બટાકાની કઈ જાતો છે? વિવિધ પ્રદેશો માટે બટાકાની શ્રેષ્ઠ જાતો. સ્થાનિક અને વિદેશી પસંદગીની નવી જાતો

રશિયામાં બટાકાની ત્રણસોથી વધુ વિવિધ જાતો ઉગાડવામાં આવે છે. તેઓ માત્ર પાકવાની ઝડપમાં જ નહીં, પણ ઉપજ, હેતુ અને રોગ પ્રતિકારમાં પણ અલગ પડે છે. હાલના તમામ જૂથોમાં, અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક પાકેલા બટાકાની જાતો ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે વસંતઋતુના પ્રારંભમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, જલદી જમીન +10 ડિગ્રી તાપમાન સુધી ગરમ થાય છે. પ્રથમ ફૂલો પછી, તમે પ્રથમ લણણી કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, તમારે ટોચના સૂકા થવાની રાહ જોવાની જરૂર નથી. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે, જ્યારે સ્કિન મજબૂત બને છે ત્યારે બટાકાની કાપણી કરવામાં આવે છે.

બટાકાની તમામ પ્રારંભિક અને અલ્ટ્રા-અરલી જાતો ઝડપથી પાકે છે. સામાન્ય રીતે, આ જાતો ઉદભવના 40-70મા દિવસે લણણી કરી શકાય છે.

બટાકાની જાતો

ઉનાળાના રહેવાસીઓ સૌથી વધુ વૃદ્ધિ પામે છે વિવિધ જાતોઅલ્ટ્રા-પ્રારંભિક બટાકા. સામાન્ય રીતે એક જ જૂથની અનેક જાતો વાવવામાં આવે છે. આ હંમેશા લણણી કરવા માટે કરવામાં આવે છે, કારણ કે કોઈને ખબર નથી કે હવામાન કેવું હશે અથવા કોઈ ચોક્કસ વર્ષમાં કોઈ ચોક્કસ જાતની લણણી થશે કે નહીં.

અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક બટાકાની તમામ હાલની જાતોમાં, શ્રેષ્ઠ ગણવામાં આવે છે:

• લાલ લાલચટક.
• કરાટોપ.
• પ્રારંભિક ઝુકોવ્સ્કી.
• બેલારોસા.
• ગાલા.
• એરિયલ.
• ટિમો.
• રિવેરા.
• ઇઝોરા.
• અનોસ્ટા.
• ઇમ્પાલા, વગેરે.

લાલ લાલચટક

મુખ્ય અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક બટાકાની જાતો ડચ પસંદગી અને સ્થાનિક જાતો દ્વારા રજૂ થાય છે. સંવર્ધકોની સિદ્ધિઓમાંની એક લાલ લાલ રંગની વિવિધતા હતી. પ્રથમ પાક 45 દિવસમાં મેળવી શકાય છે.

વિવિધતા લગભગ 150 ગ્રામ વજનવાળા મોટા અંડાકાર આકારના મૂળ પાકો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ફળની ચામડી સરળ સપાટી સાથે લાલ હોય છે. પલ્પ પીળો છે. નુકસાન થાય ત્યારે અંધારું થતું નથી. જ્યારે બાફવામાં આવે છે, ત્યારે બટાટા નરમ થતા નથી, તેથી છૂંદેલા બટાકાની બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ વિવિધતા ફ્રાઈંગ, પ્રથમ અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરવા અને પકવવા માટે વધુ યોગ્ય છે. રુટ શાકભાજીમાં લગભગ 15% સ્ટાર્ચ હોય છે.

લાલ સ્કાર્લેટ દુષ્કાળને સારી રીતે સહન કરે છે અને વ્યવહારીક રીતે રોગ માટે સંવેદનશીલ નથી. કોઈપણ હવામાનમાં, વિવિધતા સારી લણણી પેદા કરે છે - પ્રતિ હેક્ટર 400 સેન્ટર સુધી.

શિયાળાના સંગ્રહ માટે, બટાકાની લણણી અંકુરણ પછી 70 દિવસ કરતાં પહેલાં કરવામાં આવતી નથી. સંગ્રહ દરમિયાન, ફળો બગડતા નથી.

કરાટોપ

મોસ્કો પ્રદેશ માટે, અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક બટાકાની જાતો મધ્યમ કરતા વધુ સારી રીતે અનુકૂળ છે. તેમની પાસે સારી રીતે પાકવાનો સમય છે. આ જાતોમાંની એક કરાટોપ જાત છે. રોપણીથી પાકવા સુધી લગભગ 50 દિવસ લાગે છે. બટાકાના કંદ નાના, અંડાકાર, આશરે 100 ગ્રામ વજનના હોય છે. વિવિધતાની છાલ પીળી છે, સરળ સપાટી સાથે. જ્યારે કાપવામાં આવે છે, ત્યારે બટાટા આછા પીળા હોય છે. વિવિધમાં ઉચ્ચ સ્વાદ ગુણો છે.

રાંધ્યા પછી, ફળો નરમ થતા નથી, પરંતુ રંગ સુખદ પીળો બને છે. આ વિવિધતામાં લગભગ 14% સ્ટાર્ચ હોય છે.

કરાટોપ વિવિધ રોગો માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર ધરાવે છે. આ જાતની ઉપજ રેડ સ્કાર્લેટ કરતા થોડી વધારે છે - આશરે 450 સેન્ટર પ્રતિ હેક્ટર.

વિવિધ શિયાળામાં સંપૂર્ણપણે સંગ્રહિત થાય છે. આ કરવા માટે, રુટ પાક અંકુરણ પછી 70 દિવસ કરતાં પહેલાં લણવામાં આવે છે. આ સમય સુધીમાં છાલ મજબૂત બને છે.

ઝુકોવ્સ્કી વહેલી

અલ્ટ્રા-અર્લી બટાકાની શ્રેષ્ઠ જાતોમાં ઝુકોવસ્કી પ્રારંભિક વિવિધતા છે. તે ઘરેલું સંવર્ધકો દ્વારા ઉછેરવામાં આવ્યું હતું. તે લગભગ બે મહિનામાં પરિપક્વ થાય છે. રુટ શાકભાજીનો ઉપયોગ નિર્દિષ્ટ તારીખ પહેલા ખોરાક માટે કરી શકાય છે.

સાઇબિરીયા માટે અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક બટાકાની જાતો પસંદ કરતી વખતે, તમારે ટિમોની વિવિધતા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. તે ભારે ખેતીની પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે.

રિવેરા

અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક બટાકાની જાતોના વર્ણન અને ફોટા વિવિધતા નક્કી કરવામાં મદદ કરે છે. પ્રારંભિક પ્રકારોમાં તમે ટેબલના ઉપયોગ માટે ઉચ્ચ ઉપજ આપતા બટાટા શોધી શકો છો. તે મોડા બ્લાઈટ અથવા અન્ય રોગોથી ટોચ પર અસર કરે તે પહેલાં તે ફળ બનાવે છે.

દક્ષિણના પ્રદેશોમાં રિવેરા ઉગાડતી વખતે, તમે વર્ષમાં બે વાર લણણી મેળવી શકો છો.

બટાકાના મૂળ અંદર અને બહાર પીળા હોય છે. જ્યારે છાલ પાકે છે, ત્યારે વિવિધતાને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ઝડપી પાકવાની વિશેષતા તમને પ્રથમ લણણી મેળવવાની મંજૂરી આપે છે જેને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવાની જરૂર નથી, અને બીજી લણણી કે જે સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન યોગ્ય સ્થિતિમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવશે.

ગાલા

મધ્ય ઝોન માટે અલ્ટ્રા-પ્રારંભિક બટાકાની જાતોમાં, ગાલા વિવિધતાને ઓળખી શકાય છે. તે વાવેતરના લગભગ 70 દિવસ પછી ફળ બનાવે છે.

વિવિધતાના મૂળ પાકમાં અંડાકાર આકાર હોય છે, સરળ સપાટી સાથે પીળી છાલ હોય છે. પલ્પનો રંગ ખૂબ જ અલગ હોઈ શકે છે - આછો પીળોથી ઘેરો પીળો. ફળોમાં ઉચ્ચ સ્વાદના ગુણો હોય છે અને યાંત્રિક નુકસાનને કારણે ઘાટા થતા નથી.

છોડ ફંગલ રાઇઝોક્ટોનિયા માટે સંવેદનશીલ છે, તેથી તેની સમયસર સારવાર કરવી આવશ્યક છે. યોગ્ય કૃષિ તકનીક સાથે, વિવિધતા પ્રતિ હેક્ટર 600 સેન્ટર સુધીની ઉપજ આપી શકે છે. જો છાલ પાક્યા પછી કંદ એકત્રિત કરવામાં આવે તો તેને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

બેલારોસા

આ વિવિધતા જર્મન સંવર્ધકો દ્વારા ઉછેરવામાં આવી હતી. વાવેતરથી લણણી સુધી 45 દિવસ પસાર થાય છે. બટાકાના કંદનો ગોળાકાર આકાર હોય છે, સપાટી થોડી ખરબચડી હોય છે. પલ્પ પીળો છે, છાલ ગુલાબી છે. બટાકાનો સ્વાદ મીઠો હોય છે. બેલારોસામાં લગભગ 16% સ્ટાર્ચ હોય છે.

રુટ પાક વિવિધ રોગો અને દુષ્કાળને સારી રીતે સહન કરે છે. જ્યારે 70મા દિવસે લણણી કરવામાં આવે છે, ત્યારે ફળોને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

કૃષિ તકનીકના નિયમોનું પાલન કરીને, તમે એક હેક્ટર જમીનમાંથી 400 સેન્ટર સુધી મેળવી શકો છો.

એડ્રેટા

આ વિવિધતા જર્મન સંવર્ધકો દ્વારા ઉછેરવામાં આવી હતી. તેની પરિપક્વતા વાવેતરના ક્ષણથી બે મહિના થાય છે.

એડ્રેટા રુટ શાકભાજીનો આકાર ગોળાકાર હોય છે, તેની ત્વચા પીળી અને વિરલ આંખો હોય છે. ફળો કદમાં મધ્યમ હોય છે, તેનું વજન લગભગ 150 ગ્રામ હોય છે. વિવિધતાનો પલ્પ અને છાલ આછા પીળા રંગની હોય છે. આ વિવિધતા પ્યુરી બનાવવા માટે આદર્શ છે, કારણ કે તે નરમાશથી ઉકળે છે. તેમાં 16% સ્ટાર્ચ હોય છે.

એડ્રેટા વિવિધ રોગો અને સડો માટે અત્યંત પ્રતિરોધક છે. તે સારી રીતે સહન કરે છે નીચા તાપમાન, તેથી તે સમગ્ર દેશમાં ઉગાડી શકાય છે.

વિવિધતાની ઉપજ સરેરાશ છે - લગભગ 400 સેન્ટર પ્રતિ હેક્ટર.

ઉલાદર

આ વિવિધતા ખાસ કરીને જમીનના પ્રકાર માટે તેની અભેદ્યતા માટે મૂલ્યવાન છે. તે રેતાળ, માટી અને ચીકણી જમીનમાં કાળી જમીનમાં સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે. અંડાકાર, પીળો માંસ. જ્યારે બાફવામાં આવે છે, ત્યારે બટાકા વ્યવહારીક રીતે નરમ થતા નથી, તેથી છૂંદેલા બટાકાની બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

મધ્યમ કદના મૂળ પાકો, જેનું વજન આશરે 100 ગ્રામ છે, વાવેતરના 50મા દિવસે પાકે છે. એક હેક્ટરમાંથી તમે લગભગ 350 સેન્ટર બટાટા મેળવી શકો છો. જ્યારે નબળી જમીન પર વાવેતર કરવામાં આવે છે, ત્યારે ઉપજ ઘટીને 150 સેન્ટર થઈ જાય છે.

ઇઝોરા

વિવિધતા વાવેતરના 55મા દિવસે લણણી કરી શકાય છે. ઇઝોરામાં ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા છે. તેની પાસે ઊંડી, ગોળાકાર આંખો છે. બટાકાનો પલ્પ સફેદ હોય છે, તેમાં સ્ટાર્ચ ઓછું હોય છે. વિવિધતા ઉચ્ચ સ્વાદ ધરાવે છે અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ઇઝોરાના ગેરફાયદા એ વિવિધ રોગો છે જે વાવેતરના 70 મા દિવસે પહેલેથી જ દેખાય છે. તેથી, બટાકાની લણણી વહેલા કરવામાં આવે છે, તે પહેલાં વિવિધ પ્રકારના મોડા બ્લાઈટ અથવા અન્ય રોગોથી નુકસાન થાય છે.

એન્ટોનીના

પશ્ચિમી સાઇબેરીયન પ્રદેશમાં, ઘણી વખત જાતો ઉગાડવામાં આવે છે જે વાવેતરના 50મા દિવસે લણણી કરી શકાય છે. આવા બટાકાની જાતોમાંની એક એન્ટોનીના વિવિધ છે. તે પ્રતિ હેક્ટર જમીનમાં 300 સેન્ટર સુધી ઉત્પાદન કરવામાં સક્ષમ છે. જો સંગ્રહના નિયમોનું પાલન કરવામાં આવે તો, વિવિધતા લાંબા સમય સુધી બગડતી નથી. લગભગ 94% કંદ આગામી વાવેતર વર્ષ સુધી સંગ્રહિત થાય છે.

