ჯანსაღი სმუზი ბავშვებისთვის. სმუზის რეცეპტები ბავშვებისთვის. სმუზი ნაყინით

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტებისახლში ბავშვებისთვის ჯანსაღი სმუზის დამზადება

2018-08-27 ლიანა რაიმანოვა

შეფასება
რეცეპტი

2532

დრო
(წთ)

პორციები
(პირები)

100 გრამ მზა კერძში

2 გრ.

2 გრ.

ნახშირწყლები

14 გრ.

81 კკალ.

ვარიანტი 1. კლასიკური სმუზის რეცეპტი ბავშვებისთვის

ბევრი ბავშვი უარს ამბობს ხილისა და ბოსტნეულის სუფთა სახით ჭამაზე. იმისათვის, რომ ბავშვის ორგანიზმი ვიტამინებითა და სასარგებლო მიკროელემენტებით როგორმე გამოკვებოს, შეგიძლიათ მოამზადოთ სქელი, გემრიელი სმუზი. ეს შეიძლება იყოს ხილი, ბოსტნეული, შერეული. მთავარია არ გადააჭარბოთ ციტრუსებს, რადგან ეს ის ხილია ალერგიული რეაქციებიგანსაკუთრებით ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის. ერთ-ერთი მარტივი და პოპულარული ვარიანტია კლასიკური რეცეპტი, სადაც მთავარი ინგრედიენტი ბანანია. მათ გარდა ემატება შვრიის ფაფა, რომელიც იძლევა შესანიშნავ კვებას, ახალი მარწყვი საოცარი არომატით.

ინგრედიენტები:

• შვრიის ფანტელები (სწრაფი მოხარშვა) - 55 გ;
• ბანანი - 2 ც.;
• ახალი მარწყვი - 8 ცალი;
• რძე - 345 მლ;
• შაქარი - 30 გ.

ნაბიჯ-ნაბიჯ სმუზის რეცეპტი ბავშვებისთვის

მშრალი შვრიის ფაფა ჩაასხით ბლენდერში, ჩართეთ საშუალო სიჩქარე, გახეხეთ 1 წუთის განმავლობაში.

ჩატვირთეთ გახეხილი ბანანი, წინასწარ დაჭერით პატარა წრეებად.

დავამატოთ გარეცხილი და მწვანე ყუნწიდან გამოყოფილი მარწყვი, დავამატოთ შაქარი, ჩავასხათ რძე და გავხეხოთ იმავე სიჩქარით კიდევ 2 წუთი.

აპარატის გამორთვის შემდეგ მზა სმუზი დადგით დახურული სახურავიმოსადუღებლად 12 წუთი.

თუ შაქარი ბავშვისთვის რაიმე მიზეზით უკუნაჩვენებია, დასაშვებია ამ ინგრედიენტის თაფლით შეცვლა ან მისი რეცეპტიდან მთლიანად გამორიცხვა.

ვარიანტი 2. სწრაფი სმუზის რეცეპტი ბავშვებისთვის

შემდეგი რეცეპტის მიხედვით სმუზი ბავშვის დიეტაში 6-7 თვის ასაკიდან შეიძლება შევიდეს. არ შეიცავს კენკრას, მხოლოდ ერთ ბანანს და სპეციალურ საბავშვო კეფირს, სასმელის მომზადებას კი სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება. გამოდის ნაზი და ძალიან სურნელოვანი.

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 3 ც.;
• საბავშვო კეფირი - 155 მლ.

როგორ მოვამზადოთ სმუზი ბავშვებისთვის

გააცალეთ ბანანი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ ბლენდერში.

დაამატეთ კეფირი და აურიეთ 60 წამი.

თუ არ გაქვთ ბავშვის კეფირი, შეცვალეთ იგი ხელნაკეთი პროდუქტით.

ვარიანტი 3. მოცვის სმუზი ბავშვებისთვის

მოცვი შეიცავს ბევრს სასარგებლო ვიტამინებიაუცილებელია მზარდი ორგანიზმისთვის. სმუზი ასევე შეიცავს ბანანს და ბავშვის კეფირს. გამოდის არომატული, სასიამოვნო გემოთი, საინტერესო ღია ცისფერი ფერი.

ინგრედიენტები:

• მოცვი - 150 გ;
• ბანანი - 2 ც.;
• კეფირი ბავშვებისთვის - 80 მლ.

ეტაპობრივად რეცეპტი

კენკრა დალაგებულია და გარეცხილია.

დაუმატეთ გახეხილი ბანანი და კეფირი, გახეხეთ მოცვთან ერთად 2 წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით ჭიქებში.

მოცვის გამოყენება შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე გაყინული.

ვარიანტი 4. ვაშლის-მსხლის სმუზი ბავშვებისთვის

მსხლისა და ვაშლის შესანიშნავი კომბინაცია ბავშვთა სმუზისთვის. აქ ნაყოფის დაფქვამდე ვაშლს ჯერ აცალებენ, შემდეგ მსუბუქად აცხობენ ღუმელში ქერქთან ერთად, ვაშლი შესანიშნავად წმენდს ნაწლავებს და აორმაგებს მის მიკროფლორას; გამოდის სურნელოვანი და ნაზი.

ინგრედიენტები:

• ვაშლი - 2 ცალი;
• მსხალი - 1 ც.;
• რძე - 120 მლ.

როგორ მოვამზადოთ

სუფთა, მშრალ ვაშლს აჭრიან, ჭრიან ნაჭრებად და ზედიზედ დადებენ შემწვარ ფურცელზე, რომელსაც ჯერ წყალი ასხურებენ.

შედგით ცხელ ღუმელში, გამოაცხვეთ 5 წუთის განმავლობაში.

გააცალეთ მსხალი, ამოჭერით ცენტრი თესლით და მოათავსეთ ბლენდერის კონტეინერში.

დაუმატეთ რძე, გამომცხვარი ოდნავ გაგრილებული ვაშლი, გახეხეთ 1,5 წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით ჭიქებში.

უმჯობესია, რეცეპტში მითითებულზე მეტი მსხალი არ დაამატოთ, რადგან შეიძლება ბავშვში ნაწლავის აშლილობა გამოიწვიოს.

ვარიანტი 5. ხაჭოს სმუზი ბავშვებისთვის

ბევრ ბავშვს არ უყვარს ხაჭო. მაგრამ მომზადებული ამის საფუძველზე რძის პროდუქტისმუზი ბანანის და სხვადასხვა კენკრის დამატებით იქნება მათთვის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი მკურნალობა.

ინგრედიენტები:

• ხაჭო ცხიმის მცირე პროცენტული შემცველობით - 170 გ;
• ბანანი - 1 ც.;
• ახალი ჟოლო - 200 გ;
• საბავშვო ან ხელნაკეთი კეფირი - 85 მლ.

ეტაპობრივად რეცეპტი

ჟოლო გარეცხილია და აშრობს.

ბლენდერის ჭურჭელში ჩაასხით ხაჭო, ჟოლო, ცოტაოდენი დატოვეთ დეკორაციისთვის, გახეხილი ბანანი დაჭერით წვრილად, დაასხით კეფირი, ყველაფერი აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე.

ჩაასხით ჭიქებში და მოაყარეთ ზემოდან მთლიანი ჟოლო.

უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის დასაშვებია ამ სმუზის შაქრით ოდნავ დატკბობა.

