લીલી ડુંગળી ઉગાડવી: વ્યવસાયિક વિચાર. વેચાણ માટે ડુંગળી ઉગાડવી ગ્રીનહાઉસમાં લીલી ડુંગળી ઉગાડવી - વિડિઓ

લીલી ડુંગળી ઉગાડવી એ સામાન્ય રીતે સુલભ પ્રવૃત્તિ છે અને તેની સાથે પણ શક્ય છે ન્યૂનતમ રોકાણ. વ્યવસાયની નફાકારકતા સીધા ઉત્પાદિત છોડના જથ્થા પર આધારિત છે, અને ડુંગળી લગભગ ગમે ત્યાં ઉગાડવામાં આવે છે: રહેણાંક મકાનમાં વિંડોઝિલ પર, ગ્રીનહાઉસમાં, ગેરેજમાં, ભોંયરામાં.

લીલી ડુંગળી ઉગાડવા માટેની ટેકનોલોજી - લીલી ડુંગળી ઉગાડવા માટે કેવા પ્રકારની જગ્યા હોવી જોઈએ?

બંધ સુસજ્જ જગ્યામાં ડુંગળીની જેમ ઉગાડવામાં આવતી ડુંગળી વર્ષભરની આવકની ખાતરી આપે છે. તે જ સમયે, પ્રક્રિયામાં માનવ સહભાગિતા સૌથી વધુ ઘટે છે સરળ ક્રિયાઓ: પ્રાથમિક પ્રક્રિયાકાચો માલ અને ગ્રીન્સનો સંગ્રહ.

છોડની અભેદ્યતા હોવા છતાં, તમારે હજી પણ અવલોકન કરવું જોઈએ સામાન્ય ભલામણોખેતી પર. આનાથી સમયનો ખર્ચ ઓછો થશે અને સારી પાક મળશે.

ત્યાં ત્રણ લાક્ષણિકતાઓ છે જે લીલા ડુંગળીના વિકાસ માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ નક્કી કરે છે:

• આરામદાયક હવાનું તાપમાન.
• રૂમની પૂરતી લાઇટિંગ.
• ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી જમીનની સિંચાઈ.

વ્યવસાય પરિસરનું કદ પણ મહત્વપૂર્ણ છે, જે ઉત્પાદિત ઉત્પાદનોની માત્રાને અસર કરે છે.

ઓરડો શુષ્ક હોવો જોઈએ, ઘાટ અથવા ફૂગથી સંક્રમિત ન હોવો જોઈએ અને જો શક્ય હોય તો, પ્રકાશ.

ચાલો આપીએ શક્ય વિકલ્પોલીલી ડુંગળી ઉગાડવા માટેની જગ્યા:

• ગ્રીનહાઉસ

સૌથી સરળ ઉનાળામાં ગ્રીનહાઉસ બનાવવામાં આવે છે લાકડાની ફ્રેમ, જે જાડા પોલિઇથિલિન ફિલ્મ સાથે ટોચ પર આવરી લેવામાં આવે છે. તમે ઉપલબ્ધ સામગ્રી અને સાધનોનો ઉપયોગ કરીને આવી રચના જાતે એસેમ્બલ કરી શકો છો.

ગરમ મોસમમાં, ગ્રીનહાઉસ અને ગ્રીનહાઉસને વધારાની લાઇટિંગ અથવા હીટિંગની જરૂર હોતી નથી. છોડના વિકાસ માટે કુદરતી હવાનું તાપમાન અને સૂર્યપ્રકાશ પૂરતો હશે.

ગ્રીનહાઉસમાં લીલી ડુંગળી ઉગાડવી એ સૌથી પર્યાવરણને અનુકૂળ રીત છે, કારણ કે આવી પરિસ્થિતિઓ કુદરતી રાશિઓની શક્ય તેટલી નજીક છે.

• ભોંયરું અને ગેરેજ

ગ્રીનહાઉસનો વિકલ્પ બેઝમેન્ટ અથવા ગેરેજ હોઈ શકે છે. જો કે, આ જગ્યાઓની જરૂર છે વધારાની તાલીમ. પ્રથમ પગલું એ તેમને ઇન્સ્યુલેટ કરવાનું છે. ઉપયોગમાં લેવાતી સામગ્રી સલામત થર્મલ ઇન્સ્યુલેટર છે, ઉદાહરણ તરીકે, પોલિઇથિલિન ફીણ અથવા પોલિસ્ટરીન ફીણ પર આધારિત.

આગળનો તબક્કો છાજલીઓની સ્થાપના છે. તેઓ પર ખરીદી શકાય છે સમાપ્ત ફોર્મઅથવા તેને જાતે બનાવો, ઉદાહરણ તરીકે, લાકડામાંથી. જો જરૂરી હોય તો, આવા રેક્સને ડિસએસેમ્બલ કરવામાં આવે છે અને નવા સ્થાને પરિવહન કરવામાં આવે છે.

લાંબા ગાળાના ઉપયોગ માટે સારી ડિઝાઇન મેટલ હોવી જોઈએ, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોફાઇલ અથવા પાઈપોમાંથી વેલ્ડિંગ. સ્વાભાવિક રીતે, તેને વધુ નોંધપાત્ર રોકાણોની જરૂર પડશે.

ભોંયરામાં અથવા ગેરેજમાં લીલી ડુંગળી ઉગાડવા માટે નીચેની અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ બનાવવાની જરૂર છે:

1. હીટિંગ . ડુંગળીના મહત્તમ વિકાસ માટે, +18 થી +22 °C સુધી તાપમાનની શ્રેણી જાળવવી જરૂરી છે. કોઈપણ ઉપકરણોનો ઉપયોગ હીટર તરીકે થઈ શકે છે, પરંતુ તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે વિદ્યુત ઉપકરણોનોંધપાત્ર ઊર્જા ખર્ચની જરૂર પડશે;
2. લાઇટિંગ . રૂમમાં જેટલો તેજ પ્રકાશ, તે વધુ સમૃદ્ધ રંગડુંગળી પીછા. તેથી, જો શક્ય હોય તો, રૂમ લેમ્પ્સથી સજ્જ હોવું જોઈએ. દિવસનો પ્રકાશ;
3. વેન્ટિલેશન . ભોંયરામાં અથવા ગેરેજમાં હવા સતત ફરતી હોવી જોઈએ. ફક્ત આંતરિક ચાહકો સ્થાપિત કરવા માટે જ નહીં, પરંતુ શેરીમાંથી તાજી હવાના પુરવઠાને ગોઠવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ છોડને વધુ આરામદાયક વાતાવરણ આપશે અને ઘરની અંદર ઘાટ અને માઇલ્ડ્યુના વિકાસને અટકાવશે.

• વિન્ડોઝિલ

ડુંગળી ઉગાડવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો વિન્ડોઝિલ પર છે. લોગિઆ આ માટે યોગ્ય છે. IN ઉનાળાનો સમયકોઈ વધારાની યુક્તિઓની જરૂર નથી, અને શિયાળાનો સમયગાળો, લોગિઆ ઇન્સ્યુલેટેડ અને ચમકદાર હોવું જોઈએ. જો વિન્ડો ઉત્તર તરફ હોય, તો તમે કૃત્રિમ લાઇટિંગ ગોઠવી શકો છો.

+23 થી +27 સુધી સારી લાઇટિંગ અને હવાના તાપમાન સાથે, લીલી ડુંગળી લગભગ 2-2.5 અઠવાડિયામાં 30 સે.મી. વધશે.

વેચાણ માટે લીલી ડુંગળીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉગાડવી - લીલી ડુંગળી ઉગાડવા માટે વાવેતર સામગ્રીની સુવિધાઓ

લગભગ કંઈપણ વાવેતર સામગ્રી તરીકે વાપરી શકાય છે: માટી, રેતી, લાકડાંઈ નો વહેર. એવા વિકલ્પો છે જેમાં ડુંગળી માટી વિના ઉગે છે અને ફક્ત પાણી પર ખવડાવે છે. આ પદ્ધતિને હાઇડ્રોપોનિક્સ કહેવામાં આવે છે.

• પૃથ્વી અને રેતી

આ છોડ માટે પ્રમાણભૂત વાવેતર આધાર છે. જો તમે ગ્રીનહાઉસમાં ડુંગળી ઉગાડશો જમીનનો પ્લોટ, જમીનને ફળદ્રુપ અને ઢીલું કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

દોષ: અન્ય તમામ કિસ્સાઓમાં, તમારે વિશિષ્ટ મિશ્રણ ખરીદવાની જરૂર પડશે. જમીન સાર્વત્રિક હોવી જોઈએ અને તેની એસિડિટી 6 થી 7 ph હોવી જોઈએ.

• લાકડાંઈ નો વહેર

લાકડાંઈ નો વહેર એક સસ્તી સામગ્રી છે. તેમની મુખ્ય મિલકત ઢીલાપણું અને ભેજ જાળવી રાખવાની ક્ષમતા છે. જો કે, આ ઇકોલોજીકલ સામગ્રીમાં પોષક તત્વો નથી, તેથી વધારાના ખનિજ ખાતરો.

લાકડાંઈ નો વહેર માં વાવેલા છોડને વારંવાર પાણી આપવાની જરૂર રહેશે નહીં. જ્યારે કાપવામાં આવે છે, ત્યારે પાકેલી લીલી ડુંગળી ચોખ્ખી રહેશે (જમીનના મિશ્રણમાં ઉગતી ડુંગળીથી વિપરીત).

લાકડાંઈ નો વહેર એક ખામી છે - લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ સાથે, તેઓ સડવાનું શરૂ કરે છે, અને ડુંગળીના મૂળના અવશેષો સાથે ભળી જાય છે, તેઓ ખાતરમાં ફેરવાય છે અને રિપ્લેસમેન્ટની જરૂર પડે છે.

ઉગાડતી લીલી ડુંગળી હાઇડ્રોપોનિકલી ધારે છે કે છોડને જમીનમાંથી ખવડાવવામાં આવશે નહીં, પરંતુ મૂળને પૂરા પાડવામાં આવતા પરિભ્રમણ માધ્યમ માટે આભાર. આ માધ્યમ પાણી અથવા ઘન છિદ્રાળુ પદાર્થ પર આધારિત હોઈ શકે છે જે ઉત્તમ ભેજ જાળવી રાખે છે અને સારી હવા અભેદ્યતા ધરાવે છે.