ખડતલ

મધ્ય પ્રદેશમાં બટાટા ઉગાડવા માટે, ક્રેપીશ વિવિધતાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેમાં અંડાકાર કંદ છે. છાલ અને પલ્પ ન રંગેલું ઊની કાપડ છે. સંગ્રહની સ્થિતિને આધિન, મૂળ શાકભાજી લાંબા સમય સુધી તેમની મિલકતો જાળવી શકે છે. દેખાવસ્વાદ ગુમાવ્યા વિના.

વિવિધતાની ઉપજ પ્રતિ હેક્ટર જમીનમાં 300 સેન્ટર સુધી છે.

દર વર્ષે બટાકાની લણણી કરવા માટે, સાઇટ પર વિવિધ જાતો રોપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રારંભિક-પાકવાના વિકલ્પો પસંદ કરતી વખતે, તમારે તે જાતો પર ધ્યાન આપવું જોઈએ જે વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય હશે અને વિવિધ પરિસ્થિતિઓમાં ઉગી શકે છે. ઓછામાં ઓછી ત્રણ જાતો હોય તે આદર્શ માનવામાં આવે છે. આ તમને કોઈપણ હવામાનમાં લણણી કરવામાં મદદ કરશે, પછી તે ગરમ ઉનાળો હોય, વરસાદી વસંત હોય, ઠંડા ઉત્તર હોય કે મધ્ય જિલ્લામાં અણધારી હવામાન હોય.

તે નીચે દો સમય છે 2019 સીઝનના પરિણામો. કઈ જાતો સૌથી વધુ ઉત્પાદક અને સ્વાદિષ્ટ હોવાનું બહાર આવ્યું છે?

મને લાગે છે કે તમે અહીં છો ત્યારથી, તમે એવા લોકોમાંથી એક છો જેઓ પ્રયોગો પર સમય બગાડવા માંગતા નથી અને તરત જ શ્રેષ્ઠ, સૌથી સ્વાદિષ્ટ જાતો ખરીદવા માંગતા નથી. બીજ બટાકા, સૌથી વધુ ઉત્પાદક અને રોગ પ્રતિરોધક.

હું વિવિધતાની તમામ લાક્ષણિકતાઓ સૂચવવાનો પ્રયાસ કરીશ જેના દ્વારા કોઈ આ બટાટાનો ન્યાય કરી શકે છે અને તેને રોપવું કે નહીં તે અંગે નિષ્કર્ષ કાઢીશ. લેખ પછી - બટાકાની વિવિધ જાતો વિશે માળીઓની સમીક્ષાઓ. તદુપરાંત, સમીક્ષાઓ સારી અને ખરાબ બંને છે.

અમે બટાકાની જાતો વિશે વિવિધ પ્રદેશોના માળીઓના પ્રતિસાદને ધ્યાનમાં લીધા અને 2018 ના અંતમાં હકારાત્મક પ્રતિસાદ સાથે મુખ્ય, સૌથી સામાન્ય જાતો પસંદ કરી.

પોટેટો ગાલા, વિવિધ વર્ણન, ફોટો

પ્રારંભિક ઉચ્ચ ઉપજ આપતી બટાકાની વિવિધતા. કંદ આકારમાં ગોળાકાર-અંડાકાર હોય છે, રંગમાં પીળો હોય છે, માંસ પીળો અથવા ઘાટો પીળો હોય છે, આંખો નાની હોય છે. પાકવાનો સમયગાળો 75-80 દિવસનો છે. પરિપક્વતા સમયે દરેક કંદનું વજન 100-140 ગ્રામ છે.

ગાલા બટાટા કંદની ઉચ્ચ વેચાણક્ષમતા, યાંત્રિક નુકસાન સામે પ્રતિકાર, ઉત્તમ સ્વાદ અને શિયાળાના સંગ્રહ દરમિયાન ગુણવત્તા જાળવી રાખવા માટે મૂલ્યવાન છે. વિવિધતા બટાટા નેમાટોડ, કેન્સર સામે પ્રતિરોધક છે, ટોચના અંતમાં ફૂગ સામે સાધારણ પ્રતિરોધક છે.

બટાકાની ઉપજ ગાલા: 40 t/ha સુધી (કૃષિ ટેકનોલોજીને આધીન).

પોટેટો ઇમ્પાલા, બીજ બટાકાની લાક્ષણિકતાઓ

સફેદ બટાકાની પ્રારંભિક ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધતા. તેનું ઝાડવું ઊંચું છે, 75 સે.મી. સુધી, 4-5 દાંડી બનાવે છે, ફૂલો સફેદ હોય છે. ઇમ્પાલા બટાકાના કંદ પીળા, અંડાકાર આકારના હોય છે, આંખો નાની હોય છે, ચામડી સુંવાળી હોય છે, માંસ આછો પીળો હોય છે.

આ વિવિધતા કેન્સર, બટાટા નેમાટોડ, મોડા બ્લાઈટ અને રાઈઝોક્ટોનિયા માટે સંવેદનશીલ છે, અને વાયરલ રોગો અને સામાન્ય સ્કેબથી નબળી રીતે પ્રભાવિત છે. અંકુરણથી તકનીકી પરિપક્વતા સુધીનો સમયગાળો 70-75 દિવસ છે.

બટાટા ઉપજ Impala: 36 t/ha સુધી.

ઇમ્પાલા બટાટા તેમના વહેલા પાકવા, ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા, વેચાણક્ષમતા અને કંદના ઉત્તમ સ્વાદ માટે મૂલ્યવાન છે.

લાલ સ્કાર્લેટ બટાકા, ફોટા, સમીક્ષાઓ

આ ડચ પસંદગીના પ્રારંભિક, ખૂબ ઉત્પાદક બટાકા છે. તે ઉત્પાદકતાની દ્રષ્ટિએ ઘણી જાણીતી જાતોને પાછળ છોડી દે છે.

ઝાડવું લગભગ 70 સે.મી. ઊંચું છે, 7-8 દાંડી બનાવે છે, ફૂલો લાલ-વાયોલેટ છે. કંદ સરળ લાલ ચામડી, પીળા માંસ અને નાની આંખો સાથે વિસ્તરેલ-અંડાકાર હોય છે. સામાન્ય રીતે એક માળામાં 20 કે તેથી વધુ કંદ હોય છે, દરેકનું વજન 80-85 ગ્રામ હોય છે.

લાલચટક બટાકાની જાત મોડા બ્લાઈટ, કેન્સર અને લીફ કર્લ સામે પ્રતિરોધક છે. તે દુષ્કાળને સારી રીતે સહન કરે છે, તેને ખૂબ જ ગરમ આબોહવામાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય બનાવે છે. પાકવાનો સમયગાળો લગભગ 75 દિવસનો છે.

જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે આ વિવિધતાના બટાટા અલગ પડતા નથી, કંદનો દેખાવ જાળવી રાખે છે. તે કટીંગ દરમિયાન અંધારું થતું નથી, જે અન્ય ઘણી જાતો માટે લાક્ષણિક છે. શિયાળામાં કંદ સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે.

લાલ લાલ રંગના બટાકાની ઉપજ: 46 t/ha સુધી (કૃષિ ટેકનોલોજીને આધીન).

સ્કાર્લેટ વિવિધતા સૌથી જાણીતા વાયરલ રોગો માટે પ્રતિરોધક છે, પરંતુ સામાન્ય સ્કેબ માટે નબળા પ્રતિરોધક છે. વિવિધતા ટોચના અંતમાં ફૂગ પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે, પરંતુ તે જ સમયે કંદના અંતમાં ફૂગ માટે પ્રતિરોધક છે, જે વધુ મહત્વપૂર્ણ છે.

બટાટા તુલેયેવ્સ્કી, વિવિધતાનું વર્ણન, લાક્ષણિકતાઓ

કેમેરોવોમાં ઉછરેલા મોટા ફળવાળા બટાકાની આ સાઇબેરીયન મધ્ય-સિઝનની વિવિધતા છે. તુલીવસ્કી વિવિધતા તેના ઉત્તમ સ્વાદ માટે મૂલ્યવાન છે, એવું માનવામાં આવે છે કે તેની કોઈ સમાન નથી. તે જાણીતી એડ્રેટા વિવિધતાને પણ વટાવી ગઈ છે, જો કે તે દેખાવમાં ખૂબ સમાન છે. સાચું, એડ્રેટા થોડું નાનું છે, સરેરાશ તે મુઠ્ઠીનું કદ છે. તુલેયેવસ્કી બટાકા છૂંદેલા બટાકા બનાવવા માટે સૌથી યોગ્ય છે, કારણ કે તે ખૂબ જ ક્ષીણ થઈ જાય છે.

આ બટાકામાં સુંદર પીળા માંસ સાથે પીળા કંદ હોય છે. વિવિધતા દુષ્કાળને સારી રીતે સહન કરતી નથી અને ભેજવાળી જમીનને પસંદ કરે છે. સારી સ્થિતિમાં, ખૂબ મોટા કંદ ઉગે છે, પરંતુ જો જમીનમાં બોરોનનો અભાવ હોય, તો તેમની અંદર ખાલી જગ્યાઓ હોઈ શકે છે. એટલે કે, તમારે પ્રથમ રોપણી સામગ્રીની થોડી માત્રા સાથે પ્રયોગ કરવાની જરૂર છે. જો જમીન યોગ્ય ન હોય તો, બટાટા અંદરની ખાલી જગ્યાને કારણે સારી રીતે સંગ્રહિત થશે નહીં.
આ જાતનો પાકવાનો સમયગાળો 90-110 દિવસનો છે. છોડો મધ્યમ કદના, ફેલાય છે, ફૂલો મોટા, સફેદ હોય છે.

બટાટા ઉપજ Tuleevsky: 50 t/ha સુધી (કૃષિ ટેકનોલોજીને આધીન).

તુલીવસ્કી વિવિધતા બટાકાની નાક માટે પ્રતિરોધક છે, ટોચ પર સાધારણ પ્રતિરોધક છે અને કંદ પર લેટ બ્લાઈટના કારક એજન્ટ માટે સાધારણ સંવેદનશીલ છે અને ગોલ્ડન પોટેટો નેમાટોડ માટે સંવેદનશીલ છે.

બટાટા નસીબ, ફોટા, સમીક્ષાઓ

આ પ્રારંભિક વિવિધતા છે, અંકુરણથી લણણી સુધીનો સમયગાળો 60 થી 70 દિવસનો છે. આ જાતની ઝાડીઓ ગાઢ, નીચી, સફેદ ફૂલોથી ફેલાયેલી હોય છે.

નસીબદાર બટાકાના કંદ મોટા, અંડાકાર આકારના, નાની આંખો અને પાતળી ચામડીવાળા હોય છે. કંદનો રંગ ક્રીમી બ્રાઉન છે, પલ્પ ઉત્તમ સ્વાદ સાથે સફેદ છે, દરેક વજન 90 - 120 ગ્રામ છે. માળામાં કંદની સંખ્યા સામાન્ય રીતે 10 - 15 ટુકડાઓ હોય છે.

બટાકાની ઉપજ નસીબ: 1 ઝાડમાંથી 700 - 1200 ગ્રામ કંદ (કૃષિ પદ્ધતિઓને આધીન).

આ જાતના બટાટા યાંત્રિક નુકસાન, મોડા પડવા, કેન્સર, સડો, કરચલીવાળા મોઝેક અને વાયરલ રોગો સામે પ્રતિરોધક છે.

રોઝારા બટાકા, વિવિધ વર્ણન, ફોટો

આ બટાકાની પ્રારંભિક જાત છે, પાકવાનો સમયગાળો 70-75 દિવસનો છે. રોઝરી છોડો મધ્યમ કદના, લાલ-વાયોલેટ ફૂલો સાથે અર્ધ-ફેલાતા હોય છે. આ જાતના કંદ વિસ્તરેલ-અંડાકાર હોય છે, પાતળી ચામડી અને નાની આંખો હોય છે. બટાકા લાલ હોય છે, પરંતુ કાપવામાં આવે ત્યારે પીળા હોય છે. આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બટાકા છે. દરેક પરિપક્વ કંદનું વજન 80-115 ગ્રામ છે, માળામાં તેમની સંખ્યા 18 ટુકડાઓ સુધી છે.

રોઝારા બટાકાની વિવિધતા બટાકાના નેમાટોડ, કેન્સર સામે પ્રતિરોધક છે અને સ્કેબ અને મોડા બ્લાઈટ માટે પ્રમાણમાં પ્રતિરોધક છે.

વિવિધતા તેની સ્થિર અને ઉચ્ચ ઉપજ અને ઉત્તમ પ્રસ્તુતિ માટે મૂલ્યવાન છે. લાલ બટાકાની તમામ જાતોમાં સૌથી વધુ ઉત્પાદક વિવિધતા.

રોઝારા બટાકાની ઉપજ: 20-31 ટી/હે.

