દરેક માટે તંદુરસ્ત ખોરાકની વાનગીઓ. વાનગીઓ. યોગ્ય પોષણ સાથે ક્યાંથી શરૂઆત કરવી

યોગ્ય સ્વસ્થ આહાર એ આહાર નથી, જેમ કે ઘણા લોકો માને છે, તે જીવનનો એક માર્ગ છે કે દરેક વ્યક્તિએ પોતાની જાતે આવવું જોઈએ અને નક્કી કરવું જોઈએ કે તેના માટે શું વધુ મહત્વનું છે: અસ્થાયી આનંદ અથવા જીવનભર સ્વસ્થ શરીર. યોગ્ય પોષણના સિદ્ધાંતોનું પાલન, સામાન્ય રીતે અને બંને તંદુરસ્ત છબીસામાન્ય રીતે જીવન સ્વ-શિસ્ત છે, ખાસ કરીને જૂની આદતો બદલવાની મુસાફરીની શરૂઆતમાં.

હકીકત એ છે કે આપણે પહેલા જે ખોરાકનો ઉપયોગ કરતા હતા તે સોવિયેત સમયનો અવશેષ છે. ખોરાકની અછતને કારણે, અમારા પૂર્વજો "s***માંથી કેન્ડી બનાવવા માટે વ્યવસ્થાપિત થયા," જેમ કે મારી માતા કહે છે :) જે ખોરાક શરીર માટે અનિવાર્યપણે છે તે ઊર્જા અને પોષક તત્ત્વોનો સ્ત્રોત છે જે આપણને જીવન માટે જરૂરી છે. અને પોષણની પ્રક્રિયા આ ઊર્જા અને પોષક તત્વો મેળવવાનું એક માધ્યમ છે.

અમને ફરી ભરવા માટે ખોરાકની જરૂર છે મકાન સામગ્રીસામાન્ય રીતે જીવન જાળવવા માટે, રોગપ્રતિકારક શક્તિનો વિકાસ અને સ્થિર મનોવૈજ્ઞાનિક સ્થિતિ. ખોરાકમાંથી આપણને જે જોઈએ તે બધું મેળવવા માટે, તે સંતુલિત અને વૈવિધ્યસભર હોવું જોઈએ. કારણ કે વ્યક્તિ જીવી શકતી નથી, ઉદાહરણ તરીકે, એકલા સફરજન પર, તેના ફાયદા હોવા છતાં. કેટલાક અઠવાડિયા સુધી એકલા સફરજન ખાવાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ખૂબ જ નબળી પડી જશે, અચાનક વજન ઘટશે, તમારી ત્વચા તેની સ્થિતિસ્થાપકતા ગુમાવશે, એનિમિયાના પ્રથમ ચિહ્નો અને પ્રોટીન અને કેલરીની ઉણપના અન્ય ચિહ્નો દેખાશે. તેથી જ યોગ્ય સ્વસ્થ આહારમાં તમારા માટે વ્યક્તિગત રીતે દરરોજ જરૂરી સંખ્યાની કેલરીની વિવિધતા અને જાણકારી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રોટીન કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી જેટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે. દરેક ઉત્પાદનની પોતાની વિશિષ્ટતા હોય છે રાસાયણિક રચનાઅને એક પણ ઉત્પાદન આપણા શરીરની જરૂરિયાતોને પૂર્ણપણે સંતોષી શકતું નથી. આનો અર્થ એ છે કે તમારે તમારા મેનૂમાંથી કોઈપણ ખોરાક જૂથને બાકાત રાખવું જોઈએ નહીં અને દરેક ભોજનમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીનો સમાવેશ થવો જોઈએ. અને યાદ રાખો કે તમારે કોઈ પણ સંજોગોમાં ભૂખ્યા ન રહેવું જોઈએ, પછી ભલે દરેક વ્યક્તિ કોઈ પ્રકારનો આહાર લે અને વજન ઓછું કરે. તમે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કોઈ લાભ લાવશો નહીં, પરંતુ તે ખૂબ જ શક્ય છે કે તે નુકસાન પહોંચાડે.

આના પરથી તે અનુસરે છે કે યોગ્ય સ્વસ્થ આહાર એ સંપૂર્ણ છે સંતુલિત આહાર, તમારા સામાન્ય વિકાસ અને મહત્વપૂર્ણ કાર્યો, તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ અને સુધારેલ સ્વાસ્થ્યની ખાતરી કરવી. જેમાં તમે ભૂખ્યા નહીં રહે, પરંતુ તેનાથી વિપરીત, તમે તમારા માટે નવા સ્વાદ શોધી શકો છો. પરંતુ યોગ્ય રીતે ખાવાનું શરૂ કરવા માટે, તમારે "ખોટા" ("ખરાબ") ખોરાક અને આદતોને છોડી દેવી પડશે અને શેડ્યૂલ પ્રમાણે ખાવાનું શીખવું પડશે. શરૂઆતમાં એવું લાગે છે કે તે બધું ખૂબ જટિલ છે. હા, તે શરૂઆતમાં આના જેવું હોઈ શકે છે (તે તમારી વર્તમાન ટેવો પર આધારિત છે), પરંતુ પરિણામ તમને ઉદાસીન છોડશે નહીં. તમે અનુભવશો અને વધુ સારા દેખાશો. જો તમારી પાસે હોય વધારે વજનઅને તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને જાળવી રાખીને લાંબા સમયથી તેનાથી છુટકારો મેળવવા ઈચ્છો છો, પછી સ્વસ્થ, સંતુલિત આહાર તરફ સ્વિચ કરવું એ એક આદર્શ અને સ્વસ્થ શરીર તરફનું તમારું પ્રથમ પગલું છે.

યોગ્ય પોષણની મૂળભૂત બાબતો.

પોષણ પિરામિડ

પિરામિડ, જે આકૃતિમાં બતાવવામાં આવ્યું છે, તે સંપૂર્ણ રીતે બતાવે છે કે તમારા દૈનિક આહારમાં શું પ્રવર્તવું જોઈએ અને વપરાશમાં શું મર્યાદિત હોવું જોઈએ.

તંદુરસ્ત જીવનશૈલીનો પાયો શારીરિક પ્રવૃત્તિ છે. અને આ માટે જીમની મુલાકાત લેવાની જરૂર નથી, જે તમારી આકૃતિને જાળવશે નહીં, પણ આનંદ પણ લાવશે. આ નૃત્ય, પિલેટ્સ, યોગ, સ્વિમિંગ, વેઈટ લિફ્ટિંગ, માર્શલ આર્ટવગેરે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમને તે ગમે છે.

દૈનિક આહાર

યોગ્ય પોષણનો આધાર આખા અનાજની બ્રેડ અને પાસ્તા, ચોખા, ઓટમીલ, કઠોળ, બદામ. તેઓ ફાઈબર, મિનરલ્સ, વિટથી ભરપૂર હોય છે. જૂથ B. બદામ, ઉદાહરણ તરીકે, વિટથી સમૃદ્ધ છે. E. આ ખોરાક આપણને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પ્રદાન કરે છે, જે આપણા માટે ઊર્જાનો મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે. અને જો તમે વનસ્પતિ તેલ, કોઈપણ ચટણી અને ચીઝ ઉમેર્યા વિના પાસ્તા ખાઓ છો, તો તમારી કમરને કોઈ નુકસાન થશે નહીં અને તમારું વજન વધારે નહીં હોય. તેલને સંપૂર્ણપણે મર્યાદિત કરવાની જરૂર નથી, ઉદાહરણ તરીકે, 1 ચમચી. ઓલિવ તેલએક દિવસ પૂરતો હશે.

ફળો અને શાકભાજી પણ છે. શાકભાજી આપણને વિટામિન અને પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે, જ્યારે ચરબી ઓછી હોય છે. ફળો પણ વિટામિનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, ખાસ કરીને વિટ. સી અને ફરીથી વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ ચરબી નથી. શાકભાજી અને ફળો કોઈપણ સ્વરૂપમાં ખાઈ શકાય છે - રસના સ્વરૂપમાં, તાજા, સૂકા, સ્થિર.

અઠવાડિયામાં 4-5 વખત

અઠવાડિયામાં 3-4 વખત

ઉપર ડેરી ઉત્પાદનો (દૂધ, કીફિર, દહીં, ચીઝ) અને ઇંડા છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ડેરી ઉત્પાદનો કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે અને તે આપણા શરીરને પ્રોટીન અને વિટામિન પણ પ્રદાન કરે છે. B12. ડેરી ઉત્પાદનો પસંદ કરતી વખતે, તમારે ચરબીની સામગ્રી પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. વધુ ચરબીવાળા ઉત્પાદનો તેમજ ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનો ન લેવાનું વધુ સારું છે. ઉદાહરણ તરીકે, દૂધ અથવા કીફિર માટે 1.5% અને 2.5% ચરબીની સામગ્રી પૂરતી હશે. ઓછી ચરબીવાળી જાતોમાં સંતૃપ્ત ચરબી, કોલેસ્ટ્રોલ અને કેલરી ઓછી હોય છે.

દર અઠવાડિયે 1 વખત

અને અલબત્ત, અહીં આપણે મીઠાઈઓ જોઈએ છીએ, અને આમાં તેલ પણ શામેલ છે. આ ઉત્પાદનો કેલરીમાં વધુ છે. તેમનો વપરાશ મર્યાદિત હોવો જોઈએ, પરંતુ સંપૂર્ણપણે ત્યજી દેવો જોઈએ નહીં.

આ પિરામિડને વળગી રહેવા યોગ્ય છે, અને તે સારી રીતે બતાવે છે કે તમારો આહાર કેટલો વૈવિધ્યસભર હોવો જોઈએ. અને ખોરાકમાંથી બનાવેલ ઇમ્પ્રુવાઇઝ્ડ "પિઝા" પર (નીચેનું ચિત્ર) તે સ્પષ્ટપણે સ્પષ્ટ છે કે દૈનિક આહારમાં શું અને કેટલું શામેલ કરવું જોઈએ. આવા સ્વસ્થ, સંતુલિત આહાર સાથે, ભૂખ હડતાલ પર જવાનો કોઈ પ્રશ્ન નથી, અને તમારી આકૃતિ આંખને આનંદદાયક હશે.

દૈનિક આહારનું ઉદાહરણ

યોગ્ય પોષણના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો:

• પાણી - દરરોજ પીવું જોઈએ પર્યાપ્ત જથ્થોપાણી, શરીરના વજનના 1 કિલો દીઠ આશરે 35 મિલી. તરસ ઘણીવાર ભૂખ સાથે મૂંઝવણમાં હોય છે, તેથી જો તમને લાગે કે તમે ભૂખ્યા છો, તો પહેલા એક ગ્લાસ પાણી પીવાનો પ્રયાસ કરો.

• જો તમને આવી આદત હોય તો ખાવાનું બંધ કરો. ભોજન પહેલાં અને પછી 20-30 મિનિટ પાણી પીવું વધુ સારું છે.

• નાસ્તો - કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે દિવસના પ્રથમ અને ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભોજનની અવગણના કરવી જોઈએ નહીં. પરંતુ તે કૂકીઝ સાથે કોફી ન હોવી જોઈએ, પરંતુ ઓટમીલ, પોર્રીજ (સોજી સિવાય), ઇંડાની વાનગીઓ, કુટીર ચીઝ વગેરે.

