Pác csirkeszárnyhoz mézzel és szójaszósszal. Csirkeszárny mézes-szójaszószban a sütőben. Mézes mustáros pác szárnyakhoz

Készítse elő a pácot. A fő összetevők a szójaszósz, a méz és a fokhagyma. Általában kész mustárt is teszek bele, de anélkül is finom szárnyakat kapunk. Szedhetsz egy teáskanál mustármagot vagy egy csipet port is. A fokhagymát finomra vágjuk, vagy nyomjuk át. Tedd egy tálba. Öntsön szójaszószt és növényi olajat (szezám, napraforgó, olíva vagy bármi más), adjon hozzá mézet. Ne felejtsen el hozzáadni egy csipet borsot. A fűszerek szerelmeseinek pedig azt tanácsolom, hogy vegyenek egy darab gyömbérgyökeret és reszeljék le finomra. Ezután küldje el más összetevőknek. Hozzákeverjük a szójás-mézes pácot. Kóstoljuk meg és sózzuk, ha szükséges.

Ha a méz besűrűsödött, nehéz lesz a pácba keverni. Vízfürdőben előolvasztjuk. A melegíteni nem javasolt természetes méz helyett használhatunk mesterséges „méh aranyat” vagy barna nádcukrot. A sütőben sütés után a csirkeszárnyak ugyanolyan rózsás, aromás és ízletesek lesznek, gyönyörű fényes kéreggel borítva.

1. lépés: készítsen mézet.

Egy evőkanál segítségével tegyük a mézet egy fazékba, és tegyük lassú tűzre. Állandó keverés mellett a rendelkezésre álló berendezésekkel hozza az alkatrészt folyékony állapotba. Közvetlenül ezután kapcsolja ki az égőt, és hagyja félre a törököt.

2. lépés: Készítse elő a csirkeszárnyakat.

A csirkeszárnyakat alaposan megmossuk folyó víz alatt, és vágódeszkára tesszük. Konyhai papírtörlővel töröljük szárazra a húst. Ezután egy késsel vágja két részre az egyes szárnyakat a csatlakozásnál, és tegye át egy szabad közepes tálba.

3. lépés: készítse elő a citromot.

Egy facsaró segítségével csavarjuk ki a citrom levét, és tegyük félre egy kicsit.

4. lépés: Főzzük meg a szárnyakat mézben.

Egy tálba csirkeszárnyas tálba öntjük a kurkumát, a paprikát, az őrölt fekete borsot és a sót. Tiszta kézzel alaposan keverje össze mindent. Ezután öntsünk ide folyékony mézet, és egy evőkanál segítségével keverjük újra, amíg az édes komponens egyenletesen el nem fedi a hús felületét. A csirkeszárnyakat félretesszük pácolásra 30 perc.


A megadott idő letelte után kapcsolja be a sütőt és melegítse elő hőmérsékletre 200 °C. Helyezzük a szárnyakat egy tepsire, és tegyük be a sütőbe, hogy megsütjük 30 perc. Fontos: Ebben az esetben 15 perc elteltével sütőkesztyűvel vegyük ki az edényt a sütőből, és fordítsuk át a húst a másik oldalára, hogy minden oldalról egyenletesen aranyszínű kéreg borítsa be. Visszatesszük az edényt és tovább főzzük a megjelölt idő végéig. Ezt követően kapcsoljuk ki az égőt a sütőben, és vegyük ki a tepsit és tegyük félre. Ez az, a szárnyasok mézben készen állnak!

5. lépés: A szárnyakat mézben tálaljuk.

Konyhai csipesszel tedd át a még forró, mézben lévő szárnyakat egy speciális lapos tányérra, és tálald az asztalra. Kívánt esetben a húst meglocsolhatjuk frissen facsart citromlével.


Ezt az ételt burgonyapürével, főtt rizzsel, friss zöldségekkel kenyérrel, de akár egy pohár sörrel is fogyaszthatjuk.
Jó étvágyat!

A receptben feltüntetett fűszereken kívül a csirkeszárnyakat ízlés szerint megszórhatjuk mással is. Például, ha szereti a fűszeres ételeket, akkor egy kés hegyére őrölt pirospaprikát tehet;

A feldolgozás után tollak maradhatnak a csirkeszárnyon. Ebben az esetben feltétlenül távolítsa el őket konyhai csipesszel;

A szárnyak elkészítéséhez bármilyen mézet használhat. Például lehet hárs-, hajdina- vagy berkenyeméz. Ettől az összetevőtől függően sütés után a hús egyedi ízt kap.

