მარტივი მთვარის შუქი, დიაგრამები და ნახატები. როგორ გააკეთოთ მთვარის შუქი ჯერ კიდევ სახლში. გთხოვთ გაითვალისწინოთ საჭირო მასალების შესახებ

გამარჯობა ყველას!

დღეს მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მაცივარი მთვარის შუქისთვის ჯერ კიდევ საკუთარი ხელით. ბოლოს დავჯექი ამ სტატიის დასაწერად. ის სულ გვპირდებოდა და დაწერდა, მაგრამ აყოვნებდა. და მაინც გავაკეთე ეს.

სტატიის უმეტესი ნაწილი ეძღვნება პირდაპირ მაცივარს, რადგან... მე ვიყენებ მას და ვფიქრობ, რომ ეს უფრო პროგრესულია ან რაღაც. რატომ? წაიკითხეთ ქვემოთ. მე ასევე გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხვეული მთვარის შუქისთვის, მაგრამ უფრო მოკლედ.

ჩემი შემოთავაზებული მაცივრის დიზაინის აწყობა შესაძლებელია დაახლოებით ერთ საათში. ნაწილების ღირებულება იქნება დაახლოებით 650 რუბლი.

თუ არ გინდათ ხელით მუშაობა, მაშინვე შეგიძლიათ შეიძინოთ იაფი და კარგი მაცივარი აქ აქ.

მაცივრების სახეები

არსებობს ორი სახის მაცივარი მთვარის შუქისთვის - პირდაპირი ნაკადის და ხვეული. არა, რა თქმა უნდა, ჩვენი ჰობი გულისხმობს შემოქმედების უზარმაზარ სფეროს და ხალხურმა ხელოსნებმა, ალბათ, უკვე დაამზადეს მრავალფეროვანი დიზაინისა და ფორმის მაცივრები.

მაგრამ ჩვენ განვიხილავთ მხოლოდ კლასიკურ ვარიანტებს.

ასე რომ, პირდაპირი ნაკადის მაცივარი არის სპილენძის ან უჟანგავი ფოლადისგან დამზადებული სწორი მილი, თავზე გარსაცმით (მაგალითად, სხვა მილით). მთვარის შუქი მიედინება შიდა მილში, ხოლო გამაგრილებელი (წყალი) გარე მილით. ასეთი მაცივრის დიაგრამა ნაჩვენებია ქვემოთ.

ხვეული არის იგივე მილი, მხოლოდ დახვეული სპირალურად, რომელიც მოთავსებულია გამაგრილებელ წყალში. კოჭის დიაგრამა:

დეტალური ნახაზები და წარმოების ინსტრუქციები მოცემულია შემდეგ განყოფილებებში.

დიახ, კინაღამ დამავიწყდა. ასევე არის შუშის მაცივარი, რომლის შეძენაც შესაძლებელია ლაბორატორიულ მაღაზიებში. მაგრამ მე არ გირჩევთ მის გამოყენებას, რადგან... ეს ძალიან მყიფე მოწყობილობა ნებისმიერ დროს იშლება.

ეს განსაკუთრებით საშიშია დისტილაციის დროს, რადგან მთვარის ორთქლი და კონდენსატი ძალზე აალებადი ნივთიერებებია!

რომელია უკეთესი, კოჭა თუ პირდაპირი ნაკადი

როგორც სტატიის დასაწყისში ვთქვი, მე ვიყენებ ერთჯერადი მაცივარს. შემიძლია გამოვყო შემდეგი უპირატესობები::

1. იგი არ წარმოქმნის კონდენსატის საცობებს, რაც იწვევს წნევის ცვალებადობას დისტილაციის კუბში. წნევის ცვლილება იწვევს ბადაგის მკვეთრ ადუღებას და მის მაცივარში გაშვებას (გადასხმის შიგთავსი). კოჭის გამოყენებისას ეს ფენომენი საკმაოდ ხშირად ხდება, მაგრამ პირდაპირი ნაკადის დროს ეს შეუძლებელია.
2. ერთხელ გაშვებულ მაცივარში ადვილია მთვარის შერჩევის ტემპერატურის რეგულირება. ის მყისიერად რეაგირებს წყალმომარაგების ცვლილებებზე. კოჭის რეაქცია ძალიან ნელია.
3. მისი ეფექტურობა უფრო მაღალია. შესაბამისად, წყლის მოხმარება და ხარჯები უფრო დაბალია.

კოჭის უპირატესობებიდან შემიძლია მხოლოდ დავასახელო:

1. უფრო კომპაქტური ზომები (არა ყოველთვის).
2. გარკვეული დიზაინით, შეგიძლიათ გააკეთოთ წყლის გარეშე.

ერთჯერადი მაცივრის დამზადების ინსტრუქცია

მე გადავხედე ბევრ განსხვავებულ დიზაინს და გადავწყვიტე ვარიანტი პოლიპროპილენის მილიდა ფიტინგები. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე იაფი მასალა, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერ სანტექნიკის მაღაზიაში ან სამშენებლო სუპერმარკეტში.

ჩემი მთლიანი ხარჯები იყო 678 რუბლი ერთ შემთხვევაში (ვარიანტი No1) და 610 რუბლი მეორე შემთხვევაში (ვარიანტი No2).

პოლიპროპილენის მილის გამოყენების იდეა მე არ მეკუთვნის, მაგრამ მე თვითონ მოვიფიქრე აქ შემოთავაზებული დიზაინი და ტექნოლოგიური გადაწყვეტილებები და უკვე რამდენჯერმე გამოვცადე. მე გთავაზობთ ორ ვარიანტს, რომელთა გაკეთებაც მარტივია.

ჩვენ არ გვჭირდება სპეციალური ხელსაწყოები წარმოებისთვის და მთელი სამუშაო დასჭირდება არა უმეტეს ერთი საათისა.

• ვარიანტი #1

ამიტომ გამოვიყენე:

ეს ყველაფერი ავაწყე ქვემოთ მოცემული ნახაზის მიხედვით. წინ ვიხედები, მაშინვე გაჩვენებთ მომხდარის ფოტოს.

ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები

განახლება 09.14.16დაახლოებით 10 დისტილაციის შემდეგ, სწორი დინების ტუმბომ ერთ ადგილას დაიწყო გაჟონვა. როგორც ჩანს, წებო გაშრა და უფსკრული გაჩნდა. შედეგად, ყველა ნაპრალი შევავსე აკვარიუმის დალუქვით, რომელიც დარჩა წარმოების შემდეგ მთვარე ჯერ კიდევ წნევის გაზქურისგან. ის უკვე რამდენჯერმე წარმატებით იქნა გამოცდილი საბრძოლო პირობებში.

განახლებულია 2019 წლის 15 ნოემბრიდან

გამაგრილებელი დიზაინის მოდიფიკაცია შემოგვთავაზა ბლოგის მკითხველმა ევგენიმ. ქვემოთ მოცემულია მისი ტექსტი:

მე ავაწყე უჟანგავი მილიდან 10 მმ დიამეტრით და კედლის სისქით 1 მმ.

ჩემთვის პრობლემა იყო ბოლო გასასვლელების დალუქვა. არცერთი შემოწმებული დალუქვა არ მუშაობს პოლიპროპილენთან, საიდანაც მზადდება მაცივრის ქურთუკი. ფაქტიურად საკმარისი იყო 1-1,5 ჯერ.

შემდეგ ვიყიდე უჟანგავი ფოლადის სამაგრი ½ მამრობითი ძაფით და ½ მდედრობითი ხრახნიანი ბოლო ყდის. ახლა კი ერთ წელზე მეტია არაფერი გაჟონა!

ისიც მინდოდა მეთქვა, რომ 10მმ გარე დიამეტრის მილის და 20მმ დიამეტრის ქურთუკად PVC მილის გამოყენებისას შეიძლება წყლის გზაზე შტეგორი მიიღოთ იმ ადგილებში, სადაც მილი და თეები შედუღებულია. .

ამ ელემენტების შიგნით შედუღებისას წარმოიქმნება ერთგვარი მძივი, რომელიც მჭიდროდ ერგება მილს და ხელს უშლის წყლის გავლას. ყოველ შემთხვევაში ასე მოხდა ჩემს პირველ მაცივარში. მომიწია 25მმ დიამეტრის PVC მილები და სხვა ნივთები.

ვარიანტი No2

ეს ვარიანტი განსხვავდება იმით, რომ მე გამოვიყენე სპილენძის მილი 10 მმ დიამეტრით და პოლიპროპილენის მილი 20 მმ დიამეტრით. ამ შემთხვევაში, გარდამავალი შეერთებები გამოირიცხება დიზაინიდან, ხოლო შტეფსელები ჩასმულია პირდაპირ თეზებში. ფოტო ქვემოთ:

ამის გამო და მილების უფრო მცირე დიამეტრის გამო, პირდაპირი ნაკადის ერთეული აღმოჩნდება ოდნავ იაფი და მსუბუქი, მაგრამ მისი გამტარუნარიანობა ასევე მცირდება. ორთქლის კვერთხის დიამეტრისა და სხვა ზომების არჩევის რეკომენდაციები მოცემულია შემდეგ ნაწილში.