ვარიანტი 6. სმუზი ბავშვებისთვის ლიმონით

5-6 წლიდან ბავშვს შეუძლია მოამზადოს სმუზი შემდეგი რეცეპტით. შემადგენლობაში დამატებული ლიმონის წყალობით, ის გაჯერებულია ასკორბინის მჟავით, რაც ასე აუცილებელია ბავშვებისთვის ცივ სეზონზე. კივის კომპონენტი კი ხაზს უსვამს ციტრუსის მჟავიანობას, აძლევს მას გამოხატულ გემოს და ლამაზ მწვანე ფერს.

ინგრედიენტები:

• 1 ლიმონი;
• 4 ბანანი;
• 3 კივი.

როგორ მოვამზადოთ

კივი და ბანანი გახეხეთ, დაჭერით პატარა კუბიკებად და მოათავსეთ ბლენდერში.

გასუფთავებულ ლიმონს ათავისუფლებენ თესლისგან, ჭრიან ისევე, როგორც სხვა ხილი და იგზავნება ბლენდერში.

გახეხეთ ყველაფერი 2 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით ჭიქებში.

სურვილისამებრ, ამ სმუზის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თაფლი.

ვარიანტი 7. ალუბლის სმუზი ბავშვებისთვის

საბავშვო სმუზის ეს ვერსია კლასიკური რეცეპტის მსგავსია, მხოლოდ აქ არ არის ბანანი და მარწყვის ნაცვლად ემატება ახალი ალუბალი, რაც სასმელს გემრიელ არომატს და ოდნავ მჟავიანობას აძლევს. რძის იოგურტთან შერწყმა მას უფრო სქელს და მკვებავს ხდის.

ინგრედიენტები:

• 65 გ შვრიის ფაფასწრაფი მოხარშვა;
• 160 გრ ალუბალი;
• 30 გრ თაფლი;
• რძე 135 მლ;
• ცოტა ნაკლები, ვიდრე ერთი ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი.

ეტაპობრივად რეცეპტი

რძე ჩაასხით ლითონის ჭიქაში, ოდნავ გააცხელეთ ზომიერ ცეცხლზე, დაუმატეთ ფანტელები და გააჩერეთ 5 წუთი.

გარეცხილ ალუბალს აცალებენ თესლს, ატენიან ბლენდერში, ცოტას ტოვებენ სუფრისთვის, ამავდროულად დაუმატეთ ადიდებულმა ფანტელები, თაფლი, იოგურტი, ყველაფერი აურიეთ კრემისებამდე.

ჩაასხით ჭიქებში და შედგით მაცივარში 15 წუთით, რომ შესქელდეს.

მიირთვით სუფრაზე დარჩენილი ალუბლით მორთული.

სურვილისამებრ, სმუზის შეგიძლიათ მოაყაროთ დაფქული დარიჩინი.

ვარიანტი 8. ბავშვებისთვის სმუზი წიწიბურის ფანტელებით

ჩვეულებრივი შვრიის ნაცვლად, ბავშვთა სმუზის შეგიძლიათ დაამატოთ წიწიბურის ფანტელები, რომლებიც ასევე სასარგებლოა მზარდი ორგანიზმისთვის. მათი კომბინაცია ბანანთან და ნიგოზთან სასმელს განსაკუთრებით დამაკმაყოფილებელს ხდის. ფინიკი სიტკბოს მატებს.

ინგრედიენტები:

• 45 გ წიწიბურის ფანტელები;
• რძე 145 მლ;
• 1 ბანანი;
• 4 თარიღი;
• ერთი მუჭა ჟოლო და ნიგოზი.

როგორ მოვამზადოთ

რძის მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში გაცხელების შემდეგ დაასხით წიწიბურის ფანტელებს და გააჩერეთ 25 წუთი.

გააცალეთ ბანანი, ამოიღეთ თესლი ფინიკიდან და გარეცხეთ.

ბლენდერის კონტეინერი შეავსეთ ბანანით, ფინიკით, ადიდებული მარცვლეულით რძესთან ერთად, აურიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით ჭიქებში და ხორცსაკეპ მანქანაში მოაყარეთ ჟოლო და დაჭრილი თხილი.

ნიგვზის ნაცვლად შეგიძლიათ სმუზი მოაყაროთ დაჭრილი თხილით ან სხვა სახის თხილით.

ვარიანტი 9. შოკოლადის სმუზი ბავშვებისთვის

ორი წლის ასაკიდან ზოგიერთი დედა ცდილობს შვილებს შოკოლადის ან შოკოლადის სასმელი მისცეს. მის საფუძველზე შეგიძლიათ გემრიელი, ჯანსაღი სმუზიც მოამზადოთ. უფრო მეტიც, შოკოლადი კარგად უხდება რძის პროდუქტებს და ბანანს, რაც დელიკატესს სასიამოვნო გემოს და სიტკბოს აძლევს.

ინგრედიენტები:

• 2 ბანანი;
• 265 მლ იოგურტი დანამატების გარეშე;
• ნახევარი ჭიქა რძეზე ცოტა მეტი;
• 100 გრ რძის შოკოლადი.

ეტაპობრივად რეცეპტი

გააცალეთ ბანანი, დაჭერით პატარა წრეებად და მოათავსეთ ბლენდერის კონტეინერში.

რძიანი შოკოლადი შეფუთვიდან რომ გაათავისუფლეთ, გახეხეთ ნებისმიერ სახეხზე და დაასხით ბლენდერში.

მანქანის დაბალ სიჩქარეზე მორგების შემდეგ, სახურავის დახურვის შემდეგ, გახეხეთ მთელი შიგთავსი 1 წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით რძე, დაუმატეთ იოგურტი, ისევ დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ კიდევ ნახევარი წუთი.

ჩაასხით ჭიქებში, სურვილისამებრ მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი.

ამ რეცეპტში შეგიძლიათ ცოტა ექსპერიმენტი გააკეთოთ გემოვნებით, ჩვეულებრივი იოგურტის შეცვლით ხილის იოგურტით, ან შეურიოთ კენკრის წვენს. დასაშვებია რძის შოკოლადის შეცვლა კაკაოს ფხვნილით.

ყველა დედას არ შეუძლია დაიკვეხნოს თავისი შვილის შესანიშნავი მადით, რომ აღარაფერი ვთქვათ აიძულოს ბავშვი ჭამოს. ჯანსაღი ბოსტნეულიდა ხილი ზოგჯერ სრულიად შეუძლებელია. სმუზი და კოქტეილები მოვა სამაშველოში. ეს პროდუქტები შესანიშნავად ხდის ყველაფერს უგემურს, რთულს - მარტივს და მოსაწყენს - ნათელს და ფერადს.