Hihetetlenül finom csirkeszárnyak készíthetők otthon is illatos mézes szószban! Gyors, nagyon finom és egyszerű.

A sütőben mézes szószban főtt csirkeszárnyak annyira ízletesek és aromásak, hogy újra és újra el akarja majd készíteni ezt az ételt. A recept nagyon egyszerű és nagyon gyors. Ezeket a szárnyakat tálalhatjuk vacsorára rizzsel vagy burgonyapürével, vagy sörrel. Mindenképpen próbáld ki!

• méz - 1 evőkanál. l.;
• só - 0,5 tk. vagy ízlés szerint;
• paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
• őrölt pirospaprika - 0,5 teáskanál;
• őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
• csirkeszárny - 0,5 kg;
• növényi olaj - 2 evőkanál. (a forma kenéséhez).

2. recept: szárnyak mézes-szójaszószban fokhagymával

Az eredmény egy fűszeres ízű étel. Készíthet szárnyakat egy egyszerű ebédre (vacsora) és egy ünnepi asztalra is, az aranybarna kéreg és az étvágygerjesztő illat senkit sem hagy közömbösen az étel iránt. Fűszeres csirke köretként készíthet rizst zöldségekkel, főtt vagy burgonyapürével, párolt zöldségekkel, friss zöldségekkel vagy salátával. Ezt az ételt forrón, frissen elkészítve tálaljuk.

• csirkeszárny - 1 kg;
• szójaszósz - 130 ml (¾ evőkanál);
• méz - 3 teáskanál;
• fokhagyma (szegfűszeg) - 2 db.

A megvásárolt szárnyakat le kell öblíteni víz alatt, és száraz, tiszta törülközőre kell helyezni, hogy a felesleges folyadékot lecsepegtesse. Vágódeszkán vágd 3 részre a szárnyakat, ezt az illesztésnél kell megtenni. A legvékonyabb szélét eltávolítjuk, nem lehet sütni, félretehetjük csirkelevesbe.

Térjünk át a pác elkészítésére a szárnyakhoz méz és szójaszósz felhasználásával. A tartályba, ahol a csirkét pácolják, öntse a szükséges mennyiségű szójaszószt, tegye ki a felaprított szárnyakat, és adjon hozzá mézet. Mindent alaposan összekeverünk.

Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, öblítsük le, és nyomjuk át. Tedd egy tálba a csirkével és keverd össze. Fedjük le az edényt, és hagyjuk a hűtőszekrényben 4 órán át. Ha lehetséges, egy éjszakán át hagyhatjuk pácolódni. Minél tovább pácoljuk a szárnyakat, annál finomabbak lesznek.

Az idő letelte után a sütőedényt kis mennyiségű növényi olajjal meg kell kenni. A pácolt szárnyakat összekeverjük, és gondosan elrendezzük, nem kell a pácot a formába önteni. A pikánsabb íz érdekében a darabokat megkenhetjük a maradék páccal.

Helyezze a serpenyőt a tartalmával a sütőbe, állítsa a hőmérsékletet 180 fokra 30 percre. Ha sütője rendelkezik grill funkcióval, akkor bekapcsolhatja. Szerezzen otthon egy grillezett ételt.

Helyezze a sült szárnyakat mézes-szójaszószban egy tiszta, lapos edényre. Bármilyen szósszal tálalhatjuk - tejföllel, paradicsommal. Friss fűszernövényekkel díszítjük.

3. recept: Fűszeres csirkeszárny mézes szószban

• 1 kg csirkeszárny
• 2 evőkanál. méz
• 2 evőkanál. paradicsompüré
• 1,5 tk. só
• 1 tk paprika
• 1 tk őrölt fekete bors

Úgy kezdtem, hogy alaposan megmostam a szárnyakat, és hagytam, hogy egy kicsit maguktól megszáradjanak. Aztán papírtörlővel megszárítjuk.

Miután elkészültek, nekiláttam a szósznak. Mézzel kombinált paradicsompüré. Nem kell folyadékot venni, nekem van cukrozott, de mégis műanyag. Kívánt esetben vízfürdőben melegítheti. A kulcs itt az, hogy a következő lépésben jól keverje össze.

Jól keverjük össze, hogy minden komponens elválik.

Mindkét oldalát megkentem a szósszal az összes szárnyára. Eleinte spóroltam, így maradt a szósz. Másodszor is átsétáltam a szárnyaikon.

