მთავარი
თაბაშირი
ხახვი უფრო დიდია. ხახვის ნაკრების ჯიშები - რა ავირჩიოთ თქვენს გემოვნებასა და ფერს?! ხახვის გაშენება ნერგების მეშვეობით

ხახვი უფრო დიდია. ხახვის ნაკრების ჯიშები - რა ავირჩიოთ თქვენს გემოვნებასა და ფერს?! ხახვის გაშენება ნერგების მეშვეობით

მცენარეების უმეტესობა გაზაფხულზე დავთესეთ ან დავთესეთ და როგორც ჩანს, შუა ზაფხულში უკვე შეგვიძლია დავისვენოთ. მაგრამ გამოცდილმა მებოსტნეებმა იციან, რომ ივლისი არის ბოსტნეულის დარგვის დრო გვიანი მოსავლის მისაღებად და უფრო ხანგრძლივი შენახვის შესაძლებლობა. ეს ასევე ეხება კარტოფილს. უმჯობესია, ადრეული ზაფხულის კარტოფილის მოსავალი სწრაფად გამოიყენოთ; მაგრამ კარტოფილის მეორე მოსავალი არის ზუსტად ის, რაც საჭიროა ზამთრისა და გაზაფხულის გამოყენებისთვის.

ასტრახანის პომიდორი საოცრად კარგად მწიფდება მიწაზე, მაგრამ ეს გამოცდილება არ უნდა განმეორდეს მოსკოვის რეგიონში. ჩვენს პომიდორს სჭირდება მხარდაჭერა, საყრდენი, გარსი. ჩემი მეზობლები იყენებენ ყველა სახის ფსონს, სამაგრებს, მარყუჟებს, მზა მცენარეთა საყრდენებს და ბადის ფარიკაობას. მცენარის ვერტიკალურ მდგომარეობაში დამაგრების თითოეულ მეთოდს აქვს თავისი უპირატესობები და „გვერდითი მოვლენები“. მე გეტყვით, როგორ ვათავსებ ტომატის ბუჩქებს სარდაფებზე და რა გამოდის მისგან.

ბულგური გოგრით არის ყოველდღიური კერძი, რომლის მომზადებაც მარტივად შეგიძლიათ ნახევარ საათში. ბულგურს ადუღებენ ცალკე, მოხარშვის დრო დამოკიდებულია მარცვლების ზომაზე - მთლიანი და უხეში დაფქვა დაახლოებით 20 წუთი სჭირდება, წვრილად დაფქვას ფაქტიურად რამდენიმე წუთი, ზოგჯერ მარცვლეულს უბრალოდ ასხამენ მდუღარე წყალს, კუსკუსის მსგავსად. სანამ მარცვლეული მზადდება, მოამზადეთ გოგრა არაჟნის სოუსიდა შემდეგ შეუთავსეთ ინგრედიენტები. თუ შეცვლით გამდნარი კარაქიბოსტნეულის, ხოლო არაჟანი - სოიოს ნაღები, მაშინ ის შეიძლება შევიდეს სამარხვო მენიუში.

ბუზები ანტისანიტარიული პირობებისა და ვექტორების ნიშანია ინფექციური დაავადებებისაშიშია როგორც ადამიანებისთვის, ასევე ცხოველებისთვის. ადამიანები მუდმივად ეძებენ გზებს უსიამოვნო მწერებისგან თავის დასაღწევად. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ Zlobny TED-ის ბრენდზე, რომელიც სპეციალიზირებულია ბუზის საწინააღმდეგო საშუალებებზე და ბევრი რამ იცის მათ შესახებ. მწარმოებელმა შეიმუშავა პროდუქტების სპეციალიზებული ხაზი მფრინავი მწერებისგან სწრაფად, უსაფრთხოდ და ზედმეტი ხარჯების გარეშე მოსაშორებლად.

ზაფხულის თვეები ჰორტენზიის აყვავების დროა. ეს მშვენიერი ფოთლოვანი ბუჩქი ივნისიდან სექტემბრამდე აწარმოებს მდიდრულად სურნელოვან ყვავილებს. ფლორისტები ადვილად იყენებენ დიდ ყვავილებს საქორწილო დეკორაციისა და თაიგულებისთვის. იმისათვის, რომ აღფრთოვანდეთ თქვენს ბაღში აყვავებული ჰორტენზიის ბუჩქის სილამაზით, უნდა იზრუნოთ მისთვის სათანადო პირობებზე. სამწუხაროდ, ზოგიერთი ჰორტენზია ყოველწლიურად არ ყვავის, მიუხედავად მებოსტნეების ზრუნვისა და ძალისხმევისა. რატომ ხდება ეს, ჩვენ აგიხსნით სტატიაში.

ზაფხულის ყველა მცხოვრებმა იცის, რომ მცენარეებს სრული განვითარებისთვის სჭირდებათ აზოტი, ფოსფორი და კალიუმი. ეს არის სამი ძირითადი მაკროელემენტი, რომელთა დეფიციტი მნიშვნელოვნად აისახება მცენარეების გარეგნობაზე და მოსავლიანობაზე და მოწინავე შემთხვევებში შეიძლება გამოიწვიოს მათი სიკვდილი. მაგრამ ყველას არ ესმის სხვა მაკრო და მიკროელემენტების მნიშვნელობა მცენარის ჯანმრთელობისთვის. და ისინი მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ თავისთავად, არამედ აზოტის, ფოსფორის და კალიუმის ეფექტური შთანთქმისთვის.

ბაღის მარწყვი, ან მარწყვი, როგორც ჩვენ ვეძახით, ერთ-ერთი ადრეული არომატული კენკრაა, რომელსაც ზაფხული გულუხვად გვაჩუქებს. რა ბედნიერები ვართ ამ მოსავლის გამო! იმისათვის, რომ „კენკროვანი ბუმი“ ყოველწლიურად განმეორდეს, კენკროვან ბუჩქებს ზაფხულში (ნაყოფიერების დასრულების შემდეგ) უნდა მოვუაროთ. ყვავილის კვირტების დაგება, საიდანაც საკვერცხეები წარმოიქმნება გაზაფხულზე, ხოლო კენკრა ზაფხულში, იწყება ნაყოფიერების დასრულებიდან დაახლოებით 30 დღის შემდეგ.

ცხარე პიკელებული საზამთრო ცხიმიანი ხორცის გემრიელი მადაა. საზამთროსა და საზამთროს ქერქს უხსოვარი დროიდან მწნიდნენ, მაგრამ ეს პროცესი შრომატევადი და შრომატევადია. ჩემი რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ უბრალოდ 10 წუთში მოამზადოთ მწნილი საზამთრო, საღამოს კი ცხარე მადა მზად იქნება. სანელებლებით და წიწაკის მარინირებული საზამთრო შეიძლება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში შეინახოთ. დარწმუნდით, რომ შეინახეთ ქილა მაცივარში, არა მხოლოდ უსაფრთხოების მიზნით - გაციებისას, ეს საჭმელი უბრალოდ თითებს გიკოცნის!

ფილოდენდრონების სახეობებისა და ჰიბრიდების მრავალფეროვნებას შორის ბევრი მცენარეა, როგორც გიგანტური, ასევე კომპაქტური. მაგრამ არც ერთი სახეობა არ ეჯიბრება უპრეტენზიოდ მთავარ მოკრძალებულს - გაწითლებულ ფილოდენდრონს. მართალია, მისი მოკრძალება არ ეხება მცენარის გარეგნობას. გაწითლებული ღეროები და კალმები, უზარმაზარი ფოთლები, გრძელი ყლორტები, ფორმირებადი, თუმცა ძალიან დიდი, მაგრამ ასევე საოცრად ელეგანტური სილუეტი, გამოიყურება ძალიან ელეგანტურად. ფილოდენდრონის გაწითლება მხოლოდ ერთ რამეს მოითხოვს - მინიმუმ მინიმალურ მოვლას.

სქელი წიწაკის წვნიანი ბოსტნეულით და კვერცხით - მარტივი რეცეპტი გულიანი ჯერაღმოსავლური სამზარეულოს საფუძველზე მომზადებული კერძები. მსგავს სქელ სუპებს ამზადებენ ინდოეთში, მაროკოში და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში. ტონს ადგენს სანელებლები და სანელებლები - ნიორი, წიწაკა, ჯანჯაფილი და ცხარე სანელებლების თაიგული, რომლის აწყობა შესაძლებელია თქვენი გემოვნებით. ბოსტნეული და სანელებლები სჯობს გაფცქვნილ კარაქში შეწვათ ან ტაფაში აურიოთ ზეთისხილი და კარაქი, ეს, რა თქმა უნდა, არ არის იგივე, მაგრამ გემო მსგავსია.

ქლიავი - აბა, ვინ არ იცნობს?! მას ბევრი მებაღე უყვარს. და ყველაფერი იმიტომ, რომ მას აქვს ჯიშების შთამბეჭდავი სია, გასაკვირია შესანიშნავი მოსავალი, სასიამოვნოა მისი მრავალფეროვნებით სიმწიფის თვალსაზრისით და ხილის ფერის, ფორმისა და გემოს უზარმაზარი არჩევანით. დიახ, ზოგან თავს უკეთ გრძნობს, ზოგან უარესად, მაგრამ თითქმის არც ერთი ზაფხულის მცხოვრები არ იტყვის უარს მის ნაკვეთზე გაზრდის სიამოვნებას. დღეს ის გვხვდება არა მხოლოდ სამხრეთით, შუა ზონაში, არამედ ურალსა და ციმბირშიც.

ბევრი დეკორატიული და ხილის კულტურები, გარდა გვალვაგამძლეობისა, განიცდის მცხუნვარე მზეს, ხოლო წიწვოვანი მცენარეები ზამთარ-გაზაფხულზე განიცდიან მზის შუქს, რომელიც გაძლიერებულია თოვლის ასახვით. ამ სტატიაში მოგითხრობთ მცენარეების მზის დამწვრობისა და გვალვისგან დაცვის უნიკალურ პრეპარატზე - Sunshet Agrosuccess. პრობლემა აქტუალურია რუსეთის უმეტეს რეგიონებში. თებერვალსა და მარტის დასაწყისში მზის სხივები აქტიურდება და მცენარეები ჯერ კიდევ არ არიან მზად ახალი პირობებისთვის.

"ყველა ბოსტნეულს აქვს თავისი დრო" და ყველა მცენარეს აქვს თავისი ოპტიმალური დროსადესანტო. ვინც დარგვასთანაა შეხებული, კარგად იცის, რომ დარგვის ცხელი სეზონი გაზაფხული და შემოდგომაა. ეს განპირობებულია რამდენიმე ფაქტორით: გაზაფხულზე მცენარეებმა ჯერ არ დაწყებულა სწრაფი ზრდა, არ არის ძლიერი სიცხე და ხშირად მოდის ნალექი. თუმცა, რაც არ უნდა ვეცადოთ, გარემოებები ხშირად ისე ვითარდება, რომ დარგვა უნდა განხორციელდეს ზაფხულის შუა რიცხვებში.

ესპანურიდან თარგმნილი Chili con carne ნიშნავს ჩილის ხორცთან ერთად. ეს არის ტეხასური და მექსიკური სამზარეულოს კერძი, რომლის ძირითადი ინგრედიენტებია ჩილის წიწაკა და გახეხილი საქონლის ხორცი. ძირითადი პროდუქტების გარდა არის ხახვი, სტაფილო, პომიდორი და ლობიო. ეს წითელი ოსპის ჩილის რეცეპტი გემრიელია! კერძი არის ცეცხლოვანი, მდუღარე, ძალიან შემავსებელი და საოცრად გემრიელი! შეგიძლიათ გააკეთოთ დიდი ქვაბი, მოათავსოთ კონტეინერებში და გაყინოთ – გემრიელად გექნებათ მთელი კვირა ვახშამი.