სმუზი

ეს ხმაური ჩვენამდე მოვიდა ინგლისური ენა. თარგმანში გლუვი - რბილი, თანაბარი, მსუბუქი. და მართლაც: რბილი გემო, თანაბარი ფერი, ადვილად მოსანელებელი. და, როგორც წესი, არ არის პრობლემა ბავშვის დალევის ამ პროდუქტის - ბოლოს და ბოლოს, ეს არის ლამაზი და წარმოუდგენლად გემრიელი. და მას ბევრი უპირატესობა აქვს:

• შეიცავს უამრავ მიკროელემენტს და ვიტამინს.
• შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც უზრუნველყოფს კარგი სამუშაოკუჭ-ნაწლავის ტრაქტი.
• იძლევა ენერგიას, მაგრამ არ იძლევა სიმძიმის შეგრძნებას.
• ის შეიძლება შერწყმული იყოს წვენებთან და ბოსტნეულთან.
• იქ შეგიძლიათ „დამალოთ“ პროდუქტი, რომელსაც თქვენი ბავშვი არასოდეს შეჭამს, მაგალითად ისპანახი.
• ადვილი და სწრაფი მოსამზადებელია.
• შეიძლება მიეცეს ბავშვებს დამატებითი საკვების შეყვანის შემდეგ. მართალია, ზოგიერთი ბავშვის დედებს სიფრთხილე სჭირდებათ რძესთან და თაფლთან დაკავშირებით - განსაკუთრებით თუ ბავშვი ალერგიულია გარკვეული საკვების მიმართ.

სამზარეულოს მახასიათებლები:

სმუზის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ბლენდერი და საჭირო რაოდენობის ბოსტნეული და ხილი. მზა კოქტეილი უმჯობესია დაასხით ჭიქებში, დალიოთ ჩალისგან ან მიირთვათ პატარა კოვზით.

სმუზი ბანანით

სმუზის ბევრ რეცეპტში შედის ბანანი, რადგან ის მატებს ტკბილ, არომატულ გემოს და არის მკვებავი და დაბალ ალერგენული.

სმუზი ბანანის, მსხლის და ჯანჯაფილით

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 2 ცალი;
• მსხალი - 2 ცალი;
• გახეხილი კოჭა - 0,5 ჩ/კ;
• წყალი - 1 ს.კ.

მომზადება:ბლენდერით ჯერ ხილი ათქვიფეთ, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ წყალი და ჯანჯაფილი.

სმუზი ბანანით, მარწყვით და კეფირით

ინგრედიენტები:

• მარწყვი - 400 გრ;
• ბანანი - 2 ც.
• კეფირი - 0,5 ლ.;
• თაფლი - 1-2 ჩ.კ.

მომზადება:შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. ეს სმუზი შესანიშნავია ბავშვისთვის, როგორც შუადღის საჭმელი.

სმუზი ბანანით და კაკაოთ

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 2 ცალი;
• კაკაო - 2 ს/კ;
• რძე ან კეფირი - 150 მლ;
• თაფლი - 2 ჩ.კ.

მომზადება:ჯერ ბანანი ათქვიფეთ კაკაოსთან და თაფლთან ერთად, დაამატეთ რძის ან კეფირის რაოდენობა სასურველი სისქის მიხედვით.

ბანანის და ჟოლოს სმუზი

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 1 ცალი;
• ჟოლო - 100 გრ;
• წყალი - 0,5 ჭიქა.

მომზადება:ჟოლო და ბანანი აურიეთ ბლენდერში და თანდათანობით დაამატეთ წყალი.

სმუზი ბანანის და შვრიის ფაფით

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 2 ცალი;
• ვაშლი - 1 ცალი;
• შვრიის ფანტელები - 2 ს/კ;
• თაფლი - 1 ს.კ.

მომზადება:

ფანტელებს დაასხით მდუღარე წყალი 1-2 წუთის განმავლობაში. ბანანი ვაშლით და მარცვლეულით ათქვიფეთ ბლენდერში, დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი თაფლი.

სმუზი ბანანითა და ისპანახით

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 1 ცალი;
• ფორთოხალი - 1 ცალი;
• ისპანახი - 10 ფოთოლი;
• წყალი - 100 მლ.

მომზადება:აურიეთ ყველაფერი ბლენდერით, დაამატეთ წყალი სასურველი სისქის მიხედვით. სმუზი უნდა იყოს ღია მწვანე.

სმუზი ბანანით, ალუბლით და იოგურტით

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 1 ც.;
• გაყინული ან ახალი ალუბალი - 100 გ;
• რძე ან იოგურტი - 100 გრ.

მომზადება:ალუბალი უნდა იყოს ამოღებული. ბლენდერით აურიეთ ალუბალი და ბანანი, თანდათან დაუმატეთ იოგურტი ან რძე.

სმუზი ბანანითა და ბოსტნეულით

ინგრედიენტები:

• გოგრა - 100 გრ;
• სტაფილო - 100 გ;
• ბანანი - 1 ცალი;
• რძე - 50 მლ;
• ზეითუნის ზეთი- 1 ჩ.კ.

მომზადება:მოხარშეთ სტაფილო და გოგრა. გახეხილი ბანანი მოხარშულ ბოსტნეულთან და რძესთან ერთად ბლენდერში ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჭვავის პურის კრუტონები კარგად უხდება ამ სმუზის.

სმუზი ხაჭოთი

სმუზი ხაჭოთი და მოცვი

ინგრედიენტები:

• ხაჭო - 100 გრ;
• მოცვი - 100 გრ;
• ბუნებრივი იოგურტი - 100 გ;
• თაფლი - 2 ჩ.კ.

მომზადება:მოცვის გამოყენება შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე გაყინული. კენკრა, ხაჭო და იოგურტი აურიეთ ბლენდერით, დაამატეთ თაფლი.

სმუზი ხაჭოთი და ქატო

ინგრედიენტები:

• ხაჭო - 150 გრ;
• ბანანი - 1 ცალი;
• იოგურტი - 2 ჩ/კ;
• ქატო - 1 ​​ჩ/კ;
• თაფლი - 1 ჩ.კ.

მომზადება:ხაჭო და იოგურტი აურიეთ ბლენდერით, გააცალეთ ბანანი, დაუმატეთ ქატო. ყველაფერი აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვანი მასა.

სმუზი ხაჭოთი და ქოქოსი

ინგრედიენტები:

• ფორთოხალი - 2 ცალი;
• მანგო - 1 ​​ცალი;
• რბილი ხაჭო - 150 გ;
• ბუნებრივი იოგურტი - 100 მლ;
• ყავისფერი შაქარი - 1 ს/კ;
• ქოქოსის ფანტელები - 1 ს.კ.

მომზადება:გარეცხეთ ფორთოხალი, გააცალეთ კანი, რბილობი მოათავსეთ ბლენდერის თასში. იქ დაამატეთ დაჭრილი მანგო, იოგურტი, ხაჭო და შაქარი. ათქვიფეთ.

მწვანე ხაჭოს სმუზი

ინგრედიენტები:

• რბილი ხაჭო - 100 გ;
• ბუნებრივი იოგურტი - 100 მლ;
• კამა - 1 კონა;
• კილანტრო - 1 ​​თაიგული;
• კიტრი - 1 ც.

მომზადება:კიტრი გაფცქვენით, დაჭერით თასში, მოაყარეთ მწვანილი და ათქვიფეთ ერთგვაროვან მასამდე. დაუმატეთ იოგურტი, ხაჭო, ისევ ათქვიფეთ. ასეთი სმუზის ჭიქა შეიძლება დაამშვენოთ მწვანილის ყლორტებით და კიტრის რგოლით.

სმუზი შვრიის ფაფით

ეს პროდუქტი შესანიშნავად აკმაყოფილებს შიმშილს, აძლიერებს ბავშვების ჯანმრთელობას და შესანიშნავია საუზმედაც კი.

