નદી કિનારે દ્રાક્ષ. લીલા પુરુષોનો સમુદાય. દ્રાક્ષના પ્રકારો અને જાતો
વર્ણન: લગભગ 70 પ્રજાતિઓ છે, જે મોટે ભાગે ઉત્તરીય ગોળાર્ધના સમશીતોષ્ણ અને ઉષ્ણકટિબંધીય ઝોનમાં વિતરિત થાય છે. રશિયાના યુરોપીયન ભાગના દક્ષિણી પ્રદેશોમાં, કાકેશસ, ક્રિમીઆ અને દૂર પૂર્વમાં, 5 પ્રજાતિઓ કુદરતી રીતે ઉગે છે.
દ્રાક્ષની વિવિધતા "યાંગી એર"
દિમિત્રી વિન્યાર્સ્કી દ્વારા ફોટો
લિયાનાસ સાદા, ઊંડે હથેળીવાળા પાંદડાની સામે સ્થિત સ્ટેમ ટેન્ડ્રીલ્સને વળાંકની મદદથી ચડતા. ફૂલો ઉભયલિંગી અથવા ડાયોસિયસ (પછી છોડ ડાયોસિયસ છે), નાના, સુગંધિત, રેસીમ્સમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. ફળ - રસદાર ખાદ્ય બેરી. મેશ સપોર્ટ પર વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગ માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
સેન્ટ પીટર્સબર્ગના બોટનિકલ ગાર્ડનમાં વિટિસ જીનસની પ્રજાતિઓની ખેતીનો પ્રથમ ઉલ્લેખ 1824માં જોવા મળે છે, પરંતુ સંભવતઃ તે બંધ જમીનમાં રહેલા છોડનો સંદર્ભ આપે છે. જાતિ પરીક્ષણ ખુલ્લું મેદાનસાથે શરૂ કર્યું વી. એમ્યુરેન્સિસરૂપ., અમુર પ્રદેશમાંથી કે.આઈ. માકસિમોવિચ દ્વારા લાવવામાં આવ્યું હતું અને શરૂઆતમાં 1857-1862 માં. ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે. 1858 થી, બંધ મેદાનની સમાંતર, તે ખુલ્લા મેદાનમાં પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે, અને ત્યારથી તે ઉદ્યાનમાં સતત વૃદ્ધિ પામી રહ્યું છે (1858-2005).
19મી સદીના ઉત્તરાર્ધમાં. 4 વધુ પ્રજાતિઓનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ તે પછી અથવા એક સાથે ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડતી વખતે: વી. વલ્પિનાએલ. (= વી. કોર્ડિફોલિક મિક્ક્સ.) (? 1824, 1858, 1892-1898, 1945-1967, 1980-?, 2002 પહેલાં), વી. રીપરીયામિક્ષ. (? 1824, 1869-1898, 1940-1962 પહેલા, 1973-2005), વી. થનબર્ગીસિબોલ્ડ એટ ઝુક. (1865-1913, 1959-1963), વી. લેબ્રુસ્કાએલ. (1879, 1951-1967, 1978-2002). સેન્ટ પીટર્સબર્ગની આબોહવામાં આ તમામ પ્રજાતિઓ શિયાળુ-નિષ્ઠુર નથી, તેઓ ઘણી વખત ગંભીર રીતે હિમ લાગવાથી પીડાય છે, પરંતુ પુનઃપ્રાપ્ત થાય છે.
દ્રાક્ષની વિવિધતા "શાતિલોવા નંબર 6"
દિમિત્રી વિન્યાર્સ્કી દ્વારા ફોટો
ખુલ્લા મેદાનમાં જીનસની વધતી જતી પ્રજાતિઓ પરના મુખ્ય પ્રયોગો 20મી સદીમાં થયા હતા, ખાસ કરીને બીજા ભાગમાં, જ્યારે એ.જી. ગોલોવાચે સંગ્રહમાં અગાઉ અસ્તિત્વમાં રહેલી પ્રજાતિઓને પુનઃસ્થાપિત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો અને નવી પ્રજાતિઓનું પરીક્ષણ કર્યું હતું. કુલ મળીને, આ સમયગાળા દરમિયાન ગાર્ડનની નર્સરીમાંથી 15 પ્રજાતિઓ પસાર થઈ, જેમાંથી 12 પ્રથમ વખત સંગ્રહમાં દેખાઈ: V. coignetiaeપુલિયટ એટ પ્લાન્ચ. (1912-?1941, 1948-1972, 1980, 1989-2002), વી. પામતાવહલ. (= V.ru-bra Michx.) (1941-1980 પહેલાં), વી. ડેવિડી(કેરિયર) ફોક્સ (1949-1966), વી. એસેરિફોલિયારાફ. (= વી. લોન્ગી પ્રિન્સ) (1951-1963), વી. એરિઝોનિકાએન્જેલ્મ. (1954-1968), વી. બેર્લેન્ડિરીપ્લાન્ચ. (1954-1962), V. x doanianaમુન્સ. (V. candicans x V. vulpina?) (1954-1968), વી. પિયાઝેસ્કીમેક્સિમ. (1954-1968), વી. વિલ્સનાવીચ (1954-1968), વી. મોન્ટિકોલાબકલ. (1956-1963), વી. કેન્ડિકન્સએન્જેલ્મ, એટ ગ્રે (1957-1987). 1947 થી, સૌથી વધુ કેટલાક શિયાળાની સખત જાતો વી. વિનિફેરા L. 1992 સુધી, ઉદ્યાન (શિયાળાના આશ્રય વિના) "ઉત્તરીય સફેદ", "માલેન્ગ્રા બીજ", "બુઇ-તુર" સાચવેલ.
વી.આઈ. લિપ્સ્કી અને કે.કે. મિસ્નર (1913/1915) અનુસાર, સેન્ટ પીટર્સબર્ગ બોટનિકલ ગાર્ડને વી. એમ્યુરેન્સિસ અને વી. થનબર્ગીનો પરિચય કરાવ્યો, જેના વિશે ઇ. રેગેલે લખ્યું: “તેઓ કે.આઈ. મેકસિમોવિચ અને બોટનિકલ ગાર્ડન દ્વારા તમામ યુરોપીયન બગીચાઓમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે" (1873: 89).
| પહાડી દ્રાક્ષ- વિટિસ મોન્ટિકોલા હોમલેન્ડ - ઉત્તર અમેરિકા. લિયાના 10 મીટર સુધીની ઉંચી હોય છે, જ્યારે તે નાની હોય ત્યારે રુવાંટીવાળું હોય છે. વિવિધ આકારના પાંદડા અંડાકાર, ગોળાકાર, કિડની આકારના, છીછરા લોબ્સ સાથે, કિનારીઓ સાથે દાણાદાર, ઉપર ઘેરા લીલા, ચળકતા, નીચે રાખોડી-લીલા, લંબાઈમાં 10 સેમી સુધી પહોંચે છે. જ્યારે તેઓ યુવાન હોય છે ત્યારે તેઓ પાતળા કોબવેબી તરુણાવસ્થા ધરાવે છે. ફૂલો અસ્પષ્ટ છે અને જૂનમાં દેખાય છે. ફળો મેળવવા માટે, તમારી પાસે સ્ટેમિનેટ અને પિસ્ટિલેટ ફૂલોવાળા નમુનાઓ હોવા જોઈએ, કારણ કે છોડ ડાયોશિયસ છે. |
| મેપલ લીફ દ્રાક્ષ- વિટિસ એસેરિફોલિયા રાફ.