નાળિયેર ફાઇબર સબસ્ટ્રેટ તરીકે આદર્શ છે. તે એકદમ કુદરતી છે, મોટા પ્રમાણમાં સોજો અને પાણી એકઠું કરવામાં સક્ષમ છે, જ્યારે હવાને પસાર થવા દે છે.

ડુંગળી વાવવા માટેની સિસ્ટમમાં નક્કર સબસ્ટ્રેટથી ભરેલી અથવા હવા-પોષક મિશ્રણથી ફૂંકાયેલી ચેનલો હોવી આવશ્યક છે. બલ્બ આ ચેનલોમાં મૂકવામાં આવે છે. જરૂરિયાત મુજબ, તેને નળીઓમાંથી વહેવા દેવામાં આવે છે જલીય દ્રાવણ, ખનિજોથી સમૃદ્ધ.

હાઇડ્રોપોનિક સ્તરો મૂકવાનો ક્રમ નીચે મુજબ છે:

1. ડુંગળીના મૂળ.
2. કાર્બનિક સબસ્ટ્રેટ.
3. નેટ.
4. પોષક ઉકેલ.

સૌથી વધુ મહત્વપૂર્ણ પાસુંખેતીની આ પદ્ધતિનો અર્થ છે મૂળની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વાયુમિશ્રણ (હવા સંતૃપ્તિ). તેથી, જાળી અને પોષક દ્રાવણ એકબીજાથી લગભગ 5 સે.મી.ના અંતરે મૂકવું જોઈએ.

હાઇડ્રોપોનિકલી વધતી ડુંગળીની ઉપજ વધુ હશે, અને વાવેતર સામગ્રી ખરીદવાની કિંમત ઓછી હશે.

ઘરની અંદર લીલી ડુંગળી ઉગાડવા માટેના સાધનો અને ઉપકરણો

ગ્રીન્સ માટે ડુંગળી ઉગાડવાને વિવિધ ઉપકરણોનો ઉપયોગ કરીને શક્ય તેટલું સરળ અને અનુકૂળ બનાવી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, વ્યાવસાયિક ફાયટોલેમ્પ્સનો ઉપયોગ કરો જે કૃત્રિમ પ્રકાશના સ્ત્રોત તરીકે છોડના વિકાસને ઉત્તેજીત કરે છે.

ગ્રીનહાઉસમાં ડુંગળીને પાણી આપવા માટે ટપક સિંચાઈ પ્રણાલી યોગ્ય છે. તેમની સહાયથી, પાણીનો વપરાશ નોંધપાત્ર રીતે ઓછો થાય છે, અને પ્રવાહી પોતે જ વાવેતરના સમગ્ર વિસ્તારમાં સમાનરૂપે વિતરિત થાય છે.

રેક્સના રૂપમાં રચાયેલ સંપૂર્ણ સ્થાપનો છે, જેમાં પ્રકાશ સ્ત્રોતો અને માટી માટેના કન્ટેનર બનાવવામાં આવ્યા છે. આવા સાધનો પહેલેથી જ ઉપયોગ માટે તૈયાર છે; ડુંગળીઅને લણણી પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી તેને પાણી આપો.

વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમ્સ છે જે નીચે પ્રમાણે કાર્ય કરે છે:

1. પાણી પર.
2. સબસ્ટ્રેટ પર.
3. એરોપોનિક્સ (હવા) પર.

આ સાધનનો તાત્કાલિક ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે જરૂરી છે તે કાચો માલ ખરીદવા અને પોષક મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે છે.

પીછા પર લીલી ડુંગળીનું વાવેતર અને ઉગાડવું - શિયાળામાં લીલી ડુંગળી કેવી રીતે ઉગાડવી?

લીલી ડુંગળીનું ઉત્પાદન વર્ષના કોઈપણ સમયે સફળતાપૂર્વક કરી શકાય છે. જો કે, આમાં નોંધપાત્ર વધારાના રોકાણોની જરૂર પડશે - ઓછામાં ઓછા, તમારે હીટિંગ અને લાઇટિંગ ગોઠવવાની જરૂર પડશે. જો તમે વ્યવસાય માટે ગેરેજ અથવા ભોંયરુંનો ઉપયોગ કરો છો, જેમાં કૃત્રિમ પ્રકાશના સ્ત્રોતો સ્થાપિત કરવા પહેલાથી જ જરૂરી છે, તમારે હીટિંગ ઉપકરણોની જરૂર પડશે.

જો જમીનમાં પ્રમાણ પ્રમાણમાં નાનું હોય, તો તમે વાવેતર કરતા પહેલા ડુંગળીને પૂર્વ-સારવાર કરી શકો છો. આ અંકુરણ પ્રક્રિયાને ઘણી વખત ઝડપી કરશે.

પ્રક્રિયા છે:

• બલ્બ એક કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે ઠંડા પાણીથી ભરેલા હોય છે.
• એક કલાક પછી, બધું પાણી ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે.
• જમીનમાં વાવેતર એક દિવસની અંદર કરવામાં આવે છે.

શિયાળામાં ગ્રીનહાઉસમાં લીલી ડુંગળી ઉગાડવા માટે, તમારે બંધારણની ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ અને તેની અંદર અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ ગોઠવવી જોઈએ.

જો તમે લાંબા ગાળા માટે વ્યવસાય ચલાવવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો ગ્રીનહાઉસને સંપૂર્ણ રીતે બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે:

• ફ્રેમ મેટલ અથવા ટકાઉ લાકડાના પ્રોફાઇલથી બનેલી છે.
• ગ્રીનહાઉસનો આધાર બનાવો.
• બધા માળ અને માળખાને પેઇન્ટ અથવા પ્રાઇમરથી કોટ કરો.
• ગ્રીનહાઉસને ટકાઉ પોલીકાર્બોનેટ ફિલ્મ સાથે આવરી લો.

લીલી ડુંગળીનો વિકાસ દર સીધો આજુબાજુના અથવા ઓરડાના તાપમાન પર આધાર રાખે છે:

• 12C ° પર ડુંગળી લગભગ ચાર અઠવાડિયા સુધી પાકે છે.
• 17C ° પર - લગભગ 26 દિવસ.
• 20C ° પર - લગભગ 22 દિવસ.
• 22C ° પર - લગભગ 20 દિવસ.
• 25C ° પર - લગભગ 2.5 અઠવાડિયા.

ઠંડા સિઝનમાં લીલી ડુંગળી ઉગાડવી એ શિયાળાનો ઉપયોગ કરીને શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે હિમ-પ્રતિરોધક જાતોછોડ તેઓ નીચા તાપમાને વધુ સારી રીતે અનુકૂલન કરે છે અને ઓછી સાનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં વધુ ઉપજ આપવા માટે સક્ષમ હશે.

શું લીલી ડુંગળીની શિયાળુ અને ઉનાળાની ખેતી નફાકારક છે - ડુંગળી ઉગાડતા વ્યવસાયને વેચવાના વાસ્તવિક કારણો

આ વ્યવસાય તદ્દન નફાકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ હંમેશા એવા પરિમાણો હોય છે જે નફાકારકતાને મોટા પ્રમાણમાં પ્રભાવિત કરી શકે છે. સ્વાભાવિક રીતે, ફરજિયાત ખર્ચની અસમાન રકમને કારણે, ઉનાળો અને શિયાળો વધતો જાય છેડુંગળીમાં નોંધપાત્ર તફાવત છે.

ઉનાળામાં:

• ગ્રીનહાઉસમાં - છોડનો વિકાસ માત્ર સૂર્યપ્રકાશને કારણે થાય છે. ગરમી અને પ્રકાશના સહાયક સ્ત્રોતોની જરૂર નથી.
• ભોંયરામાં અને ગેરેજમાં - હીટિંગ ઉપકરણો કાં તો બિલકુલ જરૂરી નથી અથવા ન્યૂનતમ પાવર પર કામ કરવા જોઈએ (ઉદાહરણ તરીકે, ઠંડા ભોંયરામાં).
• વિન્ડોઝિલ પર - લીલી ડુંગળી સૂર્યપ્રકાશનો ઉપયોગ કરીને જાતે જ ઉગે છે. ઓરડાના તાપમાને સમાયોજિત કરવાની જરૂર નથી.

શિયાળામાં:

• ગ્રીનહાઉસમાં - રચના પોતે વધુ ખર્ચાળ અને બનેલી હોવી જોઈએ ટકાઉ સામગ્રી. ગ્રીનહાઉસની અંદર તમારે ગરમીના વધારાના સ્ત્રોતો અને ક્યારેક પ્રકાશનો ઉપયોગ કરીને આરામદાયક માઇક્રોક્લાઇમેટ બનાવવાની જરૂર છે.
• ભોંયરામાં અને ગેરેજમાં - ઉચ્ચ ગુણવત્તાની થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન સામગ્રીની જરૂર પડી શકે છે. તમે હીટિંગ ઉપકરણો વિના પણ કરી શકતા નથી.
• વિન્ડોઝિલ પર - જો તમે ડુંગળી ઉગાડવા માટે લોગિઆનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને ચમકદાર, ઇન્સ્યુલેટેડ અને, સંભવતઃ, ગરમ કરવાની જરૂર પડશે.

ઠંડીની મોસમમાં, લીલી ડુંગળીનું બજાર મૂલ્ય વધે છે, જે જરૂરી ખર્ચને વળતર આપે છે. એક અસંદિગ્ધ ફાયદો એ છે કે પહેલેથી જ કાપેલા ગ્રીન્સના લાંબા સમય સુધી સંગ્રહની શક્યતા. જરૂરી નથી કે દરેક પ્રવૃત્તિ સફળ થાય.

