Az ananász érési ideje. Trópusi ananász - ahol nő, előnyös tulajdonságai, a virágzás és a termés jellemzői. Farmokon termesztés

Ananász vásárlásához csak el kell mennie a szupermarketbe - szinte minden nagy üzletben van. Ha nincs is friss, konzervet vehetsz. A konzervdobozokban az ananász körökben és darabokban található. Olcsóbbnak bizonyul, mint frissen, de az ínyencek számára egyáltalán nem ugyanaz.

Nem minden ananászrajongó tudja, hol terem, milyen körülmények között és mennyi ideig.

Az ananász a Mato Grosso fennsíkon őshonos, amely Brazília és Paraguay között található. Jelenleg mindkét félteke trópusi és szubtrópusi övezetében termesztik. Sok országot fel lehet sorolni, ahol ananászt termesztenek. Tehát Oroszországban ezt a növényt üvegházakban kezdték termeszteni.

Az ananász ültetvény csodálatos látvány. Az „arany kúpok” nagy, éles levelű cserjéken találhatók. Érésük során színük vörösről szalmasárgára változik.

Körülbelül 12 hónap elteltével a magokat ültetésre használják, a növény kilő egy nyilat, és kialakul a gyümölcs. A gyümölcs érése után kezdődik a szaporodási szakasz - oldalhajtások jelennek meg a hónaljból. Új növények termesztésére alkalmasak, ezért gyűjtik. A hajtások összegyűjtése után az ananász újra termést kezd. Amikor a növény második termését betakarítják, a növényeket kitépik, és a táblát palántákkal újratelepítik. Ez lesz a válasz arra a kérdésre, hogy meddig nő az ananász. Mivel a magvak jelenléte a gyümölcsben nagymértékben rontja az ízét, az emberek megpróbálják megakadályozni a beporzást.

Az egzotikus gyümölcs ananász a vadonban is megterem, csak a levelei látszanak erőteljesebbnek, a termése pedig jóval kisebb méretű. A madarak beporozzák a növényt, ezért ezek a gyümölcsök sok magot tartalmaznak. Egyes állatok örömmel eszik az ananászt.

Galéria: hogyan nő az ananász (25 kép)

Az ananász szaporítása

A növény szaporításának csak három módja van:

Ültetési módszerek

Ha valóban ananászt szeretne ültetni, akkor jó minőségű ananász gyümölcsöt kell vásárolnia. Nem szabad megrontani vagy megfagyni, a leveleinek elevennek és zöldnek kell lenniük.

Ha télen vesz egy gyümölcsöt, akkor valószínűleg megfagy, és nem tud gyökeret verni.

Ahhoz, hogy ízletes, érett gyümölcsöt együnk, majd elültessük a tetejét, nyár végén vagy kora ősszel kell megvenni. Annak érdekében, hogy ne vásároljon elavult árut, ne menjen a piacra vásárolni. Jobb a nagy, jó szupermarketekben választani, ahol nagyon gondosan figyelik az áruk lejárati idejét.

Nem kell kertésznek lenned, és nem kell különleges képességekkel rendelkezned egy ilyen gyümölcs otthoni termesztéséhez. A növény termesztésének fő feltétele a hőmérsékleti rendszer fenntartása.

• Az első módszer a vízben történő csírázás.

Ahhoz, hogy megfelelően elválassza a tetejét a zöld köteggel a péptől, össze kell gyűjtenie az összes levelet egy csomóba, és enyhe kézmozdulattal az óramutató járásával ellentétes irányba kell fordítani. A kezedben lesz egy vágás, amelyről az összes alsó levelet eltávolítják. Ha gyökereket vesz észre, ne hízelegjen magának túlságosan – nem fognak kicsírázni. A keletkezett vágást nem ajánlott vízbe helyezni, mert biztosan elrohad. Gyenge kálium-permanganát-oldatban kell mosni, és három napig száradni kell egy kötélen lógva. Ez az idő elég ahhoz, hogy a vágások begyógyuljanak.

A következő szakaszban meg kell találnia a házban üvegedény sötét színű, melyre puha borítót tehet. A fedélen lyukat készítenek, amelybe belehelyezik az előkészített vágást, és vizet öntenek az edénybe. Ha mindent helyesen teszünk, alsó levelei nem esnek a vízbe, és nem rothadnak. Ezután egy műanyag zacskót kell tennie a zöld csomóra és a kivágással ellátott tégelyre, amely segít fenntartani az ananász számára szükséges nedves mikroklímát. A vágási vizet kétnaponta cserélni kell, amíg a gyökerek megjelennek. Ez az időszak egy teljes hónapot is igénybe vehet. Csak ezután ültetik át a dugványt a földbe zsák nélkül.

• Aljzat használata ananász ültetéséhez.

Ehhez a módszerhez a gyümölcsöt is gondosan válogatják ki, a tincset is lecsavarják, és a kapott vágást gyenge kálium-permanganát oldattal kezelik. Ezután a vágást meg kell szárítani, és 3 napig kötélen lógni kell.

A talajt elő kell készíteni, majd aktív szenet kell önteni a lyukba, és csak ezután helyezni egy enyhén megnedvesített vágást a lyukba. A levelek rothadásának és maga a vágás leesésének megakadályozása érdekében speciális távtartókat kell felszerelni. Ezután, mint az első esetben, le kell takarni egy megfelelő méretű műanyag zacskóval, de lazán.

Az elültetett ananászt meleg és világos helyre kell helyezni, hogy a rozetta gyökeret eresszen. Kívánatos, hogy a levegő hőmérséklete körülbelül 27 °. Másfél hónap elteltével egy ilyen palántának feltétlenül gyökere kell, hogy legyen, ami azt jelenti, hogy a csomag eltávolítható. Az öntözéshez jobb meleg vizet és apránként vizet használni.

A fazék kiválasztása

Az első cserép, amelybe a dugványt ültetik, ugyanolyan átmérőjű legyen, mint maga a gyümölcs. Később, amikor az ananászbokor megnő, vehetsz egy nagyobb cserepet. De a tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy egy 3-4 literes edényt vegyenek be, nem többet, még egy felnőtt növény számára is.

Jobb, ha kész talajt vásárol az ananász számára, kaktuszok, broméliák vagy pozsgások számára. Ha ez nem eladó, helyettesítheti orchideafölddel. A virágcserépben lyukakat kell készíteni, és duzzasztott agyagot kell önteni.

