બીસીએએ એમિનો એસિડ શેમાંથી બને છે? BCAA એમિનો એસિડ. BCAA અને અન્ય એમિનો એસિડ વચ્ચેનો તફાવત

BCAA એમિનો એસિડ કોમ્પ્લેક્સ (ACA) એથ્લેટ્સ અને બોડી બિલ્ડરોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, અને સારા કારણોસર. BCAA સપ્લિમેન્ટેશનની અસરો માત્ર સ્નાયુ પેશીના નિર્માણ કરતાં ઘણી આગળ જાય છે. તે સ્નાયુના જથ્થામાં વધારો અને શારીરિક કાર્યક્ષમતાને એવી રીતે અસર કરે છે કે નિયમિત પ્રોટીન મિશ્રણ કરી શકતું નથી. ઉત્પાદનની વિશિષ્ટતા એ બ્લોક્સની શાખાવાળી બાજુની સાંકળ છે.

પૂરકની વિશિષ્ટતા

BCAA ત્રણ એમિનો એસિડ ધરાવે છે:

• લ્યુસીનત્રણેયનો તારો છે (કોષની વૃદ્ધિ માટે જવાબદાર એન્ઝાઇમના સક્રિયકરણ દ્વારા પ્રોટીન સંશ્લેષણને ઉત્તેજિત કરે છે);
• આઇસોલ્યુસીન- આ સૂચિમાં બીજા નંબરે છે (ગ્લુકોઝ ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને સેલ્યુલર શોષણમાં વધારો કરે છે);
• વેલિનઉત્તેજક અસર ધરાવે છે.

BCAA ઉત્પાદન નુકશાન અટકાવવામાં મદદ કરે છે સ્નાયુ સમૂહ, સક્રિય પંમ્પિંગ દરમિયાન ઉર્જાનું સ્તર જાળવી રાખો અને થાક ઓછો કરો. હાંસલ કરવા માટે ઇચ્છિત અસરતે યોગ્ય રીતે ડોઝ કરવા અને સમયસર સ્પોર્ટ્સ પોષણ લેવા માટે પૂરતું છે.

તમામ સ્નાયુ પેશીઓમાંથી 33% BCAA માં જોવા મળતા ત્રણ એમિનો એસિડથી બનેલા છે.

ક્યારે અને કયા ડોઝમાં ઉપયોગ કરવો

કાર્યક્ષમતા, શક્તિ અને પુનઃપ્રાપ્તિને ઝડપી બનાવવા માટે, મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય કસરત પહેલાં, દરમિયાન અને પછીનો છે.

તાલીમના દિવસોમાં

મોટા ભાગના પૂરક ચોક્કસ સમયમર્યાદામાં લેવામાં આવે છે. આ જ BCAAs માટે જાય છે. કેટલીકવાર રમતવીરો રેન્ડમ ક્રમમાં રમતના પોષણનું સેવન કરવાની ભૂલ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કસરત પહેલાં અથવા પછીના થોડા કલાકો. આવા કિસ્સામાં, ઉત્પાદનની અસરકારકતા અપેક્ષિત પરિણામો આપી શકશે નહીં. કસરત દરમિયાન, શરીર સ્નાયુ નિર્માણ અને પ્રોટીન ભંગાણ બંનેની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે. બીસીએએ પ્રોટીન સંશ્લેષણને ઉત્તેજીત કરીને સ્નાયુના અપચયને અટકાવે છે. આ સ્નાયુ સમૂહને જાળવવામાં મદદ કરે છે જે અન્યથા કેલરીની ઉણપ અથવા ખાલી પેટ પર વ્યાયામને કારણે ગુમાવશે. આથી જ તાલીમ પહેલા AMK લેવી જોઈએ.

BCAAs હોર્મોનલ સંતુલનને ટેકો આપે છે, જે એથ્લેટની આત્યંતિક તાલીમ કસરતોને પ્રતિસાદ આપવાની ક્ષમતામાં ભૂમિકા ભજવે છે. તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિ દરમિયાન, શરીરની કાર્યક્ષમતાને જાળવી રાખીને, સ્નાયુ પેશીઓમાં બાયોએનર્જી પહોંચાડવા માટે આઇસોલ્યુસીનને તોડી પાડવામાં આવે છે. તે રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે અને કસરત દરમિયાન સ્નાયુઓને ગ્લુકોઝનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરે છે.

વેલિન એક અભિન્ન કાર્ય ધરાવે છે અને તે યકૃતમાંથી વધારાનું નાઇટ્રોજન દૂર કરવા અને તેને શરીરના અન્ય વિસ્તારોમાં પરિવહન કરવા માટે જરૂરી છે જ્યાં તેની જરૂર છે. BCAA એ એકમાત્ર એમિનો એસિડ માનવામાં આવે છે જે પેશીઓમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને પ્રોટીન સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપે છે, તેમના ભંગાણને અટકાવે છે, અને ઉત્સાહી શારીરિક પ્રવૃત્તિ દરમિયાન સ્નાયુઓ માટે બળતણના મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે. પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવા અને ઉર્જા અનામતને ફરીથી ભરવા માટે વર્કઆઉટ પૂર્ણ કર્યા પછી મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેથી, નિયમિત ખાદ્યપદાર્થોમાંથી પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન મેળવતી વખતે, સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને કાર્યક્ષમતા વધારવા માટે તમારા પંપ પહેલાં, દરમિયાન અને પછી પુરવણી કરવી શ્રેષ્ઠ છે.

• તાલીમ પહેલાં તરત જ મિશ્રણ લેવામાં આવે છે. 10-15 મિનિટમાં, એક ગ્લાસ પાણી અથવા દૂધમાં એક ચમચી પાવડર પાતળો કરો, સરેરાશ વજન 85 કિલોગ્રામ છે.
• મોટાભાગના અભ્યાસો તીવ્ર અને લાંબી કસરત માટે ઉત્પાદનના 6-10 ગ્રામની માત્રાને સમર્થન આપે છે.
• શારીરિક પ્રવૃત્તિ પછી, કસરત શરૂ કરતા પહેલા જેટલી જ માત્રામાં સેવન કરો. તે એએમકે છે જે સ્નાયુઓને પુનઃસ્થાપિત કરે છે.

આરામના દિવસોમાં

તાલીમ લોડમાંથી વિરામ એ BCAA ને છોડી દેવાનું કારણ નથી. આરામ દરમિયાન પાવડર લેવાનું ચાલુ રહે છે:

1. સવાર. જાગૃતિ દરમિયાન, સ્નાયુ અપચયની પ્રક્રિયા થાય છે. નાસ્તામાં પ્રોટીન પ્રાપ્ત કરતી વખતે, કોષો તરત જ જરૂરી એમિનો એસિડ મેળવતા નથી. તેથી, સ્નાયુ સમૂહ બનાવવાના ધ્યેય સાથે, ઊંઘ પછી તરત જ 5-10 ગ્રામ BCAA લેવાનો સારો સમય છે. આ કિસ્સામાં, શરીર તરત જ તેના સંપૂર્ણ સક્રિયકરણ માટે જરૂરી ઊર્જાના એક ભાગથી સમૃદ્ધ થાય છે. છેવટે, તેને કામ શરૂ કરવા માટે વધારાના બળતણની જરૂર છે.
2. સાંજ. રાત્રિભોજન માટે, એક ગ્લાસ પાણી, દૂધ અથવા દહીંમાં એક ચમચી પાવડર ભેળવીને લો. આ સ્નાયુ કોષોના પુનર્જીવન અને વૃદ્ધિને ટેકો આપે છે.

શ્રેષ્ઠ ભાગ

વહીવટ અને ઉત્પાદનની માત્રાની સંપૂર્ણ પદ્ધતિ નક્કી કરેલા લક્ષ્યો પર આધારિત છે.

1. સ્ત્રીઓજે સામાન્ય શેડ્યૂલને અનુસરે છે જિમ, દરરોજ 20 ગ્રામ સુધી વળગી રહેવું જોઈએ. તેઓ દિવસમાં એક કે બે વાર BCAA નું સેવન કરે છે. તીવ્ર તાલીમ સાથે, દૈનિક માત્રાને 30 ગ્રામ સુધી વધારી શકાય છે, સેવનને 4-5 વખત વિભાજિત કરી શકાય છે.
2. પુરૂષ ડોઝદરરોજ 30 ગ્રામથી શરૂ થાય છે અને ભારના પ્રમાણમાં વધે છે.

આડઅસરો અને સાવચેતીઓ

BCAAs ની હાનિકારકતા હોવા છતાં, કેટલાક સંજોગોમાં પૂરકનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે કરવામાં આવે છે:

• સ્ત્રીઓ માટે- આ ગર્ભાવસ્થા અથવા સ્તનપાન છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, બ્રાન્ચેડ ચેઇન એમિનો એસિડનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે બંને દિશામાં પૂરતા વિશ્વસનીય પુરાવા નહોતા.
• શસ્ત્રક્રિયા પહેલાંબ્લડ સુગર લેવલ પર અસરને કારણે પાવડરનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી.
• BCAA ખાલી પેટે ન લેવા જોઈએ. એમિનો એસિડ પાચનતંત્રને ટ્રિગર કરે છે, અને કારણ બની શકે છે આડઅસરોહાર્ટબર્ન અથવા ઓડકારના સ્વરૂપમાં. દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, આંતરડાની અસ્વસ્થતા થાય છે.

અન્ય કિસ્સાઓમાં, શરીર માટે જરૂરી AMC લાભો સિવાય બીજું કશું લાવશે નહીં અને કોઈ ખલેલ પહોંચાડશે નહીં.

જીમમાં બીસીએએ પાઉડરની સેવા લેવાથી તમારા શરીરને પ્રોટીન સંશ્લેષણની હકારાત્મક સ્થિતિમાં રાખવામાં આવશે. બ્રાન્ચ્ડ ચેઇન BCAA ની કોઈ અવધિ મર્યાદા હોતી નથી અને તે કોઈપણ પ્રોગ્રામમાં સૌથી વધુ ફાયદાકારક અને અસરકારક પૂરક છે. રમતગમતનું પોષણ.

બીસીએએ શું છે, પ્રોટીન શું છે, શું તે ગેનર પીવા યોગ્ય છે? તમે તમારા ટ્રેનરને આ પ્રશ્નો પૂછી શકો છો જો તમે તાજેતરમાં જિમ માટે સાઇન અપ કર્યું હોય અને, ટેકનિકમાં નિપુણતા મેળવીને, ઝડપથી સ્નાયુ સમૂહ કેવી રીતે બનાવવો તે શોધવાનું નક્કી કર્યું. આ રસ સંપૂર્ણપણે તાર્કિક છે - જો તમે "જાદુઈ ગોળી" લઈ શકો અને હર્ક્યુલસ જેવા બની શકો તો જીમમાં શા માટે વધુ પડતું કામ કરવું? અમે શરત લગાવી શકીએ છીએ કે તમારો ટ્રેનર કદાચ કહેશે કે આવા પૂરકનો ઉપયોગ કરવો એકદમ જરૂરી છે, અને તમને કંઈક ખરીદવાની ઑફર પણ કરશે. આ આશ્ચર્યજનક નથી - ફિટનેસ રૂમના કર્મચારીઓનો પગાર ગ્રાહકો સાથેની તાલીમ પર ખૂબ આધાર રાખતો નથી, પરંતુ સ્પોર્ટ્સ ફાર્માકોલોજીના સીધા વેચાણ પર આધારિત છે. પરંતુ વસ્તુઓ ખરેખર કેવી રીતે ચાલે છે શું એમિનો એસિડ અથવા પ્રોટીન શેક લેવાની જરૂર છે?