એવા ઘણા કારણો છે જે વ્યવસાયના વિકાસને અવરોધી શકે છે અને માલિકને વ્યવસાય વેચવા વિશે વિચારવા માટે પ્રોત્સાહિત કરી શકે છે:

1. વ્યક્તિગત વાહનોનો અભાવ . જો ડુંગળી શહેરની બહાર ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અને માર્કેટિંગ માટે તેને પરિવહન કરવાની જરૂર છે, તો એક પેસેન્જર કાર પૂરતી રહેશે નહીં. આ કિસ્સામાં, નાના કાર્ગો પરિવહનનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય છે, કારણ કે લણણીની માત્રા પ્રભાવશાળી હોઈ શકે છે, અને લીલોતરીઓએ તેમની રજૂઆત જાળવી રાખવી જોઈએ અને કરચલીઓ ન હોવી જોઈએ. જો વાહન ખરીદવાની કોઈ તક ન હોય, તો વ્યવસાય કરવો ખૂબ મુશ્કેલ બની શકે છે.
2. નફાકારકતા . શિયાળામાં ડુંગળી ઉગાડવામાં અન્ય ખર્ચાળ વસ્તુનો સમાવેશ થાય છે - લાઇટિંગ અને હીટિંગ. જો તમારું ગ્રીનહાઉસ, ગેરેજ અથવા ભોંયરું કોઈ અસુવિધાજનક સ્થાને અથવા ઊંચા ઉર્જા દર ધરાવતા વિસ્તારમાં સ્થિત છે, તો ઇચ્છિત તાપમાન જાળવવાનો ખર્ચ નફાના માર્જિન પર નોંધપાત્ર અસર કરી શકે છે.
3. કાચા માલના ભાવમાં વધારો . દુર્બળ વર્ષમાં, ડુંગળીના ભાવમાં ઘણો વધારો થાય છે, જે લીલા ઉત્પાદનોની કિંમત પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.
4. બજારનો અભાવ . દરેક લીલી ડુંગળી ઉત્પાદક પાસે ઉગાડવામાં આવેલ ઉત્પાદન વેચવા માટેનું પોતાનું રિટેલ આઉટલેટ નથી. ઘણી વાર, તૈયાર ઉત્પાદનો છૂટક કિંમતો કરતા 1.5-2 ગણા ઓછા ભાવે વેચાય છે. જો પુરવઠો માંગ કરતાં વધી જાય, તો ખરીદી કિંમત અસ્વીકાર્ય લઘુત્તમ સુધી ઘટાડી શકાય છે, જે વ્યવસાયને બિનલાભકારી બનાવે છે.

વેચાણ માટે લીલી ડુંગળી ઉગાડવા માટેની વાસ્તવિક વ્યવસાય યોજના

તમામ પ્રારંભિક સંભવિત ખર્ચને ત્રણ શ્રેણીઓમાં વિભાજિત કરી શકાય છે:

• જગ્યા/જમીનની ખરીદી અથવા ભાડા.
• પરિસરની સુધારણા (બાંધકામ, ઇન્સ્યુલેશન).
• તકનીકી સાધનો (રેક્સ, સાધનો, સ્થાપનો, કન્ટેનર).

આ ખર્ચ નિયમિત ખર્ચ ઉપરાંત છે:

• કાચા માલ (બલ્બ, ખનિજ ખાતરો, પાણી) ની ખરીદી માટે.
• તૈયાર ઉત્પાદનોના પરિવહન માટે.
• જરૂરી માઇક્રોક્લાઇમેટ જાળવવા (લાઇટિંગ, હીટિંગ, વેન્ટિલેશન).
• ચાલુ વેતનકામદારો

બધા પોઈન્ટ ફરજિયાત નથી, કારણ કે ડુંગળી ઉગાડવા માટેની જગ્યા માલિકીની હોઈ શકે છે, અને વધારાના મજૂરની જરૂર પડશે નહીં.

વ્યવસાયિક ફાયદા:

• પરિસ્થિતિઓ માટે અભેદ્યતા અને છોડની ઝડપી વૃદ્ધિ.
• ન્યૂનતમ નાણાકીય રોકાણો.
• નાના વોલ્યુમો માટે ઝડપી વળતર.

ગ્રીનહાઉસમાં ડુંગળી ઉગાડવા માટેની વ્યવસાય યોજનાનું ઉદાહરણ:

નામ	વિકલ્પો
પ્લોટ વિસ્તાર	100 ચો. m
ઉપયોગી વિસ્તાર	75 ચો.મી.
લીલી ડુંગળીનો સરેરાશ વિકાસ સમયગાળો	3 અઠવાડિયા (21 દિવસ)
1 મહિના માટે ઉગાડવામાં આવેલા ઉત્પાદનોની માત્રા	350 - 550 કિગ્રા લીલા પીછા
વાવેતર સામગ્રીની જથ્થાબંધ કિંમત	8 RUR/1 કિગ્રા
1 કિલો લીલા પીછાની કિંમત	10 થી 60 ઘસવું.
લીલા પાકનું સંભવિત નુકસાન (આબોહવા, હવામાન વગેરેને કારણે)	30%
ઉનાળામાં 1 કિલો ડુંગળી વેચવાની જથ્થાબંધ કિંમત	30 - 50 ઘસવું.
શિયાળામાં 1 કિલો ડુંગળી વેચવાની જથ્થાબંધ કિંમત	200 ઘસવું.
મોટા ઉત્પાદકો દ્વારા દરરોજ વેચાતી ડુંગળીનો જથ્થો	1000 - 3000 કિગ્રા
સરેરાશ ઉત્પાદકો દ્વારા દર મહિને વેચાતી ડુંગળીનો જથ્થો	1500 કિગ્રા
વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે જરૂરી સ્ટાર્ટ-અપ મૂડીની રકમ	100 - 150 હજાર રુબેલ્સ.
75 ચો.મી.ના વિસ્તારનો ઉપયોગ કરતી વખતે વ્યવસાયની શરૂઆતમાં જ માસિક નફાની રકમ.	20 હજાર રુબેલ્સ.
દર મહિને 3000 કિલો ડુંગળી ઉગાડવાનો માસિક નફો	150 હજાર રુબેલ્સ.

ગ્રીનહાઉસમાં ડુંગળી ઉગાડવાના વ્યવસાયની નફાકારકતા શિયાળામાં લગભગ 30% અને ગરમ મોસમમાં 50% થી વધુ છે.

આ તફાવત ગ્રીનહાઉસને ગરમ કરવા અને ભાડે આપવાના ખર્ચ દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે. પ્રવૃત્તિના અવકાશના આધારે, વ્યવસાય કેટલાક મહિનાઓથી ઘણા વર્ષોના સમયગાળામાં પોતાને માટે ચૂકવણી કરી શકે છે.

વેચાણ માટે ડુંગળી ઉગાડવાનો વ્યવસાય પરંપરાગત રીતે નફાકારક માનવામાં આવે છે. ડુંગળી હંમેશા ખાવામાં આવે છે, તે ઘણી વાનગીઓ, ઓક્રોશકા, સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને તાજા ખાવામાં આવે છે. ડુંગળી ઉગાડવા માટે તમારા પોતાના વ્યવસાયનું આયોજન કરીને, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તેઓ તમારી પાસેથી તે ખરીદશે. અન્ય પ્રોત્સાહક હકીકત એ છે કે વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે નાના નાણાકીય રોકાણોની જરૂર છે. તમે 25-40 ચો.મી.નું નાનું ગ્રીનહાઉસ સ્થાપિત કરીને તમારા પોતાના પ્લોટ પર મિની-ફાર્મ પણ ખોલી શકો છો. અને બાંધકામ પર 100 - 200 હજાર રુબેલ્સ કરતાં વધુ ખર્ચ કરશો નહીં ...

પરંતુ પીછાઓ (લીલી ડુંગળી) માટે ડુંગળી ઉગાડવી તે સૌથી વધુ નફાકારક છે. કિંમતોની સરખામણી કરીને આને સરળ રીતે સમજી શકાય છે. સુપરમાર્કેટ્સમાં, ડુંગળીના સમૂહની કિંમત 25 રુબેલ્સ છે, જ્યારે એક કિલોગ્રામ સલગમ ડુંગળીની કિંમત માત્ર 15-20 રુબેલ્સ છે. તફાવત સ્પષ્ટ છે. વધુમાં, ખેતીની જટિલતામાં કોઈ તફાવત નથી.

માં પણ ગ્રીનહાઉસ શરતો 1 ચો.મી.થી દર મહિને 15 કિલો સુધીનો ગ્રીન માસ મેળવો. 150 રુબેલ્સ/કિલોની સરેરાશ કિંમત સાથે, 100 ચો.મી.નું ગ્રીનહાઉસ. 30 - 40 દિવસના કામ માટે ખેડૂતને ઓછામાં ઓછા 200 હજાર રુબેલ્સની આવક લાવે છે.

અમે મોસમને ધ્યાનમાં લઈએ છીએ

ડુંગળી ઉગાડવાની સૌથી સહેલી અને સસ્તી રીત છે ખુલ્લું મેદાન. તમે મે - જૂનમાં બલ્બ રોપ્યા અને આખા ઉનાળામાં લણણી કરી. જો કે આ કિસ્સામાં પૈસા કમાવવા ખૂબ મુશ્કેલ હશે, કારણ કે સિઝન દરમિયાન ઘણી સ્પર્ધા હોય છે, અને ડુંગળીની કિંમત ન્યૂનતમ બની જાય છે. પરંતુ ઓગસ્ટથી શરૂ કરીને અને આવતા વર્ષના મે સુધી, લીલી ડુંગળીની કિંમત કિલોગ્રામ દીઠ 120 રુબેલ્સથી નીચે આવતી નથી, અને શિયાળાના મહિનાઓમાં તે 200 રુબેલ્સ સુધી વધે છે. અહીંથી મુખ્ય આવક શરૂ થાય છે.

પરંતુ ગ્રીનહાઉસ બનાવવાની કિંમત અને ટેક્નોલોજીના અનુપાલનને કારણે લીલી ડુંગળી ઉગાડવાની વર્ષભરની પદ્ધતિ માટે ઘણા લોકો યોગ્ય નથી. ઉત્પાદનોની યોગ્ય માત્રા મેળવવા માટે, તમારે 100 ચોરસ મીટરના વિસ્તાર સાથે ગરમ ગ્રીનહાઉસ બનાવવાની જરૂર પડશે. m. આવી રચનાની કિંમત વપરાયેલી સામગ્રી અને તેની કિંમતના આધારે 300 થી 700 હજાર રુબેલ્સ સુધીની હોય છે. ડુંગળીને ઓક્ટોબરથી મે દરમિયાન ગ્રીનહાઉસમાં અને પછી ખુલ્લા મેદાનમાં ફરજ પાડવામાં આવે છે.