હોમલેન્ડ - ઉત્તર અમેરિકા. તે નદીની ખીણોમાં અને રેતાળ કાંઠે ઉગે છે. ડાળીઓવાળો, નીચો, નબળો-ચડતો વેલો. અંકુર ટૂંકા ટેન્ડ્રીલ્સ સાથે રુવાંટીવાળું અથવા ગ્રે-ટોમેન્ટોઝ છે. પાંદડા વ્યાપકપણે અંડાકાર, 7-12 સે.મી. લાંબા, છીછરા ત્રણ-લોબવાળા, પાયામાં પહોળી ખાંચ સાથે, નીચેની નસોમાં પ્યુબસેન્ટ હોય છે. પુષ્પો 3-7 સેમી લાંબા, ટૂંકા દાંડીઓ પર હોય છે. ફૂલો નાના પીળાશ પડતા હોય છે. જૂનમાં મોર આવે છે. ફળો મોટા હોય છે - 8-12 મીમી સુધી, મોર સાથે કાળો, પાતળી ત્વચા સાથે, મીઠી, સપ્ટેમ્બરમાં પાકે છે. 1830 થી સંસ્કૃતિમાં. સેન્ટ પીટર્સબર્ગથી દક્ષિણમાં ઉગાડવામાં આવે છે. જીબીએસમાં 1982 થી, પાકમાંથી મેળવેલા બીજમાંથી 1 નમૂનો ઉગાડવામાં આવ્યો હતો. 3 વર્ષમાં અંકુરની લંબાઈ 1.8 મીટર છે, 6 વર્ષમાં 4.8 મી એપ્રિલના અંતથી ઓક્ટોબરના મધ્ય સુધી. ઝડપથી વધે છે. ખીલતું નથી. શિયાળાની સખ્તાઈ ઓછી છે. |
 Coignier દ્રાક્ષ, અથવા જાપાનીઝ- Vitis cognetiae પ્લાન્ચ.
પૂર્વ એશિયાઈ ખંડીય-ટાપુ પ્રકારનું નિવાસસ્થાન: રશિયા (સખાલિન - દક્ષિણ અને મોનેરોન; કુરિલ ટાપુઓ - કુનાશિર, શિકોટન, યુરી, ઝેલેની, ઇતુરુપ), જાપાન (હોક્કાઈડો, હોન્શુ, શિકોકુ), કોરિયા દ્વીપકલ્પ. સખાલિન-કુરિલ-જાપાનીઝ સ્થાનિક. અનામતની વનસ્પતિમાં સૂચિબદ્ધ નથી. દરિયાકાંઠાના ક્ષેત્રમાં ઝાડીઓમાં ઉગે છે. ફોટોફિલસ મેસોફાઇટ. SakhKNII માં 1963 થી, તે આલ્પાઇન ટેકરી પર સારી રીતે વિકસ્યું છે. ફળ આપતું નથી. જીબીએસમાં 1960 થી (સખાલિનથી), તે છાયામાં દમનકારી રીતે વધે છે. ખૂબ જ સુંદર, હિમ-પ્રતિરોધક, મોટા, હૃદયના આકારના, ગોળાકાર પાંદડા (30 સે.મી. વ્યાસ સુધી), 3-5 નબળા રીતે વ્યાખ્યાયિત લોબ્સ સાથે, ઉપર ઘેરો લીલો, નીચે રાખોડી અથવા લાલ-તરુણાવસ્થા સાથેનો શક્તિશાળી વેલો, ભાગ્યે જ બારીક દાંતાવાળી ધાર. ફ્લાવર બ્રશ ટૂંકા હોય છે. 0.8 સે.મી. સુધીના ફળો, વાદળી રંગના મોર સાથે કાળા, ઠંડું થયા પછી જ ખાદ્ય હોય છે. તે ખૂબ જ ઝડપથી વધે છે, ઋતુ દીઠ 4.5 મીટર સુધી વધે છે અને હિમ-પ્રતિરોધક છે. તમામ પ્રકારના વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગમાં વપરાય છે, ખાસ કરીને ઊંચી ઇમારતોને સુશોભિત કરવા માટે. તેના મોટા પાનવાળા પાંદડા પાનખરમાં તેજસ્વી કિરમજી રંગ મેળવે છે. GBS માં 1965 થી, સ્ટોકહોમ અને નોજેન-ઓન-વર્નિસન (ફ્રાન્સ) ના બગીચાઓમાંથી 3 નમૂનાઓ (4 નકલો). 8 વર્ષની ઉંમરે, અંકુરની લંબાઈ 2.5 મીટર છે તે 153 દિવસ માટે 17.V±5 થી 17.Х±9 સુધી વધે છે. ખીલતું નથી. શિયાળાની સખ્તાઈ ઓછી છે. જ્યારે 0.01% IBA સોલ્યુશન સાથે સારવાર કરવામાં આવે ત્યારે 100% કટીંગ રુટ. મધ્ય ઝોનમાં તે ખૂબ સુશોભિત નથી. ફળમાંથી બનાવેલ દ્રાક્ષ વાઇનનો ઉપયોગ ટોનિક તરીકે થાય છે. ટેન્ડ્રીલ્સમાંથી રસનો ઉપયોગ મરડો અને હિમોપ્ટીસીસ માટે, ટેન્ડ્રીલ્સમાંથી પ્રેરણા - સંધિવા માટે, પાંદડામાંથી - ઝાડા, ઉલટી અને હિમોપ્ટીસીસ માટે થાય છે. શુષ્ક પાંદડાઓનો પ્રેરણા - હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું (બાહ્ય રીતે). સીરપ અને જામ પાકેલા ફળોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ટેન્ડ્રીલ્સ, યુવાન દાંડી અને પેટીઓલ્સ શાકભાજી તરીકે ખાવામાં આવે છે. છાલનો ઉપયોગ દોરડા બનાવવા માટે થઈ શકે છે (ઈશિયામા, 1936). સંસ્કૃતિમાં જાણીતા (વુલ્ફ, 1915; બેઈલી, 1947; શુલગીના, 1955; ડિક્શનરી ઓફ ગાર્ડનિંગ, 1956; વાયમેન, 1971). 1875 (રેન્ડર, 1949) થી ખેતી. સેન્ટ પીટર્સબર્ગ, બાલ્ટિક રાજ્યો, યુક્રેન, કાકેશસનો કાળો સમુદ્ર કિનારો, તાશ્કંદમાં ઉગે છે (વુડી છોડ જીબીએસ, 1975). કિરીલ ક્રાવચેન્કો દ્વારા ફોટો |
| દ્રાક્ષ લેબ્રુસ્કા- વિટિસ લેબ્રુસ્કા એલ.
