ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવું. ઘરના ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવું

તાજા ટામેટાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે કારણ કે તેમાં હોય છે મોટી સંખ્યામાંવિટામિન્સ જે લોકો તેમના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખે છે તેઓએ તેમના રોજિંદા આહારમાં ટામેટાંનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવું એ ખૂબ જ નફાકારક વ્યવસાય બનશે, ખાસ કરીને ગ્રામીણ રહેવાસીઓ માટે, આખા વર્ષ દરમિયાન.

વ્યવસાયિક વિચાર તરીકે ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવાના રહસ્યો વિશે વિડિઓ:

વ્યવસાયના ફાયદા અને ગેરફાયદા

ઘરની અંદર ટામેટાં ઉગાડવાના ઘણા ફાયદા છે:

• ખાસ કરીને પાનખરમાં શાકભાજીની ખૂબ માંગ હોય છે શિયાળાનો સમયગાળો;
• ગરમ ગ્રીનહાઉસ દર વર્ષે ઘણી લણણી પેદા કરે છે;
• જાતોની વિશાળ શ્રેણી કે જે ખાસ કરીને ગ્રીનહાઉસ માટે બનાવાયેલ છે;
• ટામેટાં લાંબા શેલ્ફ જીવન ધરાવે છે;
• લણણી સ્વતંત્ર રીતે, છૂટક આઉટલેટ્સ અને ઇન્ટરનેટ દ્વારા વેચી શકાય છે.

આ વ્યવસાયમાં પણ ગેરફાયદા છે:

• ઠંડા સિઝનમાં ગ્રીનહાઉસ ગરમ કરવા માટે ખૂબ ઊંચા ખર્ચ;
• ઔદ્યોગિક ધોરણે ટામેટાં ઉગાડવાનું શાકભાજી ઉગાડવાનો અનુભવ ધરાવતા લોકો દ્વારા થવો જોઈએ;
• છૂટક વેચાણ માટે, તમારે કાનૂની એન્ટિટીની નોંધણી કરવાની અને ઉત્પાદનો માટે પશુચિકિત્સા પ્રમાણપત્ર મેળવવાની જરૂર છે;
• ઉનાળામાં, ટામેટાં ઉગાડનારા ફાર્મ માલિકો સાથે સ્પર્ધા થાય છે ખુલ્લું મેદાન.

ક્યાંથી શરૂ કરવું: ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવા માટેની વ્યવસાય યોજના

ક્યાંથી શરૂ કરવું:

• ભાવિ ગ્રીનહાઉસ માટે સાઇટ પસંદ કરો.શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ તે વિસ્તાર હશે જ્યાં શાકભાજી ઉગાડતા રાજ્યના ખેતરો અગાઉ સ્થિત હતા. કારણ કે અહીં પહેલેથી જ તૈયાર સાઇટ્સ છે;
• નોંધણી કરો કાનૂની એન્ટિટી, વ્યક્તિગત ઉદ્યોગસાહસિક અથવા LLCનું સ્વરૂપ પસંદ કરીને.એક ફાર્મ કે જે એક જ કૃષિ કર ચૂકવે છે તે આદર્શ છે. જો તમારી ભાવિ યોજનાઓમાં છૂટક વેચાણ અથવા જાહેર કેટરિંગ સંસ્થાઓને ટામેટાં વેચવાનો સમાવેશ થાય છે, તો કાનૂની એન્ટિટીની નોંધણી જરૂરી છે;
• ભવિષ્યના ખર્ચ અને આવનારી આવકને ધ્યાનમાં લઈને વિગતવાર બિઝનેસ પ્લાન બનાવો.

સંદર્ભ:જો તમે સહ-રોકાણકાર ભાગીદારોને આકર્ષિત કરો છો, સબસિડી મેળવો છો અથવા પ્રેફરન્શિયલ બેંક લોન મેળવો છો તો બિઝનેસ પ્લાનની જરૂર છે.

તમે કેટલી કમાણી કરી શકો છો?

ભવિષ્યના નફાનું કદ સંપૂર્ણપણે યોગ્ય રીતે સંગઠિત વિતરણ ચેનલ પર આધારિત છે:

• પ્રથમ વસ્તુઓ પ્રથમ પ્રારંભિક તબક્કોટમેટા ઉત્પાદનોના અનુગામી વેચાણ વિશે વિચારવું જરૂરી છે;
• તાજા ટામેટાં સતત ભાવમાં હોય છે અને તેનો આનંદ માણવામાં આવે છે મોટી માંગમાંવસ્તી વચ્ચે;
• શિયાળામાં, ટામેટાંની કિંમત નોંધપાત્ર રીતે વધે છે; વ્યવહારીક રીતે કોઈ સ્પર્ધા નથી. આ શાકભાજીના પુરવઠા માટે નફાકારક કરાર પૂર્ણ કરવાનું શક્ય બનાવશે;
• જથ્થાબંધ વેચાણ પણ શક્ય છે - સુપરમાર્કેટ, રેસ્ટોરાં, સેનેટોરિયમમાં;
• ખુલ્લા બજારમાં ઘરે બનાવેલા ટામેટાં વેચો.

ઉત્તમ વ્યવસાયિક વિચાર:

જરૂરી પ્રારંભિક મૂડી

ઔદ્યોગિક ધોરણે ટામેટાં ઉગાડવો એ બહુ ખર્ચાળ વ્યવસાય નથી. ખૂબ જ શરૂઆતમાં, મોટા મૂડી રોકાણોની જરૂર રહેશે નહીં. મુખ્ય ખર્ચ જમીન ભાડું અને ગ્રીનહાઉસ સાધનો હશે. ગ્રીનહાઉસ જાતે બનાવવાથી ખર્ચમાં ઘણો ઘટાડો થશે.

ભાવિ આવકની ગણતરી કરતી વખતે, એક-વખત અને માસિક બંને, તમામ ખર્ચને ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે. ખર્ચમાં શામેલ છે:

• ભાડે જમીન પ્લોટ;
• કાનૂની એન્ટિટીની નોંધણી;
• ગ્રીનહાઉસનું બાંધકામ અને વ્યવસ્થા;
• સંપાદન વાવેતર સામગ્રીઅને ખાતરો;
• વીજળી અને પાણી પુરવઠા ખર્ચ;
• કર ભરવા;
• ભાડે કામદારોનું વેતન;
• પેકેજિંગ અને લેબલીંગ;
• પરિવહન ખર્ચ જે શાકભાજી પહોંચાડે છે.

કેટલાક ખર્ચ દૂર કરી શકાય છે:

• જમીન માલિકોએ ભાડું ચૂકવવું પડતું નથી;
• નાના ગ્રીનહાઉસ જાળવણી કર્મચારીઓ વિના કરી શકે છે;
• રજિસ્ટર્ડ ટ્રેડમાર્કવાળા મોટા ફાર્મ માટે જ બ્રાન્ડેડ પેકેજિંગ જરૂરી છે.