კიტრი ჩვენი ზაფხულის მაცხოვრებლების ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ბაღის კულტურაა. თუმცა, ყველა და არა ყოველთვის მებოსტნეები ახერხებენ ნამდვილად მიიღონ კარგი მოსავალი. და მიუხედავად იმისა, რომ კიტრის მოყვანა რეგულარულ ყურადღებას და მოვლას მოითხოვს, არსებობს პატარა საიდუმლო, რომელიც მნიშვნელოვნად გაზრდის მათ მოსავალს. საუბარია კიტრის მოჭერაზე. რატომ, როგორ და როდის უნდა დაჭერით კიტრი, ამას სტატიაში გეტყვით. მნიშვნელოვანი წერტილიკიტრის სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგია არის მათი ფორმირება, ანუ ზრდის ტიპი.

"ხახვი

ხახვს იყენებენ მრავალი კერძის მოსამზადებლად, ამიტომ ნებისმიერი დიასახლისი, თავის ნაკვეთზე მოსავლის არჩევისას, უპირატესობას ერთდროულად რამდენიმე ჯიშს ანიჭებს. ბაღის საწოლების მრავალფეროვნება საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ახალი შედევრები სამზარეულოში და ამავდროულად გააუმჯობესოთ მებაღეობის უნარები. ამ სტატიაში გავარკვევთ რა სახის ხახვი არსებობს, შინაური და ველური, ვისაუბრებთ მათ აღწერაზე და გავეცნობით ძირითად მახასიათებლებს.

ჩვენი წინაპრების გამოცდილების გათვალისწინებით, ბოსტანის გაშენებისას უპირატესობა ხშირად ენიჭება ხახვის იგივე ჯიშებს. დროა შევცვალოთ სტერეოტიპები, გავაუმჯობესოთ და მივაღწიოთ ახალ შედეგებს, რადგან კერძს შეუძლია ახალი გემოს ნოტებით გაბრწყინდეს, თუ ჩვეულებრივი ხახვის ნაცვლად იყენებთ Setton-ს ან Leek-ს. უფრო მეტიც, ცენტრალურ რუსეთში შეგიძლიათ დარგოთდიდი რაოდენობა


ჯიშები, როგორც პრაქტიკამ აჩვენა. ან სალათი ან მწვანე. შემდეგ კი გავარკვევთ, სად შეიძლება გაიზარდოს სახეობა.

ბოლქვიანი მცენარეებისთვის თესლის არჩევის გადასაწყვეტად, თქვენ უნდა გაეცნოთ სხვადასხვა სახეობის მახასიათებლებს, მათ პრეფერენციებს და დარგვის ნიუანსებს. ასევე ღირს ყურადღების მიქცევა მოსავლის მზარდი პირობებისა და რეგიონის კლიმატის შესაბამისობაზე. ეს იქნება განხილული ამ სტატიაში.

ყველაზე პოპულარული ხახვის ჯიშები

მოსავლის ყველა ჯიში განსხვავდება არა მხოლოდ გემოთი, არამედ დარგვის წესებით, სიმწიფის პერიოდითა და მოსავლიანობით.

ხახვი (ტურფა)

  • Zolotnik წარმოადგენს შუა სეზონის სახეობას, გამოირჩევა საშუალო ზომის მომრგვალებული ხახვით, რომლის წონაა დაახლოებით 60-70 გრამი. გამოიყენება მწვანილისა და ტურნიკის მოსაყვანად მომავალ სეზონზე დარგვისთვის. ცენტრი თეთრი და წვნიანია, ოდნავ ელფერით.
  • შამანი ადრეული სიმწიფის ჯიშია, მწიფდება 86-95 დღეში.ძირფესვიანი ბოსტნეული აქვს მოგრძო ფორმის, მოვარდისფრო-წითელი და შუაში საკმაოდ წვნიანი. ტურპის საშუალო წონაა 55-65 გ. უპირატესობები: სტაბილური მაღალი მოსავლიანობა, მაღალი გემო. შესაძლებელია შენახვა მცირე ხნით.
  • ოპორტო მწიფდება 98-107 დღეში და შუასეზონის სახეობაა.ტურპის წონა 270-300 გრამს აღწევს, ფორმა ჩვეულებრივი მრგვალია. უპირატესობები: მაღალი მოსავლიანობა ნერგების გამოყენებისას, იმუნიტეტი დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ, ინარჩუნებს თავის პრეზენტაციას დიდი ხნის განმავლობაში. მისი გემოვნური თვისებები შესაძლებელს ხდის ორტოს გამოყენებას ყველა სახის დამუშავებისთვის.

სალათის ხახვის ჯიშები

  • მწიფდება დაახლოებით 130 დღეში, ძალიან ტკბილი გემო აქვს უხვი წვენით.ტურპები მრგვალი და ძალიან დიდია, აღწევს 550 გ-ს, მაგრამ არის 700-800 გ მასის ნიმუშებიც. კულტურის ერთადერთი მინუსი არის მისი მოკლე შენახვის ვადა (არაუმეტეს 3 თვისა).
  • წარმოუდგენელი პოპულარობით სარგებლობს შესანიშნავი გემოს გამო.მცენარე მწიფდება 138-150 დღეში, ტურფა მსხვილია, გაბრტყელებული, მეწამული ფერის, საშუალოდ 200 გრამს აღწევს. შუა ზონაში ჯიშის გაშენება შესაძლებელია ნერგების გამოყენებით. ხახვის შენახვა შესაძლებელია 4 თვემდე.
  • ერმაკი დაბერების რეკორდსმენია, მოსავალს იღებენ თესვიდან 75-95 დღეში. აქვს კარგი იმუნიტეტი და ხანგრძლივი შენახვის ვადა (მომავალ სეზონამდე). გასტრონომიული თვისება არის რბილი წვნიანი სტრუქტურა, ოდნავ პიკანტურით.

იალტის ხახვი

წითელი ხახვი

  • ჟოლოსფერი ბურთი მწიფდება 85-95 დღეში და ყოველწლიურად იძლევა სტაბილურ მოსავალს.მუქი მეწამული, მომრგვალებული ტურპები შეესაბამება მათ სახელს. ცენტრი წვნიანია სასიამოვნო გემოთი, კომპენსირდება ოდნავ მწარე გემოთი. ნაკლი არის შენახვის მოკლე ვადა (4 თვემდე).
  • Campillo F1 წარმოგიდგენთ წითელი ხახვის ჰიბრიდსმრგვალი ფორმის მქონე მკვრივი შუა და სასიამოვნო მეწამული ელფერით. უპირატესობა ის არის, რომ პიგმენტი არ გადადის სამზარეულოს ჭურჭელში და ქსოვილებში. გემოვნების თვისებები: დელიკატური სტრუქტურა უხვი წვენის გამოყოფით, აშკარად შესამჩნევი სიტკბო. მისი შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში, თვისებების დაკარგვის გარეშე.
  • რეტრო ცნობილია მაღალი მოსავლიანობითა და სწრაფი სიმწიფით (90 დღემდე).ცენტრი ნაზი, მუქი წითელი თეთრი ზოლებით. ხახვი ძალიან ტკბილია ყოველგვარი სიმკვეთრის გარეშე, ამიტომ მას საბავშვო სალათებშიც კი უმატებენ.

თეთრი ხახვი

  • ალბენკას ახასიათებს სწრაფი სიმწიფე (95 დღემდე)და საინტერესო გემოვნების თვისებები, რომლებიც აერთიანებს მსუბუქ პიკანტურობას და სიტკბოს. გაშენებულია მწვანილისა და ხახვის კომპლექტებისთვის. არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი შენახვისთვის.
  • თეთრ გლობუსს აქვს კარგი თესლის გაღივება და სწრაფი სიმწიფე.მოსავლის აღება შესაძლებელია დარგვიდან 95-105 დღეში. მრგვალი, ოდნავ წაგრძელებული ტურფა საშუალოდ 160 გრამს იწონის. ჯიში ხასიათდება მაღალი სტაბილური მოსავლიანობით და იმუნიტეტით ფუსარიუმის მიმართ.
  • სტერლინგი წარმოადგენს თეთრი ხახვის ჰიბრიდების ჯგუფს, რომლის სიმწიფის პერიოდი 110-120 დღეა.საშუალო ტურფის წონა 120-200 გრამია. მრგვალი ფორმის თეთრი ქერქით. ცენტრი რბილი და წვნიანია უჩვეულო გემოთი, არ ჰგავს სხვა ტიპებს. ძირეული კულტურების შენახვა ხანმოკლეა (3-5 თვე), მაგრამ როდესაც იზრდება, აღინიშნება იმუნიტეტი მრავალი დაავადებისა და მავნებლების მიმართ.

ტკბილი ხახვი

  • კაბა მწიფდება 145-155 დღეში,აქვს იმუნიტეტი დაავადებების მიმართ. მოსავლიანობა სტაბილურია და ინახება 4-5 თვემდე. მრგვალი, ოდნავ დაჭერილი ტურფის წონა 80-125 გრამია. ცენტრი მკვრივია, მაგრამ ტკბილი და წვნიანი.
  • გლობო 110-125 დღეში მწიფდება;ერთი ხახვის წონა 600-900 გ-ს აღწევს. გემო ნაზი, ტკბილი, იდეალურია სალათებისთვის და სხვა კერძებისთვის. ნერგებიდან მოსავლის გამოყვანით შეგიძლიათ მიიღოთ მოსავალი 1მ2-დან 12 კგ-მდე.
  • ესპანური 313 გამოირჩევა პროდუქტიულობით,იმუნიტეტი დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ, შესაფერისი ახალი და დამუშავებული მოხმარებისთვის. საშუალო ტურფის წონა 120-150 გრამია, ფორმა დიდი და მრგვალია. ხახვი დიდი ხანია აღიარებულია შინაური მებოსტნეების მიერ და პოპულარულია მოვლის სიმარტივისა და ტკბილი გემოს ნოტების გამო. პროდუქტიულობა 1მ2-ზე არის 4-5 კგ.

ხახვის ჯიშების სახელები შესანახად

  • აქვს მუქი წითელი ფერი, ბოლქვი მრგვალია და ოდნავ გაბრტყელებული. მცენარე სულ რაღაც 90-95 დღეში მწიფდება, გრიპის წონა 95-110 გრამია. უპირატესობები: სტაბილური მაღალი მოსავლიანობა, მსუბუქი გემო ოდნავ სანელებლებით.
  • ვოლსკის მშვილდიურჩევნია მკვებავი მსუბუქი ნიადაგები. ძირეული კულტურა მწიფდება 120-140 დღეში, საშუალო მასით 90-140 გრამი. ტურნიკები ისე იზრდება, რომ ზემოდან არის ნიადაგის თავზე, რაც ამარტივებს შეგროვებას. გემოვნების მახასიათებლები: პიკანტურობა კარგად იგრძნობა.
  • ორიონიწარმოადგენს ექსკლუზიურ ჰიბრიდს, რომლის გამოყვანაც დიდი ხნის განმავლობაშიინგლისელი სელექციონერები მუშაობდნენ. ჯიში სწრაფად მწიფდება, რაც შესაძლებელს ხდის მოსავლის გაშენებას ჩრდილოეთ რეგიონებშიც კი. ტურპს აქვს ლამაზი მეწამული ფერის რეგულარული მრგვალი ფორმა, საშუალოდ 150-200 გრამს იწონის. ორიონი ძალიან პოპულარულია მებოსტნეებში, მაგრამ, სავარაუდოდ, ის არ გაიზრდება არც მოსკოვის რეგიონში და არც ურალში.

