მოცვის მოყვანა ბაღში. როგორ ვსარგებლობთ მოცვისაგან? რა სარგებელი მოაქვს ახალ ველურ და ბაღის კენკრას? მოცვის გამრავლება კალმით და თესლით

ველური კენკრა ბუნების ფასდაუდებელი საჩუქარია. ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი არის მოცვი. მოცვის სასარგებლო თვისებები შთამბეჭდავია მათი მოქმედების ფართო სპექტრის გამო, ამ კენკრის ხშირი მოხმარება ხელშესახები სარგებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის. ვინც იცის მოცვის სარგებელი, აღმოაჩენს შესანიშნავ ალტერნატივას. წამლის მკურნალობადა იღებს შანსს კარგი ჯანმრთელობისა და დღეგრძელობისა.

სამშობლოს საგანძური

Cranberry არის მარადმწვანე ბუჩქების გვარი, რომელიც კარგად მოითმენს ცივ კლიმატს, ამიტომ ისინი ძალიან გავრცელებულია რუსეთში. ამ კენკრის წითელი "მძივები" გვიან შემოდგომაზე გვხვდება ჭაობებში და ტორფის ჭაობებში. უნიკალურისთვის სამკურნალო თვისებებირუსმა ხალხმა მიანიჭა მას მჭევრმეტყველი სახელი "მაწონი ექიმი". ასევე არსებობს მოცვის ჯიში, რომელიც ადაპტირებულია ბაღის პირობებში გასაზრდელად.

მოცვი - ბუნებრივი წამალი

Cranberry საკმაოდ პოპულარულია არა მხოლოდ ტრადიციულ მკურნალებში, არამედ სერთიფიცირებულ ექიმებშიც. ექიმები გვირჩევენ ამ კენკრის დიეტაში ჩართვას, როგორც დიეტურ დანამატს და ასევე გამოიყენონ როგორც ბუნებრივი ანტიბიოტიკი სასუნთქი გზების, თირკმელების ანთებითი პროცესების დროს. შარდის ბუშტი, სკორბუტის განვითარების თავიდან ასაცილებლად. ყველამ, ვინც საკუთარ ჯანმრთელობაზე ზრუნავს, უნდა იცოდეს რა კონკრეტული სარგებელი მოაქვს მოცვის მოხმარებას:

• C ვიტამინის შემცველობის თვალსაზრისით, რომელიც ცნობილია თავისი იმუნომოდულატორული და სიცხის დამწევი ეფექტით, ეს კენკრა ლიმონის, ფორთოხლისა და გრეიფრუტის ექვივალენტურია;
• მოცვი შეიცავს K, A ვიტამინებს, ბევრი B ჯგუფიდან, რომლებიც აუცილებელია ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის და ხელს უშლის კანზე ნაოჭებისა და ლაქების გაჩენას;
• ვიტამინი PP (ნიკოტინის მჟავა) აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს;
• მიკროელემენტების კომპლექსი გააძლიერებს ჩონჩხს, ხელს შეუწყობს მბზინავი თმის, ლამაზი ფრჩხილების და თეთრკბილიანი ღიმილის შენარჩუნებას;
• ფენოლური ნაერთები, ამინომჟავები და პექტინები აჩერებენ კიბოს უჯრედების ზრდას და აძლიერებენ სისხლძარღვების კედლებს, ხდის მათ უფრო ელასტიურს, რითაც მნიშვნელოვნად ამცირებს ათეროსკლეროზის და სარძევე ჯირკვლების და ნაწლავების სიმსივნეების რისკს;
• პროანტოციანიდინი ხელს უშლის ბაქტერიების ზრდას პირის ღრუში, რაც ხელს უწყობს ჰიგიენის დაცვას და კარიესის და პაროდონტის დაავადების პროფილაქტიკას;

• პოლიფენოლი და პექტინი ანეიტრალებს ორგანიზმზე რადიოაქტიური ნივთიერებებისა და მძიმე მეტალების მარილების მავნე ზემოქმედებას, ახანგრძლივებს ახალგაზრდობას;
• ქლოროგენის მჟავებს აქვთ ანთების საწინააღმდეგო, ქოლეტური და შარდმდენი თვისებები;
• ტრიტერპენოიდები ახლოს არის თირკმელზედა ჯირკვლების მიერ გამოყოფილ ჰორმონთან, ამიტომ მათ აქვთ ჭრილობის სამკურნალო ეფექტი;
• პოლისაქარიდები ეფექტურია ვირუსების, ტოქსინების წინააღმდეგ, ხელს უშლის ქოლესტერინის დალექვას სისხლძარღვების კედლებზე და ასტიმულირებს გონებრივ და ფიზიკურ აქტივობას.

ამრიგად, ბიოქიმიური შემადგენლობის ანალიზი შეიძლება იყოს ყოვლისმომცველი პასუხი კითხვაზე, არის თუ არა ველური მოცვი ჯანსაღი. რაც შეეხება აგარაკზე მოყვანილ კენკრას, აღსანიშნავია, რომ ისინი გარკვეულწილად განსხვავდებიან შემადგენლობით:

• მსხვილნაყოფიანი მოცვი შეიცავს მეტ წყალს;
• გაცილებით ნაკლები ვიტამინი C.

ეს აუმჯობესებს გემოს, მაგრამ ამცირებს იმუნომოდულატორულ ეფექტს. მაგრამ ბაღის მოცვი გაძლიერდა სასარგებლო თვისებებიწინააღმდეგობის თვალსაზრისით:

• კიბოს წარმომქმნელი ნივთიერებები - კანცეროგენები;
• გამომყოფი ორგანოების ანთებითი პროცესები.

ეს შესაძლებელია დიდი რაოდენობით ხსნადი ბოჭკოვანი და ქლოროგენის მჟავის გამო. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხელნაკეთი მსხვილნაყოფიანი და პატარა ჭაობის კენკრა ექვივალენტურია.

რა შემთხვევაშია მოცვი დიეტის შეუცვლელი ნაწილი?

მოცვის სარგებლობის მაქსიმალურად გაზრდის მიზნით, მნიშვნელოვნად გაზარდეთ თქვენი დღიური დოზა, თუ:

• ორსულად ხართ - ეს გააუმჯობესებს პლაცენტურ სისხლის მიმოქცევას, ხელს უშლის ნაყოფის საშვილოსნოსშიდა განვითარების პათოლოგიებს და მინიმუმამდე დაიყვანოს მშობიარობის შემდგომი დეპრესიის რისკი;
• გაქვთ გაციება ან ინფექციური დაავადება, რომელსაც თან ახლავს ცხელება;
• აღინიშნება არტერიული წნევის მატება, შეშუპება;
• თქვენ იღებთ ანტიბიოტიკებს და სულფონამიდებს - მოცვი აძლიერებს მათ ეფექტს;
• აქვს გულ-სისხლძარღვთა სისტემასთან დაკავშირებული პრობლემები;
• დაგიდგინდათ თირკმელებისა და საშარდე გზების დაავადებები, საჭმლის მომნელებელი დარღვევები;
• ხშირია ღრძილების ანთება;
• თქვენ ცხოვრობთ ეკოლოგიურად დაბინძურებულ ადგილას ან მოიხმართ მავნე საკვები დანამატებით გაჯერებულ საკვებს.

