ધીમા કૂકરમાં રોયલ કેસરોલ. ધીમા કૂકરમાં ચોકલેટ રોયલ ચીઝકેક. વિવિધ બ્રાન્ડ્સના મલ્ટિકુકર્સમાં રસોઈની ઘોંઘાટ

કુટીર ચીઝ સાથે ટેન્ડર ક્ષીણ પાઇ એ શાહી ચીઝકેક છે. અમારી અદ્ભુત ચીઝકેક ધીમા કૂકરનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. શું તે ખરેખર મહાન બન્યું? આ વાનગી કેકને બદલે હોલિડે ટી પાર્ટી માટે આદર્શ ડેઝર્ટ તરીકે સેવા આપશે.

ધીમા કૂકરમાં રોયલ ચીઝકેક તૈયાર કરવા માટેના ઘટકોની રચના સમાન છે ક્લાસિક સંસ્કરણ, અને તે એકદમ સરળ છે. તમારે જરૂર પડશે: દહીંનો સમૂહ અથવા કુટીર ચીઝ, માખણ, ચિકન ઇંડા, ખાંડ, વેનીલા, બેકિંગ પાવડર અને ઘઉંનો લોટ.

સારું, ચાલો રેસીપી શીખવાનું શરૂ કરીએ? ચીઝકેક ટોપિંગ સ્તરોમાં રચાય છે, જેમાંથી એકમાં કણક હોય છે, અને બીજું ભરવાનું હોય છે. ચાલો મધ્યથી શરૂ કરીએ. એક અલગ બાઉલમાં, ભરવા માટેના મુખ્ય ઘટકોને ભેગું કરો: કુટીર ચીઝ (અમારી પાસે કિસમિસ સાથેનું મિશ્રણ છે), ખાંડ, વેનીલીન અને ઇંડા.

એક સમાન પેસ્ટમાં ઝટકવું સાથે હરાવ્યું અને સારી રીતે ઠંડુ કરો.

કણક ચીઝકેકના મધ્ય ભાગ કરતાં પણ વધુ ઝડપથી રાંધે છે. એક ઊંચા બાઉલમાં, ચાળેલા લોટને નરમ માખણ અને બેકિંગ પાવડર સાથે ભેગું કરો.

ઘટકોને ઝીણા ઝીણા ટુકડામાં ગ્રાઇન્ડ કરો.

ચાલો તરત જ સ્તરો તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ. મલ્ટિકુકર બાઉલને તેલથી ગ્રીસ કરો અને તેને ચર્મપત્રની પટ્ટીઓ વડે લાઇન કરો. આ મલ્ટિકુકરમાંથી પાઇને ઝડપથી અને નુકસાન વિના દૂર કરવામાં મદદ કરશે. કણકનો થોડો ભૂકો તળિયે વહેંચો અને તેને તમારા હાથથી થોડું દબાવો. તમારે બાજુઓ પર કણકના નાના પુરવઠાની પણ જરૂર પડશે, કુટીર ચીઝ સાથે સામાન્ય ચીઝકેક્સની રચનાની જેમ.

પછી સારી રીતે ઠંડુ દહીંનો સમૂહ મધ્યમાં રેડવામાં આવે છે.

ચીઝકેકને બાકીના કણકથી ઢાંકી દો. તમારી આંગળીનો ઉપયોગ કરીને કણકમાં ઘણા ઇન્ડેન્ટેશન કરો અને પછી ઘાટને ધીમા કૂકરમાં મૂકો. અમે "બેકિંગ" મોડમાં 1-1.5 કલાક માટે સાધનો ચલાવીએ છીએ.

અમે તૈયાર ચીઝકેકને મલ્ટિકુકરમાં જ સારી રીતે ઠંડુ કરીએ છીએ, ફક્ત તેને બંધ કરવું આવશ્યક છે, અન્યથા સાધન "ગરમ રાખો" મોડ પર સ્વિચ કરશે. ઠંડી કરેલી પાઇને સર્વિંગ પ્લેટ પર ઝડપથી ફેરવીને, તેને ચર્મપત્રની પટ્ટીઓથી પકડીને મૂકો. પછી ઘોડાની લગામ ખાલી દૂર કરવામાં આવે છે.

ધીમા કૂકરમાં રાંધેલી રોયલ ચીઝકેક સાથે પીરસવામાં આવે છે ઉત્સવની કોષ્ટકકુટીર ચીઝ ડેઝર્ટ તરીકે અથવા ફક્ત ચા પાર્ટી માટે. સંમત થાઓ, તમે કંપનીની બહાર આવી પાઇ ખાવા માંગતા નથી.

સૌથી નાજુક દહીં કેન્દ્ર સાથે મળીને પાઇનો અસામાન્ય રીતે ક્ષીણ થઈ ગયેલો શેલ બધા મહેમાનોને ખુશ કરશે.

આજે અમે તમારા ધ્યાન પર ધીમા કૂકરમાં ચીઝકેક બનાવવાની એક સરળ રેસીપી રજૂ કરીએ છીએ. તે બહાર વળે છે સ્વાદિષ્ટ પાઇસૌથી નાજુક દહીં ભરવા સાથે, જે પરિવારના તમામ સભ્યોને આકર્ષિત કરશે. વધુમાં, તેને તૈયાર કરવું તમારા માટે મુશ્કેલ રહેશે નહીં.

ઘટકો

• પેસ્ટી કુટીર ચીઝ- 400 ગ્રામ
• ઇંડા - 4 પીસી.
• વેનીલીન - 1 ગ્રામ
• સોડા - 1/2 ચમચી.
• સ્ટાર્ચ - 1.5 ચમચી.
• ખાંડ - 1.5 ચમચી.
• લોટ - 1.5 ચમચી.
• માખણ - 100 ગ્રામ
• Prunes - 10 પીસી.
• મીઠું - 1/5 ચમચી.

માહિતી

ચીઝકેક્સ ઘણા મીઠા દાંત અને સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીના પ્રેમીઓને અપીલ કરે છે. કેટલીકવાર તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કર્યા વિના રસોઇ કરી શકો છો, કારણ કે ધીમા કૂકરમાં તેને રાંધવા માટેની વાનગીઓ છે.

આ લેખમાં હું આ ચમત્કાર ઉપકરણમાં શાહી રાશિઓ સહિત ચીઝકેક્સ જેવી અદ્ભુત પેસ્ટ્રીઝ તૈયાર કરવા માટે વિવિધ વાનગીઓ રજૂ કરીશ.

જ્યારે બાળકને આવું કંઈક ખાવાનું મળવું મુશ્કેલ હોય છે ઉપયોગી ઉત્પાદન, કુટીર ચીઝની જેમ, પરિસ્થિતિને તાત્કાલિક સુધારવા માટે આ વાનગીઓની નોંધ લેવી યોગ્ય છે.

રોયલ ચીઝકેક ધીમા કૂકરમાં ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને કોઈપણ રસોઈયાને કોઈ સમસ્યા ન હોવી જોઈએ.

તેથી હું હિંમતભેર કહું છું કે લેખમાંથી એક રેસીપી ચોક્કસપણે તમારી મનપસંદ બનશે અને તમારી કુકબુકમાં ગૌરવ લેશે, અને તમારું ટેબલ હંમેશા શાહી, ઘરેલું, મીઠી ચીઝકેક હોવા છતાં, શણગારવામાં આવશે.