લેન્ડસ્કેપિંગમાં જાણીતા છે. અમુરને ઓછી સુશોભન અને હિમ-પ્રતિરોધક સી દ્વારા સફળતાપૂર્વક બદલી શકાય છે. ઉત્તર અમેરિકાથી લેબ્રુસ્કા. તે મોટાભાગની અમેરિકન ઉગાડવામાં આવતી દ્રાક્ષની જાતોના પૂર્વજ છે - ઇસાબેલાની વિવિધતા અથવા V. સાથે V. જંગલનો વર્ણસંકર છે. ક્રાસ્નોદર પ્રદેશ, અબખાઝિયા), લંકરણમાં, યુક્રેનમાં જોવા મળે છે. તેની અભૂતપૂર્વતા, સાપેક્ષ હિમ પ્રતિકાર (-20 ° સે સુધી તાપમાનને સહન કરે છે), સઘન વૃદ્ધિ અને સુંદર પર્ણસમૂહને કારણે, તે રશિયાના દક્ષિણ પ્રદેશોમાં વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગ માટે રસ ધરાવે છે. કાલિનિનગ્રાડ, કિવ, ખાર્કોવમાં ખેતીમાં - તે ફળ આપે છે, સેન્ટ પીટર્સબર્ગ અને એસ્ટોનિયામાં તે હિમથી થોડું નુકસાન પામે છે, પરંતુ તે સરળતાથી વધે છે; શુષ્ક વિસ્તારોમાં ખરાબ રીતે વધે છે. વી. લેબ્રુસ્કાની સંખ્યાબંધ અન્ય જાતો વીટીકલ્ચરના ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં સારી રીતે વિકસે છે, જેમાં આઈ.વી. મિચુરિન દ્વારા ઉછેરવામાં આવેલ વી. અમુર સાથે શિયાળુ-હાર્ડી વર્ણસંકરનો સમાવેશ થાય છે. લેબ્રુસ્કાનો ઉપયોગ ઘણીવાર ગાઢ, સુંદર પર્ણસમૂહ સાથે સુશોભિત, શક્તિશાળી વેલો તરીકે થાય છે. તે ગાઢ ગીચ ઝાડીઓ બનાવવા માટે સક્ષમ ઊંચો વેલો છે, તેમજ લાકડાની દાંડી સાથે જમીન પર ફેલાયેલી શક્તિશાળી વેલો છે, જે પ્રકૃતિમાં 20 સેમી વ્યાસ સુધી પહોંચી શકે છે. જુલાઈમાં ખીલે છે. અંકુર નળાકાર છે, સારી રીતે વિકસિત ટેન્ડ્રીલ્સ સાથે સપોર્ટ સાથે જોડાયેલ છે. યુવાન અંકુર ગીચ પ્યુબસેન્ટ હોય છે. પાંદડા લાંબા પાંખડીઓ પર બેસે છે, અંડાકાર અથવા 17 સે.મી. સુધી ગોળાકાર, આખા અને કેટલીકવાર લોબવાળા, પાયામાં પહોળી ખાંચ હોય છે, કિનારે ગોળ હોય છે, ગાઢ, ટોચ પર કરચલીવાળી, નીરસ, ઘેરા લીલા હોય છે. નીચેના યુવાન પાંદડાઓમાં સફેદ અથવા ભૂખરા રંગના ફ્લેક જેવા તરુણાવસ્થા હોય છે, જે સમય જતાં લાલ થઈ જાય છે. છોડ ડાયોશિયસ છે. ફૂલો ડાયોસિયસ છે. પિસ્ટિલેટ ફૂલો 5-8 સે.મી. સુધીના ગાઢ ગાઢ ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, સ્ટેમિનેટ ફૂલો ઢીલા ફૂલો બનાવે છે. ફળો કાળા-જાંબલી, લાલ-ભૂરા, ગુલાબી અથવા પીળા-લીલા રંગના 20 જેટલા બેરી ધરાવતા નાના ક્લસ્ટરોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વ્યાસમાં 2 સે.મી. સુધીની હોય છે, તેનો ગોળાકાર અથવા લંબગોળ આકાર હોય છે, મીણના આવરણથી ઢંકાયેલો હોય છે અને માંસ મધુર હોય છે. સપ્ટેમ્બરમાં પાકે છે. હળવા, છૂટક રેતાળ અને રેતાળ લોમ મધ્યમ ભેજવાળી ફળદ્રુપ જમીન પર સારી રીતે ઉગે છે, સહેજ છાંયડાવાળી જગ્યાઓ પસંદ કરે છે. આધારની જરૂર છે. શિયાળાની સખ્તાઈ વધારે છે, જે કાળી પૃથ્વીની પટ્ટીના વિસ્તારો અને દક્ષિણમાં સ્થિત વિસ્તારો માટે યોગ્ય છે. બીજને 4 - 7 મહિના માટે 0 - 3 °C પર સ્તરીકરણની જરૂર છે. સ્તરીકરણ પછી, ગીબેરેલિક એસિડ અને પેટ્રોલિયમ વૃદ્ધિ પદાર્થના દ્રાવણમાં બીજને 12 કલાક સુધી પલાળી રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. 1656 થી સંસ્કૃતિમાં. |
| વન દ્રાક્ષ- વિટિસ સિલ્વેસ્ટ્રિસ Gmel.
મોલ્ડોવા, ક્રિમીઆ, કાકેશસ, મધ્ય એશિયા, તેમજ મધ્ય અને દક્ષિણ યુરોપ, ઉત્તરી ઈરાનમાં વિતરિત. કાકેશસ, ક્રિમીઆ અને મધ્ય એશિયાના પ્રકૃતિ અનામતમાં ઉપલબ્ધ છે. તે પાનખર જંગલોમાં ખીણો અને ગોર્જ્સમાં ઉગે છે. છાંયો-સહિષ્ણુ મેસોફાઇટ. પાનખર વેલો 20 મીટર સુધી લાંબી, આધારની ગેરહાજરીમાં જમીન સાથે વિસર્પી. જૂના થડ પરની છાલ રિબનમાં છૂટી જાય છે; વાર્ષિક અંકુરની કેટલીકવાર થોડી પાંસળીવાળી હોય છે, દ્વિવાર્ષિક અંકુર સરળ હોય છે. પાંદડા 9 સે.મી. સુધી ગોળાકાર-અંડાકાર હોય છે, લગભગ આખા અથવા છીછરા 3-5-લોબવાળા હોય છે, પાયા પર પહોળી ખાંચ હોય છે. ફૂલો પીળા-લીલા, સુગંધિત, નાના, ગભરાટ ભર્યા ફુલોમાં હોય છે. ફળો વાદળી કોટિંગ સાથે કાળા, ગોળાકાર બેરી છે. જીબીએસમાં 1952 થી, કોપેટ-ડેગની કુદરતી પરિસ્થિતિઓ અને જીબીએસના પ્રજનનમાંથી મેળવેલા બીજમાંથી 2 નમૂનાઓ (5 નકલો) ઉગાડવામાં આવ્યા હતા. લિયાના, 18 વર્ષની ઉંમરે, લંબાઈ 3.0 મીટર ખીલતી નથી. શિયાળાની સખ્તાઈ ઓછી છે. જ્યારે 0.05% IBA સોલ્યુશન સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે 33% કટીંગ રુટ લે છે. મધ્ય ઝોનમાં તે ખૂબ સુશોભિત નથી. લેન્ડસ્કેપિંગ માટે આગ્રહણીય નથી. તે દુષ્કાળ અને ઠંડા પ્રતિરોધક છે અને જીવાતો અને રોગોથી પ્રભાવિત નથી. રશિયાના દક્ષિણી પ્રદેશોમાં વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગ માટે સુશોભન બાગકામમાં વપરાય છે. ખેતી કરેલી દ્રાક્ષ કરતાં વધુ ઠંડી- અને દુષ્કાળ-પ્રતિરોધક, ફાયલોક્સેરા અને ફૂગના રોગો સામે પ્રતિરોધક, અને ખેતી કરેલી દ્રાક્ષની જાતો સાથે સરળતાથી પાર કરી શકાય છે. બેરીનો ઉપયોગ મરીનેડ, ફૂડ સીઝનીંગ અને વાઇનમેકિંગમાં થાય છે. ઝિટોમિર, પેન્ઝા, તુર્કમેનિસ્તાનમાં સંસ્કૃતિમાં. |
| ફોક્સ દ્રાક્ષ--વાઇટિસ વલ્પીના એલ.