બેલારોસા બટાકા, વિવિધ વર્ણન, લાક્ષણિકતાઓ

પ્રારંભિક પાક, ટેબલ વિવિધ. ઝાડવું ઊંચું, ટટ્ટાર છે, પાંદડા મોટા, લીલા છે. ફૂલો મધ્યમ કદના, લાલ-વાયોલેટ છે.

કંદ અંડાકાર-ગોળાકાર હોય છે, નાની આંખો અને ખરબચડી લાલ ત્વચા હોય છે. પલ્પ આછો પીળો છે. કંદનું વજન 117 થી 207 ગ્રામ સુધીનું હોય છે. ફળોની વેચાણક્ષમતા 82-99% છે, ગુણવત્તા જાળવી રાખવી 93% છે.

આ વિવિધતા બટાકાના કેન્સર અને ગોલ્ડન પોટેટો સિસ્ટ નેમાટોડના પેથોજેન સામે પ્રતિરોધક છે.

મહત્તમ બેલારોસા બટાકાની ઉપજ- 385 c/ha.

સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ પ્રદેશ માટે રશિયન ફેડરેશનના સ્ટેટ રજિસ્ટરમાં બેલારોસા બટાકાની વિવિધતાનો સમાવેશ થાય છે.

ઉત્પત્તિકર્તા: યુરોપપ્લાન્ટ.

રોકો બટાકા, વિવિધ વર્ણન, લાક્ષણિકતાઓ

આ ડચ પસંદગીની મોડેથી પાકતા ટેબલ બટાકાની વિવિધતા છે. ઝાડવું ટટ્ટાર છે, મધ્યમ ઊંચાઈનું છે, ફૂલો લાલ-વાયોલેટ છે. કંદ અંડાકાર આકારના હોય છે, જેમાં લાલ ત્વચા અને ક્રીમ રંગનો પલ્પ હોય છે. 1 કંદનું સરેરાશ વજન 120 ગ્રામ છે; એક ઝાડ પર 12 કંદ પાકે છે. કંદ સારી રાખવાની ગુણવત્તા ધરાવે છે અને સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે.

આ બટાટા ખાસ કરીને બાફેલા અને તળેલા સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

રોકો બટાકાની ઉપજ: હેક્ટર દીઠ 400 કેન્દ્રો (કૃષિ પ્રથાઓને આધીન).

વિવિધ વાયરસ પ્રતિરોધક છે. દુષ્કાળ અને લાંબા વરસાદને સારી રીતે સહન કરે છે.

એડ્રેટા બટાકા, વિવિધ વર્ણન, ફોટો

મધ્ય-સીઝન, જર્મન સંવર્ધકો પાસેથી ઉચ્ચ ઉપજ આપતી બટાકાની વિવિધતા. પ્રથમ લણણી 60મા દિવસે કરી શકાય છે; કંદનું સંપૂર્ણ પાક 75-80મા દિવસે થાય છે.

ઝાડવું ટટ્ટાર, કોમ્પેક્ટ છે. પાંદડા મધ્યમ કદનાથી મોટા, આછા લીલા રંગના હોય છે. કોરોલા ફેલાતા અને સફેદ હોય છે. કંદ ગોળાકાર-અંડાકાર હોય છે, ચામડી પીળી હોય છે, સહેજ ખરબચડી હોય છે, આંખો નાની અને સપાટી પર હોય છે. પલ્પ હળવા પીળાથી પીળા રંગનો હોય છે. પછી ગરમીની સારવારસહેજ ક્ષીણ થઈ ગયેલું. રસોઈ માટે સરસ છૂંદેલા બટાકા, ચિપ્સ.

Adretta બટાકાની ઉપજ: 1.5-2 કિગ્રા પ્રતિ ઝાડવું.

એડ્રેટા દુષ્કાળ માટે પ્રતિરોધક છે અને તાપમાનમાં અચાનક ફેરફાર અને વધુ પડતા ભેજને સહન કરે છે. કેન્કર અને સ્ટેમ નેમાટોડ માટે અત્યંત પ્રતિરોધક, અંતમાં બ્લાઇટ અને વાયરસ માટે સાધારણ પ્રતિરોધક.

બટાટા કામેન્સ્કી, બીજ બટાકાની લાક્ષણિકતાઓ

ઘરેલું પસંદગીની પ્રારંભિક પાકતી, ઉચ્ચ ઉપજ આપતી બટાકાની વિવિધતા. આ ટેબલ બટાકાની એક ભદ્ર વિવિધતા છે, જે સંગ્રહ માટે પણ યોગ્ય છે.

કંદ અંડાકાર-વિસ્તૃત છે, ચામડી લાલ, ખરબચડી છે, આંખો મધ્યમ કદની છે. પલ્પ હળવા પીળાથી પીળા રંગનો હોય છે. સરેરાશ કંદનું વજન 110-130 ગ્રામ છે.

ઝાડવું ટટ્ટાર હોય છે, પાંદડા મધ્યમ અને મોટા હોય છે, ખૂબ સખત, ઘેરા લીલા રંગના હોય છે, ઉચ્ચારિત લહેરિયાત ધાર સાથે.

બટાટા ઉપજ Kamensky: 185 c/ha.

કામેન્સ્કી અને અન્ય જાતો વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે આ બટાકામાં કોલોરાડો બટાટા ભમરો માટે સંપૂર્ણ પ્રતિકાર છે. તે બટાકાની ખુમારી, ટોચ અને કંદના અંતમાં ફૂગ, વિવિધ મોઝેઇક અને વાયરલ ચેપ સામે પણ પ્રતિરોધક છે. આ વિવિધતાનો એકમાત્ર ગેરલાભ એ બટાકાની નેમાટોડ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા છે.

પોટેટો રિવેરા, વિવિધ લાક્ષણિકતાઓ

અલ્ટ્રા-અર્લી (કંદ અંકુરણના 40મા દિવસે પહેલેથી જ વેચાણક્ષમ વજન મેળવે છે), ઉચ્ચ ઉપજ આપતી ડચ ટેબલ બટાકાની વિવિધતા. તે વપરાશ અને લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ બંને માટે યોગ્ય છે.

છોડ ટટ્ટાર છે, 75-85 સેમી ઉંચા દાંડી મજબૂત, શક્તિશાળી છે રુટ સિસ્ટમ. પાંદડા મોટા, ઘેરા લીલા, કિનારીઓ સાથે લહેરાતા હોય છે. કોરોલા લાલ-વાયોલેટ છે.

1 ઝાડવું 10-12 કંદ ઉત્પન્ન કરે છે. કંદ આકારમાં અંડાકાર (ભાગ્યે જ ગોળાકાર) હોય છે, ચામડી જાડી, સહેજ ખરબચડી, આછો પીળો રંગની હોય છે. આંખો ઉપરછલ્લી રીતે જૂઠું બોલે છે. આ જાતનો પલ્પ દાણાદાર અને ક્રીમી હોય છે. હીટ ટ્રીટમેન્ટ પછી તે ક્ષીણ થઈ જાય છે. કંદનું સરેરાશ વજન 100-170 ગ્રામ છે.

રિવેરા બટાકાની ઉપજ: 45 ટી/હે.

વિવિધતાના ફાયદા: દુષ્કાળ પ્રતિકાર (આપે છે સારું પરિણામગરમ પ્રદેશોમાં), કેન્સર પેથોજેન્સ, વાયરલ બટાટા ચેપ, બટેટા નેમાટોડ સામે સરેરાશ પ્રતિકાર.

વિવિધતાનો ગેરલાભ: સ્કેબ પ્રત્યે સંવેદનશીલ, અને જો અકાળે લણણી કરવામાં આવે તો, કંદ અને પાંદડાના અંતમાં ફૂગ માટે સંવેદનશીલ.

બટાકા પિકાસો, વર્ણન, ફોટો

મધ્યમ-અંતમાં (125-140 દિવસ), ઉચ્ચ ઉપજ આપતી, ટેબલ બટાકાની ડચ વિવિધતા. પિકાસો બટાટાને 1995માં રશિયન ફેડરેશનના સ્ટેટ રજિસ્ટર ઓફ વેરાઈટીઝમાં સામેલ કરવામાં આવ્યા હતા. તેઓ મધ્ય અને સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ પ્રદેશોમાં ઝોન કરવામાં આવ્યા છે.

સારી રીતે સહન કર્યું ઉચ્ચ તાપમાનવધતી મોસમ દરમિયાન હવા અને માટી, દુષ્કાળ પ્રતિરોધક. પિકાસો બટાકાની વિવિધતા બટાટા નેમાટોડ, ફ્યુઝેરિયમ, સામાન્ય સ્કેબ અને કેન્સર સામે પ્રતિરોધક છે. ટોચના અંતમાં બ્લાઇટ માટે સાધારણ પ્રતિરોધક, કંદને નુકસાન માટે પ્રતિરોધક.

કૃપા કરીને ટિપ્પણીઓમાં બટાકાની શ્રેષ્ઠ જાતો વિશેની સમીક્ષાઓ છોડો, કારણ કે નવી જાતો દેખાઈ રહી છે અને કદાચ તે અગાઉની જાતો કરતાં વધુ સારી છે, તેમના વિશેની માહિતી શક્ય તેટલી ઝડપથી અમારા વાચકો સુધી પહોંચવામાં સહાય કરો.

બટાકા કંદ દ્વારા સારી રીતે પ્રજનન કરે છે, જે સામાન્ય લણણીમાંથી પસંદ કરવામાં આવે છે, તેથી ઘણા માળીઓ દાયકાઓ સુધી "દાદાના" બટાટા ઉગાડવાનું ચાલુ રાખે છે. પરંતુ આ અભિગમને યોગ્ય ગણી શકાય નહીં, કારણ કે વર્ષોથી, કંદમાં વાયરલ અને માયકોપ્લાઝ્મા સજીવો એકઠા થાય છે. બીજ બટાકાની સારી પસંદગી (મધ્યમ કદના કંદની સારી રીતે વિકસિત તંદુરસ્ત છોડોમાંથી ખેતરમાં પસંદગી) અને સંગ્રહની સ્થિતિનું પાલન કરવા છતાં પણ, સમયાંતરે વૈવિધ્યસભર લાક્ષણિકતાઓનું અધોગતિ થાય છે.

પરિણામે, ઉનાળાના રહેવાસીઓ ફરિયાદ કરે છે કે બટાટા નાના થઈ રહ્યા છે અને તેનો સ્વાદ પહેલા જેવો નથી. ઉપજમાં ઘટાડો અને વાયરલ રોગોના પ્રકોપને ટાળવા માટે, સમયાંતરે અપડેટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે વાવેતર સામગ્રીબટાકા, બીજના ખેતરોમાંથી અથવા મધ્યસ્થીઓ પાસેથી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા વિવિધ બીજના કંદની ખરીદી.

ચાલો ઉગાડવા માટે બટાકાની લોકપ્રિય જાતો જોઈએ વ્યક્તિગત પ્લોટ, જ્યારે તે ઝાડમાં કંદની સંખ્યા નથી જે આગળ આવે છે, પરંતુ તેમનું કદ અને સ્વાદ. અમે વિવિધ પાકના સમયગાળા અને હવામાન પરિબળો સામે પ્રતિકારની વિવિધ ડિગ્રી સાથે એક જ સમયે સાઇટ પર ઘણી જાતો ઉગાડવાની ભલામણ કરીએ છીએ, જે વધતી મોસમ દરમિયાન પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં પણ હંમેશા સારી પાકની ખાતરી કરશે.

તે યાદ રાખવું પણ જરૂરી છે સારી વિવિધતામાત્ર ઝોનિંગ ઝોનમાં તેની સંભવિતતાને સંપૂર્ણપણે જાહેર કરશે. બિન-રજિસ્ટર્ડ જાતો ખરીદીને, માળીઓ હંમેશા પ્રાપ્ત પરિણામોથી નિરાશ થવાનું જોખમ ચલાવે છે.

બટાકાની પ્રારંભિક જાતો

વહેલી પાકતી જાતો માટે, વૃદ્ધિની મોસમ (અંકણથી લણણી સુધી) સરેરાશ 75 દિવસની હોય છે. આ જૂથની સૌથી લોકપ્રિય જાતો છે: લાલ લાલચટક, ઉદાચા, રોઝારા, બેલારોસા, ઇમ્પાલા.

લાલ લાલચટક (હોલેન્ડ)

વ્યાપારી કંદની ઉત્પાદકતા: 164 - 192 કિગ્રા/વિસ્તાર, મહત્તમ - 400 કિગ્રા/વિસ્તાર.

બુશ મોર્ફોલોજી:કોમ્પેક્ટ, ઓછા ઉગતા, આછા જાંબલી ફૂલો.

કંદ:લંબચોરસ, સરળ સપાટી સાથે પણ, નાની આંખો, લીલાક છાલ, આછું પીળું માંસ, સરેરાશ વજન 80 ગ્રામ, ઝાડ દીઠ 10 - 15 પીસી.

સ્વાદ:સરેરાશ સ્વાદ, રાંધવામાં આવે ત્યારે ભીનાશ પડતી નથી, તળવા માટે અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બનાવવા માટે સારી છે.

