Finom és könnyű nyers ételek. Egyszerű nyers étel receptek minden napra. Koktél a test méregtelenítésére

Otthon

Hullámlemez

Meglehetősen divatos és népszerű irányzattá vált, amelynek napról napra több rajongója van. Sokan azonban még mindig keveset tudnak erről az élelmiszer-rendszerről, tévesen azt hiszik, hogy az ilyen ételek nagyon egyhangúak és nem túl ízletesek. De ez a vélemény csak egy tévhit, és számos nyers ételre vonatkozó recept megerősíti, hogy az ilyen ételek meglehetősen változatosak és nagyon eredetiek. Ilyen receptek segítségével a nyersételek táplálkozását úgy lehet megszervezni, hogy a választék a legigényesebb ínyenceknek is tetszeni fog. Nem minden szakácskönyv tartalmaz ilyen recepteket, de könnyen megtalálhatóak a speciális forrásokban. Különféle ételek elkészítéséhez kiváló minőségű konyhai eszközökre lesz szüksége - turmixgépre és szárítóra. A nyersétel-konyha közötti különbségről ebben a cikkben lesz szó, amely minden napra eredeti nyersétel-recepteket is tartalmaz.

Azt, hogy a melegítetlen ételek nagyon egészségesek, mindenki tudja. De ugyanakkor a legtöbb ember biztos abban, hogy az ilyen ételek meglehetősen ízetlenek és „unalmasak”. A legtöbb nyersélelmiszer csak növényi táplálékot fogyaszt: zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, magvakat, hidegen sajtolt olajokat, gabonaféléket (zöldhajdina, barna rizs stb.). De ennek az irányzatnak egyes híveinek hal és tenger gyümölcsei (tintahal, garnélarák), szárított hús, tojás és tej is szerepel az étlapon.

Turmixgép segítségével főzheti gyümölcs desszertek, fagylalt, zöldségturmixok, stb.. Egy szárító (vagyis egy szárítógép gyümölcsök és zöldségek számára) segítségével elég sokféle ételt készíthet - kenyeret, süteményt, cukorkát stb.

Annak érdekében, hogy ne csak ízletes, hanem a legegészségesebb ételt is készítsen, meg kell tanulnia, hogyan kell megfelelően kombinálni a nyers élelmiszereket. Úgy gondolják, hogy az élelmiszerek nem megfelelő kombinációja esetén az ember emésztési problémákat tapasztalhat.

Ezért, mielőtt egyszerű recepteket fogadna el a nyers ételekhez, tanulmányoznia kell őket, és meg kell értenie, hogy megfelelnek-e a következő szabályoknak:

Édes gyümölcsöket és zsírokat nem tanácsos együtt fogyasztani. Emésztési idejük jelentősen eltér, ami rossz emésztéshez, sőt súlygyarapodáshoz vezet.
Lassan emészthető zöldségeket (keresztesvirágú, keményítőtartalmú) nem fogyaszthatsz a gyümölcsökkel egyszerre. Ez végül erjedéshez és emésztési zavarokhoz vezethet.
A görögdinnyét és a friss gyümölcsleveket legjobb más élelmiszerektől elkülönítve fogyasztani.
Nem tanácsos egyszerre savanyú és édes gyümölcsöt fogyasztani. Célszerű az édes gyümölcsöket félsavanyúkkal, például almával kombinálni.
Egyszerre egyfajta zsírt kell fogyasztania. A zsírokat zöldségekkel és fűszernövényekkel kell kombinálnia. A gombák a fűszernövényekhez és a zsírokhoz is jól passzolnak.
A zeller és az uborka bármilyen más étellel együtt fogyasztható.

Erről többet megtudhat a nyers étel konyhájáról szóló speciális videókból és cikkekből.

Nyersétel diéta: receptek fotókkal

A turmixok vagy koktélok olyan ételek, amelyeket reggelire és a nap bármely más szakában is fogyaszthatunk. Jól frissítenek, telítenek, és sok más hasznos anyagot is tartalmaznak. Különféle termékekből készíthet ilyen koktélokat. Egy másik fontos tény, hogy elkészítése csak néhány percet vesz igénybe.

Spenótból

Termékek : narancs, banán, spenót – 100 g, kókusztej – 50 g, jég.

Hogyan kell főzni : Minden terméket meg kell mosni, meg kell hámozni és egy turmixgépbe kell tenni. Miután mindent homogén masszává őröltünk, egy edénybe kell tenni, és hozzá kell adni néhány jégkockát.

Málna és menta

Termékek : spenót – 150 g, málna – 150 g, kivi – 1 db, kókusztej – 100 g, jég.

Hogyan kell főzni : Minden összetevőt át kell tenni egy turmixgépbe, és alaposan össze kell keverni. Miután a keveréket egy edénybe töltötte, adjon hozzá jeget.

Ananászból és korianderből

Termékek : koriander – 100 g, hideg zöld tea – 200 g, spenót – 100 g, uborka – 2 db, ananász – 200 g, egy citrom leve, reszelt gyömbér – 1 evőkanál. l., avokádó - 100 g.

Készítmény : Hámozzon meg minden terméket, vágja darabokra, és tegye egy turmixgép tálba. Keverj össze mindent. Elkészítés után azonnal fogyaszd el.

A nyersételek nagyon finom első fogásokat készíthetnek. Csak a nyers ételleves a hagyományos levessel ellentétben hideg első fogás.

Gazpacho

Termékek : édes pirospaprika – 2 db, paradicsom – 1 kg, fenyőmag – 200 g, uborka – 3 db, erős paprika – 1 hüvely, fokhagyma – 2 gerezd, citromlé, tetszőleges fűszernövények, jég.

Hogyan kell főzni : Hámozzuk meg és vágjuk fel a paradicsomot, uborkát, paprikát, tegyünk mindent egy nagy edénybe. Vágja fel a zöldeket és a fokhagymát, és keverje össze egy másik edényben. Kívánság szerint hozzáadhat sót. Facsarjuk ki a citrom levét, és keverjük össze a fűszernövényekkel. A zöldségeket turmixgépben turmixoljuk, fokozatosan adjuk hozzá a fokhagymát, a fűszernövényeket és a citromlevet. Tálaljuk fenyőmagés jég.

Borscs

Termékek : sárgarépa, cékla - 2 db, zeller - fél gyökér, gyógynövények, fűszerek, citromlé, olívaolaj– 2 evőkanál. l.

Készítmény : A répát és a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a kapott masszát kettéosztjuk. A felét turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a fűszereket és az olajat, felöntjük vízzel, hogy minden hozzávalót ellepjen, és homogén masszává keverjük. A zellert lereszeljük, a maradék reszelt zöldségekhez adjuk, és a lereszelt keveréket mindenre öntjük. Adhatunk hozzá vizet, hogy a borscht folyékonyabb legyen, és fűszernövényekkel tálaljuk.

Zöld hajdinából

A zöld hajdina olyan termék, amelyet széles körben fogyasztanak a nyers élelmiszerek. Ezt a hajdinát feldolgozatlanul értékesítik, így sok hasznos anyagot tartalmaz.

Termékek : sárgarépa – 1 db, hajdina – 1 csésze, lenmagolaj – 3 evőkanál. l., citromlé - 2 evőkanál. l., gyógynövények, víz - 300 g, fűszerek.

Hogyan kell főzni : hajdinát kell önteni egy kis mennyiséget vizet, és hagyjuk állni 1-2 órát. Ezt követően a fűszernövények kivételével az összes hozzávalót turmixgépben addig turmixoljuk homogén tömeg. Tálalás előtt adjunk hozzá zöldeket a tányérhoz.

Tökleves

A sütőtökös ételek nagyon népszerűek a nyers ételeket kedvelők körében. Mind édességek, mind első és második fogás készül belőle.

Termékek : sütőtök – 200 g, daikon gyökér – 100 g, csiperkegomba – 3 db, paradicsom – 1 db, karfiol– 100 g, vöröshagyma – 1 db, fokhagyma – 1 gerezd, lenmagolaj – 1 evőkanál. l., bors, tengeri só, gyógynövények.