ડુંગળીની વિવિધતા પસંદ કરી રહ્યા છીએ

શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ મલ્ટી-ટાયર્ડ અથવા ઇજિપ્તીયન ડુંગળી ઉગાડવાનો છે. લીક્સ અને બેટન ડુંગળીથી વિપરીત, બહુ-ટાયર્ડ ડુંગળીમાં પાતળા પીછા હોય છે. પરંતુ આ બધા ફાયદા નથી કે જે આ વિવિધતાને ખેતી માટે આકર્ષક બનાવે છે. ઇજિપ્તીયન ડુંગળીનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તેમાં આરામનો સમયગાળો નથી. વર્ષના કયા સમયે તમે તેને રોપ્યું તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી: ઉનાળો, શિયાળો, વસંત અથવા પાનખર. વિવિધતા વધે છે અને કોઈપણ સમયે દબાણ કરી શકાય છે. અન્ય ફાયદાઓમાં વિવિધ પ્રકારની શિયાળાની ઉચ્ચ કઠિનતા, પ્રકાશની ઓછી જરૂરિયાત અને એરિયલ બલ્બ (બલ્બ) દ્વારા અનુકૂળ પ્રચારનો સમાવેશ થાય છે.

ઇજિપ્તીયન ડુંગળીને દબાણ કરવાની અવધિ 25 થી 40 દિવસની છે. 1 કિલોગ્રામ રોપણી સામગ્રીમાંથી 2 કિલો ડુંગળીના પીછા ઉગે છે. ઉનાળામાં ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર સામગ્રી મેળવવામાં આવે છે. વાવેતરની સામગ્રી ઉગાડવા માટે, ગ્રીનહાઉસમાં વાવેલા વિસ્તારના 0.1 (1/10) વિસ્તાર ફાળવો.

ડુંગળી કોને વેચવી

આ બાબતમાં મુખ્ય વસ્તુ એ ઉત્પાદનની સતત માંગ છે. લીલી ડુંગળી વર્ષના કોઈપણ સમયે સરળતાથી ખરીદવામાં આવે છે, કારણ કે તે કુદરતી વિટામિન્સ છે. લીલી ડુંગળી વેચવા માટે અહીં માત્ર થોડા વિકલ્પો છે:

• નાના જથ્થાબંધ પુનર્વિક્રેતાઓને વેચાણ. જસ્ટ પર જાઓ ટ્રેડિંગ પ્લેટફોર્મઇન્ટરનેટ પર અને જાહેરાતો જુઓ: "હું બલ્કમાં ડુંગળી ખરીદીશ." તેઓએ ફોન કરીને ઓફર કરી. તમારા બેચને ઓછી કિંમતે ખરીદવા માટે હંમેશા તૈયાર લોકો હશે.
• કાફે અને રેસ્ટોરન્ટમાં ડુંગળીનું વેચાણ. તે અહીં થોડું વધુ જટિલ છે, કારણ કે તમારે ચોક્કસ સપ્લાયર્સ સાથે પહેલેથી જ કામ કરતી સંસ્થાઓના સંચાલન સાથે વ્યક્તિગત રીતે વાટાઘાટ કરવી પડશે. જો તમે વધુ અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ પ્રદાન કરો છો, તો તેઓ તમને સહકાર આપવા તૈયાર થશે.
• કરિયાણાની દુકાનો અને શાકભાજીના સ્ટોલ સાથે કામ કરવું. અહીં, કિંમત, ગુણવત્તા, વોલ્યુમ અને ડિલિવરીનો સમય પણ નિર્ણાયક પરિબળો હશે.
• ખાણીપીણીના બજારોમાં આપણી જાતે જ ડુંગળી વેચીએ છીએ. જથ્થાબંધ ડુંગળીના વેચાણ માટેની જાહેરાતો ઇન્ટરનેટ પર પણ પોસ્ટ કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, ખરીદદારો તમને પોતાને મળશે.

વ્યવસાયની સૂક્ષ્મતા

વાવેતર સામગ્રી ખરીદતી વખતે તમારે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. બજારમાં આ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે સ્થાનિક વિક્રેતાઓ તમને ક્યારેય કહેશે નહીં કે ડુંગળી પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવી છે કે નહીં. વધુ સારું ખરીદો વાવેતર સામગ્રીખેતરોમાંથી જે ખાસ કરીને બળજબરી માટે ડુંગળી ઉગાડે છે.

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પીછાઓ મેળવવા માટે, ગ્રીનહાઉસીસમાં વ્યાવસાયિક લાઇટિંગનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. ડુંગળી માટે, વાદળી સ્પેક્ટ્રમનો ઉપયોગ થાય છે અને ડીઆરએલ લેમ્પ્સ ઇન્સ્ટોલ કરવામાં આવે છે.

રસદાર ડુંગળીના ઉત્પાદન માટે નિયમિત પાણી આપવું અને ભેજનું નિયંત્રણ જરૂરી છે. જ્યારે જમીનમાં ભેજ વધારે હોય ત્યારે ડુંગળી સડી જાય છે. ગ્રીનહાઉસીસમાં છોડ ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન: +20 ડિગ્રી. દિવસના સમયે અને +15 ડિગ્રી. રાત્રે

જ્યારે ડુંગળીના પીછાની લંબાઈ 20 સેમી કે તેથી વધુ થાય ત્યારે કાપણી શરૂ થાય છે. લણણીના આગલા દિવસે, છોડને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે જેથી લણણી વધુ ઉત્સાહી, રસદાર અને ભારે દેખાય.

ગ્રીનહાઉસમાં લીલી ડુંગળી ઉગાડવી - વિડિઓ

જ્યારે લીલી ડુંગળી ઉગાડવાની પ્રક્રિયામાં મારી સાથે કંઈ નવું થયું નથી, હું તૈયાર ઉત્પાદનોના વેચાણ - ડુંગળીના વેચાણ વિશે વાત કરવા માંગુ છું. હું ડુંગળી કેવી રીતે વેચું છું તે હું શેર કરીશ, પરંતુ હું ખરેખર આ પોસ્ટ પર તમારા તરફથી ઘણી ટિપ્પણીઓ જોવા માંગુ છું. એટલે કે, કેવી રીતે, ક્યાં અને કઈ રીતે તમે તમારા મજૂરીના ફળ - લીલી ડુંગળીને સોંપો અને વેચો, કારણ કે લીલી ડુંગળીનું વેચાણ એ શિખાઉ માણસ અને અનુભવી ડુંગળી ઉત્પાદક બંને માટે પૈસા કમાવવાનો મુખ્ય તબક્કો છે.

નીચેના ચિત્રમાં, મેં કાર્ટૂનનું સ્કેચ કર્યું છે જેનો હેતુ ડુંગળી વેચવાનો છે, એટલે કે મારી પદ્ધતિઓનું મારું વર્ણન. ચિત્રમાં તેમાંથી ત્રણ છે, પરંતુ હકીકતમાં મારી પાસે તેમાંથી ચાર છે:

પ્રથમ, અલબત્ત, જથ્થાબંધ બજારોના જથ્થાબંધ વેપારીઓ છે જેઓ લીલી ડુંગળી ખરીદે છે અને વેચે છે;
બીજું છૂટક બજારો છે, જ્યાં ગ્રીન્સ અને અલબત્ત, લીલી ડુંગળી સીધા અંતિમ ગ્રાહકને વેચવામાં આવે છે;
ત્રીજું વેચાણના સ્થળે લીલી ડુંગળીનું તમારું પોતાનું વેચાણ છે, પછી તે સ્ટોલ હોય, બજાર હોય કે બજાર કાઉન્ટર હોય;
ચોથું વર્કશોપ છે જે સુપરમાર્કેટ, હાઇપરમાર્કેટ વગેરેમાં લીલી ડુંગળીનું પેકેજ કરે છે.

હું ઇરાદાપૂર્વક ચોથા સ્ત્રોતનું વર્ણન કરીશ નહીં, કારણ કે શિખાઉ ડુંગળી ઉગાડનારાઓ અને નાના જથ્થાવાળા ડુંગળી ઉત્પાદકો પાસે આ "ફ્રી ગ્લુટન" પૂરા પાડવા માટે જરૂરી લણણીનો જથ્થો નથી, અને જેમની પાસે ડુંગળીની વધુ ગંભીર બેચ છે તેઓ પોતે સારી રીતે જાણે છે કે શું છે. શું અને કેટલું.

ફોટો: ડુંગળી વેચતી
અને તેથી હું તમને વેચાણના સૌથી નફાકારક સ્ત્રોતમાંથી ડુંગળી ક્યાં વેચવી તે બધું ક્રમમાં જણાવવાનું શરૂ કરીશ.

પ્રથમ અને સૌથી વધુ નફાકારક વેચાણડુંગળીનું ઉત્પાદન છૂટક અને કરિયાણાના બજારોમાં અંતિમ ઉપભોક્તા સુધી જાતે જ થાય છે. હું એમ નહીં કહું કે હું આ રીતે લીલી ડુંગળી વેચવાનો ચાહક છું, મને બજારમાં નિષ્ક્રિય ઊભા રહીને સમય બગાડવો ગમતો નથી, પરંતુ જ્યારે તમારી પાસે થોડો સમય હોય છે ત્યારે તે તદ્દન બની જાય છે. અનુકૂળ સ્થિતિમજૂરી થી મુખ્ય લાભો સ્વતંત્ર વેપાર: તમારે બગીચામાંથી ઓછો પાક લેવો પડશે, કિંમત જાતે નિયંત્રિત કરવાની ક્ષમતા, 300% થી વધુ માર્કઅપ, અને અલબત્ત સૌથી "સ્વાદિષ્ટ" વસ્તુ છે. સંભવિત ગ્રાહકોસ્થાનિક વેપારીઓ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે.