A talaj saját készítéséhez két rész gyepföldet, egy rész levélföldet és egy rész homokot és humuszt kell venni. Egy edény földdel való feltöltésekor figyelembe kell venni, hogy a felső 3 cm levélhumusz és homok keveréke. Amikor lyukat készít egy dugvány ültetésére, szenet kell önteni bele.

A növényt egy év múlva újra kell ültetni, és akkor szükség lehet nagyobb átmérőjű cserépre. Ehhez meg kell próbálnia óvatosan eltávolítani a növényt az edényből, próbálva meg ne sérteni a finom gyökereket. Nem ajánlott lerázni a rajtuk lévő földdarabot, csak kissé meg kell szárítani.

Virágzási időszak és táplálkozás

Nagyon érdekes figyelni az ananász növekedését és fejlődését. Csak emlékeznie kell arra, hogy nem fog gyors eredményeket elérni. Ha megfigyeli a hőmérsékleti rendszert és az öntözést, a növény egész évben intenzíven növekszik.

További hat hónap elteltével az ananász kilőhet.

Ha konkrétan egy virágcserépbe ültetett növényt veszünk figyelembe, akkor az időszak automatikusan növekszik. A nyila csak két és fél év múlva jelenhet meg. Ha ez nem történik meg, akkor a megjelenése mesterségesen stimulálható.

Miután megkapta az első betakarítást otthon, el kell döntenie, hogy ebből a növényből nem lesz képes második betakarításra. Mivel az ananász gyógynövény, virágzása és későbbi termése a növény halálához vezet. De ha annyira tetszett, akkor termés után érdemes figyelni a növényre. Elkezd aktívan szaporodni, ami lehetővé teszi sok hajtás ültetését ebben az időszakban. Mivel a növény évek óta lakásban él, hajtásai jobban alkalmazkodnak a körülményekhez. Sokkal gyorsabban nőnek, és korábban kezdenek gyümölcsöt hozni.

A növény serkentése azt jelenti, hogy a természetes élőhelyéhez közeli feltételeket kell teremteni. Csak fel kell ébresztenie az ananászt, és ennek két módja van.

1. Az első gyógymód az etilén. Úgy kaphatja meg, ha piros érett almát helyez a növény köré. De ebben az esetben a felszabaduló gáz mennyiségének kiszámítása nagyon nehéz lesz.
2. A második módszer megbízhatóbb lesz - kalcium-karbid használatával. Ebből a termékből egy teáskanálnyit fel kell oldani 500 gramm vízben, és 24 órán át állni kell. A kapott infúziót üledék nélküli üvegedénybe öntik. Naponta egyszer, 50 ml-t kell a kimenet központi részébe önteni a héten. Másfél-két hónap múlva kapsz egy virágot, amiben csak egy napig gyönyörködhetsz, utána kezd kialakulni a terméskúp.

Mivel a növény számára szokatlan körülmények között fog növekedni, mindenképpen etetésre lesz szüksége. A természetben a növény körülbelül két évig nő, de otthon a gyümölcs növekedése, fejlődése, szépsége és mérete teljes mértékben a növény táplálkozásától függ. Fejtrágyaként komplexet kell használni ásványi műtrágyák vagy leszűrt ökörfarkkóró infúziót. A növénynek 10 naponta tápanyagra van szüksége. Az ananász műtrágyájaként semmi esetre sem szabad meszet, fahamut vagy lúgos műtrágyát használni.

Ahhoz, hogy egy trópusi növény otthon gyökeret eresszen, márciustól szeptemberig a szobahőmérsékletnek legalább 28°-nak kell lennie, plusz napi 12 órán át jó világításnak kell lennie közvetlen napfény nélkül.

IN téli idő abban a helyiségben, ahol az ananász nő, a hőmérsékletnek 20-22°-nak kell lennie. Ha hűvösebb van, a növény megbetegszik és elpusztulhat.

A szobában, ahol az ananász „él”, nem lehet huzat.

Öntöznie kell a növényt, amikor a körülötte lévő talaj kissé kiszárad. A víznek melegnek kell lennie; Meg kell vele permetezni a leveleket, és hozzá kell adni a kimenet közepéhez.

Kiváló ajándék egy kertésznek egy beültetett gyönyörű edény egy ananász tetejét.

Az ananász nemcsak egészséges, hanem ízletes gyümölcs is, amelynek növekedését és fejlődését nagyon érdekes megfigyelni. Próbálja meg otthon elültetni ezt a növényt, és talán élvezheti a saját kezűleg termesztett finom gyümölcseit.

Gyakran láthatja az ananász növekedését az ablakpárkányon vagy az amatőr kertészek üvegházában. Ma már nem ritka. Kezdetben a trópusi Amerika törzsei termesztették ezt a növényt gyümölcsei és rostjai miatt, ruházat, kosarak készítésére, halászhálók és szőnyegek szövésére. Napjainkban az ananászt Dél- és Közép-Amerika, Ázsia, Ausztrália és még az afrikai kontinens ültetvényein is termesztik. Ez az egyik legfontosabb gyümölcs a trópusi mezőgazdaságban. Érdemes megfontolni, hogyan nő az ananász.

Kezdetben a trópusi Amerika törzsei termesztették ezt a növényt gyümölcsei és rostjai miatt ruházat, kosarak készítésére, halászhálók és szőnyegek szövésére.

Az ananász a broméliafélék családjába tartozó szárazföldi lágyszárú növény. Bár van olyan vélemény, hogy bokor vagy fa, inkább fű, annak ellenére, hogy egyes fajok akár 2 m-re is megnőhetnek különféle fajták ennek a növénynek egy faja - nagy bojtos ananász. Tüskés szára és levele van. A növénynek 20-80 cm magas törzse van, amely körül spirálisan húsos levelek tapadnak, amelyek az esős évszakban felhalmozzák a nedvességet, közvetlenül a hónaljukban, hogy összegyűjtsék a felgyülemlett vizet. A levélrozetta kialakulása után sok virággal borított kocsány alakul ki. Az ananász 15-20 napig virágzik, majd egy erőteljes, kúpszerű aranyszínű gyümölcs képződik. sárga, levélcsomóval díszítve.

Az ananász a broméliafélék családjába tartozó szárazföldi lágyszárú növény.