Hogyan kell főzni : A sütőtököt apróra vágjuk, fokhagymát, hagymát adunk hozzá, és mindent turmixgépbe tesszük. Felöntjük vízzel, és mindent homogén masszává őrölünk. A daikont és a paradicsomot lereszeljük, a káposztát és a gombát felaprítjuk. Öntsük a keveréket a turmixgépből egy tányérba, tegyünk rá egy keveset a reszelt keverékből, ízesítsük olajjal, szórjuk meg gyógynövényekkel és fűszerekkel.

Második tanfolyamok

Sok főétel készíthető nyers ételekből. Ezenkívül az ilyen termékekből nemcsak salátákat, hanem zabkását, pizzát és még kenyeret is kapnak.

A nyersélelmesek kenyerét 40 fokot meg nem haladó hőmérsékleten készítik. Kívánság szerint a kenyér vagy ropogós kenyér szárítógép nélkül is elkészíthető, sütőben vagy levegőn szárítva. Ugyanakkor szinte mindent hasznos anyagok tárolják benne.

Termékek : napraforgómag - 1 evőkanál, tökmag - 100 g, mazsola - 1 evőkanál, lenmagliszt 1 evőkanál, hagyma - 1 db, fokhagyma - 2 gerezd, fűszerek és só.

Hogyan kell főzni : Áztassa vízbe a magokat és a mazsolát, és hagyja állni fél órát. A lisztet turmixgépben őröljük. A fokhagymát, a hagymát és a fűszereket külön-külön ledaráljuk, majd külön a magokat és a mazsolát, a víz leengedése után. Keverjük össze mind a három masszát, és gyúrjuk a tésztát. Kis zsemlét készítünk, és 24 órára szárítóba tesszük, a hőmérsékletet 40 fokra állítjuk.

Ez egy meglehetősen szokatlan, de ízletes tészta, amelyhez eredeti házi szószt adnak.

Termékek : nagy cukkini – 1 db, uborka – 2 db, avokádó – 1 db, bors, só.

Hogyan kell főzni : a cukkinit meg kell hámozni és speciális késsel felvágni, hogy hosszú “tészta” készüljön. Az avokádót és a hámozott uborkát turmixgépben ledarálva szószt készítsen. Fűszerezzük vele a tésztát, szórjuk meg sóval, borssal.

Kotlett

A nyersételek számára készült szeleteket különféle zöldségekből készítik, így meglehetősen pikáns ízűek.

Termékek : sárgarépa – 1 db, hagyma – 1 db, kaliforniai paprika – 1 db, őrölt lenmag – 3 ek. l., napraforgómag - 1 evőkanál. l., petrezselyem, só, bors.

Hogyan kell főzni : A sárgarépát és a hagymát finomra reszeljük, a paprikát felaprítjuk, a napraforgómagot ledaráljuk, a petrezselymet felaprítjuk. Keverje össze az összes összetevőt, és jól keverje össze. Kotletteket formázunk és hagyjuk megszáradni.

A nyers zsemle vagy sushi elkészítése nem nehéz, mert minden nyers zsemle recept tartalmaz lépésről lépésre leírás ezt a folyamatot. Az alábbiakban az ilyen tekercsek egyik lehetősége látható.

Termékek : száraz napraforgómag – 2 csésze, mag dió– 1 pohár, alma – 1 db, lenmag – 4 evőkanál. l., zeller - a gyökér negyede, uborka - 2 db, sárgarépa és paprika - egyenként, nori lapok, wasabi, só, fűszerek.

Hogyan kell főzni : Áztassa be a diót és a magvakat több órára, mossa le és csepegtesse le, hogy a víz teljesen kifolyjon. A diót és a magvakat robotgépben apró morzsára daráljuk, a lenmagot lisztbe őröljük. Az almát és a zellert meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá sót és fűszereket. A tömegnek meg kell tanulnia plasztikussá válni.

A töltelékhez a sárgarépát koreai sárgarépareszelőn lereszeljük, az uborkát és a paprikát teljes hosszában vékony szeletekre vágjuk.

A tekercseket bambuszszőnyeg segítségével tekerjük. Helyezzen rá egy nori lapot, egyenletesen ossza el a magok tömegét a tetején, egy kis wasabit, a közepén uborkát, borsot és sárgarépát. Tekerjük fel a tekercset és óvatosan vágjuk fel.

Diósajt

Az ilyen sajt elkészítéséhez olyan összetevőkre lesz szükség, amelyek meglehetősen szokatlanok a nem nyers ételeket fogyasztók számára.

Termékek : csíráztatott búza – 1 csésze, dió (mandula és mogyoró) – egyenként 1 csésze, só, fűszerek.

Hogyan kell főzni : A csíráztatott búzát felöntjük vízzel, és meleg helyre tesszük. Áztasd be a mandulát és a mogyorót egy éjszakára vízbe. Reggel a diót leszűrjük, és turmixgépben ledaráljuk. Adja hozzá a búzát a turmixgéphez anélkül, hogy vizet szűrne. Kevés sót és gyógynövénykeveréket adhat hozzá. Keverjük össze mindent, csomagoljuk gézbe, és tegyük prés alá meleg helyre 12 órára. Ez a sajt jót tesz a szervezetnek - kalciumot és más hasznos anyagokat tartalmaz.

Ezt a nyers étel majonéz receptjét azok használhatják, akik meglehetősen zsíros és magas kalóriatartalmú szószt szeretnének elkészíteni.

Termékek : napraforgómag – 200 g, víz – 100 g, növényi olaj – 100 g, mustár – 1 teáskanál, citromlé – 1 teáskanál, só, bors.

Hogyan kell főzni : Áztassa be a friss magokat egy éjszakán át. Ezután turmixgépben turmixgépben őröljük anélkül, hogy a vizet szűrnénk. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és jól elkeverjük. Tárolja a szószt a hűtőszekrényben.

Hummusz

Termékek : csíráztatott csicseriborsó – 1 evőkanál, cukkini – 1 db, paradicsom – 2 db, fokhagyma – 1 gerezd, fűszernövények, lenolaj – 1 ek. l.

Hogyan kell főzni : Minden komponenst daráljon húsdarálóba, adjon hozzá lenolajat. Az egészet jól keverjük össze, és hagyjuk állni egy órán át.

Ezek a palacsinták azért különlegesek, mert a hagyományosakkal ellentétben nem sütik.

Termékek : banán – 2 db, lenmag – 3 ek. l., víz - 1 evőkanál. l., kakaó ízlés szerint.

Hogyan kell főzni : kávédarálóban ledarálni a lenet, turmixgépben ledarálni a banánt és a vizet. Fokozatosan adjuk hozzá a lenmaglisztet a keverékhez, és keverjük tovább. A massza feléhez tehetünk kakaót. Helyezzük a tésztát szilikon szőnyegre, kanál segítségével formázunk palacsintákat. Szárítsa szárítógépben 12 órán keresztül.

Az ilyen palacsinták jól passzolnak egy bogyós turmixhoz, magvakból készült halvához, mogyoróvajhoz stb.

Termékek : csicseriborsó vagy csíráztatott borsó – 100 g, reszelt zeller és sárgarépa – egyenként 100 g, őrölt hajdina – 3 evőkanál. l., avokádó – 1 db, citromlé – 1 evőkanál. l., aszalt szilva - 2 db, koktélparadicsom - 6 db, kesudió - 150 g, víz - 100 g, gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni : A hüvelyeseket csíráztatjuk, turmixgépben ledaráljuk. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a zellert, a hajdinalisztet, összegyúrjuk a tésztát. Készíts tortillát és szárítsd meg szárítógépben.

A szószhoz keverje össze a kesudiót, a fűszernövényeket, a citromlevet és az avokádót egy turmixgépben. Helyezze a szószt a lapos kenyérre, a paradicsomra, aszalt szilvára, a tetejére apróra vágott fűszernövényeket.

