Gyermek táplálkozása 2 éves korban. Mivel kell etetni egy két éves babát. Gabonafélék és a belőlük készült ételek

A test gyors fejlődése miatt a 2 éves gyermek táplálkozása gyökeresen eltér attól, ami néhány hónappal ezelőtt volt. Az étlap változatosabb és kielégítőbb, fokozatosan új termékek és feldolgozási módok kerülnek bevezetésre. Ugyanakkor a megszokott rutin kissé megváltozik, amihez olykor a gyerekek szeszélye is társul.

Egyes szülők megpróbálnak 2 éves gyerekeknek teljesen „felnőtt” ételeket adni, de ez nem teljesen helyes. Jobb, ha „gyermek” recepteket használunk az összes családtag táplálására. Nemcsak kézzelfogható előnyökkel járnak, hanem minden korosztály számára mindenképpen vonzóak lesznek a lakástulajdonosok számára.

A 2 éves baba diétájának alapszabályai és árnyalatai

2 éves korukra a gyerekeknek már körülbelül 20 foga van, amelyek segítenek megbirkózni a szilárd táplálékkal. Figyelembe véve ezt a tényt és a bélmotilitás javulását, már nincs szükség a gyermekek számára készült ételek őrlésére. Ezen túlmenően, ha minden nap egy gyermek menüjét tervezi, be kell tartania a következő szabályokat:

1. A táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie. A recepteket úgy kell kiválasztani, hogy a baba rendszeresen kapjon fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, ásványi összetevőket és vitaminokat.
2. A gyerekek még kétéves korukban sem ehetnek savanyúságot, konzervet, füstölt húsokat, fűszeres fűszereket, gyorséttermi ételeket (ez nem csak hamburger, hanem különféle chips, dió, keksz is), gombát, egzotikus tenger gyümölcseit, félig. késztermékek.
3. Minden nap a gyermekmenünek tartalmaznia kell zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket, tejtermékeket, vajat és növényi olajokat. Ne együnk túl burgonyát és barna kenyeret. Hetente legalább 2-3 alkalommal bevezetjük a halat az étrendbe, csirkét ill fürjtojás- legfeljebb heti 3 alkalommal.
4. Figyelni kell a gyermekek vízháztartását. Ivó- vagy szűrt vizet kell fogyasztaniuk 35 ml/1 testtömegkilogramm/nap mennyiségben. Ha nehéz fenntartani a normát, mert a baba megtagadja a vizet, a hiányt cukrozatlan kompótokkal vagy gyógyteával lehet pótolni, de kész gyümölcslevekkel nem.
5. 2 éves korában a baba már ehet sült ételeket, de nem szabad visszaélni velük.
6. Annak ellenére, hogy a kétéves gyerekeket napi 4 alkalommal szokás etetni, a reggeli és az ebéd között ajánlott egy további étkezés. Ilyenkor elég cukrozatlan gyümölccsel, erjesztett tejtermékkel vagy gyümölcs-zöldség salátával megkínálni a picit.
7. Sok szülő édességgel kínálja gyermekét még ilyenben is korai életkor. Ez tele van allergia kialakulásával, fogszuvasodás megjelenésével, emésztési problémákkal és a megfelelő táplálkozás megtagadásával. Érdemes ezeket a termékeket legalább három évre kihúzni az étlapról, helyettesítve őket természetes termékekből készült házi desszertekkel.

Az egyes összetevők napi bevitelét egyedileg választják ki. De általában a gyermekorvosok azt javasolják, hogy ragaszkodjanak a következő számokhoz: 100 g hús, 30 g hal, 50 g túró vagy tejtermékek, legfeljebb 300 g zabkása és legfeljebb 300 g zöldség, legfeljebb 200 g gyümölcs, 100 g kenyér.

Receptek reggelihez és délutáni uzsonnához

A megfelelő napkezdés több órára is feltöltődik, így a reggeli legyen könnyű, de laktató és ízletes. Jó, ha a reggeli menü alapját a gabonafélék, a gyümölcsök és az erjesztett tejtermékek képezik. Ahhoz, hogy a gyerekeket érdekelje, és ne kényszerítse őket valami egészséges, de nem túl étvágygerjesztő étkezésre, figyeljen a következő receptekre:

• Két adaghoz, 2 éves gyermekek számára készült 75 g natúr zabpehelyre, egy pohár víznél valamivel kevesebbre, egy pohár tejre, pár hámozott és kimagozott almára, egy evőkanál vajra, két evőkanál barna cukor, néhány csepp citromlé, só és cukor ízlés szerint. A zabpelyhet többször megmossuk, felöntjük vízzel, és lassú tűzön addig főzzük, amíg meg nem duzzad. Ezután adjunk hozzá tejet, forraljuk fel a keveréket, és hagyjuk alacsony lángon negyed órán át. Amíg a keverék hűl, az almát kockákra vágjuk, citromlével meglocsoljuk, és a cukorral megszórt vajban barnára sütjük. A zabkását tálba tesszük, almával díszítjük és sziruppal leöntjük.

Tanács: Manapság még a gyermekek számára készült termékekben is gyakran adnak színezéket, stabilizátort, édesítőszert és egyéb káros összetevőket. Nem minden gyártó teszi ezt, de a termék megvásárlása előtt figyelmesen olvassa el a címkét. Mellesleg javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az elfogadható összetevők listájával gyermekkor. A csomagoláson gyakran láthatja a „nincs tartósítószer” felirat, és láthatja a citromsavat a készítményben.