მოცვის წვენი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჭრილობების მოსაშუშებლად, როგორც კოსმეტიკური პროდუქტიგაახალგაზრდავებისა და კანის მდგომარეობის გაუმჯობესების მიზნით. იმის ცოდნა, თუ რამდენად სასარგებლოა ახალი მოცვი ორგანიზმისთვის, გახადეთ ეს სასწაული კენკრა ყოველდღიურ კერძად არა მხოლოდ ოჯახის ზრდასრული წევრებისთვის, არამედ ბავშვებისთვისაც, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი აქტიური ზრდისა და მოძრაობის პერიოდში შედიან.

რუსეთის ევროპული ნაწილის ტუნდრაში, ტყე-ტუნდრასა და ტყის სარტყელში შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა ფორმები. ჭაობიანი მოცვი და ასევე პატარა მოცვი (Oxycoccus microcarpus).

ორივე ეს ტიპი შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების ერთნაირ კომპლექტს და აქვს მსგავსი სამკურნალო თვისებები. თუმცა ამ უკანასკნელის დაბალი მოსავლიანობის გამო მის წვრილ (0,2-0,3 გ წონით) ნაყოფს თითქმის არავინ აგროვებს და არ ამზადებს.

თუმცა, ჩვენ არ ვისაუბრებთ მათზე, არამედ იმაზე დიდი მოცვი (ოქსიკოკიმაკროკარპუსი), რომლის მიმართაც ბოლო დროს მებოსტნეები იმატებენ ინტერესს. და ეს გასაკვირი არ არის. მისი კენკრის შემადგენლობა ოდნავ განსხვავდება ჩვეულებრივი მოცვი : მსხვილნაყოფები უფრო ტკბილია - შეიცავს მეტ წყალს და ნაკლებ ასკორბინის მჟავას (40 მგ-მდე - 100 გ კენკრაში, ჭაობში - 70 მგ-მდე). ის უფრო პროდუქტიულია და მისი კენკრა უფრო დიდია - დიამეტრის 2,5 სმ-მდე. ის შეიცავს უფრო მეტ პექტინს და ნახშირწყლებს.

მსხვილნაყოფიანი მოცვი ჩრდილოეთ ამერიკაში 180 წელზე მეტია გაშენებულია. მე-20 საუკუნის ბოლოსთვის ამ ქვეყანაში პლანტაციების ფართობმა 15 ათას ჰექტარს გადააჭარბა, ხოლო კენკრის წლიურმა მთლიანმა მოსავალმა 250 ათას ტონას მიაღწია. დღეისათვის ცნობილია მისი სულ მცირე 200 ჯიში, რომლებიც მკვეთრად განსხვავდება ნაყოფის ფორმის, ფერისა და ზომით.

ეს არის მარადმწვანე ბუჩქი, წვრილი აღმართული ბოლოებით ან მცოცავი მოწითალო ღეროებით, 1 მ-ზე მეტი სიგრძით, მისი ოვალური ან წაგრძელებული ფოთლები უფრო დიდია, ვიდრე ჩვენი ჭაობისფერი მოცვი. ყვავილები მუქი ვარდისფერია, დავარდნილი. ფესვები ზედაპირულია, წვრილი, მიკორიზით. უპირატესობას ანიჭებს მჟავე, ძალიან ტენიან, ტორფიან ნიადაგებს. უყვარს მზიანი ადგილები ან ნაწილობრივი ჩრდილი.

გამწვანებისას მსხვილნაყოფიანი მოცვი გამოიყენება როგორც მიწის საფარი.

სსრკ ევროპული ნაწილის ზოგიერთ რაიონში ისინი ცდილობდნენ მის გაზრდას გასული საუკუნის 80-იან წლებში. თუმცა, ეს გამოცდილება წარუმატებელი აღმოჩნდა. ექსპერტების აზრით, ძირითადი მიზეზები იყო ”ნაკლოვანებები ტერიტორიების შერჩევისა და ნიადაგის მომზადებაში, ამერიკიდან მოცვის გაშენების ტექნოლოგიური და აგროტექნიკური მეთოდების არაკრიტიკული გადაცემა რუსულ პირობებში, ამერიკული ჯიშების ბიოლოგიისა და ეკოლოგიის ცუდი ცოდნა და კულტივირების ნაკლებობა. გამოცდილება.”

ამერიკული მოცვის შუა და გვიან სიმწიფის ჯიშების ნაყოფს შემოდგომის სიცივის დაწყებამდე არ ჰქონდა მომწიფების დრო, ყლორტებს ხშირად აზიანებდა გაზაფხულისა და შემოდგომის ყინვები, ასევე ზამთრის ყინვები (პატარა თოვლის პერიოდში).

მსხვილნაყოფებთან ერთად ცალკეულ პლანტაციებზე დარგეს ველური ჭაობის მოცვი. ეს სახეობა უფრო ყინვაგამძლე აღმოჩნდა, მაგრამ მისი ნაყოფი ზომით აშკარად ჩამოუვარდებოდა ამერიკულ ჯიშებს და შესაბამისად მოსავლიანობაც დაბალი აღმოჩნდა, რამაც მისი მოყვანა წამგებიანი გახადა.

ბოლო წლებში შინაურმა სელექციონერებმა დააგროვეს გარკვეული გამოცდილება მსხვილნაყოფიანი მოცვის მოშენების საქმეში. აქედან გამომდინარე, დღეს ის გვხვდება არა მხოლოდ სამეცნიერო დაწესებულებების კოლექციებში, არამედ კერძო ნაკვეთებშიც.

IN XIX დასაწყისშისაუკუნეში, მასაჩუსეტსის მეწარმე ფერმერი ჰენრი ჰოლი ცდილობდა მოცვის მოყვანას თავის ნაკვეთზე. ჩვენთვის კარგად ნაცნობი არა ჭაობი, არამედ ის, რომელიც იზრდება ჩრდილოეთ ამერიკაში. ეს დიდი მოცვი (Oxycoccus macrocarpus). როგორც სახელიდან ადვილად მიხვდებით, მისი კენკრა უფრო დიდია (დიამეტრის 20-25 მმ-მდე) და გარეგნულად ალუბალს წააგავს. ის უფრო თერმოფილურია და აქვს ენერგიული ზრდა. ერთი წლის განმავლობაში, მცოცავი ყლორტები იზრდება 150 სმ-მდე, ვერტიკალური - 18-20 სმ-მდე და ქმნის სქელ მწვანე ხალიჩას. მსხვილნაყოფიანი მოცვი ყვავის ივნისის ბოლოს - ჭაობის შემდეგ მოცვი ყვავის. ნაყოფი სექტემბერში მწიფდება, ოქტომბერში კი მცენარეები იწყებენ მიძინებულ პერიოდს.

მსხვილი ნაყოფიანი მოცვის მოშინაურების მცდელობა წარმატებული იყო. მებოსტნეები ჭაობებში ეძებდნენ ყველაზე დიდი კენკრის მქონე მცენარეებს, გადაიტანეს მათ ნაკვეთებზე და ამრავლებდნენ. მე-19 საუკუნის შუა ხანებისთვის შტატში პლანტაციების ფართობი უკვე 1500 ჰექტარი იყო და 130-ზე მეტი ჯიში იყო გამოყვანილი. 1936 წელს აშშ-ში სპეციალური ჟურნალის გამოცემაც კი დაიწყო მოცვი- "მოცვი". გასული საუკუნის ბოლოს 15 ათას ჰექტარზე მოჰყავდათ, ახლა კი მოსავლიანობა ათჯერ გაიზარდა დიდი მოცვი გაიზარდა კანადაში, ახალ ზელანდიასა და ევროპის ქვეყნებში.

