Kiwi tartalom. Kiwi kalória. Kémiai összetétel és tápérték. Kiwi a népi gyógyászatban

A kivi az Actinidia sinensis szőlőtőke bogyója. Ez a szőrös gyümölcs Kínában őshonos, ezért a kivit néha „kínai egresnek” is nevezik. A növény nevét a serdülő termés alakjának hasonlóságáról kapta az azonos nevű madár testével. Milyen vitaminok vannak a kiviben? Lásd az alábbi táblázatot.

A kivi tápértéke

(100 g termékenként)
A kiwi diétás és alacsony kalóriatartalmú terméknek számít.

*Ez az összetevő határozza meg ennek a terméknek a tápértékét

A kivi hasznos tulajdonságai

A kivi számos hasznos anyagban gazdag, például rostokban, aminosavakban, valamint fruktózt, glükózt, C-, E-, PP-, A-, B6-vitamint is tartalmaz.

A kiwi erősíti az immunrendszert és serkenti a kollagéntermelést. A kálium pedig normalizálja a vérnyomást. A hagyományos kínai gyógyászatban ezt a gyümölcsöt évszázadok óta használják az emésztés javítására, a reumás betegségek megelőzésére, a vesekőképződés megelőzésére, az idegesség csökkentésére, valamint a haj korai őszülésének megelőzésére. A kiwi jótékony hatással van a gyomorra, epehólyag, vékony- és vastagbél, hólyag, valamint az izomszövet, a reproduktív rendszer, a külső és belső nemi szervek izmai.

A tudósok azt találták, hogy a kivi gátolja a nitrozaminok képződését a szervezetben, daganatellenes, antimutagén, antioxidáns hatású, és javítja a fizikai teljesítőképességet.

Egy bogyó egy narancsot vagy három paradicsomot helyettesíthet. A C-vitamin tartalmát tekintve a kivi a második helyen áll a feketeribizli után. A tárolás során pedig ezekben a gyümölcsökben nem csökken a C-vitamin mennyisége idővel a héj, valamint a gyümölcsben található savak miatt. A kiviben található aszkorbinsav fokozza a szervezet védekező funkcióit és megelőzi a megfázást.

Nemrég norvég tudósok azt találták, hogy a kivi segíthet a szívbetegségben szenvedőknek, mivel a kivi képes zsírokat égetni, amelyek elzárják az artériákat, ami csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát.

Magas magnéziumtartalma miatt a kivit kozmetikumok gyártásában használják. Tökéletesen tonizálja a bőrt, erősíti, kisimítja és enyhe fehérítő hatást ad. Így otthon is kiváló arcmaszkokat készíthet.

A kivi veszélyes tulajdonságai

Az emberek számára hasznos tulajdonságok nagy száma ellenére a kivinek van néhány káros tulajdonsága.

Egyes gyümölcstételeknél nagy mennyiségű növényvédő szert találtak. Például az Új-Zélandról Primoryeba szállított egyik egzotikus gyümölcs - kivi - szállítmányban egészségügyi veszélyt fedeztek fel. A laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy rendkívül káros anyagot, a hexaklór-ciklohexánt tartalmaz. Ez a növényvédőszer veszélyes az egészségre és az életre. Gyümölcstartalma 23-szor magasabb a normálnál! Egy másik peszticid, a klórpirifosz a megengedettnél csaknem 19-szer nagyobb mennyiségben található. Ezenkívül a laboratórium munkatársai felfedezték a cipermetrin peszticid tartalmát az új-zélandi kiviben. A jelenléte benne élelmiszeripari termékek szigorúan tilos!

A kiwi rendszeres túlzott fogyasztása a C-vitamin hipervitaminózisát okozhatja, ami ezt a terméket többet, mint egy citromban. Szintén nem tanácsos a használata hasmenéssel, fokozott gyomorsavassággal, különböző gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek.