1. მივედი დასკვნამდე, რომ ყველაზე ოპტიმალურია შემდეგი ზომები: წყლის ქურთუკის (გარსაცმის) სიგრძე 50-60 სმ, მილებს შორის ცალმხრივი უფსკრული 1-1,5 მმ. ჩემს პირველ ვერსიაში ეს თანაფარდობა არ არის დაცული, მაგრამ მაშინ ჯერ კიდევ არ მქონდა რაიმე კონკრეტული დასკვნა გაკეთებული.
2. შერჩევისას ყურადღება მიაქციეთ პოლიპროპილენის მილის კედლის სისქეს, რათა შენარჩუნდეს საჭირო უფსკრული. მაგალითად, მილს Ø20 მმ აქვს კედელი 3.4 მმ და შიდა დიამეტრი 13.2 მმ. ხოლო Ø25 მმ-ისთვის კედელი არის 4.2 მმ, ხოლო შიდა Ø16.6 მმ.
3. რაც უფრო თხელია სპილენძის მილის კედელი, მით უკეთესია სითბოს ამოღება ორთქლიდან. უმჯობესია გამოიყენოთ მილები, რომელთა კედლის სისქე არ აღემატება 1 მმ.
4. გამაგრილებელი წყალი უნდა მოძრაობდეს ორთქლისკენ, ამიტომ მისი მიწოდება უნდა იყოს დაკავშირებული ორთქლის შესასვლელიდან მოპირდაპირე მხარეს. როგორც ნაჩვენებია სტატიის დასაწყისში დიაგრამაში.
5. ერთჯერადი მაცივრის ნორმალური სამუშაო პოზიცია არის ვერტიკალური პოზიცია, რომელშიც შედედებული მთვარის შუქი თავისუფლად მიედინება ქვემოთ. ეს უზრუნველყოფს მის მაქსიმალურ ეფექტურობას და გამორიცხავს კონდენსატის საცობების წარმოქმნას.
6. ყოველი დისტილაციის შემდეგ სპილენძის მილი უნდა გაიწმინდოს ფუნჯით. ან თუნდაც ჩამოიბანეთ ზეწოლის ქვეშ ცხელი წყალი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შხამიანი სპილენძის სულფატი წარმოიქმნება.

კოჭის დამზადების ინსტრუქცია

კოჭის წარმოების ძირითადი ეტაპები შემდეგია:

1. აიღეთ სპილენძის ან უჟანგავი ფოლადის მილი 10-12 მმ დიამეტრით. სიგრძე 1,2-დან 1,5 მეტრამდე. კედლის სისქე 0,8-1,0 მმ. 0.8-ზე ნაკლები ადვილად ზიანდება წარმოებისას. 1 მმ-ზე მეტის მოხრა ძალიან რთულია და მათი თბოგამტარობაც უარესდება.

მაღაზიებში სპილენძის მილები იყიდება ანეილით და დაუმუშავებლად. გამოუმუშავებელი მილის მოხრილი არ შეიძლება, ამიტომ ის ჩვენთვის არ არის შესაფერისი.

სულ ესაა. აი აქ ვამთავრებ. შესაძლოა, კიდევ უფრო დავახვეწო მაცივრის დიზაინი. გამოიწერეთ განახლებები და მე შეგატყობინებთ ყველა ცვლილების შესახებ. თუ თქვენ გაქვთ შეკითხვები, დასვით კომენტარებში. ასევე საინტერესოა, რა სახის მაცივარს იყენებთ? შენ თვითონ გააკეთე თუ იყიდე?

ყველას ნახვამდის. დოროფეევი პაველი.

ხარისხიანი ალკოჰოლური სასმელებიმაღაზიებში გაყიდული, ყოველწლიურად საგრძნობლად იკლებს და მათი ღირებულება სტაბილურად იზრდება. მეორეს მხრივ, ხალხი საკმაოდ დიდი ხანია იყენებს მეთოდს თვითნაკეთიმაღალი ხარისხის ალკოჰოლური პროდუქტი - moonshine.

ამ სასმელის დასამზადებლად საჭიროა გარკვეული ტექნოლოგიის დაცვა, რომელიც ბუნებრივი ინგრედიენტების გამოყენების გარდა მოითხოვს სპეციალური აპარატის არსებობას. მისი სხვადასხვა ვარიაციების შეძენა შესაძლებელია მაღაზიებში და ბაზარზე, მაგრამ მისი საიმედოობის მაქსიმალური ნდობისთვის, უმჯობესია მივუდგეთ საკითხს პასუხისმგებლობით და თავად გააკეთოთ იგი.

როგორ და რატომ უნდა გავაკეთოთ პირადი მთვარე მაინც

კარგ მთვარის შუქს ყოველთვის უაღრესად აფასებდნენ როგორც ჩვეულებრივი ადამიანები, ასევე ადამიანები, რომლებსაც ესმით ეს საკითხი. უმეტესობა, ნამდვილი ხელნაკეთი მთვარის გამოცდის შემდეგ, აღარ იყურება მაღაზიებში გაყიდული არაყისა და კონიაკისკენ.

მაღალი ხარისხის მთვარის შუქს, როგორც წესი, აქვს მაღალი ხარისხის სისუფთავე მავნე მინარევებისაგან, არის რბილი დასალევი, გამჭვირვალე და მინიმალურ გავლენას ახდენს მდგომარეობაზე. შინაგანი ორგანოები. ყველა ამ დადებითი თვისების გათვალისწინებით, ბევრი მოყვარულია კარგი ალკოჰოლიჩნდება კითხვა: "რატომ არ აკეთებ ამას საკუთარ თავს?"

მთვარის შუქის წრე ჯერ კიდევ ძალიან მარტივია და არაფრით განსხვავდება ლაბორატორიული დისტილატორისგან

ეს მოითხოვს მთვარის ნათურის დამზადებას ჯერ კიდევ სახლში. ამ მიდგომის უპირატესობებში შედის შემდეგი პუნქტები:

ასევე წაიკითხეთ:

11 საახალწლო კოქტეილი თქვენს დღესასწაულს უნიკალურს გახდის

• მუშაობისას ხელნაკეთი მოწყობილობა, მაქსიმალურად გამოიყენებთ მის დადებით და უარყოფით თვისებებს;
• თუ ხარშვის პროცესში მოხდა ავარია ან პრობლემა, შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ მისი კომპონენტები;
• დაშლისას ის ჰარმონიულად მოერგება სახლში შენახულ ნივთებს.

რისგან შედგება ჯერ კიდევ მთვარის ნათება?

მთვარის რბოლისთვის სახლში დამზადებულ და მაღაზიაში შეძენილ დიზაინს ყოველთვის ექნება ერთი საერთო - მოწყობილობის დიზაინი.

ამ მოწყობილობების სტრუქტურა მოიცავს შემდეგ ელემენტებს:

• კონტეინერი გაცხელებული ბადაგის ან ალკოჰოლის შემცველი სხვა ნედლეულისთვის;
• კოჭა, ან როგორც მას ხალხში უწოდებენ "მაცივარი", რომელიც აუცილებელია წარმოქმნილი ალკოჰოლის ორთქლის კონდენსაციის პროცესისთვის;
• დამაკავშირებელი შლანგები და სხვა ელემენტები, რომლებიც შექმნილია სისტემის სტრუქტურული კომპონენტების დასაკავშირებლად.

უფრო მოწინავე დიზაინები აღჭურვილია სხვადასხვა მოწყობილობებით - რეფლუქს კონდენსატორებით, ბუშტუკებით, ნახშირბადის ან ხის ფილტრებით.

დამაკავშირებელი ელემენტები

მასალები, რომლებიც გამოიყენება აპარატის შემადგენელი კომპონენტების დასაკავშირებლად, ძალიან მნიშვნელოვან როლს თამაშობს თავად მთვარის წარმოების პროცესში. წარუმატებელი მილების შერჩევისას შეიძლება შეიცვალოს მიღებული სითხის ფერი, სუნი და გემო.

ასევე წაიკითხეთ:

მძიმე hangover - გზამკვლევი წინააღმდეგ ბრძოლაში

• უჟანგავი ფოლადი;
• ალუმინის;
• სპილენძი;
• სამედიცინო სილიკონის მილები.

როგორც ნივთიერება, რომელიც გამოიყენება სახსრებში შებოჭილობის შესაქმნელად, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ რეგულარული ტესტი მარილით. ეს არის ბუნებრივი ინერტული დალუქვა, რომელიც ვერ იმოქმედებს მიღებული სასმელის ხარისხზე.

ცომს, როგორც დალუქულს, აქვს ერთი შედარებით უარყოფითი ეფექტი - სწრაფად შრება და გამოხდის შემდეგ, კონტაქტის წერტილებიდან მოუწევს გახეხვა.

სახლში დამზადებული მთვარის შუქი ჯერ კიდევ იაფია, სწრაფად იკრიბება და უსაფრთხოა.

