Fel kell olvasztani a kukoricát főzés előtt? Hány percig főzzük a kukoricát vákuumcsomagolva: hogyan főzzük helyesen. Hogyan kell főzni a kukoricát egy serpenyőben

Mielőtt elkezdenénk beszélni a kukorica főzésének módjáról, szeretnék egy kicsit érinteni a termék főzéshez való kiválasztásának témáját. Hiszen a kukorica finomság. Az étellel kapcsolatos elégedettség attól függ, hogy milyen zöldséget vásárol, majd főz meg.
A kukorica élelmiszerként vagy takarmányként használható. A második típus állatoknak való. Valójában egy személy is használhatja. Igaz, az íze rosszabb, mint az étkezési kukoricáé. Válasszon magadnak egy fiatal, finomítatlan terméket. Gyakrabban értékesítik ebben a formában. A fiatal kukoricának élénkzöld levelei és nedves indái vannak. A szemek ujjnyomás hatására levet eresztenek. Ha minden rendben, vegye meg.

Hogyan kell főzni a kukoricát?

A kukoricacsutka főzése a termék klasszikus és egyszerű elkészítési módja.

• Távolítsa el a leveleket és az indákat a kukoricáról.


• Vegyünk egy széles serpenyőt. Helyezzen leveleket az aljára, és kukoricát a tetejére. Fedjük be a csutkákat a maradék levelekkel és indákkal.


• Töltse fel vízzel úgy, hogy a gubacsok elrejtődjenek alatta. Főzés közben vizet kell hozzáadni, ha elpárolog.


• Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és tegyük tűzre. Fontos: ne sózzuk!

Meddig kell főzni a kukoricát?

A kukorica főzési ideje az érettségi fokától függ.. Ha a kukorica fiatal, akkor 40 perc elegendő. De a régi termék több órán át is főzhet. Amíg a kukorica sül, ellenőrizzük a készséget úgy, hogy csípünk le egy magról és kóstoljuk meg. Ha puha, akkor kikapcsolhatja a tűzhelyet.

Hogyan főzzünk kukoricát lassú tűzhelyen?

Van otthonodban multicooker? Akkor hasznos lesz, ha tudja, hogyan kell főzni benne a kukoricát. Kétféleképpen lehet elkészíteni ezt az ételt.
Első. A csutkákat meghámozzuk, egy edénybe tesszük, a megmosott leveleket és indákat a kukorica tetejére helyezzük. Töltse fel a vizet a maximum jelzésig a tálon, állítsa be az időt 15 percre, és kész. Túl rövid a főzési idő? Igen. De hidd el, ez elég a kukorica főzéséhez.

Második. Gőzölgés. Az erre szánt edényt vesszük. Kukoricát teszünk rá, amit először hasábokra kell vágni, és sós és fűszeres fűszerezésben megforgatni. Használjon bármilyen fűszert, amit szeret. Zárja le a multicooker fedelét. Állítsa be az időt 30 percre. Ne felejtsen el egy kis vizet önteni a tálba.
Jegyzet: A kukoricát melegen tálaljuk. Használat előtt dörzsölje be sóval és opcionális fűszerekkel. A főtt terméket hűtőszekrényben két napig tárolják. A kukorica főzése előtt néhány háziasszony nem tisztítja meg, de a nyers kukoricát könnyebb eltávolítani a levelekről, mint a főtt kukoricát.

Hogyan kell megfelelően főzni a fagyasztott kukoricát?

Fagyasztott kukorica főzéséhez:

• forraljon vizet egy zománcozott serpenyőben, só hozzáadása nélkül;


• a nagy kukorica több darabra bontható, és ha a kukorica kicsi, akkor egészben tedd;


• a víznek teljesen el kell fednie a kukoricát, ha azt szeretné, hogy ízesebb legyen, adhat hozzá egy kis tejet vagy vajat;


• ha a fagyasztott kukoricának van levele, szétválaszthatja és a serpenyő aljára teheti őket, ez javítja az ízt;


• ha minden a helyére került, pároljuk 30 percig


• A beállított idő letelte után villával ellenőrizzük, hogy a szemek puhák és villával átszúrhatók-e, akkor kész


• azonnal vegyük ki a kész terméket a vízből, szórjuk meg sóval, kenjük meg vajés letakarjuk egy törülközővel, hagyjuk állni néhány percig.