• A Közép-Királyság tenyésztői most élénkvörös húsú kivi létrehozásán dolgoznak;
• Új-Zélandon, a kivi második hazájában ennek a gyümölcsnek a gyűjtése nemzeti eseménnyé vált, amelyet tűzijátékok és népi ünnepségek fémjeleznek. Az új-zélandiak megérthetik, mert ez az egyik fő exporttermék ebben az országban, és most Új-Zéland a legnagyobb exportőre ennek a gyümölcsnek az egész világon;
• A kiwi nagyon népszerű az európai lakosok körében. Sokkal gyakrabban vásárolják, mint más egzotikus gyümölcsöket, és a legkelendőbb exofruitok rangsorában az ananász után a második helyen áll:
• Az oroszban a kiwi szó nőnemű főnév. Ez teljesen érthető, mert ez a szó elsősorban egy ritka, nem repülő madarat jelentett. És most az „érett kivi”, „nagy kivi” kifejezések megengedettek, és az ilyen szóalakok nem minősülnek hibának, mert ebben az esetben ez gyümölcsöt jelent;
• Ez a gyümölcs széles körben alkalmazható a kozmetológiában. Az összetételében található jótékony összetevők elősegítik a bőr rugalmasságát, fiatalságát és bársonyosságát. Emellett hidratálnak, tisztítanak, és telítenek is mindennel nélkülözhetetlen vitaminokatés ásványi anyagok. Ennek a gyümölcsnek a gyümölcseit kiváló orvosságnak tekintik az arc irritációja, valamint a pattanások ellen;
• ha megeszel egy gyümölcsöt egy jó ebéd után, nem lesz gyomorégés és elnehezedés a gyomrodban;
• Ennek a bogyónak a kényelmesebbé tétele érdekében egy speciális kanalat találtak fel. Ez a kanál kivi madár alakú. A kanál „csőrével” kettévágod a gyümölcsöt, a kanál „testével” pedig kikaparod a felét, akár egy tojást.

A kiwi kellemes, élénkítő ízű trópusi gyümölcs. A zöld gyümölcsöt a „vitaminok királyának” nevezik, mivel tartalmaz nagy számban hasznos elemek. Milyen vitaminokat tartalmaz a kivi, és milyen előnyökkel jár?

A kiwi harmonikus arányban tartalmaz vitaminokat, amelyek napi étrendbe kerülve megelőzhetik az egészségügyi problémák előfordulását.

Hány vitamint és ásványi anyagot tartalmaz 100 g kivi?

A gyümölcs több hasznos anyagot tartalmaz, mint a narancs, a grapefruit vagy a kaliforniai paprika. Éppen ezért a citrusfélékre allergiások számára jó alternatíva lenne a mennyiségét tekintve nem kevesebb C-vitamint tartalmazó kivi fogyasztása.

A sok vitamin nélkülözhetetlenné teszi a gyümölcsöt a szervezet hasznos elemeinek pótlásához egész évben. A kivi fő előnyeit azonban nem a vitaminok, hanem a speciális savasság befolyásolja, amelynek hatására a hasznos mikroelemek és vitaminok hosszú ideig megőrződnek. A gyümölcsök befőzése vagy egyéb feldolgozása sem csökkenti a vitaminok mennyiségét. Még hőkezelés nem pusztít el egyetlen vitamint sem, így a kivi lekvár ugyanolyan egészséges, mint a friss gyümölcs.

Minden ember, aki be akar tartani egy egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás, nem csak azt kell tudni, hogy milyen vitaminokat tartalmaz a kivi, hanem azt is, hogy milyen mikroelemeket tartalmaznak a gyümölcsei. A kiwi vitamintartalma nem a fő előnye ennek a gyümölcsnek, mivel a benne lévő mikroelemek pótolhatatlan hatással vannak az emberi szervezetre, megakadályozva számos betegség kialakulását.