• ભોજનની સંખ્યા 5 અથવા 6 હોવી જરૂરી નથી, પરંતુ ઓછામાં ઓછા 3 (નાસ્તો/લંચ/ડિનર) હોવી જોઈએ અને તમારે ભાગો પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. જો તમે 2-3 કલાકના અંતરાલ સાથે વારંવાર ખાઓ છો, તો પછી ભાગો નાના હોવા જોઈએ. તમારા ખોરાકને સારી રીતે ચાવવાની ખાતરી કરો અને તમારો સમય લો.

• નાસ્તા: ફળો, કીફિર, મીઠું વગરના બદામ, કુટીર ચીઝ, શાકભાજી.

• સૂવાના સમયના 3-4 કલાક પહેલાં છેલ્લું ભોજન.

• બને તેટલા શાકભાજી (ખાસ કરીને સિઝનમાં), કાચા અને તેલમાં તળ્યા વિના રાંધેલા ખાઓ.

• તમારા આહારમાં લગભગ 50-60% શાકભાજી, ફળો, કઠોળ, આખા અનાજ, બદામ હોવા જોઈએ. તમારે બદામ સાથે જાગ્રત રહેવાની જરૂર છે; તે જરૂરી કરતાં વધુ ખાવું સરળ છે અને એક મુઠ્ઠીભર તે પર્યાપ્ત છે.

• દરેક ભોજનમાં પ્રોટીનનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરો. નાસ્તા અને લંચ માટે મોટાભાગના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, રાત્રિભોજન માટે મોટે ભાગે પ્રોટીન. સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (ખાંડ, મીઠાઈઓ, રોલ્સ, મધ) મર્યાદિત કરો અથવા તેમને સંપૂર્ણપણે ટાળો.

• સંતૃપ્ત ચરબી (પ્રાણી, નક્કર વનસ્પતિ ચરબી) દરરોજ પ્રાપ્ત થતી તમામ ચરબીમાંથી 1/3 હોવી જોઈએ, બાકીની 2/3 અસંતૃપ્ત (પ્રવાહી) ચરબી છે.

• તમારા દૈનિક કેલરીના સેવનને નિર્ણાયક સ્તરે ઘટાડશો નહીં. આપણા સ્ત્રી શરીરની કામગીરી જાળવવા માટે ઓછામાં ઓછું 1200 kcal. નીચે જાઓ અને તમારું ચયાપચય માત્ર ધીમું થઈ જશે (તમારી પસંદગીઓને ધ્યાનમાં રાખીને હું ચોક્કસપણે એક દિવસ લખીશ: વજન ઘટાડવું/વજન વધારવું/વજન જાળવી રાખવું). દૈનિક કેલરીની માત્રા તેમના વપરાશથી વધુ ન હોવી જોઈએ, અન્યથા પેટ અને જાંઘ પર હેલો ચરબી.

• બાકાત: મેયોનેઝ, ચિપ્સ, તળેલા બટાકાઅને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ (જો તમને ખરેખર બટાકા ગમે છે, તો તમે તેને છૂંદેલા ચણા, અથવા બેકડ બટાકા અથવા તેના જેકેટમાં બદલી શકો છો), કાર્બોનેટેડ પીણાં, પેકેજ્ડ જ્યુસ (તેનાથી કોઈ ફાયદો નથી), મીઠાઈઓ (કૂકીઝ, કેક, જામ), બેકડ સામાન (પાઈ, બન, સફેદ બ્રેડ), ફાસ્ટ ફૂડ, સોસેજ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, માર્જરિન. સમયાંતરે, ઉદાહરણ તરીકે, અઠવાડિયામાં કે બે વાર, તમે એવી વસ્તુ ખાઈ શકો છો જે પ્રતિબંધિત છે. સવારે ડાર્ક ચોકલેટનો ટુકડો પણ પ્રતિબંધિત નથી.

• એવા ખોરાક પસંદ કરો કે જેની સાથે તમે ઉગાડતા અથવા દોડવાની કલ્પના કરી શકો. લેબલ્સ વાંચવાની ટેવ પાડો અને તમે જે ઉત્પાદનો પર વિશ્વાસ કરો છો તેના વિશે તમે ઘણું શોધી શકો છો.

• થી પાસ્તા પ્રીમિયમ ગ્રેડઆખા અનાજના પાસ્તા સાથે બદલો, બ્રેડ સાથે સમાન.

• ચટણીઓ કેલરીમાં ખૂબ ઊંચી હોય છે, તેને બેઝ સોસ સાથે બદલી શકાય છે, જે વનસ્પતિ તેલ, ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ, કુદરતી દહીં + લીંબુનો રસ અને જડીબુટ્ટીઓ. એટલો જ ટેસ્ટી, પણ વધુ ફાયદા થશે. સલાડમાં, મીઠું લીંબુના રસ સાથે બદલી શકાય છે.

• મધ્યમ આલ્કોહોલનું સેવન, તેને સંપૂર્ણપણે ટાળવું વધુ સારું છે. મને નથી લાગતું કે ધૂમ્રપાન વિશે વાત કરવી પણ યોગ્ય નથી અને આ વ્યસનથી ત્વચા કેટલી ઝડપથી વૃદ્ધ થાય છે. જો તમારી પાસે આ બધું છે ખરાબ ટેવો, તેમને અફસોસ વિના ફેંકી દો. હું પોતે એવો હતો, મેં નોંધ્યું ન હતું કે સિગારેટમાં છબછબિયાં કેવી રીતે ગંભીર વ્યસનમાં પરિણમી, જેમાંથી છૂટકારો મેળવવો ખૂબ જ સરળ ન હતો, પરંતુ જો તમે ઇચ્છો, તો બધું કામ કરશે.

• રસોઈ: બાફવું, બાફવું, ગ્રિલ કરવું, સ્ટવિંગ કરવું, ઓવનમાં પકવવું અને તેલ વગર નોન-સ્ટીક ડીશમાં તળવું.

તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જો તમે તંદુરસ્ત જીવનશૈલીનો માર્ગ અપનાવવાનું નક્કી કરો છો, દરેક વસ્તુને સંપૂર્ણ કટ્ટરતામાં લાવવાનું નથી - એક પગલું જમણી તરફ નહીં, ડાબી તરફ એક પગલું નહીં, તમારા માટે કોઈ સ્વતંત્રતા અથવા છૂટછાટ નથી. જ્યારે, જો નજીકમાં કોઈ "યોગ્ય" ખોરાક ન હોય, તો તમે હાનિકારક કંઈક ખાવાને બદલે આખો દિવસ ન ખાશો અને બેહોશ થશો. તેને વાહિયાતતાના મુદ્દા પર ન લો, યોગ્ય સ્વસ્થ આહાર એ જીવનશૈલી છે અને તે લાંબા સમય સુધી ચાલશે, જો કાયમ માટે નહીં. આ થોડા અઠવાડિયા માટેનો આહાર નથી, તેથી તમારા દૈનિક આહારના આશરે 10-20% "પ્રતિબંધિત"))માંથી ખાવાની મંજૂરી આપી શકાય છે) અલબત્ત, જો તમે તમારી આકૃતિથી ખુશ છો. ઉપર વર્ણવેલ યોગ્ય પોષણના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવું જોઈએ, અને આંધળાપણે અનુસરવું જોઈએ નહીં. જો તમે તમારી જાતને કડક મર્યાદામાં ધકેલી દો છો, તો તમને ભંગાણ પડશે અને કદાચ તમે યોગ્ય પોષણના આ વિચારને છોડી દેશો અને તેના માટે તમારી જાતને દબાવશો. દરેક વસ્તુનો સમજદારીપૂર્વક સંપર્ક કરવો જોઈએ. તમે શું ખાઓ છો, તમારી દૈનિક કેલરીની માત્રા અને તમારા શરીરનું વજન જોવાનું શરૂ કરો. હવે તમે શું ખાવ છો તેનું વિશ્લેષણ કરો. ખોરાક પ્રત્યે તમારું વલણ બદલો. ખોરાકને જરૂરી "જીવન માટે બળતણ" તરીકે ગણવામાં આવવો જોઈએ. તમે જે ઇંધણ પસંદ કરો છો તે નક્કી કરે છે કે તમારું શરીર કેવી રીતે કાર્ય કરશે અને તમે સામાન્ય રીતે કેવા દેખાશો. બધા પછી, એક તંદુરસ્ત સંતુલિત આહાર સાથે જોડાઈ

અમે સ્વસ્થ કેવી રીતે ખાવું તે વિશે વાત કરીશું. દરેક વર્ગના લોકોનું પોતાનું મેનૂ હશે. અમે ચોક્કસપણે જોઈશું કે કયો ખોરાક આરોગ્યપ્રદ છે.

જંક ફૂડની અવગણના ન કરીએ. આ વિભાગમાં અમે તેનો ઉલ્લેખ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટેના જોખમની ચેતવણી તરીકે પણ કરીશું.

બધા લેખો ખૂબ જ અંતમાં જશે. પરંતુ તમે પ્રારંભ કરો તે પહેલાં, હું ભલામણ કરું છું કે તમે તંદુરસ્ત આહાર વિશેની માહિતી વાંચો. તેણી નીચે જાય છે. મને ખાતરી છે કે તમને અહીં ઘણું બધું મળશે ઉપયોગી માહિતીતમારા માટે.

10 તંદુરસ્ત ખોરાક

ચાલો 10 હેલ્ધી ફૂડ્સ જોઈને શરૂઆત કરીએ જેના પર આપણે બધાએ ધ્યાન આપવું જોઈએ. અલબત્ત, અન્ય ઘણા તંદુરસ્ત ખોરાક છે. પરંતુ કમનસીબે, તમે તે બધાને સૂચિબદ્ધ કરી શકતા નથી. તેથી હમણાં માટે અમે દસ સુધી અમારી જાતને મર્યાદિત કરીશું.

સૈદ્ધાંતિક રીતે, તેઓ આંખો માટે પૂરતા છે. આ ઉત્પાદનો તમને તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવા અને સામાન્ય કરવામાં મદદ કરશે યોગ્ય પોષણ. ચાલો તેમને નીચે વધુ વિગતમાં જાણીએ.

બ્રોકોલીમાં ફાઇબર, ક્ષાર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે ફોલિક એસિડ, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ. ત્યાં ખાસ પદાર્થો પણ છે જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની સંભાવનાને ઘટાડી શકે છે.

બ્રોકોલીને ક્યારેય વધારે ન રાંધો. આ આપણા શરીર માટે જરૂરી તમામ ફાયદાકારક સૂક્ષ્મ તત્વોનો નાશ કરે છે.

કેટલાક લોકો માને છે કે બટાકા આપણા માટે ખરાબ છે. પરંતુ સદભાગ્યે, આ સંપૂર્ણપણે સાચું નથી. હા, જો તમે તેને ડીપ-ફ્રાય કરો છો અથવા ચિપ્સ ખાઓ છો, તો પછી આવા ઉત્પાદન સારા કરતાં વધુ નુકસાન કરશે.

પરંતુ જો, ઉદાહરણ તરીકે, તમે વરખમાં બટાટા શેકશો, તો તે બધા સાચવવામાં આવશે ફાયદાકારક ગુણધર્મો. તેથી બટાકા પણ ઉપયોગી છે.

ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રીને કારણે, લેટીસના પાંદડા આપણા માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેમાં ઘણા વિટામિન્સ, તેમજ સેલેનિયમ, ઝીંક, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થો હોય છે.