Most élvezheti a finom kukoricát! Jó étvágyat!

A kukoricás szelet receptjéről

Könnyen elkészíthető szelet. Nagyon szépek, naposak

Hozzávalók:

Kotlett főzés kukoricával

• 1. lépés 1 A fagyasztott kukoricát sós vízben 15 percig főzzük. Leöntjük a vizet és hagyjuk kihűlni.


• 2. lépés 2 Adjunk hozzá tojást a darált húshoz


• 3. lépés 3 hagyma, fokhagyma, só, fűszerek


• 4. lépés 4 kukorica és majonéz


• 5. lépés

Mielőtt elkezdenénk beszélni a kukorica főzésének módjáról, szeretnék egy kicsit érinteni a termék főzéshez való kiválasztásának témáját. Hiszen a kukorica finomság. Az étellel kapcsolatos elégedettség attól függ, hogy milyen zöldséget vásárol, majd főz meg.
A kukorica élelmiszerként vagy takarmányként használható. A második típus állatoknak való. Valójában egy személy is használhatja. Igaz, az íze rosszabb, mint az étkezési kukoricáé. Válasszon magadnak egy fiatal, finomítatlan terméket. Gyakrabban értékesítik ebben a formában. A fiatal kukoricának élénkzöld levelei és nedves indái vannak. A szemek ujjnyomás hatására levet eresztenek. Ha minden rendben, vegye meg.

Hogyan kell főzni a kukoricát?

A kukoricacsutka főzése a termék klasszikus és egyszerű elkészítési módja.

• Távolítsa el a leveleket és az indákat a kukoricáról.
• Vegyünk egy széles serpenyőt. Helyezzen leveleket az aljára, és kukoricát a tetejére. Fedjük be a csutkákat a maradék levelekkel és indákkal.
• Töltse fel vízzel úgy, hogy a gubacsok elrejtődjenek alatta. Főzés közben vizet kell hozzáadni, ha elpárolog.
• Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és tegyük tűzre. Fontos: ne sózzuk!

Meddig kell főzni a kukoricát?

A kukorica főzési ideje az érettségi fokától függ.. Ha a kukorica fiatal, akkor 40 perc elegendő. De a régi termék több órán át is főzhet. Amíg a kukorica sül, ellenőrizzük a készséget úgy, hogy csípünk le egy magról és kóstoljuk meg. Ha puha, akkor kikapcsolhatja a tűzhelyet.

Hogyan főzzünk kukoricát lassú tűzhelyen?

Van otthonodban multicooker? Akkor hasznos lesz, ha tudja, hogyan kell főzni benne a kukoricát. Kétféleképpen lehet elkészíteni ezt az ételt.
Első. A csutkákat meghámozzuk, egy edénybe tesszük, a megmosott leveleket és indákat a kukorica tetejére helyezzük. Töltse fel a vizet a maximum jelzésig a tálon, állítsa be az időt 15 percre, és kész. Túl rövid a főzési idő? Igen. De hidd el, ez elég a kukorica főzéséhez.

Második. Gőzölgés. Az erre szánt edényt vesszük. Kukoricát teszünk rá, amit először hasábokra kell vágni, és sós és fűszeres fűszerezésben megforgatni. Használjon bármilyen fűszert, amit szeret. Zárja le a multicooker fedelét. Állítsa be az időt 30 percre. Ne felejtsen el egy kis vizet önteni a tálba.
Jegyzet: A kukoricát melegen tálaljuk. Használat előtt dörzsölje be sóval és opcionális fűszerekkel. A főtt terméket hűtőszekrényben két napig tárolják. A kukorica főzése előtt néhány háziasszony nem tisztítja meg, de a nyers kukoricát könnyebb eltávolítani a levelekről, mint a főtt kukoricát.

Hogyan kell megfelelően főzni a fagyasztott kukoricát?