ઉત્તર અમેરિકામાં નદીની ખીણો સાથે સંદિગ્ધ સ્થળોએ ઉગે છે. સારી રીતે વિકસિત, બાયફિડ ટેન્ડ્રીલ્સ સાથેની એક શક્તિશાળી, ઉચ્ચ-ચડતી વેલો, જેની મદદથી તે મહાન ઊંચાઈ સુધી વધે છે. પાંદડા વ્યાપકપણે 15 સે.મી. સુધી અંડાકાર, ચળકતા, આખા, ઓછા ભાગે નબળા ત્રણ-લોબવાળા, પાયામાં સાંકડી ખાંચ સાથે. ખૂબ સુગંધિત નાના ફૂલોબહુ-ફૂલોવાળા પેનિકલ્સમાં એકત્રિત. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગોળાકાર વ્યાસમાં 1 સે.મી. સુધીની હોય છે, કાળી હોય છે, તેમાં ઝાંખા વાદળી રંગના મોર અને જાડી ચામડી હોય છે, 25 સે.મી. સુધી લાંબા નળાકાર સમૂહમાં હોય છે. વધુ સારા અંકુરણ માટે, બીજને સ્તરીકરણની જરૂર છે. વાવેતરની ઊંડાઈ 1.5 સે.મી. હિમ-પ્રતિરોધક, તાપમાન -28 ° સે સુધી ટકી શકે છે. ચૂનો ધરાવતી જમીનને ટાળે છે. તરીકે વપરાય છે સુશોભન છોડવર્ટિકલ ગાર્ડનિંગ માટે અને તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે ખેતી કરેલી જાતો માટે રૂટસ્ટોક તરીકે. લિથુઆનિયામાં ખેતીમાં તે થોડું થીજી જાય છે, પરંતુ સેન્ટ પીટર્સબર્ગ અને એસ્ટોનિયામાં તે આંશિક રીતે થીજી જાય છે. ઘણીવાર યુક્રેનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. |
  સામાન્ય દ્રાક્ષ- વિટિસ વિનિફેરા એલ.
તે પ્રાચીન સમયથી સંસ્કૃતિમાં વ્યાપક છે અને તેમાં મોટી સંખ્યામાં ઉગાડવામાં આવતી જાતો છે. આ પ્રજાતિનું વતન ચોક્કસપણે અજ્ઞાત છે. 20 મીટર સુધી લિયાના, 3-5-લોબવાળા, હૃદયના આકારના પાંદડા 15 સેમી વ્યાસ સુધી; સુગંધિત, અસ્પષ્ટ ફૂલોના મોટા ફૂલો સાથે. ફળો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે, વાદળી મોર સાથે કાળા. સામાન્ય દ્રાક્ષ પ્રકાશ-પ્રેમાળ છે. મોસ્કો પ્રદેશની પરિસ્થિતિઓમાં તે આશ્રય સાથે પણ સહેજ સ્થિર થઈ શકે છે, તેથી રશિયાના દક્ષિણી પ્રદેશોના લેન્ડસ્કેપિંગ માટે તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. ફળદ્રુપ જમીન પસંદ કરે છે. વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગ માટે રચાયેલ સપોર્ટની જરૂર છે. બીજને 3 - 7 મહિના માટે 0 - 10 °C (શ્રેષ્ઠ 5 °C) પર સ્તરીકરણની જરૂર છે. 30 °C તાપમાને 3 કલાક, દિવસમાં 2 વખત એક અઠવાડિયા માટે ગરમ કરવામાં આવે ત્યારે તેઓ વધુ સારી રીતે અંકુરિત થાય છે. "બ્લેક મસ્કટ" જાતોમાં, સ્તરીકરણને 12 દિવસ સુધી પાણીમાં ધોવાથી બદલી શકાય છે (72% છોડ અંકુરિત થાય છે). "બ્લેક મસ્કટ", "બેંગલોર" અને "ટોકે" જાતોના બીજને ગીબેરેલિક એસિડ (100 - 2000 mg/l) સાથેની સારવાર ઠંડા સ્તરીકરણને ઘટાડે છે અને બદલે છે. પ્રી-સ્કેરિફાઇડ બીજ માટે, ગીબેરેલિક એસિડનો ઉપયોગ ઓછી સાંદ્રતામાં થાય છે. વાવેતરની ઊંડાઈ 1.5 - 2 સે.મી. તેના બે સુશોભન સ્વરૂપો છે: જાંબલી(f. purpurea) - જ્યારે મોર આવે ત્યારે હળવા લાલ પાંદડા સાથે, પાછળથી જાંબલી; વિભાજીત(f. apiifolia) - ખૂબ જ સુંદર, વિચ્છેદિત પાંદડાઓ સાથે. મુખ્ય પ્રકાર અને તેના સ્વરૂપોનો ઉપયોગ વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગ માટે એવા વિસ્તારોમાં થાય છે જ્યાં વિવિધ પ્રકારની દ્રાક્ષની ખેતી કરવામાં આવે છે. "પુરપુરિયા". ઉનાળાની શરૂઆતમાં, આ પાનખર વેલાના પાંદડા તેજસ્વી જાંબલી અને રુંવાટીવાળું હોય છે, પછી ઘાટા થાય છે, સમૃદ્ધ વાઇન-વાયોલેટ બની જાય છે. પાનખરમાં તે ઘાટા જાંબુડિયામાં ફેરવાય છે. તેઓ કદમાં મધ્યમ અને ગોળાકાર આકારના હોય છે. અથવા લગભગ પાંચ વાયોલેટ- કાળા ફળો પ્રારંભિક અથવા મધ્ય પાનખરમાં દેખાય છે, પરંતુ મોસ્કો પ્રદેશમાં તેઓ ચાંદીના પર્ણસમૂહવાળા ઝાડીઓ સાથે ઉગાડવામાં આવે ત્યારે તે પ્રભાવશાળી લાગે છે. EDSR ના ફોટા. |
| દરિયાકાંઠાની દ્રાક્ષ,અથવા સુગંધિત - વિટિસ રિપરિયા
મિક્ષ.