રોયલ ચીઝકેક તૈયાર કરવા માટે તમારે થોડા ઘટકોની જરૂર છે, તે બધા સ્ટોરમાં ઉપલબ્ધ છે.

તમારે લોટ, ચિકનની જરૂર પડશે. ઇંડા, કુટીર ચીઝ, સોડા અને ખાંડ. રોયલ વેનીલા અથવા સરળ ચીઝકેકની સુગંધમાં વિવિધતા લાવવા માટે, ઘટકોની સૂચિમાં ચોકલેટ, બેરી, ફળો અને સાઇટ્રસ ઝેસ્ટ ઉમેરવા યોગ્ય છે.

સામાન્ય રીતે, તમારી કલ્પનાને મુક્ત લગામ આપો આ કિસ્સામાંમંજૂરી!

રસોઈના સામાન્ય સિદ્ધાંતો

શાહી ચીઝકેક રેડમન્ડમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે શૉર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રી પર આધારિત છે તેનાથી વિપરીત.

જો તમે રેડમન્ડ મલ્ટિકુકરમાં સાદી ચીઝકેક બનાવો છો, તો તમારે ગૂંથવું પડશે આથો કણક. ક્ર. મેં માખણને ટુકડાઓમાં કાપી, લોટ અને સોડા છંટકાવ, છરી વડે વિનિમય કરવો અને સજાતીય નાનો ટુકડો બટકું બનાવવા માટે મારા હાથથી ઘસવું.

તમારે ક્રમમાં શક્ય તેટલી ઝડપથી કામ કરવાની જરૂર છે હથેળીમાં માખણ ઓગળ્યું ન હતું.

કુટીર ચીઝનો સમૂહ સજાતીય હશે જો તમે તેને સારી રીતે હરાવશો, ખાંડ અને ચિકન ઉમેરીને. ઇંડા

આ કિસ્સામાં, ભરણ હવાદાર હશે. હું ચિકનને ચાબુક મારવાની ભલામણ કરું છું. ગોરાઓને અલગથી, અને પછી જ તેમાં કુટીર ચીઝનો મીઠો સમૂહ ઉમેરો.

તમારે "બેકિંગ" મોડ પર મલ્ટિકુકરમાં લગભગ એક કલાક બેક કરવાની જરૂર છે.

ચીઝકેક્સ માટે તમારે પાણી અથવા દૂધ સાથે યીસ્ટના કણકનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. એ હકીકત ધ્યાનમાં લેવી મહત્વપૂર્ણ છે કે મલ્ટિકુકરમાં બાઉલનો વ્યાસ નાનો છે, અને તેથી બેકડ સામાનનું કદ મર્યાદિત હશે અને ખૂબ કણકની જરૂર પડશે નહીં.

ધીમા કૂકરમાં કિંગ પાઈ ખરેખર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે, પછી ભલે તેની રેસીપી એટલી જટિલ ન હોય. બેકડ સામાનની ચોક્કસ રચના રેસીપી શું ધ્યાનમાં લે છે તેના પર નિર્ભર રહેશે, પરંતુ તમે સુરક્ષિત રીતે કિસમિસ અને સૂકા ફળો ઉમેરી શકો છો.

તેઓ કુટીર ચીઝના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. તેમાં ચિકન ઉમેરીને ભરણને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તૈયાર દહીંનો ઉપયોગ કરો. ઇંડા

બસ, ચાલો જાણીએ ધીમા કૂકરમાં ઘરે જ રોયલ ટેબલમાંથી ચીઝકેક કેવી રીતે બનાવવી તેની રેસીપી.

રોયલ સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક

રેસીપી તમને અદ્ભુત સ્વાદની કુટીર ચીઝ સાથે પાઇ બેક કરવાની મંજૂરી આપશે, જે ખરેખર "શાહી સ્વીટ ચીઝકેક" નામ માટે યોગ્ય છે, પછી ભલે તે ધીમા કૂકરમાં રાંધવામાં આવે. મેં ક્રિયાઓના અલ્ગોરિધમ સાથે ફોટો જોડ્યો છે.

આ શાહી ચીઝકેક કોઈપણ ચા પાર્ટી માટે યોગ્ય રહેશે.

સામગ્રી: 8 ચમચી. લોટ 150 ગ્રામ. sl તેલ; 1.5 ચમચી. સહારા; 4 પીસી. ચિકન ઇંડા; 1/3 ચમચી. સોડા અથવા સંપૂર્ણ tsp. બેકિંગ પાવડર; 500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ.

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. હું પહેલા મીઠાઈનો ભૂકો બનાવું છું. હું શબ્દોને ડૂબી ગયો એક ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ, એક ગ્લાસ ખાંડ ઉમેરો અને એક મિનિટ પછી મિશ્રણ બંધ કરો.
2. લોટ અને બેકિંગ પાવડર મિક્સ કરો. હું તેને મીઠું સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડું છું. તેલ, એક spatula સાથે ભળવું. ટુકડાઓ ખૂબ મોટા ન હોવા જોઈએ.
3. ચિકન હું ઇંડાને કુટીર ચીઝ સાથે ભેળવીશ અને 3 ચમચી ઉમેરો. સહારા.
4. હું નાનો ટુકડો બટકું 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરું છું, મલ્ટિકુકર બાઉલના તળિયે અડધો ભાગ મૂકું છું અને સપાટીને સ્તર આપું છું. હું ભરણ સાથે cheesecake આવરી અને crumbs સાથે છંટકાવ. હું ધીમા કૂકરમાં 1 કલાક 20 મિનિટ માટે બેકિંગ મોડમાં બેક કરું છું. તમારે શાહી સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેકને જ્યાં સુધી તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી ઊભા રહેવાની જરૂર છે, તેને દૂર કરો અને તેને ટેબલ પર પીરસો.

કુટીર ચીઝ સાથે યીસ્ટના કણક પર મલ્ટિકુકરમાં ચીઝકેક

ધીમા કૂકરની રેસીપી પણ ઉપરની રેસીપી કરતા અલગ છે કે પાઇ કદમાં મોટી હશે.

સામગ્રી: 2 ચમચી. સહારા; 1 ટુકડો ચિકન ઇંડા; 200 મિલી દૂધ; 2 ચમચી. sl તેલ; 1 ટીસ્પૂન ખમીર અને 2 ચમચી. લોટ

ભરવા માટેની સામગ્રી: 3 ચમચી. સહારા; 1 ટુકડો ચિકન ઇંડા અને 300 ગ્રામ. કુટીર ચીઝ.