• A legjobb lehetőség gyerekeknek, akiknek lenyűgöző súlyuk miatt át kell váltaniuk diétás ételek. Két adaghoz szükségünk lesz egy pohár túróra, fél pohár sütőtök pépesre, két evőkanál cukorra (a térfogat csökkenthető) és búzadarára, fél csirke tojásra, fél pohár zsírszegény tejfölre, csipetnyire vaníliás cukor és citromhéj, egy teáskanál keményítő. A túrót a cukor felével és a búzadarával, a vaníliával és a tejföllel összekeverjük, mixerrel simára keverjük. Az elősütött sütőtököt turmixgépben ledaráljuk, és a többi hozzávalóval összekeverjük. Először egy multicooker vagy tepsi táljába tegyük a túrós masszát, majd a sütőtökös keveréket, és süssük 40 percig a sütőben 1 óra 20 percig multicookerben.

A megadott receptek a baba preferenciáitól függően kissé módosíthatók. Ezeket az ételeket tökéletesen felszívja a gyermek teste, függetlenül attól, hogy a nap melyik felében ették.

Ebédreceptek

Kétéves kortól ajánlatos a gyereknek két ételt kínálni ebédre, akkor könnyedén kibírja a nap végéig, egy kis szünetet tartva egy délutáni uzsonnára. A legjobb, ha valami folyékonyat főzünk az elsőnek, és valami sűrűt a másodiknak. Még a leginkább szeszélyes és válogatós gyerekek is elégedettek lehetnek a következő receptekkel:

• Szükségünk lesz egy fél sárgarépára és egy kis répára, egy fél szár zellerre, egy negyed hagymára (ha a gyerek ezt az összetevőt elfogadja az étlapon), egy cukrozatlan hámozott almára, egy gerezd fokhagymára, olívaolaj sütéshez és ömlesztett sajt fele adalékanyag nélkül. Az apróra vágott hagymát, zellert, sárgarépát és fokhagymát olajon puhára pirítjuk. Adjuk hozzá a kis kockákra vágott céklát és az alma szeleteket. Töltse fel mindent egy liter forrásban lévő vízzel (vagy tegye át forrásban lévő vízbe), adjon hozzá sót ízlés szerint. Addig főzzük, amíg minden összetevő megpuhul, majd a keveréket turmixgépbe öntjük és simára daráljuk. A levest tálakba öntjük, és hozzáadjuk a kockára vágott sajtot.

• Két adag rakotthoz szükségünk lesz 300 g már meghámozott burgonyára, fél sárgarépára, pár káposztalevélre, fél főtt csirke tojásra, egy teáskanál vajra, egy evőkanál tejfölre, negyed pohár vízre, félre. egy pohár tejet és egy kis sót. Forraljuk fel a burgonyát, majd engedjük le a vizet, és pároljuk szárazra a terméket. Reszelt káposztából és sárgarépából elkészítjük a tölteléket. Olajon enyhén megpirítjuk, felöntjük vízzel, és puhára pároljuk. A tojást villával pépesítjük, és az előkészített zöldségekhez adjuk. A burgonyát pürésítjük, hozzáadjuk a tejet és a sót, a felét sütőedénybe tesszük. Következik a töltelék, még egy réteg burgonya és egy réteg tejföl. A sütőben közepes lángon legfeljebb 20 percig sütjük.

Nem szükséges minden nap valami újat készíteni gyermekének. Boldogan megeszi kétszer ugyanazt az ételt, de csak akkor, ha az friss, csak megfőtt, és nem melegítve.

Vacsora lehetőségek

Az esti étkezés elkészítéséhez szükséges receptek kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy a gyermek mit tartalmazott már aznap az étlapon. Ha ebédre zöldséget vagy húst fogyasztott, akkor vacsorára halat főzhet, amelyet a 2 éves gyermekek étrendjében kell szerepeltetni. Egyébként ha mégis húst szeretnél főzni a kicsinek vacsorára, akkor jobb lenne, ha pulyka- vagy csirkefilét használó receptek lennének.

• A lassú tűzhelyben vagy sütőben elkészített étel változatosabbá teszi a menüt, és sok hasznos összetevővel látja el babáját. A rakott nagyon finomnak bizonyul, ezért nem csak a gyerekek körében népszerű. Érdemes egyszerre 4 adagra főzni. Ehhez vegyünk 500 g halfilét, pár csirke tojást, fél hagymát, negyed pohár rizst, fél pohár tejszínt, fűszereket és ízlés szerint sót. A filét megtisztítjuk a csontoktól, és a hagymával együtt húsdarálón átdaráljuk, a tojásokat az ételízesítőkkel és a sóval felverjük. A rizst majdnem készre főzzük, az összes hozzávalót összekeverjük, először a tejszínt ajánlatos felverni. Helyezze a keveréket egy formába, és süsse fél órán keresztül a sütőben vagy 45 percig lassú tűzhelyen.

Ezenkívül vannak olyan receptek, amelyek nem kevésbé érdekesek, de ugyanolyan könnyen megvalósíthatók, amelyek változatossá teszik a 2 éves gyermek menüjét, és mindenkit örömmel töltenek el otthon. Csak nem kell félnie kísérletezni a természetes összetevőkkel.

Egy 2 éves gyermek étrendje egyre jobban hasonlít a felnőttekéhez. Az ilyen korú gyermekek számára engedélyezett termékek listája meglehetősen széles, és nehéz lenne elkészíteni kiegyensúlyozott menü nagyon egyszerű. De fontos figyelembe venni az alapvető szabályt - megtanítani a gyermeket rágni.

Hogyan készítsünk menüt egy 2 éves gyermek számára?

