ફળ સાથે પોર્રીજ. ફળો અને શાકભાજી સાથે અનાજ પર આધારિત ઝડપી અને અસરકારક આહાર

અનેનાસ સાથે ઓટમીલ

2 સેવા આપે છે

• 80 ગ્રામ ઓટ ફ્લેક્સ
• 400 મિલી દૂધ
• 1/2 વેનીલા પોડ
• 1 લીંબુનો ઝાટકો
• 1/2 અનેનાસ
• 2 ચમચી. l સહારા
• 2 ચમચી. l માખણ
• 2 ચમચી. l મીઠી ક્રીમ
• 1 ચમચી. l બદામની પાંખડીઓ
• સખત, ડાર્ક ચોકલેટ મોચાના 2 ટુકડા
• પાંદડા સાથે ફુદીનો 1 sprig.

પાકકળા porridge

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ સાથે ઓટમીલ મિક્સ કરો. અડધી વેનીલા પોડ કાપી, કોર દૂર કરો, લીંબુનો રસ અને ઓટમીલ મિક્સ કરો અને 15 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહો. આ સમયે, પાઈનેપલની છાલ કાઢી, કોર કાઢીને નાના ટુકડા કરી લો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ અને માખણ ઓગળે ત્યાં સુધી તે હળવા કારામેલની સુસંગતતા સુધી પહોંચે. કારામેલમાં ક્રીમ ઉમેરો અને પાઈનેપલના ટુકડા ઉમેરો.
2. ઓટના મિશ્રણમાંથી વેનીલા અને લીંબુનો ઝાટકો દૂર કરો. ઓટમીલને બે ઊંડી પ્લેટમાં વહેંચો, દરેકની વચ્ચે પાઈનેપલના ટુકડા મૂકો અને બદામની "પાંદડીઓ" વડે ગાર્નિશ કરો અને ઉપર છીણેલી ચોકલેટ છાંટો અને ફુદીનાના પાન ઉમેરો.
3. આ ઓટમીલ વિટામિન K, C, B1 અને B12 અને ખનિજો: પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમથી સમૃદ્ધ છે.

એક સર્વિંગમાં 595 kcal / 2492 kJ હોય છે,

14 ગ્રામ પ્રોટીન, 23 ગ્રામ ચરબી,

81 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 5.5 ગ્રામ બાલાસ્ટ પદાર્થો.

પિઅર સાથે બિયાં સાથેનો દાણો porridge

2 સેવા આપે છે

• 100 ગ્રામ બિયાં સાથેનો દાણો
• 1 આદુનો ટુકડો,
• 1 પિઅર
• થોડો લીંબુનો રસ
• 1 નારંગીની છાલ ઉતારી
• છરીની ટોચ પર 100 મિલી મીઠી ક્રીમ આયોડાઇઝ્ડ મીઠું
• 2 ચમચી. l પિઅર સીરપ
• ડાર્ક ચોકલેટના 2 ટુકડા
• 1 ટીસ્પૂન. મીઠું વગરના શેલવાળા પિસ્તા
• 1 ચમચી. l તલ

પાકકળા porridge

1. બિયાં સાથેનો દાણો પાણીમાં રેડો અને 20 મિનિટ માટે ખુલ્લા પેનમાં રાંધવા. આદુને છોલીને બારીક કાપો. પિઅરને ક્વાર્ટરમાં કાપો અને બીજ દૂર કરો, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને લીંબુના રસ સાથે થોડું છંટકાવ કરો. નારંગીને ગરમ પાણી હેઠળ ધોઈ લો, સાફ કરો અને ઝાટકો કાપી નાખો. નારંગીની સફેદ ચામડીને છાલ કરો, થોડા સ્લાઇસેસ બાજુ પર રાખો અને બાકીનામાંથી રસ નિચોવો.
2. 2 ચમચી મિક્સ કરો. l આદુ સાથે ક્રીમ, થોડી માત્રામાં નારંગીનો ઝાટકો અને નારંગીનો રસ અને પોર્રીજ સાથે મિક્સ કરો. આયોડાઇઝ્ડ મીઠું અને 1 tbsp સાથે બધું મોસમ કરો. l પિઅર સીરપ. મધ્યમ તાપ પર ક્રીમમાં ચોકલેટ ઓગળી લો.
3. પોર્રીજને બે ઊંડા પ્લેટ પર મૂકો, પિઅર અને નારંગીના ટુકડા ઉમેરો, પિઅર સીરપ, નારંગીનો રસ અને ચોકલેટ ટોચ પર રેડો. છેલ્લે, પિસ્તા, તલ અને નારંગી ઝાટકો સાથે છંટકાવ.
4. આ બિયાં સાથેનો દાણો વિટામિન સી અને કે અને ખનિજ પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે.

એક સર્વિંગમાં 555 kcal / 2325 kJ હોય છે,

ઓટમીલ, ચૂકી! ટોચની 10 ઓટમીલ વાનગીઓ

ઓટમીલ શેરલોક હોમ્સ, તેના સાથી અંગ્રેજો, તેમજ નૃત્યનર્તિકા અને મોડલનો પ્રિય છે. પરંતુ ગંભીરતાપૂર્વક, આ સૌથી આરોગ્યપ્રદ નાસ્તાના વિકલ્પોમાંથી એક છે. જેના માટે વિશ્વભરના ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તેના ગુણગાન ગાય છે. અલબત્ત, કારણ કે ઓટમીલ, સરળ રેસીપી અનુસાર પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે, તે ખનિજો અને વિટામિન્સનો વાસ્તવિક ભંડાર છે.

તે આપણા શરીરની મેગ્નેશિયમની દૈનિક જરૂરિયાત 48%, આયર્ન 40%, વિટામિન B9 14%, વિટામિન B5 26% પૂરી પાડે છે. ઓટમીલની સર્વિંગમાં લગભગ 350 કેલરી હોય છે (દૂધ અથવા ખાંડ ઉમેર્યા વિના).