A kivi előnyei az emberek számára

• Erősíti a helyreállító és védő funkciókat, növeli a szervezet stressz-ellenállását;
• Jótékony hatással van a szívműködésre;
• Javítja az emésztést, aktiválja a sejtanyagcserét;
• Megakadályozza az előfordulást onkológiai betegségek;
• Megakadályozza az urolithiasis előfordulását;
• Profilaktikus a reumás betegségek ellen;
• Javítja a légzőrendszer funkcióit;
• Gyulladáscsökkentő hatása van;
• Lassítja a vér és az agy öregedési folyamatát;
• Megőrzi a memóriát és megakadályozza az agyi aktivitással összefüggő, életkorral összefüggő betegségek megjelenését.

Minden gyümölcs pontosan annyi hasznos anyagot tartalmaz, amennyi a test szépségének megőrzéséhez szükséges. Vagyis rendszeres fogyasztásával megelőzhető az ősz hajszálak, javítható a lipidanyagcsere, formába hozható. Ennek a gyümölcsnek a segítségével fogyhatsz, hiszen tulajdonságainak köszönhetően a szervezet zsírt éget. Egy gyümölcs étkezés után elfogyasztva csökkenti a gyomor nehézségét, segít megszabadulni a gyomorégéstől, és a felesleges nátriumot szabadítja fel a szervezetből (hasznos a sós ételek szerelmeseinek).

Videó az internetről

A kiwi folsavtartalma nélkülözhetetlen gyümölccé teszi, amelynek minden nap jelen kell lennie a gyermekek és a terhes nők étrendjében. Ennek az elemnek köszönhető az egészséges idegrendszer és a vérsejtek kialakulása. A benne lévő B6-vitamin szintén nagyon hasznos minden korosztály számára, és minden nap szükséges a fogyasztáshoz. Napi több gyümölcs elfogyasztásával ezekből az anyagokból a szervezet napi szükségletének mintegy 25%-át pótolhatja.

A kiwi vitaminok és mikroelemek komplexét tartalmazza, amelyek nemcsak erősítik és javítják a szervezetet megjelenés, hanem a koleszterintől való megszabadulás és a hajszálerek és erek helyreállítása is. Ez a gyümölcs normalizálja a vér összetételét, csökkenti a trombózis kockázatát és megakadályozza a magas vérnyomás kialakulását.

Ellenjavallatok

Mivel a kivi egzotikus gyümölcs, nem csak vitaminokat tartalmaz, hanem gyümölcssavakat is, amelyek égő vagy bizsergő érzést okoznak a szájban a gyümölcs elfogyasztásakor. Éppen ezért az elején gyermekkor Nem szabad visszaélni vele, mert ez szájüregi dermatosishoz vezethet.

A gyümölcsöket nem szabad tejtermékekkel együtt fogyasztani. Az élelmiszerek ilyen kombinációja emésztési zavarokhoz vezethet. Az allergiára hajlamos embereknek oda kell figyelniük az elfogyasztott gyümölcs mennyiségére, napi 1-2 apró gyümölcs elegendő a szervezet tápanyagpótlásához.

A kiwi nevű csodálatos gyümölcs Kínából származik. Itt történik az első említés a gyümölcsről, jótékony tulajdonságairól és szokatlan ízéről. Területünkön meglehetősen szokatlan a szerkezet, a magbőség miatt a bogyók közé sorolható.

És lesz is a helyes döntés, mert valójában a kivi egy hatalmas egres, amiről a cikkben lesz szó. Milyen előnyei vannak a gyümölcsnek, a kiviben lévő vitaminoknak, és vegyük figyelembe az egzotikus növény történetét és érdekes tények róla.

Milyen vitaminokat tartalmaz a kivi?

A tudósok régóta kutatási alanynak tekintik a kivit. A „teszi alany” alapos vizsgálata lehetővé tette, hogy adatokat szerezzenek arról, hogy a gyümölcs hatalmas mennyiségű PP-, A- és B-vitamint tartalmaz. Ezen vitaminokon kívül a gyümölcs rostot, aszkorbinsavat, glükózt és aminosavakat tartalmaz, amelyek a gyümölcsöt felbecsülhetetlen értékűvé teszik az egészség szempontjából.