რუსეთში ამ მცენარით პირველი დაინტერესდა მებაღეობის საზოგადოების დამფუძნებელი ედუარდ რეგელი - პეტერბურგის ბოტანიკურ ბაღში პატარა პლანტაცია შეიქმნა. სსრკ-ში ცდილობდნენ მოსავლის მოყვანას მთელ რიგ რაიონებში, მაგრამ არ გამოუვიდათ, ალბათ ჯიშების არასწორი შერჩევის გამო.

სჭირდება უხვი და რეგულარული მორწყვა.

დაავადებები და მავნებლები: ყავისფერი ლპობა, ქიაყელები, შავთავიანი ცეცხლსასროლი ჭია.

როდესაც ახსენებთ მოცვს, მაშინვე ჩნდება წიწვოვანი ტყეების და ტორფის ჭაობების სურათები, სადაც დაიბადა ეს "ჩრდილოეთის კენკრა". გაიზარდეთ საკუთარ ბაღში ტყის კენკრასავსებით შესაძლებელია, თუ ამისთვის ხელსაყრელ პირობებს შექმნით, ბუნებრივთან ახლოს. როგორ გავზარდოთ მოცვი თქვენს ბაღში - წაიკითხეთ ქვემოთ.

ელეგანტური მარადმწვანე ბუჩქი, Cranberry არის ლინგონბერის ოჯახის წარმომადგენელი, რომლის ზოგადი სახელი მომდინარეობს ლათინური სიტყვიდან "Oxycoccus" - მკვეთრი, მჟავე და სფერული, რაც სიტყვასიტყვით ნიშნავს "მჟავე ბურთულას".

"გამაახალგაზრდავებელი კენკრის" შემადგენლობა, როგორც მას უწოდებენ ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო, შეიცავს ვიტამინებს: A, C, B1, B2, C, K, PP, ისევე როგორც ნივთიერებებს, როგორიცაა თიამინი, რომელიც მონაწილეობს ნორმალიზებაში. გულის, ნერვული და საჭმლის მომნელებელი სისტემები; ნიაცინი, რომელიც ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას და რიბოფლავინი, რომელიც ხელს უწყობს ფარისებრი ჯირკვლის კარგ ფუნქციას და ასევე ხელს უწყობს სისხლის წითელი უჯრედების და ანტისხეულების წარმოქმნას სისხლში. ტყუილად არ არის, რომ მოცვის წვენი შესანიშნავ ენერგეტიკულ მატონიზირებლად ითვლება.

მსხვილნაყოფიანი ბაღის მოცვი საუკეთესო გზითადაპტირებულია ჩვენს დაჩებში გასაშენებლად.მისი კენკრა, ზომით 15-დან 25 მმ-მდე დიამეტრით, 3-ჯერ აღემატება ჭაობის მოცვს. მსხვილნაყოფიანი მოცვის ჯიშები აწარმოებენ ჰორიზონტალურ და მცოცავ ყლორტებს, ჯიშის მიხედვით, 50-დან 115 სმ-მდე სიგრძის, მჭიდროდ დაფარული პატარა მარადმწვანე ფოთლებით. გაზაფხულზე, ახალგაზრდა ყლორტები მაღლა ისვრიან, აქვთ სტანდარტული აღმართული ზრდის ფორმა, და ზამთრის შემდეგ ისინი უფრო ახლოს ეშვებიან მიწასთან, რითაც ქმნიან მკვრივ და ძალიან ლამაზ საფარს.

მოცვის ყვავილები

ყვავილობის დროს, ივნისიდან ივლისამდე, მოცვი ძალიან ლამაზი, საშუალო ზომის, ღია ვარდისფერი ყვავილებია. მათი ფორმით ისინი წააგავს წეროს თავს გრძელ კისერზე, ალბათ ამიტომაც უკრაინაში მას "წეროს" უწოდებენ.

მოცვი იწყებს ნაყოფს მეორე ან მესამე წელს. კენკრა უფრო ახლოს მწიფდება შემოდგომაზე და, ჯიშის მიხედვით, მოსავლის აღება შესაძლებელია სექტემბრიდან ოქტომბრამდე. მაგრამ როდესაც მოცვი ადრე კრეფთ, მათ უნდა მიეცეთ საშუალება მომწიფდეს, რათა რბილი გახდეს. რა თქმა უნდა, კენკრა გაცილებით გემრიელი იქნება მას შემდეგ, რაც მას ყინვამ "დაიჭერს" ბუჩქზე, მაგრამ, სამწუხაროდ, ვიტამინის შემადგენლობაშეიძლება ცოტა დაიკარგოს.

შეგროვებული მოცვი შეიძლება გაყინული, გაჟღენთილი, დაფქული შაქრით ან დაკონსერვებული იყოს. მიზანშეწონილია მოცვის მოსავლის აღება ყინვამდე, რადგან გაყინული კენკრის შენახვა შესაძლებელია მხოლოდ გაყინული. ექვს თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში, მოცვი შეიძლება ინახებოდეს ახალი გრილ აივანზე, ლოჯიაში, სარდაფში ან გაუცხელებელ საკუჭნაოში. Cranberries შეიძლება ინახებოდეს გაჟღენთილი დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში, კასრებში დაფარული ზემოდან წყლით.

ჯიშები - ფავორიტები

1 "Cranberry Carpet" - ბენ ლირი

Ben Lear Cranberry იზრდება სუფთა გრუნტის საფარის სახით, რომელიც ამოდის მიწის ზემოთ მაქსიმუმ 15 სმ-მდე. ისინი ღრმა შინდისფერია, ზოგან თითქმის შავი და დაფარულია ცვილისებრი საფარით. რბილობი წვნიანი, მყარი, ტკბილი და მჟავეა. მცენარე საშუალო ზომისაა, გამოაქვს ბევრი ჰორიზონტალურად მიმართული ყლორტები, მოფენილი დიდი მუქი მწვანე ფოთლებით. ერთი ზრდასრული მცენარე აწარმოებს 1,5-1,6 კგ კენკრას, რომელიც მწიფდება აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში.

2 "Harvest Record Breaker" - სტივენს კრანბერი

სტივენსი ითვლება ყველაზე დიდ ნაყოფიერ ჯიშად. კენკრა ძალიან დიდია, დიამეტრის მინიმუმ 24 მმ და წონა 1,5 გრამიდან, მომრგვალო-მოგრძო ფორმის, მუქი წითელი ფერის ცვილისებრი საფარით. რბილობი არის წვნიანი, მკვრივი, ტკბილი და მჟავე. მცენარე ენერგიულია, ანვითარებს სქელ, ვერტიკალურად მიმართულ მაღალ ყლორტებს. მწიფე ბუჩქი აწარმოებს 2,5 კგ-ზე მეტ კენკრას.

