Hogyan készítsünk sült granolát. Házi granola: sült granola vagy hogyan kell granola készíteni. Házi müzli receptek. Granola - egészséges reggeli

A müzliszelet az egyik legnépszerűbb diétás csemege. Kezdetben gyógyászati ​​termékeknek szánták őket. A gabonacsemege gyorsan hírnevet szerzett a vezetők körében egészséges képélet.

A rudak elkészítéséhez gabonaféléket préselnek - leggyakrabban zabot használnak. Alapként is szolgálhat, vagy keverhető rozssal, árpával vagy búzával. Sok tisztelő egészséges táplálkozás készíts otthon müzliszeletet, aszalt bogyók, gyümölcsök, magvak és diófélék hozzáadásával a saját készítésű alaphoz. Ahhoz, hogy a finomság édes legyen, használhat melaszt, juharszirupot vagy mézet. Jó a szelethez tejet vagy joghurtot, diót, kakaót, csokoládét tenni. Az elkészítéshez választott összetevőktől függően a termék kalóriatartalma 100 g-onként 150-400 kcal lehet.

A müzlit sültre és nyersre osztják. Az utóbbiak hasznosabbak, mivel zúzott szemekből állítják elő őket, amelyeket olaj nélkül kezeltek ultraibolya fénnyel. A sült müzlit vajjal való sütéssel kapjuk at magas hőmérséklet. Az olaj több kalóriát ad hozzá, de a feldolgozás után a termék sokkal könnyebben felszívódik.

A legnépszerűbb komponensek kalóriatáblázata

Azok számára, akik saját kezűleg készítenek müzliszeleteket, de még nem tudnak róla, javasoljuk, hogy előre válasszanak megfelelő recepteket, és gondolják át a termék keverékének összetételét. Még a müzli kiválasztását is bölcsen kell megközelíteni.

*Az alábbi táblázatban szereplő összes adat száz gramm termékre vonatkozik.

Haszon

A bárok népszerűségét az a tény magyarázza, hogy számos előnnyel rendelkeznek. A következők sorolhatók fel:

• jó ízlés;
• alacsony kalóriatartalom, amelyet saját maga választhat ki, ha diétás müzliszeleteket készít otthon;
• nem követeli meg speciális feltételek tárolás;
• olcsó;
• tápláló;
• Kényelmes, hogy útközben is vihető.

Az egészséges ételek szerelmesei szívesebben fogyasztják az egészet reggelire. A termékek finomak, és hosszú ideig energiát adhatnak. Ha otthon készít müzliszeleteket, kiválaszthat magának egy kényelmes összetételt és kalóriatartalmat. Ha ezekből a rudakból készít egy adagot, nem kell időt vesztegetnie a reggeli elkészítésével, amíg el nem fogy.

Összetett

A müzliszeletek készítménye több komponens keveréke. Mindent tartalmaz, amire a szervezetnek szüksége lehet a jó működéshez - aminosavakat, vitaminokat, ásványi anyagokat. A szeletek abban különböznek a reggelire elfogyasztott gabonapelyhektől, hogy mindent tartalmaznak előnyös tulajdonságait a gabonafélék megmaradnak, és a gabonafélék zabkása főzésekor sok anyag elveszik.

• A szeletek teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a bélmozgásra és javítják a gyomor-bél traktus működését.
• A gabonák jó rostforrások. Jelentősen javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, segít gyorsabban lebontani a szénhidrátokat és jó formában tartja alakját. A rostok zsírlebontási folyamatra gyakorolt ​​hatása normalizálja a koleszterinszintet.
• A házi granolaszelet receptje tartalmazhat dióféléket, amelyek többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak. Hozzájárulnak az egészségi állapotod javításához, rendszeres használatával pedig még a megjelenésed is jobbá válik.
• Aszalt gyümölcsök hozzáadásával vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagíthatja a rudakat.

A müzli emésztése elég sokáig tart. Képesek megőrizni a teltségérzetet, és könnyű nassolni valók. A telítettséget nem kíséri cukorhullám, mert a csemege „gyors” és „lassú” szénhidrátokat tartalmaz. A rúd könnyen helyettesítheti a sütiket és cukorkákat, és csökkenti a cukrászati ​​termékek iránti vágyat.