Fagyasztott kukorica főzéséhez:

• forraljon vizet egy zománcozott serpenyőben, só hozzáadása nélkül;
• a nagy kukorica több darabra bontható, és ha a kukorica kicsi, akkor egészben tedd;
• a víznek teljesen el kell fednie a kukoricát, ha azt szeretné, hogy ízesebb legyen, adhat hozzá egy kis tejet vagy vajat;
• ha a fagyasztott kukoricának van levele, szétválaszthatja és a serpenyő aljára teheti őket, ez javítja az ízt;
• ha minden a helyére került, pároljuk 30 percig
• A beállított idő letelte után villával ellenőrizzük, hogy a szemek puhák és villával átszúrhatók-e, akkor kész
• Azonnal vegyük ki a kész terméket a vízből, szórjuk meg sóval, kenjük meg vajjal és takarjuk le egy törülközővel, hagyjuk állni néhány percig.

Most élvezheti a finom kukoricát! Jó étvágyat!

A főtt kukorica mindenki kedvenc étele. Illata a nyárhoz és a gyermekkorhoz kötődik.

Most azonban, hogy megvásárolja ezt a finomságot, csak el kell mennie bármely szupermarketbe, a kérdés csak az, hogy melyiket választja:

• Vákuumos csomagolás.
• Fagyott.
• Konzervált.
• Friss.

Miután kiválasztotta ezt vagy azt a terméket, tudnia kell, hogyan kell helyesen elkészíteni.

A cikk bemutatja a preferált fajtákat, mennyit kell főzni, bemutatja az egyszerű főzési szabályokat, valamint érdekes és ízletes recepteket kínál.

A legfinomabb és aromásabb a fiatal kukoricacsutka.

Megszerezni finom falat, tudnod kell néhány trükköt:

• A piacon a csutka kiválasztásakor figyelni kell a levelekre, szőrszálakra és szemekre. A levelek legyenek sűrűek és zöldek, a szőrök világosak, a szemek pedig világossárgák vagy fehérek.
• Ha sérülés van a szemekben, jobb, ha nem vásárol, mert a termés betegségére vagy kártevők által okozott kárra utal.
• Főzés előtt a csutkát meg kell mosni, és a szőrszálakat le kell választani.
• A kukoricát vastag falú serpenyőben kell főzni, miután az alját korábban eltávolított levelekkel borította. Szaftosságot és ízt adnak a kész ételhez.
• A káposztafejeket meg kell tölteni hideg víz, két-három centiméterrel lefedve őket.
• Főzés közben ne szórja meg őket sóval: ez túlzottan sűrűvé teszi a szemeket.
• A gabonát fajtától függően 15-30 percig főzzük.
• Forrón, sóval és különféle adalékokkal ízesítve tálaljuk: vaj, sajt, bors stb.

Meddig kell főzni a fagyasztott kukoricát

Nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően főzni a fagyasztott ételt. De nincsenek különösebb nehézségek.

A fagyasztott gabonát vagy csutkát a következőképpen készítik el:

• Egy serpenyőben.
• Multicooker.
• Mikrohullámú.
• Nagynyomású tűzhely.
• Skovoroda et al.

Időben az egyes szemek kétszer olyan gyorsan sülnek meg, mint a csutka.

Hogyan főzzünk kis szemeket lassú tűzhelyen vagy dupla bojlerben

A fagyasztott apró szemeket a legegyszerűbb lassú tűzhelyen vagy gőzölővel elkészíteni. A bemutatott recept szerint a mini szemek gyorsan elkészülnek és finomak.

Fagyasztott kukoricaszem lassú tűzhelyben

• A főzési idő negyed óra.
• Az étel hozzávalóinak elkészítési ideje körülbelül három perc.
• A kimenet egy kétszáz grammos adag.

Tápérték száz grammonként:

Szükséged lesz:

• Friss fagyasztott kukorica - 220 gr.
• vaj - 12 gr.
• Tej - 25 gr.
• Só ízlés szerint.

Recept:

1. A terméket kivesszük a csomagolásból, és a multicooker főzőkamrájába helyezzük.
2. Adjuk hozzá a vajat, a tejet és a sót.
3. Állítsa be a „Quenching” módot.
4. Időnként megkeverve főzzük 15 percig.
5. Ha kész az étel, tegyük meleg tányérra, és szórjuk meg fűszerekkel, sajttal vagy fűszernövényekkel.
6. Köretként vagy külön ételként tálaljuk.