પૂરક અને રમત પોષણ

તમે તમારા ટ્રેનરને પૂછો કે તમારે પ્રોટીન, ક્રિએટાઇન અથવા શ્રેષ્ઠ બીસીએએ લેવું જોઈએ, જે આજે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, આ વિશે વિચારો.

બોડીબિલ્ડિંગ પ્રાચીન ગ્રીસ અને રોમના નાયકોના સમયથી છે. એચિલીસ, હર્ક્યુલસ, પૌરાણિક કથાઓના ઓલિમ્પિક દેવતાઓ અને સામાન્ય ગ્રીક અને રોમન લોકો પણ તેમના સામાન્ય આહારમાં કોઈપણ ઉમેરણો લીધા વિના ભવ્ય શરીર ધરાવતા હતા. તેમના દેખાવસતત તાલીમ - લડાઇઓ અને તેમના માટે તૈયારી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું. ચોક્કસ, વધતા જતા સ્પાર્ટન્સે બીસીએએ અને શા માટે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ તે વિશે પૂછ્યું ન હતું, પરંતુ ફક્ત પોતાના પર કામ કર્યું હતું.

આટલો બધો તર્ક શા માટે? હકીકતમાં, કુદરતી સ્નાયુઓની વ્યાખ્યા સાથે સુંદર શરીર મેળવવું દરેક માટે શક્ય છે. સ્પોર્ટ્સ ફાર્માકોલોજી એ એક વ્યવસાય છે જે ઘણીવાર બોડીબિલ્ડિંગ ચાહકોને હાનિકારક પ્લેસબો ઓફર કરે છે. બધી દવાઓ સામાન્ય તંદુરસ્ત આહાર સાથે બદલી શકાય છે (અમે સ્ટેરોઇડ્સ વિશે વાત કરી રહ્યા નથી, અલબત્ત).

એમિનો એસિડ - તે શું છે?

જો તમને "bcaa" શબ્દનો અર્થ જાણવામાં રસ હોય, તો આ દવા શું છે અને તે તમારા શરીર માટે શું કરશે, ચાલો શરીરવિજ્ઞાન તરફ વળીએ.

આપણા શરીરમાં પ્રોટીનના દૈનિક સેવન વિના આપણે અસ્તિત્વમાં નથી અને સામાન્ય રીતે વિકાસ કરી શકતા નથી. કારણનો એક ભાગ એ છે કે પ્રોટીનમાં એમિનો એસિડ હોય છે. એ નોંધવું જોઇએ કે એમિનો એસિડમાં તમામ પ્રોટીન હોય છે, બંને પ્રાણી (માંસ, મરઘાં, માછલી, ડેરી ઉત્પાદનો) અને છોડ (કઠોળ અને અનાજ).

વૈજ્ઞાનિકોએ બેસોથી વધુ એમિનો એસિડની ઓળખ કરી છે અને તેમાંથી બાવીસ એમિનો એસિડ સ્વસ્થ ચયાપચય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

બદલી શકાય તેવા અને આવશ્યક એમિનો એસિડ

શરીર અન્ય પ્રકારના એમિનો એસિડ (તે બિન-આવશ્યક છે) માંથી મોટા ભાગના આવશ્યક એમિનો એસિડને પોતાની મેળે સંશ્લેષણ કરી શકે છે, પરંતુ નવ એમિનો એસિડ છે જે શરીર પોતાની મેળે ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી. તેમને મેળવવા માટે, આપણે નિયમિતપણે તેમાં રહેલા ખોરાકનું સેવન કરવું જોઈએ. આ નવ આવશ્યક એમિનો એસિડની શરીરની જરૂરિયાત શું છે? દરરોજ આપણે 10 થી 15 ગ્રામ એમિનો એસિડનું સેવન કરવું જોઈએ, એટલે કે, ખોરાકમાં 70 ગ્રામથી વધુ પ્રોટીન લેવાથી, આપણે તંદુરસ્ત કાર્ય માટે શરીરની હાલની જરૂરિયાતોને આવરી લઈએ છીએ.

પરંતુ આ ડોઝ સામાન્ય છે સામાન્ય વ્યક્તિ. જેની સગાઈ છે તે જ બળ દ્વારારમતગમત, તમારે એમિનો એસિડની શરીરની જરૂરિયાતને આવરી લેવા માટે દરરોજ (140 ગ્રામથી) બમણું પ્રોટીન ખાવાની જરૂર છે.

bcaa: તે શું છે અને કેટલું જરૂરી છે?

BCAA (BCAA) એ માત્ર ત્રણ પ્રકારના આવશ્યક એમિનો એસિડનું મિશ્રણ છે. તેમાં વેલિન, આઇસોલ્યુસીન અને લ્યુસીનનો સમાવેશ થાય છે. તમારે દરરોજ કેટલું BCAA નું સેવન કરવું જોઈએ? જો આપણે એક પુખ્ત માણસ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ જેનું વજન લગભગ 80 કિલો છે, તો તેને આ એમિનો એસિડના 7 ગ્રામની જરૂર છે. BCAA વિના, શરીરનો વિકાસ અવરોધાય છે, શરીરની પુનર્જીવિત અને પુનઃસ્થાપિત કરવાની ક્ષમતા સહિત તમામ પ્રક્રિયાઓ બંધ થઈ જાય છે. BCAA એ દરેક માટે એક મહત્વપૂર્ણ ઉત્પાદન છે, પરંતુ શું આપણે ખરેખર તેને મેળવવા માટે ગોળીઓ લેવી પડશે?

શું તમે ખોરાકમાંથી BCAA મેળવી શકો છો?

જો ખોરાકમાં તે હોય, તો શું તમારે શરીરમાં એમિનો એસિડ પહોંચાડવા માટે ખાવાની જરૂર છે? ચાલો શોધી કાઢીએ!

ચિકન મીટ - દરરોજ 300 ગ્રામ લાયસિન, ટ્રિપ્ટોફન, હિસ્ટીડાઇન, ફેનીલેનાઇન અને BCAA માં દૈનિક જરૂરિયાતને આવરી લેવા માટે પૂરતું છે.

કઠોળ, કઠોળ, વટાણા - વેલિન, ટ્રિપ્ટોફેન, થ્રેઓનાઇન, મેથિઓનાઇનથી સમૃદ્ધ છે. એમિનો એસિડના ધોરણ મેળવવા માટે દરરોજ 150 ગ્રામ પૂરતું હશે.

કુટીર ચીઝ, ચીઝ - ટ્રિપ્ટોફન, લાયસિન, આર્જિનિન, વેલિન, ફેનીલાલેનાઇન ધરાવે છે.

ઇંડા એ એક જાણીતું ઉત્પાદન છે જે સંપૂર્ણ રીતે સુપાચ્ય છે અને BCAAs, મેથિઓનાઇન અને ફેનીલાલેનાઇનથી સમૃદ્ધ છે.

માછલી - આઇસોલ્યુસિન, લાયસિન અને ફેનીલાલેનાઇન આ ઉત્પાદનમાં મોટી માત્રામાં સમાયેલ છે.

અનાજ - બિયાં સાથેનો દાણો, બાજરી, ઓટ્સ - આઇસોલ્યુસીન, વેલિન, હિસ્ટીડિન, લ્યુસીનના સ્ત્રોત છે.

અખરોટ - પ્રોટીન સંયોજનોના સંકુલ ઉપરાંત, બદામ હિસ્ટીડિન, આઇસોલ્યુસીન, થ્રેઓનાઇન અને લાયસિનથી સમૃદ્ધ છે.

પૂરકમાં BCAA નો ઉપયોગ કરવાનો અર્થ

જો અતિ આવશ્યક અને આવશ્યક પોષક તત્વો ખોરાકમાં જોવા મળે છે, તો પછી સપ્લીમેન્ટ્સનો ઉપયોગ શા માટે કરવો?

સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન અને દવાઓના ઉત્પાદકો કહે છે તેમ, ખોરાકમાં રહેલા તે એમિનો એસિડ્સ અસ્થિર સ્વરૂપ ધરાવે છે. આનો અર્થ એ છે કે એમિનો એસિડ તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં શોષાતા નથી, પરંતુ તે પહેલાં તેઓ પ્રતિક્રિયાઓમાં પ્રવેશી શકે છે અને નવા સંયોજનો બનાવી શકે છે. તેથી, સામગ્રી ઉપયોગી પદાર્થોસ્થિર મૂલ્ય નથી. એમિનો એસિડની ખોટ ટાળવા માટે, એથ્લેટ્સ આહાર પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરી શકે છે, જેમાં સમાવેશ થાય છે (18 પ્રકારના એમિનો એસિડ હોય છે), અલગ એમિનો એસિડ (પૂરકમાં માત્ર એક એમિનો એસિડ હોય છે) અથવા BCAAs (જેમ તમે પહેલાથી જ જાણો છો, તેમાં ફક્ત ત્રણ જ હોય ​​છે. એમિનો એસિડના પ્રકાર).

BCAAs સ્નાયુ વૃદ્ધિને કેવી રીતે અસર કરે છે?

તે જાણીતી હકીકત છે કે માણસ એ જીવનનું પ્રોટીન સ્વરૂપ છે. તેથી, એમિનો એસિડ જે પ્રોટીન બનાવે છે તે શરીર માટે જરૂરી છે. આવશ્યક એમિનો એસિડ બીસીએએનું સેવન કરવું ખાસ કરીને મહત્વનું છે, જેના માટે તમે ઉપરોક્ત ખોરાક ખાઈ શકો છો અથવા અમુક કોમ્પ્લેક્સ લઈ શકો છો.

આ એમિનો એસિડ્સ સ્નાયુ પેશીઓના વિનાશને ધીમું કરે છે, નવાની રચનાને ઉત્તેજીત કરે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે અને સબક્યુટેનીયસ ચરબી બર્ન કરે છે.

BCAAs લેવા

એ નોંધવું રસપ્રદ છે કે BCAA કોમ્પ્લેક્સનો ઉપયોગ કરવાના તમામ ફાયદાઓનું વર્ણન કરતી વખતે, ફાર્માકોલોજિકલ સપ્લિમેન્ટ્સના ઉત્પાદકો "આકસ્મિક" કહેવાનું ભૂલી જાય છે કે સામાન્ય રોજિંદા ખોરાકમાં આ બધા ગુણધર્મો છે. અલબત્ત, કેપ્સ્યુલ્સમાં BCAAs લેવાથી તમને સકારાત્મક અસર મળશે, પરંતુ તેની અસરો માત્ર ત્યારે જ અસાધારણ હશે જો તમે પ્રોટીનનું સેવન ન કરો. આ ઉપરાંત, લોકપ્રિય બીસીએએ 1000 ની એક ગોળીમાં માત્ર 1 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.