Hogyan készítsünk granolaszeleteket otthon

Először döntsön az összetevőkről. Az alapnak például vaj helyett gyümölcspürét is használhatunk. Ezután a termék légies, finom ízű és nagyon aromás lesz. Elkészítéskor egy fényképpel ellátott recept gyorsan megtalálható az interneten. Az összetevőknek meg kell felelniük az étrendnek. Ha nem mindegyik egyezik a tervezett táplálkozási rendszerrel, akkor a fenti táblázat kalóriatartalmának ellenőrzésével tetszőlegesen módosíthatja őket.

Ha nincs szigorú étkezési korlátozása, vagy a rudakat egyszerűen csemegeként, a bolti édesség helyettesítésére készíti, a lehetőségek változhatnak. A fő szabály az arányok megtartása. Ugyanaz a recept különböző változatokban használható, helyettesítve zabpehely keverékekhez, magvak diófélékhez, kedvenc szárított gyümölcseinek kiválasztása. A csokoládé hozzáadása jóllakottságot ad, és segít feltölteni az energiát.

1. recept: eperrel

Összetett

• Zabpehely - 250 g.
• Datolya, szárított sárgabarack - egyenként 100 g.
• Világos és sötét mazsola - egyenként 50 g.
• Szezám - 2 evőkanál.
• Tök- és napraforgómag (hántolt) - 4 evőkanál.
• Méz - 70 g.
• Vaj - 60 g.
• Szeder - 120 g.
• Eper - 180 g.
• Közepes méretű alma - 1 db.

Készítmény

1. Válasszunk egy mély tálat, tegyünk bele gabonaféléket, magvakat, szezámmagot és mazsolát.
2. A datolyáról kivesszük a magot, és az aszalt sárgabarackkal együtt apróra vágjuk.
3. Keverje össze az aszalt gyümölcsöket zab és magvak keverékével, keverje össze.
4. Készítse elő a gyümölcsalapot - először meg kell őrölnie a bogyókat egy turmixgépben.
5. Ezután a keveréket a turmixgépből szitán átszitáljuk.
6. Az almát lereszeljük, összekeverjük a bogyópürével és összekeverjük.
7. Öntsük a pürét egy tálba a szárított gyümölcsökkel és magvakkal.
8. Egy külön serpenyőben keverjük össze a vajat a mézzel, tegyük a tűzre, és kevergetve melegítsük addig, amíg szirup nem lesz.
9. Öntsük a szirupot a fő keverékhez, és keverjük simára.
10. Vegyünk egy tepsit – az ideális méret 25x25 cm vagy ahhoz közeli. Béleljük ki a tepsit sütőpapírral, és öntsük bele a masszát, próbáljuk szorosan tömöríteni. A rétegnek a lehető legsűrűbbnek kell lennie, különben a rudak összeomlanak.
11. Helyezze a keveréket a sütőbe. Körülbelül egy órát sütjük 150 fokon.
12. A tepsit kivesszük a sütőből, lehűtjük, és beleöntjük az előolvasztott csokoládét. Ezután pár órára hűtőbe tesszük.

A réteget darabokra vágjuk. A kész rudak hűtőszekrényben tárolhatók.

2. recept: szárított gyümölcsök

Összetett

• 10 g aszalt szilva, szárított sárgabarack, mandula, mogyoró, kesudió, napraforgómag, datolya;
• egy banán;
• szezám - 5 g;
• növényi olaj - 40 ml;
• cukor - 10 g;
• zabpehely - 70 g.

Tápérték 100 g-ra

• Kalóriatartalom - 364 kcal.
• Zsír - 23,1 gramm.
• Fehérjék - 6,5 gramm.
• Szénhidrát - 34,2 gramm.

Készítmény

1. Az aszalt szilvát, aszalt sárgabarackot és a datolyát felaprítjuk, és egy tálba tesszük.
2. Hozzáadjuk a zabpelyhet.
3. Adjunk hozzá apróra vágott diót, szezámmagot, magvakat.
4. A banánt a cukorral és a vajjal turmixgépben habosra keverjük.
5. Adja hozzá a turmixgép tartalmát a gabonához, keverje össze villával.
6. Helyezze a keveréket sütőpapírra, és simítsa el.
7. Sütőpapíros tepsire tesszük és 170 fokos sütőben 10 percig szárítjuk.

A sütés végén vegyük ki a tepsit a sütőből, hűtsük le, és vágjuk fel a keveréket.