ઉત્તર અમેરિકાના પૂર્વીય અને દક્ષિણપૂર્વીય પ્રદેશો. નદી કિનારે, ઝાડીઓની ભીની ગીચ ઝાડીઓમાં ઉગે છે.
તે તેની શક્તિશાળી વૃદ્ધિમાં અન્ય પ્રજાતિઓથી અલગ છે (25 મીટર સુધીની ઊંચાઈ સુધી વધે છે), વ્યાપકપણે અંડાકાર, મોટે ભાગે 3-લોબવાળા, ચળકતા લીલા પાંદડા, ધાર સાથે બરછટ દાંતાવાળા. 18 સે.મી. સુધીના મોટા ફૂલોમાં ફૂલો. ફળો જાંબલી-કાળા, જાડા વાદળી રંગના, અખાદ્ય, વ્યાસમાં 0.8 સેમી સુધીના હોય છે. ખાતે બીજ ઓરડાના તાપમાનેસદ્ધરતા ગુમાવ્યા વિના 1 વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. બીજને 4 મહિના માટે 1 - 10 °C (શ્રેષ્ઠ 5 °C) પર સ્તરીકરણની જરૂર છે. દિવસમાં 2 વખત 3 કલાક માટે 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને એક અઠવાડિયા પહેલાથી ગરમ કર્યા પછી સ્તરીકૃત બીજને અંકુરિત કરવું વધુ સારું છે. વાવેતરની ઊંડાઈ 1.2 - 1.5 સે.મી. સુધી છે.
તે જમીન માટે બિનજરૂરી છે, દુષ્કાળ પ્રતિરોધક છે, ખાદ્ય, વહેલા પાકતા ફળો સાથેનું સ્વરૂપ ધરાવે છે - (એફ. આરગેકોક્સ). સુંદર તેજસ્વી લીલા પાંદડા, સુગંધિત ફૂલો સાથેની શ્રેષ્ઠ સુશોભન દ્રાક્ષમાંથી એક, જેનાં હોલ મિગ્નોનેટની ગંધ જેવું લાગે છે, જેના માટે તેને તેનું બીજું નામ મળ્યું. ત્યાં ઘણી વર્ણસંકર જાતો છે. 1656 થી સંસ્કૃતિમાં. વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગ માટે વપરાય છે. દિમિત્રી વિન્યાર્સ્કીની જમણી બાજુનો ફોટો |
જીબીએસમાં 1951 થી, પાકમાંથી મેળવેલા બીજમાંથી 3 નમૂનાઓ (11 નકલો) ઉગાડવામાં આવ્યા હતા. 17 વર્ષની ઉંમરે, મેના પ્રથમ દસ દિવસથી ઓક્ટોબરના અંત સુધી વનસ્પતિની ઊંચાઈ 5.4 મીટર. વૃદ્ધિ દર સરેરાશ છે. તે જૂનના અંતથી જુલાઈના પ્રથમ દસ દિવસના અંત સુધી લગભગ 2 અઠવાડિયામાં ખીલે છે. દર વર્ષે સપ્ટેમ્બરમાં ફળ પાકે છે. શિયાળાની સખ્તાઈ ઓછી છે. બીજની સધ્ધરતા 80%, અંકુરણ 10%. સમર કટીંગ રુટ લે છે.| રોક દ્રાક્ષ- Vitis rupestris સ્કીલે
ઉત્તર અમેરિકાના પૂર્વીય અને દક્ષિણપૂર્વીય પ્રદેશો. ટેકરીઓમાં, પર્વત ઢોળાવ પર, રેતાળ કિનારા પર ઉગે છે. લાલ-વાયોલેટ અંકુરની સાથે 2 મીટર ઊંચો નબળો-ચડતો વેલો. થોડા એન્ટેના નબળી રીતે વિકસિત હોય છે અને સરળતાથી પડી જાય છે અથવા સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર હોય છે. પાંદડા ગોળાકાર હોય છે, કેટલીકવાર ત્રણ પાંખવાળા, યુવાન પ્યુબેસન્ટ, મુખ્ય નસ સાથે અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ હોય છે. પરિપક્વ પાંદડા બંને બાજુએ ખુલ્લા, પાતળા, સરળ અને ચળકતા હોય છે. છોડ ડાયોશિયસ છે. જૂનના અંતથી જુલાઈના મધ્ય સુધી મોર આવે છે. સપ્ટેમ્બરમાં ફળ પાકે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગોળાકાર, 6-14 મીમી વ્યાસ, કાળો-જાંબલી અથવા વાયોલેટ, પાતળી ત્વચા સાથે, સુખદ સ્વાદ હોય છે. અમારી પાસે કોઈ જાતો નથી; કુદરતી સ્વરૂપની ખેતી થાય છે. GBS માં 1963 થી, 1 નમૂના (8 નકલો) પાકમાંથી મેળવેલા બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવ્યા હતા. 8 વર્ષની ઉંમરે, અંકુરની લંબાઈ 4.5 મીટર છે, વનસ્પતિનો સમયગાળો મેના પ્રથમ ભાગથી ઓક્ટોબરના બીજા ભાગનો છે. ખીલતું નથી. શિયાળાની સખ્તાઈ વધારે છે (બરફની નીચે શિયાળો). સૂર્ય અથવા આંશિક છાયામાં સારી રીતે વધે છે. ફળદ્રુપ, હલકી, બિન-કેલ્કેરિયસ જમીન પસંદ કરવામાં આવે છે. દુષ્કાળ પ્રતિરોધક, સ્થિર પાણી સહન કરતું નથી. પ્રમાણમાં શિયાળો-હાર્ડી. શિયાળા માટે તેમના સમર્થનમાંથી યુવાન છોડને દૂર કરવું વધુ સારું છે જેથી તેઓ બરફથી ઢંકાયેલા હોય. જ્યારે બરફની નીચે શિયાળો આવે છે, ત્યારે તે વ્યવહારીક રીતે સ્થિર થતું નથી; ભીની જમીન પર તે રુટ મોલ્ડ દ્વારા સરળતાથી પ્રભાવિત થાય છે. લાંબા સમય સુધી દુષ્કાળ સહન કરે છે. કલમ સાથે સરળતાથી વધે છે. તે કાપીને સારી રીતે લે છે. બીજને સ્તરીકરણની જરૂર છે. વાવેતરની ઊંડાઈ 1 - 1.2 સે.મી. લૉન પર એકલ અને જૂથ વાવેતર, અલગથી અને અન્ય ઝાડીઓ સાથે સંયોજનમાં. મોટા પાંદડા કોનિફર સાથે સુંદર રીતે વિપરીત છે. દુર્લભ છોડ તરીકે પ્રદર્શિત કરી શકાય છે. બેરી નાની હોય છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ સામાન્ય દ્રાક્ષની જેમ ખોરાક તરીકે થાય છે. |
સ્થાન: પ્રકાશ-પ્રેમાળ, ફળદ્રુપ જમીનની જરૂર છે.