લુબ્રિકેશન માટે 1 પીસી. ચિકન જરદી

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. તે શુષ્ક યીસ્ટનો ઉપયોગ કરવા યોગ્ય છે. હું ગરમ ​​દૂધમાં પાવડર પાતળું કરું છું, ખાંડ ઉમેરીને 25 મિનિટ સુધી રહેવા દઉં છું.
2. હું બાકીના ઘટકોને ઉમેરું છું જે રેસીપી સ્પષ્ટ કરે છે અને થોડું મીઠું નાખું છું. હું કણકનો બેચ બનાવું છું જે સ્થિતિસ્થાપક અને સખત હશે.
3. હું કણકને ઢાંકું છું અને તેને 2.5 કલાક સુધી રહેવા દો જેથી તે વધે. તે ગરમ સ્થળ હોવું જોઈએ.
4. ભરણ બનાવવા માટે, તમારે કુટીર ચીઝ સાથે બધા ઉલ્લેખિત ઘટકોને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે. હું ખાંડ ઉમેરું છું. હું કણકને સપાટ કેકમાં ફેરવું છું, તેને ધીમા કૂકરમાં સ્થાનાંતરિત કરું છું અને તેને બાજુઓમાં બનાવું છું. હું ભરણ આવરી.
5. હું જરદી સાથે કણક આવરી લે છે, પછી કુટીર ચીઝ પોતે. હું "બેકિંગ" મોડ પર એક કલાક માટે બેક કરું છું. બેકડ સામાનને સખત થવા માટે હું તેને થોડીવાર માટે બેસવા દઉં છું, આ કરવા માટે, હું મલ્ટિકુકરનું ઢાંકણ ખોલું છું. હું તેને ટેબલ પર ઠંડુ કરીને સર્વ કરું છું.

અન્ય નીચે રજૂ કરવામાં આવશે રસપ્રદ વાનગીઓધીમા કૂકરમાં હોમમેઇડ ચીઝકેક્સ.

વાજબી ચીઝકેક: ધીમા કૂકરમાં રાંધો

ઘટકો: 1 ચમચી. લોટ અને ખાટી ક્રીમ; 3 ચમચી. કોકો અડધી ચમચી સોડા અડધા સેન્ટ. સહારા; 2 ચમચી. sl તેલ; 2 પીસી. ચિકન ઇંડા

ભરવા માટેની સામગ્રી: 500 ગ્રામ. કુટીર ચીઝ; અડધા સેન્ટ. સહારા; 3 ચમચી. સ્ટાર્ચ 1 ચમચી. તેલ; 3 પીસી. ચિકન ઇંડા

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. હું લોટ વાવી અને તેને કોકો સાથે બાઉલમાં ભેળવી, પછી ખાવાનો સોડા ઉમેરો. આ વખતે સોડાને બિલકુલ ઓલવવાની જરૂર નથી.
2. બીજા બાઉલમાં હું મરઘીઓને મારી નાખું છું. ઇંડા, ખાંડ અને 5 મિનિટ માટે હરાવ્યું.
3. મેં તેને ચિકન સુધી ફેલાવ્યું. ખાટા ક્રીમ ઇંડા અને મિશ્રણ. તેની ચરબીનું પ્રમાણ લગભગ 20% હોવું જોઈએ.
4. હું ઓગળેલા સ્લરીનો પરિચય આપું છું. માખણ, લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો.
5. હું બેચ બનાવી રહ્યો છું. મેં તૈયાર કણકને થોડીવાર માટે બાજુ પર મૂકી દીધું.
6. હું કુટીર ચીઝ સાફ કરું છું અને ભરવા માટે બાકીના ઘટકો ઉમેરો. હું મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરું છું. સુગંધને વધુ તીવ્ર બનાવવા માટે, ભરવામાં થોડી વેનીલા ઉમેરો. દહીંની ક્રીમ માત્ર સુગંધિત જ નહીં, પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ હશે.
7. હું ઓગાળેલા માખણના સ્તર સાથે બાઉલને ગ્રીસ કરું છું. હું ટોચ પર કણક મૂકું છું અને મધ્યમાં દહીંની ક્રીમ રેડું છું. પ્રવાહ પાતળો હોવો જોઈએ જેથી ભરણ જરૂરી હોય.
8. હું તેને "બેકિંગ" પ્રોગ્રામ પર 1 કલાક 20 મિનિટ માટે શેકવા માટે છોડી દઉં છું. હું મલ્ટિકુકરમાં ચીઝકેકને ઠંડુ થવા દઉં છું અને તેને બાઉલમાંથી કાઢી નાખું છું.

ધીમા કૂકરમાં કિસમિસ સાથે ચીઝકેક

ધીમા કૂકરમાં ચીઝકેકનું સરળ સંસ્કરણ, તમારે તેને પકવવા માટે 10 મિનિટથી વધુ સમય પસાર કરવાની જરૂર રહેશે નહીં. હું તમને સલાહ આપું છું કે કિસમિસને ઉકળતા પાણીમાં અગાઉથી પલાળી રાખો જેથી પાછળથી સમય બગાડો નહીં.

સામગ્રી: 10 ચમચી. લોટ 100 ગ્રામ. તેલ; 1.5 ચમચી. બેકિંગ પાવડર; 300 ગ્રામ. સહારા.

ભરવા માટેની સામગ્રી: 500 ગ્રામ. કુટીર ચીઝ; 3 પીસી. ચિકન ઇંડા; 70 ગ્રામ. કિસમિસ; અડધા સેન્ટ. સહારા.

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. ક્ર. હું માખણને નરમ કરું છું અને તેને બાઉલમાં ઉમેરું છું. હું કણક માટે દર્શાવેલ બાકીની સામગ્રી પણ ઉમેરું છું અને તેને હાથથી પીસીને ભૂકો બનાવી લઉં છું. કાર્ય સરળ બનાવવા માટે હું આ માટે ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરું છું.
2. કુટીર ચીઝ ભરવા માટેની બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. હું કુટીર ચીઝમાં કિસમિસ પણ ઉમેરું છું.
3. હું મલ્ટિકુકરમાં ક્રમ્બ્સના સૂચિત ભાગનો અડધો ભાગ રેડું છું, તેને મારા હાથથી દબાવો, તેને કોમ્પેક્ટ કરો. મેં ટોચ પર કિસમિસ ભરણ મૂક્યું અને બાકીના ટુકડા સાથે મારી રચના પૂર્ણ કરી. બસ એટલું જ.
4. હું ધીમા કૂકરમાં એક કલાક માટે ચીઝકેક શેકું છું. હું તેને ઠંડુ થવા દઉં છું, અને પછી જ તેને બાઉલમાંથી બહાર કાઢું છું. આ રીતે, ભરણ વધુ મજબૂત બનશે અને જ્યારે તમે તેને બહાર કાઢશો ત્યારે પાઇ અલગ નહીં પડે.

સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક

કણક ક્ષીણ થઈ જશે; તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે માર્જરિન અથવા સ્લરીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. તેલ

ઘટકો: 2 પીસી. ચિકન ઇંડા; 80 ગ્રામ. માર્જરિન; 300 ગ્રામ. કુટીર ચીઝ; થોડું મીઠું; લોટ 2 ચમચી. ખાટી ક્રીમ; 4 ચમચી. સહારા.