Hasonló edényt készítenek egy dupla kazánban. A tejet tejszínnel vagy vízzel helyettesíthetjük.

Gyors és ízletes recept mikrohullámú sütőben

Főtt hagyományos módon a kukorica mindig ízletes és aromás. De mit tegyünk, ha egyáltalán nincs idő a várakozásra.

A mikrohullámú sütő segít. Nem kell vizet forralni, majd a serpenyőt kimosni.

A csutkát egészben, hámozatlanul főzzük. Helyezze egy tányérra, és tegye be a mikrohullámú sütőbe három-öt percre „Gabona” üzemmódban.

Figyel! Csak a fiatal és tejtermékek készíthetők így, ha a gabonára nyomják, fehér vagy tejszerű levet bocsátanak ki.

Ha a csutka takarmányfajta vagy túlérett, akkor hagyományos módszerrel kell főzni.

Fiatal kukorica a mikrohullámú sütőben

• Főzési idő: 5 perc.
• Az összetevők elkészítése – 3 perc.
• Az eredmény: 2 adag 210 gramm.

Tápérték 100 grammonként:

Alkatrészek:

• Kukorica - egy pár csutka.
• Egy kis sót.
• Vaj - 2 evőkanál. l.

Recept:

1. Mossa meg a csutkát anélkül, hogy a leveleit meghámozná, mindkét oldalát levágja a végét.
2. Állítsa a mikrohullámú sütőt 1000 W-ra.
3. Helyezze a kukoricát a mikrohullámú sütőbe egy tányérra, és fedje le.
4. 3-5 percig főzzük.
5. Távolítsuk el a kész káposztafejeket, és hámozzuk meg.
6. Anélkül, hogy kihűlne, megkenjük sóval és vajjal.
7. Külön ételként tálaljuk.

Rák saláta kukoricaszemekkel

Ez az egyedülálló gabonaféle sok ételhez illik. Különösen ráksalátában szeretjük.

Ennek az ételnek több fajtája létezik:

• Klasszikus saláta.
• Uborkával.
• Sajttal.
• Rizzsel.
• VEL kínai kelés uborkát.

Mindenki kedvence klasszikus változat Nem igényel sok időt vagy erőfeszítést, és minden ínyenc tetszeni fog. A fennmaradó fajták mindenkié.

Klasszikus rák saláta

• 15 percet vesz igénybe a főzés.
• Az összetevők elkészítése - 10 perc.
• A kimenet 4 adag, egyenként 200 grammos.

Tápérték 100 grammonként:

Szükséged lesz:

• „Bonduelle” kukoricakonzerv – 250 gr.
• Rákrudak - 400 gr.
• csirke tojás - 4 db.
• majonéz - 250 gr.
• Őrölt bors - ízlés szerint.

Recept:

1. A tojásokat alaposan megmossuk és beletesszük hideg vízés keményre főzték.
2. A rákrudakat kivesszük a csomagolásból és csíkokra vágjuk.
3. A tojásokat lehűtjük és ugyanígy felvágjuk.
4. A kukoricás üveget lecsavarjuk, a vizet lecsepegtetjük.
5. Egy nagy salátástálban keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá őrölt borsot és ízlés szerint majonézt, majd alaposan keverjük össze.
6. Tálaláskor a salátát kukoricaszemekkel és fűszernövényekkel díszítjük.

Kész gabonafélékből sokféle étel készül: saláták, pörköltek, levesek stb. Alacsony kalóriatartalmú és nagyon egészséges.

Ha a szárított szemeket kávédarálóban ledarálja, akkor gabonapelyhet kap egy egészséges és ízletes zabkásához, amely nélkülözhetetlen diétás táplálkozás magas tápértéke és alacsony kalóriatartalma miatt.

Főzz örömmel! Jó étvágyat.

Hasznos videó

A kukorica a legrégebbi növény. Évszázadok óta szeretik. A modern élelmiszeripar manapság lehetővé teszi a kukorica legjobb íz- és táplálkozási tulajdonságainak megőrzését és nyári ízének közvetítését a vásárló számára az év bármely szakában - kukorica betakarítás után azonnal könnyen lefagyasztható.

Szükséged lesz

• fagyasztott kukorica;
• mély serpenyő;
• tej.