Káposzta kvass

Termékek : fehér káposzta – 1 kg, víz – 2 l.

Hogyan kell főzni : A káposztát a szárával együtt nagy darabokra vágjuk. Öntsünk fel 1 liter vizet, tegyük turmixgépbe, és egy kicsit daráljuk meg, hogy a darabok nagyok maradjanak. Öntsön mindent bele üvegedényés adjunk hozzá még 1 liter vizet. Hagyja egy napig meleg helyen, gézzel letakarva. Amikor a lé megsavanyodik, leszűrheti. Ez a kvass iható és főzéshez használható.

A saláták változatossága, amelyeket a nyersételek készíthetnek és fogyaszthatnak, nagyon nagy. Nemcsak tematikus forrásokból és videókból vehet recepteket, hanem saját maga is kitalálhatja őket, figyelembe véve a termékek kombinálására vonatkozó ajánlásokat.

Cékla saláta

Termékek : cékla – 1 db, kínai kel – 100 g, paradicsom – 2 db, uborka – 1 db, kaliforniai paprika– 1 db, fél citrom és egy avokádó, egy csokor spenót és rukkola, almaecet – 1 evőkanál. l., francia fűszernövények, fokhagyma.

Hogyan kell főzni : A répát koreai sárgarépa-reszelővel lereszeljük, egy edénybe tesszük és hozzáadjuk a citromlevet, az ecetet és az apróra vágott fokhagymagerezdeket. Hagyjuk pácolódni fél órát. Később mindent összekeverünk a többi hozzávalóval, előzőleg felaprítva, és francia fűszernövényekkel ízesítjük.

Vinaigrette

Ez a népszerű saláta úgy is elkészíthető, hogy a zöldségeket nem kell felforralni.

Termékek : cékla és sárgarépa – 2 db, avokádó – 1 db, uborka – 1 db, citromlé – 2 evőkanál. l., káposzta - 200 g, borsó - 150 g, zöldek, olívaolaj - 2 evőkanál. l.

Hogyan kell főzni : A sárgarépát, a céklát és az avokádót meghámozzuk, kockákra vágjuk. Az uborkát apróra vágjuk, a káposztát felaprítjuk, és ezeket a zöldségeket citromlében fél óráig pácoljuk. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a zöldborsót. Ízesítsük fűszernövényekkel, olívaolajjal és ízlés szerint sóval.

Nemcsak zöldség-, hanem finom gyümölcssalátákat is készíthet. Bármilyen gyümölcsöt, diót kombinálhat bennük, és az ilyen salátákat mézzel fűszerezheti.

Termékek : kis ananász, mangó, banán, eper – 5 db, méz – 1 ek. l.

Készítmény : az összes gyümölcsöt apró darabokra vágjuk, összekeverjük és mézzel ízesítjük.

Édesség

Számos recept igazolja, hogy nagyon finom nyers édességeket készíthet otthon. Ha betartja a recepteket, a nyersételek számára engedélyezett ételekből sütemények, nyers étel édességek, sőt csokoládé is készíthető. Mindezek a desszertek egészségesek és nagyon finomak.

Raffaello

Termékek : friss kókusz – 1 db, kókuszreszelék – 2 ek. l., mandula – 7 db, datolya – 4 db, banán – 1 db, őrölt szerecsendió.

Hogyan kell főzni : Nyissa ki a kókuszt, húzza le a héját a pépről, és aprítsa meg a pépet egy turmixgépben. Adjunk hozzá 300 g vizet, és mindent újra őröljünk. Szűrjük le a keveréket sajtruhán keresztül. Egy másik edényben jól összetörjük a banánt és a datolyát. Az egészet összekeverjük a kókuszos keverékkel, golyókat formálunk benne mandulával, és kókuszreszelékbe forgatjuk. Egy órára fagyasztóba tesszük.

Zabpehely süti

Termékek : zabpehely– 2 csésze, mazsola – 1 csésze, datolya – 4 db, narancshéj – 2 tk., dió – 1 csésze.

Hogyan kell főzni : Öntsön vizet a zabpehelyre, és hagyja egy éjszakán át. A datolyát és a héját aprítógépben ledaráljuk, hozzáadjuk a zabpelyhet, a mazsolát és a diót. Az eredmény egy sűrű tejfölhöz hasonló tészta legyen. A sütiket kis formákba tesszük, és szárítógépben megszárítjuk.

Bármilyen süteményt a nyersételek számára elkészítenek anélkül hőkezelés. Minden recept természetes összetevőket tartalmaz.

Csokoládétorta

Termékek : banán – 2 db, kakaópor – 2 ek. l., kókuszolaj - 2 evőkanál. l., mentalevél.

Készítmény : Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, öntse a keveréket egy formába, és tegye a fagyasztóba néhány órára. Fordítsuk meg a tepsit, fektessük ki a tortát, és díszítsük mentalevéllel.

répatorta

Termékek : zabpehely – 150 g, sárgarépa – 3 db, mazsola – 50 g, datolya – 4 db, kókuszolaj – 1 teáskanál, gyömbér és fahéj ízlés szerint. Krém: kókusztej – 70 g, kókuszolaj – 1 teáskanál, méz – 2 evőkanál. l., kesudió – 1 pohár, citromlé – 1 tk.

Hogyan kell főzni : Áztasd be a diót egy éjszakára, majd turmixgépben turmixold össze a zabpehellyel. Adjunk hozzá sárgarépát és datolyát a keverékhez, és verjük simára. A végén adjuk hozzá a mazsolát és a vajat, szórjuk meg a fűszerekkel és keverjük össze az egészet.

A krémhez minden hozzávalót fel kell verni. A sárgarépa masszát két részre osztjuk, az egyiket tányérra tesszük, és tejszínnel leöntjük. Helyezze újra a sárgarépa keveréket, és fedje le tejszínnel.

Sajttorta

Termékek : nyers kesudió - 2 csésze, citrom - 1 db, kókusztej - fél pohár, juharszirup - fél pohár, áfonya - 1 csésze, datolya - 1 csésze, mandula - fél csésze.

Hogyan kell főzni : Áztassa be a datolyát és a kesudiót külön, és tegye a tartályokat egy éjszakára a hűtőszekrénybe. A formát sütőpapírral lefedjük. A datolyát és a mandulát ragacsosra daráljuk. Ezt a masszát belesimítjuk a formába – a sajttorta héja lesz belőle. A kesudiót lecsepegtetjük, és robotgépben citromlével, kókusztejjel és sziruppal összedaráljuk. Addig keverjük, amíg a keverék krémes nem lesz. Ezt a keveréket rákenjük a héjra, és a tetejére zúzott áfonyát kenünk. Helyezze a tortát a hűtőszekrénybe.

Következtetések

Így a nyers étel konyha meglehetősen változatos lehet. Azok, akik most kezdenek ilyen ételeket főzni, nézzék meg az oktatóvideót, és gyakoroljanak többet egyszerű ételek. Nyers élelmiszereket vásárolhat szaküzletekben és piacokon. És még azok is használhatnak néhány receptet, akik nem gyakorolnak ilyen étkezési rendszert. Segítenek változatossá tenni a menüt.

A nyers étrendnek megvannak az előnyei és a hátrányai. A diéta fő előnyei a méreganyagok eltávolítása, a szervezet megfiatalítása és a különböző betegségektől való megszabadulás. A hátrányok közé tartozik az agresszió megjelenése, az emberi szervezet számára hasznos mikro- és makroelemek hiánya.

CSILLAGOK FOGYÁSI TÖRTÉNETEI!

Irina Pegova mindenkit sokkolt fogyókúrás receptjével:“27 kg-ot fogytam, és tovább fogyok, csak éjszaka főzöm...” Bővebben >>

Mielőtt nyersélelmiszerré válna, meg kell ismerkednie az ellenjavallatokkal. Ide tartoznak a 18 év alattiak és az idősebbek. A kezdők számára külön lista van az engedélyezett és tiltott termékekről.