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. હું માર્જરિન ઓગળે છે અને તેને ઠંડુ થવા દઉં છું. હું મરઘીઓને ચાબુક મારું છું. ઇંડા અને મીઠું, 1 ચમચી. સહારા. અનાજને ઓગળવાની જરૂર છે. હું તેને માર્જરિનમાં ઉમેરું છું.
2. હું લોટ અને સોડા ઉમેરીને ભેળું છું. મેં કણકને 5 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂક્યું, હું સમય બગાડતો નથી, હું ભરણ કરું છું.
3. હું કુટીર ચીઝ અને ચિકન મિક્સ કરું છું. ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડા, ખાંડ ઉમેરો. હું ફ્રીઝરમાંથી કણક કાઢું છું અને ધીમા કૂકરમાં મૂકું છું. હું તેમાંથી બાજુઓ બનાવું છું. હું ટોચ પર ભરણ મૂકી અને સ્તર ફેલાવો. હું તેને ધીમા કૂકરમાં લગભગ 50 મિનિટ માટે બેક કરું છું અને ચીઝકેક પીરસતાં પહેલાં તેને ઠંડુ થવા દઉં છું.

હંગેરિયન ચીઝકેક ધીમા કૂકરમાં ક્ષીણ કણકમાંથી બનાવેલ છે

ઘટકો: 150 ગ્રામ. sl તેલ; 2 પીસી. ચિકન ઇંડા; 1 ચમચી. સહારા; 1 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર; 4 ચમચી. ખાટી ક્રીમ; 500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ; 1.5 ચમચી. લોટ

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. 1/3 ચમચી મિક્સ કરો. ખાંડ અને લોટ ઉમેરો. તેલ અને પીસવું. હું સ્વાદ માટે પરિણામી ક્રમ્બ્સમાં થોડું વેનીલા અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરું છું.
2. ખાટી ક્રીમ અને કુટીર ચીઝ, ખાંડ અને ચિકન ઉમેરો. ઇંડા હું કેકને એસેમ્બલ કરું છું, તેને ક્રમ્બ્સના સ્તરથી ઢાંકું છું અને તેને મારા હાથથી બાઉલમાં દબાવું છું.
3. હું crumbs એક નવા સ્તર સાથે ટોચ આવરી, પછી ભરવા અને crumbs સાથે છંટકાવ.
4. હું ધીમા કૂકરમાં એક કલાક માટે ચીઝકેક બેક કરું છું. હું તેને ગરમ ચા સાથે સર્વ કરું છું!

આ ચીઝકેક દરેક રજાના ટેબલને સજાવટ કરશે.

ધીમા કૂકરમાં કુટીર ચીઝ સાથે પફ પેસ્ટ્રી

તમે એક સરળ રેસીપી શોધી શક્યા નથી. તમારે ઘરે પફ પેસ્ટ્રી હોવી જરૂરી છે. બાઉલના તળિયેથી લગભગ મોટા કણકનો ટુકડો કાપો, બાજુઓ બનાવો.

ઘટકો: 400 ગ્રામ. કુટીર ચીઝ; તૈયાર sl. કણક 3 પીસી. ચિકન ઇંડા; 70 ગ્રામ. ખાટી ક્રીમ; 120 ગ્રામ. સહારા; વેનીલા; 50 ગ્રામ. મીઠાઈવાળા ફળો અને કિસમિસ.

રસોઈ અલ્ગોરિધમ:

1. કુટીર ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો, ખાટી ક્રીમ અને ખાંડ સાથે ભળી દો. રેતી હું ત્યાં ચિકન પણ ઉમેરું છું. ઇંડા, વેનીલા. હું શક્ય તેટલું સારી રીતે ભળીશ.
2. હું કેન્ડીવાળા ફળો અને કિસમિસ રજૂ કરું છું, સૂકા ફળો ઉમેરો. હું ચીઝકેકનું તળિયું બનાવું છું, sl માંથી એક વર્તુળ બનાવું છું. પરીક્ષણ હવે તેને રોલઆઉટ કરવાની જરૂર નથી. હું તેને ભરણ સાથે ભરું છું અને તેને સ્તર આપું છું.
3. હું લગભગ 50 મિનિટ માટે ધીમા કૂકરમાં બેક કરું છું. જ્યાં સુધી બેકડ સામાન થોડો ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી હું તેને ઠંડુ કરું છું, અને પછી જ તેને બહાર કાઢું છું. તે લીલી ચા સાથે સરસ જાય છે! દરેકને બોન એપેટીટ!

આ તે છે જ્યાં હું મારા લેખને સમાપ્ત કરું છું, તમને રસોડામાં મહાન રાંધણ સફળતા અને સારા મૂડની શુભેચ્છા પાઠવું છું. મારા બ્લોગને વારંવાર તપાસો જેથી તમે કંઈપણ રસપ્રદ ચૂકી ન જાઓ!

મારી વિડિઓ રેસીપી

ધીમા કૂકરમાં રોયલ ચીઝકેક ક્રિસ્પી બેઝ અને ટેન્ડર ફિલિંગ ધરાવે છે. આ કુટીર ચીઝ પાઇ ખાસ કરીને કુટીર ચીઝ બેકિંગના તમામ ચાહકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. જો તમે ક્યારેય પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રોયલ ચીઝકેક બેક કરી હોય, તો તમે તેને ધીમા કૂકરમાં સરળતાથી રાંધી શકો છો. અને જો તમે તેને પ્રથમ વખત તૈયાર કરી રહ્યાં છો, તો અમારો લેખ તમને આ કાર્યનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

અમે ધીમા કૂકરમાં વાસ્તવિક “રોયલ ચીઝકેક” શેકવાનું સૂચન કરીએ છીએ. બેકડ સામાન અતિ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક બને છે.

ઘટકો:

• માખણનું પેકેજિંગ;
• 385 ગ્રામ લોટ;
• મીઠી રેતીના ચશ્મા (ભરવા માટે અડધા);
• રિપર અને વેનીલાની થેલી;
• ત્રણ ઇંડા;
• કુટીર ચીઝના બે પેક.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. અમે તેમાંથી તેલ લઈએ છીએ ફ્રીઝર, અમે તે નરમ થવાની રાહ જોતા નથી, પરંતુ તરત જ તેને છીણવાનું શરૂ કરીએ છીએ.
2. રાઈપર અને રેતી સાથે માખણમાં લોટ ઉમેરો, ઘટકોને તમારા હાથથી ઘસો જેથી તમને ભૂકો મળે.
3. દહીંના ઉત્પાદનને સ્વીટનર, ઇંડા અને વેનીલા સાથે અલગથી ભેગું કરો. આ ચીઝકેક માટે ભરણ હશે.
4. કપ રસોડું સાધનતેલ વડે ગ્રીસ કરો, કણક નાખો અને સ્તરોમાં ભરો, પ્રથમ લોટનો ભૂકો ઉમેરો, પછી દહીંનો સમૂહ અને કણક સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી. છેલ્લું સ્તર લોટના ટુકડા હોવા જોઈએ.
5. "બેકિંગ" પ્રોગ્રામ પસંદ કરો અને ચીઝકેકને 80 મિનિટ માટે રાંધો. અમે તૈયાર બેકડ સામાનને બહાર કાઢવા માટે ઉતાવળ કરતા નથી, પરંતુ તેને બાઉલમાં જ ઠંડુ થવા દો

કોકો સાથે કેવી રીતે રાંધવા

કુટીર ચીઝ સાથે રોયલ ચીઝકેકમાં વિવિધ તૈયારી વિકલ્પો છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોકોના ઉમેરા સાથે.

