પ્રોટીન ક્યારે લેવું. વજન ઘટાડવા માટેની ટીપ્સ: મહત્તમ અસર મેળવવા માટે પ્રોટીન ક્યારે પીવું. પ્રોટીન ક્યારે લેવું

શું તમે જાણો છો કે સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અથવા વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન કેવી રીતે યોગ્ય રીતે લેવું? પ્રોટીન એ એકદમ હાનિકારક પીણું છે તે હકીકત હોવા છતાં, તમારે હજી પણ તેને લેવા માટે કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે.

પરંતુ પ્રથમ વસ્તુઓ પ્રથમ. ચાલો જઈએ!

દિવસમાં કેટલી વખત પ્રોટીન લેવું

તમે દરરોજ કેટલી વખત પ્રોટીનનું સેવન કરો છો તેની કોઈ સ્પષ્ટ મર્યાદા નથી. તમે તે બધું એક જ સમયે પી શકો છો, અથવા તમે તેને 8 ડોઝમાં વિભાજિત કરી શકો છો.

જો કે, એક વખત દૈનિક માત્રા લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે પ્રોટીનનો ભાગ શરીર દ્વારા શોષી શકાતો નથી, પરંતુ જો મોટી સંખ્યામાં ડોઝમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, તો તે ફક્ત બિનજરૂરી મુશ્કેલી લાવશે.

તે પણ ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે તાલીમના એક કલાક પહેલા અને તેના 30 મિનિટ પછી પ્રોટીનનું સેવન કરવું વધુ સારું છે.

એક સમયે કેટલું પીવું, માત્રા

તમારે દરરોજ કેટલું પ્રોટીન લેવાની જરૂર છે તે તમારા વજન અને તમે જે ધ્યેય પ્રાપ્ત કરી રહ્યાં છો તેના પર આધાર રાખે છે.

જો તમારે વજન જાળવી રાખવું હોય તો 1 કિલોગ્રામ વજન માટે 1 ગ્રામ પૂરતું છે. જો તમારે વજન વધારવું હોય તો પ્રોટીનની માત્રા વધારીને 1.5-2 ગ્રામ પ્રતિ કિલો કરવી જોઈએ.

તે પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે પ્રોટીન પણ નિયમિત ખોરાક સાથે શરીરમાં આવે છે, અને પ્રોટીનમાં 100% પ્રોટીન નથી, પરંતુ લગભગ 70-80% છે.

જો તમે સૌથી ઝડપી પરિણામ પ્રાપ્ત કરવા માંગો છો, તો તમે દૈનિક ધોરણને ઓળંગી શકતા નથી; શરીર ફક્ત વધારાનું પ્રોટીન શોષી શકશે નહીં, અને તેનાથી કોઈ ફાયદો થશે નહીં.

જો તમે યોગ્ય રીતે પ્રોટીન લો છો, તો પરિણામ દેખાવામાં લાંબો સમય લાગશે નહીં.

અસર ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે:

1. પ્રોટીન જથ્થો;
2. યોગ્ય પોષણ;
3. શારીરિક પ્રવૃત્તિનું યોગ્ય સ્તર.

એવું બને છે કે જ્યારે તમે પ્રોટીન પાવડરનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે અસર દેખાતી નથી. જો તમારા માટે ડોઝ ખૂબ ઓછો હોય, ડોઝ શેડ્યૂલ અનુસરવામાં ન આવે અથવા તમે પૂરતી કસરત ન કરો તો આવું થઈ શકે છે.

એવું બને છે કે ઉત્પાદન પોતે યોગ્ય નથી, પછી તેને બીજા સાથે બદલવું જોઈએ. હું ઉમેરવા માંગુ છું કે પ્રોટીન પસંદ કરતી વખતે તમારે કંજૂસાઈ ન કરવી જોઈએ, તરત જ સારી, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી પ્રોડક્ટ ખરીદો જેથી તેના સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય અને તમે પરિણામ જોઈ શકો.

જો તમે કેટલીક સસ્તી નકલી ખરીદો છો, તો તમે માત્ર પૈસા જ નહીં ફેંકી શકો, પરંતુ પછીથી પાચનની સમસ્યાઓથી પણ પીડાશો.

ક્યારે લેવું

પ્રોટીન ક્યારે લેવું તે નક્કી કરવા માટે, તમારે તેના પ્રકારને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.

1. "ઝડપી" પ્રોટીન શરીરમાં ઉચ્ચ ઝડપે શોષાય છે, તરત જ તેને મોટા વોલ્યુમ સાથે સંતૃપ્ત કરે છે જરૂરી પદાર્થો. તેમાં ઇંડા અને છાશ પ્રોટીનનો સમાવેશ થાય છે.

સવારે અને શારીરિક પ્રવૃત્તિઓ વચ્ચેના વિરામમાં તેનો આદર્શ રીતે ઉપયોગ કરવા માટે, તમારે તેને દિવસમાં લગભગ 5-6 વખત પીવાની જરૂર છે, પરંતુ તમારા દૈનિક પ્રોટીનનો 50% વપરાશ નિયમિત ખોરાકમાંથી મેળવવો જોઈએ.

2. કેસીન એ "ધીમી" પ્રોટીન છે, તેઓ તેને ગાયના દૂધમાંથી બનાવે છે અને જો તમે લાંબા સમયથી નિયમિત ખોરાક ખાઈ શકતા નથી, તો જેઓ વજન ઘટાડવા માંગતા હોય તેઓ તેને લંચ અથવા રાત્રિભોજન સાથે બદલી શકે છે;

3. ઝડપી અને ધીમા પ્રોટીનનું સંયોજન - જટિલ પ્રોટીન. તેઓને તાલીમના લગભગ 2 કલાક પહેલાં ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ભોજન વચ્ચેના લાંબા વિરામ દરમિયાન ઉપયોગ કરી શકાય છે, 1-2 ભોજન બદલો અને સૂતા પહેલા તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

દિવસના સમયના આધારે સ્વાગત:

જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો તમારે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 5-6 વખત ખાવાની જરૂર છે..

કામ કરતી વખતે, અભ્યાસ કરતી વખતે, આ હંમેશા શક્ય નથી, જટિલ અને ધીમા પ્રોટીનમાંથી બનાવેલ કોકટેલ્સ બચાવમાં આવે છે. તેઓ ભોજનના વિરામ વચ્ચે, નાસ્તાને બદલીને નશામાં હોવા જોઈએ.

પછી શરીર પ્રોટીનથી સંતૃપ્ત થશે, પરંતુ ત્યાં કોઈ વધારાની કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હશે નહીં.

વજન ઘટાડતી વખતે, ભાગો અડધા ધોરણના હોય છે અને તમારે તાલીમના 2 કલાક પહેલાં અને પછી કોકટેલ પીવાનું યાદ રાખવું જોઈએ.

રાત્રે પ્રોટીન

રાત્રે, તેઓ સામાન્ય રીતે ધીમા પ્રોટીન લે છે, કહેવાતા કેસીન.

રાત્રે ખાવાથી પાઉન્ડ વધે છે તે અભિપ્રાય ફક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અથવા ચરબી ખાનારાઓને લાગુ પડે છે અને શારીરિક તાલીમની આવી અસર થશે નહીં;

કેસીન કેવી રીતે લેવું

અમે તેને હંમેશની જેમ લઈએ છીએ - તેને ગાયના દૂધના ગ્લાસમાં ઓગાળીએ છીએ. તે નબળી રીતે દ્રાવ્ય હોવાને કારણે, જો તમે ઘરે હોવ તો તમારે stirring માટે સ્પોર્ટ્સ શેકર અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.

વધારાની ઊર્જા માટે શરીરની જરૂરિયાતના વજન અને સ્તરના આધારે ડોઝ નક્કી કરવામાં આવે છે.

નોંધ!

નિયમ પ્રમાણે, 8 કલાકની ઊંઘ માટે તમારે લગભગ 30-40 ગ્રામ પાવડરની જરૂર છે.

આ પ્રકારના પ્રોટીનનો ઉપયોગ સક્રિય ચરબી બર્ન કરવા માટે થઈ શકે છે, કારણ કે તે ભૂખને સારી રીતે ઘટાડે છે, રમતવીર બિનજરૂરી વજન ગુમાવશે, જ્યારે તેના શરીરને તમામ જરૂરી પોષક તત્વો પ્રાપ્ત થશે.