ત્યાં કેટલીક યુક્તિઓ છે, હું આશા રાખું છું કે તમે સમજો છો કે બજારમાં એક ડુંગળીના આખા કારલોડ સાથે ઊભા રહેવું મૂર્ખ છે, "દૂર" ખરીદદારો યોગ્ય રીતે સમજી શકશે નહીં, તેઓ વિચારશે કે તેઓએ તેને ક્યાંક ખેતરમાંથી ચોરી કરી છે :). તેથી, વહેલી સવારે હું હોલસેલ સ્ટોર પર જાઉં છું અને 5 કિલો ખરીદું છું. સુવાદાણા, 5 કિલો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, 2 કિલો. કોથમીર, 5 કિલો. લેટીસ અને રેગનના 10 બંચ. ઠીક છે, હવે ગ્રીન્સના આ સમૂહ સાથે હું એક સામાન્ય પુનર્વિક્રેતા જેવો જ છું. હું બજારમાં મૂકું છું, 60 ગ્રામના બંડલ ગૂંથું છું, અને આડેધડ રીતે મારા ઉત્પાદનો - લીલી ડુંગળીનો સમાવેશ કરું છું. અમારા બજારમાં, સ્ટોલની દૈનિક કિંમત 250 રુબેલ્સ છે, આ તે રકમ છે જે હું સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે કમાઉં છું, અને ગ્રીન્સના વેચાણમાંથી હું મારી જાતને બજારના લંચ અને અવમૂલ્યન અને ગેસોલિનના ખર્ચ માટે વળતર આપું છું. મારી લીલા ડુંગળીમાંથી ચોખ્ખી આવક છે. દરરોજ લગભગ 200 ગુચ્છ ડુંગળીનું વેચાણ થાય છે. સ્પષ્ટતા માટે, હું કેટલાક નંબરો આપીશ: 60 ગ્રામના 200 ગુચ્છો = 12 કિલો. પેન, મને લાગે છે કે સૌથી નીચા ભાવે, હું અછતને ધ્યાનમાં લેતો નથી, ત્યાં બધું વધુ સારું થાય છે. અને તેથી, 15 રુબેલ્સ = 3000 રુબેલ્સ માટે 200 બંચ. 12 કિલો વધવા માટે. લીલી ડુંગળી, મારે 30% ઉપજ સાથે 1 થેલી (35 કિલો) સલગમ રોપવાની જરૂર છે. 15 રુબેલ્સ/કિલોની મહત્તમ કિંમતે ખરીદી. સલગમની કિંમત 525 રુબેલ્સ હશે, વત્તા 20% ફરજિયાત ખર્ચ = 100 રુબેલ્સ, અમને કુલ કિંમત -625 રુબેલ્સ મળે છે.

ચાલો તેનો સરવાળો કરીએ: આવક 3000 - ખર્ચ 625 = આવક 2375. ખરાબ નથી, બરાબર? તે મને ગમે છે!

પરંતુ આ સૌથી નફાકારક વસ્તુ નથી, સૌથી વધુ નફાકારક બાબત એ છે કે બજારના નિયમિત વેપારીઓ સાથે વાતચીત કરવી, એક નિયમ તરીકે તેઓ પોતે તમે કોણ છો, તમે ક્યાંથી છો અને તમે અહીં કેમ આવ્યા છો તે અંગેના પ્રશ્નો સાથે વળગી રહે છે :) છેવટે, દરેકને તેમના જેવા ભાવે 60 ગ્રામ હરિયાળીના ગુચ્છો ધરાવતો પાડોશી ગમશે નહીં. જેનો હું જવાબ આપું છું - "જો તમે મને અહીં જોવા નથી માંગતા, તો તમે જે ભાવે જથ્થાબંધ વેપારી પાસેથી ખરીદો છો તે ભાવે સવારે બધી ડુંગળી ઉપાડો." વોઇલા, 95% વેપારીઓ મારા ગ્રાહકો બની ગયા છે, મુખ્ય કાર્ય હવે જથ્થાબંધ ભાવોનું નિરીક્ષણ કરવાનું છે. તેઓને ગમે છે કે લીલી ડુંગળી તાજી, ઉત્સાહી અને કોલ પર તેમના સ્થાન પર પહોંચાડવામાં આવે છે. તેઓ સ્વેચ્છાએ આ સેવા માટે ચૂકવણી કરે છે. થોડી સલાહ, તરત જ બજારમાંથી અદૃશ્ય થઈ જશો નહીં, લોખંડના કપડા સાથે થોડીવાર માટે બજારમાં ડુંગળી વેચવા આવો - “આ રીતે હું મારી લીલોતરી વેચીશ, જ્યારે મારી પાસે ફક્ત ડુંગળી બાકી હશે, પછી હું લાવવાનું શરૂ કરીશ. તેઓ તમને," તમારી કિંમતમાં વધારો કરો, તમે આ વર્તનથી સ્પષ્ટ કરી શકશો કે જો તેઓ બેફામ બનવાનું શરૂ કરશે, તો તમે ફરીથી તેમના પાડોશી બનવામાં ખુશ થશો અને તમારી ડુંગળીનું વેચાણ વધુ નફાકારક રહેશે :). મારી પાસે એવા કિસ્સાઓ હતા જ્યારે, ગુસ્સામાં, તેઓએ મારી પાસેથી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા અને મારા કાઉન્ટર હેઠળ જે બધું હતું તે ખરીદ્યું.

ડુંગળીના વેચાણનો બીજો સૌથી નફાકારક સ્ત્રોત એ જ ખાદ્ય બજારના વેપારીઓ છે જેના વિશે મેં ઉપર લખ્યું છે. શરૂઆતમાં, મેં વહેલી સવારે તેમની સાથે સંપર્ક સ્થાપિત કર્યો. નિયમ પ્રમાણે, સવારે 5 વાગ્યાથી તમામ કૃષિ ઉત્પાદકો કે જેઓ તેમનો માલ બલ્કમાં વેચવા માંગતા નથી તેઓ બજારની આસપાસ કામ કરી રહ્યા છે. ઓછી કિંમતો. તે આળસુ છૂટક વેપારીઓ માટે બજારની નજીક એક પ્રકારનું મીની હોલસેલ હોવાનું બહાર આવ્યું છે. મને લાગે છે કે દરેક પ્રદેશમાં આ સ્થિતિ છે. મારા પર વિશ્વાસ કરો, તે કામ કરે છે, પરંતુ તે ખૂબ નફાકારક નથી. ગેરફાયદા એ છે કે તમારે ખૂબ વહેલા ઉઠવું પડશે અને ત્યાં જવું પડશે, ત્યાં તમારા જેવા ઘણા લોકો છે, અને સૌથી ખરાબ બાબત એ છે કે સંપૂર્ણ વેચાણની કોઈ હકીકત નથી, તમારી પાસે અડધો સામાન બાકી છે. હાથ જે પછી તેમને મૂકવા માટે ક્યાંય નથી. જથ્થાબંધ વેચાણમાં તમારી પાસે કોઈ નસીબ નથી કારણ કે તમારી પાસે પૂરતું નથી અને તેઓ તમને છૂટક પર મોકલી દેશે, તમે માત્ર એક ડુંગળી સાથે મેળવી શકશો નહીં; તેથી, ઉપર વર્ણવેલ વ્યૂહરચના કદાચ ડુંગળીના વેચાણના પ્રથમ સ્ત્રોતમાં કામ કરે છે. આ રીતે મારી પાસે સમજદારીપૂર્વક જેકપોટ જીતવાની વધુ સારી તક છે. પરંતુ તેમ છતાં, લીલી ડુંગળીના આ વેચાણ માટે, હું અખબારમાં ડુંગળી પેક કરું છું, દરેક 1 કિલો. હું ઊભા રહીને કેળાના બરણીમાં 15-20 પેક મૂકું છું. મેં સવારે વધુમાં વધુ 3 કેળા વેચ્યા. ફાયદાઓમાં, હું નોંધું છું કે સમયનો ઓછો બગાડ, જથ્થાબંધ કરતાં લણણી માટે ઓછી લણણી અને થોડી ઊંચી કિંમત છે. મારા શહેરના હોલસેલર્સ 30-70% ચાર્જ કરે છે, હું જથ્થાબંધ કિંમતના 50% ચાર્જ કરું છું. આ શરતો હેઠળ, તમે દુકાનો, કાફે, કેન્ટીન વગેરેમાં ડુંગળી વેચી શકો છો.

ઠીક છે, ત્રીજો સ્ત્રોત જથ્થાબંધ બજાર પરનો જથ્થાબંધ વેપારી છે. આ એક લણણી કરનાર છે જે કંઈપણ અને બધું "ખાય છે". એક વ્યક્તિ, એક નિયમ તરીકે, તમારા માટે હંમેશા સુખદ અને તરસ્યો નથી…. કિંમત માટે 🙂 વાળો. સાચું કહું તો, હું તેમનાથી પ્રતિરોધક છું (મેં મારા એક વીડિયોમાં આ કહ્યું હતું), અને હું તમારા માટે પણ એ જ ઈચ્છું છું. જ્યારે અમે સહમત ન થઈ શકીએ ત્યારે મને તેમને જોઈને રોમાંચ થાય છે અને તેઓને ખબર પડે છે કે મારી કાર પાસે "સાવધાન રહો, ટ્રંક બંધ થઈ રહ્યું છે" વિકલ્પ છે. નવા નિશાળીયા માટે થોડી સલાહ, ધ્રુજારી ન કરો, ચિંતા કરશો નહીં, ખોવાઈ જશો નહીં, તમારી જમીન પર ઊભા રહો, હું તમને ખાતરી આપું છું કે તમારા ઉત્પાદનોની વર્ષના કોઈપણ સમયે માંગ હોય છે, કારણ કે લોકો દરરોજ ખાય છે, અને કોઈ તમારા શહેર અથવા ઉપનગરમાં 10 થી વધુ લોકો ડુંગળી ઉગાડે છે. હા, તેમની પાસે મોટી માત્રા હોઈ શકે છે, પરંતુ હજી સુધી કોઈએ ડુંગળીની ગુણવત્તાને રદ કરી નથી, તેટલું ઓછું નિયંત્રણ, ઓછું નફાકારક ડુંગળીનું વેચાણ. આ રીતે મેં હોલસેલરો સાથે શરૂઆત કરી.

શિયાળો છે, ઠંડી છે, ડુંગળી વધી રહી છે, લણણીમાં એક અઠવાડિયું બાકી છે. હું હોલસેલ સ્ટોર પાસે રોકું છું અને અમારી પાસે ત્યાં ગ્રીન્સની આખી હરોળ છે. હું તરત જ કહીશ કે સ્વભાવે હું થોડો અહંકારી અને મૂર્ખ છું, પરંતુ હું હંમેશા બદલો આપું છું, તેથી વાત કરવા માટે, હું વાદળી રંગના જેવો નથી. હું પ્રવેશદ્વારની સૌથી નજીકના રોલર શટર સ્ટોલમાં જઉં છું, ત્યાં એક છોકરી બેઠી છે અને તે સ્પષ્ટ રીતે ઠંડી છે, મેં સંવાદ શરૂ કર્યો:

હું - શુભ બપોર, તમે લીલી ડુંગળી ખરીદો છો?

તેણી 50 રુબેલ્સ એક કિલોગ્રામ છે.

હું - ના, 110 અને સોદો.

તેણી - શું તમે ગણિતમાં ખરાબ છો?

હું - હા, હું મજાક કરતો હતો 🙂 હું તમારી કિંમતથી સંતુષ્ટ છું, ચાલો જઈએ.