სმუზი შვრიის ფაფით და ჩირით

ინგრედიენტები:

• შვრიის ფანტელები - 5 ს/კ;
• ქიშმიში - 0,5 ს/კ;
• ქლიავი - 50 გ;
• გარგარი ჩირი - 100 გრ;
• რძე - 300 მლ;
• თაფლი - 2 ს.კ.

მომზადება:გარეცხეთ ჩირი, დაასხით მდუღარე წყალი, ჩაასხით ჭიქაში ცხელი წყალიდა დატოვეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. პარალელურად შვრიის ფაფას დაასხით რძე და გადადგით. შემდეგ დაასხით დარბილებული ჩირი ბლენდერის თასში, დაუმატეთ შვრიის ფაფა რძესთან, თაფლთან ერთად და გახეხეთ გლუვამდე.

სმუზი შვრიის ფაფით და ჟოლოთი

ინგრედიენტები:

• შვრიის ფაფა - 2 ს.კ. ლ.;
• ბუნებრივი იოგურტი - 150 მლ;
• თხილი - 30 გ;
• ჟოლო - 100 გრ;
• თაფლი - 1 ჩ.კ.

მომზადება:შვრიის ფაფას დაასხით იოგურტი და გააჩერეთ რამდენიმე საათი. შემდეგ ბლენდერის თასში მოათავსეთ მარცვლეული იოგურტთან ერთად, დაუმატეთ ჟოლო, თხილი და თაფლი. ათქვიფეთ ყველაფერი გლუვებამდე. დაამშვენებს მზა პროდუქტს ჟოლოთა და თხილით.

კოქტეილები

კოქტეილები არ არის ისეთი მკვებავი, როგორც სმუზი, მაგრამ მათ აქვთ ისეთივე სასარგებლო თვისებები. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი შესანიშნავად იკლავენ წყურვილს, ტონუსს და აძლიერებენ, ასევე არიან საკვები ნივთიერებების, კალციუმის, C ვიტამინის წყარო და შეიცავს მინერალებს და მიკროელემენტებს, როგორიცაა თუთია, სპილენძი, რკინა. კოქტეილები ასევე გამდიდრებულია ჟანგბადით, რაც აუმჯობესებს ორგანიზმის მუშაობას.

სამზარეულოს მახასიათებლები:

სმუზის გასაკეთებლად გჭირდებათ კვების პროცესორი, მიქსერი ან ბლენდერი სათქვეფის დანამატით. თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ პროდუქტის თავსებადობა.

რძიანი კოქტეილი

რძიანი კოქტეილები ყველაზე საყვარელია ბავშვებისთვის. ისინი შეიძლება მომზადდეს როგორც დესერტი, შუადღის საჭმელად ან სადილისთვის, ან როგორც გემრიელი სასმელი დღესასწაულისთვის.

რძის შოკოლადის კოქტეილი

ინგრედიენტები:

• რძე - 1 ს/კ;
• რძის შოკოლადი - 40 გ;
• თხილი - 2 ჩ.კ.

მომზადება:გაადნეთ შოკოლადი მიკროტალღური ღუმელი. გახეხეთ თხილი ბლენდერით ან ყავის საფქვავით. რძეს დაუმატეთ თხილი და გამდნარი შოკოლადი, ათქვიფეთ მიქსერით ან ბლენდერით.

მარწყვის რძე

ინგრედიენტები:

• რძე - 1 ს/კ;
• მარწყვი - 1 ს/კ;
• ვანილის ნაყინი - 50 გრ.

მომზადება:მარწყვი გარეცხეთ, ამოიღეთ ღეროები და დაჭერით ბლენდერით. დაუმატეთ რძე და ნაყინი, ათქვიფეთ ქაფის წარმოქმნამდე.

კოქტეილები და ლიმონათები

ყველამ იცის, რომ ლიმონათები საზიანოა ბავშვებისთვის, რადგან დიდი რაოდენობით შაქრის გარდა შეიცავს მავნე არომატიზებულ დანამატებს. მაგრამ სახლში შეგიძლიათ გააკეთოთ კოქტეილი, რომელიც ლიმონათზე უარესი გემო არ იქნება.

"მოხიტო"

ინგრედიენტები:

• ლიმონი - 0,5 ცალი;
• ცაცხვი - 0,5 ცალი;
• ლერწმის შაქარი - 2 ს/კ;
• ახალი პიტნა - 2 ყლორტი;
• გაზიანი მინერალური წყალი - 1 ს.კ.

მომზადება:გაწურეთ ლიმონი და ლაიმი, დაამატეთ ცქრიალა წყალში შაქართან ერთად, კარგად აურიეთ.

მარწყვის ლიმონათი პიტნით

ინგრედიენტები:

• მარწყვი - 300 გრ;
• ლიმონი - 1 ცალი;
• პიტნა - 50 გ;
• შაქარი - 80 გ;
• წყალი - 1,2ლ.

მომზადება: 100 გრ. მარწყვი გარეცხეთ, ამოიღეთ ღეროები, ბლენდერით გახეხეთ პიურე, ჩაყარეთ ქვაბში, დაუმატეთ დარჩენილი გარეცხილი მარწყვი. ნახევარი ლიმონი დავჭრათ თხელ რგოლებად და დავამატოთ ტაფაში. პიტნის ყლორტებს ვრეცხავთ, ვახვევთ მტევნად და ვუმატებთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. ყველაფერს დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ერთი საათი. შემდეგ ამოვიღებთ პიტნას, ლიმონის დარჩენილი ნახევრიდან გამოწურულ წვენს და შაქარს ვასხამთ მიღებულ ლიმონათში, ვამატებთ გასუფთავებულ გრილ წყალს და ვაცივებთ სასმელს.

საზამთრო-ნესვის სასმელი

ინგრედიენტები:

• საზამთროს რბილობი - 200 გ;
• ნესვის რბილობი - 100 გრ.

მომზადება:ამოიღეთ თესლი, რბილობი დაჭერით ნაჭრებად, მოათავსეთ ბლენდერში, დაჭერით, შემდეგ ათქვიფეთ სათქვეფით.

სმუზი არის სქელი სასმელი, რომელიც მზადდება ბოსტნეულის, ხილისა და კენკრისგან დაფქული პიურეში. ასეთი კოქტეილები საკმაოდ პოპულარულია მთელ მსოფლიოში, რადგან ისინი ნამდვილი ვიტამინის ბომბია, რომელსაც ასევე აქვს გემრიელი გემო. ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ შეგიძლიათ აირჩიოთ სმუზის რეცეპტები, რომლებიც შესაფერისია საუზმეზე და სადილზე და ზოგიერთი მათგანი შეიძლება ბავშვებსაც კი შესთავაზოთ.

სმუზი სასმელი საკმაოდ სქელი გამოდის და თავისი კონსისტენციით უფრო პიურეს ჰგავს. ამ მიზნით, ჩვეულებრივ, გაცივებულს მიირთმევენ; თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ სმუზი რძისა და კეფირის, იოგურტისა და ნაღების, ნაყინის და ხილის წვენის გამოყენებით. დამატებითი ინგრედიენტები ხშირად არის თხილი ან მწვანილი.

რა არის სარგებელი?

ახლად მომზადებული სმუზი ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე წვენები, რადგან ისინი მზადდება მთლიანი საკვებისგან. ვიტამინებთან და მიკროელემენტებთან ერთად ორგანიზმი იღებს ძვირფას ბოჭკოებს, რაც ხელს უწყობს ნაწლავების ფუნქციის გაუმჯობესებას.