100,000 ચોરસ મીટરના એક પોલીકાર્બોનેટ ગ્રીનહાઉસ માટે અંદાજિત ખર્ચ. મી 100,000 રુબેલ્સથી શરૂ થાય છે. આમાંથી, 10,000 રુબેલ્સ સીડીંગ સામગ્રી માટે અને ઓછામાં ઓછા 15,000 રુબેલ્સ ગરમ કરવા માટે જરૂરી છે.

જમીન લીઝ

ટામેટા પાક ઉગાડવા માટે, જમીન માલિકીની અથવા ભાડાપટ્ટે હોવી જોઈએ. પ્રથમ તમારે યોગ્ય સ્થાન પસંદ કરવાની જરૂર છે. આદર્શ પસંદગી એ ગ્રામીણ અથવા ઉપનગરીય વિસ્તાર છે, જે પ્રકૃતિ અને સ્વચ્છ હવાની નજીક છે.

ધ્યાન:સમાન રાશિઓ નજીક ઇચ્છનીય નથી ખેતરોસ્પર્ધા ટાળવા માટે.

ગ્રીનહાઉસ બાંધકામ માટે સામગ્રી અને સાધનો

બાંધકામ માટે મજબૂત ગ્રીનહાઉસજે કામ કરશે આખું વર્ષઅને સમૃદ્ધ લણણી આપો, તમારે તબક્કામાં કાર્ય કરવાની જરૂર છે:

1. ગ્રીનહાઉસ માટે સાઇટની તૈયારી.
2. ફ્રેમનું બાંધકામ અને પાયો સુરક્ષિત.
3. માટીની તૈયારી.
4. હીટિંગ, વેન્ટિલેશન અને સિંચાઈ સિસ્ટમની રચના.
5. વધારાની લાઇટિંગ પૂરી પાડવી.

વ્યવસાય નોંધણી સંબંધિત મહત્વપૂર્ણ પ્રશ્નો

દરેક પ્રકારની પ્રવૃત્તિ રજીસ્ટર હોવી આવશ્યક છે. ટામેટાં ઉગાડવાનું શરૂ કરતા પહેલા, કાનૂની નોંધણી જરૂરી છે. પ્રવૃત્તિનું સ્વરૂપ પસંદ કરી રહ્યા છીએ:

• આઇપી - જો જમીન માલિકીની છે;
• એલએલસી - જો તમારી ભાવિ યોજનાઓ મોટા શાકભાજી ફાર્મ બનાવવાની છે.

ધ્યાન:શાકભાજીનો વધુમાં સંગ્રહ કરવા માટે, સેનિટરી-એપિડેમિયોલોજિકલ અને આગ સેવાઓ.

કઈ જાતો પસંદ કરવી?

ગ્રીનહાઉસીસમાં હાઇબ્રિડ જાતો ઉગાડવી શ્રેષ્ઠ છે તેઓ ખાસ કરીને બંધ જમીન માટે બનાવવામાં આવી છે. યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરતી વખતે, ધ્યાનમાં લો:

• ઉત્પાદકતા. મલ્ટી-ફળની જાતો નોંધપાત્ર રીતે નફામાં વધારો કરે છે;
• પરિપક્વતાનો સમયગાળો. ટૂંકી વૃદ્ધિની મોસમ વ્યવસાયને વધુ નફાકારક બનાવશે;
• રોગ પ્રતિકાર. શ્રેષ્ઠ વર્ણસંકર જાતો જીવાતોથી પ્રભાવિત નથી અને જંતુનાશકો સાથે સતત સારવારની જરૂર નથી;
• ટામેટાંના સ્વાદના ગુણો. મીઠી સ્વાદવાળા માંસલ, સુગંધિત ફળો ખરીદદારોમાં ખૂબ માંગમાં છે;
• ફળનું કદ અને રંગ. ગ્રાહકો મધ્યમ કદના ટામેટાં પસંદ કરે છે જે ઠંડા લાલ, ગુલાબી અથવા પીળા હોય છે.

ટામેટાંનો ધંધો. મેં ટામેટાંમાંથી કેટલી કમાણી કરી:

પસંદ કરેલી જાતોએ સંગ્રહ અને પરિવહનને સારી રીતે સહન કરવું જોઈએ. ગ્રીનહાઉસ માટે ટામેટાંની લોકપ્રિય ઔદ્યોગિક જાતો:

• પ્રારંભિક અને મધ્ય-પાકવાની જાતો: પોડારોક, અક્સીન્યા, ચેરી, એવપેટર, કોસ્ટ્રોમા, પેલેન્કા;
• ટૂંકી વૃદ્ધિની મોસમ સાથે સંકર: વર્લિયોકા, રેપસોડી, કેસ્પર, દોડવીર, ઇટુડ, ખેડૂત;
• ખાસ કરીને સમૃદ્ધ સ્વાદવાળા ફળો: હની સ્પાસ, પિંક હની, ઓરેન્જ કિંગ, એસ્ટરોઇડ, લેડી, નૃત્યનર્તિકા.

સંદર્ભ:વ્યાવસાયિક શાકભાજી ઉત્પાદકો મોટાભાગે એક સમયે બે કે ત્રણ પ્રકારના ટામેટાં કરતાં વધુ ઉગાડતા નથી.

વેચાણ માટે ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવા માટેની તકનીક

ટામેટાં કેવી રીતે ઉગાડવું:

• રોપાઓ માટેના બીજ ફેબ્રુઆરી અથવા માર્ચની શરૂઆતમાં ફળદ્રુપ જમીનમાં રોપવામાં આવે છે જેમાં ખાતર અને ખાતર સાથે બગીચાની માટી હોય છે. નાની રકમરેતી
• તેમને સારી રીતે અંકુરિત કરવા માટે, તેમને હૂંફ, તેજસ્વી પ્રકાશ અને મધ્યમ પાણીની જરૂર છે;જટિલ ખનિજ ખાતરોના ઉકેલ સાથે રોપાઓને બે વાર ફળદ્રુપ કરો.
• ગ્રીનહાઉસમાં રોપાઓ રોપવામાં આવે છે જ્યારે તેમની પાસે ઓછામાં ઓછા 7 સાચા પાંદડા હોય છે; ટામેટાં સારી રીતે વધવા માટે, તેમને સાધારણ પાણીયુક્ત કરવાની જરૂર છે.ગરમ પાણી
• , ઘણીવાર ગ્રીનહાઉસને વેન્ટિલેટ કરો અને માટીના ઉપરના સ્તરને ઢીલું કરો; આધુનિક જંતુનાશકોનો ઉપયોગ તમને જંતુઓથી બચાવવામાં મદદ કરશે, પરંતુ ફૂલો શરૂ થાય તે પહેલાં તેનો ઉપયોગ કરો. તાંબા ધરાવતા ઉત્પાદનો સાથેની સારવાર અંતમાં ફૂગ સામે રક્ષણ કરશે. રુટ રોટ સાથે ચેપ ટાળવા માટે અનેકાળો પગ
• , તમારે લાકડાની રાખ સાથે જમીનને ધૂળ કરવાની જરૂર છે.મોટી સંખ્યામાં બનેલા અંડાશય માટે, 2 જી અથવા 3 જી રેસીમથી ઉપરની બાજુની પ્રક્રિયાઓને દૂર કરો.

ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં (ટામેટાં) કેવી રીતે ઉગાડવું:

વ્યવસાય તરીકે ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવું એ ખૂબ નફાકારક છે. યોગ્ય રીતે સંગઠિત ગ્રીનહાઉસ એ ગેરંટી છે મહાન પાક. તેની સંસ્થા અને કામગીરી ખૂબ ખર્ચાળ છે, પરંતુ યોગ્ય કામગીરી સાથે તે એક વર્ષમાં પોતાને માટે ચૂકવણી કરશે. ગુણવત્તાયુક્ત સામગ્રીમાંથી બનેલા ગ્રીનહાઉસને વાર્ષિક સમારકામની જરૂર નથી. તે કોઈપણ સમસ્યા વિના ઘણી સીઝન સુધી ચાલશે.

અગાઉના પ્રકાશનમાં અમે તમને નફાકારક અને વિશે કહ્યું હતું. આ લેખમાં, અમે વ્યવસાય તરીકે ટામેટાં ઉગાડવાના વિષય પર સ્પર્શ કરીશું. પૈસા કમાવવાની આ રીતના ફાયદા અને ગેરફાયદા શું છે? ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં કેવી રીતે ઉગાડવું અને ઉત્પાદનોને નફાકારક રીતે કેવી રીતે વેચવું?

તાજા શાકભાજી અને ફળો ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે, કારણ કે તેમાં ઘણાં વિટામિન્સ હોય છે. જે લોકો તેમના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખે છે તેઓ ચોક્કસપણે તેમને તેમના દૈનિક આહારમાં સામેલ કરે છે. તેથી, આખા વર્ષ દરમિયાન ગ્રામીણ રહેવાસીઓ માટે નાણાં કમાવવા માટે તે ખૂબ જ નફાકારક માર્ગ બની શકે છે.

ટામેટાંની ખાસ માંગ છે; આ શાકભાજીમાં ઘણા ફાયદા છે, જેમ કે સ્વાદ, ઓછી કેલરી અને તંદુરસ્ત વિટામિન્સની ઉચ્ચ સામગ્રી.

ટામેટા ઉગાડતા વ્યવસાયના ફાયદા

• ઊંચી કિંમત. IN ઉનાળાનો સમયવર્ષ દરમિયાન, ટામેટાંની કિંમત પ્રતિ કિલોગ્રામ લગભગ 40 રુબેલ્સ છે, પરંતુ શિયાળામાં આ શાકભાજીની કિંમત નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. તમારે સુપરમાર્કેટમાં તાજા ટામેટાં માટે ઓછામાં ઓછા 150 રુબેલ્સ ચૂકવવાની જરૂર પડશે. આમ, આપણે નિષ્કર્ષ પર આવી શકીએ છીએ કે શિયાળામાં શાકભાજીનું વેચાણ એ ખૂબ નફાકારક વ્યવસાય છે;
• મોટી માંગ. વસ્તીમાં તાજા શાકભાજીની હંમેશા માંગ રહે છે. તેથી, તમને અમલીકરણમાં કોઈ સમસ્યા નહીં હોય. મુખ્ય વસ્તુ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો માટે નફાકારક વેચાણ ચેનલ શોધવાનું છે;
• થોડી સ્પર્ધા. જો ઉનાળામાં બજારમાં ઘણા બધા ટામેટાં હોય છે અને ખરીદદારો પસંદ કરે છે કે તે ક્યાં સસ્તું છે, તો શિયાળામાં ગુણવત્તાયુક્ત શાકભાજી શોધવાનું ખૂબ મુશ્કેલ છે. સમસ્યા એ છે કે ઉત્પાદકો પૂરા પાડવામાં આવતા ઉત્પાદનોના જથ્થાને વધારવામાં ખૂબ વ્યસ્ત છે, અને થોડા લોકો સ્વાદ વિશે વિચારે છે. તેથી જ તમે સુપરમાર્કેટની છાજલીઓ પર ઘણી વાર સ્વાદહીન શાકભાજી શોધી શકો છો. જો તમે સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ પર યોગ્ય ધ્યાન આપો છો, તો સ્પર્ધા હોવા છતાં પણ તમારા ઉત્પાદનોની માંગ વધુ હશે.

આ ક્ષેત્રમાં તમારો પોતાનો વ્યવસાય શરૂ કરતા પહેલા, તમારે વેચાણ માટે ટામેટાં ઉગાડવા માટે સક્ષમ વ્યવસાય યોજના બનાવવાની જરૂર છે. વિચારની નફાકારકતા, રોકાણની રકમ અને વ્યવસાયના વળતરની અવધિ નક્કી કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

વ્યવસાય નોંધણી

કોઈપણ પ્રકારની પ્રવૃત્તિ ફરજિયાત નોંધણીને પાત્ર છે. તેથી, તમે ઔદ્યોગિક રીતે શાકભાજી ઉગાડવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે તમારી પ્રવૃત્તિઓ કાયદેસર રીતે નોંધણી કરાવવી જોઈએ.

પ્રવૃત્તિનું યોગ્ય મૂળ સ્વરૂપ પસંદ કરો: વ્યક્તિગત ઉદ્યોગસાહસિક અથવા LLC. જો તમારી પાસે જમીનનો પ્લોટ છે, તો તેની નોંધણી કરવી વધુ સરળ છે વ્યક્તિગત ઉદ્યોગસાહસિક. પરંતુ જ્યારે તમે શાકભાજીનું મોટું ફાર્મ ખોલવાની યોજના બનાવો છો, ત્યારે તમારે કાનૂની એન્ટિટી તરીકે નોંધણી કરાવવી જોઈએ.

જો તમે શાકભાજીનો વધારાનો સંગ્રહ કરવા જઈ રહ્યા છો, તો તમારે સેનિટરી-એપિડેમિયોલોજિકલ અને ફાયર સેવાઓ પાસેથી યોગ્ય પરમિટ મેળવવાની જરૂર છે.