શું તમારે BCAAs લેવી જોઈએ?

સચેત વાચકો, એમિનો એસિડના ગુણધર્મો વિશે વાંચ્યા પછી, નીચેનો પ્રશ્ન પૂછી શકે છે - જો સમાન પ્રોટીનમાં એમિનો એસિડનો ત્રીજો ભાગ હોય તો આપણે શા માટે બીસીએએ તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ? અને તેઓ સાચા હશે.

જો તમે પ્રોટીન શેક પીતા હોવ કારણ કે તમને ખોરાકમાંથી જરૂરી પ્રોટીન ન મળે, તો તમે એમિનો એસિડ કોમ્પ્લેક્સ માટે શા માટે વધારાની ચૂકવણી કરશો?

તમારે બીસીએએ વિશે શું જાણવું જોઈએ તે એ છે કે તે તમારા વર્કઆઉટનો સમયગાળો વધારવાની માત્ર એક તક છે, પરંતુ તેનાથી વધુ કંઈ નથી. જ્યારે તમે ખોરાકમાંથી પ્રોટીનની શરીરની દૈનિક જરૂરિયાતને આવરી લો ત્યારે આવી દવાની સકારાત્મક અસર પણ થઈ શકે છે. જેમણે હમણાં જ જીમમાં વર્કઆઉટ કરવાનું શરૂ કર્યું છે, તેમના માટે બીસીએએ લેવાની બિલકુલ જરૂર નથી.

જો તમે લાંબા સમયથી તમારા શરીરને "બિલ્ડ" કરવામાં રોકાયેલા છો અને સ્પોર્ટ્સ ફાર્માસ્યુટિકલ્સનો ઉપયોગ કરવા માટે ટેવાયેલા છો, તો તમારે વિચારવું જોઈએ કે શું તમે પૈસા બગાડો છો? છેવટે, એમિનો બીસીએએનો બીજો ભાગ ખરીદવાને બદલે, તમે કેટલાંક કિલોગ્રામ માંસ પર પૈસા ખર્ચી શકો છો.

કુદરત આપણને જે આપે છે તેનાથી માનવ શોધ ક્યારેય આગળ વધી શકશે નહીં. તંદુરસ્ત, પૌષ્ટિક અને નિયમોનું પાલન સંતુલિત પોષણ, તમે તમારા શરીરને તમને જોઈતી દરેક વસ્તુથી સંપૂર્ણપણે સંતૃપ્ત કરશો. એમિનો એસિડના રૂપમાં પૂરક તમને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, પરંતુ તેના માટે વધુ ચૂકવણી કરવાનો કોઈ અર્થ નથી.

તેમને કહેવામાં આવે છે કારણ કે શરીર તેમને પોતાની રીતે સંશ્લેષણ કરવામાં સક્ષમ નથી તેઓ ફક્ત બહારથી આવે છે. અન્ય એમિનો એસિડથી વિપરીત, આવશ્યક એમિનો એસિડનું ચયાપચય સ્નાયુ પેશીઓમાં થાય છે.

BCAA શું માટે છે?

ચાલો આકૃતિ કરીએ કે BCAAs શું છે અને તેઓ શું માટે જરૂરી છે. એમિનો એસિડની આ ટ્રિનિટી માનવ શારીરિક કામગીરીમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

ચાલો કોષ્ટકનો ઉપયોગ કરીને તેમની ભૂમિકા અને કાર્યોનો અભ્યાસ કરીએ:

પરેજી પાળવા અને વજન ઘટાડવા દરમિયાન રમતગમતના પૂરક તરીકે BCAAs લેવાનું સૌથી વધુ સુસંગત છે.આ સમયે, શરીરમાં પુનઃપ્રાપ્તિ માટે મર્યાદિત સંસાધનો છે, અને BCAAs તણાવનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, સ્નાયુ પેશીઓનું નુકસાન ન્યૂનતમ સુધી ઘટાડવામાં આવે છે.

સ્નાયુ સમૂહ પ્રાપ્ત કરતી વખતે, મોટાભાગના એથ્લેટ્સ આ ઉત્પાદન વિના કરે છે.જો તમારા આહારમાં પૂરતી ગુણવત્તાયુક્ત પ્રોટીન હોય તો... વિવિધ સ્ત્રોતો, BCAAs ની જરૂરિયાત અદૃશ્ય થઈ જાય છે. આ ત્રણ એમિનો એસિડ મોટી માત્રામાં મળી આવે છે ચિકન ફીલેટ, સીફૂડ અને, તેમજ અન્ય સ્પોર્ટ્સ પોષણ ઉત્પાદનોમાં. તે અહીં દરેક વિગતવાર વર્ણવેલ છે.

પૂરકના ઘટકો કયા માટે જવાબદાર છે?

ચોક્કસ પૂરકમાં લ્યુસિન, આઇસોલ્યુસિન અને વેલિનનું પ્રમાણ બદલાય છે: 2:1:1, 4:1:1, 8:1:1, 16:1:1, વગેરે. BCAA નું મુખ્ય ઘટક લ્યુસિન છે. તેની જરૂરિયાત હંમેશા વધારે હોય છે, કારણ કે તાલીમ દરમિયાન તેના અનામતો ખાલી થઈ જાય છે. તે લ્યુસીન છે જે એન્ટિ-કેટાબોલિક, એનાબોલિક અને ઊર્જા કાર્યો માટે જવાબદાર છે. સંશોધન એ પણ પુષ્ટિ કરે છે કે લ્યુસીન ઝડપી સ્નાયુ વૃદ્ધિ અને ચરબીના ઓક્સિડેશનને પ્રોત્સાહન આપે છે.

શા માટે અન્ય બે એમિનો એસિડની જરૂર છે?

આઇસોલ્યુસિન શરીરમાં પ્રોટીન સંશ્લેષણ માટે જવાબદાર છે. ઉપરાંત, ખોરાકમાં આઇસોલ્યુસિન લેવાથી લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર સામાન્ય થાય છે અને.

વેલિન સેન્ટ્રલ અને ઓટોનોમિક નર્વસ સિસ્ટમ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. નિયમિત ભારે તાલીમની સ્થિતિમાં તેની હાજરી ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે. વેલીન જ્ઞાનાત્મક પ્રવૃત્તિ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે અને તેમાં એન્ટીડિપ્રેસન્ટ ગુણધર્મો છે.

BCAAs વિવિધ સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ છે: ગોળીઓ, કેપ્સ્યુલ્સ, પાવડર અને પ્રવાહી. પ્રકાશન ફોર્મ અસરકારકતાને અસર કરતું નથી; તે સગવડ અને વ્યક્તિગત પસંદગીની બાબત છે. ઘણા સંશયવાદીઓ માને છે કે BCAA લેવાના ફાયદા પ્લેસબો અસર જેવા જ છે. પરંતુ તે સાચું નથી. BCAAs ના લાભો માત્ર વાસ્તવિક ગ્રાહકો, રમતવીરો અને ફિટનેસ નિષ્ણાતોની સમીક્ષાઓ દ્વારા જ નહીં, પણ ક્લિનિકલ સેટિંગ્સમાં કરવામાં આવેલા અસંખ્ય અભ્યાસો દ્વારા પણ પુષ્ટિ મળે છે. ચાલો કેટલાક અવતરણો આપીએ.

A. મેરો "લ્યુસીન પૂરક અને સઘન તાલીમ":

“જ્યારે BCAA એમિનો એસિડ્સ (76% લ્યુસિન) દૈનિક પ્રોટીનના સેવનમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે દુર્બળ સ્નાયુ સમૂહની માત્રામાં વધારો અને એથ્લેટ્સની શક્તિની કામગીરીમાં વધારો થયો હતો, અને શરીરની ચરબીની માત્રામાં ઘટાડો કરતી વખતે સ્નાયુ ભંગાણના દરમાં ઘટાડો થયો હતો. "

યોશિયારુ શિમોમુરા:

“ડેટા સપોર્ટ કરે છે કે ફેટી એસિડ્સ BCAA ના નિયમનકાર હોઈ શકે છે અને કસરત દરમિયાન શરીરને આ એમિનો એસિડની વધુ જરૂર હોય છે. તાલીમ પહેલાં અને પછી BCAAs સાથે પૂરક કરવાથી સ્નાયુઓનું ભંગાણ ઘટે છે અને સ્નાયુ પ્રોટીન સંશ્લેષણમાં વધારો થાય છે."

© એલેક્ઝાન્ડર મિટિયુક - stock.adobe.com

BCAAs ની ગુણવત્તા કેવી રીતે તપાસવી

સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન માર્કેટમાં તીવ્ર સ્પર્ધાની સ્થિતિમાં, ઘણા ઉત્પાદકો અથવા વિતરકો ઉત્પાદન ખર્ચ ઘટાડવા અને નફો વધારવા માટે ઉત્પાદનોની ગુણવત્તાને જાણી જોઈને ઓછો અંદાજ આપે છે.

આદર્શ વિકલ્પ એ સારી રીતે સ્થાપિત વિદેશી બ્રાન્ડમાંથી ઉત્પાદન પસંદ કરવાનો છે. જો તેની કિંમત તેના સ્થાનિક સમકક્ષ કરતાં 10-15% વધુ હોય, તો પણ તમે જાણશો કે તમે તમારા પૈસા પ્રમાણિક ઉત્પાદન પર ખર્ચ્યા છે, સિવાય કે તમે નકલી ન હોવ. કમનસીબે, ઘણા સ્થાનિક ઉત્પાદકોની ગુણવત્તા નબળી છે. તેઓ નિમ્ન-ગુણવત્તાવાળા કાચા માલનો ઉપયોગ કરે છે, ઉત્પાદનોમાં વિદેશી અશુદ્ધિઓ હોય છે, અને રચના અને ઉર્જા મૂલ્ય પેકેજિંગ પર દર્શાવેલને અનુરૂપ નથી.

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા BCAA માં નીચેની લાક્ષણિકતાઓ હોવી જોઈએ:

• સહેજ કડવો આફ્ટરટેસ્ટ;
• જ્યારે ઓગળવામાં આવે છે, ત્યારે થોડો કાંપ રહે છે સફેદશેકરના તળિયે;
• BCAAs ની સુસંગતતા એક ભૂકો પાવડર છે, જે લોટ અને પાઉડર ખાંડ વચ્ચેની વસ્તુ છે;

જારના લેબલ અને સીલ પર પણ ધ્યાન આપો. જો તમે જોશો કે લેબલ કુટિલ રીતે અટવાઈ ગયું છે અથવા સંપૂર્ણપણે નથી, અથવા તમે જોયું કે જારની સીલ તૂટી ગઈ છે, તો આ ઉત્પાદન ખરીદશો નહીં. એવી 99% શક્યતા છે કે તમે તમારા હાથમાં હલકી ગુણવત્તાની નકલી પકડો છો. લેબલમાં GMP ગુણવત્તાના ધોરણનું પાલન દર્શાવતું ચિહ્ન પણ હોવું આવશ્યક છે.