Összes megjelenítése

Engedélyezett és tiltott termékek

Nyers diéta esetén ehet:

friss gyümölcsök: sárgabarack, ananász, dinnye, alma, őszibarack, banán, görögdinnye, dinnye;
zöldségek (friss): uborka, retek, fehérrépa, sárgarépa, cukkini, paradicsom, cékla, zeller;
bogyók: málna, ribizli, áfonya, eper;
friss zöldek: petrezselyem, kapor, saláta, zeller;
nyers gombák, amelyeket ökológiailag tiszta területeken gyűjtenek. Az utak közelében gyűjtött gombát nem lehet szedni és megenni;
diófélék: mandula, földimogyoró, mogyoró, pisztácia, dió;
búza (csíráztatott), lencse, napraforgó, rizs, hajdina magvak;
hüvelyesek: zöld hajdina, borsó, lencse;
szárított gyümölcsök, bármilyen eszköz vagy eszköz használata nélkül szárítva (természetesen);
hínár. Mielőtt elkezdené használni a terméket, áztassa vízbe két órára, majd öblítse le tiszta folyó vízben;
természetes méz;
Hidegen sajtolt finomítatlan növényi olaj, az ilyen olajok sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak.

Az élelmiszerek semmilyen körülmények között nem lehetnek penészesek, és nem tartalmazhatnak GMO-kat vagy vegyi anyagokat.

Nyers diéta alatt tilos fogyasztani:

savanyúság, tartósítás, valamint fermentációs termékek;
bolti gyümölcslevek;
alkohol bármilyen formában;
szénsavas italok;
édes víz;
kávé.

Mielőtt nyersélelmiszerré válna, feltétlenül konzultáljon orvosával, mert károsíthatja szervezetét.

A nyers étrend típusai

A nyers étrend a következő típusokra oszlik:

vegetarianizmus;
veganizmus;
gyümölcsiasság.

A vegetarianizmus a leghíresebb étrend, amely mindkettőn alapul növényi termékekés bizonyos típusú állati táplálékok. Ez utóbbiak közé tartozik:

tej;
kefir;
tojás;
hal.

Az orvosok szerint a vegetarianizmus a legbiztonságosabb étrend. Az étlapon szereplő termékek pótolják a szervezet számára szükséges anyagkészleteket.

A veganizmus egy olyan táplálkozási rendszer, amely lehetővé teszi, hogy csak növényi eredetű ételeket együnk.

A gyümölcsszeretet a nyers táplálkozás egyik fajtája, melynek étlapja a nagy mennyiségben gyümölcs. Ez a diéta szigorúbb, mint a veganizmus, mivel nem csak a tejet és a húst, hanem a zöldségeket, a fűszernövényeket és a dióféléket is ki kell zárni az étrendből. Csak céklát, káposztát, burgonyát és sárgarépát szabad enni.

A nyers táplálkozás alapja nem csak bizonyos ételek, hanem azok megfelelő kombinációja is.

A diéták kombinálásának módja szerint a következőkre oszthatók:

1. Vegyes. Egyszerre hasonló ételeket kell enni, vagyis zöldségeket zöldségekkel, gyümölcsöket gyümölcsökkel.
2. Monotróf. Étkezésenként egy termék kerül elfogyasztásra.
3. Mérsékelt. Az üzemmód lehetővé teszi olyan termékek használatát, amelyek enyhén termikusan vannak feldolgozva (főzés, gőzölés), de legfeljebb 25%.

Vegyes étrend esetén nem szabad zöldséget fűszernövényekkel, gyümölcsöt dióval kombinálni.

Annak megértéséhez, hogy milyen típusú nyers étrend megfelelő egy konkrét személyre, először át kell váltania a vegetarianizmusra, majd próbáljon ki szigorúbb nyers étrendet.

A nyers étrend előnyei és ártalmai

A nyers étrend előnyei a következők:

megszabadulni a különböző betegségektől;
krónikus betegségek enyhítése;
megszabadulni a túlsúlytól;
a test energiával való telítése;
toxinok eltávolítása;
a test megfiatalítása;
a bőr állapotának javítása;
kevesebb alvásigény;
az élelmiszer-függőség hiánya - az ember csak természetes éhségérzet miatt eszik.

A nyers étrend veszélyei a következők:

az emberi szervezet számára szükséges mikroelemek hiánya;
lehetséges gyomor-bélrendszeri rendellenesség;
az agresszió megjelenése.

A nyers ételek étrendjének szabályai az évszaktól függően

A nyers étrendet a következők képviselik:

bogyók és gyümölcsök - 50%;
zöldségek – 35%;
szárított gyümölcsök, magvak, diófélék, méz – 10%;
keményítőt tartalmazó termékek – 10%;
természetes fűszerek: gyógynövények, menta, növényi olaj – 1%.

Nyersélelmesek étrendje in téli idő bemutatta:

1. Kalciumban gazdag ételek - szezámmag, káposzta, dió. A káposzta tartósítható előnyös tulajdonságait még télen is. Ennek a zöldségnek minden fajtája megengedett - kelbimbó, brokkoli, karfiol, karalábé. A tengeri kel sok jódot tartalmaz, ami a pajzsmirigy nélkülözhetetlen eleme.
2. Fagyasztott vagy szárított zöldek. Otthon, ablakpárkányon, speciális dobozokban termeszthető.
3. Pácolt zöldségek: káposzta, paradicsom, uborka.
4. Nyers zöldségek: cékla, sárgarépa, fehérrépa, sütőtök, zeller. Fehérrépa salátát készíthetsz borssal és szezámmaggal.
5. Fagyasztott gyümölcsök és bogyók.
6. Citrusfélék: mandarin, narancs, citrom.
7. Napon szárított szárított gyümölcsök.
8. Dió. Tartalmazza a nyers élelmiszerek számára szükséges zsírok 70%-át. A dió a fő forrásuk.
9. D-vitaminban gazdag növényi olaj. Szükséges a szűz olaj használata - napraforgó, olíva, kukorica, lenmag.
10. Méz, propolisz, méhkenyér.
11. Gyümölcslevek és tiszta víz.

A nyers élelmiszer-diéta megalapítója Herbert M. Shelton amerikai orvos. Az orvos a praxisában nemcsak a nyers táplálkozást, hanem a gyógyászati célú böjtöt is tanulmányozza.

A nyers táplálkozás során fontos betartani a következő szabályokat:

1. Csak akkor szabad enni, ha éhesnek érzi magát. A diéta alapítója úgy véli, hogy az óránkénti étkezés nem mindig helyes.
2. Rágja meg az ételt lassan és alaposan.
3. Evés közben nem kell elterelni a figyelmét a tévénézés, az olvasás vagy a beszélgetés miatt.
4. Fizikai tevékenység előtt nem szabad enni.
5. Nem ehetsz túl.
6. Ha egy gyerek nem akar enni, akkor nem kell erőltetni.
7. Étkezés után 30 perccel ihat folyadékot. Ezt az intervallumot étkezés előtt is be kell tartani.
8. Vizet csak akkor szabad inni, ha kedve tartja. Az orvos szerint nem szükséges napi 2 liter vizet inni.
9. Csak enni kell szobahőmérsékletű. Semmi esetre sem szabad hidegen fogyasztani.
10. A nyers ételt a főzés után azonnal el kell fogyasztani, és nem szabad másnapra hagyni, mert jótékony tulajdonságai eltűnhetnek.
11. Reggelizni legkorábban reggel kilenckor kell, az ebéd legyen könnyű, a vacsora pedig legyen összetett.
12. A főétkezés előtt érdemes diót enni, hogy legyen ideje felszívódni.
13. Ha egy személynek emelkedett testhőmérséklete van, akkor több folyadékot kell inni.
14. Ahhoz, hogy a szervezetet hasznos mikro- és makroelemekkel telítsük, szükséges az ételek helyes kombinálása és váltogatása.
15. A menüt úgy kell kialakítani, hogy az ember megkapja a szükséges kalóriát.