Referencia. A kalóriatartalom adatok hozzávetőlegesek, a sütést nem számítva.

3. recept: mandula és magvak

Összetett

• Banán - 80 gramm.
• Mandula - 50 gramm.
• napraforgómag - 50 gramm.
• Sárgabarackmag - 60 gramm.
• Banán - 80 gramm.
• Szezám - 30 gramm.
• Datolya - 50 gramm.
• Mazsola - 50 gramm.
• Méz - 40 gramm.
• Víz - 50 gramm.

Tápérték

• Kalóriatartalom - 345 kcal.
• Fehérje - 10 gramm.
• Zsír - 21 gramm.
• Szénhidrát - 29 gramm.

Készítmény

1. Öblítse le a dátumokat alatta folyó víz, tedd egy turmixpohárba.
2. Adjunk hozzá megfelelő mennyiségű vizet, és alaposan őröljük meg.
3. A sárgabarackszemeket és a mandulát egy nagy, éles késsel finomra vágjuk.
4. Mossa meg a szezámmagot meleg víz, szárítsuk meg a sütőben vagy egy serpenyőben.
5. A mazsolát késsel feldaraboljuk.
6. Mindent összekeverünk egy turmixgépben.
7. A banánt villával pépesítjük, mézzel hígítjuk, és szintén turmixgépbe tesszük.
8. Ugyanazzal a berendezéssel mindent jól keverjünk össze, amíg a massza viszkózus és meglehetősen homogén lesz. Nem kell teljesen krémessé tenni, különben a rudak túl kemények lehetnek.
9. A masszát előolajozott sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. vaj, ideális esetben - Ghee.
10. Egy kanál segítségével simítsa ki a keveréket egy késsel, ossza négyzetekre, így formát adva a jövő rudaknak.
11. Süssük a sütőben 90°C-on pontosan négy órán keresztül.

Főzés közben a legjobb, ha kissé kinyitja a sütő ajtaját, hogy a rudak tetszés szerint kiüljenek. Ehhez elhelyezhet valamit a résbe, ami nem emeli a hőmérsékletet. Az ilyen termékeket légmentesen záródó tárolóedényekben kell tárolni, mert gyorsan megnedvesedhetnek és elveszíthetik ropogós állagukat.

4. recept: alma és körte

Összetett

• Hercules pehely - 400 gramm.
• Banán - 1 darab.
• Körte (lédús) - 1 darab.
• Alma - 1 db.
• Kandírozott gyümölcsök - 200 gramm.
• Szárított gyümölcsök - ízlés szerint.

Tápérték

• Kalóriatartalom - 187 kcal.
• Fehérje - 6 gramm.
• Zsír - 3 gramm.
• Szénhidrát - 44 gramm.

Készítmény

1. Először alaposan mossa meg az összes szárított gyümölcsöt, ha szükséges, be lehet áztatni melegvíz hogy puhábbak legyenek.
2. A szárított gyümölcsöket apró darabokra vágjuk.
3. Az almát és a körtét durva reszelőn lereszeljük.
4. A banánt villával pépesítjük.
5. Keverjük össze az összes kapott nyersanyagot, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű Hercules-pelyheket.
6. Kivajazott sütőpapírra, majd tepsire tesszük.
7. 180°C-on készre sütjük.

A tetejére tehetünk pár darab vajat, és enyhén megkenjük mézzel az édesség kedvéért, de enélkül is nagyon finomak a rudak. Ha megsült, darabokra vágjuk, mielőtt kihűlnek.

5. recept: hajdina csírával

Összetett

• Hajdina mag (csírázott) - 0,25 csésze.
• Szárított sárgabarack - 0,5 csésze.
• Zabpehely - 0,25 csésze.
• Mazsola - 0,5 csésze.
• Aszalt szilva - 0,5 csésze.

Tápérték

• Kalóriatartalom - 258 kcal.
• Fehérje - 6 gramm.
• Zsír - 1 gramm.
• Szénhidrát - 59 gramm.

Készítmény

1. A hajdinát (nem sült, zöldnek is nevezik) fél napig áztassuk meleg vízben.
2. Ezt követően engedjük le a vizet, tegyük a pótlást nedves gézre, fedjük le egy második réteggel, és még másfél napig csíráztatjuk az ablakpárkányon.
3. A mazsolát, aszalt szilvát és aszalt sárgabarackot öblítés után harminc percig áztassa meleg vízben.
4. Az összes szárított gyümölcsöt késsel apró kockákra vágjuk.
5. Keverje össze az összes összetevőt.
6. Helyezze zsírozott pergamenre vagy egy speciális légsütő állványra. Jó, ha a sütőben van légkeveréses ventilátor.
7. 90°C-on másfél óráig sütjük.
8. Fordítsuk meg és süssük pontosan ugyanannyi ideig.