કયા BCAA પસંદ કરવા

દરેક સ્વાભિમાની રમત પોષણ ઉત્પાદક તેની પ્રોડક્ટ લાઇનમાં BCAA રજૂ કરે છે. જો કે, એક અથવા બીજા કારણોસર, કેટલાક ઉત્પાદનો લગભગ ક્યારેય બજારમાં પહોંચતા નથી, જ્યારે અન્ય, તેનાથી વિપરીત, ખૂબ માંગમાં હોય છે. સૌથી મોટા ઓનલાઈન સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રીશન સ્ટોરના રેટિંગના આધારે, અમે ફિટનેસ વાતાવરણમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય BCAA ને ઓળખ્યા છે.

તેમની વચ્ચે:

• આ ઉત્પાદનનો મુખ્ય ફાયદો એ વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ છે. નારંગી, બ્લુબેરી, ફ્રુટ પંચ, દ્રાક્ષ, લીલા સફરજન, લીંબુ-ચૂનો, કેરી, અનાનસ, સ્ટ્રોબેરી-કીવી, સ્ટ્રોબેરી-કેરી, તરબૂચ - જેમ તમે જોઈ શકો છો, દરેક સ્વાદ માટે BCAA છે. દરેક સર્વિંગમાં 2:1:1 ગુણોત્તરમાં 7 ગ્રામ BCAA અને 0 કેલરી હોય છે. વધુમાં, ઉત્પાદનમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું મિશ્રણ છે જે તાલીમ દરમિયાન પાણી-મીઠું સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરશે.
  
  
  
• આ ઉત્પાદનમાં એક છે રસપ્રદ લક્ષણ- તે હલાવતા પછી ફીણ થવા લાગે છે. તે લીંબુનું શરબત જેવું કંઈક બહાર વળે છે, ફક્ત આહાર અને આરોગ્યપ્રદ. કેટલાક લોકોને તે ગમે છે, તો કેટલાકને વધુ નહીં. સિટ્રુલિનને રચનામાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે સ્નાયુઓમાં રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે. માત્ર નકારાત્મક છે મોટી સંખ્યામાંરંગો
  
  
  
• આ થોડા પાઉડર BCAAsમાંથી એક છે જે સ્વાદ વિના આવે છે. હા, ઉત્પાદનનો ચોક્કસ સ્વાદ છે, પરંતુ તમે ખાતરીપૂર્વક જાણો છો કે તમે ત્રણ એમિનો એસિડ ખરીદ્યા છે જેની તમને જરૂર છે અને વધુ કંઈ નથી. તમે સ્વાદમાં વિવિધતા શોધી શકો છો: ફળ પંચ અને નારંગી.
  
  

  અલબત્ત, સૂચિ ત્યાં સમાપ્ત થતી નથી. એવા ઘણા ઉત્પાદકો છે જે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરે છે, પરંતુ તેમના BCAA એ હજુ સુધી બજારમાં એટલી લોકપ્રિયતા હાંસલ કરી નથી.

  કેપ્સ્યુલ્સ અને ગોળીઓમાં BCAA

  BCAA ગોળીઓ અને અન્ય સ્વરૂપો વચ્ચેનો તફાવત તેમની રચનામાં રહેલો છે. આ ઉત્પાદનમાં ફક્ત ત્રણ ઘટકો છે: લ્યુસીન, આઇસોલ્યુસીન અને વેલિન. ત્યાં કોઈ રંગો, સ્વીટનર્સ, ફ્લેવર્સ, એન્ટિ-કેકિંગ એજન્ટો અથવા અન્ય કૃત્રિમ ઘટકો નથી. સ્પર્ધાઓની તૈયારી દરમિયાન બોડીબિલ્ડરો માટે આ ગુણધર્મ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે વધારાના ઘટકો ત્વચા હેઠળ પાણી જાળવી રાખે છે. કેપ્સ્યુલ્સ અને ટેબ્લેટ્સ તમારી સાથે લઈ જવા માટે અનુકૂળ છે અને વધુ જગ્યા લેતા નથી.

  નુકસાન એ છે કે ગોળીઓ લીધા પછી, તમારા મોંમાં એક અપ્રિય કડવો આફ્ટરટેસ્ટ દેખાઈ શકે છે. તેનાથી બચવા માટે તમારે પુષ્કળ પાણી સાથે BCAA પીવું પડશે.

  ઑનલાઇન સ્ટોર્સ અનુસાર, કેપ્સ્યુલ્સ અને ટેબ્લેટ્સમાં નીચેના BCAA સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે:

  • એમિનો એસિડ ઉપરાંત, આ BCAA માં વિટામિન B6 હોય છે. આ તમામ એથ્લેટ્સ માટે આવશ્યક સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો છે, જે સ્નાયુઓના યોગ્ય કાર્ય માટે જવાબદાર છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ.
    
    
  • આ ખોરાકમાં સાયનોકોબાલામીનના રૂપમાં વિટામીન B12 મોટી માત્રામાં હોય છે. સુમેળપૂર્વક કામ કરવું તે દરેક માટે ઉપયોગી છે આંતરિક અવયવો, એરિથ્રોસાઇટ્સ (લાલ રક્ત કોશિકાઓ) ની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે, જેના વિના પ્રોટીન સંશ્લેષણ અને સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અશક્ય છે.
    
    
  • . વધારાના ઘટકો વિના ક્લાસિક BCAAs. વાજબી ભાવે પ્રમાણિક ઉત્પાદન.
    
    

    પ્રવાહી સ્વરૂપમાં BCAA

    BCAAs નું બીજું સ્વરૂપ પ્રવાહી સ્વરૂપમાં આવે છે. તે એક સાંદ્ર છે જે પાણીમાં ભળે છે. તૈયાર પીણાં પણ વેચાય છે. લાંબી સફરના કિસ્સામાં તેમને ખરીદવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આમાંની કેટલીક બોટલોને ગ્લોવ કમ્પાર્ટમેન્ટ અથવા ટ્રાવેલ બેગમાં ફેંકી દેવા અને અપચયની ચિંતા કર્યા વિના થોડું થોડું પીવું પૂરતું છે. આ કિસ્સામાં, તમારે તમારી સાથે શેકર, સ્વચ્છ પાણીની બોટલ અથવા BCAA નું કેન લેવાની જરૂર નથી અને હલાવવામાં સમય બગાડવો પડશે.

    કેન્દ્રિત BCAA એ પ્રકાશનનું એક વિવાદાસ્પદ સ્વરૂપ છે. ઘણીવાર તેમનો સ્વાદ ખૂબ મીઠો અને સમૃદ્ધ હોય છે, અને તમારી જીમ બેગમાં કોન્સન્ટ્રેટની બોટલ લઈ જવી એ શંકાસ્પદ આનંદ છે. તે કોઈપણ સમયે લીક અથવા ક્રેક થઈ શકે છે. હવે આ ફોર્મ બજારમાં ખૂબ જ ખરાબ રીતે રજૂ થાય છે, કારણ કે તેની માંગ અત્યંત ઓછી છે.

    એવું માનવામાં આવે છે કે બીસીએએ કોન્સન્ટ્રેટમાં સૌથી ઝડપી શોષણ દર છે, પરંતુ વ્યવહારમાં આ નિવેદનની પુષ્ટિ અથવા ખંડન કરવું અશક્ય છે.

    બીસીએએ સાથે તૈયાર પીણાંમાં, નિષ્ણાતો હાઇલાઇટ કરે છે:

    • BSN (532 ml) માંથી AMINOx.એ જ AMINOx, ફક્ત અનુકૂળ ભાગવાળી બોટલોમાં કે જે તમે તમારી સાથે ગમે ત્યાં લઈ જઈ શકો છો. એક ફ્લેવરમાં ઉપલબ્ધ છે - ફ્રૂટ પંચ. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં વિટામિન ડી (કેલ્સિફેરોલ) હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને અલ્ઝાઈમર રોગ સામે નિવારક તરીકે કાર્ય કરે છે.
      
      
    • આવશ્યક AmiN.O. શ્રેષ્ઠ પોષણથી ઉર્જા (473 મિલી).બે સ્વાદમાં ઉપલબ્ધ છે: નારંગી અને તરબૂચ. ઉત્પાદનમાં 100 મિલિગ્રામ કેફીન છે, જે નર્વસ સિસ્ટમ ઉત્તેજક છે. કેફીનના નાના ડોઝ એડ્રેનર્જિક રીસેપ્ટર્સને જાગૃત કરવામાં અને આગામી વર્કઆઉટમાં માનસિક રીતે વધુ સારી રીતે ટ્યુન કરવામાં મદદ કરશે.
      
      
    • ProSupps (946 ml) માંથી એમિનો 23 લિક્વિડ.આ પ્રોડક્ટમાં માત્ર BCAA જ નહીં, પણ અન્ય ઘણા એમિનો એસિડ્સ પણ ફ્રી ફોર્મમાં છે. મહાન વિકલ્પતાલીમ પછી પ્રોટીન શેક, કારણ કે તે ખૂબ જ ઝડપથી શોષાય છે અને તરત જ સ્નાયુ પેશી પુનઃસ્થાપનની પ્રક્રિયા શરૂ કરે છે.
      
      

      BCAA પાવડર

      પાવડર BCAA આ એમિનો એસિડના પ્રકાશનનું સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપ છે. ઘણી બ્રાન્ડ્સ ખરેખર ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન બનાવે છે જે તાલીમ દરમિયાન અને પછી પીવા માટે સુખદ હોય છે.

      મુખ્ય પસંદગી માપદંડ સ્વાદ છે: ઘણા ઉત્પાદકો માટે તે રાસાયણિક ઘટકોની ખૂબ યાદ અપાવે છે, અન્ય લોકો માટે તે લગભગ કુદરતી ઘટકો સમાન છે. પરંતુ એવું બિલકુલ જરૂરી નથી કે "સ્વાદહીન" BCAAs રચના અને ગુણવત્તામાં નબળા હશે.

      ઘણી કંપનીઓ માટે, પાવડરમાં BCAAs એક પ્રકારનું બની જાય છે બિઝનેસ કાર્ડ, તે તેમના દ્વારા છે કે ગ્રાહક ન્યાય કરે છે કે આ બ્રાન્ડના ઉત્પાદનો તેના માટે યોગ્ય છે કે નહીં. આગળનું વેચાણ અને નફો સીધો આના પર નિર્ભર છે. આથી જ નવી બ્રાન્ડ માટે સ્વાદિષ્ટ BCAA બનાવવું એટલું મહત્વનું છે જે દરેકને ગમશે. ઉત્પાદકો કે જેમની પાસે પહેલેથી જ નામ છે, વ્યાપક ગ્રાહક આધાર છે અને ખરીદનારનો વિશ્વાસ હવે આદર્શ સ્વાદ ધરાવતા ઉમેરણો બનાવવાની જરૂર નથી - મુખ્ય વસ્તુ મુખ્ય ઘટકોની ગુણવત્તા અને અસરકારકતા જાળવવી છે.

