Hogyan készíts saját fehérjeszeletet. Hogyan készítsünk fehérjeszeleteket otthon. Hogyan együnk fehérjeszeleteket
Sok sportoló vagy egyszerűen az egészséges életmód híve álmodj egy mágikus "tablettáról", amely lehetővé teszi, hogy gyorsan feltöltődjön energiával, felviduljon és egyben támogassa a szervezetet vitaminokkal és egyéb hasznos kiegészítőkkel.
És van egy ilyen gyógymód - ez fehérjeszeletek.Ők azok, akik lendületet, könnyedséget tudnak adni izomépítési folyamat(az ilyen kiegészítők természetesen nem helyettesítik az edzést, de gazdagítják az étrendet).
Olyanok is használják, akik fogyni akar, és minden kalóriát számol. Röviden: a fehérjeszeleteknek számos előnye van (legalábbis a gyártók szerint). Találjuk ki, mi a titkuk?
Proteinszeletek – mire valók?
A kérdés megválaszolásához figyelni kell a termék összetételére. Ilyen falatokban gyakran magas fehérjetartalom(Léteznek azonban olyan sportszeletek is, amelyek fehérjeszeletnek álcázzák magukat, de nem azok – például energiafogyasztási lehetőségek).
Ezenkívül a készítmény sok szénhidrátot, de leggyakrabban csak kevés zsírt tartalmaz. Kiegészítők L-karnitin, energiaitalok (koffein, guarana kivonat) formájában lehetségesek.
Vannak gabonafélék is - fogyáshozés magas fehérje száraz tömeg eléréséhez. Ha veszel egy fehérjeszeletet és elolvasod az összetevőket, látni fogod, hogy rengeteg mikroelemet és vitamint tartalmaz.
Így fehérjeszeleteket fogyaszthat fogyáshoz, izomtömeg- és alakformáláshoz, valamint „belső akkumulátorának feltöltéséhez”. Az ilyen edzés utáni snackek kiválónak bizonyultak – segítenek elkerülni a katabolizmust.
Fehérjeszeletek - előnyök és károk
Amivel kapcsolatban pozitív tulajdonságait az ilyen snackek teljesen nyilvánvalóak:
Emlékezz hogy még a legjobb fehérjeszeletek is nagy mennyiségben kárt okoznak: problémákat okozhatnak a gyomor-bélrendszerben, a májban, és elhízáshoz vezethetnek. Azoknak érdemes enni, akik aktív életmódot folytatnak, mozognak, sokat mozognak, fejjel keményen dolgoznak.
Ha izomtömeget szeretne gyarapítani, ezt nem csak rudak segítségével teheti meg, hanem speciális kiegészítő - fehérje - használatával is. Hogy melyik fehérje sportitalt válasszon minden esetben, a súlygyarapodáshoz a fehérjéknek szentelt anyagból származik.
Hogyan válasszunk fehérjeszeleteket
- Mindenekelőtt ügyeljen a kiegészítő gyártójára és a gyártási dátumra - a száz évvel ezelőtti homályos ismert nevek nyilvánvalóan nem használnak semmit.
- Ellenőrizze, hogy mennyi kalória van a rúdban - vannak nagyon magas kalóriatartalmú lehetőségek!
- Ha fogyni szeretne, részesítse előnyben a gabonaféléket, valamint a szénhidrát nélküli fehérjeszeleteket, L-karnitinnel. A súlygyarapodáshoz több szénhidrát is lehet.
- Jobb elkerülni a transzzsírokat tartalmazó snackeket. A legjobb megoldás az étrendi zsíros összetevők használata. A zsír teljes mennyisége nem lehet magas (legfeljebb 10 g 100 g-onként).
- Ellenőrizze a fehérje mennyiségét - a magas fehérjetartalmú snackek csak aktív sportolók számára alkalmasak.
Proteinszeletek – hogyan használd őket
A kérdésre adott válasz attól függ, hogy milyen eredményt szeretne elérni.