A fejlődés fiziológiai jellemzői, nevezetesen a 16 fog jelenléte (átlagosan), különleges tulajdonságokat támasztanak a táplálkozásban. A fogak biztosítják az étel rágásának normális folyamatát, amely során fokozódik az emésztőnedvek termelése. Az állkapocs-apparátus és az enzimrendszer fejlődése új táplálkozási szabályokat diktál. Minden ételnek sűrűbbnek kell lennie, például főtt zabkása, különféle rakott ételek, párolt vagy párolt zöldségek, főtt hús.
A gyermek állkapcsainak optimális terhelése biztosítja a normális növekedést, és ez lesz a harapási patológiák legjobb megelőzése. Sőt, ha most nem tanítja meg babáját szilárd ételt enni, problémák merülhetnek fel a jövőben.
Egy 2 éves gyermek megfelelő táplálkozásában nincs gyógyszeres ellenjavallat, így félelem nélkül készíthet menüt. Adhat halat különböző fajtákés fajták, de kizárják a vörös és kövéreket. Hetente körülbelül kétszer legfeljebb 30-40 g-ot kínálnak.
A hús mennyisége is megnő, naponta legalább 120 g-ra van szükség, hogy változatosabbá tegye az étlapot kolbászok(csak jó minőségű) - doktorkolbász, tejes kolbász, jobb kerülni a füstölt húsokat stb.. A melléktermékek finomabb szerkezetűek - gazdag fehérjeforrás, zsírban oldódó vitaminok, ásványi anyagok stb.
A fő hangsúly a zöldségeken és a gyümölcsökön van, kínálhat retket, retket és hüvelyeseket. A kerti fűszernövényeket ételek elkészítéséhez használják: petrezselyem, spenót, zöldhagyma, fokhagyma hozzáadása elfogadható, de korlátozott mennyiségben. Minden zöldségpüré helyettesíthető finomra vágott salátákkal és párolt zöldségekkel.
A bogyók gazdag vitamin- és szerves savak forrásai lesznek, a baba kaphat helyi bogyókat, kis mennyiségben- legfeljebb 10-20 g.
Különféle gabonaféléket nem lehet kizárni az étlapról. A leghasznosabbak a következők lesznek: zabpehely, hajdina, köles, gyöngy árpa, stb. A tészták köretként való felhasználása elfogadható levesekben, de mennyiségüket korlátozni kell a magas szénhidráttartalom miatt.
Abban a kérdésben, hogy mit kell etetni egy 2 éves gyermeket, nem szabad megfeledkeznünk a tej- és fermentált tejtermékekről, a tojásról, a növényi olajokról, ill. pékáruk. Általánosságban elmondható, hogy gyakorlatilag nincsenek korlátozások.

Mennyit egyen egy 2 éves gyerek?

A gyerekek már letelepedtek ízlési preferenciák Ennek megfelelően a szülők szembesülnek az első étkezési megtagadásokkal. Néha az ilyen csecsemőket „kisbabáknak” nevezik, és a szülők aggódni kezdenek, hogy a baba éhes. Amikor egy gyermekorvoshoz látogatnak, az anyák gyakran csak egy kérdést tesznek fel: mennyit kell enni egy gyermeknek 2 éves korában?
Egy gyermek teljes energiaszükségletének fedezéséhez, ami 1400-1500 kcal, napi 4 étkezés szükséges. Ebédidőben a babának 40-50%-ot kell kapnia teljes szám kalória, a többi a reggeliből, a délutáni uzsonnából és a vacsorából származik.
Csak az az étrend, amelyben a fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányát betartják, 1:1:4. Egy kétéves gyermeknek 50-60 g fehérje szükséges, ennek 75%-a állati, 25%-a növényi eredetű. Tól teljes szám zsírok, 10 g legyen növényi. Egy gyermeknek 220 g szénhidrátra van szüksége.
Különös figyelmet kell fordítani a tejtermékekre és az erjesztett tejtermékekre, amelyek gazdag kalciumforrások. Ez lehet túró, sajt, tejföl, tejszín, joghurt. Fermentált tejtermékeköntetként vagy főzési alapanyagként használható.

A gyermek étrendjében a legfontosabb az egyensúly és a változatosság fenntartása. A táplálkozással a baba mindent megkap szükséges anyagokat a teljes növekedés és fejlődés érdekében. Fontos figyelembe venni az előkészítés elveit, mert a baba emésztőrendszere még mindig hibás.

Gondolkoztál már azon, hogy egyesek miért szeretik a savanyút és a sósat, míg mások az édeset vagy a keserűt? Ízlelőbimbóinkon keresztül érezzük az ízt. Egy felnőtt szájában körülbelül 10 000 darab van belőlük. Ezért a csecsemők élesebben érzékelik az ízeket, és gyakran válogatósabbak az ételek tekintetében, mint szüleik.

Biztos benne, hogy azt az ételt eszi, amelyet választott? Modern kutatás bizonyítani, hogy a gének határozzák meg döntéseinket. És mindenkinek más az ízlése. Ma a tudósok komolyan tanulmányozzák az emberek genetikailag meghatározott étkezési preferenciáit: egyesek egész életükben szeretni fogják. sült krumpli, és vannak, akik csak a pürét szeretik élvezni.

Amikor egy 2 éves gyermek táplálkozásáról beszélünk, nem szabad megfeledkeznünk a fenti tényekről. Mindannyian különbözőek vagyunk, és tiszteletben kell tartanunk mindenki különbségeit. Ebben a korban a gyermek már sokat tehet önállóan, fejleszti a jellemét és a körülötte lévő világ megértését. Az étkezési preferenciák és szokások folyamatosan alakulnak.

Ha a szülők törődnek a baba fejlődésével és nevelésével, akkor a gyermek megfelelő táplálkozásának kérdései nem maradnak észrevétlenül. A híres orvos, Komarovsky ezt írja: „A csecsemőt minőségi, változatos táplálékkal etetni előfeltétel a szülők erkölcsi jóléte..."

A második életévben a gyermek továbbra is áttér a családban elfogadott általános étrendre. De nem kell túlzásokba esni. Amikor mindenkinek készít egy ételt, egy anya külön serpenyőbe teheti a babának szánt ételt, és csak ezután adhatja hozzá a sót és a fűszereket. Ez különösen igaz, ha például az apa szereti a fűszeres és borsos ételeket - az ilyen kulináris élvezetek árthatnak a növekvő szervezetnek.

El kell döntenie, hogy üveges bébikonzervvel vagy házi készítésű étellel etesse a babát. A konzervnek vannak támogatói és ellenzői. Vannak, akik előnyben részesítik az ipari könnyű használatot bébiétel, mások ragaszkodnak ahhoz, hogy a gyermek étrendjébe csak friss élelmiszereket kell beépíteni.