საუკეთესო ნათურები მოსკოვის რეგიონისთვის

  • მაღალი გემოვნებით მოიპოვა პოპულარობა მთელ მსოფლიოში. მომრგვალებული ტურფა წონას 110 გრამამდე აღწევს. პროდუქტიულობა საშუალოა, მაგრამ სტაბილური (3-4 კგ-მდე 1მ2-ზე). ჯიშის უპირატესობები: არ ექვემდებარება ისრებს, შენახვის ვადა (8-9 თვემდე), გაფუჭებისადმი წინააღმდეგობა. ფესვ ბოსტნეულს აქვს მკვეთრი გემო.
  • ითვლება ნაყოფიერ კულტურად, მოსავალს იძლევა ერთი კვადრატული მეტრიდან 8-9 კგ ძირეულ კულტურამდე.სელექციონერებმა, რომლებიც მუშაობდნენ ჰიბრიდზე, თავდაპირველად ასახეს გრძელვადიანი ხახვის მოპოვების ამოცანა. შედეგმა მოლოდინს გადააჭარბა - კარგი წინააღმდეგობა დაავადებების მიმართ, გრძელვადიანი შენახვა სასარგებლო თვისებების დაკარგვის გარეშე, წინააღმდეგობა ბუნების ცვალებადობის მიმართ. ტურპის წონა 120 გრამამდეა, გემო შესანიშნავია (რბილი პიკანტური, წვნიანი, ზომიერი სიტკბო).
  • წარმოადგენს ჰოლანდიელი სელექციონერების მიერ მოყვანილ ჰიბრიდს. მტკივნეული მუშაობის შედეგად მიიღეს ჯიში, რომელიც მდგრადია დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ, კარგად ინარჩუნებს პრეზენტაციას 9-10 თვის განმავლობაში. მცენარე მწიფდება 100-115 დღეში, საშუალო ტურფის წონა 120-150 გრამია.გასტრონომიული თვისება: შესაფერისია ყველა სახის დამუშავებისთვის, ნეიტრალური არომატის ნოტები ოდნავ სანელებლებით.

ხახვი არის მნიშვნელოვანი კულტურა, რომელიც იზრდება ბევრ ფერმაში და უმეტეს ბაღებში. სტანდარტული ზრდის ტექნოლოგია გულისხმობს სრული მოსავლის მიღებას ორ სეზონში. მაგრამ სოფლის მეურნეობის მრეწველობის პროგრესი არ დგას და ამჟამად ხახვის თესლები გამოიყენება მწიფე ბოლქვების მოსაყვანად ერთ სეზონზე. სტატიაში დეტალურად არის საუბარი იმაზე, თუ რომელი ჯიშების მოყვანა შეიძლება პირდაპირ თესლიდან და რომელი კომპლექტების გამოყენებით; როგორ ავირჩიოთ სწორი თესლი და ჩავატაროთ ბოსტნეულის მოყვანის პროცედურა მაღალი ხარისხის მოსავლის მისაღებად.

თესლი

ხახვის თესლი (ნიგელა) მოსავლის ბაზარზე წარმოდგენილია მრავალფეროვანი ჯიშებით და ყოველწლიურად ასორტიმენტი ივსება ახალი სახეობებით. სწორი თესლის შერჩევა ან მათი დამოუკიდებლად მიღება მოსავლის წარმატებული ზრდის მნიშვნელოვანი კომპონენტია.

ხახვი

თესლიდან ხახვის მოყვანა სასარგებლოა რამდენიმე მიზეზის გამო:

  • თესლის ჯიშების არჩევანი ძალიან მდიდარია და ბევრად აღემატება კომპლექტების ასორტიმენტს;
  • თესლიდან ნერგები არ იზრდება ისრებით და ძალიან მდგრადია დაავადებების მიმართ;
  • თესლის ფასი მნიშვნელოვნად დაბალია მზა თესლის ფასზე, ხოლო თესლიდან ნერგების მოყვანის ხარჯები უმნიშვნელოა.

მაღალი ხარისხის სანერგე მასალის მისაღებად თესლები ხახვიაუცილებელია მათი დალაგება მსხვილ საცერში გავლებით და ყველაზე დიდი და სრულის გამოყოფით.

შერჩეული ნიგელას ჯიშები დამოკიდებულია ინდივიდუალური მახასიათებლებინერგები ირგვება მარტ-აპრილში, რათა მაისის შუა რიცხვებში გვქონდეს გაღივებული მცენარეების ნიადაგში გადარგვა. თესლი გაღივდება შემდეგნაირად:

  1. მარლაში ჩასხმულ თესლს ადუღებენ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში, შემდეგ ადუღებენ კალიუმის პერმანგანატის ბნელ ხსნარში (0,1%) 20-30 წუთის განმავლობაში და რეცხავენ.
  2. მომზადებული თესლი გადაიტანეთ ეპინის ხსნარით დასველებულ სუფთა ქსოვილის ხელსახოციზე (1 წვეთი 200 მლ-ზე), მოთავსებულ ჩანთაში ან კონტეინერში. ყოველ დღე გახსენით თესლი ვენტილაციისთვის, სანამ პირველი ფესვები არ გამოჩნდება.
  3. შემდეგი, მებოსტნეები ამზადებენ კონტეინერებს 6-9 სმ სიმაღლით სადრენაჟო ხვრელებით და ნიადაგით ნერგებისთვის. ნიადაგი შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ფოთლისა და ბალახის ნიადაგის, ნეშომპალის და მდინარის ქვიშის შერევით 1:1:1.5:0.5 თანაფარდობით.
  4. ნიადაგი იტკეპნება და მასში ირგვება ერთი ამონაყარი თესლი, პინცეტის გამოყენებით ერთმანეთისგან 1,5 სმ დაშორებით. ნერგები იფარება ნიადაგის მცირე ფენით, დაფარულია თოვლისა და პლასტმასის ფენით და კონტეინერები მოთავსებულია თბილ ადგილას.
  5. მას შემდეგ, რაც გამწვანება გაღივდება, გადაიტანეთ კონტეინერები განათებულ ფანჯრის რაფაზე. აუცილებელია ჰაერის ტემპერატურა არ აღემატებოდეს 15-16°C-ს.
  6. ნერგების მოვლა გულისხმობს რეგულარულ მორწყვას თბილი წყალი, მაგრამ წყალგამყოფის გარეშე და ყოველკვირეული მკურნალობა ფიტოსპორინის ხსნარით. აპრილის შუა რიცხვებში ნერგები გადააქვთ სათბურში ან აივანზე, რაც უზრუნველყოფს დაახლოებით 6°C ტემპერატურას, მაგრამ თავიდან აიცილებს ყინვას.

პრასი

პრასი იზრდება მხოლოდ თესლიდან, რომელიც სიცოცხლისუნარიანი რჩება 1-დან 3 წლამდე. საუკეთესო პრასის თესლები (ჯიშები "კარანტანსკი", "ლინკოლნი", "კოლუმბი") ხასიათდება გაზრდილი სიცივის წინააღმდეგობით და ადრეული სიმწიფით. თესლის მომზადება ხორციელდება ისევე, როგორც ხახვის ნერგების მოყვანისას. ხარისხიანი მცენარეების მიღების მთავარი მოთხოვნაა ოპტიმალური ტემპერატურის პირობების შენარჩუნება:

  • 22-24°C პირველი ყლორტების გამოჩენამდე;
  • 15-17°C დღისით და 12°C ღამით, ყლორტების გამოჩენიდან პირველ კვირას;
  • 17-20°C დღისით და 10-14°C ღამით ყლორტების მიწაში გადარგვამდე.

ნერგები იზრდება ტორფიან-ჰუმუსიან ნიადაგში სახლში ან სათბურში დამატებითი პოლიეთილენის საფარით. მაისის ბოლოს-ივნისის დასაწყისში მცენარეები, რომლებსაც იმ დროისთვის 3 ფოთოლი ჰქონდათ, მუდმივ ადგილას ირგვება. გადატანამდე ნერგებს რწყავენ და ფესვებისა და ფოთლების სიგრძის მესამედს ჭრიან. მცენარეები ირგვება ღარებში 10-12 სმ სიღრმეზე, ღეროებს შორის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 35 სმ სამხრეთ რაიონებში პრასი შეიძლება გაიზარდოს ნიადაგში თესლის პირდაპირი დარგვით, რაც კეთდება აპრილის ბოლოს - შუა რიცხვებში. მაისი.

შერჩევის კრიტერიუმი

კარგი მოსავალი იწყება თესლის სწორი არჩევანით, რომელიც უნდა გაკეთდეს შემდეგი კრიტერიუმების გათვალისწინებით:

  • ნათურის ფორმირების დრო. ადრეული სიმწიფის ჯიშები და ჰიბრიდები მწიფდება 90 დღეში, შუა სიმწიფის ჯიშებს 110 დღემდე სჭირდებათ, ხოლო გვიან ჯიშებში ვეგეტაცია გრძელდება 130 დღემდე. მრავალი პრასის ჯიშის ზრდის სეზონი 180 დღეს აღწევს.
  • პრიმორდიების რაოდენობა. რამდენიმე და მრავალკვირიანი მცენარეები განსხვავდება იმით, რომ პირველი ქმნის ერთ, ზოგჯერ ორ ბოლქვს, ხოლო მეორე - ხუთი ბოლქვიდან ერთ მცენარეზე. რამდენიმე ჩანასახის სახეობა მოჰყავთ ტურნიკისთვის, ხოლო მრავალგვარი სახეობები იზრდება როგორც მწვანილისთვის, ასევე ტურნიკისთვის.
  • ნათურის ზომა. ძირეული ბოსტნეული არის პატარა (50 გ-მდე), საშუალო (120 გ-მდე) და დიდი (0,4 კგ-მდე და ზოგჯერ მეტი).
  • გემოვნების თვისებები. ცხარე, ნახევრად მკვეთრი და ტკბილი ჯიშები გამოიყენება სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად. ხახვის გემო შეიძლება დამოკიდებული იყოს იმ რეგიონზე, რომელზედაც იგი გამოიყვანეს და როგორ დაიცვეს მისი გაშენების პირობები.

თესლის შეძენამდე, ყურადღებით უნდა შეისწავლოთ ინფორმაცია შეფუთვაზე ან კომპეტენტური მებოსტნეების მიმოხილვები.

ხახვის საუკეთესო ჯიშები ღია გრუნტისთვის - "სტრიგუნოვსკი", "შტუტგარტენ-რიზენი" - ძალიან მარტივია მოვლა. ყველაზე პროდუქტიული ჯიშები - "გლობუსი", "კაბა", "კარმენი" - უფრო კაპრიზული და მომთხოვნია.