યાદ રાખો કે લેટીસના પાન હંમેશા તાજા ખાવા જોઈએ. આ રીતે ફાયદાકારક ગુણધર્મો સાચવવામાં આવે છે. અને જ્યારે સ્ટીવિંગ અથવા હીટ ટ્રીટમેન્ટ, આ તમામ ગુણધર્મો ખોવાઈ જાય છે.

100 ગ્રામ વાપરો. અઠવાડિયામાં 4 થી વધુ વખત ફેટી સૅલ્મોન અથવા ટ્રાઉટ ખાવાથી શરીરની ઓમેગા 3 ફેટી એસિડની જરૂરિયાત પૂરી થાય છે. નર્વસ સિસ્ટમની સારી કામગીરી માટે, તેમજ ચયાપચય માટે આપણને આ એસિડની જરૂર છે.

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તમે સૅલ્મોનમાં ઘણા બધા પ્રોટીન શોધી શકો છો. 100 ગ્રામ માં. આ માછલી 26 ગ્રામ સુધી મેળવી શકાય છે. પ્રોટીન આ માંસ અથવા ચિકન કરતાં ઘણું વધારે છે. તેથી સ્નાયુઓની સારી વૃદ્ધિ માટે, સૅલ્મોન ખાવાની ખાતરી કરો.

ઘણા લોકો દાવો કરે છે કે ઇંડા ખૂબ જ હાનિકારક છે. પરંતુ સદભાગ્યે, આ સંપૂર્ણપણે સાચું નથી.

સામાન્ય રીતે, સફેદ અને જરદીમાં ચિકન ઇંડાઅમારા માટે ખૂબ ઉપયોગી. અને તેમાં રહેલા કોલેસ્ટ્રોલને લોહીમાં વધતા કોલેસ્ટ્રોલ સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી.

ઇંડા સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. આ ખાસ કરીને એથ્લેટ્સ માટે મહત્વપૂર્ણ છે જે ભારે શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં જોડાય છે.

કુદરતી ઓટમીલનો એક કપ એ એક ઉત્તમ નાસ્તો છે. અન્ય કોઈપણ પોર્રીજની જેમ, ઓટમીલમાં ઘણો ફાઈબર હોય છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે.

તે પણ ઉલ્લેખનીય છે કે ઓટમીલ બરછટ અનાજમાંથી રાંધવામાં આવે છે અને તેમાં ઘણાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. આ રીતે તમે જમવાના સમય સુધી ભૂખ્યા નહીં રહેશો.

ટૂંકા નાસ્તામાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરવા માટે આ એક ઉત્તમ ઉત્પાદન છે.

હા, આ એ જ લીંબુ છે. ઘણા લોકો, કમનસીબે, તેને પસંદ કરતા નથી. પણ વ્યર્થ! છેવટે, આ મનુષ્યો માટે ખૂબ જ તંદુરસ્ત ખોરાક ઉત્પાદન પણ છે.

જો તમે દરરોજ લીંબુનું સેવન કરો છો, તો તમે 100% ધોરણ પ્રાપ્ત કરી શકશો. વિટામિન સી. તે સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ વધારે છે અને હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.

લીંબુના રસ સાથે તમારા સલાડને સીઝનીંગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. અને અલબત્ત, તમારી ચામાં લીંબુનો ટુકડો નાખવાનું ભૂલશો નહીં. આ રીતે તમારું પીણું માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સ્વસ્થ પણ બનશે.

તે પણ ઉલ્લેખનીય છે કે નારંગી અને લીંબુમાં રહેલા પેક્ટીન પાચન પ્રક્રિયાઓને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી, દરરોજ ઓછામાં ઓછા થોડા ટુકડાઓનું સેવન કરો.

અખરોટમાં આયર્ન, ઝિંક, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે. તેનું સેવન કરવાથી, આપણે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીને કારણે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડીએ છીએ. અખરોટ વિવિધ હૃદય રોગના વિકાસને પણ ઘટાડે છે.

જો કે, તમારે યાદ રાખવાની જરૂર છે કે બદામ કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે. તેથી, હું દરરોજ 30 ગ્રામથી વધુ ન ખાવાની ભલામણ કરું છું.

કોઈપણ જે વારંવાર સ્ટ્રોબેરી, બ્લૂબેરી અને અન્ય બેરી ખાય છે તે યાદશક્તિની ક્ષતિ અને તાર્કિક વિચારસરણીના અભાવથી ઓછું પીડાય છે.

પણ કારણે પોલિફીનોલઆ બેરીમાં, લોકો ઓછા મેદસ્વી હોય છે. કારણ કે પોલીફીનોલ વધારાના ફેટ કોશિકાઓનું નિર્માણ અટકાવે છે.

હાઈપરટેન્સિવ દર્દીઓ માટે પણ સ્ટ્રોબેરી ખૂબ જ ઉપયોગી છે. આ બેરી માનવમાં હાઈ બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરવા પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

પાણી

પાણીને યોગ્ય રીતે પોષણના મહત્વના સ્ત્રોતોમાંનું એક ગણવામાં આવે છે. છેવટે, પાણી વિના જીવન પોતે જ અશક્ય છે.

કમનસીબે ગુણવત્તા પીવાનું પાણીઘણીવાર આદર્શથી દૂર. તેથી, ઇકોલોજીકલ રીતે સ્વચ્છ વિસ્તારોમાં મેળવેલા પરીક્ષણ કરેલ પાણીને જ પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

મનુષ્યો માટે આ ટોપ 10 સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખોરાક હતો. અલબત્ત, વિશ્વમાં ઘણા બધા આરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે. પરંતુ પ્રથમ, ઉપર સૂચિબદ્ધ શું છે તેના પર ધ્યાન આપો.

યકૃત માટે સ્વસ્થ ખોરાક

ચાલો યકૃત માટે સ્વસ્થ પોષણ પર સ્વિચ કરીએ. તમે કદાચ જાણો છો કે યકૃત એક અનન્ય અંગ છે. તેનું મુખ્ય કાર્ય શરીરમાં ઝેરી ઉત્પાદનોને તટસ્થ કરવાનું છે.

તે કઈ રીતે વાંધો નથી, પરંતુ યકૃત તમામ ઝેરનું વિઘટન કરે છે. પિત્ત એસિડનું પણ સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. આ પાચન માટે મહત્વપૂર્ણ છે. યકૃત રોગપ્રતિકારક પ્રોટીનનું સંશ્લેષણ પણ ઉત્પન્ન કરે છે.

પરંતુ તે એટલું મહત્વનું નથી!

મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે યકૃતની જાતે કાળજી લેવી અને તેના કાર્યમાં વિક્ષેપ ન કરવો. તેથી, હું તમને કેટલાક ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ ખોરાક આપવા માંગુ છું જે યકૃતના વિવિધ કાર્યો કરવામાં મદદ કરે છે.

હળદરમાં એક પદાર્થ હોય છે કર્ક્યુમિન. તે યકૃતના કોષોને પિત્ત એસિડનું ઉત્પાદન વધુ સારી રીતે કરવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે પિત્તાશય તેના સમાવિષ્ટોમાંથી વધુ સારી રીતે મુક્ત થાય છે. આમ, પિત્તાશયની કોઈ સ્થિરતા અને રચના થતી નથી.

તે કહેવું યોગ્ય છે કે જ્યારે નબળું પોષણઅને ક્ષતિગ્રસ્ત પિત્ત ગુણવત્તા, માં પિત્તાશયપત્થરો રચાય છે. કર્ક્યુમિન મૂત્રાશયને ખાલી કરવા માટેનું કારણ બને છે અને આ પથરીને બનતા અટકાવે છે.

અગાઉ સૂચવ્યા મુજબ, યકૃત શરીરના ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવાનું કાર્ય કરે છે. આમાંના કેટલાક ઝેર કાર્સિનોજેન્સ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. આ એવા પદાર્થો છે જે કેન્સરનું કારણ બને છે.

અને બ્રોકોલીમાં એક પદાર્થ હોય છે આઇસોથિયોસાયનેટ. તે લીવરને ડિટોક્સિફિકેશન સાથે સારી રીતે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

તમે કદાચ નોંધ્યું છે કે તે કારણે તીવ્ર ગંધ છે એલિસિન. આ પદાર્થમાં 2 કાર્યો છે:

1. પિત્તાશયને ખાલી કરવામાં મદદ કરે છે;
2. લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.

આમ, લસણ, એલિસિનને આભારી છે, તે સંખ્યાબંધ પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે જે યકૃતને સ્વસ્થ રહેવા દે છે.

અલબત્ત, એવા અન્ય ખોરાક છે જે યકૃત માટે સારા છે. પરંતુ પ્રથમ, ઓછામાં ઓછા 3 મુખ્ય ઉત્પાદનો યાદ રાખો જે તમારા કાર્યમાં સૌથી વધુ કાર્યક્ષમતા પ્રદાન કરે છે.

બાળકો માટે તંદુરસ્ત ખોરાક

ચાલો બાળકો માટે સ્વસ્થ પોષણ વિશે વાત કરીએ. બાળકોના મેનૂમાં પ્રાણી અને છોડના મૂળના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થવો જોઈએ.

બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા પણ મહત્વપૂર્ણ છે. માત્ર તાજી અને રસાયણો મુક્ત લો.

ખાદ્ય ઉત્પાદનોની રચના પર હંમેશા ધ્યાન આપો. માં પણ બાળક ખોરાકકેટલીકવાર સંપૂર્ણપણે અનિચ્છનીય ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે.

માતા-પિતાએ પણ તેમના બાળકોને ભોજનના ચોક્કસ સમય પર રોકવું જોઈએ. એટલે કે, તે હોવું જોઈએ:

• સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે નાસ્તો (પોરીજ, કુટીર ચીઝ);
• ગરમ અને મુખ્ય કોર્સ સાથે લંચ;
• જ્યુસ, ડેરી પ્રોડક્ટ અથવા ફળ સાથે બપોરનો નાસ્તો;
• દૂધ પીણું સાથે હળવા રાત્રિભોજન.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે જમતી વખતે શાંત વાતાવરણ હોવું જોઈએ. મોટેથી સંગીત અથવા ટીવીનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

તમારા બાળકોને જંક ફૂડ વિશે જણાવવા અને ડરાવવાની ખાતરી કરો. તેમને સમજાવો કે તેઓએ આવો ખોરાક કેમ ન ખાવો જોઈએ અને તે ભયંકર વસ્તુઓ બની શકે છે.

બાળકોને ક્યારેય મીઠાઈથી વંચિત ન રાખો. હા, તે હાનિકારક છે! જો કે, હું તમારા બાળકને મીઠાઈઓથી સંપૂર્ણપણે વંચિત રાખવાની ભલામણ કરતો નથી. આ બાળપણની અદ્ભુત ક્ષણોમાંની એક છે. તેથી, તમારે તેનાથી સંપૂર્ણપણે છુટકારો મેળવવો જોઈએ નહીં. તમારે ફક્ત એ જાણવાની જરૂર છે કે ક્યારે રોકવું.

ઇનામ તરીકે મીઠાઈઓનો ઉપયોગ કરશો નહીં. આ રીતે તમે તમારા બાળકને હાનિકારક વસ્તુઓની ટેવ પાડો છો.

સાથે પ્રારંભિક બાળપણબાળકોમાં યોગ્ય પોષણની આદત બનાવો. અમે નીચે આ વિશે વાત કરીશું.