A vadonban az ananász Dél-Amerika trópusain nő. Ananász gyümölcs - értékes termék táplálás. Számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik: serkenti az emésztőrendszert, csökkenti a vér viszkozitását. De a gazdagon kívül vitamin összetétel, az ananász papaint és bromelaint tartalmaz, amelyek elpusztítják a fehérjéket. Ezért nem szabad visszaélni ezzel a gyümölccsel, különösen akkor, ha emésztőrendszeri betegségei vannak.

Az ananász még mindig pörgős termés. A rostot a leveleiből nyerik. Az ananásztermesztésben az Egyesült Államok, Thaiföld és a Fülöp-szigetek vezetnek.

Galéria: ananász (25 fotó + videó)

Kereskedelmi ültetvényeken termesztik

Az ültetvényeken az ananászt intenzív technológiákkal termesztik, korai érésű és nagy termőképességű fajták felhasználásával, agronómiai és agrokémiai eredményekkel. Egy ananász ültetvény 2-3 termést hoz, majd elpusztítják. Egy betakarítás során 1 hektár területről több mint 50 tonna gyümölcs terem.

Az ananászt a következő módon termesztik. A legalább 20 cm magas gyökeres dugványokat a talajba ültetjük. A sorok közötti távolságot legalább 1,5 m-re kell hagyni, hogy a „bokor” szabadon kiterítse az alsó leveleket, és minden növénynek elegendő nedvesség és tápanyag legyen. Minél sűrűbbek a dugványok, annál kisebb lesz a gyümölcs. Ezt a tényezőt akkor használják, amikor ananászt termesztenek tartósítás céljából. A dugványok speciális faiskolában nőnek. Egy anyanövény 2-5 oldalhajtást hoz.

Az egyidejű betakarítás érdekében az ültetvényeken lévő ananászokat acetilénnel kezelik. Ez azt eredményezi, hogy minden növény egyszerre virágzik. Magának a gyümölcsnek a megszerzéséhez meg kell akadályozni a beporzást, ezért minden virágzatot speciális sapkával borítanak.

Az ültetési anyag fajtájától és méretétől függ, hogy mennyi ideig nő az ananász. A 700 g-ot meghaladó hajtások egy évvel korábban hoznak termést, mint a 150 g-os hajtások, mivel a nagy hajtások kimerítik az anyanövényt, a dugványok átlagos tömege fajtától függően 200-450 g 28 hónapig. Átlagosan egy évvel a hajtások ültetése után a növényeket növekedésserkentő szerekkel kezelik. Egy hónappal ezután virágzik, és további 120-130 nap múlva érik az első betakarítás. A termések levágása után 2-4 hónappal a palántákat betakarítják, majd 10-12 hónap elteltével ismét növekedést serkentő szerekkel kezelik, majd hat hónappal ezután a második betakarítást. Mindegyik következő kisebb, mint az előző.

Az ananász érettsége a betakarítás idején a gyümölcs rendeltetésétől függ. Befőzésnél és gyümölcslé előállításánál hagyjuk teljesen beérni, és a héja aranysárga vagy narancssárga színű lesz. Az exportra a gyümölcsöket a kívánt forma és súly elérése után szüretelik le, a héj színe sötétzöldről világossárgára változik. Kiváló minőségű, sérülésmentes, szabályos formájú, akár 10 cm magas rozetta, 3 cm szárú, 0,8-2 kg tömegű gyümölcsök. A jó gyümölcs pépje a teljes tömeg legalább 65-70%-át teszi ki.

A betakarítás előtt egy machete segítségével kell kivágni a sorok közötti átjárókat, és speciális ruházatot kell viselni, hogy ne sérüljön meg a tüskés levelek miatt. Az ültetvényeken lévő ananászokat kézzel vágják.

A termesztett ananászt 9°C-nál nem magasabb hőmérsékleten tárolja, különben beérik és megromlik. Ha a hőmérséklet 7°C alatt van, a pép vizesedik, elsötétedik és penészesedik. 15-16°C hőmérsékleten és 85%-os páratartalom mellett az ananász 5 nap alatt érik.

A vadonban az ananász Dél-Amerika trópusain nő

Otthon termesztés

Még a 18. században. Ezt a trópusi gyümölcsöt a királyi üvegházakban termesztették. Az ananász többféleképpen termeszthető otthon:

1. Vegetatív - az élelmiszerre vásárolt gyümölcs tetejéről.
2. Magok.
3. Alaphajtások.

Csúcslevelű rozettából

Ehhez lédús, élénkzöld tollazatú gyümölcsöt kell választani - az apikális hajtást. Magából az ananászból egy 2,5-3 cm vastag részről levágjuk a szupergyümölcs rozettát. A pépet óvatosan a magházáig meghámozzuk, hogy ne károsítsuk az utóbbi rostjait, és a rozetta a gyökérhajtások rügyeire vágjuk. . A rozetta 2-3 alsó levelét is eltávolítjuk. A metszeteket sötét rózsaszínű kálium-permanganát-oldattal kell kezelni, amelyet hamuval vagy porral meghintünk. faszénés hagyja a kivezető nyílást lógni egy száraz és sötét helyen száradni 2-7 napig. Az ananász tetejét ezután egy sötét oldalú, vízzel teli edénybe helyezzük, amíg a gyökerek kialakulnak.

Az aljzat előkészítéséhez használja:

1. Faszén (aktív szén megfelelő).
2. Perlit.
3. Tőzegedény.
4. Közepes frakciójú duzzasztott agyag.
5. Homok.
6. Univerzális alapozó szobanövények vagy citrusfélék.
7. Tőzegmoha.
8. A gyökérrendszer növekedését serkentő készítmény.

Agyagos vagy műanyag edénybe ananász „szultánt” ültetnek, az aljára 1 cm-es duzzasztott agyagréteget öntenek vízelvezetés céljából, vékony moharéteget, amely baktériumölő és nedvességmegtartó tulajdonságokkal rendelkezik, és vékony homokréteget. tetejére kerülnek. Felül egy tőzegedényt helyezünk el, amelynek 10 cm-rel keskenyebbnek kell lennie, mint a fő. Homok, perlit és univerzális talaj keverékével van feltöltve. Ebben az aljzatban kell a vágást ültetni. Fontos, hogy a hajtás zöld része a talajfelszín felett maradjon. A tőzeg és a főedény közötti távolságot homokkal kell feltölteni. Öntözzük meg az ananászt meleg víz gyökérnövekedés-stimulátorral és üvegházzal, átlátszó műanyaggal vagy polietilénnel fedjük le, hogy üvegházhatást keltsen, amíg új világoszöld levelek nem jelennek meg. Az „üvegháznak” emellett szellőzőnyílásokkal kell rendelkeznie, az ananászt 2 naponta egyszer kinyitják 10-15 percre, és permetezik. Öntözzük bő meleg, leülepedett vízzel.