თავად თესლის შეგროვების მეთოდები

სხვადასხვა სახის თესლი შეიძლება განსხვავდებოდეს ერთმანეთისგან მათი წარმოების ტექნიკით, სიმწიფის დროით და მოსავლის აღების მეთოდით. პრასის თესლის მისაღებად მცენარე უნდა გამოაზამთროს ნიადაგში ან დამარხულ საწყობში. მეორე წელს ხახვი ამოაგდებს ისარს, რომელიც ყვავილობის შემდეგ გაივსება მწიფე თესლით. გამხმარი მილები იჭრება და მწიფდება მცენარეების ტილოების ქვეშ გაშლით. შემდეგ თესლს აწნავენ, აშრობენ, ასხამენ ქსოვილში და ინახება გრილ ადგილას დარგვამდე. ჯანსაღი თესლის მისაღებად ხახვმა უნდა გაიაროს სამწლიანი ციკლი. ჯერ ნიგელასგან ხახვის ნაკრებები მოჰყავთ, მეორე წელს მისგან დედა ხახვს იღებენ, მესამე სეზონზე კი მცენარე ყვავილებით ისრებს გამოსცემს. სპეციალური ჯიშების თესლის გამოყენებისას, რომლებიც შესაძლებელს ხდის დედა ბოლქვების მიღებას ერთ სეზონზე, თესლის გაშენების დრო მცირდება ორ წლამდე.

თესლის შეგროვების საუკეთესო დროა მცენარის მიწაში დარგვიდან 120-130 დღე, ამიტომ ცდილობენ სადედე ბოლქვების დარგვას როგორც კი შესაძლებელი გახდება საველე სამუშაოების დაწყება.

ზამთრის თესვისთვის

ბევრი ჯიშის ძირეული მოსავლის თესლი საუკეთესოდ დარგეს ზამთრამდე. ამ მეთოდს აქვს რამდენიმე უპირატესობა:

  • ამკვრივებს და ადაპტირებს ყლორტებს გარემო პირობებთან;
  • ზოგავს გაზაფხულის დროს ნერგების მომზადებას;
  • გამორიცხავს ზამთარში თესლის მოვლის აუცილებლობას;
  • ნაადრევი აღმოცენების გამო იძლევა მოსავლის ადრე მიღების საშუალებას.

ზამთრის თესვის მეთოდი შედგება ნიადაგისა და თესლის მომზადებაში, მჭიდროდ დარგვაში და სათანადო მოვლა. ნიადაგი მზადდება ყინვამდე, აყალიბებს ფხვიერ საწოლებს შემაღლებულ ადგილას ერთმანეთისგან 15-20 სმ დაშორებით, წინასწარ განაყოფიერებული ნიადაგი ჰუმუსის (5 კგ), ნაცარი (1 ჭიქა), სუპერფოსფატისა და ნიტროამოფოსის ნარევით. , 1 ს/კ ნიადაგზე 1 კვ.მ. თესლის მომზადება ხორციელდება ზემოთ აღწერილი წესით. ამოთხარეთ 2,5 სმ სიღრმემდე ღარები, მოაყარეთ მარილი და დათესეთ თესლი სქელად, შეურიეთ ფქვილში მათი რაოდენობის გასაკონტროლებლად. დაფარეთ ღეროები დაახლოებით 1,5 სმ სიგრძის ნიადაგის ფენით და მორწყვის გარეშე დაასველეთ ორგანული პროდუქტით, მაგალითად, ნახერხი ან ტორფი.

ზამთარში საწოლები თოვლით იფარება და კონტროლდება, რომ ყლორტები არ გამოაშკარავდეს. გაზაფხულზე ხდება მულჩირების მასალა და ტარდება ხახვის მოყვანის სტანდარტული პროცედურები.

ჯიშები

ყველაზე შესაფერისი თესლის ასარჩევად, ყურადღებით გადახედეთ ჯიშების მრავალფეროვნებას. ეს დაგეხმარებათ გაიგოთ, რომელი სახეობაა საუკეთესო გამოსაყენებლად თქვენს რეგიონში, რა სახის მოსავალს შეიძლება ელოდოთ, მიიღება თუ არა სრულფასოვანი ძირეული მოსავალი ერთ ან ორ სეზონში და შესაძლებელია თუ არა ხახვის მოყვანა თესლიდან თუ მხოლოდ ნაყენებიდან. .

ესაული

მაღალმოსავლიანი ჰიბრიდი ეხება შუა სეზონის ხახვს საშუალო ზომის ბოლქვებით (არაუმეტეს 0,15 კგ). ფესვები მრგვალია, არ გაბრტყელებული, ბრინჯაოს ფერის, წვნიანი, ნახევრად მკვეთრი გემოთი. "Esaul F1" არის დაბალი ჩანასახის ჯიში, რომელიც ქმნის ერთ, იშვიათად ორ ტურპს.

ტიმირიაზევსკი

ტიმირიაზევსკის ჯიში გამოყვანილია 40 წელზე მეტი ხნის წინ და ახლა არ შედის სახელმწიფო რეესტრში. თუმცა, მოყვარული მებოსტნეები ამ ტიპის ხახვს საკუთარი საჭიროებისთვის ზრდიან. საუკეთესო მოსავალიმიღებული ხახვის ნაკრების გაშენებით. ზამთარში შესაძლებელია მიღებული ძირეული კულტურების 95%-მდე შენარჩუნება.

გამოფენა

წლიური ხახვის საგამოფენო ჯიში გამოყვანილია ჰოლანდიელი სელექციონერების მიერ და ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ნაყოფიერ და მსხვილ ნაყოფიერად, მთელი რიგი უპირატესობებით. ამ ჯიშის თესლი ერთ-ერთი საუკეთესოა ღია გრუნტში. მათი პირდაპირი თესვის მეთოდით დარგვით, შემოდგომისთვის შეაგროვებთ 0,6-0,8 კგ-მდე წონით ბოლქვებს. ჯიში მდგრადია დაავადებების მიმართ და მოითმენს ცუდ ამინდს, აქვს ერთჯერადი ფესვის მოსავალი და უძლებს შენახვას ზამთრის შუა რიცხვებამდე. ნაყოფის გემო ტკბილია, ამიტომ ჯიში სალათის ჯიშს მიეკუთვნება.

სტრიგუნოვსკი

ხახვის სტრიგუნოვსკის ჯიში შუასეზონურია (მზარდი სეზონი გრძელდება 110 დღემდე), მაგრამ ნაკრებებიდან მოყვანისას კარგ მოსავალს იძლევა 80 დღის შემდეგ. ბოლქვის ფორმა მრგვალია, სასწორები მშრალი, ყვითელი, ზოგჯერ მოვარდისფრო ელფერით. მწიფე ბოსტნეული იწონის არაუმეტეს 80 გ-ს და კარგად ინახება ზამთარში. ხახვის გემო მკვეთრი და მწარეა.

ბესონოვსკი

ბესონოვსკის ჯიში ძალიან არაპრეტენზიულია და აქვს მახასიათებლები, რაც საშუალებას აძლევს მას გაიზარდოს ოჯახისთვის ან გასაყიდად. ბოლქვები პატარაა (55 გ-მდე), ტურკისებრი და მკვეთრი გემოთი. ხახვი კარგად უძლებს შენახვას 9 თვემდე. მოსავალი 2-2,5 თვეში მწიფდება.

შავი პრინცი

არაჩვეულებრივი ხახვის ჯიში „შავი პრინცი“ გაახარებს ფერმერებს რეკორდული მოსავლიანობით ჰექტარზე 50 ტონამდე. ზამთრის შენახვისას ბოსტნეული არ ლპება. მცენარის დარგვა შესაძლებელია თესლებით ან კომპლექტების გამოყენებით. ბოლქვები საშუალო ზომისაა, დაახლოებით 60 გ იწონის, მუქი შინდისფერი ფერის და მწარე გემოთი.

ბურანი

"ბურანი" ხახვის გვიანდელი ჯიშია, მოყვანილი დიდი მოსავლის მისაღებად. ნათურას აქვს საშუალო ზომა და წონა 100 გ-მდე ჯიში საკმაოდ მდგრადია ცუდი ამინდის მიმართ.

არზამასი

სტანდარტული ბოლქვის ფორმა მრგვალია, თუმცა არსებობს ძირეული ბოსტნეულის გარკვეული მრავალფეროვნება. ჯიში გამოყვანილია გასული საუკუნის 40-იან წლებში და დღემდე პოპულარულია. მშრალი ქერცლები ყვითელ-ვარდისფერი ან მოყვითალო-ყავისფერია. ჯიში გავრცელებულია არზამასის რეგიონში, სადაც მიიღო სახელი. ბოსტნეული მწიფდება დაახლოებით 100 დღეში. ხახვი ზამთარს პრაქტიკულად ზარალის გარეშე გადარჩება.

შეწუხება

ადრეული მომწიფების ჰოლანდიური ჯიში "ბოტერუსი" ირგვება ნიგელათ ან წყლებით. ბოლქვების მასა 60-დან 150 გრამამდეა. ჯიშის მოსავლიანობა პრაქტიკულად დამოუკიდებელია ამინდის პირობებისა და დაავადებებისგან. მშრალი სასწორები მშვენიერი წითელ-ჟოლოსფერია, ხოლო ხრაშუნა წვნიანი ქერცლები ვარდისფერია თეთრი ხორცით. მოსავლის აღების დროს ხახვი 85%-ით მწიფდება, შენახვისას მწიფდება. ჰოლანდიური ჯიში ინახება გაზაფხულამდე და მისი გამორჩეული თვისება C ვიტამინის მაღალი შემცველობაა.

წითელი ბარონი

ხახვის ჯიშს „წითელი ბარონი“ დაარქვეს საშუალო ზომის ნაყოფის (100 გ-მდე) და სასწორის წითელი ან მეწამული ფერის გამო. 1 კვ.მ. ნაკვეთზე გროვდება 1,5 კგ-მდე ბოსტნეული. თესლიდან ძირეული კულტურების მოყვანა ერთ სეზონზე უფრო ხშირად გამოიყენება, მაგრამ ნებადართულია მისი მოყვანა ნაკრებებიდან. ბოსტნეულის პიკანტური მწარე-მოტკბო გემო საშუალებას იძლევა ამ ჯიშის სალათებისთვის გამოყენება. ხახვი კარგად ინახება გაზაფხულამდე.

მოლდოვური

ეს უპრეტენზიო და გამძლე ჯიში შეიძლება გაიზარდოს ქვეყნის ნებისმიერ წერტილში. ჩვეულებრივ მშვილდს დარგვისთვის არ ტოვებენ, რადგან ისრად იქცევა. ამიტომ, მეორე წელს რეკომენდებულია ახალი თესლის შეძენა. ნათურის წონა კარგი მოვლის საშუალებით შეიძლება მიაღწიოს 0,2 კგ-ს და თან ნორმალური პირობებიმერყეობს 55-დან 100 გ-მდე ჯიშის მოსავლიანობა მაღალია - 1 ჰა-ზე 25-დან 38 ტონამდე. ბოსტნეული კარგად ინახავს და გამოდგება გასაყიდად.

ციმბირული წლიური

ამ ხახვის მოსავალი მიიღება პირველ სეზონზე თესლის პირდაპირი თესვით. მცენარე უამრავ სიმწვანეს გამოიმუშავებს, ამიტომ მისი გაშენება შესაძლებელია როგორც ტურბოსთვის, ასევე ბუმბულისთვის. ხახვს აქვს გაზრდილი წინააღმდეგობა სიცივის მიმართ და იძლევა მაღალ მოსავალს ჩრდილოეთ განედებშიც კი. 120 გ-მდე მასის ძირფესვიანი ბოსტნეული ხასიათდება ბრტყელი მრგვალი ფორმისა და ნახევრად მკვეთრი გემოთი. ჯიში კარგად ინახება ზამთარში და არ ისვრის ისრებს.

ჯიშები ცენტრალური რუსეთისთვის

ქვეყნის შუა ზონა მოიცავს ხახვის მოსაყვანად ხელსაყრელ რეგიონებს. აქ, დიდი ძალისხმევის გარეშე, შეგიძლიათ მიიღოთ პოპულარული ბოსტნეულის მოსავლის კოლოსალური მოსავალი.

