કન્યાઓ માટે પ્રોટીન વિશે બધું. છોકરીઓ માટે પ્રોટીન: વપરાશના ધોરણો અને વ્યક્તિગત પસંદગી. શું તમારે ચરબી બર્ન કરવા માટે પ્રોટીન પીવાની જરૂર છે?

જે છોકરીઓ મુલાકાત લે છે જીમ, બોડીબિલ્ડિંગ અથવા ફિટનેસમાં વ્યસ્ત રહો, ઘણીવાર પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરો. અલબત્ત, તેમાંના મોટાભાગના લોકો જાણે છે કે પ્રોટીન એ પ્રોટીનના સ્ત્રોતોમાંથી એક છે જે શરીરના જીવનમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેથી, આજે આપણે છોકરીઓ માટે પ્રોટીન વિશે વાત કરીશું, અથવા વધુ સ્પષ્ટ રીતે, પ્રોટીન લેતી વખતે છોકરીઓને શું જાણવાની જરૂર છે.

ખાસ કરીને, પ્રોટીન સેવા આપે છે " મકાન સામગ્રી"સ્નાયુઓ માટે. સમસ્યા એ છે કે રમતના પોષણમાં મોટાભાગના પૂરક શુદ્ધ "રસાયણશાસ્ત્ર" છે, જે ઘણીવાર અસર કરે છે હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિ.

તો શું વાજબી સેક્સને આની જરૂર છે અને શું ખરેખર હોર્મોનલ સ્તરે કોઈ ખતરો છે?

શા માટે છોકરીઓને પ્રોટીનની જરૂર છે?

ચાલો તરત જ પ્રોટીનના જોખમ વિશેના પ્રશ્નનો જવાબ આપીએ: એવું કંઈ નથી.

ત્યાં ફક્ત સંખ્યાબંધ વિરોધાભાસ છે (કેટલાક રોગો માટે પ્રોટીન લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી).

નહિંતર, છોકરીઓ માટે પ્રોટીન એ એમિનો એસિડમાંથી બનાવેલ પ્રોટીન છે, અને આ પ્રોટીન માત્ર સ્નાયુઓના વિકાસ માટે જ નહીં, પણ અન્ય કાર્યો માટે પણ જવાબદાર છે:

• પાચન તંત્રના કાર્યો;
• શરીરના પેશીઓમાં પોષક તત્વો અને સૂક્ષ્મ તત્વોની ડિલિવરી;
• પ્રતિરક્ષા મજબૂત;
• હોર્મોનલ સ્તરની પુનઃસ્થાપના.

જ્યારે પ્રોટીનની વાત આવે છે ત્યારે ડોકટરો પુરૂષ અને સ્ત્રી શરીર વચ્ચેના તફાવતોને વધુ મહત્વ આપતા નથી: જો કોઈ વ્યક્તિ રમતગમતમાં સક્રિયપણે સામેલ હોય, તો લિંગને ધ્યાનમાં લીધા વિના, દરરોજ પ્રોટીનનું સેવન કરવું જોઈએ. 2 ગ્રામ પ્રોટીનપ્રતિ કિલોગ્રામ વજન.

પ્રોટીન, જે ખાસ સપ્લિમેન્ટ્સના રૂપમાં વેચાય છે, તેને મહિલાઓ અને પુરુષોમાં વિભાજિત કરવામાં આવતું નથી (ખૂબ જ દુર્લભ અપવાદો સાથે: કેટલાક ઉત્પાદકો પેકેજિંગ પર "ખાસ કરીને મહિલાઓ માટે" લખે છે, પરંતુ આ એક માર્કેટિંગ યુક્તિ છે).

સ્ત્રીઓ અને છોકરીઓ માટે પ્રોટીન ક્યારે અને કેવી રીતે લેવું

તેથી, પ્રોટીન "સ્ત્રી" અથવા "પુરુષ" હોઈ શકતું નથી: આ એક પ્રોટીન છે જે નિયમિત ખોરાકમાંથી પણ મેળવી શકાય છે, જોકે ઓછી માત્રામાં.

જો કે, દરેક વ્યક્તિ માટે પ્રોટીન પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

આવા સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રીશન લેવાનું માત્ર માં જ વ્યાજબી છે નીચેના કેસો:

• જો તમે વ્યવસાયિક રીતે રમત રમો છો, તો તમે પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ્સ વિના કરી શકતા નથી: શરીર નિયમિત આહારમાંથી આ પ્રોટીન પૂરતું મેળવી શકતું નથી.
• બોડીબિલ્ડિંગને એક અલગ વસ્તુ તરીકે પ્રકાશિત કરી શકાય છે, કારણ કે આ કિસ્સામાં સ્ત્રીનું શરીર પુરૂષથી અલગ છે: પુરુષો માટે તેમના આહારમાં નોંધપાત્ર રીતે પ્રોટીન ઉમેર્યા વિના સ્નાયુ સમૂહ બનાવવાનું ખૂબ સરળ છે. બદલામાં, વધુ "સાધારણ" સ્ત્રી શરીરનું બંધારણ અને એક અલગ ચયાપચય એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે જ્યારે "આયર્ન" ઉપાડતી વખતે, સ્ત્રીઓ પ્રભાવશાળી પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માટે શરીરના સંસાધનો સાથે કરી શકતી નથી.
• જો તમારે વજન વધારવાની જરૂર હોય તો તમે પ્રોટીન પી શકો છો, પરંતુ તમે ચરબીના થાપણોના સ્વરૂપમાં અનિચ્છનીય પરિણામોને ટાળી શકો છો. જોગિંગ, કસરતના સાધનો સાથે કામ કરવું, એરોબિક્સ જીમની મુલાકાત લેવી - અને પ્રોટીન લેવા સાથે, તમારું વજન ઝડપથી વધશે, પરંતુ તે જ સમયે તમારી આકૃતિ સુંદર અને ફિટ રહેશે.

પરંતુ પ્રોટીન કેવી રીતે લેવું તે મોટાભાગે તાલીમની તીવ્રતા અને પદ્ધતિ, તમારી દિનચર્યા, શરીરની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ અને અન્ય ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે.

નિયમ પ્રમાણે, આવા મુદ્દાઓને ટ્રેનર અથવા નિષ્ણાતો સાથે સંકલન કરવાની જરૂર છે, જે ચોક્કસ ડેટાના આધારે, તમને પ્રોટીન ઇનટેક ટેબલની ગણતરી કરવામાં અને દોરવામાં મદદ કરશે.

સૂકવણી માટે પ્રોટીન

"ડ્રાયિંગ" એ બોડીબિલ્ડિંગ શબ્દ છે જેને ઘણી છોકરીઓ કોઈ કારણસર ભૂલથી ડાયેટનું નામ લે છે અથવા વજન ઘટાડવાનો માર્ગ સૂકવવાનું વિચારે છે.

વાસ્તવમાં, જ્યારે સૂકવણી થાય છે, ત્યારે રમતવીર છુટકારો મેળવે છે સબક્યુટેનીયસ ચરબીનું સ્તર: આ કોઈપણ સ્નાયુ જૂથો પર ભાર મૂકવાના ઉદ્દેશ્યથી કરવામાં આવે છે, મૂળભૂત રીતે, બોડીબિલ્ડરો માટે કટીંગ અમુક પ્રકારની મોટા પાયે (અથવા એટલા મોટા પાયે નહીં) સ્પર્ધા અને પ્રદર્શન કરતા પહેલા છે;

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, કુદરતી રીતે સ્નાયુઓની સુંદરતા દર્શાવવા માટે શરીરને આ રીતે મૂકવામાં આવે છે. કીવર્ડ્સઆ "ચરબીથી છુટકારો મેળવવો" નથી.

સૂકવણી દરમિયાન તમારું વજન નાટકીય રીતે બદલાશે નહીં, પરંતુ તમારું શરીર ખરેખર "શુષ્ક" અને ટોન થઈ જશે, જેના કારણે તમે સ્નાયુઓની વ્યાખ્યા દર્શાવી શકશો.

કટીંગ સમયગાળા દરમિયાન જે પ્રોટીન લેવાની જરૂર છે તેને ત્રણ પ્રકારમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: છાશ, કેસીન અને સોયા. પ્રથમ કિસ્સામાં, વર્કઆઉટ પહેલાં અને પછી પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, કારણ કે તે ઝડપથી શોષાય છે અને પરિણામે, ઉચ્ચ "કાર્યક્ષમતા પરિબળ" ધરાવે છે.