A szárnyakat 1,5 óráig (legalább 1 óráig) hagytam ebben a formában. Majd kibéleltem a tepsit sütőpapírral, és kiraktam a szárnyakat.

Jobb, ha kétrétegű papírt használunk arra az esetre, ha az első áttörne. Ellenkező esetben meg kell mosni a mézet, amely ebben az esetben karamellizálódik.

A szárnyakat 180-200"C-os sütőbe tettem 40 percre.

Ha körethez tálaljuk, az én ízlésem szerint a burgonyapüré lenne a legalkalmasabb.

4. recept: szárnyak mézes szószban a sütőben (lépésről lépésre)

Csirkeszárnyak mézes-szójaszószban sütőben, a javasolt recept szerint, fényképpel elkészítve, remek előétel minden alkalomra. Ha vendégek vannak a házban, az étel akár ünnepi is lehet, ha pedig egy ilyen ínycsiklandó ízletes előételt zöldségsalátával és főtt rizs köretével tálalunk, akkor az egész családnak csodálatos kiadós ebéd lesz.

Mellesleg, a pác meglehetősen szokatlan összetételű, mert az elkészítéséhez össze kell keverni a szójaszószt mézzel és apróra vágott fokhagymával. Az eredmény az ízek (édes, sós és fűszeres) egyszerűen tökéletes keveréke, amely különleges kifinomultságot és finomságot kölcsönöz a kész ételnek.

• szárny (csirke, friss) - 1 kg,
• szójaszósz (szója) - 200 ml,
• méz (folyékony) - 2-3 evőkanál,
• fokhagyma - 2 gerezd,
• fűszerek csirkéhez - 0,5 tk.

Először elő kell készítenie a húst. Ez egy egyszerű folyamat, szükség esetén csak a maradék tollakat kell eltávolítani, majd a szárnyakat az illesztéseknél három részre vágni. A legkisebb ízület nem használható sütéshez, mivel gyakorlatilag nincs benne hús.

Most keverjük össze a mézet szójaszósszal (ha a méz kikristályosodott, egy kis vízzel hígíthatjuk). A meghámozott fokhagymát fokhagymanyomóval vagy egyszerűen késsel aprítsuk fel, és szintén a páchoz adjuk. Adjunk hozzá fűszereket is.

Ezután a szárnyakat zsírozott tepsire vagy tepsire helyezzük.

Készre sütjük a sütőben közepes lángon.

5. recept, lépésről lépésre: szárnyak mézes mustármártásban

Néhány titok a csirkeszárnyak finom elkészítéséhez. Ha mindent a receptben leírtak szerint csinálsz, garantáltan ízletes szárnyakat kapsz ropogós héjjal!

• Csirkeszárny - 5 db. (500-600 g)
• Szójaszósz - 70 ml (4 evőkanál)
• Természetes méz (lehetőleg folyékony) - körülbelül 20 g (1 evőkanál)
• Mustár - 7 g (1 teáskanál)
• Fokhagyma - 2-3 közepes méretű gerezd
• Citrom - ¼ rész

Először pácot készítünk a szárnyaknak, amelyben 2 órától egy napig „úsznak”. 2 óránál kevesebbet is eltarthatod, de az íze nem lesz ugyanaz. Általában minél tovább pácolják, annál ízletesebb lesz az étel. A szárnyak vacsorára való elkészítésekor a legjobb megoldás, ha reggel, munkába állás előtt bepácolod.

Öntsön mézet egy kis tálba, adjon hozzá mustárt és kinyomott fokhagymát.

Aki nagyon csípősen szereti, nyugodtan kifacsarhat 4 gerezdöt és még mustárt adhat hozzá. A mérsékelten fűszeres ételek kedvelőinek bőven elegendő a receptben megadott mennyiség.

Az összes összetevőt jól keverjük össze.

Ezután adjuk hozzá a szójaszószt. Elvileg 5-6 evőkanállal szoktam adni. De itt is az ízlésére kell összpontosítania. És nem csak rajta, hanem magán a szószon is. Ha nagyon sós, akkor tegyünk belőle egy kicsit kevesebbet a pácba (3 evőkanál), és adjunk hozzá pár evőkanál forralt vizet.

Befejezésként pedig a kapott pácba facsarjuk egy negyed citrom levét. Azt tanácsolom, hogy itt se rohanj: nyomj ki egy keveset, keverd össze a pácot és próbáld ki, mi lesz. Az ízét enyhe savanyúsággal szeretjük, és mivel a citrom nem túl savanyú, és van, amin még egy pohár víz sem segít, mindig betartom ezt a szabályt!