મીઠાઈ ખૂબ જ કોમળ અને આનંદી બને છે, કારણ કે ભરણ સોફલેની યાદ અપાવે છે.

કણક માટે સામગ્રી:

• બે ચિકન ઇંડા;
• અડધો ગ્લાસ રેતી;
• એક ગ્લાસ લોટ અને ખાટી ક્રીમ;
• ઓગાળેલા માખણના બે ચમચી;
• કોકો ત્રણ ચમચી.

ભરવા માટે:

• કુટીર ચીઝના બે પેક;
• અડધો ગ્લાસ રેતી;
• સોજીના ત્રણ ચમચી;
• ત્રણ ઇંડા.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કણક માટે, ઇંડાને રેતીથી હરાવો, ખાટી ક્રીમ, થોડો સોડા ઉમેરો, તેલ રેડવું અને મિશ્રણ કરો.
2. લોટ અને કોકો ઉમેરો અને બધું ફરીથી ભળી દો. કણક જાડા ક્રીમ જેવું હોવું જોઈએ અને જો આધાર શુષ્ક હોય, તો થોડી વધુ ખાટી ક્રીમ ઉમેરો.
3. આગળ, ભરવા માટેની બધી સામગ્રી લો અને ક્રીમી, સજાતીય સુસંગતતા માટે સારી રીતે હરાવ્યું.
4. કણકને વિદ્યુત ઉપકરણના તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં રેડો, ઉપર દહીં ભરો, કોઈપણ વસ્તુમાં દખલ કરશો નહીં, ભરણ પોતે જ આખા કણકમાં સમાનરૂપે ફેલાશે.
5. "બેકિંગ" મોડમાં ઉપકરણ ચાલુ કરો અને 1 કલાક 15 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો https://www.youtube.com/watch?v=ZirprjUVcS8

આહાર રેસીપી

જો તમે તમારા આકૃતિની કાળજી લઈ રહ્યા છો અને હજી પણ કંઈક મીઠી ઈચ્છો છો, તો અમારી ડાયેટ ચીઝકેક રેસીપી લખો. અહીં લોટ, ખાંડ કે માખણનો એક ઔંસ નથી, માત્ર તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો છે.

ઘટકો:

• 220 ગ્રામ ઓટમીલ;
• પ્રવાહી મધના ત્રણ ચમચી;
• સોડા અને તજના 0.5 ચમચી;
• કુટીર ચીઝ એક પેક;
• એક ઇંડા;
• નાનું કેળું.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ઓટમીલને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો. અમારી પાસે ઓટમીલ છે, એક ગ્લાસ માપો અને મધ, સોડા અને તજ સાથે ભળી દો. તે ક્ષીણ થઈ જવું જોઈએ.
2. કોટેજ ચીઝ, કેળાના ટુકડાને બ્લેન્ડરના બાઉલમાં મૂકો અને ઇંડામાં બીટ કરો, સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
3. ઇલેક્ટ્રીકલ એપ્લાયન્સના તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં અડધા કરતાં થોડો વધુ ભૂકો મૂકો, ઉપર ભરણ મૂકો અને બાકીના ટુકડાઓથી ઢાંકી દો.
4. "બેકિંગ" વિકલ્પ પસંદ કરો અને 1 કલાક 20 મિનિટ માટે લાઇટ ડેઝર્ટ તૈયાર કરો.

સફરજન સાથે દહીં "રોયલ ચીઝકેક".

તેના પોતાના પર રોયલ ચીઝકેક સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ, પરંતુ જો તમે વધુ સફરજન અને તજ ઉમેરો છો, તો તમને એક ઉત્તમ ડેઝર્ટ મળશે.

ઘટકો:

• 215 ગ્રામ લોટ;
• 175 ગ્રામ માખણ;
• રેતીના બે ચમચી;
• થોડો સોડા.

ભરવા માટે:

• કુટીર ચીઝ એક પેક;
• 275 ગ્રામ સફરજન;
• બે ઇંડા;
• 185 ગ્રામ રેતી;
• 0.5 ચમચી તજ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. એક બાઉલમાં ક્રશ કરેલું માખણ, લોટ, સ્વીટનર અને સોડા મિક્સ કરો. ભૂકો થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
2. મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, કુટીર ચીઝ અને મીઠી રેતી સાથે ઇંડાને હરાવો.
3. છાલવાળા અને બીજવાળા સફરજનને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, તેમને તજ સાથે છંટકાવ કરો અને દહીંના સમૂહ સાથે ભળી દો.
4. લોટના ટુકડાને સ્તર આપો અને સ્તરોમાં ભરો, "બેકિંગ" પ્રોગ્રામ અનુસાર ડેઝર્ટ તૈયાર કરો - 1 કલાક 20 મિનિટ.

સ્ટ્રોબેરી સાથે

તમે માત્ર સફરજન સાથે જ નહીં, પણ સુગંધિત સ્ટ્રોબેરી સાથે સ્વાદિષ્ટ ચીઝકેક બનાવી શકો છો. નાના મીઠી દાંત ચોક્કસપણે આ પેસ્ટ્રીઝની પ્રશંસા કરશે.

ઘટકો:

• કુટીર ચીઝના બે પેક;
• પાંચ ઇંડા;
• માખણનું પેકેજિંગ;
• 385 ગ્રામ લોટ;
• રેતીનો એક કપ;
• 225 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી;
• સોડા ના ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. લોટના ટુકડા મેળવવા માટે, તમારે પહેલા માખણને અડધા કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકવાની જરૂર છે, અને પછી તેને બરછટ છીણી પર ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. રેતી, લોટ અને સોડાના બે ચમચી ઉમેરો, તમારા હાથથી ભળી દો.
3. બાકીના સ્વીટનરને દહીંના ઉત્પાદન સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો, પછી ઇંડામાં હરાવ્યું અને, જો ઇચ્છિત હોય, તો વેનીલા ઉમેરો, ઘટકોને બ્લેન્ડર સાથે ભળી દો.
4. ઈલેક્ટ્રિકલ એપ્લાયન્સના તેલવાળા બાઉલમાં લોટના થોડા ટુકડા મૂકો, પછી દહીં ભરીને વિતરિત કરો, સ્ટ્રોબેરીના ટુકડા મૂકો અને ભૂકો વડે ઢાંકી દો.
5. ઉપકરણને "બેકિંગ" મોડ પર ચાલુ કરો અને 1 કલાક 20 મિનિટ રાહ જુઓ.

ચેરી સાથે પાકકળા

ખાટી ચેરી સાથે શાહી ચીઝકેક બનાવવી એ નિયમિત કુટીર ચીઝ પાઇ બનાવવા જેટલું જ સરળ છે. અમે "બેકિંગ" મોડમાં મલ્ટિકુકરમાં ડેઝર્ટ પણ બેક કરીશું.

કણક માટે સામગ્રી:

• 285 ગ્રામ લોટ;
• માખણની અડધી લાકડી;
• માખણ પાંચ ચમચી.

ભરવા માટે:

• કુટીર ચીઝના બે પેક;
• ત્રણ ઇંડા;
• અડધો કપ રેતી;
• ચેરી (ખાડો).