કેસીન ક્યારે લેવું

કેસીન સ્નાયુ સમૂહના વિનાશને રોકવા માટે સારું છે, તેથી તેને ભોજન વચ્ચેના લાંબા વિરામ દરમિયાન, તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિ પહેલાં અને સૂતા પહેલા લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સૂવાના સમયે માત્ર 30 મિનિટ પહેલાં તે શ્રેષ્ઠ છે જેથી શરીર પાસે રાત્રે જરૂરી સંસાધનો હોય.

શું હું દરરોજ તેનો ઉપયોગ કરી શકું?

હાંસલ કરવા માટે સ્નાયુ વૃદ્ધિઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી પ્રોટીનનું સતત સેવન કરવું જરૂરી છે.

તમારે દરરોજ પ્રોટીન શેક પીવું જોઈએ, પછી ભલે તમે તે દિવસે વર્કઆઉટ કરો કે ન કરો.

ઉપયોગની અંદાજિત રકમ કોષ્ટકમાં જોઈ શકાય છે:

શું તે છોકરીઓ માટે શક્ય છે

પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંને પ્રોટીન પી શકે છે. સ્ત્રી શરીરને મોટી માત્રામાં પ્રોટીનની જરૂર હોય છે, તે વાળ, નખ, ત્વચા, આકૃતિ વગેરેની સુંદરતા અને આરોગ્ય માટે જરૂરી છે.

સક્રિય જીવનશૈલી સાથે નિયમિત ખોરાકમાંથી બધી જરૂરી માત્રા મેળવવી ઘણી વાર મુશ્કેલ હોય છે, જ્યારે પ્રોટીન પાવડર શેક બચાવમાં આવે છે.

છોકરીઓએ પણ તેમની જીવનશૈલી અને તેઓ જે પરિણામ મેળવવા માંગે છે તેના આધારે પોતાના માટે પ્રોટીન ઉત્પાદન પસંદ કરવાની જરૂર છે.

રમતગમતની જીવનશૈલીને તાલીમ આપતી અને જીવતી છોકરીઓએ "ઝડપી" પ્રોટીન પીવું જોઈએ.

જો કોઈ છોકરી વજન ઘટાડવા માંગે છે, તો પછી સૂતા પહેલા અથવા રાત્રિભોજનને બદલે, તે "ધીમા" પ્રોટીન સાથેનું મિશ્રણ પી શકે છે, દિવસ દરમિયાન નાસ્તાને તેની સાથે બદલી શકે છે, આમ શરીરને અનિચ્છનીય કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી બચાવે છે, પરંતુ તેને સંતૃપ્ત કરે છે. પ્રોટીન સાથે.

વજન ઘટાડવા માટે

જો તમે વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન લઈ રહ્યા છો, તો તમારા પ્રોટીનનું પ્રમાણ જાળવવા પરંતુ વધારાની કેલરી ટાળવા માટે કેટલાક ભોજનને બદલે તેને લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે, જેમ કે નાસ્તા.

તે આખું રહસ્ય છે.

પરંતુ તેઓ ખોરાકને સંપૂર્ણપણે બદલી શકતા નથી!

તે શું સાથે વાપરી શકાય છે?

પ્રોટીનને દૂધ, પાણી, રસ, પીટેલા ઈંડાની સફેદી સાથે ભેળવી શકાય છે અને પરિણામી મિશ્રણને ચમચી વડે ખાઈ શકાય છે.

જો તમારું લક્ષ્ય વજન વધારવાનું છે, તો તેની સાથે ભળવું વધુ સારું છે ગાયનું દૂધ. તમારે જાણવાની જરૂર છે કે કેટલાક ઉત્પાદકોના પ્રોટીન પાવડર પાણી કરતાં દૂધમાં ઓછું દ્રાવ્ય હોય છે, તેથી તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી.

અનિચ્છનીય પરિણામો ટાળવા માટે તમારા શરીરે દૂધ સારી રીતે સ્વીકારવું જોઈએ.

પાણીથી બનેલી કોકટેલ દૂધથી બનેલી કોકટેલ જેટલી સ્વાદિષ્ટ હોતી નથી, પરંતુ તેમાં એટલી કેલરી હોતી નથી, તેથી જો તમે વજન ઘટાડવા માંગતા હો, તો આ ચોક્કસપણે તમારો વિકલ્પ છે.

ઉપરાંત, પાણીનું મિશ્રણ તાલીમ પછી ઉપયોગ માટે આદર્શ છે.

પાણીમાં, પાવડર ઝડપથી અને વધુ સારી રીતે ભળે છે અને શરીર દ્વારા ઝડપથી શોષાય છે.

કેટલાક લોકો પ્રોટીન પાઉડરને જ્યુસમાં ઓગળવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો દ્વારા આને ટાળવું જોઈએ મોટી માત્રામાંઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ.

જો કે, રસમાં ઘણા ખનિજો અને વિટામિન્સ હોય છે જે શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, તેથી રસ સાથે પાવડરને મિશ્રિત કરવાની મંજૂરી છે.

અન્ય ઉમેરણો અથવા ઉત્પાદનો સાથે સુસંગત. સાથે પ્રોટીન...

ક્રિએટાઇન સાથે

આ ઉમેરણો ખૂબ સુસંગત છે.

તાલીમના દિવસોમાં:પ્રોટીન પણ આખા દિવસમાં દર 4 કલાકે, તાલીમ પછી, અડધા કલાકની અંદર પ્રોટીન સાથે ક્રિએટાઇન (5 ગ્રામ) પીરસવાનું લો.

તાલીમ સિવાયના દિવસોમાં:જો તમે લોડિંગ તબક્કામાં ન હોવ, તો તમારે સવારે 5 ગ્રામ ક્રિએટાઇન, પ્રોટીન - દિવસ દરમિયાન દર 4 કલાકે લેવું જોઈએ.

લોડિંગ તબક્કામાં, ક્રિએટાઇનની માત્રા દરરોજ 15 - 20 ગ્રામ સુધી વધે છે, આ 3 - 4 પિરસવાનું છે.

ગેનર સાથે

જો તમે સામાન્ય અને નિયમિતપણે ખાઓ છો, તો ગેનરનો ઉપયોગ કરવો બિનજરૂરી રહેશે, કારણ કે તે ફક્ત તમારા દૈનિક આહારની કેલરી સામગ્રીને જાળવવા માટે જરૂરી છે.

જો તમારો આહાર અનિયમિત હોય તો તે બીજી બાબત છે.

સંયોજનને અસરકારક બનાવવા માટે, તમારે નીચેની ટીપ્સનું પાલન કરવાની જરૂર છે:

• પ્રોટીન સવારે લેવામાં આવે છે, ઊંઘ પછી તરત જ;
• પ્રોટીન મિશ્રણ જેમ કે પ્રોટીન તાલીમ પહેલાં લેવું જોઈએ, ગેઇનર્સ પછી લેવા જોઈએ;
• ભોજન વચ્ચેના લાંબા સમય દરમિયાન, કેટલાક એથ્લેટ પ્રોટીન લે છે, અન્યો ગેઇનર્સ લે છે, આ પદ્ધતિઓ વચ્ચે બહુ તફાવત નથી;
• માટે જતા પહેલા રાતની ઊંઘતમારે ધીમા-અભિનય પ્રોટીન સાથે કોકટેલ પીવું જોઈએ. એમિનો એસિડનું સ્તર સમય જતાં જાળવવામાં આવશે, અને ઊંઘ દરમિયાન સ્નાયુઓ નાશ પામશે નહીં.
• પૂરવણીઓ લગભગ સમાન પ્રમાણમાં લેવી જોઈએ- આ શરીરને ઊર્જાનો શક્તિશાળી ચાર્જ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે, અને સ્નાયુ સમૂહની તંદુરસ્ત રચના માટે તેને મકાન સામગ્રીની પણ જરૂર પડશે નહીં.

ખોરાક સાથે

અલબત્ત, કોઈપણ પૂરક માટે ખોરાકનું સેવન જરૂરી છે.