შტუტგარტერ რიზენი

ხახვის ჯიშის "Stuttgarter Riesen" აღწერილობა, რომელიც წარმოდგენილია თესლის შეფუთვაზე ან ონლაინ მაღაზიაში, იუწყება, რომ მცენარე იძლევა მნიშვნელოვან მოსავალს (დაახლოებით 3,5 კგ 1 კვ.მ.) საკმაოდ დიდი ბოლქვები მკვეთრი გემოთი და. წონით 100 გ-მდე.

ჯიში საკმაოდ პოპულარულია მოყვარულთა და პროფესიონალ ფერმერებში, სასიამოვნო წარმოდგენისა და მაღალი მოსავლიანობის წყალობით, რაც არ არის დამოკიდებული ზაფხულის ამინდის პირობებზე.

ჯიში არის ერთსაფეხურიანი და აქვს მშრალი ნივთიერების მაღალი შემცველობა. ჩვეულებრივ, ბოსტნეულის მომწიფებას 100 დღეზე მეტი სჭირდება. ხახვის შენახვის ვადა კარგია 8 თვემდე. Stuttgarter Riesen-ის ხახვის ჯიშის აღწერილობის გულდასმით შესწავლის შემდეგ, თქვენ აუცილებლად მოგინდებათ მისი გაშენება თქვენს მიწაზე და შეიძლება ითქვას, რომ შესანიშნავი შედეგი თითქმის გარანტირებულია. შტუტგარტერის ჯიშის კიდევ ერთი ჯიში, ადრე მომწიფებული ხახვის ნაკრები „სტენფილდი“ აწარმოებს ბრტყელ, პატარა ყვითელ ფესვიან ნათესებს. ხახვმა მოიპოვა ფერმერების ნდობა, როგორც შესანიშნავი მასალა მწიფე ტურფის მოსაყვანად და გასაყიდად მცირე პაკეტების შესავსებად.

შნიტი

ჯიშის მთავარი დანიშნულება მწვანილებისთვის ხახვის მოყვანაა. მისი ძირეული კულტურები შესანახად არ ვარგა. აყვავებული და მდიდარი ბუმბული შესაფერისია ნებისმიერი კერძის გასაფორმებლად, გასაყინად ან გასაყიდად. ხახვი მოჰყავთ უშუალოდ მიწაში დათესილი თესლიდან.

გლობო

შუა სეზონის ხახვის ჯიში Globo აწარმოებს სტატიაში აღწერილი ყველა ძირეული მოსავალს. მათი წონა შეიძლება 1 კგ-ს მიაღწიოს. სახეობა მიეკუთვნება სალათის ოჯახს და აქვს ტკბილი და ძალიან წვნიანი თეთრი ქერცლები. ნერგებიდან მიიღება უჩვეულოდ დიდი ტურფა. ჯიშის მოყვანას არანაირი ნიუანსი არ გააჩნია და ხელმისაწვდომია ყველასთვის, ვინც კარგად იცნობს ბოსტნეულს.

ალბიონი F1

კიდევ ერთი ჰოლანდიური ჰიბრიდი, "Albion F1", თეთრი, გაიზარდა ნერგებიდან. ჯიში ადვილად უძლებს ცუდ კლიმატს და იმუნურია მრავალი დაავადების მიმართ. ბოლქვები 100 გ-ს აღწევს და ხასიათდება ნახევრად მკვეთრი გემოთი. ძირფესვიანი კულტურები იანვრამდე ინახება დაუკარგავად.

ალვინა

"ალვინა" არის ჯიში, რომელიც აწარმოებს ტურფს კულტივაციის პირველ წელს, იმ პირობით, რომ თესლი პირდაპირ მიწაში ან ნერგების მეშვეობით ითესება, მაგრამ მცენარის გაშენება შესაძლებელია ნაყენებიდან. მოსავლის მოცულობები 1 კვ. მ აღწევს 2,6 კგ-ს. ბოსტნეული არის პატარა, მასით 60 გ-მდე ძირეული ბოსტნეული კარგად ინახება შვიდ თვემდე.

ჰერკულესი F1

Hercules F1 ჯიშის შესანიშნავი სასოფლო-სამეურნეო მახასიათებლები მას პოპულარულ ბოსტნეულად აქცევს. ხახვი შეიძლება გაიზარდოს ქვეყნის ნებისმიერ რეგიონში. ბოლქვები დაფარულია მბზინავი მშრალი ქერცლით, დიდი ზომისაა, იწონის 0,16 გ-მდე და აქვს 5 კგ გამოსავლიანობა 1 კვ.მ. ხახვი ვარგისია გასაყიდად, პირადი მოხმარებისთვის და სიბნელეში და გრილში გრძელვადიანი შესანახად.

კომისარი

მეწამული ხახვის „კომისარი“ - დიდი, მაღალი შენახვის ვადით - საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ 3,3 კგ-მდე ძირეული ბოსტნეული 1 კვ.მ. ბოსტნეულს რგავენ თესლით ან ჩითილით და ყველაზე ხშირად ზრდიან როგორც ერთწლიან მცენარეს.

დანილოვსკი 301

ბევრი მებაღის აზრით, ის ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელია ცენტრალურ რუსეთში მოყვანილ ხახვის ჯიშებს შორის. შუა სეზონის ბოსტნეულს აქვს იისფერი ბოლქვი, 0,15 გ-მდე და რბილად მკვეთრი გემო. ხახვი კარგად ინახება, მაგრამ შენახვისას გარკვეული დანაკარგები ხდება.

ოდინცოვეც

ხახვის კიდევ ერთი ჯიში, რომელიც განკუთვნილია ნებისმიერ რეგიონში: ის ადრე მწიფდება და აქვს 80 გ-მდე წონის ბოლქვები. ბოლო მეთოდიიძლევა კარგ მოსავალს - დაახლოებით 3,6 კგ 1 კვ.მ. ჯიში კარგია გამწვანების წარმოებისთვის, მათ შორის ზამთარში.

მსტერსკი

"ოსტატური" ხახვის მახასიათებლები წინა ჯიშის მსგავსია. 40 გ-მდე პატარა ხილი ყველგან შეიძლება გაიზარდოს. ხახვი ინახება შემოდგომამდე და გამოიყენება ძირითადად კონსერვისა და გაყინვისთვის.

მაიაჩკოვსკი 300

ადრეული სიმწიფის ჯიში გამოიყენება გასაყიდად და მოსავლისთვის. "მაიაჩკოვსკი 300" იზრდება როგორც თესლიდან, ასევე ნერგების საშუალებით. ბოსტნეულის ბოლქვი დაფარულია მბზინავი კანით და იწონის საშუალოდ 70 გ-მდე.

ბოლქვი

წვრილნაყოფიანი ჯიში „ხახვი“ მხოლოდ კარგი მოვლის შემთხვევაში იძლევა 3,5 კგ მოსავალს 1 კვ.მ. ბოსტნეული უფრო შესაფერისია თქვენს ბაღში გასაზრდელად პირადი საჭიროებისთვის.

სული F1

ჰოლანდიურმა ჯიშმა კარგად გაიდგა ფესვები შინაურ ნიადაგებში, აწარმოებს ბოლქვებს 50-დან 100 გ-მდე, მოვლისა და ნიადაგის შემადგენლობის მიხედვით. მოსავალი კარგია; რეგიონიდან გამომდინარე, ჰიბრიდული "სპირი F1" გამოყვანა შესაძლებელია მისი თესლიდან ან კომპლექტების გამოყენებით.

შეტანა MS

"Shetan MS" ჯიში საუკეთესო შედეგს იძლევა კომპლექტიდან მოყვანისას. ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ მიიღოთ ძირეული ბოსტნეული 90 გ-მდე 3 კგ ოდენობით 1 კვ.მ. ნიგელასგან მოყვანილი მცენარეები გამოიყენება თესლის წარმოებისთვის.

უნდა აღინიშნოს იალტის ხახვის ჯიში. ბოსტნეულის ეს ჯიში იზრდება ყირიმის თბილ კლიმატში და ხასიათდება სიმწარის არარსებობით ხახვის ყველა სასარგებლო თვისების შენარჩუნებით. ბოლქვის ფორმა თავისებურია, ძალიან გაბრტყელებული და ბრტყელიც კი. ხახვი იზრდება თესლიდან ერთ სეზონზე ან ნაყენებიდან, მაგრამ ამ შემთხვევაში ძირეული ბოსტნეული ხდება მძაფრი. „იალტას“ შუა ზონაში გასაშენებლად და მისი ტკბილი გემოს შესანარჩუნებლად, დიდი ძალისხმევა მოგიწევთ.

ჯიშები კომპლექტების მისაღებად

თესლის საუკეთესო ჯიშები კომპლექტების მისაღებად განიხილება:

  • "სტურონი" ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშია. ახასიათებს ადრეული სიმწიფე, საშუალო და დიდი ზომის ბოლქვების სასიამოვნო ნახევრად მკვეთრი გემო. შესანიშნავი შენახვა, მდგრადია დაავადებებისა და სიცივის მიმართ.
  • "Centurion" არის "Stuttgarter Riesen" ჯიშის ახალი ჯიში. ბოლქვები წაგრძელებული, მსხვილი, 0,15-0,18 კგ-მდეა, პიკანტური ან ნახევრად მკვეთრი გემოთი. სახეობა ხასიათდება მაღალი პროდუქტიულობით, სტაბილურობით და კარგი შენახვით.
  • "კარმენი" არის წითელი ხახვი ოდნავ პიკანტური გემოთი. ძირეული ბოსტნეული მრგვალი ფორმისაა, ოდნავ გაბრტყელებული და შეიცავს უამრავ ასკორბინის მჟავას.
  • "ვარსკვლავური მტვერი" შუაადრეული ჯიშია მრგვალი ბოლქვით და სასიამოვნო ნახევრად მკვეთრი გემოთი. აღინიშნა ნაყოფის კარგი გაღივება, პროდუქტიულობა და უსაფრთხოება.
  • "ორიონი" არის ინგლისური წარმოშობის ადრეული მომწიფების ჰიბრიდი, იდეალურად თანაბარი ბოლქვით, რომელიც იზრდება 0,2 კგ-მდე. ჯიშის ძალიან უყვარს ბევრი ფერმერი.
  • "ქალცედონი" შუა სეზონური ჯიშია და აქვს საშუალო ზომის ბოლქვები მკვეთრი გემოთი. ბოსტნეულს იყენებენ ტურფისა და მწვანილის დასამზადებლად.
  • „შტურ BS-20“ ხასიათდება საშუალო გვიანი სიმწიფით. ფესვიანი ბოსტნეული მრგვალია, გლუვი ფორმის, ყვითელი კანით. ჯიში კარგად ინარჩუნებს.
  • "ელანი" არის ადრეული სიმწიფის ელიტური ჯიში, მრგვალი ან წაგრძელებული ფორმის მსხვილი ფესვიანი კულტურებით (0,3 კგ-მდე).

ადრე აღწერილი ჯიშები "Stuttgarter Riesen", "Hercules" და "Red Baron" ასევე კლასიფიცირებულია, როგორც საუკეთესო ხედებიხახვი გამოიყენება ნაკრების მისაღებად.

ხახვის ჯიშების მიმოხილვა, რომელიც წარმოდგენილია მკითხველთა ყურადღების ცენტრში, საშუალებას მოგცემთ გააკეთოთ სწორი არჩევანიდა მოიყვანეთ ამ ჯანსაღი ბოსტნეულის უხვად მოსავალი. თქვენთვის სასურველი ჯიშის არჩევისას, დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ მისი მახასიათებლები და ზრდის პირობები გამყიდველებისგან ან მწარმოებლებისგან. გასაყიდად ხახვის გასაშენებლად უმჯობესია იყიდოთ შესაფერისი ჯიშის თესლი ნაყარად და შეგიძლიათ მიიღოთ ფოსტით.