પરિવાર સાથે સ્વસ્થ આહાર

તમારા પરિવાર સાથે તંદુરસ્ત આહાર જાળવો. યાદ રાખો કે તે માતાપિતા છે જે બાળક માટે અનુકરણનો હેતુ છે. તેથી, હંમેશા જાણો કે તમારા બાળકો તમારા ઉદાહરણને અનુસરે છે.

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે બાળકો તે પરિવારોમાં ચોક્કસ રીતે અભદ્ર ભાષાનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે જ્યાં તેઓ વારંવાર ઝઘડો કરે છે.

બાળકો પણ બીજું બધું ઉપાડી લે છે. પોષણ નિયમો સહિત. તેથી, જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારું બાળક યોગ્ય રીતે ખાય, તો પહેલા તમારી જાતથી શરૂઆત કરો.

જો તમે સતત વિવિધ હેમબર્ગર, બન વગેરે ખાઓ છો, તો તમારું બાળક આ ઉત્પાદનો તરફ આકર્ષિત થશે. આમ, તેને અન્યથા સાબિત કરવું વધુ મુશ્કેલ બનશે.

જો મમ્મી-પપ્પા દરેક પ્રકારનો કચરો જાતે ખાય તો તમે તેને કેવી રીતે સાબિત કરી શકો? અને પછી તેઓ તેનાથી વિપરીત કંઈક સાબિત કરવાનું શરૂ કરે છે.

તેથી, હંમેશા તમારી જાતથી પ્રારંભ કરો. તમારા બાળક માટે બનો સારું ઉદાહરણઅનુકરણ માટે.

શોપિંગ ટ્રિપ્સ

ખરીદી કરતી વખતે, તમારા બાળકને વારંવાર તમારી સાથે લઈ જવાનો પ્રયાસ કરો. આ રીતે તે યાદ કરશે તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોજે ખરીદવાની જરૂર છે. ભવિષ્યમાં, તેઓ તેને પરિચિત બનશે.

તેને પોતાનો ખોરાક પસંદ કરવા દેવાની ખાતરી કરો. રમત જેવું કંઈક બનાવો. જેથી તમે સરળતાથી તમારા બાળકને શાકભાજી અને ફળોની આદત પાડી શકો.

રસોઈ પ્રક્રિયામાં બાળકોને સામેલ કરો

બાળકને તંદુરસ્ત ખોરાક તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં સામેલ થવું જોઈએ. તેથી તેને રસ પડે છે. તૈયાર વાનગી અજમાવવાની ખૂબ ઇચ્છા છે.

તેને પોતે પસંદ કરેલા શાકભાજી અને ફળો રાંધવા દેવાની ખાતરી કરો.

તમે જે રીતે તમારું ભોજન પીરસો છો તેનો પ્રયોગ કરો

વાનગીઓ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા વિશે ભૂલશો નહીં. ઉદાહરણ તરીકે તમે ઉપયોગ કરી શકો છો સુંદર ડિઝાઇનવાનગીઓ જેથી બાળક તેને પસંદ કરે. આ રીતે તમે તમારા બાળકને હેલ્ધી ફૂડ ખાવા માટે લલચાવશો.

જો તમે કેટલાક શાકભાજી આપો છો, તો વિવિધ કટીંગ વિકલ્પોનો પ્રયાસ કરો. સુંદર સમઘન, હીરા અથવા વર્તુળોમાં કાપી શકાય છે. આ બધું બાળકના રસને અસર કરે છે.

તેથી જો તમારું બાળક શાકભાજી ન ખાતું હોય, તો તેને ખાસ રીતે કાપવાનો પ્રયાસ કરો અથવા કાપ્યા વિના આપવાનો પ્રયાસ કરો. સામાન્ય રીતે, પ્રયોગ.

તમે પ્લેટ પર રમુજી ચહેરા પણ મૂકી શકો છો અથવા તેજસ્વી અને સુંદર રંગોમાં હસ્તકલા બનાવી શકો છો. આ બાળકોને યોગ્ય રીતે ખાવાનું શીખવવામાં પણ મદદ કરે છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે આરોગ્યપ્રદ ખોરાક

ચાલો સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે તંદુરસ્ત પોષણ વિશે થોડી વાત કરીએ. આ તે લોકો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે જેઓ પોતાની અંદર બાળકને વહન કરે છે. છેવટે, અહીં તમારે સતત ફળ ખવડાવવાની જરૂર છે. અને આ માટે ઘણા પ્રયત્નો અને સમયની જરૂર છે.

અમે ફક્ત તંદુરસ્ત ખોરાકનો ઉપયોગ કરીએ છીએ! છેવટે સગર્ભા માતાપોતાને અને તેના બાળક માટે જરૂરી બધું પ્રાપ્ત કરવું જોઈએ. તે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે ખોરાક સુરક્ષિત છે.

એટલે કે, આ સમયગાળામાં ખાદ્ય સુરક્ષા મુદ્દાઓ સૌથી વધુ પ્રાથમિકતા ધરાવે છે.

આ કારણોસર, વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા સગર્ભા સ્ત્રીના મેનૂ માટે આવી માછલીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતું નથી. (ટુના અથવા શાર્ક).

પોષણની બાયોરિથમિક્સ

તમારે અન્ય તમામ ખાદ્ય ઉત્પાદનોનો પણ સમજદારીપૂર્વક ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, તમારે પોષક બાયોરિથમ્સમાં નિયમોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.

તે શું છે?

અમારી પાસે એવા ઉત્પાદનો છે જે સવારે ખૂબ જ સારી રીતે કામ કરે છે. પરંતુ સાંજે તેનો ઉપયોગ કરવો અત્યંત અનિચ્છનીય છે.

અને ઊલટું.

કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો એવા છે જે ફક્ત સાંજે જ ખાવામાં આવે છે. આમ, તમારે સમગ્ર દિવસ દરમિયાન ખોરાકને યોગ્ય રીતે વિતરિત કરવાની જરૂર છે.

15:00 સુધી આહાર

સવારના નાસ્તા અને સવારના નાસ્તા માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જરૂરી છે. શરીરને સવારે ઉર્જાની જરૂર હોય છે. આપણે તેને આખા અનાજમાંથી મેળવી શકીએ છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, ચોખા અથવા બિયાં સાથેનો દાણો.

શાકભાજી સાથે મળીને પોર્રીજ પણ સારી રીતે કામ કરે છે. એટલે કે, જો તમે સવારના પોર્રીજ સાથે જોડો છો મોસમી શાકભાજી (લીલો, બીટ, ગાજર...), તો પછી આવા ઉત્પાદન વધુ સારી રીતે કામ કરશે.

સવારના નાસ્તામાં ફળનો સમાવેશ કરવો એ પણ સારો વિચાર છે. ઉદાહરણ તરીકે, મોસમી સફરજન, સાઇટ્રસ ફળો અથવા કીવી. તેઓ સમૃદ્ધ છે આવશ્યક વિટામિન્સસગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે.

પરંતુ સાંજે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી. તેઓ ખૂબ ઊર્જા પ્રદાન કરે છે જેનો શરીર સાંજે સામનો કરી શકતું નથી.

પરિણામે, બધી વધારાની ચરબીમાં રૂપાંતરિત થાય છે. તેથી, દિવસના પહેલા ભાગમાં, અનાજ અને ફળો ખાઓ.

15:00 પછી આહાર

સાંજના ભોજન માટે, તે ખોરાક પૂરો પાડવો મહત્વપૂર્ણ છે જે પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાઓ માટે સંસાધન છે.

આપણું શરીર રાત્રે સ્વસ્થ થઈ જાય છે. અને જો આપણે હળવા પ્રોટીન આપીએ, તો આપણને આ પ્રક્રિયાઓ માટે જરૂરી બધું મળે છે.

પ્રકાશ પ્રોટીન- આ એક પ્રોટીન છે જે સૂતા પહેલા પણ શરીરમાં તૂટી જવાનો અને કામ કરવાનો સમય ધરાવે છે. આમાં મોઝેરેલા, ઇંડા, દરિયાઈ માછલી અથવા સફેદ દુર્બળ માંસનો સમાવેશ થાય છે.

બધા હળવા પ્રોટીન ખોરાકને બિન-સ્ટાર્ચી શાકભાજી સાથે જોડવા જોઈએ. એટલે કે, ગાજરને બદલે ગ્રીન્સ લેવાનું વધુ સારું છે અથવા ઘંટડી મરી. તેઓ વધુ કાર્યક્ષમ છે.

વજન ઘટાડવા માટે તંદુરસ્ત ખોરાક

ચાલો વજન ઘટાડવા માટે તંદુરસ્ત પોષણ વિશે વાત કરીએ.

વ્યક્તિએ દિવસમાં કેટલી વાર ખાવું જોઈએ?

આ સંખ્યા 5 છે. યોગ્ય પોષણ માટે પાંચ ગણો શ્રેષ્ઠ માત્રા છે. તમારી આકૃતિને સામાન્ય સ્થિતિમાં રાખવા માટે તમારે શું ખાવાની જરૂર છે?

ચાલો આ અભિગમો જોઈએ:

1. નાસ્તો- દિવસનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન. મુખ્ય ઊર્જા સવારના નાસ્તામાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ થાય છે. મોટે ભાગે porridge. તેમાંના ઘણા પ્રકારો છે. તેથી, તમે કયા પ્રકારનું અનાજ ખાઓ છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી. પરંતુ ઓટમીલ અથવા બિયાં સાથેનો દાણો ખાવું શ્રેષ્ઠ છે.
2. નાનો નાસ્તો- નાસ્તો અને લંચ વચ્ચે શરીર માટે થોડું પોષણ. હું ફળો, શાકભાજી અથવા ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે દરરોજ વિવિધ નાસ્તાને વૈકલ્પિક કરવું. એટલે કે, એક દિવસ, ફળ. બીજા દિવસે, શાકભાજી અને તેથી વધુ.
3. રાત્રિભોજન- સંપૂર્ણ ભોજન. અહીં તમારે એક પ્લેટના કાયદાનું પાલન કરવાની જરૂર છે. ત્યાં ફક્ત પ્રથમ છે અથવા ફક્ત બીજું છે. પરંતુ બધા એક સાથે નથી. હું વૈકલ્પિક ઉપયોગ કરવાની પણ ભલામણ કરું છું. કેટલાક દિવસો આપણે સૂપનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. બીજા દિવસે આપણે બીજા માટે વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, શાકભાજી + માંસ અથવા માછલીની સાઇડ ડિશ. તમે માછલીમાં સીફૂડ ઉમેરી શકો છો.
4. અલ્પ નાસ્તો- લંચ અને ડિનર વચ્ચે રિફ્રેશમેન્ટ. અમે આથો દૂધની બનાવટો અથવા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. અમે કોઈ પણ સંજોગોમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનું સેવન કરતા નથી. 15:00 પછી તેનું સેવન ન કરવું તે વધુ સારું છે.
5. રાત્રિભોજન- સૌથી સરળ હોવું જોઈએ કારણ કે આ ક્ષણે શરીર ઊંઘની તૈયારી કરી રહ્યું છે. હું શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું. તમે માછલી અથવા સીફૂડનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

વજન ઘટાડવા માટે સ્વસ્થ આહારના આ મૂળભૂત નિયમો છે. જો કે, હું આ બધાની ભલામણ કરીશ જેઓ તેમના વજન સાથે ઠીક છે. છેવટે, તમારે સતત આકાર રાખવાની જરૂર છે.