પ્રોટીનનું સેવન સામાન્ય રીતે વિભાજિત થાય છે:

1. સવારના નાસ્તા પહેલાં, રાત્રે ઊંઘ પછી તરત જ;
2. ભોજન વચ્ચે, 20-35 ગ્રામના 2-4 નાના ભાગો;
3. ધીમા પ્રોટીનના સ્વરૂપમાં ભોજનના રિપ્લેસમેન્ટ તરીકે;
4. રાત્રિભોજન પછી, સૂવાનો સમય પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં નહીં.

bcaa સાથે - એમિનો એસિડ (bcaa)

બીસીએએ સાથે વપરાશ પ્રતિબંધિત નથી, જો કે, તે સમજદારીપૂર્વક થવું જોઈએ. આ ઉમેરણો વિવિધ કાર્યો ધરાવે છે.

બીસીએએ પ્રથમ લેવામાં આવે છે, અને પ્રોટીન થોડી વાર પછી લેવામાં આવે છે, કારણ કે શરીર તરત જ પ્રોટીનને શોષવાનું શરૂ કરશે, તૈયાર એમિનો એસિડને અવગણીને, ત્યાં બીસીએએની અસરને તટસ્થ કરે છે.

એમિનો એસિડ ખાવા માટેની કેટલીક ટીપ્સ:

• રાતોરાત ગુમાવેલા એમિનો એસિડને ફરીથી ભરવા માટે સવારે પ્રોટીન લો;
• શરીરને તીવ્ર કસરત માટે તૈયાર કરવા માટે, તમારે તેના અડધા કલાક પહેલાં પ્રોટીનની સેવા લેવાની જરૂર છે;
• BCAA એ વર્કઆઉટ પહેલા તરત જ લેવામાં આવે છે, તે દરમિયાન, અને વર્કઆઉટના અંત પછી તરત જ (તમે એક વિકલ્પનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા તમે એક સાથે ત્રણેયનો ઉપયોગ કરી શકો છો);
• તમારા એમિનો એસિડ સપ્લાયને ફરીથી ભરવા માટે, તાલીમ પછી અડધા કલાકની અંદર પ્રોટીન લેવાની ખાતરી કરો.

ચરબી બર્નર સાથે (એલ-કાર્નેટીન)

પ્રોટીન ચરબી બર્નર સાથે સારી રીતે જાય છે.

પરિણામ એ છે કે સ્નાયુ પેશીઓનું નુકસાન સંપૂર્ણપણે ઓછું થાય છે, જ્યારે ચરબીની પેશીઓ ઝડપથી બળી જાય છે.

એલ-કાર્નેટીનના ગુણધર્મોને લીધે, આ પૂરકનો સંયુક્ત ઉપયોગ ચરબી વિના માત્ર દુર્બળ સ્નાયુ સમૂહ મેળવવામાં મદદ કરે છે.

તીવ્ર વર્કઆઉટના 20-30 મિનિટ પહેલાં એલ-કાર્નેટીનનું સેવન કરવું જોઈએ, વર્કઆઉટ દીઠ એક એમ્પૂલ.

તમારે તેમને સાંજના વર્ગો પહેલાં ન લેવા જોઈએ.પ્રોટીન ઓછી ચરબીવાળા દૂધમાં ભેળવવું જોઈએ અને સમાન કસરતના દોઢ કલાક પહેલાં પીવું જોઈએ.

સમગ્ર અભ્યાસક્રમમાં 4-5 મહિનાનો સમય લાગે છે, ત્યારબાદ તમે એક મહિનાનો વિરામ લો છો.

ગ્લુટામાઇન સાથે

જ્યારે આ પૂરકને યોગ્ય રીતે એકસાથે લેવામાં આવે છે, ત્યારે પરિણામો આશ્ચર્યજનક હશે.

ગ્લુટામાઇન લેવાનો કોર્સ બનાવતી વખતે, રમતવીરનું વજન ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે:

ગ્લુટામાઇન ખાલી પેટ પર ભોજનના અડધા કલાક પહેલા લેવામાં આવે છે.

મહત્વપૂર્ણ નોંધ: આ પૂરક મિશ્રિત કરી શકાતા નથી (ગ્લુટામાઇન અને પ્રોટીન).

તમારે ગ્લુટામાઇન અને પ્રોટીનની માત્રા વચ્ચે ઓછામાં ઓછો અડધો કલાક રાહ જોવી જોઈએ., અન્યથા તેમની અસર તટસ્થ છે!

આ લેખમાં, અમે સ્નાયુ સમૂહ મેળવવા માટે પ્રોટીન કેવી રીતે યોગ્ય રીતે લેવું, વજન ઘટાડવા માટે, કયા ભાગોમાં અને તે અન્ય પોષક પૂરવણીઓ સાથે સુસંગત છે કે કેમ તે વિશે વિગતવાર વાત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો.

તમે પ્રોટીનનું સેવન કેવી રીતે કરો છો? ટિપ્પણીઓમાં લખવાની ખાતરી કરો!

ખુશ તાલીમ!

દૃશ્યો: 25,289

સ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાની અસરકારકતા મોટાભાગે તમે તેને કેટલી યોગ્ય રીતે લો છો તેના પર નિર્ભર છે. દરેક સપ્લિમેન્ટની પોતાની રચના, ઓપરેશનનો સિદ્ધાંત, શોષણ દર અને માત્રા હોય છે અને આ બધું ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે. આ પ્રોટીન મિશ્રણને પણ લાગુ પડે છે.

પ્રોટીન એ રમતગમતના પોષણનું મુખ્ય તત્વ છે. તે વિવિધ જટિલતાના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે સંયોજનમાં પ્રોટીનને કારણે છે કે સ્નાયુ સમૂહ બનાવવાની પ્રક્રિયા થાય છે. ખોરાકમાંથી પ્રોટીનની જરૂરી માત્રા મેળવવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, ખાસ કરીને તીવ્ર તાકાત તાલીમ ધરાવતા એથ્લેટ્સ માટે, જેમની પ્રોટીનની જરૂરિયાત ઘણી વખત વધી જાય છે. માંસ, માછલી, ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો પ્રોટીનના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, પરંતુ તમારે તે જથ્થામાં ખાવું પડશે જે પેટ ખાલી પચાવી શકતું નથી. IN રમતગમતનું પોષણતાકાત તાલીમ પહેલાં પ્રોટીન મેળવવું મહત્વપૂર્ણ છે, અને પેટમાં ભારેપણું ન અનુભવે છે. આ કારણે બોડીબિલ્ડિંગમાં પ્રોટીન ખૂબ વ્યાપક બન્યું છે.

પ્રોટીન રચનામાં છોડ અથવા પ્રાણી મૂળના શુદ્ધ પ્રોટીનનો સમાવેશ થાય છે, જે પ્રોટીનથી અલગ નથી ખાદ્ય ઉત્પાદનો. આવા પ્રોટીન વધુ સારી રીતે શોષાય છે અને શરીરને વધારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી આપતા નથી.

દરરોજ એ જ માત્રામાં પ્રોટીન શેક લેવો જોઈએ. શરીરને જ્યારે તેની જરૂર હોય ત્યારે પ્રોટીન મેળવવાની જરૂર છે, તેથી તે પ્રદાન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે પર્યાપ્ત જથ્થોસમગ્ર દિવસ દરમિયાન પ્રોટીન. આ કરવા માટે, પ્રોટીનની વ્યક્તિગત દૈનિક માત્રાને 2-3 ડોઝમાં વિભાજીત કરવા માટે તે પૂરતું હશે.

જો તમે આ ધોરણને ઓળંગો છો, તો પ્રથમ, કિડની અને યકૃત પર મોટો ભાર હશે, અને બીજું, બાકીનું પ્રોટીન ખાલી શોષાશે નહીં અને શરીરમાંથી વિસર્જન કરવામાં આવશે, અને તમને જરૂરી રકમ ક્યારેય મળશે નહીં. પ્રોટીન

પ્રોટીનની દૈનિક માત્રા વજન, શારીરિક પ્રવૃત્તિની તીવ્રતા અને નિયમિત ખોરાકમાંથી મેળવેલા પ્રોટીનની માત્રાના આધારે વ્યક્તિગત રીતે ગણવામાં આવે છે.