આ નંબરો પાછળ શું છે? ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય, ચેમ્પિયન ટોન, સંપૂર્ણ ત્વચા, સુંદર રંગ, પાતળી કમર... તે કોઈ સંયોગ નથી કે ઘણા સ્ટાર્સ, સખત આહાર દરમિયાન પણ, ઓટમીલ વિશે ભૂલતા નથી. ટોચની મોડેલ ક્રિસ્ટી ટર્લિંગ્ટન, અભિનેત્રીઓ ઐશ્વર્યા રાય, ડેમી મૂર, જુલિયા રોબર્ટ્સ, એલિઝાબેથ હર્લી, કેટ બેકિન્સેલ, પોપ ક્વીન મેડોના અને અન્ય હોલીવુડ દિવાઓ તેમની સવારની શરૂઆત નમ્ર ઓટમીલ અથવા મ્યુસ્લી સાથે ઓટમીલ સાથે કરે છે.

પરંતુ તમે એકલા ઓટમીલ પર લાંબા સમય સુધી ટકી શકશો નહીં. વધુ સ્પષ્ટ રીતે, તેના એક સંસ્કરણ પર. પરંતુ તમે હંમેશા તેમાં વિવિધતા લાવી શકો છો: ઓટમીલ દૂધ, ક્રીમ, દહીં, બદામ, તાજા, તૈયાર અને સૂકા ફળો, બેરી સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. ચોકલેટ ચિપ્સ, મેપલ સીરપ, મધ. તજ અને અન્ય મસાલા.

એવા વિકલ્પો પણ છે જે અમને ઓછા પરિચિત છે, સ્પષ્ટપણે નાસ્તા માટે નથી: ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ, માછલી, ચિકન સાથે. વુમનજર્નલની ડઝન ઓરિજિનલ ઓટમીલ રેસિપિમાં, તમને ચોક્કસપણે એક મળશે જેને તમે અજમાવવા માગો છો. ઓટમીલ, ચૂકી!

50 ગ્રામ ઓટમીલ

350 મિલી દૂધ અથવા પાણી

1 ચમચી. કુદરતી દહીંનો ચમચી

મિસ પરફેક્ટ ઓટમીલ કેવી રીતે બનાવવું:

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓટમીલ મૂકો, દૂધ અથવા પાણી ઉમેરો (અથવા સમાન પ્રમાણમાં બંનેનું મિશ્રણ), એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. ઉકળવા લાવો અને ધીમા તાપે 4-5 મિનિટ સુધી ઉકાળો, જેથી પોરીજ બળી ન જાય તે માટે હલાવતા રહો.

2. માઇક્રોવેવમાં રસોઈ માટે યોગ્ય ઊંડા બાઉલમાં ઓટ્સ, દૂધ અથવા પાણી અને મીઠું ભેળવીને માઇક્રોવેવમાં પોર્રીજ તૈયાર કરી શકાય છે. બાઉલને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 3-5 મિનિટ માટે ઊંચા તાપમાને ચાલુ કરો, પોરીજને દૂર કરો અને જમ્યા પહેલા બીજી 2 મિનિટ માટે ઢાંકીને રહેવા દો.

3. પીરસતાં પહેલાં, પોર્રીજમાં મધ ઉમેરો અને દહીં પર રેડવું.

4. મિસ પરફેક્ટ ઓટમીલ તૈયાર છે.

prunes અને મસાલા સાથે ઓટમીલ

1 કપ આખા ઓટ્સ

2.5 ગ્લાસ પાણી

મોટી મુઠ્ઠીભર મિશ્ર સૂકા ફળો

1/2 કપ કુદરતી અથવા સોયા દૂધ

સ્વાદ માટે મધ અથવા બ્રાઉન સુગર

સ્વાદ માટે તજ, જાયફળ

prunes અને મસાલા સાથે ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા :

1. બીજ અને દાંડી વગરના ધોયેલા સૂકા ફળો સાથે ઓટ્સને રાતભર પાણીમાં પલાળી રાખો.

2. ઓટ્સ અને સૂકા ફળોમાં તજ અને જાયફળ ઉમેરો. 6 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર મૂકો, પછી દૂધ ઉમેરો અને ઓછામાં ઓછી બીજી 5 મિનિટ સુધી પકાવો.

3. મધ સાથે porridge સેવા આપે છે અથવા ભૂરા ખાંડ સાથે છંટકાવ. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને દૂધ સાથે ટોપ કરી શકો છો.

4. prunes અને મસાલા સાથે ઓટમીલ તૈયાર છે.

કેળા અને બદામ સાથે ઓટમીલ

1/2 કપ ઓટમીલ

1 1/4 કપ ઓછી ચરબીવાળું દૂધ

1/2 કપ કુદરતી દહીં

2 ચમચી બદામના ટુકડા

1/4 કેળા, કાતરી

1 ચમચી બ્લુબેરી

સ્વાદ માટે મેપલ સીરપ અથવા મધ

રાણીની કેપ્રિસ ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા :

1. દૂધમાં ઓટના લોટને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.

2. દહીં, કેળા, તાજા બ્લૂબેરી, નટ ફ્લેક્સ, મેપલ સિરપ અથવા મધથી ગાર્નિશ કરીને પોર્રીજને બાઉલમાં સર્વ કરો. જો ઈચ્છો તો કાપેલા ફળ સાથે સર્વ કરો.

3. ક્વીન્સ કેપ્રિસ ઓટમીલ તૈયાર છે.

માંસ અને લાલ વાઇન સાથે ઓટમીલ

200 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ

200 ગ્રામ નાજુકાઈના પોર્ક અથવા વાછરડાનું માંસ

1 મોટી ડુંગળી, બારીક સમારેલી

સ્વાદ અને ઇચ્છા માટે લીક્સ

2 કપ આખા ઓટ્સ

1/2 ગ્લાસ રેડ વાઇન

1/2 ચમચી પીસેલા કાળા મરી

1/2 ચમચી સેવરી

1/8 ચમચી થાઇમ (થાઇમ)

2 તાજા ટામેટાં, ગાર્નિશ માટે ધૂમ્રપાન કરેલું માંસ

ઉકળતા પાણી અથવા માંસ સૂપ

માંસ અને લાલ વાઇન સાથે ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા :

1. એક બાઉલમાં બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો. બ્રેડક્રમ્સ સાથે ગરમી-પ્રતિરોધક વાનગીના તળિયે છંટકાવ કરો, પરિણામી મિશ્રણ મૂકો, ગરમ બાફેલા પાણી અથવા માંસના સૂપમાં રેડો જ્યાં સુધી પ્રવાહી 2-2.5 સે.મી.