કેસીન પ્રોટીન સામાન્ય રીતે સૂતા પહેલા લેવામાં આવે છે, કારણ કે તે "ધીમી" પ્રોટીન છે. સોયા પ્રોટીનસૂકવણી માટે, તે સામાન્ય રીતે શાકાહારીઓ અને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન

વિરોધાભાસી લાગે છે, પ્રોટીન કે જે વધારવા માટે વપરાય છે સ્નાયુ સમૂહ, તે જ સમયે વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે.

સ્વાભાવિક રીતે, આ માટે તમારે યોગ્ય ખાવાની જરૂર છે અને સારી કસરત અને નિયમિત તાલીમની અવગણના ન કરવી જોઈએ.

શરૂઆતમાં, આ પ્રકારના પ્રોટીનનો ઉપયોગ ફક્ત બોડી બિલ્ડરો દ્વારા કરવામાં આવતો હતો, પરંતુ સમય જતાં આ પદ્ધતિ લોકોમાં ફેલાઈ ગઈ.

કઠોર ફળ, ઇંડા અને અન્ય "કીફિર" આહારથી વિપરીત, વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન મૂળભૂત રીતે અલગ રીતે કાર્ય કરે છે.

હા, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઘટાડવાનો આહાર તમને ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ પછીના ઝડપી વજનથી કોઈ પણ વ્યક્તિ રોગપ્રતિકારક નથી. વધારાના પાઉન્ડ.

હકીકત એ છે કે ઘણા આહારમાં શરૂઆતમાં સ્નાયુના જથ્થાને બાળી નાખવાનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ ચરબીનો સમાવેશ થતો નથી (જેના વિશે આહારના નિર્માતાઓ ઘણીવાર મૌન રાખવાનું પસંદ કરે છે). જો આહારમાં પ્રોટીન અને માત્ર થોડું કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય, તો ચરબી બર્ન થશે.

પ્રજાતિઓ

સ્પોર્ટ્સ પોષણમાં પ્રોટીનનો સમાવેશ થાય છે:

• છાશ
• કેસીન
• ઇંડા,
• સોયાબીન

આ મુખ્ય પ્રકારો છે. ગોમાંસ, વટાણા અને ઘઉં પણ છે. પરંતુ તેઓ ભાગ્યે જ અલગ પૂરક તરીકે જોવા મળે છે. સૌથી પ્રખ્યાત અને લોકપ્રિય છાશ પ્રોટીન છે.

કેસીનવધુ ખર્ચ થાય છે સીરમઅને તેની માંગ ઓછી છે, કારણ કે તેના વહીવટના સમયની તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે. સંપૂર્ણ પ્રોટીનવિવિધ મૂળના પ્રોટીનનો સમાવેશ થાય છે. વાસ્તવમાં, તે માત્ર દૂધ પ્રોટીન (છાશ અને કેસિન) નું મિશ્રણ હોઈ શકે છે અથવા વનસ્પતિ પ્રોટીન (સોયા) સાથેનું દૂધ અથવા ઇંડા ઉમેરી શકાય છે. તેથી, જટિલ પ્રોટીન તેની રચનામાં સમાવિષ્ટ તમામ પ્રોટીનના ફાયદાઓને જોડે છે. સોયા પ્રોટીનજેઓ ડેરી ઉત્પાદનો પ્રત્યે અસહિષ્ણુ છે અથવા જેઓ શાકાહારી આહારનું પાલન કરે છે તેમના માટે સંબંધિત હશે.

સ્વરૂપો

સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન પ્રોટીન વિશે વાત કરતી વખતે, તેનો અર્થ મોટે ભાગે થાય છે છાશ પ્રોટીન સાંદ્ર, કાચો માલ જેના માટે છાશ છે. તે ચીઝ, કુટીર ચીઝના ઉત્પાદનમાં આડપેદાશ છે અને કેસીન મિલ્ક પ્રોટીનના કોગ્યુલેશન પછી બને છે. બાદમાંનો ઉપયોગ પ્રોટીન પાવડરના ઉત્પાદન માટે કાચા માલ તરીકે પણ થાય છે.

કેન્દ્રિત પ્રોટીન પાઉડર બનાવવા માટેની તકનીક એકદમ સરળ છે. છાશ ફિલ્ટર અને સૂકવવામાં આવે છે, વધારાની ભેજ દૂર કરે છે. આ રીતે તેઓ સૌથી વધુ વ્યાપક બને છે છાશ ધ્યાન કેન્દ્રિત (WPC). જો તે અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન જેવી પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને મેળવવામાં આવે તો તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની માનવામાં આવે છે નીચા તાપમાન. આ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને, પ્રોટીનયુક્ત સાંદ્રતા મેળવવાનું શક્ય છે મોટી સંખ્યામાંદૂધ ખાંડ (લેક્ટોઝ) અને ચરબી.

લેક્ટોઝ અને દૂધની ચરબીથી વ્યવહારીક રીતે સાફ થયેલ સાંદ્ર કહેવામાં આવે છે છાશ આઇસોલેટ (WPI). જાણીતા ઉત્પાદકો ક્રોસ-ફ્લો માઇક્રોફિલ્ટરેશન પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને આઇસોલેટ મેળવે છે. કોન્સન્ટ્રેટની સરખામણીમાં આઇસોલેટમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોવાને કારણે આ પ્રોડક્ટ ક્લાસિક કોન્સન્ટ્રેટ કરતાં પહેલેથી જ વધુ મોંઘી છે.

છાશ પ્રોટીનનું બીજું સ્વરૂપ છે. તે ઓછા લોકપ્રિય અને અલગ કરતાં વધુ ખર્ચાળ છે. આ ફોર્મ છે હાઈડ્રોલાઈઝેટ (WPH). આ સુપર શુદ્ધ અને કેન્દ્રિત પ્રોટીન નથી. આ એક છાશનું આઇસોલેટ છે જે પેપ્ટાઇડ્સ અને એમિનો એસિડમાં વિભાજિત થઈ ચૂક્યું છે. એટલે કે, શરીરને આવા પ્રોટીનને તેના ઘટકોમાં "તોડવું" જરૂરી નથી, કારણ કે તે પહેલેથી જ શોષણ માટે તૈયાર છે.

વજન ઘટાડવા માટે તમારે ક્યારે અને કેટલું પ્રોટીન પીવું જોઈએ?

જ્યારે

એક અભિપ્રાય છે કે તાલીમ પહેલાં અથવા પછી પ્રોટીન સખત રીતે લેવું જોઈએ. પરંતુ આ માંસ અથવા ઇંડા જેવા પ્રોટીનનો સમાન સ્ત્રોત હોવાથી, તે અનુસરે છે કે જ્યારે પ્રોટીનની જરૂર હોય ત્યારે કોકટેલ પીવું જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, નાસ્તામાં ફળ સાથેનો પોર્રીજ હતો, ફક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. આ સારું છે, તે ઊર્જા છે, પરંતુ થોડું પ્રોટીન ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેથી, તમે પોર્રીજ પછી કોકટેલની સેવા પી શકો છો.

તાલીમ પછી પ્રોટીનની સમાન જરૂરિયાત ઊભી થાય છે, જે ખૂબ જ સંસાધન-સઘન પ્રવૃત્તિ છે. તેથી, જો વર્ગ પછી ખાવું શક્ય ન હોય, તો પ્રોટીનનો એક ભાગ પીવો વધુ સારું છે જેથી શરીરને પુનઃપ્રાપ્ત કરવાની તક મળે.

સામાન્ય રીતે, જ્યારે વજન ઓછું થાય છે, ત્યારે તાલીમ પછી એક કે બે કલાક સુધી કંઈપણ ન ખાવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તાલીમ દરમિયાન શરૂ થયેલી ચરબી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયાઓ ચાલુ રહે છે. પરંતુ નિર્ધારિત સમય પછી, તમે સમાન પ્રોટીન શેક પી શકો છો અથવા કંઈક પ્રોટીન ખાઈ શકો છો.

કેટલા

તમને ગમતા પ્રવાહીના જથ્થા માટે ઉત્પાદક દ્વારા ગણતરી કરાયેલ એક સર્વિંગ. સરેરાશ તે 250-300 મિલી છે. વજન ઘટાડતી વખતે, કેલરીને નિયંત્રણમાં રાખવી જરૂરી છે, તેથી પાણીમાં પ્રોટીન હલાવવાનું વધુ સારું છે.