Szaporítás oldalhajtásokkal

Egy kifejlett növényről éles késsel vágjuk le a legalább 20 cm hosszú oldalhajtásokat, szórjuk meg a vágást aktív szénporral, és hagyjuk állni 15 percig. Az aljzat homok, humusz, levél- és gyepföld keverékéből készül. A humusznak legalább ¼ részének kell lennie. A perlitet keverhetjük tőzeggel. A talajnak melegnek kell lennie, mert az ananász gyökeresedése 23°C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten megy végbe. Ezenkívül az edény aljára duzzasztott agyagot, sphagnum mohát és homokot kell fektetni, majd meg kell tölteni talajjal.

A dugvány ültetése után meleg vízzel öntözik gyenge kálium-permanganát-oldat és gyökérnövekedés-stimulátor hozzáadásával. Mint a „szultán” esetében, a hajtásokat egy hónapig letakarják, üvegházat hozva létre. Falai nem érhetik a hajtás leveleit, hogy elkerüljék a növény rothadását. A helyiségnek melegnek kell lennie diffúz világítással. A palántáknak rövid napi szellőztetésre van szükségük, a talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie.

Az ananász egy nagyon szokatlan gyümölcs, amelyről nagyon keveset tudunk: hogyan kell enni, hámozni és mit főzni belőle. De az, hogy az ananász hogyan nő, és hogy lehet-e otthon termeszteni, sokak számára teljesen új információ.

Először is egy kis pontosítás: az ananász még mindig növény, bár megszoktuk, hogy gyümölcsnek tekintjük. Nézzük meg közelebbről, hogyan nő az ananász a természetben.

Az ananász lágyszárú növény, és évelő növény, amelyet a talajban termesztenek. Már be is érett kor körülbelül 150 centiméter magas lehet. A szár alacsony, földhözragadt, kemény lombozattal borított, ezért inkább cserjére, mint növényre hasonlít.

De nagy gyümölcsöket általában akkor kapnak, ha ültetvényeken vagy üvegházakban ültetik. A hétköznapokban természeti viszonyok a növény sokkal kisebbre nő, és a gyümölcs súlya eléri az egy kilogrammot, és a pép íze más, mint amit megszoktunk.

Egyébként, ha magát a növekedési folyamatot hasonlítjuk össze vadon vagy más körülmények között, akkor teljesen ugyanaz.

A bokor közepén virágzattal rendelkező kocsány képződik, amelynek színe a vöröstől a bordóig terjedhet. Minden virág egy kis bogyót alkot, összenőnek egy egésszé, és a szokásos gyümölcsöt kapják.

Mely országokban elterjedt a növény?

Világos, hogyan keletkezik az ízletes gyümölcs, de hol terem az ananász, és milyen országokban található?

Érdekes módon a világ összes trópusi gyümölcsének 20%-a ananász.

A növény szülőföldje Brazília és Paraguay száraz vidéke. Ezekben az országokban termesztették, ahol sokat és egyszerre fogyasztják, éppen érlelik, így a termés 70%-a a helyi lakosság körében kerül értékesítésre, és csak a fennmaradó százalék kerül más országokba.

A világ össztermelésének több mint felét a Fülöp-szigeteken, Kínában és Thaiföldön állítják elő. Indiában, Indonéziában és Costa Ricában valamivel kevésbé nő.

Körülbelül negyven évvel ezelőtt egy speciális fajtát fejlesztettek ki, amelyet csak néhány országban szállítottak, de idővel olcsóbb lehetőségek jelentek meg, és elvesztette népszerűségét.

Ananász termesztése ültetvényeken

Hatalmas ültetvények ma már az ázsiai országokban, az USA-ban és Dél-Afrikában találhatók. A gyümölcsök lehető leggyorsabb érése érdekében speciális technológiát alkalmaznak, és a gyorsan termő fajtákat választják ki.

A már gyökerezett dugványokat két sorban küldik a talajba, magasságuk legalább 20 centiméter, a sorok közötti távolság pedig eléri a két métert.

Nagy termés érhető el, ha a növényt acetilénnel kezeljük. Elősegíti a rügyek megfelelő időben történő kialakulását.

Lédús és érett gyümölcsök csak akkor érhetők el, ha a virágot nem porozták be, ezért kupakkal kell lefedni, és minden lehetséges módon védeni kell a rovaroktól és a madaraktól.

Az ananász feldolgozására és öntözésére mechanikus eszközöket használnak, amelyek leegyszerűsítik a folyamatot. Évente legfeljebb három termést lehet betakarítani a talajban.

Lehet-e növényt termeszteni üvegházban?

A normál fejlődéshez meleg helyiségekre és szórt fényre van szükség. Így is lehet növényeket termeszteni – ők már régóta folyamodnak ehhez európai országokés Dél-Oroszország régióiban. Talaj helyett egy réteg talajkeveréket használnak, amelyet savanyított vízzel öntöznek, így a növény jobban és gyorsabban fejlődik. Kötelező feltétel: A folyadéknak ugyanolyan hőmérsékletűnek kell lennie, mint az üvegház levegőjének. Ne hagyja, hogy a folyadék stagnáljon a talajban, mert ez a növény elpusztulását okozhatja.

Hogyan neveljünk ananászt otthon?

Kiderült, hogy a gyümölcsöt otthon is meg lehet termeszteni. Természetesen nem lesz olyan nagy, hanem több apró gyümölcs is kialakul, de maga a folyamat egészen lenyűgöző.