તે જ સમયે, પ્રોટીનનો સિંહનો હિસ્સો (⅔) કુદરતી ઉત્પાદનોમાંથી મેળવવો જોઈએ. શરીરની કુલ પ્રોટીન જરૂરિયાતમાંથી, તમારે ખોરાક સાથે આવતી રકમને બાદ કરવાની જરૂર છે, અને બાકીનાને પ્રોટીન શેકથી ભરો. તે મહત્વનું છે કે પ્રોટીન મુખ્ય આહારમાં ઉમેરણ છે.

ક્યારે અને કેવી રીતે લેવું?

સવારે, શરીરમાં ગ્લાયકોજેનની સાંદ્રતા ઘટે છે, જે સ્નાયુ પેશીઓના વિનાશ તરફ દોરી શકે છે. તેમને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે, સવારે ફ્રુક્ટોઝ સાથે પ્રોટીન શેક પીવું યોગ્ય છે.

	તાલીમ પહેલાં, શરીરને પુનઃસ્થાપન અને સ્નાયુ નિર્માણ માટે ઊર્જા અને સામગ્રીના સ્ત્રોતની જરૂર છે, એટલે કે, ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીન. આ કિસ્સામાં, પ્રોટીન શેક અથવા ગેનર સાથે પ્રોટીનનું મિશ્રણ બદલી ન શકાય તેવું છે, કારણ કે તમારે વર્ગના એક કલાક પહેલાં શરીરને સંતૃપ્ત કરવાની જરૂર છે, અને આ સમય દરમિયાન ખોરાક ચોક્કસપણે પચશે નહીં.
	પાઠ પછી તમારે પણ ભરવાનું રહેશે પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ વિન્ડો. વધુમાં, તીવ્ર કસરત પછી, ભૂખની તીવ્ર લાગણી દેખાય છે, જે પ્રોટીન અથવા પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ કોકટેલથી સંતુષ્ટ થઈ શકે છે.

જો તે તારણ આપે છે કે તમે પછીના સમયે કોકટેલ લો છો (તમે તેને તમારા સ્નાયુઓને બળતણ આપવા માટે સૂતા પહેલા પીતા હો અથવા મોડેથી વર્કઆઉટ પછી લો છો), તો તેને કેસીન પ્રોટીનમાંથી તૈયાર કરવું વધુ સારું છે, જે ધીમે ધીમે શોષાય છે અને " આખી રાત કામ કરો.

જો પ્રોટીન લેવાનો ધ્યેય વજન વધારવો નહીં, પરંતુ વજન ઘટાડવાનો છે, તો તમારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીનો વપરાશ ઘટાડવો જોઈએ, પરંતુ આહારમાં પ્રોટીનની માત્રા ઘટાડવી જોઈએ નહીં: વજનના કિલોગ્રામ દીઠ ઓછામાં ઓછા 1.5 ગ્રામ. વજન ઘટાડતી વખતે, તમારે તમારા સાંજના ભોજનને ફળ સાથે પ્રોટીન શેક સાથે બદલવું જોઈએ, પછી પેટ તેમાં પ્રવેશતા પદાર્થોને સરળતાથી પચાવી લેશે.

પ્રોટીન એ માનવ શરીર માટે આવશ્યક પ્રોટીન છે. બધા અવયવો અને અન્ય ઘટકો તેનો સમાવેશ કરે છે. તે પેશીઓના પુનર્જીવનને વેગ આપે છે, ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડનું સ્તર ઘટાડે છે, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટાડે છે, રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણમાં વધારો કરે છે, તાલીમ દરમિયાન વધુ સહનશક્તિ આપે છે, અને કેટલાક ડોકટરો દ્વારા દર્દીઓની સારવાર માટે પણ સૂચવવામાં આવે છે.

આજે પ્રોટીન વિશે બધું જાણીતું છે. તે કેવી રીતે લેવું, ડોઝ અને અન્ય દવાઓ સાથે મિશ્રણ વિશે વ્યાપક માહિતી આપવામાં આવી છે.

જો કે, ઘણા દાયકાઓ પહેલા, ઘણા લોકોએ શું પ્રોટીન લેવું તે વિશે વિચાર્યું ન હતું. તેઓ એ પણ જાણતા ન હતા કે પ્રોટીન લેવા માટે ચોક્કસ સમય હોય છે જ્યારે તે ખૂબ જ ઝડપથી શોષાય છે, અને એવા કલાકો છે જ્યારે તેનું શોષણ મોટા પ્રમાણમાં અવરોધે છે.

પ્રોટીન યોગ્ય રીતે કેવી રીતે લેવું? ડોઝ

ફિઝિયોલોજિસ્ટ્સે લાંબા સમયથી તેમને રસ ધરાવતા તમામ સંશોધનો હાથ ધર્યા છે અને જાણવા મળ્યું છે કે અસરકારક સ્નાયુ વૃદ્ધિ માટે, વ્યક્તિએ 1 કિલોગ્રામ વજન દીઠ દરરોજ ઓછામાં ઓછા દોઢ ગ્રામ પ્રોટીનનું સેવન કરવું જરૂરી છે. અથવા વધુ સારું, 2-2.5 ગ્રામ. આનો અર્થ એ છે કે દરેક વ્યક્તિ માટે ડોઝ અલગ અલગ હશે. 80 કિલોગ્રામ વજન ધરાવતી વ્યક્તિએ 120 કિલોગ્રામ વજનની વ્યક્તિ જેટલો પ્રોટીન લે છે તેટલો જથ્થો ન લેવો જોઈએ. તમે હંમેશા પેકેજ પરના નિર્દેશો વાંચીને આ વિષય પર તમને જરૂરી માહિતી મેળવી શકો છો. તેમાં હંમેશા ડોઝ અને તમામ જરૂરી ભલામણો વિશેની માહિતી હોય છે.

પ્રોટીનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે પીવું: શ્રેષ્ઠ સમય અને પ્રોટીનનો પ્રકાર

ધીમા, જટિલ અને ઝડપી પ્રોટીન છે. હજુ પણ વેચાણ માટે ઉપલબ્ધ છે પ્રોટીન બાર. ચાલો દરેક પ્રકારનું પ્રોટીન લેવા માટેની પદ્ધતિઓ અને સમયની યાદી બનાવીએ.

ઝડપી પ્રોટીન (અલગ)

ફાસ્ટ પ્રોટીન એ એક પ્રોટીન છે જે માનવ શરીરમાં શક્ય તેટલી ઝડપથી શોષાય છે.

ઝડપી પ્રોટીન સ્નાયુઓના જથ્થાને વધારવા માટે અને ચોક્કસ રીતે કહીએ તો, સ્નાયુઓમાં ઝડપથી એમિનો એસિડ ભરવા માટે આદર્શ છે.

તે થોડીવારમાં શોષાય છે, જેના પરિણામે પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયા શક્ય તેટલી પીડારહિત અને ઝડપી છે.

ઝડપી પ્રોટીન લેવું

તમે દિવસમાં ઘણી વખત પ્રોટીન પી શકો છો. મોટેભાગે આ ભોજન વચ્ચે કરવામાં આવે છે. 30-60 ગ્રામના 2-3 ડોઝ પૂરતા છે.

તાલીમ પહેલાં
સ્નાયુ સમૂહ મેળવવા માટે, એથ્લેટ્સે તાલીમના 1 કલાક પહેલાં પ્રોટીન શેક પીવો તે અર્થપૂર્ણ છે. તાલીમ પહેલાં તરત જ, બોડીબિલ્ડરો અસર વધારવા માટે 6-8 ગ્રામ BCAA એમિનો એસિડ લેવાની ભલામણ કરે છે.

તાલીમ પછી
તમારે તાલીમ પછી તરત જ ઝડપી પ્રોટીન પીવું જોઈએ. આ સમયે, શરીરને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને અન્ય ઘટકોની જરૂર હોય છે. આઇસોલેટ અસરકારક રીતે પેટના કામને સરળ બનાવવામાં મદદ કરશે.

સવારે
આઇસોલેટ સક્રિયપણે સવારે લેવામાં આવે છે. જાગ્યા પછી તરત જ આ કરવું વધુ સારું છે.