Fokozatosan kell áttérni a nyers étrendre, mivel a hirtelen átállás károsíthatja a szervezetet és megzavarhatja rendszereinek működését. Ez azt jelenti, hogy ragaszkodnia kell a szokásos étrendhez, de minden nap vegyen fel egy nyers terméket a kezdők menüjébe, és zárjon ki egy ismerőst. Ezt addig kell megtenni, amíg a zsíros, feldolgozott és édes ételeket teljesen el nem távolítjuk.

A hirtelen átmenet lényege, hogy a termikusan feldolgozott élelmiszerről egy pillanat alatt lemondunk. De ez a módszer veszélyesnek tekinthető.

A sima és gyors átmenetek jellemzői

Az étrend helyes követéséhez be kell tartania a következő tippeket:

1. Gyors visszaállítás túlsúly, motiváció megléte szükséges. Különösen a diéta első szakaszában van rá szükség, mivel a szervezet nehezen tud alkalmazkodni az új ételekhez.
2. Legjobb tavasszal vagy nyáron áttérni a nyers táplálkozásra, mivel a meleg évszakban sok a gyümölcs és a bogyós gyümölcs.
3. Az első szakaszban el kell hagyni a konzerveket, a félkész termékeket és a szószokat.
4. A második szakaszban a halat, a húst és a tejet ki kell zárni. Ehet azonban gabonaféléket és párolt zöldségeket.
5. Az utolsó szakasz magában foglalja a hőkezelésnek alávetett termékek teljes elutasítását. A zöldségeket csak nyersen szabad fogyasztani, a gabonaféléket pedig forrásban lévő vízzel meg kell párolni.

A nyers étrend ellenjavallt:

18 év alatti gyermekek;
terhesség és szoptatás alatt;
idős korban 70 év után;
gyomor-bélrendszeri betegségek esetén;
súlyos sebészeti beavatkozások után;
vérszegénység esetén;
alulsúllyal.

Nyers élelmiszer diétás menü a héten

Egy hét hozzávetőleges étrendjét a táblázat tartalmazza.

A hét napjai	Étkezési idő	Termékek
hétfő	Reggeli	Narancs, banán, alma 2 db-os mennyiségben.
	Ebéd	Dió - 100 g
	Vacsora	Saláta borsból, uborkából, hagymából, friss paradicsomból és növényi olajból. Köretként zöld párolt hajdinát ehetünk
	Délutáni uzsonna	A szárított gyümölcsöket kis adagokban kell fogyasztani
	Vacsora	Pép zöldekből, paradicsomból és avokádóból. Ehet kenyeret
kedd	Reggeli	Reszelt alma - 3 db.
	Ebéd	Frissen facsart gyümölcslé
	Vacsora	Sárgarépa szelet, csíráztatott búza
	Délutáni uzsonna	Gyümölcssaláta
	Vacsora	Zöldség saláta
szerda	Reggeli	Zabpehely bogyókkal
	Ebéd	Szárított sárgabarack mazsolával
	Vacsora	Borsóból és brokkoliból készült saláta. Köretként csíráztatott lencsét használnak
	Délutáni uzsonna	Banán - 2 db.
	Vacsora	Sütőtök zabkása
csütörtök	Reggeli	Gyümölcspüré
	Ebéd	napraforgómag - 1 csésze
	Vacsora	Krémleves zöldségekből és hagymás kenyérből
	Délutáni uzsonna	Dinnye vagy görögdinnye
	Vacsora	Zöldség saláta
péntek	Reggeli	Eper és ribizli - 150 g
	Ebéd	Fél csésze mogyoró
	Vacsora	Cukkinis saláta. Díszítés: sütőtök zabkása
	Délutáni uzsonna	Dátumok
	Vacsora	Paradicsom, rukkola, káposzta saláta, citromlével és olajjal fűszerezve
szombat	Reggeli	Banán, mandarin, alma saláta
	Ebéd	Saláta kaporból, uborkából, fokhagymából
	Vacsora	Zöldség saláta. Díszítés: csíráztatott búza
	Délutáni uzsonna	Zöldek és cukkini smoothie
	Vacsora	Édes paprika, szezámmag, alga saláta
vasárnap	Reggeli	Áfonya vagy málna - 1 csésze
	Ebéd	Friss narancs
	Vacsora	Gomba, karfiol és paradicsom saláta. Köretként - csíráztatott csicseriborsó
	Délutáni uzsonna	Koreai sárgarépa saláta, tök
	Vacsora	Zöldségsaláta reszelt diószósszal

Receptek

Az engedélyezett élelmiszerekből készült ételek egyszerű receptjei segítenek a nyers étrend helyes követésében.

Ilyen egyszerű finom ételek zöldségleves, saláta tól fehér káposzta, arab tabbouleh, borsos zöldségsaláta, málnapüré.

Zöldségleves

Szükséges összetevők:

zeller gyökér;
hagyma - 1 db;
káposzta - fél fej;
kaliforniai paprika - 2 db;
paradicsom - 2-3 db;
fokhagyma - 2 gerezd;
só és szegfűbors.

Először meg kell párolni a zöldségeket, majd turmixgéppel turmixolni. Adjunk hozzá fűszereket a kapott masszához. Öntsük fel a zabkását zöldséglével, és hagyjuk 60 percig főzni. A pürélevest ajánlatos hidegen, kenyérrel fogyasztani. A díszítéshez és a gazdag íz hozzáadásához finomra vágott fűszernövényeket tehet egy tányérra.

csíráztatott búza - 400 g;
őrölt hínár - 300 g;
szőlő, káposzta levelei;
növényi olaj.

A paradicsomot meg kell mosni és apróra vágni. A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni. Ezután apróra vágott gyógynövényeket, csíráztatott búzát, növényi olajat és hínárt kell hozzáadnia. A tölteléket szőlő- vagy káposztalevélbe kell csomagolni.

Zöldség saláta borssal

Hozzávalók:

édes zöldpaprika - 4 db;
sárgarépa - 3 db;
paradicsom - 2 db;
hagyma - 1 db;
zöldek (bármilyen) - 1 csomó;
növényi olaj.

Növeli a sportolók izomtónusát. A paprikát meg kell mosni, meg kell szabadítani a magoktól és a szártól, és apróra vágni. A sárgarépát meg kell mosni, meghámozni és finom reszelőn lereszelni. Ezután meg kell mosni a paradicsomot, és apró kockákra vágni. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát, növényi olajat és apróra vágott fűszernövényeket. A paradicsom helyettesíthető savanyú gránátalmalével.

Málnapüré

Hozzávalók:

búzadara - 200 g;
méz - 2 evőkanál. l.;
citrom - fél;
málna - 300 g;
dió (bármilyen).

Az edény hatékony a fogyásban és a test gyors megtisztításában a méreganyagoktól. Először a búzadarát forralt vízben kell áztatni. Ezután adjunk hozzá citromlevet és mézet a keverékhez. A málnát pürésíteni kell, és össze kell keverni a búzadara keverékkel. Tálalás előtt meg kell szórni őrölt dióval.

És egy kicsit a titkokról...

Alina R. egyik olvasónk története:

Különösen a súlyom miatt voltam depressziós. Sokat híztam, terhesség után összesen 3 szumóbirkózó súlya volt, mégpedig 92 kg 165 magassággal. Azt hittem szülés után elmegy a hasam, de nem, ellenkezőleg, elkezdtem hízni. Hogyan lehet megbirkózni a peresztrojkával hormonális szintés az elhízás? De semmi sem torzítja el, vagy nem teszi fiatalabbnak az embert, mint az alakja. 20 évesen tudtam meg először, hogy a gömbölyded lányokat „NŐ”-nek hívják, és hogy „nem készítenek ekkora ruhákat”. Aztán 29 évesen válás a férjemtől és depresszió...

De mit tehetsz a fogyásért? Lézeres zsírleszívás? Megtudtam - nem kevesebb, mint 5 ezer dollár. Hardveres eljárások - LPG masszázs, kavitáció, RF lifting, myostimuláció? Kicsit megfizethetőbb - a tanfolyam 80 ezer rubelből indul egy táplálkozási tanácsadóval. Természetesen megpróbálhatsz futópadon futni, amíg meg nem őrülsz.