ખેતી ક્ષેત્રો:મોસ્કો પ્રદેશ અને સમગ્ર મધ્ય પ્રદેશ માટે ઝોન કરેલ, ઉત્તર-પશ્ચિમ, વોલ્ગા-વ્યાટકા અને પશ્ચિમ સાઇબેરીયન પ્રદેશોમાં ખેતી માટે મંજૂર, અને રશિયાના દક્ષિણી પ્રદેશો માટે પણ ભલામણ કરેલ.

વિશિષ્ટતાઓ:ગરમી-પ્રતિરોધક, લાંબા સમય સુધી ચાલતું, નેમાટોડ્સ અને બટાકાના કેન્સર સામે પ્રતિરોધક, વેચાણક્ષમ કંદની ઉચ્ચ ઉપજ.

ખામીઓ:અંતમાં બ્લાઇટ માટે સંવેદનશીલતા.

ઉગાડવા માટેની ભલામણો:વિવિધતાની અસંખ્ય સમીક્ષાઓ પ્રતિકૂળ વર્ષોમાં પણ સારી ઉપજ અને ઉચ્ચ વેચાણક્ષમતા દર્શાવે છે. લેટ બ્લાઈટના વિકાસને રોકવા માટે, ખાનગી ઘરના પ્લોટમાં ઉપયોગ માટે માન્ય ફૂગનાશક સાથે કંદની પૂર્વ-વાવેતર સારવાર કરવી જરૂરી છે.

ઉદાચા (રશિયા)

માર્કેટેબલ કંદની ઉત્પાદકતા: 300 - 400 કિગ્રા/વિસ્તાર, મહત્તમ - 500 કિગ્રા/વિસ્તાર, વિવિધ વર્ષોમાં સ્થિર.

ઝાડવું ના મોર્ફોલોજી: મધ્યમ કદના, ફેલાતા, સફેદ ફૂલો.

કંદ: હળવા પીળી પાતળી ચામડી અને સફેદ માંસ સાથે અંડાકાર, આંખો નબળી રીતે વ્યક્ત કરવામાં આવે છે, સરેરાશ વજન 150 - 200 ગ્રામ, ઝાડ દીઠ 15 - 20 પીસી.

સ્વાદ: સારું, પરંતુ કેટલીક સમીક્ષાઓ અનુસાર સામાન્ય.

ખેતી ઝોન: ઉત્તર-પશ્ચિમ પ્રદેશ, દૂર પૂર્વ, વોલ્ગા પ્રદેશ, સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ પ્રદેશ.

વિશિષ્ટતા: રોગો માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર, દુષ્કાળ પ્રતિરોધક, પાણી ભરાઈને સહન કરે છે, લાંબા સમય સુધી ચાલે છે.

ખામીઓ: નેમાટોડ્સ માટે સંવેદનશીલ.

ખેતી માટે ભલામણો: પર્યાવરણીય રીતે પ્લાસ્ટિકની વિવિધતા, આત્યંતિક હવામાન પરિસ્થિતિઓ અને કોઈપણ પ્રકારની જમીનને સારી રીતે સ્વીકારે છે. સારી રીતે ગરમ જમીનમાં વાવેતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. નો ઉપયોગ કરીને ઉગાડવામાં આવે છે પોટાશ ખાતરોરાંધવામાં આવે ત્યારે કંદ ઘાટા થઈ જાય છે.

રોસારા (જર્મની)

માર્કેટેબલ કંદની ઉત્પાદકતા: 200 - 300 કિગ્રા/વિસ્તાર, મહત્તમ - 500 કિગ્રા/વિસ્તાર કરતાં વધુ, વિવિધ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં સ્થિર.

ઝાડવું ના મોર્ફોલોજી: મધ્યમ કદના, અર્ધ-ફેલાતા, જાંબલી ફૂલો.

કંદ: અંડાકાર (ક્યારેક ટિયરડ્રોપ-આકારનો), સમતળ કરેલો, વિવિધ તીવ્રતાનો લાલ છાલનો રંગ, સહેજ ખરબચડી સાથે સપાટી, પીળું માંસ, નાની, છીછરી આંખો, સરેરાશ વજન 90 - 120 ગ્રામ, 15 - 18 પીસી પ્રતિ ઝાડવું.

સ્વાદ: ઉત્તમ, ઓછી સ્ટાર્ચ સામગ્રી, જ્યારે રાંધવામાં આવે ત્યારે ભીનું થતું નથી, સલાડમાં અને તળવા માટે આદર્શ.

ખેતી ઝોન: દક્ષિણ યુરલ્સ, દૂર પૂર્વ અને મધ્ય રશિયા.

વિશિષ્ટતા: દુષ્કાળ અને પાણી ભરાવાને સમાન રીતે સહન કરે છે, નેમાટોડ, સ્કેબ અને મોડા બ્લાઇટ માટે પ્રતિરોધક, ઉચ્ચ શેલ્ફ લાઇફ સાથે ખૂબ જ પ્રારંભિક વિવિધતા.

ખામીઓ: માળીઓ દ્વારા ઓળખાયેલ નથી.

બેલારોસા (જર્મની)

માર્કેટેબલ કંદની ઉત્પાદકતા: 170 - 330 કિગ્રા/વિસ્તાર, મહત્તમ - 385 કિગ્રા/વિસ્તાર.

ઝાડવું ના મોર્ફોલોજી: ઊંચા, મોટા પાંદડાઓ સાથે ટટ્ટાર, લાલ-વાયોલેટ ફૂલો.

કંદ: ગોળાકાર, સમતળ, છાલનો રંગ આછો લાલ અથવા ગુલાબી, સપાટી સહેજ ખરબચડી, માંસ આછો પીળો, આંખો છીછરી, સરેરાશ વજન 110 - 210 ગ્રામ (800 ગ્રામ સુધી "જાયન્ટ્સ"), ઝાડ દીઠ 9 પીસી.

સ્વાદ: ઉચ્ચ સ્વાદ, બાફેલા બટેટા ક્ષીણ થઈ જાય છે.

ખેતી ઝોન: મધ્ય યુરોપીયન ભાગ (મધ્ય રશિયા) અને યુરલ્સ માટે ઝોન કરેલ.

વિશિષ્ટતા: સંરેખિત કંદ સાથેની અત્યંત વ્યાપારી વિવિધતા, વાઈરસ, નેમાટોડ, સ્કેબ, કેન્સર અને મોડા બ્લાઈટ, ખૂબ જ વહેલા પ્રતિરોધક.

ખામીઓ: મધ્યમ જાળવણી ગુણવત્તા.

ખેતી માટે ભલામણો: કંદના કદને નિયંત્રિત કરવા માટે, વાવેતરની યોજના બદલાઈ છે: ખોરાકનો વિસ્તાર વધારીને, મોટા કંદ મેળવવામાં આવે છે, અને વધુ વારંવાર વાવેતર સાથે, મધ્યમ કદના કંદ મેળવવામાં આવે છે. તમામ પ્રકારની જમીન પર ખેતી થાય છે. લોકપ્રિય રીતે, આ સાબિત વિવિધતાને ઘણીવાર ચેરી કહેવામાં આવે છે, કદાચ કંદના વિશેષ જોડાણ અને તેમના દેખાવને કારણે.

ઇમ્પાલા (નેધરલેન્ડ)

માર્કેટેબલ કંદની ઉત્પાદકતા: 180 - 360 કિગ્રા/વિસ્તાર, મહત્તમ - 367 કિગ્રા/વિસ્તાર.

ઝાડવું ના મોર્ફોલોજી: ઊંચા, શક્તિશાળી, સફેદ ફૂલો.

કંદ: સ્પાર્સ આંખો સાથે અંડાકાર, છાલનો રંગ સફેદ-પીળો, સપાટી સરળ, માંસ આછો પીળો, સરેરાશ વજન 100 - 150 ગ્રામ, ઝાડ દીઠ 18 પીસી.

સ્વાદ: સારો સ્વાદ, રાંધવામાં આવે ત્યારે કાળો થતો નથી.

ખેતી ઝોન: પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓ સામે પ્રતિકાર અને વહેલું પાકવું આ વિવિધતાને રશિયાના મોટાભાગના પ્રદેશોમાં ઉગાડવાની મંજૂરી આપે છે ( લેનિનગ્રાડ પ્રદેશ, મોસ્કો પ્રદેશ, વોલ્ગા પ્રદેશ), તે બેલારુસ અને યુક્રેનમાં લોકપ્રિય છે.

વિશિષ્ટતા: ખૂબ જ વહેલા (વનસ્પતિનો સમયગાળો 50 દિવસ), કંદ ઝડપથી બને છે અને પ્રથમ લણણીમાં પણ ઉચ્ચ વેચાણક્ષમતા, સારી રીતે સંગ્રહિત, નેમાટોડ અને કંદના કેન્સર સામે પ્રતિરોધક, સ્કેબ અને વાયરલ રોગોથી નબળી અસરગ્રસ્ત, સારી લણણી આપે છે.

ખામીઓ: રાઇઝોક્ટોનિયા અને મોડા બ્લાઇટ માટે સંવેદનશીલતા.

ખેતી માટે ભલામણો: વિવિધ ઉનાળાના રહેવાસીઓ અને મોટા ઉત્પાદકો બંને તરફથી હકારાત્મક સમીક્ષાઓ ધરાવે છે. માં રશિયા અને યુક્રેનના દક્ષિણી પ્રદેશોમાં ખેતરોપુનરાવર્તિત લણણી માટે આ વિવિધતાનું બેવડું વાવેતર (વસંત અને ઉનાળાની શરૂઆતમાં) કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, વાદળછાયું દિવસે છોડ ખોદવામાં આવે છે, રચાયેલા કંદને કાળજીપૂર્વક છાલવામાં આવે છે, અને ઝાડવું ફરીથી વાવેતર કરવામાં આવે છે, પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણીયુક્ત થાય છે. મધ્યમ ઝોનમાં, જમીન ગરમ થયા પછી મેની શરૂઆતમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. પાક પરિભ્રમણ વિના ખેતી સખત પ્રતિબંધિત છે.

મધ્ય-પ્રારંભિક બટાકાની જાતો

આ જૂથમાં 75 - 85 દિવસની સરેરાશ પાકવાની અવધિ ધરાવતી જાતોનો સમાવેશ થાય છે. આ શ્રેણીમાં, માળીઓ ગાલા, નેવસ્કી, ચરોડે અને એડ્રેટા જેવી જાતોને પસંદ કરે છે.

ગાલા (જર્મની)

માર્કેટેબલ કંદની ઉત્પાદકતા: 400 કિગ્રા/છે.

ઝાડવું ના મોર્ફોલોજી: મોટા પાંદડાવાળા મધ્યમ કદના, એકલ સફેદ ફૂલો.

કંદ: નાની છીછરી આંખો સાથે ગોળાકાર અને પીળી નસવાળી ત્વચા, તેજસ્વી પીળો માંસ, સરેરાશ વજન 70 - 120 ગ્રામ, ઝાડ દીઠ 25 પીસી.

સ્વાદ: સારી, ઓછી સ્ટાર્ચ સામગ્રી, જ્યારે રાંધવામાં આવે ત્યારે ગાઢ રહે છે, સલાડ અને સૂપ તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય.

ખેતી ઝોન: ઉત્તર-પશ્ચિમ, મધ્ય અને વોલ્ગા-વ્યાટકા પ્રદેશો માટે ઝોન કરેલ, રશિયાના અન્ય પ્રદેશોમાં ખેતી માટે સાર્વત્રિક.

વિશિષ્ટતા: નેમાટોડ અને ચોક્કસ રોગો માટે પ્રતિરોધક.

ખામીઓ: રાઇઝોક્ટોનિયા માટે સંવેદનશીલતા.

ખેતી માટે ભલામણો: વિવિધતા સમાનરૂપે અંકુરિત થાય છે, છોડો કોમ્પેક્ટ બનાવે છે, જે સંભાળ માટે અનુકૂળ છે (નીંદણ, હિલિંગ). યાંત્રિક સફાઈ માટે આદર્શ. ખૂબ જ અભૂતપૂર્વ વિવિધતા જે સૂકી જમીનમાં ખેતી કરવામાં આવે ત્યારે ઉત્તમ ઉપજ આપે છે. શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે, લણણીના 2 અઠવાડિયા પહેલા ટોચની કાપણી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે કંદને પાકવા અને પોષક તત્વોનો સંગ્રહ કરવાની મંજૂરી આપશે.

નેવસ્કી (રશિયા)

માર્કેટેબલ કંદની ઉત્પાદકતા: 380 - 500 કિગ્રા/એરિયા, મહત્તમ - 600 કિગ્રા/એરિયાથી વધુ, સ્થિર.

ઝાડવું ના મોર્ફોલોજી: મધ્યમ કદના, રસદાર, સફેદ ફૂલો.

કંદ: લીસી સફેદ છાલ, સફેદ માંસ, સરેરાશ વજન 90 - 130 ગ્રામ, ઝાડ દીઠ 8 - 15 પીસી પર લાલ આંખો સાથે સરળ અંડાકાર.