Távolítsa el a tepsit, és vágja le a rudakat, mielőtt kihűl. Tárolja edényben, hűvös, száraz helyen.

Videós recept a granolaszeletekhez

Klasszikus granola

Összetett:
2 evőkanál. zabpehely
1/3 evőkanál. bármilyen apróra vágott dió
1/3 evőkanál. napraforgómag
1/3 evőkanál. mazsola
egy marék szárított áfonya vagy cseresznye
1/4 tk. só
1/4 evőkanál. méz vagy juharszirup
1/2 tk. fahéj
3 evőkanál. rast. olajok
1 evőkanál. víz
2 evőkanál. Szahara

Készítmény:
A sütőt 130-140 fokra előmelegítjük. Keverje össze a gabonaféléket, cukrot, sót, diót egy tálban. A mézet, vizet, fahéjat, növényi olajat alacsony lángon melegítjük, amíg minden simára nem keveredik. A száraz hozzávalókhoz öntjük és jól összedolgozzuk. Egy tepsit kikenünk olajjal vagy kibélelünk sütőpapírral, és az egész masszát egyenletesen elosztjuk a tepsiben. Fél órát sütjük, időnként (kb. 10 percenként) kanállal megkeverve, majd kivesszük a sütőből, hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöket és további 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük. Hűtsük le, és helyezzük szoros fedővel ellátott üvegbe.
Tejjel tálaljuk. A granola ropogósra sikeredett...

Almagranola

Összetett:
3 evőkanál. zabpehely
1/2 evőkanál. apróra vágott mandula
1/2 evőkanál. napraforgómag
1/6 evőkanál. szezám
1/2 tk. őrölt gyömbér
1 evőkanál. (ízlés szerint kevesebb) őrölt fahéj
csipet sót
1 evőkanál. almaszósz
3-4 evőkanál. méz
2 evőkanál. olívaolaj

Készítmény:

A sütőt 150 fokra előmelegítjük. Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy tálban, és az összes folyékony hozzávalót egy másik tálban. És mindent simára keverünk. Sütőpapírral bélelt tepsire egyenletes rétegben elosztjuk, és 35-40 percig sütjük, időnként kanállal megkeverve. Hűvös.
Ezt a granolát friss almaszeletekkel és joghurttal, a böjtölőknek pedig almalével tálalhatjuk.

Granola golyók
Nos, vagy müzlis édesség...

Összetett:
1,5 evőkanál. zabpehely
(először a sütőben kell megsütni, lásd a klasszikus granola receptjét, de csökkentse a méz és a növényi olaj mennyiségét)
1/4 evőkanál. napraforgómag (én használtam fenyőmag helyettük)
1/2 evőkanál. szárított sárgabarack (kb. 10-12 db)
kókuszreszelék

Készítmény:
Öntsünk 100 ml vizet az aszalt sárgabarackhoz, forraljuk fel és főzzük egy kicsit, amíg megpuhulnak (3-10 perc alatt vegyük ki a szárított sárgabarackot a vízből, keverjük össze sült pehellyel és magvakkal, majd turmixgéppel turmixoljuk össze az egészet). , egy kis főzet hozzáadásával az aszalt sárgabarackból. Nem kell mindent hozzátenni! A masszának nagyon sűrűnek kell lennie, csak annyi folyadékot adunk hozzá, hogy golyókat formázhassunk belőle. Forgasd meg a golyókat kókuszreszelékben.

Azonnal fogyaszthatod, vagy egy kis időre hűtőbe is rakhatod, hogy kicsit sűrűbbek legyenek a cukorkagolyók. Nagyon finomak...