ઝડપી પ્રોટીન કેવી રીતે રાંધવા?

જ્યારે તમે પ્રોટીન ખરીદો છો, ત્યારે જાર હંમેશા માપવાના કપ સાથે આવે છે, સામાન્ય રીતે 30 ગ્રામ. તમે પાણી અથવા દૂધ સાથે પ્રોટીનને પાતળું કરી શકો છો. 1 કપ 180-200 મિલીલીટર પ્રવાહીથી ભળે છે. જો તમે દૂધના પ્રોટીનને સહન કરી શકતા નથી, તો દૂધ છોડી દો. જટિલ અને ધીમા પ્રોટીન એ જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સંપૂર્ણ પ્રોટીન
જટિલ પ્રોટીન - મિશ્રણ વિવિધ પ્રકારોપ્રોટીન પાચનક્ષમતા અને શરીર પર અસરની દ્રષ્ટિએ આ શ્રેષ્ઠ પ્રકારનું પ્રોટીન છે. એક સંકુલમાં તમને કેસીન પ્રોટીન, છાશ, ઇંડા અને સોયા મળે છે, અને તેથી, તેમના તમામ શ્રેષ્ઠ સૂચકાંકો.

છાશમાંથી છાશ પ્રોટીન બને છે. તેમાં જૈવિક પ્રવૃત્તિનો ઉચ્ચ દર છે. તાલીમ પછી તરત જ લેવાનું વધુ સારું છે. અન્ય લોકો પર તેનો ફાયદો તેની ઓછી કિંમત છે. અમે તમને નીચે આ પ્રકારના પ્રોટીન વિશે વધુ જણાવીશું.

સોયા પ્રોટીન હંમેશા શરીરમાં ઝડપથી પ્રક્રિયા કરતું નથી, ખાસ કરીને જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે શુદ્ધ થતું નથી. પરંતુ આજે આ પ્રોટીનની માંગ છે. તેનો એક ફાયદો એ છે કે લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે.

કેસીન પ્રોટીન એ ઉચ્ચ જૈવિક મૂલ્ય ધરાવતું દૂધનું પ્રોટીન છે. તે ખૂબ જ ધીરે ધીરે શોષાય છે, તેથી તેને સૂતા પહેલા લેવાનું વધુ સારું છે. તે પાણીમાં ખરાબ રીતે ઓગળી જાય છે અને અપ્રિય સ્વાદ ધરાવે છે. અમે તમને નીચે આ પ્રકારના પ્રોટીન વિશે વધુ જણાવીશું.

ઈંડાનો સફેદ રંગ શરીરમાં વિઘટિત થવામાં લાંબો સમય લે છે - 4-6 કલાક. તે ખર્ચાળ છે, પરંતુ ઉચ્ચ જૈવિક મૂલ્ય ધરાવે છે.

સ્નાયુ સમૂહ બનાવતી વખતે, તાલીમના 2 કલાક પહેલાં, ભોજન વચ્ચે અને સૂતા પહેલા જટિલ પ્રોટીન લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે. તાલીમ પછી, ઝડપી પ્રોટીનનો એક ભાગ પીવો વધુ સારું છે. વજન ઘટાડતી વખતે, વહીવટનો ક્રમ બદલાતો નથી.

ધીમા પ્રોટીન
ધીમા પ્રોટીન એ એક છે જે શરીર દ્વારા લાંબા સમય સુધી, છ થી આઠ કલાક દરમિયાન શોષાય છે. ધીમા પ્રોટીનનો ઉપયોગ એવા લોકો દ્વારા કરવામાં આવે છે જેઓ શિલ્પવાળી આકૃતિ રાખવા અને વધુ વજન ઘટાડવા માંગે છે.

સ્નાયુ સમૂહ પ્રાપ્ત કરતી વખતે, સૂતા પહેલા ધીમા પ્રોટીન લેવું જોઈએ. રાતોરાત, સ્નાયુઓને એમિનો એસિડનો જરૂરી ભાગ પ્રાપ્ત થશે. ભોજન વચ્ચે પ્રોટીન પણ લઈ શકાય છે.

જ્યારે વજન ઓછું થાય છે, ત્યારે સમાન યોજના અનુસાર ધીમા પ્રોટીનનું સેવન કરવામાં આવે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તેઓ એક અથવા બે ભોજનને બદલી શકે છે.

છાશ પ્રોટીન કેવી રીતે લેવું?

છાશ પ્રોટીન ત્રણ પ્રકારોમાં વહેંચાયેલું છે:

• હાઈડ્રોલાઈઝેટ.
• ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.
• અલગ કરો.

છાશ પ્રોટીન હાઇડ્રોલિઝેટઆઇસોલેટના ભંગાણના પરિણામે રચાયેલા ઘટકોનું મિશ્રણ છે.

ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો- પ્રોટીનનું એક સ્વરૂપ જે ગ્રાહકોમાં ખૂબ જ સામાન્ય છે કારણ કે તેની કિંમત ઓછી છે પરંતુ અસરકારક રીતે કાર્ય કરે છે. પ્રોટીન ઉપરાંત, તેમાં ખનિજો, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે.

અલગ કરો. જો આપણે તેને કોન્સન્ટ્રેટ સાથે સરખાવીએ, તો આ ફોર્મમાં શુદ્ધિકરણની ઉચ્ચ ડિગ્રી છે. અશુદ્ધિઓનું પ્રમાણ દસ ટકાથી વધુ નથી.

છાશ પ્રોટીન લેવું

જરૂરિયાતોને આધારે હાઇડ્રોલિઝેટ, આઇસોલેટ અથવા કોન્સન્ટ્રેટ અલગ અલગ રીતે લેવામાં આવે છે. આમ, છાશ પ્રોટીન હાઇડ્રોલિઝેટ જરૂરી છે જો તે ઝડપથી એમિનો એસિડની અછતની ભરપાઈ કરવા માટે જરૂરી છે, કારણ કે તે ઝડપથી શોષાય છે. તે ઘણીવાર વર્કઆઉટના અંતે, તેમજ તે શરૂ થાય તે પહેલાં લેવામાં આવે છે. છાશ પ્રોટીન હાઈડ્રોલાઈઝેટ લીધા પછી પાચનમાં કોઈ સમસ્યા નથી.

આઇસોલેટના શોષણની અવધિ લાંબી છે - 30-40 મિનિટ, તેથી તાલીમની શરૂઆતના 30-40 મિનિટ પહેલાં તેનું સેવન કરવું વધુ સારું છે.

પ્રોટીન સાંદ્રતા તાલીમ પ્રક્રિયા પછી તેમજ તે દરમિયાન લઈ શકાય છે. તમે તેને સવારે, ઊંઘ પછી તરત જ અને સૂતા પહેલા પણ પી શકો છો.

કેસીન પ્રોટીન કેવી રીતે લેવું?

કેસીન છાશ પ્રોટીન કરતાં અનેક ગણો વધુ સમય લે છે. તે ઘણીવાર એવા લોકો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે જેઓ સાફ કરવા માંગે છે વધારાના પાઉન્ડ, તેમજ બોડી બિલ્ડરો કે જેઓ ઝડપથી જરૂરી સ્નાયુ સમૂહ બનાવવા માંગે છે, સ્નાયુઓને જરૂરી એમિનો એસિડ પ્રદાન કરે છે અને તેમના વિનાશને અટકાવે છે.

ચરબી બાળતી વખતે કેસીનનો સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે કારણ કે તે લાંબા સમય સુધી પૂર્ણતાની લાગણી આપે છે, ભૂખને અવરોધે છે. તેમાં ખૂબ જ ઓછી ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નથી. કેસીન પેશીઓમાં વિનાશક પ્રક્રિયાઓને અવરોધે છે.

સ્નાયુઓને પમ્પ કરતી વખતે, કેસીન પણ અનિવાર્ય છે; તે કેટલાક કલાકો સુધી આવશ્યક એમિનો એસિડ સાથે સ્નાયુ તંતુઓ સક્રિયપણે સપ્લાય કરે છે, જ્યારે વર્કઆઉટ સમાપ્ત થાય છે ત્યારે આ મહત્વપૂર્ણ છે. તાલીમ પ્રક્રિયા પછી, સ્નાયુઓ પુનઃપ્રાપ્તિ માટે શરીરમાંથી એમિનો એસિડનો સક્રિયપણે ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે.

