વસંત અથવા પાનખરમાં શેડબેરી ક્યારે રોપવી. ઇર્ગા: ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર અને સંભાળ, ખેતી અને પ્રજનન. સર્વિસબેરીનું વાવેતર. હેજ

આ બેરી ઝાડવું દરેક બગીચામાં મળી શકતું નથી. અને એટલા માટે નહીં કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્વાદહીન છે. વાવેતર સામગ્રીમેળવવા માટે માત્ર મુશ્કેલ. ઇર્ગાની રોપણી અને સંભાળ - અને આ તે છે જેના વિશે આપણે વાત કરી રહ્યા છીએ - સરળ છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તાજા વપરાશ માટે અને કોઈપણ પ્રક્રિયા માટે બંને યોગ્ય છે, ફક્ત યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

પ્રકૃતિમાં, સર્વિસબેરીની લગભગ 25 પ્રજાતિઓ છે, પરંતુ માત્ર થોડી જ ખેતીમાં રજૂ કરવામાં આવી છે, અને તે બધા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બેરી ઉત્પન્ન કરતા નથી.

ઇર્ગા સ્પાઇકા.

આ એક સુશોભન વૃક્ષ અથવા ઝાડવું છે, જે વસંતમાં સફેદ અથવા નિસ્તેજ ગુલાબી ફૂલોથી ઢંકાયેલું છે. તે જીવાતો અને રોગો સામે પ્રતિરોધક છે અને ઉત્તમ હિમ પ્રતિકાર ધરાવે છે, પરંતુ આ તે છે જ્યાં શેડબેરી સ્પિકાટાના ફાયદા સમાપ્ત થાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નાની અને સામાન્ય સ્વાદની હોય છે, જો કે તેમાં ઘણી બધી શર્કરા હોય છે. આ પ્રજાતિમાં કોઈ ઉગાડવામાં આવતી જાતો નથી.

ઇર્ગા લોહી-લાલ છે.

ઝાડવું 3 મીટર સુધી વધે છે, ફૂલો ખૂબ મોટા હોય છે અને તેની પાંખડીઓ હોય છે. ફળો નાના હોય છે અને મોડા પાકે છે. તેઓ પુષ્કળ રસ ઉત્પન્ન કરે છે, જ્યારે અન્ય જાતિના ફળોમાંથી તે મેળવવું મુશ્કેલ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સક્સેસ વિવિધતાના અપવાદ સિવાય સામાન્ય સ્વાદ ધરાવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનું વજન 0.8 ગ્રામ જેટલું હોય છે.

ઇર્ગા કેનેડિયન.

આ એક ઝાડવું છે જે 6 મીટર સુધીનું છે અથવા એક ઝાડ જે તેનાથી પણ વધારે છે - 10 મીટર સુધી જ્યારે મોર આવે છે, ત્યારે છોડ ચાંદીનો દેખાય છે. તે ફૂલો દરમિયાન ખૂબ જ સુશોભિત છે, સંપૂર્ણપણે સફેદ ફૂલોના ટેસેલ્સથી ઢંકાયેલું છે. એસિડ અને શર્કરાની સંતુલિત સામગ્રી સાથે સ્વાદિષ્ટ અને મોટા ફળો બનાવે છે, પરંતુ ક્લસ્ટરમાં તેમાંથી થોડા છે. તમામ જાતિની જાતો, જેમ કે જાતિઓ પોતે, શિયાળાની સારી સખ્તાઇ દ્વારા અલગ પડે છે, પરંતુ કેટલીકવાર તે થોડી સ્થિર થઈ જાય છે. કઠોર શિયાળો. સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતો: મોટા અને સ્વાદિષ્ટ બેરી સાથે સ્લેટ, પરંપરાગત, તેમજ ખૂબ જ મીઠી સાથે મધ-વુડ અને ખાટા ફળો સાથે પાર્કહિલ. કેનેડિયન સર્વિસબેરીના ફળો પક્ષીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, જેમાંથી લણણીને સુરક્ષિત રાખવી આવશ્યક છે.

ઇર્ગા અલ્નિફોલિયા.

મધ્યમ ઝોનમાં ઝાડવા 2 થી 4 મીટર સુધી વધે છે તે મેના ત્રીજા દાયકાથી શરૂ થતા સફેદ ફૂલોથી ખીલે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 2 ગ્રામ સુધીનું વજન ધરાવે છે, અને તેમાંના 14 જેટલા સમૂહમાં હોઈ શકે છે, લણણી એકસમાન છે, તે 2 વખત એકત્રિત કરી શકાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે, એસિડ અને શર્કરાની સામગ્રી નિર્દોષ છે. ઝાડવા અભૂતપૂર્વ છે, પરંતુ હિમવર્ષાવાળા શિયાળામાં અંકુરની ટીપ્સ થોડી થીજી જાય છે. સૌથી વધુ રસપ્રદ જાતો: સ્મોકી, જેની બેરી ઉત્તમ વાઇન બનાવે છે, સુગંધિત ફળો સાથે અલ્ટાગ્લો, ખૂબ જ મીઠી બેરી સાથે ફોરેસ્ટબર્ગ, રસદાર ફળો સાથે મંડન.

તાજેતરમાં, મિચુરિન ઇન્સ્ટિટ્યુટ, સ્ટેરી નાઇટ ખાતે ઉછેરવામાં આવેલી પ્રથમ રશિયન વિવિધતા પરીક્ષણ માટે સબમિટ કરવામાં આવી હતી.

તે સફળતાપૂર્વક તેમને પસાર કરે છે, 2016 માં સંવર્ધન સિદ્ધિઓના રાજ્ય રજિસ્ટરમાં સમાવવામાં આવ્યું હતું અને આપણા દેશના તમામ પ્રદેશોમાં ખેતી માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વધતી ઇર્ગીની લાક્ષણિકતાઓ

આ છોડને યોગ્ય રીતે અભેદ્ય તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. મોટાભાગની પ્રજાતિઓ હિમ-પ્રતિરોધક છે. શક્તિશાળી રુટ સિસ્ટમછોડને ભેજ અને પોષક તત્ત્વોના અભાવને સહન કરવાની મંજૂરી આપે છે. ઇર્ગા જમીનની રચના અને ફળદ્રુપતા માટે બિનજરૂરી છે અને છાયાને સહન કરે છે. તે આવી આત્યંતિક પરિસ્થિતિઓમાં અસ્તિત્વમાં રહેશે, પરંતુ જો તમે યોગ્ય લણણી મેળવવા માંગતા હો, તો તમારે ઇર્ગાને આરામ સાથે પ્રદાન કરવાની જરૂર છે: ઘણો પ્રકાશ, યોગ્ય અને સમયસર ફળદ્રુપતા, તેમજ તાજની ફરજિયાત રચના.

સર્વિસબેરી સાથેની મુશ્કેલી એ તેના અસંખ્ય મૂળ અંકુરની છે. તે પ્રચાર માટે સારું છે, પરંતુ તે છોડને જાડું કરે છે અને તેની શક્તિને ખેંચીને, ઉપજ ઘટાડે છે. તેથી, આપણે તેની સામે લડવાની જરૂર છે.

ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર

ઇર્ગા ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનને સારી રીતે સહન કરે છે અને રુટ લે છે, પરંતુ જો રુટ સિસ્ટમ સારી રીતે સચવાય તો જ.

વાવેતર સામગ્રીની પસંદગી

વાવેતર માટે, હિમ-પ્રતિરોધક પ્રજાતિઓ અને જાતો પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે જે સ્વાદિષ્ટ બેરીની ઉચ્ચ ઉપજ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. જો સર્વિસબેરીનો હેતુ હેજ બનાવવાનો છે (અને તે ગાઢ અને સુશોભન હોવાનું બહાર આવ્યું છે), તો ઉપજ એટલી મહત્વપૂર્ણ નથી. રોપાઓની ઉંમર પ્રથમ આવે છે. તેઓ 1-2 વર્ષની ઉંમરે સર્વશ્રેષ્ઠ જીવન ટકાવી રાખવાનો દર ધરાવે છે.

બીજ પસંદ કરતી વખતે, નીચેના સૂચકાંકો પર ધ્યાન આપો:

• સ્વસ્થ રુટ સિસ્ટમ સૂકાઈ જવા અથવા રોટના સંકેતો વિના;
• બીજની દાંડી સારી રીતે વિકસિત છે, છાલને નુકસાન થતું નથી અને તેમાં વિવિધતાની રંગ લાક્ષણિકતા છે.

નર્સરીઓમાં મોટા કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવતી બંધ રુટ સિસ્ટમ સાથેના રોપાઓ હોય છે. તેઓ વાવેતર માટે પ્રાધાન્યક્ષમ છે. આવા છોડ ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન દરમિયાન ક્ષતિગ્રસ્ત રુટ સિસ્ટમને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં સમય બગાડશે નહીં; કન્ટેનર રોપાઓમાં વાવેતરના સમય પર કોઈ નિયંત્રણો નથી - તે વધતી મોસમ દરમિયાન કરી શકાય છે.

માટી અને સ્થળની તૈયારી

ઇર્ગા લાંબા-યકૃત છે, તેથી તેને રોપવા માટેનું સ્થળ કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવું જોઈએ, છોડની પહોળાઈ અને ઊંચાઈમાં વૃદ્ધિ તેમજ વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટે તેની જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં રાખીને.

તે નીચેના માપદંડોને પૂર્ણ કરે છે:

• સારી રીતે પ્રકાશિત સ્થળ પસંદ કરો, આ કિસ્સામાં લણણી મહત્તમ હશે;
• ભૂગર્ભજળનું સ્તર નીચું છે;
• જમીનની યાંત્રિક રચના હળવી હોવી જોઈએ (રેતાળ લોમ અથવા ઉચ્ચ ભેજવાળી સામગ્રી સાથે છૂટક લોમ), અને ભારે જમીનમાં સુધારો કરવો જોઈએ;
• જમીનની એસિડિટી મૂલ્ય 6.5 થી 7 છે.

જમીન નીંદણથી સાફ થાય છે. તે વધુ સારું છે જો પાછલી સિઝનમાં તેને કાળા પડતર હેઠળ રાખવામાં આવે. ફળદ્રુપતામાં સુધારો કરતા કઠોળ સાથે તેને વાવવાનું શ્રેષ્ઠ છે. ખોદતા પહેલા, દરેક ચોરસમાં 10 કિલો સુધી સારી રીતે સડેલું ખાતર અથવા હ્યુમસ અને 40 ગ્રામ પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ ખાતર ઉમેરવામાં આવે છે.

ઉતરાણની તારીખો અને નિયમો

આ બેરી પાક વસંતઋતુના પ્રારંભમાં અથવા પાનખરના અંતમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. પ્રથમ કિસ્સામાં, કળીઓ ફૂલી ન જોઈએ, અને પાનખરમાં સર્વિસબેરી રોપતી વખતે, વૃક્ષે પહેલાથી જ તેના પાંદડા છોડવા જોઈએ, પરંતુ હિમ લાગતા પહેલા લગભગ 3 અઠવાડિયા બાકી છે - આ મૂળિયા માટે જરૂરી સમય છે. દરેક બીજને 4 ચોરસ સુધીના ફીડિંગ વિસ્તારની જરૂર હોય છે, તેથી તેમની વચ્ચેનું શ્રેષ્ઠ અંતર લગભગ 2 મીટર છે. હેજ બનાવતી વખતે, સર્વિસબેરીના રોપાઓ એકબીજાથી 0.5-1 મીટરના અંતરે વાવવામાં આવે છે.

લેન્ડિંગ અલ્ગોરિધમ:

• લગભગ 60 સેમી (ભારે જમીન પર - લગભગ 70 સે.મી.) ની ઊંડાઈ અને વ્યાસ સાથે એક છિદ્ર ખોદવો, ટોચની ફળદ્રુપ પડને એક અલગ ખૂંટોમાં કાઢી નાખો;
• હેજ માટે, 40 સેમી પહોળી અને 30 સેમી ઊંડી ખાઈ ખોદવો;
• ઉપરના સ્તરને હ્યુમસની ડોલ સાથે ભળી દો, તેમાં 300 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને 200 ગ્રામ પોટેશિયમ મીઠું ઉમેરો, જેને 1 કિલો રાખ સાથે બદલી શકાય છે;
• તૈયાર મિશ્રણનો એક ટેકરા ખાડાના તળિયે રેડવામાં આવે છે;
• રોપા સ્થાપિત કરો અને જો ત્યાં નુકસાન થાય છે, તો તેને કચડી કોલસાથી છાંટીને દૂર કરવામાં આવે છે;
• રુટ કોલરને તેમાં દફનાવ્યા વિના તૈયાર માટીથી રુટ સિસ્ટમને આવરી લો;
• ઝાડવું હેઠળ પાણીની એક ડોલ રેડવું;
• હ્યુમસ સાથે જમીનને લીલા ઘાસ;
• જો રોપણી દરમિયાન રુટ સિસ્ટમને નુકસાન થાય છે, તો બીજની દાંડી ટૂંકી કરો, તેને 4-5 કળીઓથી કાપી નાખો.

આઉટડોર સંભાળ

સાવચેતીપૂર્વક કાળજી લીધા વિના, ઝાડવું જંગલી વધે છે અને બેરીની લણણી ઘટી જાય છે. તેથી, તમામ કૃષિ પ્રવૃત્તિઓ સમયસર અને સંપૂર્ણ રીતે હાથ ધરવામાં આવશ્યક છે.

ઇર્ગુને કેવી રીતે પાણી આપવું?