ઉતરાણ: બે થી ત્રણ વર્ષના બાળકો પાનખર અથવા વસંતમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. કદ ઉતરાણ ખાડો 50 x 50 x 60 cm છોડ વચ્ચેનું અંતર 1 મીટર છે, રોપાઓને 10 લિટર પાણી, 0.4 કિગ્રા માટી, 0.2 કિગ્રા 12% ક્લોરોફોસ અને 0.2 કિગ્રા લોહના મિશ્રણમાં ડુબાડવું જોઈએ. સલ્ફેટ માટીના મિશ્રણમાં હ્યુમસ, પીટ અને રેતીનો સમાવેશ થાય છે, જે 3:1:2 ના ગુણોત્તરમાં લેવામાં આવે છે. જમીનની પ્રતિક્રિયા તટસ્થ અથવા સહેજ એસિડિક હોય છે. 15-20 સે.મી.ના સ્તર સાથે તૂટેલી ઇંટો અને રેતીમાંથી ડ્રેનેજ જરૂરી છે.
"લિડિયા"
ઉત્કિના મારિયાનો ફોટો
સંભાળ: ખોરાક આપવો.જૂનમાં 40 ગ્રામ યુરિયા, 80 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને 30 ગ્રામ પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ 10 લિટર પાણીમાં ભેળવીને આપો. સેન્દ્રિય પદાર્થ નબળા પડી ગયેલા છોડ પર લાગુ કરવામાં આવે છે અથવા પર્ણસમૂહ ખવડાવવામાં આવે છે: 15 ગ્રામ યુરિયા અથવા એમોનિયમ નાઈટ્રેટ 10 લિટર પાણીમાં ભળે છે. પાણી આપવું.તમામ પ્રકારની દ્રાક્ષ ભેજને પસંદ કરે છે. જમીનમાં 4 - 5 મીટર સુધી ઘૂસી રહેલા ઊંડા મૂળ હોવાને કારણે તેઓ લાંબા સમય સુધી દુષ્કાળ સહન કરે છે. જો કે, દરેક છોડ માટે 8 - 10 લિટર સાથે મહિનામાં એકવાર પાણી આપવું વધુ સારું છે. જો તે નિયમિતપણે વરસાદ પડે, તો પાણી આપવાની જરૂર નથી. છોડવું અને mulching.નીંદણ વખતે 5-7 સે.મી.ના સ્તર સાથે પીટ અથવા માટી સાથે વાવેતર કર્યા પછી તરત જ ઝાડના થડને લીલા ઘાસની સલાહ આપવામાં આવે છે. આનુષંગિક બાબતો.જૂનથી ઓગસ્ટ સુધી, વેલા સક્રિય રીતે વધે છે; બાજુની શાખાઓને બે અથવા ત્રણ કળીઓ, મજબૂત શાખાઓ - 1 માં કાપવામાં આવે છે /3 લંબાઈ શિયાળા માટે તૈયારી.શિયાળા માટે, વેલાને ટેકોમાંથી દૂર કરવાની અને તેમને સ્પ્રુસ શાખાઓ, પીટ અને પાંદડાઓથી ઇન્સ્યુલેટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમે 10 સે.મી. સુધીના સ્તરમાં મૂળમાં સૂકી, છૂટક માટી ઉમેરી શકો છો.
રોગો અને જીવાતો: અમુર દ્રાક્ષ અને તેની જાતોનો મોટો ગેરલાભ એ છે કે ફાયલોક્સેરાના મૂળ સ્વરૂપ સામે તેમની અસ્થિરતા, તેના પાંદડાના સ્વરૂપ માટે અપૂર્ણ પ્રતિકાર અને માઇલ્ડ્યુ પ્રત્યે નોંધપાત્ર સંવેદનશીલતા. તે જ સમયે, તે ઓડિયમ માટે પ્રતિરોધક છે. અન્ય પ્રજાતિઓ રોગો અને જીવાતો માટે ઓછી સંવેદનશીલ હોય છે.
પ્રજનન: બીજ, કાપવા અને લેયરિંગ. સ્તરીકરણના 2-4 મહિના પછી પાનખર અથવા વસંતમાં બીજ વાવવામાં આવે છે. તેઓ 5-6 વર્ષમાં ખીલે છે. પરંતુ શિયાળાના કટીંગનો ઉપયોગ કરીને દ્રાક્ષનો પ્રચાર કરવો વધુ સરળ છે. બે વર્ષ પછી, મૂળિયા કાપવા ખુલ્લા મેદાનમાં વાવવામાં આવે છે.
ઉપયોગ: જંગલી દ્રાક્ષ લાંબા સમય સુધી જીવે છે. તે સુંદર લીલા કમાનો, સ્ક્રીનો, જાફરી અને ચંદરવો બનાવશે. તે ગાઝેબો, પેર્ગોલા, ઉપયોગિતા બ્લોક અને મોટા વૃક્ષોના થડને પણ આવરી લેશે અને બગીચાના ઘરના રવેશને સજાવટ કરશે. રસદાર, વૈભવી કોતરવામાં આવેલા પર્ણસમૂહ પાનખરમાં લાલચટક થઈ જાય છે.
કેટલાક dacha માલિકો પસંદ કરે છે દ્રાક્ષના રોપાઓ ખરીદોઅને બજારમાં બેરી ખરીદવાને બદલે તેને જાતે ઉગાડો. જો કે દ્રાક્ષ ખૂબ જ વિચિત્ર છે, તેમની સંભાળ રાખવાના નિયમોનું પાલન કરવાથી તમે ઉનાળાના અંતમાં અથવા પાનખરની શરૂઆતમાં તમારી સાઇટ પર મેળવી શકો છો. તાજા બેરી.
મોસ્કો અને મોસ્કો પ્રદેશમાં દ્રાક્ષ ઉગાડવી
રોપાઓ હોઈ શકે છે મોસ્કોમાં નર્સરીમાં ખરીદોઅને પછી તેને તમારા પ્રદેશ પર વાવો. અહીં તમારી પોતાની દ્રાક્ષ ઉગાડવાના કેટલાક ફાયદા છે:
- તમારા ડાચામાં તમારી મનપસંદ દ્રાક્ષની જાતો રોપવાની તક.
- આત્મવિશ્વાસ કે દ્રાક્ષ પર્યાવરણને અનુકૂળ છે.