તેણી ક્યાં જઈ રહી છે?

હું એવું છું કે તમે ક્યાં જઈ રહ્યા છો, લીલી ડુંગળી માટે, મેં તમને કહ્યું કે હું ડુંગળી ઓફર કરું છું.

તેણી - તે ક્યાં છે?

હું ગ્રીનહાઉસમાં ઉછરી રહ્યો છું, તમારી રાહ જોઉં છું.

તેણી - એટલે..?

હું સીધો છું, હું 110 પર કાપું છું, અને 50 પર હું તેનાથી ખુશ છું, પરંતુ તમે તેને જાતે કાપી નાખો છો.

તેણી પાઇપિંગ પાઇપિંગ કરી રહી છે ...

તેણી પાઇપિંગ પાઇપિંગ કરી રહી છે ...

ટૂંકમાં, હું હસ્યો અને તેને છોડીને આગળ વધ્યો. માર્ગ દ્વારા, આ મહિલા પછી મારો મૂડ ખરેખર ઊંચો થઈ ગયો. હું આગલા પેવેલિયનમાં જાઉં છું, ત્યાં કોકેશિયન દેખાવની એક વૃદ્ધ સ્ત્રી બેઠી છે, માર્ગ દ્વારા, તે વધુ પર્યાપ્ત હોવાનું બહાર આવ્યું:

હેલો, ડુંગળી લો:

તેણી - હા, અલબત્ત, મને બતાવો.

મારી પાસે તે મારી પાસે નથી, મેં પહેલેથી જ બધું વેચી દીધું છે, પરંતુ હું કિંમતથી બહુ ખુશ નથી, અને હવે હું આવતા અઠવાડિયા માટે વધુ સારા ખરીદદારની શોધમાં છું (મારે સુધારવું પડ્યું)

તે તમને પ્રતિ કિલો 70 રુબેલ્સ આપશે, જો તમારી પાસે બંચ હશે તો 8 રુબેલ્સ.

મેં ન કર્યું, મેં દરેકને માત્ર 70 ચૂકવ્યા અને હું કહું છું કે કિંમત મારા માટે બહુ સારી ન હતી, મારી પાસે અખબારમાં કિલોગ્રામ પેક છે.

તેણી - જો તે સારી ધનુષ્ય હોય તો તે લો. હું 90 લઈશ.

હું થોડા વધુ સ્ટોલ પર ગયો, પરંતુ તે દરેક જગ્યાએ સમાન હતું. છેલ્લી જગ્યાએ હું કારમાંથી બહાર પણ ન નીકળ્યો, મેં બારી ખોલી અને કહ્યું:

હું - તમે ડુંગળી કેટલી લેશો?

તેણી 90 થી વધુ નથી.

હું - હવે હું તમારા ગ્રાહકોને 130 બજારમાં લઈ જઈશ, હું 110થી ઓછા નહીં આપીશ, જો તમે ઇચ્છો તો કૉલ કરો (મેં તેણીની સંપર્ક વિગતો લખી છે).

શુષ્ક, ઘમંડી, પરંતુ તેઓને તે મળ્યું, તે દિવસે તેમની ટોચમર્યાદા 90 રુબેલ્સ હતી અને તેથી તેઓએ મને રકમ ફેંકવાનો પ્રયાસ કર્યો :)

અને તમને શું લાગે છે, ત્રણ દિવસ પછી કોલ આવ્યો, તેણીએ ફોન કરીને 80 કિલોનો ઓર્ડર આપ્યો. ડુંગળી 110 દરેક, પરંતુ હું મૂર્ખ નથી, તેઓએ મારા માટે પહેલેથી જ 120 નો ઓર્ડર આપ્યો છે 🙂 🙂 🙂 તેથી મને માફ કરશો કે મારી પાસે તમારા માટે તે કાપવાનો સમય નથી, અને ટ્રમ્પે જવાબ અપેક્ષિત છે, ભગવાન તમારી સાથે હોય, લાવો તે 120 માટે, હું તે બધું લઈશ.
માત્ર એક જ તારણ છે, આપણે બધા માણસ છીએ અને ડુંગળી પર પૈસા કમાવવા માંગીએ છીએ. પરંતુ તમે તેમની સાથે આ રીતે રમી શકશો નહીં જો તમારી પાસે પહેલેથી જ પેક કરેલી ડુંગળી ભરેલી હોય, તો તેને પાછી લેવાનો કોઈ અર્થ નથી. તેથી, મિત્રો, આળસુ ન બનો, માટીને અગાઉથી તોડી નાખો, અને જ્યારે ઘણું બધું હોય ત્યારે જ બલ્કમાં ડુંગળી વેચો, અને તમે બજારમાં ઊભા રહેવા માંગતા નથી. જ્યારે તમે આ પ્રવૃત્તિમાં સામેલ થશો, ત્યારે તમે સમજી શકશો કે ડુંગળીનું વેચાણ માત્ર નફાકારક નથી, પણ રોમાંચક પણ છે.
તમારા ધ્યાન બદલ આભાર, હું ટિપ્પણીઓમાં લીલી ડુંગળી વેચવા માટેની તમારી વ્યૂહરચના માટે આતુર છું. સામાજિક નેટવર્ક્સ પર તમારી નોંધ શેર કરવાનું ભૂલશો નહીં.

ઘરે લીલી ડુંગળી ઉગાડવી - એક વિચાર ઘરનો વ્યવસાય: ઘરની અંદર લીલી ડુંગળી ઉગાડવા માટેની ટેકનોલોજી, વિગતવાર વર્ણન.

.

ઓક્ટોબરથી એપ્રિલના સમયગાળામાં લીલી ડુંગળીની બજાર કિંમત 300 - 400 રુબેલ્સ પ્રતિ કિલોગ્રામ સુધી પહોંચે છે, વેચાણ માટે ડુંગળી ઉગાડવી નફાકારક છે, તમે આ લેખ વાંચીને જોઈ શકો છો.

વાવેતર ડુંગળી પાનખરમાં કિલોગ્રામ દીઠ 8 - 10 રુબેલ્સ માટે ખરીદી શકાય છે. લીલી ડુંગળીની ઉપજ વાવેતરના વજનના 50% છે; જ્યારે 10 m² વિસ્તાર સાથે ડુંગળી રોપવામાં આવે છે, ત્યારે વાવેતર સામગ્રી લગભગ 150 કિલો બલ્બ હશે.

20 દિવસમાં તમને લગભગ 70 કિલો લીલા પીંછા મળશે, જો જથ્થાબંધ વેચવામાં આવે તો નફો લગભગ 10,000 રુબેલ્સ અથવા છૂટક વેચવામાં આવે તો 20,000 રુબેલ્સ હશે. અને આ લેન્ડિંગ વિસ્તારના 10 m² સાથે છે;

લીલી ડુંગળી ઉગાડવા માટેની ટેકનોલોજી.

1. પરિસર.

ડુંગળી ઉગાડવા માટે, તમે કોઈપણ રૂમનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે લગભગ +15 ડિગ્રી તાપમાન જાળવી શકે છે, આદર્શ વિકલ્પ ગરમ ગ્રીનહાઉસ હશે, પરંતુ તમે ગેરેજ, ભોંયરું અથવા ઉપયોગિતા રૂમનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

2. રોપણી સામગ્રી.

સપ્ટેમ્બરમાં ડુંગળી ખરીદવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જ્યારે તેની કિંમત ન્યૂનતમ હોય. ખરીદી શાકભાજીના પાયા પર અથવા અંદર કરી શકાય છે ખેતરો. બધી ડુંગળી તેમની યોગ્યતા શોધવા માટે યોગ્ય નથી, જો ડુંગળીમાં ઘણા કોબ હોય, તો તમે આ ડુંગળી ખરીદી શકો છો, આ વાવેતર; સામગ્રી યોગ્ય નથી.

3. પરિસરની વ્યવસ્થા.

જો તમે રૂમ તરીકે ગેરેજનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી તેને વધુમાં ઇન્સ્યુલેટ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, તમે પોલિસ્ટરીન ફીણ અથવા લવચીક ઇન્સ્યુલેશનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સંકુચિત રેક્સ પર ડુંગળી ઉગાડવી વધુ યોગ્ય છે, જે લાકડાની બનેલી હોય છે ડુંગળીના પીછા 50 સેમી સુધી પહોંચે છે.

લાઇટિંગ માટે, તમે સામાન્ય લાઇટ બલ્બનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ ફ્લોરોસન્ટ લેમ્પ્સ પ્રાધાન્યક્ષમ છે - ડુંગળીના પીછા ઘેરા લીલા બને છે.

4. રોપણી અને ખેતી.

રેક્સને માટીના 5 સે.મી.ના સ્તરથી આવરી લેવામાં આવે છે અથવા રેતી અને પૃથ્વીના મિશ્રણનો ઉપયોગ માટી તરીકે કરી શકાય છે. તેમને જમીનમાં ચોંટાડવું. રોપણી પછી, જમીનને પાણી આપો, જમીન ભીની હોવી જોઈએ, પરંતુ ત્યાં કોઈ સ્થિર પાણી હોવું જોઈએ નહીં, અન્યથા બલ્બ સડી શકે છે.

ડુંગળીના પીછાઓનો વિકાસ દર ઓરડાના તાપમાન પર આધાર રાખે છે:

• 25C° - 17 દિવસ પછી,
• 22C° - 22 દિવસ પછી,
• 20C ° - 20 દિવસ પછી,
• 17C° - 26 દિવસમાં,
• 12C° - 28 દિવસ પછી.

જ્યારે પીછા 35-45 સે.મી.ની ઊંચાઈએ પહોંચે ત્યારે ડુંગળીની લણણી કરવામાં આવે છે.

બલ્બને છરીથી છાલવામાં આવે છે, મૂળ કાપી નાખવામાં આવે છે. ડુંગળીના પીછાઓ 70 - 80 ગ્રામના ગુચ્છોમાં એકત્ર કરવામાં આવે છે, તેને દોરા અથવા રબર બેન્ડથી બાંધીને કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં મૂકવામાં આવે છે. ડુંગળી વેચાણ માટે તૈયાર છે!