დისტილაციის კუბი სახლში

იმისათვის, რომ მთვარის შუქის ისეთი მნიშვნელოვანი კომპონენტი, როგორც დისტილაციის კუბი, დაგჭირდეთ დიდი კონტეინერი, რომელიც დამზადებულია საიმედო, არაჟანგვის ნივთიერებისგან. ამ მხრივ, უმჯობესია გამოიყენოთ საკვების ქილა, მისი მოცულობა შეიძლება იყოს ორმოცი ლიტრამდე.

ეს საშუალებას მოგცემთ გაცილებით იშვიათად მოადუღოთ მთვარის შუქი და მაინც მიიღოთ საჭირო რაოდენობის მთვარის შუქი ოც ლიტრამდე. ბინაში შესაძლებელია ათი ლიტრიანი ტაფის კუბურად გამოყენებაც კი.

ასევე წაიკითხეთ:

როგორ ავირჩიოთ კარგი შამპანური საახალწლოდ?

რაც შეეხება სასურველ მასალებს, აქ მრავალფეროვნება საკმაოდ ფართოა:

• ალუმინის ჭურჭელი;
• მინანქრის ტაფები ან მჭიდროდ დახურული თაიგულები;
• უჟანგავი ფოლადის კონტეინერები;
• მინა.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, საკვების ქილა ხშირად გამოიყენება კუბის სახით.

მიუხედავად ამისა, არსებობს კონტეინერების მთელი სია, რომლებსაც აქვთ ამ საკითხისათვის საჭირო მოცულობები და ჟანგვის თვისებები:

• წნევის გაზქურა;
• შიგნიდან მინანქრით დაფარული ტაფა;
• უჟანგავი ფოლადისგან დამზადებული სპეციალური კუბი.

უფრო მოწინავე დიზაინის თვითნაკეთი მთვარის დამზადება შესაძლებელია რამდენიმე საათში, თუ არ გაითვალისწინებთ შეძენილი კომპონენტების შეძენის დროს.

Coil

მას პოპულარულად უწოდებენ მაცივარს, რადგან ეს ნაწილი აციებს ალკოჰოლის შემცველ ორთქლს და აკონდენსებს მას სითხეში, რომელიც გროვდება გამოსასვლელში. გარეგნულად, ეს ნაწილი არის მილი, რომელიც დამზადებულია სხვადასხვა მასალისგან, რომელიც კარგად ატარებს სითბოს, ხვეული სპირალურად და ჩაეფლო კონტეინერში ცივი (იდეალურად გაშვებული) წყლით.

ყველაზე ხშირად ის მზადდება სპილენძისგან, უჟანგავი ფოლადისგან ან თუნდაც მინისგან. შესაფერისი მასალის არჩევანი ეფუძნება მატერიალურ შესაძლებლობებსა და სურვილებს, მნიშვნელოვანია მხოლოდ, რომ ამ მიზნით არ იქნას გამოყენებული რეზინი და სხვა არალითონური პროდუქტები, რადგან ისინი აქტიურად ნადგურდებიან აგრესიულ გარემოში ცხელი ალკოჰოლის ორთქლის გამო და მნიშვნელოვნად უარესდება; პროდუქტის ხარისხი.

სუხოპარნიკი

ეს მარტივი მოწყობილობა არის საბოლოო ნაბიჯი უმაღლესი ხარისხის მთვარის ნათების მისაღებად, გაწმენდილი ყოველგვარი მავნე დანამატებისგან და გააჩნია კრისტალური გამჭვირვალობა. დილის თავის ტკივილის ყველაზე გავრცელებული მიზეზი მოხმარების შემდეგ დიდი რაოდენობითსახლში დამზადებული ან ქარხნულად წარმოებული ალკოჰოლი არის ფუზელის ზეთების არსებობა.

თითოეული ჩვენგანი, ვინც ცხოვრებაში ერთხელ მაინც გამოსცადა მაღალი ხარისხის სამზარეულოს ალკოჰოლი, სიამოვნებით გააკეთებდა მსგავსს - ბოლოს და ბოლოს, სახლისთვის ხელნაკეთი მთვარის შუქიც კი საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ არომატული ვისკი, გემრიელი რომი, კეთილშობილური კონიაკი. ან ჩვეულებრივი არაყი. არის შემთხვევები, როდესაც დისტილატს უბრალოდ უკვეთენ, სთხოვენ ტექნოლოგიას, ეძებენ მთვარის შუქის ნახატს და მრავალი სხვა. საზოგადოების ახალგაზრდა სეგმენტი დღეებს ატარებს ინტერნეტში ალკოჰოლის მოპოვების გზების ძიებაში, მაგრამ როდესაც კითხულობენ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მთვარის შუქი საკუთარი ხელით, საძიებო სისტემა აბრუნებს ასობით ან ათასობით გვერდს სხვადასხვა რესურსით. მაშ, მოდით გავარკვიოთ: როგორ შევიკრიბოთ მთვარის შუქი, რა არის ის, რისგან შედგება, ან იქნებ უფრო ადვილია მისი ყიდვა?

იყიდე თუ გამოიგონე?

სახლის მთვარის შუქი მაინც არ არის ყველაზე რთული მოწყობილობა, მაგრამ თუ ჯერ კიდევ სრული დამწყები ხართ და ხელსაწყოები არ გაქვთ ხელში, მაშინ უმჯობესია იპოვოთ მზა ვარიანტი. დღევანდელი ინტერნეტი გთავაზობთ ასობით ონლაინ მაღაზიას, სადაც მოდელების გაუთავებელ რაოდენობას შორის შეგიძლიათ აირჩიოთ შესაფერისი აღჭურვილობა, მაგალითად, უჟანგავი ფოლადისგან ან სპილენძისგან. მაგრამ დასრულებული მოწყობილობა არაპროპორციულად უფრო ძვირი იქნება, ვიდრე ხელნაკეთი.

ამ სტატიაში შეიტყობთ, რომ საუკეთესო ვარიანტი- მთვარის შუქი ჯერ კიდევ სახლშია ჯართის მასალებისგან მინიმალურ ფასად. ამავდროულად, აქ თქვენ ხართ გამომგონებელი, ტექნოლოგი და შემოქმედი. ჩვენი მხრივ, ჩვენ დეტალურად აგიხსნით როგორ და რა უნდა გავაკეთოთ, მრავალი მაგალითის მოყვანით.

მთვარის მოხარშვის დროს ბადაგი ადუღების წერტილამდე მიიყვანს, რომლის დროსაც ალკოჰოლის შემცველი ნივთიერებები აორთქლდება და კონდენსირდება მაცივარში სუფთა სახით. არა, თქვენ არ გჭირდებათ დიდი მაცივარი თქვენს სამზარეულოში, ყველაფერი ბევრად უფრო მარტივია!

Moonshine ჯერ კიდევ დიზაინი

უმარტივესი მთვარე მაინც შედგება სამი ან ოთხი ელემენტისგან: დისტილაციის კუბიკი, მაცივარი და შლანგები მათ შორის. ასევე საჭიროა ცივი წყალიალკოჰოლის ორთქლის დისტილატად გადაქცევა.

1. დისტილაციის კუბი.ეს მოწყობილობა განკუთვნილია ბადაგისთვის, საიდანაც შესაძლებელია მთვარის გამოხდა. სინამდვილეში, ნებისმიერი კონტეინერი, რომლის მოცულობაა 10-30 ლიტრი, შესაფერისია კუბისთვის. ერთადერთი მოთხოვნაა, რომ კარგი კუბი უნდა იყოს ჰერმეტულად დალუქული. ყველა სახის დისტილაცია, საბჭოთა ალუმინის ქილა, წნევის გაზქურები და მინანქრის ტაფებიც კი გამოიყენება კონტეინერებად - დისტილაციის კუბის დამზადება თავად არ არის რთული. მართალია, წნევის გაზქურა, იმისდა მიუხედავად, რომ ის უმარტივესი ვარიანტია, ასეთ კონტეინერში ბევრ ბადაგს არ მოათავსებს, თუმცა ასეთი დანადგარი კარგად არის დალუქული.

მინანქრის ტაფა მოსახერხებელია თავისი მრავალფეროვნებით - ადვილია ბადაგის ჩასხმა ჭურჭელში, გამოხდა და დარჩენილი ნაწილის ჩამოსხმა, ან თავდაპირველად ნედლეულის მომზადება მასში დისტილატისთვის. მინანქრის ტაფა აქვს დიდი ზომები, მაგრამ უმჯობესია არ გააკეთოთ ეს, რადგან მავნე ნალექი ასევე გადაიქცევა აირისებრ მდგომარეობაში. ქვაბიდან აწყობილი დისტილაციის კუბის უარყოფითი მხარე არის შებოჭილობის ნაკლებობა. ბევრი მთვარე ფარავს თავსახურს ცომით ან პლასტილინით.