દિવસમાં એક કોકટેલ તમારી પ્રોટીન જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે પર્યાપ્ત હોઈ શકે છે.

ખુશ તાલીમ!

પ્રોટીન એ એક લોકપ્રિય રમત પૂરક છે જેનો ઉપયોગ પ્રારંભિક અને વ્યાવસાયિકો બંને દ્વારા ઝડપથી અને અસરકારક રીતે સ્નાયુ સમૂહ મેળવવા માટે થાય છે.

મોટેભાગે, પૂરકનો ઉપયોગ જીમમાં પુરુષો દ્વારા કરવામાં આવે છે. જો કોઈ સ્ત્રી વજન વધારવા માંગે છે, તો તેણે પોતાને પૂરકના ગુણધર્મો, યોગ્ય ડોઝ અને વજન ઘટાડવા અને કાપવા માટેની પદ્ધતિઓથી પરિચિત થવું જોઈએ.

તાલીમ પછી સ્નાયુ પુનઃપ્રાપ્તિ અને નવા સ્નાયુ પેશીની રચના વિના અશક્ય છે પર્યાપ્ત જથ્થોશરીરમાં પ્રોટીન. વધારાના વોલ્યુમ માટે ઉપયોગી પદાર્થોસ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટ્સનો ઉપયોગ તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં થાય છે.

શુદ્ધ અને કેન્દ્રિત પ્રોટીન પ્રાપ્ત કરીને, શરીર સ્નાયુ પેશીઓને ઝડપથી અને વધુ કાર્યક્ષમ રીતે પુનઃસ્થાપિત કરે છેતાલીમ પછી. પૂરકનો અનિયંત્રિત ઉપયોગ કારણ બનશે નકારાત્મક પરિણામ, કારણ કે દરરોજ પ્રોટીન લેવાના ધોરણો છે.

સ્નાયુ સમૂહ મેળવવા માટે પ્રોટીન: જે છોકરીઓ માટે શ્રેષ્ઠ છે

યોગ્ય સ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટ શોધવા માટે, તમારે બજારમાં ઉપલબ્ધ તમામ પ્રકારના પ્રોટીનને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.

સ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટ 7 પ્રકારોમાં ઉપલબ્ધ છે:

• છાશ;
• કેસીન
• લેક્ટિક
• સોયા
• ઇંડા;
• મલ્ટી કમ્પોનન્ટ કમ્પોઝિશન.

મહત્તમ પરિણામો માટે, વિવિધ પ્રકારોનું કુશળ સંયોજન જરૂરી છે.

છાશ

પાઉડર જીમમાં જતા પહેલા અને તાલીમ પછી તરત જ સ્નાયુ સમૂહ બનાવવા માટે શરીરને ઝડપથી પોષક તત્વો પહોંચાડવા માટે ઉપયોગ માટે આદર્શ છે.

કેસીન

છોકરીઓએ સૂતા પહેલા તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, કારણ કે પૂરકમાં સૌથી વધુ હોય છે લાંબી અવધિશરીર દ્વારા સંપૂર્ણ શોષણ.

લેક્ટિક

સોયા

તે સોયાબીનમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે અને દૂધ પ્રત્યે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય છે. ઉત્પાદન શરીરમાં સ્ત્રી હોર્મોન્સનું ઉત્પાદન સ્થિર કરે છે.

ઈંડા

ઉપરથી ઉમેરણ કિંમત શ્રેણી. તેમાં 99.9% પ્રોટીન હોય છે, તે નિયમિત ખોરાકમાંથી મેળવેલા પદાર્થોની રચનાને સંપૂર્ણપણે નકલ કરે છે, ઝડપથી શોષાય છે અને એલર્જીનું કારણ નથી. સવારે અને તાલીમ પહેલાં / પછી ઉપયોગ માટે ભલામણ કરેલ.

સ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરતાં પહેલાં, તમારે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ અને તમારી વ્યક્તિગત માત્રા નક્કી કરવી જોઈએ, તેમજ કોઈ વ્યાવસાયિક ટ્રેનરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.

ઉપયોગના મૂળભૂત નિયમો:

1. પ્રોટીનની મહત્તમ એક માત્રા 35-40 ગ્રામ છે.પોષક તત્વોની જરૂરી દૈનિક માત્રા 2-3 ડોઝમાં લેવી જોઈએ.
2. પ્રોટીન એ ભોજનનું રિપ્લેસમેન્ટ નથી. સંતુલિત આહારઅંગોની સ્થિર કામગીરી અને યોગ્ય ચયાપચય માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
3. પૂરક નિયમિત તાલીમની ફરજિયાત હાજરી સાથે પરિણામ આપે છેવી જિમ. જ્યારે લોડ વગર વપરાશ થાય છે શ્રેષ્ઠ કેસ દૃશ્યત્યાં કોઈ પરિણામ આવશે નહીં, સૌથી ખરાબ, ચરબીનો સમૂહ મેળવવાનું જોખમ છે.
4. દરરોજ ઓછામાં ઓછું 2.5 લિટર પાણી પીવાની ખાતરી કરોનિર્જલીકરણ ટાળવા માટે.

તમે શેના માટે પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરી શકો છો?

એક સામાન્ય ગેરસમજ એ છે કે. વધુમાં, પૂરક વજન ઘટાડવા અને સૂકવવામાં મદદ કરે છે. હેતુ પર આધાર રાખીને, ડોઝ અને ડોઝ શેડ્યૂલ બદલાય છે.

વજન વધારવા માટે

આ ધ્યેય હાંસલ કરવા માટે, પૂરકનો ઉપયોગ 90% એથ્લેટ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે. ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી શરીરને ઝડપથી નવા સ્નાયુ તંતુઓ બનાવવામાં મદદ કરે છે.

વજન ઘટાડવા માટે

વજન વધારતા આહારમાંથી મુખ્ય તફાવત એ છે કે હાલના ભોજનમાં ઉમેરવાને બદલે, શેકને જ ભોજન ગણવામાં આવશે.

તેમાં રહેલા એમિનો એસિડ્સ ચયાપચયને વેગ આપે છે અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણને અટકાવે છે, જે તમને સ્નાયુઓને નહીં પણ ચરબી ગુમાવીને વજન ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે. વજન ઘટાડવાની આ પદ્ધતિ સાથે પૂર્વશરતસતત શારીરિક પ્રવૃત્તિ છે.

છાશ અથવા જટિલ ઉત્પાદનને આહારનો આધાર બનાવવો વધુ સારું છે. બીજો વિકલ્પ પ્રાધાન્યક્ષમ છે, કારણ કે તેમાં સક્રિય ફાયદાકારક પદાર્થોની વિશાળ શ્રેણી છે.

સૂકવણી માટે

સૂકવણીના સમયગાળા દરમિયાન, પ્રોટીનના છાશ અને કેસીન વર્ઝનનો વપરાશ થાય છે. ઝડપી પ્રોટીન અને એરોબિક અને અંતરાલ કસરતના મોટા જથ્થાનું મિશ્રણ સ્નાયુ સમૂહને જાળવી રાખશે જ્યારે સબક્યુટેનીયસ ચરબીના સ્તરને સક્રિયપણે બાળી નાખશે.

કેસીન સવારના ભોજન અને સૂતા પહેલાના છેલ્લા ભોજનનો આધાર બનાવે છે. મુખ્ય ધ્યેય શરીરમાં પ્રોટીનનું સતત સ્તર જાળવવાનું છે (ઊંઘ દરમિયાન પણ).

પ્રોટીન એક કેન્દ્રિત કુદરતી પ્રોટીન છે, જે તેને છોકરીના શરીર માટે સંપૂર્ણપણે સલામત બનાવે છે. વિશ્વસનીય ઉત્પાદકની પસંદગી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે જેથી નકલી અથવા ઓછી ગુણવત્તાવાળી પ્રોડક્ટ ન ખરીદો.

પ્રોટીનના ફાયદાકારક ગુણધર્મો:

• ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી;
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીની ગેરહાજરી;
• ઝડપી અને અનુકૂળ કોકટેલ તૈયારી;
• સ્ત્રી હોર્મોનલ સિસ્ટમ માટે સલામતી.