એ પણ નોંધ કરો કે દરેક બિંદુએ પાણી હાજર હોવું જોઈએ. પાણીથી ખોરાક પચવામાં સરળતા રહેશે.

દરેક વ્યક્તિએ આ નિયમ યાદ રાખવો જોઈએ તંદુરસ્ત અનાજ- આ આધાર છે સ્વસ્થ આહારવ્યક્તિ

એક કહેવત પણ છે: "સૂપ સૂપ અને પોર્રીજ અમારો ખોરાક છે." જો આપણે આ કહેવતને લઈએ, તો ફક્ત કોબીજ સૂપ પ્રાચીન રુસલગભગ 60 વિકલ્પો હતા. અને તે પણ વધુ porridge.

મારા પોતાના પર પોર્રીજએક અદ્ભુત ઉત્પાદન છે. તે રજાની વાનગી તરીકે પણ પીરસવામાં આવી હતી.

ખરેખર, રશિયન પરંપરાગત રાંધણકળાકેટલાક દ્વારા તદ્દન આદિમ માનવામાં આવે છે (કોબી સૂપ અને પોર્રીજ અને વધુ કંઈ નહીં). પરંતુ આ માત્ર પ્રથમ નજરમાં છે.

હા, રુસમાં દરેક ટેબલ પર પોર્રીજ હતો. તે સાચું છે!

પરંતુ શા માટે તે ટેબલ પર મૂકવામાં આવ્યું હતું?

રજાના ભોજન દરમિયાન, લંચ દરમિયાન 60 થી 100 ની વચ્ચેની વાનગીઓ પીરસવામાં આવી હતી. ગ્રાન્ડ ડ્યુકલ ટેબલ પર તેમની સંખ્યા 200 સુધી પહોંચી હતી. અને તેઓ બધા અલગ હતા.

જો તમે હેરિંગ અને પછી જેલી મીટ ખાવાનું શરૂ કરો છો, તો તમારા મોંમાં શું હશે?

ચાલો યુરોપિયન આનંદ લઈએ. તેઓ હંમેશા ટેબલ પર ચીઝ પીરસે છે. તે શેના માટે છે?

હેલ્ધી ફૂડ ખાવાનું શરૂ કરવા માટે તમારે ઈચ્છા સિવાય બીજી કોઈ વસ્તુની જરૂર નથી. લોકોમાં એક અભિપ્રાય છે કે તમે માત્ર ખર્ચાળ ઉત્પાદનો સાથે તંદુરસ્ત ખોરાક ખાઈ શકો છો. આવું વિચારવું એ મોટી ભૂલ છે. સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક ખોરાક પર સ્વિચ કરવા માટે તમારે અલીગાર્ક બનવાની જરૂર નથી. તમારે ફક્ત કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે.

આપણે જે ખાઈએ છીએ તે શું આપણે ખાઈએ છીએ?

ખરેખર, હા. વ્યક્તિ જેટલું વધુ ચરબીયુક્ત, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને મીઠી ખોરાક લે છે, તેટલું તે તેના શરીરને રોગો વિકસાવવા માટે ઉશ્કેરે છે. દરેક વસ્તુ જે સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ હાનિકારક હોય છે, ક્ષણિક આનંદ સિવાય, તેની સાથે ડાયાબિટીસ મેલીટસ અથવા એથરોસ્ક્લેરોસિસ લાવશે. હાનિકારક પદાર્થોની વધુ પડતી સાથે, આરોગ્ય બગડે છે, દેખાવઅને, અલબત્ત, વજનની સમસ્યાઓ ઊભી થાય છે.

સ્વસ્થ ખોરાક પર કેવી રીતે સ્વિચ કરવું અને સુખેથી જીવવું? તમારે ફક્ત તંદુરસ્ત આહારના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવાની જરૂર છે.

યોગ્ય પોષણના સિદ્ધાંતો

જો તમે તેનું પાલન કરો છો, તો નિયમિત આહારમાંથી સ્વસ્થ આહારમાં સંક્રમણ શક્ય તેટલું પીડારહિત અને ઝડપી હશે. અમે દરેક સિદ્ધાંતોને અલગથી ધ્યાનમાં લઈશું.

વારંવાર ભોજન

નિષ્ણાતોએ લાંબા સમયથી અપૂર્ણાંક ભોજન પર સ્વિચ કરવાની સલાહ આપી છે. ખાવાની આ શૈલી પેટને નુકસાન પહોંચાડતી નથી, કારણ કે દુર્લભ ભોજનમાં તેનો ભાગ ઘણો મોટો હોય છે. દિવસમાં છ ભોજન સંપૂર્ણતા અને હળવાશની સતત લાગણીને સુનિશ્ચિત કરશે.

મોડી રાત્રિભોજન

ખોરાક ગમે તેટલો સ્વાસ્થ્યપ્રદ હોય, તમારે પહેલા ભારે ખાવાની અને પછી સૂવાની જરૂર નથી. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પસૂવાના સમયે ત્રણ કલાક પહેલાં રાત્રિભોજન કરશે. આ રીતે શરીર પહેલેથી જ ખોરાકને પચશે અને હળવાશ અનુભવશે.

સમયગાળો

સવારના નાસ્તાથી રાત્રિભોજન સુધીનો સમયગાળો બાર કલાકથી વધુ ન હોવો જોઈએ. પરંતુ સૌથી વધુ ગાઢ માત્ર ત્રણ ભોજન હોવું જોઈએ. જેમાં નાસ્તો, રાત્રિભોજન અને લંચનો સમાવેશ થાય છે. નાસ્તો ખૂબ પૌષ્ટિક ન હોવો જોઈએ, કારણ કે પછી વધુ મહત્વપૂર્ણ ભોજન ઘટાડવું પડશે અથવા સંપૂર્ણપણે દૂર કરવું પડશે.

ખોરાક

તંદુરસ્ત ખોરાકમાં ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે; તેઓ તમારા કુલ દૈનિક ખોરાકના ઓછામાં ઓછા ચાલીસ ટકા હોવા જોઈએ. તેઓ તેમાં રહેલા વિટામિન્સ અને ખનિજોને કારણે શરીરને માત્ર લાભ લાવે છે. ફાઈબર પાચનમાં પણ મદદ કરે છે.

કોઈપણ વ્યક્તિના આહારમાં અનાજ પણ જરૂરી છે. છેવટે, આ અનન્ય ફિલ્ટર્સ છે જે શરીરને શુદ્ધ કરે છે.

બદામ અને બીજ તમને પોટેશિયમ અને ડાયેટરી ફાઇબરનું દૈનિક સેવન પ્રદાન કરી શકે છે.

ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ફૂડ વિશે ઘણા પુસ્તકોમાં દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. તેઓ જઠરાંત્રિય માર્ગ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

માંસ અને માછલી ઉત્પાદનો પ્રોટીનના શ્રેષ્ઠ વાહક છે. બાદમાં માનવ શરીરના સ્નાયુઓ અને કોષો બનાવવા માટે જરૂરી છે. જેઓ માંસ ખાતા નથી તેઓ તેમનું ધ્યાન કઠોળ, તેમજ વટાણા, બ્રોકોલી અને મશરૂમ તરફ ફેરવી શકે છે.

પીવો

તમારે દરરોજ ઓછામાં ઓછું બે લિટર શુદ્ધ સ્થિર પાણી પીવાની જરૂર છે. સામાન્ય પાણી-મીઠું સંતુલન જાળવવા માટે આ બધું જરૂરી છે. તે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે ચા, કોફી, ખનિજ પાણીઅને અન્ય પીણાં પાણીની સમકક્ષ નથી અને તેનો ઉપયોગ તમારી દૈનિક જરૂરિયાત સુધી પહોંચવાનો પ્રયાસ કરવા માટે થવો જોઈએ નહીં.

કેલરેજ

જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ યોગ્ય પોષણ તરફ સ્વિચ કરે છે, ત્યારે તેની દૈનિક કેલરીની માત્રા આપમેળે ઘટી જાય છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે આહારમાં ઓછા કોલેસ્ટ્રોલ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક છે, અને વધુ તંદુરસ્ત ખોરાક છે. તદનુસાર, તંદુરસ્ત આહારની કેલરી સામગ્રી દરરોજ બે હજાર કેલરીથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

પ્રતિબંધો

નાના બાળકો પણ જાણે છે કે ફાસ્ટ ફૂડ, સોડા, નાસ્તો, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાક, ઠંડા તળેલા ખોરાક, તૈયાર માલ, બેકડ સામાન અને સફેદ બ્રેડને દરરોજ માટે આરોગ્યપ્રદ ખોરાક કહી શકાય નહીં. તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો સાથે તમામ વસ્તુઓ ખાવાનું બદલવું શ્રેષ્ઠ છે. ઉદાહરણ તરીકે, સોડાને ફળોના પીણા અથવા કોમ્પોટ સાથે અને સફેદ બ્રેડને આખા અનાજ અથવા રાઈ સાથે સફળતાપૂર્વક બદલી શકાય છે.

અમે સિદ્ધાંતોને ક્રમબદ્ધ કર્યા છે, હવે ચાલો જાણીએ કે હેલ્ધી ફૂડ શું છે.

ફૂડ પિરામિડ

પિરામિડની ખૂબ જ ટોચ પર એવા ખોરાક છે જેનું ઓછામાં ઓછું સેવન કરવું જોઈએ. ત્યાં મીઠાઈઓ, ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કોલેસ્ટ્રોલ ઉત્પાદનો અને તેથી વધુ છે.

તેમને અનુસરે છે ડેરી ઉત્પાદનો અને ચીઝ. હા, આ ઉત્પાદનો ઉપયોગી છે, પરંતુ તેનો દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં.

મધ્યમાં બિનપ્રોસેસ્ડ અનાજ, નીચા સાથે ઉત્પાદનો છે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ, પ્રાણી પ્રોટીન, વનસ્પતિ ચરબી. શાકભાજી અને ફળો જેમાં ફાઇબર હોય છે તે પણ મધ્યમાં છે.

પિરામિડના પાયામાં સમાન શાકભાજી, ફળો, સ્વચ્છ પાણી અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ છે.

સ્વસ્થ આહાર

સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી ફૂડ વિશે ઘણા પુસ્તકો છે, પરંતુ હેલ્ધી ખાવા માટે, તમારે ફક્ત તેમને જ અનુસરવાની જરૂર નથી. તમારે તમારી કલ્પના અને પ્રયોગનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.

સૌથી વધુ અસરકારક રીતેયોગ્ય પોષણ પર સ્વિચ કરવું એ મેનૂ દ્વારા વિચારવાનું માનવામાં આવે છે. ખરાબ વસ્તુ ખાવાની લાલચ ટાળવા માટે, તમારે તમારા બધા ભોજનનું અગાઉથી આયોજન કરવાની જરૂર છે.

નાસ્તાના વિકલ્પો

નાસ્તો હાર્દિક હોવો જોઈએ જેથી એનર્જી ચાર્જ લાંબા સમય સુધી રહે અને એક કલાક પછી તમને ભૂખ ન લાગે. આદર્શ વિકલ્પ ફળો અથવા બદામ અને મધ સાથેનો પોર્રીજ હશે. જ્યારે તમે પોર્રીજથી કંટાળી ગયા હોવ અને કંઈક નવું કરવા માંગો છો, ત્યારે તમે ઓટમીલ પેનકેક બનાવી શકો છો. આ એક હેલ્ધી ફૂડ રેસીપી છે જે દર વખતે અલગ અલગ હોય છે. તમે અંદર કંઈપણ મૂકી શકો છો, બ્રોકોલીથી લઈને કેળા અને કુટીર ચીઝ. ભરણ સાથે ઓમેલેટ અથવા જામ, મધ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કના રૂપમાં ટોપિંગ્સ સાથે કુટીર ચીઝ ભૂલી ન જવું જોઈએ, તે સંપૂર્ણ રીતે ભરાય છે.