კარგი ძველი რძის ქილა, რომელიც დამზადებულია ალუმინის ან უჟანგავი ფოლადისგან, ყველაზე მეტად სწორი ვარიანტიმისი პრაქტიკულობის გამო. ერთადერთი, რაც უნდა შეიცვალოს, არის რეზინის ამოღება საფარიდან და მსგავსი შუასადებების დამზადება დალუქვის ან სილიკონისგან. მიზეზი მდგომარეობს ალკოჰოლის ორთქლის მიერ რეზინის ნივთიერებების შეწოვაში, რაც მნიშვნელოვნად გააფუჭებს საბოლოო პროდუქტს. მაგრამ უჟანგავი ფოლადის მთვარე მაინც იდეალური გადაწყვეტაა.

საკუთარი ხელით ქილასგან მთვარის ნათურის დამზადება

დისტილაციის კუბს უნდა ჰქონდეს ვიწრო ღიობი და ჰერმეტული სახურავი. მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ მარტივი მთვარის შუქი ჯერ კიდევ ძველი რძის ქილაზე დაფუძნებული დისტილაციის კუბის სახით. გარდა ამისა, ეს მეთოდი გამოიყენება სხვა კონტეინერებზე.

1. ჯერ ვაკეთებთ ქილის თავსახურს - ამისთვის ძველ რეზინას დანით და სხვა იმპროვიზირებული საშუალებებით ვაშორებთ.

2. გაასუფთავეთ ადგილი რეზინის ნარჩენებისგან და ფრთხილად წაისვით აკვარიუმებისთვის გამოყენებული სილიკონის დალუქვა. ველოდებით სანამ მთლიანად გაშრება, პროცედურას ვიმეორებთ ერთხელ ან ორჯერ. რატომ არის საჭირო ეს დალუქვა? ფაქტია, რომ აკვარიუმის სილიკონი აბსოლუტურად უვნებელია გარემოსთვის.

4. თუ ეს ხელნაკეთი პროცესი გაგიჭირდათ, შეგიძლიათ რეზინა ფუმფულა ლენტით შემოახვიოთ რამდენიმე ფენად, შემდეგ კი ერთი საათის განმავლობაში შეინახოთ მდუღარე წყალში.

5. რჩება მხოლოდ სახურავზე პატარა ხვრელის გაბურღვა, რათა მასზე დადოთ მილი, რომელიც მიდის ორთქლის ავზში ან მაცივარში. საბურღი უნდა შეირჩეს ხვეულზე ოდნავ უფრო განიერი - თუ ორთქლის მილის დიამეტრი 15 მმ-ია, მაშინ უნდა გაბურღოთ 25. ყველა საჭირო ადაპტერის შეძენა შესაძლებელია სანტექნიკის აღჭურვილობის გაყიდვების პუნქტებში.

6. თუ გაინტერესებთ დისტილაციის კუბის მაქსიმალური მომსახურების ვადა, შეეცადეთ გარეცხოთ უბრალო მთვარის შუქი ყოველი გამოხდის პროცესის შემდეგ მაინც.

რა არის მშრალი ორთქლის მანქანა და რატომ არის საჭირო?

მთვარის დიაგრამა კვლავ გულისხმობს ორთქლის კამერის არსებობას - ეს არ არის სავალდებულო ელემენტი, არამედ აუცილებელი. მოწყობილობა არის ნებისმიერი ცარიელი, მაგრამ დალუქული კონტეინერი, სადაც ალკოჰოლის ორთქლი შედის და გამოდის. ფაქტია, რომ ბადაგის გაცხელებისას ეთილის ნივთიერებები ადუღდება მინიმუმ 95 გრადუს ცელსიუს ტემპერატურაზე. ფისები, ფუზელის ზეთები, მეთილის სპირტი და ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საზიანო სხვა ელემენტები დუღდება დაბალ ტემპერატურაზე - 65-დან 90 გრადუსამდე. შესაბამისად, ფუზელი პირველია მაცივარში.

ორთქლის მანქანა გამოიგონეს იმისთვის, რომ ეს ორთქლები მაცივარამდე არ მისულიყო, რადგან ეს ორთქლები დაბალ ტემპერატურაზეც გაცივდება. ამრიგად, გამოდის, რომ ეთილის ორთქლი მიაღწევს საბოლოო დანიშნულებას, ხოლო ზიანი ორთქლის ავზში დარჩება. ამ გზით შეგიძლიათ მიიღოთ კარგი გამწმენდი ეფექტი. ამავდროულად, გამოცდილი მთვარეები ამზადებენ როგორც სამ, ასევე ოთხ ორთქლმავალს. იყო შემთხვევები, როდესაც ადამიანები აწყობდნენ მთვარის შუქს ჯერ კიდევ იმპროვიზირებული მასალებისგან, სახლის ყველა ბოთლის გამოყენებით - მიიღეს ოცამდე ორთქლის მანქანა. ჯეკ დენიელსის ცნობილი ტექნოლოგიაც კი მოიცავს სპილენძის ან უჟანგავი ფოლადის ორთქლის ჭურჭელს დისტილატის საჭირო გაწმენდისთვის. მთავარია არ ინერვიულოთ, რომ მთელი ორთქლი დარჩება ორთქლმავალში და არ მიიღებთ სასურველ პროდუქტს. ეს სიმართლეს არ შეესაბამება - ეთილის სპირტი არ კონდენსდება მაცივარამდე.

გარდა ამისა, ორთქლის ჭურჭლის არსებობა საბოლოო პროდუქტს აძლიერებს. თუ არის ერთზე მეტი მშრალი ორთქლმავალი, მაშინ ხელახალი დისტილაცია საერთოდ არ არის საჭირო. თუმცა, არ არის რეკომენდებული სამზე მეტის გამოყენება - მარტივი მთვარის ნათურის გაკეთება, რომელიც შესანიშნავ შედეგს მოგცემთ, საუკეთესოდ ორი ან სამი საწმენდი მოწყობილობით. თუ მეტის გაკეთებას გააკეთებთ, მთვარეზე დუღილის პროცესი დიდხანს გაგრძელდება და ყოველი მომდევნო ორთქლის გემის ეფექტურობა ახლოს იქნება ნულთან.

პირველ ორთქლმავალს უდიდესი მნიშვნელობა აქვს თვითნაკეთი მთვარის შუქისთვის. მშვენივრად გაუმკლავდება ამ როლს მინის ქილადალუქული სახურავით, რომელშიც ორი შლანგია ჩასმული - ერთი, რომელიც ორთქლს უშვებს, მეორე კი შემდგომში გამოყოფს. გამწმენდი კონტეინერის მოცულობა დისტილაციის კუბის პროპორციულია. თუ მინანქრის თაიგულს კუბიკებად იყენებენ, ლიტრიანი ქილა საკმარისი იქნება. თუ დისტილაციის კუბი ოცდაათი ლიტრიანი ქილაა, მაშინ უფრო დიდი ბოთლი გამოდგება. მთავარია, სახურავში დამზადდეს ფიტინგები, რომლებიც დიამეტრით იგივეა, რაც ორთქლის მილს, რათა უზრუნველყოს მაქსიმალური შებოჭილობა. ნახაზებიდან ჩანს, რომ შეუძლებელია ორთქლების გამოსვლა, რაც გამოიწვევს მიღებული შედეგის დაქვეითებას და მისი ხარისხის გაუარესებას. მთვარის შუქის განსაკუთრებული გემოთი და არომატით გასაჯერებლად ორთქლმავალს ემატება სხვადასხვა ხილი და სანელებლები:

• ფორთოხლის, ლიმონის ნაჭრები.
• ჩირი, ვაშლი, ანანასის ნაჭრები და მრავალი სხვა.

სურნელოვანი ბალახი პიტნის სახით, სალბი, წმინდა იოანეს ვორტი და სხვ.

ცხარე სანელებლები - დაფნის ფოთოლი, კუმინი, პაპრიკა.

სწორედ ეს დანამატები დაამტკიცებს, რომ კარგ პროდუქტს ვაწვდით.

მაცივარი

მაცივარი აუცილებელი ერთეულია მთვარის მოხარშვის პროცესში, რადგან მაცივარი არის კონტეინერი, სადაც ორთქლი კონდენსირდება და ხდება მთვარის შუქი. ეს მოწყობილობა შეიძლება იყოს ორი ტიპის - გამტარი და არაგამტარი, ან ტევადი.

გამტარი მაცივარი არის ნებისმიერი ფორმის სტრუქტურა, რომლის შიგნით არის მილის სპირალი, რომელსაც ეწოდება კოჭა. კონტეინერი ივსება ცივი წყლით ერთი შლანგის მიერთებით წყლის ონკანთან, ხოლო მეორე მიმართული კანალიზაციისკენ. ამრიგად, ალკოჰოლის შემცველი ორთქლი იღებს მაქსიმალურ გაგრილებას, რის შედეგადაც იგი კონდენსირდება, გარდაიქმნება თხევად ფორმაში. ასეთ მაცივარს არ აქვს დიდი ზომები, არის კომპაქტური მოწყობილობა.