Utasítás

1. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet (jobb, ha zománcozott fazék, mert kevésbé pusztítja el a tápanyagokat és az ásványi anyagokat). Szánjon rá időt a víz sózására – a kukorica keményebbé válik a sós vízben.

2. Törd meg kukorica darabokra, ha hatalmas, és ha közepes méretű és könnyen beleragad a serpenyőbe, hagyjuk egészben. Ha van fagyasztott kukoricacsutkája levelekkel, akkor kiveheti őket, és a serpenyő aljára teheti, hogy fokozza az ízét.

3. Forrásban lévő vízbe tesszük kukorica. Fontos, hogy teljesen befedje vízzel. Kívánság szerint egy csésze tejet adhatunk a vízhez, hogy a kukorica krémes ízt kapjon.

4. Csökkentse a hőt alacsonyra, és forralja fel kukorica at zárt fedél 10-30 perc. Rendszeresen ellenőrizze a felkészültséget - éles késsel vagy villával szúrja meg a gabonát, ha puha, akkor az edény készen áll. A főzési idő a kukorica érettségi fokától függ: minél érettebb a kukorica, annál hosszabb a főzési idő.

5. Ha kész a kukorica, vegyük ki a vízből. Ne hagyja a főtt zöldségeket vízben - íztelenné és vizessé válik. A zöldségleves tápanyagokban gazdag, és első fogások vagy szószok alapjaként használható.

6. Meleg kukorica szórjuk meg sóval, kenjük meg vajjal, fedjük le és hagyjuk felfőni: most már élvezhetjük is.

A kukorica nagyon étvágygerjesztő és megfelelő termék felnőttek és gyermekek számára. Az év minden szakában fogyasztandó, az orvosok a különféle betegségekben szenvedőknek javasolják fogyasztását ( diabetes mellitus, elhízás stb.). De nem mindenki tudja, hogyan kell főzni a kukoricát, hogy puha legyen, és ne veszítse el hasznos tulajdonságait.

Szükséged lesz

• kukoricacsutka;
• edény;
• só vagy vaj ízlés szerint.

Utasítás

1. Készítse elő a kukoricát a főzéshez. Távolítsa el a leveleket és a rostokat a csutkáról, és tegye egy serpenyőbe. De vannak, akik úgy döntenek, hogy a kukoricát levelekkel főzik, mert megőrzik a termék ízét és illatát. Ha Ön is közéjük tartozik, akkor tisztítsa meg a gubacsokat az obszcén „szennyeződésektől”, és tegye a leveleket és az „indákat” külön (ugyanabban a serpenyőben) főzni.

2. A főzéshez válasszon vastag falú edényt, és ügyeljen arra, hogy széles és mély legyen, hogy a gyümölcsök ne törjenek el. Helyezze a leveleket az edény aljára, és a gondosan meghámozott gubacsokat a tetejükre. Helyezze a leveleket is a tartály oldalára (hogy a kukorica ne érjen a falhoz), és helyezzen rá „antennákat”, hogy a csutkának cukrosabb íze és illata legyen. Ha gyorsfőzővel rendelkezik, a főzési folyamat sokkal gyorsabb lesz, és kevésbé fárasztó a várakozás.

3. Töltse fel teljesen a kukoricát hideg vízzel, hogy az egészet ellepje. A serpenyőt szorosan fedjük le fedéllel. Tűzre tesszük, és forralás után közepes vagy kis méretűre csökkentjük. Általában a kukoricát körülbelül 40 percig főzik, de vannak olyan fajták, amelyek főzése akár 3-4 órát is igénybe vesz. Főzéskor ellenőrizze a csutkát, hogy puha-e (készült-e), és ügyeljen arra, hogy a víz mindig teljesen ellepje. És még alacsony lángon is fel kell forrnia a víznek.

4. A kukoricát nem kell sózni, csak akkor, ha desszertfajtát főzünk. A só jelenléte miatt a kapott gubacs egyáltalán nem étvágygerjesztő és lédús. Folyamatosan figyelje a főzési folyamatot. Ellenőrizd a szemek keménységét villával, és ha megpuhulnak, abbahagyhatod a főzést. Ezután vegye ki a csutkát a tartályból, amelyben főzte, ürítse le a maradék vizet a kukoricáról, és tisztítsa meg a levelektől (ha hámozatlanul főzte). Dörzsölje be sóval, kenje meg vajjal, ha szükséges, és egye meg a még forró mezők királynőjét.