કેસીન પ્રોટીન ક્યારે લેવું?

જો તમારો ધ્યેય સ્નાયુ સમૂહ મેળવવાનો છે, તો ભોજન વચ્ચે કેસીન લેવું જોઈએ, ખાસ કરીને જ્યારે કેટલાક કલાકો સુધી નાસ્તો કરવાની કોઈ તક ન હોય. આ સમયે, ખોરાકની સેવાને કેસીનની સેવા સાથે બદલી શકાય છે.

સુતા પહેલા કેસીન લઈ શકાય છે. રાત્રે, સ્નાયુ વૃદ્ધિ પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. તમારા વર્કઆઉટ પછી અથવા તે પહેલાં કેસીન પ્રોટીન લેવાનો કોઈ અર્થ નથી. આ સમયે, શરીરને પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની જરૂર હોય છે જે ઝડપથી શોષાય છે. આ હેતુઓ માટે છાશ પ્રોટીન વધુ યોગ્ય છે. તે તારણ આપે છે કે જ્યારે સ્નાયુ સમૂહ પ્રાપ્ત થાય છે, ત્યારે 40 ગ્રામની એક સેવાના કદમાં સૂતા પહેલા કેસીન પ્રોટીન લેવા માટે તે પૂરતું છે.

જો તમારો ધ્યેય વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવાનો છે, તો આ કિસ્સામાં કેસીન પણ યોગ્ય છે: તે તમારી ભૂખને સંતોષશે અને તે જ સમયે સ્નાયુઓના ભંગાણને અટકાવશે. તમારે દિવસમાં બે થી ચાર વખત કેસીન પીવું જોઈએ. એક સર્વિંગ - 25-35 ગ્રામ. આ સૂવાનો સમય પહેલાં અને ભોજન વચ્ચે બંને કરી શકાય છે.

તમારે દરરોજ કેટલું પ્રોટીન પીવું જોઈએ?

પ્રોટીનની માત્રા દરેક વ્યક્તિ માટે વ્યક્તિગત છે. તે જાણીતું છે કે તમારે દરરોજ 1 કિલોગ્રામ વજન દીઠ 1.5-2 ગ્રામ લેવું જોઈએ. પરંતુ ઉત્પાદકોના ધોરણો દ્વારા સરેરાશ- આ 0.2-0.3 લિટર પાણી અથવા દૂધ દીઠ 30-60 ગ્રામ પ્રોટીન છે. અથવા 250-300 મિલીલીટર દીઠ 1-2 માપવાના ચમચી.

કયા ખોરાકમાં પ્રોટીન હોય છે?

પ્રાણી મૂળના ખોરાકમાં સૌથી વધુ પ્રોટીન હોય છે. આ માંસ છે, જેમાં માછલી, કુટીર ચીઝ, ઇંડા અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.

અનાજમાં ઘણું પ્રોટીન હોય છે, તે કંઈપણ માટે નથી કે માતાપિતાએ બાળપણથી જ ઘણા લોકોને અનાજ ખાવાની ફરજ પાડી હતી. ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટ્સ, ઘઉં, ઓટમીલતમને પ્રોટીનનો જરૂરી ભાગ આપશે.

પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત બદામ છે. આ છે કાજુ, બદામ, પાઈન નટ્સ. કેટલાક લોકોને અમુક પ્રકારના અખરોટ પ્રત્યે અસહિષ્ણુતા હોય છે. સામાન્ય રીતે, બદામ, હેઝલનટ અને કાજુ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ ફળો છે. તેઓ માનવ શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

કઠોળ પ્રોટીનનો બીજો સ્ત્રોત છે. આમાં શામેલ છે: વટાણા, કઠોળ, મસૂર.

પરંતુ શાકભાજી અને ફળો સાથે પ્રોટીનને ફરીથી ભરવા માટે, કાકડીઓ, ઝુચીની, કોબી, એવોકાડો અને અંજીર ખાવા માટે પૂરતું છે.

દરેક વ્યક્તિને પ્રોટીનની જરૂર હોય છે, પરંતુ તમારે તે માત્ર લેવું જોઈએ નહીં. શરીરની સામાન્ય કામગીરી માટે પૂરતું પ્રોટીન હોય છે. જો તમારે સ્નાયુ બનાવવાની, વજન ઘટાડવાની અથવા પ્રોટીનની ઉણપ હોય તો જ પ્રોટીન જરૂરી છે. જ્યારે જરૂરી હોય ત્યારે જ પ્રોટીન પીવો અને તેને ખોરાક સાથે બદલશો નહીં.

છાશ પ્રોટીનનો ઉપયોગ રમતગમતના પોષણમાં થાય છે. તે પ્રાયોગિક રીતે અને વ્યવહારમાં સાબિત થયું છે કે તે નવા કોષોના વિકાસ અને સ્નાયુ સમૂહને અસર કરે છે. બીજો હેતુ વજન ઘટાડવાનો છે (શરીરને "સૂકવવું"). તે કંટાળાજનક તાલીમ, સહનશક્તિ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કર્યા પછી એથ્લેટ્સની શક્તિને પણ પુનઃસ્થાપિત કરે છે. જેઓ "ઓલિમ્પિક સ્ટાર્સને પ્રકાશિત કરતા નથી" તેમના માટે આરોગ્ય સ્તર જાળવવા માટે જૈવિક પૂરકની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દરેક શ્રેણી માટે, જૈવિક ઉમેરણોના વપરાશના ધોરણો અને સમય નક્કી કરવામાં આવે છે.

છાશ પ્રોટીન શું છે?

બાયોકેમિસ્ટ્સે છાશમાંથી "શુદ્ધ" પ્રોટીન સામગ્રી ધરાવતો પદાર્થ મેળવ્યો, જે ચીઝની તૈયારી પછી શેષ ઉત્પાદન છે. ઉત્ક્રાંતિ દરમિયાન, છાશ પ્રોટીનની પ્રોટીન સામગ્રી 50 થી 99 ટકા સુધી વધી છે. સરખામણી માટે: ચિકન માંસમાં 20 ટકા પ્રોટીન હોય છે. મકાન સામગ્રીની સરેરાશ દૈનિક જરૂરિયાત (130 -150 ગ્રામ પ્રોટીન) મેળવવા માટે, રમતવીરને 5 - 10 પિરસવાનું ચિકન ખાવું જોઈએ. તે જ સમયે, તે ચરબી સાથે "બોજ" છે: પ્રોટીનના એક ગ્રામ દીઠ 0.7 ગ્રામ ચરબી હોય છે.

છાશ પ્રોટીન ચરબી, પેપ્ટાઇડ્સ, લેક્ટોઝથી મુક્ત છે અને નાઇટ્રોજન સંતુલન બનાવે છે જે એનાબોલિઝમ અને સ્નાયુ વૃદ્ધિને ઉત્તેજિત કરે છે. તે "ઝડપી" પ્રોટીનથી સંબંધિત છે: તે આવશ્યક એમિનો એસિડ સાથે પ્રોટીન સાથે તરત જ કોષોને સંતૃપ્ત કરે છે:

• ટ્રિપ્ટોફન;
• leucine;
• isoleucine;
• લાયસિન;
• ટાયરોસિન;
• સિસ્ટીન;
• વેલિન
• methionine;
• થ્રેઓનાઇન;
• ફેનીલાલેનાઇન

છાશ પ્રોટીનના પ્રકાર

તકનીકી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને, ત્રણ પ્રકારના જૈવિક ઉમેરણો મેળવવામાં આવ્યા હતા:

1. કેન્દ્રિત છાશ પ્રોટીનમાં 50-60 ટકા પ્રોટીન હોય છે. ચરબી અને લેક્ટોઝ સમાવે છે. કેલરી ઉત્પાદન. સ્પોર્ટ્સ ટ્રેનર્સબોડીબિલ્ડિંગ શરૂઆત કરનારાઓ માટે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. શરીર દોઢ કલાકમાં સુખદ (વિવિધ સ્વાદ સાથે) જૈવિક ઉમેરણને શોષી લે છે.
2. આઇસોલેટ પ્રોટીન ઉત્પાદનોની ટોચ પર છે: પૂરકના 100 ગ્રામમાં, 90 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. તેમાં ચરબી અને પેપ્ટાઈડ્સની અવશેષ માત્રા હોય છે. શરીર અડધા કલાકમાં છાશના વિભાજનનો સામનો કરે છે.
3. હાઇડ્રોઇસોલેટ એ પ્રોટીનનું કેન્દ્રિત "સંગ્રહ" છે: 99 પ્રતિ 100 ગ્રામ. હાઇડ્રોઇસોલેટની "મોનો" રચના સ્વાદહીન છે, પરંતુ 10-15 મિનિટમાં શોષાય છે.