Hogyan készítsünk fehérjeszeletet otthon
Ha úgy dönt, hogy megkóstolja ezeket a nassolnivalókat, de nem szeretne kész fehérjeszeleteket vásárolni, semmi gond: válasszon egy tetszőleges receptet, tegyünk fél órát félre, és máris kész a finom kalóriaszegény falat!
1. lehetőség – DIY fehérjeszeletek tömegnöveléshez
Egy ilyen bárban Nagyon alacsony zsírtartalmú, de még mindig gazdag fehérjében és szénhidrátban. Edzés előtt és után is használhatod.
A bárokban tartalmazott kb 120 kcal, 23 g szénhidrát, 19 g fehérje, 4 g zsír.
Termékek:
Technológia: egyenként hozzáadva az olaj kivételével az összes hozzávalót turmixgépben összekeverjük, így homogén masszát kapunk.
Egy négyzet vagy téglalap alakú tepsit kikenünk olajjal, és beleöntjük az elkészített keveréket. 150-160 fokon kb fél órát sütjük. A kész pékárut 7 szeletre vágjuk (hűtés után).
2. lehetőség – egy másik fehérjeszelet az izomtömeg növeléséhez
Edzés előtt és után is fogyaszthatók, izomtömeget növelve. Magasabb kalóriatartalmú opció snack, mint az első esetben.
Ezek a szeletek 200 kcal-t, 26 g szénhidrátot, 15 g fehérjét, 3 g zsírt tartalmaznak.
Termékek:
Technológia: Az összes hozzávalót alaposan turmixgépben simára keverjük. Egy tepsit kikenünk olajjal, és beleöntjük a rudak tésztáját. Kb. fél órát sütjük (amíg megbarnul) 150-160 fokon. Vágja a munkadarabot hét rúdra.
3. lehetőség – energiarudak
Legjobb edzés előtt vagy reggelire fogyasztani.
Ezek a szeletek 192 kcal-t, 18,5 g szénhidrátot, 12,4 g fehérjét, 9,5 g zsírt tartalmaznak.
Termékek:
- Méz - egy evőkanál;
- Banán - 1 darab;
- Mazsola - fél csésze;
- Tej - egy csésze;
- Zabpehely - két csésze;
- Dió, földimogyoró, mogyoró - fél csésze;
- - negyed csésze.
Technológia: keverje össze a megmosott mazsolát, zabpelyhet, mogyorót és mézet. A külön meghámozott banánt pépesre pépesítjük, és hozzáadjuk a keverékhez.
A diót és a földimogyorót alaposan felaprítjuk, és a fő keverékhez adjuk. Öntsük hozzá a tej és a fehérje felét. Alaposan keverjük össze, fokozatosan adjuk hozzá a maradék tejet.
Tegye a keveréket egy fóliával letakart tálcára vagy deszkára, egyengesse téglalap alakúra, fedje le fóliával, és hagyja a fagyasztóban pár órát állni. Vágja a réteget nyolc részre. A kész rudakat hideg helyen tároljuk.
Protein rudak - vélemények
Alexey:
„A kollégák az edzőteremben azt tanácsolták, hogy próbáljam ki a Power Pro proteinszeleteket. Úgy döntöttem, hogy egy aszalt szilva és dió ízű rúddal kezdem.
Mivel hajlamos vagyok az elhízásra, ez a kalóriaszegény nassolnivaló igazi megváltás lett számomra: csillapítja az éhséget és tölti a belső akkumulátort, ugyanakkor nem kell aggódnom a plusz kalóriák miatt.
Öt éve edzek, de még soha nem volt ennyi erőm edzőgépekkel való munka közben!”
Alice:
„Régóta keresek egy egészséges és nem túl magas kalóriatartalmú sportkiegészítőt. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a Quest Bar proteinszeleteket, amelyek kiváló minőségű alapanyagokból készülnek.
Eleinte csak edzésnapokon ettem, de mára munkahelyi teához édes szeletekre cseréltem.
Az eredmény nyilvánvaló: két hónap alatt karcsúbb, energikusabb lettem, a bőröm pedig egyszerűen ragyog az egészségtől! Egyébként már egy éve edzek az edzőteremben.”