სმუზი არის მრავალკომპონენტიანი კოქტეილი, ამიტომ მოხმარებისას თითოეული ინგრედიენტის ეფექტი ძლიერდება. მისი სტრუქტურის წყალობით, ის ძალიან სწრაფად შეიწოვება და ყველა ღირებული ნივთიერება ადვილად შეიწოვება და ეს, თავის მხრივ, მნიშვნელოვნად აადვილებს კუჭის მუშაობას და აუმჯობესებს ორგანიზმის ძირითად ფუნქციებს.

სმუზის კალორიული შემცველობა პირდაპირ იქნება დამოკიდებული იმ კომპონენტებზე, საიდანაც ის შედგება. წონის დაკლების მსურველებს შეგვიძლია ვურჩიოთ მეტი ბოსტნეულის, ნატურალური იოგურტის ან მინერალური + სელის წყალი, როგორც ბაზა, ასევე კენკრა და მწვანილი.

მნიშვნელოვანი! გახსოვდეთ, რომ თხილის, ნაღების და ბანანის არსებობა ხელს შეუწყობს წონის მატებას.

რა ზიანი შეიძლება იყოს?

მაგრამ დაიმახსოვრე, რომ მხოლოდ სმუზის ჭამით უფრო მეტ ზიანს მიაყენებთ თქვენს ორგანიზმს, ვიდრე სიკეთეს. ხშირად ამას აკეთებენ ისინი, ვისაც წონის დაკლება სურს მოკლე დროში. ჭარბი წონა. მაგრამ ეს სავსეა უსიამოვნო შედეგებით მრავალი მიზეზის გამო:

• ამ სასმელში შემავალი ბოჭკო არ არის საკმარისი კუჭის სრულად დასატვირთად. მყარი საკვების ხანგრძლივი არარსებობა გამოიწვევს ყაბზობას, რადგან ნაწლავების მოძრაობა შესუსტდება;
• სტომატოლოგიური ჯანმრთელობა ასევე მოითხოვს გარკვეულ ვარჯიშს. საკვების ღეჭვისას გამოიყოფა ნერწყვი, რომელიც ბუნებრივი ანტისეპტიკურია და აქტიურ მონაწილეობას იღებს საკვების გადამუშავებაში. თხევადი საკვები ამცირებს ნერწყვის პროცესს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კარიესი, ნადები და საჭმლის მონელების დარღვევა.

სამზარეულოს ძირითადი წესები

როგორ მოვამზადოთ სმუზი სახლში? ძალიან მარტივია!

1. უბრალოდ შერჩეული ინგრედიენტები მოათავსეთ ბლენდერის თასში და გახეხეთ ერთგვაროვან მასამდე.
2. თუ აირჩევთ ბოსტნეულს და ხილს, რომელიც შეიცავს ცოტა წვენს, რეკომენდებულია კოქტეილის განზავება წყლით, იოგურტით, კეფირით ან რძით.
3. მყარი ბოსტნეული უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად ან გახეხილი.
4. იმისათვის, რომ სასმელი მაქსიმალურად არომატული იყოს, უნდა დაამატოთ ხილი ან კენკრა წვნიანი რბილობით - მანგო, მსხალი, ბანანი, ჟოლო, შავი მოცხარი.

მაშ ასე, გადავიდეთ სმუზის რეცეპტებზე, რომელთა მომზადებაც მარტივია სახლში.

რეკომენდაცია! შეეცადეთ უპირატესობა მიანიჭოთ სეზონურ პროდუქტებს. ამ გზით თქვენ არა მხოლოდ დაზოგავთ სასმელის მომზადებას, არამედ შეძლებთ თქვენი ორგანიზმის მაქსიმალურად გაჯანსაღებას. ზამთარში შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული კენკრა, რომელიც არანაკლებ ჯანსაღი იქნება ვიდრე ახალი.

სმუზი 2 წუთში!

პირველი, მოდით შევხედოთ ყველაზე მარტივი რეცეპტებისმუზი, რომელიც ბავშვსაც კი შეუძლია.

კივი და ბანანი

კივი C ვიტამინის წყაროა, რომელიც ძალიან მნიშვნელოვანია ძლიერი იმუნიტეტისთვის, ბანანი კი კოქტეილის სტრუქტურას ხავერდოვანს გახდის და დელიკატურ არომატს მისცემს.

1. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად.
2. ასევე გათალეთ და დაჭერით კივი ნაჭრებად.

   რჩევა! კივის სწრაფად მოსაშორებლად, გაყავით ის ორ ნაწილად და გამოიყენეთ სუფრის კოვზი რბილობი ქერქისგან გამოყოფისთვის.

3. მომზადებული ინგრედიენტები მოათავსეთ ბლენდერის თასში და გახეხეთ.
4. თუ სასურველია, სასმელი განზავდეს მინერალური წყლით.

გარგარი და სტაფილო

გარგარი საჭმლის მონელების დამხმარე საშუალებაა, სტაფილო კი ბეტა-კაროტინის დიდი დოზაა, რომელიც თვალებს სიჯანსაღეს უნარჩუნებს.

1. გაფცქვენით სტაფილო და დაჭერით მსხვილ სახეხზე.
2. გარგარი გარეცხეთ და ამოიღეთ ორმო.

   რჩევა! თუ გსურთ მიიღოთ უფრო ერთგვაროვანი კოქტეილი, მაშინ გარგარი ასევე უნდა გაიწმინდოს.

3. დაამატეთ ჩაის კოვზი თაფლი და ათქვიფეთ ყველაფერი.

ველური კენკრა და ატამი

ეს კომბინაცია არავის დატოვებს გულგრილს. მწიფე კენკრის არომატი ამაღლებს განწყობას, ხოლო ატმის რბილობში შემავალი ნივთიერებები ასტიმულირებს ტვინის და გულის მუშაობას.

1. ატამს მოაცილეთ კანი და რბილობი დაჭერით ნაჭრებად.
2. გარეცხეთ და დაალაგეთ კენკრა.
3. დაუმატეთ ერთი მუჭა თხილი და 50 მლ რძე.
4. ათქვიფეთ ყველაფერი.

ბავშვებისთვის

ქვემოთ მოყვანილი სმუზის რეცეპტები იდეალურია ბავშვთა მენიუსთვის. როდესაც ბავშვი იზრდება, ეს კოქტეილები შეიძლება გამდიდრდეს დამატებითი ინგრედიენტებით.

მნიშვნელოვანი! წითელი კენკრა და ხილი უნდა შევიდეს ბავშვის დიეტაში თანდათანობით და ყოველთვის აკონტროლეთ ალერგიაზე. ასევე ფრთხილად უნდა იყოთ თაფლთან და თხილთან დაკავშირებით: პირველი ძლიერი ალერგენია, მეორე კი ბავშვის ორგანიზმისთვის ძალიან ცხიმიანი.

ბანანი კეფირით

ეს სასმელი შეიძლება შევიდეს ბავშვის დიეტაში მისი ცხოვრების პირველი წლიდან. კეფირი უნდა იქნას გამოყენებული სახლში ან ბავშვებისთვის. აირჩიეთ მწიფე ბანანი გლუვი, ერთგვაროვანი კანით.

1. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად.
2. დაამატეთ 50 მლ კეფირი.
3. ათქვიფეთ ყველაფერი.