Az elkészített pácot a szárnyakra öntjük, előzőleg egy kis tálba szorosan csomagolva.

Azonnal egy serpenyőbe teszem, amiben aztán megsütöm - kényelmes és nem kell utána extra tálakat mosogatni. Öntözzük meg a szárnyakat, hogy a pác minden területre jusson.

Ezután akár minden szárnyat is megfordíthat párszor, hogy teljesen belepje a mézes-mustáros keverék.

Fedjük le őket egy megfelelő méretű tányérral, amelyre tegyünk egy üveg vizet, hogy a szárnyak nyomás alatt legyenek és jól bepácolódjanak.

Pár óra elég ahhoz, hogy a csirkeszárnyakat jól bepácoljuk, de akár egy éjszakára is pácolhatjuk a szárnyakat. Ha pár órát vesz igénybe a pácolás, akkor az asztalon is hagyhatjuk, de ha tovább tart, érdemes a szárnyakat a hűtőbe tenni.

Ideje megsütni a mézes mustáros szárnyainkat. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra, a szárnyakat kivajazott tepsire helyezzük, a felesleges pácot lecsepegtetjük, és a szárnyakat a sütőbe tesszük sütni. 20 perc múlva ellenőrizzük a csirke állapotát. Ha már elkezdett aranybarnára sülni, akkor a sütőben szinte maximálisra emeljük a hőt, és hagyjuk, hogy a szárnyak aranybarnára süljenek, a folyadék pedig elpárologjon.

A mézes mustáros szószban főtt forró csirkeszárnyakat tálaljuk. Tálalhatjuk köretként, vagy egyszerűen külön ételként is. Hidd el, a csirkéd bármelyik adagban jó lesz!

6. recept, egyszerű: szárnyak mézes mustármártásban

A mézes mustárszószos csirkeszárny kiváló ételként szolgálhat a családi asztalra. Az ilyen húst általában a sütőben sütik. Egyes szakácsok azonban szívesebben főzik lassú tűzhelyben.

• cukrozatlan méz - körülbelül 100 g;
• friss vagy fagyasztott csirkeszárny - legalább 850 g;
• szemes mustár - 100 g;
• friss citromlé - 50 ml;
• gerezd fokhagyma - 2-3 db;
• friss zöldek - 40 g;
• különböző fűszerek - ízlés szerint (beleértve az asztali sót is).

Hogyan pácoljuk a szárnyakat mézes mustárszószban? Az ilyen ételek receptjei megkövetelik a baromfihús gondos feldolgozását. Hagyjuk teljesen felolvadni (ha megfagyott), majd jól megmossuk, levágva minden felesleges elemet. Ha szőrszálak vannak a szárnyak bőrén, akkor égő égő fölé énekeljük.

A csirkeszárnyak feldolgozása után kulináris hüvelybe helyezik, majd hozzáadják a citromlevet (frissen facsart), a szemcsés mustárt, a cukrozatlan mézet, a reszelt fokhagymagerezdeket és az apróra vágott fűszernövényeket. A húskészítményt fűszerekkel is ízesítik, beleértve az asztali sót is.

Miután az összes hozzávaló a főzőhüvelybe került, szorosan kössük meg és rázzuk fel erőteljesen, hogy a szárnyakat egyenletesen bevonja az aromás pác. Ebben a formában a húst egy éjszakán át vagy több órára (a kívánság szerint) hűtőszekrénybe küldjük.

Ehhez vegyen egy mély hőálló edényt, és kenje meg olajjal. Ezután a főzőhüvely teljes tartalmát a formába helyezzük. Ebben a formában a baromfihúst egy előmelegített sütőbe küldik. A csirkeszárnyakat egy órán át sütjük 200 fokos hőmérsékleten. Ez idő alatt a hústermék teljesen puha lesz, és étvágygerjesztő, fényes kéreg borítja.

7. recept: szárnyak mézes szószban lassú tűzhelyben (fotóval)

Az egész titok a mézes mustárszószban rejlik, ami áztatja a szárnyakat. Ennek eredményeként kellemes édes-savanyú ízt kapnak, enyhén fűszeres aromájúak, főzve barnás-aranyszínűvé válnak, és úgy tűnik, hogy a tetején karmelizálódnak.