Evgeniy:
„Amikor elkezdtem a testkontúron dolgozni, rájöttem, hogy a szokásos étrendem nem elég: vagy a fizetésem felét költsem húsra, vagy keressek további fehérjeforrást. A porított fehérjét azonnal „elutasították”: nem volt idő a koktélok felrázására.
A cukormentes fehérjeszeletek azonban kiváló kiutat jelentettek a helyzetből: hat hónapos edzés után rendszeres használatukkal a megkönnyebbülés nagyobb lett, mint az előző nyolc hónapban az edzőteremben!
Fehérjeszeletek otthon – videó
További recepteket szeretne hozzáadni a gyűjteményéhez? Ezután figyeljen a következő videóra, amely bemutatja, hogyan lehet gyorsan és egészen hétköznapi termékekből elkészíteni egy ilyen ízletes és egészséges finomságot.
A videó nem csak a főzési technológiát mutatja be, hanem lehetőségeket kínál arra is, hogyan lehet „olcsón” a nassolnivalót anélkül, hogy kevésbé lenne egészséges.
A sporttáplálék-gyártók által kínált termékek között a fehérjeszeletek az egyik vezető helyet foglalják el.
Ezt az egészséges nassolnivalót azoknak érdemes kipróbálni, akik súlygyarapodáson és definíción dolgoznak, fogyni vágyóknak, illetve azoknak, akiknek további energiafeltöltésre van szükségük. Ráadásul egy ilyen finomságot otthon elkészíteni egyáltalán nem nehéz.
Próbáltál már proteinszeleteket készíteni? Ossza meg eredményeit, benyomásait és kedvenc receptjeit a megjegyzésekben!
Ismerje meg, hogyan készíthet fehérjeszeleteket otthon. Ahhoz, hogy egy adag fehérjét kapjon, csak követnie kell a cikkben ismertetett egyszerű ajánlásokat.
Azok, akik ellátogatnak a sporttáplálék boltokba, gyakran látták, hogy az emberek hosszú ideig választanak fehérjeszeleteket, alaposan tanulmányozva azok összetételét. Ugyanakkor sokan gyakran úgy távoznak, hogy semmit nem választottak maguknak. Természetesen a minőségi fehérjeszelet kiválasztása nem egyszerű.
Ezeknek a termékeknek a kínálata meglehetősen széles, de a legtöbb szelet sok zsírt, cukrot és különféle tartósítószereket tartalmaz. Ne feledkezzünk meg a különféle töltőanyagokról sem, amelyek nem nyújtanak semmilyen energiahatékonyságot.
Ez a termék azonban továbbra is keresett, mivel fehérjéket tartalmaz, és kényelmesen használható. De a cikk elolvasása után sokan véget vethetnek a veszteséges vásárlásoknak, és otthon készíthetik el saját fehérjeszeleteiket. Lényegesen egészségesebbek, táplálóbbak és hosszú távon olcsóbbak is lesznek.
A fehérjeszelet elkészítési folyamata
- Fehérjeport és nyersen fogyasztható lisztet kell szednie, például kókuszt, mandulát vagy quinoát vagy zabpelyhet.
- Keverjük össze a port a liszttel, és adjunk hozzá tejet a kapott keverékhez. A rudak elkészítéséhez sima tehéntej, tej vagy kókusztej alkalmas. Adhatunk hozzá dióvajat is, ami helyettesítheti a folyadékot. Az eredmény egy tésztaszerű massza legyen, amit rúd alakúra lehet formálni.
- A kapott masszából rudakat készítünk. Ha a fehérjetészta állaga nem elég sűrű, akkor lisztet vagy kazeint kell hozzáadni, és így kell a kívánt állagúra elérni.
- Amikor a fehérjetésztából szeleteket formáztunk, olvasszuk fel a csokoládét vízfürdőben. Mártson minden táblát folyékony csokoládéba, vagy egyszerűen öntse a tetejére. Használhatja azt a csokoládét, amelyik a legjobban tetszik. Nem szabad elfelejteni, hogy minél sötétebb a csokoládé színe, annál több antioxidánst és kevesebb cukrot tartalmaz. Bár itt minden az Ön ízlése szerint van megadva.