- તમારી પોતાની દ્રાક્ષનો રસ અને હોમમેઇડ વાઇન બનાવવાની શક્યતા.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, તે હજી પણ દ્રાક્ષ ઉગાડવાનું શરૂ કરવા યોગ્ય છે, પરંતુ એક સારા બીજને કેવી રીતે પસંદ કરવું જે મૂળ લેશે અને પછીથી લણણી કરશે?
દ્રાક્ષના રોપાઓની પસંદગી
નબળા બીજ પણ પછીથી તંદુરસ્ત અને મજબૂત ઝાડવું બની શકે છે. આ માટે ઘણા પ્રયત્નોની જરૂર પડશે, અને પરિણામ જરૂરી નથી કે સંતોષકારક હશે. જો કે, છોડ શક્ય તેટલી વહેલી તકે ફળ આપવાનું શરૂ કરે અને સંપૂર્ણ વિકાસ પામે તે માટે, રોપાની પસંદગી જવાબદારીપૂર્વક સંપર્ક કરવો જોઈએ.
અહીં ધ્યાનમાં લેવા માટેના કેટલાક પરિબળો છે:
- વિકસિત રુટ સિસ્ટમ. તે આ છે, અને લાંબી વેલો નથી, જે તમને તંદુરસ્ત દ્રાક્ષ ઝાડવું ઉગાડવાની મંજૂરી આપશે.
- જીવંત રુટ સિસ્ટમ. આને એક મૂળ કાપીને ચકાસી શકાય છે. જો કટ સાઇટ હળવી હોય, તો તેનો અર્થ એ છે કે મૂળ જીવંત છે અને તે સારી રીતે રુટ લઈ શકે છે.
- શૂટ પુખ્ત અને હોવું આવશ્યક છે ભુરો.
- જો ત્યાં પાંદડા હોય, તો તેમાં કોઈ બલ્જ અથવા ઇન્ડેન્ટેશન ન હોવા જોઈએ. આ દ્રાક્ષના બીજના ચેપને સૂચવે છે.
નર્સરીમાંથી દ્રાક્ષના રોપા ખરીદતી વખતે, તમે સારો અને સ્વસ્થ છોડ પસંદ કરી શકો છો. જો કે તેમની કિંમત બજારમાં સામાન્ય વિક્રેતાઓ કરતા વધારે હોઈ શકે છે, અહીં તમે ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા વિશે ખાતરી કરી શકો છો.
સારી ઝાડવું ખરીદવું એ સફળતાનો એક ભાગ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉગાડવા માટે સ્થળની પસંદગી અને રોપણી પ્રક્રિયા પોતે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. આ છોડ માટે સૂર્યપ્રકાશ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી દ્રાક્ષાવાડી માટે એક સ્થળ પસંદ કરવું સારું છે જે દિવસ દરમિયાન સૂર્ય મેળવે છે. જો કે પાણી આપવું ખૂબ જ જરૂરી છે, છોડો નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં રોપવા જોઈએ નહીં, જ્યાં તેઓ ઘણીવાર એકઠા થઈ શકે છે મોટી સંખ્યામાંપાણી
જો તમે વસંતઋતુમાં દ્રાક્ષના રોપાઓ રોપશો, તો ઉનાળામાં તેઓ મજબૂત થઈ શકશે અને સારી રીતે રુટ લેશે. જો કે, ઓછી ગુણવત્તાવાળી ઝાડવું ખરીદવાનું જોખમ છે જે શિયાળામાં સારી રીતે ટકી શક્યું નથી. પસંદ કરો સારો છોડપાનખરમાં તે ખૂબ સરળ છે, પરંતુ શિયાળાની પૂર્વસંધ્યાએ વાવેતર છોડને સારી રીતે સ્થાપિત થતા અટકાવી શકે છે. તેથી, દ્રાક્ષ ક્યારે ખરીદવી અને રોપવી તે નક્કી કરવાનું તમારા પર છે. તેમ છતાં, જો તમે અનુસરો સરળ નિયમોછોડની સંભાળ રાખતા, આગામી વર્ષોમાં તમે સ્વાદિષ્ટ દ્રાક્ષનો આનંદ માણી શકશો.
દરિયાકાંઠાની દ્રાક્ષ (વિટિસ રિપરિયા) એ એક શક્તિશાળી, ઉચ્ચ ચડતી વેલો છે. એન્ટેના તૂટક તૂટક છે. મોટાં પાંદડાં વ્યાપકપણે અંડાકાર (8-18 સે.મી.), સામાન્ય રીતે ત્રણ-લોબવાળા હોય છે.
આ દ્રાક્ષ તેના ચળકતા પાંદડા અને ખૂબ સુગંધિત ફૂલોના તેજસ્વી લીલા રંગ દ્વારા અલગ પડે છે.
ફૂલોની સુગંધને લીધે, જર્મનો તેને "મિગ્નોનેટ દ્રાક્ષ" કહે છે. મંદ ફૂલો 8-18 સેમી લાંબા ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે.
નાના ગોળાકાર બેરી જાંબલી-કાળી હોય છે, જેમાં જાડા વાદળી મીણ જેવું આવરણ હોય છે, રંગીન રસ હોય છે અને તેનો સ્વાદ હર્બેસિયસ હોય છે.
તે નોવા સ્કોટીયાથી મેનિટોબા, કેન્સાસ, કોલોરાડો અને ટેક્સાસ સુધી ઉત્તર અમેરિકામાં નદીઓના કાંઠે ઉગે છે.
દરિયાકાંઠાની દ્રાક્ષની એક વિશિષ્ટ વિશેષતા એ નોંધપાત્ર હિમ અને ગરમી પ્રતિકાર છે.
તે તાપમાન -30 ° સે અને +40 ° સે સુધી તાપમાનને સહન કરે છે.
વધુમાં, દ્રાક્ષ ફાયલોક્સેરા સામે પ્રતિરોધક હોય છે, જ્યારે કલમ કરવામાં આવે ત્યારે તે સારી રીતે વધે છે અને કાપવા માટે સરળ હોય છે. જો તમે તેનો રૂટસ્ટોક તરીકે ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે જ્યારે સારી પૌષ્ટિક જમીન પર ઉગાડવામાં આવે ત્યારે તેના પરની દ્રાક્ષ વહેલા અને વધુ પ્રમાણમાં ફળ આપે છે.
દ્રાક્ષની નવી જાતો મેળવવા માટે વર્ણસંકરીકરણ અને પસંદગી દરમિયાન, આ પ્રજાતિ ઉત્તર અને પૂર્વમાં દ્રાક્ષની ખેતીના પ્રચાર માટે અનિવાર્ય છે. I. V. મિચુરિન, અમુર દ્રાક્ષના પરાગ સાથે દરિયાકાંઠાની દ્રાક્ષનું પરાગનયન કરીને, એક ઉત્તમ હિમ-પ્રતિરોધક વિવિધતા બ્યુતુર મેળવી.
નોર્ધન વ્હાઇટ, નોર્ધન બ્લેક, તાઇગા એમેરાલ્ડ (મિનેસોટા સીડલિંગ) અને અન્ય જાતો દરિયાકાંઠાની દ્રાક્ષમાંથી આવે છે.
