм хиам нь хүүхдийн хоолонд зориулагдсан байдаг.

Гэртээ хиам бэлтгэх схем

Жирэмсэн эмэгтэй хоол боловсруулах эрхтний өвчтэй бол дэлгүүрт худалдаж авсан хиам идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Ийм бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн будагч бодис, хадгалалтын бодис, амтыг сайжруулагч бодис агуулдаг. Үүнээс гадна үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн хиам нь маш их хэмжээний давс агуулдаг бөгөөд энэ нь биед илүүдэл шингэн хуримтлагдахад хувь нэмэр оруулдаг.

Ходоодны үрэвсэлтэй гэж оношлогдсон эмэгтэйд хиамыг өөрөө хийхийг зөвлөж байна. Тэдгээрийг бага илчлэгээр хийж болно тахианы хөх.

Цагаан шувууны мах нь өөх тос, нүүрс ус багатай байдаг. Үүний зэрэгцээ уураг ихтэй тахианы хөх нь биед төгс шингэдэг. Үүнээс зөвхөн хиам төдийгүй бусад амттай хоол бэлтгэдэг.

• аспик;
• нухаш шөл.

Хялбар жор

Гэртээ хиам бэлтгэх үйл явц дараах байдалтай байна.

1. Та ойролцоогоор 0.6 кг тахианы хөхний целлюлозыг авах хэрэгтэй.
2. Махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан.
3. Тусдаа саванд буталсан холино тахианы булан, 100 мл сүү, үгүй их тоодавс, өндөг.
4. Үүссэн массыг хутгагчаар сайтар цохино. Хэрэв танд байхгүй бол ердийн мах бутлуурыг ашиглаж болно.
5. Дараа нь жигд ханцуйгаа авна. Энэ нь татсан махыг ороосон жижиг хэсэг болгон хуваасан.
6. Үүний дараа хиамыг хоёр талдаа болгоомжтой өнхрүүлэн (чихрийн боодол шиг) утсаар холбоно.

Хоол хийхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг агаар гаргахын тулд хэд хэдэн газар зүүгээр цоолж болно. Гэрийн хиамыг 5-10 минутын турш хоол хийхийг зөвлөж байна.

Гэрийн хиамны ашиг тус

Тахианы хөхөөр хийсэн гар хийцийн хиам нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

• триптофан. Энэ бодис нь сэтгэцийн тайвшралыг дэмждэг. Бие махбодид триптофан дутагдсанаар эмэгтэй хүн сандарч, цочромтгой болдог. Энэ бодисын дутагдалтай үед толгой өвдөх нь ихэвчлэн тохиолддог;
• лейцин нь уургийн нийлэгжилтэнд оролцдог амин хүчил юм;
• лизин. Энэ бодис нь гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлж, үс, хумсыг бэхжүүлж, дархлааг сайжруулдаг;
• эсийг хүчилтөрөгчөөр хангадаг пурин;
• таурин Амин хүчил нь эдийг нөхөн сэргээх үйл явцыг идэвхжүүлж, алсын харааг сайжруулахад тусалдаг;
• изолейцин. Энэ бодис дутагдсанаар хоолны дуршил муудаж, сандарч, ядаргаа нэмэгддэг.

Жирэмсэн эмэгтэй дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.

• хиамыг шарсан идэж болохгүй;
• Хиамыг майонез, кетчуп эсвэл өндөр илчлэг соусаар хучихыг зөвлөдөггүй;
• Хиамны хачир болгон ногооны хоол идэхийг зөвлөж байна. Та маш их хэмжээний эслэг агуулсан ногоонуудыг амттай шөл болгон нэмж болно.

Дүгнэж хэлэхэд, жирэмсэн үед зөвхөн бөөнөөр үйлдвэрлэсэн хиамнаас гадна элэгний хиамнаас зайлсхийхийг зөвлөж байна. Энэ бүтээгдэхүүний гол найрлага нь ихэвчлэн үхрийн махны элэг юм. Гэвч олон шударга бус үйлдвэрлэгчид элэгний хиаманд цардуул, шар буурцаг эсвэл улаан буудайн гурил зэрэг бүтээгдэхүүнийг нэмдэг. Тиймээс жирэмсэн үед энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасахыг зөвлөж байна.

Чанасан утсан эсвэл түүхийгээр хатаасан хиам нь ихэвчлэн гахайн мах, давс, хадгалалтын бодис агуулдаг. Олон үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний танилцуулгыг хадгалахын тулд натрийн нитрит нэмдэг. Тиймээс жирэмсэн үед хиам сонгохдоо илүү болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Натрийн нитрит ямар хор хөнөөлтэй вэ?

Чанасан хиам нь натри нитриттэй сайхан ягаан өнгөтэй байдаг. E250 нэмэлт нь зөвхөн хиамны өнгөнд нөлөөлдөггүй. Натрийн нитрит нь тодорхой бактерийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг аюултай нян, бактерийн нөлөөнөөс хамгаалдаг.