- A kész rudakat 30 percre hűtőbe kell tenni, ezután már fogyasztható. Munkába (tanulásba) magával viheti, vagy a hűtőszekrény elhagyása nélkül fogyaszthatja.
Protein Bar Receptek
Ha otthon készít fehérjeszeleteket, teljes szabadságot élvezhet. Most megmutathatja minden képzeletét, és elkészítheti a konyhaművészet igazi remekeit. Adjon hozzá diót, ízesítőket, magvakat a fehérjetésztához, és általában kísérletezzen. Különféle hozzávalók hozzáadásával a rudak nem csak ízletesebbé, hanem táplálóbbá is válhatnak. Most nézzen meg néhány kész receptet.
Kókuszszelet
A rúd elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 0,5 csésze vanília ízű fehérje;
- Egy negyed csésze kókuszreszelék;
- Egy negyed csésze liszt;
- negyed pohár tej;
- 30 gramm olvasztott csokoládé.
Goji és narancs rúd
A fehérjeszeletek otthoni elkészítéséhez a következő összetevőket kell használni:
- ? csésze zúzott mandula;
- Egy negyed csésze liszt;
- ? csésze goji bogyó;
- negyed pohár tej;
- 1 evőkanál. l. vanília esszenciák;
- 1 evőkanál. l. reszelt narancshéj;
- 1 tk. chili por (nem kötelező ezt az összetevőt használni, de vele egyedi ízű lesz a rudak);
- 40 g olvasztott csokoládé.
Protein keksz sütőtök olajjal
A finom kekszek elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- Két kis főtt cékla;
- 0,5 csésze vanília ízű fehérje;
- Egy negyed csésze liszt;
- negyed pohár tej;
- Egy evőkanál. l. tökolaj (helyettesíthető mogyoró- vagy mandulaolajjal);
- 40 g csokoládé.
Zabpehely fehérjeszeletek
A következő termékekre lesz szüksége:
- Egy csésze zabpehely;
- ? csésze tejpor (fölözött);
- ? csésze sajt (alacsony zsírtartalmú);
- Öt kanál fehérjepor;
- Két tojásfehérje;
- Egy csésze áfonya;
- Banán;
- negyed csésze víz;
- 3 tk. repceolaj.
- A sütőt 160 fokos hőmérsékletre kell felmelegíteni.
- Keverje össze a tejport, a fehérjeport és a gabonát. Egy másik edényben keverjük össze a sajtot, a tojásfehérjét, az áfonyát, az olajat, a vizet és a banánt.
- A formát, amelyben a rudat készítik, olajjal kell kikenni.
- Ezt követően keverővel keverje össze és keverje össze az összes hozzávalót.
- A kapott masszát formákba kell helyezni és fél órán át sütni.
Bár „feltöltve”
Az ilyen típusú fehérjeszeletek otthoni elkészítéséhez szüksége lesz:
- Fél csésze zabpehely;
- Fél csésze búzaliszt (helyettesíthető zabkorpával);
- Hat gombóc vanília ízű fehérjepor;
- Egy csésze tejpor (sovány);
- 2 evőkanál. l. lenmagok;
- 2 evőkanál. l. napraforgómag;
- Egy negyed csésze dió;
- negyed csésze szárított gyümölcs;
- 3 evőkanál. l. mogyoróvaj;
- 2 tk. vanillin;
- Fél csésze vizet.
Ez csak néhány szeletrecept. Rengeteg különféle tápláló ételt készíthet. Az a fontos, hogy a házi fehérjeszeletek sokkal táplálóbbak lesznek, mint a boltban vásárolt társaik.
Ebben a videóban jól látható a házi fehérjeszeletek készítésének receptje:
Higgye el - lehetséges! - főzni fehérjeszeletek otthon, sütés nélkül és saját ízlés szerint!