સ્વાદ: સારું, સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ સરેરાશ કરતાં ઓછું હોય છે, છાલવાળા કંદ લાંબા સમય સુધી ઘાટા થતા નથી અને જ્યારે રાંધવામાં આવે ત્યારે નરમ થતા નથી.

ખેતી ઝોન: રશિયાના તમામ પ્રદેશોમાં ઝોન.

વિશિષ્ટતા: ઉચ્ચ વેચાણક્ષમતા, સારી રાખવાની ગુણવત્તા, દુષ્કાળ પ્રતિરોધક, કેન્સર સામે પ્રતિરોધક, મોડા બ્લાઈટ અને રાઈઝોક્ટોનિયા.

ખામીઓ: વાવેતર અને લણણી દરમિયાન ઠંડા તાપમાનને સહન કરતું નથી, કંદના પ્રારંભિક અંકુરણ.

ખેતી માટે ભલામણો: અંકુરિત કંદ રોપતી વખતે, ફણગાવેલા કંદને તોડવા દેવા ન જોઈએ. વિવિધતા ગર્ભાધાન અને પાણી આપવા માટે જવાબદાર છે, તેથી તે સઘન ખેતી માટે યોગ્ય છે. તે ગરમ ન હોય તેવી, પાણી ભરાયેલી જમીનમાં વાવેતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ચારોડે (રશિયા)

માર્કેટેબલ કંદની ઉત્પાદકતા: ઉગાડતા પ્રદેશ પર ખૂબ આધાર રાખે છે અને 174 થી 370 કિગ્રા/વિસ્તાર, મહત્તમ - 420 કિગ્રા/વિસ્તાર સુધીની છે.

ઝાડવું ના મોર્ફોલોજી: હળવા લીલા પાંદડા, સફેદ ફૂલો સાથે ટટ્ટાર.

કંદ: લીસી પીળી ચામડી પર નાની અસ્પષ્ટ આંખો સાથે અંડાકાર, સફેદ માંસ, સરેરાશ વજન 73 - 116 ગ્રામ, વિવિધ જમીન પર કંદની સંખ્યા સતત હોતી નથી.

સ્વાદ: સારું, મધુર; કંદ છાલવા માટે સરળ છે, જ્યારે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે ઘાટા થતા નથી, પરંતુ સહેજ ક્ષીણ થઈ જાય છે; પ્યુરી બનાવવા માટે આદર્શ.

ખેતી ઝોન: રશિયાના ઉત્તરીય, ઉત્તરપશ્ચિમ, વોલ્ગા-વ્યાટકા, સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ, ઉત્તર કાકેશસ અને મધ્ય વોલ્ગા પ્રદેશોમાં ઝોન.

વિશિષ્ટતા: ઉચ્ચ વેચાણક્ષમતા, ઉચ્ચ શેલ્ફ લાઇફ, દુષ્કાળ-પ્રતિરોધક, કેન્સર-પ્રતિરોધક, અંતમાં બ્લાઇટ સામે સરેરાશ પ્રતિકાર.

ખામીઓ: નેમાટોડ માટે સંવેદનશીલતા.

એડ્રેટા (જર્મની)

માર્કેટેબલ કંદની ઉત્પાદકતા: 214 - 396 કિગ્રા/વિસ્તાર, મહત્તમ - 450 કિગ્રા/વિસ્તાર.

ઝાડવું ના મોર્ફોલોજી: ટટ્ટાર, ઉત્સાહી, સફેદ ફૂલો.

કંદ: ખરબચડી પીળી ત્વચા પર નાની અને વિરલ આંખો સાથે ગોળાકાર અંડાકાર, આછું પીળું માંસ, સરેરાશ વજન 130 ગ્રામ.

સ્વાદ: મધ્યમ, રાંધવામાં આવે ત્યારે નરમ થાય છે; ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ સામગ્રીવાળા કંદ પ્યુરી બનાવવા માટે યોગ્ય છે.

ખેતી ઝોન: વોલ્ગા પ્રદેશ, પશ્ચિમ સાઇબિરીયા અને દૂર પૂર્વમાં ઝોન કરેલ.

વિશિષ્ટતા: ઉચ્ચ વેચાણક્ષમતા, સારી શેલ્ફ લાઇફ, વાયરલ રોગો માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર, કંદની પ્રારંભિક રચના.

ખામીઓ: ચિહ્નિત ન હતા.

મધ્ય-સીઝન બટાકાની જાતો

100 દિવસની સરેરાશ પાકવાની અવધિ સાથે જાતોનું મધ્યવર્તી જૂથ. તુલીવસ્કી, રોકો અને ઓરોરાની સૌથી વધુ માંગ છે.

તુલીવસ્કી (રશિયા)

માર્કેટેબલ કંદની ઉત્પાદકતા: 180 - 424 કિગ્રા/વિસ્તાર, મહત્તમ - 500 કિગ્રા/વિસ્તાર.

ઝાડવું ના મોર્ફોલોજી: મધ્યમ કદના, સફેદ ફૂલો.

કંદ: નાની આંખો સાથે લંબચોરસ, સહેજ ખરબચડી સાથે પીળી છાલ, પીળું માંસ, સરેરાશ વજન 122 - 270 ગ્રામ (500 ગ્રામના કંદ પણ જોવા મળે છે).

સ્વાદ: ઉત્તમ, મધ્યમ સ્ટાર્ચ સામગ્રી સાથે કંદ.

ખેતી ઝોન: પશ્ચિમ અને પૂર્વીય સાઇબિરીયા અને દૂર પૂર્વમાં ઝોન કરેલ.

વિશિષ્ટતા: ઉચ્ચ વેચાણક્ષમતા, સારી રાખવાની ગુણવત્તા, સ્કેબ સામે પ્રતિકાર, મોડા બ્લાઈટથી નબળી અસરગ્રસ્ત.

ખામીઓ: નેમાટોડ માટે સંવેદનશીલતા.

રોકો (હોલેન્ડ)

માર્કેટેબલ કંદની ઉત્પાદકતા: 136 - 261 કિગ્રા/વિસ્તાર, મહત્તમ - 400 કિગ્રા/વિસ્તાર, સ્થિર.

ઝાડવું ના મોર્ફોલોજી: ટટ્ટાર, ફેલાતા નથી, લાલ-વાયોલેટ ફૂલો.

કંદ: છૂટીછવાઈ આંખો સાથે અંડાકાર, લાલ ત્વચા, સરળ, ક્રીમી માંસ, સરેરાશ વજન 75 - 120 ગ્રામ, ઝાડ દીઠ 8 - 12 પીસી.

સ્વાદ: સારી, સરેરાશ સ્ટાર્ચ સામગ્રી.

ખેતી ઝોન: મધ્ય વોલ્ગા પ્રદેશમાં ઝોન.

વિશિષ્ટતા: વેચાણક્ષમતા અને શેલ્ફ લાઇફ એવરેજ સ્તરે છે, કેન્સર સામે પ્રતિકારકતા, લેટ બ્લાઈટ અને નેમાટોડ્સ, દુષ્કાળ સામે પ્રતિરોધક, પ્રક્રિયા માટે સારી છે.

ખામીઓ: બિનસજ્જ ભોંયરાઓમાં લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે શ્રેષ્ઠ વિવિધતા નથી.

ઓરોરા (રશિયા)

માર્કેટેબલ કંદની ઉત્પાદકતા: 214 - 396 કિગ્રા/વિસ્તાર, મહત્તમ - 416 કિગ્રા/વિસ્તાર.

ઝાડવું ના મોર્ફોલોજી: ઊંચા, મોટા પાંદડાવાળા, જાંબલી ફૂલો.

કંદ: ઉપરની આંખો સાથે અંડાકાર, ન રંગેલું ઊની કાપડ છાલ, આંખના વિસ્તારમાં લાલ રંગનું, ક્રીમી માંસ, સરેરાશ વજન 93 - 128 ગ્રામ, ઝાડ દીઠ 20 - 25 પીસી. (કેટલીક સમીક્ષાઓ અનુસાર, કેટલાક વર્ષોમાં આ આંકડો 40 ની નજીક છે).

સ્વાદ: ઉત્તમ, ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ સામગ્રી, ભૂકો.

ખેતી ઝોન: ઉત્તરીય, ઉત્તરપશ્ચિમ અને મધ્ય પ્રદેશોમાં ઝોન.

વિશિષ્ટતા: ઉચ્ચ વેચાણક્ષમતા, સરેરાશ શેલ્ફ લાઇફ, કેન્સર અને નેમાટોડ સામે પ્રતિકાર, ઉચ્ચ દુષ્કાળ પ્રતિકાર.

ખામીઓ: જરૂરી ઉચ્ચ સ્તરકૃષિ ટેકનોલોજી.

મોડી બટાકાની જાતો

આ જૂથમાં લગભગ 130 દિવસની વૃદ્ધિની મોસમ ધરાવતી જાતોનો સમાવેશ થાય છે. આ જાતો, એક નિયમ તરીકે, ઉચ્ચ ઉપજ અને સારી જાળવણી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. પિકાસો અને ઝુરાવિન્કા જાતો સૌથી વધુ ધ્યાન આપવાના પાત્ર છે.

પિકાસો (નેધરલેન્ડ)

માર્કેટેબલ કંદની ઉત્પાદકતા: 193 - 315 કિગ્રા/વિસ્તાર, મહત્તમ - 321 કિગ્રા/વિસ્તાર.

ઝાડવું ના મોર્ફોલોજી: મધ્યમ કદના, સફેદ ફૂલો.

કંદ: ઉપરની આંખો સાથે અંડાકાર, પીળી છાલ, આંખના વિસ્તારમાં ગુલાબી, ક્રીમી માંસ, સરેરાશ વજન 75 - 126 ગ્રામ, ઝાડ દીઠ 20 પીસી.

સ્વાદ: સારી, ઓછી સ્ટાર્ચ સામગ્રી, વધુ રાંધતી નથી.

ખેતી ઝોન: મોસ્કો ક્ષેત્ર અને સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ ક્ષેત્ર માટે શ્રેષ્ઠ રીતે અનુકૂળ.

વિશિષ્ટતા: સારી રાખવાની ગુણવત્તા, કેન્સર અને નેમાટોડ સામે પ્રતિકાર, સંરેખિત કંદનો આકર્ષક દેખાવ, ગરમી-પ્રતિરોધક અને દુષ્કાળ-પ્રતિરોધક.

ખામીઓ: વેચાણક્ષમતા વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ પર ખૂબ આધાર રાખે છે, જે અંતમાં બ્લાઇટ માટે સંવેદનશીલ હોય છે.

ખેતી માટે ભલામણો: ખનિજ ખાતરો અને કાર્બનિક પદાર્થોના ઉમેરા સાથે સઘન તકનીકનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. વાવેતર કરતા પહેલા, કંદને અંકુરિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઓછી વાર રોપવું વધુ સારું છે, અન્યથા કંદ સપાટી પર બહાર નીકળી જશે.

ઝુરાવિન્કા (બેલારુસ)

માર્કેટેબલ કંદની ઉત્પાદકતા: 400 - 600 કિગ્રા/વિસ્તાર, મહત્તમ - 750 કિગ્રા/વિસ્તાર.

ઝાડવું ના મોર્ફોલોજી: મધ્યમ કદના, સહેજ ફેલાતા, લાલ-વાયોલેટ ફૂલો.

કંદ: છીછરી આંખો સાથે ગોળાકાર, એકસરખી લાલ છાલ, આછું પીળું માંસ, વજનમાં વિજાતીય (લગભગ 100 ગ્રામ અથવા વધુ), ઝાડીમાં 18 પીસી સુધી.

સ્વાદ: સારું, ચિપ્સ અને બેલારુસિયન પેનકેક બનાવવા માટે વપરાય છે, ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ સામગ્રી, વધારે રાંધવામાં આવે છે.

ખેતી ઝોન: ઉત્તરપશ્ચિમ અને વોલ્ગા-વ્યાટકા પ્રદેશોમાં ઝોન, મધ્ય પ્રદેશમાં ખેતી માટે ભલામણ કરેલ.

વિશિષ્ટતા: સારી રાખવાની ગુણવત્તા, કેન્સર સામે પ્રતિકાર, સ્કેબ, લેટ બ્લાઈટ, વાયરસ અને નેમાટોડ્સ.

ખામીઓ: યોગ્ય અને સચેત કાળજીની જરૂર છે, પરંતુ ઉનાળાના રહેવાસીઓ અનુસાર તે ન્યૂનતમ ભાગીદારી સાથે શક્ય છે.

ખેતી માટે ભલામણો: નાઇટ્રોજન ખાતરોના વધેલા ડોઝ પર નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા આપે છે, નિયમિત સિંચાઈ સાથે ઉગાડવામાં આવે છે (જોકે, સમીક્ષાઓ અનુસાર, તે સારી રીતે પાણી આપવામાં વિક્ષેપોને સહન કરે છે), હળવા માટીને પસંદ કરે છે. વાવેતર કરતા પહેલા, નિષ્ક્રિય સમયગાળામાંથી ઉદભવને ઉત્તેજીત કરવા માટે કંદને ગરમ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

રાજ્ય રજિસ્ટરમાં શામેલ નથી રસપ્રદ જાતો

રાજ્ય રજિસ્ટરમાં સમાવિષ્ટ જાતો ઉપરાંત, માળીઓ બિનનોંધાયેલ સંકર અને જાતો સફળતાપૂર્વક ઉગાડે છે. ટ્રાયલ પ્લાન્ટિંગમાં પ્રયોગ કરવા માટે બટાકાની જાતોનું સંક્ષિપ્ત વર્ણન તમને સૌથી વિશિષ્ટ વિકલ્પો પસંદ કરવામાં મદદ કરશે.