A kivi jelentősége megnő, miután világossá válik, hogy rengeteg mikro- és makroelemet tartalmaz, köztük foszfort, káliumot, vasat és kalciumot. A periódusos rendszernek elég sok olyan eleme van, amely erősítheti a szervezetet és jótékony hatással lehet rá. Ahhoz, hogy megvizsgáljuk a vitaminok jelenlétét a bogyókban, mennyi van 100 grammban, nézzük meg a következő táblázatot:

A hasznos anyagok ilyen bősége miatt a kivi a gyermekek és az idősek számára szükséges élelmiszertermék. A szervezet jó működéséhez, különösen a megfelelő anyagcseréhez és az idegrendszer normalizálásához hetente legalább 2 nagy gyümölcsöt kell enni.

A kivi kalóriatartalma és a fogyás lehetőségei

Sokan az ananászhoz hasonlítják a gyümölcsöt alacsony kalóriatartalma és az éhségérzetet elfedő enzim jelenléte miatt. Az anyagot actinidiumnak nevezik, amely nagymértékben meghatározza az ízt és a jótékony tulajdonságokat. A táplálkozási szakemberek gyakorlatában hasonló elem ismert, és tulajdonságait számos készítményben használják. Az enzim lehetővé teszi a fehérjevegyületek lebontását, ezáltal megkönnyítve az emésztőrendszer munkáját, csökkentve annak terhelését. Nem ajánlott a gyümölcsöt étkezés előtt vagy éhgyomorra fogyasztani, a finomságot jobb a főétkezés után bevenni.

Ezen az anyagon kívül a kivi hasznos, mert kalóriatartalma mindössze 45-55 kcal. A kalóriatartalom különbsége a gyümölcs érettségével függ össze. Érdemes odafigyelni a tokoferol tartalmára is. Ez az anyag nagyszámú gabonafélében található, ami jelentősen befolyásolja a súlygyarapodást.

Megszerezni elegendő mennyiségben E-vitamint és a megadott anyagot súlygyarapodás nélkül egyél kivit. Ez az alternatív lehetőség a legelfogadhatóbb egy olyan személy számára, aki figyeli alakját és egészségét.

Milyen hatással van a kivi az emberi szervezetre?

Hasznos tulajdonságok A Kiwi a következő pozitív pozíciókban nyilvánul meg:

1. Az immunrendszer erősítése, a szervezet védekezőképességének növelése. Tudományos kutatások szerint a gyümölcsöt olyan gyerekeknek kell szedniük, akik gyakran szenvednek vírusos betegségekben;
2. A bogyó lehetővé teszi a kollagén szintézisének stimulálását, ami pozitív hatással van a bőr egészségére. A B1, B2, B6 vitaminok bősége tökéletesen megbirkózik ezzel a feladattal. Hámlik a bőröd, azonnal add hozzá az étrendedhez. egzotikus gyümölcs;
3. A bogyók elegendő mennyiségű káliumot tartalmaznak, ami segít normalizálni a vérnyomást. A kínai orvosok már az ókorban tudtak erről, így a csodagyümölcs gyakori vendég volt az orvos táskájában;
4. A gyümölcs emésztést helyreállító pozitív tulajdonságai ismertek. A vitaminok, anyagok és mikroelemek hozzájárulnak a szerv megerősítéséhez, a mikroflóra helyreállításához és az anyagcsere normalizálásához;
5. Sok orvos javasolja a kivi használatát a reuma, a kövek és homok megjelenésének megelőzésére a belső szervekben.

A rengeteg vitamin és ásványi anyag az az alap, amely nemcsak a test erősítését teszi lehetővé, hanem számos súlyos betegség gyógyítását is.