3 „ბაღის დეკორაცია“ - პილიგრიმ კრანი

პილიგრიმი. მას ხშირად იყენებენ არა მხოლოდ კენკრის მოსავლელად, არამედ დეკორატიულად ლანდშაფტის დიზაინი. კენკრა არის ძალიან დიდი, 22-27 მმ დიამეტრით და წონა 2,1 გრამამდე, წაგრძელებული, არასტანდარტული მოცვისთვის, ფორმა, მეწამულ-წითელი ფერის ცვილისებრი საფარით. რბილობი არის წვნიანი, ნაზი და ხრაშუნა, ტკბილი და მჟავე. მცენარე ენერგიული და დაბალი მზარდია. გაზრდილი ბუჩქები ქმნიან მკვრივ ხალიჩას 25 სმ სიმაღლეზე, როგორც წესი, ერთი ზრდასრული ბუჩქი აწარმოებს დაახლოებით 1,6 კგ კენკრას, რომელიც მწიფდება მხოლოდ ოქტომბრის დასაწყისში.

მოცვი უპირატესობას ანიჭებს ძალიან მჟავე, ტენიან, ტორფიან ნიადაგებს, ასევე მზიან ან ნაწილობრივ ჩრდილს. მოცვის დარგვისთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ სპეციალური საწოლი, რითაც შექმნით შესაფერის პირობებს.

მოცვისთვის საწოლის აშენება:

ნიჩბის ბაიონეტამდე თხრიან თხრილს 20-30 სმ სიღრმეზე და იქიდან მიწას ვაშორებთ. ფესვთა სისტემამოცვი ზედაპირულია და ეს სიღრმე საკმარისი იქნება. ზომებს კი თქვენი „მადა“ განსაზღვრავს, მაგრამ ჩვენ შეგვიძლია გირჩიოთ ერთი საწოლის სიგანე 1 მეტრი და 3-4 მეტრი სიგრძე.

ჩვენ შეგვიძლია დაუყონებლივ დავაყენოთ დაფებისაგან დამზადებული „მოცვის საწოლზე“ დაახლოებით 30 სმ სიგანის ეს ხელს შეუწყობს წყლის შეკავებას საწოლში და დაიცავს მას ეროზიისგან.

თუ მიწა ქვიშიანია, სჯობს ფსკერი გადაიფაროს სქელი ფირით, თუ პირიქით, მძიმე თიხაა, შემდეგ თხრილი კიდევ 5 სმ-ით ჩაღრმავდეს და დრენაჟის ფენა დავამატოთ.

შემდეგ თხრილის მთელი მოცულობა ივსება მჟავე, წინასწარ მომზადებული სუბსტრატით. ეს შეიძლება იყოს სუფთა მაღალმთიანი ტორფი, ტორფი ქვიშით. ან ყავისფერი მაღალი ტორფის ნაზავი ნახერხით წიწვოვანი სახეობებიან ფიჭვის ტყისა და კომპოსტის ტყის იატაკით. ამ შემთხვევაში ნარევის ნახევარზე მეტი უნდა მოხვდეს მჟავე ტორფზე, ხოლო დარჩენილი 40% იქნება ნახერხი და კომპოსტი თანაბარ ნაწილად.

ასევე, სუბსტრატს დაუყოვნებლივ უნდა დაუმატოთ 2 წვეთი სუპერფოსფატი 1 კვადრატულ მეტრზე საწოლზე.

დარგვამდე ერთი დღით ან რამდენიმე საათით ადრე ნიადაგი უხვად დაასველეთ.

მცენარეებს რგავენ ნახვრეტებში 10x15 ან 10x10 სმ ნიმუშის მიხედვით, რაც უფრო მკვრივია ისინი, მით უფრო სწრაფად დაფარავს ყლორტები ნიადაგის ზედაპირს და დახურავს ერთმანეთს. მოცვის დარგვისას საჭიროა ჩითილების ოდნავ დამარხვა, რაც ასტიმულირებს ყლორტის ჩამარხულ ნაწილზე ახალი ფესვების წარმოქმნას.

ზრუნვა

მოცვი 90% წყალია და ამ მცენარეს უყვარს ტენიანობა.თუმცა, მიუხედავად მისი „დაჭაობებული“ სამშობლოსა, არ უნდა მისცეთ საშუალება, რომ წყალი მიწაში გააჩეროს. ნიადაგი მუდმივად ტენიანი უნდა იყოს, რადგან... როდესაც მოცვი შრება, ის სწრაფად კვდება. ასევე სასურველია ბაღის საწოლი აუზის მახლობლად მოათავსოთ მაღალი ტენიანობის შესაქმნელად..

მოცვი კარგად იზამთრებს უკრაინის პირობებში და ისეთი ძლიერი იმუნიტეტი აქვს ნებისმიერი დაავადებისა და მავნებლების მიმართ, რომ ეკოლოგიურად სუფთა მოსავლის გარანტიას გვაძლევს. და მოცვი დარგეს ერთხელ და სამუდამოდ, რადგან ეს კენკრა ცხოვრობს მინიმუმ 100 წლის განმავლობაში და არ საჭიროებს გადარგვას ან გაახალგაზრდავებას. მხოლოდ 3 წელიწადში ერთხელ საწოლს გულუხვად აფენენ ახალი ტორფის ან ქვიშის მთელ ხალიჩას 2-3 სმ სიმაღლეზე.

და ხუთი წლის წინ რომ მეთქვა, რომ ეს "ჩრდილოეთის კენკრა" ჩემს აგარაკზე გაიზრდებოდა, ნამდვილად არ დავიჯერებდი. მაგრამ დღეს ჩემი "მოცვის ხალიჩა" 2-3 ვედრო მოსავალს მაძლევს ჯანსაღი კენკრაზედიზედ ორი წელია, რაც უსაზღვროდ მიხარია, განსაკუთრებით ზამთარში საღამოს ჩაის დროს.

კურლოვიჩი ტ.ვ.
ბიოლოგიის კანდიდატი მეცნიერებათა სახელმწიფო სამეცნიერო დაწესებულება „ბელორუსის მეცნიერებათა ეროვნული აკადემიის ცენტრალური ბოტანიკური ბაღი“

მსხვილნაყოფიანი მოცვი: მისი მნიშვნელობა და კულტივირების მახასიათებლები

ფოტო 1 – მაღალი ხარისხის მსხვილნაყოფიანი მოცვის ნაყოფი – ვიტამინების ღირებული წყარო

მსხვილნაყოფიანი მოცვი 10-15 სმ სიმაღლის მრავალწლოვანი მარადმწვანე ბუჩქია, რომელსაც აქვს ორი სახის ყლორტები: მცოცავი და სწორმდგომი. მცოცავი ყლორტები არის წამწამები 1,5-2,0 მ სიგრძისა და ემსახურება მცენარის სწრაფად გავრცელებას ფართობზე. გარდა ამისა, მეორე წლიდან მათზე 5-დან 15 სმ-მდე სიგრძის ყლორტები იზრდება აღმართულ ყლორტებზე და წარმოიქმნება მოსავალი. მსხვილნაყოფიანი მოცვის ნაყოფი არის წვნიანი, მსხვილი, მუქი წითელი კენკრა 1,8-2,2 სმ დიამეტრით, ბენზოის მჟავას არსებობის წყალობით, კენკრა დიდხანს რჩება სუფთა.