Хүнсний нэмэлт нь нэлээд хортой юм. Натрийн нитрит нь янз бүрийн өвчин үүсгэдэг. E250 нь гуурсан хоолойн өргөжилтийг дэмжиж, гуурсан хоолойн багтраа өвчний үед астма өвчний эсрэг тэмцэхэд тусалдаг. Үүний зэрэгцээ натрийн нитрат нь хорт хавдар үүсгэдэг хүчтэй хорт хавдар үүсгэдэг. онкологийн өвчин. Энэхүү хүнсний нэмэлтийг агуулсан махан бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь ходоодны хорт хавдар тусах магадлалыг нэмэгдүүлдэг болохыг эрдэмтэд олж тогтоожээ. Нэмж дурдахад натрийн нитрит нь уушигны архаг бөглөрөлт өвчнийг өдөөдөг.

Хиаманд өөр ямар нэмэлт бодис агуулагдаж болох вэ?

Бүтээгдэхүүн нь натрийн глутамат агуулсан байж болно. Энэ нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, толгой эргэх, толгой өвдөхөд хүргэдэг. Амтыг нэмэгдүүлэгч нь бөөрний үйл ажиллагааг доройтуулж, хөлрөхөд хүргэдэг. Хэрэв та хиамыг их хэмжээгээр идвэл эрт үе шатууджирэмслэлт, токсикозын үед үүсэх таагүй байдал нэмэгдэж болно.

Чухал!Хиаманд агуулагдах будагч бодисууд үүсгэж болно харшлын урвал. Хиам нь ихэвчлэн маш их давс агуулдаг. Энэ нь биед илүүдэл шингэнийг хуримтлуулж, хаван үүсгэдэг.

Олон үйлдвэрлэгчид фосфатыг хиаманд нэмдэг. Эдгээр бодисууд нь биеэс кальцийг уусгахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь шүд муудаж, ясны сийрэгжилтийг өдөөдөг.

Төрөл бүрийн хиамны хор хөнөөл

Утсан хиам нь өөх тосны агууламж өндөртэй байдаг. Бүтээгдэхүүн нь дараахь үр дагаварт хүргэж болзошгүй.

• зүрхний шарх;
• хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаа муудах;
• нэмэлт фунт гарч ирэх;
• хаван үүсэх.

Түүхий утсан хиам нь маш их гахайн мах агуулдаг. Зарим тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь умайн ая, таргалалт, атеросклерозын өсөлтийг өдөөдөг.

Түүхий утсан хиам удаан хугацаагаар өртдөггүй тул дулааны боловсруулалт, гэдэсний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж болно.

Анхаар!Хагас утсан хиам нь илчлэг ихтэй байдаг. Бүтээгдэхүүн нь цусны даралт ихсэх, бөөрний үйл ажиллагаа муудах шалтгаан болдог. Эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд 50 гр-аас ихгүй хагас утсан хиам идэхийг зөвлөж байна.

Өндөр чанартай морины хиам нь биед төгс шингэдэг. Гэхдээ бүтээгдэхүүнийг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үгүй бол эмэгтэй хүн харшил үүсгэж болно.

Цусны хиам нь маш их хэмжээний витамин, ашигтай микроэлемент агуулдаг. Гэхдээ та итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та цусны хиам идэх замаар helminthiasis-ийн халдвараас өөрийгөө хамгаалж чадна.

Бүтээгдэхүүнийг юу сольж болох вэ?

Жирэмсэн эмэгтэй хиамыг дараахь бүтээгдэхүүнээр сольж болно.

• чанасан мах;
• цацагт хяруул эсвэл тахианы хиам. Тэднийг өөрөө хоол хийхийг зөвлөж байна. Тахианы махан зайдас нь биеийг бүтэн өдрийн турш эрчим хүчээр хангадаг. Энэхүү хоол нь илчлэг багатай тул жирэмсэн эхэд жин нэмэхгүй байх болно. нэмэлт фунт. IN тахианы хиамЭнэ нь маш их уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь хумс, шүдний бат бөх чанарыг сайжруулахад тусалдаг. Гэхдээ дээр бичсэн бүх зүйл зөвхөн гар хийцийн хиамны хувьд үнэн юм. Бөөнөөр үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн синтетик гаралтай хортой нэмэлтүүдийг агуулдаг. Ийм хиам нь жирэмсний эхний гурван сард дотор муухайрах, толгой өвдөхөд хүргэдэг;
• туранхай махаар хийсэн хиам. Хортой будагч бодис агуулаагүй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн маш сайн хувилбархиам.

Гэртээ амттай хиамыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Гэрийн чанасан хиам нь тааламжтай, нарийн амттай байдаг. Бүтээгдэхүүн нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

• 1 кг тахианы булан;
• 2 өндөг;
• 100 мл сүү;
• хоёр хоолны халбагын хэмжээгээр цардуул;
• халуун ногоо, сармис - амсах болно.