જમીન લીઝ

શાકભાજી ઉગાડવાનું શરૂ કરવા માટે, તમારે જમીનના પ્લોટની માલિકી અથવા ભાડે લેવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, પસંદ કરો યોગ્ય સ્થળ. એક ઉત્તમ વિકલ્પ એ ગ્રામ્ય વિસ્તાર અથવા શહેરની બહારનો વિસ્તાર છે, જે પ્રકૃતિ અને સ્વચ્છ હવાની નજીક છે. વધુમાં, નજીકમાં કોઈ સમાન કૃષિ ફાર્મ ન હોવા જોઈએ; તમારે સ્પર્ધાની જરૂર નથી.

ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવું

આખું વર્ષ શાકભાજી ઉગાડવા માટે, તમારે ગ્રીનહાઉસ સજ્જ કરવાની જરૂર છે. તમે આ જાતે કરી શકો છો અથવા વ્યાવસાયિકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો જેઓ તમામ ધોરણો અને ધોરણો અનુસાર ગ્રીનહાઉસની વ્યવસ્થા કરશે.

ટામેટાં ગરમી-પ્રેમાળ છોડ છે, તેથી તમારે ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય હવાનું તાપમાન ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ. ઉચ્ચ હવા ભેજ બિનસલાહભર્યા છે; આ તમામ રોપાઓના વિનાશ તરફ દોરી જશે. ગરમ મોસમમાં, જ્યારે તાપમાન 20 ડિગ્રી સુધી પહોંચે છે, ત્યારે ગ્રીનહાઉસને બંધ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ શિયાળામાં, તેનાથી વિપરીત, ટામેટાના પાકને યોગ્ય રીતે પાકવા માટે ઉચ્ચ તાપમાન જાળવવું જરૂરી છે.

સાધનસામગ્રી

વ્યવસાય તરીકે ટામેટાં ઉગાડવું ખૂબ ખર્ચાળ નથી. પ્રારંભિક તબક્કે, મોટા રોકાણોની જરૂર નથી, તેથી કોઈપણ આ વ્યવસાયમાં પોતાનો હાથ અજમાવી શકે છે.

સાધનસામગ્રી માટે, સૌ પ્રથમ, તમારે ગ્રીનહાઉસ બનાવવાની જરૂર છે, પાણી, પ્રકાશ અને હીટિંગ પ્રદાન કરો. ટામેટાંનો પાક સંપૂર્ણપણે પાકે તે માટે ગ્રીન હાઉસે ઠંડીની મોસમ દરમિયાન હકારાત્મક તાપમાન જાળવવું જોઈએ. વધુમાં, ટામેટાંને સતત પાણી આપવાની જરૂર છે, તેથી તમારે તે રૂમમાં પાણી અને યોગ્ય લાઇટિંગ પ્રદાન કરવાની જરૂર છે જ્યાં શાકભાજી ઉગાડવામાં આવશે.

વધુમાં, તમારે પાકની લણણી અને સંગ્રહ માટે કન્ટેનરની જરૂર પડશે.

તે મૂળભૂત રીતે તમને જરૂરી તમામ સાધનો છે.

ટામેટાંની સંભાળ રાખવાના નિયમો

છોડની યોગ્ય કાળજી તમને સારી, ઉદાર લણણી આપશે. ટામેટાંને અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર કરતાં વધુ પાણી આપવું જોઈએ નહીં. જંતુઓથી રોપાઓનું રક્ષણ કરવું પણ જરૂરી છે; આ માટે તમારે વિવિધ પ્રકારની દવાઓનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે જે આ સમસ્યાનો સામનો કરશે. વધુમાં, વધતી જતી ટામેટાં માટેની શરતોનું અવલોકન કરો: તાપમાન, હવામાં ભેજ, આછો.

કામદારો

ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવાથી માત્ર કાળજી જ નહીં, પણ લણણીની પદ્ધતિ પણ સરળ બને છે. જ્યારે ટામેટાં પાકવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે લોકોએ તેને કાપવા અને પરિવહન કરવાની જરૂર પડે છે. આ પ્રકારની શાકભાજી નાશવંત છે, તેથી ઉત્પાદનોને ટૂંકા સમયમાં વેચવાની જરૂર છે.

તમારા ખેતરના કદના આધારે, ટામેટાંની લણણી માટે કામદારોને રોકો. નિયમ પ્રમાણે, ચુકવણી દરરોજ કરવામાં આવે છે અને તે દરરોજ એકત્રિત કરાયેલા ટામેટાંની સંખ્યા પર આધારિત છે. આ રીતે, દરેક કર્મચારીને યોગ્ય પગાર મળશે.

વિષય પર વિડિઓ

ધંધાકીય ખર્ચ અને નફો

મુખ્ય ખર્ચ જમીન ભાડે આપવા અને ગ્રીનહાઉસ બનાવવાનો છે. જો તમે જાતે ગ્રીનહાઉસ બનાવશો તો તમે ખર્ચમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરી શકો છો.

નફાની વાત કરીએ તો, બધું સુસ્થાપિત વિતરણ ચેનલ પર નિર્ભર રહેશે. તેથી, પ્રારંભિક તબક્કે પણ ઉત્પાદનો વેચવા વિશે વિચારવું યોગ્ય છે.

તાજા શાકભાજી હંમેશા ભાવમાં હોય છે અને વસ્તીમાં તેની ખૂબ માંગ હોય છે. શિયાળામાં, ટામેટાંની કિંમત ઘણી વધારે હોય છે, સ્પર્ધા ઓછી હોય છે, અને માંગ ઘણી વધારે હોય છે, તેથી ઉત્પાદનોના પુરવઠા માટે નફાકારક કરારો કરવાની તક ગુમાવશો નહીં.

તમે જથ્થાબંધ ટામેટાં વેચી શકો છો, તેને સુપરમાર્કેટ, રેસ્ટોરન્ટ અને મોટેલમાં પહોંચાડી શકો છો. તમે ઘરે બનાવેલા શાકભાજી વેચતા બજારમાં એક બિંદુ પણ ખોલી શકો છો.

અમે નિષ્કર્ષ પર આવી શકીએ છીએ કે વ્યવસાય તરીકે ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવું એ નફાકારક વ્યવસાય છે. પ્રવૃત્તિના આ ક્ષેત્રનો મોટો ફાયદો ઓછો રોકાણ અને ઝડપી વળતર છે.

હું તમને તમારા વ્યવસાય માટે સફળતા અને સમૃદ્ધિની ઇચ્છા કરું છું.

ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવાનો વ્યવસાય - સારો વિચારજેઓ કૃષિની મૂળભૂત બાબતોથી પરિચિત છે અને ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરીને પૈસા કમાવવા માંગે છે. ટામેટાં આખું વર્ષ માંગમાં હોય છે, તેથી નફો નિયમિતપણે આવશે: ગરમ ગ્રીનહાઉસ તમને વર્ષમાં ઘણી લણણીની લણણી કરવાની મંજૂરી આપે છે.