ჩვენ ვაკეთებთ ნაკადის მაცივარს

ნებისმიერი ლითონის დალუქული კონტეინერი, მათ შორის დიდი თუნუქის ქილა ან ძველი მანქანის მაყუჩი, შესაფერისია მაცივრად გამოსაყენებლად.

1. მოათავსეთ სპილენძის ან უჟანგავი ფოლადის მილის გრძელი ნაჭერი მომავალ მაცივარში. რეკომენდირებულია კონტეინერის შიგნით სპირალის გაკეთება, რათა ორთქლი კარგად გაცივდეს.

3. რჩება გამდინარე წყლის შესასვლელ-გამოსასვლელის ორი ნახვრეტის გაკეთება და მათზე შლანგების შეერთება.

არ მიედინება მაცივარი

სტატიკური მაცივრის დამზადება გარკვეულწილად ადვილია - საკმარისი იქნება ორთქლის მილის გავლა ძველ ავზში, ვედროში ან კასრში. გამოხდის პროცესში საკმარისი იქნება ჭურჭლის ცივი წყლით შევსება, გახურებისას კი სითხის 20%-ის შეცვლა. ამ აქტივობამ შეიძლება გამოიწვიოს დისკომფორტი, მაგრამ წყლის მოხმარებაც მინიმუმამდე შემცირდება.

1. სტატიკური მაცივარი შეიძლება დამზადდეს ჯართის მასალებისგან მოკლე დროში.

2. ზამთარში შეგიძლიათ კონტეინერი შეავსოთ თოვლით ან გაყინული წყლით პლასტმასის ჭურჭელში.

3. თუ ოთახში წყალი არ არის, მაშინ სტატიკური მაცივარი ერთადერთი გამოსავალია.

ორთქლის მილი

როგორც ზემოთ აღინიშნა, დისტილაციის კუბი, ორთქლმაცივარი და მაცივარი უნდა იყოს დაკავშირებული ორთქლის მილით. იდეალურ მთვარეს ჯერ კიდევ არ აქვს კონექტორები, მაგრამ ეს ვარიანტი მხოლოდ მაღაზიაშია შესაძლებელი. მაგრამ, თუ გადაწყვეტთ მთვარის ნათურის გაკეთებას სპილენძისგან საკუთარი ხელით, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ლითონისგან, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იცოდეთ ლითონის შედუღება. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ იპოვოთ შემდუღებელი ან ვინმე სხვა, მაგრამ არავინ იმუშავებს უფასოდ.

ამიტომ სილიკონის შლანგები უნდა დაათვალიეროთ, რომლებიც შესანიშნავად შეასრულებენ საქმეს. დამჭერებისა და თხილის დახმარებით თქვენ მიიღებთ მშვენიერ მთვარის ნათებას. მთავარია არ გამოიყენოთ რეზინის და PVC მასალები, თუ არ დაგჭირდებათ დისტილატი, რომლის გემოც რეზინისა და სხვა ქიმიკატების მსგავსია. სილიკონის შლანგი ხელმისაწვდომია ნებისმიერ ბაზარზე, სანტექნიკის მაღაზიებში ან ინტერნეტში.

როგორ გაიგოთ, არის თუ არა შლანგი სილიკონისგან? მაღალ ტემპერატურაზე მილი უფრო რბილი და მოქნილი ხდება. და, თუ ნაჭერს ცეცხლს დაუკიდებთ, მაშინ რეზინისა და PVC-სგან განსხვავებით, სილიკონი არ დატოვებს ჭვარტლს და ტოვებს ბუნდოვან ფერფლს. თეთრი, ან სრულიად გამჭვირვალე.

რა ლითონისგან არის ჯერ კიდევ დამზადებული მთვარის შუქი?

სპილენძი და უჟანგავი ფოლადი და მინანქარი ლითონი ყველაზე გავრცელებული მასალებია, რომლებიც გამოიყენება მთვარის ნათურებში. სპილენძის სასარგებლო თვისებები ცნობილია მრავალი წლის განმავლობაში, მაგრამ დებატები ამ ლითონის თემაზე არ წყდება. ცნობილია, რომ ადრე უბრალოდ არ არსებობდა სხვა ხელმისაწვდომი ლითონები, რის შემდეგაც დისტილატი ხვდებოდა კასრში, სადაც მუხა აძლევდა სასმელს. სასარგებლო თვისებებიალდეჰიდების და სხვა მავნე ნივთიერებების განეიტრალება. ასევე ცნობილია, რომ სპილენძზე წარმოიქმნება ოქსიდების ფირი, რაც არ არის უსაფრთხო ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ამიტომ, სპილენძი ჯერ კიდევ რეგულარულად კარგად უნდა გაირეცხოს.

ალუმინი, რომელიც რეაგირებს ძმარმჟავასთან, რომელიც გამოიყოფა ბადაგით დუღილის პროცესში, წარმოქმნის ალუმს - არა ყველაზე ჯანსაღ მარილს. უჟანგავი ფოლადი ალბათ საუკეთესო ვარიანტია, თუ კონტეინერი ადრე არ იყო გამოყენებული ტექნიკურ ინდუსტრიაში.

სამწუხაროდ, არყითა და სხვა ალკოჰოლით მოწამვლის სტატისტიკა გვაფიქრებინებს. ხანდახან ჯანმრთელობისთვის ძალიან საშიში ყალბი საქონელი ხვდება მაღაზიებში, ამიტომ ზოგს უჩნდება კითხვა, როგორ გააკეთოს მთვარის შუქი სახლში. სათანადო წარმოებით, შეგიძლიათ მიიღოთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის პროდუქტი.

ზოგადი აღწერა და მუშაობის პრინციპები

მთვარის წრე მაინც მარტივია, როგორც ყველაფერი გენიალური. დიზაინისა და ექსპლუატაციის თვალსაზრისით, იგი დიდად არ განსხვავდება მრავალ ქიმიურ ლაბორატორიაში გამოყენებული დისტილერისგან.

მოწყობილობის სტრუქტურა. ძირითადი კომპონენტებია: დისტილაციის კუბი: ნედლეულის კონტეინერი (ბადადა); მაცივარი კოჭით; მილი მათ დასაკავშირებლად.

მეტი მთვარის მისაღებად მაღალი ხარისხისმოწყობილობას ზოგჯერ ემატება: ორთქლის ჭურჭელი; ბუბლერი; ნახშირბადის ან ხის ფილტრი.

შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა მოწყობილობა. თუმცა, ბევრი უფრო დაინტერესებულია მისი აწყობით. აკეთებენ კიდეც ელექტრო დანადგარები ავტომატიზაციის გამოყენებით.

მოქმედების მექანიზმი

ნედლეული არის ბადაგი შაქრის ან სახამებლის საფუძველზე. აქვე ემატება საფუარიც. შემადგენლობა ოპტიმალურია აუცილებელი მიკროორგანიზმების - სოკოების ზრდისთვის.

ცხოვრების პროცესში ისინი გაათავისუფლებს ნარჩენებს- სპირტები კონცენტრირებული ფორმით, რომელთაგან მხოლოდ ეთილის ინტერესია. დისტილაციის დროს ხდება შემდეგი:

1. დისტილაციის კუბში ბადაგი თბება და იშლება ალკოჰოლის შემცველ თხევად და ორთქლად.
2. ორთქლი მოძრაობს მილში, ხვეულში. ალკოჰოლური სასმელები იყოფა ფრაქციებად (ტიპებად).
3. მაცივარში წყლის კონტეინერი, შესაფერისი სპირტი გაცივდება და შედედებულია.

განსხვავება მთვარისა და გამოსწორებულს შორის

გასათვალისწინებელია, რომ თუნდაც რამდენჯერმე ჩაატაროთ ეს პროცედურა, დამატებითი მოწყობილობების გამოყენებით (ფილტრი, ბუშტუკი, ორთქლმავალი), მავნე მინარევები დარჩება. პროდუქტის ხარისხი დამოკიდებულია მხოლოდ მათ მოცულობაზე.

არსებობს მეთოდი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ალკოჰოლი მინიმალური რაოდენობით მინარევებით. ეს არის გამოსწორება, რომელშიც ალკოჰოლები იყოფა ფრაქციებადრამდენიმე ეტაპად. მის განსახორციელებლად დაგჭირდებათ უფრო რთული აღჭურვილობა, რომლის დამზადებაც ძნელია.

რექტიფიკატი შეგიძლიათ იხილოთ აფთიაქში: ეს სამედიცინო ალკოჰოლი(95,57%). Moonshine-ს ასევე უწოდებენ დისტილატს მისი წარმოების მეთოდის მიხედვით.

შემდეგი სასმელები მზადდება რექტიფიკაციის გამოყენებით:

• არაყი;
• ლიქიორები და ა.შ.

გამოსწორების მიღების პროცესში თვისებები დაკარგულიასაჭიროა ზოგიერთი სასმელისთვის. მაგალითად, კონიაკის არომატი ჩნდება ფუზელის ზეთების გამო, ამიტომ ეს სასმელი საუკეთესოდ არის დამზადებული დისტილატისგან. როგორც წესი, მას პროფესიონალი იღებს ინდუსტრიულად. როგორც ვარიანტი, არომატიზატორები ემატება გამოსწორებულ პროდუქტს.