Az ételt nem szabad túlzottan összetörni. Ne feledje azonban, hogy az ételdarabok méretét apránként kell növelni. Az új termékek bevezetésekor is be kell tartani a fokozatosság elvét: először próbáljunk ki egy kis darabot, figyeljük a reakciót, és ha pozitív, egy idő után iktassuk be az új terméket az étlapba.

A második életév gyermekek számára a sült ételek nem megengedettek. Főzhet, pörkölt, süthet, de nem sütheti. A gyomor-bél traktus önmagában nem képes megbirkózni a nehéz élelmiszerek emésztésével.

Ugyanilyen fontos, hogy te alakítsd gyermeked étkezési szokásait. Ha nem lát semmi kivetnivalót a sült ételekben, akkor gyermeke kölcsönkéri az Ön ételpreferenciáit. Egy kétéves kisembert nem szavakkal, hanem saját példánkkal nevelünk. Ezért próbáld meg ne enni a gyermeked előtt, amit nem adsz neki.

BZHU egyenlege

A BJU fehérjék, zsírok, szénhidrátok. Arányuk a második életévben ugyanaz, mint az elsőben: 4 g szénhidrát 1 g fehérjét és 1 g zsírt tesz ki. Ha ezt az arányt (4:1:1) betartjuk, a gyermek táplálkozása optimálisnak tekinthető.

• szénhidrátok - gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, kenyér;
• fehérjék - hús, hal, tejtermékek;
• zsírok - növényi és vajolajok, főleg állati eredetű termékekben található zsírok.

Milyen szénhidrátokat vegyen be az étrendbe

A zöldségek és a gabonafélék olyan termékek, amelyek magas tápérték. Az ezekből készült ételeket be kell venni a családi étrendbe. Akkor nem lesz gondja az étel elkészítésével, különösen gyermeke számára.

Bátran kínálhat gyermekének különféle zöldségeket és gyümölcsöket, ha nincs allergiás reakció. Előnyben részesítse az éghajlati övezetéből származó gyümölcsöket.

Van egy vélemény, hogy a három év alatti gyermekeknek nem szabad borsót, babot stb. adni. A száraz és konzerv hüvelyeseket ki kell zárni a kétéves gyermekek étrendjéből. De friss, fiatal hüvelyesekből készíthet pürelevest, hogy megkönnyítse a felszívódást.

Sajnos sok család elvesztette a zabkása és zöldséges ételek napi főzésének hagyományát. Ha megfosztjuk magunkat és gyermekeinket ettől az egyszerű ételtől, anélkül hagyjuk testünket nagy mennyiségben hasznos anyagok. Felkészítjük a talajt az emésztéssel és a salakanyagok szervezetből történő eltávolításával kapcsolatos problémákra.

Ha a gyermek étrendjében a fehérje és a zsíros ételek dominálnak, és nincs elegendő növényi rost, a baba székrekedésben szenved. A székrekedés másik oka a folyadékhiány lehet. Korai életkortól kezdve meg kell tanítania gyermekét, hogy igyon tiszta vizet adalékanyagok nélkül. A limonádé nem csak 2 éves, hanem idősebb gyermekek számára is tiltott ital.

Milyen húst adjak a gyerekemnek?

Alacsony zsírtartalmú. Lehet marhahús, nyúl, csirke vagy pulyka. Ne rohanjon sertéshúst adni. Lehetőleg ne fűszerezze a húst szószokkal. Törekedjünk a termékek természetes ízének megőrzésére.

Ne adjon gyermekének tiszta húslevest, használja levesek alapjául. De előbb szedd le a zsírt. Az összes leves közül a borscsot tartják a legegészségesebbnek.

Senki sem vitatja, hogy egy 2 éves gyerek étrendjébe belekerüljön a hal. Gyorsabban emésztődik, mint a hús, sok hasznos mikroelemet tartalmaz, és kisebb a hasnyálmirigy terhelése.

A halak lehetnek folyók vagy tengerek. Ne adj tenger gyümölcseit gyermekednek. Korai életkorban erős allergén. Ha halat vesz fel 2 éves gyermeke étrendjébe, ügyeljen arra, hogy ne legyen rá allergiás reakció. Ne rohanjon kaviárral és finom halakkal kínálni a fideszesnek.

Ha a gyerek jól tud rágni, vágja darabokra a húst és a halat, de csont nélkül.

Tejvita

A tejtermékeket fel kell venni az étrendbe. Jobb, ha kefir ill.

A sajtnak és a túrónak legalább heti 3 alkalommal szerepelnie kell egy kétéves gyermek étlapján. A túró napi adagja nem haladja meg az 50 g-ot. Biztonságosabb, ha lusta galuskát, sajttortát vagy rakottot készítünk belőle. Hasznos az ilyen ételeket gőzöléssel vagy lassú tűzhelyben olaj hozzáadása nélkül főzni. A nyers túrónak frissnek kell lennie, és megbízható eladótól kell vásárolnia. Ne feledje, hogy a bolti túró üvegekből és dobozokból nem más, mint egy desszert.

A szakértők szerint a teljes tej káros a 3 év alatti gyermekek számára. Kiegyensúlyozott tejképletek helyettesíthetik. De nem minden szülő követi ezt az ajánlást, és ez joga van.

Növényi és állati zsírok

A növényi olaj és a vaj olyan zsírforrások, amelyeknek szintén jelen kell lenniük. A vajat zabkáshoz, pürékhez, zöldséges ételekhez, a növényi olajat pedig saláták, például vinaigrette készítéséhez használhatjuk. Ne használjon margarint vagy kenhető bébiételekben.

Ártalmas édességek

Ez a gyors szénhidrátok forrása. A szülők gyakran, miután hallottak a cukor veszélyeiről, megpróbálják kizárni az édességeket gyermekük étrendjéből.