વ્યવસાયની સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ, ફાયદા અને ગેરફાયદા

ટામેટાં એ શાકભાજી છે જેની માંગ આખું વર્ષ રહે છે. શિયાળા-વસંત સમયગાળામાં તેમના માટે ભાવ વધે છે. ટામેટાં છૂટક સાંકળો, કેટરિંગ સંસ્થાઓને વેચવામાં આવે છે, અને શાકભાજી બજારોના છૂટક આઉટલેટ્સને પૂરા પાડવામાં આવે છે.

જો તમારી પાસે તમારી પોતાની હોય તો ટામેટા ઉગાડવાની પ્રવૃત્તિઓ શરૂ કરવી ખાસ કરીને અનુકૂળ છે વ્યક્તિગત પ્લોટ: આનો આભાર, જમીન ભાડા જેવી ખર્ચની વસ્તુ દૂર થઈ ગઈ છે.

આ પ્રકારના વ્યવસાયના ફાયદાઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• ટામેટાંની વર્ષભર માંગ;
• ઉચ્ચ નફાકારકતા;
• ગ્રીનહાઉસમાં કોઈપણ, સૌથી વધુ માંગવાળા, ટામેટાંની જાતો ઉગાડવાની ક્ષમતા;
• દર વર્ષે અનેક શાકભાજીના પાકની લણણી કરવાની ક્ષમતા;
• ઉચ્ચ ઉપજ.

ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવાના વ્યવસાયના ગેરફાયદામાં, નીચેનાને પ્રકાશિત કરવા જોઈએ:

• ઉચ્ચ પ્રારંભિક નાણાકીય રોકાણો;
• ઠંડા વાતાવરણવાળા પ્રદેશોમાં શાકભાજીની ઊંચી કિંમત;
• ખુલ્લા મેદાનમાં શાકભાજી ઉગાડતા ખેતરોમાંથી ઉનાળામાં વધતી સ્પર્ધા;
• ગ્રીનહાઉસને ગરમ કરવાના ઊંચા ખર્ચ;
• કૃષિમાં કુશળતાની જરૂર છે.

એ પણ નોંધવું જોઈએ કે ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવતા ટામેટાં ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવામાં આવતા શાકભાજી સાથે સ્વાદમાં સ્પર્ધા કરી શકતા નથી. આવું થાય છે જો ઉદ્યોગસાહસિક શાકભાજીના વિકાસને ઉત્તેજીત કરવા માટે વિવિધ ખાતરો અને માધ્યમોનો ઉપયોગ કરે છે. તેથી જ ઉનાળા-પાનખર સમયગાળામાં ખરીદદારો કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવામાં આવતા ટામેટાં ખરીદવાનો પ્રયાસ કરે છે.

જરૂરી રોકાણ, વળતર, નફો અને નફાકારકતા

જો કોઈ ઉદ્યોગસાહસિક ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવાનું નક્કી કરે છે, તો તેણે વિકાસ કરવાની જરૂર છે. પ્રથમ, પ્રક્રિયાને ગોઠવવા માટે જરૂરી રકમની ગણતરી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

વ્યવસાયનું આયોજન કરવા માટે તમારે નીચેના રોકાણોની જરૂર પડશે:

• જમીનનું ભાડું. જમીનની કિંમત બદલાય છે: માલિકો પ્રતિ હેક્ટર 2,000 થી 10,000 રુબેલ્સની કિંમતે કૃષિ પ્લોટ ઓફર કરે છે. જો કોઈ ઉદ્યોગસાહસિક પાસે તેની પોતાની જમીન પ્લોટ હોય, તો આ આઇટમને ખર્ચની સૂચિમાંથી બાકાત કરી શકાય છે.
• ગ્રીનહાઉસનું બાંધકામ. તેમની કિંમત તે સામગ્રી પર આધારિત છે જેમાંથી તેઓ બનાવવામાં આવે છે. આજે, પોલીકાર્બોનેટ ગ્રીનહાઉસ ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે. 250 ચોરસ વિસ્તારના આવા એક માળખાની કિંમત. મીટર લગભગ 150,000 રુબેલ્સ છે. ખર્ચ ઘટાડવા માટે, ઘણા ઉદ્યોગસાહસિકો પોતાના હાથથી ગ્રીનહાઉસ બનાવે છે.
• વેન્ટિલેશન સિસ્ટમનું સંગઠન - લગભગ 45,000 રુબેલ્સ.
• હીટિંગ સિસ્ટમની રચના - લગભગ 60,000 રુબેલ્સ.
• સિંચાઈ પ્રણાલીનું સંગઠન - લગભગ 20,000 રુબેલ્સ.
• કાચા માલની ખરીદી. તેની કિંમત પસંદ કરેલ ટામેટાંની વિવિધતા પર આધારિત છે.

ગ્રીનહાઉસ પરિસ્થિતિઓમાં ટામેટાં ઉગાડતા વ્યવસાયની સરેરાશ નફાકારકતા 50 થી 70% સુધીની હોય છે. સૂચક ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવામાં આવેલા ટામેટાંની ઉપજ પર આધાર રાખે છે. IN આ કિસ્સામાંસ્પર્ધા કાં તો વધી શકે છે અથવા ઘટી શકે છે.

આ પ્રકારની પ્રવૃત્તિમાંથી નફો ઉત્પાદનના સ્કેલ તેમજ વિતરણ ચેનલો શોધવાની ક્ષમતા પર સીધો આધાર રાખે છે. જો તમારી પાસે એક મધ્યમ કદનું ગ્રીનહાઉસ છે, તો તમે શિયાળાની મોસમ માટે ચોખ્ખા નફામાં 100,000 રુબેલ્સ મેળવી શકો છો.

કાર્યક્ષમ રીતેનફો વધારવો એ રસોઈ છે ટમેટા પેસ્ટઅથવા "સબસ્ટાન્ડર્ડ" માંથી રસ. આ વિકલ્પ ફક્ત ત્યારે જ કાર્ય કરે છે જો તમારી પાસે ઉત્પાદનના ઉત્પાદન માટે જરૂરી સાધનો અને પરવાનગી હોય.

ગ્રીનહાઉસ સાધનો

પ્રવૃત્તિઓ સ્થાપિત કરવા માટે તમારે જે પ્રથમ વસ્તુ કરવાની જરૂર છે તે છે ગ્રીનહાઉસ બનાવવા અને સજ્જ કરવું. શરૂ કરવા માટે, લગભગ 80-100 ચોરસ મીટરના ક્ષેત્ર સાથે એક માળખું પૂરતું છે. ત્યારપછી, જેમ જેમ નફો પ્રાપ્ત થાય છે તેમ તેમ પ્રવૃત્તિનું પ્રમાણ વધારી શકાય છે.