સીઆઈએસમાં, લેનિનગ્રાડ, મોસ્કો અને બાલ્ટિક રાજ્યોની પરિસ્થિતિઓમાં, તે સહેજ થીજી જાય છે, પરંતુ સારી રીતે પુનઃપ્રાપ્ત થાય છે; બેલારુસ અને યુક્રેનમાં, ટ્રાન્સકોકેશિયા અને મધ્ય એશિયામાં તે શિયાળો-સખત છે અને ફળ આપે છે; પ્રિમોર્સ્કી ટેરિટરીમાં તે કંઈક અંશે થીજી જાય છે, પરંતુ ફળ આપે છે.
સીઆઈએસના યુરોપીયન ભાગના ઉત્તર અને પૂર્વમાં અને સાઇબિરીયા અને દૂર પૂર્વના અસંખ્ય વિસ્તારોમાં પરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે.
લિયાનાનો સ્ત્રોત. એન.વી. ઓસિપોવા
દ્રાક્ષ કુટુંબ (વિટાસી).
હોમલેન્ડ - ઉત્તર અમેરિકા.સેન્ટ પીટર્સબર્ગ, મોસ્કો અને બાલ્ટિક રાજ્યોની પરિસ્થિતિઓમાં, તે સહેજ થીજી જાય છે, પરંતુ સારી રીતે પુનઃપ્રાપ્ત થાય છે; બેલારુસ અને યુક્રેનમાં, ટ્રાન્સકોકેશિયા અને મધ્ય એશિયામાં તે શિયાળો-સખત છે અને ફળ આપે છે; પ્રિમોર્સ્કી ટેરિટરી (રશિયા) માં તે થોડું થીજી શકે છે, પરંતુ ફળ આપે છે.
લોક (બિન-વૈજ્ઞાનિક) નામો - રિવર બેંક ગ્રેપ, ફ્રોસ્ટ ગ્રેપ (અંગ્રેજી).
લિયાના 10-12 મીટર ઊંચી, ગાઢ તાજ સાથે. એન્ટેનાનો ઉપયોગ કરીને ટેકો પર ચઢે છે.
પાંદડા મોટા (18 સેમી સુધી લાંબા અને પહોળા), ત્રણ-લોબવાળા, તેજસ્વી લીલા, ચળકતા હોય છે. પર્ણસમૂહ સારી છે. મેના પ્રથમ ભાગમાં પાંદડા ખીલવાનું શરૂ કરે છે, ઓક્ટોબરના પહેલા ભાગમાં મોટા પાનનો પતન થાય છે. પર્ણસમૂહનો સમયગાળો 163 દિવસ (6 મે થી 15 ઓક્ટોબર સુધી) છે.
ડાયોશિયસ ડાયોશિયસ પ્લાન્ટ. ફૂલો સુગંધિત હોય છે, જુલાઇમાં 18 સે.મી. સુધી ફૂલો આવે છે.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આશરે 0.8 સે.મી.નો વ્યાસ, કાળો રંગ, જાડા વાદળી રંગના પ્રૂઈન કોટિંગ સાથે હોય છે. સપ્ટેમ્બરમાં પાકે છે.
બીજ અને વનસ્પતિ દ્વારા પ્રચારિત (વુડી અને લીલા કાપવા). વસંત વાવણી પહેલા 30-40 દિવસના ગરમ અથવા ઠંડા સ્તરીકરણ પછી બીજ સારી રીતે અંકુરિત થાય છે. બીજ મૂકવાની ઊંડાઈ 2.5 સે.મી. શ્રેષ્ઠ સમયવાવણી - પાનખર અને પ્રારંભિક વસંત. અમુર દ્રાક્ષની જેમ જ વાવણી પહેલાની તૈયારી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
બીજનું સ્તરીકરણ 4 મહિના માટે +1+10(5)°C તાપમાને કરવું જોઈએ.
તદ્દન શિયાળો-નિર્ભય. -30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી તાપમાનનો સામનો કરે છે. પ્રિમોર્સ્કી ક્રાઇના દક્ષિણમાં તે આશ્રય વિના શિયાળો કરે છે. અસર નુકસાન શિયાળાની પરિસ્થિતિઓઇન્સ્ટોલ કરેલ નથી. જમીન પ્રત્યેનું વલણ શ્રેષ્ઠ છે (સાધારણ માગણી), પરંતુ તેની ફળદ્રુપતા વધારવા માટે હકારાત્મક પ્રતિભાવ આપે છે. સાધારણ પ્રકાશ-પ્રેમાળ. જો કે, તે પૂરતા સૂર્યપ્રકાશ સાથે વધુ સારો વિકાસ અને ફળ આપે છે. ઝડપથી વિકસતા. શહેરી પરિસ્થિતિઓ (ધૂળ, સૂટ, વાયુઓ) સારી રીતે સહન કરે છે.
વિટિસ રિપરિયા
ધુમાડો અને ગેસ પ્રતિરોધક.
બુકમાર્ક્સમાં ઉમેરો:તે તેની શક્તિશાળી વૃદ્ધિમાં અન્ય પ્રજાતિઓથી અલગ છે (25 મીટર સુધીની ઊંચાઈ સુધી વધે છે), વ્યાપકપણે અંડાકાર, મોટે ભાગે 3-લોબવાળા, ચળકતા લીલા પાંદડા, ધાર સાથે બરછટ દાંતાવાળા.
18 સે.મી. સુધીના મોટા ફૂલોમાં ફૂલો. ફળો જાંબલી-કાળા, જાડા વાદળી રંગના, અખાદ્ય, વ્યાસમાં 0.8 સેમી સુધીના હોય છે. સધ્ધરતા ગુમાવ્યા વિના બીજને ઓરડાના તાપમાને 1 વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. બીજને 4 મહિના માટે 1 - 10 °C (શ્રેષ્ઠ 5 °C) પર સ્તરીકરણની જરૂર છે. દિવસમાં 2 વખત 3 કલાક માટે 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને એક અઠવાડિયા પહેલાથી ગરમ કર્યા પછી સ્તરીકૃત બીજને અંકુરિત કરવું વધુ સારું છે. વાવેતરની ઊંડાઈ 1.2 - 1.5 સે.મી. સુધી છે.
તે જમીન માટે બિનજરૂરી છે, દુષ્કાળ પ્રતિરોધક છે, -30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી હિમવર્ષાનો સામનો કરી શકે છે, અને ખાદ્ય, વહેલા પાકતા ફળો - (f. rgaecox) સાથેનું સ્વરૂપ ધરાવે છે.
સુંદર તેજસ્વી લીલા પાંદડા, સુગંધિત ફૂલો સાથેની શ્રેષ્ઠ સુશોભન દ્રાક્ષમાંથી એક, જેનાં હોલ મિગ્નોનેટની ગંધ જેવું લાગે છે, જેના માટે તેને તેનું બીજું નામ મળ્યું. ત્યાં ઘણી વર્ણસંકર જાતો છે. 1656 થી સંસ્કૃતિમાં. વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગ માટે વપરાય છે.