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. માખણ અને લોટ સાથે ખાંડને છીણવું જ્યાં સુધી છૂટક સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય.
2. ઇંડા, રેતી અને ચેરી સાથે દહીંના ઉત્પાદનને મિક્સ કરો.
3. બેકિંગ ડીશમાં કેટલાક ટુકડાઓ મૂકો, પછી ભરણ અને crumbs. 1 કલાક 20 મિનિટ માટે બેક કરો.

ધીમા કૂકરમાં “રોયલ ચીઝકેક” પાઈ

ઘણી ગૃહિણીઓ ધીમા કૂકરમાં રોયલ ચીઝકેક રાંધવાનું પસંદ કરે છે, કારણ કે આવા ઉપકરણને કારણે પાઇ સોફલીની જેમ હવાદાર બને છે.

ઘટકો:

• 210 ગ્રામ માખણ;
• 550 ગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• 180 ગ્રામ મીઠી પાવડર;
• 65 ગ્રામ કોકો;
• 285 ગ્રામ લોટ;
• રિપરનો ચમચી;
• ખાટા ક્રીમના બે ચમચી;
• ચાર ચિકન ઇંડા;
• એક લીંબુ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. લોટમાં બેકિંગ પાવડર, કોકો અને અડધો મીઠો પાવડર રેડો, એક લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો, બધું મિક્સ કરો.
2. પછી એક ઇંડામાં હરાવ્યું, ખાટી ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું માખણ ઉમેરો, પ્લાસ્ટિક સુધી માસ ભેળવો.
3. બાકીના અડધા મીઠી પાવડરને દહીંના ઉત્પાદન અને ઇંડા સાથે મિક્સ કરો.
4. મલ્ટિકુકર બાઉલને તેલથી કોટ કરો, પછી કણકનો અડધો ભાગ, ઉપર દહીં ભરો અને બાકીનો કણક મૂકો.
5. ઉપકરણને "બેકિંગ" મોડ પર સેટ કરો અને એક કલાક માટે રાંધો. સિગ્નલ પછી, અમે પાઇને બહાર કાઢવા માટે ઉતાવળ કરતા નથી, પરંતુ તેને "બર્નિંગ" મોડમાં બીજી 15 મિનિટ માટે બેસવા દો.

વિવિધ બ્રાન્ડ્સના મલ્ટિકુકર્સમાં રસોઈની ઘોંઘાટ

મલ્ટિકુકર સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા માટે આદર્શ છે, કારણ કે તેમાં બેકડ સામાન ક્યારેય બળશે નહીં. આધુનિક મોડેલોમાં "વોર્મિંગ" મોડ હોય છે, જેમાં મુખ્ય પ્રોગ્રામ પૂર્ણ થયા પછી વાનગી આપમેળે સ્વિચ થાય છે.

તમામ પ્રકારના મલ્ટિકુકર્સના સંચાલનના સામાન્ય સિદ્ધાંતો સમાન રહે છે, પરંતુ તે ચોક્કસ ક્રિયાઓમાં અલગ હોઈ શકે છે. દરેક મોડેલમાં "બેકિંગ" પ્રોગ્રામ હોય છે. સમય આપોઆપ સેટ થઈ જાય છે, પરંતુ અનુભવી રસોઈયા રસોઈનો સમય પસંદ કરી શકે છે જે જરૂરી છે.

આ પ્રોગ્રામનો એક માત્ર ગેરલાભ એ છે કે તમામ બેકડ સામાન બ્રાઉન થવા માંગતા નથી.

આ કિસ્સામાં, તમે કેકને ફેરવી શકો છો અને તેને "ગરમ રાખો" મોડમાં 15 મિનિટ માટે છોડી શકો છો.

તમારે તૈયાર ચીઝકેકને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે, કારણ કે દરેક રેસીપીમાં કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ઝડપથી બગાડી શકે છે.

ઘણીવાર તમે તમારા પ્રિયજનોને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પેસ્ટ્રીઝથી ખુશ કરવા માંગો છો. એક ઉત્તમ ઉકેલ ધીમા કૂકરમાં કુટીર ચીઝ સાથે ચીઝકેક હશે. આ રીતે રાંધવાથી બધું જ સાચવી શકાય છે ફાયદાકારક ગુણધર્મોઉત્પાદનો, અને ડેઝર્ટનો સ્વાદ ક્લાસિક ચીઝકેક અથવા કેસરોલ્સ કરતાં વધુ રસપ્રદ છે. આ લેખ દરેક સ્વાદ માટે વિવિધ વાનગીઓ રજૂ કરશે.

નંબર 1. ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી.

અડધા કિલોગ્રામ કુટીર ચીઝ માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 250 ગ્રામ લોટ;
• 150 ગ્રામ માખણ (માખણ);
• 350 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ;
• ચાર ઇંડા;
• ત્રણ ગ્રામ ખાવાનો સોડા.

ધીમા કૂકરમાં કુટીર ચીઝ સાથે રોયલ ચીઝકેક માટેની વિગતવાર રેસીપી:

1. ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ ઓગળે અને એક ગ્લાસ ખાંડ ઉમેરો. સતત હલાવતા રહો, મિશ્રણને એક મિનિટથી વધુ સમય માટે આગ પર રાખો.
2. એક ઊંડા બાઉલમાં લોટ રેડો, ખાવાનો સોડા ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
3. કુટીર ચીઝ, બાકીની ખાંડ અને પીટેલા ઇંડાને અલગથી મિક્સ કરો.
4. કણક અડધા ભાગમાં વહેંચાયેલું છે. પ્રથમ ભાગ બાઉલના તળિયે નાખવામાં આવે છે, પછી ભરણ અને કણકનો બીજો ભાગ.
5. બેકિંગ મોડમાં, 60 મિનિટ માટે રાંધવા.

નંબર 2. પોલારિસ મલ્ટિકુકરમાં કુટીર ચીઝ સાથે રોયલ ચીઝકેક.

ઘટકો:

• 0.5 કિલોગ્રામ લોટ અને કુટીર ચીઝ;
• બે સો ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ;
• માર્જરિનનો એક પેક;
• ત્રણ ઇંડા;
• 10 ગ્રામ બેકિંગ પાવડર;
• વેનીલા સ્વાદ માટે.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. સરળ ન થાય ત્યાં સુધી નીચેના ઉત્પાદનોને મિક્સ કરો અને પ્યુરી કરો: લોટ, 60 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ, માર્જરિન, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલીન.
2. ખાંડ, ઇંડા અને કુટીર ચીઝને અલગથી હરાવ્યું.
3. વનસ્પતિ તેલ સાથે ખાસ બાઉલ ઘસવું. તૈયાર કણકનો અડધો ભાગ તળિયે, ઉપર ભરણ અને ફરીથી કણક મૂકો.
4. "બેકિંગ" મોડ એક કલાક માટે સેટ છે.

નંબર 3. રેડમન્ડ મલ્ટિકુકરમાં કુટીર ચીઝ સાથે ચીઝકેક.

આ રેસીપીનું રહસ્ય એ છે કે કણક લોટના ટુકડાના રૂપમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.