      નીચેના પાઉડર BCAA ની બજારમાં સૌથી વધુ માંગ છે:

      • સ્વાદ ઉપરાંત, ઉત્પાદન તેની રચનામાં ગ્લુટામાઇનની હાજરી માટે નોંધપાત્ર છે. આ એમિનો એસિડનો ઉપયોગ ઘણા BCAA માં થાય છે. ગ્લુટામાઇન રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે એક શક્તિશાળી આધાર છે; તેનો ઉપયોગ પાનખર અને શિયાળામાં શરદીનું જોખમ ઘટાડે છે.
        
        
        
      • નિષ્કર્ષ

        જો તમારું સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન સ્ટોર અમારા લેખમાં વર્ણવેલ કોઈપણ ઉત્પાદનોનો સ્ટોક કરતું નથી, તો BCAAs પસંદ કરતી વખતે આ દિશાનિર્દેશોનું પાલન કરો:

        1. ઉત્પાદક. આ સૌથી મહત્વની બાબત છે. સારી રીતે સ્થાપિત વિદેશી બ્રાન્ડમાંથી ઉત્પાદનો પસંદ કરો. જો તમે નકલી ન આવો, તો પછી BCAA ની ગુણવત્તા સાથે બધું સારું થઈ જશે.
        2. પ્રકાશન ફોર્મ. બીસીએએ કેપ્સ્યુલ અથવા પાવડર સ્વરૂપમાં પ્રાધાન્યક્ષમ છે. જો તમને સ્વાદ યોગ્ય ન મળવાનો ડર હોય, તો કેપ્સ્યુલ્સમાં BCAA પસંદ કરો, તમે ખોટું નહીં કરો. બીસીએએ સાથે તૈયાર પીણાં પણ સારી પસંદગી, તે બધા સમય તેમને ખરીદી નફાકારક નથી.
        3. સંયોજન. BCAA માં ઘણીવાર વધારાના ઘટકો હોય છે: ગ્લુટામાઇન, ટૌરિન, કેફીન, વિટામિન્સ, અન્ય એમિનો એસિડ અને વધુ. ખરીદતા પહેલા, તમારા ઉત્પાદનમાં શા માટે આ અથવા તે સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોનો સમાવેશ થાય છે તે વિશે વિચારો: લાભ માટે અથવા ઉત્પાદનની કિંમત ઘટાડવા અને વધુ નફો મેળવવા માટે?
        4. સેવા આપતા દીઠ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલરીની માત્રા. જો તમારા BCAA માં સેવા આપતા દીઠ એક ગ્રામ કરતાં વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય, તો આ ઉત્પાદન ખરીદવા યોગ્ય નથી. નિયમિત ખાંડ અથવા સમાન સાદા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ માટે તે પ્રકારના પૈસા ચૂકવવાની જરૂર નથી.

વેલિન, લ્યુસીનઅને આઇસોલ્યુસિનછે ત્રણઆવશ્યક એમિનો એસિડ, જે બ્રાન્ચેડ ચેઇન એમિનો એસિડ અથવા BCAA ના જૂથ સાથે સંબંધિત છે.

લેખમાંથી તમે શીખી શકશો

• ત્રણ એમિનો એસિડમાંથી દરેક વિશે જે BCAA બનાવે છે

• શરીર માટે BCAA ના ફાયદા

• તમારે દરરોજ કેટલા BCAA લેવા જોઈએ?

• કયા ખોરાકમાં BCAAs હોય છે?

BCAAમેટાબોલિક પ્રક્રિયામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે અને લીવર સિરોસિસની સારવારમાં તેમજ BCAA એ લોકપ્રિય અને વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ સ્પોર્ટ્સ સપ્લિમેન્ટ છે. તે ખાસ કરીને બોડી બિલ્ડીંગ અને અન્ય રમતોમાં પ્રખ્યાત છે જેમાં વૃદ્ધિની જરૂર હોય છે. સ્નાયુ પેશી. BCAAs તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે આવશ્યક એમિનો એસિડ, કારણ કે તેઓ શરીરમાં સંશ્લેષણ કરી શકતા નથી, અને તેથી તેને પ્રોટીન ધરાવતા ખોરાક સાથે પૂરા પાડવામાં આવશ્યક છે.

• વેલિન
• લ્યુસીન
• આઇસોલ્યુસીન

શાખાવાળી સાંકળ એમિનો એસિડ - વેલિન, આથો માટે ઉદ્યોગમાં વપરાય છે આલ્કોહોલિક પીણાં, વધુમાં, ઘણા મહત્વપૂર્ણ ઉત્સેચકોનો આધાર છે. વેલિન શરીરની ઉર્જા ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ફાળો આપે છે, જેનો અર્થ છે કે તે શક્તિ અને સ્નાયુ સમૂહ બનાવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. વેલિનમાં સમૃદ્ધ ખોરાક એથ્લેટ્સમાં લોકપ્રિય છે, ખાસ કરીને બોડી બિલ્ડરો, જેઓ ઝડપ વધારવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. સ્નાયુ વૃદ્ધિ(હાયપરટ્રોફી), તાકાત, કામગીરી અને ઝડપ વધારો.

લ્યુસીનસ્નાયુ પેશીના ચયાપચયમાં કેન્દ્રીય ભૂમિકા ભજવે છે અને તેથી તેની રચના અને જાળવણીમાં ફાળો આપે છે. તે મહત્વપૂર્ણ છે" મકાન સામગ્રી"ઘણા પ્રોટીન માટે, જેનો અર્થ છે કે તે પુનઃપ્રાપ્તિ સાથે સંકળાયેલ વિવિધ પ્રક્રિયાઓને સમર્થન આપે છે. પુખ્ત વયના લોકોએ શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ 10-50 મિલિગ્રામ લ્યુસિન લેવું જોઈએ. જો કે, તેની ઉણપ તેના અભાવને કારણે થઈ શકે છે વિટામિન B6.

તેવી જ રીતે, સ્નાયુ પેશીઓને ઊર્જા પ્રદાન કરવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવવામાં આવે છે આઇસોલ્યુસિન, જે ખાસ કરીને તીવ્ર તાલીમ અથવા ભારે ભૂખના સમયગાળા દરમિયાન મહત્વપૂર્ણ છે.

જો લોહીમાં આઇસોલ્યુસિન પૂરતી માત્રામાં હાજર ન હોય, તો શરીર તેના અનામતનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરશે, જે અનિવાર્યપણે સ્તરમાં ઘટાડો તરફ દોરી જશે. લ્યુસીનઅને સ્નાયુ સમૂહમાં ઘટાડો. આ અસર એથ્લેટ્સ દ્વારા ટાળવી જોઈએ જે સ્નાયુઓ બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.

• BCAAs હાયપરટ્રોફી (વૃદ્ધિ) વધારવા માટે સ્નાયુ પ્રોટીન સંશ્લેષણને વેગ આપે છે અને જ્યારે તાલીમ ન હોય ત્યારે સ્નાયુ સમૂહ જાળવી રાખે છે, જેમ કે ઈજામાંથી પુનઃપ્રાપ્તિના સમયગાળા દરમિયાન. આ ખાસ કરીને સક્રિય રીતે થાય છે જ્યારે BCAA ને એમિનો એસિડ જેવા કે એલનાઇન, એસ્પાર્ટેટ અને ગ્લુટામિક એસિડ સાથે એકસાથે લેવામાં આવે છે.
• લ્યુસીનથી સમૃદ્ધ BCAA સંકુલ વૃદ્ધ એથ્લેટ્સમાં સ્નાયુ બનાવવામાં મદદ કરે છે. લ્યુસીન અને વેલિન અને આઇસોલ્યુસીનનો સૌથી અસરકારક ગુણોત્તર 4:1 છે.
• BCAAs ચરબી બર્નિંગ (લ્યુસીન) ને સક્રિય કરે છે અને ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતા (આઇસોલ્યુસીન) વધારે છે, આમ શરીરની રચનામાં સુધારો થાય છે. ચરબી ઘટાડવાની તાલીમ દરમિયાન, એથ્લેટે BCAA માં ઉચ્ચ ખોરાક અને પૂરવણીઓનો વપરાશ વધારવો જોઈએ.
• BCAAs હોર્મોનલ સંતુલન સુધારે છે, ટેસ્ટોસ્ટેરોનનું સ્તર વધારીને અને કોર્ટિસોલનું સ્તર ઘટાડીને તાકાત, કાર્યક્ષમતા અને સહનશક્તિમાં વધારો કરે છે. ઉપરાંત, BCAAs બળતરા ઘટાડી શકે છે.

• જ્યારે દરરોજ 4 ગ્રામ કરતાં વધુ BCAAsનો વપરાશ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તાલીમ દરમિયાન શક્તિનો વિકાસ ચેતાસ્નાયુ સંકલનને અસરકારક રીતે વધારીને સુધારે છે.
• BCAAs સહનશક્તિ વધારે છે અને થાક ઘટાડે છે કારણ કે કોષમાં મુખ્ય ઉર્જા વાહક એટીપી (એડેનોસિન ટ્રાઇફોસ્ફેટ) ને ફરી ભરવા માટે શરીર દ્વારા ઉર્જા સ્ત્રોત તરીકે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે મગજમાં ટ્રિપ્ટોફન રિપ્રેસર્સને અટકાવીને થાક પણ ઘટાડે છે.
• BCAA સ્નાયુ તંતુઓની અખંડિતતા જાળવી રાખે છે, જે સ્નાયુઓના દુખાવાને ઘટાડે છે અને તમને વધુ વખત તાલીમ આપવા દે છે, તમારી એથ્લેટિક ક્ષમતાને વધુ અસરકારક રીતે પ્રગટ કરે છે.
• BCAAs અપચય (બ્રેકડાઉન) ઘટાડે છે, સ્નાયુ પેશીનું રક્ષણ કરે છે. તે સહનશક્તિની રમતો દરમિયાન સ્નાયુઓના નુકશાનને પણ અટકાવે છે, જ્યાં પ્લાઝ્મા BCAA સ્તર નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકાય છે.
• BCAA પૂરી પાડે છે સકારાત્મક પ્રભાવચયાપચય અને ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદન પર, શરીરની રચનામાં સુધારો. ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા તમને ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ પણ ઘટાડી શકે છે.
• BCAA ની વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસર છે કારણ કે તે નવા મિટોકોન્ડ્રિયાના નિર્માણને વેગ આપે છે અને તેથી વય-સંબંધિત સ્નાયુઓની ખોટ ઘટાડે છે. આ એમિનો એસિડનો ઉપયોગ કેન્સર અને લીવરના રોગોની સારવારમાં પણ સફળતાપૂર્વક થાય છે.
• BCAA ચેતાપ્રેષકો અને ગ્લુટામિક એસિડ સંશ્લેષણને હકારાત્મક રીતે પ્રભાવિત કરીને જ્ઞાનાત્મક કાર્યને સુધારે છે.