Nagyon finom! És megadhatod a rudakat kedvenc ízednek!
Mit tartalmaz 1 80 grammos rúd?
— 280-300 kcal
(a különbség az összetételből adódik - hogy teszel bele diót, mazsolát stb.)
— fehérje 17 g
- szénhidrát 36 g
(ebből 7,5 g cukor vagy méz)
— zsír 9 g
A rudak tárolhatók, mert tej vagy túró hozzáadása nélkül készülnek.
Nos, térjünk az üzlethez, jó?
80 g tömegű termékek 1 baronként
- 50 g puha zabpehely
10 g fehérjepor
10 g méz - opcionálisan 10 g mogyoróvaj
5 g darált dió vagy kókusz
csipet sót
édesítőszer - opcionális
Ízlés szerint
- kakaó
- fahéj
- mazsola vagy szárított gyümölcs
- Ön által választott aromás anyagok
Sütés nélküli fehérjeszeletek – Elkészítés módja
1. Keverje össze a fehérjeport kis mennyiségű vízzel egy tálban - a masszának vastagnak, rugalmasnak és csomómentesnek kell lennie.
2. Adjon hozzá mézet (vagy mézpótlót), sót, édesítőt és tetszőleges aromás anyagot. Keverék.
3. Adjunk hozzá diót/szárított gyümölcsöt (jobb finomra vágni)és zabpehely. Keverék.
*** A massza sűrű, nyúlós és ragacsos lesz, de még mindig jól össze kell keverni!
4. Vegyük a keveréket egy kanállal, és helyezzük fóliába. Becsomagoljuk és jól összegyúrjuk.
5. Ha a massza jól összekeveredett, formázhatjuk a rudakat:
— egyenletesen oszlassuk el a keveréket az egyik deszkán, majd nyomjuk le egy másik deszkával. Természetesen a masszát fóliába kell csomagolni.
- Hagyja hűvös és száraz helyen, hogy a pelyhek felszívják a folyadékot. Nem a hűtőben!
6. Ezután szórjunk őrölt diót, kókuszt vagy kakaót az edényre. A kivágott darabokat minden oldalról csíkokra tekerjük.
*** Használd a fantáziádat – te is meg tudod csinálni!
7. Ilyenek például a rudak
Bounty - adjunk hozzá kakaót és kókuszreszeléket a keverékhez
Snickers - adjunk hozzá kakaót és mogyoróvajat diódarabokkal
Raffaello - kókuszreszelék a masszához és a bevonáshoz
Mohaachát - adjunk hozzá kávét (instant)
*** Zsenge zabpehely helyett használhatod kedvenc müzlidedet.
*** Ha őrölt lenmagot, vagy szezámmagot, vagy korpát adsz hozzá, nem csak új ízű rudakat kapsz... Ezek a rudak a maguk módján hasznosak!
8. Csomagolja be az egyes fehérjeszeleteket pergamenpapírba. Így mindig egészséges nassolni fog!
És ajánlja fel lehetőségeit – kérem!
A sütés nélküli fehérjeszeletek mindenkinek jók! Egészségére!
Egyszerű és egészséges fehérjeszeletek otthon, készítsen remekművet saját kezűleg.
Munka közben nehéz pihenőt találni egy teljes étkezéshez, ezt gyakran használják az emberek vagy fehérjeszeleteket, az utóbbiak beszerzése drága, így van egy egyszerűbb módja annak, hogy mindent saját kezűleg készítsen el anélkül, hogy sportboltokat keresne.
A gyengébb minőségű gyártók gyakran a fehérje mellett normál fehérjét is tartalmaznak a rudakba. A fruktóz helyett és a tartósítószereket ne vesd meg, ezek a fehérjeszeletek vonzzák a legtöbb embert, hiszen az ár fontos szerepet játszik a végtermék kiválasztásában.
Hogyan készítsünk fehérjeszeletet
Ne feledje a fehérjeszeletek elkészítésének fontos szabályait, és mindig legyen formában, mert a fehérje kulcsfontosságú pont, amely fontos szerepet játszik mind a hízásban, mind a fogyásban.