2. તૈયાર થાય ત્યાં સુધી લગભગ 1 કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર સારી રીતે ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઢાંકણની નીચે પોર્રીજને ઉકાળો.

3. ટામેટાં અને ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ સાથે ગરમ અથવા ઠંડા સર્વ કરો.

4. માંસ અને લાલ વાઇન સાથે ઓટમીલ તૈયાર છે.

ઓટમીલ "વિન્ટર મોર્નિંગ"

1 કપ હર્ક્યુલસ ઓટમીલ

2 1/2 કપ પાણી

1/2 કપ ઠંડુ દૂધ

1 ચમચી. ખાંડની ચમચી

1 ચમચી. કિસમિસની ચમચી (કિશ્મિશ)

સ્વાદ માટે તજ

ઓટમીલ "વિન્ટર મોર્નિંગ" કેવી રીતે રાંધવા :

1. એક તપેલીમાં ઓટ્સ, પાણી, મીઠું, ખાંડ, કાપેલા કેળા, સુલતાન અને તજ ભેગું કરો. પોરીજને આગ પર મૂકો, બોઇલ પર લાવો, પછી ગરમીને ઓછી કરો અને રાંધો, હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી ફ્લેક્સ બધા પ્રવાહીને શોષી ન લે ત્યાં સુધી.

2. દરેક સર્વિંગ પર ઠંડુ દૂધ રેડીને પોર્રીજ સર્વ કરો.

ઝાટકો અને બીજ સાથે ઓટમીલ

50 ગ્રામ આખા ઓટ્સ અથવા રોલ્ડ ઓટ્સ

2 ચમચી. ચમચી લીંબુ અથવા નારંગી ઝાટકો

1 ચમચી. સૂર્યમુખીના બીજનો ચમચી

ઝાટકો અને બીજ સાથે ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા :

1. ઓટ્સને દૂધમાં રાંધો, સતત હલાવતા રહો. દૂધ ઉકળી જાય પછી 5-7 મિનિટ પછી પોરીજને તાપમાંથી દૂર કરો.

2. પોર્રીજને ગરમાગરમ સર્વ કરો. સર્વ કરતી વખતે, દરેક સર્વિંગને ઝાટકો અને બીજ વડે ગાર્નિશ કરો.

3. ઝાટકો અને બીજ સાથે ઓટમીલ તૈયાર છે.

થાઈ ઓટમીલ

1 કપ આખા ઓટ્સ

50 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ

સફેદ માંસ (હેક, કૉડ, વગેરે) સાથે કોઈપણ માછલીની 50 ગ્રામ ફીલેટ.

ચિકન મરીનેડ માટે:

1/2 ચમચી. સોયા સોસના ચમચી

સ્વાદ માટે કાળા મરીને પીસી લો

1/8 ચમચી. ખાંડના ચમચી

1/2 ચમચી. તલના તેલના ચમચી

માછલી મરીનેડ માટે:

1 ચમચી. સફેદ વાઇનનો ચમચી

પોર્રીજ ડ્રેસિંગ માટે:

1 ચમચી. સોયા સોસની ચમચી

3/4 ચમચી. તલના તેલના ચમચી

મીઠું, સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી

મરચું મરી, રિંગ્સ માં કાપી

3-4 લીલી ડુંગળી

થાઈ શૈલીમાં ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા :

1. ઓટ્સને રાંધવાના વાસણમાં મૂકો, પાણી ઉમેરો, બોઇલમાં લાવો અને ગરમીને ઓછી કરો.

2. ચિકન અને માછલી માટે મરીનેડ્સ તૈયાર કરો, દરેક ફીલેટને તેના મરીનેડમાં મૂકો, 10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.

3. પોર્રીજમાં ફીલેટ ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે રાંધો.

4. પોરીજ રાંધતી વખતે, મરચાંના મરી, તલનું તેલ અને સોયા સોસ સાથે મસાલેદાર ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો, તેમાં સ્વાદ માટે મીઠું અને પીસેલા કાળા મરીને મસાલા બનાવો.

5. અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છાંટવામાં, porridge ગરમ સેવા આપે છે.

બ્લુબેરી અને પીચીસ સાથે ઓટમીલ

1/2 કપ ઓટમીલ

1 1/4 કપ પાણી અથવા દૂધ

4 વેફલ શંકુ

2 ચમચી બ્લુબેરી

1 તાજા આલૂ

1 ચમચી. મલ્ટિફ્રૂટ અમૃતની ચમચી

બ્લુબેરી અને પીચીસ સાથે ઓટમીલ કેવી રીતે બનાવવી :

1. ઓટના લોટને પાણી અથવા દૂધમાં ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. પોર્રીજ પર ફળોનો રસ રેડવો.

2. વેફલ શંકુ પર પોર્રીજ મૂકો, બ્લુબેરી અને પીચ સ્લાઇસેસથી સજાવટ કરો.

3. બ્લુબેરી અને પીચીસ સાથે ઓટમીલ તૈયાર છે.

ઓટમીલ "ટામેટાં"

1 કપ ઓટમીલ

1 મોટું તાજા ટામેટા

2 ચમચી. ચમચી સમારેલા બદામ

2 ચમચી. ચમચી સમારેલી ડુંગળી

1 ચમચી સરસવ

એક ચપટી ગ્રાઉન્ડ મરચું

આદુના મૂળનો એક નાનો ટુકડો (આશરે 1 સે.મી.)

ઓટમીલ "ટોમેટો" કેવી રીતે રાંધવા :

1. ઓટના લોટને ટેન્ડર સુધી પાણીમાં ઉકાળો.