પુખ્ત છોડ દુષ્કાળ પ્રતિરોધક હોય છે અને તેને માત્ર ગરમ હવામાનમાં અને વરસાદની ગેરહાજરીમાં જ પાણી આપવાની જરૂર પડે છે. સમગ્ર મૂળ સ્તરને ભીના કરવા માટે ઓછામાં ઓછી 2 ડોલ પાણી એક ઝાડ પર રેડવામાં આવે છે. નવા વાવેલા ઇર્ગાને જમીનની ભેજની નિયમિત જાળવણીની જરૂર છે - તેને સાપ્તાહિક પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે, ટ્રંકની આસપાસના દરેક વર્તુળમાં એક ડોલ રેડવામાં આવે છે. જલદી યુવાન વૃદ્ધિ 15 સે.મી. સુધી પહોંચે છે, તમે પુખ્ત છોડ માટે પાણી આપવાની પદ્ધતિ પર સ્વિચ કરી શકો છો.

ખોરાક અને ખાતર

વૃક્ષો રોપ્યા પછી બીજા વર્ષે ફળદ્રુપ થવાનું શરૂ કરે છે. ઉનાળાના પહેલા ભાગમાં, નાઇટ્રોજન ધરાવતા ખાતરો લાગુ કરવામાં આવે છે: 50 ગ્રામ એમોનિયમ નાઈટ્રેટપક્ષીઓના ડ્રોપિંગ્સના 10% સોલ્યુશનના રૂપમાં 10 લિટર પાણી અથવા કાર્બનિક પદાર્થો દીઠ. આ ધોરણ 3-5 વર્ષની ઉંમરના 1 શેડબેરી પ્લાન્ટ માટે આપવામાં આવે છે.

જેમ જેમ વૃક્ષ વધે છે તેમ, લાગુ ઉકેલોની માત્રામાં વધારો થાય છે. શિયાળા માટે છોડને વધુ સારી રીતે તૈયાર કરવા માટે પાનખર ખોરાકની જરૂર છે. તે સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં અને ઓગસ્ટમાં ઠંડા પ્રદેશોમાં કરવામાં આવે છે. ઝાડના થડના વર્તુળમાં 300 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ અને 200 ગ્રામ પોટેશિયમ સલ્ફેટ ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ ખોદવું અને પાણી આપવું.

પાનખરમાં, શેડબેરી પર નાઇટ્રોજન ખાતરો લાગુ કરી શકાતા નથી, અન્યથા શિયાળા પહેલા ઝાડવું નબળું પડી જશે.

ફરીથી રોપણી અને કાપણી

શેડબેરી ફક્ત ત્યારે જ રોપવામાં આવે છે જો તેના માટે પ્રારંભિક સ્થાન ખોટી રીતે પસંદ કરવામાં આવ્યું હોય અથવા જો તે વધતું ન હોય, અને અન્ય તમામ પગલાં પહેલેથી જ અજમાવવામાં આવ્યા છે. પગલાં અને જમીનની તૈયારી વાવેતર માટે સમાન છે.

જો શેડબેરીને બિલકુલ કાપવામાં ન આવે, તો ફળો ફક્ત અંકુરની છેડે જ આવશે, અને ઉપજ નોંધપાત્ર રીતે ઘટશે. છોડ કેવી રીતે બનાવવો? આ પ્રારંભિક વસંતમાં કરવામાં આવે છે, સત્વ પ્રવાહ શરૂ થાય તે પહેલાં, જેથી શેડબેરીને ગંભીર ઇજા ન થાય.

એક ઝાડ અને ઝાડવું અલગ અલગ આકાર ધરાવે છે. ઝાડવું માટે, તે શુષ્ક, ક્ષતિગ્રસ્ત અને જાડા અંકુરને દૂર કરવા માટે પૂરતું છે. ઝાડની ઊભી રીતે વિકસતી શાખાઓને પણ તેમની લંબાઈના ¼ ભાગથી ટૂંકી કરવાની જરૂર છે - આ ઊંચાઈમાં તાજની વૃદ્ધિને અટકાવે છે, જે મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ઊંચા ઝાડમાંથી બેરી પસંદ કરવી મુશ્કેલ છે. માત્ર 2 સૌથી મજબૂત અંકુરને છોડીને પરિણામી રુટ અંકુરને દૂર કરવાની ખાતરી કરો.

એન્ટિ-એજિંગ કાપણી સર્વિસબેરીના જીવનના 8-10 વર્ષની ઉંમરે શરૂ થાય છે. તેના માટેનો સંકેત એ છે કે વાર્ષિક વૃદ્ધિની લંબાઇમાં 10 સે.મી. સુધીનો ઘટાડો તમામ પાતળા અને નબળા અંકુરને દૂર કરવામાં આવે છે. ફક્ત 10 થી 15 સૌથી મજબૂત બાકી છે જેથી તેઓ એકબીજા સાથે દખલ ન કરે. બાકીના સ્ટમ્પમાં કાપવામાં આવે છે. વિભાગો ગરમ હવામાનમાં બગીચાના વાર્નિશથી અને ઠંડા હવામાનમાં કુદરતી તેલ પેઇન્ટથી આવરી લેવામાં આવે છે.

પાનખર અને શિયાળાની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી?

1. શિયાળામાં, ઝાડ અથવા ઝાડવુંને કાળજીની જરૂર નથી - બરફ છોડને વિશ્વસનીય રીતે સાચવશે.
2. પાનખર અથવા ઉનાળાના અંતમાં, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ ખાતરો સાથે ફળદ્રુપ કરો.
3. પાંદડા પડ્યા પછી, ભેજ-રિચાર્જિંગ પાણીની જરૂર પડશે, ખાસ કરીને જો પાનખર શુષ્ક હોય. યુવાન છોડમાં, રુટ સિસ્ટમને જાળવવા માટે, તમે ખાતર અથવા હ્યુમસ સાથે ઝાડના થડના વર્તુળને લીલા ઘાસ કરી શકો છો.

સર્વિસબેરીનું પ્રજનન

આ છોડનો પ્રચાર કરવો ખૂબ જ સરળ છે. વનસ્પતિ અને બીજ બંને પદ્ધતિઓ યોગ્ય છે.

1. બીજ સૌથી મોટા પાકેલા બેરીમાંથી પસંદ કરવામાં આવે છે, પલ્પને દૂર કરવા માટે ધોવાઇ જાય છે અને સૂકવવામાં આવે છે. સૌથી અનુકૂળ રીત એ છે કે શિયાળા પહેલા વધતી જતી પથારી પર વાવણી કરવી. કુદરતી સ્તરીકરણ અને અસ્તિત્વ માટે પસંદગી કર્યા પછી, ફક્ત સૌથી મજબૂત છોડ વસંતમાં ઉભરી આવશે. વાવણીની ઊંડાઈ 20 સેમી છે. 5 સાચા પાંદડાના તબક્કામાં રોપાઓને ચૂંટવાની જરૂર છે.
2. વનસ્પતિના પ્રસાર માટે, 0.5 સેમી જાડા અને 15 સે.મી. સુધીની ઉંચી બેઝલ અંકુરની પસંદગી કરવામાં આવે છે, તે વિભાજન માટે 6 વર્ષથી જૂની છોડો લે છે.
3. માત્ર વાર્ષિક વૃદ્ધિ કાપવા દ્વારા પ્રચાર માટે યોગ્ય છે.

કાપવા કેવી રીતે લેવા?

• ઉનાળામાં અંકુરની કાપવામાં આવે છે;
• કટીંગની લંબાઈ 6-7 સેમી છે;
• નીચેની શીટ દૂર કરવામાં આવે છે, ટોચની શીટ અડધાથી ટૂંકી કરવામાં આવે છે;

આ છોડમાં ઘણા જંતુઓ છે.

1. જીવાત છોડના પાંદડાઓને ગંભીર રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ કેટરપિલર જોવામાં સરળ છે અને તેને ટ્રેપિંગ બેલ્ટ અથવા જંતુનાશક સારવારનો ઉપયોગ કરીને નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે.
2. પાંદડાની ખાણિયો પણ એક કેટરપિલર છે. તે પાંદડાને ટ્યુબમાં ટ્વિસ્ટ કરે છે, જેના કારણે છોડ ખાલી મરી શકે છે. તમે હાથથી કેટરપિલર એકત્રિત કરી શકો છો અથવા જંતુનાશકો સાથે છોડને સ્પ્રે કરી શકો છો.
3. સફરજનના જીવાત પાંદડાઓમાં કાણાં પાડે છે. તેનો સામનો કરવા માટે, ક્લોરોફોસ અને એન્ટોબેક્ટેરિન યોગ્ય છે.

શેડબેરી માટે ખતરનાક રોગોમાં ફંગલ છે: સ્વરૂપમાં પાવડરી માઇલ્ડ્યુ સફેદ તકતીપાંદડા અને ફાયલોસ્ટિકટા પર કાટ જેવા ઘાટા ફોલ્લીઓ છે. તેમની સામે ફૂગનાશકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ફંડાઝોલ.

ઇર્ગા બેરીનું ઝાડ છે, પરંતુ તે દરેક બગીચામાં જોવા મળતું નથી. ઇર્ગાની રોપણી અને સંભાળ ખાસ કરીને મુશ્કેલ નથી, પરંતુ ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે. લેખમાં વાવેતર અને વધતી ઝાડીઓની સુવિધાઓ તેમજ તેના પ્રચારની પદ્ધતિઓની ચર્ચા કરવામાં આવી છે.

ફેલાવો

ઇર્ગા યુરોપ અને ઉત્તર અમેરિકામાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય બની છે. એકલા કેનેડામાં, તાજેતરના વર્ષોમાં, સંવર્ધકોએ સર્વિસબેરીની ઘણી નવી જાતો વિકસાવી છે. તેઓ હજી સુધી રશિયાના પ્રદેશ પર દેખાયા નથી, પરંતુ ત્યાં ઘણી જાતો છે જે ફક્ત બેરીની દ્રષ્ટિએ જ નહીં, પણ સુશોભન પાક તરીકે પણ સૌથી યોગ્ય માનવામાં આવે છે.

પ્રજાતિઓ

પ્રકૃતિમાં સર્વિસબેરીની લગભગ 25 પ્રજાતિઓ છે, પરંતુ માત્ર થોડી જ જાતો ઉગાડવામાં આવે છે, અને તે બધા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બેરી ઉત્પન્ન કરતા નથી. ઘણીવાર ઝાડીઓ ફક્ત બગીચા અથવા વ્યક્તિગત પ્લોટને સુશોભિત કરવા માટે વાવવામાં આવે છે.

ઝાડવા લગભગ ત્રણ મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. તે એક વિશાળ તાજ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે જે પાતળા શાખાઓ બનાવે છે. શરૂઆતમાં તેઓ રાખોડી, પરંતુ જેમ જેમ છોડ પરિપક્વ થાય છે તેમ તેમ તે ભૂરા થઈ જાય છે. ગુલાબી-સફેદ કળીઓ 10 દિવસ સુધી ખીલે છે. આ સમયે, ઝાડવું અસામાન્ય દેખાવ ધરાવે છે.

સર્વિસબેરીની પ્રજાતિઓ 15 વર્ષ સુધી વધવા માટે સક્ષમ છે, એક જગ્યાએ રુટ લે છે. ફાયદાઓમાં સહનશક્તિ, ઠંડી સામે પ્રતિકાર, દુષ્કાળ અને પવનનો સમાવેશ થાય છે. ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કર્યાના 4 વર્ષ પછી ફળ આવે છે.

સુશોભન છોડ - ઝાડવું અથવા નાના વૃક્ષ તરીકે ઉગે છે. વસંતઋતુમાં, સર્વિસબેરી પર સફેદ અથવા આછા ગુલાબી ફૂલો દેખાય છે. આ પ્રજાતિના ફાયદાઓમાં જીવાતો અને રોગો સામે વધેલી પ્રતિકાર અને હિમ સામે પ્રતિકારનો સમાવેશ થાય છે. છોડ -50 ડિગ્રી તાપમાનમાં પણ હિમવર્ષાનો સામનો કરી શકે છે, જેના માટે તે ખાસ કરીને રશિયાના ઉત્તરના રહેવાસીઓ દ્વારા મૂલ્યવાન છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નાની હોય છે, તેનું વજન લગભગ 5-8 ગ્રામ હોય છે, જેમ જેમ તે પાકે છે, છાલ આછા લીલા રંગથી કિરમજી રંગમાં બદલાય છે, પછી ઘાટા વાદળી અથવા કાળી થઈ જાય છે. છોડમાં સારી રીતે વિકસિત, સુપરફિસિયલ રુટ સિસ્ટમ છે. ઝાડની ઊંચાઈ પાંચ મીટરથી વધુ નથી. પાંદડા મેટ, અંડાશય, લીલા રંગના હોય છે. ફળનો સ્વાદ સારો, મીઠો, પરંતુ ક્લોઇંગ છે.

બ્લડ-લાલ શેડબેરી એક ઝાડવા છે જેની ઊંચાઈ ત્રણ મીટરથી વધુ નથી. તેના ફળો મોડેથી પાકે છે અને ચપટા આકાર ધરાવે છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક સામાન્ય સ્વાદ ધરાવે છે અને ન્યૂનતમ બીજ સામગ્રીને કારણે પક્ષીઓ દ્વારા ખાવામાં આવતા નથી. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનું વજન 8 ગ્રામથી વધુ નથી, ફળનો પલ્પ રસની જેમ હળવો હોય છે. એક ઝાડવું 5 કિલો બેરીનું ઉત્પાદન કરે છે.