અડધા કિલોગ્રામ મુખ્ય ઘટક માટે તમારે જરૂર પડશે:

• ઇંડા એક જોડી;
• દાણાદાર ખાંડનો ગ્લાસ;
• ત્રણસો ગ્રામ લોટ;

ધીમા કૂકરમાં કુટીર ચીઝ સાથે ચીઝકેક તૈયાર કરવાની રીત:

1. લોટને ઓક્સિજનથી સંતૃપ્ત કરવા માટે, તેને ચાળવું આવશ્યક છે.
2. એક ઊંડા બાઉલમાં લોટ, બેકિંગ પાવડર, વેનીલીન અને સો ગ્રામ ખાંડ રેડો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
3. માખણ નરમ હોવું જોઈએ, સ્થિર થવું જોઈએ નહીં;
4. અલગથી, કોટેજ ચીઝને ઇંડા અને બાકીની દાણાદાર ખાંડ સાથે હરાવો જેથી ગઠ્ઠો વિના સમાન સુસંગતતાનો સમૂહ મેળવો.
5. એક ખાસ બાઉલના તળિયે એક સમાન સ્તરમાં અડધા કણક મૂકો.
6. દહીં ભરીને બાકીના કણકથી ઢાંકી દો.
7. 30 મિનિટ માટે બેકિંગ મોડ સેટ કરો. અને ચીઝકેક સમાન સમય માટે હીટિંગ મોડમાં રહેવું જોઈએ.

યીસ્ટ ચીઝકેક

ઉત્પાદનો કે જે તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• બે સો મિલીલીટર દૂધ;
• બે ઇંડા અને એક જરદી (ગ્રીસિંગ માટે);
• 0.5 કિલોગ્રામ લોટ;
• 60 ગ્રામ માખણ (માખણ);
• 300 ગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• દાણાદાર ખાંડના પાંચ ચમચી;
• 10 ગ્રામ ખમીર.

ધીમા કૂકરમાં કુટીર ચીઝ સાથે ચીઝકેક કેવી રીતે શેકવું? સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી:

1. દૂધ ગરમ કરો, તેમાં બે ચમચી ખાંડ અને ખમીર ઉમેરો. લગભગ અડધા કલાક માટે છોડી દો.
2. આ સમય પછી, ઇંડામાં હરાવ્યું, માખણ અને લોટ ઉમેરો. સખત લોટ ભેળવો અને ત્રણ કલાક માટે છોડી દો.
3. ભરણ તૈયાર કરવા માટે, કુટીર ચીઝ, ઇંડા અને બાકીની ખાંડ મિક્સ કરો.
4. કણકને સપાટ કેકમાં ફેરવો, તેને એક ખાસ બાઉલમાં મૂકો અને બાજુઓને બાજુઓથી સજાવો.
5. ભરણને સમાનરૂપે ફેલાવો અને જરદીથી ટોચને બ્રશ કરો.
6. લગભગ એક કલાક માટે ધીમા કૂકરમાં બેક કરો.

ચોકલેટ

કણક તૈયાર કરી રહ્યા છીએ:

• એક ઊંડા બાઉલમાં લોટ (250 ગ્રામ), કોકો (100 ગ્રામ) અને થોડો ખાવાનો સોડા મિક્સ કરો.
• તમારે 60 ગ્રામ માખણ (માખણ) ઓગળવાની જરૂર છે.
• બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, બે ઇંડા, 100 ગ્રામ ખાંડ, 250 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ અને માખણને અલગથી હરાવો.
• તમામ ઘટકોને ભેગું કરો અને સારી રીતે ભળી દો.

ભરણની તૈયારી:

• સૌ પ્રથમ, કુટીર ચીઝને બ્લેન્ડરમાં હરાવ્યું, અમને અડધા કિલોગ્રામની જરૂર પડશે.
• 70 ગ્રામ સ્ટાર્ચ, સો ગ્રામ ખાંડ રેડો અને ત્રણ ઇંડામાં પણ હરાવ્યું.
• એક સમાન સમૂહ મેળવવા માટે તમામ ઉત્પાદનોને ખૂબ સારી રીતે હરાવ્યું.

ધીમા કૂકરમાં કુટીર ચીઝ સાથે ચીઝકેક બનાવવાની પ્રક્રિયા:

• વનસ્પતિ તેલ સાથે ખાસ બાઉલને ગ્રીસ કરો.
• કણક માં રેડવું.
• ભરણને મધ્યમાં મૂકો.
• થોડું શેકવું એક કલાક કરતાં વધુ.
• સંપૂર્ણ રસોઈ માટેના સંકેત પછી, ચીઝકેકને મલ્ટિકુકરમાં બીજી પંદર મિનિટ માટે છોડી દો.

રાસબેરિઝ સાથે

ઘટકો:

• બે સો ગ્રામ માખણ (માખણ);
• 400 ગ્રામ લોટ;
• એક ગ્લાસ ખાંડ;
• અડધા કિલોગ્રામ કુટીર ચીઝ;
• ત્રણ ઇંડા;
• અડધો ગ્લાસ તાજા બેરીરાસબેરિઝ;
• થોડી વેનીલા અને બેકિંગ પાવડર.

ધીમા કૂકરમાં કુટીર ચીઝ અને રાસબેરિઝ સાથે ચીઝકેક બનાવવી:

1. માખણને લોટ, બેકિંગ પાવડર અને અડધો ગ્લાસ ખાંડ સાથે છીણવામાં આવે છે.
2. ક્ષીણ થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે મૂકો.
3. બ્લેન્ડરમાં, બાકીની ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવો, કુટીર ચીઝ, બેરી, વેનીલીન ઉમેરો અને ગઠ્ઠો વિના સમૂહ એકરૂપ બને ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા ચાલુ રાખો.
4. માખણ સાથે ખાસ બાઉલ ઘસવું.
5. કણક બહાર મૂકે છે અને ઘટકો જાય ત્યાં સુધી પાતળા સ્તરોમાં ભરો.
6. 1.5 કલાક માટે બેકિંગ મોડ સેટ કરો અને બેક કરો.

કાળા કિસમિસ સાથે

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• 400 ગ્રામ લોટ અને કુટીર ચીઝ;
• સો ગ્રામ માખણ (માખણ) અને તેટલી જ માત્રામાં ખાટી ક્રીમ;
• ત્રણ ઇંડા;
• દાણાદાર ખાંડ અને કાળા કરન્ટસનો ગ્લાસ;
• બેકિંગ પાવડર અને વેનીલીન પ્રત્યેક 10 ગ્રામ.

ધીમા કૂકરમાં કુટીર ચીઝ સાથે ચીઝકેક તૈયાર કરવા માટેની સૂચનાઓ:

1. માખણ ઓગળે અને 100 ગ્રામ ખાંડ સાથે મિક્સ કરો.
2. એક ઇંડા માં હરાવ્યું.
3. વેનીલીન, બેકિંગ પાવડર અને ચાળેલું લોટ ઉમેરો.
4. ભરવા માટે, બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને કુટીર ચીઝ, બાકીની ખાંડ, ઇંડા અને ખાટી ક્રીમને હરાવો.
5. લોટને ગ્રીસ કરેલા બાઉલમાં મૂકો અને ઉપર સરખી રીતે ભરણ મૂકો.
6. બેરી ગોઠવો.
7. 1 કલાક 10 મિનિટ માટે બેકિંગ મોડ સેટ કરો.