Granola rudak (vagy Granola bárok)

Összetett:
2,5 evőkanál. zabpehely
1 evőkanál. apróra vágott dió
0,5 evőkanál. kókuszreszelék
5-6 evőkanál. méz
3 evőkanál. rast. olajok
ízlés szerint csipet só, reszelt narancshéj vagy fahéj
egy marék szárított áfonya vagy cseresznye, mazsola

Készítmény:
A sütőt 175 fokra előmelegítjük. Keverjük össze a gabonát a dióval, és süssük 10 percig egy tepsiben. Vegye ki a sütőből, csökkentse a hőmérsékletet 150-re. Melegítse fel a mézet, növényi olajat, sót, fahéjat (ha használ). Keverjük össze a sült gabonát a szárított gyümölccsel, a kókuszos és a nedves hozzávalókkal (én a gabonát a tepsiről átteszem egy tálba összekeverni). Jól keverjük össze, amíg ragacsos masszát nem kapunk.

Oszd el a tepsiben, egy kanállal jól tömörítsd össze, hogy sűrű, kb. 1 cm vastag réteg alakuljon ki. Nem szükséges a masszát az egész tepsire „kinyújtani”, csak a felét töltöttem meg. De nagyon fontos, hogy jól nyomd és tömörítsd, különben vágáskor szétesik.
20-30 percig sütjük. Teljesen kihűtjük és szeletekre vágjuk. Legjobb éles nagy késsel vágni, éles aprító mozdulattal.

A modern életritmus kevés időt hagy számunkra a mindennapi munkákra, amelyek közé tartozik a napi főzés. Ezért sok háziasszony megpróbálja a lehető legjobban csökkenteni a főzéssel töltött időt. Ezért különösen népszerűek a különféle termékek azonnali főzés. A legtöbb ilyen élelmiszer azonban nem tartalmaz semmi hasznosat a szervezet számára, sőt károsíthatja azt. De egy olyan termék, mint a leggyakrabban reggelire elkészített müzli, nem tartozik a gyorsételek kategóriájába, próbáljuk meg kitalálni, hogyan kell helyesen elkészíteni, és válaszoljunk azokra a kérdésekre is, hogy miért egészséges és miért káros a müzli a testhez.

Természetesen a boltban vásárolhatunk kész müzlit, amihez csak tejet vagy forrásban lévő vizet kell önteni, és pár perc múlva már fogyasztható is. Egy ilyen termék minőségében és hasznosságában azonban nem lehet biztos. Sokkal jobb, ha önállóan készíti el a müzlit, egyrészt kevesebbe fog kerülni, másrészt pontosan ismeri a kapott kompozíció összetételét és minőségét.

Hogyan készítsünk müzlit reggelire?

A saját müzli elkészítéséhez néhány hozzávalót kell készletezni. Könnyedén megvásárolhatja őket későbbi használatra, és minden reggel ízletes és egészséges reggelivel örvendeztesse meg magát és családját.

Egy adag müzlihez tehát egy marék instant zabpehely (ideális a Herkules termék), valamint egy csipet mazsola, pár dió vagy mandula és különféle aszalt gyümölcsök is választható. Utolsó összetevőként használhatunk aszalt szilvát, datolyát, aszalt sárgabarackot, mangót stb.

A müzlit a legjobb, ha nem forrásban lévő vízzel, hanem hideg, előforralt vízzel főzzük, így minden hozzávaló megmarad a maximális mennyiségben. hasznos anyagok. A diót apróra vágjuk, mazsolával, egyéb szárított gyümölccsel és gabonafélékkel összedolgozzuk, majd felöntjük vízzel úgy, hogy a folyadék körülbelül egy centiméterrel ellepje a tányér tartalmát.

Reggelre a müzli teljesen kész lesz, adjunk hozzá bármilyen friss gyümölcs felét, például egy banán, körte vagy alma felét. Ha szeretné, mézzel is édesítheti a reggelijét.

Más termékeket is használhat müzli alapjaként - különböző gabonafélékből származó pehely keverékét stb. Az elkészített készítmény kitöltéséhez tejet is használhat, de jobb, ha ezt a manipulációt reggel, forrásban lévő tej segítségével hajtja végre, különben a kása egyszerűen megsavanyodhat egy éjszaka alatt.

Az elkészített müzlit joghurttal vagy kefirrel is kombinálhatjuk. Az ilyen lehetőségek különösen népszerűek a lányok körében, akik szeretnének megszabadulni a túlsúlytól. Vannak egzotikusabb lehetőségek is egy ilyen reggeli elkészítésére, például az alapján narancslé.

Müzli - előnyök és károk

Milyen előnyei vannak a müzlinek reggelire?