• Kezdésként válasszon ki egy gyümölcsöt az ültetésre. Érettnek kell lennie, kemény és gazdag zöld levelekkel. A gyümölcsöt szép sárga színűre választják, nem túl sűrűre. Kézzel távolítsa el az ananász tetejét és szárát. Enyhén megtisztítjuk, vízbe tesszük, világos helyiségbe tesszük és megvárjuk a gyökerek megjelenését.
• Egy másik módszer az, hogy a levágott tetejét gyenge kálium-permanganát-oldatba helyezzük, megszárítjuk és egy talajjal ellátott edénybe helyezzük. Meleg helyre tesszük, ahol a levegő hőmérséklete 25 fok, de legfeljebb 28 fok lesz, és várjuk meg a gyökerek kialakulását, ne felejtsük el az időszakos öntözést.

Talajnak a közönséges virágföld alkalmas, a cserép pedig akkora legyen, mint a gyümölcs. De még egy már érett növényt sem szabad 4 liternél nagyobb tartályba helyezni.

• A csúcs elültetése vagy a szár vízbe helyezése után, hogy a gyökerek végre megjelenjenek, legalább egy hónapot, de akár kettőt is várni kell, ha természetesen minden feltétel adott.
• Ha egy növény gyökeret adott, ez nem jelenti azt, hogy a gyümölcs gyorsan nő. Még mindig legalább egy év kell hozzá, ezalatt fejlődik és megnövekszik. És csak ezen időszak után jelenik meg a régóta várt nyílvessző gyümölcsökkel. Persze ezt a folyamatot egy kicsit meg is lehet gyorsítani, ha például a tartályt darabokra vágott almával veszi körül, de ez a módszer nem túl megbízható. Egy másik lehetőség az ananász öntözése kalcium-karbiddal. Ehhez egy kanalat fel kell oldani 500 ml vízben, hagyni kell, leszűrni és öntözésre kell használni.

Ha az összes ültetési szabályt betartották, és a folyamat megfelelően zajlik, körülbelül tizennyolc hónapon belül megkaphatja a kész gyümölcsöt.

Ha a növényt dekoratív díszként szeretné használni, örökzöld szárat gyümölcs nélkül, akkor hat hónapon belül örömet okoz a levéltömeg növekedésével.

Sokan azt hiszik, hogy ezek az egzotikus gyümölcsök pálmafán nőnek. Valójában egyáltalán nem fán, bokoron nőnek, hanem a földön. Egy csodálatos trópusi gyümölcsről beszélünk, amelynek íze mindenki számára ismerős. Ez az ananász, amely az egyik leggyakoribb egzotikus gyümölcs. Íze sokak számára ismerős.

A cikk bemutat egy történetet arról, hogyan növekszik az ananász a természetben (lásd a fotót a cikkben), milyen feltételek szükségesek a növekedéséhez, és milyen tulajdonságokkal rendelkezik.

Általános információk

Helyiek A trópusokon ananászt termesztettek és élelmiszerként használtak a Kolumbusz előtti korszakban. Kivéve ehető gyümölcsök A növények szárát és kemény, szúrós leveleit egyaránt felhasználták. Ebből a nyersanyagból meglehetősen erős szálat kaptak, amelyet kötelek, ruházati cikkek, szőnyegek és halászhálók gyártásához használtak.

Az az állítás, hogy az ananász pálmafákon nő, egyáltalán nem igaz. Erről a cikk későbbi részében tudhat meg többet. Előbb azonban mutassunk be egy rövid történetet ennek a csodálatos növénynek a felfedezéséről.

Rövid történelem

Ananas comosus - a legközelebb modern megjelenés növény. A múlt század elején fedezték fel egy völgyben (Dél-Amerika).

Valószínűleg nagyon régen ezekről a régiókról származtak a helyi törzsek lakói, akik megtanulták enni ezeket a lédús gyümölcsöket, és elterjesztették őket a dél-amerikai kontinens területein Közép-Amerikába és a Karib-térségbe.

Jól ismert tény, hogy ezt a növényt a maja és azték törzsek termesztették. Az európaiak egy egzotikus trópusi gyümölcsöt fedeztek fel 1493-ban, Kolumbusz utazása során, aki Guadeloupe szigetén vette észre. érdekes növény. Ez a gyümölcs a nagy spanyol navigátor könnyű kezével kapta a nevét - Pina de Indes.

A spanyolok hawaii felfedezése után a portugálok Brazíliában is találtak egy hasonló, nem kevésbé érdekes növényt. És néhány évtizeddel később az első ananászültetvények megjelentek afrikai és indiai gyarmatokon. A gyorsan népszerűvé váló trópusi gyümölcs megtartotta azt a nevet, amelyet Dél-Amerika őslakosaitól kapott. A "nanas" az indiai nyelvről lefordítva azt jelenti: "pompás gyümölcs". 1555-ben pedig megjelent a névben a comosus előtag (fordítva címeres).

Hol nő az ananász?

Az ananász szülőhelye Paraguay és Brazília (Dél-Amerika). Ez a növény a trópusi éghajlatot kedveli. A levélsejtek nedvességtároló képessége miatt még száraz időszakokban is növekedhet. A legtöbb ananászt Thaiföldön, Brazíliában, a Fülöp-szigeteken, Hawaii-on, Mexikóban, Ausztráliában, Indiában és Guineában termesztik. Oroszországban teljesen lehetséges az ananász termesztése, de ehhez a növény számára (üvegházakban) a természetesekhez közeli feltételeket kell teremteni.

Az ananászt kiterjedt ültetvényeken termesztik, és csak a legjobb fajtákat ültetik. A természetben ez a növény magányosan nő, csak egyes példányokban található meg. Ezenkívül természetes körülmények között vannak vadon termő fajták, amelyek termése érett állapotban is keményebb. Kis méretűek és nem túl édesek. Nagy fajták ember tenyésztette.

Ahol az ananász vadon növekszik (lásd az alábbi fotót), gyakorlatilag egy gyomnövény, amely minden gondozás nélkül nő. Ezért íze távol áll az ember által termesztett ananásztól.

Ma ezt a gyümölcsöt szinte minden olyan országban termesztik, ahol trópusi éghajlat uralkodik - Ausztráliában, Ghánában, Mexikóban, Indiában és másokban. Lenyűgözően szépek azok a hatalmas mezők, ahol az ananászokat hosszú hegygerincekben ültetik.