Stuttgarter Risen ხახვი, აღწერა - მრავალფეროვანი გერმანული შერჩევა, რომელიც სამართლიანად გახდა მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული ხახვის ჯიშებს შორის. ადრეული სიმწიფე: თესვიდან მომწიფებამდე 120 დღე თესლიდან მოყვანისას და 60-70 დღე ნაყენებიდან. ბოლქვი ბრტყელ მომრგვალოა, დიდი, იწონის 120-150 გრამს. გემო პიკანტურია. ფასდება მისი პროდუქტიულობით (5 კგ/კვ.მ მინიმალური მოვლის საშუალებით). ნათურების სრულყოფილი განლაგება, შესანიშნავი შენახვის ხარისხი. მდგრადია ჭინჭრის ციების მიმართ (downy mildew). უპრეტენზიო და ძალიან პლასტიკური ჯიში.

მშვილდი სტურონი და ცენტურიონი

Stuttgarter Riesen-ის ჯიშის ახალი არჩევანი. Centurion არის ჰეტეროტული ჰიბრიდი (F1). ორივე ეს ჯიში აწარმოებს კარგად შენახულ ბოლქვებს. უმაღლესი ხარისხის. სტურონის ბოლქვების ფორმა მთლიანად მრგვალია, ხოლო ცენტურიონი ქმნის გარკვეულწილად წაგრძელებულ ბოლქვს. მრგვალი და წაგრძელებული ხახვი ძალიან მოსახერხებელია მოსაჭრელად და დიასახლისებმა ეს უკვე დააფასეს. ამ ჯიშებს აქვთ უფრო პატარა ქვედა და ვიწრო კისერი, ვიდრე შტუტგარტერ რიზენი. პატარა ფსკერი ამცირებს ნარჩენებს ხახვის დაჭრისას. ვიწრო კისერი უფრო სწრაფად შრება, რაც ნიშნავს, რომ ბოლქვში პათოგენების მოხვედრის ალბათობა მცირდება. ამ ხახვის უფრო მაღალი მოსავალი აღინიშნა ცნობილ შტუტგარტერ რიზენის ჯიშთან შედარებით.

ხახვი ორიონი, ჯიშის აღწერა

ექსკლუზიური ჯიში ინგლისური კომპანია Johnson-ისგან. Orion არის მრავალი წლის მუშაობის შედეგი სხვა სახეობების გაუმჯობესებაზე. ჯიში იძლევა თანაბრად წარმოებულ, იდეალურად მომრგვალებულ, დიდ (150-200 გრამამდე) ბოლქვებს. ადრეული მომწიფება საშუალებას აძლევს ამ ხახვს სრულად მომწიფდეს ციმბირის პირობებშიც, რაც კარგ წინაპირობებს ქმნის ხანგრძლივი შენახვისთვის. ბევრი მებოსტნე ურჩევნია ამ ჯიშს ყველა სხვა.

წითელი ხახვის პოპულარული ჯიშები: აღწერა

Bow Bombay და Brunswick

ჰოლანდიური ჯიშები წითელი სალათი ხახვი, გამოიყენება ახალი სალათებში, პრეპარატებში და მარინადების მოსამზადებლად. ამ ჯიშების ბუმბული და ბოლქვები ძალიან წვნიანი და გემრიელია, არა ცხარე, ვიტამინებითა და ფიტონციდებით მდიდარი. მსხვილი მეურნეობები ამ ხახვს მწვანილებისთვის ზრდიან, გამოყენებით დიდი მოთხოვნავიდრე ყვითელი ხახვის მწვანილი.

ბომბეი- შუა სეზონური ხახვი. ბოლქვები ბრტყელია, მკვრივი, დიდი. მშრალი ქერცლების ფერი მუქი წითელია, ხოლო წვნიანი სასწორის ფერი ღია იასამნისფერია. გემო ნახევრად მკვეთრია, ჯიშის შენარჩუნების ხარისხი კარგია.

ხახვის ეს ჯიში დიდი ხანია უყვარდა და პოპულარულია ბრუნსვიკი. ეს არის ადრეული სიმწიფის ჯიში, რომელიც კარგად მუშაობს ყოველწლიურ კულტივირებაში. ნერგების მეშვეობით მისი გაზრდით, ერთ ზაფხულში შეგიძლიათ მიიღოთ ღირსეული ბოლქვები, დიამეტრის 6 სმ-მდე, ისინი ბრტყელი მრგვალი ფორმისაა, მრავალწახნაგოვანი, მშრალი ქერცლების ფერი არის ნათელი მეწამული, ხოლო წვნიანი. ვარდისფერი. კარგად ინახავს.

ლუკ კარმენი

ხახვის შუა სეზონის მრავალფეროვნება. აღმოცენებიდან მოსავლის აღებამდე 120-130 დღე. ბოლქვები ლამაზია, მუქი წითელი იისფერი ელფერით, წონა 50-70 გრამს. გემო ნახევრად მკვეთრია. ახასიათებს 100% სიმწიფე და კარგი შენახვის ხარისხი. ის იზრდება როგორც ნერგებიდან, ასევე თესლიდან.

წითელი ბარონის ხახვი

ხახვის ადრეული ჯიშია, თესლის გაღივებიდან ტექნიკურ სიმწიფემდე პერიოდი 92-95 დღეა. ბოლქვები ბრტყელ მომრგვალებულია, წონით 18-24 გრამს. გემო ნახევრად მკვეთრია. მას აქვს ასკორბინის მჟავის მაღალი შემცველობა.

ჯიშის უპირატესობები: სტაბილური მოსავლიანობა, შესანიშნავი სიმწიფე მომწიფების შემდეგ. უფრო დიდი ბოლქვების მისაღებად ამ ჯიშს ნერგების მეშვეობით ზრდიან.

ხახვის ჯიშები Stuttgarten Riesen, Red Baron, Lyubchik, Victoria.

დიდი ხახვის ჯიშები: აღწერა, ფოტოები, მიმოხილვები

Bow Globo

შუა სეზონური ჯიში, ერთ-ერთი ყველაზე დიდი სალათის ჯიშებს შორის. ბოლქვი მრგვალია, ღია ყვითელი, წონით 1 კგ-მდე, ძალიან წვნიანი, ტკბილი გემოთი. თესლებიდან დაწყებული ტურში მოყვანილია 1 სეზონში მხოლოდ ნერგების საშუალებით.

დარგვის სქემის დაყენება: 7 x 35 სმ ნიგელას ნაკრებების მისაღებად თესვის სქემა უწყვეტია: 1,5 x 1,5 სმ.

მშვილდის გამოფენა

შუაგვიანი ჯიშია, ის ქმნის უზარმაზარ ბოლქვს, რომლის წონაა 500-800 გრამი, ტკბილი, არა მწარე გემოთი. მოსავლის შენახვის ვადა ხანმოკლეა, მხოლოდ 3-4 თვე. ის იზრდება მხოლოდ ნერგების საშუალებით.

ტეხასის ყვითელი ხახვი

პოპულარული ჰოლანდიური ჯიში. ყველა ციმბირის მებაღე აღფრთოვანებულია ამ ხახვით. ის ადვილად და სწრაფად იზრდება, ერთ სეზონზე კარგ თავს უყალიბებს. საკმაოდ დიდ ბოლქვებს აქვთ ჩალისფერი-ყვითელი ფერი, მკვრივი და რბილი ხორცი. ჯიში მდგრადია ვარდისფერი ფესვის ლპობის მიმართ.

ხახვის მოყვანა თესლიდან

თესვის წინ ხახვის თესლს 2-3 საათის განმავლობაში ადუღებენ წყალში. შემდეგ შეინახეთ 3-4 დღე ნესტიან ქსოვილში. აუცილებლად გაიკეთეთ თესლის დეზინფექცია კალიუმის პერმანგანატის ბნელ ხსნარში (1გრ 1ლ წყალზე) 8 საათის განმავლობაში 40°C ტემპერატურაზე.

გიგანტური ბოლქვების მისაღებად ნერგებს ზრდიან. ამისთვის მარტის შუა რიცხვებში თესლს ითესება ნეიტრალური რეაქციით ნეიტრალური რეაქციით ნიადაგის ნაზავით სავსე ნეშომპალა, ტურფის ნიადაგი და მულეინი (9:10:1). თესვას ასხამენ ფხვიერი ნიადაგის ნარევს საცერში, შემდეგ ახვევენ. ხახვის ყლორტები ჩნდება დათესვიდან 7-12-ე დღეს.

ნერგების გაზრდისას შეინარჩუნეთ ტემპერატურა შემდეგნაირად: გაღივებამდე 20-22°C, შემდეგ დღისით 17-20°C, ღამით 10-14°C. წყალი გაცხელებული წყლით.

ხშირი ვენტილაცია ხელს უშლის ნერგების ზედმეტად გაჭიმვას.

მათ მუდმივ ადგილას რგავენ ორი თვის შემდეგ, ჩვეულებრივ, მაისის შუა რიცხვებში. დარგვამდე უშუალოდ ნერგები გამაგრებულია 2 დღის განმავლობაში. ნარგავები მოთავსებულია ღია, დაჩრდილულ ადგილას. ნერგების დარგვის სქემა ღია გრუნტი 20 x 30 სმ.

ახალი სასუქი საზიანოა. ნარგავები მოთავსებულია იმ ადგილას, სადაც 2-3 წლის წინ იყო ნაკელი შეტანილი, ვინაიდან მცენარე ქმნის მსხვილ ფოთლოვან მასას და ფხვიერ ბოლქვებს, რომლებიც შესანახად უვარგისია ახალი ნაკელის გამოყენებით. ნერგების დარგვიდან ერთი თვის შემდეგ, შემდეგ კი, საჭიროების შემთხვევაში, ფართობის გაფხვიერება და სარეველა ბალახი. ბოლქვების წარმოქმნის შემდეგ ნიადაგი იშლება ისე, რომ მხოლოდ ძირი იყოს მიწაში. ამ შემთხვევაში ბოლქვები უფრო სწრაფად მწიფდება და მომავალში უკეთ ინახება.

ხახვის მოსავლის აღება

აგვისტოში, როგორც კი ბუმბული დაწოლას დაიწყებს, მას ახვევენ ბოლქვების მომწიფების დასაჩქარებლად. ფოთლების დაბინავება სიმწიფის პირველი ნიშანია. ფოთლების დაბინძურებასა და გაყვითლებასთან ერთად ძირში ფესვები კვდება. ამრიგად, ხახვი გვიჩვენებს, რომ მან ზრდა შეწყვიტა. ხახვი იკრიფება აგვისტოს შუა რიცხვებამდე. მთავარია, დიდი და თაროზე მდგრადი ბოლქვების მოსავალს არ დააგვიანო, რადგან ფოთლების მთლიანად გაშრობის შემდეგ, თუ ნიადაგი ტენიანია, მათი ფესვები კვლავ იწყებს ზრდას, რაც ამცირებს მათი შენახვის ვადას. ხახვი იკრიფება მხოლოდ მშრალ ამინდში, კარგია, თუ ნიავი აშრობს მას. გარეთ. მზეზე ხახვის გაშრობა ხელს უწყობს ბოლქვების დეზინფექციას და მათი შენახვის გაუმჯობესებას. შემდეგ ხახვს ერთი თვის განმავლობაში აშრობენ სხვენში ან ბეღელში. ამ დროს კისერი თხელი და მშრალი ხდება. გამხმარი ხახვი იწმინდება მშრალი ქერცლებისაგან და ინახება ხანგრძლივი შენახვისთვის.