2. વનસ્પતિ તેલની થોડી માત્રા સાથે ફ્રાઈંગ પેનને ગરમ કરો, તેમાં સરસવના દાણા ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે તડતડ અને "ઉછળવા" શરૂ ન થાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રાય કરો. ઝીણા સમારેલા બદામ, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, છીણેલું આદુ, વાટેલાં મરચાં, મીઠું, 2-3 મિનિટ સાંતળો.

3. મસાલેદાર ડ્રેસિંગમાં ટામેટા, ક્યુબ્સ અથવા નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ઉમેરો અને થોડી વધુ મિનિટો માટે ઉકાળો.

4. જ્યારે ટામેટા નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં બાફેલી ઓટમીલ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને બીજી 2-3 મિનિટ માટે ઉકાળો.

5. અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભિત, ગરમ ગરમ પીરસો.

ઓટમીલ "બેરી બ્લૂઝ"

1 કપ ઓટમીલ

3 1/2 કપ સોયા દૂધ

1/2 કપ તાજી અથવા ઓગળેલી સ્ટ્રોબેરી

2 ચમચી. ચમચી તાજા અથવા ઓગળેલા બ્લુબેરી

1 ચમચી. અદલાબદલી બદામ એક ચમચી

1 ચમચી. છાલવાળા સૂર્યમુખીના બીજનો ચમચી

સ્વાદ માટે તજ

બેરી બ્લૂઝ ઓટમીલ કેવી રીતે બનાવવી :

1. ઓટ્સને સોયા દૂધમાં અથવા નિયમિત દૂધ અને પાણીના મિશ્રણમાં સમાન પ્રમાણમાં ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. અંદાજિત રસોઈ સમય 5 મિનિટ છે.

2. પોર્રીજને મધ અને તજ સાથે સીઝન કરો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો (જો ઇચ્છિત હોય તો સ્ટ્રોબેરીને ક્વાર્ટરમાં કાપો), બીજ અને બદામ.

4 ટિપ્પણીઓ

જો અનાજ અને ફળોનો આહાર હોય તો વજન ઘટાડવું સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ બની શકે છે. વધારાના ટુકડાનું સ્વપ્ન જોયા વિના અને વાસ્તવમાં શરીરને ઇજા પહોંચાડ્યા વિના, ટૂંકી શક્ય સમયમાં વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવો. તમારે ધીરજ પર નહીં, પરંતુ અનાજ પર સ્ટોક કરવાની જરૂર છે!

દળિયા ખાવાના ફાયદા

આપણે બધા અનાજ પ્રેમી નથી. આપણા સમયની સૌથી પ્રાચીન અને આદરણીય વાનગીઓમાંની એક, દરેકને તે ગમતું નથી, પરંતુ સૌંદર્ય અને આરોગ્ય માટે, તમે તમારી પસંદગીઓ બદલી શકો છો અને જોઈએ. પોર્રીજમાં આખા શરીરની ગુણવત્તાની કામગીરી માટે જરૂરી પદાર્થોનો સમૂહ હોય છે: જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વનસ્પતિ પ્રોટીન, ખનિજો, આહાર ફાઇબર, વિટામિન્સ, માઇક્રો- અને મેક્રો એલિમેન્ટ્સ, ફાઇબર. દરેક પ્રકારનું અનાજ યોગ્ય પોષણનું એક ઘટક છે, સ્વાસ્થ્યને ફાયદો કરે છે અને દેખાવમાં સુધારો કરે છે.

તેમની પાસે અસંખ્ય મૂલ્યવાન ગુણધર્મો છે:

• બિયાં સાથેનો દાણો વિટામિન બી, સી, પીપી, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે; તે હિમોગ્લોબિન વધારે છે, યકૃત, ડાયાબિટીસ અને નબળી રક્તવાહિનીઓ માટે સારું છે.
• ચોખામાં વિટામિન B, E, સેલેનિયમ, આયોડિન, શોષક ગુણધર્મો હોય છે, તે ઝેર દૂર કરે છે, ખોરાકનું પાચન સુધારે છે.
• ઓટમીલમાં બાયોટિન, ટ્રિપ્ટોફન (સેરોટોનિન - આનંદના હોર્મોનમાં રૂપાંતરિત થાય છે), PP, B1, B2, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, અલ્સર, સ્થૂળતા માટે સૂચવવામાં આવે છે અને ત્વચાને સાફ કરે છે.
• પર્લ જવ એ પોલિશ્ડ જવના દાણા છે, જેમાં ફોસ્ફરસ અને પ્રોટીનની સામગ્રી સમાન નથી. સુંદરીઓની વાનગી, કારણ કે લાયસિનથી સમૃદ્ધ છે, જે કોલેજનની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
• જવના દાણામાં જવના દાણામાં જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થો અને ઉત્સેચકો હોય છે, વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે, યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે; તે કેલરીમાં ઓછી છે, પરંતુ પૌષ્ટિક છે, અને કબજિયાતથી પીડાતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• બાજરીમાં પુષ્કળ પોટેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફોરિક એસિડ, મેગ્નેશિયમ, વિટામીન A, ગ્રુપ Bનો સમાવેશ થાય છે અને ભારે ધાતુના આયનોને તટસ્થ કરે છે. "બાજરી ખાંડ" ની હાજરીને કારણે, જે ચરબીના થાપણોને બાળે છે, તે એક આદર્શ આહાર ખોરાક છે.
• ઘઉંના અનાજમાં ઝીંક હોય છે, જે તંદુરસ્ત વાળ, નખ અને ત્વચા માટે જવાબદાર છે;
• મકાઈમાં સોડિયમ, ક્રોમિયમ, સિલિકોન, કેરોટીન, વિટામિન્સ PP, A, E સમૃદ્ધ છે. મકાઈ પૌષ્ટિક છે, ઓટમીલની જેમ આંતરડાને સાફ કરે છે, ચરબી તોડે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો માટે અનિવાર્ય છે.