આ છ-મીટર ઝાડવા અથવા 10-12 મીટર ઊંચાઈ સુધીનું વૃક્ષ છે. જ્યારે પાંદડા ખીલે છે, ત્યાં ઘણા છે, જે છોડને વૈભવ આપે છે, તેને ચાંદી બનાવે છે. આ છોડ ખાસ કરીને ફૂલો દરમિયાન સુશોભિત છે, સંપૂર્ણપણે સફેદ ફૂલોના ક્લસ્ટરોથી ઢંકાયેલો છે. ત્યાં થોડા ફળો છે, પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ અને મોટા છે, જેમાં ઘણા બધા એસિડ અને શર્કરા હોય છે.

આ પ્રજાતિ સારી શિયાળાની સખ્તાઇ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, પરંતુ તીવ્ર શિયાળામાં તે સ્થિર થઈ શકે છે. વાવેતર વસંતમાં અથવા શિયાળા પહેલા કરવામાં આવે છે. કટીંગને પ્રચારની અસરકારક પદ્ધતિ ગણવામાં આવે છે. છોડની સંભાળ રાખવામાં સરળ છે, તેને વ્યવહારીક રીતે પાણી આપવાની જરૂર નથી અને તેને સરળતાથી સુવ્યવસ્થિત કરી શકાય છે.

મધ્યમ ઝોનમાં, ઝાડવા ઊંચાઈમાં વધે છે, 2-4 મીટર સુધી પહોંચે છે. મેના અંતમાં, તેના પર સફેદ ફૂલો રચાય છે, પછી નાના બેરી રચાય છે, જેનું વજન 2 ગ્રામથી વધુ નથી બ્રશમાં 14 બેરી હોઈ શકે છે. લણણી ઝડપથી પાકે છે અને ઘણી વખત લણણી કરવામાં આવે છે. બેરી ધરાવે છે ઉત્તમ સ્વાદ, એસિડ અને શર્કરા સમાન પ્રમાણમાં હોય છે.

એલ્ડર સર્વિસબેરી એ ભેજ-પ્રેમાળ છોડ છે. તે નદીઓ, નદીઓના કિનારે અને ભીના ઢોળાવ પર જોવા મળે છે, પરંતુ તે સ્વેમ્પી વિસ્તારોમાં વધશે નહીં. છોડને વસંત અથવા પાનખરમાં વાવેતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રચારની બે પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ થાય છે - બીજ અને કાપવામાંથી. ઇર્ગાને નિયમિત પાણી આપવાની જરૂર છે. શિયાળાને સહન કરે છે. વાવેતર પછી 5 વર્ષ પછી ફળ આવે છે.

ઇર્ગા લામાર્કા - સુશોભન દેખાવ, યુરોપના બગીચાઓ અને ઉદ્યાનોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે રશિયામાં દુર્લભ છે, જો કે વિવિધતાને ઠંડા માટે ખૂબ પ્રતિરોધક માનવામાં આવે છે અને સમગ્ર મોસમ દરમિયાન તેના દેખાવથી ખુશ થાય છે. ઓક અને બિર્ચના જંગલોમાં એસિડિક જમીન સાથે, પીટ બોગ્સ પર પણ ઉગે છે.

ઝાડીનું કદ ઊંચું હોય છે, પાંદડા, ફળો અને ફૂલો મોટા હોય છે. પાંદડા 4-9 સેમી લાંબા, આકારમાં અંડાકાર અને તાંબા-જાંબલી રંગના હોય છે, વસંત અને પાનખર બંનેમાં. ફૂલોને ડ્રોપિંગ રેસમેમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. બેરી ઘેરા વાદળી છે. એક ઝાડમાંથી તમને 5 થી 7 કિલો બેરી મળે છે.

સ્થાન અને માટીની પસંદગી

ઇર્ગા એ ફળ આપતી બેરી ઝાડવું છે અને તેને પરોક્ષ સૂર્યપ્રકાશની જરૂર છે. શ્રેષ્ઠ લણણીરેતાળ લોમ સોડી-પોડઝોલિક અને લોમી ફળદ્રુપ જમીન પર વાવેલા છોડમાંથી એકત્રિત.

છોડ છાંયડાવાળા વિસ્તારો અને ભેજની અછતથી ડરતો નથી, જે તેને વાડની સાથેના વિસ્તારોમાં રોપવાની મંજૂરી આપે છે. ઉપરાંત, શેડબેરી અન્ય બેરી છોડો જેવી જ રીતે વાવવામાં આવે છે, જેમ કે ગૂસબેરી અથવા કરન્ટસ.

વસંત-પાનખર સમયગાળામાં, રોપાઓ અગાઉ ઉગાડવામાં આવતાં કરતાં 8 સેમી ઊંડા નાખવામાં આવે છે. વધુ રુટ અંકુરની વૃદ્ધિ માટે આ જરૂરી છે. ઘણા માળીઓ તેમના માટે સૌથી અનુકૂળ પદ્ધતિ પસંદ કરે છે - હેજ તરીકે ઇર્ગી રોપવું. આ રીતે વિસ્તારની કાયાપલટ થાય છે.

ઉતરાણ

વાવેતર માટે, હિમ-પ્રતિરોધક પ્રજાતિઓ અને સ્વાદિષ્ટ બેરીની ઉચ્ચ ઉપજ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ જાતોને પ્રાધાન્ય આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો irga છે સુશોભન છોડ, આ કિસ્સામાં ઉપજ વાંધો નથી. રોપાઓની ઉંમર પ્રથમ આવવી જોઈએ. એવું માનવામાં આવે છે કે એક- અને બે વર્ષ જૂના છોડ ઝડપથી રુટ લે છે.

રોપા પસંદ કરતી વખતે, માળીઓ તંદુરસ્ત રુટ સિસ્ટમ પર ધ્યાન આપે છે: સુકાઈ જવા અથવા રોટના કોઈ ચિહ્નો ન હોવા જોઈએ. રોપાના થડનું નિરીક્ષણ કરવું પણ એટલું જ મહત્વનું છે જેથી તે સારી રીતે વિકસિત હોય અને છાલને કોઈ નુકસાન ન થાય.

નર્સરી બંધ રુટ સિસ્ટમ સાથે રોપાઓ આપે છે, મોટા કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવે છે. રોપણી માટે તેમને પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. આવા છોડને ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન દરમિયાન ક્ષતિગ્રસ્ત રુટ સિસ્ટમને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં સમય બગાડવો પડશે નહીં; તે ઝડપથી રુટ લેશે અને વધવાનું શરૂ કરશે. કન્ટેનર રોપાઓ રોપવાના સમય પર કોઈ નિયંત્રણો નથી - સમગ્ર વધતી મોસમ દરમિયાન વાવેતરની મંજૂરી છે.

ઇર્ગા એ લાંબા સમય સુધી જીવતો છોડ છે, તેથી તેના માટેનું સ્થાન કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવામાં આવે છે, કદ, તેમજ વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટેની આવશ્યકતાઓને ધ્યાનમાં લેતા.

સ્થાનની પસંદગી નીચેના નિયમો પર આધારિત છે:

• વિસ્તાર સારી રીતે પ્રકાશિત થવો જોઈએ - આ સારી ઉપજમાં ફાળો આપશે.
• જમીનની એસિડિટી મૂલ્ય 6.5-7 થી વધુ ન હોવી જોઈએ.
• ભૂગર્ભજળના નીચા સ્તરવાળી જમીનમાં ઇર્ગીનું વાવેતર કરવામાં આવે છે.
• જમીનની યાંત્રિક રચના હળવી હોવી જોઈએ (રેતાળ લોમ અથવા ઉચ્ચ ભેજવાળી સામગ્રી સાથે છૂટક લોમ).

પસંદ કરેલ વિસ્તારમાંથી તમામ નીંદણ દૂર કરવામાં આવે છે. તે વધુ સારું છે જો અગાઉની સીઝન દરમિયાન માટીને "કાળી" પડતર હેઠળ રાખવામાં આવે. તેને કઠોળ સાથે વાવવાનું શ્રેષ્ઠ છે - તે પ્રજનનક્ષમતામાં સુધારો કરે છે. દરેક માટે ઉત્ખનન પહેલાં ચોરસ મીટર 10 કિલો સડેલું ખાતર અથવા હ્યુમસ, 40 ગ્રામ ફોસ્ફરસ અને પોટાશ ખાતરો.

ઇર્ગુને વસંતઋતુના પ્રારંભમાં અથવા પાનખરના અંતમાં જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. વસંતઋતુમાં વાવેતર કરતી વખતે, ખાતરી કરો કે કળીઓ ફૂલી ન જાય. પાનખરમાં વાવેતર કરતી વખતે, વૃક્ષે પહેલાથી જ તેના પાંદડા છોડ્યા હોવા જોઈએ, પરંતુ હિમ લાગતા પહેલા બીજા 3 અઠવાડિયા બાકી હોવા જોઈએ - આ મૂળિયા માટે જરૂરી સમય છે. દરેક બીજને 4 ચોરસ સુધીના વિસ્તારની જરૂર હોય છે, તેથી તેમની વચ્ચેનું અંતર લગભગ બે મીટર હોવું જોઈએ. હેજ બનાવતી વખતે, રોપાઓ એકબીજાથી એક મીટર સુધીના અંતરે વાવવામાં આવે છે.

બીજ વાવવા માટેની પ્રક્રિયા:

1. 60x60 સે.મી.નો છિદ્ર ખોદવો, ટોચની ફળદ્રુપ પડને અલગ ખૂંટોમાં ફેંકી દો.
2. હેજ માટે, 40x30 સે.મી.ની ખાઈ ખોદવો.
3. ઉપરના સ્તરને હ્યુમસની ડોલ સાથે મિક્સ કરો, તેમાં 200 ગ્રામ પોટેશિયમ મીઠું અથવા 1 કિલો રાખ, તેમજ 300 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ ઉમેરો.
4. તૈયાર મિશ્રણનો એક મણ છિદ્રના તળિયે રેડો.
5. બીજ સ્થાપિત કરો, કાળજીપૂર્વક તેના મૂળ સીધા કરો. જો ત્યાં નુકસાન હોય, તો તેઓ દૂર કરવામાં આવે છે.
6. રુટ સિસ્ટમને માટીથી ઢાંકી દો જેથી રુટ કોલર છિદ્રના સ્તરથી સહેજ ઉપર રહે.
7. ઝાડની નીચે પાણીની એક ડોલ રેડો અને માટીને હ્યુમસથી ભેળવી દો.

નીચેની વિડિઓ તમને ઇર્ગી રોપવાનું ઉદાહરણ આપશે:

જો રોપણી દરમિયાન રુટ સિસ્ટમને નુકસાન જોવામાં આવે છે, તો રોપાના થડને 4-5 કળીઓ દ્વારા કાપીને ટૂંકાવી જરૂરી છે.

ખેતીની વિશેષતાઓ

છોડની સંભાળ માટે કેટલીક આવશ્યકતાઓ છે. છોડની વૃદ્ધિ અને વિકાસ, તેમજ ઉત્પાદકતા, તેમના અમલીકરણ પર આધારિત છે.

પાણી આપવું

સર્વિસબેરી છોડો વાવેતર પછી સારી રીતે રુટ લે છે અને ખાસ કાળજીની જરૂર નથી. છોડ ઉગે છે અને ફળ આપે છે, પરંતુ નિયમિત અને વિપુલ પ્રમાણમાં પાણી આપવાથી, ફળોની સંખ્યા નોંધપાત્ર રીતે વધી જશે. ભેજવાળી જમીન મૂળને વધુ સારી રીતે સુરક્ષિત કરે છે અને ઝાડવું હંમેશા સ્વસ્થ અને મજબૂત રહેવા દે છે.

ટોપ ડ્રેસિંગ

જ્યારે ઝાડ 4-5 વર્ષનું હોય છે, ત્યારે વાર્ષિક 300 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ, 200 ગ્રામ પોટેશિયમ ખાતર ક્લોરિન વિના, અને હ્યુમસની ઘણી ડોલ ખોદવા માટે ઝાડના થડના વર્તુળમાં ઉમેરવામાં આવે છે. રુટ કોલરથી 20-30 સેમી પીછેહઠ કરવાની ખાતરી કરો. વસંતથી ઉનાળાના મધ્ય સુધી, શેડબેરીને પ્રવાહી કાર્બનિક પદાર્થોથી ખવડાવવામાં આવે છે - દરેક ઝાડવા માટે ચિકન ખાતરના 10% સોલ્યુશનના 5 લિટર.

ભારે પાણી અથવા વરસાદ પછી રાત્રે પ્રવાહી ખાતરો નાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને ઝાડના થડની આસપાસ સૂકા ખાતરો વેરવિખેર કરો, ઝાડમાંથી 30 સે.મી. પાછળ હટીને, તેમને જમીનમાં સમાવિષ્ટ કરો અને પછી વિસ્તારને પાણી આપો. જેમ જેમ તમે વધતા જાઓ તેમ ખાતરની માત્રા વધે છે.

આનુષંગિક બાબતો

જોકે શેડબેરી ગૂંચવણો વિના કાપણીને સહન કરે છે, આ પ્રક્રિયા જ્યારે જરૂરી હોય ત્યારે જ હાથ ધરવામાં આવે છે. આ ઓછી વાર કરવા માટે, કેટલીક ભલામણોને અનુસરો:

• છોડને સારી રીતે પ્રકાશિત વિસ્તારમાં રોપવો જેથી સૂર્યના કિરણો ઝાડની ખૂબ જાડામાં પ્રવેશ કરે;
• ઇર્ગીની માત્ર નીચી જાતોને જ ટ્રિમ કરો, કારણ કે સીડીનો ઉપયોગ કરતી વખતે પણ જ્યારે સંપૂર્ણ રીતે ઉગાડવામાં આવે ત્યારે ઊંચી ઝાડીઓને કાપી શકાતી નથી;
• ઝાડવું રોપ્યાના 1-2 વર્ષ પછી કાપણી કરવામાં આવે છે;
• સત્વ પ્રવાહ શરૂ થાય તે પહેલાં પ્રક્રિયા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં હાથ ધરવામાં આવે છે.