પૂરક લેવાથી નુકસાન નીચેના કેસોમાં થઈ શકે છે:

• દવાની માત્રામાં વધારો;
• ખોટો ડોઝ શેડ્યૂલ;
• દૂધ પ્રોટીન માટે એલર્જી;
• નકલી ઉત્પાદનો અથવા નિવૃત્ત પૂરવણીઓનું સેવન કરવું.

રમતગમતના પોષણ સાથે નકારાત્મક અનુભવ મેળવવો ત્યારે જ શક્ય છે જો તમે અયોગ્ય અભિગમ અપનાવો અથવા નાણાં બચાવવા અને બજારમાં સૌથી સસ્તું પ્રોટીન ખરીદવાનો પ્રયાસ કરો.

નિષ્ણાતો સાથે પરામર્શ અને ટ્રેનર સાથે રમતો રમવાથી તમને પ્રથમ સમસ્યાથી બચાવશે. બીજી સમસ્યાનો ઉકેલ સંપૂર્ણપણે એથ્લેટ પર છે.

તે યાદ રાખવું જરૂરી છે કે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાનું ઉત્પાદન સસ્તું હોઈ શકતું નથી, પરંતુ સૌથી મોંઘા પ્રોટીન ખરીદવાનો કોઈ અર્થ નથી, કારણ કે તમે બ્રાન્ડ માટે વધુ ચૂકવણી કરશો.

પ્રોટીન રમતગમતનું પોષણલોકપ્રિયતાની ટોચ પર છે, કારણ કે તે સક્રિય રીતે ચરબી બર્ન કરતી વખતે તમને એક સુંદર સ્નાયુ રાહત બનાવવા દે છે. કુદરતી પ્રોટીનથી વિપરીત, મુખ્યત્વે દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે છે કાર્બનિક સંયોજન, વિવિધ વનસ્પતિ અને પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે.

ઘણા લોકો માને છે કે પ્રોટીન વજન ઘટાડવા માટે નકામું છે, કારણ કે તેનું પ્રાથમિક કાર્ય સ્નાયુ સમૂહ બનાવવાનું છે, જે ફક્ત વજન વધારી શકે છે. જો કે, આ કેસ નથી, અને તેના પર આધારિત આહાર પૂરવણીઓનો ઉપયોગ ચરબીના ભંડાર અને બિનજરૂરી કિલોગ્રામથી છુટકારો મેળવવા માટે સક્રિયપણે થઈ શકે છે.

તે શા માટે જરૂરી છે?

પ્રોટીન વજન ઘટાડવાનો સીધો હેતુ નથી. તે ચરબી બર્ન કરતું નથી અને ચયાપચયને વેગ આપતું નથી. તેનું મુખ્ય કાર્ય સ્નાયુ સમૂહને ભંગાણથી બચાવવાનું છે જ્યારે શરીર પોતાની અંદર ઊર્જાના સ્ત્રોત શોધે છે. પ્રોટીન તેને સ્નાયુ તંતુઓમાંથી લેવાની મંજૂરી આપશે નહીં, તેથી ચરબીના ભંડારનો કચરો કરવા સિવાય બીજું કંઈ જ બાકી નથી. આ રીતે વજન ઘટે છે.

સ્નાયુ સમૂહ વધારવા માટે કસરત કરતી વખતે પુરુષો પ્રોટીન પર ભાર મૂકે છે. પરંતુ કોઈપણ છોકરીને વજન ઘટાડવા માટે પણ પ્રોટીનની જરૂર હોય છે જેથી તે એનોરેક્સિક ન દેખાય. તેના વિના, વજનમાં તીવ્ર ઘટાડો સાથે, ચરબીની સાથે સ્નાયુ તંતુઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે, અને ત્વચા કદરૂપી ગણોમાં નમી જશે.

માત્ર એક નોંધ.પ્રોટીન સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશનને રાસાયણિક અથવા એનાબોલિક સ્ટીરોઈડ તરીકે સારવાર કરવાની કોઈ જરૂર નથી. આ એક પ્રોટીન છે, માત્ર અપૂર્ણ (તેમાં ઘણા એમિનો એસિડનો અભાવ છે) અને પાવડર સ્વરૂપમાં. તમે પાવડર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ દ્વારા આશ્ચર્ય પામ્યા નથી - ઉદાહરણ તરીકે, ખાંડ?

કયું પસંદ કરવું?

સ્પોર્ટ્સ પ્રોટીન વિવિધ સ્વરૂપોમાં આવે છે. ત્યાં બાર, પીણાં, પાવડર, કેપ્સ્યુલ્સ છે - દરેક સ્વાદ માટે. પરંતુ વધુ મહત્ત્વનું છે રચના અને ઉત્પાદન પદ્ધતિ દ્વારા તેનું વર્ગીકરણ. અમારું કાર્ય વજન ઘટાડવા માટે વિવિધ પ્રકારોમાંથી કયું શ્રેષ્ઠ છે તે પસંદ કરવાનું છે.

ઉત્પાદન પદ્ધતિ દ્વારા

કેન્દ્રિત - છાશ જે શુદ્ધિકરણની સૌથી સરળ ડિગ્રીમાંથી પસાર થઈ છે. ચરબી અને લેક્ટોઝ સમાવી શકે છે. 2 કલાક પછી શરીર દ્વારા શોષાય છે. તેની કિંમત ઓછી છે.

પ્રોટીન આઇસોલેટ એ થોડી માત્રામાં અશુદ્ધિઓ સાથે લગભગ શુદ્ધ પ્રોટીન છે.

હાઈડ્રોલાઈઝેટ એ એક એવું ઉત્પાદન છે જે શુદ્ધિકરણની મહત્તમ ડિગ્રીમાંથી પસાર થયું છે, તે તરત જ શોષાય છે, અને તેનો સ્વાદ કડવો નથી.

મોટેભાગે, આહાર પૂરવણીઓ મિશ્ર ઉત્પાદન હોય છે અને તેમાં તમામ 3 જાતો હોય છે. પરંતુ વજન ઘટાડવા માટે, આ શ્રેણીમાંથી હાઇડ્રોલિઝેટ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.

રચના દ્વારા

છાશ - ફક્ત છાશમાંથી બનાવેલ છે, બધાને સાચવીને શરીર માટે જરૂરીએમિનો એસિડ, સરળતાથી સુપાચ્ય.

દૂધ (કેસીન) - 20% છાશનું દૂધ અને 80% કેસીન હોય છે, જે છાશ જેટલું ઝડપથી શોષાય નથી.

સોયા - વનસ્પતિ પ્રોટીનમાંથી બનાવેલ, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, ધીમે ધીમે શોષાય છે. તે વજન ઘટાડવા માટે એકદમ યોગ્ય છે, પરંતુ બૉડીબિલ્ડરો માટે નહીં જેમને મુખ્યત્વે પ્રાણી મૂળના પ્રોટીનની જરૂર હોય છે.

ઇંડા - આલ્બ્યુમિન (ઇંડાની સફેદી) માંથી બનાવેલ, સારી પાચનક્ષમતા ધરાવે છે, જેઓ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છે તેમના માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જટિલ - ખાસ પસંદ કરેલા મિશ્રણનો સમાવેશ કરે છે, તેનો ધ્યેય સ્નાયુઓને અવિરત એમિનો એસિડ પોષણ, પ્રભાવ અને સહનશક્તિ વધારવાનો છે. મુખ્યત્વે રમતગમત માટે અને માત્ર ત્યારે જ વજન ઘટાડવા માટે આદર્શ.

વજન ઘટાડવા માટે, આ ઉત્પાદન શ્રેણીમાંથી છાશ પ્રોટીન પાવડર પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.

તમે કયા પ્રકારનું પ્રોટીન ખરીદ્યું છે તેના પર પણ ધ્યાન આપો - ઝડપી અથવા ધીમું (શરીર દ્વારા શોષણના દર પર આધાર રાખીને). અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકોએ સંશોધન દરમિયાન શોધી કાઢ્યું છે કે વજન ઘટાડવાનો પ્રથમ વિકલ્પ બીજા કરતા વધુ અસરકારક છે.