Гар хийцийн хиам хийх алхам алхмаар жор нь маш энгийн:

1. Та тахианы буланг нухаштай тууштай болгох хэрэгтэй.
2. Татсан маханд цардуул, өндөг, давс, сүү нэмнэ. бага хэмжээхалуун ногоо
3. Үүссэн хольцыг нэгэн төрлийн тууштай масс авах хүртэл хутгагчаар хутгана.
4. Татсан маханд бага зэрэг манжингийн шүүс нэмж болно. Энэ тохиолдолд гар хийцийн хиам нь тааламжтай ягаан өнгийг олж авах болно.
5. Дараа нь та жижиг хэвийг авч, тосоор тосолж авах хэрэгтэй.
6. Мөөгөнцөр нь татсан махаар дүүргэж, зууханд хийж, 220 градусын температурт халаана.
7. Хиамыг 200 градусын температурт 35 минутын турш жигнэнэ.

Жигнэх дараа тахианы хиам хөргөнө. Дараа нь хуванцараар боож, хөргөгчинд хийнэ.

Хүүхдийн сайн сайхан байдал нь жирэмсэн эмэгтэйн хоол тэжээлээс ихээхэн хамаардаг. Хэрэв та бөөрний архаг эмгэг, хоол боловсруулах тогтолцооны өвчин, харшил өгөх хандлагатай бол хиам идэхээс татгалзахыг зөвлөж байна.

Хэрэв та жирэмсэн бол эргэн тойрныхон тань юу идэх, юу идэхгүй талаар ярилцаж, хэний үгийг сонсохоо ч мэдэхгүй болчихоод байна... Жирэмсэн үед үнэхээр татгалзах ёстой хүнсний бүтээгдэхүүний талаар бид танд хүргэх болно.

дунд Жирэмсэн үед хориотой хоол хүнс:

1. Архи: дусал ч биш

Ямар ч согтууруулах ундаа нь аюулгүй байдаггүй тул жирэмсэн үед дусал ч гэсэн ууж болохгүй, учир нь ураг архинд маш мэдрэмтгий байдаг тул энэ нь аль нэг хэмжээгээр хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Хэрэв та үнэхээр хүйтэн шар айраг авахыг хүсч байгаа бол ууж болно, гэхдээ шар айраг нь 0% спирт агуулсан эсэхийг шалгаарай.

2. Кофе, цайгүй

Кофейнгүй цай, теингүй цайгаар хийх нь дээр. Хэрэв та кофенд үнэхээр дуртай бол өдөрт нэг аяга кофе ууж болно, ингэснээр та хүсэлдээ автахгүй байх болно, гэхдээ кофеин нь ихэсийн саадыг нэвтэлж, хүүхдийн мэдрэлийн системд нөлөөлдөг.

3. Элэгний нухаш, хөх бяслаг аль нь ч биш

Эдгээр нь тансаг хоол боловч жирэмсэн үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Элэгний нухаш нь маш их хэмжээний А аминдэм агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг. Бусад төрлийн бялууг аюулгүйгээр (гэхдээ дунд зэрэг) хэрэглэж болно цагаан тугалга лааз, энэ нь тэд ариун цэврийн хяналтыг давсан гэдэгт итгэлтэй байна. Цэнхэр бяслаг (Camembert, Roquefort) -ын хувьд та тэдгээрийг идэж болохгүй, учир нь тэдгээр нь хүргэж болзошгүй юм листериоз, таны хүлээж буй хүүхдэд маш хэцүү байж болох халдвар. Тийм ээ, аюулгүй пастержуулсан бяслаг.

4. Загас, мах, түүхий далайн хоол байхгүй

Тэдэнд дуртай байсан ч идэхээ боль. Карпачио, суши, хясаа байхгүй... Эдгээр нь бичил биетэн агуулж, танд ямар нэгэн халдвар, хоолны хордлого үүсгэж болзошгүй. токсоплазмозэсвэл анисакидоз.Эхнийх нь үр хөврөлийг гэмтээж, хоёр дахь нь урагт шууд нөлөөлж чадахгүй ч бие махбодид асуудал үүсгэж, таны ойлгож байгаагаар эмийн эмчилгээжирэмсэн үед, эсрэг заалттай. Үүний зэрэгцээ чанасан далайн хоолыг ямар ч асуудалгүйгээр хэрэглэж болно.

6. Үгүй ээ, маш их өөх тостой хиам

Салами, утсан хиам, утсан хиам ... маш амттай боловч жирэмсэн үед үүнийг хориглох хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, тэдгээр нь өөх тос ихтэй байдаг тул эдгээр саруудад жингээ зохицуулахад хэцүү байдаг. Үүнээс гадна токсоплазмозоор өвчлөх магадлал өндөр байдаг; Эрсдэл бага ч гэсэн огт эрсдэлд орохгүй байх нь дээр.