લંચ માટે શું રાંધવા?

એવા ખોરાકની પસંદગી કરવી શ્રેષ્ઠ છે જેમાં ઘણા બધા ડાયેટરી ફાઇબર હોય. બાદમાં જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્ય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. ડાયેટરી ફાઇબર ઉપરાંત, તમારે બપોરના ભોજનમાં પ્રોટીન ખાવાની જરૂર છે. એક સરસ વિકલ્પ એ બાજુ પર શાકભાજી અને અનાજ સાથે માંસ અથવા માછલીનો ટુકડો હશે. માંસ સાથે વેજિટેબલ કેસરોલ પણ તમને સંપૂર્ણ રીતે ભરી દેશે અને તમને ઊર્જામાં વધારો કરશે.

છેલ્લું ભોજન

મોટાભાગની હેલ્ધી ડિનર રેસિપી ખૂબ જ ઓછી કેલરીવાળા વિકલ્પો આપે છે અને તે સંપૂર્ણ રીતે સાચું નથી. જો રાત્રિભોજન ખૂબ જ હળવા હોય, તો તમે પછીથી ખાવાની ઇચ્છા અનુભવી શકો છો. તેથી, છેલ્લું ભોજન મધ્યમ ઘનતાનું હોવું જોઈએ, પરંતુ તેમાં મુખ્યત્વે પ્રોટીન હોય છે. કુદરતી દહીં, કુટીર ચીઝ અથવા ઓમેલેટ શરીરની પ્રોટીનની જરૂરિયાતને શ્રેષ્ઠ રીતે સંતોષશે.

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે સાંજે સાદા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને મર્યાદિત કરવું વધુ સારું છે, કારણ કે પછીથી તેનું સેવન કરવાથી વજન વધી શકે છે.

નાસ્તો

નાસ્તાના સમયે કામ પર કોઈ પણ વ્યક્તિ સ્વસ્થ ખોરાક ખાતો નથી. તેઓ સામાન્ય રીતે "શું ખરીદવું સરળ છે અને ખાવાનું ઝડપી છે" ના સિદ્ધાંત અનુસાર ખાય છે. અને આ મૂળભૂત રીતે ખોટું છે. હેલ્ધી ફૂડ તૈયાર કરવામાં વધારે સમય લાગતો નથી અને તમે તેને તમારી સાથે કામ પર લઈ જઈ શકો છો. તમે આખા અનાજની બ્રેડ સાથે હેલ્ધી સેન્ડવીચ બનાવી શકો છો અને ચિકન ફીલેટકચુંબર સાથે. અથવા તમે ચીઝકેક અથવા ખારી મફિન્સ બનાવી શકો છો. ત્યાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે, તમારે ફક્ત પ્રયોગ કરવાથી ડરવાની જરૂર નથી.

શું ઉપયોગી છે અને શું નથી તે સમજવાનું સરળ બનાવવા માટે, ચાલો સૂચિનો અભ્યાસ કરીએ.

આરોગ્યપ્રદ ખોરાક

આ ઘટકોમાંથી બનાવેલ ખોરાક સૌથી વધુ લાભ આપશે.

1. સૌથી પહેલા ગાજર છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે અને લોહીની રચનામાં સુધારો કરે છે.
2. કોબી. તમામ પ્રકારોમાંથી, સૌથી વધુ ઉપયોગી બ્રોકોલી અને કોબી છે. તેમાં માત્ર ખનિજો અને વિટામિન્સ જ નહીં, પણ ફાઇબર પણ છે. બંને પ્રકારની કોબી શરીરને કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં, કેન્સરના વિકાસને રોકવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે આ શાકભાજી ઉત્તમ છે.
3. ડુંગળી અને લસણ. તેમાં ફાયટોનસાઇડ્સની વિશાળ માત્રા હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. જે લોકો આ શાકભાજીનું સેવન કરે છે તેઓ તમામ બેક્ટેરિયા અને વાયરસથી સુરક્ષિત રહે છે.
4. ટામેટાં. અન્ય મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ, જે, વધુમાં, દ્રષ્ટિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.
5. સફરજન. સફરજનમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પેક્ટીન, ફાઈબર અને આયર્ન હોય છે. તેઓ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ અને ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, સફરજન તમને વજન ઘટાડવામાં અને તમારા આંતરડાને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરવા માટે ઉત્તમ છે.
6. બનાના. ફળોમાં પોટેશિયમ, ફ્રુક્ટોઝ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેઓ સારી રીતે સંતૃપ્ત થાય છે અને એલર્જીનું કારણ નથી.
7. એવોકાડો. ખૂબ જ સ્વસ્થ ઉત્પાદન, ચરબી, વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોથી ભરપૂર. એવોકાડો ખાવાથી યુવાની લંબાય છે અને કેન્સરથી બચાવે છે.
8. બેરી. ઘણા ગુણધર્મો ફળો જેવા જ હોય ​​છે, પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તે તંદુરસ્ત નથી. જો તમે દરરોજ મુઠ્ઠીભર બેરી ખાઓ છો, તો તમે તમારા ચયાપચયને ઝડપી બનાવી શકો છો, તમારા મૂડને સુધારી શકો છો અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકો છો. તમારે ક્લાઉડબેરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ, ચેરી, સી બકથ્રોન, બ્લુબેરી, દ્રાક્ષ, કાળા કરન્ટસ, બર્ડ ચેરી, ક્રેનબેરી પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.
9. કઠોળ. વનસ્પતિ પ્રોટીન, ફાઇબર, માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં કોઈ ખરાબ ચરબી હોતી નથી; માત્ર તેનું સેવન કરવાથી શરીરને ફાયદો થાય છે. ઓન્કોલોજીની રચનાને અટકાવે છે, કબજિયાતની સમસ્યાને હલ કરવામાં મદદ કરે છે. લેગ્યુમ્સનો ઉપયોગ ઘણી તંદુરસ્ત શાકાહારી વાનગીઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે. બાદમાં ખોરાકમાં પ્રોટીનની જરૂરિયાતને ફરીથી ભરવા માટે કઠોળના ખૂબ શોખીન છે.
10. નટ્સ. તેમાં ક્રોમિયમ, ઝીંક, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, બી વિટામિન્સ, તેમજ A અને E હોય છે. તેનો સ્વાદ સમૃદ્ધ છે અને તમને લાંબા સમય સુધી પૂર્ણતાની લાગણી આપે છે. પરંતુ તમારે તેમની સાથે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે, કારણ કે બદામ ખૂબ જ ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન છે. સૌથી આરોગ્યપ્રદ છે બદામ, હેઝલનટ, કાજુ, ચેસ્ટનટ, મગફળી અને અખરોટ.
11. મધ. મધમાં ઉપયોગી દરેક વસ્તુ હાજર છે. આમાં એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, શરીરને મજબૂત બનાવે છે, અને એક પ્રેરણાદાયક અસર છે. જો તમને ખોરાક, રક્તવાહિનીઓ અથવા એનિમિયાના પાચનમાં સમસ્યા હોય તો મધ મદદ કરશે.
12. લીલી ચા. વિટામિન સી, ખનિજો અને પોલિફીનોલ્સથી સમૃદ્ધ કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ. જો તમે તેને સતત પીતા હો, તો હૃદય અને કિડનીની કામગીરી સામાન્ય થઈ જાય છે. તે જોખમ પણ ઘટાડે છે ઓન્કોલોજીકલ રોગોઅને લીવર સમસ્યાઓ. પરંતુ તેમાં વિરોધાભાસ પણ છે, તેથી તમારે ઉપયોગ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
13. માછલી. કોઈપણ પ્રજાતિઓ વિટામિન્સનો ભંડાર છે, પરંતુ સૅલ્મોન સૌથી ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. માછલીમાં ઓમેગા એસિડ, પ્રોટીન, ફોસ્ફરસ અને અન્યની સામગ્રી ઉપયોગી પદાર્થોશરીરને અસર કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, વ્યવસ્થિત ઉપયોગ સાથે લોહીની ગુણવત્તા બદલાઈ શકે છે, અને કોલેસ્ટ્રોલ સામાન્ય થઈ જશે.
14. ઓલિવ તેલ. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ સામે અન્ય મદદગાર. તે કેન્સર સામે ઉત્તમ નિવારણ છે, અને લિનોલીક એસિડ, વિટામિન્સ કે, ઇ, ડી, ટ્રેસ તત્વો અને ઓલિક એસિડની સામગ્રીને આભારી છે.
15. બરછટ લોટ. વજન ગુમાવનારાઓ માટે આ એક આદર્શ વિકલ્પ છે, કારણ કે તેમાં રહેલા તમામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જટિલ છે. આવા લોટમાંથી બનેલી બ્રેડ, બેકડ સામાન છે. નિવારણ છે ડાયાબિટીસ મેલીટસ, રક્તવાહિનીઓ અને જઠરાંત્રિય માર્ગ સાથે સમસ્યાઓ.

સ્વસ્થ ખાવું એટલું મુશ્કેલ નથી. મુખ્ય વસ્તુ એ તમામ ઘોંઘાટ અને મર્યાદાઓને સમજવાની છે. તમારી જાતને એકલા બદલવાનો પ્રયાસ કરવાની જરૂર નથી; આખા કુટુંબ માટે તંદુરસ્ત ખોરાક રાંધવાનું વધુ સારું છે. આ તમારા પરિવારના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરશે અને પ્રારંભિક તબક્કામાં તમને ટેકો આપશે.

હેલ્ધી ફૂડની ફેશન તાજેતરમાં વેગ પકડી રહી હોવાથી, હેલ્ધી ફૂડ માટે ઘણી બધી વાનગીઓ પહેલેથી જ છે. તેમાંના સૌથી લોકપ્રિયને વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ અને તમે તમારી જાતને અને તમારા પ્રિયજનોને યોગ્ય રાંધણ માસ્ટરપીસથી આનંદ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો.

"આપણે જે ખાઈએ છીએ તે આપણે છીએ" એ એક સામાન્ય વાક્ય છે અને તે સૌપ્રથમ પ્રખ્યાત હીલર દ્વારા કહેવામાં આવ્યું હતું પ્રાચીન ગ્રીસહિપોક્રેટ્સ. યોગ્ય પોષણ એ સ્વાસ્થ્યના મુખ્ય પાયામાંનું એક છે. પરંતુ તે માત્ર સિદ્ધાંતને જાણવું જ નહીં, પણ તેને વ્યવહારમાં સફળતાપૂર્વક લાગુ કરવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. દરેક દિવસ માટે સ્વસ્થ પોષણ માટેની સરળ વાનગીઓતમને ફક્ત તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવવાની જ નહીં, પણ વધુ પ્રયત્નો કર્યા વિના સ્વાદિષ્ટ અને રસપ્રદ વસ્તુઓ ખાવાની પણ મંજૂરી આપશે.