આધુનિક બજાર પુરૂષો અને સ્ત્રીઓ માટે અલગથી સ્પોર્ટ્સ પ્રોટીન પોષણ પણ પ્રદાન કરે છે. તે તરત જ ઉલ્લેખ કરવા યોગ્ય છે મોટો તફાવતતેમની વચ્ચે કોઈ નથી. જોકે શાબ્દિક રીતે કોઈપણ નાની વસ્તુ સઘન વજન ઘટાડવામાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે. તેમની વચ્ચેના તફાવતો:

• "પુરુષ" આહાર પૂરવણીઓમાં થોડું વધુ શુદ્ધ પ્રોટીન (10 ટકા) હોય છે;
• "મહિલાઓ" માં તમે ઘણીવાર ચયાપચયને વેગ આપવા માટે વિશેષ સંકુલ શોધી શકો છો, જે છોકરીઓમાં પુરુષો કરતાં વધુ ધીમેથી આગળ વધે છે.

સ્વાદ અલગ પડે છે.આધુનિક રમત પોષણ ઉત્પાદકો તેમના તમામ ગ્રાહકોને ખુશ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. તેઓ વિવિધ પ્રકારના સ્વાદમાં પ્રોટીન પાવડર બનાવે છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય ચોકલેટ અને વેનીલા છે: તે લગભગ દરેક લાઇનમાં છે. વધારાના - વિવિધ ફળો, કોફી, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક, ત્યાં તિરામિસુ પણ છે.

શ્રેષ્ઠનું રેટિંગ

પસંદ કરી રહ્યા છીએ શ્રેષ્ઠ પ્રોટીનવજન ઘટાડવા માટે, યોગ્ય રેટિંગ શોધો. તેમાં સ્નાયુ સમૂહ અથવા શ્રેષ્ઠ કિંમત/ગુણવત્તા ગુણોત્તર મેળવવા માટે સૌથી અસરકારક આહાર પૂરવણીઓ હોઈ શકે છે. તમારે ફક્ત તે જ જોઈએ છે જે ખાસ કરીને વજન ઘટાડવામાં પરિણામો આપે છે.

1. તમારું સોયા પ્રોટીન અલગ છે. તમારા કોચ (રશિયા). $13 પ્રતિ 1 કિલો.
2. Iso Whey Zero - છાશ (જરદાળુ, લટ્ટે, તિરામિસુ, નાળિયેર, કેળા, વગેરે). બાયોટેક (યુએસએ). 2,270 ગ્રામ માટે $84.
3. પ્રોસ્ટાર છાશ પ્રોટીન - છાશ (રાસ્પબેરી, સ્ટ્રોબેરી અને અન્ય સ્વાદો). અલ્ટીમેટ ન્યુટ્રીશન (યુએસએ). 900 ગ્રામ માટે $32
4. માઇસેલર કેસીન - કેસીન (કુદરતી, ચોકલેટ, સ્ટ્રોબેરી, વેનીલા). WATT-N (રશિયા). 900 ગ્રામ માટે $25
5. છાશ પ્રોટીન અલગ - ઝડપી છાશ. WATT-N (રશિયા). 900 ગ્રામ માટે $28
6. ISO-100 - છાશ (જીંજરબ્રેડ, ચોકલેટ-નાળિયેર, ક્રીમ કૂકીઝ). ડાયમેટાઈઝ (યુએસએ). 700 ગ્રામ માટે $35
7. કેસીન પ્રોટીન - કેસીન. પ્યોરપ્રોટીન (રશિયા). 1 કિલો દીઠ $16.
8. ISO-સેન્સેશન 93 - ઝડપી છાશ (પસંદ કરવા માટે મોટી સંખ્યામાં સ્વાદ). અલ્ટીમેટ ન્યુટ્રીશન (યુએસએ). 900 ગ્રામ માટે $45
9. સોયા પ્રોટીન - છાશ. પ્યોરપ્રોટીન (રશિયા). 900 ગ્રામ માટે $11
10. હાઇડ્રોપ્યોર - છાશ હાઇડ્રોલિઝેટ (વેનીલા, ચોકલેટ, ક્રીમ કૂકીઝ). ન્યુટ્રાબોલિક્સ (કેનેડા). 900 ગ્રામ માટે $56

પસંદ કરો, સમીક્ષાઓ જુઓ, તમારા વ્યક્તિગત ટ્રેનર સાથે સંપર્ક કરો, જે કદાચ આવા ઉત્પાદનો વિશે ઘણું જાણે છે. જો પસંદગી યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે છે, તો પ્રથમ પરિણામો 2 અઠવાડિયામાં નોંધનીય હશે.

ઉપયોગી સલાહ.એકવાર તમે ચોક્કસ બ્રાંડ પસંદ કરી લો તે પછી, તે કેટલું અસરકારક છે તે સમજવા માટે તેને અંત સુધી પરીક્ષણ કરો. જો 2-3 અઠવાડિયાની અંદર કોઈ પરિણામ ન આવે તો પણ, ગેરહાજરીમાં આડઅસરોકોર્સ પૂર્ણ કરો. તે માત્ર એટલું જ છે કે ક્યારેક વજન ઘટાડવું તે પછી શરૂ થઈ શકે છે. જો તમે અન્ય ઉત્પાદક પાસેથી પ્રોટીન પાવડર પર સ્વિચ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો પહેલા એક મહિનાની રજા લો.

બિનસલાહભર્યું

પ્રોટીન પર વજન ગુમાવવું દરેક માટે નથી. આ તેના નિયમિત ઉપયોગ માટેના વિરોધાભાસને કારણે છે:

• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
• કોઈપણ કિડની રોગ;
• ગેસ્ટ્રિક રસના સ્ત્રાવમાં ઘટાડો;
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો;
• પેટનું ફૂલવું, ઝાડા થવાની વૃત્તિ.

જો કે ત્યાં થોડા વિરોધાભાસ છે, તે સ્પષ્ટ છે અને સખત પાલનની જરૂર છે. જો તમે તેમની અવગણના કરો છો અથવા ભલામણ કરેલ ડોઝ કરતાં વધી જાઓ છો, તો શરીરનો નશો શરૂ થઈ શકે છે.

ધ્યાન આપો!એવું માનવામાં આવે છે કે પ્રોટીનનું નિયમિત સેવન કેન્સર, પુરુષોમાં નપુંસકતા અને બરડ હાડકાંનું જોખમ વધારે છે. આ તથ્યો વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયા નથી, પરંતુ આ દિશામાં સંશોધન સક્રિયપણે હાથ ધરવામાં આવી રહ્યું છે.

કેવી રીતે પીવું?

પ્રોટીનની મદદથી વજન ઘટાડવા માટે, તમારે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે પીવું તે જાણવાની જરૂર છે: વપરાશનો સમય, ડોઝ, કોર્સનો સમયગાળો. સૌથી સરળ વિકલ્પ એ છે કે તમે ખરીદેલ આહાર પૂરવણીની સૂચનાઓને અનુસરો. જો કે, તે બધા વજન ગુમાવનારાઓની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લઈ શકતા નથી. જો તમે બધું સંપૂર્ણ રીતે કરવા માંગતા હો, તો વ્યાવસાયિકોની કેટલીક ટીપ્સ તમને આ આહાર પૂરવણીઓમાંથી સૌથી વધુ મેળવવામાં મદદ કરશે.

દૈનિક માત્રા

દરેક વ્યક્તિને, તેમના વજનના આધારે, પ્રોટીનની અલગ માત્રાની જરૂર હોય છે. તમે નીચેના સૂત્રનો ઉપયોગ કરીને તમારા દૈનિક સેવનની ગણતરી કરી શકો છો:

• છોકરીઓ માટે: શરીરના વજનને કિલોમાં 1 વડે ગુણાકાર કરો;
• પુરુષો માટે: શરીરના વજનને કિલોમાં 2 વડે ગુણાકાર કરો (પછી પ્રોટીન સઘન સ્નાયુ નિર્માણમાં ફાળો આપશે).

પરિણામી સંખ્યા એ તમને જરૂરી ગ્રામમાં પ્રોટીનની માત્રા છે. હવે તમારે તેમાંથી તમે દરરોજ ખાતા પ્રાણી પ્રોટીનની માત્રાને બાદ કરવાની જરૂર છે. તફાવત આહાર પૂરવણીઓ સાથે જ હોવો જોઈએ. પરંતુ ભૂલશો નહીં કે તે મોટાભાગે જટિલ પૂરક છે, અને શુદ્ધ પ્રોટીન નથી. સૂચનો સામાન્ય રીતે તમને જણાવે છે કે કેટલું લેવું, અને તે પણ (મોટા ભાગે) માપવાના ચમચીનો સમાવેશ થાય છે.