હવે જ્યારે તમે ત્રણ પ્રકારના છાશ પ્રોટીનની રચના અને વિરામનો સમય જાણો છો, તો ચાલો આહાર પૂરક લેવાનું શેડ્યૂલ બનાવીએ.

વહીવટ અને ડોઝનો સમય

પ્રોટીન લેવા માટે, સવારે, બપોર અને સાંજે શરીરમાં થતી દૈનિક બાયોરિધમ્સ અને બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓની ગણતરી કરો. તાલીમ અને રમતગમતની સ્પર્ધાઓના દિવસોમાં કરેક્શન ફેક્ટર લાગુ કરો.

યાદ રાખો: છાશ પ્રોટીન લેતી વખતે "વધુ સારું છે" નિયમ લાગુ પડતો નથી. રમતવીરો માટેના દૈનિક ધોરણની ગણતરી સ્પોર્ટ્સ ડૉક્ટર દ્વારા પોષણશાસ્ત્રી સાથે મળીને કરવામાં આવે છે. તેઓ ખોરાકમાંથી કુદરતી પ્રોટીનની માત્રાને ધ્યાનમાં લે છે દૈનિક રાશન, સામાન્ય ગણતરીમાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો: બોડીબિલ્ડર વજનના કિલોગ્રામ દીઠ 2 ગ્રામ. માટે સ્વસ્થ આહારબિન-એથ્લેટ્સ એક અલગ ફોર્મ્યુલાનો ઉપયોગ કરે છે. તેનું સંકલન કરતી વખતે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ દર્દીની ઉંમર, લિંગ અને બંધારણ પર આધાર રાખે છે.

સવારનું સ્વાગત

8 કલાકની ઊંઘ દરમિયાન તમને ખોરાક મળતો નથી, શરીર એમિનો એસિડ (સ્નાયુની પેશીઓના વિનાશની પ્રક્રિયા) અને યકૃતમાંથી ગ્લાયકોજનના સ્વરૂપમાં સાંજે ઊર્જા અનામતનો ઉપયોગ કરે છે. તે જ સમયે, સ્ટેરોઇડ હોર્મોન કોર્ટિસોલને કારણે સ્નાયુ પેશીનું અપચય થાય છે. સ્નાયુઓનો નાશ કરીને, તે શરીરને ચરબી જમા કરવા દબાણ કરે છે. વિનાશક પ્રક્રિયાઓને દૂર કરવા માટે, સવારે "ઝડપી" પ્રોટીન શેક લો. તમારા સવારના ભોજનમાં, પોષણશાસ્ત્રીઓ છાશ પ્રોટીન હાઇડ્રોલિઝેટના એક ભાગ સાથે નાસ્તો કરવાની સલાહ આપે છે.

લાભદાયી જૈવિક ઉમેરણોની માત્રા પ્રાપ્ત કર્યા પછી, વિનાશક દળો સ્નાયુ પેશીઓને અસર કરતા નથી.

દિવસ દરમિયાન

મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સુમેળ બનાવવાનો સમય આવી રહ્યો છે. સંતુલિત એમિનો એસિડ ચયાપચયથી પ્રોટીનને ફાયદો થશે. ભોજનની વચ્ચે, એથ્લેટ્સને તેમના ડૉક્ટર દ્વારા કેન્દ્રિત છાશ પ્રોટીનની એક અથવા બે સર્વિંગ ખાવા માટે સૂચવવામાં આવે છે. આ નિયમ તાલીમ દિવસો પર લાગુ પડે છે. રમતગમત વચ્ચે, "ધીમા" પ્રોટીન લો - કેસીન. તે ધીમે ધીમે સ્નાયુઓને પીક લોડ વિના મકાન સામગ્રી સાથે સપ્લાય કરે છે.

તાલીમ પહેલાં અને કસરત પછી

બૉડીબિલ્ડિંગ પ્રવૃત્તિઓના 90 મિનિટ પહેલાં, સ્પોર્ટ્સ ડૉક્ટર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ભલામણ કરે છે. જો તમારી પાસે સમય ન હોય તો, શેલમાં જતા અડધા કલાક પહેલા છાશનું મિશ્રણ પીવો. આવી તૈયારી (એમિનો એસિડ સાથે સ્નાયુઓની સંતૃપ્તિ) શરીરને પ્રદાન કરશે મકાન સામગ્રી, તેને સ્નાયુ તંતુઓનો ઉપયોગ કરતા અટકાવે છે. આ રીતે તમે મસલ કેટાબોલિઝમ ટાળશો.

કંટાળાજનક વર્કઆઉટ સમાપ્ત થઈ ગયું છે, શરીર પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ્સના વધુ સેવન માટે એડજસ્ટ થઈ ગયું છે. તેની પાસે આના કારણો છે: લોડ્સે એમિનો એસિડ, ગ્લાયકોજેન અને બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડ્યું છે. એમિનો એસિડ સંતુલન માટે તાત્કાલિક મદદ એ છે કે છાશનું હાઇડ્રોઇસોલેટ લેવું. ખોવાયેલી ઉર્જા પુનઃસ્થાપિત કરવામાં 60 મિનિટ લાગે છે. પછી તમે રાત્રિભોજન કરો, ડેરી ઉત્પાદનો, માછલી અને દુર્બળ માંસને પ્રાધાન્ય આપો.

સૂવાના સમય માટે

આકારમાં રહેવા માટે રમતવીરો તેને સૂતા પહેલા લે છે. પ્રોટીન શેકપ્રોટીન, "ધીમી" અને "ઝડપી" ના મિશ્રણમાંથી. કોમ્પ્લેક્સ ઇન્ટેક ખોરાક વિના 7-8 કલાક માટે એમિનો એસિડનું સ્થિર સ્તર જાળવી રાખે છે.

સૂકવણી દરમિયાન છાશ પ્રોટીન

સ્પોર્ટ્સ ડોકટરો અને "અદ્યતન" વેઇટલિફ્ટર્સ "રાહત માટે" કામ કરતી વખતે, જ્યારે શરીરને "સૂકવતા" હોય ત્યારે છાશ પ્રોટીન લેવાની સલાહ આપે છે.

તેઓ નીચેના અલ્ગોરિધમનો ઉપયોગ કરે છે:

1. કેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ માટે મોર્નિંગ "સ્ટોપ સિગ્નલ": છાશ પ્રોટીનનો એક સ્કૂપ.
2. દૈનિક જાળવણીનો ધોરણ: ખોરાકની કુલ કેલરી સામગ્રીમાં ઘટાડો, છાશના એક કે બે સર્વિંગ કોન્સન્ટ્રેટ.
3. તાલીમ કોકટેલ: કસરત પહેલા એક કલાક અને તાલીમ પછી 90 મિનિટ.
4. નાઇટ કેટાબોલિઝમનો સામનો કરવો: એક જટિલ કોકટેલ અથવા.

ટેસ્ટી અને હેલ્ધી

જેઓ તેમના સ્નાયુઓને મહિનાઓ સુધી પ્રોટીન મિશ્રણથી બળતણ આપવા માટે ફરજ પાડવામાં આવે છે તેઓ પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ્સના ક્લોઇંગ સ્વાદની નોંધ લે છે. ભોજનને માત્ર ઉપયોગી જ નહીં, પણ આનંદપ્રદ બનાવવા માટે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ફળો અને શાકભાજીને બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરવાની ભલામણ કરે છે. પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટની એક માત્રા સાથે મધ, બદામ, તજ, લીંબુ મલમ ઉમેરો.