BCAA માં ઉચ્ચ ખોરાક

શાખાવાળી સાંકળ એમિનો એસિડઆઠ આવશ્યક એમિનો એસિડમાંથી ત્રણ છે. તેઓ મુખ્યત્વે પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકમાં જોવા મળે છે. સંતુલિત અને સાથે સ્વસ્થ આહારતમારા શરીરની દૈનિક ન્યૂનતમ પોષક જરૂરિયાતોને પૂરી કરવામાં તમને કોઈ સમસ્યા ન હોવી જોઈએ. જો કે, અમુક પરિબળો આ જરૂરિયાતોને ધરમૂળથી વધારી શકે છે, તેથી પૂરક જરૂરી હોઈ શકે છે.

તમારા આહાર પર નજર રાખો

ઉદાહરણ તરીકે, ફ્લેશ ડાયેટ નાટ્યાત્મક રીતે BCAAs ના શરીરના ભંડારને ઘટાડે છે, જે સ્નાયુ પેશીઓના ભંગાણને ટાળવા માટે તરત જ ફરી ભરવું આવશ્યક છે. આ કિસ્સામાં, BCAAs સ્નાયુ પેશીના સમર્થન અને પુનઃસ્થાપનમાં મદદ કરશે.

લીવર રોગ અને ઉચ્ચ-તીવ્રતાની તાલીમ પણ લ્યુસીન, વેલિન અને આઇસોલ્યુસીનની જરૂરિયાતમાં વધારો કરે છે, તેથી એથ્લેટ્સ અને દર્દીઓએ નિયમિતપણે તેમની વધેલી માત્રા લેવી જોઈએ.

કયા પ્રકારનાં માંસ BCAA માં સમૃદ્ધ છે?

ઉત્પાદનો ખાસ કરીને સમૃદ્ધ લ્યુસીન, છે: બીફ (અંદાજે 1690 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ), કાચો સૅલ્મોન (અંદાજે 1615 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ), ઈંડા (અંદાજે 1090 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ) અને ઘઉંના ઉત્પાદનો (અંદાજે 920 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ).

વેલિનઅને આઇસોલ્યુસિનમાંસ અને પ્રાણી મૂળના અન્ય ઉત્પાદનોમાં પણ નોંધપાત્ર માત્રામાં જોવા મળે છે. સૂકા વટાણા (અંદાજે 1160 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ) ખાસ કરીને શાકાહારીઓ માટે સારા છે, તેમજ અખરોટ(અંદાજે 750 mg/100 g) BCAA ની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે.

માંસ ખાનારાઓ ચિકન બ્રેસ્ટ (અંદાજે 1220 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ) અને ચોખા (અંદાજે 330 મિલિગ્રામ/100 ગ્રામ) ખાવાથી તેમના ન્યૂનતમ દૈનિક માત્રામાં BCAAs મેળવી શકે છે. એક સ્વસ્થ પુખ્ત વ્યક્તિને દરરોજ લગભગ 10 ગ્રામ BCAA ની જરૂર હોય છે, પરંતુ આ રકમ, અલબત્ત, દરેક વ્યક્તિગત કેસના આધારે બદલાઈ શકે છે.

જો તમે નિયમિતપણે કસરત કરો છો, તો તમારે એકલા અથવા છાશ પ્રોટીન સાથે BCAAs લેવાનું વિચારવું જોઈએ.

aminoacidstudies વેબસાઇટે તમારા માટે યોગ્ય ઉત્પાદન પસંદ કરવાનું સરળ બનાવવા માટે ટોચના 7 પ્રોટીનનું સંકલન કર્યું છે.

BCAA કાર્યો

સ્નાયુઓ માટે ઊર્જા

સૌથી વિપરીત એમિનો એસિડ, BCAAયકૃતને બદલે સ્નાયુઓમાં મુખ્યત્વે ચયાપચય થાય છે. આ તેમના સૂચવે છે અત્યંત મહત્ત્વનુંસ્નાયુ પેશીઓને ઊર્જા પ્રદાન કરવાની પ્રક્રિયામાં.

BCAAs પેશીઓમાં પ્રોટીનના ઘટતા સ્તર સાથે સંકળાયેલ રોગોની સારવારમાં પણ ઉપયોગી છે, જેમ કે ગાંઠો, કારણ કે તેઓ કુદરતી અપચય અને એમિનો એસિડના ભંગાણને ધીમું કરે છે. મુ ક્રોનિક રોગોયકૃત સ્વાગત જટિલ બની જાય છે પર્યાપ્ત જથ્થો BCAA, કારણ કે તે મગજમાં લોહીમાંથી હાનિકારક પદાર્થોના પ્રવાહને રોકવામાં સક્ષમ છે.

ખાસ કરીને, લ્યુસીનમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે સ્નાયુ પેશીઓની રચના અને જાળવણી, સ્નાયુઓ અને યકૃતમાં પ્રોટીન સંશ્લેષણને ટેકો આપે છે, તેમજ સ્નાયુ કોષોના વિનાશને અટકાવે છે. આ ઉપરાંત, તે શરીરમાં ઉર્જા સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે અને ગ્લુકોઝના સંશ્લેષણમાં સામેલ છે, તેથી જો તમે લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારનું પાલન કરો છો તો તેના અનામતને ફરી ભરવું આવશ્યક છે.

વેલિન- પ્રોટીન જૈવસંશ્લેષણ અને ખોરાકના ઉર્જામાં યોગ્ય રૂપાંતરણમાં એક મહત્વપૂર્ણ તત્વ. તેમણે મહત્વપૂર્ણ છે સ્નાયુ પોષક, અને તેથી વ્યાવસાયિક રમતવીરો દ્વારા તેનું નિયમિત સેવન કરવામાં આવે છે.

ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદનની ઉત્તેજના

આની બીજી મહત્વની મિલકત કાર્બનિક સંયોજનછે ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદનની ઉત્તેજના, જે રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે અને સ્નાયુઓ અને યકૃતમાં એમિનો એસિડના શોષણને વેગ આપે છે. શરીરમાં વેલિનનો અભાવ ક્ષતિગ્રસ્ત વૃદ્ધિ અને સ્નાયુ પેશીઓમાં ઘટાડો તરફ દોરી શકે છે.

આઇસોલ્યુસીનતે પ્રોટીન સંશ્લેષણ માટે પણ એક મહત્વપૂર્ણ આધાર છે અને મિટોકોન્ડ્રિયા (દરેક કોષના ઊર્જા મથકો) માં ઊર્જા ઉત્પાદનની પ્રક્રિયાને નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકે છે. BCAAs ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને પણ ઉત્તેજીત કરે છે અને શરીરમાં નાઇટ્રોજનનું સ્તર સતત જાળવી રાખે છે.

આ ખાસ કરીને નવા પેશીઓની રચના માટે મહત્વપૂર્ણ છે, અને તંદુરસ્ત વૃદ્ધિની તક પૂરી પાડે છે, ખાસ કરીને બાળપણમાં અને કિશોરાવસ્થા. ઓવરડોઝના અત્યંત દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, આ એમિનો એસિડ શરીર દ્વારા પેશાબ દ્વારા સરળતાથી વિસર્જન થાય છે અને કોઈ આડઅસર થતી નથી.

BCAAs નો ઉપયોગ કરી શકાય છે અસરકારક સારવાર કેટલાક રોગો, કારણ કે તેઓ ઘણી મહત્વપૂર્ણ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. લ્યુસિન અને વેલિન ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે, જેમ કે ઘણા લોકો દ્વારા સાબિત થયું છે વૈજ્ઞાનિક સંશોધનભૂતકાળમાં

ઉંમર સાથે લડાઈ

તાજેતરમાં, વૃદ્ધાવસ્થામાં પ્રોટીન સંશ્લેષણ પર લ્યુસીન સપ્લિમેન્ટ્સની અસર પર એક અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો. વિષયોના જૂથે ખોરાક દ્વારા દરરોજ 4 ગ્રામ લ્યુસિનનો વપરાશ કર્યો. પરિણામે, તે સાબિત થયું છે કે પ્રોટીન સંશ્લેષણમાં સુધારો, તેમજ પોષણમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવતા ચોક્કસ ટ્રાન્સમિટર્સના ફોસ્ફોરાયલેશન, પૂરક સ્વરૂપમાં લ્યુસીનના નિયમિત વપરાશનું સીધું પરિણામ છે.

આમ, માત્ર બોડીબિલ્ડરો માટે જ નહીં, સ્નાયુ સમૂહ મેળવવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, પણ વૃદ્ધ લોકો માટે કે જેઓ સક્રિય જીવનશૈલી જીવવા માંગે છે, વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાનો પ્રતિકાર કરે છે અને તેમની મેટાબોલિક જરૂરિયાતો અનુસાર પૂરકનો ઉપયોગ કરે છે.

2010 માં હાથ ધરવામાં આવેલા અન્ય એક અભ્યાસમાં BMI (બોડી માસ ઇન્ડેક્સ) પર આધારિત દૈનિક BCAA ના સેવન અને વ્યક્તિગત શરીરના વજન વચ્ચેનો સંબંધ દર્શાવવામાં આવ્યો હતો. ખાસ કરીને, BCAA ની ઊંચી સાંદ્રતા ઓછી શરીરની ચરબી સાથે સંબંધ હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે, એટલે કે આ પૂરકની યોગ્ય માત્રા વ્યક્તિના એકંદર આરોગ્ય પર અત્યંત હકારાત્મક અસર કરે છે.

સામાન્ય રીતે BCAAs અને એમિનો એસિડ તંદુરસ્ત, ટકાઉ વજન ઘટાડવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.

વધુમાં, તે દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે BCAA ની ઉણપ ડાયાબિટીસમાં ફાળો આપી શકે છે. આ જ અભ્યાસ દર્શાવે છે કે વધારાના સેવન લ્યુસીન, વેલિનાઅને આઇસોલ્યુસિનડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરી શકે છે, પરિણામે દર્દીઓની સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારો થાય છે.

આર્જિનિન, એલ-કાર્નેટીન અને ડાયાબિટીસ વચ્ચેના સંબંધની તપાસ કરતા અભ્યાસોમાં સમાન પરિણામો પ્રાપ્ત થયા હતા.

શું નિયમિત પાણીને બદલે કસરત દરમિયાન BCAA લેવાથી ફાયદો થાય છે?

કસરત દરમિયાન વધારાના એમિનો એસિડ લેવાથી ખરેખર પરિણામો સુધારવામાં મદદ મળશે? તે તમારા લક્ષ્યો પર આધાર રાખે છે.

મને વારંવાર પૂછવામાં આવે છે કે શું તમારે ખરેખર વધારાનું BCAA લેવાની જરૂર છે. તેમના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ હોવા છતાં, જવાબ આખરે બે બાબતો પર આવે છે: તમે જે કસરત કરો છો અને તમારા ફિટનેસ અને બોડીબિલ્ડિંગના લક્ષ્યો.