ઉપયોગના દાખલાઓ

• સ્કીમ નંબર 1

વજન ઘટાડતી વખતે, દૈનિક માત્રાને 3-4 સમાન ભાગોમાં વિભાજિત કરવી જોઈએ અને નિયમિત અંતરાલે લેવી જોઈએ. આ સુનિશ્ચિત કરશે કે સ્નાયુ સમૂહ સમગ્ર દિવસ દરમિયાન બળી ન જાય.

• સ્કીમ નંબર 2

ધ્યાનમાં રાખો કે તે જ સમયે વજન ઘટાડવા અને સ્નાયુઓ બનાવવા માટે, પ્રોટીનનું સેવન જીમમાં જવા સાથે સમયસર હોવું જોઈએ. તમારે એમિનો એસિડ પૂલ બનાવવા માટે તાલીમના એક કલાક પહેલાં તેને પીવાની જરૂર છે જે સહનશક્તિ અને કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે, કસરતને વધુ અસરકારક બનાવે છે અને તમને મહત્તમ કેલરી બર્ન કરવાની મંજૂરી આપે છે. પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ વિન્ડો બંધ કરવા માટે તાલીમ પછી (લગભગ અડધા કલાક પછી) તેને લેવાનું ભૂલશો નહીં.

• સ્કીમ નંબર 3

જો ખોરાકમાં ચરબી ન હોય, તળેલું ખોરાકઅને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (જે સામાન્ય રીતે એવું બને છે જ્યારે તમે વજન ઘટાડવા માંગતા હો), રાત્રિભોજનને બદલે પ્રોટીનનું સેવન કરવું તદ્દન શક્ય છે જેથી શરીરને સ્નાયુઓને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે રાત્રે પૂરતા પ્રમાણમાં એમિનો એસિડ મળી શકે. આ કિસ્સામાં, કેસીન ઉત્પાદનને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે. પરંતુ જો તમે આહારનું પાલન કરતા નથી, તો પછી સાંજે આવા સેવનથી અનામતમાં ચરબીના સંગ્રહમાં ફાળો આપવામાં આવશે.

નીચેનું કોષ્ટક બતાવે છે કે વજન ઘટાડવા માટે કયા પ્રકારનાં પ્રોટીન શ્રેષ્ઠ રીતે લેવામાં આવે છે. તારાઓની સંખ્યા તેમની અસરકારકતાની ડિગ્રી છે.

તાલીમ વિના પ્રોટીન પૂરક અસરકારક રહેશે નહીં.

કેવી રીતે રાંધવા?

તૈયાર કરવા માટે, તમારે કોઈપણ પ્રવાહી (રસ, પાણી, કીફિર, દૂધ) ના 300 મિલી સાથે 150 ગ્રામ પ્રોટીન પાવડર ભેળવવાની જરૂર છે. સુધી હરાવ્યું એકરૂપ સમૂહશેકર, બ્લેન્ડર અથવા મિક્સરમાં કરી શકાય છે.

વિશ્વ સાથે - એક પછી એક.વિશ્વમાં પ્રોટીનની દૈનિક માત્રા અંગે કોઈ સર્વસંમતિ નથી. આવા મતભેદની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, પ્રોટીન ધોરણો વિવિધ દેશોએકબીજાથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, યુએસએમાં, આ પદાર્થનો સલામત લઘુત્તમ વપરાશ દરરોજ 56 ગ્રામ છે, ઇટાલીમાં - 115 ગ્રામ, જર્મનીમાં - 145, રશિયામાં - 135 ગ્રામ, ઇંગ્લેન્ડમાં - 151 ગ્રામ, સ્વીડનમાં - 189 ગ્રામ.

આહાર

પ્રોટીન આહાર પણ છે, જેમાં બે પોષણ પ્રણાલીઓનો સમાવેશ થાય છે.

આહાર 1. રમતગમત

એન્ટિટી: પૃષ્ઠભૂમિમાં યોગ્ય પોષણઅને નિયમિત કસરત, પ્રોટીન આહાર પૂરકનો દૈનિક ડોઝ લો.

મુખ્ય ઉત્પાદનો:

• ફળો, શાકભાજી, બદામ, બેરી, બીજ;
• દુર્બળ માંસ;
• દુર્બળ માછલી, સીફૂડ;
• કુદરતી રસ;
• ઓછી ચરબીવાળા આથોવાળા દૂધના ઉત્પાદનો.

દિવસ માટે નમૂના મેનુ

• 15 ગ્રામ પ્રોટીન (નાસ્તાના અડધા કલાક પહેલા અથવા જાગ્યા પછી તરત જ).
• નાસ્તો: ઓટમીલદૂધ પર, .
• લંચ: લીલું સફરજન.
• લંચ: સ્પિનચ સૂપ, બાફેલી માછલી, બ્રાઉન રાઇસ.
• તાલીમના એક કલાક પહેલાં 15 ગ્રામ પ્રોટીન.
• વર્કઆઉટ પછી 15 ગ્રામ પ્રોટીન.
• બપોરનો નાસ્તો: મુઠ્ઠીભર બેરી અથવા બદામ.
• રાત્રિભોજન: બાફેલા શાકભાજી, કચુંબર.

જો તમે કાર્યક્ષમતા વધારવા માંગતા હો, તો તમે આ મેનૂ પર રાત્રિભોજન છોડી શકો છો.

આહાર 2. પ્રોટીન

સાર: ખોરાકમાં ખોરાકની માત્રામાં વધારો, મુખ્યત્વે પ્રાણી મૂળના.

મુખ્ય ઉત્પાદનો:

• કોઈપણ ડેરી ઉત્પાદનો, પરંતુ ઓછી ચરબી;
• બાફેલી ચિકન સ્તન;
• મશરૂમ્સ;
• ઇંડા;
• દુર્બળ માછલી;
• સીફૂડ

દિવસ માટે નમૂના મેનુ

• સવારનો નાસ્તો: 2 બાફેલા ઈંડા, મીઠા વગરના.
• લંચ: ગ્રેપફ્રૂટ, કીફિરનો ગ્લાસ.
• રાત્રિભોજન: ચિકન સૂપ, બિયાં સાથેનો દાણો સાથે બાફેલી ચિકન સ્તન.
• બપોરનો નાસ્તો: કુટીર ચીઝ.
• સાંજે: લીંબુના રસ સાથે ઝીંગા, મિલ્કશેક.

પ્રોટીન નિઃશંકપણે વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે - આ પ્રયોગશાળા પરીક્ષણો અને તેના ઉપયોગની પ્રથા બંને દ્વારા પુરાવા મળે છે. તે સ્ટીરિયોટાઇપનો નાશ કરવાનો સમય છે કે આહાર પૂરવણીઓનો ઉપયોગ ફક્ત એથ્લેટ્સ અને બોડીબિલ્ડરો દ્વારા જ થઈ શકે છે. વજન ઘટાડવા માટે ફિટનેસ, કાર્ડિયો અથવા સ્ટ્રેન્થ ટ્રેઇનિંગમાં સક્રિયપણે સંકળાયેલી કોઈપણ વ્યક્તિ પ્રખ્યાત જાર ખરીદી શકે છે અને કોર્સ પી શકે છે. પરિણામ સ્પષ્ટ હશે.

પ્રોટીન એ પ્રોટીન પર આધારિત સક્રિય ફૂડ એડિટિવ છે, જે એમિનો એસિડ સાથે પૂરક છે. તેમનું મિશ્રણ સ્નાયુઓના વિકાસને ટેકો આપે છે. તે મુખ્યત્વે પુરુષો દ્વારા પીવામાં આવે છે જેઓ નિયમિતપણે કસરત કરે છે, પરંતુ આ પીણું વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતી સ્ત્રીઓમાં પણ લોકપ્રિય છે. છોકરીઓ માટે પ્રોટીનના ફાયદા સંશોધન દ્વારા સાબિત થયા છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે પીણાને શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે યોગ્ય રીતે જોડવું.