მოსაზრება, რომ გამოსწორებული ალკოჰოლი უფრო უსაფრთხოა, ვიდრე მთვარის შუქი, მცდარია. რაც უფრო სუფთაა ალკოჰოლი, მით უფრო მისი დამათრობელი ეფექტი უფრო ძლიერია. მოლეკულები სისხლიდან უფრო სწრაფად გადადიან ნერვულ სისტემაში და მავნე პროდუქტებიგამოჩეკებას მეტი დრო დასჭირდება. შხამი უკეთესად შეიწოვება და უფრო ძლიერად გამოდის.

სამონტაჟო შეკრება

დისტილაციის კუბი. ნებისმიერი კონტეინერი შესაფერისი თვისებებით არის შესაფერისი დისტილაციის კუბისთვის. ხშირად თბება ღუმელზე.

მთავარი მოთხოვნა არის შებოჭილობა. ზოგი კონტეინერს თავად ადუღებს ჩვეულებრივი ან უჟანგავი ფოლადისგან. ეს ვარიანტი შეიძლება არასანდო იყოს შემდეგი მიზეზების გამო:

• ბადაგი წებდება, მაგრამ მორევის საშუალება არ არის, რადგან დალუქვა სჭირდება.
• მაღალი ტემპერატურისა და წნევის ზემოქმედებისას, უხარისხო ნაკერები იშლება.

მაცივარი. მაცივრის ხარისხი, როგორც დისტილაციის ერთეულის ნაწილი, განსაზღვრავს: მუშაობის სიჩქარეს; პროდუქტის რაოდენობა. სამაცივრო სტრუქტურები იყოფა ორ ტიპად:

• კუმულატიური;
• ნაკადი

გამდინარე წყალში წყალი მოძრაობს, ამიტომ გაცხელების დრო არ აქვს. დიზაინში შედის მილები.

1. პირველის მეშვეობით წყალი მაცივარში შედის.
2. მეორედან - გამოდის.

შესანახი მაცივარი- დახურული კონტეინერი წყლით. ხარისხით ჩამოუვარდება ნაკადს: მცირდება კონდენსატის რაოდენობა და პროდუქტის მოცულობა. გაგრილება არც ისე ეფექტურია, რის გამოც 15-20%-ით ნაკლები მთვარეა.

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალი ნახატი მაცივრის შესანახი ხელნაკეთი მთვარის შუქისთვის. უმარტივესი დიზაინია ჩვეულებრივი პლასტიკური თაიგულიწყლის დრენაჟისა და შეგროვების ნახვრეტებით და შიგნით ხვეულით. ზამთარში განსაკუთრებით მოსახერხებელია, რადგან შეგიძლიათ თოვლისა და ყინულის შეგროვება.

შესანახ კონტეინერებში სადრენაჟო ხვრელი უნდა იყოს ზევით, შეგროვებისთვის - ქვედა. სასურველია, რომ დისტილაციის კუბში ტემპერატურა მაქსიმალურად დაბალი იყოს. ეს გამოიწვევს ნაკლებ ორთქლს და მეტ პროდუქტს.

მთვარის შუქი სხვა ხვრელიდან გამოვა. გასაკონტროლებლად სცადეთ მაჯაზე. თუ მაგარია, გაგრილების სისტემა შესანიშნავია, თუ ცხელია, ცუდია. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში პროდუქტი დაახლოებით მესამედით ნაკლები იქნება.

Coil - მილი, მოთავსებულია მაცივარში და უკავშირდება კუბს ან თუ შესაძლებელია ორთქლმავალს. რაც უფრო გრძელია, მით უკეთესია ორთქლის გაციება. გავრცელებულია შემდეგი მარტივი პარამეტრებიწარმოება:

• სპილენძის მილი ზომით 15-20 მმ, ხრახნიანი ბაზაზე. გრაგნილის დროს მიზანშეწონილია მისი ქვიშით შევსება, რათა თავიდან აიცილოთ დეფორმაცია, რომელიც ხელს უშლის კონდენსატის გამოსვლას. ძილის თავიდან ასაცილებლად მას ამაგრებენ ჯოხით, მაგალითად, ხისგან. ბაზა არის ვიცეში.
• სიფონის შლანგი, სასურველი სიგრძეა 2 მ, ის ასევე ხვეულია სპირალურად. დამაგრებულია ძუძუს, შუასადებების, თხილის გამოყენებით. გარდა ამისა, დალუქვა გამოიყენება ნებისმიერ ხვეულზე.

ორთქლმავალი და ბუშტუკი

ორთქლმავალი არის მთვარის ნათურის დიზაინის არჩევითი ნაწილი, რომელიც დამზადებულია სახლში საკუთარი ხელით.

ის საჭიროა ფუზელის ზეთების მოსაშორებლად. ის მოთავსებულია სამაგრსა და კოჭას შორის. მისი დახმარებით ხდება შემდეგი:

1. წნევა და ტემპერატურა მცირდება, ამიტომ ორთქლი ხდება თხევადი. ორთქლის შემდეგი ტალღა უბიძგებს მათ გარეთ.
2. ფუზელის ზეთები გროვდება გემის კედლებზე. როდესაც პროცედურას 2-3-ჯერ გაიმეორებთ, თითქმის არცერთი მათგანი არ რჩება.

თავად სასმელს ხშირად ფუზელს უწოდებენ მისი დამახასიათებელი გემოსა და სუნის გამო. ამ ზეთების ნაკლები რაოდენობა ქმნის პროდუქტს ჯანმრთელობისთვის უფრო უსაფრთხო: Hangover არც ისე მძიმეა.

მათი სრულად მოშორება მთვარის მოხარშვის (დისტილაციის) დროს შეუძლებელია. ბევრ ცნობილ სასმელში ეს ზეთები აუცილებლად რჩება გარკვეული რაოდენობით (ვისკი, რომი და ა.შ.). ასეთი პროდუქტები მთვარის "მოწინავე" ანალოგებია. კასკადში ხშირად გამოიყენება სამი ორთქლის მანქანა. უპირატესობები აქ არის:

• მთვარის ნათება გამოდის ძალიან მაღალი ხარისხის, გაწმენდის მაღალი ხარისხით;
• უკვე პირველ დისტილაციაზე სიძლიერე არის დაახლოებით 80%.

სამი კონტეინერი - ოპტიმალური რაოდენობა: თუ ეს ნაკლებია, მაშინ ეფექტი არასაკმარისი იქნება, უფრო დიდი რაოდენობა თითქმის არ თამაშობს როლს.

ერთი ორთქლის ჭურჭლის მოცულობა დაახლოებით 10-ჯერ ნაკლებია, ვიდრე კონტეინერის ბადაგი. ადვილი გასაკეთებელია. ჩვეულებრივ მიიღება საჭირო მოცულობის მინის ქილა და მასზე თავსახური "მოდერნიზებულია".

სახურავი უნდა იყოს ხრახნიანი. მასში კეთდება ორი ხვრელი, მაგალითად, დანით ან ხრახნიანი. თქვენ უნდა შეეცადოთ თავიდან აიცილოთ ბურუსი. ფიტინგები ჩასმულია ხვრელებში და დამაგრებულია თხილით. შემდეგი, მილები იდება.

პერიოდულად ხდება წყლის დრენაჟი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ის ხვეულში, შემდეგ კი მთვარის შუქზე. ორთქლმავალი ასევე გამოიყენება არომატიზატორებისთვის. დაამატეთ რაიმე გემოვნებით, მაგალითად:

• კენკრა, სასურველია გამხმარი;
• მწვანილი;
• ციტრუსის ქერქი და ა.შ.

თავისუფლად სცადეთ სურნელებით. ისინი ძლივს გამოირჩევიან და უფრო სუნით, ვიდრე გემოთი.

ბუშტუკი გამოიყენება იმავე მიზნებისთვის, როგორც ორთქლის ჭურჭელი. განსხვავებები უფრო დიზაინს უკავშირდება. ბუბლერში ჩვეულებრივ არის სითხე, რომლის მეშვეობითაც წყვილები გადის. მიწოდების მილი დაშვებულია გაცილებით დაბლა, თითქმის კონტეინერის ძირამდე.

დამაკავშირებელი მილები და ფილტრები

თუ კავშირი გამოიყენება მოქნილი შლანგები, მაშინ უმჯობესია აირჩიოთ სილიკონი. თუ იყენებთ PVC მილებს, ტოქსიკური ნივთიერებები გამოიყოფა ცხელ ორთქლებთან შეხებისას. გარეგნულად, ეს მასალები ზოგჯერ დაბნეულია. თქვენ შეგიძლიათ განასხვავოთ რამდენიმე ნიშანი:

1. PVC-ის ნაჭერი იწვის ბევრი კვამლით და უსიამოვნო სუნით. სილიკონი არ ეწევა, თითქმის არ აქვს სუნი და ტოვებს მსუბუქ ფერფლს.
2. სილიკონი სასიამოვნო და აბრეშუმისებრია შეხებით.
3. PVC გამკვრივდება -10 °C-ზე, სილიკონი რჩება ელასტიური.