És mikor lesz időd minderre? És még mindig nagyon drága. Főleg most. Ezért választottam egy másik módszert magamnak...

– a vegetarianizmus egyik fajtája, amely nemcsak a húskészítmények, hanem a hőkezelés elutasítását is magában foglalja. Az élelmiszereket kizárólag nyers, friss formában fogyasztják. A nyersélelmiszerek megjegyzik, hogy ez a táplálkozási forma a leghasznosabb az emberi szervezet számára. Érdemes megjegyezni, hogy az ehhez a stílushoz ragaszkodó emberek sokkal kisebb valószínűséggel szenvednek szív- és érrendszeri és légzőrendszeri betegségekben.

Sokan a nyers táplálkozást olyan emberekkel társítják, akik mindig nyers sárgarépát és káposztát rágnak. És ez a vélemény mélyen téves. E mozgalom követőinek étrendje hihetetlenül változatos, és a nyersétel diétás receptjei több ezer különböző lehetőséget kínálnak minden alkalomra. Ismerkedjünk meg a legeredetibb és legfinomabb közülük.

Hogyan készítsünk diétát egy kezdő nyers ételspecialista számára? Kiegyensúlyozott menü a következőképpen alakul:

Reggeli. Először reggelizni kell. Idővel a szervezet alkalmazkodik az új rezsimhez, és akkor lehet lemondani a reggeli uzsonnáról. Friss gyümölcsök, szárított gyümölcsök, banán és citrusfélék ideálisak reggelire. Annyit eszünk, hogy teljesen elégedettek legyünk.
Vacsora. Ebédidőben mindenféle levest fogyaszthatunk, rengeteg zölddel ízesítve. Ízben kiváló versenyt nyújtanak a klasszikus ételeknek a megszokott étrendből. Kedvenc termékeinkből főzünk. Ideális esetben szezonális zöldségeket és gyümölcsöket kell fogyasztania. Nyáron - paradicsom, uborka, retek, télen - cékla, sárgarépa, káposzta.
Vacsora. Az utolsó étkezés a leginkább kalóriadús és laktató. Vacsorára a legjobb magvakat, szárított gyümölcsöket és dióféléket fogyasztani. A termékek egyenként vagy saláta formájában is fogyaszthatók. Kiváló megoldás a babkása.

Szóval mit főzzek minden nap? Mert napi menü bármit választhatsz. A feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának tilalma pedig semmilyen módon nem befolyásolja az ételek változatosságát. A receptek nemcsak változatosak, hanem hihetetlenül egyszerűen elkészíthetők is. Többet is figyelmükbe ajánlunk finom ételek, ami minden vegánnak tetszeni fog.

Hozzávalók:

Lenmag - 8 evőkanál.
napraforgómag - 8 csipet.
Banán - 2 darab.

Áztassa a lenmagot hideg vízben legalább 4 órán át.
A banánt meghámozzuk, és turmixgépben pépesre turmixoljuk. Hozzáadjuk a duzzadt lenet. Keverjük össze alaposan.
A kész zabkását adagolt tálkákban, napraforgómaggal díszítve tálaljuk. Az édes íz érdekében hozzáadhat bogyókat, szárított gyümölcsöket és dióféléket.

Hozzávalók:

Paradicsom - 2 darab.
Sárgarépa - 2 darab.
Mazsola - 2 kis marék.
napraforgómag - 1 csésze.
Fokhagyma - 1 gerezd.
Nóri - 4 levél.
Curry - 2 evőkanál.
Lenolaj - 2 teáskanál.
Só - ízlés szerint.

Áztassa be a napraforgómagot egy órán át. Ekkor alaposan mossa meg a mazsolát.
A paradicsomot apróra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Keverjük össze és hagyjuk felfőni, áztassuk be az aromákat és ízesítsük.
A sárgarépát turmixgépben ledaráljuk, és a levét kicsavarjuk.
A beáztatott magokat és a mazsola felét ledaráljuk. Keverjük össze a sárgarépával, a paradicsom-fokhagymás keverékkel és a maradék mazsolával. Öntsük fel az olajat, adjunk hozzá fűszereket, sót ízlés szerint.
Nori lapokat veszünk, óvatosan ráhelyezzük a kész tölteléket és tekercsekre tekerjük. Darabokra vágva adagos tányérokban tálaljuk.

Hozzávalók:

Csíráztatott búza - 1 csésze.
Lenmag - 0,5 csésze.
napraforgómag - 0,5 csésze.
Sárgarépapép – 2 darabból.
Hagyma - 0,5 darab.
Növényi olaj - 20 ml.

A búzát és az összes magot turmixgépben őröljük.
Adjunk hozzá sárgarépapépet a keverékhez, és alaposan keverjük össze.
A hagymát lereszeljük, és azt is a keverékhez adjuk.
A kész tésztából vékony, palacsintára emlékeztető süteményeket formálunk. Szárítsa őket szárítógépben mindkét oldalon 40 fokos hőmérsékleten, de ne többet. A szárítás általában 5-6 órát vesz igénybe.

Hozzávalók:

Uborka - 3 darab.
Ananász - 1 darab.
Lime juice - 1 evőkanál.
Dió - 2 evőkanál.
Csípős paprika – ½ kis hüvely.
Olívaolaj - 1 evőkanál.
Friss fűszernövények - ízlés szerint.

Az uborkát és az ananászt meghámozzuk, és tetszőleges darabokra vágjuk.
A gyümölcs-zöldségmassza felét turmixgépben ledaráljuk. Adjunk hozzá néhány zöldhagymát, csípős paprikát, citromlevet és olajat. Az egészet alaposan összekeverjük és újra jól felverjük.
Adjuk hozzá a maradék uborkát és ananászt a gazpacho-hoz. Összekeverjük és apróra vágott diószemekkel díszítve tálaljuk.

A nap végén pedig nagyon kellemes valami édeset enni desszertnek. Úgy tűnik, hogy főzhet valami érdekeset, ha nem tud semmit sütni vagy sütni? Az édesszájúak azonban kilélegezhetnek, mert a nyers étrend még számos megkötéssel is lehetővé teszi, hogy ne feledkezzünk meg az ízléséről és preferenciáiról minden nap. Készítsen édességet a következő receptek szerint.

Hozzávalók:

Banán - 2 darab.
Dátumok – néhány dolog.
napraforgómag - ½ csésze.
Mandula - ½ csésze.
Őrölt len - egy kis marék.
Fahéj - ízlés szerint.

Egy turmixgépben őrölje meg a datolyát, a banánt, a leneket és a fahéjat.
Tekerjük ki a sütőpapírt és vékony rétegben kenjük rá a kapott masszát.
A tetejére szórjuk a mandulát és a napraforgómagot. A pikánsabb íz érdekében hozzáadhat még mazsolát és szezámmagot.
Tedd szárítógépbe és szárítsd 40 fokon 12 órán keresztül.
Vágjuk csíkokra és tálaljuk.

Alap hozzávalók:

Mandula – 1 csésze (előáztatva 8 órán keresztül).
Datolya - 1 csésze.
Lágyított kókuszolaj - 5 evőkanál.

Hozzávalók az első krémréteghez:

Előáztatott kesudió - 1 csésze.
Juharszirup - 1 evőkanál.
Víz - 3 evőkanál (a helyzettől függően).
Kókuszolaj - 7 evőkanál.
Vanília.

Hozzávalók a második krémréteghez:

Kesudió – 1 csésze (áztatott).
Áfonya - 100 gramm.
Áfonya díszítéshez - 200 gramm.
Juharszirup - 1 evőkanál.
Kókuszolaj - 12 evőkanál.
Vanília.