• પ્રોટીન સાથે વજન ઘટાડવાના નિયમો
• છાશ પ્રોટીન
• કેસીન પ્રોટીન
• સોયા પ્રોટીન અલગ કરો
• પ્રવેશની સુવિધાઓ અને નિયમો

પ્રોટીન સાથે વજન ઘટાડવાના નિયમો

ઘણા એથ્લેટ્સ છોકરીઓને વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીનની ભલામણ કરે છે, પરંતુ શારીરિક વ્યાયામ સાથે રમતના પોષણને પૂરક બનાવવાની ગોઠવણ સાથે. પાવડર પૂરક પદ્ધતિસરનો ઉપયોગ થાય છે.
વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન કેવી રીતે લેવું:
1. ખોરાકમાંથી ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ દૂર કરો (દિવસ દીઠ 150 ગ્રામ કરતાં વધુ નહીં). આ ઘટકો બ્રેડ, કાર્બોનેટેડ પીણાં, રસ અથવા ફળોની મીઠી જાતોમાં જોવા મળે છે.
2. કેલરીની માત્રા બરાબર 20% ઘટાડવી જોઈએ. ધોરણમાં વધારો કરવાથી શરીરને નુકસાન થશે, અને અછત વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ધીમું કરશે, જેનાથી વિપરીત અસર થશે.
3. તાકાત તાલીમઅઠવાડિયામાં 2-3 વખત હાથ ધરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. રમતગમત રક્તવાહિનીઓ અને હૃદયની કામગીરીમાં સુધારો કરશે, અને વધુમાં, નકારાત્મક ઊર્જા સંતુલન તરફ દોરી જશે, સામાન્ય ચયાપચય જાળવી રાખશે.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો.
વજન ઘટાડતી વખતે, આ મુદ્દાઓને ધ્યાનમાં લેતા, ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલર ઊર્જા ખર્ચ ઘટશે અને વપરાશમાં લેવાયેલી કેલરીની માત્રામાં ઘટાડો થશે.

પ્રોટીન ધીમે ધીમે શોષાય છે, જે પેટને સંતૃપ્ત કરે છે, સ્નાયુઓને બર્ન થતા અટકાવે છે.

છોકરીઓ માટે વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન પસંદ કરવું

બળમાં કુદરતી લક્ષણો, છોકરીઓ માટે એથ્લેટિક આકૃતિ જાળવી રાખવી મુશ્કેલ બની શકે છે. આને શરીરવિજ્ઞાનના તત્વો દ્વારા સમજાવવામાં આવ્યું છે: ઉત્સેચકોનો મોટો જથ્થો જે ચરબી અને એસ્ટ્રોજન બનાવે છે - સ્ત્રી હોર્મોન. જો તમે વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય પ્રોટીન શેક પસંદ કરો છો, તો પછી નિયમિત તાલીમ સાથે તે હોર્મોનલ સિસ્ટમને સમાયોજિત કરીને ચરબીના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
પ્રોટીન લેવાના ફાયદા:
વૃદ્ધિને વેગ આપે છે, સ્નાયુ પેશીઓના નવીકરણને ટ્રિગર કરે છે;
પેશીઓના વિનાશની પ્રક્રિયાને દબાવી દે છે;
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે અને કસરત પછી પુનઃપ્રાપ્તિની સુવિધા આપે છે;
પેશીઓને પોષક તત્વો પહોંચાડે છે;
સારો વિકલ્પનાસ્તો, સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે;
ભૂખ ઘટાડે છે;
અનુકૂળ વપરાશ વિકલ્પ - પીણું, બાર અથવા ડેઝર્ટ કૂકીના સ્વરૂપમાં;
પ્રોટીન ઘટકોના પાચનને સરળ બનાવે છે.
શેક પોતે ચરબી બર્નર નથી, પરંતુ તે સ્નાયુઓને ટેકો આપે છે અને બનાવે છે. પ્રોટીન હોઈ શકે છે:
કેસીન - ધીમા પ્રોટીન જે 8 કલાકમાં શોષાય છે, એમિનો એસિડ સાથે લોહીને સંતૃપ્ત કરે છે;
છાશ - કોન્સન્ટ્રેટ, આઇસોલેટ અને હાઇડ્રોઇસોલેટ સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે.
વજન ઘટાડવા માટે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું વધુ સસ્તું અને અસરકારક રહે છે, કારણ કે... તે ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને લેક્ટોઝ સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે ઓછી કિંમત. આઇસોલેટ અને હાઇડ્રોઇસોલેટ ઝડપથી શોષાય છે અને તેમાં ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા ઓછી હોય છે. સોયા પ્રોટીન એ છોકરીઓ માટે યોગ્ય છે જેમણે માંસ છોડી દીધું છે. રચનામાં ફાયટોહોર્મોન્સનો સમાવેશ થાય છે જે એસ્ટ્રોજનનું નિયમન કરે છે. એક વધારાનો વત્તા એ ઓછી કેલરી સામગ્રી છે. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાવાળા એથ્લેટ્સ માટે યોગ્ય.




વજન ઘટાડવા માટે છોકરી માટે કયું પ્રોટીન શ્રેષ્ઠ છે? ચાલો છાશ હાઇડ્રોલિઝેટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ. તે 98% પ્રોટીન ધરાવે છે અને ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખે છે, જે તેના શોષણને વેગ આપે છે.

છાશ પ્રોટીન

વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન પીવું એ છોકરીઓ માટે ઉપયોગી છે, કોકટેલ અને આહાર ખોરાકના મેનૂનું સંયોજન. પીણું પસંદ કરતી વખતે, તમારે પ્રોટીન છાશનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.
વિશિષ્ટતાઓ:
1. દૂધ સાથે તૈયાર.
2. પ્રોટીન, લેક્ટોઝ, ખનિજ ઘટકો અને ચરબીની ન્યૂનતમ માત્રા ધરાવે છે.
3. છોકરીઓ માટે વજન ઘટાડવા માટે સસ્તું પ્રોટીન, અને તેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ 50-80% છે. સ્નાયુ પેશી બનાવવા માટે યોગ્ય.

સલાહ.
ચરબીના થાપણોને દૂર કરવા માંગતી છોકરીઓને ટ્રેનર દ્વારા પસંદ કરાયેલ તાલીમ યોજના અને પ્રોટીન ખોરાકથી સમૃદ્ધ ખોરાક લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રશિક્ષક તમને વર્કઆઉટ્સ અને આહારનો સમૂહ પસંદ કરવામાં મદદ કરશે.

કેસીન પ્રોટીન

છોકરીઓ માટે વજન ઘટાડવા માટેના પ્રોટીન્સ વધારાના વજન સામેની લડાઈમાં રમત પોષણ પસંદ કરવાની સ્વતંત્રતા પ્રદાન કરે છે. આવા એક પૂરક કેસીન પ્રોટીન છે. કેસીન એ દહીંવાળા દૂધમાંથી મેળવવામાં આવેલ પ્રોટીન ઉત્પાદન છે. તે અલ્ટ્રાવાયોલેટ પ્રકાશ સાથે દૂધની સારવાર કરીને માઇસેલર પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને મેળવવામાં આવે છે. તેની કિંમત ઊંચી છે, પરંતુ એક સુખદ સ્વાદ છે.

ઉત્પાદનની બીજી પદ્ધતિ સોડિયમ કેસીનેટ છે. તે દૂધમાં વિવિધ એસિડ ઉમેરીને મેળવવામાં આવે છે. પદાર્થની કિંમત વાજબી છે, પરંતુ રચનામાં અપ્રિય સ્વાદ હોય છે અને તે પાચન અસ્વસ્થતાનું કારણ બની શકે છે. જો તમે વજન ઘટાડવા માટે રમતગમતનું પોષણ અને પ્રોટીન લેવાનું શરૂ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે ઇંડા અને છાશના પ્રોટીન પ્રત્યે અસહિષ્ણુતા છે કે કેમ તે શોધવા માટે તમારે તપાસ કરવી જોઈએ. જો હકીકતની પુષ્ટિ થાય છે, તો તમારે કેસીન સાથે તમારા પ્રોટીનના સેવનને મર્યાદિત કરવાની જરૂર છે. તેના ગુણધર્મો નિયમિત પ્રોટીન જેવા જ છે.
ઓપરેટિંગ સિદ્ધાંત:
1. બનાવે છે કૃત્રિમ ઉણપકેલરી - આવતા ઘટક ધીમે ધીમે પચાય છે, અને તે મુજબ, શરીરને ચરબીના સ્તરોમાંથી લઈ વધુ ઊર્જા ખર્ચ કરવી પડે છે.
2. ભૂખ ઓછી કરે છે. લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણતાની લાગણી આપે છે - લગભગ 7 કલાક, જે ખોરાકને પ્રતિબંધિત કરવાનું સરળ બનાવે છે.
3. ઓછી કેલરી - ત્યાં કોઈ ચરબી અથવા ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ નથી.
પાચન પ્રક્રિયા દરમિયાન, શરીર એમિનો એસિડથી ભરેલું હોય છે, ચરબી તૂટી જાય છે અને મેટાબોલિક રેટ વધે છે. એક અલગ ફાયદો એ છે કે પીણું ઝેર અને અન્ય હાનિકારક પદાર્થોમાં જમા થતું નથી જે શરીરને ઝેર આપે છે.