સૂચિબદ્ધ ફાયદાઓમાં પોષણક્ષમતા, પર્યાવરણીય મિત્રતા અને તૈયારીની સરળતાનો સમાવેશ થાય છે. જેઓ વજન ઓછું કરવા માંગે છે તેમના માટે મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે પોર્રીજ મીઠાઈઓની તૃષ્ણાને ઘટાડે છે, શરીરને સાફ કરે છે, કચરો અને ઝેર દૂર કરે છે, અને તેથી વધુ વજન દૂર થાય છે. ફાઇબરનો આભાર, જે, એકવાર પેટમાં, સંપૂર્ણતાની લાંબા સમય સુધીની લાગણી પ્રદાન કરે છે, જેઓ વજન ગુમાવે છે તેઓ ચોક્કસપણે ભૂખ્યા રહેશે નહીં. આહાર 3 થી 10 દિવસ સુધી લાંબો સમય ચાલતો નથી, તે સમય દરમિયાન તેઓ 2 થી 7 કિલો વજન ગુમાવે છે.

અનાજના આહારના ગેરફાયદા

લગભગ એક અઠવાડિયા માટે એક પોર્રીજ પર વજન ઓછું કરવું સલામત છે, હવે જરૂરી નથી! ત્યાં એક સૂચિ છે, એક નાની હોવા છતાં, જ્યારે આહાર અપેક્ષિત લાભને બદલે નુકસાન લાવે છે. ઓટમીલ, ઇંડા અને બલ્ગુર ગ્લુટેન અસહિષ્ણુ લોકો માટે એલર્જન છે. અનાજનો સતત વપરાશ: મોતી જવ, સોજી, ઓટમીલ, ઘઉં પાચન વિકૃતિઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે અને આંતરડામાંથી પોષક તત્ત્વોના શોષણની તીવ્રતા ઘટાડી શકે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, જે ઓટના લોટમાં હોય છે, તે કેલ્શિયમને લીચ કરે છે અને ચોખાના લાંબા ગાળાના સેવનથી આંતરડાની ગતિમાં મુશ્કેલી આવે છે. સોજી, ઘઉં અને ચોખાના અનાજમાં ઘણો સ્ટાર્ચ હોય છે, અને સ્ટાર્ચ ઝડપથી ગ્લુકોઝ બની જાય છે તે હકીકતને કારણે તે ખાવાનું ઘણીવાર અનિચ્છનીય છે, જે લોહીમાં વધુ પડતા ડાયાબિટીસનું કારણ બને છે.

પ્રતિબંધો

આહાર ગમે તેટલો સલામત લાગે, તમારે ફક્ત ત્યારે જ ચાલુ રાખવું જોઈએ જો તમને ખાતરી હોય કે તમારું સ્વાસ્થ્ય બધી રીતે સામાન્ય છે. ક્રોનિક રોગો, પેટ અને આંતરડામાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ, ડાયાબિટીસ મેલીટસને સૂચિત આહાર દરમિયાન તબીબી દેખરેખની જરૂર છે. પેટની એસિડિટી ઓછી હોય તેવા લોકો માત્ર બાજરી ખાવા માટે યોગ્ય નથી, જેને પચવામાં ઘણો સમય લાગે છે. અશુદ્ધ બ્રાઉન ચોખા સ્વાદુપિંડ અને જઠરનો સોજો જેવા રોગો સાથે અસંગત છે.

બાળકને વહન કરતી અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે, આ સમયગાળા દરમિયાન જરૂરી પદાર્થોની માત્રા પ્રદાન કરવામાં અસમર્થતાને કારણે મોનોપોષણ યોગ્ય નથી. તમે દર 6 મહિનામાં એક કરતા વધુ વખત અનાજ સાથે વજન ઘટાડી શકતા નથી. આવા મેનૂ અસંતુલિત છે અને લાંબા સમય સુધી વ્યક્તિને 100% મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો પ્રદાન કરવામાં સક્ષમ નથી. તેને તમારા નિયમિત આહારમાં દરરોજ 150 - 250 ગ્રામની માત્રામાં દાખલ કરવું વધુ સારું છે.

અસરકારક પોર્રીજ આહાર માટેના મૂળભૂત નિયમો

પોર્રીજ આહારમાંથી મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે, તમારે તેને કેવી રીતે પસંદ કરવું અને તૈયાર કરવું તે જાણવાની જરૂર છે. મૂળભૂત નિયમો છે:

1. અનાજની પસંદગી કરતી વખતે, બરછટ ગ્રાઇન્ડીંગ, બિનપ્રોસેસ્ડ, અનપોલિશ્ડ પ્રકારોને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે. આ માટે સમજૂતી સરળ છે: અનાજના શેલ સૌથી વધુ મૂલ્યવાન પદાર્થોનો સંગ્રહ કરે છે.
2. સમાપ્તિ તારીખ જુઓ, તે કોઈપણ ઉત્પાદનની જેમ ચિહ્નિત થયેલ હોવી જોઈએ.
3. લસણની કેટલીક લવિંગ ખોલેલા પેકેજને સ્ટોર કરતી વખતે જીવાતો સામે રક્ષણ આપશે.
4. રાંધતા પહેલા, અનાજને કાટમાળમાંથી છટણી કરવામાં આવે છે અને પાણી સ્પષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી તેને સારી રીતે ધોવામાં આવે છે.
5. ઓછી ગરમીની સારવાર, વધુ ફાયદા રહે છે. અનાજને 6 - 8 કલાક પાણીથી ભરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જેથી તે પછી તે ઝડપથી રાંધી શકે.

જ્યારે તમે આહાર પર હોવ ત્યારે, તમારે જમ્યાના અડધા કલાક પહેલા અને એક કલાક પછી પાણી પીવું જોઈએ. પ્રવાહી શરીરમાંથી હાનિકારક અને બિનજરૂરી વસ્તુઓને દૂર કરવામાં અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

માંસ, સોસેજ, માછલી, બટાકા, ડેરી ઉત્પાદનો, ચોકલેટ, બેકડ સામાન, ખાંડ, માખણ, કોફી અને આલ્કોહોલ પ્રતિબંધિત છે. આહાર શરૂ કરવાના 3-4 દિવસ પહેલા ચરબીયુક્ત અને મીઠો ખોરાક છોડી દેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

સમાપ્ત કર્યા પછી, અગાઉ જે પ્રતિબંધિત હતું તેમાં વ્યસ્ત રહેવું યોગ્ય નથી. બાફેલી મરઘાં અને ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો તમારા સામાન્ય જીવનપદ્ધતિમાં એક સરળ અને યોગ્ય સંક્રમણ હશે.