શેડબેરીના વિકાસના પ્રથમ વર્ષોમાં મૂળ અંકુરમાંથી માત્ર થોડા જ મજબૂત શૂન્ય અંકુરની છૂટે છે, બાકીના દૂર કરવામાં આવે છે. જ્યારે ઝાડવા પાસે પૂરતી થડ હોય છે, ત્યારે બે સૌથી જૂની વાર્ષિક ધોરણે દૂર કરવામાં આવે છે, અને મૂળ વૃદ્ધિના બદલામાં સમાન સંખ્યા બાકી રહે છે - આ ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો કર્યા વિના છોડના વાર્ષિક કાયાકલ્પમાં ફાળો આપે છે.

યુવાન છોડમાં, તમામ ઊભી અંકુરની પાછલા વર્ષની વૃદ્ધિના એક ક્વાર્ટર દ્વારા ટૂંકા કરવામાં આવે છે. અન્ય વર્ષોમાં, તાજને પહોળા થવા માટે ઉત્તેજીત કરવા માટે બાજુની શાખાઓ કાપવામાં આવે છે, અન્યથા ભવિષ્યમાં ઉપરની તરફ ઉગી ગયેલી શાખાઓમાંથી પાકેલા બેરીને દૂર કરવું મુશ્કેલ બનશે. વાર્ષિક અંકુર પર કાપની સારવાર કરવી જરૂરી નથી, પરંતુ પુખ્ત શાખાઓ પર તેને બગીચાના વાર્નિશથી સારવાર કરવી જરૂરી છે (પરંતુ ઠંડા હવામાનમાં નહીં).

તાજ બનાવવા માટે કાપણી ઉપરાંત, સેનિટરી પ્રક્રિયા પણ હાથ ધરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તૂટેલા, સૂકા અંકુરને દૂર કરો જે છોડને જાડા કરે છે, એટલે કે, ઝાડની અંદર વધતી શાખાઓ. રુટ વૃદ્ધિ સામે લડવા માટે ખાતરી કરો. જૂની ઝાડીને ફરીથી કાયાકલ્પ કરવા માટે, તેને કાપવામાં આવે છે, જેમ કે તેઓ કહે છે, "સ્ટમ્પ સુધી."

પાનખરમાં ઇર્ગા

પાનખરમાં, ફળના અંત પછી, તેઓ સર્વિસબેરીની સેનિટરી અને પાતળા કાપણી કરે છે, જો જરૂરી હોય તો, ખાતરો લાગુ કરો, વિસ્તાર ખોદવો અને ખરતા પાંદડાઓથી છુટકારો મેળવો. આ બધી પ્રક્રિયાઓ છે જે વધતી મોસમના અંતે છોડ માટે હાથ ધરવામાં આવે છે. ઇર્ગા આશ્રય વિના ઓવરવિન્ટર્સ, જે હિમ સામે વધેલા પ્રતિકાર દ્વારા સુવિધા આપવામાં આવે છે.

પ્રજનન

શેડબેરીનો પ્રચાર કરવાની ઘણી રીતો છે. આમાં કટીંગ, કલમ બનાવવી, બીજમાંથી ઉગાડવી અને ઝાડવું વિભાજીત કરવું શામેલ છે. ઇર્ગુને લેયરિંગ દ્વારા પણ પ્રચાર કરવામાં આવે છે. દરેક પદ્ધતિની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ અને નકારાત્મક પાસાઓ છે.

કાપીને

સર્વિસબેરીના લીલા કટીંગ્સ દ્વારા પ્રચાર સફળતાપૂર્વક અને વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ મુશ્કેલીઓ વિના હાથ ધરવામાં આવે છે. પદ્ધતિની અસરકારકતા 95% કટ અંકુરને મૂળ બનાવવાની સંભાવનામાં રહેલી છે. અંકુરની સઘન વૃદ્ધિ દરમિયાન લીલા કાપવા કાપવામાં આવે છે - આ જૂનના અંતથી 10 જુલાઈ સુધીનો સમયગાળો છે. 5-6 વર્ષ જૂની શાખાઓની ટોચ પરથી કાપીને કાપવામાં આવે છે. કટીંગની લંબાઈ ઓછામાં ઓછી 12-15 સેમી હોવી જોઈએ, તેમાંથી નીચલા પાંદડા દૂર કરવામાં આવે છે, ફક્ત ઉપલા પાંદડાઓની બે જોડી છોડીને.

આગળ, તમારે કટીંગના નીચલા કટને રુટ પૂર્વમાં પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર છે અને તેને એકબીજાથી 5 સે.મી.ના અંતરે ત્રાંસી રીતે રોપવાની જરૂર છે. જ્યાં ગ્રીનહાઉસમાં કાપીને રોપવું સાચો મોડભેજ - 70-80% ના સ્તરે. કાપવા 3-4 અઠવાડિયામાં રુટ લે છે. આ પછી, ફિલ્મો દૂર કરવામાં આવે છે જેથી છોડ ખુલ્લી હવામાં વધે. છોડને નિયમિત પાણી આપો અને ખાતર નાખો. પછીના વર્ષના વસંતમાં, છોડ ફરીથી રોપવામાં આવે છે.

કલમ

ઉનાળાના પ્રથમ અથવા બીજા મહિનામાં, 5-6 વર્ષ જૂની શાખાઓની ટોચ પરથી 5-વર્ષ જૂના છોડોમાંથી કાપવામાં આવે છે. કટીંગની લંબાઈ 15 સે.મી.થી વધુ ન હોવી જોઈએ, તેમાંથી નીચલા પાંદડા દૂર કરવામાં આવે છે, થોડા ઉપલા છોડો. કટીંગ્સને પહેલાના મૂળમાં 12 કલાક માટે મૂકો, પછી મૂળને સ્વચ્છ પાણીમાં કોગળા કરો. છોડ ઠંડા ગ્રીનહાઉસમાં સ્વચ્છ જમીનમાં રોપવા માટે તૈયાર છે. આ 4 સે.મી.ના અંતરે કરવામાં આવે છે. માટીને 10 સે.મી. જાડા સ્તર સાથે છંટકાવ કરવો તે વધુ સારું છે કે કટીંગ્સ ગ્રીનહાઉસની ટોચમર્યાદાથી 20 સે.મી.

કાપવા રોપ્યા પછી, તેમને કાળજીપૂર્વક પાણી આપો. ગ્રીનહાઉસમાં શ્રેષ્ઠ તાપમાન 25 ડિગ્રી પર સેટ છે. આ કરવા માટે, કેટલીકવાર ગ્રીનહાઉસની ટોચને દૂર કરો અને કાપીને હવાની અવરજવર કરો. જમીનને ભેજવાળી રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે. કટીંગ્સને રુટ કર્યા પછી, દિવસ દરમિયાન ફિલ્મ દૂર કરવામાં આવે છે, અને સંપૂર્ણ મજબૂતીકરણ પછી, છોડ હવે આવરી લેવામાં આવતા નથી.

20-25 દિવસ પછી, કટીંગ્સમાં મજબૂત રુટ સિસ્ટમ હશે, જે તેમને કામચલાઉ પથારીમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાની મંજૂરી આપશે, જ્યાં તેમને 1:8 ના ગુણોત્તરમાં પાણીથી ભળે ખાતર સાથે ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે. કટીંગની સંભાળ એ પુખ્ત છોડની સંભાળ સમાન છે. નીચેના પાનખરમાં, છોડને કાયમી સ્થળ પર ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે.

લેયરિંગ દ્વારા પ્રજનન

આ પદ્ધતિ માટે એક કે બે વર્ષ જૂના છોડની સારી રીતે વિકસિત શાખાઓ લેવાની જરૂર છે. વસંતઋતુના પ્રારંભમાં લેયરિંગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ઝાડવુંની નજીક માટી નાખવામાં આવે છે, જ્યાં કાપવા નાખવામાં આવે છે. મૂકેલા અંકુરને મેટલ કૌંસ સાથે સુરક્ષિત કરવામાં આવે છે, અને અંકુરની ટોચને ટૂંકી કરવામાં આવે છે. ફાળવેલ શાખાઓ (10-12 સે.મી.ની ઉંચાઈ સુધી) ની કળીઓમાંથી લીલા અંકુર ઉગે તે પછી, તેને અડધા ઊંચાઈ સુધી માટીથી છંટકાવ કરો, 3 અઠવાડિયા પછી પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો. પાનખરમાં, કાયમી સ્થાને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો.

બીજમાંથી ઉગાડવું

આ પદ્ધતિ પ્રજનન માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. પરંતુ તેનો ગેરલાભ એ પ્રક્રિયાની અવધિ છે. બીજ વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ખરીદવામાં આવે છે અથવા પાકેલા બેરીમાંથી સ્વતંત્ર રીતે એકત્રિત કરવામાં આવે છે. વાવણી પહેલાં બીજને સૂકવવા જોઈએ નહીં, રેતી સાથે મિશ્રિત અથવા ઠંડા રૂમમાં સંગ્રહિત કરવા જોઈએ નહીં. જો તમે અગાઉથી બીજ તૈયાર કરો છો, તો અંકુરણ ઝડપથી થશે. તેઓ હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડમાં પલાળેલા કપાસના ઊન વચ્ચે અને પ્લાસ્ટિકના લપેટીમાં લપેટીને મૂકવામાં આવે છે. આ રીતે 4 મહિના સુધી સ્ટોર કરો.

વસંતઋતુમાં, બીજ એકબીજાથી 20 સે.મી.ના અંતરે ફિલ્મ હેઠળ વાવવામાં આવે છે. શૂટ 14-20 દિવસમાં દેખાશે. પાનખરમાં અગાઉથી તૈયાર પથારીમાં બીજ વાવવાની છૂટ છે. તેથી ખુલ્લા મેદાનમાં વાવણી કર્યા પછી, બીજ વસંતમાં અંકુરિત થશે.

ઝાડવું વિભાજન

આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ ફક્ત અત્યંત દુર્લભ કિસ્સાઓમાં થાય છે, જો ઝાડને એક વિસ્તારમાંથી બીજા વિસ્તારમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાની જરૂર હોય. શ્રેષ્ઠ સમયપ્રક્રિયા માટે, પ્રારંભિક વસંત ગણવામાં આવે છે, કળીઓ ફૂલે તે પહેલાં, અથવા પાનખર, હિમના એક મહિના પહેલા.

ઝાડવું જમીન પરથી દૂર કરવામાં આવે છે અને સુવ્યવસ્થિત થાય છે. જૂની શાખાઓ દૂર કર્યા પછી અને મૂળમાંથી માટીને કાળજીપૂર્વક હલાવીને, રાઇઝોમને કેટલાક ભાગોમાં વિભાજીત કરો. કેટલીકવાર કુહાડીનો ઉપયોગ થાય છે. દરેક ભાગની તપાસ કરવામાં આવે છે - તેમાં જમીનની ઉપરનો તંદુરસ્ત ભાગ હોવો જોઈએ, જેમાં ઓછામાં ઓછા બે અંકુરનો સમાવેશ થાય છે અને સારી રીતે વિકસિત રુટ સિસ્ટમ હોવી જોઈએ. જૂના મૂળને દૂર કરવા અને બાકીનાને ટ્રિમ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આગળ, ઝાડના ભાગો તૈયાર છિદ્રોમાં વાવવામાં આવે છે.

રોગો, જીવાતો અને નિવારણ

ઇર્ગા એક છોડ છે જે સારા સ્વાસ્થ્ય દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. પરંતુ કેટલીકવાર ઝાડીઓ ચોક્કસ રોગો અને જીવાતો માટે ખુલ્લા હોય છે:

ઇર્ગા છાંયડો-સહિષ્ણુ અને દુષ્કાળ-પ્રતિરોધક ઝાડવા છે. તે કોઈપણ જમીન પર વાડ સાથે વાવેતર કરી શકાય છે, પરંતુ તે તટસ્થ પર્યાવરણીય પ્રતિક્રિયા સાથે ફળદ્રુપ જમીન પર વધુ સારી રીતે વિકાસ કરે છે.

સાસ્કાટૂન ઝડપથી વધે છે અને 8-10 વર્ષની ઉંમરે સંપૂર્ણ ઉત્પાદકતા સુધી પહોંચે છે. 10-12 વર્ષ જૂના છોડની સરેરાશ ઉપજ 8-14 કિગ્રા પ્રતિ બુશ છે. ઇર્ગા એ લાંબા સમય સુધી જીવંત ફળ ઝાડવા છે, 60-70 વર્ષ સુધી જીવે છે, ઉત્પાદક સમયગાળો 20-30 વર્ષ છે.

સર્વિસબેરીના ફળો એક સાથે ક્લસ્ટર પર પાકતા નથી. લણણી ઘણા તબક્કામાં હાથ ધરવામાં આવે છે, કારણ કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાકે છે. તાજા વપરાશ માટે બેરી 2-3 દિવસ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. રૂમની સ્થિતિ. જ્યારે રેફ્રિજરેટરમાં 0 °C પર સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ સમયગાળો નોંધપાત્ર રીતે વધે છે.