Ellenjavallatok a kivi használatához

A rengeteg vitamin ellenére néhány embernek rendkívül ellenjavallt a kivi fogyasztása. Nézzük meg a gyümölcs használatának betiltásának fő okait:

1. Aki akut bélbetegségben, például fekélyben vagy gyomorhurutban szenved, ne egye meg a gyümölcsöt. A nagy mennyiségű sav kellemetlenséget és fájdalmat okoz. Tehát felejtsd el a vitaminokat és a táplálkozást;
2. Azok, akiknek vérnyomásproblémákkal küzdenek, ne egyenek bogyókat nagy mennyiségben. Az alacsony vérnyomásban szenvedők rosszul érzik magukat, szédülést, sőt eszméletvesztést és hányingert is fellépnek;
3. Gyerekeknek nem ajánlott nagy mennyiségben gyümölcsöt adni. A rengeteg vitamin ellenére a kivi hatalmas mennyiségű savat tartalmaz, amelyek dermatózist és fájdalmas égési sérüléseket okozhatnak a szájüregben;
4. Nem javasoljuk, hogy kísérletezzen a gyümölcsök tejjel fogyasztásával. A hasmenés és a gyomorpanaszok hosszú ideig tartanak;
5. Akinek allergiás problémája van, az ne egye a gyümölcsöt. Azonban Ön képes lesz azonosítani az allergént.

Ez szinte az összes ellenjavallat, amely lehetséges, ha a gyümölcsöt élelmiszerként használják. A fennmaradó negatív hatások jelentéktelenek, hatásuk nem érezhető a szervezet működésére.

A gyümölcs története: hol és hogyan jelent meg a nagy egres?

A vitaminbomba, vagy egyszerűen kivi, körülbelül 30 éve jelent meg a világpiacon. A gyümölcsöt sokan szerették a rengeteg vitamin és különleges anyagok miatt, amelyek kiválóak voltak az egészségre és a közérzetre. Annak ellenére, hogy sok ország viszonylag nemrég fedezte fel a gyümölcsöt, bizonyos területeken Kínában már Kr.e. 800-ban tudtak róla.

A bogyót csak 1906-ban kezdték ipari méretekben termeszteni, amikor a tudós, J. McGregor, a kínai kiterjedéseken utazva rábukkant érdekes növény, amely helyi lakosok"majomgyümölcsnek" nevezik. A tudósnak azonnal megtetszett az elképesztő megjelenés, ezért több gyümölcsöt, vagy inkább magját vett, és elhozta Új-Zélandra. A kiwi olyan jól meggyökerezett, hogy kutatások és szekciók tárgyává vált. Ezenkívül a kutatók rájöttek, hogy milyen vitaminokat tartalmaz a kivi.

Nem sokkal később egy másik tudós, A. Ellison következtetett az elsőre nagy fajta bogyók, amelyeket az egész világon elterjesztettek, és a világközösség tulajdonába kerültek. A gyümölcs nevét intuitív módon választották az Egyesült Államok hatalmas területén, korrelálva a bogyót a „kiwi” madárral. Most a gyümölcs népszerű íze, vitaminjai és jótékony tulajdonságai miatt.

Mint már tudod, a kivinek hosszú története van, és Kínából származik. De milyen egyéb érdekes tényeket nem tudtál a gyümölcsről? Mutatjuk a leginformatívabbakat:

1. A vadon termő gyümölcs mindössze 30 grammot nyom. Amit a piacon vagy a boltokban árulnak, azok mesterségesen nemesített fajták;
2. A kínai császárok idejében a gyümölcsöt afrodiziákumként használták. A modern tudósok megkérdőjelezik az ilyen irányú hatékonyságot;
3. Európában a bogyót egresnek hívják, azonban egyáltalán nem rokonok. Vegyük például a növekedésüket: a kivi lián, az egres egy bokor, és a vitaminok és mikroelemek összetétele eltérő;
4. A gyümölcsök megjelenésével a lián naponta körülbelül 500 milliliter vizet fogyaszt;
5. A kiviben sokkal több C-vitamin van, mint a citrusfélékben. Igaz, kevesebb, mint az ananászban;
6. Gyümölcsös zselét tervezel készíteni? Nem lesz belőle semmi, az enzimek nem engedik megkeményedni a zselatint.