Leírás

Téves az az elképzelés, hogy az ananász a fán nő. Ez egy évelő lágyszárú szárazföldi növény, amely kis bokorként nő. Kemény és tüskés levelei vannak. A gyümölcsök a törzsön helyezkednek el. A levelek sajátossága nem csak az, hogy szúrósak, hanem a szokatlan tulajdonságaik is. Amint fentebb megjegyeztük, speciális sejtjeik vannak, amelyek szövete képes felhalmozni a nedvességet az esőzések során. Ez lehetővé teszi a növény számára, hogy túlélje a legszárazabb időszakokat.

Az ananász magassága a termesztési körülményektől és a fajtától függ. 0,6-1,5 méter lehet. A növény szára meglehetősen rövid. Sűrűn megnyúlt, merev lombozat borítja.

Egy kifejlett növény rozettája 30 vagy több húsos, hegyes levélből alakul ki, amelyek homorúak. Hosszúságuk 20-100 cm A növény egyik sajátossága, hogy a száron, amely a növekedés során megvastagodik, a levelek spirálisan helyezkednek el. Az ananász egyes fajtáinak és alfajainak a levelei széle mentén tüskék vannak - ívelt és éles.

Léteznek egyszínű és tarka levelű ananász alfajai is. Ennek a nemzetségnek minden képviselője azonban vastag viaszos bevonattal rendelkezik, ami szinte kékessé vagy szürkévé teszi.

Hogyan nő az ananász?

Megjelenésében ez az egzotikus növény jobban hasonlít egy hosszúkás és sűrű levelű cserjére. A legelső évben szára megvastagodik és zöld tömeg nő, amely összefonódó keskeny és húsos zamatos levelekből áll (legfeljebb 0,7 méter hosszú), éles tövisekkel.

Egy év elteltével az ananász tüske alakú virágzatot kezd kifejlődni, sok virággal és biszexuális virágokkal.

Az ananász növekedésének módja (a cikkben bemutatott fotó) összehasonlítható a növekedéssel fehér káposzta. Mindkettő kis bokrok sűrű levelekkel. Mindkét esetben a rozetta közepén egy gyümölcs képződik. Vannak, akik tévesen azt hiszik, hogy az ananász és a káposzta rokon. Valójában az ananász a broméliák családjába tartozik, és ez az egyetlen ehető formában ebben a családban.

Virágzás

Az akár 60 cm magasságot is elérő kocsány a levelek növekedési pontjáról sarjad ki. Teljesen borított virágokkal, ahogy fentebb is említettük, mindkét nemből. Ennek köszönhető, hogy ez a növény önbeporzó. A virágzás időtartama körülbelül 14-20 nap.

A virágok vöröses és lila árnyalatúak, ami a növény típusától is függ. Mindegyik tartalmaz egy gyümölcslével töltött bogyót.

Gyümölcs

Hogyan nő az ananász (gyümölcs)? A virágzási időszak vége után nagyon erős infruktáció képződik a növény bokroján. Ebből fejlődik ki a gyümölcs a jövőben. Ezenkívül minden gyümölcs tetején egy csomó vagy pálma jelenik meg, ugyanolyan alakú, mint maga a bokor, de kisebb méretű. Új gyümölcs termesztéséhez ezt a tetejét levágjuk és elültetjük. Az ananász azonban nem mindig önbeporzó. Vannak alfajok, amelyekben csak hím vagy csak hím van női virágok. Ebben az esetben a növényt méhek és más rovarok beporozzák, a termésekben magvak képződnek.

A vadon termő gyümölcsök általában kis méretűek, és szinte mindegyikben sok mag található, amelyekkel különféle állatok szeretnek lakmározni.

Az első termés beérése után a levelek hónaljából kialakuló oldalhajtások intenzív növekedésnek indulnak. Ezeket a hajtásokat később az ananász termesztett formában történő szaporítására használják. Az oldalhajtások eltávolításakor az anyanövény egy idő után újra virágzik és újra termést hoz. A növényeket a második betakarítás után teljesen kitépik, helyükre újakat ültetnek.

Magvak

Hol nő az ananász? A földön, egy kis törzsön lágyszárú növény. Magvai közvetlenül a gyümölcs héja alatt helyezkednek el, „szemeknek” nevezett helyeken, amelyek a burgonya „szemeihez” hasonlítanak. Tudományosan magoknak hívják őket, alakjuk az almamagokra emlékeztet, csak kisebbek. Ilyen apró magvakból új ananász nőhet ki. A magvakkal történő szaporítás a második módszer a hajtásokkal történő szaporítás után. Figyelembe kell venni, hogy az önbeporzó fajtáknak nincs magvak, így csak egyféle módon szaporodhatnak - egy köteg segítségével.

A beporzással termesztett gyümölcsök íze nem túl jó, és az ilyen gyümölcsök ára alacsonyabb. Ezért az ananász ipari méretekben történő termesztése során minden lehetséges módon kerülni kell a növény beporzását.

Otthon termesztés

Hogyan nő az ananász otthon? A termesztéshez mindenekelőtt egy jól érett gyümölcsöt kell vásárolnia (kettőt, minden esetben). Vásárláskor figyelni kell a levelekre. Szilárdnak és mélyzöld színűnek kell lenniük. A gyümölcs bőrének aranyszínűnek kell lennie.

Ültetési anyag előkészítése: a szárral együtt csokorba gyűjtött leveleket megcsavarjuk. Egyszerűen levághatja a tetejét, elválasztva a péptől.

Az ananász termesztése hosszú folyamat, ezért türelmet igényel.

1. Az alsó levelek vágását úgy kell elvégezni, hogy 3 cm maradjon a vágástól.
2. A levágott munkadarabot jól szellőző és száraz helyiségbe helyezzük száradásra (3-4 nap).
3. Miután a teteje megszáradt, a munkadarabot 4-5 cm-re vízbe engedjük egy átlátszó tartályban gyökereztetés céljából. Ügyeljen arra, hogy védje a növényt a kiszáradástól és a huzattól.
4. A tartályban lévő vizet két-három naponta cserélni kell.
5. Tartsa be az állandó hőmérsékleti rendszert.
6. Az első gyökerek megjelenése után az ananászt a földbe lehet ültetni. Átmérő ültetőedény meg kell felelnie a palánta tetejének méretének.
7. A tartálynak lyukakkal kell rendelkeznie. Az edény alját duzzasztott agyagréteggel (kb. 2-3 cm) kell kibélelni. Ültetés után az ananászt bőségesen meg kell öntözni, és a növényt tartalmazó cserepet jól megvilágított helyre kell helyezni.
8. Az elültetett növényt gyakran kell öntözni (ideális a minden második napon történő nedvesítés).
9. A természetes növekedési feltételek biztosítása érdekében a palántát átlátszó edénnyel kell lefedni.