ბანანი და მოცვი

მოცვი ძალიან მნიშვნელოვანია მზარდი ბავშვის ორგანიზმისთვის. ის მდიდარია C ვიტამინით, კალციუმით, კალიუმით და მანგანუმით.

1. გარეცხეთ და დაალაგეთ მოცვი.
2. კენკრას დაუმატეთ ერთი ბანანი.
3. ჩაასხით 50 მლ ნატურალური იოგურტი ან კეფირი.
4. ინგრედიენტები ათქვიფეთ.

ვაშლი და მსხალი

ამ რეცეპტში მიზანშეწონილია გამოიყენოთ გამომცხვარი ვაშლი, ვინაიდან მისი რბილობი ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზდება და ნაზად გაასუფთავებს მას. მსხალი უნდა დაემატოს მცირე ულუფებით, რადგან შეიძლება გამოიწვიოს დიარეა.

1. გამოაცხვეთ ვაშლი ღუმელში და ამოიღეთ თესლი.
2. მსხლს მოაცილეთ კანი და თესლი და დაჭერით ნაჭრებად.
3. დაამატეთ 100 მლ რძე.
4. გახეხეთ ყველაფერი.

ხაჭო და ჟოლო

თქვენს პატარას არ უყვარს ხაჭო? მოამზადეთ ეს კოქტეილი მისთვის და მოემზადეთ მეტის მოთხოვნისთვის.

1. ბლენდერის თასში მოათავსეთ 50 გრ ხაჭო.
2. გარეცხეთ და დაალაგეთ 60 გრ ჟოლო.
3. ბანანის 1/3 დავჭრათ ნაჭრებად.
4. ჩაასხით 70 მლ კეფირი.
5. სურვილისამებრ დაამატეთ ჩაის კოვზი შაქარი.
6. მოკალი ყველაფერი.

საუზმისთვის

ამ სმუზის რეცეპტების მომზადება შესაძლებელია საუზმეზე. დაიწყეთ დილა ვიტამინის სასმელით და მთელი დღის განმავლობაში გარანტირებული გექნებათ მაღალი შესრულება, გონებრივი სიცხადე და შესანიშნავი განწყობა.

ბანანი და ავოკადო

დაიწყეთ დილა სრულფასოვანი საუზმით. მასში შემავალი მთავარი პროდუქტია ავოკადო, რომელიც ანელებს დაბერების პროცესს და ასტიმულირებს ორგანიზმის ჟანგბადით გაჯერების პროცესს. ბანანი არის მაგნიუმის და კალიუმის წყარო, რომელიც ტანდემში მუშაობისას მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მუშაობას გულ-სისხლძარღვთა სისტემადა წყლის მარილის ბალანსის ნორმალიზება.

1. გააცალეთ ავოკადო, ამოიღეთ ორმო.
2. ბანანი ამოიღეთ კანიდან.
3. გახეხეთ ინგრედიენტები და მოათავსეთ ბლენდერის თასში.
4. ჩაასხით 100 მლ რძე.
5. ათქვიფეთ ყველაფერი.

გოგრა და შვრიის ფაფა

მოამზადეთ ეს სმუზი საუზმეზე და სისავსის შეგრძნება ლანჩამდე არ დაგტოვებთ. დიეტური გოგრამკვებავი შვრიის ფაფის შესანიშნავი შემავსებელი, რომელიც იზრუნებს თქვენი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მდგომარეობაზე.

1. გაფცქვენით 100 გრ გოგრა, დაჭერით კუბიკებად და გამოაცხვეთ ღუმელში დარბილებამდე.
2. ორთქლზე სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა 100 მლ ცხელ რძეში.
3. გაციებული ინგრედიენტები მოათავსეთ ბლენდერის თასში.
4. დაამატეთ სუფრის კოვზი თაფლი და ცოტა დარიჩინი.
5. ათქვიფეთ ყველაფერი.

კენკრა ნუშის რძით

ნუშის რძე ძალიან ჯანსაღი და მკვებავი პროდუქტია. დილით სპორტდარბაზში დადიხარ? ეს სმუზი შესანიშნავად შეასრულებს თქვენს ორგანიზმს საჭირო ენერგიით ავსებს და შემდგომში დაკარგულ ძალას აღადგენს.

1. ბლენდერის თასში ჩაასხით 100 მლ რძე.
2. დაუმატეთ 100 გრ ნატურალური იოგურტი.
3. დაალაგეთ მუჭა ნებისმიერი კენკრა და ჩამოიბანეთ.
4. 50გრ შვრიის ფანტელები ადუღებულ წყალში ორთქლში და დაამატეთ დანარჩენ პროდუქტებს.
5. დაამატეთ სუფრის კოვზი სელის თესლი.
6. ათქვიფეთ ყველაფერი.

სადილისთვის

სადილისთვის სმუზის მოსამზადებლად საჭიროა ფრთხილად შეარჩიოთ მისთვის საჭირო ინგრედიენტები. ყოველივე ამის შემდეგ, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ გადატვირთოთ თქვენი სხეული მძიმე საკვებით ძილის წინ.

ბანანი და ნუში

ბანანის ნუშის სმუზი არის სრულყოფილი გადაწყვეტამათთვის, ვინც დატვირთული სამუშაო დღის შემდეგ სამზარეულოში აღმოჩნდება. ის ძალიან სწრაფად ემზადება და ასევე კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

1. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად.
2. დაამატეთ 100 მლ მინერალური წყალი, ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი და ცოტა მარილი.
3. ათქვიფეთ ყველაფერი.
4. დაუმატეთ ადრე წყალში გაჟღენთილი პატარა მუჭა ნუში.
5. ისევ შეწყვიტე.

ავოკადო და მწვანილი

ეს სასმელი შეავსებს ბოჭკოს ნაკლებობას, რაც შეამცირებს ნაწლავის კედლების მიერ ცხიმის შეწოვის ინტენსივობას, გაწმენდს ორგანიზმს და შეამცირებს ქოლესტერინის დონეს.

1. ავოკადოს ამოიღეთ კანი და ორმო.
2. ბანანი დავჭრათ ნაჭრებად.
3. ჩაასხით ნახევარი ლაიმის წვენი.
4. დაამატეთ მწვანილი: ისპანახი, ოხრახუში, პიტნა.
5. ჩაასხით 100 მლ მინერალური წყალი და ათქვიფეთ ინგრედიენტები.

ვახშამი ტროპიკებში

მოამზადეთ სასმელი, რომელიც ჩაანაცვლებს აფთიაქს. ვიტამინის კომპლექსი. და მასში ჩილის პატარა ნაჭრის დამატებამ შეიძლება გააუმჯობესოს საჭმლის მონელება და გაზარდოს სისხლის მიმოქცევა.

თვალებში ბზინვარება და შესანიშნავი განწყობა - საუზმეზე მატონიზირებელი სმუზი ნებისმიერს გაამხნევებს. პოპულარული ტენდენცია სფეროში ჯანსაღი კვებასულ უფრო მეტ გულშემატკივარს აგროვებს. რა თქმა უნდა! დაბალკალორიული და შემავსებელი, ვიტამინებითა და ბოჭკოებით მდიდარი სმუზი არის სწრაფი კვების შესანიშნავი ალტერნატივა.

მიჰყვებით მოდურ ახალ პროდუქტებს ჯანსაღი კვებისთვის? ჩაწერეთ საუკეთესო რეცეპტებისმუზი, ისიამოვნეთ გემოსა და ფერების პალიტრით და იყავით ჯანმრთელი!