Reméljük, hogy érdekes információkat tanult a kiviről: vitaminokról, kalóriatartalomról és a bogyó pozitív tulajdonságairól. Ilyen gazdag tudás birtokában képes lesz komponálni megfelelő étrend táplálkozás, hogy egészséges ember legyek, tele erővel és örömmel.

Milyen előnyei vannak a kivinek?

A kiwi, más néven kínai egres, egyike azon finom gyümölcsöknek, amelyek ígéretes egészségvédő fitokemikáliákat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Ez a széles körben elismert, egyedülálló gyümölcs a kelet-kínai Shaanxi tartományban őshonos. És ugyanezért Kína nemzeti gyümölcseként is ismert.

A kivi féltrópusi, lombhullató, nagy fás szárú szőlőtőke, amely az Actinidiaceae családba, az Actinidia nemzetségbe tartozik. Tudományos név: Actinidia chinensis.

Ma elmondjuk, milyen vitaminokat tartalmaz a kivi, milyen előnyei és ártalmai vannak, megmondjuk, hogyan kell kiválasztani és tárolni, valamint felsoroljuk a kivi tulajdonságait.

Egy kicsit a kiviről

A huszadik század első éveiben a kivi magokat misszionáriusok vitték Új-Zélandra, ahol honosított növényré vált. Új-Zélandról az egész világon elterjedt, és mára kereskedelmi méretekben nőtt Európában és az Egyesült Államokban.

Minden szezonban, amely szeptembertől novemberig tart, a kivi sok ovális, barna gyümölcsöt terem. Mindegyik bogyó körülbelül akkora, mint egy nagy. csirke tojásés súlya eléri a 125 g-ot, belül smaragdzöld színű húsa puha, telt, apró, fekete, ehető magvak soraival. Állaga eperre vagy szapodillára emlékeztet, illata pedig eper és ananász gyümölcsök keverékére emlékeztet.

A jellegzetes zöld kivi mellett számos más fajtát is termesztettek a kertekben. A "Hardy kivi", más néven baby kiwi, kisebb, mint a hagyományos kivi. Mérete a nagy szőlőéhez hasonló, sima, ehető héjú. Belül színében és állagában a hagyományosra hasonlít, de még intenzívebb illata és édessége van. Az új-zélandi hibrid mezőgazdasági kutatások során kifejlesztett "Golden Kiwi" sima, ritka szőrrel, bronz bőrrel, hegyes sapkával az egyik végén és jellegzetes aranysárga húsú, kevésbé fanyar és trópusi ízű, mint a zöld kivi. Kereskedelmi szempontból magasabb a piaci értéke, mint a normál zöld kivi.

Egészségügyi előnyök

A kiviben található rostok egyediek, és másképpen viselkednek, mint a többi, más gyümölcsökből ismert élelmi rost. Ez azért van, mert a kivi sok vizet képes megkötni. Miután az ember kivit eszik, a rostok megkötik a vizet és megduzzadnak, és gélszerűvé válnak. Ahogy a reggeli megemésztődik, az étel egyszerű cukrokra bomlik, amelyeket ez a gél lassan szállít. Ennek eredményeként a cukor lassabban szívódik fel, ami azt jelenti, hogy a fogyasztásából származó energia tovább tart.

Az egészséges glikémiás kontroll azt jelenti, hogy vércukorszintje sem nem túl magas, sem nem túl alacsony. Ez segít elkerülni a fáradtságot és az éhséget az étkezések között. A rossz glikémiás kontroll összefügg krónikus betegségek mint például az elhízás, a cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek. Tehát a kivi csak segít fenntartani az egészséges glikémiás kontrollt.

A jobb glikémiás kontroll is segíthet:

• Fogyjon le vagy tartsa meg az egészséges testsúlyt. Mert a cukorból származó energia tovább tart, és nem eszel túl.
• Stabil vércukorszint fenntartása.