શ્રેષ્ઠ વિકલ્પશાકભાજીની વર્ષભર ખેતી માટે, ગ્રીનહાઉસ ગણવામાં આવે છે મેટલ ફ્રેમ, આવરી લેવામાં આવે છે સેલ્યુલર પોલીકાર્બોનેટ. તેની ન્યૂનતમ ઊંચાઈ 2.5 મીટર છે, ગ્રીનહાઉસ માટે ઉચ્ચ સિન્ડર બ્લોક ફાઉન્ડેશન ઇન્સ્ટોલ કરવું આવશ્યક છે.

તેમાં વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ અને આપોઆપ ટપક સિંચાઈ હોવી જોઈએ. હીટિંગ સિસ્ટમની વાત કરીએ તો, ગ્રીનહાઉસના કદના આધારે, તેને બિલ્ટ-ઇન બોઇલર્સ અને ભૂગર્ભમાં નાખેલી પાઈપો દ્વારા ગરમ કરી શકાય છે. જો આપણે નાના ફાર્મ ગ્રીનહાઉસ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તો પછી સ્ટોવ અથવા એર હીટરનો ઉપયોગ કરીને હીટિંગ પ્રદાન કરી શકાય છે.

ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવા માટે ટામેટાંની શ્રેષ્ઠ જાતો

નીચેની જાતો ઘરની અંદર ટામેટાં ઉગાડવા માટે સૌથી યોગ્ય છે:

• બુર્જિયો. આ ટામેટાં રોગો માટે ઓછામાં ઓછા સંવેદનશીલ હોય છે. તેમની પાસે છે મોટા કદ, તેજસ્વી લાલ રંગ અને સહેજ મીઠી સ્વાદ સાથે માંસ.
• ઢીંગલી. આ વિવિધતા ગુલાબી ટામેટાંના જૂથની છે. તેમની ત્વચા અને માળખું એકદમ ગાઢ છે, જેના કારણે ટામેટાં લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે અને પરિવહન માટે સરળ છે.
• મધ ડ્રોપ. જથ્થાબંધ ટામેટાં, ખૂબ મીઠી. વિવિધ કાળજીમાં અભૂતપૂર્વ છે, પરંતુ જમીનમાં ફરજિયાત ફળદ્રુપતાની જરૂર છે.
• સમરા. આ ટામેટાની જાત ખાસ કરીને ઘરની અંદર ઉગાડવા માટે ઉછેરવામાં આવી હતી. ફળો મોટા અને મીઠા હોય છે. ટામેટાં માત્ર ખાવા માટે જ નહીં, પણ સાચવવા માટે પણ યોગ્ય છે.
• પૃથ્વીનો ચમત્કાર. આ ટામેટાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે કારણ કે તેઓ ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે. સીઝન દરમિયાન, તમે એક ઝાડમાંથી 4 કિલોગ્રામ સ્વાદિષ્ટ મીઠી ટામેટાંની લણણી કરી શકો છો. તેઓ કદમાં મોટા અને ભારે છે: એક ટમેટા 500 ગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે.
• બુલનું હૃદય. એક પાકેલા ફળનું વજન 700 ગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે. વિવિધ સલાડ અને ટામેટાંનો રસ તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે. ઓક્સ હાર્ટની વિવિધતાને ખાસ કાળજીની જરૂર છે.

એક ઉદ્યોગસાહસિક એક સાથે અનેક જાતો પસંદ કરી શકે છે અને તેને સમાંતર રીતે ઉગાડી શકે છે.

જરૂરી સાધનો

ગ્રીનહાઉસમાં કે જેમાં ટામેટાં વેચાણ માટે ઉગાડવામાં આવશે, ત્યાં શાકભાજીને વ્યવસ્થિત પાણી આપવા માટેના સાધનો, પાકની લણણી અને સંગ્રહ માટેના કન્ટેનર હોવા જોઈએ. તમારે બીજના બોક્સ અને છંટકાવના કન્ટેનરની પણ જરૂર પડશે.

ગ્રીનહાઉસમાં વેચાણ માટે ટામેટાં ઉગાડવાની સુવિધાઓ

પ્રક્રિયા બીજ સામગ્રીની તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે. છોડમાં રોગો અટકાવવા માટે પસંદ કરેલા ટામેટાના બીજને સૌપ્રથમ ફિટોસ્પોરિનના દ્રાવણથી સારવાર આપવામાં આવે છે. આ પછી, બીજ જમીનમાં વાવવામાં આવે છે, જેને પણ પૂર્વ-તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

માટી સંતૃપ્ત થવી જોઈએ ઉપયોગી પદાર્થો. તેને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે, જમીનના એક ભાગમાં સમાન પ્રમાણમાં રેતી અને પીટ ઉમેરો, તેને ભળી દો અને પછી પ્રવાહી દ્રાવણ ઉમેરો. બાદમાં 25 ગ્રામ પોટેશિયમ સલ્ફેટ અને સુપરફોસ્ફેટ, તેમજ 10 ગ્રામ યુરિયાને ભેળવીને અને પરિણામી પ્રવાહીને 10 લિટર પાણીમાં ભેળવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

આ પછી, બીજ રોપાઓ માટે વાવવામાં આવે છે. તૈયાર બીજને 5-8 સેમી ઊંચા બોક્સમાં વાવવામાં આવે છે, કન્ટેનરમાં થોડું કોમ્પેક્ટેડ, 1.5 સે.મી.ના નાના ચાસ બનાવવામાં આવે છે અને પાણીયુક્ત થાય છે. આ પછી, તમે બીજ વાવી શકો છો. તેઓ માટી સાથે છાંટવામાં આવે છે અને સાફ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. તાપમાન ઓરડાના તાપમાને હોવું જોઈએ.

અંકુરણના એક અઠવાડિયા પછી, રોપાઓ રોપવામાં આવે છે. આવી ઘટનાની જરૂરિયાત મૂળના મજબૂતીકરણ અને વૃદ્ધિ સાથે સંકળાયેલી છે, જે નાના બૉક્સમાં ખેંચાય છે. ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનના સમય સુધીમાં, રોપાઓમાં ઓછામાં ઓછા 2 પાંદડા હોવા જોઈએ. દરેક છોડને મોટા બૉક્સમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાની જરૂર છે. અંકુરને દૂર કરતી વખતે, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે મૂળ પર માટીનો ગઠ્ઠો રહે છે. ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કર્યા પછી, નિયમિત પાણી આપવાનું ભૂલશો નહીં.

નીચે પ્રમાણે રોપાઓ વાવવા જોઈએ.