લોકપ્રિય વ્યવસાયિક વિચારો

બીચ પર સામાનનો સંગ્રહ - વ્યવસાયિક વિચાર

જ્યારે લીલી ડુંગળી ઉગાડવાની પ્રક્રિયામાં મારી સાથે કંઈ નવું થયું નથી, હું તૈયાર ઉત્પાદનોના વેચાણ - ડુંગળીના વેચાણ વિશે વાત કરવા માંગુ છું. હું ડુંગળી કેવી રીતે વેચું છું તે હું શેર કરીશ, પરંતુ હું ખરેખર આ પોસ્ટ પર તમારા તરફથી ઘણી ટિપ્પણીઓ જોવા માંગુ છું. એટલે કે, કેવી રીતે, ક્યાં અને કઈ રીતે તમે તમારા મજૂરીના ફળ - લીલી ડુંગળીને સોંપો અને વેચો, કારણ કે લીલી ડુંગળીનું વેચાણ એ શિખાઉ માણસ અને અનુભવી ડુંગળી ઉત્પાદક બંને માટે પૈસા કમાવવાનો મુખ્ય તબક્કો છે.

નીચેના ચિત્રમાં, મેં કાર્ટૂનનું સ્કેચ કર્યું છે જેનો હેતુ ડુંગળી વેચવાનો છે, એટલે કે મારી પદ્ધતિઓનું મારું વર્ણન. ચિત્રમાં તેમાંથી ત્રણ છે, પરંતુ હકીકતમાં મારી પાસે તેમાંથી ચાર છે:

પ્રથમ, અલબત્ત, જથ્થાબંધ બજારોના જથ્થાબંધ વેપારીઓ છે જેઓ લીલી ડુંગળી ખરીદે છે અને વેચે છે;
બીજું છૂટક બજારો છે, જ્યાં ગ્રીન્સ અને અલબત્ત, લીલી ડુંગળી સીધા અંતિમ ગ્રાહકને વેચવામાં આવે છે;
ત્રીજું વેચાણના સ્થળે લીલી ડુંગળીનું તમારું પોતાનું વેચાણ છે, પછી તે સ્ટોલ હોય, બજાર હોય કે બજાર કાઉન્ટર હોય;
ચોથું વર્કશોપ છે જે સુપરમાર્કેટ, હાઇપરમાર્કેટ વગેરેમાં લીલી ડુંગળીનું પેકેજ કરે છે.

હું ઇરાદાપૂર્વક ચોથા સ્ત્રોતનું વર્ણન કરીશ નહીં, કારણ કે શિખાઉ ડુંગળી ઉગાડનારાઓ અને નાના જથ્થાવાળા ડુંગળી ઉત્પાદકો પાસે આ "ફ્રી ગ્લુટન" પૂરા પાડવા માટે જરૂરી લણણીનો જથ્થો નથી, અને જેમની પાસે ડુંગળીની વધુ ગંભીર બેચ છે તેઓ પોતે સારી રીતે જાણે છે કે શું છે. શું અને કેટલું.

ફોટો: ડુંગળી વેચતી
અને તેથી હું તમને વેચાણના સૌથી નફાકારક સ્ત્રોતમાંથી ડુંગળી ક્યાં વેચવી તે બધું ક્રમમાં જણાવવાનું શરૂ કરીશ.

ડુંગળીનું પ્રથમ અને સૌથી નફાકારક વેચાણ છૂટક, કરિયાણાના બજારમાં છેવાડાના ઉપભોક્તા સુધી જાતે જ થાય છે. હું એમ નહીં કહું કે હું આ રીતે લીલી ડુંગળી વેચવાનો ચાહક છું, મને બજારમાં નિષ્ક્રિય ઊભા રહીને સમય બગાડવો ગમતો નથી, પરંતુ જ્યારે તમારી પાસે થોડો સમય હોય ત્યારે તે ખૂબ જ નફાકારક કામ કરવાની સ્થિતિ બની જાય છે. સ્વતંત્ર વેપારના મુખ્ય ફાયદા: તમારે બગીચામાંથી ઓછો પાક લેવો પડશે, કિંમત જાતે નિયંત્રિત કરવાની ક્ષમતા, 300% થી વધુ માર્કઅપ, અને અલબત્ત સૌથી વધુ "સ્વાદિષ્ટ" વસ્તુ સંભવિત ગ્રાહકોના સ્વરૂપમાં સ્થાનિક ગ્રાહકો છે. વેપારીઓ

ત્યાં કેટલીક યુક્તિઓ છે, હું આશા રાખું છું કે તમે સમજો છો કે બજારમાં એક ડુંગળીના આખા કારલોડ સાથે ઊભા રહેવું મૂર્ખ છે, "દૂર" ખરીદદારો યોગ્ય રીતે સમજી શકશે નહીં, તેઓ વિચારશે કે તેઓએ તેને ક્યાંક ખેતરમાંથી ચોરી કરી છે :). તેથી, વહેલી સવારે હું હોલસેલ સ્ટોર પર જાઉં છું અને 5 કિલો ખરીદું છું. સુવાદાણા, 5 કિલો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, 2 કિલો. કોથમીર, 5 કિલો. લેટીસ અને રેગનના 10 બંચ. ઠીક છે, હવે ગ્રીન્સના આ સમૂહ સાથે હું એક સામાન્ય પુનર્વિક્રેતા જેવો જ છું. હું બજારમાં મૂકું છું, 60 ગ્રામના બંડલ ગૂંથું છું, અને આડેધડ રીતે મારા ઉત્પાદનો - લીલી ડુંગળીનો સમાવેશ કરું છું. અમારા બજારમાં, સ્ટોલની દૈનિક કિંમત 250 રુબેલ્સ છે, આ તે રકમ છે જે હું સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે કમાઉં છું, અને ગ્રીન્સના વેચાણમાંથી હું મારી જાતને બજારના લંચ અને અવમૂલ્યન અને ગેસોલિનના ખર્ચ માટે વળતર આપું છું. મારી લીલા ડુંગળીમાંથી ચોખ્ખી આવક છે. દરરોજ લગભગ 200 ગુચ્છ ડુંગળીનું વેચાણ થાય છે. સ્પષ્ટતા માટે, હું કેટલાક નંબરો આપીશ: 60 ગ્રામના 200 ગુચ્છો = 12 કિલો. પેન, મને લાગે છે કે સૌથી નીચા ભાવે, હું અછતને ધ્યાનમાં લેતો નથી, ત્યાં બધું વધુ સારું થાય છે. અને તેથી, 15 રુબેલ્સ = 3000 રુબેલ્સ માટે 200 બંચ. 12 કિલો વધવા માટે. લીલી ડુંગળી, મારે 30% ઉપજ સાથે 1 થેલી (35 કિલો) સલગમ રોપવાની જરૂર છે. 15 રુબેલ્સ/કિલોની મહત્તમ કિંમતે ખરીદી. સલગમની કિંમત 525 રુબેલ્સ હશે, વત્તા 20% ફરજિયાત ખર્ચ = 100 રુબેલ્સ, અમને કુલ કિંમત -625 રુબેલ્સ મળે છે.

ચાલો તેનો સરવાળો કરીએ: આવક 3000 - ખર્ચ 625 = આવક 2375. ખરાબ નથી, બરાબર? તે મને ગમે છે!

પરંતુ આ સૌથી નફાકારક વસ્તુ નથી, સૌથી વધુ નફાકારક બાબત એ છે કે બજારના નિયમિત વેપારીઓ સાથે વાતચીત કરવી, એક નિયમ તરીકે તેઓ પોતે તમે કોણ છો, તમે ક્યાંથી છો અને તમે અહીં કેમ આવ્યા છો તે અંગેના પ્રશ્નો સાથે વળગી રહે છે :) છેવટે, દરેકને તેમના જેવા ભાવે 60 ગ્રામ હરિયાળીના ગુચ્છો ધરાવતો પાડોશી ગમશે નહીં. જેનો હું જવાબ આપું છું - "જો તમે મને અહીં જોવા નથી માંગતા, તો તમે જે ભાવે જથ્થાબંધ વેપારી પાસેથી ખરીદો છો તે ભાવે સવારે બધી ડુંગળી ઉપાડો." વોઇલા, 95% વેપારીઓ મારા ગ્રાહકો બની ગયા છે, મુખ્ય કાર્ય હવે જથ્થાબંધ ભાવોનું નિરીક્ષણ કરવાનું છે. તેઓને ગમે છે કે લીલી ડુંગળી તાજી, ઉત્સાહી અને કોલ પર તેમના સ્થાન પર પહોંચાડવામાં આવે છે. તેઓ સ્વેચ્છાએ આ સેવા માટે ચૂકવણી કરે છે. થોડી સલાહ, બજારમાંથી તરત જ અદૃશ્ય થઈ જશો નહીં, આયર્ન ક્લેડ અલીબી સાથે થોડીવાર માટે બજારમાં ડુંગળી વેચવા આવો - “અહીં છે હું મારી લીલોતરી કેવી રીતે વેચીશ, જ્યારે મારી પાસે ફક્ત ડુંગળી જ બચશે, પછી હું કરીશ. તેમને તમારી પાસે લાવવાનું શરૂ કરો," તમારી કિંમતમાં વધારો કરો, તમે સમજી શકશો કે જો તેઓ બેફામ બનવાનું શરૂ કરશે, તો તમે ફરીથી તેમના પાડોશી બનવામાં ખુશ થશો અને તમારી ડુંગળીનું વેચાણ વધુ નફાકારક રહેશે :). મારી પાસે એવા કિસ્સાઓ હતા જ્યારે, ગુસ્સામાં, તેઓએ મારી પાસેથી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા અને મારા કાઉન્ટર હેઠળ જે બધું હતું તે ખરીદ્યું.