A müzli ideális választás egy gyors reggelihez. Jelentős mennyiségű szénhidrát forrása, amelyet a szervezet hosszú ideig feldolgoz, telítve az oroszlán energiájával. Fontos, hogy ez az energia fokozatosan termelődjön, így hosszú időre megszabadulhat az éhségérzettől, és ebédig nassolás nélkül túlélheti.

A müzli hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz. Jelentős mennyiségű B-vitamint tartalmaznak, amelyek hiánya rengeteget érint modern emberek. Az ilyen vitaminok az idegrendszer normál működéséhez szükségesek, biztosítják a bőr, a köröm és a haj állapotát.

Ezenkívül ez a termék sok rostot tartalmaz, nem tartalmaz tápanyagokat, de tökéletesen optimalizálja az emésztési folyamatokat, eltávolítja a „rossz” koleszterint, a salakanyagokat és a méreganyagokat.

A müzli számos szív- és érrendszeri betegségben szenved, beleértve a magas vérnyomást, segít az emésztőrendszeri betegségekben, a gyakori székrekedésben stb. Az ilyen termékek hasznos összetevői szükségesek a szívizom és a szívizom normál működéséhez; a csontrendszer egészségének megőrzése.

A müzli szárított gyümölcsökkel és diófélékkel történő szisztematikus beiktatása a napi étrendbe pozitív hatással van az agyműködésre. Ez a fajta táplálkozás javítja a memóriafolyamatokat, a reakciósebességet és az általános tanulási és információfeldolgozási képességet.

Ezenkívül egy ilyen termék pozitív hatással van a máj működésére, segít megtisztítani, helyreállítani a hepatociták normális aktivitását stb.
A müzli jótékony összetevői serkentik a vérképző folyamatokat, segítik a vérszegénység megelőzését.

Miért káros a müzli?

Ha fogyni szeretne, ne ragadjon el a kész müzliktől, amelyek csokoládét, mézet, cukrot stb. tartalmaznak. Jelentős mennyiségű plusz kalóriát jelentenek.

Ezenkívül a legtöbb müzli nem alkalmas azoknak, akik diabetes mellitus, azonban egy saját készítésű cukormentes termék kiváló lehetőség lesz számukra.

Többek között ez a reggeli étel egyáltalán nem tartalmaz aszkorbinsavat. Éppen ezért az immunrendszer hatékony erősítésére további C-vitamin bevitele javasolt.

Kész müzlik vásárlásakor gondosan tanulmányozza az összetételüket, ne feledje, hogy az egzotikus adalékanyagok kifejlődését okozhatják allergiás reakciók, és a különböző érthetetlen módosítások károsíthatják a szervezetet. A legjobb, ha egy ilyen terméket saját maga készít el, kiváló minőségű és egészséges összetevőket választva.

Mi az a müzli? Igaz, ezek a sütőben sült zabpehely, szárított gyümölcsök és diófélék. Ennél táplálóbb és egészségesebb reggeli egyszerűen elképzelhetetlen. Emellett rengeteg vitamint és a szervezet számára szükséges növényi rostot tartalmaznak, ami javítja az anyagcserét és az emésztést.

Minden müzli fő összetevője a zabpehely, amely növényi fehérjékben gazdag és tartalmaz nagy számban vas, kalcium és B-vitamin.

A házi müzli nagyon könnyen és egyszerűen elkészíthető, és a boltival ellentétben nem tartalmaz semmilyen káros anyagot, adalékanyagot, felesleges cukrot. Friss gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel, hideg gyümölcslével, tejjel vagy joghurttal keverve nagyon jók fogyasztani. A müzlit is nyugodtan elkészítheti későbbi felhasználásra: végül is tökéletesen és sokáig tárolható benne zárt tégely a hűtőben. Az otthoni müzli elkészítéséhez nem instant zabpelyhet használnak, amely árpával, búzával vagy rozssal is keverhető. Ízlés szerint bármilyen diót, szárított gyümölcsöt és magot használhat. Ha szeretné, cserélje ki a mézet cukorral vagy juharsziruppal.

Hogyan készítsünk müzlit otthon?

• zabpehely - 2 evőkanál;
• magvak - 0,5 evőkanál;
• apróra vágott dió - 0,5 evőkanál;
• szárított mazsola - 0,5 evőkanál;
• szárított cseresznye vagy áfonya - 2 evőkanál. kanalak;
• só - egy csipet;
• méz - 50 ml;
• őrölt fahéj - 0,5 teáskanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanalak;
• forralt víz - 1 evőkanál. kanál;
• granulált cukor - 2 evőkanál. kanalakat.