• રોપાઓમાંથી નીચલા પાંદડા દૂર કરો જો તેઓ અન્ય કરતા વધુ વિસ્તરેલ હોય;
• છોડને પુષ્કળ પાણી આપો;
• 10-15 સેમી લાંબા છિદ્રો ખોદવો, દરેકમાં થોડું હ્યુમસ નાખો અને પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના થોડા નબળા દ્રાવણમાં રેડવું;
• પૃથ્વીના ગઠ્ઠો સાથે ટમેટાના છોડો લો અને તેને છિદ્રમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો;
• માટીને કોમ્પેક્ટ કરો, માટીથી છંટકાવ કરો;
• વાવેતર પછી 5-6 દિવસની અંદર, રોપાઓને ખલેલ પહોંચાડવી જોઈએ નહીં: તેઓએ નવી પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલન કરવું આવશ્યક છે.

ટામેટાં રોપતી વખતે, તમારે વાવેતરની પદ્ધતિને અનુસરવી જોઈએ:

• ઓછી ઉગાડતી અથવા ઝડપથી પાકતી જાતો માટે, તમારે ચેકરબોર્ડ બે-પંક્તિનો ક્રમ પસંદ કરવો જોઈએ, પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર 40 સેમી છે;
• ટામેટાંની જાતો કે જે એક દાંડીમાં રચાય છે, તમારે 50 સે.મી.નું આંતર-પંક્તિ અંતર પસંદ કરવાની જરૂર છે, જ્યારે છોડ વચ્ચેનું પગલું 30 સે.મી.થી વધુ ન હોય;
• ઊંચા છોડ માટે, ચેકરબોર્ડ પેટર્નમાં બે હરોળમાં રોપણી યોજનાનો ઉપયોગ થાય છે, આંતર-પંક્તિ અંતર 80 સે.મી., છોડ વચ્ચેનું અંતર 70 સે.મી.

વેચાણ માટે ટામેટાં ઉગાડતી વખતે, તમારે તેમની સંભાળ રાખવા માટે નીચેની પ્રક્રિયાઓ હાથ ધરવાની જરૂર છે:

• પાણી આપવું. જમીનમાં વાવેતર કર્યાના લગભગ 5-7 દિવસ પછી પ્રથમ પાણી પીવું કરવામાં આવે છે, પરંતુ દસમા દિવસે આ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. છોડને 20 ડિગ્રી સુધી ગરમ પાણીથી પાણીયુક્ત કરવું જોઈએ. રુટ પર, સવારે, દર 4-5 દિવસે પાણી આપવું. ગણતરી - 1 ચોરસ મીટર દીઠ 5 લિટર પાણી. m. જ્યારે ટામેટાં ખીલે છે, ત્યારે પ્રવાહીની માત્રા બમણી કરવાની જરૂર છે. તમારે ઉત્સાહી ન બનવું જોઈએ અને શાકભાજીને જરૂરી કરતાં વધુ વખત પાણી આપવું જોઈએ: પ્રવાહીના પુષ્કળ પુરવઠા સાથે, ટામેટાં પાણીયુક્ત, સ્વાદમાં ખાટા અને ક્રેક બની જાય છે.
• ખોરાક આપવો. સીઝન દરમિયાન તમારે 3-4 પ્રક્રિયાઓ હાથ ધરવાની જરૂર છે. જમીનમાં વાવેતર કર્યાના 1.5-2 અઠવાડિયા પછી પ્રથમ ફળદ્રુપતા હાથ ધરવામાં આવે છે. પછી ફળદ્રુપતા દર 10 દિવસે હાથ ધરવામાં આવે છે, વૈકલ્પિક કાર્બનિક ખાતરોઅને ખનિજો.
• ગાર્ટર. ટામેટાં વાવેતરના ક્ષણથી 3-4 દિવસ સુધી બાંધવામાં આવે છે. આનો આભાર, છોડો તેમના પોતાના વજન અને ફળોના ભાર હેઠળ તૂટી જશે નહીં. ગાર્ટર જમીનમાં અટવાયેલી લાકડીઓ અને તેમની સાથે બાંધેલી ફેબ્રિક સ્ટ્રીપ્સનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે.

છોડના સંપૂર્ણ વિકાસ માટે, તાપમાન શાસન જાળવવું મહત્વપૂર્ણ છે. દિવસ દરમિયાન, તાપમાન +20-25 ડિગ્રી સુધી પહોંચવું જોઈએ (જ્યારે પાણી આપવું - +24-26 ડિગ્રીથી), રાત્રે - +16-18 ડિગ્રી. હવામાં ભેજ 60% હોવો જોઈએ.

વ્યવસાયની કાનૂની નોંધણી

તમે વેચાણ માટે ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે તમારા વ્યવસાયને કાયદેસર રીતે નોંધણી કરવાની જરૂર છે.

જો કોઈ વેપારી પાસે પોતાની જમીનનો પ્લોટ હોય, તો તેના માટે નોંધણી કરાવવી વધુ સરળ છે. જો તમે શાકભાજીનું મોટું ફાર્મ ખોલવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો તમારે કાનૂની એન્ટિટી તરીકે નોંધણી કરાવવી આવશ્યક છે.

જો તમે શાકભાજીનો સંગ્રહ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો તમારે સેનિટરી-એપિડેમિયોલોજિકલ અને ફાયર સર્વિસીસ પાસેથી જરૂરી પરમિટ મેળવવી જોઈએ.

વેચાણ બજારો, ટામેટાંનું વેચાણ

લણણી પહેલા પણ તમારે શાકભાજી વેચવાની રીતો શોધવી જોઈએ. ટામેટાંની મોટી બેચ નીચેની રીતે વેચી શકાય છે:

• મોટા સુપરમાર્કેટ અને સ્ટોર્સમાં જથ્થાબંધ વેચાણ કરો: આ સૌથી વધુ છે સરળ રીતોવેચાણ, પરંતુ ખૂબ નફાકારક નથી, કારણ કે તમારે ઘટેલા જથ્થાબંધ ભાવે શાકભાજી વેચવી પડશે;
• શાકભાજી માર્કેટમાં તમારો પોતાનો મુદ્દો ખોલો: આ કિસ્સામાં, તમે છૂટક ભાવે શાકભાજી વેચી શકો છો, જે નફામાં વધારો કરશે;
• પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટમાં ઉત્પાદનોનું વેચાણ, જ્યાં ટામેટાંમાંથી રસ, પેસ્ટ અને તૈયાર ખોરાક તૈયાર કરવામાં આવે છે.

તમે ઓનલાઈન ટામેટાં વેચવા વિશે પણ વાત ફેલાવી શકો છો. શહેરી વિસ્તારોમાં રહેતા ઘણા લોકો તાજા ટામેટાં ખાવા અને શિયાળા માટે તૈયાર કરવા માંગે છે. તમે આ શાકભાજી માટે ઓછી કિંમત ઓફર કરી શકો છો.