A dió felét, az aszalt gyümölcsöket és a többi hozzávalót az alaphoz daráljuk simára. A kesudió második részét durvára morzsoljuk, és alaposan keverjük hozzá a tésztához. Vegyünk egy összecsukható formát, és kihelyezzük a jövőbeli sajttorta alapot, kiegyenlítjük és tömörítjük. Tedd a fagyasztóba, hogy megszilárduljon.
Készítsd el az első krémréteget: turmixgéppel keverd simára a krém összetevőit. Kenjük rá a kissé megdermedt tortarétegre, és tegyük vissza a tepsit a fagyasztóba.
A krém elkészítése a második réteghez: az elkészített hozzávalókat is turmixoljuk. Kivesszük a formát, és egész áfonyával díszítjük a fagyasztott krémréteget. A félkész tortát megtöltjük egy második adag krémmel. Igazítsa jól.
Ezenkívül bogyós gyümölcsökkel díszítheti, ha áfonya peremet készít. Helyezze vissza a teljesen összeállított sajttortát mélyhűtő amíg meg nem keményedik.
Használat előtt fél órával vegyük ki és hagyjuk egy kicsit kiolvadni.

osztálytársak

A nyersételek konyhája meglehetősen érdekes és változatos. A legfontosabb dolog a megfelelő megközelítés megtalálása. Kombinálhat zöldségeket és gyümölcsöket, dióféléket és egyéb termékeket. Télen különösen hasznos a nyers étrendhez folyamodni, amikor a szervezet tele van szénhidrátokkal és zsírokkal, ugyanakkor nagyon hiányzik a vitaminokból.

A nyers ételek diétás receptjei egyszerűek. Legalább nem kell főzni, sütni, sütni stb. Elég, ha az elkészített termékekből kitalál valami érdekeset.

Minden napra

A táplálkozás az emberi élet fontos része. Természetesen az ételnek ízletesnek és egészségesnek is kell lennie, mert csak akkor hozhat maximális haszon. Az itt elkészített nyersétel diétás receptek nemcsak maguknak a nyersételeknek megfelelőek, hanem mindenkinek, aki szereti betartani a helyes táplálkozást.

Egy fontos feltétele van a nyersélelmesek táplálkozásának: ahhoz, hogy folyamatosan ilyen konyhához folyamodhasson, teljesen egészséges testtel kell rendelkeznie, és célszerű előzetesen orvoshoz fordulni.

Tehát az alábbiakban a legfinomabb és egészséges receptek nyersételek számára minden napra, amit felnőttek és gyerekek egyaránt értékelni fognak.

Smoothie reggelire

A turmixok remek választás reggelire vagy ízletes harapnivalók ebéd és vacsora között. Mindig ugyanazzal a technológiával készül – a szükséges hozzávalókat turmixgépbe tesszük, összekeverjük, és – kész. Szinte mindent keverhetsz: gyümölcsöt, zöldséget, fűszernövényt, saját ízlésed és vágyaid alapján.

A legtöbbet legjobb receptek turmixok nyers ételeseknek:

1. Az energiaital a tökéletes reggeli.

Adjunk hozzá egy banánt, több epret, előzőleg lefagyasztott, frissen facsart almalevet vagy vizet és 2-3 db. dió. A dióféléket ajánlatos összetörni, mielőtt turmixgépbe helyezné. Keverjük simára, és egy kanállal fogyasszuk.

2. Vitaminrobbanás.

Vegyünk egy puha édes körtét, egy fél mangót és néhány spenótlevelet, ha szükséges, avokádót. Tegye az összes terméket turmixgépbe, adjon hozzá vizet, és turmixolja pürésítésig. Egy teáskanállal egyél, vagy szívószálon keresztül igyál.

3. Ultragyors fogyás.

Néhány saláta- és spenótlevelet, kaprot és 2-3 zellerrudat öntsünk fel citrom- vagy narancslével és kevés vízzel. Keverjük össze és egy kanállal fogyasszuk. Ideális nassolni való.

4. Szénhidrát turmix – energiáért.

A fiatal hajdinát este turmixgépben ledaráljuk, és vizet adunk hozzá. Reggelente adjunk hozzá tetszőleges gyümölcsöket, például almát, körtét, őszibarackot, sárgadinnyét, turmixgépben keverjük homogén állagúra, majd öntsük bele valamelyik összetevő frissen facsart levét, és keverjük újra.

Ugyanez a lehetőség zabpehellyel, de gyümölcs helyett bogyók. A gabonát nem kell főzni, egy éjszakán át tökéletesen megpuhul, és a zabkása már fogyasztható is.

Tökéletes saláták

A saláta egy univerzális étel a nap bármely szakában, amely nem teszi lehetővé a pontos szabályokat. A nyers étrendhez ideális választás a saláta. Az egyszerű alapanyagokból készült nyers saláta recepteket a kezdők és a tapasztalt nyersételek figyelmébe ajánljuk.

Fitness saláta

Szükséged lesz:

Retek - több darab.
Sárgarépa - egy közepes.
Petrezselyem és kapor - egy csomó.
Citromlé és olívaolaj - 1 teáskanál.
Só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

A zöldségeket lereszeljük, a zöldeket késsel apróra vágjuk, mindent egy tálba tesszük, olajat és citromlevet adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük. A saláta kész.

Édes saláta

Szükséged lesz:

Sütőtök - 200-250 g.
Uborka - 2 db.
Sárgarépa - 1 db. közepes méretű.
Bármilyen zöldek - 1 csokor.
Cukor - 1 teáskanál.

Készítmény:

A zöldségeket lereszeljük, hozzáadjuk a finomra vágott fűszernövényeket, megszórjuk cukorral és jól összekeverjük. Hagyja 15-20 percig főzni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, újra keverjük, és kész is a saláta.

Vitamin

Szükséged lesz:

Készítmény:

A káposztát, a sárgarépát és a paprikát csíkokra vágjuk, hagymát- félkarikák, kapor és zöldhagyma darál. Helyezzen minden hozzávalót egy tálba. Adjunk hozzá cukrot, sót és vajat, keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig. Ezután a kész salátát egyenletesen leöntjük borecettel és már tálalhatjuk is.

Kefe

Szükséged lesz:

Cékla és sárgarépa - 2 db.
Fehér káposzta - negyed.
Olívaolaj és citromlé - 1 evőkanál. l.
Tehetünk bele egy csipet sót.

Készítmény:

A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát és a répát lereszeljük, mindent egy tálban összekeverünk, olajjal, citromlével és sóval ízesítjük, majd újra összekeverjük. Kész.

Egyszerű ételek ebédre

Megszokásból az ebéd a legtöbb ember számára leves. A nyersételek azt gondolhatják, hogy a levesnek valami főttnek kell lennie, és ezért szándékosan visszautasítanak egy olyan ételt, amelyre nagyon szüksége van. De nem éri meg.

Cékla leves

Szükséged lesz:

Cékla - 2 db.
Spenót, kapor, zöldhagyma - egy csomó.
Édesburgonya (yam) - opcionális.
Sárgarépa - 1 db.
Só ízlés szerint.

Készítmény:

Töltsön meg egy serpenyőt vízzel, reszelje le a céklát egy finom reszelőn, és hagyja ebben az állapotban fél órát. Amíg a vizet a répalével elkeverjük, a kaprot, a hagymát és a spenótot apróra vágjuk, az édesburgonyát és a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, mindent egy edénybe teszünk, sózzuk, összekeverjük és kb. 3-5 percig állni hagyjuk. Ezután a kapott salátát a serpenyőbe tesszük a céklával, és már indulhat is az ebéd.

Kívánság szerint a levest turmixgéppel turmixolhatjuk.

Gazpacho

Szükséged lesz:

Készítmény:

Az uborkát meghámozzuk, az összes zöldséget és epret felaprítjuk, majd turmixgépbe tesszük. Adjunk hozzá levet és fűszereket, és alaposan keverjük össze. Kész a leves. Tálalható bazsalikommal.