ფოტო 2 - დიდი მოცვის კენკრა სრული სიმწიფის დროს

ზრდა და მოვლა

მოცვის უნარმა, გაიზარდოს და შექმნას მოსავალი ცუდ პირობებში, უზრუნველყო მისი რეპუტაცია, როგორც მცენარის რეპუტაცია, რომელსაც მცირე მოთხოვნა აქვს ნიადაგის ნაყოფიერებაზე. როდესაც იზრდება კულტურაში, ეს მცენარე აქტიურად რეაგირებს შედარებით მცირე რაოდენობითსასუქები

ამერიკელი მკვლევარების აზრით, მოცვი საჭიროებს 4-ჯერ ნაკლებ აზოტს, ფოსფორს და კალიუმს, ვიდრე სიმინდი, მცენარის მიწისზედა ნაწილის იგივე ბიომასის წარმოქმნისთვის. თუმცა, სხვა კულტურებთან შედარებით, მოცვის კვების პროცესის კონტროლი უფრო რთულია. ეს, უპირველეს ყოვლისა, განპირობებულია თავად მცენარის სპეციფიკით, რომელიც მრავალწლოვანი მარადმწვანე ბუჩქია, რომელშიც შეწოვილი კენკრის მხოლოდ ნაწილი იტაცებს მოსავალს. მინერალები.

მათი ძირითადი რაოდენობა კონცენტრირებულია ფოთლებში და ღეროებში, როგორც აუცილებელი რეზერვი მომავალი წლის მოსავლის დასაყენებლად და ფორმირებისთვის. ასევე აუცილებელია სხვა მცენარეებისთვის უჩვეულო სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკის გათვალისწინება, წყლის ინტენსიური გამოყენების ჩათვლით. მობილური საკვები ნივთიერებები წყალთან ერთად მიგრირებს ნიადაგის პროფილის გასწვრივ და ზოგიერთი მათგანი აუცილებლად იკარგება და სცილდება მცენარეების ფესვთა ზონას. ამასთან დაკავშირებით მიზანშეწონილია ხშირი განაყოფიერება სასუქების მცირე დოზებით.

ფოტო 3 – მსხვილნაყოფიანი მოცვის ნაყოფიერება

მოცვი ირგვება გაზაფხულზე (კალმები) ან ნებისმიერ დროს (გაზაფხული, ზაფხული, შემოდგომა) ნერგების სახით კონტეინერებში. დარგვისთვის სუბსტრატებს ამზადებენ სფაგნუმის, მაღალმთიანი ტორფისგან მჟავე რეაქციით (pH 3-დან 5-მდე) უხეში ქვიშისა და ნახერხის დამატებით (5:1:1). საწოლის მოსამზადებლად საჭიროა ნიადაგი ამოიღოთ 20 - 30 სმ სიღრმეზე (მებაღის თხოვნით საწოლის სიგრძე და სიგანე) და მისგან კაშხლის მსგავსი რამ გააკეთოთ საწოლის გარშემო. მიღებული ორმო შეავსეთ მომზადებული სუბსტრატით, ოდნავ დატკეპნეთ და მორწყეთ. თიხის ნიადაგზე ორმოს სიღრმე არ აღემატება 5-10 სმ-ს, ნიადაგის ზედაპირიდან 15-20 სმ-ზე მაღლა კეთდება ჭარბი წყლის გადინების უზრუნველსაყოფად.

ნერგები ირგვება 25x25 ნიმუშის მიხედვით, რგავენ რწყავენ და შემდეგ მუდმივად ნარჩუნდებიან მაღალ ტენიანობაზე. ნაკელი და კომპოსტი არ იდება მოცვის ქვეშ, მაგრამ ყოველწლიურად იკვებება სასუქების მცირე დოზებით: აპრილის ბოლოს ამონიუმის სულფატით (3-4გრ), ორმაგი სუპერფოსფატით (6გრ) და კალიუმის სულფატით (3-4გრ). მაისის ბოლოს ყვავილობამდე - სულფატის ამონიუმის იგივე რაოდენობა 1მ2-ზე. ძალიან მნიშვნელოვანია მოცვის ნარგავების დაცვა სარეველებისგან. წლების განმავლობაში, ნარგავები ძალიან დატკეპნილი ხდება და ყლორტები არ აღწევს მიწას, სადაც ფესვებს იღებს. შემდეგ მცოცავი ყლორტები ნაწილობრივ იჭრება და დარგვა ხდება ადრე გაზაფხულზე ან გვიან შემოდგომაზე, უხეში ქვიშის 1-2 სმ ფენით Cranberries შეიძლება გაიზარდოს ერთ ადგილას რამდენიმე ათეული წლის განმავლობაში. ახალგაზრდა ნარგავების ნაყოფიერება იწყება მესამე წლიდან, ხოლო სრული მოსავალი მეოთხე წელს. ერთიდან კვადრატული მეტრიშეგიძლიათ შეაგროვოთ ხუთ ლიტრამდე კენკრა.

სამკურნალო თვისებები

მრავალ ბაღის და ველური ხილისა და კენკრის მცენარეებს შორის, მოცვი განსაკუთრებულ ადგილს იკავებს, როგორც სამკურნალო მცენარეს. მის ნაყოფში ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების რთული და მდიდარი კომპლექსის არსებობამ შექმნა მისი, როგორც უაღრესად მნიშვნელოვანი რეპუტაცია. კვების პროდუქტიდა შეუცვლელი თერაპიული და პროფილაქტიკური საშუალება ხალხურ და სამეცნიერო მედიცინაში.

ფოტო 4 – მოცვის შეგროვებული ხილი

ნაყოფის მაღალი ბიოლოგიური ღირებულება უზრუნველყოფს მათ ეფექტურ გამოყენებას სხვადასხვა გაციების დროს. ინფექციური დაავადებებიმალარიისთვის. მოცვი დადებითად მოქმედებს ნივთიერებათა ცვლის დარღვევის, სისხლძარღვთა სპაზმების და ჰიპერტენზიის დროს. ის - ეფექტური საშუალებასკორბუტის საწინააღმდეგოდ, რომელიც გამოწვეულია საკვებში C ვიტამინის (ასკორბინის მჟავა) ნაკლებობით და თან ახლავს კუნთების სიძლიერის დაკარგვა, ლეტარგია, დაღლილობა, თავბრუსხვევა, ღრძილების შეშუპება და სისხლდენა, კბილების გაფხვიერება და დაკარგვა და სხვა უფრო სერიოზული შედეგები.

ფოტო 5 - მოცვი აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები

ცნობილია, რომ მოცვის როგორც კვების, ასევე სამკურნალო და პროფილაქტიკური უპირატესობები განპირობებულია მასში ადამიანისათვის აუცილებელი მრავალი ნაერთის შემცველობით: შაქარი, ორგანული მჟავები, ფენოლები, ვიტამინები, ტრიტერპენოიდები, ტანინები და პექტინები და მიკროელემენტები.

შაქრებს შორის მთავარი ადგილი უჭირავს გლუკოზას და ფრუქტოზას უფრო მცირე რაოდენობით შეიცავს საქაროზას; ორგანული მჟავების დიდი ნაკრები: ლიმონის, ვაშლის, ბენზოის, კეტობუტირის, კეტოგლუტარის, კვინიკის, ოქსილის, სუქცინის, ქლოროგენული და ა. შენახვა, მათი დაცვა სოკოებისგან, ბაქტერიებისა და მწერებისგან. საკვების კონსერვაცია ეფუძნება ბენზოის მჟავას ანტიბიოტიკურ თვისებებს.