સોયા પ્રોટીન અલગ કરો

છોકરીઓ માટે વજન ઘટાડવા માટે કયું પ્રોટીન પસંદ કરવું તે પ્રશ્નનો અભ્યાસ કરતી વખતે, રમતવીરો સોયા આઇસોલેટ લેવાનું નક્કી કરે છે.
તે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને કેવી રીતે અસર કરે છે:
1. રચનામાં ખૂબ ઓછી કેલરી છે.
2. છાશના પીણા કરતાં તેની કિંમત 2 ગણી સસ્તી છે.
3. થર્મોજેનિક્સની અસરને જોડે છે અને વધારે છે, તેમની નકારાત્મક અસરોને તટસ્થ કરે છે.
આ ઉપરાંત, આ પદાર્થ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરના પરિણામે પ્રાપ્ત થાય છે, કારણ કે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ સુધરે છે.

પ્રવેશની સુવિધાઓ અને નિયમો

એથ્લેટ્સ ઘણીવાર વધારાના સેન્ટિમીટર માટે જાદુઈ ઉપચાર તરીકે પ્રોટીન પર આધાર રાખે છે, જો કે, તેઓએ નિયમોની અવગણના ન કરવી જોઈએ.




છોકરીઓ માટે વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન કેવી રીતે લેવું:
1. પ્રોટીન પૂરક શરીરને સૂક્ષ્મ તત્વોથી સંતૃપ્ત કરશે, પરંતુ તે વિટામિન્સ અને અન્ય પદાર્થો પ્રદાન કરશે નહીં જે માંસ અને છોડના ખોરાકમાંથી મેળવી શકાય છે.
2. તમે પ્રોટીન શેક ત્યારે જ પી શકો છો જ્યારે અપૂર્ણાંક ભોજન, એટલે કે દિવસમાં 5-6 વખત ઓછી માત્રામાં ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, અને નાસ્તા તરીકે પીણાંનો ઉપયોગ કરો.
3. ઉપવાસ બાકાત છે. જો શરીરમાં ઘટકોનો અભાવ હોય, તો તે તેમને ચરબીમાં સંગ્રહિત કરવાનું શરૂ કરશે, અને સ્નાયુઓ ધીમે ધીમે તૂટી જશે.
4. પાઉડર નિયમિત સાથે ભળે છે પીવાનું પાણી, કાર્બોનેટેડ પીણાં ઉમેર્યા વિના.
5. પ્રોટીન લેતી વખતે, તમારે મીઠા ફળો છોડી દેવા જોઈએ. જેમ કે દ્રાક્ષ, ખજૂર અને અન્ય, જેમાં સ્ટાર્ચ અને કુદરતી શર્કરા હોય છે. આ જ નિયમ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસને લાગુ પડે છે.
6. જે છોકરીઓ વ્યવસાયિક રીતે રમતો રમે છે તે ભોજન પહેલાં અને તીવ્ર તાલીમના 2 કલાક પહેલાં પીણાં પીવે છે.
ધ્યાન. નિયમો અનુસાર પ્રોટીનનું સેવન કરવાથી, તમારે વધારાના વધારાના પાઉન્ડ મેળવવાની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.

છોકરીઓ માટે પ્રોટીન લેવા માટે વિરોધાભાસ

યોગ્ય ડોઝ અને ઉપયોગની આવર્તન સાથે, પ્રોટીન નકારાત્મક પરિણામો તરફ દોરી જશે નહીં, જો કે, જો તમે તેને વધુ પડતું કરો છો, તો કિડની અને યકૃતના રોગો શરૂ થશે. આ ગ્લોબ્યુલિનના વધતા જથ્થાને કારણે છે, જે પચવામાં લાંબો સમય લે છે અને તમામ આંતરિક અવયવોના કામને વેગ આપે છે.
પેશાબમાં વધારાનું પ્રમાણ બહાર આવે છે, કિડનીના કામને ઝડપી બનાવે છે, અને નીચલા પીઠમાં દુખાવો અને સામાન્ય અસ્વસ્થતા તરફ દોરી જાય છે. આ ઉપરાંત, મોટી માત્રામાં પ્રોટીન લિપિડ્સથી છુટકારો મેળવ્યા વિના સ્નાયુઓની વૃદ્ધિને ઉત્તેજિત કરશે, જેનો અર્થ છે વધુ વજન વધારવું.
પૂરકને તાત્કાલિક બંધ કરવાની જરૂરિયાત દર્શાવતા લક્ષણો:
એલર્જીક પ્રતિક્રિયા;
ઝાડા અને અન્ય પાચન તંત્ર વિકૃતિઓ;
વધારો ગેસ રચના;
પેટ અને પેલ્વિક અંગોમાં દુખાવો.
એક પરીક્ષણ તરીકે, તે પદાર્થની ન્યૂનતમ માત્રાને અજમાવવા અને શરીરની પ્રતિક્રિયાને અવલોકન કરવા યોગ્ય છે. જો કંઈપણ બદલાયું નથી, તો ઉપયોગ ચાલુ રાખવામાં આવે છે, અને જો નકારાત્મક લક્ષણો દેખાય છે, તો તરત જ ઉપયોગ બંધ કરવામાં આવે છે.

પાઉડર પદાર્થમાંથી કોકટેલ કેવી રીતે બનાવવી

વધારાના પાઉન્ડ અને સેન્ટિમીટરથી છુટકારો મેળવવા માટે, છોકરીઓ માટે માત્ર પાણીમાં ભળેલો પાવડર જ નહીં, પરંતુ અન્ય સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ઘટકોના ઉમેરા સાથે ઉપયોગ કરવો ઉપયોગી છે. ઉદાહરણ તરીકે, સવારે નારંગીની સ્મૂધી પીવી સારી છે.

તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે:
પાવડર - 1 ચમચી;
નારંગીનો રસ- 30 મિલી;
ઓછી ચરબીયુક્ત દહીં - 1 જાર.
બ્લેન્ડરમાં ઘટકોને મિક્સ કરો અને ઊર્જા મેળવવા માટે સવારે તેનો ઉપયોગ કરો.
દિવસના નાસ્તા માટે, તમારે અન્ય ઘટકોની જરૂર પડશે.
બનાના સ્મૂધી:
બનાના - 1 પીસી.;
વિસર્જન માટે પાવડર - 1 ચમચી;
સ્કિમ દૂધ - 1 ગ્લાસ.
બધું મિક્સ કરો અને, જો ઇચ્છિત હોય, તો ખાંડ અને બરફ વિના એક ચમચી કોકો ઉમેરો.
બેરી સ્મૂધી:
વેનીલા છાશ પ્રોટીન - 1 કપ;
સ્વાદિષ્ટ બદામનું દૂધ- 1 કપ;
પીનટ બટર- 1 ચમચી. એલ.;




સ્ટીવિયા (ખાંડનો વિકલ્પ) સાથે રાસબેરિનાં જામ - 2 ચમચી;
તાજા રાસબેરિઝ - 1/4 કપ;
બ્લેકબેરી 1/4 કપ;
બરફ - 1 કપ.
ઘટકોને બ્લેન્ડર સાથે મિક્સ કરો. પીણાંમાં વધારાના ઘટકો કેલરી અથવા ચરબી વિના જાડાઈ અને સ્વાદ ઉમેરશે.
વધારે વજન - વૈશ્વિક સમસ્યાઆધુનિક છોકરીઓ. આકારમાં પાછા આવવા માટે, તેઓ પ્રયાસ કરે છે વિવિધ રીતે, જેમાંથી એક પ્રોટીન પીણાં છે. જો કે, પોષણ અને કસરત બંનેમાં દરેક બાબતમાં મધ્યસ્થતા જાણવી મહત્વપૂર્ણ છે. તમારા ડૉક્ટર તમને કહેશે કે વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન કેવી રીતે પસંદ કરવું. તે વ્યક્તિગત આરોગ્ય ધોરણો અનુસાર ભલામણો કરશે.