નોંધ કરો કે આ વધારાની કેલરી છે. જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓ આવી વિવિધતા પરવડી શકતા નથી. તેમના માટે - ઓટમીલ શેક જે ભોજનને બદલે છે. સંકુલમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, થોડી ચરબી અને પ્રોટીનનો બમણો ભાગ શામેલ છે.

નાસ્તાની સંપૂર્ણ સામગ્રી:

• બાફેલી ઓટમીલ;
• તજ
• સફરજન
• બદામ
• પ્રોટીનની 2 પિરસવાનું;
• દૂધ

એક રેસીપી આપી. તમારી પોતાની પસંદગીઓના આધારે છાશ સિવાય દરેક ઘટકને બદલો.

નિષ્કર્ષ

દિવસના ચોક્કસ સમયે છાશ પ્રોટીનનું યોગ્ય સેવન એ સ્નાયુના જથ્થાને વધારવા અને શક્તિ વધારવા માટેની આહાર વ્યૂહરચના છે. તાકાત તાલીમતંદુરસ્ત લોકોમાં અસરને મજબૂત કરો.

વજન વધારવા માટે છાશ પ્રોટીન કેવી રીતે લેવું (વિડિઓ)

પ્રોટીન (પ્રોટીન) એ માનવ સ્નાયુઓ અને પેશીઓના વિકાસ માટે આવશ્યક તત્વ છે. આપણા બધા અવયવો તેમાંથી બનેલા છે, કારણ કે આપણા દરેક કોષમાં એક યા બીજા સ્વરૂપમાં પ્રોટીન જોવા મળે છે. દુર્બળ સ્નાયુ સમૂહ પર તાલીમ અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી વખતે, વ્યક્તિને યોગ્ય માત્રામાં પ્રોટીનની જરૂર હોય છે. અસરકારક સ્નાયુ વૃદ્ધિ માટે, તમારે તમારા વજનના 1 કિલો દીઠ 1.5-2 ગ્રામ પ્રોટીન લેવાની જરૂર છે. જો તમારું વજન 75 કિલો છે, તો તમારે 120-150 ગ્રામ શુદ્ધ પ્રોટીન લેવાની જરૂર છે. કૃપા કરીને પ્રોટીનની સર્વિંગના વજનને શુદ્ધ પ્રોટીનના વજન સાથે ગૂંચવશો નહીં. જો પ્રોટીન પેકેજ કહે છે કે એક સર્વિંગ (35 ગ્રામ) માં 27 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે, તો તમારે દરરોજ ઓછામાં ઓછા 5 પિરસવાનું પ્રોટીન લેવાની જરૂર છે (જો તમે ખોરાકમાંથી અન્ય કોઈપણ પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરતા નથી). સંખ્યામાં તે આના જેવો દેખાય છે: 5 સર્વિંગ્સ * 27 ગ્રામ. = 135 ગ્રામ. ખિસકોલી

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે અલગ પીવું

છાશ પ્રોટીનને ઝડપી પ્રોટીન તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. શુદ્ધિકરણની ઉચ્ચ ડિગ્રીને લીધે, તે 10-15 મિનિટમાં શરીર દ્વારા શોષાય છે. આ સમય દરમિયાન, તમારું લોહી પ્રોટીન અને એમિનો એસિડથી સંતૃપ્ત થશે અને તમે તાલીમ શરૂ કરી શકો છો. તે દુર્બળ સ્નાયુ સમૂહ મેળવવા માટે આદર્શ છે. તમારે દરરોજ આઇસોલેટની 2-3 સર્વિંગ્સ લેવાની જરૂર છે. તાલીમના દિવસોમાં, એક નિયમ તરીકે, જાગ્યા પછી તરત જ સવારે એક સેવા લેવામાં આવે છે. તાલીમ પહેલાં બીજા 40-50 મિનિટ. ત્રીજી સેવા તાલીમ પછી તરત જ લેવામાં આવે છે. તાલીમ સિવાયના દિવસોમાં, સવારે 1 સેવા, બપોરે 1 અને સાંજે 1 સેવા લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

છાશ પ્રોટીન યોગ્ય રીતે કેવી રીતે પીવું

તે ઝડપી પ્રોટીન છે અને 1-1.5 કલાકમાં શોષાય છે. તમારે દરરોજ 2-3 પિરસવાનું લેવાની જરૂર છે. તાલીમના દિવસોમાં, પ્રથમ સેવા સવારે, જાગ્યા પછી તરત જ લેવી જોઈએ, બીજી સેવા તાલીમના 1.5 કલાક પહેલાં, અને 3જી સેવા તાલીમ પછી તરત જ લેવી જોઈએ. તાલીમ સિવાયના દિવસોમાં, સવારે 1 પીરસવાનું, બપોરે 1 પીરસવાનું અને સૂવાના સમયની નજીક 1 પીરસવાનું લો.

મલ્ટિ-કમ્પોનન્ટ પ્રોટીન યોગ્ય રીતે કેવી રીતે પીવું

(અથવા અન્યથા જટિલ) પ્રોટીનમાં વિવિધ પ્રકારના પ્રોટીનનું મિશ્રણ હોય છે. નિયમ પ્રમાણે, એક સેવામાં તમને કેસીન પ્રોટીન, છાશ, ઇંડા અને સોયા મળે છે, અને તેથી, તેમના તમામ શ્રેષ્ઠ સૂચકાંકો. શોષણ દરની દ્રષ્ટિએ, તે આઇસોલેટ અને છાશ પછી ત્રીજા ક્રમે છે. સ્નાયુ સમૂહ બનાવતી વખતે, ભોજન વચ્ચે પ્રથમ પીરસવાનું, તાલીમના 2 કલાક પહેલાં બીજી સેવા અને સૂતા પહેલા 3જી સેવા લેવી વધુ સારું છે. વજન ઘટાડવા માટે મલ્ટિકમ્પોનન્ટ પ્રોટીન લેતી વખતે, સેવનનો ક્રમ બદલાતો નથી.

કેવી રીતે કેસીન યોગ્ય રીતે પીવું

તે ધીમા પ્રોટીનના જૂથ સાથે સંબંધિત છે અને 4-6 કલાકમાં સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે. આ ખરેખર ઉચ્ચ જૈવિક મૂલ્ય સાથે દૂધ પ્રોટીન છે. તે ખૂબ જ ધીરે ધીરે શોષાય છે, તેથી તેને સૂતા પહેલા લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે. તે ભૂખની લાગણીને શાંત કરે છે અને રાતોરાત સ્નાયુઓને વૃદ્ધિ માટે તમામ જરૂરી એમિનો એસિડ પ્રાપ્ત થાય છે. તે પાણીમાં નબળી રીતે દ્રાવ્ય છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સુખદ નથી. કેસીન મોટે ભાગે એથ્લેટ્સ દ્વારા લેવામાં આવે છે જેઓ છુટકારો મેળવવા માંગે છે વધારે વજન. વજન ઘટાડતી વખતે, કેસીન સરળતાથી 2-3 ભોજન (બીજો નાસ્તો, બપોરે નાસ્તો અને બીજું રાત્રિભોજન) બદલી શકે છે.

જો તમે શિખાઉ છો

અમારી સલાહ પ્રકૃતિમાં સલાહકારી છે અને તમે તમારા ટ્રેનરની ભલામણ પર, રમતના પ્રકાર, નિયમિતતા અને તીવ્રતાના આધારે તમારો પોતાનો પ્રોટીન લેવાનો પ્રોગ્રામ વિકસાવી શકો છો. એક વાત અમે નિશ્ચિતપણે કહી શકીએ કે જો તમે હમણાં જ જીમમાં જવાનું શરૂ કર્યું હોય અને તમારા તાલીમના દિવસે (તાલીમ પહેલાં અને પછી) અને તમારા આરામના દિવસે (સવારે અને સાંજે) છાશ અથવા મલ્ટી-કમ્પોનન્ટ પ્રોટીન લેવાનો પ્રયાસ કરો. પછી 3 અઠવાડિયા પછી તમે તમારા શરીરમાં સુખદ ફેરફારો જોશો.

Evgeniy Ivanov દ્વારા સંપાદિત