• Csirkeszárny – 0,5 kg (5-6 db.);
• Méz - 1 evőkanál. teteje nélkül;
• francia mustár - 1 evőkanál;
• Paradicsompüré vagy ketchup - 1 evőkanál;
• Csirke fűszerkeverék - ízlés szerint;
• Egy kis őrölt fekete bors és só;
• Növényi olaj (sütéshez) - 1-2 evőkanál.

A mézes szószos csirkeszárnyat nyírt és vágatlan szárnyakból is készítjük (nekem ez utóbbi volt). Mosd meg jól, szárítsd meg és vágd két részre a csatlakozásnál (nem felvágni kell, hanem egészben bepácolni). Elvileg a szárnyak készen állnak.

Most elkészítjük a mustáros-mézes pácot. Ehhez vegyünk mézet, ha kicsit besűrűsödött, olvasszuk fel a mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.

A mézes alaphoz adjunk hozzá paradicsompürét vagy ketchupot, fűszereket, sót és borsot. Mindent jól összekeverünk.

Öntsük a pácot a szárnyakra, és masszírozó mozdulatokkal jól keverjük össze a kezünkkel.

Az edény tetejét fóliával letakarjuk, és egy órára a hűtőbe tesszük, hogy a pác jól telítse a madarat.

Ezután kapcsolja be a multicookert "sütés" módban, öntsön egy kevés növényi olajat a tál aljába, és tegye a szárnyakat a felhevített olajba, hogy mindkét oldalát egy rétegben megsütjük (ha dupla adagot készítünk, 2 könyvjelzőt kell készítened). 10-15 percig tartott, míg megsütöttem.

Amikor az összes csirkeszárny megsült mézes szószban, tedd vissza a lassú tűzhelybe, öntsd rá a maradék pácot, állítsd át a módot „Pörkölt/Pörkölt”-re, és főzd még 30 percig, ha nem elég a szósz adhatunk hozzá egy kis vizet.

Ezeket a mézes szószos csirkeszárnyakat bármilyen körethez tálalhatjuk, sörfalatnak is nagyon jó lesz.

A méz a szervezet számára előnyös tulajdonságain kívül kiváló ízű is lehet. Gyakran használják ételreceptekben. Például képes kiemelni a csirkeszárnyak ízét, édes, fűszeres ízt és aromát adva nekik, és gyönyörű aranyszínű kérget is létrehoz. Fontolja meg a legnépszerűbb és legegyszerűbb recepteket.

Hogyan kell főzni a csirkeszárnyat mézzel

Ez egy finom és sós vacsora recept. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• csirkeszárny - 0,5 kg;
• szójaszósz - 2,5 evőkanál;
• méz - 1 evőkanál;
• mustár - 0,5 teáskanál;
• ketchup - 1 evőkanál.

Egyszerű recept:

1. A szárnyakat megmossuk és 3 részre vágjuk.
2. A páchoz a többi hozzávalót összekeverjük.
3. A csirkerészeket a páclével sütőzacskóba tesszük, és több órára vagy napra a hűtőben pihentetjük.
4. Tegye a hüvelyt előmelegített sütőbe 25 percre 160 fokon.

Mézes szárnyak: mézes mustáros pác

Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• 8 csirkeszárny;
• 4 evőkanál. folyékony méz termék;
• 3 evőkanál. mustár;
• fokhagyma, paprika keveréke, curry, fűszerek csirkéhez - ízlés szerint;
• citromlé ½ citrom.

Először készítse el a pácot: keverje össze a fűszereket, a fokhagymát, a citromlevet, a mézet és a mustárt egy serpenyőben. Alaposan simára keverjük. Ezután a csirke részeket megmossuk, egy edénybe tesszük, ahová felöntjük a pácot és 20-30 percig állni hagyjuk. Ezután 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük fél órára egy speciális tepsibe.

Szárnyak szójaszószban mézzel egy serpenyőben

Ez egy egyszerű és viszonylag gyors recept, amitől ínyenc vacsora lesz. A közönséges mézes csirkeszárnyak igazi finomsággá válnak. Elkészítéséhez szükségünk lesz:

• csirkerészek – 0,5 kg;
• klasszikus szójaszósz termék - 3 evőkanál;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál;
• paradicsompüré - 2 evőkanál;
• citrom - ½ darab;
• só - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• őrölt piros és fekete bors, curry és csirke fűszerezés - ízlés szerint.