બ્રાન્ચ્ડ-ચેઇન એમિનો એસિડ (BCAAs) ત્રણ આવશ્યક એમિનો એસિડથી બનેલા છે: લ્યુસીન, આઇસોલ્યુસીન અને વેલિન. તેઓને "આવશ્યક" ગણવામાં આવે છે કારણ કે આપણું શરીર તેને પોતાના પર ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી, તેથી તે ખોરાક દ્વારા જ લેવું જોઈએ. તમે અલબત્ત, એમિનો એસિડથી ભરપૂર એવા ખોરાકનું સેવન કરી શકો છો - ચિકન, બીફ અને ઈંડા - પરંતુ પૂરકના તેના ફાયદા છે કારણ કે શુદ્ધ BCAAs યકૃત અને આંતરડાને બાયપાસ કરે છે અને સીધા તમારા લોહીના પ્રવાહમાં જાય છે.

BCAAs ખાસ કરીને એવા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે કે જેઓ સ્નાયુ બનાવવા અથવા સ્નાયુ સમૂહ જાળવવા માંગે છે. BCAAs, ખાસ કરીને લ્યુસીન, સ્નાયુ પ્રોટીન સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપીને અને પ્રોટીન ભંગાણને અટકાવીને પ્રોટીન ચયાપચયને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

પરંતુ શું આ કારણ પ્રી-વર્કઆઉટ સર્વિંગ લેવા માટે પૂરતું છે? જવાબ થોડો વધુ જટિલ છે.

BCAA: એક વૈજ્ઞાનિક અભિગમ

સંશોધન દર્શાવે છે કે વ્યાયામ પહેલાં BCAA નું સેવન પ્રોટીન સંશ્લેષણના દરમાં વધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે, સ્નાયુ પ્રોટીન ભંગાણને અટકાવે છે અને સ્નાયુઓને નુકસાન અને દુખાવાના લક્ષણોને ઘટાડે છે. ખૂબ પ્રભાવશાળી લાગે છે, બરાબર ને?

પરંતુ આ પરિણામો આવશ્યકપણે સાબિત કરતા નથી કે BCAAs શક્તિ અથવા સ્નાયુ સમૂહમાં વધારો કરે છે. જો તમારી તાલીમનો ધ્યેય શક્તિ અને શક્તિ વધારવાનો છે, અને તમે પહેલેથી જ ઉચ્ચ-પ્રોટીન ખોરાક અને પ્રોટીન શેક દ્વારા તમારી દૈનિક પ્રોટીન જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી રહ્યાં છો, તો પછી પૂરક BCAA કદાચ તમને મદદ કરશે નહીં.

જો કે, હજુ સુધી તમારા શેકરને ફેંકી દો નહીં! BCAAs તેમના પોતાના પર સ્નાયુઓની અતિશયતાને ઉત્તેજિત કરી શકતા નથી, પરંતુ તાલીમ પહેલાં 6-10 ગ્રામ લેવાથી સ્નાયુ વૃદ્ધિને ઉત્તેજીત કરવા અને તમને જલ્દી જિમમાં પાછા લાવવા માટે પૂરતું વજન વધારવામાં મદદ મળી શકે છે, કારણ કે તે તમારી પુનઃપ્રાપ્તિને ઝડપી કરશે.

વધુમાં, BCAAs નો ઉપયોગ કસરત દરમિયાન ઊર્જાના તાત્કાલિક સ્ત્રોત તરીકે થાય છે. BCAA ના પરિભ્રમણ સ્તરમાં ઘટાડો મગજમાં સેરોટોનિનની સાંદ્રતામાં વધારો તરફ દોરી જાય છે, જે સંશોધકો માને છે કે કસરત દરમિયાન થાક ઘટાડવામાં ભાગરૂપે ફાળો આપે છે. આ સહનશક્તિ કસરત માટે ખાસ કરીને સાચું છે.

જો તમે લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ ડાયેટ ફોલો કરી રહ્યાં હોવ અથવા ઉપવાસની સ્થિતિમાં કસરત કરતા હોવ તો તમારા વર્કઆઉટ પહેલાંના પીણામાં એક અથવા બે ચમચી BCAA ઉમેરવાથી પણ ફાયદો થઈ શકે છે, કારણ કે જ્યારે તમારા સ્નાયુઓ ગ્લાયકોજન ધરાવતા હોય ત્યારે તેઓ થાક ઘટાડી શકે છે અને કસરત દરમિયાન ચરબી બર્નિંગ વધારી શકે છે. - ભૂખ્યા.

નિષ્કર્ષ

બ્રાન્ચ્ડ ચેઇન એમિનો એસિડ્સ (BCAAs)માનવ શરીર માટે અનિવાર્ય છે અને હાયપરટ્રોફી અને સ્નાયુ સમૂહની જાળવણીમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેઓ યકૃતમાં પ્રોટીન સંશ્લેષણ દ્વારા વિવિધ પેશીઓ, હીલિંગ અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓની રચના પર હકારાત્મક અસર કરે છે.

અખરોટ અને મકાઈ (છોડના સ્ત્રોત તરીકે), માંસ, દૂધ અને ઈંડા કોટિંગ માટે શ્રેષ્ઠ છે દૈનિક જરૂરિયાતએમિનો એસિડમાં. જો શરીર લઘુત્તમ રકમ પ્રાપ્ત કરતું નથી વેલિના, લ્યુસીનઅને આઇસોલ્યુસિન, જે ઘણીવાર વ્યાવસાયિક રમતવીરો વચ્ચે થઈ શકે છે, આ ઉણપને પૂરક ખોરાકના ઉપયોગ દ્વારા સરળતાથી સરભર કરી શકાય છે, જે ડાયાબિટીસ જેવા અમુક રોગોની રોકથામ અને સારવાર માટે પણ ઉપયોગી છે.

સ્નાયુ સમૂહ બનાવવામાં મદદ કરવા માટે ખૂબ જ તીવ્ર તાલીમના સમયગાળા દરમિયાન પૂરક ખોરાક લેવાનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે.

BCAAસ્નાયુઓના કૃશતાને અટકાવવા માટે વજન ઘટાડવાના આહાર દરમિયાન પણ તે લેવું જોઈએ, કારણ કે આ સમયગાળા દરમિયાન શરીરમાં ચોક્કસ પોષક તત્વોનો અભાવ હોઈ શકે છે. મોટાભાગના આહારમાં વેલિન, લ્યુસીન અને આઇસોલ્યુસીન સહિત એમિનો એસિડ જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોનો વપરાશ જરૂરી છે અને તંદુરસ્ત અને ટકાઉ વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આમાંથી સામગ્રી પર આધારિત: aminoacidstudies.org/bcaa/

શરીરના સુમેળભર્યા વિકાસ માટે, સારા પરિણામોઅને ટકાઉ પ્રગતિ માટે, એથ્લેટે માત્ર તેના આહાર વિશે અત્યંત સાવચેત રહેવું જોઈએ નહીં, પરંતુ ખાસ રમતના પૂરવણીઓની અવગણના પણ કરવી જોઈએ નહીં. કહેવાતા આવશ્યક એમિનો એસિડ BCAA એ એથ્લેટ્સમાં રેકોર્ડ લોકપ્રિયતા મેળવી છે.

બધા આવશ્યક એમિનો એસિડ મનુષ્યો માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ તે BCAA સંકુલ છે જે એથ્લેટ્સ માટે ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારા વર્કઆઉટ્સને વધુ અસરકારક બનાવવા અને પરિણામોને વધુ દૃશ્યમાન બનાવવા માટે BCAA ને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે લેવું તે જાણવું.

આવશ્યક એમિનો એસિડના લક્ષણો

માનવ શરીરમાં બે ડઝન કરતાં વધુ એમિનો એસિડ હોય છે, જેમાંથી દરેક ચોક્કસ કાર્ય કરે છે. તે બધાને બે જૂથોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: બિનજરૂરી અને આવશ્યક એમિનો એસિડ. પહેલાનું શરીર દ્વારા સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે, જ્યારે બાદમાં માત્ર ખોરાક અને વિશેષ પોષક પૂરવણીઓ સાથે પૂરા પાડી શકાય છે.

તે બીજા જૂથમાં છે કે 3 એમિનો એસિડને અલગ પાડવામાં આવે છે, જે તેમની શાખાવાળા પરમાણુ બંધારણમાં અન્ય કરતા અલગ છે - વેલિન, લ્યુસીનઅને આઇસોલ્યુસિન, શબ્દ દ્વારા સંયુક્ત BCAAs(અંગ્રેજી બ્રાન્ચેડ-ચેઇન એમિનો એસિડ્સમાંથી). રશિયનમાં તેનો ઉચ્ચાર “БЦАА” અથવા ફક્ત “БЦА” થાય છે.

BCAA શું માટે છે?

તેમની ક્રિયા ખૂબ જ બહુપક્ષીય છે, તેથી તેઓ વિવિધ હેતુઓ માટે એથ્લેટ્સ દ્વારા સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાય છે.

સ્નાયુ વૃદ્ધિ માટે

BCAA એમિનો એસિડ એ નવા સ્નાયુ પેશીના નિર્માણ માટે મુખ્ય સામગ્રી છે. તેઓ સ્નાયુઓમાં તમામ એમિનો એસિડના ત્રીજા કરતાં વધુ બનાવે છે. જે લોકો રમતગમતમાં જોડાતા નથી અને સ્નાયુ સમૂહ બનાવવાના ધ્યેયને અનુસરતા નથી, તેમના માટે આ એમિનો એસિડની જરૂરિયાત દૈનિક આહારમાં સમાવિષ્ટ પ્રોટીનના સેવન દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે.

નિયમિતને આધીન તાકાત તાલીમએમિનો એસિડનો ભંડાર ઝડપથી ખતમ થઈ જાય છે અને સ્નાયુ તંતુઓની અસરકારક પુનઃસ્થાપન અને વૃદ્ધિ માટે શરતો બનાવવા માટે, તેમના પુરવઠાના વધારાના સ્ત્રોતોની જરૂર છે. આમ, સ્નાયુ સમૂહ મેળવવા માટે BCA લેવાથી એથ્લેટ ઇચ્છિત લક્ષ્યની નજીક લાવે છે.

ઊર્જાના સ્ત્રોત તરીકે

તાકાત લોડ દરમિયાન, શરીરમાં ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાઓ શરૂ થાય છે, ગ્લુકોઝ મુક્ત કરે છે - ઉચ્ચ ગુણવત્તાની તાલીમ માટે જરૂરી ઊર્જાનો સ્ત્રોત. ખરાબ બાબત એ છે કે આ કરવા માટે, શરીરને તેના પોતાના સ્નાયુઓનો નાશ કરવો પડે છે, જે કેટાબોલિક પ્રક્રિયાને ટ્રિગર કરે છે. BCAA સાથે પૂરક અપચયને અટકાવે છે અને અન્ય શક્તિશાળી ઊર્જા બૂસ્ટર, લ્યુસીન સપ્લાય કરે છે. અને કારણ કે તે ગ્લુકોઝથી અલગ માર્ગ સાથે કામ કરે છે, શરીરમાં અપચયના ન્યૂનતમ સ્તર સાથે ઊર્જાના બે સ્ત્રોત છે.