მოცვი შეიძლება შეასრულოს გარკვეული როლი ადამიანის ვიტამინების ბალანსში, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც სისტემატურად შედის დიეტაში. C ვიტამინის გარდა, კენკრა შეიცავს თიამინს (ვიტამინი B0, ფოლიუმის მჟავა(B5), რიბოფლავინი (B2), პირიდოქსინი (B6), ნიკოტინის მჟავა (ვიტამინი PP). მოცვში კაროტინოიდების შემცველობა დაბალია და ამ მაჩვენებლით ის მნიშვნელოვნად ჩამოუვარდება ბევრ ხილს და ბოსტნეულის მცენარეები- წიწაკა, მთის ნაცარი, გარგარი, ვარდის თეძო, ისპანახი, ოხრახუში და ა.შ.

ბოლო წლებში დადასტურდა მოცვის, როგორც ფილოქინონის (ვიტამინი K1) მნიშვნელოვანი წყაროს ღირებულება. ფილოქინონის დეფიციტი იწვევს სისხლში პროთრომბინის წარმოქმნის დარღვევას. ფილოქინონის შემცველობიდან გამომდინარე, მოცვი კლასიფიცირდება, როგორც ღირებული K- ვიტამინის მატარებლები, არ ჩამოუვარდება ვიტამინის ისეთ შესწავლილ წყაროებს, როგორიცაა კომბოსტო, მწვანე პომიდორი, მარწყვი და ა.შ.

ფოტო 6 - სტივენსის ჯიშის მაღალი ხარისხის მსხვილნაყოფიანი მოცვის ნაყოფი

ჯიშური მსხვილნაყოფიანი მოცვი და ადგილობრივი სახეობა - ჭაობის მოცვი - იდენტურია კვებითი ღირებულებით და განსხვავდება მხოლოდ ბიოქიმიურ კომპლექსში შემავალი ცალკეული კომპონენტების რაოდენობრივი შემცველობით. მსხვილნაყოფიანი მოცვის უმეტესი ჯიშები ხასიათდება უფრო დაბალი შაქრის შემცველობით ჭაობიან მოცვთან შედარებით. ასევე შეიცავს ნაკლებ ორგანულ მჟავებს, რაც შეიძლება განისაზღვროს გემოვნებითაც კი. გამორჩეული თვისებამსხვილნაყოფიანი მოცვის უპირატესობა ის არის, რომ მისი ნაყოფი ძლიერ გამდიდრებულია პექტინის ნაერთებით.

მსხვილნაყოფიანი მოცვი დიდი მნიშვნელობა აქვს ადამიანის A-ვიტამინის მოთხოვნილებების უზრუნველყოფას, რადგან მისი ჯიშების უმეტესობა ნაყოფში შეიცავს 1,5-2-ჯერ მეტ D-კაროტინს, ვიდრე ველური ჭაობის მოცვის კენკრაში.

მწიფე კენკრის სამომხმარებლო თვისებები და ბიოქიმიური ღირებულება მნიშვნელოვნად იცვლება შენახვის დროს. უმჯობესია შეინახოთ მოცვი დაბალ ტემპერატურაზე (2-4°) და მაღალ ფარდობით ტენიანობაზე (85-90%).

ზოგჯერ მოცვი მოკრეფილია გაზაფხულზე, თოვლის დნობის შემდეგ (თოვლის კენკრა). მართალია შემოდგომაზე მოკრეფილ კენკრაზე უფრო სასიამოვნო გემო აქვს, მაგრამ წვნიანია, მაგრამ ნაკლებად გამაგრებული (ვიტამინ C-ს პრაქტიკულად მოკლებულია) და ბიოლოგიურად ნაკლებად ღირებული. სამკურნალო მიზნებისთვის განკუთვნილი ხილის მნიშვნელოვანი მოთხოვნაა მათი სრული სიმწიფე (შემოდგომაზე მოსავლის აღებისას).

ფოტო 7 - დახურული ფესვთა სისტემით მსხვილნაყოფიანი მოცვის სარგავი მასალა

მსხვილნაყოფიანი მოცვი არის სელექციონერების მუშაობის შედეგი, რომლებმაც გააუმჯობესეს ველური მოცვის ბუჩქების თვისებები. მცენარე, რომელიც ბუნებრივად იზრდება ჭაობებში, დაჩრდილულ და ნესტიან ადგილებში, ჯერ კიდევ არ გადგმულა ფესვები რუსულ ბაღებში. სამწუხაროა, რადგან კულტივირებული მოცვი არის დიდი, წვნიანი და შეიცავს C ვიტამინის და სხვა ვიტამინებსა და მინერალებს. მსხვილნაყოფიანი მოცვის დარგვა თქვენს ნაკვეთზე ნიშნავს საკუთარი თავის და თქვენი ოჯახის უზრუნველყოფას. სასარგებლო პროდუქტიმთელი წლის განმავლობაში, რადგან მოცვი შეიცავს ვიტამინების სრულ სპექტრს, რომლებიც შეიძლება შენახული იყოს გაყინული, დამუშავებული და გამხმარი სახით. შემთხვევითი არ არის, რომ მოცვი ყველა ქალაქში ნებისმიერ მაღაზიაში გვხვდება. მაგრამ ტყეებიდან და ჭაობებიდან ამ ძვირფასი საჩუქრის მარაგი სამუდამოდ არ გრძელდება. მაშ, რატომ არ უნდა დარგოთ ის, როგორც კულტურა ქვეყანაში?

ეს სასარგებლო ბუჩქი, როგორც მოსავალი, პირველად შეისწავლეს მე-19 საუკუნის დასაწყისში ამერიკაში. სელექციონერ ჰოლმა მასაჩუსეტსიდან გააშენა ამ მცენარის პირველი პლანტაცია, ხოლო ათი წლის შემდეგ, 1829 წელს, აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა შეიმუშავა და დაიწყო პროგრამა კულტივირებული მოცვის მოშენებისთვის. მეცნიერებს შემდეგი დავალება მიეცათ: შეემუშავებინათ ჯიშები, რომლებიც იმუნური იქნებიან დაავადებების მიმართ და გახდებიან მაღალმოსავლიანი და მსხვილნაყოფები. ამრიგად, გამოჩნდა ექვსი ჯიში, რომელიც აკმაყოფილებდა ამ მოთხოვნებს, მათ უწოდეს ამერიკული ან მსხვილნაყოფიანი:

• მომლოცველთა მოცვი;
• ფრანკლინის ჯიში;
• სტივენსი;
• ბერგმანი;
• ბექაიათი;
• უილკოქსი.

ასეთი ბრწყინვალე მოცვი დღეს შეიძლება გაიზარდოს საზაფხულო აგარაკზე

მე-20 საუკუნის შუა ხანებში, ევროპელებმა ასევე დაიწყეს მოცვის მოშენება, ისინი ამას აკეთებდნენ ბელორუსიაში, უკრაინაში, ფინეთში და 1966 წლიდან რუსეთში. უნდა აღინიშნოს, რომ მოცვი რუსებს საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ და პოპულარული იყო ძველი რუსეთი. საკმარისია ითქვას, რომ სახელი პრინცი კლიუკვა ეწოდა ბორის აკუნინის ამავე სახელწოდების მოთხრობის პერსონაჟს, რომელიც მოგვითხრობს მოვლენებზე. რუსეთის XIIIსაუკუნეში.