પસંદગીની નવી સિદ્ધિ એ મધ્ય-અંતિમ વિવિધતા ગ્રેનાડા (જર્મની) છે, જે ઉચ્ચ ઉપજ (600 કિગ્રા/એકર સુધી), સારી રાખવાની ગુણવત્તા, મુખ્ય રોગો સામે પ્રતિકાર અને ન્યૂનતમ કાળજીની જરૂરિયાતો સાથે ઉત્તમ સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. મધ્ય રશિયા અને યુક્રેનમાં ખેતી માટે ભલામણ કરેલ.

એક જૂની પરંતુ ઓછી જાણીતી વિવિધતા કિવીની વિવિધતા છે, જેનું નામ તેના ગંદા નારંગી, ખરબચડી છાલ, કિવિ ફળની યાદ અપાવે છે તેના કારણે મળ્યું છે. પલ્પ સફેદ હોય છે અને ઝડપથી પાકે છે. વિવિધતાની વિશિષ્ટતા એ તેનો ઉત્તમ સ્વાદ અને કોલોરાડો બટાકાની ભમરો સામે પ્રતિકાર છે. દરેક ઝાડવું લગભગ 20 મધ્યમ કદના ગોળાકાર કંદ ઉત્પન્ન કરે છે.

મધ્ય-સિઝન સિનેગ્લાઝકા વિવિધતા મોસ્કો પ્રદેશના ઉનાળાના રહેવાસીઓ દ્વારા તેના ઉત્તમ સ્વાદ અને ઉચ્ચ સંભવિતતા માટે પસંદ કરવામાં આવે છે, જે કંદની અપૂરતી જાળવણીની ગુણવત્તા તરફ આંખ આડા કાન કરે છે. જો કે, તે ઉનાળાના ઉપયોગ માટે અને ખાનગી વિસ્તારોમાં ઉગાડવા માટે આદર્શ છે.

પ્રારંભિક વિવિધતા રિવેરા પણ રસપ્રદ છે; તે ફક્ત 2013 માં જ રજિસ્ટરમાં શામેલ કરવામાં આવી હતી, તેથી તેની ખેતીના પરિણામો વિશે હજુ પણ ઓછી માહિતી છે. પેટન્ટ ધારકો આ જાતને ઉચ્ચ ઉપજ આપતી હોવાનો દાવો કરે છે, જેમાં ઉચ્ચ સંરક્ષણ અને મોટા રોગો સામે સાપેક્ષ પ્રતિકાર છે. તેનો ફાયદો એ તેનો ઉચ્ચ સ્વાદ અને કંદની ઝડપી રચના છે, જે તમને 45 મા દિવસે પહેલેથી જ પ્રથમ ખોદવાની મંજૂરી આપે છે.

અનુભવી બટાકા ઉત્પાદકો પણ બટાકાની કઈ જાત વધુ સારી છે તે પ્રશ્નનો ચોક્કસ જવાબ આપી શકશે નહીં. તે બધા વધતા ઝોન, જમીનનો પ્રકાર, સંભાળની લાક્ષણિકતાઓ અને કૃષિ તકનીકના સ્તર પર આધારિત છે. પ્રારંભિક જાતો મુખ્યત્વે ઉનાળાના વપરાશ માટે ઉગાડવામાં આવે છે, અને શિયાળાના સંગ્રહ માટે તે જાતો વાવવાનું વધુ સારું છે મોડી તારીખોપરિપક્વતા

બટાકાને બારમાસી પાક ગણવામાં આવે છે, પરંતુ વાસ્તવમાં કંદ વાર્ષિક છોડ તરીકે દર સીઝનમાં વાવવામાં આવે છે અને લણણી કરવામાં આવે છે.
આ પાકની સારી લણણી મેળવવા માટે, તમારે યોગ્ય બટાકાની વિવિધતા પસંદ કરવાની જરૂર છે.
આ લેખમાં આપણે મૂળાક્ષરોના ક્રમમાં બટાકાની શ્રેષ્ઠ અને લોકપ્રિય જાતો જોઈશું.

બિનઅનુભવી એમેચ્યોર્સ માને છે કે સારી લણણી મેળવવા માટે કોઈ વિશેષ કુશળતાની જરૂર નથી.
અલબત્ત, બટાકાને ગ્રીનહાઉસ અથવા મોંઘા ખાતરોની જરૂર નથી, પરંતુ કેટલાક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓ અવલોકન કરવું આવશ્યક છે.
આ છોડ દુષ્કાળ સહન કરતું નથી અને સ્થિર પાણીને સહન કરતું નથી.
તેને પુષ્કળ ભેજની જરૂર છે, પરંતુ સ્થિરતા વિના, જે મધ્ય પ્રદેશોની ઉત્તરે સ્થિત સરેરાશ પ્રદેશોમાં પ્રાપ્ત કરવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.
કોઈપણ શિખાઉ માળી બટાટા ઉગાડવાના નિયમો વિશે ઘણી ઉપયોગી માહિતી મેળવી શકે છે.
ઘોંઘાટમાંની એક હાલની વધતી જતી પરિસ્થિતિઓ માટે શ્રેષ્ઠ વિવિધતા પસંદ કરવાનું છે.
વાવેતર માટે બટાકાની બીજ પસંદ કરતી વખતે, તમારે નીચેની લાક્ષણિકતાઓ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે:

• ઉત્પાદકતા;
• સંગ્રહ સ્થિરતા;
• વિવિધતાની અધોગતિ.

બટાટા તેમના પાકવાના સમયગાળા અનુસાર વહેલા પાકે છે અથવા મધ્ય પાકે છે.

મૂળાક્ષરોમાં પ્રથમ આપણી પાસે Adretta વિવિધતા છે, જે મધ્યમ-વહેલા પાકવાનો સમયગાળો અને બેક્ટેરિયા અને ફૂગના રોગો સામે જટિલ પ્રતિકાર ધરાવે છે.
કંદનો સમૂહ મોટો, 150 ગ્રામ, આકારમાં ગોળાકાર, પીળી ચામડી અને પલ્પ સાથે.
13-18 ટકાની સ્ટાર્ચ સામગ્રી સાથે, આ વિવિધતા ખૂબ જ ઉચ્ચ સ્વાદ ધરાવે છે.

ગાલા સારી ઉપજ સાથેની સૌથી લોકપ્રિય પ્રારંભિક પાકતી જાત છે.
કંદ ગોળાકાર, સરળ, લગભગ આંખો વગરના હોય છે.
મધ્યમ કદના કંદ 100 - 120 ગ્રામ.
કંદ પીળા માંસ સાથે પીળા રંગના હોય છે.
વિવિધતા સોનેરી નેમાટોડ માટે પ્રતિરોધક છે.
પાકનો પાકવાનો સમયગાળો બીજ વાવવાની ક્ષણથી 70 - 80 દિવસનો છે.

જેલી એ મધ્ય-સિઝનની વિવિધતા છે, વધતી મોસમ લગભગ 90 દિવસની હોય છે.
કંદમાં અંડાકાર આકાર અને સરેરાશ કદ 100-140 ગ્રામ હોય છે.
નાની આંખો સાથે કંદ પીળા રંગના હોય છે અને માંસ ઘાટો પીળો હોય છે.
બટાટા સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે અને તે કેન્સર અને ગોલ્ડન નેમાટોડ સામે રોગપ્રતિકારક છે.

બટાકાની વિવિધતા ઝુકોવ્સ્કી

ઝુકોવ્સ્કી એ પ્રારંભિક પાકવાની વિવિધતા છે, સ્ટાર્ચની સામગ્રી લગભગ 15% છે.
બટાકાની આ જાતના કંદ ગુલાબી રંગના, કદમાં મોટા અને સુંવાળા, અંડાકાર આકારના હોય છે.
100-170 ગ્રામ વજનવાળા કંદ.

પાકવાનો સમયગાળો જમીનમાં વાવેતરના ક્ષણથી લગભગ 60 દિવસનો છે.
અંતમાં બ્લાઇટ, અલ્ટરનેરિયા અને વાયરલ રોગો માટે સાધારણ પ્રતિરોધક.

ફાયદા:

• લાંબો સંગ્રહ;
• સ્ટાર્ચ સામગ્રી 15% થી વધુ નહીં;
• વિવિધ દુષ્કાળ પ્રતિરોધક છે;
• ઉચ્ચ ઉપજ.

ગેરફાયદા: અંતમાં ફૂગ માટે વધેલી સંવેદનશીલતા.

બટાકાની વિવિધતા પીટરનું રહસ્ય

સેન્ટ પીટર્સબર્ગની કોયડો એ મધ્ય-સિઝનની વિવિધતા છે, જે વાવેતરના 90-110 દિવસ પછી પાકે છે.
કંદનો આકાર વિસ્તરેલ-અંડાકાર છે.
સ્ટાર્ચ સામગ્રી 10-12 ટકા.

છાલ સરળ, લાલ છે. પલ્પ ક્રીમી છે.
માર્કેટેબલ કંદનું વજન 92-124 ગ્રામ છે.

બટાકાના કેન્સરના કારક એજન્ટ જેવા રોગો સામે પ્રતિરોધક, ગોલ્ડન પોટેટો સિસ્ટ નેમાટોડ માટે સંવેદનશીલ.

બટાકાની વિવિધતા રોઝારા

બટાકા લાલ, લંબચોરસ, અંડાકાર આકારના હોય છે. પલ્પ પીળો છે.

ફાયદા:

• ન્યૂનતમ સ્ટાર્ચ;
• વાયરલ રોગો અને અંતમાં ફૂગ સામે વિવિધ પ્રતિકાર;

ખામીઓ:

• વિવિધતા ગરમી અને દુષ્કાળને સહન કરતી નથી;
• ખૂબ ઊંચી ઉપજ નથી.

બટાકાની વિવિધતા લાલ સ્કાર્લેટ

લાલ લાલ રંગના બટાકા તેમના અંડાકાર આકાર, લાલ ત્વચા અને પીળાશ પડતા માંસ દ્વારા અલગ પડે છે.
એક કંદનું વજન લગભગ 100-120 ગ્રામ છે.

વિવિધતાના મુખ્ય ફાયદા:

1. ઉચ્ચ ઉપજ (1 ચોરસ મીટર દીઠ 19 કિગ્રા સુધી).
2. રોગો સામે પ્રતિકાર, ખાસ કરીને અંતમાં બ્લાઇટ, કેન્સર, ગોલ્ડન નેમાટોડ.
3. ઉચ્ચ પાકવાની ઝડપ (અંકુરણની ક્ષણથી લણણીની સંભાવના સુધી - 45-55 દિવસ).
4. ઉત્તમ વ્યાપારી ગુણો: કંદ સમાન કદ અને આકાર ધરાવે છે, સારી રીતે સચવાય છે, લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે અને ભાગ્યે જ સડોથી પ્રભાવિત થાય છે.
5. ઉત્તમ શેલ્ફ જીવન અને પરિવહનક્ષમતા.

ગેરફાયદામાં શામેલ છે:

1. આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ માટે પસંદગી: ઠંડા પ્રદેશોમાં ઉગાડવા માટે યોગ્ય નથી.
2. વધતી વખતે, તમારે આખા કંદનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.
3. કોલોરાડો પોટેટો બીટલ દ્વારા હુમલા માટે સંવેદનશીલતા.
4. સ્કેબ માટે અસ્થિરતા.

અન્ય ડચ પસંદગી વિકલ્પોની તુલનામાં બટાકાની વિવિધતાને શ્રેષ્ઠ ગણવામાં આવે છે.
સૌ પ્રથમ, લાંબા ગાળાના સંગ્રહ દરમિયાન વ્યાપારી ગુણો જાળવવાની તેની ક્ષમતા, રોગ સામે પ્રતિકાર અને ઉચ્ચ ઉપજ માટે તેનું મૂલ્ય છે.

બટાકાની વિવિધતા ઇમ્પાલા

પાકવાના સમયગાળાની દ્રષ્ટિએ, ઇમ્પાલા બટાકાની અતિ-પ્રારંભિક જાત સાથે સંબંધ ધરાવે છે.
આ છોડની ઝાડવું લગભગ 70 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે.
છાલ પાતળી, હળવી, લગભગ પારદર્શક હોય છે.

પલ્પ ક્રીમ અને આછો પીળો છે.
આ જાતનું વજન 90 થી 150 ગ્રામ સુધીની હોય છે.
સ્ટાર્ચ સામગ્રી 10 - 14.5 ટકા.
તે મધ્ય ઝોન અને દક્ષિણના પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યાં કેટલાક કિસ્સાઓમાં એક સિઝનમાં બે લણણી કરી શકાય છે.