რა არის სმუზი?

სმუზი არის სქელი სასმელი, რომელიც მზადდება ახალი ან გაყინული ხილის, კენკრის და ბოსტნეულის რძით ან ნატურალური იოგურტით შერევით.

სმუზი ხშირად შეიცავს მწვანილს, თაფლს, წვენს და ნაყინს. გამაგრილებელი სასმელების მოყვარულებს კი სიამოვნებით უმატებენ ყინულის ნაჭრებს.

წვენებისგან განსხვავებით, სმუზი შეიცავს არა მხოლოდ ნაყოფის თხევად ნაწილს, არამედ მთელ მის რბილობს. ამიტომ სმუზიში მეტი ბოჭკოა, რაც ძალიან სასარგებლოა საჭმლის მონელებისთვის. გარდა ამისა, სმუზი ხშირად რამდენიმე ინგრედიენტისგან შედგება. ამიტომაც არის ასეთი სქელი და მკვებავი!

ამ ხილის მუსის სახელი მომდინარეობს ინგლისური სიტყვიდან "სმუტი", რაც ნიშნავს "რბილს, სასიამოვნოს" ან "ერთგვაროვანს".

ცოტა ისტორია...

პირველი სმუზი გამოჩნდა 1930-იან წლებში კალიფორნიაში, აშშ. პიურე სასმელებმა ამერიკაში 1960-იან წლებში ვეგეტარიანობის გავრცელებითა და ბლენდერების მასიური წარმოებით მიაღწიეს პოპულარობის პიკს - ყველა დიასახლისს სურდა ასეთი სასარგებლო ტექნიკური ინოვაცია ჰქონოდა თავის სამზარეულოში.

საინტერესოა! სერფერები პირველები იყვნენ, ვინც მასობრივად მოიხმარეს სმუზი. გასაკვირი არ არის, რადგან ეს სასმელი სწრაფად იკმაყოფილებს შიმშილს და ამდიდრებს ორგანიზმს. აუცილებელი ვიტამინებიდა მინერალები. ზომიერად მკვებავი, კარგად აღადგენს ძალას და არ იწვევს კუჭში სიმძიმის შეგრძნებას.

თუმცა, სმუზიმ საყოველთაო აღიარება მოიპოვა სწორი მარკეტინგული სტრატეგიის წყალობით, რომელიც მიმართულია ჯანსაღი კვების მხარდამჭერებზე. მას შემდეგ ხილის მუსები ყველა "ჯანსაღი" ბარებისა და კაფეების მენიუს სათავეში დგას.

მეოცე საუკუნის მეორე ნახევარში სმუზი პოპულარული გახდა უკრაინაში. პიურეს მსგავსი ხილის მასის წარმოება დაიწყო როგორც ბავშვის საკვები. პატარა 200 მლ ქილებში სტაფილო, მსხალი, გოგრის პიურემათ ახალგაზრდა დედების მაცივრები წაართვეს.

დღესდღეობით, როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები აღფრთოვანებულნი არიან სმუზით. ეს სასმელი ადვილად მოგიკლავს წყურვილს, ჩაანაცვლებს საუზმეს ან მიირთმევს დესერტად. უფრო მეტიც, დიეტური სმუზი იმდენად მრავალმხრივია, რომ ადვილად დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში.

მანგოს სმუზი საუზმეზე

დაგჭირდებათ:

• ერთი მანგოს რბილობი,
• 150 მლ უცხიმო იოგურტი,
• 1 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი,
• ყინულის კუბურები (სურვილისამებრ).

გააცალეთ მანგო და დაჭერით რბილობი დიდ ნაჭრებად. შეავსეთ იოგურტით. დაამატეთ ლაიმის წვენი და თაფლი გემოვნებით. ყინული დაგეხმარებათ სასმელის უფრო გამაგრილებელი და სქელი გახადოთ. ძალიან ცოტა დარჩა - ყველა ინგრედიენტი ათქვიფეთ ბლენდერში და დატკბით ვიტამინური სმუზის საოცარი გემოთი.

დღის მშვენიერი დასაწყისია, არა?

კენკრის სმუზი იოგურტით

დაგჭირდებათ:

• ორი ვაშლი,
• ერთი მუჭა თქვენი საყვარელი კენკრა,
• 200 მლ ნატურალური იოგურტი.

აიღეთ ორი ვაშლი, გაფცქვნილი და ამოღებული, ასევე ერთი მუჭა კენკრა. თუ კენკრა ახალია, დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი. თუ საყინულედან მოდის, ყინულის დამატება არ გჭირდებათ, მთავარია არ გაყინოთ. ვაშლი და კენკრა ათქვიფეთ ბლენდერში. ნარევს დაასხით ნატურალური იოგურტი დანამატების გარეშე. ისევ ათქვიფეთ. ასეთი მარტივი ინგრედიენტები, მაგრამ ამდენი სარგებელი!

კენკრის სმუზი გამოდის ნათელი და ძალიან ლამაზი. მათი ფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა კენკრას აირჩევთ - მოცვი, ჟოლო, მარწყვი, მოცხარი...

მწვანე სმუზი კივითა და ბროკოლით

დაგჭირდებათ:

• მწვანე ვაშლი,
• კივი,
• მსხალი,
• ლიმონი,
• ნახევარი ავოკადო
• მწვანე სალათის თაიგული ან ბროკოლის რამდენიმე ყვავილი,
• ჭიქა წყალი.

კარგად გარეცხეთ ხილი და ბოსტნეული. ერთი ლიმონის წვენი გაწურეთ ბლენდერის თასში და დაასხით ერთი ჭიქა წყალი. დაუმატეთ კივი, ვაშლი, მსხალი და ავოკადო. ყველაფერი გახეხეთ ბლენდერში, სანამ არ გახდება პიურე. მიღებულ ნარევს დაამატეთ ბროკოლი ან სალათის ფოთოლი. გახეხეთ სასურველ კონსისტენციამდე. ისიამოვნეთ!

ბავშვებისთვის ბანანის სმუზის მომზადება

დაგჭირდებათ:

• ბანანი,
• 4 სუფრის კოვზი ამოღებული ალუბალი,
• 100 მლ ნატურალური იოგურტი.

გასუფთავებული ბანანი და ალუბალი მოათავსეთ ბლენდერის თასში. დაამატეთ ბუნებრივი იოგურტი. დაიწყეთ თქვეფა. რამდენიმე წამი - და დელიკატური კოქტეილი მზად არის! მსუბუქი კრემისებრი მუსი აუცილებლად მოეწონება პატარა გურმანებს.

სმუზი შვრიის ფაფით - ფიტნეს კოქტეილი აქტიური და ხალისიანი ადამიანებისთვის

დაგჭირდებათ:

• ჭიქა მარწყვი,
• 1 ჩაის კოვზი შვრიის ფაფა მყისიერი მომზადება,
• ½ სუფრის კოვზი დაფქული სელის თესლი,
• 1 ჩაის კოვზი თაფლი,
• ჭიქა კეფირი.

შვრიის ფაფით სმუზის დამზადება მარტივია: ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ბლენდერში და გახეხეთ სანამ არ გახდება დაფქული. გულიანი და ჯანსაღი საჭმელი მზად არის! იდეალურია როგორც სპორტსმენებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის, რომლებსაც ძალიან არ უყვართ შვრიის ფაფა.