નારંગી અને કેળા સાથે

ધીમા કૂકરમાં કુટીર ચીઝ સાથે ચીઝકેક્સ માટેની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી.

કણક તૈયાર કરી રહ્યા છીએ:

• ચાર ઇંડા લો, તેમને અલગ કરો, જરદી અને સફેદને અલગથી હરાવ્યું.
• જરદીમાં થોડું મીઠું અને 30 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો અને મારવાની પ્રક્રિયા ચાલુ રાખો.
• અડધા કિલોગ્રામ કુટીર ચીઝને બ્લેન્ડરથી ગ્રાઇન્ડ કરો, તેમાં 40 ગ્રામ ખાંડ, બે ચમચી લોટ ઉમેરો. કાળજીપૂર્વક જરદી અને સફેદમાં રેડવું અને કણકને સારી રીતે ભેળવી દો.

ભરણની તૈયારી:

• એક કેળાને પાતળી સ્લાઈસમાં કાપો.
• એક મધ્યમ કદના નારંગીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.

ચીઝકેક રાંધવા:

• કોઈપણ કૂકીઝના બેસો ગ્રામને કચડીને એક ચમચી સોફ્ટ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે માખણ.
• બાઉલને માખણથી ગ્રીસ કરો અને કૂકીના ટુકડાને તળિયે અને કિનારીઓ સાથે સરખે ભાગે વહેંચો.
• કણક અડધા મૂકો.
• ભરણ બહાર મૂકે અને ટોચ પર બાકીના કણક સાથે આવરી.
• ચાલીસ મિનિટ માટે પકવવા માટે મલ્ટિકુકરમાં મૂકો.
• જ્યારે ચીઝકેક ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તમે તેને ક્રીમથી ગ્રીસ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, ત્રણ ચમચી ખાટી ક્રીમ અને દાણાદાર ખાંડ મિક્સ કરો, સારી રીતે હરાવ્યું, અને જો જરૂરી હોય તો જાડું ઉમેરો.

ઓટ ફ્લેક્સ પર ચેરી જામ સાથે

અડધા કિલોગ્રામ કુટીર ચીઝ માટે તમારે જરૂર પડશે:

• ત્રણ ઇંડા;
• 350 ગ્રામ ઓટ ફ્લેક્સ;
• 150 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ;
• 60 મિલિગ્રામ ખાટી ક્રીમ (જાડા સુસંગતતા);
• અડધો ગ્લાસ દૂધ;
• પીટેડ ચેરી જામ;
• વેનીલા સ્વાદ માટે.

તૈયારી:

1. દૂધ થોડું ગરમ ​​થાય છે અને ઊંડા બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે.
2. ફ્લેક્સ અને દાણાદાર ખાંડ (50 ગ્રામ) ઉમેરો.
3. જગાડવો અને લગભગ ચાલીસ મિનિટ સુધી રહેવા દો.
4. આ સમયે તેઓ ભરવાની તૈયારી કરી રહ્યા છે. બ્લેન્ડરમાં, કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, બે ઇંડા, બાકીની ખાંડ અને વેનીલીનને હરાવ્યું. તમારે સજાતીય સુસંગતતાનો સમૂહ મેળવવો જોઈએ.
5. ઓટમીલ માં એક ઇંડા હરાવ્યું અને જગાડવો.
6. કણક, ભરણ અને જામને ટોચ પર ગ્રીસ કરેલા બાઉલમાં મૂકો.
7. ધીમા કૂકરમાં એક કલાક માટે બેક કરો.

જરદાળુ સાથે

સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી:

1. કણક તૈયાર કરવા માટે, તમારે બેકિંગ પાવડરના ચમચી સાથે બે સો ગ્રામ લોટ ભેળવવાની જરૂર છે. બે ચમચી કુટીર ચીઝ, 30 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ, થોડું મીઠું, 100 મિલિગ્રામ દૂધ અને એટલી જ માત્રા ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને લોટ બાંધો. અડધો કલાક રહેવા દો.
2. ભરવા માટે, અડધો કિલોગ્રામ કુટીર ચીઝ 100 મિલિગ્રામ ક્રીમ સાથે ભળી જાય છે. અલગથી, ત્રણ જરદી, 100 ગ્રામ ખાંડ, 30 ગ્રામ સ્ટાર્ચ, વેનીલીન અને કુટીર ચીઝમાં ઉમેરો. મિશ્રણ કર્યા પછી, તમે ચાબૂક મારી ગોરામાં રેડી શકો છો.
3. બાઉલને ગ્રીસ કરો અને લોટ મૂકો.
4. જરદાળુના ટુકડાને વિતરિત કરો અને ટોચ પર દહીં ભરો.
5. એક કલાક માટે બેકિંગ મોડ સેટ કરો.

ગૃહિણીઓને જાણવાની જરૂર છે:

1. ડેઝર્ટ તૈયાર કરતી વખતે, હંમેશા સારી શેલ્ફ લાઇફ સાથે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરો.
2. અસામાન્ય સ્વાદ માટે, તમે ભરણમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા ક્રીમ ઉમેરી શકો છો.
3. જો માર્યા પછી ભરણ ખૂબ પ્રવાહી હોવાનું બહાર આવે છે, તો સ્ટાર્ચ અથવા લોટ ઉમેરવાથી આ સમસ્યા હલ કરવામાં મદદ મળશે.
4. મીઠું ચડાવેલું કુટીર ચીઝ સાથે અસામાન્ય પેસ્ટ્રી બનાવવામાં આવે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, કણક મીઠી ન હોવી જોઈએ, અને તમે અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરીને ભરણમાં ઝાટકો ઉમેરી શકો છો અથવા અદિઘે ચીઝ.
5. ચીઝકેક્સ તૈયાર કરવા માટે, યીસ્ટ, પફ પેસ્ટ્રી, શોર્ટબ્રેડ અને પ્રવાહી કણકનો ઉપયોગ થાય છે.
6. સ્વાદનું ઉત્તમ સંયોજન કુટીર ચીઝ અને કિસમિસ છે, તેથી આ ભરણ ઘણીવાર બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે કિસમિસને પહેલા બાફવું આવશ્યક છે જેથી તે સખત ન હોય.
7. જો તૈયાર દહીંનો ઉપયોગ ભરવા માટે કરવામાં આવે છે, તો ઇંડામાં હરાવવાની ખાતરી કરો.
8. રોયલ ચીઝકેક તૈયાર કરતી વખતે, કણક હંમેશા બંને બાજુઓ પર ભરણને આવરી લે છે.
9. કોઈપણ સંજોગોમાં ચીઝકેકને ફેરવવું જોઈએ નહીં.
10. મલ્ટિકુકરમાં મહત્તમ રસોઈ સમય 90 મિનિટ છે.
11. "બેકિંગ" મોડ હંમેશા સેટ હોય છે.

આ લેખમાં પસંદ કરેલી બધી વાનગીઓ સરળ ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવી છે અને તેને વધુ પ્રયત્નોની જરૂર નથી.