ხახვის გაშენება ნერგების მეშვეობით

ზოგი ჰოლანდიური ხახვის თესლს ადრე გაზაფხულზე პირდაპირ ღია გრუნტში თესავს და კარგ შედეგს იღებს. მაგრამ თუ გინდა მცირე ფართობიმაქსიმალური მოსავლის მისაღებად და ისეთი, რომ ღირსეული იყოს მისი სახელი გამოფენა, ნერგების გარეშე არ შეგიძლიათ. ბევრს, ამ სტრიქონების წაკითხვის შემდეგ, მაშინვე სევდიანად გაახსენდება მათი ფანჯრის რაფები, რომლებიც სავსეა პომიდვრის და წიწაკის ნერგებით. და შემდეგ არის ხახვი! მაგრამ წინასწარ დაგამშვიდებთ: 0,4 გრ, ანუ 100 თესლიდან 11 კგ-ზე მეტი ხახვი გაიზრდება. მათი ნერგებისთვის დასათესად გამოიყენეთ 1 ლიტრიანი წვენის ყუთები. ისინი იკავებენ მცირე ადგილს, კომპაქტურად იდება ფანჯრის რაფაზე და მათგან ნერგების ამოღება შესაძლებელია ფესვების დაზიანების გარეშე.

უმჯობესია დათესვა მარტის შუა რიცხვებში. ზოგიერთი ბოსტნეულის მწარმოებელი ამის გაკეთებას თებერვალში გვირჩევს, რა თქმა უნდა, თუ შესაძლებელია ტემპერატურისა და სინათლის პირობების დარეგულირება (ღამით გაგრილება, დილა-საღამოს განათება). ასეთი დრო გამართლებულია, რადგან უზრუნველყოფს უმაღლესი ხარისხის ნერგების წარმოებას. მაგრამ ჩვეულებრივ ბინაში, ნაადრევად დარგვისას, ნერგები გაიჭიმება და დაეცემა.

ჰოლანდიური ხახვის თესლის დათესვა სასიამოვნოა, რადგან მათ ამუშავებენ ფუნგიციდებით და ღებავენ ნათელ ფერებში, რაც საშუალებას გაძლევთ გააკონტროლოთ თესვის სიმკვრივე. საკმარისია თესლის ამოღება მომზადებულ, დატენიანებულ მიწაზე და ასანთის გამოყენება, რომ თანაბრად გაანაწილოთ ისინი მთელ ტერიტორიაზე დაახლოებით 0,5 სმ მანძილზე, თუმცა ჯიშის გლობოს თესლს არაფრით ამუშავებენ . მათი დარგვა რომ არ გასქელდეს, მიწაზე თოვლის ფენას ათავსებენ. თეთრ ფონზე კარგად ჩანს ნიგელა. სხვათა შორის, ეს მეთოდი ძალიან მოსახერხებელია ძალიან პატარა მუქი თესლების დათესვისას, მაგალითად, პეტუნიას, სნაპდრაგონს, ნიახურს და სხვა კულტურებს. როცა თოვლი დნება, თესლები თანდათან იწებება მიწაში და თანაბრად უზრუნველყოფილია ტენით, რაც ხელს უწყობს მათ უფრო მეგობრულ აღმოცენებას. ხახვის თესლს დააფარეთ ნიადაგის ფენა არაუმეტეს 1 სმ, ყუთი მოათავსეთ პლასტმასის ჩანთაში და მოათავსეთ რადიატორის ქვეშ. რამდენიმე დღის შემდეგ, პირველი მწვანე "მარყუჟები" გამოჩნდება. ეს არის სიგნალი იმისა, რომ დროა კონტეინერი შუქზე გამოამჟღავნოთ.

ხახვის კვება

ნიადაგის გაშრობისას ნერგები იშვიათად მორწყეთ. განაყოფიერების საჭიროება განისაზღვრება სუბსტრატის ხარისხზე დაყრდნობით. გამოიყენეთ გაცრილი ლითონის ბადე(0,5 სმ უჯრედი) კარგად დამპალი ნაკელი ან კომპოსტი ნაცრის და ქვიშის დამატებით. მის ბაზაში აზოტის, კალიუმის და კვალი ელემენტების საკმარისი რაოდენობა საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ განაყოფიერების გარეშე. ფოსფორის გარკვეული ნაკლებობა კომპენსირდება ამოფოსის ხსნარით ერთჯერადი მორწყვით.

ნერგების გაჭიმვის თავიდან ასაცილებლად, თუ შესაძლებელია, შეასხურეთ მათ ეპინის ხსნარი (ეს უფრო მეტად ეხება პომიდორს). ზაფხულის ბევრი მცხოვრები ნერგების დარგვისას უშვებს სერიოზულ შეცდომას და მჭიდროდ აჭერს მიწას დარგული მცენარეების ირგვლივ. ამ შემთხვევაში, განებივრებული ღეროები და მყიფე ფესვები ხშირად ზიანდება და მათზე ჟანგბადის წვდომა იბლოკება. ჯობია პატარა თოხით გაიკეთოთ ნახვრეტი, ჩაყაროთ ნერგები, ფრთხილად მოაყაროთ მიწა ფესვებამდე და მორწყოთ. ამ შემთხვევაში ნერგების ირგვლივ თვით ნიადაგი თანაბრად იკუმშება.

იმისდა მიუხედავად, რომ ხახვის ბუმბული იზრდება ძლიერი და სქელი, არ ღირს მისი ხშირად მოჭრა მოხმარებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, სწორედ ამის გამო იზრდება ხახვი, ხოლო ნიგელასა და ნაყენის საწყისი პირობები შეუდარებელია. და მინიმალურ დროში აუცილებელია მაქსიმალური შედეგის მიღწევა. მწვანე ბუმბულისთვის მოჰყავთ მრავალწლოვანი პრასი და ერთწლოვანი პარადი ხახვი, რომელიც გვიან შემოდგომამდე ფოთლებს იძლევა. თესლიდან ხახვი მხოლოდ ხანდახან "იწითლება" მათი მწვანილი წვნიანი და ტკბილი.

ვეგეტაციის პერიოდში სასარგებლოა ხახვის ყველა მცენარის ნაცარი რამდენჯერმე დაასხუროთ. გარდა კალიუმიანი კვებისა და მიკროელემენტების სრული სპექტრისა, ეს გარკვეულწილად დაიცავს ნარგავებს სოკოვანი დაავადებებისგან. დანარჩენი კვება ხორციელდება ჩვეულებრივი სქემის მიხედვით, რომელიც ნაცნობია ყველა მებაღისთვის. მთავარია ნერგების დარგვისას მცენარეებს შორის ზედიზედ ოპტიმალური მანძილი (5-6 სმ) შეინარჩუნოთ, თუმცა თხელ ყლორტებს რომ შეხედოთ, უბრალოდ უფრო სქელი დარგვა გსურთ. მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი, რადგან სწრაფად მზარდ ბოლქვს დიდი კვების ფართობი სჭირდება.

წლიური მცენარეები იზრდება მხოლოდ ნერგების მეშვეობით. უფრო მეტიც, რეკომენდებულია შესქელებული ნათესების დადება, რომ პატარა მცენარეები ერთმანეთს დაეყრდნო და არ ჩამოვარდეს და როცა 10-15 სმ-ზე იქნება, შუაზე გაჭრათ, რომ ზევით კი არ ავიდნენ, არამედ სიგანეში. დარგვისას მწვანილი ისევ ამოჭერით 1/3-ით და ფესვები 1/3-ით. ეს არის მთელი ხრიკი.

სიმწიფის პერიოდში ხახვის მოყვანის ნებისმიერი მეთოდით, როდესაც ბუმბული ჯერ კიდევ მწვანეა, აუცილებელია ისეთი პირობების შექმნა, რომ რაც შეიძლება მეტი საკვები ნივთიერება გადავიდეს ბოლქვში და ამავდროულად თავიდან აიცილოს ახალი ფესვების წარმოქმნა და ხელახლა. ზრდა, რაც შემდგომში უარყოფითად იმოქმედებს შენახვაზე. ამის თავიდან ასაცილებლად, წვიმიან ამინდში უნდა დაფაროთ ნარგავები ძველი ფირის ნაჭრებით, შემდეგ კი არ არის საჭირო ფესვების მორთვა ან ბუმბულის „გათელვა“, როგორც გვირჩევენ მოყვარული მებოსტნეები. მოსავლის აღების შემდეგ კომერციული ხახვი მოთავსებულია პლაივუდის ხილის ყუთებში, რაც უზრუნველყოფს ჰაერის კარგ გაცვლას.

შენი ხახვი გაძლებს თითქმის ახალ მოსავალამდე. ამ მეთოდის უპირატესობა აშკარაა - თუნდაც ყველაზე ძვირადღირებული თესლის შეფუთვის ღირებულება კილოგრამი თესლის ფასის შეუსაბამოა. არავითარ შემთხვევაში თქვენი ხახვი არ "შეცდება" და გექნებათ შესაძლებლობა გაიზარდოთ ზუსტად ის ჯიში, რომელიც ყველაზე მეტად მოგწონთ. ყოველივე ამის შემდეგ, ნიგელას ასორტიმენტი ბევრად უფრო ფართოა, ვიდრე სევკა.


სელექციონერები არასოდეს იღლებიან გარკვეული კულტურების ახალი, უფრო მოწინავე ჯიშების დამზადებით. ხახვის ჯიშები განსხვავდება სხვადასხვა მაჩვენებლები: სიმწიფის პერიოდი, გემო, ფერი, საბოლოო ბოლქვის ზომა. აქედან გამომდინარე, შეიძლება რთული იყოს გადაწყვეტილების მიღება პირად ნაკვეთზე დასათესად. ქვემოთ მოცემულია ყველაზე ცნობილი და გავრცელებული ჯიშების აღწერა კატეგორიების მიხედვით.

ცხელი ხახვის საუკეთესო ჯიშები

ხახვის ჯიშები

ცხარე ხახვის ჯიშები სწრაფად მწიფდება. დიდი რაოდენობის გამო ეთერზეთებიშაქრის შემცველი ასეთი ხახვი ინახება ძალიან დიდხანს და იშვიათად ფუჭდება. ასეთი ჯიშების მთავარი მინუსი არის მათი დაბალი მოსავლიანობა. მათ აქვთ სასწორის რამდენიმე მკვრივი, გარე ფენა, ამიტომ ისინი გროვდება როგორც ხელით, ასევე მექანიკური ხელსაწყოებისა და აღჭურვილობის გამოყენებით.