Egyszerű és ízletes ételt készíthet mindössze 6 lépésben:

1. A friss szárnyakat folyó víz alatt leöblítjük, és papírtörlőre tesszük száradni. Vágja őket 2 részre a hajtásnál.
2. Ekkor tegye a serpenyőt a tűzre, öntsön bele olajat. Megvárjuk, amíg a serpenyő és az olaj teljesen felmelegszik. Így a darabok gyönyörű arany színűek, ropogós héjúak, szaftosabb lesz a hús. Tegye a darabokat forrásban lévő olajba, és szórja meg sóval. Ezután adjunk hozzá fűszereket, és süssük aranybarnára mindkét oldalát.
3. Egyenletesen öntsd fel a citromlevet, és nyomj a serpenyőbe néhány gerezd fokhagymát. A serpenyőben megsütött részeket jól összekeverjük.
4. Adjunk hozzá paradicsompürét, amitől pikáns, szép színt és ízt kapunk, majd öntsük bele a mézet. A citromos-mézes szósz ráadásul lágyítja a húsételeket. A serpenyő tartalmát újra összekeverjük, és felöntjük 3 evőkanál szójaszósszal.
5. Folyamatosan keverjük és ellenőrizzük a készséget. Ha szereti az édes ízt, adhat hozzá több mézet, ha inkább savanyú, facsarja ki a citrom második részét. Addig sütjük, amíg szép barna-arany színű kéreg nem keletkezik, és lekapcsoljuk a hőt.
6. Helyezze az edényt egy tányérra, és szórja meg fűszernövényekkel.

Fűszeres ketchuppal tálalhatjuk. Aranyhéjú csirke burgonyával és friss zöldségekkel a tökéletes vacsorafogás.

Csirkeszárny mézzel és szójaszósszal a sütőben

Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy a vacsorát kielégítő és felejthetetlenül ízletes legyen.

Hozzávalók:

• szárnyak - 0,5 kg;
• folyékony méztermék - 1 evőkanál;
• klasszikus szójaszósz - 2 evőkanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál.

Recept - csirkeszárny mézzel szójaszószban:

1. A megmosott csirkerészeket egy tálba helyezzük, hozzáadjuk a szójaterméket és a méhészeti terméket.
2. Alaposan bevonjuk.
3. Egy tepsit kibélelünk alufóliával és megkenjük olajjal.
4. Helyezze a szárnyakat egy tepsire, és tegye a sütőbe 40 percre.

Jellemzők: Nem kell előmelegíteni a sütőt!

Szárnyak mézes szószban a grillen

Ez a legjobb olcsó köret, amely gyorsan elkészíthető. Az eredmény pedig egyszerűen ujjnyalásra jó. Szükségünk lesz:

• szárnyak - 1 kg;
• mustár - 1 evőkanál;
• szójatermék - 2 evőkanál;
• narancs (cserélhető citrommal) – 1 db;
• növényi olaj;
• só, bors, koriander és egyéb fűszerek - ízlés szerint.

Főzési recept:

1. Mossa meg és szárítsa meg a csirke részeit.
2. Törjük össze a koriandert.
3. A pác összes hozzávalóját villával összekeverjük, majd belehelyezzük a szárnyakat, és kicsavarjuk a narancslevet.
4. Hagyja pácolódni legalább 2 órát a hűtőszekrényben, alkalmanként megkeverve.
5. A grillsütőt kikenjük olajjal, és ráhelyezzük a pácolt csirkét.
6. Aranybarnára sütjük.
7. Tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.

Szárnyak fűszeres mézes szószban

Ez egy sós étel a fűszeres, finom falatok szerelmeseinek. Könnyen és gyorsan elkészíthetők.

Hozzávalók:

• csirkerészek – 0,5 kg;
• forró chili szósz - 3 evőkanál;
• folyékony méhészeti termék - 2 evőkanál;
• vaj - 50 g;
• citrom - ½ darab;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• paprika - 1 teáskanál;
• rozmaring - ½ teáskanál;
• só, bors;
• olívaolaj.

Készítmény:

1. Egy edényben keverjük össze a rozmaringot, a fokhagymát, az olívaolajat, a paprikát és a citromlevet.
2. A szárnyakat vágjuk 3 részre, és tegyük a pácba.
3. Hozzáadjuk a fűszereket, és legalább 2-3 órát a hűtőben pihentetjük.
4. Egy tepsire tegyünk sütőpapírt, és tegyük rá a mézes szárnyakat. Meglocsoljuk őket a maradék páccal a szárnyakhoz.
5. Előmelegített sütőben, 200 fokon 40 percig sütjük a szárnyakat.
6. Ekkor felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a durvára vágott fokhagymát, és addig sütjük, amíg fokhagymás aroma képződik. Ezután adjunk hozzá chilit és mézet. Forraljuk fel, és hagyjuk pár percig főni.
7. A kész csirke részeket kiszedjük, felöntjük a forró szósszal, és még 5 percre visszatesszük a sütőbe, amíg karamellizálódik.