A glikémiás index (GI) azt jelzi, hogy a vércukorszint (glükóz) mennyivel emelkedik egy bizonyos szénhidráttartalmú étel elfogyasztása után. Az alacsony GI-értékű ételek (55 vagy kevesebb) lassabban emésztődnek fel és szívódnak fel. Ráadásul az anyagcsere tovább tart, vagyis lassabban emelkedik a vércukorszint. A kivi alacsony GI-értékkel rendelkezik (38), ami azt jelenti, hogy a glükóz lassabban szívódik fel a szervezetben, és fokozatosan kerül be a véráramba.

A Kiwi ideális reggeli snack, egészséges és ideális alternatíva azoknak, akik olyan betegségekben szenvednek, mint az I-es és II-es típusú cukorbetegség, valamint az inzulinrezisztencia.

A sportolók szövetségese

• Izomösszehúzódások.
• A normál vérnyomás fenntartása.

Természetes folsavforrás

A B9-vitamin, más néven folát, egy olyan anyag, amelyet a növények szintetizálnak. Az emberi szervezet nem képes előállítani ezt a tápanyagot, ezért fontos a folsavban gazdag élelmiszerek felkutatása.

A folsav számos fontos funkciót lát el a szervezetben, és különösen a terhesség előtt és alatt a szervezetnek meglehetősen nagy mennyiségű folsavra van szüksége.

Ha Ön terhes vagy terhességet tervez, kezelőorvosa további folsav-kiegészítők szedését fogja tanácsolni, mivel ez a vitamin támogatja a magzat növekedését és a központi idegrendszer fejlődését. A kivi önmagában nem elegendő a folsavigény kielégítéséhez, de első osztályú és ízletes kiegészítője bármely folsav-kiegészítőnek. Olvasson többet a folsav várandósságra vonatkozóan olvashat arról, hogy milyen egyéb termékek tartalmazzák.

Antioxidánsok

A zöld és sárga kivi gazdag antioxidánsokban, például C-vitaminban, E-vitaminban és polifenolokban. Ezek az antioxidánsok megvédik a szervezetet a szabad gyököktől, olyan elemektől, amelyek károsítják a szervezet sejtjeit. Ha szervezete nem rendelkezik elegendő antioxidáns anyaggal, nem tudja megvédeni magát a szabad gyököktől.

Egy antioxidáns, mint például a C-vitamin, végtelen egészségügyi előnyökkel jár, mint például:

• Elősegíti a kollagén képződést és lassítja a bőr öregedését azáltal, hogy megvédi a bőrt az UV sugarak, a szennyezés és a stressz okozta károsodásoktól.
• Támogatja az idegrendszert.
• Erősíti az immunrendszert.

Tabletta

Az alábbiakban táblázatot adtunk a kivi vitamintartalmáról.

Kiválasztás és tárolás

A kivi szezon szeptemberben kezdődik és novemberig tart. Bár az év nagy részében elérhetőek lehetnek; A legjobb, ha augusztustól decemberig vásárolja meg őket, hogy a kiviből a lehető legtöbb jótékony tulajdonságot kivonhassuk. Az éretlen bogyók kemény, keményítős, ehetetlen ízűek, és nagyon hasonlítanak a sapodilla gyümölcséhez.

Tegye a nyers kivit műanyag zacskóba 4-6 napra, hogy megérjenek. Ha papírzacskóban tárolja őket almával, banánnal vagy körtével együtt, felgyorsítja az érési folyamatot.

Az üzletekben ép bőrű kivit válasszunk, felületi foltok és vágások nélkül. Az érett kivi enyhén puha. Érett állapotban rövid ideig eltarthatók, és gyorsan megromlanak, ha nyitva hagyják. szobahőmérsékletű. A hosszú eltarthatóság érdekében hűtőszekrényben, magas páratartalom mellett tárolja őket.