ગંભીર નબળાઇ, ચક્કર, અસ્વસ્થતાની લાગણી એ ચોક્કસ સંકેતો છે કે આવા આહાર યોગ્ય નથી. તમારે તરત જ વધુ પરિચિત ઉત્પાદનો પર સ્વિચ કરવાની જરૂર છે.

આહાર વિકલ્પો

1. જેઓ વજન ઓછું કરવા માંગે છે, તેમની પ્રાથમિકતા વિવિધતા અને ખોરાકમાંથી ઓછામાં ઓછો થોડો આનંદ મેળવવાની રહે છે. ત્યાં એક ઉકેલ છે - અનાજ, શાકભાજી અને ફળોનો આહાર. મોટાભાગની શાકભાજી અને ફળો સંપૂર્ણપણે શોષી શકાય તેવા વિટામિન્સ, માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો, પાણી, ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે ફાઇબરના ક્લોન્ડાઇક છે. અમે કોઈપણ અનાજ (સોજી સિવાય) પાણીમાં 10 દિવસ સુધી રાંધીએ છીએ. બ્રોકોલી, સેલરી, ઝુચીની, કાકડીઓ, ટામેટાં, મરી, ડુંગળી, લસણ, કઠોળ, ગાજર, શતાવરીનો છોડ (કચુંબર તરીકે અથવા અલગથી), સફરજન, નાશપતીનો, સાઇટ્રસ ફળો, તરબૂચ, તરબૂચ, જરદાળુ, પીચીસ, ​​અનાનસ - ડેઝર્ટ માટે. કોળું, દ્રાક્ષ અને કેળાવાળા બટાટા ઓછામાં ઓછા યોગ્ય છે: તેમાં ઘણી ખાંડ હોય છે.
2. "સિક્સ પોર્રીજ" આહારમાં મીઠું અને ખાંડ વિના, માત્ર પાણી સાથેના પોર્રીજના એક અઠવાડિયા માટે દૈનિક વપરાશનો સમાવેશ થાય છે. ક્રમ: ઘઉં, બાજરી, ઓટમીલ, ચોખા, જવ, મોતી જવ, છેલ્લો દિવસ - તમારી પસંદગી. નાસ્તા માટે - નાના ભાગોમાં શાકભાજી અને ફળો. તે 5-6 કિલો લે છે.
3. ચોખા સાથેનો વિકલ્પ 3 દિવસ માટે રચાયેલ છે, જે દરમિયાન તમે શરીરને સંપૂર્ણ રીતે સાફ કરી શકો છો અને 5 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો. બાફેલા સફેદ, ભૂરા અને કાળા ચોખાને વૈકલ્પિક અથવા મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. કાળા ચોખા અહીં વિવિધતા માટે વધુ છે, તે પછી, રક્ત ખાંડ વધુ ધીમેથી વધે છે. એક દિવસ માટે મેનુ પસંદ કરીને, તમે તમારા માટે ઉપવાસનો દિવસ ગોઠવી શકો છો. 1 ચમચી. ચોખા 2 ચમચી રેડવું. સ્ટાર્ચ દૂર કરવા માટે રાતોરાત પાણી, સવારે કોગળા અને ઉકાળો.
   

   પોષણ કેલેન્ડર

   પહેલો દિવસ

   સવારે લીંબુ ઝાટકો, સફરજન, ચાના કપ સાથે 100 ગ્રામ ચોખા.

   લંચ: 100 ગ્રામ ચોખા, 150 ગ્રામ લીન વેજીટેબલ સૂપ, 1 કાકડી.

   રાત્રિભોજન 100 ગ્રામ ચોખા, 150 ગ્રામ સૂપ.

   દિવસ બે

   સવારે તે જ, સફરજનને બદલે તમે ગ્રેપફ્રૂટ ખાઈ શકો છો.

   લંચ 100 ગ્રામ. વનસ્પતિ તેલ સાથે મોસમ ચોખા, 150 ગ્રામ. દુર્બળ વનસ્પતિ સૂપ.

   રાત્રિભોજન 150 ગ્રામ. શાકભાજી સાથે ચોખા.

   દિવસ ત્રીજો

   સવારે 100 ગ્રામ ચોખા, નારંગી.

   લંચ: 100 ગ્રામ ચોખા, 100 ગ્રામ કાચા શાકભાજી, 150 ગ્રામ સૂપ, 150 ગ્રામ સ્ટ્યૂડ મશરૂમ્સ.

   રાત્રિભોજન 250 ગ્રામ ચોખા, બ્રોકોલી, 150 ગ્રામ વનસ્પતિ સૂપ.

4. બિયાં સાથેનો દાણો પર એક સપ્તાહ. ઉકળતા પાણી સાથે વરાળ બિયાં સાથેનો દાણો (દાણાદાર સુસંગતતા માટે 1 tbsp થી 2 tbsp પાણી, નરમ સુસંગતતા માટે 3 tbsp), દિવસમાં લગભગ 6 વખત ઇચ્છિત માત્રામાં ખાઓ. ઓછી ચરબીવાળા કીફિર અને દહીં (કુદરતી), લીલા સફરજન, મધ્યસ્થતામાં ચા પીવો અને જો તમે સહન ન કરી શકો તો સૂકા ફળોને મંજૂરી છે.
5. મકાઈ પર 4 દિવસ રાખવાથી દરરોજ 1 કિલો સુધીનું નુકસાન થાય છે. એક ગ્લાસ પલાળેલી મકાઈની જાળી 3 ચમચી સાથે રેડવામાં આવે છે. પાણી, 15 મિનિટ માટે રાંધવા.