ગ્લુટામાઇન સંશ્લેષણ માટે

બીસીએએ એ ગ્લુટામાઇન, અન્ય એમિનો એસિડના સંશ્લેષણ માટેનું સંસાધન છે, જેના વિના ઉચ્ચ ગુણવત્તાની તાલીમ અને પુનઃપ્રાપ્તિ અશક્ય છે. ગ્લુટામાઇનની ઉણપ શું તરફ દોરી જાય છે તે અહીં છે:

1. ઓવરટ્રેનિંગ;
2. રોગપ્રતિકારક કાર્યોમાં ઘટાડો;
3. વૃદ્ધિ હોર્મોનના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો;
4. કેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનું સક્રિયકરણ.

વેલિન, લ્યુસીન અને આઇસોલ્યુસીનની પૂરતી માત્રા એથલીટને સીધી સ્નાયુઓમાં જેની જરૂર છે તેનું સંશ્લેષણ કરવામાં મદદ કરે છે.

ચરબી બર્નિંગ માટે

BCAA એમિનો એસિડ ઇન્સ્યુલિન અને લેપ્ટિન જેવા હોર્મોન્સના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે. ઇન્સ્યુલિન સાથે, બધું વધુ કે ઓછું સ્પષ્ટ છે - તે ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે, ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે. લેપ્ટિન એ એક વધુ જટિલ હોર્મોન છે જે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતી વ્યક્તિ માટે અતિ મહત્વપૂર્ણ છે.

શરીરમાં જેટલા વધુ ચરબી કોષો અને એડિપોસાઇટ્સ હોય છે, લેપ્ટિનનું સ્તર વધારે હોય છે. જલદી કોઈ વ્યક્તિ તેના સામાન્ય આહારમાં ફેરફાર કરે છે, કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન ઘટાડે છે, દૈનિક કેલરીનું સેવન ઘટાડે છે અને શારીરિક પ્રવૃત્તિનો સમાવેશ કરે છે, લેપ્ટિનનું સ્તર ઝડપથી ઓગળે છે, જે ભૂખમાં વધારો અને ચયાપચયમાં મંદી તરફ દોરી જાય છે. એટલે કે, આ હોર્મોન વિના, શરીર તેના ચરબીના ભંડારને બચાવવા અને વધારવા માટે બધું જ કરે છે. લ્યુસિન શરીરમાં લેપ્ટિન સ્તરને પુનઃસ્થાપિત કરે છે, જે વજન ઘટાડવા માટે BCAA લેવાનું અત્યંત મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે.

આ આવશ્યક એમિનો એસિડની અસરકારકતા અસંખ્ય અભ્યાસો દ્વારા પુષ્ટિ મળી છે અને વૈજ્ઞાનિક કાર્યો. સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન ઉત્પાદકો ઘણીવાર એવા ઉત્પાદનો ઓફર કરે છે કે જેના ઉપયોગની જરૂરિયાત તદ્દન શંકાસ્પદ છે, પરંતુ લ્યુસીન, આઇસોલ્યુસીન અને વેલિનનું સંકુલ ખરેખર તમારા પ્રદર્શનને નોંધપાત્ર રીતે સુધારવામાં મદદ કરે છે. ઊર્જા અને શક્તિનો સ્ત્રોત, ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ, દુર્બળ સ્નાયુ સમૂહ બનાવવો અને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરવી - તે જ BCAA છે.

પ્રકાશન સ્વરૂપો

પૂરક પસંદ કરતી વખતે, તમારે ધ્યાન આપવાની જરૂર છે, સૌ પ્રથમ, બ્રાન્ડ અને ડોઝની વિશ્વસનીયતા પર. સક્રિય ઘટકોની ઓછી સામગ્રી સાથે સસ્તું ઉત્પાદન લઈને, તમે પૈસા બચાવવા માટે સમર્થ હશો તે વિચારવામાં મૂર્ખ ન બનો. તે સારું છે જો ડોઝ દરેક સેવા દીઠ 5 ગ્રામ BCAA થી શરૂ થાય.

• કેપ્સ્યુલ્સ.
• અનુકૂળ આકાર અને તટસ્થ સ્વાદ, એકદમ ઝડપી વિસર્જન.
• ગોળીઓ. તેમનો સ્વાદ થોડો કડવો હોય છે અને તેને ઓગળવા અને શોષવામાં થોડો સમય લાગે છે. અલગ-અલગ ફ્લેવર સાથે ચાવવા યોગ્ય ગોળીઓ પણ ઉપલબ્ધ છે.
• પાવડર. તે શુદ્ધ અથવા ફળદ્રુપ હોઈ શકે છે અને ખૂબ જ ઝડપથી શોષાય છે.

પ્રવાહી. વિભાજીત બોટલમાં અથવા પાણીમાં ઓગળેલા સાંદ્ર સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે. તેમની પાસે ઉચ્ચ શોષણ દર છે, પરંતુ તે પ્રકાશનના તમામ સ્વરૂપોમાં ઓછામાં ઓછા ફાયદાકારક છે.

BCAA લેવાની વિશેષતાઓ

તીવ્ર તાલીમ શરીરના આવશ્યક એમિનો એસિડના પુરવઠાને ઘટાડે છે, જે સ્નાયુ તંતુઓના વિનાશ તરફ દોરી જાય છે, શક્તિમાં ઘટાડો થાય છે અને શક્તિ ગુમાવે છે. આ પ્રક્રિયાઓ તમને જણાવે છે કે BCAA ક્યારે લેવું સૌથી યોગ્ય છે.

તેથી, વર્કઆઉટનો હેતુ ચરબી બર્ન કરવાનો છે અથવા સ્નાયુની પેશીઓ વધારવાનો છે કે કેમ તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, બીસીએએ સંકુલ ખૂબ શરૂઆતમાં જ લેવું જોઈએ. આ રમતવીરને ગુણવત્તાયુક્ત તાલીમ અને સ્નાયુઓને જરૂરી ટેકો અને પોષણ પ્રદાન કરશે. સ્નાયુ તંતુઓની પુનઃપ્રાપ્તિ અને વૃદ્ધિની પ્રક્રિયાને ધીમું ન કરવા માટે, આગળનો ભાગ વર્કઆઉટના અંત પછી તરત જ લેવો જોઈએ.

મહત્વપૂર્ણ: જો રમતવીર BCAA ટેબ્લેટને બદલે દ્રાવ્ય પસંદ કરે છે, તો તે તાલીમ દરમિયાન પણ લેવી જોઈએ. આ અભિગમ સ્નાયુઓને એમિનો એસિડ અને પ્રવાહીનો સતત અને વધુ સમાન પુરવઠો પૂરો પાડશે.

ઊંઘ દરમિયાન પુનર્જીવન પ્રક્રિયાઓ સૌથી વધુ સક્રિય હોવાથી, રાત્રે એમિનો એસિડનો એક ભાગ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, ઉચ્ચ-તીવ્રતાની તાકાત તાલીમ પછી, આ સ્નાયુઓમાં દુખાવો ઘટાડવામાં મદદ કરશે.

સ્નાયુ સમૂહ પ્રાપ્ત કરતી વખતે, તમે BCAA ને અન્ય પ્રકારના રમત પોષણ સાથે જોડી શકો છો: પ્રોટીન અથવા ક્રિએટાઇન.

જેઓ વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે તેમના માટે BCAA ના ફાયદા નોંધનીય હશે. પૂરક લેપ્ટિનના ઉત્પાદન દ્વારા ભૂખને દબાવવા અને ચરબી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયાને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે. આ હેતુ માટે, તમે સમગ્ર દિવસ દરમિયાન વધારાના એમિનો એસિડના સેવનની વ્યવસ્થા કરી શકો છો. જો કે, જો બચત કરવાનો પ્રશ્ન હોય, તો તેને પ્રોટીન શેકથી બદલી શકાય છે.

આરામના દિવસોમાં વહીવટનો સમય અને આવર્તન

સવારના કેટાબોલિઝમ જેવી ઘટનાને ટાળવા અને તમારા સ્નાયુઓને શક્તિ આપવા માટે, આરામના દિવસે જાગ્યા પછી તરત જ એમિનો એસિડનો એક ભાગ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વધુ એક ડોઝ સૂતા પહેલા નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, ખાસ કરીને જો રમતવીર બીજા દિવસે તેની આગળ સવારની વર્કઆઉટ કરે.

ડોઝ

BCA ની સરેરાશ માત્રા 5 થી 10 ગ્રામ સુધીની હોય છે. વહીવટની આવર્તન - તાલીમના દિવસોમાં દિવસમાં 3-4 વખત અને બાકીના દિવસોમાં 1-2 વખત. આ ડોઝ એથ્લેટની BCAA માટેની જરૂરિયાતોને આવરી લે છે, જો કે તેના આહારના ઉત્પાદનોમાં આવશ્યક એમિનો એસિડની પૂરતી સામગ્રી હોય.

શક્ય વિરોધાભાસ

જેમ માંસ અથવા કુટીર ચીઝ શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકતા નથી, તેમ BCA નું વધારાનું સેવન પણ આ કરશે નહીં. આ પદાર્થો સંપૂર્ણપણે સલામત છે, રમતવીરની ઉંમર અને તાલીમના સ્તરને ધ્યાનમાં લીધા વિના લઈ શકાય છે અને ઉપયોગમાં વિરામની જરૂર નથી.

એમિનો એસિડ અન્ય પ્રકારના રમત પોષણ સાથે સુસંગત છે અને તેની અસરકારકતા પણ વધારી શકે છે. તમારે જે ન કરવું જોઈએ તે છે BCAA અને આલ્કોહોલનું મિશ્રણ. ઓછી આલ્કોહોલ સામગ્રી સાથે પણ પીણાં પીવાથી એનાબોલિઝમ પર હાનિકારક અસર પડે છે, ચરબીના જથ્થામાં વધારો થાય છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ ધીમી પડે છે, જે તમામ પ્રયત્નોને રદ કરે છે અને એમિનો એસિડ લેવાનું અર્થહીન બનાવે છે.

BCA ની રકમ માટે રેકોર્ડ ધારકો ચિકન સ્તન, ઇંડા, બીફ, ટુના, સૅલ્મોન, ટર્કી - છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, એક ભાગ ચિકન સ્તન 150 ગ્રામ વજનમાં લગભગ 6 ગ્રામ BCAA હોય છે.

વધુમાં, તમે છોડના ખોરાકમાં આવશ્યક એમિનો એસિડ શોધી શકો છો. તેમાં સૌથી ધનિક છે કઠોળ (કઠોળ, ચણા, મસૂર, વટાણા), બદામ (કાજુ, મગફળી) અને ઘણા બીજ (કોળું, શણ, સૂર્યમુખી).