ამრიგად, რუსი მეცნიერების კვლევამ დაამტკიცა, რომ მისი წარმატებით გაშენება შესაძლებელია ჩვენს ქვეყანაში, მაგრამ ამისათვის საჭიროა ჩვენი ჯიშები, რომლებიც ორიენტირებულია ციმბირისა და ქვეყნის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილის გარკვეულ კლიმატურ პირობებზე. შემდეგ, კოსტრომას ტყის სადგურზე, გამოიყვანეს პირველი შვიდი ჯიშის შინაური მოცვი, რომლებმაც გაიმეორეს ჭაობიანი მოცვის თვისებები. უპირველეს ყოვლისა, კულტივირებულ მცენარეს სჭირდება სპეციალური ნიადაგი, რომელიც განსხვავდება სხვა ბაღების ნიადაგისგან. ეს არის ძალიან მჟავე ნიადაგები, ტორფის ჭაობების მსგავსი.

ჯიშების მახასიათებლები და მახასიათებლები

Cranberries უწოდებენ ჩრდილოეთ ლიმონს მათი განსხვავებული მჟავე გემოთი. მსხვილნაყოფიანი მოცვის ბუჩქი ჭაობისგან განსხვავდება ორი სახის ყლორტების არსებობით: სწორმდგომი და მცოცავი. აღმართული ყლორტები უფრო სქელია, ვიდრე ჭაობიანი მოცვი, ხოლო მცოცავი ყლორტები ერთ სეზონზე ორ მეტრამდე სიგრძით ვითარდება. სწორედ მათგან წარმოიქმნება ფესვები, რომლებიც სიცოცხლეს აძლევენ ახალ აღმართულ გასროლას. ასეთ აღმართულ ყლორტებზე ყალიბდება ყვავილები, ყვავილებიდან კი კენკრა ჩნდება. ყვავილობის დრო ივნისი-ივლისის დასაწყისია.

ამ ჯიშების მსხვილ კენკრას შეუძლია 2 სმ-ზე მეტი დიამეტრის მიღწევა

სია მთლად სრული არ არის,მაგრამ ასახავს მოცვის მეურნეობის ძირითად ტენდენციებს და ჩრდილოეთის კენკრის კულტივაციას კერძო ნაკვეთებზე:

• დედოფალი ბაღში არის მრავალფეროვანი რუსული შერჩევა, ზონირებული ჩვენთვის დაბალი ტემპერატურა. ჯიში პრაქტიკულად ხარვეზების გარეშეა, დიდი კენკრით, დიამეტრით 1,9 სმ-მდე, თითო ბუჩქზე 300 გ მოსავლიანობით. ბუჩქები ტოტიანი, მარადმწვანე, დაბალმზარდია. მიეკუთვნება შუა სეზონს;
• Cranberry Russian Beauty of North არის მაღალმოსავლიანი ჯიში (აწარმოებს კენკრას 2,5 კგ-მდე კვადრატულ მეტრზე), ზონირებული ჩვენი პირობებით. ღეროები მაღალია, 70 სმ-მდე, გვიან მწიფდება, დაახლოებით სექტემბრის შუა რიცხვებიდან;
• წითელი ვარსკვლავის მოცვი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და თანამედროვე ჯიშია. გამოირჩევა შესანიშნავი პროდუქტიულობით და ნებისმიერ პირობებთან შეგუების უნარით, მათ შორის ძლიერ ყინვებთან მინუს 30-მდე. ის ძალიან სწრაფად იზრდება, ფართოვდება და შედის აქტიური ნაყოფიერების პერიოდში. გარდა მაღალი გემოვნებისა, ეს ჯიში გამოირჩევა დეკორატიული თვისებებით. ზაფხულის ბევრი მაცხოვრებელი რგავს მოცვის ღობეს ან იყენებს მას ალპური სლაიდების გასაფორმებლად;

ეს ისეთი სილამაზეა - წითელი ვარსკვლავის მოცვი

• ადრეული შავი მოცვი საკმაოდ დიდი მოცვია, რომლის კენკრა დიამეტრში 2,5 სმ აღწევს. პროდუქტიული ყინვაგამძლე ჯიშია, იგი ეკუთვნის ჯუჯა სახეობას. ის ძალიან სწრაფად იზრდება, მცოცავი ყლორტები სწრაფად იზრდება და ემაგრება მიწას, ფესვებს იღებს. ნაყოფი არის ნათელი, წვნიანი, წითელი მეწამულით;
• პილიგრიმი - ყველაზე ძველი ამერიკული ჯიში, გვიან მწიფდება. კენკრა არის მკვრივი, ხრაშუნა და მაღალი ტექნიკური მახასიათებლები. მსხვილნაყოფიანი ჯიში, კენკრა 2,2 გ-მდე;
• ბენ ლირის მოცვი ერთ-ერთი ყველაზე ადრეული ჯიშია და მომწიფებას აგვისტოში იწყებს. კარგი მოსავლიანობა აქვს, მეტრზე 2 კგ-მდე. მუქი შინდისფერი კენკრა ლამაზი და წვნიანია, მაგრამ არ შეიძლება ინახებოდეს ორ კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში;
• რუსული ჯიში საზონოვსკაია საკმაოდ წვრილნაყოფიანი მოცვია და შუასეზონის ჯიშებს მიეკუთვნება. დადებითი მახასიათებლები - საკვები ნივთიერებების მაღალი შემცველობა, ტკბილი და მჟავე გემო, კარგი შენახვის ვადა, ლამაზი ხედი. ნაკლოვანებები - დაბალი მოსავლიანობა და ფორმირება დიდი რაოდენობითკენკრა ბუჩქის შიგნით;
• Stevens Cranberry - ამ ჯიშის დარგვა და მოვლა, რომელიც კარგად არის შესაფერისი ცენტრალური რუსეთის პირობებზე, არ არის რთული, რადგან ჯიში კარგად მოითმენს კლიმატური პირობების ცვლილებებს და ხასიათდება მაღალი ზამთრის გამძლეობით. Stevens Cranberries მსგავსია სხვა შუა სეზონური და გვიან მომწიფებული ჯიშების აღწერით. ის იწყებს მომწიფებას სექტემბრის ბოლოს - ოქტომბრის დასაწყისში და იძლევა კარგ მოსავალს.

ასე მოჰყავთ მოცვი არხანგელსკის ოლქის მინდვრებში

საიტის მომზადება

ნებისმიერი მსხვილნაყოფიანი ჯიშის ბაღის მოცვი, ისევე როგორც მის ველურ კოლეგას, სჭირდება სპეციალური ნიადაგი. ნიადაგი უნდა იყოს მჟავე, ამიტომ ტორფის ჭაობებზე დარგვა ხდება ღრმა თხრის შემდეგ, ხოლო თუ ნიადაგი მინერალურია, მაშინ კენკრის ნერგებს რგავენ თხრილებში. თხრილი იჭრება ყვავი ბაიონეტის სიღრმეში, ნახევარი მეტრის სიგანით ან უფრო ფართო. ამისთვის მნიშვნელოვანია ნაკვეთის დაცვა სარეველების გავრცელებისგან, როგორც წესი, კედლები დაფარულია პლასტმასის ფირით ან გადახურვის დაფებით; შემდეგი, თქვენ უნდა მოაყაროთ მაღალმთიანი ტორფი, დაასხით იგი ქვიშით.