ફળો ઘાટા જાંબલી રંગના હોય છે જેમાં જાડા વાદળી રંગના, મીઠા અને ખૂબ જ રસદાર હોય છે.

માનવ શરીર માટે ઇર્ગીના ફાયદા

સામાન્ય સર્વિસબેરી અને કેનેડિયન સર્વિસબેરીના ફળોનો ઉપયોગ તાજા, સૂકા અને જામ, પેસ્ટિલ, જેલી, જેલી, કોમ્પોટ્સ, પુડિંગ્સ અને વાઇન બનાવવા માટે થાય છે.

સર્વિસબેરીના ફળો એક સારા મલ્ટીવિટામીન છે; તેનો ઉપયોગ એથરોસ્ક્લેરોસિસ, રક્તવાહિની અને જઠરાંત્રિય રોગોની રોકથામ અને સારવાર માટે, હાયપો- અને એવિટામિનોસિસની સારવાર માટે થાય છે. તાજા ફળોના જ્યુસમાં કઠોર ગુણ હોય છે.

પ્લાન્ટ લાંબા સમયથી ઉપયોગમાં લેવાય છે લોક દવા: રસ - ગળાના દુખાવા માટે ગાર્ગલિંગ માટે, મૌખિક પોલાણની બળતરા, છાલ અને પાંદડાઓનો ઉકાળો - જઠરાંત્રિય રોગો અને પ્યુર્યુલન્ટ ઘાની સારવાર માટે એક એસ્ટ્રિજન્ટ અને એન્વેલોપિંગ એજન્ટ તરીકે.

કેનેડિયન સર્વિસબેરીના ફૂલોમાંથી ટિંકચર અને રેડવાની ભલામણ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા અને હૃદયની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરવાના સાધન તરીકે કરવામાં આવે છે.

ઇર્ગાને તેની સુંદરતા માટે પણ બહુમાન આપવામાં આવે છે સુશોભન ઝાડવા: ઘણા સુંદર પાંદડા, પુષ્કળ ફૂલોઅને ફ્રુટિંગ, તેમજ સામાન્ય સુશોભન દેખાવ કે જે છોડો વધતી મોસમની શરૂઆતથી પાંદડા પડવાના અંત સુધી જાળવી રાખે છે, તેનો ઉપયોગ બગીચાઓ અને ઘરની આસપાસના વિસ્તારોને સજાવવા માટે કરવાની મંજૂરી આપે છે.

તે સતત ધુમાડાની પરિસ્થિતિઓને સારી રીતે સહન કરે છે, તેથી ઔદ્યોગિક સાહસોને લેન્ડસ્કેપિંગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

લાલ રંગની નસો સાથે ગ્રે સર્વિસબેરી મજબૂત અને સ્થિતિસ્થાપક લાકડું ધરાવે છે. તે સહેલાઈથી પોલિશ્ડ થાય છે અને તેનો ઉપયોગ શેરડી, સફાઈ સળિયા અને અન્ય નાના ઉત્પાદનો બનાવવા માટે થાય છે. છાલ અને પાંદડા દવામાં વપરાય છે.

વર્ણન અને ફોટો સાથે સર્વિસબેરીની જાતો

આ લેખો પણ તપાસો

ઇર્ગા રાઉન્ડફોલિયા, અથવા સામાન્ય. ઝાડવા અથવા નાના વૃક્ષ 2-4 મીટર મેના મધ્યમાં ખીલે છે, સફેદ ફૂલો. 1-1.5 સે.મી.ના વ્યાસવાળા ફળો (ગોળાકારથી વિરુદ્ધ પિઅર-આકારના) પાકવાના સમયગાળા દરમિયાન (જુલાઈનો બીજો ભાગ) લાલ હોય છે, જ્યારે પાકે ત્યારે તે જાંબુડિયા, લગભગ કાળા હોય છે, જેમાં રસદાર મીઠો પલ્પ હોય છે અને લાક્ષણિક સ્વાદ હોય છે. , તેઓ એક જ સમયે પાકતા નથી.

ઇર્ગા સ્પિકાટા. 3-6 મીટર ઊંચું ઝાડ અથવા ઝાડ મે મહિનામાં, ગોળાકાર પાંદડાવાળા સર્વિસબેરી કરતાં 2-3 દિવસ પહેલા ખીલે છે. સફેદ અથવા તેજસ્વી ગુલાબી પાંખડીઓ સાથે ફૂલો. ફળો ગોળાકાર પાંદડાવાળા ફળો કરતાં નાના હોય છે, લગભગ એક અઠવાડિયા પછી પાકે છે, જાંબલી-કાળા, વાદળી રંગના હોય છે અને તેનો સ્વાદ ગોળ-પાંદડાવાળા સર્વિસબેરીના ફળ જેવો હોય છે.

પ્રકૃતિમાં, તે નદીઓ, ખડકો, રેતીના પત્થરો અને ચૂનાના પત્થરોના ખડકાળ, કાંકરી-આચ્છાદિત દરિયાકાંઠાના વિસ્તારો પર ઉગે છે.

ઇર્ગા કેનેડેન્સિસ. 2 થી 18 મીટર સુધીનું વૃક્ષ મેના મધ્યમાં ખીલે છે. ફૂલો સફેદ અથવા પીળા-સફેદ હોય છે. વસંતઋતુમાં પાંદડા ગુલાબી અને ચાંદીના સફેદ હોય છે. પાનખરમાં, છોડ તેના પોશાકને તીવ્ર લાલ રંગમાં બદલી નાખે છે. કેનેડિયન સર્વિસબેરીના ફળો ગોળાકાર, મોટા, ઘેરા જાંબલી, લગભગ કાળા, વાદળી કોટિંગ સાથે, મીઠી અને રસદાર, ઉચ્ચતમ સ્વાદના હોય છે.

પ્રકૃતિમાં, કેનેડિયન સર્વિસબેરી નદીઓ અને સ્વેમ્પ્સના કાંઠે, ભેજવાળી જમીન પર અને ઊંચા ખડકોના ઢોળાવ પર ઉગે છે. તે ચાર વર્ષની ઉંમરથી ફળ આપે છે. તે એપ્રિલના અંતમાં વૃદ્ધિની મોસમમાં પ્રવેશ કરે છે, મેના બીજા ભાગમાં અને જૂનની શરૂઆતમાં 15-18 દિવસ સુધી ખીલે છે, ફળો ઓગસ્ટમાં પાકે છે, સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાં પાંદડા રંગીન બને છે અને ઓક્ટોબરના પ્રથમ ભાગમાં પડી જાય છે. .

Irga સરળ. સહેજ ઝૂકી ગયેલી શાખાઓ સાથે 8 મીટર ઉંચી ઝાડવું. ફૂલો સફેદ હોય છે. ફળો રસદાર, લાલ અથવા વાદળી-કાળા હોય છે. સ્મૂથ સર્વિસબેરી સહેજ એસિડિક જમીન પસંદ કરે છે.

ઇર્ગા અલ્નિફોલિયા. સરળ ઘેરા રાખોડી છાલ સાથે 4 મીટર ઉંચા બહુ-દાંડીવાળા ઝાડવા. ફૂલો સફેદ હોય છે. ફળો જાંબલી, મધ્યમ કદના, ખૂબ જ મીઠા હોય છે. યોગ્ય કાળજી સાથે, 7-8 વર્ષનો છોડ 10 કિલો બેરી પેદા કરી શકે છે.

ઇર્ગા લોહી-લાલ. 3 મીટર સુધી પાતળી ઝાડવા ફૂલો મોટા હોય છે. ફળો મીઠા, ઘાટા, લગભગ કાળા હોય છે. છોડ દીઠ 5 કિલો સુધી ઉપજ આપે છે.

પાછલા 60 વર્ષોમાં સંવર્ધન કાર્યનું કેન્દ્ર કેનેડા રહ્યું છે, જ્યાં નીચેની જાતો મેળવવામાં આવી હતી: "અલ્ટાગ્લો" અને "સ્મોકી", સફેદ બેરી સાથે, મોટા ફળવાળા "ફોરેસ્ટબર્ગ", અને સુગંધિત "પેમ્બિના". વિન્ટર-હાર્ડી અને મીઠી જાતોએ પોતાને સારી રીતે સાબિત કર્યા છે: “મૂનલેક”, “નેલ્સન”, “સ્ટર્જન”, “સ્લેટ”, “રીજન્ટ”, “હનીવુડ”. તેથી કેનેડિયન સર્વિસબેરીની લોકપ્રિયતા. આપણા દેશમાં ઘણી જાતો વિકસાવવામાં આવી છે અને તેનું પરીક્ષણ કરવામાં આવી રહ્યું છે.

ઘરે શેડબેરીનો પ્રચાર કેવી રીતે કરવો

ઇર્ગા મૂળ અંકુર અને બીજ દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે પ્રજનન કરે છે.

સંસ્કૃતિમાં, શેડબેરીનો પ્રચાર બીજ, લેયરિંગ, રુટ સકર, મૂળ અને લીલા કટીંગ્સ અને કલમ દ્વારા થાય છે.

એક નિયમ તરીકે, સર્વિસબેરીના પ્રજાતિના સ્વરૂપો બીજ દ્વારા પ્રચાર કરવામાં આવે છે. સૌથી મોટા, પાકેલા બેરીમાંથી બીજ પસંદ કરવામાં આવે છે અને ઠંડા ઓરડામાં ઘણા દિવસો સુધી રાખવામાં આવે છે, પછી તેને કચડી નાખવામાં આવે છે અને બીજને પલ્પથી અલગ કરવામાં આવે છે.

હ્યુમસ, જડિયાંવાળી જમીન અને રેતી ધરાવતા હળવા માટીના મિશ્રણમાં બોક્સમાં 0+2 °C તાપમાને ભેજવાળી રેતીમાં સ્તરીકરણના 90-100 દિવસ પછી અથવા વસંતઋતુમાં તરત જ બીજ વાવી શકાય છે. જથ્થો જ્યારે પાનખરમાં વાવણી થાય છે, ત્યારે બૉક્સને ખોદવામાં આવે છે અને શિયાળા માટે પાંદડાઓથી આવરી લેવામાં આવે છે. બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવેલા છોડ વાવણીના 3-4 વર્ષ પછી ખીલે છે.

સર્વિસબેરીની જાતોનો પ્રચાર માત્ર વનસ્પતિ રૂપે થાય છે, ત્યારથી બીજ પ્રચારવિવિધતાની લાક્ષણિકતાઓ સચવાઈ નથી. સૌથી સરળ પદ્ધતિ રુટ અંકુર દ્વારા પ્રચાર છે, જે પ્રારંભિક વસંત અથવા પાનખરમાં કરી શકાય છે.

ઇર્ગા રુટ કટીંગ દ્વારા ખૂબ જ સરળતાથી પ્રચાર કરે છે. આ કરવા માટે, પાનખર અથવા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, 1-1.5 સે.મી.ના વ્યાસ અને 10-15 સે.મી.ની લંબાઇવાળા મૂળના કટીંગ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પટ્ટાઓ પર ઊભી રીતે વાવેતર કરવામાં આવે છે, પીટ અથવા માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત. વધતી મોસમ દરમિયાન તેઓ ટેકો આપે છે ઉચ્ચ ભેજમાટી અને પાનખર દ્વારા, વાર્ષિક છોડ મેળવવામાં આવે છે, જે, વિકાસની શક્તિના આધારે, વધવા માટે અથવા સ્થાયી સ્થાને વાવેતર કરવામાં આવે છે.

ખૂબ અસરકારક રીતસર્વિસબેરીનું પ્રજનન: ઇટીયોલેટેડ અંકુરની. આ કરવા માટે, વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, મધર પ્લાન્ટ્સ ખૂબ ટૂંકા કાપવામાં આવે છે અને તેમની ઉપર એક સરળ ટનલ બનાવવામાં આવે છે, જે કાળી પ્લાસ્ટિક ફિલ્મથી ઢંકાયેલી હોય છે. જ્યારે ઇટીયોલેટેડ અંકુર 15-18 સે.મી. વધે છે, ત્યારે તેનો ઉપયોગ સામાન્ય લીલા કટીંગની જેમ પ્રચાર માટે થાય છે.

કલમ દ્વારા પ્રજનનનો ઉપયોગ ભાગ્યે જ થાય છે. સૌથી વધુ પસંદગીના રૂટસ્ટોક્સ રોવાન અને હોથોર્ન રોપાઓ છે. શેડબેરીના રોપાઓનો ઉપયોગ ન કરવો તે વધુ સારું છે, કારણ કે તેઓ પુષ્કળ મૂળ અંકુરની પેદા કરે છે. તમે કયા પ્રકારનો છોડ મેળવવા માંગો છો - પ્રમાણભૂત અથવા બહુ-દાંડીવાળા ઝાડના રૂપમાં તેના આધારે, માટીના સ્તરથી જુદી જુદી ઊંચાઈએ કલમ બનાવવી શકાય છે.

રોવાન પર કલમી કરાયેલા છોડને મધ્યમ વૃદ્ધિ અને વહેલા અને વધુ પુષ્કળ ફળો દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે, તેઓ અંકુરનું ઉત્પાદન કરતા નથી, અને પ્રમાણભૂત સ્વરૂપો પણ ખૂબ જ સુશોભિત હોય છે. સામાન્ય સમયમર્યાદામાં કલમ બનાવવી (કટિંગ્સ સાથે અંકુરિત અથવા કલમ બનાવવી) હાથ ધરવામાં આવે છે, પરંતુ કટિંગ્સ સાથે કલમ બનાવવી એ અંકુર કરતાં વધુ અસરકારક છે.