Természetesen minél később tanulják meg a gyerekek a bolti édességek ízét, annál jobb. Mályvacukor és házi sütemény megengedett.

Az édesség ne legyen napi csemege babája számára, hanem csak ünnepi csemege. Tilos a nyalókák, péksütemények, csokoládé, sütemények stb.

Diéta

Két éves kortól bevezethető a napi 4 étkezés: reggeli, ebéd, délutáni uzsonna és vacsora. A szakértők azt mondják, hogy a babának naponta legalább 4 és legfeljebb 5 alkalommal kell ennie.

Próbálja meg követni a szakemberek ajánlásait, de fanatizmus nélkül. Végül is két évesen a gyermek belép a gyermekkori első válságba. A baba egyéniségként valósította meg önmagát, és teszteli képességei határait. „Nem!”, „Nem akarom!”, „Nem fogok!”. A korábban szeretett ételek megtagadása, az édességek kategorikus követelése, lábnyomkodás, még hisztéria is - a gyermek küzdelme a területéért. Vonja el és irányítsa át a fideszes figyelmét, ölelje meg, vagy éppen ellenkezőleg, lépjen félre, beszéljen suttogva, hogy meglepje. Csak ne alázz meg és ne alkalmazz erőszakot.

Két éves korára a gyermekben kialakulnak saját ételpreferenciái, megjelennek kedvenc és legkevésbé kedvelt ételei. Egy felnőtt azt eszik, amit akar, és amikor akar. Akkor miért tagadjuk meg ezt a jogot a babától? Fantáziálj és játssz, ne haragudj, ne bosszankodj. Ne törd meg a személyiségedet, hanem segíts neki felnőni.

Rossz és jó étvágy

Gyakran lehet hallani, hogy anyák és különösen nagymamák panaszkodnak gyermekük rossz étvágya miatt. Leggyakrabban az ilyen félelmek távoliak. Emlékszel, hányszor adtál a babának az étkezések között almát, sütit, gyümölcslevet, joghurtot, mert nem reggelizett jól? Miért nem eszik a baba ebédnél? A gyerekek akkor esznek, amikor éhesek, gyakran figyelmen kívül hagyva az étrendet. Hagyja fel a nassolást, ne tekintsen minden pillanatot lehetőségnek szeretett gyermeke táplálására, és minden visszatér a normális kerékvágásba.

Manapság egyre többen elhízottak. Oktatás megfelelő táplálkozásórakor kezdődik korai gyermekkor. Most már a szülőkön múlik, hogy gyermeke elszenvedi-e a társai nevetségessé tételét, mert túlsúly. A jó étvágy, ha egy 2 éves gyerek korlátlanul eszik felnőtt ételt, nem ok az örömre. Ha túl korán váltunk nehéz felnőtt ételekre, az aláássa a baba egészségét. Csak az egészséges, nem sült, nem majonézzel és ketchuppal ízesített étel erősíti a szervezetet.

Néztél már, ahogy egy apa, anya, egy kétéves baba és egy tablet a képernyőn rajzfilmes ebédel egy kávézóban? A gyermek automatikusan kinyitja a száját, lenyeli az ételt, rosszul rág, és nem érzi az étel ízét. Az agya nem kap jelet arról, hogy jóllakott, mert más tevékenységekkel van elfoglalva. Az anya boldog: a baba szeszély nélkül és sokat eszik. Így fejlesztjük az életünket fél órára megkönnyítve a helytelenség készségeit étkezési viselkedés a gyerekeiknél. Legközelebb próbálja meg etetni babáját anélkül, hogy a képernyőn rajzfilm lenne. Működni fog? Alig.

Ha rendszeresen megfigyelhető az evés iránti vonakodás, a baba kevesebbet eszik, mint az életkori norma, és nem hízik jól, akkor ideje gondolkodni a probléma segítséggel történő megoldásán. De nem egyedül! Előzetes orvosi konzultáció szükséges!

Egy kétéves gyerek nem tartozik senkinek. Még kicsi, bár megtanulta dühösen taposni a lábát. Egy 2 éves babának valóban szüksége van a törődésedre és a bölcsességedre. És ha segíthetsz neki helyesen étkezni, tedd meg. Ne veszekedj, ne dramatizálj. Szeress és tárgyalj!

Egy kétéves baba étrendje szinte megegyezik a felnőttekével. Fontos, hogy a gyerek megkapja elegendő mennyiségben fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Ebben az időszakban az alapja a teljes értékű testi fejlődés kis ember. Különös figyelmet kell fordítani a menük elkészítésére a holtszezonban és télen, amikor akut vitaminhiány van. A baba támogatása érdekében rendszeresen kell neki csipkebogyó infúziót, szárított gyümölcs kompótot és vitamin komplexeket adni.

Diéta

A legtöbb baba megelégszik a napi négy etetéssel. A gyenge csecsemőknek, különösen azoknak, akik gyakran betegek, fokozott táplálkozásra van szükségük - a főétkezések és a délutáni uzsonna mellett érdemes egy második reggelit is hozzáadni (két órával az első után). Megerősítésre szánt könnyű edényekből kell állnia: így a gyermek könnyebben túléli az ebédet, és nem lesz éhes. Ütemezési lehetőség:

• 08:00 - első reggeli;
• 10:00 - második reggeli;
• 12:30-13:00 - ebéd;
• 16:00-17:00 - délutáni uzsonna;
• 18:30-19:00 - vacsora.

A főétkezések között célszerű 4 órás szünetet tartani. A délutáni teához és a második reggelihez az optimális fogás a joghurt, egy teás szendvics, egy kis adag omlett, túró, gyümölcspüré és túrópuding.