ასე გამოიყურება მოცვის ნაკვეთი

იზრდება ნერგებიდან

ყველაზე ხშირად, მსხვილნაყოფიანი მოცვი მრავლდება ნერგებით, რომლებსაც ზრდიან სპეციალიზებული მებაღეობის საწარმოები ან ფერმები. ნერგებს შეიძლება ჰქონდეთ როგორც ღია, ასევე დახურული ტიპის ფესვთა სისტემა. უმჯობესია მათი მიღება მოზრდილებში, ანუ ორ-ორწლინახევრის ასაკში. მიუხედავად იმისა, რომ ასევე იყიდება ძალიან პატარები, 7-დან 9 თვემდე. რაც უფრო ძველია სარგავი მასალა, მით უფრო ძვირი იქნება, მაგრამ მოსავალი უფრო სწრაფი იქნება.

ნერგების დარგვა და მოვლა

ახალგაზრდა ნერგები ირგვება გაზაფხულზე, მაისში. მოცვი უყვარს კარგად დატენიანებული ნიადაგი, რომელიც ასევე მჟავეა. დარგვისთვის საჭიროა იმ ქოთანზე დიდი ხვრელის გათხრა, რომელშიც ნერგი გაიზარდა. აუცილებელია დარგვა კომის დარღვევის გარეშე, დაუყონებლივ მორწყეთ და მოაყარეთ მულჩი.

მოვლა შედგება დროული, ანუ ყოველკვირეული მორწყვისგან ცხელ ამინდში მოგიწევთ მისი მორწყვა ყოველდღიურად. მულჩირება დაზოგავს წყალს და ენერგიას.

განაყოფიერება ხდება კომპლექსური სასუქებით, დარგვიდან ორ-სამ წლის შემდეგ, კარგია მჟავიანობის შენარჩუნება ძმარმჟავას ან ლიმონმჟავას ხსნარებით. ნებისმიერი ჯიში, მათ შორის პილიგრიმ მოცვი, მსგავსია დარგვისა და მოვლის თვალსაზრისით. თავიდან ყლორტებს არ აშორებენ, მაგრამ დარგვის დატკეპნის შემდეგ საჭიროა მცენარეების გათხელება, მრავალსაფეხურიანობის მიღწევა. მთავარი წესი არის ვერტიკალური გასროლების შენარჩუნება და მცოცავი ჰორიზონტალური გასროლების ამოჭრა. ეს ჩვეულებრივ კეთდება გაზაფხულზე, რომელიც კვებავს კვირტებს და ქმნის დიდ კენკრას, ან შემოდგომაზე.

ზამთრისთვის, მოცვი შეიძლება დაიფაროს, თუ ზამთარში რეგიონში ცოტა თოვლია. დაფარეთ ბუჩქი ტორფის ფენით. გაზაფხულზე სულაც არ არის საჭირო მისი ამოღება თავშესაფრის ქვეშ - ბუჩქები თავისით ამოიჭრება.

მნიშვნელოვანი!ნიადაგის გაყინვისგან მცენარეების დასაცავად, ისინი ივსება წყლით: ჯერ 2 სმ თხელი ფენით წყალი, რომელიც უნდა გაიყინოს. შემდეგ ისევ და მთლიანად ასხამენ, სანამ ბუჩქის ყველა მცენარეული ნაწილი არ დაიფარება. მოსწონს ეს უჩვეულო გზითდაიცავით კენკრის მცენარე გაყინვისგან.

მოცვის გამრავლება კალმით და თესლით

ყველა სახის ბაღის მოცვი, ჩითილების გარდა, ასევე შეიძლება გამრავლდეს თესლით და კალმით. დათესვამდე თესლი უნდა ინახებოდეს ცივში 4-5 თვის განმავლობაში მინიმალურ დადებით ტემპერატურაზე. ეს აუმჯობესებს მათ გამწვანებას.

მოცვის კალმები

მოცვი მრავლდება ზრდასრული მცენარეების კალმებით. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ დაუშვათ მიწაზე გაზრდილი და გაზრდილი მცოცავი ყლორტები, ან სჯობს კალმები 15 სმ-მდე სიგრძის მოჭრათ ზრდასრული მცენარისგან და დარგოთ მიწაში, გაღრმავდეთ 4 სმ-მდე არის 3-დან 6 სმ-ზე, თუ დარგავთ მათ ტორფში, მაშინ კალმები საკმაოდ სწრაფად გაიღებენ ფესვებს დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში. ახლა მათი დარგვა შესაძლებელია მუდმივ ადგილას.

დაავადებები და მავნებლები: პრევენცია, მკურნალობა
სელექციონერები, რომლებიც ავითარებდნენ მსხვილნაყოფიან ჭაობიან მოცვს, ცდილობდნენ მაქსიმალურად გაეთავისუფლებინათ ჯიშები დაავადებისგან და უფრო მეტი წინააღმდეგობა მიეცათ მავნებლების მიმართ. თუმცა, ეს საკითხი ჯერ ბოლომდე არ მოგვარებულა. მავნებლები თითქმის არასოდეს თავს ესხმიან ამ ბუჩქს, მაგრამ დაავადებებს შეუძლიათ მნიშვნელოვნად შეამცირონ მოსავლიანობა. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის კენკრის ლპობა.

არანაკლებ სახიფათოა თოვლის ობის - ასე ჰქვია სპორის სოკოს, რომელიც ტოტებზე ცოცხალ ქსელად ჩნდება და ყვავილის ჭიქებზეც მოქმედებს და საკვერცხის კვდომას იწვევს.

სოკოვანი დაავადება წითელი ლაქა ასევე ძალიან საშიშია ფოთლებისა და ახალგაზრდა ყლორტებისთვის.

მესამე მტერი არის მოცვის ჭარბი ზრდა და ეს ასევე დაავადებაა, რომელსაც აქვს პათოგენი მიკოპლაზმის სახით, ის იზრდება მცენარის უჯრედებში და თანდათანობით იწვევს მის სიკვდილს.

მნიშვნელოვანი!ყველა სახის ინფექციის მატარებლები არიან ბუგრები და ფოთოლცვენები. მათთან ბრძოლა საჭიროა ხახვის ქერქით ან თამბაქოს მტვრის ნაყენით შესხურებით.

როგორც ჩანს, მოცვი ძალიან პერსპექტიული კულტურაა ბაღის წარმოებისთვის, რომელიც ჯერ კიდევ არ არის სათანადოდ შეფასებული რუსი მებოსტნეების მიერ. თუმცა, მოდა ჯანსაღი იმიჯიკვებამ, ორგანიზმის ვიტამინიზაციაზე ზრუნვამ ბევრს უნდა გააცნობიეროს ამ მცენარის სარგებლიანობა და მნიშვნელობა, მათ შორის, მათ საზაფხულო აგარაკებში.

ვიდეო