ઇર્ગા વામન નાસપતી અને સફરજનના વૃક્ષો માટે વિશ્વસનીય અને સખત રુટસ્ટોક્સ છે. ઉત્તરીય પ્રદેશોદેશો

જમીનની તૈયારી અને ખુલ્લા મેદાનમાં ઇર્ગા રોપવું

ઇર્ગી રોપવાની તકનીક અન્ય ઝાડીઓ જેવી જ છે. પ્રીપ્લાન્ટ માટી તૈયાર કરવાની પદ્ધતિ કરન્ટસ અને ગૂસબેરી જેવી જ છે.

સાઇટ પર સાધારણ ભેજવાળી જગ્યાઓ ફાળવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ જમીનની સારી હવા અભેદ્યતા સાથે. તે જ સમયે, અતિશય ભેજ અનિચ્છનીય છે. આપણે સ્વેમ્પી નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં, ઉચ્ચ ભૂગર્ભજળના સ્તરવાળા સ્થળોએ તેમજ વસંત અને પાનખરમાં લાંબા સમય સુધી પાણીની સ્થિરતા ધરાવતા સ્થળોએ વાવેતર ટાળવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.

સમતળ કરેલી માટીને પાવડાના બેયોનેટ પર ખોદવામાં આવે છે, એટલે કે, 20-22 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી, અગાઉ 1 ચો.મી. દીઠ ખાતરો નાખવામાં આવે છે: કાર્બનિક - 3-4 કિગ્રા, દાણાદાર સુપરફોસ્ફેટ - 100-150 ગ્રામ, પોટેશિયમ સલ્ફેટ - 20-30 ગ્રામ એક ખૂબ જ સારો પોટેશિયમ ખાતર એ જ ડોઝમાં લાકડાની રાખ છે.

એસિડિક જમીન અનિચ્છનીય છે, તેથી, 4-5.5 ના pH પર, 0.3-0.8 kg/sq.m ના ડોઝ પર ખોદકામ દરમિયાન ચૂનો સરખે ભાગે ઉમેરવામાં આવે છે.

સાસ્કાટૂન વસંત અથવા પાનખરમાં 1-2 વર્ષ જૂના રોપાઓ તરીકે રોપવામાં આવે છે, જે નર્સરીમાં ઉગાડવામાં આવે છે તેના કરતા 5-8 સેમી ઊંડે છે, જેથી મોટી સંખ્યામાં મજબૂત મૂળ અંકુરની વૃદ્ધિ થાય. સર્વિસબેરી માટે સામાન્ય રોપણી પેટર્ન 4-5 x 2-3 મીટર છે. તે ઘણીવાર ચેકરબોર્ડ પેટર્નમાં હેજ તરીકે પણ રોપવામાં આવે છે, જેમાં 0.5 થી 1.8 મીટરની હરોળમાં છોડ વચ્ચેનું અંતર હોય છે.

વાવેતર ઊંડા ચાસમાં કરવામાં આવે છે. ચાલુ વ્યક્તિગત પ્લોટસામાન્ય રીતે 1-2 છોડ રોપવા માટે પૂરતું છે, દરેક માટે લોમી ફળદ્રુપ જમીન પર 6-9 ચો.મી. માં રોપાઓ મૂકવામાં આવે છે રોપણી ખાડાઓ 50-80 પહોળું અને 30-40 સેમી ઊંડા.

રોપણી પછી, છોડને પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે (રોપણના છિદ્ર દીઠ 8-10 લિટર પાણી), જમીનની સપાટીને સમાન માટી, પીટ અથવા હ્યુમસ (3:1 ના ગુણોત્તરમાં પૃથ્વી અને હ્યુમસનું મિશ્રણ, અથવા પીટ ઉમેરવામાં આવે છે). છિદ્રમાં, વધુમાં દરેક છિદ્રમાં 300 ગ્રામ ફોસ્ફરસ અને 150 ગ્રામ પોટેશિયમ ખાતરો ઉમેરવામાં આવે છે), અને જમીનની ઉપરનો ભાગ 10 સે.મી. સુધી ટૂંકો કરવામાં આવે છે, જે જમીનના સ્તરથી ઉપર 4-5 સારી રીતે વિકસિત કળીઓ છોડી દે છે.

બગીચામાં અથવા વ્યક્તિગત પ્લોટ પર, ઉત્તરીય પવનો દ્વારા ફૂંકાતા સ્થળોએ શેડબેરી રોપવું વધુ સારું છે, કારણ કે તેની છોડો બરફ જાળવી રાખે છે. ઇર્ગાની બાજુમાં રાસબેરિઝ અને કરન્ટસ રોપવાનું સારું છે, જેના માટે તે વધારાની સુરક્ષા હશે. હેજ બનાવતી વખતે, છોડ દર 1-1.5 મીટર પર એક હરોળમાં વાવવામાં આવે છે.

ઇર્ગાની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી

પ્રથમ 3 વર્ષ માટે, છોડને કરન્ટસ (40-50 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટ, 10-15 ગ્રામ પોટેશિયમ સલ્ફેટ અને ઝાડ દીઠ 4-6 કિગ્રા) સમાન દરે જમીન, નીંદણ અને ફળદ્રુપતાને સમયસર છોડવાની જરૂર છે. કાર્બનિક ખાતરો). ફ્રુટિંગની શરૂઆત સાથે, 4 થી વર્ષમાં, છોડને વિવિધ સામગ્રીઓ સાથે બાંધવાની જરૂર પડી શકે છે જેથી અંકુરની લણણીના વજન હેઠળ ખૂબ જ વળાંક ન આવે. ઉંમર સાથે, થડ સ્થિર બને છે અને ગાર્ટરની જરૂરિયાત અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

મજબૂત બેઝલ અંકુરમાંથી મલ્ટિ-સ્ટેમ્ડ બુશના રૂપમાં શેડબેરી બનાવવી શ્રેષ્ઠ છે. નબળા અંકુરની સંપૂર્ણપણે કાપી નાખવામાં આવે છે.

ઇર્ગા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં જમીનમાંથી ઘણાં પોષક તત્વો લે છે. તેથી, દર વર્ષે, છૂટક અને ખોદવાની સાથે, તમારે 0.5-1 ડોલ ખાતરના દરે 2-4 ચમચી નાઈટ્રોફોસ્કા (અથવા સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ સલ્ફેટના 2 ચમચી) સાથે મિશ્રિત ખાતર અથવા હ્યુમસ ખનિજ ખાતર સાથે મિશ્રિત કરવું જોઈએ. 1 ચોરસ મીટર દીઠ 1 ગ્લાસ રાખ.

ઉનાળામાં, એમોનિયમ નાઇટ્રેટ (50 ગ્રામ પ્રતિ ઝાડવું) અથવા પક્ષીઓના ડ્રોપિંગ્સના 10% દ્રાવણમાંથી બનાવેલ પ્રવાહી ખાતરો ઇર્ગા ઝાડીઓ માટે ઉપયોગી છે. વરસાદ પછી અથવા ભારે પાણી આપ્યા પછી રાત્રે ફળદ્રુપ કરવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડવાની સમયગાળા દરમિયાન, શેડબેરી પાણી આપવા માટે ખૂબ જ જવાબદાર છે. શુષ્ક હવામાનમાં, નિયમિત પાણી આપવું જરૂરી છે, અન્યથા તમે પાકને સંપૂર્ણપણે ગુમાવી શકો છો.

ફળના સંપૂર્ણ પાકવાની નિશાની એ છે કે જ્યારે તમારી આંગળીઓથી તેના પર દબાવો ત્યારે રસનો થોડો છૂટો પડવો. ઇર્ગા બેરી કોમળ અને રસદાર હોય છે, તેથી તે બાસ્કેટમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાકેલા લેવામાં આવે છે, પરંતુ અંદર સામાન્ય સ્થિતિતેઓ 2-3 દિવસથી વધુ ટકી શકતા નથી. જો તમે લગભગ શૂન્ય ડિગ્રીના તાપમાને સર્વિસબેરી બેરી સ્ટોર કરો છો તો આ સમયગાળો નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકાય છે.

પ્રસ્તાવના

ઇર્ગા એક ઝાડવા છે જે, સાવચેતીપૂર્વક કાળજી સાથે, સ્વાદિષ્ટ ફળો આપી શકે છે. અમે સાથે મળીને સર્વિસબેરીની સૌથી લોકપ્રિય જાતોનો અભ્યાસ કરીશું અને છોડ કેવી રીતે ઉગાડવો તે શીખીશું.

સર્વિસબેરીની બધી જાતો એકબીજા સાથે ખૂબ સમાન છે - તે બધા સમાન સફેદ ફૂલો ધરાવે છે, તે લગભગ એક સાથે ખીલે છે, અને ફળો ફક્ત છાયામાં જ અલગ પડે છે. જાતોમાંના મુખ્ય તફાવતો છોડની ઉત્પત્તિ અને સ્થાનિક આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં તેમના પ્રતિકાર સાથે સંબંધિત છે.

ઇર્ગા સ્મૂથને યોગ્ય રીતે સૌથી ભવ્ય વિવિધતા માનવામાં આવે છે. તેના પહોળા અને ફેલાતા અંકુર, સુંદર જાંબલી પર્ણસમૂહ અને ઝાંખરાંના આકારના પુષ્પો માટે પ્રખ્યાત છે. યોગ્ય કાળજી સાથે, આ ઝાડવાની ઊંચાઈ 10 મીટર સુધીની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. આ વિવિધતાના અન્ય લક્ષણોમાં શામેલ છે:

• દુષ્કાળને સારી રીતે સહન કરે છે અને વ્યવહારીક રીતે પાણી આપવાની જરૂર નથી;
• શિયાળા માટે આશ્રયની જરૂર નથી;
• શહેરી વાતાવરણમાં ઉગે છે.

સરળ સર્વિસબેરી

કેનેડિયન શેડબેરી ઓછી પ્રખ્યાત નથી, જે 12 મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. તે સુંદર સફેદ ફૂલો અને શ્યામ બેરી દ્વારા અલગ પડે છે. તેની સુંદરતાને લીધે, ઘણા માળીઓ કેનેડિયન શેડબેરીનો ઉપયોગ માત્ર સ્વાદિષ્ટ બેરી ઉગાડવા માટે જ નહીં, પણ સુશોભન હેતુઓ માટે પણ કરે છે. પાનખરના અંતમાં કેનેડિયન શેડબેરી રોપવું વધુ સારું છે:

• વાવેતર કરતા પહેલા, સ્તરીકરણ બે મહિના માટે +5 ° સે કરતા વધુ તાપમાને કરવામાં આવે છે;
• કાપવા અથવા રાઇઝોમ અંકુર દ્વારા આ વિવિધતાનો પ્રચાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે;
• કેનેડિયન સર્વિસબેરીને વ્યવહારીક રીતે પાણી આપવાની જરૂર નથી;
• વિવિધ શિયાળુ-નિર્ભય છે અને તેને આશ્રયની જરૂર નથી.

વેચાણ પર તમે લેમાર્કની વિવિધતા શોધી શકો છો, જે કેનેડિયન અને સરળ રમતનો વર્ણસંકર છે. આ બેરી ઝાડવું સરેરાશ 60 સેમી સુધી વધે છે તેના લક્ષણોમાં શામેલ છે:

• છોડની ઝડપી વૃદ્ધિ - યોગ્ય કાળજી સાથે દર વર્ષે તે 25 સેમી સુધી વધી શકે છે;
• ઉત્તમ જીવન ટકાવી રાખવાનો દર;
• હિમ પ્રતિકારનું ઉચ્ચ સ્તર;
• મીઠી અને રસદાર ફળો.

બીજી ખૂબ જ લોકપ્રિય વિવિધતા એલ્ડર સર્વિસબેરી છે, જે ભેજને ખૂબ પસંદ કરે છે, જે તેને આ પાકના અન્ય પ્રકારોથી અલગ પાડે છે. ઝાડવા તેના નાના ગોળાકાર પાંદડા માટે પણ નોંધપાત્ર છે. આ ઇર્ગા મોટા બેરી સાથે ફળ આપે છે, જેનો વ્યાસ લગભગ 1.5 સેમી સુધી પહોંચે છે આ વિવિધતાના લક્ષણોમાં શામેલ છે:

• નિયમિત પાણી આપવાની જરૂરિયાત;
• ભેજવાળી જમીનમાં ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ સ્વેમ્પી જમીનમાં નહીં;
• હિમથી ડરતા નથી;
• તે શાંતિથી ઉગે છે અને નબળી આબોહવા સાથે શહેરી પરિસ્થિતિઓમાં પણ પાક ઉત્પન્ન કરે છે.

સાસ્કાટૂન વસંત અને પાનખર બંનેમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ છોડની વ્યાવસાયિક (વેચાણ માટે) ખેતી સાથે સંકળાયેલા નિષ્ણાતો પાનખરમાં કામ કરવાની સલાહ આપે છે. અને બધા કારણ કે તે આ સમયગાળા દરમિયાન છે કે જમીનમાં સૌથી વધુ પોષક તત્વો હોય છે જે શેડબેરીના ઝડપી વિકાસને સુનિશ્ચિત કરી શકે છે. વધુમાં, જમીનમાં તેમની હાજરી છોડને રોગો અને છોડના અસ્તિત્વ સાથે સંકળાયેલ મુશ્કેલીઓથી બચાવશે.