Tehát hogyan nő az ananász otthon? Nagyszerű, ha betartja az összes gondozási szabályt. 3-4 év múlva ízletes és aromás gyümölcsök jelennek meg.

1. A legjobb leülepedett vízzel öntözni szobahőmérsékletű, különben lelassulhat az ananász fejlődése. Körülbelül 3 csepp citromlevet adhatunk a vízhez.
2. Fontos megjegyezni, hogy a zárt térben termesztett ananászt évente újra kell ültetni, és növelni kell az ültetési kapacitást. Az átültetést a növény földes csomóval történő áthelyezésével végezzük.
3. A növényt ásványi műtrágyákkal kell etetni.

Az otthoni ananásztermesztés szórakoztató és egyszerű folyamat. Ebben a kérdésben a legfontosabb, hogy légy türelmes, és mindent jól csinálj.

Következtetés

Világos, hogyan nő az ananász a természetben. De amint fentebb megjegyeztük, az édes gyümölcsöket meglehetősen nehéz megtalálni a vadonban.

Az ananász felfedezése óta eltelt évek során nemcsak ennek a növénynek az értéke és minősége változott, hanem a megjelenése is. Összehasonlításképpen a következőket lehet megjegyezni: a vadon élő ananász természetes körülmények között 200-700 gramm súlyú gyümölcsöt képez, míg a termesztett fajták 2-3 kg súlyúak. Mindezzel a gyümölcs pépje sokkal édesebb lett.

A trópusi gyümölcsök hatalmas választéka között az ananász a harmadik helyen áll a termelés mennyiségét tekintve. Sok országban az ananásztermesztés a legfontosabb mezőgazdasági termék.

Nem minden ízletes és lédús egzotikus gyümölcs szerelmese tudja, hogyan nő az ananász. Egyesek úgy gondolják, hogy ezeket a különleges illatú és lédús pépű gyümölcsöket trópusi fákról gyűjtötték. Az ananász növekedésének megtekintéséhez el kell mennie a bolygónk szubtrópusi övezetében található országok egyikébe.

Hol termesztik az ananászt?

Az orosz éghajlat teljesen alkalmatlan ezeknek a hőszerető növényeknek a termesztésére, ezért a gyümölcsök nagy része Dél-Amerikában, Ausztráliában, valamint Ázsia és Afrika számos országában található ültetvényekről érkezik hozzánk. Az ananászt termesztő ültetvények megjelenése káposztaföldekre emlékeztet. Így biztos lehet benne, hogy a trópusi fának semmi köze hozzájuk.

Az ananász egyfajta bromélia növény, amely közvetlenül a földön nő. A gyümölcs sok termésből összenőtt, így egyedi megjelenésű. Kívülről úgy tűnik, hogy sejtekből áll. Mindegyikük egy virágból van kialakítva, amely természetesen megporzást igényel. Ezt a munkát a legkisebb ismert madarak - kolibri - végzik.

Ez a fajta beporzás azonban nem teszi lehetővé a növény termésének fejlődését. A madarak ananászon végzett munkája eredményeként csak magok keletkeznek. Ezért az ültetvényeken az ananászokat csak önbeporzó fajták képviselik. Az egzotikus gyümölcs évelő növény. A növekedés első évében levélrozetta alakul ki, törzse vastagabb lesz.

Bár a levelek kívül kemények, belül lédús húsúak. Száraz időben képes nedvességgel ellátni a növényt. A gyökérrendszer rostos, a fő gyökér elkülönítése lehetetlen. Jól látható, mivel a gyökerek szinte a felszínen vannak.

Meddig nő az ananász? Az ültetéstől a virágzás kezdetéig tartó időszak hosszú ideig tart. Ez a folyamat a növénynek 12-18 hónapot vesz igénybe. Majdnem további hat hónapba telik, amíg az így létrejövő gyümölcs érett lesz. Érés közben a levelek rozettájában oldalhajtások képződnek. Ennek köszönhetően a növény a gyümölcs levágása után tovább fejlődik.

Hogyan nő az ananász (videó)

Reprodukció

Miután megkapta a tájékoztatást arról, hogy hol és hogyan termesztik egzotikus gyümölcsök, sok embert érdekel, hogyan szaporodnak. Többféle módon is lehet reprodukálni őket. Egyikük otthon is használható. A gyümölcs megvásárlása után óvatosan vágja le a zöld tetejét. Ez nem csak egy gyümölcs dísze, új növény nevelésére is használható. Lehetséges, hogy nem hoz gyümölcsöt, de nagyon lenyűgözőnek tűnik.

Az új növények beszerzésének második módja az oldalhajtások használata. Csak a gyökerek megjelenése után vágják le őket. Először a csecsemők jelennek meg a növény oldalán. Megjelenés kis dudorokra hasonlítanak. Fokozatosan gyökerek nőnek belőlük.

A növények magról is nőhetnek. Egy túlérett gyümölcs sejtjéből gyűjtik össze, ahol megbújnak a héja alatt. Megjelenésükben és méretükben az almamagokhoz hasonlítanak. A maggal ültetett gyümölcsök termése csak néhány év múlva várható.

Emiatt gyökeres dugványokat használnak az ültetvények ültetésére. Az ültetés után speciális technológiákat alkalmaznak, hogy az ananász sokszorosára gyorsabban érjen.

Farmokon termesztés

Az ültetvényeken termesztett trópusi gyümölcsökből a maximális bevétel csak korai érésű növényfajták nemesítésével érhető el. A kiválasztott fajták ültetéskor azonban nem az egyetlen módja a gazdag termés elérésének. A gyümölcsök érését felgyorsító technológiák segítik a bőséges termés gyors elérését.

Az ananásztermesztéssel kapcsolatos munka a dugványok ültetésével kezdődik. A dugványoknak már gyökeresnek kell lenniük, magasságuk pedig elérje a 20 cm-t. A leendő gyümölcsöket kétsorosan ültetjük, a dugványok távolsága elérheti a 1,5 m-t, és a sortávolságot még szélesebbre kell hagyni.