Szárnyak szójaszószban mézzel, mustárral, ketchuppal

Ez az egyik legjobb recept ünnepi asztalra vagy főételekre. Egyszerűen és gyorsan elkészíthetők. Itt pácolnia kell a húst, hogy felszívja az összes ízt, majd a mézzel és mustárral ellátott szárnyak hihetetlenül ízletesek és lédúsak lesznek. Szükségünk lesz:

• szárnyak - 1 kg;
• folyékony méztermék - 2 evőkanál;
• francia mustár - 1 teáskanál;
• citrom - ½ darab;
• klasszikus szójaszósz - 5 evőkanál;
• ketchup - 3 evőkanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• fokhagyma, só, bors és egyéb fűszerek ízlés szerint.

Főzési recept:

1. Mossa meg és szárítsa meg a szárnyakat.
2. A szójaterméket, az olajat, a kinyomott fokhagymát, a mézes édességet és a ketchupot öntsük egy tálba, nyomjuk ki a levét, adjunk hozzá mustárt és ízlés szerint fűszereket. Mindent alaposan összekeverünk.

Fontos!Óvatosan kell sózni, mivel a szójaszósz maga nagyon sós.

1. A csirkét a pácba tesszük, és legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
2. A mézes pácolt szárnyakat tepsire tesszük, szósszal leöntjük és 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Kész, jó étvágyat!

Csirkeszárny mézes szószban egy ujjban

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• szárnyak - 0,5 kg;
• folyékony mézelő méhészeti termék - 2 evőkanál;
• paradicsompüré - 2 evőkanál;
• szójaszósz - 4 evőkanál;
• citromlé - 20 ml;
• fokhagyma - több gerezd;
• só, bors, fűszerek - ízlés szerint;
• sütőhüvely.

Szárnyak együtt főzése a sütőben mézzel:

1. A páchoz keverjük össze az összes hozzávalót, majd adjuk hozzá a megmosott és szárított csirkét.
2. Pácoljuk több órán át a hűtőszekrényben
3. Helyezze a hüvelybe a páccal együtt és zárja le;
4. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-50 percre, amíg szép aranyszínű kéreg nem keletkezik.

A csirkeszárnyakat mézzel és szójaszósszal tálaljuk ketchuppal, a csirkét pedig megszórjuk fűszernövényekkel.

Szárnyak mézes pácban szezámmaggal

A szezámszemek szokatlan kiegészítők, amelyek csak díszítik az étel megjelenését, és fűszeres, szokatlan ízt adnak neki. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• szárnyak - 0,5 kg;

2 evőkanál mindegyik:

• méz édessége;
• klasszikus szójaszósz;
• ketchup;
• pirított szezám;
• növényi olaj.

A csirkemellet megmossuk, 2 részre vágjuk és leszárítjuk. Ezzel egyidőben elkészítjük a szószt: habverővel keverjük össze a szójaszószt, a ketchupot és a mézes terméket. Egy serpenyőt felforrósítunk, olajat öntünk bele. A forrásban lévő olajhoz adjuk a csirke részeket, kicsit megpirítjuk, és felöntjük a szósszal. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön, rendszeres kevergetés mellett pároljuk 30 percig.

Ezután vegye le a fedőt, növelje a hőt, és süsse meg az alkatrészeket, folyamatosan fordítva. A szósznak teljesen fel kell szívódnia. Tálaláskor szórjuk meg szezámmaggal a szárnyakat.

Szárnyak mézes szószban lassú tűzhelyben

A lassú tűzhely egy modern csodaszer, amely különlegessé teszi az ételt. Az íze eltér a hagyományos főzési módszerektől, és a könnyű használat sok nő szívét megnyerte. Ahhoz, hogy illatos csirkeszárnyakat mézes szószban főzzön lassú tűzhelyben, szükségünk lesz:

• szárnyak - 0,5 kg;
• méz - 1 evőkanál;
• paradicsompüré vagy ketchup - 1 kanál;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál;
• fokhagyma, só, bors és csirke fűszerek - ízlés szerint.

A megmosott szárnyakat 2 részre vágjuk. A páchoz a többi hozzávalót összedolgozzuk és alaposan összedolgozzuk. A levágott részeket hozzáadjuk a páchoz, és egy órát a hűtőben pihentetjük.