Reggelire zabkását kell adni gyermekének - ez energiával látja el a nap elején, vidámnak és aktívnak érzi magát. Fontos! Az edények állaga már viszkózus lehet, egyáltalán nem szükséges a gabonaféléket teljesen megpuhulni forralni. A túlzottan száraz zabkása sem tesz jót - előfordulhat, hogy a baba nehezen rágja meg, és nem minden gyerek kész megenni egy omlós ételt - nehezebb kanálban tartani, vagy tányérról levenni.

A reggeli mellé érdemes meleg italt kínálni: tea, kakaó, pótkávé (például cikória vagy árpa). Az ideális „partner” számukra egy sajtos szendvics vagy száraz keksz. Opcióként - mézeskalács.

A baba ebédjének átfogónak kell lennie, és zöldségsalátából, levesből vagy borscsból kell állnia, nyáron kínálhat okroshkát, egy köretet húsételhez (a hét néhány napján hallal vagy belsőségekkel helyettesítheti) és desszertből; . Felhívjuk figyelmét, hogy gyermekének nem szabad mindenféle „bundát”, „Oliviert”, „Caesart” és más kulináris csodákat kínálni. Ha salátáról van szó, az friss káposztát jelent sárgarépával, vinaigrette-vel, főtt céklával vagy cukkinivel, uborkával vagy paradicsommal. Köretnek kínálhatunk zöldséges vagy burgonyapürét.

A délutáni uzsonna köztes étkezés, és könnyűnek kell lennie. Leggyakrabban ez a gyümölcspüré, túró, joghurt, gyümölcsök és sütemények, gyümölcslé. Vacsorára kását vagy pudingot készíthet a babának. Ez az étkezés nem olyan fontos, mint az ebéd vagy a reggeli. Sok gyerek is szeretne egy csésze kefirt vagy tejet inni lefekvés előtt.

Milyen ételeket kell tartalmaznia egy 2 éves gyermek étrendjében?

A babának minden nap húst, tejet és gabonaféléket kell ennie. Inkább teljes értékű ételeket adjon babájának, mint alacsony zsírtartalmú ételeket – ezek szükségesek az idegrendszer sejtjeinek táplálásához, valamint az agyi tevékenységhez. A tej, a joghurt és a kefir erősíti a csontrendszert, mivel kalciumot tartalmaznak. A kemény sajtokban is jelen van.

Csak valódi ételeket lehet adni a babának. Gondosan tanulmányozza a termék leírását, a következő nevek aggodalomra adnak okot: „tejfölös termék”, „krém”, „sajttermék” - általában 30-70%-kal olcsóbbak, mint az eredetiek. Az ilyen termékekben nincs semmi egészséges, csak halványan hasonlítanak az igazi sajtra, tejfölre vagy vajra.

Recept erre az alkalomra::

Az adag mérete a gyermek étvágyától és szükségleteitől függ. Tehát naponta körülbelül 100 g túrót adhat a babának. Ha úgy dönt, hogy kemény sajttal cseréli le, akkor legfeljebb 40 g-ot. Célszerű tengeri halat adni gyermekének, például tőkehalat vagy lepényhalat. Nem kisebb örömmel eszi a lazacos ételeket. Igen, az ilyen típusú halak drágábbak, de omega3-telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek különösen előnyösek a szervezet számára.

Vitaminok és ásványi anyagok forrásai

A zöldségek és a friss gyümölcsök vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak. Természetesen célszerű frissen adni őket. Hasznos zöldségeket párolni, főzni vagy sütni, jobb, ha nem adunk nekik sült zöldséget, a baba gyomor-bél traktusa még nem áll készen az ilyen ételekre. Készítsen gyermekének mindenféle pörköltet és vinaigrettet.

A legjobb salátaöntet a tejföl vagy a növényi olaj, beleértve az olívaolajat is. A tiltott termékek kategóriájába tartoznak a manapság divatos, iparilag előállított szószok vagy majonézek. Hasznos a salátákat fűszernövényekkel - kaporral vagy petrezselyemmel - fűszerezni, hozzáadhat egy kis zellert. Rendszeresen kínálja fel babáját zöld saláta. Ne használd túl a zöldeket – mértékkel minden jó.

Levesek

Sok szülő aggódik amiatt, hogy gyermekei nem szeretik a leveseket. Leggyakrabban a monoton étrend okozza. Gondolja át babája menüjét úgy, hogy minden nap új ételekkel örvendeztesse meg. Lehetséges lehetőségek: zöldséglevesek, borscs, szoljanka, káposztaleves, pürésített levesek brokkoliból, sütőtökből, cukkiniből.

Egyelőre ne adjunk hozzá babérlevelet vagy paradicsompürét az első fogásokhoz, a borstól is tartózkodjunk. Korlátozza magát a zöldekre. A húslevesbe célszerű sovány húst tenni: borjúhúst, csirkét, nyulat. Természetesen még túl korai az első fogások sütéséhez.

Édesség

Túl korai még krémmel kínálni a gyermekét – még nem áll készen erre. De kényeztetheti babáját mályvacukorral, lekvárral, szuflével, pudinggal vagy egyéb finomságokkal. Jobb, ha nem adunk csokoládét - gyakran okoz allergiás reakció, főleg ha sok édességgel kínálják egyszerre a babát.

Tabu

Valószínűleg a baba már tévét néz, és szénsavas italok, chipsek, mindenféle rudak és egyéb, a gyermekek egészségére rendkívül káros termékek reklámjait látja. Próbáld meg elmagyarázni gyermekednek, mennyire veszélyesek, ajánlj neki méltó alternatívát: gyümölcsleveket, kompótokat, házi sütiket és egyéb finomságokat.

A szokásos konzervek szintén nem alkalmasak gyermekek számára - élelmiszer-adalékanyagokat, koncentrátumokat és egyéb olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek nem tekinthetők előnyösnek. A kolbászválasztást óvatosan kell megközelíteni - végső esetben jobb, ha tartózkodik a füstölt hústól, és kezelje a babát egy „orvosi” szendviccsel, természetesen frissen és kiváló minőségű.