ટામેટા ઉગાડવાનો વ્યવસાય એ આખું વર્ષ નફો મેળવવાનો એક માર્ગ છે. આ પ્રકારની પ્રવૃત્તિના પોતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે. ટામેટાં ઉગાડવા માટે, તમારે કૃષિ પ્રવૃત્તિઓની સમજ હોવી જરૂરી છે.

જ્યારે તમે સુપરમાર્કેટ્સની નિયમિતપણે મુલાકાત લો છો, ત્યારે ફળો અને શાકભાજીના ભાવમાં નિયમિતપણે બદલાતી રહે છે. જો કે, જો સિઝનમાં ઉત્પાદનોનો ઉત્તમ સ્વાદ હોય ત્યારે ઓછી કિંમતો, પછી ઑફ-સિઝનમાં તેમના સ્વાદ અને ગંધની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થાય છે, અને ઉત્પાદનોની કિંમત, આશ્ચર્યજનક રીતે, વધે છે. આ વિરોધાભાસ, ગ્રાહકો માટે અપ્રિય, શા માટે થાય છે? કારણ એ છે કે મોટા ઉત્પાદકો સામાન્ય રીતે તેમની ગુણવત્તાને બદલે વેચાણ માટે ઉગાડવામાં આવતા ખોરાકની માત્રા વિશે વધુ ચિંતિત હોય છે. તેથી, સમાન ટામેટાં (ટામેટાં) ઉગાડવા માટે, નાઈટ્રેટનો ઉપયોગ ઘણીવાર વાસ્તવિક ખાતરને બદલે કરવામાં આવે છે. જે, અલબત્ત, ટામેટાંના ઉપભોક્તા પ્રદર્શન પર સૌથી ખરાબ અસર કરે છે.

જો કે, આમાં એક વત્તા છે - પ્રામાણિક ઉત્પાદકો કે જેઓ રાસાયણિક ઉમેરણો સાથે વ્યવહાર કરવા માંગતા નથી તેઓને તેમના કુદરતી અને સ્વાદિષ્ટ માલને સફળતાપૂર્વક વેચવાની તક મળે છે - મોસમની બહાર પણ.

ગ્રીનહાઉસમાં ટામેટાં ઉગાડવાનું સંગઠન

ચાલો આરક્ષણ કરીએ કે જમીનના પ્લોટ વિના ટામેટાં ઉગાડવું અશક્ય છે. પ્રથમ તમારે તેના પર ગ્રીનહાઉસ બનાવવાની જરૂર છે. તે ઉનાળામાં પણ તમારા માટે ઉપયોગી થશે, કારણ કે મજબૂત કરાથી રક્ષણ વિના, પાક મરી શકે છે. જો તમે જાતે ટામેટાં માટે ગ્રીનહાઉસ બનાવી શકતા નથી, તો તમે તૈયાર ઓર્ડર આપી શકો છો - પોલીકાર્બોનેટથી બનેલી તેની કિંમત 15 (અથવા વધુ, કદના આધારે) હજાર રુબેલ્સ હશે. ગ્રીનહાઉસમાં વર્ષભર ટામેટાં ઉગાડવા માટે, તેમના માટે સતત શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ જાળવવી જરૂરી છે. તે. તમે ગ્રીનહાઉસની અંદર એર કન્ડીશનીંગ, હીટિંગ અને વોટર સપ્લાય સિસ્ટમ વિના કરી શકતા નથી.

તમારા ગ્રીનહાઉસના વિસ્તારના આધારે જરૂરી રકમની ગણતરી કરીને, ફક્ત કુદરતી, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ખાતર ખરીદવાની ખાતરી કરો.

જ્યારે સ્પ્રાઉટ્સ 20 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે ત્યારે ટામેટાના રોપાઓ રોપણી માટે તૈયાર ગણી શકાય. જમીનમાં પહોળા, 10-સેન્ટીમીટર ઊંડા છિદ્રો બનાવો, જેમાં વાસણમાં ઉગાડવામાં આવેલા ટામેટાના રોપાઓ મૂકો. ટામેટાં એકબીજાથી 50-સેન્ટીમીટરના અંતરે વાવવા જોઈએ.

પથારી સાથે બે-મીટર ટ્રેલીસ સ્થાપિત થયેલ છે, જેના પર છોડ બાંધવામાં આવશે, જે, તેમના ઉચ્ચ વૃદ્ધિ દર અને ટામેટાંના ફળોની ભારેતાને કારણે, ટેકોની જરૂર છે. ટામેટાંને વધતા અટકાવવા માટે તમારે તેને પહેલા બે અઠવાડિયા સુધી પાણી આપવું જોઈએ નહીં. વાવેતરના 1.5 મહિના પછી, ચેપ ટાળવા માટે સૌથી નીચા પાંદડા (અઠવાડિયામાં 3 પાંદડા) દૂર કરવામાં આવે છે. 2 મહિનાથી વધુ સમયમાં ટામેટાની પ્રથમ લણણીની અપેક્ષા રાખો. સાથે ચોરસ મીટરસામાન્ય રીતે 10-20 ટામેટાં લણવામાં આવે છે.

ટામેટાંનું વેચાણ

જ્યારે તમારા હાથમાં સેંકડો સ્વસ્થ, પાકેલા ટામેટાં હોય, ત્યારે તેને વેચવાનું શરૂ કરો. તમે તેને શહેરના સુપરમાર્કેટ અને શાકભાજીના આઉટલેટ્સમાં વેચી શકો છો, જો કે, આ સંસ્થાઓ તમારી પ્રોડક્ટ નાની, જથ્થાબંધ કિંમતે ખરીદશે - આને ધ્યાનમાં રાખો. ટામેટાંને તમારી જાતે, બજારમાં ભાડેથી વેચવું વધુ સારું છે, કારણ કે લોકો જાણે છે કે મોટાભાગે અહીં વેચવામાં આવતો માલ તેમના પોતાના હાથથી ઉગાડવામાં આવતો ઉત્પાદનો છે. બીજો વિકલ્પ સબ્સ્ક્રિપ્શન દ્વારા ટામેટાં વેચવાનો છે. તે. તમે સંખ્યાબંધ "ટામેટા સબ્સ્ક્રાઇબર્સ" ની ભરતી કરો છો જેઓ ટામેટાંના એક બોક્સ માટે 2 અઠવાડિયામાં સાઇન અપ કરો છો અને તેમના માટે અગાઉથી ચૂકવણી કરો છો. પરિણામે, તમે દર મહિને તમારા સબ્સ્ક્રાઇબર્સને 2 બોક્સ મોકલશો, વિશ્વાસ રાખીને કે તમારા ટામેટાં વેચાઈ જશે. સારું, સબ્સ્ક્રાઇબર્સને ખબર પડશે: હવેથી ટામેટાં નિયમિતપણે તેમના ટેબલ પર રહેશે!