A multicookerben válassza ki a „sütés” módot, adjon hozzá olajat, majd a részeket, és süsse egyenletesen 10-15 percig mindkét oldalon. Ezután kapcsolja be a „pörkölt” módot, öntse bele a maradék pácot, és főzze további fél órát. Kész!

Csirkeszárny mézzel és mustárral

Egy egyszerű mustárrecept, ahol csak a következőkre lesz szüksége:

• szárnyak – 10 db.;
• mustár - 5 evőkanál;
• méz édesség - 1,5 evőkanál.

Készítmény:

• keverje össze a méhészeti terméket és a mustárt;
• vonja be a szárnyakat a kapott keverékkel;
• Előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre, amíg aranybarna nem lesz.

Keleti szárnyak mézzel

Egy másik név kínaiul, csípős és fűszeres.

Hozzávalók:

• szárnyak - 1 kg;
• méz - 2 evőkanál;
• paradicsom és szójaszósz - egyenként 2 evőkanál;
• növényi olaj;
• só, fokhagyma és fűszerek ízlés szerint;
• curry - a kés hegyén.

A megmosott és szárított szárnyakat 2 részre osztjuk. Nyomjuk bele a fokhagymát és szórjuk meg sóval. Ekkor a serpenyőt tegyük nagy lángra, feltétlenül melegítsük fel és öntsük bele az olajat, süssük aranybarnára a részeket.

Ezután tegyük a szárnyakat egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a paradicsomot és a szójaszószt, majd süssük újra mindkét oldalát. Ezután öntsük bele a folyékony mézes keveréket, alaposan vonjuk be a részeket, és süssük szép aranybarnára.

A csirkeszárnyat mézben főzni igazi élvezet. Ezek egyszerű és gyors csirkeételek, amelyek díszíthetik az ünnepi asztalt vagy változatossá tehetik a vacsorát. Sokféle recept létezik a csirke főzésére, de egy méhészeti termék segítségével kitűnő édes ízt és aromát nyer, látványos megjelenése pedig aranyszínű, étvágygerjesztő kéreggel egyszerűen nem ragadhatja magával. Főzz velünk, és élvezd az ételt!

1. lépés: pácolja be a csirkeszárnyakat mézzel és szójaszósszal.

Ezt a lépést előre meg kell tenni.
Olvassa fel a szárnyakat, öblítse le és szárítsa meg. Utána tetszés szerint vágjuk össze, hogy egy szárnyból három részt kapjunk. Ez nem szükséges, de kényelmesebb lesz így enni.


Egy tányérban keverjük össze a mézet és a szójaszószt, adjunk hozzá ízlés szerint egyéb csirkehúsnak megfelelő fűszereket (fokhagyma, paprika, kurkuma stb. ízlés szerint). A csirkeszárnyakat mártsuk a pácba, és jól keverjük össze mindent, hogy a szósz és a méz egyenletesen bevonja a szárnyakat.
Hagyja a csirkét a hűtőszekrényben pácolódni néhány órán keresztül, lehetőleg egy éjszakán át vagy egy napig.
Figyelem: Fedjük le a páclében lévő szárnyas edényt fedéllel vagy fóliával, hogy a hűtőszekrényben a szagok ne keveredjenek.

2. lépés: süssünk csirkeszárnyakat mézzel és szójaszósszal.

A bepácolt szárnyakat rácsra vagy sütőpapírral bélelt/növényi olajjal kikent tepsire tesszük, és előmelegített sütőbe tesszük. 180 fok, hozzávetőlegesen 1 óra. A szárnyakat grillezhetjük, időnként megforgatva (így egyenletesen sülnek).
A szárnyakat minden oldalról szép aranybarnára sütjük. És amint készen vannak, vegyük le a grillről/serpenyőről, és azonnal tálaljuk forrón.

3. lépés: Tálaljuk a csirkeszárnyakat mézzel és szójaszósszal.

Mézzel és szójaszósszal készült csirkeszárnyak tálalásánál megszórhatjuk szezámmaggal és zöldhagymával. De véleményem szerint itt nincs szükség szószra, mivel a csirke már nagyon lédús és ízletes. Kiváló étel különleges alkalmakra, vagy egyszerűen egy ízletes étel elfogyasztásához családjával és/vagy barátaival.
Jó étvágyat!

Ha a méz cukrozott, olvasszuk fel vízfürdőben, csak ne melegítsük túl, és semmiképpen ne forraljuk fel.