Minta menü a hétre

Egy heti menüt ajánlunk figyelmébe. Ennek alapján saját táplálkozási tervet készíthet gyermeke számára.

Hétfő:

• Reggeli. Zabpehely málnával és szederrel, fűszerezve vaj. Sajtos szendvics és cikória ital.
• Vacsora. Vinaigrette, tetején növényi olaj. Karfiol, zöldborsó és spenót leves krutonnal. Hajdina zabkása borjúszelettel. Almalé.
• Délutáni uzsonna. Túrós rakott tejföllel (5 g). Gyümölcssaláta. Aszalt gyümölcs kompót.
• Vacsora. Omlett. Tea sütivel.

• Reggeli. Burgonya és hús rakott. Friss káposzta saláta sárgarépával. Tea szendviccsel.
• Vacsora. Rizs saláta, rukkola és sajt. Borsóleves marhabordával. Burgonyapüré Vel párolt máj. Friss gyümölcs kompót.
• Délutáni uzsonna. Joghurt gyümölcsös töltelékkel. Tea mézeskalács.
• Vacsora. Zrazy tojással és hagymával. Rizs zabkása. Kakaó.

• Reggeli. Spenótos omlett. Süti. Csipkebogyó főzet.
• Vacsora. Saláta zöldborsóból, gyógynövényekből és hagymából. Borscht babbal. Zabpehely csirke húsgombóccal és szósszal. Aszalt gyümölcs kompót.
• Délutáni uzsonna. Túrós puding. Baracklé sütivel.
• Vacsora. Párolt káposzta aszalt szilvával és főtt krumpli. Főtt hal. Tej sütivel.

• Reggeli. Túrós puding gyümölccsel. Szendvics holland sajttal. Árpa ital.
• Vacsora. Főtt sárgarépa saláta. Sütőtökpüré leves. Búza zabkása csirke húsgombóccal. Cseresznye zselé.
• Délutáni uzsonna. Gyümölcszselé. Kefir sütivel. Alma.
• Vacsora. Rakott hús párolt zöldségekkel (cukkini, karfiol, brokkoli, spenót).

• Reggeli. Gyöngyárpa zabkása zöldségekkel. Tej zsemlével.
• Vacsora. Főtt répa saláta aszalt szilvával és dióval. Lazackrémleves. Zöldségpörkölt. Aszalt gyümölcs kompót.
• Délutáni uzsonna. Túrós gyümölcspürével. Alma-cseresznyelé.

• Reggeli. Lencse zabkása zöldségekkel és fűszernövényekkel. Kakaó és szendvics „doktoros” kolbásszal.
• Vacsora. Saláta csicseriborsóval és zöldségekkel. Leves húsgombóccal és karfiollal. Burgonyapüré párolt tőkehal. Szilvalé. Süti.
• Délutáni uzsonna. Túrós puding. Ribizli zselé. Konty.
• Vacsora. Rizskása aszalt szilvával. Tea sütivel.

Vasárnap:

• Reggeli. Omlett. Gyümölcssaláta. Kompót szárított gyümölcsökből kekszet.
• Vacsora. Friss káposzta saláta. Sóska leves tejföllel és tojással. Árpa párolt borjúhússal. Almabefőtt.
• Délutáni uzsonna. Zabpehely süti tejjel.
• Vacsora. Párolt zöldségek(karfiol, sárgarépa, cukkini, brokkoli) nyúlhússal. Tea zsemlével.

Az említett ételeken kívül a babának naponta búzát és rozskenyeret kell adni. Időnként helyettesítheti a hagyományos fekete teát gyógynövényes vagy csipkebogyó forrázattal. Hetente kétszer-háromszor kínálj tésztát a zabkása helyett. A nyári szezonban főtt zöldségek helyett paradicsom- vagy uborkasalátával kínálja gyermekét.

2 éves gyermek: | 2020. február 15. | 19:30

Kiváló és hasznos cikk.)

Irina: | 2019. február 22. | 14:44

Kérem, mondja meg, hogy egy kétéves gyerek ehet húst vacsorára? Valahol azt olvastam, hogy három után húst kell adni vacsorára a gyerekeknek.
Válasz: Irina, az étlapot egy orvos állította össze. De te, mint anya, nem etetheted hússal a gyermekedet, ha úgy gondolod, hogy ez helytelen. Cserélje ki zöldség- vagy tejes étellel.

Ekaterina: | 2019. február 9. | 7:16

Oh Chennek tetszett a menü, köszönöm.
Válasz: Ekaterina, kérlek!

Elena: | 2019. január 2. | 9:16

Helló! Nagyon tetszik az oldalad! Készíthetnél egy heti menüt a székrekedésre hajlamos gyermekek számára? Na most ez szerintem nagyon gyakori probléma... Nagyon hálásak lennénk!!!
Válasz: Elena, köszönöm a hozzászólást! Nem, nem terveztünk ilyen menüt.

OLGA: | 2018. július 28. | 20:48

az unokám reggel keveréket eszik, aztán amit szeret, ehet pitét hagymás tojással vagy sült krumplit savanyúsággal, de ez csak a vadászathoz való és leginkább a folyékony ételeket szereti, zselét, gyümölcsitalokat, kompótokat és kovászos tej, sütit is eszik, de azok elfordulnak az édességtől nem szereti
Válasz: Olga, köszönöm a hozzászólást!

Névtelen: | 2018. július 26. | 12:37

Daria, jó napot! Megpróbáltam 190 rubelért kártyát vásárolni, de mire a Sberbankra váltottam, az oldal már bezárult. A munkamenet ideje lejárt. De valahogy nem volt időm megnézni a számot a fizetéshez.
Válasz: Kérlek írj a címre, segítek.