પ્રથમ અને બીજા દિવસ: નાસ્તો, લંચ અને રાત્રિભોજન માટે - મકાઈનો પોર્રીજ, માત્ર 400 ગ્રામ. આપણે કાકડી, ટામેટા, સફરજન ખાઈએ છીએ.

આવા ઇનકારના કારણો અલગ હોઈ શકે છે - અસ્પષ્ટ, સૌમ્ય સ્વાદ, કદરૂપું દેખાવ, વગેરે. ઉત્પાદનના આ તમામ ગેરફાયદાને દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરો જે બાળકો માટે અસ્વીકાર્ય છે અને તેને સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત ફળો સાથે, કુદરતી મધના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરો, અને અમારું તમને આ કેવી રીતે કરવું તે બરાબર જણાવશે.

વધુમાં, તમારા પરિવારના તમામ સભ્યો, પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને, નાસ્તામાં આવી વાનગી ખુશીથી ખાશે.

પોર્રીજ માટે રાંધવાનો સમય 15 મિનિટ છે.

ઓટમીલ 3 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે યોગ્ય છે, કારણ કે તેમાં મધ છે. પરંતુ જો તમે તેને તમારા બાળકને પહેલેથી જ આપી દીધું છે અને કોઈ પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓ નોંધવામાં આવી નથી, તો તમે નાના બાળક (2 વર્ષથી) માટે સુરક્ષિત રીતે પોર્રીજ રાંધી શકો છો.

તમારે એ પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે બાળકને રચનામાં સમાવિષ્ટ બેરી અને ફળોથી એલર્જી છે કે કેમ. જો હા, તો પછી તેઓને બાકાત રાખવા જોઈએ અથવા યોગ્ય સાથે બદલવા જોઈએ.

• ઓટમીલ (ફ્લેક્સ);
• કુદરતી મધ;
• એક નાનું કેળું;
• અડધા સફરજન;
• સ્થિર અથવા તાજા લાલ કરન્ટસ;
• સ્થિર અથવા તાજા બ્લુબેરી;
• સ્થિર અથવા તાજા રાસબેરિઝ;
• માખણ

ફળવાળા બાળક માટે ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા:

પ્રથમ તબક્કો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓટના લોટથી રેડો, તેને સારી રીતે કોગળા કરો અને તેને ઠંડા પાણીથી ભરો. આગળ, પૅનને વધુ તાપ પર મૂકો, પાણીને ઉકળવા દો, પછી ગરમી ઓછી કરો અને પોર્રીજને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો, શાબ્દિક રીતે પાંચ મિનિટ, તેને સમયાંતરે હલાવતા રહો જેથી કરીને તે તળિયે ચોંટી ન જાય. અમે ખાસ કરીને ઓટમીલને દૂધમાં નહીં, પાણીમાં રાંધીએ છીએ, જેથી જ્યારે તેને ફળ સાથે જોડવામાં આવે, ત્યારે તે નાના બાળકોમાં અણધારી પેટની તકલીફ ન થાય.

બીજો તબક્કો. આગળ, એક નાનું કેળું લો, તેને છાલ કરો અને તેને વર્તુળોમાં કાપો, ત્રણથી ચાર મિલીમીટરથી વધુ જાડા ન હોય.

ત્રીજો તબક્કો. કેળા પછી, અડધું સફરજન લો, તેની છાલ કાઢી, કોર કાપી લો અને પલ્પને નાના ટુકડા કરો.

ચોથો તબક્કો. આગળ, રાંધેલા ઓટમીલને ઊંડી પ્લેટમાં મૂકો, તેમાં થોડું તાજુ માખણ ઉમેરો અને તે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, ત્યારબાદ આપણે પોર્રીજને હલાવીએ જેથી તે સુગંધિત તેલથી સંપૂર્ણપણે સંતૃપ્ત થઈ જાય.

પાંચમો તબક્કો. હવે ફળો અને બેરીનો વારો છે. પ્રથમ, ઓટમીલની સપાટી પર કેળાના ટુકડા અને સફરજનના ટુકડા મૂકો, ટોચ પર લાલ કરન્ટસ અને બ્લુબેરી છંટકાવ કરો. અંતે, અમે રાસબેરિઝ સાથે અમારા બાળકોની વાનગીને સજાવટ કરીએ છીએ.

છઠ્ઠો તબક્કો. અમારા ઓટમીલને ફળો સાથે મીઠી અને સ્વસ્થ બનાવવા માટે, અમે દરેક વસ્તુ પર કુદરતી મધ રેડીએ છીએ, જેના પછી વાનગી પીરસી શકાય છે.

ખાવું તે પહેલાં, તમે બાળકો માટે ફળો અને બેરી સાથે ઓટમીલ મિક્સ કરી શકો છો, અથવા તમે તેને આ રીતે છોડી શકો છો અને દરેક ચમચીમાં અલગ સ્વાદ અનુભવી શકો છો.

બોન એપેટીટ!

પ્રાચીન કાળથી, રુસમાં પોર્રીજ મુખ્ય, સૌથી પ્રિય વાનગી માનવામાં આવતું હતું. પોર્રીજ પરંપરાગત રીતે મશરૂમ્સ, દૂધ, માંસ, ચરબીયુક્ત, શાકભાજી, કુદરતી મધમાખી મધ, કિસમિસ અને ખસખસ સાથે તૈયાર કરવામાં આવતા હતા. મોટી સંખ્યામાં વિવિધ ઉમેરણોમાંથી, માખણ, દૂધ અને ફળો, તેમના મૂલ્યની દ્રષ્ટિએ, વિશ્વાસપૂર્વક વાસ્તવિક રશિયન porridges ના જરૂરી ઘટકો ગણી શકાય.