ઇમ્પાલા રોગ અને શરદી માટે અત્યંત પ્રતિરોધક છે.

વિવિધતા રાણી અન્ના

"ક્વીન અન્ના" એ પ્રારંભિક પાકતી વિવિધતા છે - લંબચોરસ, વિસ્તરેલ - અંડાકાર, નીચેનો ફોટો જુઓ.
બટાટામાં વેચાણક્ષમતાની ઊંચી ટકાવારી છે - 94% થી વધુ.

વજન - 84 ગ્રામ થી 140 ગ્રામ, પરિમાણો - લંબાઈમાં 10 સે.મી.થી વધુ સુધી પહોંચે છે.
સ્ટાર્ચ સામગ્રી 13 થી 15% છે - ઓછી અને ઉચ્ચ સામગ્રી વચ્ચેની સરહદ.
છાલ અને પલ્પનો રંગ: પીળો.

વિવિધતા સ્કેબ, વાયરસ, બટાકાના કેન્સર માટે પ્રતિરોધક છે, કંદ અને ટોચના અંતમાં ફૂગ સામે સાધારણ પ્રતિરોધક છે.

બટાકાની વિવિધતા ક્લિયોપેટ્રા

હોલેન્ડમાં પસંદગી પામ્યા.
કંદ લાલ અને કદમાં મોટા હોય છે. તેઓ નિયમિત અંડાકાર આકાર ધરાવે છે.

ફાયદા:

• વિવિધતા લાંબા સમય સુધી અધોગતિ થતી નથી;
• મોટી લણણી.

કોઈ ખામીઓ ઓળખવામાં આવી ન હતી.

લેપિસ લાઝુલીની વિવિધતા

નેમાટોડ્સ અને ઘણા રોગો માટે પ્રતિરોધક બટાકાની વિવિધતા, વહેલા પાકે છે, ટેબલનો ઉપયોગ કરે છે.
કંદ ગોળાકાર હોય છે, મધ્યમ-ઊંડાઈવાળી આંખો હોય છે.

માર્કેટેબલ કંદનું વજન 92-120 ગ્રામ છે.
સ્ટાર્ચ સામગ્રી 13.5-15.7%, પુષ્કિનેટ્સ, ઉડાચા ધોરણો કરતાં 0.5-1.8% વધુ

વિવિધતા Lugovskoy

યુક્રેનમાં પસંદગી પામ્યા.

ફાયદા:

• સારી જાળવણી;
• વિવિધતા અંતમાં ફૂગ માટે પ્રતિરોધક છે;
• ઉચ્ચ ઉપજ ટકાવારી.

ગેરફાયદા: નાના કંદ કદ.
તે માત્ર મધ્ય વોલ્ગા પ્રદેશમાં વાવેતર માટે આગ્રહણીય નથી.

બટાકાની વિવિધતા માસ્ટ્રો

માસ્ટ્રો એ ટેબલ બટાકાની વિવિધતા છે, જે તૈયાર કરવામાં સરળ છે, સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ ઓછું છે, લગભગ 12% છે.
ઉત્પાદકતા 155 c/ha સુધી. સરળ, મધ્યમ કદના કંદ આછા ભુરો રંગના હોય છે, માંસ લગભગ સફેદ હોય છે.
માર્કેટેબલ કંદનું વજન 92-172 ગ્રામ છે.
સ્ટાર્ચ સામગ્રી 10.6-13.6%.
સ્વાદ સારો છે. વેચાણક્ષમતા 85-98%. ગુણવત્તા 92% રાખવી.
બટાકાના કેન્સર પેથોજેન અને ગોલ્ડન પોટેટો સિસ્ટ નેમાટોડ સામે પ્રતિરોધક.

બટાકાની વિવિધતા મેલોડી

મેલોડિયા બટાકાની વિવિધતા તેની ઉત્કૃષ્ટ વૃદ્ધિની લાક્ષણિકતાઓ અને સારા સ્વાદ માટે જાણીતી છે.
મેલોડિયા સહિત અનેક જાતોના પ્રણેતા, 1920માં સ્થપાયેલ ડચ સંવર્ધન અભિયાન એસ.બી.
વિવિધતા 2009 થી રાજ્ય રજિસ્ટરમાં શામેલ છે અને રશિયાના મધ્ય પ્રદેશમાં ઝોન કરવામાં આવી છે.
રશિયા, યુક્રેન અને મોલ્ડોવામાં વ્યાપકપણે વિતરિત.

ટેબલ ઉપયોગ માટે વિવિધતા મેલોડી, મધ્યમ અંતમાં. વાવેતરથી લણણી સુધી 100 થી 120 દિવસ લાગે છે.
છોડની ઝાડી અર્ધ ટટ્ટાર છે. જાગૃત આંખોની સંખ્યાના આધારે દાંડી 2-3 ટુકડાઓ અથવા વધુથી વધે છે.
પાંદડા મોટા છે, બંધ પ્રકાર, લંબચોરસ, ધાર પર સહેજ લહેરિયાત. લાલથી જાંબલી સુધીના ફૂલો.
ભીની માટી સાથે 2-3 વખત સારી હિલિંગ સાથે અંકુરની સંખ્યા વધે છે, ઉદાહરણ તરીકે, વરસાદ અથવા પાણી આપ્યા પછી.

કંદ મોટા હોય છે, ઉપરની આંખો સાથે લંબચોરસ હોય છે.
વજન 100 થી 180 ગ્રામ સુધીની છે. એક ઝાડમાં જથ્થો 7-10 ટુકડાઓ છે.
છાલ પીળી, મધ્યમ સરળ છે. બટાકાનું માંસ પીળું છે.
બટાકા માટે બીજનો દર પ્રદેશ અને જમીનની ફળદ્રુપતા પર આધાર રાખે છે.
યોજના અનુસાર વાવેતર કરતી વખતે 100 ચોરસ મીટર દીઠ 70x35 સે.મી. મીટર 450 થી 550 છોડો અથવા 60-90 ગ્રામ વજનવાળા વાવેતર કંદ સાથે તમને 25 થી 35 કિગ્રાની જરૂર છે.

શાક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને ઝડપથી રાંધે છે.
સ્ટાર્ચની માત્રા વધુ હોવાને કારણે મુખ્ય કોર્સ અને પ્યુરી તૈયાર કરવા માટે આદર્શ છે, તળવા માટે નહીં.
બટાટા રસોઈ દરમિયાન તેમનો પીળો રંગ જાળવી રાખે છે.
બટાકામાં વિટામિન B, C, A, PP, K, E, H હોય છે.
તેમાં ઘણું બધું પણ છે:

• આયર્ન ખનિજો;
• ફોસ્ફરસ;
• કેલ્શિયમ;
• મેગ્નેશિયમ
• પોટેશિયમ;
• સોડિયમ.;

પ્રોટીન પણ છે. સ્ટાર્ચ સામગ્રી 11.0_17.0%, શુષ્ક પદાર્થ 20.5%.

આ વિવિધતાના બટાટામાં લાંબા સમય સુધી નિષ્ક્રિય અવધિ (7-8 મહિના) હોય છે, તેથી તેઓ સંગ્રહ દરમિયાન લાંબા સમય સુધી અંકુરિત થતા નથી.

કૃષિ વાવેતર તકનીક

રોપણી મેના મધ્યમાં શરૂ થાય છે. મેલોડી બટાટાને કાળજી પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે: નિયમિત નીંદણ, છોડવું અને પાણી આપવું.
ઉનાળામાં 2 વખત હિલ અપ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. છોડો સુકાઈ જાય અને કંદ પર જાડી ચામડી બને પછી કાપણી શરૂ થાય છે.
વિવિધતા મેલોડી પ્રતિરોધક છે:

• બટાટા નેમાટોડ;
• મોઝેક
• કાળો પગ;
• સ્કેબ

તે અંતમાં ફૂગથી નબળી રીતે અસર કરે છે, નિવારણ માટે, બીજને ફૂગનાશકો (ફિટોસ્પોરિન) સાથે સારવાર કરવી જોઈએ.

ફાયદા:
મેલોડિયા જાત તેના સ્વાદ, રોગ સામે પ્રતિરક્ષા અને મોટી ઉપજને કારણે લોકપ્રિય છે.

વિવિધતા નેવસ્કી

ફાયદા:

• બટાકાની વિવિધતા દુષ્કાળ પ્રતિરોધક છે;
• સારી ઉપજ.

ખામીઓ. વિવિધતા વાવેતર દરમિયાન સ્પ્રાઉટ્સ તૂટી જવાને સહન કરતી નથી.
તમામ રશિયન પ્રદેશોમાં વાવેતર.

ભ્રમણકક્ષાની વિવિધતાની ઉપજ ખાસ કરીને ઊંચી નથી - 480 c/ha, પરંતુ કંદમાં પુષ્કળ સ્ટાર્ચ હોય છે - 19% સુધી.
આ વિવિધતામાંથી પ્યુરી બનાવવી શ્રેષ્ઠ છે.
ભ્રમણકક્ષામાં લેટ બ્લાઈટ અને વાયરસ સામે ઉચ્ચ પ્રતિકાર અને સ્કેબ સામે સરેરાશ પ્રતિકાર છે.
તે હળવા જમીન પર વધવા યોગ્ય નથી.
યાંત્રિક નુકસાનને મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં.

પોવિન બટાકાની વિવિધતા

પરિપક્વતાનો સમયગાળો (વનસ્પતિ): 70-75 દિવસ, પ્રથમ ખોદકામ ઉદભવ પછી 45 મા દિવસે શક્ય છે.
સ્ટાર્ચ સામગ્રી: 13.2-16.5%.
વ્યાપારી કંદનું વજન (ગ્રામ): 82-151.
ઝાડીમાં કંદની સંખ્યા: 6-10 ટુકડાઓ (c/ha): 138-249.
ઉપભોક્તા ગુણો: સારો અને ઉત્તમ સ્વાદ, રાંધણ પ્રકાર BC, કોઈપણ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય.
ગુણવત્તા જાળવી રાખવી (સંગ્રહ ક્ષમતા): 88%.
છાલનો રંગ: લાલ પલ્પ રંગ: આછો પીળો.

બટાકાની વિવિધતા પિકાસો

હોલેન્ડમાં પસંદગી પામ્યા. મધ્ય-અંતમાં બટાકાની વિવિધતા, મોટા કંદ.

ફાયદા:

• સારી જાળવણી;
• સ્ટાર્ચ સામગ્રી લગભગ 10%;
• વાયરલ રોગો અને અંતમાં ફૂગ સામે પ્રતિકાર;
• ઉચ્ચ ઉપજ.

ગેરફાયદા: ખનિજ ખાતરો સાથે ફરજિયાત ફળદ્રુપતા.
સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ પ્રદેશમાં વિવિધતા વ્યાપક છે.

આ વિવિધતાની ઉપજ (350-400 કિગ્રા પ્રતિ સો ચોરસ મીટર) અને ફળનો ઉત્તમ સ્વાદ.
કોલોરાડો બટાટા ભમરો દ્વારા ખાવામાં આવ્યા પછી ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં સક્ષમ.
કઠોર સાઇબેરીયન આબોહવા માટે સારી રીતે અનુકૂળ.
અંડાકાર લાલ કંદ, 80-120 ગ્રામ વજન, યોગ્ય કાળજી સાથે તેઓ 200-250 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે.

બટાકાની વિવિધતા સિનેગ્લાઝકા

કોઈપણ સમસ્યા વિના ફળો માટે નાના જથ્થામાં લાંબા ગાળાનો સંગ્રહ શક્ય બનશે.
જો તમે આ હકીકતને ધ્યાનમાં લેતા નથી, તો પછી બાહ્ય લાક્ષણિકતાઓ નોંધપાત્ર રીતે ઓછો અંદાજવામાં આવશે.
સિનેગ્લાઝકા" એ ટ્યુબરાઇઝેશનની પ્રારંભિક શરૂઆત સાથેની મધ્ય-સિઝનની વિવિધતા છે.

ખાનગી ઘરના પ્લોટ માટે આદર્શ, તે લગભગ ક્યારેય ઔદ્યોગિક જથ્થામાં ઉગાડવામાં આવતું નથી.

બટાકાનું વર્ણન:

• મોટા કંદ, 150 થી 200 ગ્રામ વજન;
• અંડાકાર આકાર, સહેજ ફ્લેટન્ડ;
• છાલ ગુલાબી-ગ્રે છે, વાદળી રંગની સાથે;
• ocelli સુપરફિસિયલ, થોડા, ઘેરો વાદળી; કાપવામાં આવે ત્યારે માંસ સફેદ હોય છે; સ્ટાર્ચ સામગ્રી સરેરાશ છે, 15.5% સુધી;
• ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી, ખનિજ ક્ષાર, બી વિટામિન્સ.

બટાકાની વિવિધતા સ્કોરોપ્લોડની

આકાર અંડાકાર, સરળ, વજન આશરે 150 ગ્રામ છે.

ફાયદા:

• લાંબા શેલ્ફ જીવન;
• સ્ટાર્ચની મોટી ટકાવારી નથી;
• વિવિધ વાયરલ રોગો અને અંતમાં બ્લાઇટ માટે સંવેદનશીલ નથી;
• કોઈપણ પ્રકારની જમીનમાં વાવેતર.