Az ebédre készülő levesek mellett sok érdekes étel is várja a nyersételeket. Íme néhány közülük:

Kotlett

Szükséged lesz:

Készítmény:

A zöldségeket a lehető legfinomabbra vágjuk, vagy lereszeljük. Darálja meg a napraforgómagot. Tegyünk mindent egy tálba, adjuk hozzá a lenmagot és a fűszereket, alaposan keverjük össze. Az elkészített keverékből golyókat formázunk, és fedő nélkül másfél órát pihentetjük. Amikor kissé megszáradtak, a szeleteket fogyaszthatjuk.

Lencse zabkása

Szükséged lesz:

Lencse - 1 csésze.
Sárgarépa és uborka - 1 db.
Fokhagyma - 3 gerezd.
Gyömbér gyökér - 1-1,5 cm.

Készítmény:

Tegye a lencsét egy tál vízbe úgy, hogy a víz szintje 2 cm-rel magasabb legyen, és hagyja ázni 30-40 percig. A fokhagymát, a gyömbérgyökeret és a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Vágja az uborkát vékony szeletekre, az uborkát ajánlott először meghámozni, de ez nem kötelező.

Amikor a lencse megpuhult, adjunk hozzá más termékeket és alaposan keverjük össze. Kész.

Könnyű desszertek

Ahogy az már megszokott, még a desszerteknél is egyszerű termékekből készült nyers ételrecepteket mutatnak be. Nincsenek elkészítési nehézségek, csak vágy, egy kis fantázia, idő és várakozás a finomságra, mert minden édesség az Ön ízlése szerint lesz.

Édes zabkása

Szükséged lesz:

Dió - fél pohár.
Napraforgómag - fél pohár.
Mazsola - több darab.
Banán és alma - 1 db.
Méz - 2 evőkanál. l.

Készítmény:

A diót és a magvakat őröljük meg és keverjük össze mézzel. A gyümölcsöt apróra vágjuk, mazsolával összekeverjük és a dió tetejére tesszük.

Sütőtök fagylalt

Szükséged lesz:

Sütőtök - 400 gr.
Banán - 5 db.
Fekete ribizli - 300 gr.
Víz - 100 gr.
Méz - 2 evőkanál. l.

Készítmény:

Warp. A sütőtököt és a két banánt felaprítjuk, turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk. Ezután adjunk hozzá 2-3 evőkanál. l. vizet és keverjük újra. A keveréket formákba osztjuk, és a fagyasztóba tesszük.

Hab. Három banánt és ribizlit keverjünk össze turmixgépben, adjunk hozzá mézet és a maradék vizet, majd keverjük újra. Amikor az alap megszilárdult, ráöntjük a mousse-t és már fogyasztható is a fagylalt.

Vitaminos szendvicsek

Gyümölcsökre és bogyókra lesz szüksége ízlésének megfelelően.

A gyümölcsöket kockákra kell vágni, és a bogyókat csak akkor kell feldarabolni, ha nagyok. Fűzze fel a nyársra bármilyen sorrendben, ami érdekli. Remek dísze lehet ünnepi asztal vagy egy különleges előétel vacsorára.

A mono-diéta otthoni lehetőség a test kiváló minőségű tisztítására. Ez egy túlságosan korlátozott étrend, amely egy vagy néhány élelmiszert tartalmaz. Bármilyen formában felhasználhatja őket: vághatja, reszelheti, vagy egyszerűen csak enni, turmixgépben aprítani stb.

Megfelelően fel kell készülnie a monodiétára. A test tisztításának megkezdéséhez meg kell győződnie arról belső szervek teljesen egészségesek és elviselik az ilyen terhelést, valamint arra edzik szervezetüket, hogy kevesebb ételt fogyasszon azáltal, hogy a diéta előtt két-három napig sok vizet iszik étkezés előtt.

Tehát a nyers élelmiszerek étrendje így néz ki:

1. Egy-három napig, de legfeljebb ötig csak egy terméket esznek. Minden nap más-más terméket választhat és kombinálhat.

2. A legjobb termékek diéták: uborka, alma, körte, görögdinnye, piros bogyók, kivi, paradicsom, fiatal hajdina, este elkészítve (csak vízzel leöntve).

3. Ha a diéta során rosszullét, szédülés, gyengeség és egyéb betegségek jelentkeznek, akkor azt azonnal abba kell hagyni.

4. A tisztító nyers étel diéta nem tűri a kudarcot. Ha az étrend betartása elviselhetetlen, jobb, ha minden következő étkezésnél óvatosan ad hozzá új ételeket.

5. A napi táplálék mennyisége nem több, mint két kilogramm.

Ma a nyers táplálkozás a legnépszerűbb alapelv egészséges táplálkozás! A nyers étrend hívei úgy vélik, hogy ez a fajta táplálkozás segít megőrizni az egészséget, a fiatalságot, és megadja a szükséges lendületet és erőt. Amikor elkezdi a nyers étrendet, meglehetősen nehéz recepteket találni. Ebben segítenek nekik a tapasztalt nyersélelmiszeresek és weboldalunk!

Minden napra összegyűjtöttük a legjobb nyers étel recepteket. A segítséggel lépésről lépésre utasításokat A fényképek segítségével egyszerűen elkészíthető finom, egészséges ételek, amelyekből könnyedén elkészítheti a heti menüt.

Miben különböznek a nyers ételek receptjei?

A nyers táplálék diéta lényege, hogy csak egészséges termékek, főleg növényi eredetű. A nyersétel menühöz tartozó ételeket hőkezelés, pácok és egyéb hatások nélkül készítik el. Nemcsak a termékpaletta fontos, hanem a kombinációkra is kiemelt figyelmet fordítanak.

Ugyanakkor a nyers ételek menüje változatos. Könnyen láthat egy ilyen személyt az asztalon:

nyers élelmiszer levesek;
saláták;
sütemények;
gyümölcs- és bogyós desszertek;
egészséges második fogások.

Az egyetlen különbség az, hogy ezeket a finomságokat a nyers étrend szabályai szerint és elfogadható termékekből készítik. Általában mindent gyorsan és egyszerűen elkészítenek. Amit nem lehet figyelmen kívül hagyni, mint a táplálkozás ezen elvének további jelentős előnyét.

Egyszerű nyers étel receptek fotókkal:

Ahhoz, hogy ízletes és egészséges ételeket készítsen a nyers étrend részeként, megfelelő mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget, dióféléket, magvakat és egyéb engedélyezett összetevőket kell biztosítania a konyhában. Mindezen kulináris élvezetek elkészítése meglehetősen egyszerű. A lényeg az, hogy ragaszkodjunk a bevált receptekhez.

Weboldalunk sokféle főzési útmutatót kínál.

Itt találsz recepteket:

gyümölcspüré;
kiadós paradicsomleves;
vetőmag szeletek;
csíráztatott hajdina és búza;
egészséges zöldségsaláták;
zabkása és turmixok.

Minden recepthez fotók, videók és részletes leírás a receptben szereplő termékek előnyeit és felhasználását.

Jegyzetek kezdő nyersélelmeseknek

Weboldalunk ezen része azért jött létre, hogy segítse a kezdő nyersélelmiszereket. De még az ilyen típusú táplálkozás tapasztalt követői számára is érdekes anyagok lesznek itt.

Ha kezdő vagy, hasznos lesz, ha tudod, hogy:

A nyers étrend segít az egészség megőrzésében, számos krónikus betegség megelőzésében és kialakulásában.
A szigorú nyers étrend 14-18 év alatti gyermekek számára ellenjavallt.
Számos krónikus betegség van, amely ellenjavallt ennek a táplálkozási elvnek a betartására (orvosi konzultáció szükséges).
A legegyszerűbb a nyers táplálkozásra tavasszal vagy nyáron áttérni, amikor sokféle étel áll rendelkezésre. szezonális zöldségekés gyümölcsök.
A kezdőknek érdemes megfizethető termékekkel feltölteni étlapjukat, amelyeket személyes tapasztalatok alapján teszteltek.
Jobb, ha óvatosan és fokozatosan próbálja ki az étrend egzotikus összetevőit.

szakaszok