ડુંગળીના વેચાણનો બીજો સૌથી નફાકારક સ્ત્રોત એ જ ખાદ્ય બજારના વેપારીઓ છે જેના વિશે મેં ઉપર લખ્યું છે. શરૂઆતમાં, મેં વહેલી સવારે તેમની સાથે સંપર્ક સ્થાપિત કર્યો. નિયમ પ્રમાણે, સવારના 5 વાગ્યાથી, તમામ કૃષિ ઉત્પાદકો કે જેઓ તેમનો માલ જથ્થાબંધ નીચા ભાવે વેચવા માંગતા નથી તેઓ બજારની આસપાસ કામ કરી રહ્યા છે. તે આળસુ છૂટક વેપારીઓ માટે બજારની નજીક એક પ્રકારનું મીની હોલસેલ હોવાનું બહાર આવ્યું છે. મને લાગે છે કે દરેક પ્રદેશમાં આ સ્થિતિ છે. મારા પર વિશ્વાસ કરો, તે કામ કરે છે, પરંતુ તે ખૂબ નફાકારક નથી. ગેરફાયદા એ છે કે તમારે ખૂબ વહેલા ઉઠવું પડશે અને ત્યાં જવું પડશે, ત્યાં તમારા જેવા ઘણા લોકો છે, અને સૌથી ખરાબ બાબત એ છે કે સંપૂર્ણ વેચાણની કોઈ હકીકત નથી, તમારી પાસે અડધો સામાન બાકી છે. હાથ જે પછી તેમને મૂકવા માટે ક્યાંય નથી. જથ્થાબંધ વેચાણમાં તમારી પાસે કોઈ નસીબ નથી કારણ કે તમારી પાસે પૂરતું નથી અને તેઓ તમને છૂટક પર મોકલી દેશે, તમે માત્ર એક ડુંગળી સાથે મેળવી શકશો નહીં; તેથી, ઉપર વર્ણવેલ વ્યૂહરચના કદાચ ડુંગળીના વેચાણના પ્રથમ સ્ત્રોતમાં કામ કરે છે. આ રીતે મારી પાસે સમજદારીપૂર્વક જેકપોટ જીતવાની વધુ સારી તક છે. પરંતુ તેમ છતાં, લીલી ડુંગળીના આ વેચાણ માટે, હું અખબારમાં ડુંગળી પેક કરું છું, દરેક 1 કિલો. હું ઊભા રહીને કેળાના બરણીમાં 15-20 પેક મૂકું છું. મેં સવારે વધુમાં વધુ 3 કેળા વેચ્યા. ફાયદાઓમાં, હું નોંધું છું કે સમયનો ઓછો બગાડ, જથ્થાબંધ કરતાં લણણી માટે ઓછી લણણી અને થોડી ઊંચી કિંમત છે. મારા શહેરના હોલસેલર્સ 30-70% ચાર્જ કરે છે, હું જથ્થાબંધ કિંમતના 50% ચાર્જ કરું છું. આ શરતો હેઠળ, તમે દુકાનો, કાફે, કેન્ટીન વગેરેમાં ડુંગળી વેચી શકો છો.

ઠીક છે, ત્રીજો સ્ત્રોત જથ્થાબંધ બજાર પરનો જથ્થાબંધ વેપારી છે. આ એક લણણી કરનાર છે જે કંઈપણ અને બધું "ખાય છે". એક વ્યક્તિ, એક નિયમ તરીકે, તમારા માટે હંમેશા સુખદ અને તરસ્યો નથી…. કિંમત માટે 🙂 વાળો. સાચું કહું તો, હું તેમનાથી પ્રતિરોધક છું (મેં મારા એક વીડિયોમાં આ કહ્યું હતું), અને હું તમારા માટે પણ એ જ ઈચ્છું છું. જ્યારે અમે સહમત ન થઈ શકીએ ત્યારે મને તેમને જોઈને રોમાંચ થાય છે અને તેઓને ખબર પડે છે કે મારી કાર પાસે "સાવધાન રહો, ટ્રંક બંધ થઈ રહ્યું છે" વિકલ્પ છે. નવા નિશાળીયા માટે થોડી સલાહ, ધ્રુજારી ન કરો, ચિંતા કરશો નહીં, ખોવાઈ જશો નહીં, તમારી જમીન પર ઊભા રહો, હું તમને ખાતરી આપું છું કે તમારા ઉત્પાદનોની વર્ષના કોઈપણ સમયે માંગ હોય છે, કારણ કે લોકો દરરોજ ખાય છે, અને કોઈ તમારા શહેર અથવા ઉપનગરમાં 10 થી વધુ લોકો ડુંગળી ઉગાડે છે. હા, તેમની પાસે મોટી માત્રા હોઈ શકે છે, પરંતુ હજી સુધી કોઈએ ડુંગળીની ગુણવત્તાને રદ કરી નથી, તેટલું ઓછું નિયંત્રણ, ઓછું નફાકારક ડુંગળીનું વેચાણ. આ રીતે મેં હોલસેલરો સાથે શરૂઆત કરી.

શિયાળો છે, ઠંડી છે, ડુંગળી વધી રહી છે, લણણીમાં એક અઠવાડિયું બાકી છે. હું હોલસેલ સ્ટોર પાસે રોકું છું અને અમારી પાસે ત્યાં ગ્રીન્સની આખી હરોળ છે. હું તરત જ કહીશ કે સ્વભાવે હું થોડો અહંકારી અને મૂર્ખ છું, પરંતુ હું હંમેશા બદલો આપું છું, તેથી વાત કરવા માટે, હું વાદળી રંગના જેવો નથી. હું પ્રવેશદ્વારની સૌથી નજીકના રોલર શટર સ્ટોલમાં જઉં છું, ત્યાં એક છોકરી બેઠી છે અને તે સ્પષ્ટ રીતે ઠંડી છે, મેં સંવાદ શરૂ કર્યો:

હું - શુભ બપોર, તમે લીલી ડુંગળી ખરીદો છો?

તેણી 50 રુબેલ્સ એક કિલોગ્રામ છે.

હું - ના, 110 અને સોદો.

તેણી - શું તમે ગણિતમાં ખરાબ છો?

હું - હા, હું મજાક કરતો હતો 🙂 હું તમારી કિંમતથી સંતુષ્ટ છું, ચાલો જઈએ.

તેણી ક્યાં જઈ રહી છે?

હું એવું છું કે તમે ક્યાં જઈ રહ્યા છો, લીલી ડુંગળી માટે, મેં તમને કહ્યું કે હું ડુંગળી ઓફર કરું છું.

તેણી - તે ક્યાં છે?

હું ગ્રીનહાઉસમાં ઉછરી રહ્યો છું, તમારી રાહ જોઉં છું.

તેણી - એટલે..?

હું સીધો છું, હું 110 પર કાપું છું, અને 50 પર હું તેનાથી ખુશ છું, પરંતુ તમે તેને જાતે કાપી નાખો છો.

તેણી પાઇપિંગ પાઇપિંગ કરી રહી છે ...

તેણી પાઇપિંગ પાઇપિંગ કરી રહી છે ...

ટૂંકમાં, હું હસ્યો અને તેને છોડીને આગળ વધ્યો. માર્ગ દ્વારા, આ મહિલા પછી મારો મૂડ ખરેખર ઊંચો થઈ ગયો. હું આગલા પેવેલિયનમાં જાઉં છું, ત્યાં કોકેશિયન દેખાવની એક વૃદ્ધ સ્ત્રી બેઠી છે, માર્ગ દ્વારા, તે વધુ પર્યાપ્ત હોવાનું બહાર આવ્યું:

હેલો, ડુંગળી લો:

તેણી - હા, અલબત્ત, મને બતાવો.

મારી પાસે તે મારી પાસે નથી, મેં પહેલેથી જ બધું વેચી દીધું છે, પરંતુ હું કિંમતથી બહુ ખુશ નથી, અને હવે હું આવતા અઠવાડિયા માટે વધુ સારા ખરીદદારની શોધમાં છું (મારે સુધારવું પડ્યું)

તે તમને પ્રતિ કિલો 70 રુબેલ્સ આપશે, જો તમારી પાસે બંચ હશે તો 8 રુબેલ્સ.

મેં ન કર્યું, મેં દરેકને માત્ર 70 ચૂકવ્યા અને હું કહું છું કે કિંમત મારા માટે બહુ સારી ન હતી, મારી પાસે અખબારમાં કિલોગ્રામ પેક છે.

તેણી - જો તે સારી ધનુષ્ય હોય તો તે લો. હું 90 લઈશ.

હું થોડા વધુ સ્ટોલ પર ગયો, પરંતુ તે દરેક જગ્યાએ સમાન હતું. છેલ્લી જગ્યાએ હું કારમાંથી બહાર પણ ન નીકળ્યો, મેં બારી ખોલી અને કહ્યું:

હું - તમે ડુંગળી કેટલી લેશો?

તેણી 90 થી વધુ નથી.

હું - હવે હું તમારા ગ્રાહકોને 130 બજારમાં લઈ જઈશ, હું 110થી ઓછા નહીં આપીશ, જો તમે ઇચ્છો તો કૉલ કરો (મેં તેણીની સંપર્ક વિગતો લખી છે).

શુષ્ક, ઘમંડી, પરંતુ તેઓને તે મળ્યું, તે દિવસે તેમની ટોચમર્યાદા 90 રુબેલ્સ હતી અને તેથી તેઓએ મને રકમ ફેંકવાનો પ્રયાસ કર્યો :)

અને તમને શું લાગે છે, ત્રણ દિવસ પછી કોલ આવ્યો, તેણીએ ફોન કરીને 80 કિલોનો ઓર્ડર આપ્યો. ડુંગળી 110 દરેક, પરંતુ હું મૂર્ખ નથી, તેઓએ મારા માટે પહેલેથી જ 120 નો ઓર્ડર આપ્યો છે 🙂 🙂 🙂 તેથી મને માફ કરશો કે મારી પાસે તમારા માટે તે કાપવાનો સમય નથી, અને ટ્રમ્પે જવાબ અપેક્ષિત છે, ભગવાન તમારી સાથે હોય, લાવો તે 120 માટે, હું તે બધું લઈશ.
માત્ર એક જ તારણ છે, આપણે બધા માણસ છીએ અને ડુંગળી પર પૈસા કમાવવા માંગીએ છીએ. પરંતુ તમે તેમની સાથે આ રીતે રમી શકશો નહીં જો તમારી પાસે પહેલેથી જ પેક કરેલી ડુંગળી ભરેલી હોય, તો તેને પાછી લેવાનો કોઈ અર્થ નથી. તેથી, મિત્રો, આળસુ ન બનો, માટીને અગાઉથી તોડી નાખો, અને જ્યારે ઘણું બધું હોય ત્યારે જ બલ્કમાં ડુંગળી વેચો, અને તમે બજારમાં ઊભા રહેવા માંગતા નથી. જ્યારે તમે આ પ્રવૃત્તિમાં સામેલ થશો, ત્યારે તમે સમજી શકશો કે ડુંગળીનું વેચાણ માત્ર નફાકારક નથી, પણ રોમાંચક પણ છે.
તમારા ધ્યાન બદલ આભાર, હું ટિપ્પણીઓમાં લીલી ડુંગળી વેચવા માટેની તમારી વ્યૂહરચના માટે આતુર છું. સામાજિક નેટવર્ક્સ પર તમારી નોંધ શેર કરવાનું ભૂલશો નહીં.