બટાકાની વિવિધતા Skarb

વિવિધતા અને સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓનો દેખાવ

આ એક મધ્યમ વેરાયટી છે; બટાટા ફૂટે ત્યારથી લગભગ 100 દિવસમાં પાકે છે.
ટોચ એક જાડા પ્રકાશ સ્ટેમ અને નાના ઘેરા પાંદડા સાથે નાની ગાઢ ઝાડીઓમાં રચાય છે.
સ્કાર્બ મધ્યમ કદના સફેદ ફૂલો સાથે ખીલે છે.
કંદનો રંગ પીળો છે, માંસ પણ ક્રીમી પીળો છે.
કંદ ખૂબ મોટા, 200 ગ્રામ સુધી, અંડાકાર આકારના હોય છે.
Skarb બટાકાની વિવિધતા ઉચ્ચ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે અને રસોઈ દરમિયાન ક્ષીણ થતી નથી, કારણ કે વધુ સ્ટાર્ચ સમાવતું નથી.
સુગંધ સુખદ અને મજબૂત છે.

ઉચ્ચ સ્વાદના ગુણો આ મૂળ વનસ્પતિને તમામ પ્રકારની ગરમીની સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે.

ઉત્પાદન લાક્ષણિકતાઓ અને વધતી શરતો

ઝાડ દીઠ સરેરાશ ઉપજ 15 કંદ સુધી છે, જે 1 ચોરસ મીટર દીઠ આશરે 7 કિલો આપે છે. મીટર
આ વિવિધતા સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે, યાંત્રિક નુકસાનને વધુ નકારાત્મક અસર થતી નથી, જેનો અર્થ છે કે તે કોઈપણ અંતર સુધી પરિવહન કરી શકાય છે.
બટાટાના મોટા રોગો માટે સ્કાર્બ સંવેદનશીલ નથી.
તમે અદ્ભુત લણણી ઉગાડી શકો છો, પરંતુ આ માટે તમારે કેટલાક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓને અનુસરવાની જરૂર છે.
પાનખરમાં ખજાના ઉગાડવા માટે પલંગ ખોદવો અને ખાતર નાખવું વધુ સારું છે.

વસંતઋતુમાં, વિસ્તાર ઢીલો થઈ જાય છે અને વાવેતર સ્થળ રચાય છે.

રોપણી પહેલાં કંદ તૈયાર કરવા જોઈએ: અંકુરિત કરો અને ગરમ કરો.
સ્પ્રાઉટ્સની શ્રેષ્ઠ લંબાઈ 3 સે.મી.થી વધુ ન હોવી જોઈએ, નહીં તો તે તૂટી જશે.
કંદ છોડો વચ્ચે 35 સે.મી.ના અંતરે, 10 સે.મી.ની ઊંડાઈ સુધી વાવવામાં આવે છે.

પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર 65 સેમી છે બટાકાની નીચે છિદ્રોમાં હ્યુમસ ઉમેરી શકાય છે.

સામાન અસમાન અને અસંગત રીતે વધે છે. પછી ટોચ સક્રિયપણે વધવા લાગે છે, છોડો જાડા થાય છે અને સ્તર બહાર આવે છે.
હિલિંગ 2 વખત હાથ ધરવામાં આવે છે. પ્રથમ વખત તમામ છોડો ફણગાવ્યા પછી, બીજી વખત ફૂલોના થોડા સમય પહેલા.

નીંદણને સમયસર દૂર કરવું વધુ સારું છે જેથી તેઓ બટાકાના વિકાસમાં દખલ ન કરે.

તે જેટલું જાડું છે, તેટલી વધુ કંદની રચના થશે.
વારંવાર પાણી આપવું જરૂરી નથી, પરંતુ જો દુષ્કાળ હોય, તો તમે ખનિજોના ઉમેરા સાથે પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી આપી શકો છો અને કાર્બનિક ખાતરો.
લણણી પહેલાં, ટોચની વાવણી કરવી વધુ સારું છે, પછી છોડની ઊર્જા કંદની રચના અને વૃદ્ધિ પર ખર્ચવામાં આવશે, અને ટોચની મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિ જાળવવા માટે નહીં.
તેથી, સ્કાર્બ બટાકાની વિવિધતા સારી છે કારણ કે તે સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે.

ફાયદા: રોગો માટે સંવેદનશીલ નથી જેમ કે:

• સ્કેબ
• અંતમાં બ્લાઇટ;
• નેમાટોડ અને અન્ય.

તેની ખેતીના ફાયદાઓમાં ઉત્તમ સ્વાદ અને સરળ કાળજી પણ શામેલ છે.

ગેરફાયદા: સ્કાર્બ વિવિધ ગરમ વિસ્તારોમાં સારી પાક આપશે.
શરતોમાં ઉત્તરીય પ્રદેશો, લણણી વધુ સમસ્યારૂપ હશે.

વર્ણન સાથે બટાકાની શ્રેષ્ઠ જાતોનું કોષ્ટક

બટાકાની વિવિધતા ટુકન

મધ્ય-પ્રારંભિક વિવિધ, ચિપ્સના ઉત્પાદન માટે યોગ્ય.
પાન મધ્યમ કદના, મધ્યવર્તી, લીલાથી ઘેરા લીલા હોય છે.
માર્કેટેબલ યીલ્ડ 103-301 c/ha, સ્તરે અને 149 c/ha નેવસ્કી સ્ટાન્ડર્ડ કરતા વધારે છે.
પ્રમાણભૂત સ્તરે (તુલા પ્રદેશ) મહત્તમ ઉપજ 394 c/ha છે.

કંદ મધ્યમ ઊંડાઈની આંખો સાથે અંડાકાર-ગોળાકાર હોય છે. છાલ પીળી છે.
પલ્પ આછો પીળો છે. માર્કેટેબલ કંદનું વજન 94-118 ગ્રામ છે.
સ્ટાર્ચ સામગ્રી 15.0-16.5%.
સ્વાદ સારો અને ઉત્તમ છે.
વેચાણક્ષમતા 89-97%. ગુણવત્તા 95% રાખવી.

બટાકાના કેન્સરના કારક એજન્ટ માટે પ્રતિરોધક, કરચલીવાળા મોઝેક ગોલ્ડન પોટેટો સિસ્ટ નેમાટોડ માટે પ્રતિરોધક.

બટાટા વિવિધ Udalets

અને મૂળાક્ષરોના ક્રમમાં આપણી આગામી બટાકાની વિવિધતા ઉડાલેટ્સ છે.
UDALETS જાતની ઉપજ 213-496 c/ha, 43-248 c/ha નેવસ્કી અને ડાચીના ધોરણો કરતાં વધુ છે.
મહત્તમ ઉપજ 602 c/ha છે, 259 c/ha સ્વિતનોક કિવ ધોરણ (ઓમ્સ્ક પ્રદેશ) કરતાં વધુ છે.
કંદ ખૂબ નાની આંખો સાથે અંડાકાર છે.
છાલ સરળ, પીળી છે. પલ્પ સફેદ હોય છે.
માર્કેટેબલ કંદનું વજન 177-392 ગ્રામ છે.

બટાકાની કેન્કર પેથોજેન સામે પ્રતિરોધક, સોનેરી પોટેટો સિસ્ટ નેમાટોડ દ્વારા નબળી રીતે અસરગ્રસ્ત.

ટોચ અને કંદ મોડેથી બ્લાઈટના કારક એજન્ટ માટે સાધારણ સંવેદનશીલ હોય છે.

ફાયદા:

• ઉચ્ચ સલામતી;
• સ્ટાર્ચ સામગ્રી લગભગ 13%;
• અંતમાં બ્લાઇટ માટે વિવિધ પ્રતિકાર;
• કોઈપણ પ્રકારની જમીન પર ઉગાડવું;
• ઉચ્ચ ઉપજ.

ગેરફાયદા: થોડા વર્ષો પછી અધોગતિ.
માટે ભલામણ કરેલ મોટી માત્રામાંપ્રદેશો:

1. વોલ્ગો-વ્યાત્સ્કી
2. સેન્ટ્રલ
3. દૂર પૂર્વ
4. સેન્ટ્રલ બ્લેક અર્થ પ્રદેશ
5. ઉત્તર કાકેશસ.

બટાકાની વિવિધતા ફ્રિટેલા

ફ્રિટેલા બટાકા એ મધ્ય-સિઝનની વિવિધતા છે.
કંદ ન રંગેલું ઊની કાપડ છે, આકારમાં વિસ્તરેલ અંડાકાર.
છાલ સરળ છે, આંખો સુપરફિસિયલ છે.
કંદનો પલ્પ સફેદ હોય છે, માર્કેટેબલ કંદનું વજન 120-150 ગ્રામ હોય છે.
ઝાડીમાં કંદની સંખ્યા: 6-10 ટુકડાઓ.
સંભવિત ઉપજ 550-480 c/ha.

વિવિધ રોગો માટે પ્રતિરોધક છે:

• બટાટા કેન્સર;
• અલ્ટરનેરિયા બ્લાઇટ;
• rhizoctoniasis;
• સામાન્ય સ્કેબ માટે સાધારણ પ્રતિરોધક;
• ટોચ અને કંદના અંતમાં ફૂગ;
• રીંગ રોટ માટે પ્રમાણમાં પ્રતિરોધક.

બટાકાની વિવિધતા ફોલ્વા

ડેનમાર્કમાં પસંદગી પામી.

ફાયદા:

• અધોગતિ માટે સારો પ્રતિકાર;
• આ વિવિધતાની ઉચ્ચ ઉપજ.

ગેરફાયદા: નાના અને મધ્યમ કદના બટાકાના કંદ લગભગ 70% લણણી બનાવે છે.

બટાકાની વિવિધતા ખોઝ્યાશ્કા

હોસ્ટેસ બટાકાની વિવિધતા ઉનાળાના માળીઓમાં વ્યાપક બની છે.
સુંદર કંદ સાથેની મધ્ય-સિઝનની વિવિધતા.
આ જાતની ઉપજ 550-600 c/ha છે.

છાલનો રંગ ગુલાબી છે. પલ્પનો રંગ ન રંગેલું ઊની કાપડ છે.
સ્ટાર્ચ સામગ્રી 17-22%.
રોગ પ્રતિકાર:

• પાંદડાની ખુમારી,
• કંદના અંતમાં ફૂગ માટે સાધારણ સંવેદનશીલ,
• રાઇઝોક્ટોનિયા અને સ્કેબ.

બટાકાની લણણી વાવેતર પછી 80-90 દિવસમાં કરી શકાય છે.

બટાકાની વિવિધતા એસ્કોર્ટ

હોલેન્ડમાં પસંદગી પામ્યા.

ફાયદા:

• લાંબો સંગ્રહ;
• વિવિધતા ક્ષીણ થતી નથી;
• અત્યંત નફાકારક વિવિધતા.

ખામીઓ:ફક્ત શિયાળાના સંગ્રહ માટે ઉપયોગ કરો.

બટાકાની તમામ જાતો, બંને પ્રારંભિક અને મધ્ય-પાકવાની, પસંદગીના તેમના ગુણદોષ ધરાવે છે,
તેથી, કયો પ્રકાર ઉગાડવો તે દરેક બટાટા ઉત્પાદકે વ્યક્તિગત રીતે નક્કી કરવાનું છે.

બટાકાની વિવિધતા યાન્કા

અને મૂળાક્ષરોમાં બટાકાની છેલ્લી વિવિધતા યાન્કા છે. યાન્કા” એ મધ્ય-સિઝનની કોષ્ટકની જાતોનો સંદર્ભ આપે છે.
અંકુર ટટ્ટાર છે, ટોચ ફેલાતી હોય છે, ફૂલો જાંબુડિયા હોય છે, ઝડપથી ખીલે છે અને ઝડપથી ખરી જાય છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ જ ભાગ્યે જ દેખાય છે કંદનો આકાર અંડાકાર-ગોળાકાર છે, સરેરાશ વજન 90 - 100 ગ્રામ છે.
રાઇઝોમ પર 12 જેટલા મોટા કંદ રચાય છે. છાલ પીળી, સાધારણ પાતળી હોય છે.
પલ્પ ગાઢ, રસદાર, ક્રીમી અથવા આછો પીળો હોય છે.
સ્ટાર્ચ સામગ્રી મધ્યમ છે, 14.8 થી 15.4% સુધી

ફાયદા:

• સારી ઉપજ;
• એકત્રિત કંદ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે;
• કોઈપણ જમીન પર વાવેતર કરી શકાય છે.

ખામીઓ:બટાટા રાઇઝોક્ટોનિયા ફૂગ સામે સારી રીતે પ્રતિકાર કરતા નથી.

પાકવાના સમયગાળા દ્વારા બટાકાની જાતોનું વર્ણન

બટાકાની શ્રેષ્ઠ જાતો - વર્ણન

ચાલુ રાખવા માટે…

પી.એસ. જો લેખ તમારા માટે ઉપયોગી હતો, તો કૃપા કરીને તેને સામાજિક નેટવર્ક્સ પર તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો.
હું તમારો ખૂબ આભારી રહીશ.