સ્વસ્થ નાસ્તો

સવારનો નાસ્તો એ દિવસનું સૌથી મહત્વનું ભોજન છે. વહેલા જાગ્યા પછી તે તમને સંપૂર્ણ રીતે ઉત્સાહિત કરશે અને તમને આખા દિવસ માટે ઊર્જામાં વધારો આપશે. હાર્દિક અને હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટનો સમાવેશ થાય છે કુટીર ચીઝ ડીશ, porridge, omelettes અને scrambled ઇંડા.
બનાના ચીઝકેક્સ

• 400 ગ્રામ કુટીર ચીઝ 5%;
• 1 ઇંડા;
• 1 પાકેલું કેળું;
• 4 ચમચી ચોખાનો લોટ;
• વેનીલીનની એક ચપટી;
• સ્વીટનર.

જેથી ચીઝકેક્સ ફેલાતા નથી, પરંતુ સરસ રીતે આકારના (પક્સમાં) બહાર આવે છે, તમારે પેનને અગાઉથી ગરમ કરવાની જરૂર છે અને યાદ રાખો - તે શુષ્ક હોવું જોઈએ.

તેથી, ઇંડાને અલગથી સારી રીતે હરાવ્યું. કોટેજ ચીઝને બ્લેન્ડર વડે ગ્રાઇન્ડ કરો, આ કુટીર ચીઝને હવાદાર સુસંગતતા આપે છે. દહીં અને પ્યુરીમાં કેળા ઉમેરો. પરિણામી સજાતીય સમૂહમાં પીટેલું ઇંડા, સ્વીટનર અને વેનીલીન ઉમેરો. થઈ ગયું, તમે તળવાનું શરૂ કરી શકો છો.

ચીઝકેક્સ ડાયેટરી હોવાથી, ત્યાં વધુ લોટ નથી. કણક તમારા હાથને વળગી રહેવા લાગે છે, તેથી તેને સાદા પાણીથી ભીની કરો. એક બોલમાં રોલ કરો અને તેને નોન-સ્ટીક તવા પર હળવેથી દબાવો.

ઓછા તાપમાને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. પછી તેને બીજી બાજુ ફેરવો અને ફરીથી ઢાંકણની નીચે બીજી બાજુ ઇચ્છિત રંગ આવે ત્યાં સુધી તળો. ટેન્ડર ચીઝકેક તૈયાર છે. તમે તેમને ખાંડ-મુક્ત ચાસણી અથવા ઓછી કેલરી જામ સાથે ટોચ પર કરી શકો છો. બોન એપેટીટ!

નોંધ!વજન ઘટાડતી વખતે, કુટીર ચીઝ 5% સુધી પસંદ કરો. તમારે ફક્ત ઓછી ચરબીવાળા સંસ્કરણને ખરીદવું જોઈએ નહીં, તેમાં ઘણા ઓછા પોષક તત્ત્વો અને વિટામિન્સ હોય છે, અને તેનો સ્વાદ બ્લેન્ડર છે.

શૈલીનો ક્લાસિક ઓટમીલ છે. એથ્લેટ માટે નાસ્તાનો એક મનપસંદ વિકલ્પ, વજન ઘટાડનાર વ્યક્તિ, અને તે પણ સરળ વ્યક્તિ કે જેઓ ખાસ કરીને તેના શરીરમાં પોષક તત્વોના સંતુલનની કાળજી લેતા નથી.

પરંતુ જ્યારે તમે સતત એક જ વસ્તુ ખાઓ છો, ત્યારે તે કંટાળાજનક બની જાય છે. તમે ફક્ત તંદુરસ્ત ખોરાક છોડી શકતા નથી, તેથી નવો સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ બનાવવો સરળ છે.
કુટીર ચીઝ સાથે ઓટમીલ

• 40 ગ્રામ ઓટમીલ;
• 150 મિલી દૂધ/પાણી;
• 125 ગ્રામ નરમ દહીં;
• નટ્સ/બેરી/ફળો;
• સ્વીટનર.

ઓટમીલ પર દૂધ અને પાણીનું મિશ્રણ રેડો અને 2 મિનિટ માટે છોડી દો. માઇક્રોવેવ માં. આગળ, કુટીર ચીઝ સાથે porridge સીઝન. તમારા સ્વાદ માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, બદામ ઉમેરો, તમે સ્ટીવિયા સીરપ રેડી શકો છો અથવા સ્વીટનર ઉમેરી શકો છો. કુટીર ચીઝ માટે આભાર, પોર્રીજ એક મૂળ સ્વાદ મેળવે છે અને વધુ સંતોષકારક બને છે.

સ્વસ્થ પોષણ પર લંચ

બીજું ભોજન પ્રથમ કરતાં ઓછું મહત્વનું નથી. તે આપણા આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ વિપુલ અને સંતોષકારક ઘટક છે. એક નિયમ મુજબ, કામ પર બેસીને, દરેક વ્યક્તિ ગરમ ખોરાકનો આનંદ માણવા માટે આ ભોજનની શરૂઆતની રાહ જુએ છે: સુગંધિત સૂપ અથવા ફક્ત કચુંબર.

બાકીનો દિવસ ભારેપણું અથવા અપચો ન થાય તે માટે, બપોરનું ભોજન પણ આરોગ્યપ્રદ હોવું જોઈએ! આ કિસ્સામાં, યોગ્ય પોષણ માટે મૂળભૂત વાનગીઓ યોગ્ય છે - સ્પિનચ અને મશરૂમ સૂપ.

મશરૂમ સૂપ ક્રીમ

• 500 ગ્રામ મશરૂમ્સ (પ્રાધાન્ય શેમ્પિનોન્સ);
• 600 ગ્રામ બટાકા;
• 200 ગ્રામ ડુંગળી;
• 1.5 લિટર વનસ્પતિ સૂપ;
• એક ગ્લાસ દૂધ / 20% ક્રીમ;
• મીઠું/મરી/સ્વાદ માટે સીઝનીંગ.

મશરૂમ સૂપ માંસ અને વનસ્પતિ સૂપ બંને સાથે રાંધવામાં આવે છે. સૂપ ડાયેટરી હોવાથી, સૂપ શાકભાજી હશે. આ કરવા માટે, તમારે ડુંગળી, ગાજર, બટાકા અને સેલરિ, મરીના દાણા અને મીઠું સાથે મોસમ ઉકાળવાની જરૂર છે. શાકભાજી રાંધવામાં આવે તે પછી, બટાકાના અપવાદ સાથે, તેને દૂર કરી શકાય છે.

ડુંગળીને બારીક કાપો અને ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેનમાં પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, પાણીનું ટીપું ઉમેરો અને ઉકળવા માટે છોડી દો.

તે જ સમયે, મશરૂમ્સને સ્લાઇસેસમાં કાપો, ડુંગળીમાં ઉમેરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો. જ્યાં સુધી તમામ પ્રવાહી બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

આગળ, તળેલા મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને બટાકામાં શાકભાજીના સૂપ સાથે ઉમેરો અને ત્યાં સુધી નિમજ્જન બ્લેન્ડર વડે પ્યુરી કરો. એકરૂપ સમૂહ. પરિણામી સમૂહમાં ક્રીમ અને દૂધ રેડવું. સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો અને બોઇલમાં લાવો.

નોંધ!ક્રાઉટન્સ ક્રીમ સૂપ સાથે સારી રીતે જાય છે. અને તેમને આહાર બનાવવા માટે, તમારે ફક્ત બિનજરૂરી ઉમેરણો વિના નિયમિત રાઈ બ્રેડ લેવાની જરૂર છે. તેને ચોરસ કાપીને ઓવનમાં તેલ વગર સૂકવી લો.

સ્પિનચ સાથે ક્રીમ સૂપ

• 200 ગ્રામ સ્પિનચ;
• 300 ગ્રામ બટાકા;
• 100 ગ્રામ ડુંગળી;
• 100 ગ્રામ એરુગુલા;
• લેટીસનો 1 ટોળું;
• લસણની 4 લવિંગ;
• 1.5 લિટર વનસ્પતિ સૂપ;
• 10% ક્રીમ/દૂધનો ગ્લાસ;
• સ્વાદ માટે મીઠું/મરી.

આ વિટામિનથી ભરપૂર અને, સૌથી અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવામાં તમને 30 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં.

ગાજર, ડુંગળી, બટાકા અને બે મરીના દાણામાંથી વનસ્પતિ સૂપ ઉકાળો. સૂપ તૈયાર થઈ જાય એટલે બટાકા સિવાયની બધી શાકભાજી કાઢી લો.

જ્યારે સૂપનો શાકભાજીનો આધાર તૈયાર થઈ રહ્યો હોય, ત્યારે પાલકના પાનને બારીક કાપો. ડુંગળી ઝીણી સમારી લો.

બાફેલા બટાકાને ટુકડાઓમાં કાપો, તેમાં રાંધેલી પાલક અને ડુંગળી ઉમેરો, સરળ થાય ત્યાં સુધી કાપો.

પરિણામી સમૂહને વનસ્પતિ સૂપમાં રેડો, ક્રીમ ઉમેરો અને બોઇલમાં લાવો.

સ્વાદ માટે સુગંધિત સૂપ સીઝન. પીરસતી વખતે તમે ગ્રીન્સ અથવા ક્રાઉટન્સ ઉમેરી શકો છો.

રસપ્રદ!સ્પિનચ એ ખોરાકની શ્રેણીમાં આવે છે જે વધારાની ચરબી સામે લડે છે, અને તે આરોગ્યપ્રદ પાંદડાના સલાડમાંનું એક પણ માનવામાં આવે છે.

સ્વસ્થ પોષણ પર ડિનર

યોગ્ય રીતે ખાતી વખતે, રાત્રિભોજન કરવાનું ભૂલશો નહીં તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. છેવટે, ભોજન વચ્ચેના લાંબા વિરામ સ્વાસ્થ્યને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડે છે, ખાસ કરીને પાચન તંત્ર.

રાત્રિભોજન માટે, હળવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ખૂબ ચરબીયુક્ત ખોરાકને ટાળવું વધુ સારું છે. આદર્શ પ્લેટમાં શાકભાજી અને પ્રોટીન હશે, તે માછલી, માંસ અથવા કુટીર ચીઝ હોય. તેઓ આપણા શરીરને સંતૃપ્ત કરશે અને સ્નાયુઓને આખી રાત અપચયથી બચાવશે. સદનસીબે, યોગ્ય અને સ્વસ્થ આહાર માટે પુષ્કળ માવજત વાનગીઓ છે જે હળવા રાત્રિભોજનને અનુરૂપ છે.

સલાડ "ગોર્મેટ"

• લેટીસ પાંદડા;
• 200 ગ્રામ ચેરી;
• 1 એવોકાડો;
• 200 ગ્રામ ઝીંગા;
• 50 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ;
• 50 ગ્રામ પાઈન નટ્સ;
• 100 ગ્રામ કુદરતી દહીં/સીઝર સોસ.

ચેરી ટમેટાં, એવોકાડો, લેટીસના પાનને બારીક કાપો. ઝીંગાને મરી, છાલ સાથે ઉકાળો અને કચુંબરમાં ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણમાં ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો. પાઈન નટ્સ સાથે છંટકાવ.

તમે કુદરતી ઓછી ચરબીવાળા દહીં સાથે સલાડને સીઝન કરી શકો છો. અને સ્વાદને વધારવા માટે, તમે હોમમેઇડ સીઝર ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે કુદરતી દહીં વત્તા સમારેલ લસણ, મીઠું અને પૅપ્રિકા પર આધારિત છે. તે હાનિકારક મેયોનેઝને બેંગ સાથે બદલશે. રાત્રિભોજન માટે એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર છે!