ჭარხლის და მსხლის სმუზი

დაგჭირდებათ:

• პატარა ჭარხალი,
• პატარა სტაფილო,
• მსხალი,
• ვაშლი,
• ლიმონი,
• ჯანჯაფილის ფესვი,
• 350 მლ წყალი.

გარეცხეთ ბოსტნეული, გააცალეთ კანი. ჭარხალი და სტაფილო დავჭრათ პატარა კუბიკებად (შეგიძლიათ ბოსტნეული ჯერ მდუღარე წყალში შეინახოთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში) – ამით გაადვილებთ მათ პიურედ გადაქცევას. დაუმატეთ დაჭრილი მსხალი და ვაშლი, ერთი ლიმონის წვენი და ჯანჯაფილის ფესვის ორი ნაჭერი. ჩაასხით წყალი ბლენდერის თასში და ათქვიფეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვან მასამდე. ასეთი ნოყიერი კოქტეილის შემდეგ ვახშამი აღარ დაგჭირდებათ.

ვიტამინის სმუზი ბანანითა და ვაშლით

დაგჭირდებათ:

• მწვანე ვაშლი,
• დიდი მუჭა ისპანახი,
• ბანანი,
• რამოდენიმე ოხრახუში, პიტნა ან თიამი,
• 300 მლ წყალი.

გარეცხეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი, დაჭერით ნაჭრებად. ჩაასხით ბლენდერის თასში. დაამატეთ ბანანი და ახალი მწვანილი. ჩაასხით 300 მლ წყალი. გახეხეთ ინგრედიენტები გლუვამდე. კარგი მადა! მწვანე სმუზი შესანიშნავად აძლიერებს, აჯერებს სხეულს ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით, ასე რომ, ის ადვილად შეცვლის თქვენს ჩვეულ საუზმეს.
ბირა,

მსხლის სმუზი ფორთოხლის წვენით და იოგურტით

დაგჭირდებათ:

• ორი ტკბილი მსხალი,
• ფორთოხლის წვენი - 100 მლ,
• 150 გრ ნაყინი,
• თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი (სურვილისამებრ).

ორ მსხალს ამოიღეთ ბირთვი და გამოწურეთ ფორთოხლის წვენი (100 მლ უნდა მიიღოთ). მოამზადეთ 150 გრ ნაყინი. ცოტაოდენი თაფლის დამატების შემდეგ პროდუქტები ათქვიფეთ ბლენდერში. შენი მეგობრები აღფრთოვანდებიან მსხლის სმუზით... რა თქმა უნდა, თუ მოულოდნელად არ მიირთმევთ მეგობრების მოსვლამდე.;)

როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი სმუზი? სამი საიდუმლო პუსტუნჩიკისგან

იმისათვის, რომ თქვენი სმუზი მართლაც გემრიელი და ჯანსაღი იყოს, გახსოვდეთ მისი მომზადების რამდენიმე საიდუმლო:

• გამოიყენეთ მწვანილი. პიტნა, ხახვი, ოხრახუში, როზმარინი და ისპანახი ყველაზე ჯანსაღია. მათი დაფქვით სხვა სმუზის კომპონენტებთან ერთად, შეგიძლიათ „შეითვისოთ“ მტევნის ყველა სარგებელი.
• შეარჩიეთ ინგრედიენტები ტექსტურისა და გემოსთვის. ავოკადო და ბანანი გახდის სმუზი რბილს და გლუვს, კრემისებური მუსის მსგავსი. კენკრა, მსხალი, ვაშლი მისცემს წვნიანს და სიმჟავეს. პიკანტური გემოს მიღწევა შესაძლებელია ჯანჯაფილის ფესვის, თაფლისა და ლიმონის წვენის კომბინაციით.
• ნუ გაიტაცებთ ყველაფრის ერთმანეთში შერევით. ხილი პლუს ჯანჯაფილი, ან ბოსტნეული და მწვანილი შესანიშნავი არჩევანია. მარწყვი კივის და კამა ბროკოლით აუცილებლად არ უნდა შეურიოთ ერთ ჭიქაში.

ზაფხულში ბავშვებს ჩვეულებრივ აქვთ მადა დაქვეითებული. დედებს მშვენივრად ესმით, რომ როცა ცხელა, ჭამის სურვილი საერთოდ არ გაქვს და, მიუხედავად ამისა, მაინც ძალიან ღელავენ, რომ ნამსხვრევები კარგად არ ჭამს. ხილისა და ბოსტნეულის სმუზი მათ გადაარჩენს - ბავშვებს უყვართ ეს მაგარი, წყურვილის მომხსნელი სასმელები და დედები ბედნიერები არიან, რომ რძისა და იოგურტის გარდა, მათ მოახერხეს შვილში ხილის ან ბოსტნეულის მცირე ნაწილის „ჩაყრა“.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ფანტელები ნებისმიერ შემოთავაზებულ რეცეპტს. ეს ნამდვილად ვარიანტია უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის.

მალოლაქტიკური სმუზი

მსუბუქი და ახალი და შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერ დროს. ის განკუთვნილია ბავშვებისთვის, რომლებიც უკვე იცნობენ უმი ვაშლს, რძეს და იოგურტს. უნივერსალური ვარიანტი როგორც უმცროსი, ასევე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის!

დაგჭირდებათ:

• 1-2 საშუალო ვაშლი
• ჭიქა რძე (მაგარი)
• 4 სუფრის კოვზი ჩვეულებრივი იოგურტი
• რამდენიმე ყინულის კუბიკი

ვაშლი (ქერქის გარეშე) გახეხეთ ბლენდერში პიურემდე, დაუმატეთ ყინული, შემდეგ რძე და იოგურტი. ეს სმუზი უნდა მომზადდეს უშუალოდ მოხმარებამდე.

ბანანის სმუზი

ის კარგად აჯერებს, აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას და აძლევს ენერგიას.

დაგჭირდებათ:

• ნახევარი ბანანი
• ჭიქა რძე და რამდენიმე სუფრის კოვზი იოგურტი ან 1 ჭიქა ხელნაკეთი იოგურტი

ბანანი, ყინული და იოგურტი ათქვიფეთ ბლენდერში, დაუმატეთ რძე.

მარწყვის ბანანის სმუზი

მარწყვი ცნობილია ვიტამინების შემცველობით, მათ შორის C ვიტამინით, ასევე მიკრო და მაკროელემენტებით, რომელთაგან რკინა ყველაზე ღირებულია. მარწყვის სმუზი ბავშვში ანემიის შესანიშნავი პროფილაქტიკაა.

დაგჭირდებათ:

• მუჭა მარწყვი
• რამდენიმე ყინულის კუბიკი
• ჭიქა იოგურტი ან რძე

მარწყვი ყინულთან ერთად დააბლენდერეთ ბლენდერში და დაუმატეთ იოგურტი.

ატმის სმუზი

ეს გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი ერთ წლამდე ჩვილებისთვისაც გამოდგება (ამ შემთხვევაში რეცეპტიდან ყინული უნდა ამოიღოთ).

დაგჭირდებათ:

• 1 ატამი
• რამდენიმე ყინულის კუბიკი
• 1 ჭიქა ხელნაკეთი იოგურტი

ატამი და ყინული დააბლენდერეთ ბლენდერში და დაუმატეთ იოგურტი.