શેડબેરી માટે વાવેતર યોજના નીચે મુજબ છે:

• અમે ઝાડવું માટે 70 સેમી ઊંડા અને લગભગ 50 સેમી પહોળું છિદ્ર ખોદીએ છીએ;
• શેડબેરી માટે છિદ્રો વચ્ચેનું અંતર લગભગ 3 મીટર છે, પંક્તિનું અંતર ઓછામાં ઓછું 4 મીટર છે.

ઇર્ગી માટે રોપણી યોજના

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે સર્વિસબેરી જમીન, તેની રચના અને એસિડિટી સ્તર માટે બિનજરૂરી છે - તે કાળી માટી અને રેતાળ લોમ જમીન બંને પર સારી રીતે ઉગે છે. એકમાત્ર ચેતવણી એ છે કે છોડને તે વિસ્તારો પસંદ નથી જ્યાં ભૂગર્ભજળ સપાટીની નજીક સ્થિત છે. છેવટે, પુખ્ત છોડની રુટ સિસ્ટમ ઓછામાં ઓછી ત્રણ મીટર જમીનમાં ઊંડે જાય છે.

એક તરફ, આ ખૂબ સારું છે, કારણ કે આવા ઊંડા મૂળ ઝાડને ઠંડુંથી સુરક્ષિત કરે છે. બીજી બાજુ, જો મૂળ ભૂગર્ભજળની નજીક સ્થિત હોય, તો છોડ બીમાર થઈ શકે છે અને મરી શકે છે.

આ છોડની સંભાળ રાખવી સરળ છે - ઘણા માળીઓ આ ઝાડવાને રોપે છે અને ફળો ઉત્પન્ન થાય ત્યાં સુધી તેના વિશે ભૂલી જાય છે. જો કે, બધાની સંભાળ અને સર્જન જરૂરી શરતોતમને લણણીની માત્રા વધારવા, બેરીને વધુ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવાની મંજૂરી આપશે. શેડબેરી માટે શું કરવું મહત્વપૂર્ણ છે:

• પાણી
• નીંદણ અને નીંદણ દૂર કરો;
• કાપણી હાથ ધરવા;
• ફળદ્રુપ

તમે પાણી આપ્યા વિના કરી શકતા નથી, જો કે છોડ સરળતાથી લાંબા સમય સુધી દુષ્કાળ સહન કરી શકે છે. કાર્ય હાથ ધરવા માટે, સ્પ્રે નોઝલ સાથે નળીનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, જેનો આભાર તમે એક પથ્થરથી બે પક્ષીઓને મારી નાખશો: તમે છોડને પાણી આપશો અને તેમાંથી બધી ધૂળ દૂર કરશો. આ કિસ્સામાં, તમારે સૂર્ય બળવાનું બંધ કર્યા પછી સાંજે ઇર્ગુને પાણી આપવું જોઈએ. કામ પૂર્ણ કર્યા પછી, ઝાડીઓને ઓક્સિજન આપવા અને નીંદણ દૂર કરવા માટે જમીનને ઢીલી કરો.

કાળજીમાં આ છોડને ખવડાવવાનો પણ સમાવેશ થાય છે. વાવેતર પછી ચોથા વર્ષમાં કામ કરવું આવશ્યક છે. આ માટે નીચેના ખાતરોનો ઉપયોગ થાય છે:

• પોટેશિયમ - 200 ગ્રામ;
• સુપરફોસ્ફેટ - 300 ગ્રામ (કલોરિન વિના);
• 20 લિટર હ્યુમસ.

ઝાડીઓને ખવડાવવા માટે ખાતરો

તદુપરાંત, દરેક પ્રકારના ખાતરને ચોક્કસ સમયગાળામાં અને તેની પોતાની યોજના અનુસાર લાગુ કરવામાં આવે છે:

• જો તમે તેનો વધારામાં ઉપયોગ કરો છો પ્રવાહી ખાતરો, તેઓ પાણી અથવા વરસાદ પછી લાગુ પાડવા જોઈએ.
• સૂકા ખાતરો જમીનમાં ખોદતી વખતે લાગુ કરવામાં આવે છે (30 સે.મી.ના થડથી ઓછામાં ઓછા અંતરે).

વાવેતર પછીના બીજા વર્ષમાં, કાપણી જરૂરી છે, જે છોડની સંભાળના મહત્વપૂર્ણ તબક્કાઓમાંનું એક છે. જ્યારે સર્વિસબેરી "સ્લીપિંગ મોડ" માં હોય ત્યારે જ કાર્ય હાથ ધરવામાં આવે છે, એટલે કે, સત્વ પ્રવાહની પ્રક્રિયા કાં તો હજી શરૂ થઈ નથી અથવા સમાપ્ત થઈ ગઈ છે (વસંતની શરૂઆતમાં અથવા પાનખરના અંતમાં). કાપણીની પ્રક્રિયા ખૂબ જ સરળ છે: દરેક વખતે તમારે સૌથી જૂની અને સૌથી મજબૂત બેને છોડીને ઘણી જૂની થડને કાપી નાખવાની જરૂર છે.

આનો આભાર, શેડબેરીની ઉત્પાદકતા ઘટશે નહીં. થોડા વર્ષો પછી, બાજુના અંકુરને ટ્રિમ કરો જેથી ઝાડવું પહોળું થાય, જ્યારે જૂના છોડના કટીંગને ઓઇલ પેઇન્ટથી આવરી લેવા જોઈએ. ઉપરાંત, જૂના અને તૂટેલા અંકુરની કાપણી કરવાનું ભૂલશો નહીં. જો રોગગ્રસ્ત અંકુરની નોંધ લેવામાં આવે, તો ચેપને વધુ ફેલાતો અટકાવવા માટે તેને તાત્કાલિક કાપીને બાળી નાખવા જોઈએ.

એ હકીકત હોવા છતાં કે ઇર્ગા એક ખૂબ જ મજબૂત છોડ છે જે ખરાબ હવામાન પરિસ્થિતિઓ અથવા જીવાતોથી ડરતો નથી, તે હજી પણ બીમાર થઈ શકે છે. ચાલો સૌથી વધુ અન્વેષણ કરીએ જાણીતા રોગોઆ ઝાડવા અને તેનો સામનો કરવાની રીતો:

• ફળનો સડો, જેના કારણે બેરી સડી જાય છે. આ રોગને ટાળવા માટે, તમારે કાળજીના મૂળભૂત નિયમો યાદ રાખવા જોઈએ - સારી લાઇટિંગ અને સમયસર લણણીની ખાતરી કરવા માટે મધ્યમ પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, કાપણી છોડો.
• - સર્વિસબેરી માટે અન્ય કમનસીબી. આ જીવાતને કારણે, પાંદડા પીળા થવા લાગે છે. શલભ અને તેમના કેટરપિલરનો સામનો કરવા માટે, તમારે ખાસ તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, ઉદાહરણ તરીકે, ડિસીસ અથવા ટોકકોર્ડ.
• બીજ ખાનાર, છોડ પર સ્થાયી થયા પછી, સમગ્ર પાકનો નાશ કરી શકે છે. તેથી જ સમયસર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પસંદ કરવી અને છોડને દવાઓ સાથે સારવાર કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કરાટેજે છોડને જીવાતોથી બચાવશે.
• સર્વિસબેરી માટે બીજી સમસ્યા હોથોર્ન છે, જે ઝાડ પર સ્થાયી થયા પછી, તેની વૃદ્ધિમાં મંદી અને લણણીની સંખ્યામાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે. આ જંતુના દેખાવને ટાળવા માટે, શેડબેરીની સારવાર કરવી યોગ્ય છે નેક્સિનફૂલ આવે ત્યાં સુધી.
• માર્શ બીટલ, જે છાલને ચાવે છે અને ત્યાં ઇંડા મૂકે છે, તે સર્વિસબેરી માટે પણ જોખમી બની શકે છે. આ કિસ્સામાં શ્રેષ્ઠ સારવાર એ નિયમિત નિરીક્ષણ અને રોગગ્રસ્ત અંકુરની સમયસર વિનાશ છે.

બેરી ઝાડીઓની જંતુ, સ્વેમ્પ બીટલ

અને આ વિસ્તારમાં દેખાતા વિવિધ રોગો અને જીવાતોનું જોખમ ઘટાડવા માટે, યાદ રાખો યોગ્ય કાળજી irga માટે અને અમારી સલાહ અનુસરો.

ઇર્ગુ (એમેલેન્ચિયર) કુટુંબ રોસેસી તરીકે ઓળખાય છે વિવિધ નામો: "પડદો", "વાઇન ચેરી", "કિસમિસ", "શુરા" (છેલ્લા ઉચ્ચારણ પર ભાર મૂકતા, બેલારુસિયન નામ જે અમને સ્થાનાંતરિત કરે છે) અને "ચેરી". સમય જતાં, સર્વિસબેરીની વધુ ઉગાડવામાં આવેલી ઝાડવા ઘણી જગ્યા લે છે, જેનો નાના વિસ્તારોમાં અભાવ છે. પરંતુ જ્યારે તમે જુઓ છો કે ફૂલોની ઝાડવું કેટલું સુંદર છે ત્યારે તમે આ વિશે ભૂલી જાઓ છો. અને સર્વિસબેરી બેરી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી છે! અને તેમાંના ઘણા બધા છે.

આમાંની મોટાભાગની બેરી, જે લોકો અને પક્ષીઓ બંનેને જાય છે, પેવિંગ સ્લેબ પર પડે છે, જેનાથી શાહીના ડાઘા પડે છે. ઘણા લોકો પુષ્કળ વૃદ્ધિથી હેરાન થાય છે, જેને નિયમિતપણે કાપવા પડે છે. પરંતુ તેઓ હજુ પણ ઇર્ગુને પ્રેમ કરે છે. થોડા લોકો તેની ઝાડીઓને સંપૂર્ણપણે નાશ કરવાનું નક્કી કરે છે. તેઓ પડોશીઓના આનંદ માટે તેમને વાડની પાછળ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવાનું પસંદ કરે છે. અથવા તેઓ "વાઇન ચેરી" ને લીલા બોલ (ખાસ કરીને કેનેડિયન શેડબેરી), શંકુ (એલ્ડર શેડબેરી) અથવા અન્ય આકારોમાં ફેરવીને રચાય છે. છોડોમાંથી હેજ અને સ્ક્રીન બનાવવાનો એક સારો વિકલ્પ છે.

શેડબેરીના ફાયદા અને ગેરફાયદા

શું ઇન્ટરનેટ અને અસંખ્ય મુદ્રિત પ્રકાશનો પર મળી શકે તેવા સર્વિસબેરી ઉગાડવા માટેની તમામ ભલામણોને સખત રીતે અનુસરવા યોગ્ય છે? ખબર નથી. હું ફક્ત શેડબેરીને જીવવાની અને ફળ આપવાની તક આપું છું. સાચું, ફક્ત મારી શરતો પર. અને તેણી અદ્ભુત જીવનશક્તિ દર્શાવે છે. તે શુષ્ક ઉનાળામાં સુકાઈ જતું નથી અને હિમવર્ષાવાળા શિયાળામાં તે જામતું નથી. પ્રસંગોપાત મને યાદ છે કે ઝાડીઓને ફળદ્રુપ કરવાનો સમય આવી ગયો છે અથવા મારે નળીનો અંત તેમના સુધી લંબાવવાની જરૂર છે.

પરંતુ હું કાપણીના કાતર અને વિશાળ બગીચાના કાતર વિશે ક્યારેય ભૂલતો નથી. આ સાધનો ફક્ત સર્વિસબેરીના વિકાસને રોકવા માટે જ નહીં, પણ એક પંક્તિમાં જોડાયેલા છોડોને આકાર આપવાનું પણ શક્ય બનાવે છે. મારી પાસે શેડબેરી માટે ઘણી આવશ્યકતાઓ છે: તે વસંતમાં સુંદર રીતે ખીલે છે, ઉનાળામાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઘણી પેદા કરે છે અને પાનખરમાં તેજસ્વી પર્ણસમૂહ ધરાવે છે. તમારે હિમાચ્છાદિત શિયાળામાં સહનશક્તિ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.

ઇર્ગા ઘણી બધી અંકુરનું ઉત્પાદન કરે છે. તેની સાથે લડવાનો કોઈ ફાયદો નથી. બેઝલ અંકુર સુધી પહોંચવા મુશ્કેલ સ્થળોએ પણ બહાર આવે છે. જો ઝાડ લૉન પર ઉગે તો તે સરસ છે. પછી લૉન મોવર રુટ અંકુરની વૃદ્ધિને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે. ઇર્ગુ ઘણીવાર સાઇટના દૂરના ખૂણામાં વાવવામાં આવે છે. ધ્યાનમાં લેતા કે યુવાન છોડોને પૂરતી લાઇટિંગની જરૂર છે.

સર્વિસબેરીના ફાયદાઓ તેની ટકાઉપણું, રચનામાં સરળતા અને પ્રચારમાં સરળતા (બીજ, રુટ સકર, કટીંગ્સ, લેયરિંગ અને ઝાડને વિભાજીત કરીને) છે. તાજેતરમાં, શેડબેરીને પર્વતની રાખ પર વધુને વધુ કલમ બનાવવામાં આવી છે.

વસંતમાં ઇર્ગાની સંભાળ

વસંતઋતુમાં ઇર્ગા ખીલે છે, લગભગ 10 - 14 દિવસ પછી કળીઓ ખુલે છે અને યુવાન પાંદડા દેખાય છે, જે શરૂઆતમાં નરમ ચાંદીના અને સહેજ પ્યુબેસન્ટ હોય છે. સફેદ અથવા ગુલાબી ફૂલો રેસીમ્સમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તેઓ સુગંધિત છે, જેમ કે મોટાભાગના વૃક્ષો અને ઝાડીઓ જે વસંતમાં ખીલે છે. મધ છોડઘણા જંતુઓ ખવડાવે છે.