વિટામિન્સ અને ખનિજોની વિશાળ માત્રાને કારણે ફળ સાથેનો પોર્રીજ એક અનન્ય રાષ્ટ્રીય વાનગી છે જે આ સરળ વાનગી બનાવે છે. વિટામિન કમ્પોઝિશનની દ્રષ્ટિએ આ પ્રકારના પોર્રીજનો વપરાશ ફાર્મસીમાં ખરીદેલા મલ્ટીવિટામિન્સના દૈનિક સેવનથી એકદમ હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. રશિયન પોર્રીજ અને ફળોના ઉપયોગી ઘટકોના સંયોજનમાં સામાન્ય માનવ જીવન માટે જરૂરી પદાર્થોનો મોટો જથ્થો હોય છે, જેમ કે મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, ફાઇબર, વિટામિન એ, સી, બી, પીપી, ક્રિએટાઇન. દુર્ભાગ્યવશ, આધુનિક લોકો પાસે લાંબા સમયથી ભૂલી ગયેલી વાનગીઓને કારણે સાચી રશિયન પોર્રીજ અજમાવવાની તક નથી. મોંઘા રેસ્ટોરાંમાં પણ ઓફર કરવામાં આવતી પોર્રીજ કેટલીકવાર સાચી લોકપ્રિય રેસીપીને અનુરૂપ હોતી નથી.

તે રશિયામાં ફળ સાથેનો સૌથી પ્રિય, લોકપ્રિય પોર્રીજ માનવામાં આવતો હતો. બાજરી ઉપરાંત, આવા પોર્રીજમાં જરદાળુ, સફરજન, નાશપતીનો, ખાંડ અને માખણ ઉમેરવું જરૂરી હતું. ઉપરોક્ત ફળો સાથે બાજરીના પોર્રીજને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે, તમારે બાજરીના અનાજ અને પાણીની માત્રાની યોગ્ય રીતે ગણતરી કરવાની જરૂર છે. પાણીની માત્રાના ચોક્કસ પ્રમાણનું પાલન કરવું જરૂરી છે જેમાં બાજરીના પોર્રીજને રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે તે 6 ગણા વપરાતા અનાજની માત્રા કરતાં વધી જાય છે. શરૂઆતમાં, પાણીને ઉકાળવાની જરૂર છે, ત્યારબાદ બાજરીના અનાજને રેડવામાં આવે છે, અને પોર્રીજ અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. અનાજને ચાળણીમાં મૂકો જ્યાં સુધી બાકીનું પાણી સંપૂર્ણપણે દૂર ન થઈ જાય. તમારા સ્વાદ અનુસાર પોર્રીજ માટે તૈયાર કરેલા ફળોને કાપો. અર્ધ-તૈયાર બાજરી વાસણમાં મૂકો, તમે તૈયાર કરેલા ફળો, ખાંડ અને દૂધ ઓછી માત્રામાં ઉમેરો. લગભગ 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફળ સાથે porridge મૂકો. આ અપવાદરૂપે સ્વાદિષ્ટ વાનગીને માખણ સાથે પીરસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કેળા, સફરજન, નાશપતી જેવાં ફળોના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવેલાં નાના બાળકોને ખરેખર તે ગમે છે. પોર્રીજ તૈયાર કરવું એકદમ સરળ છે, અને ફાયદા મહાન હશે. ઓટના લોટને 5 મિનિટ માટે પાણીમાં ઉકાળો, દૂધ ઉમેરો, બીજી 10 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો. પછી તમારે બેબી પોર્રીજમાં કુટીર ચીઝ અને માખણ ઉમેરવાની જરૂર છે. સારી રીતે હલાવતા રહો, થોડો વધુ સમય રાંધો. રસોઈના ખૂબ જ અંતે, પોર્રીજમાં રાંધેલા ઉડી અદલાબદલી ફળો અને માખણ ઉમેરો. પરિણામ એ અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ બેબી પોર્રીજ છે.

ફળો સાથેનો પોર્રીજ પણ તેમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેને આજે ખાસ કરીને લોકપ્રિય અનાજ કહી શકાય નહીં, અને તે સંપૂર્ણપણે નિરર્થક છે. પીટર ધ ગ્રેટના સમયમાં મોતી જવનું ખાસ કરીને ખૂબ મૂલ્ય હતું. આ એકદમ સસ્તું અનાજ તૈયાર કરવા માટે ભૂલી ગયેલી વાનગીઓ આ અદ્ભુત ખાદ્ય ઉત્પાદનનો વારંવાર ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપતી નથી. તેઓ કિસમિસ, નારંગી, સફરજન અને મીઠાઈવાળા ફળો સાથે આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ મોતી જવનો પોરીજ તૈયાર કરે છે. પહેલા તમારે મોતી જવની જરૂર હોય તેટલી માત્રામાં પાણીમાં ઉકાળો, પરંતુ પહેલા એક ગ્લાસ મોતી જવને એક લિટર પાણીમાં રાતભર પલાળી રાખો. જ્યારે અનાજ રાંધે છે, પોર્રીજમાં ફેરવાય છે, ત્યારે કિસમિસ, મીઠાઈવાળા ફળો અને તાજા ફળો તૈયાર કરો. લગભગ રાંધેલા મોતી જવના પોર્રીજમાં ફળો, મીઠાઈવાળા ફળો અને કિસમિસ ઉમેરો. કેકના ટીનમાં મૂકો અને ઓવનમાં બેક કરો. સૌપ્રથમ, મોલ્ડને બ્રેડક્રમ્સમાં છાંટીને તેને સારી રીતે ગ્રીસ કરો. કેકના તવાઓને ફેરવીને પહેલાથી જ તૈયાર કરેલા પર્લ જવના પોર્રીજને ફળો સાથે મૂકો. પરિણામ ફક્ત એક અનન્ય, ઉત્સવની, અનફર્ગેટેબલ વાનગી છે, વાસ્તવિક રશિયન મોતી જવનો પોર્રીજ, ફળથી શણગારવામાં આવે છે. સુંદર, ભવ્ય, સ્વાદિષ્ટ, સરળ, સસ્તું.

હાનિકારક ઘટકો, ફૂડ કલર અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેર્યા વિના કોઈપણ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો ક્યારેય વાસ્તવિક, ખરેખર રશિયન, ફળો સાથે તમારા પોતાના હાથથી તૈયાર કરેલા સ્વાદિષ્ટ પોર્રીજને બદલશે નહીં. બોન એપેટીટ!