Olga: | 2017. november 6. | 15:27

Köszönöm az érdekes menüt. De miért ismétlődnek az ételek? Ezt 2 napig kell főzni?
Válasz: Olga, a menüt a hét menüje módszere szerint állítottuk össze. Igen, két napig. Könnyebb és kényelmesebb, különösen, ha nagy családod van. Az egyik napon két napig levest és salátát készítenek (saláták a friss zöldségek kivételével), a második napon a második napon pékárut készítenek. És így váltakozik. Így kiderül, hogy minden nap van leves, és főétel, és saláta, meg péksütemények vagy desszert;) De ha nem elégedett ezzel a módszerrel, akkor minden nap készíthet új ételeket.

Marina: | 2017. június 26. | 14:20

Köszönöm érdekes receptek! Csak főzni akartam valamit!
Válasz: Marina, jó étvágyat!

Valeria: | 2017. május 7. | 13:38

A fiam egyáltalán nem akar enni, csak búzadarát, bármennyire is próbáltam érdekesen elrendezni, sír és ennyi. Csak zabkása Elmentem az orvoshoz, és azt mondta, hogy adjak omega 3-at, és ennyi! Utána az omega megehet 1 kanál és ennyi.
Válasz: Valéria, ha gyermekednek problémái vannak a táplálkozással, étel- vagy ételválasztással, „szedéssel” + az a célod, hogy megtanulj helyesen és kiegyensúlyozottan étkezni, akkor azt tanácsolom, hogy válassz gyermekétkeztetési képzést.

Rózsa: | 2017. április 17. | 18:48

És mikor van tej? Az 1,7-es gyerek nagyon szereti a tejet és a tejtermékeket
Válasz: Rose, ha a gyerek szereti a tejet és jól tolerálja, akkor reggelire, délutáni uzsonnára vagy második vacsorára kínálhat egy pohár tejet vagy más erjesztett tejitalt. Ez csak egy példa az étlapról, bármikor módosíthatja a baba ízlése szerint.

Fedor: | 2017. március 18. | 21:53

Ez mind jó, igen, minden rendben van, de ezeknek az ételeknek a felét sem eszi meg. Szerző, mondja meg, hogyan lehet ilyen termékeket etetni?
Válasz: Fedor, gyere el a „Hogyan tanítsunk meg egy gyereket egészségesen táplálkozni 2 hét alatt” képzésünkre :) Elmondom :)

Rachkova Elena nagymama:| 2016. június 9. | 22:49

Minden nagyon szuper! Szakmát tekintve technológus vagyok, és nagyon igyekszem helyesen etetni, de sajnos nincs olyan minőségi termék, ami a gyerekeknek kell, a hús is meg van töltve. a túró nem az igazi Még ijesztővé is válik, hogy mit etetünk ?

Mária: | 2016. május 12. | 8:03

Köszönöm a menüt receptekkel és orvosi tanácsokkal. De kicsit félek a sütéssel járó receptektől (ratatouille leves például). Ehetnek-e sült ételeket a babák?
Válasz: Maria természetesen kisgyermekeknek sütés nélkül készül a leves, különben a receptet kell követni.

Julia: | 2016. április 4. | 15:43

Normál gyerekmenü, mint a régi szép időkben. És most sok anya nagyon lusta, feleslegesnek tartják a külön menüt egy gyermeknek egy év után, átteszik egy közös asztalra, darabokban adják a húst, rosszul sült, szárított sonkát és más olyan termékeket, amelyek nem gyerekeknek valók. . Ez helytelen, és nem egészséges a baba számára.
Válasz: Julia, köszönöm a hozzászólást! Természetesen egy év után át lehet térni egy közös asztalra, de természetesen igaza van - ezt helyesen kell megtenni. Annak érdekében, hogy ez hozzájáruljon a gyermek étel iránti érdeklődésének kialakulásához, és ne károsítsa az egészségét. A lényeg az, hogy ez a közös asztal hasznos és megfelelő legyen a baba számára. Ezen túlmenően, az ilyen „gyermek” ételek általában hasznosak lesznek minden családtag számára.

Viktória: | 2016. január 31. | 13:10

A receptek is nagyon tetszettek, különben már belefáradtam, hogy magam találjam ki, köszönöm!
Válasz: Victoria, jó étvágyat kicsim!

Szvetlana: | 2015. december 11. | 17:11

Kérem, mondja meg, hogyan tanítsam meg a gyereket enni egy kanalat? Levest pedig nem ehetünk az étlapról... meg minden más, amit csak kanállal lehet: (most 2 éves... de 1,5 éves kora óta a kanál olyan mint valami fajta az ellenségtől:((
Válasz: Szvetlana, kínálhatsz levest... igyál :) Mint egy koktélt széles szívószálon keresztül. Ehhez meg kell verni a levest egy turmixgépben, mint ebben a receptben, és több gyereket is meghívhat, akik magabiztosan használnak egy kanállal, hogy látogassanak el a „levesért”. A társasággal enni mindig szórakoztatóbb :) Nos, ne felejtsd el, hogy már villát is adhatsz a gyereknek - hátha ez a készülék kedvez :)

Ljudmila: | 2015. november 12. | 12:45

Még egyszer köszönöm a menüt!

Elena: | 2015. október 9. | 3:02

Köszönöm, nagyon tetszett minden... egy kérdésem lenne... miért nincs az étlapon a karfiol és a brokkoli? Nagyon jó a gyerekeknek
Válasz: Elena, ez van minta menü csak egy hétre. Tetszés szerint variálhatja.

Galina: | 2015. október 6. | 18:47

Köszönöm, minden szuper, két gyerekem van és nagyon szeretik, nem látok nehézséget a főzésben, a konyhában a barátaim multicooker és turmixgép - minden egyszerű velük =)) Van még sok idő marad a gyerekek fejlődésére =)

Anna: | 2015. szeptember 11. | 8:43

köszönöm szépen - remek menü. mindent kinyomtattam. Etessük a babát :)

Névtelen: | 2014. december 3. | 22:51

Köszönöm a hasznos cikket

Ekaterina: | 2014. szeptember 3. | 7:51

Minden nagyon tetszett, köszönöm szépen!
Válasz: Ekaterina, szia!