મોસ્કો નજીકના વિસ્તારોમાં, સૌથી સામાન્ય ઇર્ગા ગોળાકાર પાંદડાવાળા અને સ્પાઇકેટ છે, જો કે ત્યાં ઘણી વધુ પ્રજાતિઓ છે. તેમની વચ્ચે વધુ કે ઓછા ઉત્પાદકો છે. તે કેનેડિયન સર્વિસબેરીની સુશોભન પ્રકૃતિને ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે, જે પાતળી ડ્રોપિંગ શાખાઓ સાથે કુદરતી ગોળાકાર આકાર ધરાવે છે. આ પ્રજાતિ અદ્ભુત લાગે છે, ખાસ કરીને ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન. કેનેડિયન શેડબેરી માત્ર ઝાડવા તરીકે જ નહીં, પણ એક વૃક્ષ તરીકે પણ ઉગાડવામાં આવે છે: તેના વતનમાં ઊંચું અને ખેતીમાં ટૂંકા.

ઇર્ગા કેનેડેન્સિસ (એમેલેન્ચિયર કેનાડેન્સિસ) એકદમ મોટી ઝાડી (6 મીટરથી વધુ ઉંચી) અથવા વિશાળ અંડાકાર તાજ સાથેનું ઊંચું વૃક્ષ છે. આ પ્રજાતિમાં 10 સે.મી. સુધી લાંબા અંડાકાર પાંદડાઓ સાથે પાતળા અને ઝૂલતા અંકુર હોય છે, પુષ્કળ ફૂલો (12 સફેદ ફૂલો સુધી ડ્રોપિંગ રેસીમ્સમાં) અને વાદળી આવરણ સાથે ઘેરા જાંબલી મીઠી બેરી હોય છે.

ઇર્ગા રાઉન્ડફોલિયા (એમેલેન્ચિયર રોટુન્ડીફોલિયા) કાપણી વિના ત્રણ મીટર સુધી વધે છે. તે રશિયાના યુરોપિયન ભાગમાં, પશ્ચિમી સાઇબિરીયા અને કાકેશસમાં જોવા મળે છે. ક્રિમીઆમાં તે ઘણું છે. ઝાડની ઊંચાઈ 2.5 મીટર સુધીની છે. તેના પાંદડા અંડાકાર (અંડાકાર) આકારના અને દાણાદાર ધાર ધરાવે છે. યુવાન પાંદડાઓમાં પ્યુબેસન્ટ નીચલા ભાગ હોય છે. જેમ જેમ પાન વધે છે તેમ તરુણાવસ્થા અદૃશ્ય થઈ જાય છે. ડાળીઓ ટટ્ટાર છે. ફૂલો (જેમાં લાંબી સાંકડી પાંખડીઓ અલગ-અલગ ફેલાયેલી હોય છે) રેસીમમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે.

ઇર્ગા સ્પિકાટા (એમેલેન્ચિયર સ્પિકાટા) - છ મીટર ઉંચી ઝાડવા. તે પુષ્કળ મૂળ અંકુરનું ઉત્પાદન કરે છે. અંડાશયના પાંદડા જ્યારે ખીલે છે ત્યારે સફેદ ટોમેન્ટોઝ પ્યુબસેન્સ હોય છે. સફેદ અથવા ગુલાબી સુગંધિત ફૂલો ટૂંકા ગાઢ રેસીમ્સમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે.

ત્યાં મોટી-ફ્રુટેડ જાતો છે જે આપણે કેનેડિયન સંવર્ધકોને ઋણી છીએ. તે નર્સરીઓમાં અથવા મોટા ફળવાળી જાતો “થિસેન”, “અલ્ટગલો”, “પેમ્બીના”, “ફોરેસ્ટબર્ગ”, “હનીવુડ” અને “સ્મોકી” ના શોખીનો દ્વારા જોવા યોગ્ય છે.

ઉનાળામાં ઇર્ગાની સંભાળ

ઘણા દેશોમાં (પશ્ચિમ યુરોપમાં ચાર સદીઓ પહેલા), શેડબેરી તેના બેરી માટે ઉગાડવામાં આવતી હતી. તેમની પાસેથી દારૂ બનાવવામાં આવતો હતો. અમેરિકા અને કેનેડામાં પ્રારંભિક XIXસદીઓથી, ઝાડીઓ અને સર્વિસબેરીના ઝાડ સાથેના વિશાળ બગીચા, જેનાં બેરીમાંથી સ્વાદિષ્ટ વાઇન બનાવવામાં આવતી હતી, તે સામાન્ય હતા. આ સંસ્કૃતિના ભવ્ય ઈતિહાસના પડઘા આજ સુધી ટકી રહ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, સર્વિસબેરી માટેનું એક લોકપ્રિય નામ "વાઇન ચેરી" દ્વારા પ્રેરિત છે. આજકાલ, સર્વિસબેરી બેરીમાંથી વાઇન અને ટિંકચર ભાગ્યે જ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સર્વિસબેરી ફળ આપે છે. શરૂઆતમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લાલ અને સ્વાદહીન હોય છે. પછી (પ્રજાતિના સ્વરૂપો અને મોટાભાગની જાતોમાં) તેઓ ચેરી-રંગીન બની જાય છે અને પહેલેથી જ ખાઈ શકાય છે. પરંતુ ખૂબ જ શ્યામ બેરી એક વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ છે. તેઓ ખૂબ જ મીઠી હોય છે, લગભગ ખાટા વગર.

પ્રથમ લણણી પહેલાથી જ ત્રણ વર્ષ જૂની છોડોમાંથી અને કેટલીક જાતિઓમાં પાંચ વર્ષની ઉંમરથી એકત્રિત કરી શકાય છે. હું સાહિત્યમાં આપેલા ડેટા પરથી જ શેડબેરીની ઉત્પાદકતાનો નિર્ણય કરી શકું છું. આ ઝાડ દીઠ 10 કિલોથી વધુ બેરી છે. વાસ્તવિક જીવનમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપજ અને તેમની ગુણવત્તા તમારી સાઇટ પર કઈ ચોક્કસ સર્વિસબેરી ઉગે છે તેના પર ઘણો આધાર રાખે છે. ઝાડવું કેટલું ઊંચું અને વધુ ઉગાડેલું છે? કેટલા પક્ષીઓ શાખાઓની ટોચ પરથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પેક કરવા માંગે છે? અમે સર્વિસબેરીમાંથી એકત્રિત બેરીથી ભરેલા બાઉલની જ ખાતરી આપી શકીએ છીએ.

સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ સર્વિસબેરી બેરીમાં એક કપટી મિલકત છે. જે વ્યક્તિ થોડા સમય માટે તાજી શેડબેરી ખાય છે તે વાદળી હોઠ, કાળા દાંત, જાંબલી જીભ અને સ્પોટેડ હથેળીઓ સાથે "રાક્ષસ" માં ફેરવાય છે. તે લોકોને પોતાને બતાવવાથી ડરે છે. જો કે, આ થોડા લોકોને રોકે છે. અમારી ઝાડીઓની નજીક હંમેશા ઘણા પડોશીઓ હોય છે: બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો. દરેક માટે પૂરતી બેરી છે.

પાનખરમાં ઇર્ગાની સંભાળ

સર્વિસબેરીની પાનખર પર્ણસમૂહ લાલ અને નારંગી ટોનમાં રંગીન છે. રચાયેલી છોડો સરસ લાગે છે. આ સિઝનમાં છેલ્લી વખત હું શેડબેરીનું વાવેતર કરી રહ્યો છું. આ સમયથી, યુવાન અંકુરની વૃદ્ધિ અટકી જાય છે.

ઇર્ગી રોપવા માટે પાનખર એ સારો સમય છે. જો વાવેતર માટેના છિદ્રો અગાઉથી તૈયાર કરવાનું શક્ય હોય તો તે વધુ સારું છે. જો આ માટે કોઈ સમય નથી, તો પછી પ્રકાશ અને પૌષ્ટિક માટીના મિશ્રણથી ભરેલા છિદ્રોમાં રોપાઓ રોપવા માટે તે પૂરતું છે. તમે ખૂબ જ તળિયે "લાંબા સમય સુધી ચાલતા" ખાતરો ઉમેરી શકો છો. તે મહત્વનું છે કે મૂળ તેમના ગ્રાન્યુલ્સને સ્પર્શતા નથી. બીજને મજબૂત કરવાની જરૂર છે, તેને ઊભી સ્થિતિ આપીને. છૂટક ખાતર સાથે જમીનને લીલા ઘાસની સલાહ આપવામાં આવે છે.

બધી ભલામણો હોવા છતાં, મને નવા રોપેલા રોપાઓ કાપવાનું પસંદ નથી. હું માનું છું કે માત્ર સારી રીતે મૂળવાળી છોડો કાપણીને વધુ સારી રીતે સહન કરે છે. અને શા માટે આવા અમલ માટે ખૂબ જ યુવાન રોપાઓ વિષય? સર્વિસબેરીને ટીલરીંગ સાથે કોઈ સમસ્યા નથી. અને તમામ ખાલી જગ્યાઓ ટૂંક સમયમાં યુવાન અંકુર અને અંકુરની સાથે ભરવામાં આવશે.

જ્યાં જોરદાર પવન ફૂંકાય છે ત્યાં પણ ઇર્ગુ સુરક્ષિત રીતે વાવેતર કરી શકાય છે. અમારી પાસે સર્વિસબેરી (લગભગ છ મીટર લાંબી) ની ઊંચી હેજ છે જે પ્લોટના ખૂણાને મજબૂત ઠંડા ઉત્તરી અને ઉત્તરપૂર્વીય પવનની દિશાઓથી સુરક્ષિત કરે છે.

પાનખરના અંતમાં સર્વિસબેરીના બીજ વાવવાનું વધુ સારું છે. અન્ય ઘણી પ્રજાતિઓ કરતાં વધુ સારી, શેડબેરી અંડાકાર પાંદડા બીજ દ્વારા ફેલાય છે.

શિયાળામાં ઇર્ગા

ઇર્ગા એ શિયાળા માટે સખત છોડ છે. મને એવા કોઈ કિસ્સા યાદ નથી કે જ્યારે ઇરગા મૃત્યુ પામી હોય. તેની મોટાભાગની પ્રજાતિઓ એવા પ્રદેશોમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે જ્યાં શિયાળુ હિમ માઈનસ 50 ° સે સુધી પહોંચે છે. મોસ્કો પ્રદેશની પરિસ્થિતિઓમાં, શેડબેરીને ઇન્સ્યુલેટેડ કરવાની જરૂર નથી. તેની ગીચ ઝાડીઓ બરફને જકડી રાખે છે, તેથી તેમની આસપાસ બરફવર્ષા થાય છે.

વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, જ્યારે બરફ પીગળે છે, જ્યારે ઝાડવું ભીના, ભારે બરફમાં લાંબા સમય સુધી જોવા મળે ત્યારે પણ ઇર્ગા ભીના થતા નથી, જે ઓગળશે નહીં.

સર્વિસબેરી બેરીમાંથી શું રાંધવા?

સર્વિસબેરી બેરી ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. તેમાં પેક્ટીન, પી-સક્રિય સંયોજનો, વિટામિન્સ, મેંગેનીઝ વગેરે હોય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીના વપરાશનો સમયગાળો વધારવા માટે, તેને ઉકાળીને, તૈયાર, સૂકવી અથવા વાઇન બનાવવામાં આવે છે.

કોમ્પોટ.સર્વિસબેરી કોમ્પોટ સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર છે. ચાસણી 1 લિટર પાણી અને 300 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. બેરીને ચાસણીમાં રેડતી વખતે, 3 ગ્રામ સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો. બેંકો વંધ્યીકૃત છે.

જામ.ઘણા લોકો શેડબેરી જામને ખૂબ ખાંડયુક્ત માને છે. હું તેને પછી ખાટી ક્રીમ (પેનકેક અને ચીઝકેક્સ માટે) અથવા કુટીર ચીઝ અને સફરજનના કેસરોલ્સની ટોચ પર રેડવા માટે ઉકાળું છું. જામ માટે તમારે જરૂર છે: 1 કિલો બેરી, 1 કિલો ખાંડ, 1 ગ્લાસ પાણી અને 3 ગ્રામ સાઇટ્રિક એસિડ (રસોઈના અંતે ઉમેરવામાં આવે છે).

સૂકા ઇર્ગા.પ્રથમ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના ગુચ્છો સૂકી હવા (સુકાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં) માં સૂકવવામાં આવે છે. પછી તેઓ દાંડીમાંથી છાલવામાં આવે છે અને પાવડર ખાંડ (સ્વાદ માટે) સાથે છાંટવામાં આવે છે. તેઓ થોડા સમય માટે લોડ હેઠળ રાખવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેઓ શુષ્ક હવામાં સૂકવવામાં આવે છે. સૂકા શેડબેરી મીઠી કિસમિસ જેવું લાગે છે.

© એ. અનાશિના. બ્લોગ, www.site

© વેબસાઇટ, 2012-2019. podmoskоvje.com સાઇટ પરથી લખાણો અને ફોટોગ્રાફ્સની નકલ કરવા પર પ્રતિબંધ છે. સર્વાધિકાર આરક્ષિત.

(ફંક્શન(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js" s.async = true , "yandexContextAsyncCallbacks");