Biztonság

A kivivel szembeni allergiás reakciók ritkák. Terhes anyák és gyermekek biztonságosan használhatják őket.

A kiwi története

Manapság szinte mindenki ismeri ezt az érdekes tengerentúli gyümölcsöt. A kivi csak a tizenkilencedik század közepén jelent meg a kínai szőlőtermesztés eredményeként. Egy Új-Zélandon élt amatőr kertész első termését csak harminc évnyi állandó gondozás után szerezte meg egy egzotikus, fehér virágokkal díszített növényről. Ez a „kínai egres” világhírre tett szert, miután amerikai katonák elhozták magjait az USA-ba. Aztán az európaiak elkezdték termeszteni a szokatlan gyümölcsöt. Jelenleg Izraelben, Kaliforniában és Nyugat-Franciaországban termesztik az egzotikus növényt, amelynek nevét a kis kivi madár tiszteletére adták, amelynek élőhelye Új-Zéland.

A kivi tömege ötven és százötven gramm között mozog. Ennek legnagyobb része víz (84%), a fennmaradó tizenhat százalékban:

• fehérjék;
• szénhidrátok;
• élelmi rostok;
• mono- és diszacharidok;
• nikotinsav.

Ezenkívül az egzotikus gyümölcs gazdag vitaminokban és mikroelemekben. A kiwi jódot, mangánt, vasat, káliumot, kalciumot és egyéb elemeket tartalmaz. Mindegyik pozitív hatással van az emberi szervezet működésére. A tudósok egy egyedülálló enzimet azonosítottak, amely a kivi része. Milyen előnyökkel jár a szervezet aktinidinnel való telítése? Normalizálja a véralvadás szintjét és aktiválja a fehérjék lebomlását. Emellett serkenti az emésztőrendszer működését. A kivi energiaértéke alacsony. Száz gramm gyümölcs negyvennyolc kilokalóriát tartalmaz.

Milyen vitaminokat tartalmaz a kivi?

Ennek az eredeti gyümölcsnek az értéke nagy. A kiwivel kapcsolatos kérdés megválaszolásához: „Milyen előnyökkel jár az elfogyasztása?”, alaposan tanulmányoznia kell a benne lévő tartalmat. hasznos anyagok. A gyümölcs C-vitaminban gazdag. A termék száz grammja kilencvenkét milligrammot tartalmaz. Ez a mennyiség jelentősen meghaladja a narancsban található vitamin tartalmát. kaliforniai paprikaés citrom. A kiwi sok folsavat tartalmaz. B9-vitamin néven ismert. A kiwi ezen elem tartalmát tekintve a brokkoli után a második. A gyümölcs B6-vitamint (pirodoxint) is tartalmaz. Ennek az elemnek a jótékony tulajdonságai különösen fontosak az idősek, terhes és szoptató nők számára. Ha napi étrendjében egy kivi gyümölcsöt vesz fel, akkor négy százalékot kaphat napi szükséglet szervezet pirodoxinban. Az E-vitamin hiánya gyakran megfigyelhető azoknál, akik szeretnek különféle diétákat betartani a fogyás érdekében. Ez az elem a kiviben is megtalálható. Milyen előnyökkel jár a szervezet E-vitaminnal való telítése? Ez az elem szükséges a normál haj állapotának fenntartásához, valamint a nők egészségének megőrzéséhez. A kivi fogyasztása segít pótolni az E-vitamin-tartalékokat a szervezetben Ez nem károsítja az alakot.

• erősíti az immunrendszert;
• elkerülje a vérerekkel kapcsolatos problémákat;
• megakadályozza a különböző fertőzések kialakulását;
• távolítsa el a koleszterint.

A kivi alkalmas megelőző intézkedések megtételére? Igen, a gyümölcs beemelése a napi étrendbe segít megelőzni a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket. A kivi fogyasztása során gyomorégést és böfögést nem figyelnek meg, és a nitrátok szervezetre gyakorolt ​​hatása semlegesül.