Hogyan készítsünk müzlit otthon? Tehát először melegítse elő a sütőt megfelelően, körülbelül 140 fokra. Ezután egy lábasban összekeverjük a cukrot, a sót, a zabpelyhet és az apróra vágott diót. A mézet kissé felmelegítjük, és lassú tűzön folyékonyra olvasztjuk. Adjunk hozzá egy kevés vizet, fahéjat ízlés szerint, növényi olajat, és keverjük össze mindent simára. Ezután a keveréket a száraz hozzávalókhoz öntjük, és egy kicsit felverjük. A tepsit kivajazzuk növényi olaj, takarjuk be papírral és egyenletes rétegben kenjük szét a teljes masszát. A sütőben 30 percig sütjük, időnként megkeverve. Ezután kivesszük a sütőből, hozzáadjuk a szárított gyümölcsöket, és további 10 perc alatt aranybarnára sütjük. Ezután hűtsük le, törjük meg, és tegyük a ropogós házi müzlit egy szoros fedővel lezárt üvegbe.

Meleg tejjel vagy gyümölcslével tálaljuk. Ennyi, kész a saját müzlid!

A müzlit egyébként éppúgy tálalhatjuk házi joghurttal is, melynek receptje megtalálható honlapunkon. Van receptünk is a joghurt készítőben való elkészítéséhez. Tehát menj előre, és készítsd el saját granola-dat!

Kalória: 665
Főzési idő: 10
Fehérje/100g: 5
Szénhidrát/100g: 29

A reggeli meghatározza, hogyan érezzük magunkat a következő napon, és ez vonatkozik azokra is, akik figyelik az alakjukat. Hiba lenne teljesen kihagyni a reggelit. A müzlit az egyik legjobb diétás étkezési lehetőségnek tartják a reggeli étkezéshez. Ennek a nagyon egészséges ételnek, amelyet egy svájci orvos talált fel még 1900-ban, sokféle változata van. Elmondjuk, hogyan kell reggelire tejes müzlit készíteni. A recept a fügével és datolyával készült müzli elkészítésének módját javasolja, amely az ételt laktatóbbá, édesebbé teszi, valamint a B6-vitaminban és káliumban gazdag gazdagságának köszönhetően javítja a táplálkozási tulajdonságait. Ezenkívül a füge erősíti a szalagokat és az izmokat, beleértve a szívet is. 1 adag elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- müzli - 100 g;
- füge – 2 db;
- datolya – 50 g;
- tej - 200 ml.
A nap reggelije: müzli tejjel és szárított gyümölccsel.

Hogyan kell otthon főzni

Minden szükséges hozzávalót elkészítünk.

Öntse a müzlit egy mély tányérba, és töltse meg tejjel, ne legyen különösen hideg vagy meleg. Hagyjuk ülni 5 percig. Azonnal használhatod a tányért, ahonnan müzlit fogsz enni tejjel és gyümölccsel.

Emlékezzünk vissza egy másik egyszerű és egyszerű recept reggelire - .



A következő lépés a füge és a datolya. A megmosott és szárított gyümölcsöket tetszőleges formájú apró darabokra vágjuk (a gyomrot nem érdekli, hogyan vágod fel a gyümölcsöt).

Ezután a datolya- és fügedarabokat müzlivel és tejjel egy tányérra tesszük. Óvatosan összekeverjük az összes hozzávalót, hogy a keverék jobban oldódjon, és a tej maximálisan telítődjön az ízárnyalatok teljes skálájával. Kész!

Ez a reggeli lehetővé teszi, hogy feltöltődjön energiájával, ha nem is egész napra, de ebédig mindenképpen. Az étel javíthatja az emésztőrendszer működését, és alacsony kalóriatartalma miatt nagyon hasznos azok számára, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól. Azt is érdemes megjegyezni, hogy tejes müzli és szárított gyümölcsök (füge és datolya) ideális diétás étel nem csak reggelire, hanem vacsorára is. Müzlit tálalhatunk fekete korpás kenyérrel ill. Ha kicsinek tűnik az adag, ehet egy almát, de legkorábban 40-60 perc múlva.

Jó étvágyat!