આહાર "ફ્રેન્ચમાં માંસ"

• 600 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ;
• 3 મોટા ટામેટાં;
• 2 ડુંગળી;
• 150 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ;
• કુદરતી દહીં/ખાટી ક્રીમ 10%;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

માંસ કોમળ અને રસદાર બને તે માટે, ફીલેટને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને સારી રીતે પીટવું આવશ્યક છે. પેનમાં મૂકો, મીઠું અને મોસમ ઉમેરો.

વાનગીને સળગતી અટકાવવા માટે પહેલા પાનને વરખથી ઢાંકી દો!

ડુંગળીને રિંગ્સમાં પાતળી સ્લાઇસ કરો અને માંસ પર સુઘડ સ્તરમાં મૂકો. ટામેટાંને વર્તુળોમાં કાપો; આ ડુંગળીની ટોચ પરનું આગલું સ્તર હશે.

કુદરતી દહીં સાથે ટામેટાંને ગ્રીસ કરો.

વાનગીને અંતિમ સ્પર્શ છીણેલું ચીઝ હશે.

ચીઝ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં બેક કરો!

ઉત્સવની, પરંતુ તે જ સમયે હળવી વાનગીતૈયાર! બોન એપેટીટ!

યાદ રાખો!ક્લાસિક "ફ્રેન્ચ-શૈલીનું માંસ" ડુક્કરના માંસમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમારું લક્ષ્ય યોગ્ય પોષણ સાથે વજન ઘટાડવાનું છે, તો ચરબીયુક્ત ડુક્કરનું માંસ ટાળવું વધુ સારું છે. ટર્કી અથવા ચિકન પસંદ કરો.

ચિકન ચીઝકેક્સ
વચ્ચે તંદુરસ્ત વાનગીઓયોગ્ય પોષણ માટે, ચિકન વાનગીઓ અગ્રણી સ્થાનોમાંથી એક ધરાવે છે. અસામાન્ય રીતે, ચીઝકેક્સ માત્ર માખણ જ નથી. તમે તેને માંસમાંથી બનાવી શકો છો અને વધારાના પાઉન્ડના ડર વિના, બધા નિયમો અનુસાર રાત્રિભોજનમાં તેનો આનંદ માણી શકો છો:

• 800 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ;
• 5 ઇંડા;
• 2 ગાજર;
• 2 ચમચી. ઓટ/રાઈ બ્રાન;
• લસણની 4 લવિંગ;
• લીલો;
• સ્વાદ માટે મીઠું/મરી.

ચિકન ફીલેટને બ્લેન્ડરમાં નાજુકાઈ સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો, અથવા તેને ખૂબ જ બારીક કાપો. ગાજરને બારીક છીણી લો, ડુંગળી અને લસણને બારીક કાપો, તમે તેને બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરી શકો છો.

તેમાં શાકભાજી અને સમારેલા શાક ઉમેરો નાજુકાઈના ચિકન. મિશ્રણમાં બ્રાન ઉમેરો, પછી મીઠું અને મોસમ ઉમેરો.

બેકિંગ ટ્રેને ફોઇલ અથવા બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરો.

માળાઓ બનાવો, મધ્યમાં ડિપ્રેશન બનાવો અને બેકિંગ શીટ પર મૂકો. ઓવનમાં 30 મિનિટ માટે બેક કરો.

અડધા કલાક પછી, ઇંડાને માળામાં રેડવું. અન્ય 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

તૈયાર વાનગી તમારા મનપસંદ તાજી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે. બોન એપેટીટ!

સ્વસ્થ પોષણ પર ડેઝર્ટ

ઇન્ટરનેટ પર, ચળકતા સામયિકો અને પુસ્તકોમાં, હવે તંદુરસ્ત ખોરાક તૈયાર કરવાની મોટી સંખ્યામાં રીતો છે.

ફોટા સાથે સ્વસ્થ આહાર માટેની વાનગીઓ તેમની સુલભતા, તૈયારીની સરળતા અને અદ્ભુત સ્વાદ દ્વારા અલગ પડે છે. તેથી, યોગ્ય પોષણ પર સ્વિચ કરવાની અનિચ્છા ફક્ત વ્યક્તિની પોતાની આળસ અને સ્વાસ્થ્યની ઉપેક્ષા દ્વારા સમજાવી શકાય છે.

લેખમાં વાનગીઓ માટેની વાનગીઓ છે જે આખા અઠવાડિયા માટે મેનૂ માટે યોગ્ય છે. અને તેથી યોગ્ય આહાર પસંદ કરવા વિશે હવે કોઈ શંકા નથી, ત્યાં બીજી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી દો.
બનાના આઈસ્ક્રીમ

ઉનાળો આવી ગયો છે, જેનો અર્થ છે કે આઈસ્ક્રીમને પસાર કરવો મુશ્કેલ અને મુશ્કેલ થઈ રહ્યો છે. પરંતુ, કમનસીબે, સ્ટોરમાં તે હાનિકારક ઉમેરણોથી ભરેલું છે. ત્યાં હંમેશા એક માર્ગ છે.

તમારે ફક્ત એક કેળાની જરૂર છે. તેને નાના વર્તુળોમાં કાપો અને કેટલાક કલાકો માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો. કેળા જામી જાય પછી, બ્લેન્ડરમાં સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે નાળિયેર ફ્લેક્સ, કોકો, બદામ ઉમેરી શકો છો.

હેલો, મારા પ્રિય વાચકો! જો તમે ઝડપી, ઉપયોગી અને શોધી રહ્યા છો સરળ વાનગીઓયોગ્ય પોષણ, તો પછી આ વિભાગ તમારા માટે છે. આપણે જાણીએ છીએ કે પોષણ માનવ સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે તેઓ કહે છે કે આપણે જે ખાઈએ છીએ તે આપણે છીએ. કોઈપણ વ્યક્તિનો આહાર સંતુલિત અને સ્વાદિષ્ટ હોવો જોઈએ, મારા માટે વ્યક્તિગત રીતે, બીજો માપદંડ ફરજિયાત છે. હા, હું હેલ્ધી ફૂડ રાંધી શકું છું અને ખાતી વખતે એક ઔંસનો આનંદ અનુભવતો નથી. પરંતુ તે મને લાંબો સમય ટકી શકશે નહીં, કોઈપણ રીતે, વહેલા કે પછી હું ત્વરિત કરીશ અને ઓછા આરોગ્યપ્રદ ખોરાક પર સ્વિચ કરીશ.

જ્યારે મેં હમણાં જ ખાવાનું શરૂ કર્યું, ત્યારે મારી ઘણી મનપસંદ વાનગીઓ સંપૂર્ણપણે અયોગ્ય હોવાનું બહાર આવ્યું. મને લાગે છે કે આપણામાંના મોટા ભાગનાને ચરબીયુક્ત, મીઠો, ધૂમ્રપાન કરાયેલ અને ખારા ખોરાક ગમે છે. સામાન્ય રીતે, દરેક વસ્તુ જે સંભવતઃ "ઉપયોગી" ની શ્રેણીમાં ફિટ થઈ શકતી નથી. પરંતુ, કમનસીબે, આપણે ગમે તેટલું ઈચ્છીએ, આપણે હાનિકારક ખોરાકની માત્રામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરવો પડશે અને તેને તંદુરસ્ત ખોરાક સાથે બદલવો પડશે.

તેથી, મેં આધુનિકીકરણ કરવાનું શરૂ કર્યું, જો તમે તેને તે કહી શકો, અને તંદુરસ્ત આહાર માટે નવી વાનગીઓ એકત્રિત કરો. મેં તેમાંથી પૂરતું એકઠું કર્યું છે. અને મારા જ્ઞાનને વ્યવસ્થિત બનાવવા માટે, મેં બ્લોગ પર વાનગીઓ પોસ્ટ કરવાનું અને તમારી સાથે શેર કરવાનું નક્કી કર્યું.

તદુપરાંત, એક સમયે હું ઘણીવાર સંપૂર્ણપણે સમજી શકતો ન હતો કે હું કયા પ્રકારનો ખોરાક ખાઈ શકું છું અલગ અલગ સમયદિવસ છેવટે, રાત્રિભોજન હળવું હોવું જોઈએ, નાસ્તો હાર્દિક હોવો જોઈએ, બપોરનો નાસ્તો ઝડપી હોવો જોઈએ, અને તેથી, વાચકોની સુવિધા માટે, મેં બધી વાનગીઓને ત્રણ શ્રેણીમાં વહેંચવાનું નક્કી કર્યું. મને લાગે છે કે આ તે લોકો માટે અનુકૂળ રહેશે જેઓ તંદુરસ્ત ખાવાની આદત બનાવવા માંગે છે અથવા પહેલેથી જ બનાવી છે. તમે દિવસ, સપ્તાહ, મહિના માટે સરળતાથી મેનુ બનાવી શકો છો.આ વ્યવસાયમાં નવા નિશાળીયા માટે, પોષણ વિશે વાંચવામાં નુકસાન થશે નહીં અને અહીં એક લેખ છે.

તમને અહીં વિદેશી ઘટકો સાથેની વાનગીઓ મળશે નહીં; હું વિદેશી વાનગીઓનો સમર્થક નથી અને તેમને બદલી ન શકાય તેવું માનતો નથી. વધુમાં, તે તદ્દન ખર્ચાળ છે. કદાચ આમાંના ઘણા ઉત્પાદનો આરોગ્યપ્રદ છે, પરંતુ તેમાંથી લગભગ તમામને સસ્તી અને વધુ સુલભ ઘટકો સાથે બદલી શકાય છે જેનો મોટાભાગની કરિયાણાની દુકાનોમાં સ્ટોક કરવામાં આવે છે.

વાનગી પસંદ કરવા માટેનો બીજો માપદંડ એ તૈયારીની ઝડપ છે. કંઈપણ ખરાબ ન વિચારો, મને રસોઇ કરવી ગમે છે, પરંતુ ઝડપથી)). હું એવી વાનગીઓને આવકારતો નથી કે જેમાં એક મિલિયન પગલાંની જરૂર હોય. તેથી જ તમે તેમને અહીં પણ જોશો નહીં.

હું ખરેખર તમને દશા ચેર્નેન્કોની વેબસાઇટની ભલામણ કરવા માંગુ છું. અઠવાડિયાનું મેનુ”, જ્યાં તેણીએ એક મિલિયન વાનગીઓ પ્રકાશિત કરી, જેમાં મોટી સંખ્યામાં ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ. પરંતુ તે બધુ જ નથી!)) તેણી પાસે સૌથી ઉપયોગી માસ્ટર ક્લાસ છે અમે બે અઠવાડિયા માટે એકવાર રાંધીએ છીએઅને ફ્રીઝિંગ તાલીમ. આઈ આ માહિતીતમને ઉદાસીન છોડશે નહીં.

સરળતા, ઝડપ, સ્વાદ અને ઉપયોગિતા - આ મારી પસંદગીના ચાર મુખ્ય ઘટકો છે. જો તમે વાનગી વિશે ટિપ્પણી અને તમારો અભિપ્રાય આપો, તમારા રસોઈ રહસ્યો શેર કરો અથવા ફક્ત બટન પર ક્લિક કરો તો મને ખૂબ આનંદ થશે સામાજિક નેટવર્કતમારા મિત્રોને ઉપયોગી માહિતી જણાવવા માટે.