5. Ha kukoricát szeretnél enni, de nem ennek a szezonja, akkor vegyél fagyasztott csutkát a boltban. A kukoricát forrásban lévő vízbe tesszük, és puhára főzzük. Miután a víz ismét felforrt, főzzük még 25 percig a csutkát, majd vegyük ki, kenjük meg olajjal és sóval (vagy egyéb fűszerekkel) és tálaljuk.

Figyel!
A főtt kukoricát 2 napig tárolhatja a hűtőszekrényben.

Az arany kukoricacsutka finom és tápláló étel. Ez a termék sok vitamint és mikroelemet tartalmaz. Elegendő napi 40-50 g kukoricát elfogyasztani ahhoz, hogy szervezete minden szükséges tápanyaghoz jusson.

Utasítás

1. Készítse elő a kalászokat a főzéshez. Távolítsuk el a leveleket és az indákat, de ne dobjuk ki, hanem tegyük egy lábasba, és főzzük meg a kukoricával. Különleges illatot adnak az ételnek.

2. Válasszon széles és nagy serpenyőt a kukorica főzéséhez, például öntöttvasat vagy üstöt vehet. Helyezze a kukoricaleveleket a serpenyő aljára, és helyezze rá a meghámozott csutkát. Helyezze a leveleket az edény oldalára úgy, hogy a kukorica ne érintkezzen a falával.

3. Fedjük le a gubacsok tetejét levelekkel, és adjunk hozzá kukoricaantennákat. Töltse fel a kukoricát vízzel úgy, hogy teljesen ellepje az összes csutkát. Helyezze a serpenyőt a tűzre. Forraljuk fel a vizet, és lassú tűzön főzzük meg a kukoricát. A kukorica főzési ideje a fajtától függ, és 20 perctől 3-5 óráig terjedhet.

4. Főzés közben adjunk hozzá vizet a kukoricához, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje a víz. Ne adjon hozzá sót a vízhez, ellenkezőleg, a kukorica kevésbé lesz étvágygerjesztő és lédús.

5. Figyelje a főzési folyamatot - a víznek fel kell forrnia. Időnként ellenőrizze az edény készenlétét: villával szedje fel a csutkát, válasszon szét néhány szemeket, és próbálja ki. Ha lédúsak, puhák és könnyen rághatóak, az étel készen áll.

6. A kész csutkákat kivesszük a vízből, leengedjük a vizet, nyársra tesszük és sóval bedörzsöljük. A kukoricát megkenhetjük vajjal és megszórhatjuk fűszerekkel. Tálaljuk a forró ételt az asztalra.

7. A fagyasztott kukoricacsutka főzéséhez tegyük forrásban lévő vízbe, és főzzük puhára. Miután a víz ismét felforr, 20-25 percig főzzük. A kész kukoricát nyársra tesszük, megkenjük zöldséggel vagy vajjal, bedörzsöljük sóval és tálaljuk.

Figyel!
Hűtse le a főtt kukoricát közvetlenül a serpenyőben. Ha kiveszed a vízből, összezsugorodik és elveszti finom megjelenését.

Hasznos tanácsok
A kukoricát három-négy órán át vízben lehet hagyni (megfelelő anyagok elvesztése nélkül) 60-70°C hőmérsékleten. A főtt kukoricát legfeljebb 2 napig tárolja a hűtőszekrényben.

Figyel!
Ne feledje, hogy a frissen főtt kukorica a legétvágygerjesztőbb, nincs értelme későbbi felhasználásra főzni, mert a tárolás során elveszti az ízét.

Hasznos tanácsok
A főtt kukorica nemcsak étvágygerjesztő, hanem egészséges, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag is. A kukorica rendszeres fogyasztása következtében a szervezet könnyen felszívódik, az anyagcsere folyamatok javulnak, fokozódnak életerő. Megállapították, hogy a kukorica fogyasztása csökkenti az étvágyat, ami segít a túlsúly elleni küzdelemben.