ფილტრები მზა პროდუქტის გასაწმენდად მზადდება, მაგალითად, ასე:

• პლასტმასის ბოთლის ქვედა ნაწილი მოჭრილია.
• კორპში ბევრი პატარა ხვრელია გაკეთებული.
• თავად ფილტრი მზადდება ბამბის მატყლისა და ნახშირის ფრაქციებისგან. გააბრტყელეთ ბურთი მინიმუმ 4 სმ სიგრძით.

Moonshine გადის შედეგად მოწყობილობა. გაფილტვრამდე სასმელი უნდა დადგით ქვანახშირის კონტეინერში.

მასალების შერჩევა

საბჭოთა პერიოდში გავრცელებული იყო მოსაზრება, რომ საუკეთესო მასალაპირდაპირი დისტილატორისთვის - სპილენძი. მისი პოვნა ადვილი და იაფი იყო.

თუმცა, როდესაც ალკოჰოლის ორთქლი ურთიერთქმედებს სპილენძთან, წარმოიქმნება ეთერები და ალდეჰიდები, რომლებიც რჩება სისტემაში. ბადაგში ყოველთვის არის ძმარი. ალუმინისთან ურთიერთობისას მიიღება მავნე მარილები - ალუმი.

შუშას აქვს ნეიტრალური თვისებები და არ რეაგირებს. თუმცა, ამ მასალას აქვს მნიშვნელოვანი ნაკლი - სისუსტე. კვების კლასის უჟანგავი ფოლადი- ალბათ ყველაზე საიმედო ვარიანტი:

• არ რეაგირებს და არ ქმნის დეპოზიტებს;
• საიმედო;
• ადვილი მოსავლელი.

თუმცა, თბოგამტარობისა და ხვეულების დამზადების სიმარტივის თვალსაზრისით, სპილენძი ბევრად უკეთესია. ხელმისაწვდომობის თვალსაზრისით, სხვა მასალებმა შეიძლება ისარგებლოს. მათი გამოყენების ზიანი, როგორც წესი, არ არის მნიშვნელოვანი. ამიტომ, სხვადასხვა შესაფერისი მასალისგან დამზადებული დიზაინი ხშირად ანაზღაურდება.

მარტივი ინსტალაციის მაგალითები

მთვარის შუქი მაინც უმარტივესი დიზაინიშეიძლება დამზადდეს ხელმისაწვდომი მასალებისგან. მთავარია მარტივი წესების დაცვა და ფანტაზიის გამოყენება.

მთვარის შუქი ჯერ კიდევ ქვაბიდან. ჩვეულებრივი ხუთლიტრიანი ქვაბიც კი შესაფერისია მოწყობილობისთვის. უმჯობესია გამოიყენოთ წნევის გაზქურა, რადგან ის უფრო ჰერმეტულია. გარდა ამისა, თქვენ უნდა იპოვოთ: 5 ლიტრიანი პლასტმასის ბოთლი; სპილენძის მილი: სიგრძე - დაახლოებით 1 მეტრი, დიამეტრი - 4-5 მმ.

1. სახელური ამოღებულია სახურავიდან. ფიტინგი ჩასმულია ხვრელში და დამაგრებულია შიგნიდან თხილით. თუ ხვრელი პატარაა, უნდა გაბურღოთ.
2. შემაერთებელ მილად გამოყენებული იქნება სილიკონის მილი. უვნებელია და არ ცვლის გემოს, ამიტომ ხშირად იყენებენ სამრეწველო მწარმოებლებს.
3. მოემსახურება როგორც მაცივარი პლასტმასის ბოთლიშიგნით მოთავსებული სპილენძის მილით. ბოთლი გადატრიალებულია და ძირი ამოჭრილია. კოჭა მზადდება მილისგან, დაახლოებით 8 სმ დიამეტრის, ის გამოდის ბოთლის თავსახურიდან გაკეთებული ხვრელიდან.
4. წყალს ასხამენ მინი-მაცივარში და ადუღებენ ტაფაში.
5. დალუქვის მიზნით ტაფის თავსახურს აჭერენ ტანსაცმლის ქინძისთავებით. მისი კიდეები შეიძლება დაიფაროს ცომით. გაცხელებისას გამაგრდება. დამჭერის კიდევ ერთი ვარიანტია დურგლის დამჭერები, ხოლო ბეჭედი არის მოჭრილი სილიკონის მილი.
6. დიზაინი შეიძლება გახდეს უფრო რთული და გაუმჯობესებული. მაგალითად, სახურავზე ასევე არის ხვრელი ქინძისთავის თერმომეტრისთვის.

ქილაზე დაფუძნებული დისტილერი

ხშირად წარმოებისთვის გამოიყენება დიდი რძის ქილა (კოლბა). თავდაპირველად საკმაოდ ჰერმეტულია.

რეზინის შუასადებები უნდა მოიხსნას. ბადაგი შთანთქავს მის სუნს. სამაგიეროდ, ამას გააკეთებს კვების კლასის სილიკონის შუასადებები.

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ის თავად აკვარიუმის სილიკონისგან:

• წაისვით სახურავის კიდეებზე. სრული გაშრობის შემდეგ - კიდევ ორი ​​ფენა მაინც.
• ჩვეულებრივი ცელოფანი იდება ქილის ყელზე, რის შემდეგაც თავსახური იხურება. თქვენ უნდა დაელოდოთ რამდენიმე საათს.

შემდეგი, ხვრელი კეთდება სახურავზემილის ან გრძელი ხვეულის ქვეშ. ამ უკანასკნელის სისქე დაახლოებით 12 მმ-ია. როგორც მაცივარი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ, მაგალითად, სპეციალურად შექმნილი პლასტმასის თაიგული, რომელსაც ბოლოში ნახვრეტები აქვს, რომ წყალი შემოვიდეს და მთვარე გამოვიდეს.

წარადგინოს გამოყენებული შლანგიდაკავშირებულია წყალმომარაგებასთან. დრენაჟი ხდება მილის ზედა ნაწილში არსებული ხვრელის მეშვეობით.

ზე სათანადო მომზადება moonshine ადვილად შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს მაღაზიაში შეძენილ პროდუქტებს. მასაც აქვს აშკარა უპირატესობები: დაბალი ფასიდა შედარებითი უსაფრთხოება.

ყურადღება, მხოლოდ დღეს!

ძველად, როდესაც საყოფაცხოვრებო ნივთების წარმოება მთვარის კადრიჯერ არ იყო გამოშვებული ხელოსნები ხელით. ყოველივე ამის შემდეგ, პირველი დისტილერები გამოჩნდნენ მანუფაქტურებისა და ქარხნების ჩამოყალიბებამდე დიდი ხნით ადრე - გახსოვდეთ იგივე ალამბიკი. და აკრძალვის წლებში, როდესაც თვითნაკეთი მთვარის უბრალოდ დამზადებაც კი კვლავ კრიმინალურად ისჯებოდა, რუსი ხალხი სიტუაციიდან ყველაზე წარმოუდგენელი გზით გამოვიდა. და მიუხედავად იმისა, რომ ახლა სრულიად ლეგალურია ხელნაკეთი ალკოჰოლის მიღება და ბაზარი მდიდარია მრავალფეროვანი მოდელებით, ხელნაკეთი მთვარის შუქი მაინც იწარმოება "მუხლზე" ან სამუშაო მანქანებზე არასამუშაო საათებში. ზოგიერთი ადამიანი ურჩევნია moonshine, როგორც დამოუკიდებელი სასმელი, ზოგი ამზადებს დისტილატს. მაგრამ ის ფაქტი, რომ რუსი ხალხი "დევნიდა და განაგრძობს დევნას", უცვლელი რჩება.

რა თქმა უნდა, შესაძლებელია მთვარის შუქის გაკეთება საკუთარი ხელით. მით უმეტეს, თუ ეს ხელები ოქროსფერია. და ამ დღეებში საჭირო მასალის მიღება არ არის ისეთი პრობლემა. სახლში მთვარის ნათურის დამზადების რეცეპტი, რა თქმა უნდა, უფრო რთული იქნება, მაგრამ თქვენ მხოლოდ საკუთარ თავზე იქნებით პასუხისმგებელი დისტილერის ხარისხზე.