Trópusi éghajlat, rendszeres öntözés, használat modern módszerek A kártevőirtás és a műtrágya segít az ültetvénytulajdonosoknak évente háromszor betakarítani az érett ananászt. De ez nem minden, amit a gazdálkodók felhasználnak a tervezett betakarítás eléréséhez. Nem olyan egyszerű elérni a növények tömeges virágzását.

Sok évvel ezelőtt ebből a célból füstös tüzet gyújtottak az ananászültetvényeken, amitől az ananász tömegesen virágzott. Manapság az ananászbokrok acetilén kezelését alkalmazzák. A növények gáznak való kitétele a virágbimbók képződésének felgyorsításának egyik módja lett. A megjelenő virágzat azonban nem garantálja a betakarítást.

Fentebb már említettük, hogy a növények beporzása nem teszi lehetővé a gyümölcs teljes kifejlődését. A beporzás után a magvak elkezdenek fejlődni, de maga a gyümölcs nem nő meg a kívánt méretűre. Ezért a gazdálkodók különböző módokon megakadályozzák a virágzat beporzását.

Leggyakrabban ezt a módszert a rovarok leküzdésére használják, de egyes országokban a kolibri is részt vesz a beporzásban. Annak érdekében, hogy ne károsítsák a miniatűr madarakat, minden ananászvirágzatra védőkupakot helyeznek.

Hogyan neveljünk ananászt otthon (videó)

Üvegházakban termesztés

Az európai éghajlat nem teszi lehetővé az ananász ültetvényeken történő termesztését. Azonban már a 16. században is használták a trópusokról érkező vendégeket. Az üvegházban termesztett ananász íze megegyezett a trópusi rokonával, csak valamivel kisebb volt. Manapság az ananászt sikeresen termesztik üvegházakban, ahol a gondozásukat a modern technológiák alkalmazása megkönnyíti.

Az üvegházakban a növények maximális kényelmet biztosítanak. A szükséges hőmérsékletet fenntartják, hosszú nappali órákat és időben történő öntözést biztosítanak. A szakértők ütemtervet készítenek a növények műtrágyával történő etetésére. Az üvegházban lévő talajréteget körülbelül 20 cm-re használják, mivel gyökérrendszer Az ananász szinte a talaj tetején helyezkedik el.

Az üvegházban az ananász termesztésére szolgáló talajt enyhén megnövekedett savassággal készítik, elérve az 5 egységet. Erre a célra be kerti talaj tőzeget, perlitet, humuszt és gondosan zúzott szenet adnak hozzá bizonyos arányban.

Öntözéskor savanyított meleg vizet használjunk. Ne nedvesítse túl a talajt, mert a növény gyökerei rothadhatnak. A víz hőmérsékletének meg kell egyeznie az üvegházban lévő levegő hőmérsékletével. A betakarításhoz, mint pl nyílt terep, használjon acetilén kezelést.

at megfelelő ellátás Az ananász betakarításának időtartama az üvegházban nem különbözik a nyílt terepen történő termesztés idejétől.

Ananász az ablakpárkányon

Az egzotikus növények szerelmesei már régóta megtanulták az ananász otthoni termesztését. Ez a trópusi növény cserepes növény formájában különösen gyakori a meleg országokban. Az otthon és a kert csodálatos dísze lesz. Ültetésre általában nem azt az ananászfajtát használják, ami a boltok polcain található, hanem annak apró gyümölcsű fajtáit.

Számos alfaja létezik, amelyek világos és tarka lombozatúak. Terméseik kicsik, de ehetőek is. Az ízük persze nem olyan fényes, mint az ültetvényeken termőké. Bár sikerrel használják élelmiszerként, fő funkciójuk dekoratív. Megpróbálhat azonban otthon is termeszteni egy nagy, édes ananászt a boltban vásárolt gyümölcs tetejéről.

Ehhez ismernie kell a trópusi vendég ültetésének és gondozásának szabályait. Mindenekelőtt ez biztosítja a növény hő- és fényellátását, öntözést és műtrágyát. Fontos és megfelelő előkészítésültetési anyag. Az ültetésre kiválasztott gyümölcs leveleinek gazdag zöld színűnek kell lenniük.

El kell távolítani róla a tetejét. Előzetesen kesztyűbe öltöztetett kézzel könnyen kihúzható egy érett gyümölcsből. Ennek eredményeként a szár a levelekkel együtt kijön. Ha éretlen ananászt használ, akkor a leveleket a szárral együtt késsel kell kivágnia. 45°-os szögben levágják, majd alaposan megtisztítják a péptől és eltávolítják az alsó leveleket.

Hogyan csíráztassuk ki az ananász tetejét

A csírázáshoz a levelektől megtisztított szárat egy átlátszatlan edénybe helyezzük vízzel 3-4 cm mélységig. A tartályt meleg, jól megvilágított helyre kell helyezni. A közvetlen napsugarak azonban nem eshetnek rá. Üvegházhatást kelthet, ha átlátszó zacskóval takarja be a palántákat. Körülbelül egy hónap múlva gyökerek jelennek meg a növényen.

A dugványok ültetésére azonnal edényt használhat. Ültetés előtt gyenge kálium-permanganát oldattal kell mosni, és levegőn szárítani körülbelül 3-5 napig. Ezután a dugványokat földdel töltött edénybe ültetheti. A talajnak enyhén nedvesnek kell lennie. A dugványok gyökerezéséhez körülbelül 27 ° C hőmérsékletet kell tartani.

Helyezze az edényt a dugványokkal meleg, jól megvilágított helyre, és fedje le műanyag zacskóval. A gyökereknek 1,5 hónapon belül meg kell jelenniük, rendszeres öntözés mellett a növényt körülvevő levegő hőmérsékletének megfelelő vízzel.

Egy felnőtt növény edényének térfogata nem haladhatja meg a 4 litert. Használhat orchideáknak szánt kész talajt. Az edény alján vízelvezetőnek kell lennie.

Másfél év után egy gyümölcstermő ananász is megjelenhet a házban, ha megfelelően gondozták. A virágzás serkentése érdekében vágott almadarabokat helyezhet a növény köré. Használhat keményfém oldatot is (1 teáskanál gyógyszer fél liter vízhez), naponta egyszer öntse a foglalat közepére egy héten keresztül.