1. szabály
Vásároljon fehérjeport, jobb választás , mivel gyorsan felszívódik a szervezetben, bár bármelyik típust választhatja .Keverjük össze nyersen fogyasztható liszttel (kókusz, zabpehely vagy mandula).
2. szabály
A fehérje liszttel való összekeverése után adjunk hozzá alacsony, legfeljebb 1,5%-os zsírtartalmú tejet, adjunk hozzá annyi folyadékot, hogy tésztaszerű sűrű masszát kapjunk, amellyel rúdszerű kinézetet alakíthatunk ki.
3. szabály
A rudak formázása után, ha ragacsosak vagy túl folyósak, adjuk hozzá az 1. lépésben leírt lisztet.
Ha éppen ellenkezőleg, a rúd kiszárad, és az elkészített keverék szétesik, adjon hozzá tejet, és adja meg a kívánt megjelenést, elérve az arany középutat.
4. szabály
Részletezze a csokoládét és olvassa fel vízfürdőben, az étcsokoládéból jobb tiszta fajtákat választani, mivel kevesebb cukrot tartalmaz, és keserű íze jól illik a tábla töltelékéhez (bár ha nem rajong érte) , bármilyen csokoládét használhatunk), nem ártana maréknyi darált diót tenni.
Ezután a kapott csokoládémasszát öntsük rá a táblákra, és hagyjuk kissé kihűlni.
5. szabály
A csokoládé kihűlése után a csokoládé fehérjeszeleteket 30 percre a hűtőbe kell tenni, ezután már fogyaszthatóak és tökéletesek mind a reggeli reggelihez, mind a munkahelyi vagy útközbeni nassoláshoz.
Protein Bar Receptek
Példaként az alábbiakban háromféle fehérjeszeletet mutatunk be, remek ízzel és kiváló töltelékkel. Ha a keverék túl száraz, adjunk hozzá egy kis tejet.
Kókuszszeletek
2 kanál fehérje
2 evőkanál. kanál kókusz
2 evőkanál. kanál lisztet
- ¼ pohár tej
Sütőtök vajrudak
2 kanál fehérje
2 evőkanál. kanál lisztet
- ¼ pohár tej
1 közepes méretű főtt cékla
1 evőkanál. kanál mogyoróvaj
30-40 gr. olvasztott csokoládé
Rúd narancs éseper
2 kanál fehérje
2 evőkanál. kanál lisztet
0,5 csésze tej
30-40 gr. olvasztott csokoládé
0,5 csésze apróra vágott mandula
0,5 csésze eper
1 evőkanál. kanál vanília esszenciát
1 evőkanál. kanál narancshéj
Ha célt tűzött ki maga elé - fogyni vagy izomépítést, akkor be kell tartania egy bizonyos étrendet. Ha a súlygyarapodás során változatosan étkezhet, akkor a fogyás során ez a diéta többnyire monoton lesz. Ennek megfelelően gyorsan megunja ezt a módot. Az étrend változatosabbá tételéhez azt javaslom, hogy főzzön házi fehérjeszeletek.
Ebben a cikkben adok néhány jó receptet. Ezek a rudak a lehető legegészségesebbek, és könnyen felhasználhatók az étrendben, miközben fogy. Ez a megközelítés igazán tetszeni fog azoknak, akik nem tudnak édesség nélkül élni. Mivel a diéta alatt nem ehet édességet, a fehérjeszeletek jól jönnek.
Minden recept nagyon könnyen elkészíthető. Elkészítésükhöz a legtöbb esetben szüksége lesz: turmixgépre, sütőre és némi szabadidőre. Mivel a rudak lehetőleg szénhidrátból állnak, a nap első felében javaslom a fogyasztását. Tehát lásd alább a recepteket és a fehérjeszelet megfelelő otthoni elkészítését.