  • « სტრიგუნოვსკის ადგილობრივი » მშვილდი აქვს ადრეული ვადებიმომწიფება. გემო არის ძალიან მკვეთრი და გამოხატული. ბოლქვები პატარაა, მასით 45-80 გ, მრგვალი. გარე ქერქი ოქროსფერია, ხორცი კი თეთრი. ჯიში კარგად იზრდება როგორც ცივ, ასევე ცხელ კლიმატში. უპირატესობები: ჯიში ინახება მნიშვნელოვანი პრობლემების გარეშე. ნაკლოვანებები: პიკანტურობის გამო, ყველას არ მოსწონს.
  • « ვარსკვლავური მტვერი F1 » აქვს სასიამოვნო თეთრი ქერქის ფერი. მწიფდება საშუალოდ 130 დღეში. პატარა ხახვი, თითო 40-50 გრ. ხორცი არის მკვრივი, წვნიანი და ცხარე. უპირატესობები: მოსავლიანობა 3 კგ/მ-ში. კვ. ეს არის ძალიან მდგრადი ჰიბრიდი, იშვიათად ემართება დაავადებებს, მოითმენს სიცივეს და სიცხეს და მოსავალს მექანიკურად იღებენ.
  • « Centurion F1 “- შუა ადრეული ჰიბრიდი. ბოლქვები ოდნავ წაგრძელებული და მომრგვალოა. თავის წონა 65-150 გრამია. ქერქი ზემოდან მოყვითალო-ყავისფერია, ხორცი კი თეთრი. უპირატესობები: კარგად ინახება მოსავლის აღების შემდეგ, ჯიში იმუნურია ხახვის დაავადებების უმეტესობის მიმართ და მხოლოდ იშვიათ შემთხვევებში ყვავის.
  • « ფერმერმა დააგვიანა „მწიფდება დარგვის მომენტიდან 130-140 დღეში. თავები მრგვალი ფორმისაა, წონა 250-350 გ. ქერქი მოყვითალო-ყავისფერია, ხორცი მოთეთრო. უპირატესობები: ტრანსპორტირება კარგად, შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს. მას აქვს დასამახსოვრებელი გემო და ხრაშუნა ტექსტურა.
  • « სტურონი » – შუა სეზონის ხახვი. თავები მომრგვალებულია და შეიძლება კუდისკენ მიიწიოს. თავის წონა 70-180 გრამია. ქერქი ღია ყვითელია, ხორცი კი თეთრი. უპირატესობები: აქვს კარგი იმუნიტეტი დაავადებების მიმართ, არ ისვრის. ინახება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.

ნახევრად მკვეთრი ხახვის ჯიშები

ასევე შეამოწმეთ ეს სტატიები


ცხარე ჯიშებისგან განსხვავებით, ამ ხახვს უფრო ხანგრძლივი სიმწიფის პერიოდი სჭირდება, ბევრად უფრო სწრაფად ფუჭდება და ამიტომ უარესად ინახება. ნახევრად მკვეთრი ან ნახევრად ტკბილი ჯიშის ხახვს აქვს ქერცლის მცირე გარე ფენა, ამიტომ მათი მოსავალი ფრთხილად ხდება. სასურველია ხელით გაწმენდა, მაგრამ მისი გამოყენებაც შესაძლებელია თანამედროვე სახეობებიტექნოლოგია. ნახევრად მწვავე ჯიშების აღწერა წარმოდგენილია ქვემოთ.

  • « კაბა » – ხახვის საგვიანო ჯიში. ბოლქვები არის მრგვალი ბრტყელი, მასით 70-145 გ. რბილობი თეთრია, შეიძლება ჰქონდეს მომწვანო ელფერი, ხოლო ქერქი ყვითელი ყავისფერია. უპირატესობები: გამოყენების მრავალფეროვნება, სასიამოვნო რბილად პიკანტური გემო. ნაკლოვანებები: მგრძნობელობა ჭუჭყისა და ხახვის ბუზის მიმართ, შენახვის ხანმოკლე ვადა.
  • « კრასნოდარი G35 “- დროში გამოცდილი ჯიში. სიმწიფის პერიოდი 110-120 დღეა. ხახვი საშუალო ზომისაა, დაახლოებით 100 გ იწონის. უპირატესობები: მოსავლიანობა 2-4 კგ კვადრატულ მეტრზე. ნაკლოვანებები: მოსავლიანობა დიდწილად დამოკიდებულია ამინდის პირობებზე, დაკრეფილი მოსავალი დიდხანს არ ინახება. გარდა ამისა, ამ ხახვს ხშირად აზიანებს სოკოვანი დაავადებები.
  • « თოვლის ბურთი “- შუა ადრეული ხახვი თეთრი ქერქით გარეთ და შიგნით. მრგვალი თავების წონა 120-200 გ. უპირატესობები: ჯიში მდგრადია ჭანჭიკების მიმართ. ნაკლოვანებები: ეს სახეობა მხოლოდ ზომიერად მდგრადია საყელოს ლპობისა და ნაცრის მიმართ. იგი ინახება შედარებით დიდი ხნის განმავლობაში.
  • « ტეხასის ყვითელი " - ადრეული ჯიშის ხახვი. თავები მრგვალია, მასით 80-150 გ. ქერქი ყვითელია ყავისფერი ელფერით. რბილობი თეთრია, წვნიანი. უპირატესობები: ჯიში მდგრადია ვარდისფერი ფესვის ლპობის მიმართ. ნაკლოვანებები: დიდხანს არ გრძელდება.

ჯიშების აღწერა

ტკბილი ხახვი ძალიან პოპულარულია. მას ძალიან ხშირად იყენებენ პირველი და მეორე კერძების, სალათების და მადის მოსამზადებლად. მისი მოსავლიანობა ძალიან მაღალია, მაგრამ ამის მიუხედავად, ტკბილი ხახვის ფასი ყოველთვის უფრო მაღალია, ვიდრე სხვა სახეობებზე. საუკეთესო ჯიშებიტკბილი ხახვი წარმოდგენილია ქვემოთ.

  • « იალტა » – სალათის ჯიში. მას არ აქვს მკვეთრი ან სიმწარე, გემო ნაზი და ტკბილია. მწიფდება 130-140 დღეში. თავები ძლიერად არის გაბრტყელებული ზევით და ქვევით, თითოეული იწონის დაახლოებით 150 გ. ქერქი მეწამულია, ხოლო ხორცი თეთრია მეწამული რგოლებით, ჯვარედინი კვეთის დათვალიერებისას. ინახება ექსკლუზიურად ლენტებით, ჩამოკიდების მეთოდით 5 თვემდე.
  • « კარამელი “ - ცნობილი სალათის ჯიში. ეს არის ადრეული სიმწიფის სახეობა, რომელიც იზრდება ნერგების მეშვეობით. თავის წონა 60 გ-მდე იასამნისფერი ქერქი, მოწითალო ხორცი. გემო ტკბილია, ოდნავ მკვეთრი და სუსტი არომატით.
  • « დენსიმორი » აქვს შესანიშნავი სატრანსპორტო თვისებები და ხანგრძლივი შენახვის ვადა. მწიფდება 115 დღეში. თავები გლუვია, მრგვალი ფორმის, წონა 120-130 გ. გემო ტკბილი და დახვეწილია.

წითელი ხახვი

წითელი ხახვი ძალიან კარგი გემო აქვს გარეგნობაამიტომ მას ხშირად იყენებენ სალათებში და საჭმლის მოსამზადებლად. ასეთი ხახვის გემო შეიძლება იყოს საკმაოდ მრავალფეროვანი, ტკბილიდან ცხარემდე.

  • « წითელი ბარონი » – ადრეული, ნახევრად მკვეთრი ჯიში. მშვილდის ფორმა გაბრტყელებულია ზედა და ქვედა ნაწილში. ბოლქვების მასა 130-150 გრამია. ქერქი გარედან და შიგნით არის წითელი ან მუქი მეწამული. დადებითი: კარგად ინახება. საუკეთესოდ იზრდება ნერგების მეშვეობით.
  • « წითელი ბრუნსვიკი "იგულისხმება შუა ადრეული პერიოდი. ხახვი არის მრგვალი ბრტყელი, წონა 100 გ. რბილობი თეთრია მეწამული რგოლებით. გემო არ არის ძალიან ცხარე. პროდუქტიულობა არის დაახლოებით 2,5-3 კგ/მ. კვ. უპირატესობები: მდგრადია სოკოვანი დაავადებების მიმართ.
  • « იუკონტი „შეიძლება გაიზარდოს თესლებით ან ნაკვეთებით. დამწიფება დამოკიდებულია თესვის მეთოდზე: თესვა - 60-75 დღე, თესლი - 90 დღე. თავი ბრტყელი მრგვალია, დაახლოებით 100 გ იწონის გემო მკვეთრი, პიკანტური. გარე ქერქი იისფერია ჟოლოსფერი ელფერით, ხორცი კი მოწითალო. საშუალო მოსავლიანობაა 3 კგ/მ. კვ. უპირატესობები: შენახვა შესაძლებელია მინიმუმ 8 თვის განმავლობაში.
  • « კარმენ MC მწიფდება დაახლოებით 65-95 დღეში. თავი აქვს 2-3 რუდიმენტს, მრგვალი ფორმის, საშუალო სიმკვრივის. წონა 70გრ. ქერქი არის კაშკაშა, წითელ-იისფერი, ხოლო ხორცი თეთრია მეწამული ელფერით. უპირატესობები: შესანიშნავი გემო, ნახევრად მკვეთრი, აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა. ნაკლოვანებები: დაბალი მოსავლიანობა - 1,7 კგ/კვადრატულ ფართობზე.
  • « შავი პრინცი "აქვს შინდისფერი, ლამაზი ქერქი. მწიფდება დათესვიდან 100-110 დღეში. ეს არის მრგვალი ხახვი, წონა 100 გ-მდე, ხორცი თეთრია, ძალიან წვნიანი, გემო ნახევრად მკვეთრია და შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს. პროდუქტიულობა 4-5 კგ/კვადრატულ ფართობზე. ტრანსპორტირებადი და შენახვის ხარისხი მაღალია.

დიდი ჯიშის ხახვი

დიდი ხახვი

ხახვის საუკეთესო ჯიშები უნდა გამოირჩეოდეს არა მხოლოდ გემოთი ან მოყვანის სიმარტივით, არამედ თავების ზომითაც. ზოგიერთ მებაღეს მოსწონს პატარა ხახვი, მაგრამ მსხვილს განსაკუთრებით აფასებენ სხვადასხვა მწნილის, პირველი და მეორე კერძების და კონსერვის დროს.

  • « გლობო » – მრგვალი ფორმის სალათის ჯიში. მწიფდება 120-130 დღეში. ეს არის დიდი ხახვი, რომლის წონა შეიძლება მიაღწიოს 700-800 გ-ს, ხორცი თეთრი და წვნიანია. ქერქი ყვითელია. გემო არის ტკბილი, ნაზი. პროდუქტიულობა 9-12 კგ/მ-ს აღწევს. კვ. ნაკლოვანებები: შენახვის დროს გაღივების ტენდენციაა და მისი შენახვის ვადა საუკეთესო არ არის.
  • « რუსული ზომა ”ეს არის ჯიში, რომელსაც შეუძლია სიტყვასიტყვით გააოცოს თავისი ზომით. ერთი ბოლქვის წონა ხშირად 2,5 კგ-ს აღწევს. ფორმა თითქმის მრგვალია, შეიძლება ვიწრო ცხვირისკენ. რბილობი ღია კრემისფერია. ქერქი არის ნარინჯისფერი, ოდნავ მომწვანო ელფერით. გემო არის ნაზი, ოდნავ ცხარე, გამოხატული არომატის გარეშე. ყველაზე დიდი ბოლქვები მიიღება ნერგებიდან გაზრდისას. დიდხანს არ გრძელდება.
  • « გამოფენა » ჩითილებით გაზრდისას მწიფდება დაახლოებით 130 დღეში. ქერქი ღია ყვითელია, მრგვალი, ოდნავ წაგრძელებული. წონა 800-1500 გ გემო ნაზი, სალათი, ტკბილი. დიდი თავების გამო კვადრატული მეტრიმოსავლის აღება 4,3 კგ-მდე მოსავალს. კარგად არ ინახება, კრეფის შემდეგ მომწიფება სჭირდება.

სექციები