როგორ გააკეთოთ მთვარის შუქი ჯერ კიდევ სახლში

დასაწყისისთვის, მოდით განვსაზღვროთ კლასიკური მთვარის ნათურის დიაგრამა:

ჩვენ გვაქვს საჭირო მოცულობის დისტილაციის კუბი (10-დან 50 ლიტრამდე თქვენი გემოვნებისა და მოთხოვნილებების შესაბამისად), ორთქლის კამერა (ასევე უწოდებენ დასახლების ავზს), გამაგრილებელი (ან უბრალოდ „მაცივარი“). სისტემა ჰერმეტულად არის დაკავშირებული ორთქლის ხაზით, ხოლო გამოსასვლელში არის მიმღები ავზი. საკვანძო სიტყვაწინა წინადადებაში - ჰერმეტულად დალუქული. ეს უნდა გვახსოვდეს, როდესაც მთვარის ნათებას საკუთარი ხელით აკეთებთ. ეს მნიშვნელოვანია ალკოჰოლის დაკარგვისა და ოთახში ორთქლის გათავისუფლების თავიდან ასაცილებლად, რადგან მათ უმეტესობას უსიამოვნო სუნი აქვს.

როგორ და რისგან უნდა ააწყოთ მოწყობილობა?

ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ მასალა. ყველაზე ხშირად ეს არის უჟანგავი ფოლადი, რომლის სისქე 1-დან 3 მმ-მდეა. მაგრამ რაც უფრო სქელია ფოლადი, მით უფრო რთულია მასთან მუშაობა სპეციალური ხელსაწყოების და დანადგარის გარეშე. ასევე შეგიძლიათ სპილენძთან მუშაობა, ის უფრო მოქნილია, მაგრამ უფრო ძვირი. საკვები მიზნებისთვის სპილენძის პოვნა ასევე უფრო რთულია და შემდეგ მასზე რეგულარულად მოვლა მოგიწევთ.

ელემენტი პირველი: ალემბიკი. თქვენ შეგიძლიათ თავად „მოხარშოთ“ საჭირო მოცულობის ცილინდრი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქვაბი ( უკეთესია, ვიდრე წნევის გაზქურა, ამისთვის ყველაზე შესაფერისია და თავსახური მჭიდროდ ჯდება). სახურავზე მნიშვნელოვანია ორთქლის მილისა და თერმომეტრის ჰერმეტულად დალუქული მონტაჟისთვის. თავსახური მყარად უნდა იყოს მიმაგრებული და მჭიდროდ მოერგოს თავად კუბს, თუ ის არ არის მთლიანად მოსახსნელი, მაშინ თქვენ უნდა აირჩიოთ სილიკონის შუასადებები.

ელემენტი ორი: დასალექი ავზი (ორთქლის ავზი). უკეთესია მასთან, ვიდრე მის გარეშე, თუმცა ეს ელემენტი არ არის სავალდებულო. ოპტიმალური ზომები ნაჩვენებია ნახაზში.

გაითვალისწინეთ, რომ Moonshine-ის ელემენტების შეერთება მაინც შეიძლება გაკეთდეს სილიკონის შლანგით ან უჟანგავი ფოლადის (ან სპილენძის) მილის გამოყენებით. თუ შლანგი აირჩევთ, უმჯობესია გამოიყენოთ სილიკონი. ის, რეზინისგან განსხვავებით, ინერტულია და არ რეაგირებს ალკოჰოლის ორთქლის შემცველ ცხელ ორთქლზე. საბოლოო პროდუქტს არ ექნება "რეზინის" გემო ან სუნი.

რეზინის სილიკონისგან გარჩევა მარტივია წვის ტიპის მიხედვით: სილიკონის წვისას რჩება თეთრი ნაცარი, რეზინი ეწევა და გამოყოფს შავ ჭვარტლს.

ელემენტი სამი: ქულერი („მაცივარი“). დისტილერის განუყოფელი ნაწილი, როგორიცაა ალემბიკი. აქ ორთქლი კონდენსირდება, ხდება თხევადი. მაცივარი არის 800 მმ სიგრძის სპირალური მილი, რომელიც მოთავსებულია კონტეინერში ცივი წყლით. სპირალი შეიძლება გაკეთდეს სპილენძის მილიდან ან კონდიციონერებისთვის განკუთვნილი მილიდან, გამაგრილებლის მიწოდება უნდა იყოს ქვემოდან.

თითქმის ნებისმიერი თვითნაკეთი მთვარე მაინც მოიცავს ლითონის შედუღებას. უჟანგავი ფოლადიშედუღებული არგონის ატმოსფეროში. მნიშვნელოვანია, რომ ნაკერი იყოს გლუვი, იდეალურად დაფქული. ეს მნიშვნელოვანია გაჟონვისა და კოროზიის თავიდან ასაცილებლად. ორთქლის მილის სასურველი ზომებია 10 მმ დიამეტრის დაბლოკვის თავიდან ასაცილებლად.

თავად გააკეთეთ მთვარის შუქი დისტილაციის სვეტით

თქვენ შეგიძლიათ შეიკრიბოთ არა მხოლოდ კლასიკური აპარატი, არამედ ბადაგი ან თუნდაც დისტილაციის სვეტი. აქ მნიშვნელოვანია მოწყობილობის ელემენტების ზომების ზუსტი პროპორციების შენარჩუნება, რადგან ეს მნიშვნელოვანია ოპტიმალური გავლისთვის. ფიზიკური პროცესებიგასწორება. ქვემოთ მოცემულია დისტილაციის სვეტის დიზაინის ერთ-ერთი ვარიანტი ზომებით.

ელემენტი პირველი: ალემბიკი. სვეტის აპარატი თავისი დიზაინით თითქმის მთლიანად განსხვავდება კლასიკურიდან. მხოლოდ დისტილაციის კუბი რჩება იგივე. თუმცა, სვეტი მოითხოვს იგივე შებოჭილობას ელემენტების შეერთებისას და კუბის სახურავის მჭიდრო მორგებას.

ელემენტი ორი: მეფე. აქ არ არის ორთქლის ოთახი, მაგრამ არის უჯრა. ეს არის ვერტიკალური მილი, რომელიც ივსება ჩვეულებრივი მავთულის საქშენით (RPN). საქშენი ასევე შეიძლება იყოს არარეგულარული (ნაყარი) - მისი გადახვევა შესაძლებელია სპილენძის პატარა ნაჭრებისგან ან ფოლადის მავთული, მაგრამ ბევრი მათგანი დაგჭირდებათ. თუმცა, ჩვეულებრივი საქშენი მუშაობს უფრო ეფექტურად და ყოველგვარი ჩივილების გარეშე. მაინც ჯობია უჯრისთვის ჩატვირთვის ონკანის ყიდვა, თუმცა ზოგიერთი ხელოსანი ამ მიზნით ჭურჭლის რეცხვისთვის იყენებს ლითონის „საწურს“.

ელემენტი სამი: რეფლუქს კონდენსატორი. რეფლუქს კონდენსატორის მაცივარს (როგორც გამაგრილებელ მაცივარს) აქვს "pipe-in-pipe" დიზაინი, სადაც ცივი წყალი მიეწოდება გარე მილს.

მნიშვნელოვანია: თერმომეტრის მორგება. ის შეიძლება განთავსდეს უჯრის ზედა ნაწილში, ან შეიძლება განთავსდეს რეფლუქსის კონდენსატორის ზედა ნაწილში (როგორც ამას ჩვეულებრივ აკეთებენ საყოფაცხოვრებო ტექნიკის მწარმოებლები დისტილაციის სვეტები). სასურველია თერმომეტრი მოათავსოთ რეფლუქს კონდენსატორის თავზე.

ელემენტი მეოთხე: მაცივრის გაგრილება. ეს არის "pipe-in-pipe" დიზაინი, მაგრამ აქვს ბევრად უფრო გრძელი სიგრძე, ვიდრე რეფლუქს კონდენსატორი. რაც უფრო გრძელია გზა გამაგრილებელში, მით უფრო ეფექტურია კონდენსაცია და პროდუქტი მიმღებ კონტეინერში შედის ცივი და არა ცხელი. ალკოჰოლის დანაკარგები ამ შემთხვევაში მინიმალურია.

მნიშვნელოვანია: კავშირები. სვეტის სტრუქტურის შემთხვევაში, სილიკონის შლანგი აღარ შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ორთქლის ხაზი;

ასეთი სტრუქტურის შედუღება ბევრად უფრო რთულია, ვიდრე უბრალო "კლასიკური" ის მოითხოვს მყარ უნარებს მეტალთან და შედუღების მანქანასთან მუშაობისას.

ზოგადად, მთვარის შუქის შექმნა საკუთარი ხელით მოითხოვს ძალისხმევას, დროსა და მნიშვნელოვან უნარებს. გარდა ამისა, არსებობს რისკი, რომ ეს არ მოიტანს დანაზოგს და პირიქით - ამ ვარიანტს არ შეიძლება ეწოდოს ბიუჯეტის ვარიანტი. (გირჩევთ აირჩიოთ მოწყობილობა ბრენდის დისტილაციის სვეტით) ამ დღეებში ეს ბევრად გამარტივდა და მასობრივი წარმოება ფასს ძალიან მიმზიდველს ხდის. არჩევანის გაკეთება არც ისე რთულია და ამის წყალობით თქვენ შეძლებთ გაერკვიათ თქვენთვის საინტერესო მოდელების ნიუანსები და ფარული შესაძლებლობები.