1. számú recept
Hozzávalók:
- kimagozott datolya - 100g
- dió – 50g
- zabpehely – 30g
- eper - 200g
- tejsavófehérje (csokoládé) - 1 adag
- egy kis vizet
- só - csipet
Főzési mód:
Tedd turmixgépbe: datolya, dió, zabpehely és tejsavófehérje. Adjunk hozzá egy kis vizet is (annyi víz kell, hogy tésztaszerű keveréket kapjunk - sűrű)és egy csipet sót. Az egészet simára keverjük. Utána mindent téglalap alakúra helyezünk és összenyomkodjuk. Ezután az epret 2 részre osztjuk. Az egyik részt pépesítsd és kend be vele a kapott masszát. A második részt kis darabokra vágjuk és az egész masszát a tetejére díszítjük. Ezt követően a teljes masszát részekre osztjuk (rudak megjelenésének megteremtése érdekében)és tedd az egészet előmelegített sütőbe (180-200°C), amíg a rudak aranybarnák nem lesznek.
fehérjék – 38g
Zsírok – 33g
szénhidrátok - 107g
Kalória - 908
2. számú recept
Hozzávalók:
- zabpehely – 200g
- méz – 30g
- dió – 50g
- szárított sárgabarack - 50g
- tejsavó fehérje – 1 adag
- tej - 100 ml
Főzési mód:
Először is melegítsük fel a serpenyőt. Utána hozzáadjuk a zabpelyhet, az aszalt sárgabarackot és a finomra vágott diót. Mindezt serpenyőben (olaj nélkül) megsütjük. Ugyanakkor keverjen össze egy adag fehérjét 50-100 ml tejjel, hogy sűrű keveréket kapjon (nézd meg magad, mennyi tejre van szükséged). Vegyünk egy mély tányért, és tegyük oda a sült hozzávalókat + a fehérjét és a tejet. Mindehhez adjunk hozzá folyékony mézet, és keverjük össze az egészet. A keveréknek kissé ragacsosnak kell lennie (hogy minden legalább valahogy megmaradjon). A kapott masszát jól tömörítjük egy téglalap alakú tepsibe, és hűtőbe tesszük, amíg a massza megkeményedik. Amikor megszilárdult, kivesszük a hűtőből és kis szeletekre osztjuk.
A tápanyagok aránya a teljes tömegben:
fehérjék – 59g
Zsírok – 42g
szénhidrátok - 194g
Kalória - 1409
3. számú recept
Hozzávalók:
- aszalt szilva - 50g
- szárított sárgabarack - 50g
- fekete ribizli (szárított) - 50g
- édes mandula - 30g
- földimogyoró - 30g
- dió – 40g
- tökmag - 5g
- napraforgómag - 5g
- fehér szezám – 5g
- méz – 40g
- tejsavó fehérje – 1 adag
Főzési mód:
Az aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot és a ribizlit 10 percre hideg vízbe áztatjuk. Ezután engedje le a vizet és öblítse le őket. A földimogyorót, a mandulát és a diót turmixgépben őröljük. Az aszalt gyümölcsöket késsel apróra vágjuk. Vegyünk egy mély tálat, és tegyünk bele szárított gyümölcsöt, diót, mézet és fehérjét. Mindezt összekeverjük, golyóvá forgatjuk és 30 percre a hűtőbe tesszük. Utána ezt a masszát kivesszük és 3 egyenlő részre osztjuk. Mindet megszórjuk magokkal és szezámmaggal. Ezután csomagolja be fóliába, és tekerje rudakká. 30 percre fagyasztóba tesszük.
A tápanyagok aránya a teljes tömegben:
fehérjék – 50g
Zsírok – 61g
szénhidrátok - 110g
Kalória - 1227
Házi fehérjeszeletek fehérjével vagy anélkül is főzhető. Ha nem szeretne fehérjét használni, egyszerűen távolítsa el az összetevők listájáról. Ha eltávolítja a fehérjét, akkor az 1. számú receptben távolítsa el a vizet is. A 2. receptben távolítsa el a tejet a fehérjével együtt. A 3. recept pedig csak fehérjét tartalmaz. Jó étvágyat!
Őszintén,
